食品整改报告

第一篇：食品整改报告

篇一：食品公司整改报告

重庆市怀乡食品有限责任公司整改报告

重庆市荣昌县质量技术监督局食品科：

2012年12月14日，贵局食品科李微波科长一行三人对我公 司进行食品质量安全监督抽查中，发现我公司印制的香肠、腊肉包装标识上的qs标志仍为质量安全，出现不合格情况。收到该项检查报告后，公司领导高度重视，召集了质量技术、车间等相关部门，对不合的原因进行了分析，并制定了相关措施。经分析认为，出现该不合格的原因是香肠、腊肉包装标示是2009年印制多过末使用完遗留下的。针对以上情况，我公司已采取从新印制新版香肠腊肉包装标示，停止使用遗留下的香肠、腊肉包装标示，并对其进行销毁处理（新印制香肠腊肉包装标示附后），在以后工作经营中以最大努力完善公司内部控制。

重庆市怀乡食品有限责任公司

2013年1月4日篇二：关于食品监督检查整改的报告 关于卫生监督检查整改的报告 县食品药品监督管理局：

2013年10月11日县食品药品监督管理局检查组对我校食堂餐厅进行了检查，根据《食品安全法》和《食品安全操作规范》相关规定，对我校食堂食品购进，验收，储存等方面不规范行为提出了一些问题并限期改正。一．改正内容及要求如下：

1.保持就餐及操作场所干净整洁，消除蚊蝇。

2.督促从业人员进行自身健康体检，并定期进行食品安全知识培训。3.合理地停摆放食品，做好食品留样工作。4.及时检查食品加工设施设备。5.督促从业人员进行晨检。

二、检查组上午检查完毕后，我校即刻组织各部门负责人召开会议深刻剖析原因:

1、工作人员卫生意识淡化，缺乏卫生知识的学习；

2、餐厅的结构存在缺陷，制约相关卫生设施的使用；

3、后勤管理工作强度不大，督导执行不力。

三、我校对存在的问题及时纠正，同时组织相关人员学习相关的知识，加强卫生服务意识，制订下一步整改提出了具体措施：

1.对就餐场所及操作场所加大卫生打扫力度，保持了就餐及操作场所干净整洁，餐厅排烟排风管道口装上防鼠、防蝇网，并且定期清洗，安装了灭蝇灯，消毒灯。每天必须对餐具进行消毒，并做好记录

2.要求从业人员必须办理健康证，并定期体检，定期组织从业人员进行食品安全知识培训。3.要求餐厅仓库所有食品物资分类存放，划定区域，做好标识；每天对就餐食品留样，留样食品必须冷藏。

4.要求餐厅食品加工工具、容器、设备生熟分开，同时做好标识，并且定期清洗维护保养。5.要求从业人员及班主任每天进行晨检，并作好记录。

以上各项我们已整改完成，期待领导的再次莅临指导，我们将加强卫生管理建设，增强为全校师生服务的观念，同时要认真虚心接受监督检查，并将检查中发现的问题在全校通报批评。今后我们积极主动做好各项服务工作，加强相关法律法规的学习，认真做好学校自查，及时发现问题，及时解决问题，严格遵守服务规范，从各个方面促进学校的后勤服务工作，敬请领导再次来我校指导工作，并提出宝贵意见。

庄口初中 2013.10.13 食品监督检查整改报告

庄口初中

2013.10.13篇三：某食品公司整改措施报告 xx市xxxx有限责任公司 整改措施报告

xx市工商行政管理局: xxxx年x月xx日，在贵局组织的食品质量安全监督抽检中，我公司生产日期为xxxx年xx月xx日，规格为xxxg/袋的产品经xx市食品质量安全监督检测中心抽样检验，出现x项目不合格情况。

收到该检验报告后，公司上下高度重视，董事长召集了技术、质量相关部门，对出现不合格的原因进行了分析，并制定了相关措施。经分析认为，出现x项目不合格的原因是：

我们在xxx产品的生产制作过程中添加了xx生产的xxxx(所添加比例为0.15kg/100kg)。针对以上情况，我公司采取以下措施： 1.全厂停产进行整改，并组织员工进行食品质量安全教育及学习《食品安全法》等法律法规。2.停止在产品中加添明矾，并对已生产的不合格产品进行销毁处理。

3.完善食品质量安全内部控制制度，规定食品质量安全检验员，定时定量对产品进行质量安全检测，其结果直接向董事长进行报告。现我公司已认识到做红薯粉绝不能添加明矾，绝不做有铝的红薯粉丝；今后我们会吸取这次的教训，严格按照国家标准，加强质量管理技术改进，为广大消费者提供安全、健康、放心的产品。xx市xxxx有限责任公司 2012年7月5日

第二篇：食堂食品安全卫生整改报告

宜章县食品安全委员会：

xx年9月贵单位组织人员对我校食堂进行了食品安全卫生工作检查，并提出相应的要求和希望，在此，由衷地感谢你们对我校工作的关心和支持。

在虚心听取你们的意见后，学校领导和食堂管理人员十分重视，专门召开了食堂管理工作会议，针对我校食堂存在问题并参照其他学校食堂存在的问题，进行了全面分析和认真整改：

一、进一步强化校长为第一责任人的校长负责制度，强化学校食品卫生管理，进一步明确专人负责学校食堂卫生管理和监督，建立建全监督管理与定期检查制度，加大检查力度，完善设施设备。

二、进一步健全食品、食品原料、食品添加剂和相关产品的采购查验和索票索证制度，完善供货商档案，实行定点采购，签订购销合同，建立健全各类台账。

三、组织人员对原有货物进行彻底排查，清理“三无”及过期产品，对不合格产品坚决销毁，对检验检疫不严格或者手续不全的产品进行清退。如将原采购的食用猪油退货，改用合格的名牌产品“元宝牌”餐饮大豆油。

四、加大资金的投入，改善仓储设施，加装仓库排风扇，并计划在最近时间内改装地楼。同时要求仓管员加强仓库管理，合理摆放，定期盘查，确保货物质量。

五、改善消毒设施，加强消毒管理，增设餐具保洁柜，进一步加强场所、炊具、餐具的清洗消毒管理工作，安排人员对保洁消毒工作进行全程监管。

六、加强添加剂使用管理，不使用非食用物质加工食物。

七、进一步规范餐厨废弃油脂的处理，与潲水收取人员签订《潲水处理协议》，安排值班人员对潲水处理情况进行登记，并随时跟踪考察。

八、对于其它做得较好的工作，如环境卫生、食品安全预警、食品留样、含毒测试、消毒及记录、健康管理、卫生许可等，我们一并予以完善和加强。

再次感谢上级对我们的关心和支持，欢迎上级相关部门随时对我校食品安全工作进行监督指导！

宜章县第八中学

xx年12月25日

第三篇：食品生产许可证整改报告

篇一：”qs“认证现场审核整改报告范文 ****食品厂（或公司）“qs”认证整改报告（范文）

本厂（或公司）自****年**月**日取得“食品生产许可证”以来，严格根据食品生产企业的各项要求组织生产经营，全面实现了质量目标，使产品质量和经营管理上了一个新台阶。根据“食品生产许可证”管理规定，本厂于****年**月**日向**市市场监督管理局提出换证申请，该局于****年**月**日派出由***、***、***等三位同志组成的核查组对我厂（或公司）进行了全面深入细致的现场核查。核查组充分肯定了我厂（或公司）认真实施食品生产企业相关法律法规的成绩，认为已符合****生产企业“qs”审查标准，同时也指出了 * 个基本符合项需要改进，要求尽快予以整改。因此，我厂（或公司）专门组织有关责任部门和相关人员，对核查组指出的情况和问题进行讨论和总结，启动《预防与纠正措施控制程序》，认真进行了整改。现把整改情况总结如下：

一、存在的问题

[按顺序逐个列出审查组审定的基本符合项（8个以内）]。如： 1、1.4.1 未能提供食品安全法、质量管理手册等相关法规及生产工艺操作相关人员的培训考核记录； 2、1.4.4相关人员健康档案制度未落实到位； „„

二、整改措施

1、厂（或公司）领导和质量负责人专门组织召开了整改会议，统一认识，决定对存在的问题及时予以整改，逐项对照，认真落实，严格执行《质量管理体系文件》。

2、成立整改领导小组，对基本符合项限期整改，落实整改责任人。

3、通过有关责任部门和有关人员的积极工作，已于****年**月**日完成了整改。通过这次“qs”换证现场核查组的现场核查指导，进一步提高了对实行全面质量管理的认识和管理水平，也发现了尚存在的问题。今后我厂（或公司）将认真总结经验，不断完善质量管理体系，严格执行****生产企业的相关法律法规，切实保障食品质量安全。整改实施情况详见《整改实施情况表》 ****食品厂（或公司）****年**月**日 ****食品厂（或公司）整改实施情况表 ****食品厂（或公司）

****年**月**日篇二：生产许可证整改报告报送定稿

安徽虹光企业投资有限公司 《食品生产许可证》审查

整 改 报 告

二零一三年六月 ***有限公司

食品生产许可证审查整改报告 ***质量技术监督局：

2013年6月1日，贵局审查组对我公司进行了食品生产许可证规定条件审查。各位专家本着服务企业、有效监督的原则，依据《食品生产许可证审查通则》和《淀粉及淀粉制品生产许可证审查细则》，对我公司的申请材料和生产场所两个部分37个项目进行了全面、认真的审查，并针对企业在生产及管理上存在的不足提出了6项宝贵意见。公司领导高度重视此次食品生产许可证的规定条件审查工作，召开了专门会议通报审查结果，按照审查意见，认真分析原因，制定整改措施，责成专人负责整改工作，并监督落实到位。现将企业整改情况汇报如下：

1、改进项1.10：生产过程质量管理考核办法内容不全面。公司十分重视对生产过程的质量管控，但由于企业管理缺乏相关经验，导致生产过程质量管理考核内容不全面。按照审查组对生产过程质量管理考核办法内容提出的具体要求，主管质量技术的负责人对生产过程质量考核的各项内控指标进行了汇编汇总。今后公司将更加重视生产过程质量管理考核，并将其作为企业质量管控的一项重要指标进行定期抽查和监督，确保产品质量管理全面、有效。详见质量手册第59-61页：生产过程质量管理制度及考核办法。

2、改进项2.2.1：生产车间卫生状况及洗手更衣等设施略微欠缺 此次审查组进行实地审查，对我们的生产车间卫生状况及洗手更衣设施提出了的意见和建议，我们虚心接受专家提出的意见，对车间卫生认真清理，切实按照专家的建议对公司洗手更衣等设施进行更新，保证公司的生产环境清洁卫生，生产产品质量安全。见整改图片。

3、改进项2.2.4：主、副产品包装间与生产车间隔离不彻底，略有交叉。

公司主副产品包装间与生产车间隔离不彻底，可能造成交叉污染。根据专家们的建议我公司已就该项做了改进，重新将淀粉包装间及副产品包装间与车间完全隔离，避免人流物流的交叉污染，确保主副产品的质量。见整改图片

4、改进项2.3.1：包装材料库存放条件略有不足，应完善。经过审查组的审查，公司的包装材料库存放条件还存在不足之处，主要表现在缺少通风设施、灭火器存放位置不合理、墙面没有用浅色无毒材料覆涂。公司本着发现问题必须改正，立即改正的原则，已将包装材料库的墙面覆涂，安装了换气扇，将灭火器按规定放置。见整改的照片。

5、改进项2.4.1：包装机计量控制需完善。

公司淀粉包装间利用自动定量包装称计量，自动包装称由生产厂家根据公司产品包装规格要求设置并定期测试，本公司用自备电子台称校检。自备电子称经当地计量测试研究所检定合格。经专家审查，质量手册中相关计量控制内容不全面。公司质控部立即制定包装机计量控制制度，并及时组织包装工及码垛工学习，确保产品计量控制准确。见质量手册第68页及整改图片。

6、改进项2.4.3：生产设备（清理筛等）清理及维护保养存在一些不足。此次审查组进行实地核查，指出我公司生产设备清理及维护保养的不足之处。公司相关负责人立即组织相关人员按审查组的要求对相关设备进行清理维护保养，确保设备始终维持在最佳状态，保证设备正常运转及产品质量始终如一。目前设备性能和状况良好。见整改图片。以上是针对审查组提出的六个方面的问题，我公司制定的相应整改措施，请领导和专家评审指正。此次对公司的实地审查，是我们一次难得的学习和提高的过程，在审查组的耐心指导和辛勤工作下，我们得以及时发现生产、质量管理中存在的不足和需要改进的地方。通过整改，我们组织内部人员严格依据《淀粉及淀粉制品生产许可证审查细则》进行再次自查，相信通过此次《食品生产许可证》换证过程，一定可以将公司的管理水平提高到一个新的高度，为公司的健康发展、产品质量稳步提高提供有力保障。**** 二〇一三年六月八日篇三：生产许可证整改报告 ***有限责任公司

《食品生产许可证》审查

整 改 报 告

二零一五年六月 ***有限责任公司

食品生产许可证审查整改报告

陕西省食品监督所：

2015年5月22日，贵所审查组对我公司进行了食品生产许可证规定条件审查。各位专家本着服务企业、有效监督的原则，依据《食品生产许可证审查通则》和《白酒生产许可证审查细则》，对我公司的申请材料和生产场所两个部分37个项目进行了全面、认真的审查，并针对企业在生产及管理上存在的不足提出了6项宝贵意见。公司领导高度重视此次食品生产许可证的规定条件审查工作，召开了专门会议通报审查结果，按照审查意见，认真分析原因，制定整改措施，责成专人负责整改工作，并监督落实到位。现将企业整改情况汇报如下：

1、改进项：1.9：2015年未对厂区水源水质进行检验。

公司十分重视生产水源的管理，但由于公司长期以来使用的是杜康泉所出的杜康矿泉水，每年都由陕西省工程勘察研究院水土测试中心进行检测，水质符合gb8537-2008《饮用天然矿泉水》标准，但审查组检查时要求要有《生活饮用水卫生》标准的检验报告，公司立即与有资质的检验机构联系，送去了水样，在9天之内检验完毕并出据了符合gb5749-2006《生活饮用水卫生》标准的检验报告，今后每年要对水源按水活饮用水的标准进行检验，以满足《食品生产话证审查细则》的要求。确保产品质量符合国家法律法规的要求。

2、1.12 改进项：曲房内存入有杂物。

此次审查组进行实地审查，对我们的制曲车间卫生状况及曲房提出了的意见和建议，我们虚心接受专家提出的意见，对制曲车间卫生认真清理，对曲房内的杂物立即进行了清理，切实按照专家的建议对制曲曲房等设施进行更新，保证公司的制曲环境清洁卫生，生产产品质量安全。见整改图片。3、2.2.1改进项：罐装车间更衣室无紫外线灯，洗手龙头数量不足且为手动，无消毒及干手设施。

公司罐装车间更衣室无紫外线灯，洗手龙头数量不足且为手动，无消毒及干手设施。根据专家们的建议我公司已就该项做了改进，增加了自动水龙头，将原来的手动龙头用于消毒，对更衣室增加了两个紫光灯，墙壁上按装了挂钩，使能够有效的对衣服进行消毒，避免了衣物对产品的感染，满足了洗手要求，确保产品的质量。见整改图片

4、改进项：2.2.4 罐装车间调酒罐未对管道进行明显标识。经过审查组的审查，公司的调酒罐未对管道进行明显标识，因为调酒罐的管道每个罐有一个竖直的进酒管道和罐底部两个上下排列的出酒阀，工作人员都知道酒的走向，但没有进行明显标识，经审查组提出该宝贵意见后，我们立即组织相关人员制做了标识箭头，并对管道进行了明显的标识，使管道标识更加明显，确保了在使用过程中不会出现差错。见整改图片

5、改进项2.3.1成品库房有少量窗户破损，无防护。

经审查组的现场核查，成品库房窗户的玻璃有部分破损，影响了对产品的防尘、防雀。经审查组提出此问题后，我们立即让相关组织人员进行了更换，使库房产品得到有效的防护，确保了产品的质量安全。见整改图片

6、改进项：2.4.3制曲车间的制曲机未按时维护保养。

此次审查组进行实地核查，指出我公司制曲车间的制曲机未按时维护保养的不足之处。公司相关负责人立即组织相关人员按审查组的要求对相关设备进行清理维护保养，确保设备始终维持在最佳状态，保证设备正常运转及产品质量始终如一。目前设备性能和状况良好。见整改图片。

以上是针对审查组提出的六个方面的问题，我公司制定的相应整改措施，请领导和专家评审指正。此次对公司的实地审查，是我们一次难得的学习和提高的过程，在审查组的耐心指导和辛勤工作下，我们得以及时发现生产、质量管理中存在的不足和需要改进的地方。通过整改，我们组织内部人员严格依据《食品生产许可证审查细则》进行再次自查，相信通过此次《食品生产许可证》换证过程，一定可以将公司的管理水平提高到一个新的高度，为公司的健康发展、产品质量稳步提高提供有力保障。****有限责任公司 二〇一五年六月九日

第四篇：食品加工企业整改报告

食品安全生产整改报告

2016年 月 日上级相关部门就我公司企业资质有效性、生产场所、环境、厂房及设施情况、生产设备和检验设备情况、质量管理情况等多个方面进行全面检查，对生产管理中存在的一些不足提出了整改意见和要求。对此我公司上下高度重视，按检查组提出的意见和要求，我公司及时进行了认真的整改。根据要求，现将具体整改情况逐条报告如下：

化验室整改措施：

在检查中，化验室中未能按照相关要求将留样室单独分隔；日常生产记录中记录不完善并缺少标注溶液记录表；灭蝇防鼠及室内温度测量设备设施不完善。

根据检查要求我们将留样室分隔，并在化验室安装温度计，放置多个衣架，以保证化验室操作规程正确。第一时间安排相关生产记录人员整理完善出厂检验报告记录并制作标准溶液记录表，严格执行专人专项专表记录。并于当天下午在厂区内进行自查，将尚未安装灭蝇防鼠设备的个别区域加装上述设施。

原料库整改措施

原料包装袋未能按照新的相关要求使用原材料。

我公司在检查期间就发现的原料包装问题第一时间联系原料包装供货商，根据上级检查意见要求其迅速更换包装材料并将所有原材料包装袋更换成食品包装袋。

包装材料库房整改措施

包装材料未能离墙离地存放。

针对包装材料存放问题我公司要求相关责任人对包装材料先检查整理，加强对库房所有原材料的检验和管理，并按照原料存放离墙离地原则存放包装材料。

经过此次整改，我公司进一步落实质量安全主体责任的要求，提高了质量安全意识，从生产、管理细节上杜绝了质量安全隐患。今后，我们将始终保持高度警惕，以常抓不懈的高度责任感认真细致做好每一项工作，细致进行每一道工序，为长期、持续地生产优质产品，打下了坚实基础。

XXXXXXXXXXXX公司

2016年X月X日

第五篇：超市关于过期食品整改报告

超市整改报告

经此次检查，超市有过期食品的出现，食品销售是超市之本，食品销售期出现问题是超市经营大忌，更关乎消费者的安全，超市所有人员对本次过期食品出现都有不可推卸的责任，为避免此类事件再次发生，超市将严格按超市规章制度以及国家食品安全相关规定进行大力整改。整改目的

欲成事，当先立目标。本次整改将围绕食品可销售日期严格进行。为维护消费者权益，确保消费者吃到安全放心食品，超市将进行大力严格的整改，务求能建立一套切实可操作的食品销售日期检查和责任划分到个人的严密机制。

整改思路

超市食品种类繁杂，各类商品数量众多应该是出现此类事件的原因之一；虽已多次强调食品安全的重要但仍然出现了此类事件，说明超市员工虽有相关意识但工作仍然未做到位，这应该是原因之二。因此将针对这两个原因进行相关整改。货物管理和员工工作方式将成为本次整改重点内容。时间进程

在元旦前进行完相关整改工作并且有本质的变化，见到成效，为元旦的到来做好准备，力争让广大消费者朋友放心舒心，想买就买。整改规划

首先将围绕员工食品安全意识和工作方式进行整改： 1.再次加强食品安全意识的培养，明确食品安全法相关条令，争取让所有员工不仅有安全意识，更要有责任意识。2.将责任划分到个人。明确每位员工的义务与责任，出现问题将针对个人进行责任追究。

其次将围绕食品管理进行整改，食品种类繁多，过期食品的处理一定要重视，争取早发现早处理。针对这个问题，提出整改方式如下：

1.保证进货食品的各项标准符合要求。进货渠道要明确，要加强进货员工责任意识，相关员工要有严谨的工作方式，更加详细的检查货物各项指标并做相关记录，内部检查记录工作要加强，增加检查频率并且做好相关记录。

2.开展商品可销售日期的检查工作，找专人负责，负责检查的员工务必加强相关意识，做好检查工作。节日期间更是要增加检查频率，争取做到一天一查甚至两查，并且务必做好相关记录，店长要亲自检查。3.商品结构要重新调整。对商品定期进行盘点，淘汰滞销商品，食品类商品重点把关，争取将周转日期做到三天，相关记录务必做好，店长要亲自检查。总结

超市将严格按照食品安全法相关条例进行整改，望广大消费者以及相关部门监督。我们一定努力争取让消费者吃到放心的食品。