中国(道滘)国际美食节方案_

第一篇：中国(道滘)国际美食节方案_

一背景阐述 位于东莞西部黄金走廊的道滘镇早已有鱼米之乡美食之乡文化之乡中国曲艺之乡之美誉在朝着极具水乡特色的经济重镇快速迈进的同时道滘镇也愈发重视对本土特色文化的发掘和推广秉持水乡美食在道滘得天独厚的沉淀与发展以美食文化擦亮名镇风采以美食效益带动经济发展以美食传承吸引八方来客东莞道滘镇正把江河相聚之济川逐渐打造成美食相聚之济川而天下美食汇济川的愿望也正逐步清晰起来 2010年在道滘镇党委和政府的大力策动之下中国道滘国际美食节将要完成它的华丽升级以高规格 高档次 高质量为指导思想以水乡味道 国际色彩 旅游大餐 文化盛宴为本届口号在前两届成功基础上本届美食节将以美食文化旅游宣传为各突破点大幅度提升其品质及影响力开启道滘美食文化新篇章 二活动名称 中国道滘国际美食节 三活动内容 活动主题水乡味道 国际色彩 旅游大餐 文化盛宴 时 间2010年6月13日周日6月16日周三 主 会 场道滘济川广场 分 会 场江滨公园 沿江路 粤晖园 济川中学体育场 四主办单位 中国食品工业协会 广东食品工业协会 广东省旅游局 东莞市文化广电新闻出版局 东莞日报社 东莞市旅游局 道滘镇人民政府 五承办单位 东莞报业文化传播有限公司 六参与媒体拟 东莞日报东莞时报东莞时间网 东莞电视台东莞阳光网 广东电视台南方都市报广州日报晶报深圳特区报 珠海特区报惠州日报香港商报香港大公报等 七活动构成 八活动亮点 色色彩缤纷炫目的演艺活动荟萃中外美食和艺 术精品国内与国际传统与现代的碰撞让 人眼前一亮 香香飘万里强大的宣传攻势辐射省港各地国 内外参展商纷至沓来凸显国际效应 味五味俱全吃美食看演出赏民俗跟旅游 逛新城五大休闲体验在道滘一网打尽 形形式多样活动种类面面俱到征集评选比 赛晚会巡游展览一样不少多元形式表 达同一主题让来者印象深刻 九活动排期 十活动简介 水乡味道 1水乡美食风景街 时间6月13日16日 地点济川广场 作为此次美食节的三大展销项目之一水乡美食风景街的首要目 的就是将道滘甚至东莞本土的传统美食汇聚于此直接面对游客 进行销售和推介街中的全部陈列以水乡美食为主全面接受零售和 订单业务同时将邀请民间艺人进行流动表演吃喝玩乐购一个 都不少 2国际美食风情街 时间6月13日16日 地点济川广场

体现国际美食魅力放置各个国家具有代表性的美食在国际美食风情街展出和销售既能够让本地居民有机会品尝别国的美食又能让外地游客在这里找到家乡的口味 同时国外精彩节目也将在此轮番上演营造出别样的异域风情 3南北美食风味街 时间6月13日16日 地点济川广场

中国饮食文化博大精深南北风味各具特色到道滘南北美 食风味街将让你一饱口福过足中华小吃瘾北方的庙会小 吃新疆的草原烧烤海南岛的热带美食等等一些具有地域色彩 的民族美食汇聚于此让游客走过这一条街便能吃遍大半个中国 文化盛宴 一广场演艺 1开幕晚会 时间6月13日周日 地点济川广场 以美食为晚会的策划原点打造一场互动性极强别开生面的 大型综艺晚会晚会以色 香 意 味 形五大美食标准为主线涵盖 多种艺术形式原创性强不可复制性强呈现给观众一台能品尝 的文艺盛宴 2美食文化巡游 时间6月13日上午周日 地点济川广场

别开生面的美食文化巡游队伍将由近百名年轻的帅哥美女组 成他们衣着光鲜妆扮时尚带着极具本地特色和国际特色的美 食穿梭于城镇的主干道好吃又好玩让游玩的群众通过视觉和听 觉的享受感受到本届艺术节的冲击力 3中式情景婚宴暨荷灯祈愿

时间6月14日下午周一 地点济川广场东江河岸 水乡的浪漫在点燃的那盏荷花灯里在同吃的那碗牛肉丸 里在中式婚礼的鞭炮锣鼓声里中式婚嫁仪式及盛大非常 的婚宴内容都将在济川广场上实景展现 黄昏时刻舞台上经过精心编排的婚嫁过程一一上演舞 台下特别规划出的白天用来供游客休息落座的数十张桌上摆 满婚宴大餐招待道滘本地家族代表 夜幕降临表演结束时演员将引导群众前往东江边放荷花 灯将对爱情的期盼与祝愿进行到底 4西式情景婚宴暨摇滚派对

时间6月15日下午周二 地点济川广场 与昨日中式婚礼风格截然不同的西式婚礼又将激情上演白婚 纱与鲜花小提琴红酒与自助餐体现时尚的城市节奏美食和 音乐密不可分情景婚礼结束后我们将邀请广东著名摇滚乐high 翻热情夏夜让广大爱好音乐的年轻朋友感受道滘充满现代激情 的一面 5闭幕晚会

时间6月16日周三 地点济川广场 民族的就是世界的本届道滘美食节在大打国际牌的同时选 择以南国国粹粤剧压轴可谓意义非凡囊括了中国民间杂技 曲艺相声小品及粤剧经典唱段的闭幕晚会要为饱尝了各国美 食的观众们奉上回归本源的民俗大餐让浓浓的中国味为本届美食 节换上圆满的句号 二传统活动

1龙舟趁景

时间6月16日周三 端午节 地点东江南支流道滘河段

传统活动分为游龙短程竞渡犒船游龙趁景三个部分组 织镇内各村的传统龙及标准龙分别进行短程竞渡自由竞渡及游龙 趁景表演让广大游客尽情领略水乡的龙舟习俗 2沐浴龙舟圣水 时间6月13日周日16日周三 地点济川广场

延续以往操作模式让万众欢腾的景象再次升温 参与活动的市民不论男女老少个个都带着雨衣水枪全副武 装让吉祥与好运在龙舟圣水的洗礼下伴随着大家 三厨艺大赛

1酒店名厨厨艺大赛

时间6月14日周一上午 地点体育馆 东莞以五星级酒店数量之多水平之高享誉国际光是餐桌上那一道道让人垂涎欲滴的菜肴就让人体会到什么是名家大厨的心血造诣什么是他处难寻的东莞制造 在畅享国际盛宴的同时本次国际美食文化节更会大力展示东莞餐饮的五星级水准以比赛之名广邀东莞知名酒店的名厨切磋厨艺展示东莞餐饮界的最高水准同时将邀请美食圈知名人士参与评选比赛将设置主题不同的几个分赛场同时举行如特色粽子制作猛虎下山雕花新三禾宴等带领各地来宾探索新奇的五星级厨艺世界 2道滘妹厨艺大赛

时间6月15日周二上午 地点济川广场 厚街仔道滘妹道滘小妹美丽能干那是有口皆碑借助国际美食文化节这个良好契机我们将评选出集美貌与厨艺为一身的新时代道滘妹 活动从道滘本土挑选外貌特长才艺等方面都有过人之处的美女通过比拼烹饪技术与营养知识角逐本届美食文化节道滘妹称号得奖者可获得一定物质奖励 此活动以后历届美食节都可进行制造特色与娇点 四文化展览

水乡老照片美食文化展

时间6月13日周日16日周三 地点济川广场

沿江路粤晖园

每一张泛黄的照片背后都有一段引人入胜的美丽故事我们将 借助东莞日报东莞时报和东莞时间网三个媒体资源在全市范围 征集有关道滘水乡的历史图片同时深度挖掘图片背后的故事 使静态的展览更加生动 美食文化展将与水乡老照片展同时进行将向游客展示传统农 耕用具七夕贡案等民间艺术品以及国内外传统美食工具工艺及一 些有趣的知识 五高峰论坛 时间6月13日下午周日 地点明轩大酒店

广邀四方名家畅谈美食心得道滘国际美食节在打造 岭南美食文化理论体系上同样不遗余力本论坛将广邀粤港 澳食品餐饮界专家名人知名餐饮企业负责人餐饮行 业著名技师等对东莞食品业如何包装经营发展及饮食 健康等热点问题展开积极讨论 旅游大餐 1道滘美食路线推广 时间6月初 到哪里能吃到最地道的道滘味有了东莞日报东莞时 报东莞时间网一致热推的道滘美食地图保证你的美食 之旅一路畅通 国际美食节举办前一个月我们就已经开始热炒道滘美食 路线宣传造势之余更充分调动读者的味蕾创造实实在在 的经济效应 2美食穿梭巴士开通 时间6月13日16日

节日期间为了充分营造节庆氛围以及消除没有车的市民的 出行障碍我们建议主办方开通东莞至道滘的节庆巴士车体喷绘 道滘国际美食节的宣传标语在东莞人流密集的街口或几个大型 小区门口定点定时停车迎客我们将提前在报纸上刊登出车次 时间地点欢迎市民免费乘车前往道滘过节 宣传攻势 1LOGO吉祥物节歌征集 时间5月中旬启动 为打造道滘国际美食节的品牌地位一套统一的活动标识不 可缺少我们将充分利用宣传优势面向全国征集道滘国际美食 节的LOGO吉祥物及节歌以四面八方创意的结晶为节日造 势为盛宴添彩 2东莞日报美食特刊 时间6月13日出街 东莞日报美食栏目作为一个经典民生版块在东莞食客心目中有很高的指导地位我们将推出道滘美食特刊大篇幅全面生动不遗余力的推广道滘风味让道滘成为饕餮心目中的美食圣地 3多媒体推广

时间5月下旬开始 经过多年发展数次改革如今东莞日报社旗下东莞日报 东莞时报东莞时间网东莞手机报强强组合而成的集团化媒体平台互为犄角全面覆盖东莞各个层面的读者群体从5月上旬开始 以东莞日报社为主导的媒体将展开对美食节的全面推广其它媒体 包括腾讯在内的各大知名网站电视台电台移动通讯及户外广 告使美食节在前中后都拥有高关注度 十本土主流媒体宣传计划 注宣传计划以最终宣传方案为准 莞外媒体及莞内其他媒体宣传计划将于活动方案确定后制定 谢 谢 观 看 中国 道滘 国际 美食节 水乡 味道 文化 盛宴 旅游 大餐 宣传 攻势 美食街 水乡 美食 风景街 国际 美食 风情街 南北 美食 风味街 广场 演艺 传统 活动 厨艺 大赛 文化展览 高峰论坛 道滘美食 路线推广 美食 穿梭巴士 开通 LOGO 吉祥物 节歌征集 东莞日报 美食特刊 其他报刊广电 网络手机户外 等多媒体推广 开幕晚会 中式情景 婚宴暨 荷灯祈愿 龙舟趁景 沐浴 龙舟圣水 酒店名厨 厨艺大赛 道滘妹 厨艺大赛 西式情景 婚宴暨 摇滚派对 闭幕晚会 水乡老照片暨 美食文化展 美食文化 巡游 明轩大酒店 下午高峰论坛 8 东江支流 下午沐浴龙舟圣水 14 水乡老照片展美食文化展 15 东莞市区 美食穿梭巴士 16 济川广场 水乡美食风景街 6月13日16日 11 济川广场 国际美食风情街 12 多媒体推广包括报纸网站电视台户外广告灯宣传落实开展 5月上旬 1 活动LOGO吉祥物节歌征集启动 5月中下旬 2 道滘妹评选征集启动 3 水乡老照片征集 4 美食街布展 6月上旬 5 酒店名厨大赛道具准备 6 6月13日周日 济川广场 晚开幕晚会 9 当天东莞日报美食特刊出街 10 济川广场 南北美食风味街 13 地点 项目 时间 序 地点 项目 时间 序 上午美食文化巡游 6月14日一 济川广场 晚西式情景婚宴暨摇滚派对 20 东江支流 上午龙舟趁景 6月16日三 21 济川广场 晚闭幕晚会 22 体育馆 上午酒店名厨厨艺大赛 17 济川广场 晚中式情景婚宴暨荷灯祈愿 18 体育馆 上午道滘妹厨艺大赛 6月15日二 19 不少于半版 东莞日报 水乡老照片道滘妹名厨征集令发布开始报名 5月21日 不少于13版 东莞日报 美食节LOGO吉祥物节歌征集跟踪报道 5月19日 不少于13版 东莞日报 美食节LOGO吉祥物节歌征集跟踪报道 5月17日 不少于13版 东莞日报 美食节LOGO吉祥物节歌征集跟踪报道 5月14日 不少于13版 东莞日报 美食节LOGO吉祥物节歌征集令 5月12日 于网站醒目位置设置独立链接全程跟踪报道 东莞时间网阳光网 活动网页链接启动 5月11日 活动结束 不少于半版 东莞日报 美食节LOGO吉祥物节歌征集启动 5月10日 不少于半版 东莞时报 活动前期预告 5月9日 不少于13版 东莞日报 活动前期预告 5月8日 力度 媒体 内容 时间 整版 东莞时报 美食节跟踪报道 6月10日 不少于半版 东莞日报 美食节跟踪报道 6月11日 整版 东莞时报 美食节跟踪报道 6月12日 不少于半版 东莞日报 美食节跟踪报道 6月9日 特刊 东莞日报 美食特刊出街 6月13日 整版 东莞时报 美食节LOGO吉祥物节歌跟踪报道 6月8日 整版 东莞日报 美食节LOGO吉祥物节歌公布 6月7日 不少于12版 东莞日报 美食节LOGO吉祥物节歌征集跟踪报道 6月3日 不少于12版 东莞日报 美食节LOGO吉祥物节歌跟踪报道 6月1日 整版 东莞时报 美食节LOGO吉祥物投票 5月31日 整版 东莞日报 美食节LOGO吉祥物投票 5月28日 不少于13版 东莞日报 水乡老照片道滘妹名厨征集令发布开始报名 5月26日 不少于13版 东莞日报 水乡老照片道滘妹名厨征集令发布开始报名 5月24日 力度 媒体 内容 时间 整版 东莞时报 活动回顾报道 6月22日 整版 东莞日报 活动回顾报道 6月21日 不少于半版 东莞时报 活动跟踪报道 6月17日 不少于半版 东莞日报时报 活动跟踪报道 6月16日 不少于半版 东莞日报时报 活动跟踪报道 6月15日 不少于半版 东莞日报时报 活动跟踪报道 6月14日 整版 东莞时报 道滘书记镇长访谈 6月13日 整版 东莞日报 道滘书记镇长访谈 6月13日 力度 媒体 内容 时间

第二篇：国际美食节通讯稿

汇聚四海，其味无穷

记暨南大学华文学院国际美食节

2012年12月10日星期一下午3:30由暨南大学华文学院团委学生会主办的“国际美食节”在万众期待中盛大开幕。冬日里少见的温暖的阳光更是为此次活动带来了最美好的祝愿，暖暖的阳光更是渲染出同学们的火热的参与热情。本次国际美食节活动得到了学校的大力支持，学校为此次活动提供了充足的物资，为此次活动的顺利进行提供了良好的物质保障。华文学院党委书记兼副院长李世云书记，华文学院院长邵宜教授，应用语言系主任李军教授等领导以及学院老师们参与了此次活动，在华文学院学习生活的各国学生们积极参与了此次美食节活动，不仅为我们带来了色味俱佳的美食，而且他们热情而又有特色的表演成为了此次活动最靓丽的风景。

下午3；30国际美食节开幕式在学生工作办公室主任刘潇潇老师的支持主持下正式开始，首先，刘潇潇老师向大家介绍了国际美食节的由来和重大寓意，接下来，华文学院党委书记兼副院长李世云书记发表了开场致辞，李书记言简意赅的表达了学校对国际美食节的祝愿，也宣布了美食节的开始。

美食的香味萦绕在活动场地上空，缠绕在每一个参与者的鼻尖，国际美食节正式开始了，在这里，美食成为了唯一的主角，这也是国际美食节的重要特色之

一。在国际美食节这个活动中，你可以品尝到世界各地的格局特色的民族美食，从诱人的韩国辣炒五花肉到喷香的印尼烤肉；从港澳台美味的珍珠奶茶到俄罗斯产的伏特加；从缅甸的蔬菜沙拉到塔吉克斯坦的葡萄干；从清爽的水果拼盘到辣味十足的重庆棒棒鸡，这里囊括了世界各地的美食，让你大开眼界，大饱口福。这美味的食物使得现场每一个人都带着微笑，一种快乐的气氛洋溢在活动现场。除了让人流连忘返的美食外，各国学生还为我们带来了颇具地方特色的表演，让我们在享受美味的同时，感受到了那各国独具一格的文化。首先，来自日本的同学带来了tomy Japan的精彩表演，接着，在欣赏异域文化的同时，应用语言系的同学带来的舞蹈表演《咏春》也让留学生了解中国传统的武术文化，接下来，来自老挝的同学在舞台上带来了优美的老挝民族舞蹈，在摊位上，来自缅甸的同学带来了好看的缅甸民族舞蹈，让我们更加了解了这两个邻国的特色文化，最后，由俄罗斯，哈萨克斯坦，白俄罗斯 塔吉克斯坦等国家的留学生带来了精彩的舞蹈歌唱表演Back To USSR（再回苏联）他们豪放的表演带我们领略了俄罗斯狂野的一面，同时，也带动了全场的气氛，每一个人沉浸在这样一种欢乐而又活力四射的氛围中，将整个活动带到了高潮。随后，在大家的评选下，选出了最有人气摊位和美食节十佳美食等奖项，国际美食节也由此落幕。

国际美食节作为一个大量留学生参与的活动，十分有效的调动了留学生的参与力和合作能力，有些国家的留学生，从1；30就开始了准备活动，这也有效的锻炼学生的动手能力。而参与的同学乘兴而来，尽兴而归，领略不同的国家文化。这也加强了中国学生和各国留学生的深厚友谊。

韩国美食，缅甸美食

老挝美食

老挝美食甜点

我们的摊位

苏联摊位

韩国摊位

品尝美食

第三篇：第五届中关村国际美食节活动方案

第五届中关村国际美食节活动方案 2007年03月06日18:18 第1页:指导思想 第2页:

1、开幕式

第3页:

2、美食奥运 —— 2007’中关村流行菜式发布与展示 第4页:

3、中关村餐饮企业文化成果表演

第5页:

4、互动活动之一：和谐社区 —— 健康美食大讲堂 第6页:

5、互动活动之二：中关村名店名厨献名菜活动

第7页:

6、互动活动之三：实施网通充值卡的企业个性化促销活动 第8页:

7、互动活动之三：餐饮企业齐行动，回报让利消费者活动 第9页:

8、互动活动之四：“五一黄金周献礼，健康美食送万家” 第10页:

9、餐饮企业迎奥运培训成果表演暨美食节闭幕式 第11页:

10、关于美食节期间企业的户外广告宣传

活动名称：第五届中关村国际美食节

活动主题：“弘扬饮食文化 服务奥运盛会”

支持单位：北京市海淀区政府商务局

主办单位：北京市海淀区饮食服务行业协会

网络特别支持单位：搜狐吃喝频道 北京网通

活动时间：2007年4月21日（周六）—— 5月10日（周四）

活动地点：

主会场：中关村广场购物中心A出口；

分会场为金源五层美食广场及区内各国家级酒家及特色风味餐馆；

指导思想：

中关村国际美食节在各级政府的大力支持及广大餐饮企业的积极参与下，已经连续成功举办四届。

作为每年一届的行业盛会，中关村国际美食节已逐步成为凝聚餐饮人心，汇聚业界智慧，促进行业发展的有效平台。本届美食节将以“弘扬饮食文化、服务奥运盛会”为主题，通过传统文化与科技创新相结合的表现形式，通过表演、展示、展卖于一体的丰富活动内容，形成具有广泛性（广泛吸引京城餐饮企业和消费者参与）、文化性（突出体现饮食文化氛围）、科学性（积极倡导健康饮食理念）的活动特点。通过本届美食节各项活动的开展，努力塑造海淀区餐饮企业品牌，共同树立海淀区餐饮企业整体形象，使海淀区不仅以科技文化的优势受世人瞩目，而且作为美食之区吸引八方食客，同时海淀区的餐饮企业也在以实际行动准备着，用更优质的出品和更完善的服务，迎接“2008－北京奥运”的到来。

具体活动内容：

1、开幕式

时间：2007年4月21日（周六）上午10：30 —— 11：00

地点：中关村广场购物中心A出口

中关村国际美食节的宗旨之一，就是在行业中宣传先进典型，树立品牌企业良好形象。

本届美食节一是根据2006海淀区餐饮企业纳税排名及其在行业中影响力等综合因素，提名十家企业继续授予“2006’海淀区餐饮业贡献突出企业”；二是由企业自荐与社会认可相结合，推出一批经营特色突出且市场认可度高的特色餐饮企业，授予“中关村经典特色餐饮企业”，以上同时在美食节开幕式上进行颁奖。（“中关村经典特色餐饮企业”申报标准及申报程序见美食节方案附件一）

2、2007’中关村经典流行菜式发布与展示

时间：2007年4月21日（周六）上午9：30 —— 下午16：30

地点：中关村广场购物中心A出口内

中关村美食节着力于“传播科学健康理念，倡导安全营养饮食”的活动宗旨，注重在促进健康营养菜品的开发上引导餐饮行业发展。

本届美食节为在2008北京奥运会举办之际，更好地向世人传播中华饮食文化，特推出“美食奥运 — 2007’中关村经典流行菜式”的发布，并在美食节开幕式当天向广大消费者进行展示。美食节组委会将组织有关专家、评委对企业参展的经典特色菜点进行评选，最终评出特金和金牌获奖菜品，颁发证书并在有关媒体予以宣传。（评选标准及报名表见美食节方案附件二）

3、服务奥运 —— 中关村餐饮企业文化建设成果表演

时间：2007年4月21日（周六）上午11：30 —— 下午16：30

地点：中关村广场购物中心A出口内

由企业自报、组委会从中选出优秀的自编歌舞、宴舞、员工服饰表演、面食技艺表演、宴会插花、宴会摆台、果蔬雕刻、花式调酒、现场捏面人等，在美食节开幕式结束后，利用美食节主会场内舞台进行现场滚动表演，以提高餐饮文化的大众感染力，加大对企业形象的宣传。

表演活动至下午菜品展台撤展结束。其中：宴会摆台和宴会插花表演将于三月底或四月初（具体时间另行通知），由协会组织项目选拔赛，选出的优秀作品参加美食节开幕式当天的成果表演。（此项活动申报表见美食节方案附件三）

4、与消费者互动活动之一：和谐社区 —— 健康美食大讲堂

时间：2007年4月26日（周四）或企业与组委会协商另定时间

此项活动由协会在海淀区选择部分社区和部分企业参加。

参加企业以“传播科学健康理念，倡导安全营养饮食”为主题，自主选择活动形式，或开展“健康营养知识讲座”、“教你学会做几道菜”或开展“社区妈妈烹调比赛”、“菜品营养知识小竞赛”等群众喜闻乐见的活动，企业将形象宣传及营销措施融于活动之中，在提升全民生活质量和文化品位的同时，促进了企业与消费者的沟通。（申报表见美食节方案附件三）另外，美食节期间，作为本届美食节网络协办的搜狐吃喝频道还将组织网友食客进行厨艺大PK，与美食节进行互动。

5、与消费者互动活动之二：北京奥运、美食相随――中关村名店名厨献名菜活动

时间：2007年4月23日（周一）晚18：00

地点：凯瑞豪门食府一层宴会厅

此项活动由协会与企业协商确定，参加企业自主选定一道特色菜品，按照不同的原材料和不同的烹调方法，共同组成一桌筵席菜单，并在活动当天由企业自带原材料到现场同时制作 20桌，邀请各界嘉宾前来品尝。

活动进行中，由主持人及相关媒体对各家菜品进行介绍，在请大家品尝美味的同时展示了企业的文化风采。

6、与消费者互动活动之三：实施网通充值卡的企业个性化促销活动

本届美食节与北京网通联手，推出“网通充值卡的企业个性化促销”活动，这是餐饮企业营销策略与网通充值卡相结合的一种新尝试。（申报表见美食节方案附件三）

“充值卡”正面内容为：

a)第五届中关村国际美食节推荐：

b)餐饮企业的店名、店址、彩图或者招牌菜图片；

c)话费金额（可用作北京网通固定电话、ADSL、小灵通等充值）

“充值卡”背面内容为：电话卡帐户和密码。

具体运作方式：

a)由美食节组委会负责组织；b)北京网通负责充值卡的制作；c)企业承担充值卡的面额费用（原则上一种面值卡需作200张以上）。

以10元面额充值卡举例：消费者到本店吃100送一张10元充值卡或以其他形式作为企业对消费者的馈赠；（充值卡面额及使用办法由企业自定）

7、与消费者互动活动之三：餐饮企业齐行动，回报让利消费者活动

时间：2007年4月21日 —— 5月10日 地点：以中关村西区餐饮企业和金源五层美食广场

美食节期间，以中关村西区和金源五层为重点，组织区内所有餐饮企业（包括中关村西区各大厦中的美食城）统一开展“五一真情回报社会”活动，各店促销方案在美食节会刊上进行统一宣传。（企业促销内容报美食节方案附件四）

8、与消费者互动活动之四：“五一黄金周献礼，健康美食送万家”

通过“第五届中关村国际美食节”会刊数万份，将数百款“经典流行菜品”的照片印制成美食节健康美食优惠券（优惠券由企业自定代金券金额）通过邮局投放社区，送至千家万户。

消费者于5月1日—5月7日五一黄金周期间到企业就餐可享受代金券的优惠。（申报表见美食节方案附件四）

9、餐饮企业迎奥运培训成果表演暨第五届中关村国际美食节闭幕式

时间：2007年5月10日（周四）下午14：00 —— 16：00

为了更好地贯彻落实《北京市商业服务业迎奥运培训三年行动计划》，本届美食节将闭幕式与餐饮企业迎奥运培训成果表演一并举行。

此次迎奥运培训成果表演活动的基本思路是：自下而上、形式多样、注重参与、突出效果。节目形式为：结合工作岗位，编排出小品、短剧、情景模拟等多种形式的表演，来体现员工用英语、手语进行服务接待的能力，也可通过服务技能的表演，体现员工娴熟的服务水平。同时为进一步推动海淀区餐饮业迎奥运培训工作的开展，美食节闭幕式将对“海淀区餐饮业迎奥运培训工作先进企业”进行表彰及颁奖。

10、关于美食节期间企业的户外广告宣传

为了加大美食节期间对企业的宣传，美食节组委会经申请在美食节期间，可在以下地方进行以下户外广告宣传：（具体时间另行通知）

a)经申报批准的海淀区餐饮企业可在本企业户外门头上方悬挂内容为：“第五届中关村国际美食节分会场—××企业五一黄金周真情回报社会”横幅，企业负责横幅的制作与悬挂；

b)经申报批准企业可在美食节开幕式现场外悬挂氢气球，气球条幅内容为：“弘扬饮食文化，服务奥运盛会，××企业祝第五届中关村国际美食节圆满成功！”气球租赁费由企业自行承担；

c)美食节开幕式现场内可免费摆放1200×800（PVC板）的企业广告牌，由于地方有限，以企业报名顺序，额满为止；

（以上申报表见美食节方案附件三）

中关村国际美食节的举办，为广大餐饮专业人士提供了展示才华技能的舞台，也为广大餐饮企业提供了展示形象的机会，同时对餐饮行业的繁荣发展也将起到积极的推动作用。

希望各餐饮企业积极参加，踊跃报名。海淀区饮食服务行业协会将通过举办每年一届的中关村国际美食节活动，共同树立中关村餐饮企业形象，努力塑造中关村餐饮品牌，使中关村不仅以科技文化的优势受世人瞩目，而且作为美食之区吸引八方食客，我们的餐饮行业也一定会在各级政府的大力支持和企业自身的不懈努力下，走向更加辉煌的明天。

中关村国际美食节组委会

2007年2月

第四篇：美食节方案(方案)

美食文化节活动方案

为促进某某某特色食品做大做强，更好地将美食文化、群众娱乐休闲文化以及某某某特色名品展示有机结合，某某某声屏网联合某某某广电局旗下各媒体，将于2014年6月27日至7月6日，举办“某某某美食文化节”。通过立体化宣传、营销，为商家宣传、形象展示、品牌提升提供一次集体亮相的商机。

活动方案如下：

一、指导思想：

树立知名品牌、展示企业风采、弘扬美食文化、推荐美食美味、服务百姓生活，促进食品、餐饮等相关产业发展，引导消费者塑造绿色、健康、营养的饮食文化观念。

二、活动主题

百姓美食，芬芳某某某

三、活动时间（暂定）:

6月27日——7月6日

四、活动地点:

某某某市原实验高中院内

五、主承办单位:

主办单位：某某某声屏网、某某某广电传媒公司

承办单位：某某某新视听网络传播有限公司

宣传单位：某某某电视台、某某某人民广播电台、某某某周刊、某某某广电·移动电视

协办单位：待定

六、展位及展销时间

按地域和小吃特色布展，拟设某某某本土名企名吃；全国特色小吃；异域风味小吃等区域。

共92个展位，每个展位3m×3m，设置电源、照明设施和水源，整个活动区域配备大型垃圾桶，做到全程保洁。

活动时间为2014年6月27日—7月6日的每天9：00—22：00。

七、运作模式

汇聚全国各种风味特色小吃，包括本地美食、土特产品、名点小吃和名优产品，以及异域风味美食，集中展示，聚拢人气。

同时向本地各知名特色产品赠送展位，以某某某本土餐饮名企为主，通过活动，推动某某某特色食品类企业对外宣传。

八、日程安排（暂定）:

1、6月23日――24日完成展位搭建任务2、6月25日――27日下午参展商家进展并完成布展工作3、6月27日――7月6日正式参展期4、6月27日上午10点举行开幕式

具体安排：

9：30之前各区域工作人员到位，现场铺设红地毯。

9：30—10：00领导到场

10：00—10：15领导讲话，宣布美食节开幕，进行剪彩。10：15之后各位领导参观美食节会场，媒体进行采访报道。

九、宣传形式及方式

此次活动，将借助某某某广电局旗下电视台、电台、周刊、移动电视等雄厚的媒体资源鼎力支撑，势必使某某某美食文化节成为弘扬饮食文化与周边经济发展的双重动力，必定成为各大强势媒体的关注焦点。

1、重点推广某某某名吃名企名特产和特色美食，展示美食品种和知名商家。

2、分阶段在某某某电视台、某某某周刊、某某某广电·移动电

视等媒体上刊登广告、专题报道等。

3、在美食节现场悬挂彩旗、横幅、广告气球、广告牌等；编印美食节导航宣传单，在来往各主要公交站点和周边地区向游人及有关企业免费发放，扩大影响力。

媒体组合：

1、某某某电视台三个频道每天各播出不少于10次。

2、游动字幕每天五个频道各不少于30次。

3、公交移动电视每天不少于30次。

4、某某某周刊每周1/2版面宣传。

5、楼宇电视每天15次广告宣传。

6、100个小区LED屏幕每5分钟游动字幕宣传。

7、微信集赞获奖宣传。

8、3万份宣传单页宣传。10万张小卡宣传。

某某网

某某某有限公司

2014年6月3日

第五篇：美食节方案

2011年金秋美食节策划方案

餐饮先锋------欣凯特色佳肴------淮扬菜

酒店“欣悦”中餐厅的美食总让人垂涎三尺，大厨们传统结合创新的美食演绎，不仅将餐饮文化娓娓传递，更是将我们的生活带进一片养生、健康、美味的饮食新天地。实在忍不住要与大家一起分享，或许大家早已耳闻江南的诸多名菜之类，恐怕相交不深吧，今天就带您好好认识一下它们，它们可都是“欣悦厅”的至尊佳肴呢：

“继承传统美食文化，发展绿色健康餐饮”，欣凯将以最好的环境、最优惠的价格、最高的质量、最优质的服务，时刻为您筑造健康美食天堂。

1、厨师推荐：菜系略

2、酒店特色：菜系略

一、活动主题：食金秋美蟹，品淮阳新菜

二、活动时间：2011年10月25日起

三、活动内容

1.美味荟萃

研制开发几款新的淮阳美味菜品，并在各餐厅的菜品展区进行推介，增加消费者的选择。(如清炖蟹粉狮子头、软兜长鱼、枪尾虎、水晶看蹄、拆烩大鱼头、清蒸鲥鱼、野鸭菜饭、银芽鸡丝、鸡汤煮千丝、双皮刀鱼等菜品)，螃蟹方面研究一些美味螃蟹菜肴——清蒸螃蟹、姜汁螃蟹、香辣蟹、蛋黄焗蟹、酱香焗蟹、葱姜炒蟹等等，（具体菜品由餐饮部及厨房负责)。

2.菜品文化展示

（1）选择相关的宣传手段如易拉宝或宣传单页，介绍淮阳菜的悠久历史及淮菜的营养价值，螃蟹方面则介绍菜品的制作及营养知识，并教消费者如何使用“蟹八件”吃螃蟹、吃蟹的注意事项及螃蟹营养的角度传播蟹文化，让消费者“吃”有所获。

（2）按照确定的节日主题，对酒店餐饮区域进行装饰装点，营造节日氛围。可安排“螃蟹公主”若干名给客人点菜，点菜员戴螃佩带元素饰物，渲染节日氛围。

3.互动促销活动

（1）幸运转盘等您来拿奖

在餐饮区域设置幸运大转盘，当晚凡是消费 2000 元以上的客人即可获得幸运转盘的转奖券一张，获得转奖机会，通过转幸运转盘，拿到对应的奖品。

注：转盘要以螃蟹为主要的设计元素,转奖券设计成各种螃蟹的形状，上面有对应的这种螃蟹的介绍。

获得抽奖券的消费额度有酒店自行制定。

（2）节日期间提供一款特价螃蟹，促进销售。

（3）在欣凯店消费还有机会获得三十元代金券和199元/间客房体验券。

四、活动宣传

（一）印刷品宣传

1.制作统一的宣传单页，出外宣传。突出活动亮点，活动项目。

2.制作几款统一海报店内宣传

3.条幅宣传

内容为节日主题“食金秋美蟹，品淮阳新菜”

（二）销售人员的日常拜访客户时向客人介绍螃蟹美食节。

附件：

备用宣传语：

a.蟹肥美 谷丰登庆国庆食美蟹——欣凯酒店集团第一届“金秋螃蟹美食节”隆重开幕

b.西风响蟹脚痒，金秋正好吃蟹黄

c.丹桂飘香螃蟹肥，吃蟹当然在欣凯！

d.秋风起，蟹脚痒，菊黄蟹肥，正是品蟹好时光！

食蟹文化

e.红楼梦中关于食蟹的描写

桂霭桐阴坐举觞，长安涎口盼重阳。

眼前道路无经纬，皮里春秋空黑黄。

酒未敌腥还用菊，性防积冷定顺姜。

于今落釜成何益，月浦空余禾黍香。

食蟹注意事项

a.首先要检查蟹是否活泼健壮，如蟹已死，则千万不可食用。

b.蟹的腮、胃、肠、心性寒，请勿食用。

c.蟹应趁热吃，不宜等冷后再吃。

d.食时应以生姜丝，镇江香醋为调料。

e.食时要用蟹钳，先食蟹脚，后食蟹肚，佐以上述调料，细细品尝蟹之鲜美。

f.如在食蟹时伴以绍兴黄酒，则更添情趣。

g.食蟹后应饮少量的姜茶，可以怯蟹之寒性。

h.每次食蟹应以1-2只为宜，不可多吃贪吃。

j.食蟹后可用菊花叶水洗手，可去除蟹之腥味。

经典淮扬菜：

1、扬州炒饭

2、蟹黄狮子头：基本特点—蟹鲜肉嫩，爽口软糯。

3、河豚鱼：河豚鱼营养丰富，具有消肿、降血压、去胃疾、恢复体力、调节免疫系统等诸多功效，味道鲜美并带有野味。

4、鮰鱼炖菜饺：金黄乳白色的汤。汤鲜、味浓

5、宫廷蚕豆：清香味

6、矿泉水煮香蒿：清淡清香味

7、清蒸咸石斑

阳澄湖大闸蟹：

阳澄湖清水大闸蟹青背、白肚、金爪、黄毛，个体强壮厚实，煮后呈亮橘红色，口味鲜甜。个体在2.5两以上的母蟹阳澄湖大闸蟹、3.5两以上的公蟹通常用水煮、清蒸的方法，个体较小的则以面拖、酒呛为佳。因螃蟹性寒，煮时、食用时多加姜解寒，还需以菊擦手解腥。所谓：“酒未敌腥还用菊，性防积冷定须姜。”

三门青蟹：

三门青蟹，学名为锯缘青蟹，俗称蝤蛑，产自浙江中部沿海的三门湾畔。适温范围7～37℃，盐度2.6～55‰，肉食性营穴居，昼伏夜出。三门青蟹种质资源纯正，生长环境优越，肉质细嫩，具有极高的药用价值和美容功效，先后荣获“国家地理标志保护产品”、“中国有机产品”、“中国著名品牌”、“中国国际农业博览会金奖”等多个奖项，产品畅销国内外市场。2006年，国家质检总局批准对三门青蟹实施地理标志产品保护。

营养价值：

三门湾青蟹为高蛋白低脂肪食品，含18种氨基酸。除可食用价值外，还具有极高的药用价值，肉和内脏可治疥癣、皮炎、漆疮、湿热、产后血闭，长期食用具有利水消肿，去斑美容，滋阴壮阳之功效，亦为优良美容保健之食品。

营销部