茶楼经验创意VI

第一篇：茶楼经验创意VI

1、生日寿星：

在每月都会有很多人过生日，生日当天凭身份证 消费打折，或者对寿星消费全免；并建立客户档案，成为茶楼的会员，每年在生日前打电话问候，主动预约生日主题消费。

2、茶楼对对碰：

在通过大量推广以后，每周六或者周日定一个 时间段为客户提供一次大的聚会，把聚会人员以男女分开。到场的人员每位先缴纳50元门票包含一定量的饮料。组织大家做一些互动游戏，让大家能够彼此互相熟悉起来。这时候要让主持主动撮合大家互相认识，或者由电脑对在座的客人编号，由电脑自动撮合；然后，如果大家一对对的撮合在一起就会在这里畅谈，以增加更多的消费。对对碰的每次的主题尽量不要重复，但是可以轮流。比如：大家可以讲个关于自己或者朋友的或者事件的故事，以此来让大家或者对自己感兴趣的人来对自己有一个基本的认识和了解。对对碰可以分为白领专场、学生专场、混合专场。以上专场营销在时间段上比较适合周六日、节假日。

3、茶楼奇缘：

在消费过程中，从心态来讲大致有二种消费心态。一种就是约会性的(包含商务型和感情型)，无论男女谁先到，都在等另一方到来，或者男女一起来或很多朋友一起来。第二种就是一个人来坐坐，并且希望发生点什么艳遇，哪怕是认识一个朋友也好。这种营销比较适合平时人少的时候，在客人进入茶楼后。然后由服务生主动为单身客人互相介绍 认识。（经常去酒吧和咖啡馆的人见到比较心仪的异性还是想认识的，但是一般是不好意思，怕驳面子，真想如果有服务生来代为介绍是一件非常不错的事情）介绍认识会增加深度营销。如果以后成为好朋友或者情人、夫妻再为他们举办相应的庆贺！以上营销在时间段上比较适合周一至周五工作日和晚上。

4、茶楼故事会：

每一个月期间举办一场以茶知识为主题的聚 会，讲解茶的来历、趣闻、并且配以销售各种与茶有关的书籍、物品、有收藏价值的茶具等产品！专场适用于节假日下午。

5、茶楼交友频道：在茶楼内设一个展板，上面以男女分开，如 果谁想认识新朋友就在性别下面留下联系方式和一句表白的话，让看到的人知道自己的想法和愿望。

五、宣传推广策略：

1、印制宣传彩页，在商务区、学校,工厂针对中高端群体发放，持广告消费打折；

2、在人流量比较集中的地方做宣传推广，发放会员卡；

3、招聘兼职推广，带朋友来本店消费有提成；

4、在公交车上做车身广告（最有效的户外广告）；

5、和当地知名网站做战略合作，做网页广告或者链接；

6、用QQ建立群体做推广；

7、在学校做广告宣传，并招聘兼职人员做推广；

8、和当地大型企业建立合作关系，为企业员工过生日；

9、和当地学校建立合作关系为老师过生日；

10、和当地政府机关建立合作关系，为政府机关领导、员工过生 日；

11、在当地交通电台做广告,针对有车一族;

12、和当地银行,4S汽车销售店建立战略合作联盟,销售会员卡;

六、运营模式：（MI）

运营模式最适合体验营销模式；建立会员制，发放会员卡； 凭会员卡优惠打折，消费有积分。

免费体验茶楼一定量的茶水，推动客户粘性消费。在专场营销中对于除基本的门票费外，消费达到1000元或者以上（由店主自行规定）可以参加幸运抽奖活动，奖品由店主自行定制。学生专场可以适度为学生打折，以增加粘性。建立客户服务机制，进行深度挖井式营销，对新客户可以发展为会员和兼职推广人员，主要体现在提成上。对于会员要体现打电话进行预约，并且为其举办创意性主题的生日聚会，做出预算。对生日后要回访发现有什么不满意的地方，并且为其解决，并发掘其身边的亲朋好友有没有过生日的，让客户转介绍，转介绍消费成功好给予提成或者奖励或者为被转介绍的客人消费额度打折。

第二篇：大连创意工厂VI设计目录流程单

大连创意工厂

企业视觉识别手册（VIS）目录

一、基础要素设计项目（67项）

1、企业标志设计（或产品标识）（11项）□ 企业标志及标志创意说明 □ 标志黑白使用规范 □ 标志反白使用规范 □ 标志标准制作规范 □ 标志最小使用规范 □ 标志方格坐标规范

2、企业标准字（17项）□ 企业全称中文标准字〈横式〉

□ 企业全称中文标准字方格坐标规范〈横式〉 □ 企业全称中文标准字〈竖式〉

□ 企业全称中文标准字方格坐标规范〈竖式〉 □ 企业简称中文标准字〈横式〉

□ 企业简称中文标准字方格坐标规范〈横式〉 □ 企业简称中文标准字〈竖式〉

□ 企业简称中文标准字方格坐标规范〈竖式〉 □ 企业全称英文标准字

3、企业标准色（色彩计划）（8项）□ 企业标准色（印刷色）□ 企业辅助色系列 □ 下属产业色彩识别 □ 背景色使用规定

4、企业造型（吉祥物）（5项）□ 吉祥物彩色稿及造型说明 □ 吉祥物立体效果图 □ 吉祥物基本动态造型

5、企业象征图形（9项）□ 象征图形彩色稿（单元图形）□ 象征图形延展效果稿 □ 象征图形使用规范 □ 象征图形组合规范 □ 象征线饰

□ 象征底纹

□ 象征图形、辅助线饰最小使用规范 □ 象征图形、辅助线饰黑白使用规范 □ 象征图形、辅助线饰反白使用规范□ 企业吉祥物造型单色印刷规范 □ 吉祥物展开使用规范 □ 色彩搭配组合专用表 □ 背景色色度、色相

□ 电脑视屏企业标准色RGB参数 □ 彩色喷绘EPSONE打印标准色参数□ 企业全称英文标准字方格坐标规范 □ 企业简称英文标准字

□ 企业简称英文标准字方格坐标规范 □ 中文、英文标准字最小使用规范

□ 中文、英文标准字黑白使用规范〈横式〉 □ 中文、英文标准字黑白使用规范〈竖式〉 □ 中文、英文标准字反白使用规范〈横式〉 □ 中文、英文标准字反白使用规范〈竖式〉□ 标志预留空间与最小比例限定 □ 标志不可侵犯范围规范

□ 标志烫金、烫银、印金、印银使用规范 □ 标志起凸使用规范 □ 标志特定色彩效果展示

6、基本要素组合规范（8项）

□ 标志与全称中文、英文标准字组合模式〈横式〉 □ 标志与全称中文、英文标准字组合模式〈竖式〉 □ 标志与简称中文、英文标准字组合模式〈横式〉 □ 标志与简称中文、英文标准字组合模式〈竖式〉 7.禁用组合规范（7项）□ 标志禁用规范

□ 标志与全称中文、英文禁止规范〈横式〉 □ 标志与全称中文、英文禁止规范〈竖式〉 □ 标志与简称中文、英文禁止规范〈横式〉

8、企业专用印刷字体（2项）□ 企业中文专用印刷字体 □ 企业英文专用印刷

□ 标志与简称中文、英文禁止规范〈竖式〉 □ 色彩禁止组合规范

□ 网页视屏上要素禁止组合规定□ 标志与象征图形组合模式〈横式〉 □ 标志与象征图形组合模式〈竖式〉 □ 标志吉祥物组合多种模式

□ 标志与标准字、象征图形、吉祥物组合多种模式

二、应用系统设计项目（288项）

1、办公事务用品系统（87项）□ 高级主管名片 □ 中级主管名片 □ 员工名片 □ 名片盒 □ 名片台 □ 信封 □ 国内信封 □ 国际信封 □ 英文信封 □ 大信封 □ 信纸 □ 国内信纸 □ 国际信纸 □ 英文信纸 □ 特种信纸 □ 便笺 □ 服务单

□ 传真纸规范格式 □ 电话记录 □ 纸杯 □ 茶杯、杯垫 □ 火柴盒

□ 牙签袋 □ 烟灰缸 □ 水果盘

□ 办公用笔、笔架 □ 笔记本 □ 记事本 □ 备忘录 □ 通讯录 □ 工作记事簿

□ 《员工手册》的封面封底设计 □ 识别卡（工作证）□ 临时工作证 □ 出入证 □ 请假单 □ 报销单 □ 订车单 □ 订货单 □ 出货单 □ 派车表 □ 请购单 □ 出库单 □ 帐单

□ 委托单 □ 申请表 □ 确认信 □ 用款单 □ 档案盒 □ 档案袋 □ 票据夹 □ 合同夹

□ 合同书规范格式 □ 招聘书规范格式 □ 薪资袋 □ 贵宾卡 □ 来宾卡

□ 直式、横式表格规范 □ 办公桌标识牌 □ 办公文具 □ 及时贴标签 □ 收据 □ 文件夹 □ 文件袋 □ 介绍信 □ 卷宗纸

□ 公函信纸 □ 简报 □ 签呈 □ 文件题头 □ 聘书规范格式 □ 岗位聘用书规范格式 □ 公文纸规范格式 □ 企划书封面及内页版式 □ 奖状 □ 公告 □ 考勤卡 □ 付款凭证 □ 货物流程单 □ 意见箱 □ 稿件箱 □ 企业徽章 □ 公文包 □ 公文袋 □ 财产编号牌 □ 培训证书 □ 公布栏

2、公共关系赠品系统（23项）□ 贺卡及封套 □ 邀请卡及封套 □ 生日卡及封套 □ 问候卡及封套 □ 感谢卡及封套 □ 圣诞卡及封套 □ 贺年卡及封套 □ 万用卡及封套 □ 工商日志 □ 专用请柬 □ 邀请函及信封 □ 手提袋

3、员工服装、服饰规范系统（21项）

□ 管理人员男装（西服礼装白领领带领带夹）□ 管理人员女装（裙装西式礼装领花胸饰）

□ 春秋装衬衣（短袖）□ 春秋装衬衣（长袖）□ 包装纸 □ 钥匙牌 □ 鼠标垫 □ 挂历版式规范 □ 台历版式规范 □ 日历卡版式规范 □ 明信片版式规范 □ 小型礼品盒 □ 礼赠用品 □ 标识伞 □ 气球广告规范

□ 男女礼宾服 □ 男女保安人员制服 □ 男女清洁人员制服 □ 厂房工人制服

□ 员工男装（西装蓝领衬衣马甲）□ 员工女装（裙装西装领花胸饰）□ 科研人员服 □ 冬季防寒工作服 □ 运动服外套

□ 运动服、运动帽 □ Ｔ恤（文化衫）□ 外勤人员服装 □ 维修服、帽 □ 安全盔（帽）□ 工作帽 □ 皮夹、皮带头 □ 雨具

4、企业旗帜系统（12项）□ 公司旗帜 □ 吉祥物旗

□ 国旗、企业旗、吉祥物旗旗座造型 □ 挂旗 □ 屋顶吊旗 □ 竖旗

5、企业车体外观系统（9项）□ 商务车 □ 轿车 □ 面包车 □ 班车

□ 大型运输货车

6、标志符号指示系统（47项）□ 企业大门外观 □ 企业厂房外观

□ 办公大楼体示意效果图 □ 大楼户外招牌 □ 公司名称标识牌

□ 公司名称大理石坡面处理 □ 活动式招牌 □ 公司机构平面图 □ 大门入口指示 □ 玻璃门 □ 楼层标识牌 □ 方向指引标识牌 □ 公共标识图案 □ 布告栏

□ 生产区楼房标志设置规范

□ 立地式道路导向牌 □ 立地式道路指示牌 □ 立地式标识牌 □ 欢迎标语牌 □ 户外立地式灯箱 □ 停车场区域指示牌 □ 车间标识牌与地面导向线 □ 生产车间门牌规范 □ 分公司及工厂竖式门牌 □ 门牌 □ 部门指示牌 □ 生产区平面指示图 □ 生产区指示牌 □ 接待台及背景板 □ 会客厅 □ 小型运输货车 □ 集装箱运输车 □ 叉车 □ 特殊车型 □ 桌旗 □ POP吊旗 □ 车旗 □ 锦旗 □ 双面锦 □ 横幅布旗

□ 洽谈会 □ 会议厅家具 □ 坐垫

□ 安全出入口等符号 □ 禁止吸烟标牌 □ 男女洗手间

□ 各部门工作组别指示 □ 室内企业精神口号标牌 □ 玻璃门窗醒示性装饰带

□ 车间室内标识牌 □ 警示标识牌

□ 公共区域指示性能符号 □ 公司内部参观指示 □ 各部门工作组别指示 □ 内部作业流程指示 □ 各营业处出口／通路规划 □ 垃圾桶、踏垫

7、销售店面标识系统（13项）□ 大型销售店面 □ 小型销售店面 □ 室内环境

□ 店面横、竖、方招牌 □ 导购流程图版式规范 □ 店内背景板（形象墙）□ 店内展台

8、企业环境空间识别系统（7项）□ 形象雕塑

□ 各生产车间色彩环境设计 □ 接待室环境空间设计 □ 销售点室内环境空间设计

9、企业商品包装识别系统（17项）□ 大件商品运输包装 □ 外包装箱（木质、纸质）□ 商品系列包装 □ 礼品盒包装 □ 包装纸 □ 配件包装纸箱 □ 合格证 □ 吊牌 □ 产品标识卡

10、企业广告宣传规范（38项）□ 电视广告标志定格

□ 报纸广告系列版式规范（整版、半版、通栏）□ 杂志广告规范

□ 海报版式规范 □ 系列主题海报 □ 大型路牌版式规范 □ 存放卡 □ 保修卡

□ 质量通知书封面及内页版式 □ 产品说明书封面及内页版式 □ 维修网点名址封面及内页版式 □ 封箱胶 □ 封缄 □ 不干胶标签

□ 会议厅环境空间设计 □ 高层领导办公室环境设计 □ 写字间环境布局 □ 配件柜及货架 □ 店面灯箱 □ 立墙灯箱 □ 资料架 □ 报纸架 □ 垃圾筒

□ 灯箱广告规范 □ 公交车体广告规范 □ 双层车体车身广告规范 □ Ｔ恤衫广告 □ 横竖条幅广告规范 □ 大型氢气球广告规范 □ 霓虹灯广告表现效果 □ 直邮ＤＭ宣传页版式 □ 广告促销用纸杯

□ 直邮宣传三折页版式规范 □ 企业宣传册封面、内页版式规范 □ 报告书封面、内页版式规范 □ 宣传折页封面及封底版式规范 □ 招商说明书封面内页版式规范 □ 产品单页说明书规范 □ 对折式宣传卡规范

11、展览指示系统（9项）□ 标准展台、展板形式 □ 特装展位示意规范 □ 标准展位规范 □ 样品展台 □ 样品展板

□互联网主页版式规范 □ 分类网页版式规范 □ E-mail背景风格 □ 幻灯片风格 □ 光盘面、盘套规范 □ 擎天拄灯箱广告规范 □ 墙体广告

□ 楼顶灯箱广告规范 □ 户外标识夜间效果 □ 展板陈列规范

□ 柜台立式ＰＯＰ广告规范 □ 立地式ＰＯＰ规范 □ 悬挂式ＰＯＰ规范 □ 产品说明版式规范 □ 路牌广告版式 □ 分销商授权证书牌

□ X展架、易拉宝 □ 产品说明牌 □ 会议事务用品 □ 资料架

12、再生工具（5项）□ 色票样本标准色 □ 色票样本辅助色 □ 标准组合形式

□ 象征图案样本 □ 吉祥物造型样本

VI设计工作流程

A.甲方决策层与乙方设计师见面会谈，了解企业文化，同时甲方提供相关背景资料；

B.乙方了解项目要求，并提交甲方VI手册细目，甲方确定VI项目数量；乙方提供报价，制定设计周期； C.在双方认可报价的前提下，签定一式两份的正式合同，同时甲方支付合同总款的40%作为设计预付款； D.乙方设计师召开讨论会，根据调查确定设计方向； E.乙方开始标志设计；

F.乙方向甲方提交方案，由设计师先进行标志的内部评选，筛选出2套方案提交甲方选择； G.由乙方设计师为甲方决策层进行标志讲解，由甲方开始评标、选标； H.进行方案的修改及确定，并将开始VI基础部分设计；

I.基础部分设计完成后，由甲方确认后向乙方支付合同总款的30%； J.乙方开始应用部分设计，由甲方确认后向乙方支付合同总款的20%； K.乙方将提供VI手册及源文件，甲方收到后结清余款（合同总款的10%）； L.本项目的所有款项必须用现金或转帐形式支付。

第三篇：营销创意经验

1.网络海选：这几天有不少参赛选手问我，在5月25号之前的网络海选

阶段是不是需要要有最终成型的营销策划以及加分作品，我想告诉大家的是，在海选阶段，我们只考虑你的创意，可以只是一部微电影、一部定格动画或者一份新意十足的校园活动策划书都可以，作品提交结束后1—2天的时间内我们会公布校决赛是强队伍~但是请大家注意，东财的校赛是在6月1号，所以可以在准备创意作品的同时考虑下好好完善下自己在校赛上使用的PPT~校赛上PPT也会对得分造成一定影响哦~

2.创意展示：在制作校赛作品的时候尽量别把思想弄得太局限性了，可以

多上网查查前两届比赛的优秀作品，我们东财idea精英汇也会在人人上给大家提供好的作品供大家学习的~比如你想做一个视频，可以去优酷或者土豆上搜索一下创意视频~有不少是咱们自己就能做出来的呢。还想说明的是，不仅仅局限于视频，漫画、搞笑创意广播也是非常值得选择的！创意视频中的黑板定格动画是非常容易制作的~而我们大连童鞋还有个优势就是做海滩定格动画，黄金海岸那场地比较不错，不过就是太远了。

3.策划方案：在宣讲会上我说了，在校赛的时候一定要有个完整的营销方

案并用PPT做最终的展示，营销方案分为几个板块相信大家也非常清楚的，但是要告诉大家一点，当评委在看10支团队的方案的时候，就几乎会看10遍你们对于产品的分析、人群的分析（大学生）、什么竞争对手分析，如果我是评委，我也会感到烦人（PS：上届我们的各种分析部分占了接近一半，最后方案都没有时间完全展示，也对我们最后的评分造成了相应影响），所以建议大家在分析部分迅速带过，早早提出你们对于接下来营销方案介绍所要提取出来的产品特点，接着展示评委为最为看重的营销方案的具体活动内容，并做好活动的风险预案什么的说明活动可执行很高的部分，因为执行型占有30%~。4.展现形式：在校赛的时候团队展现形式是非常重要的，去年大赛总冠军

他们就是从校赛到全国总决赛一直是以4只可爱的小熊猫来体现自己队伍的，一来他们是四川大学的，熊猫是四川的象征，二来熊猫展现的创意也是别的团队少有的；而去年辽宁省冠军的开场舞也非常给力。听说有个大区某支队伍用新闻联播的形式进行方案的呈现，得到了一致好评，总的来说，这20%的团队展示分也是非常重要的！

5.特别说明：最后要特别说明几个小小的事由：大家在制作物品的时候可

以做出咱东财的特色，咱大连的特色。我们东财是个自由氛围特别好的学校，自由是创意的源泉，相信东财能出很多非常优秀的作品的！如果有选手认为自己队伍需要相关方案的培训，可以给我留言，如果人数较多的话，我们东财idea精英汇会组织对大家进行相关职业技能方面的培训。

第四篇：茶楼规章制度

茶楼规章制度

茶楼规章制度1

1、茶座卫生制度

①茶桌椅整洁,地面清洁,玻璃光亮,有公共卫生间。

②要每天清扫两次,每周大扫除一次,达到无蝇、无蜘蛛。

③不销售变质、生虫茶品。

④茶具用后洗净、消毒、保洁。

⑤服务员穿戴清洁工作服,工前、便后洗手消毒。

⑥泡茶的水必须煮沸。

⑦服务人员工作时禁止戴戒指,手链,涂指甲。

2、仓库卫生管理制度

①茶品仓库实行专用,并设有防鼠、防蝇、防潮、防霉、通风、冷藏、消毒的设施及措施,并运转正常;

②茶品应分类,分架,各类茶品有明显标志，要及时冷藏、冷冻保存;

③建立仓库进出库专人验收登记制度,做到勤进勤出,先进先出,定期清仓检查,防止茶品过期、变质、霉变、生虫,及时清理不符合卫生要求的茶品;

④茶品不得与药品、杂品等物品混放;

⑤茶品仓库应经常开窗通风,定期清扫,保持干燥和整洁;

⑥工作人员应穿戴整洁的工作衣帽,保持个人卫生。

3、茶品销售卫生制度

①销售定型包装茶品商标上应有品名、厂名、厂址、生产日期、保存期(保质期)等内容,进货时向供方索取茶品卫生监督机构出具的检验报告单,严禁购销产品标志不全或现售现贴商标的茶品;

②销售茶品必须无毒无害,禁止出售变质、生虫、掺假、掺杂、超过保存期和其他不符合茶品卫生标准和规定的茶品;

③出售直接入口的散装茶品应有防蝇、防尘设施,并正当使用。使用工具售货及无毒、清洁的的运装材料,禁止使用废旧报纸运装茶品。货款、工具分开存放,所用工具班前应彻底清洗消毒;

④从业人员穿戴清洁的工作服,并做到:不留长指甲、长头发、长胡须,不戴戒指,不涂指甲油,操作时不吸烟;

⑤吧台内严禁落地存放茶品,严禁乱堆、乱放茶品及其他杂物。

4、茶品采购、验收卫生制度

①古铭轩茶楼中式装修设计机构认为采购的`茶品原料及成品必须色、香、味、形正常,不采购腐`变质、霉变及其他不符合卫生标准要求的茶品;

②采购定型包装茶品,商标上应有品名、厂名、厂址、生产日期、保存期(保质期)等内容;

③运输车辆和容器应专用,严禁与其他非物品混装、混运。

④茶品采购入库前应由库管人员进行验收,合格者入库储存,不合格者退回。

5、除害卫生制度

①操作间及库房门应设立高50cm、表面光滑、门框及底部严密的防鼠板;

②发现老鼠、蟑螂及其它有害害虫应即时杀灭;

③发现鼠洞、蟑螂滋生穴应即时投药、清理,并用硬质材料进行封堵。

6、茶楼中式装修设计时卫生检查制度

①卫生管理人员应每天进行卫生检查;

②各部门每周进行一次卫生检查;

③发现卫生不合格者进行教育和经济处罚。

茶楼规章制度2

1、茶座卫生制度

①茶桌椅整洁,地面清洁,玻璃光亮,有公共卫生间。

②要每天清扫两次,每周大扫除一次,达到无蝇、无蜘蛛。

③不销售变质、生虫茶品。

④茶具用后洗净、消毒、保洁。

⑤服务员穿戴清洁工作服,工前、便后洗手消毒。

⑥泡茶的水必须煮沸。

⑦服务人员工作时禁止戴戒指,手链,涂指甲。

2、仓库卫生管理制度

①茶品仓库实行专用,并设有防鼠、防蝇、防潮、防霉、通风、冷藏、消毒的设施及措施,并运转正常;

②茶品应分类,分架,各类茶品有明显标志，要及时冷藏、冷冻保存;

③建立仓库进出库专人验收登记制度,做到勤进勤出,先进先出,定期清仓检查,防止茶品过期、变质、霉变、生虫,及时清理不符合卫生要求的茶品;

④茶品不得与药品、杂品等物品混放;

⑤茶品仓库应经常开窗通风,定期清扫,保持干燥和整洁;

⑥工作人员应穿戴整洁的工作衣帽,保持个人卫生。

3、茶品销售卫生制度

①销售定型包装茶品商标上应有品名、厂名、厂址、生产日期、保存期(保质期)等内容,进货时向供方索取茶品卫生监督机构出具的检验报告单,严禁购销产品标志不全或现售现贴商标的茶品;

②销售茶品必须无毒无害,禁止出售变质、生虫、掺假、掺杂、超过保存期和其他不符合茶品卫生标准和规定的茶品;

③出售直接入口的散装茶品应有防蝇、防尘设施,并正当使用。

使用工具售货及无毒、清洁的的运装材料,禁止使用废旧报纸运装茶品。

货款、工具分开存放,所用工具班前应彻底清洗消毒;

④从业人员穿戴清洁的工作服,并做到:不留长指甲、长头发、长胡须,不戴戒指,不涂指甲油,操作时不吸烟;

⑤吧台内严禁落地存放茶品,严禁乱堆、乱放茶品及其他杂物。

4、茶品采购、验收卫生制度

①古铭轩茶楼中式装修设计机构认为采购的`茶品原料及成品必须色、香、味、形正常,不采购腐`变质、霉变及其他不符合卫生标准要求的茶品;

②采购定型包装茶品,商标上应有品名、厂名、厂址、生产日期、保存期(保质期)等内容;

③运输车辆和容器应专用,严禁与其他非物品混装、混运。

④茶品采购入库前应由库管人员进行验收,合格者入库储存,不合格者退回。

5、除害卫生制度

①操作间及库房门应设立高50cm、表面光滑、门框及底部严密的防鼠板;

②发现老鼠、蟑螂及其它有害害虫应即时杀灭;

③发现鼠洞、蟑螂滋生穴应即时投药、清理,并用硬质材料进行封堵。

6、茶楼中式装修设计时卫生检查制度

①卫生管理人员应每天进行卫生检查;

②各部门每周进行一次卫生检查;

③发现卫生不合格者进行教育和经济处罚。

茶楼规章制度3

x员工日常管理制度:

1、上下班走员工通道,并接受保安员的检查。

2、上下班及用餐时需要打卡,不得漏打或替人代打,如出现漏打要及时告之部门主管。

3、确因某种原因不能上班的员工,应事先请假,如有特殊情况,应设法于当日通知部门主管,并得到许可,否则视为旷工。

4、工作时间不能穿着制服外出购物,不准吃东西、喝酒,不准听收录机,不准看电视,不准唱歌、大声喧哗或闲聊。

5、除指定人员外,不准使用客用设施。

6、未经允许不可在茶楼内摄影及摄像。

7、凡进入茶楼的单车和摩托车必须停放指定的位置。

8、凡不是本市户口籍的员工,要求办理暂住证,费用将从员工的工资中扣除。

x员工证件丢失赔偿规定

1、每位员工进入茶楼范围内应佩戴胸牌、员工证。

2、部门主管及保安人员有权随时抽查有关证件。

3、因使用时间长而损坏的.,可以到人力资源部免费换领。

4、如有遗失被窃,应立即向所在部门和人力资源部报告,并按规定补办。

5、证件补价:考勤卡30元,员工证20元,胸牌20元,餐卡20元,住宿证20元。

x员工餐厅就餐规定

为给员工提供一个清洁、卫生、营养舒适的就餐环境,特制定本店员工餐厅管理条例,希望大家共同遵守:

1、开餐时间为早餐:6:30-8:00中餐:11:00-13:00晚餐: 16:30-18:30夜宵:23:30-24:30

2、用餐时需自备勺子、碗和筷子。

3、员工就餐时须佩带个人员工证,凭茶楼发放的员工就餐卡取饭菜,否则员工餐厅员工有权拒绝发饭菜,对于没有按规定强行就餐者,茶楼将按相关规定严格处理。

4、员工就餐卡仅供员工本人使用,不得转让,若有发现,书面警告一次。

5、外来人员在员工餐厅就餐必须经过茶楼批准,否则员工餐厅员工有权拒绝发放饭菜。

6、自觉保持员工餐厅的秩序,领取饭菜须依次排队,不可争先恐后。

7、自觉维持员工餐厅清洁卫生,不准乱倒乱吐饭菜残渣,用餐须保持桌面的清洁,将残渣自行清理倒到餐厅的垃圾桶内,对故意乱倒乱扔者给予书面警告一次。

8、爱护食物,珍惜粮食,坚决反对浪费现象,对浪费粮食的一次记书面警告一次。

9、员工餐厅员工必须努力工作,不断提高烹饪技术水平,做到饭菜熟、香、营养和卫生,保证员工吃饱、吃好,身体健康。

10、外来的食品不准带入员工餐厅食用,员工餐厅的食品也不可带出餐厅食用。否则罚款20元—50元。

11、文明就餐,不允许在员工餐厅内吸烟或大声喧哗。

12、本守则自公布之日起生效。

x宿舍管理制度

为了搞好员工宿舍的管理,使大家有一个清洁舒适、安全有秩序的住宿环境,现规定如下宿舍管理条例,希望全体员工共同遵守:

1、自觉养成良好的社会公德和卫生习惯,保持宿舍的良好秩序与卫生环境。

2、保持室内物品摆放的整洁与美观,不得乱摆乱放。

3、每周必须安排一位员工打扫卫生,以保持宿舍的清洁。

4、爱护公物,损坏者须照价赔偿,并按情节给予行政处罚。

5、养成良好的消防意识,做到安全用电、用火,不准在宿舍内乱拉电线与插座,不准使用高压电器等,同时节约用水、用电,做到人走灯熄,断电源,发现火灾隐患须及时向宿舍管理处或保安部报告。

6、不准在宿舍内会客,不准带外来人员在宿舍住宿,外来人员必须到宿舍管理员处做好登记,否则宿舍管理员有权拒绝外来人员进入本茶楼员工宿舍,同时外来人员必须要晚上23点之前离开宿舍。

7、出入宿舍须及时关门,注意提防盗贼,做好财产安全防范工作。

8、宿舍内严禁吸烟。在房内吸烟而烧坏物品或引起火灾,将追究其经济责任,触犯刑律的,追究其刑事责任。

9、宿舍内严禁赌博及从事其他非法活动,一经发现将立即交公安机关处理。

10、不服从宿舍管理员及本宿舍舍长的管理,不得私自换房、换床,不准与管理人员发生顶撞和争执。

11、每位员工都必须保持宿舍的安静,不得大声喧哗,同事之间注意团结,不得以任何借口争吵和打闹。

12、员工遇到问题和困难,可向人力资源部投诉,人力资源部尽量给予帮助。

13、有如下行为者将受到处罚:

口头警告:

1)随地吐痰,乱扔烟头、果皮、杂物、纸屑,将鼻涕涂到墙上、地板或床上,或将手痕、鞋迹印到墙上。

2)用力关门,产生较大的声音,影到到其它同事的休息。

3)在房内堆积大量的脏衣物,不及时清洗,发出异味。

4)在宿舍内存放有刺激性气味的物品。

5)在宿舍内大声聊天,放较大音量的收录音机,影响到其它同事的作息。

6)私人物品摆放混乱,影响宿舍整体美观。

书面警告:

1)服从宿舍管理员工或本宿舍舍长的安排,不做好值班卫生工作。

2)拒绝管理,与宿舍管理员或本宿舍舍长发生争执。

3)未经许可,私自调换房或床位。

4)不经宿舍管理员同意,带外来人员在宿舍住宿。

最后警告:

1)偷窃公私财物。

2)在宿舍内聚众赌博、打架等。

3)不按设备程序操作,严重损坏公共设施的。

4)受到严重书面警告和最后警告的员工将被取消住宿资格。

茶楼规章制度4

一、劳动管理制度:茶楼员工每月休息两天(炊事班师傅、配菜人员除外,一般安排在周六周日),有事请假(不发工资)回店销假,书写请假条,经批准后方可离岗,否则安旷工论处,旷工一天扣发基本工资的`百分之两百。

二、工作管理制度:全体员工必须要服从安排,听从指挥,当天工作必须要当天高标准地完成,上班时间不许会客、接打电话、看电视、做私活。

三、财务管理制度:各项收支要做到日清月结,总台每天要与茶楼结清当天帐目,各员工予支资金,不得超过当月工资的一半,员工工资在一般情况下按月发放(特殊情况可适当推迟,但不得超过一个月)。

四、财产物资管理:各员工要爱护管理好茶楼所有财产物资,各类工器具、餐具、工作服等物品,谁损坏谁照价赔偿,用当月工资抵扣,如不够者用下月工资继续抵扣,直至扣完为止。

五、学习管理制度:每星期日下午集中学习两小时,学习内容包括事时政治、业务训练和文体活动,根据具体情况可交替进行安排。

六、卫生管理制度:每星期六下午为集中打扫除时间,各员工按照自己分管的卫生责任区认真进行打扫清理,不许出现卫生死角。做到墙壁干净、地面整洁、无灰尘废弃物;门窗玻璃干净明亮无污垢斑迹;洗手间无蚊蝇异味。

七、奖惩责任制:建立检查考试奖惩责任制,每月15日下午进行各项制度落实情况的检查和各项业务技术的考试,检查考试合格者奖现金5元,不合格者罚款2元。

茶楼规章制度5

一、包间卫生制度

1、茶桌椅整洁，沙发、墙面、地面清洁，玻璃光亮。

2、要每天清扫两次，每周大扫除一次，达到无蝇、无蜘蛛。

3、不销售变质、生虫茶品。

4、茶具用后洗净、消毒、保洁。

5、服务员穿戴清洁工作服，工前、便后洗手消毒。

6、泡茶的水必须煮沸。

7、服务人员工作时禁止戴戒指，手链，涂指甲。

二、仓库卫生管理制度

1、茶品仓库实行专用，并设有防鼠、防蝇、防潮、防霉、通风、冷藏、消毒的设施及措施，并运转正常；

2、茶品应分类，分架，各类茶品有明显标志，，要及时冷藏、冷冻保存；

3、建立仓库进出库专人验收登记制度，做到勤进勤出，先进先出，定期清仓检查，防止茶品过期、变质、霉变、生虫，及时清理不符合卫生要求的茶品；

4、茶品不得与药品、杂品等物品混放；

5、茶品仓库应经常开窗通风，定期清扫，保持干燥和整洁;

6、工作人员应穿戴整洁的工作衣帽，保持个人卫生。

三、茶品销售卫生制度

1、销售定型包装茶品商标上应有品名、厂名、厂址、生产日期、保存期(保质期)等内容，进货时向供方索取茶品卫生监督机构出具的检验报告单，严禁购销产品标志不全或现售现贴商标的`茶品；

2、销售茶品必须无毒无害，禁止出售变质、生虫、掺假、掺杂、超过保存期和其他不符合茶品卫生标准和规定的茶品；

3、出售直接入口的散装茶品应有防蝇、防尘设施，并正当使用。使用工具售货及无毒、清洁的的运装材料，禁止使用废旧报纸运装茶品。货款、工具分开存放，所用工具班前应彻底清洗消毒；

4、从业人员穿戴清洁的工作服，并做到不留长指甲、长头发、长胡须，不戴戒指，不涂指甲油，操作时不吸烟;

5、吧台内严禁落地存放茶品，严禁乱堆、乱放茶品及其他杂物。

四、茶品采购、验收卫生制度

1、采购的茶品原料及成品必须色、香、味、形正常，不采购腐败变质、霉变及其他不符合卫生标准要求的茶品;

2、采购定型包装茶品，商标上应有品名、厂名、厂址、生产日期、保存期(保质期)等内容；

3、运输车辆和容器应专用，严禁与其他非物品混装、混运。

4、茶品采购入库前应由库管人员进行验收，合格者入库储存，不合格者退回。

五、除害卫生制度

1、发现老鼠、蟑螂及其它有害害虫应即时杀灭；

2、发现鼠洞、蟑螂滋生穴应即时投药、清理，并用硬质材料进行封堵。

六、卫生检查制度卫生检查制度卫生检查制度卫生检查制度

1、交接班完毕，经理及领班及时进行卫生检查，未达到标准的，要求在限时内完成重新打扫工作。

2、酒店成立临时质检小组每周对各部门进行一次卫生抽样检查;检查不合格的部门在指定时间内整改，整改仍不合格的，给予该部门50-100元的罚款。每月对卫生优秀的部门，将收取的罚款发给该部门作为奖励。

3、每年达3次卫生检查不合格的部门，取消该部门当年参选“优秀团队”资格。

茶楼规章制度6

（一）服务员

按时到岗、签到、换工装后负责将茶楼内的卫生打扫干净、包括桌椅、沙发、窗台、窗帘、电话、地板、（饮水机、麻将桌内小烟缸）。地面用拖把拖时应注意不能太湿。

所挂字画是否正齐，清点各房间内的茶具及物品是否齐全、干净。

每月单日给花浇水，一切物品准备待用，杯子要及时清洗消毒。

迎客，站姿端正，面带微笑，不许交头接耳，不许靠墙。迎接客人时要笑脸相应：“欢迎光临，您几位，需要单间还是卡座”，领位时，步态端庄，吐字清楚，介绍房间及卡座的收费标准，如有促销活动，要介绍清楚。

如迎进的客人是来找人的，请客人稍等，问清楚要找人的姓名及所在房间，如不知道客人的姓名及位置时，应向客人委婉道歉，请他与客人亲自联系，未经客人许可，决不允许让不认识的人走进客人的房间。

点茶：要熟悉各类茶的有关知识，向客人介绍各类茶叶以及各类茶叶的泡法，同时，介绍小食品，要熟悉各类小食品的名称及价格，客人点好后，应向客人重复一遍所点的物品，待无误后，应有礼貌地向客人说声：“谢谢，请您稍等”。

冲泡茶的时间不易过长，不要让客人等得太久。

巡台：每隔15—25分钟给客人添加一次水，换一次烟缸，要熟悉每个客人的相貌特征，防止跑单，并以良好的记忆力接待回头客。

客人点饭菜时，服务员需要记录，点完后，应重复一遍给客人听，准确无误，让客人稍等。

客人品茶完毕后，服务员应将客人引领到吧台结帐，告知吧台客人所在房间名称，大厅座号。吧台人员收款完毕，送走客人后，在内部单上签字。

撤台：客人走后关空调、把没有熄灭的烟头熄灭、检查客人是否有遗留物品（如果有请交给吧台登记）、收拾桌面、地面、纸篓和痰盂卫生，最后再次检查是否干净。

继续迎接下一桌客人。

下班前

（1）纸篓、痰盂、垃圾、地面等，打扫干净。

（2）检查房间物品是否齐全。

（3）所有房间及操作间的`插头、灯、空调、饮水机应全部关闭。

（二）吧台服务员

按时到岗、换工装，签到。

清点底金、各种烟、酒、小食品、扑克、麻将、棋类、展台商品的数目是否正确。

整理吧台内外的卫生。

客人入座必须按时间准确记单，服务员所报的物品全部上单，字迹清楚，不得涂改。

客人买单时，收到多少，找回多少要唱收唱付，同时送上打折卡和茶楼名片，然后有礼貌地送客人：“谢谢，欢迎下次光临”。

记单，把实收金额填写在单据上，引领买单服务员签名。

接听电话，首先问您好，向当班店长报告情况，向服务员传达客人所需。

交接班时，钱物交接清楚，如有差错，迅速查明。

晚班下班时，应清点所有烟、酒、小食品、扑克、麻将、棋类等数目，登记每天销售物品明细清单和汇总当天销售票单据及销货款、底金。

销售票单据应按号码顺序排列整齐，汇总当天销售，填写收据上交财务会计。

及时上报烟、酒、小食品、扑克数量，以便补充货源。

（三）服务生

按时到岗，换工装、签到。

扫门前地面用拖把拖净，窗台、窗框、对联、牌匾，用鸡毛掸子清理干净，不得有灰尘。铺上迎宾红地毯。

清理卫生间，镜子明亮，大小便池不得有异物，地面、窗台、洗手面盆擦洗干净，打开窗户，关闭排风扇。

客人来时，应正确引导车辆，顺序排放，主动向客人问好，并负责各种停放车辆的安全，预防突发事件的发生及茶楼的勤杂工作。

工作时间内应隔30分钟清理一遍卫生间饮水机没水，应立即换水。

晚班结束时把卫生间的纸篓倒掉，关上排风扇、窗户、灯。清扫门前和卫生间。

茶楼规章制度7

1、按时上下班，上下班必须签到，做到不迟到，不早退。

2、上班时不得擅自离开工作岗位，有事必须得到上级批准方可离岗。

3、上班时间不准做与工作无关的事(如看书、看报、看杂志、睡觉、洗头、洗衣服等)，如特殊情况，必须经上级批准。

4、上班时必须穿工作服，化淡妆，但不可浓艳，佩戴工作牌，保持仪表端庄，举止文雅、自然大方。

5、上班时间女服务员不得在大厅或包厢里化妆，、佩戴耳环、首饰，不得披长发、留长指甲;男服务员则头发不能盖过耳朵，不准留小胡子。

6、上班时间不准大声喧哗、攀抱、打闹、聊天、说话，不准抽烟、喝酒、吃东西，不准坐、卧、撑，必须站立服务。

7、上班时间不准在包厢内休息、看电视、打牌、上网等。

8、不论上下班时间，不准私自携带公物走出大门。

9、当班时间服务员必须做到“三轻、四勤”，“三轻”指走路轻，说话轻，操作轻，“四勤”指嘴勤、眼勤、手勤、腿勤;“三净、五有”，“三净”指外净、内净、人净，“五有”指有笑容、有礼貌、有内涵、有形象，有质量。

10、面对客人必须微笑服务，做到“请”字开头，“谢”字离口，言语做到语轻，语礼。

11、请病、事假必须在当天上班前的头一天，经上级批准方可离岗，否则作旷工处理。

12、一切捡到的物品必须交公，做到拾金不昧，如私自藏匿则按盗窃处理。

13、为了做得更好，必须明确部门的很重要性，必须认真对待每一物每一事以及每一个细节，要“多看、多想、多做”。

14热情礼貌对待每一位顾客，尊重顾客，语气积蓄、耐心认真聆听客人的意见，并及时解决或处理，在处理特殊意见，须征求上级意见。

15服务员不得收客人小费，不得以任何借口或理由与客人发生争执，与同事、与上级领导和睦相处，不得背后说是非小话。

16、服务员要有满腔热情的服务精神，使客人有宾至如归的感觉，主动灰客人服务，把自己服务做到未叫先知，热情对待客人如亲人，热心诚恳，感情真挚，耐心在工作中解答客人的问题，做到问多不烦、遇急不乱，有条有序，当发生矛盾时要严以律己，恭敬谦让。

17工作认真负责，努力钻研业务，提高工作效率，自觉遵守本店的规章制度，严守保密制度，工作认真细致，作风正派，不谋私利，具有良好的职业道德。

18、应具备奉献精神、敬业乐业，尽职尽责地工作，树立本店的良好形象，并注意了解客人对本店的意见，及时上报。

19、协调本店各部门之间的关系，接受和处理好内部同事之间的矛盾，了解各部门，各种服务设施、项目，熟悉自己的业务，做到精益求精。

20、必须自觉遵守本店规章制度和部门有关管理规定，共同维护正常的工作秩序和良好的工作环境。

21、爱护公共财物，节约费用开支，注意防火、防盗、安全用电，确保财产和人员安全。做到：细心、手巧、眼明、耳灵、语真。

22、必须有责任感，热爱本职工作，忠于职守，服从管理，团结协作，自觉维护本店的声誉和利益。

23、严格执行交接班制度，认真履行交接手续，对重点情况重点交待，保证工作的准确性和连续性。

24、员工之间应相互配合，同心协力，真诚协作，维护本店形象，提高本店声誉。

25、工作时间不得私自使用店内电话办理私人事务，不得随随便便进入吧台。

26、非工作需要，员工不得私自在接待宾客的.场所和客房会客。

27、增长自己的知识面，不断提高自己的各方面素质，树立良好的形象，带好头，提高员工的职业道德和各方面素质。奖勤罚懒，实行奖罚制，做到对本店负责，对宾客负责，对员工负责。

28、认真做好每天服务工作，做好部门的物品管理，不得损坏店内的一切，认真检查每天的卫生，给客人一个干净、舒适的消费环境。

29、及时完成上级交给的任务，积极配合主管做好店内的一系列工作。

30、听从上级指挥，服从安排，努力完成上级交办的每一项业务工作，力求保质保量，提供快捷服务，做到技术熟、业务通、效率高，以优质服务赢得宾客满意。

茶楼规章制度8

一、道德及职业素质

1、遵守茶楼规章制度，凡事服从管理，顾全大局，以茶楼利益为为最高利益。

2、以“做好每一件事”的态度，为顾客服务，对茶楼负责。热忱、文明、礼貌服务，把最微不足道的事情做得尽善尽美。

3、热爱工作岗位，服从工作安排，对工作尽职尽责。

4、做一个品德高尚得人，诚实诚信，拾金不昧。

4、掌握熟练的业务技巧和服务技巧。掌握茶水冲泡知识，有较强的识别力和判断力。

5、茶楼购进的饮茶专用水，工作人员一律不得私自使用。

6、茶楼的茶具、茶叶、工作人员一律不得私自使用。

7、如有与公司业务有关之客户来访，部门负责人﹤含﹥职务以上者可根据具体规定执行签单制度。

8、部门负责人﹤含﹥职务以上者及茶楼领班可按规定給予茶楼消费客户一定的折扣。

二、仪表

1、容貌：发型梳洗明快舒展、自然、不留怪发型、不披头散发。

2、服饰：按规定要求着装，着装端装、大方、整洁、得体。

3、表情：接待顾客要微笑迎客，热情诚恳、和蔼可亲。

4、举止：以饱满的精神、端正的姿势，礼貌的接待好每一位顾客。

5、卫生：双手保持清洁，注意口腔卫生，不吃带异味食物上岗。

三、工作时间及内容

工作时间： 9：00-21:30 （冬季） 9：00-22：30（夏季）

工作内容：1、早上提前10分钟到岗，按规定着装，打开大门及通风门窗，准备营业，业余时间学习有关业务知识。

2、9:00点整由领班点名打考勤，对当天工作及注意事项进行分工安排。

3、上班时不准擅自离开工作岗位。确因某种原因不能上班的员工，应事先请假，如有特殊情况，应设法于当日通知部门主管，并得到许可，否则视为旷工。

4、各人员分片区对操作间、大厅、卫生间及通道等公共场所进行清洁，清倒垃圾。

5、迎接客人，定时巡台，给客人添水，换一次烟缸。客人离开后及时清洁房间。

6、傍晚时打开灯箱广告牌及走道路灯。

7、下班前检查所有房间门窗、电器是否关闭。

8、交班离开。

四、岗位职责

（一)领班（收银）

必须具有责任心，较强的指挥能力、协调能力和应变能力。

1、与夜班值班人员交接清理昨日销售商品，清点销售款及库存商品，。

2、节约各项开支和办公用品。不得擅自挪用销售款。

3、不得超越权限打折，需经上级批准，并备注。

4、安排当日工作。（1）检查服务员到岗情况。（2）对茶楼卫生进行检查，发现问题及时解决。（3）对不到位、卫生打扫不彻底的按制度考核。（4）对昨日工作中发生的问题进行讲评，监督整改，并给上级汇报。

5、热情接待每位客人，及时解决服务纠纷。

6、不足商品及时进货，不得影响销售。

7、负责茶楼各项规章制度的制定和具体实施。

8、客人上茶水后10钟内必须上帐。

9、上级交办的其他事项。

（二）服务员

1、按时到岗、换工装，点名后负责将茶楼内的卫生打扫干净、包括桌椅、沙发、窗台、窗帘、电话、地板、（饮水机、麻将桌内小烟缸）。地面用拖把拖时应注意不能太湿。

2、清点各房间内的茶具及物品是否齐全、干净。

3、迎客，站姿端正，面带微笑，不许交头接耳。迎接客人时要笑脸相应。

4、如迎进的客人是来找人的，请客人稍等，问清楚要找人的姓名及所在房间，如不知道客人的.姓名及位置时，应向客人委婉道歉，请他与客人亲自联系，未经客人许可，决不允许让不认识的人走进客人的房间。

5、点茶：要熟悉各类茶的有关知识，向客人介绍各类茶叶，客人点好后，应向客人重复一遍所点的物品，待无误后，应有礼貌地向客人说声：“谢谢，请您稍等”。冲泡茶的时间不易过长，不要让客人等得太久。

7、巡台：每隔15-25分钟给客人添加一次水，要熟悉每个客人的相貌特征，防止跑单，并以良好的记忆力接待回头客

8、客人点饭菜时，服务员需要记录，点完后，应重复一遍给客人听，准确无误，让客人稍等。

9、客人品茶完毕后，服务员应将客人引领到吧台结帐，告知吧台客人，所在房间名称。

1.2、启用步骤

第一步：安装本系统。

第二步：执行“系统维护→系统设置”菜单，设置相关项目。

房间项目设置

商品项目设置

服务生设置

操作员设置

服务生设置

计费设置

打印设置 数据管理

第三步：开始使用。

1.3、日常运行步骤

第一步、双击图标打开本系统

第二步、输入正确的用户名及密码进行登录

第三步、登记模块：来宾登记→预订管理

第四步、登记模块：来宾登记→顾客开单

第五步、点单模块：点单消费→增加消费

第 六步、收银模块: 收银结帐→宾客结账(确认或询问客人是否是为本店会员)

第 七步、查询模块: 查询来宾信息、收银明细、打印营业情况日、月报表、统计分析营业收入及宾流量等。

第八步、会员管理模块：管理会员的基本信息、消费信息。

第九步、商品管理模块：库存管理、库存查询、往来单位管理、往来账务管理、成本核算。

第十步、维护系统：数据库压缩/修复、数据备份、系统设置。

1.4、日常接待业务操作步骤

第一步、登记模块：来宾登记→顾客开单

第二步、点单模块：点单消费→增加消费

第三步、收银模块：收银结帐→宾客结账

1.3、硬件设备支持

1、打印机

支持pos58，pos76等热敏小票打印机器，支持各型号针打和票据打印机

1.2、启用步骤

第一步：安装本系统。

第二步：执行“系统维护→系统设置”菜单，设置相关项目。

房间项目设置

商品项目设置

服务生设置

操作员设置

服务生设置

计费设置

打印设置 数据管理

第三步：开始使用。

1.3、日常运行步骤

第一步、双击图标打开本系统

第二步、输入正确的用户名及密码进行登录

第三步、登记模块：来宾登记→预订管理

第四步、登记模块：来宾登记→顾客开单

第五步、点单模块：点单消费→增加消费

第 六步、收银模块: 收银结帐→宾客结账(确认或询问客人是否是为本店会员)

第 七步、查询模块: 查询来宾信息、收银明细、打印营业情况日、月报表、统计分析营业收入及宾流量等。

第八步、会员管理模块：管理会员的基本信息、消费信息。

第九步、商品管理模块：库存管理、库存查询、往来单位管理、往来账务管理、成本核算。

第十步、维护系统：数据库压缩/修复、数据备份、系统设置。

1.4、日常接待业务操作步骤

第一步、登记模块：来宾登记→顾客开单

第二步、点单模块：点单消费→增加消费

第三步、收银模块：收银结帐→宾客结账

1.3、硬件设备支持

1、打印机

支持pos58，pos76等热敏小票打印机器，支持各型号针打和票据打印机

10、撤台：客人走后关空调、把没有熄灭的烟头熄灭、检查客人是否有遗留物品（如果有请交给吧台登记）、收拾桌面、地面、纸篓和痰盂卫生，最后再次检查是否干净。继续迎接下一桌客人。

11、下班前（1）纸篓、痰盂、垃圾、地面等，打扫干净。（2）检查房间物品是否齐全。（3）所有房间及操作间的插头、灯、空调、饮水机应全部关闭。

12、上级交办的其他事项。

五、服务规范

1、礼貌用语：“您好”、“请”、“欢迎光临”、“对不起”、“请原谅”、“没关系”、“谢谢”、“别客气”、“请稍等”、“我就来”等等。

2、收找款用语：要唱收唱付、交待清楚。“先生（女士），收您xx元；找您xx元，请点好”、“请您拿好”、“请您放好”等。

4、道别用语：要礼貌客气、关切提醒、热情指点、真诚祝愿“多谢惠顾”、“请慢走”、“欢迎下次再来”、“再见”。

六、卫生时间及要求

安排日期

项 目

要 求

周 期

周一

厨房及电器

对厨房电器、水槽等彻底清理

7天

杯具清洁消毒

彻底消毒、清洗干净

7天

周二

茶楼地面彻底清洁

清洁，无茶渍、口香糖等

7天

沙发垫清洁

彻底翻动沙发垫、清理

7天

周三

窗玻璃、窗台、窗轨

玻璃内外无水迹、透明光亮

7天

周四

麻将清洗

麻将清洗及机子保养

7天

周五

吧台、柜子、椅子、茶几

整洁、干净，物品摆放整齐

7天

夏季

空调滤网清洁

除灰，清洗干净

30天

1月、8月

送洗窗帘

干净、无破洞

180天

12月、7月

沙发套清洗

干净、无破洞

180天

七、人事制度

茶楼员工实行绩效管理，奖惩和当月茶楼销售收入挂钩。

奖：1、每月评选一名工作表现优秀并有突出贡献者（包括提出合理化建议并取得收益者），奖励 50-100 元。

2、提成：按照茶楼营业额的 %

罚 1、上班时间抽烟者，罚100元。

2、每旷工一天，罚100元。连续旷工2天自动除名，当月工资扣完。

3、服务不好与客人争吵，罚50元。

4、对茶楼重大安排，借故推辞、无故不到或请事假者，罚30元

5、卫生检查不合格，罚10元。发现浪费者，如客人走后不关空调、机麻、电视等罚10元。

6、迟到、早退一次者，罚5元。

7、商品、各种款项交接班时对不上帐，帐货不符的，由责任人全额赔偿，接交人签了的由接交人负责，未由接交人签的，由移交人负责。

8、坚决杜绝跑单，少收款，一旦发生，由服务员和吧台人员各赔偿跑单少收金额的一倍。

10、违返操作规程，损害茶楼形象，造成茶楼损失的，不服从管理，无理取闹，顶撞上级的罚款50元，情节严重者，除名。

11、偷盗、打架斗殴者除名。

第五篇：茶楼辞职报告

茶楼辞职报告

茶楼辞职报告1

尊敬的领导：

您好！

首先非常感谢这一年来您们对我的关心及照顾，让我学到很多也体会很多。由于本人能力有限，很多收银工作上的疏忽和缺陷您们都能宽容我并时时教导我前进，更是让我由衷的感激。我在前台服务的岗位上，所做的一举一动都代表着茶楼，但是在这一年里，我在思想认识还有实际工作中并没有尽到这个责任。通过认真反思，辞职信主要原因有以下几点：

1、对自己的本职工作操作机械化，不创新求异。

2、工作时工作怠慢，热情度不高。在服务上缺乏灵活性和主动性。

3、自身调节力差，情绪化严重。

4、服务意识淡薄，没有真正的把客人的需求放在第一位。

5、缺乏交流和沟通，信息反馈不及时，导致工作不协调。

在这个时候提出这样的.申请，我知道让领导非常的为难，我要表示深深的歉意。为了潮楼的形象及利益，我选择了离开，希望领导能够予以批准。

辞职人：XX

XX月XX

茶楼辞职报告2

尊敬的老板：

你好！

首先感谢在茶楼的这些年，您对我的细心栽培。看着茶楼的业绩日益红火，然而我也有了自己的想法，辞职的'想法，这个问题困扰了我很长时间。

也许是受到老板您的影响，我认为什么事情只靠想是不行的，想要像你一样成功。只有从现在开始努力。继续充电，努力学到更多该学的知识。虽然有点舍不得，可是路是要靠我自己走的，因些选择辞职后创业变成我目前要做的事情。希望茶楼能够理解。

希望领导批准我的辞职请求，我会做好交接工作

申请人：XX

XX月XX日

茶楼辞职报告3

尊敬的领导：

您好！

我是茶楼的.收银员。由于我个人原因，现在不得不要辞职。不是因为这份工作不好，也不是因为我适应不了这份工作，只是我觉得我更应该去学习知识，毕竟一个人上学的时间是有限的。从店开业到中间决定上学，再到现在离开，虽然我知道自己不会干长久，但是我还是一直好好工作，所以得了上个月的销售第一。

写这么多，只是希望领导能给我个机会，让我工作到XX月XX号，虽然这样工资会比较麻烦，但是我还是想争取一下，多挣点学费，如果不行的，也没关系，我同样会努力工作完这个月，谢谢。

此致

敬礼！

辞职人：XX

XX月XX日

茶楼辞职报告4

尊敬的领导：

您好！从去年9月到今年7月，我到茶楼已有几个月了，在这几个月里，虽然我的工作不是做的特别突出，但是在茶楼和同事们的帮助下，我也要求自己尽心尽职，每项工作都用自己十二分努力去做，尽管不是特别好，但平心而论，茶楼的器重，同事们的热情，这真是我第一次工作，也是我遇到的最好的工作环境。

但是我再三考虑还是写下这封辞职信。在昨天没有接到调走的'通知的时候已经把辞职新写好了。虽然我心里甚是不愿意，但这实在不是我以后所选择的地方了。我到茶楼到现在每一次都是看到茶楼对我们的要求，而我们必须认真对待，但是茶楼有没有想过要想别人做好，自己的责任是先把这些做好，而再去要求别人。

现在的食草堂和我们以前初来时的感觉一点都不一样，感觉变了，不是一个真正的大集体，而我看到是人人都在勾心斗角，这也是现在食草堂人员不稳定的原因，他把每个人都当成工具来看待，不服从就会被裁掉，但有没有考虑到别人的感受，这也是我离开的原因。我非常喜欢食草堂，因为我的第一份工作就是食草堂，我把它印入我的骨髓当中的喜欢。当初从武汉回来就是还相信食草堂会给我们大家希望，我自己的原因占最大部分，但是自己的能力非常有限，不一定做得让茶楼感到满意，我只能说声抱歉，请茶楼原谅！

再一次真诚的感谢茶楼及同事们对我的关爱！恳请茶楼接受我的辞职请求！

申请人：XX

XX月XX日

茶楼辞职报告5

尊敬的领导：

您好！

经过几天的深思熟路，主要从个人和茶楼的发展角度，我决定离职。茶楼是让我学习了很多，成长了很多，感谢各级领对我的栽培和照顾。但刚入职场时雄心勃勃，热情豪放，斗志昂扬的我渐渐远去，让我看不清自己发展的'方向。我一直的观念是：不断学习，不断改变，不断努力，完善。我也一直在努力，以便更好的发挥自己的作用，但是我觉得个人在茶楼一直找不到久违的激情，找不到目标，所以业绩一直没有什么突破。甚至连我的斗志，毅力都在工作中消耗殆尽。

衷心的祝愿茶楼业务蒸蒸日上，与日常虹。所有茶楼辛勤工作的员工工作顺利，事业有成，身体健康。

辞职人：XX

XX月XX日

茶楼辞职报告6

尊敬的刘经理、毛经理：

你们好!

在茶楼工作这几个月中，我学到了很多知识，特别是茶馆里让我接触的`人和事很多!学到的茶知识也很多!虽然我的观念是：人需要不断发展、进步、完善。我也一直在努力地改变，变得适应环境，以便更好的发挥自己作用，但是我觉得自己一直没什么突破，考虑了很久，确定了需要换个环境来磨砺!我希望工作尽早交接，另外不要挽留我。其实离开很舍不得。原因自不用说明，但是即已决定，挽留会让我最终离开的很为难!谢谢!最后希望茶楼的业绩一如既往，一路顺风!

辞职人：XX

x月x日

茶楼辞职报告7

尊敬的领导：

真是非常的遗憾在这时向您交上我的辞职报告。至今我已经在茶楼里工作了3年了，我对这里有着难以割舍的感情。这里是让我长大的.地方，因为毕业以后的第一站就踏进这里了。从实习生到正式的服务员，想想那些还在脑海中回荡的回忆，有欢乐，有收获，这里见证了我的成长。

我们的茶楼一直发展着非常的好，真的很感谢茶楼给我那么好的环境工作学习。然而学习是无止境的，我还有很多方面还有不断的学习，这样才更有利我的发展。提交这份辞职报告是我深思熟虑之后才做出的决定的，希望领导能批准我，也希望领导能够谅解！

最后祝愿公司发展越来越好！

此致

敬礼！

申请人：XXx

XX月XX日