开业筹备阶段营销部

第一篇：开业筹备阶段营销部

1、开业前的工作设定

阅读管理公司酒店市场营销管理文本 熟悉本酒店营业场所设施设备和服务项目 制定本部门开业关键路径进度表

编写本部门的组织机构、职责范围、人员编制、岗位设置及工作描述 制定酒店客人满意度测评管理制度

编制市场调研与市场分析预测报告及市场营销计划 编制开业前市场营销工作费用预算 开业前的本部办公室布局 编制市场营销部办公室设备清单

聘用本部门主管以下管理人员并报人力资源部备案 制定开业前一个月倒计时工作进度表（按工作日计时）

2、市场调研与市场营销

开展市场调研 市场调研内容

当地社会及经济发展情况 当地酒店业发展状况及趋势

竞争酒店情况（经营规模、设施设备、服务项目、价格、平均出租率、客源对象及结构）当地旅游客源及主要旅行社 当地社会餐饮动态和服务水准 当地的会展、节庆市场 铁路、航空接待吞吐能力

市场考察：制定考察计划、编制考察项目表、具体实施考察并进行综合分析评估

编制酒店市场营销计划：市场营销计划内容、市场调研及概述、市场分析与预测、酒店现状及ＳＷＯＴ分析

竞争对手酒店分析：酒店市场定位与细分市场 客房销售策略与收益预测（房务）餐饮营销策略及收益预测（餐饮）酒店产品的组合 公关促销活动计划 广告宣传计划 市场营销费用预算 开业前的促销工作

根据酒店市场营销方案，制定开业前促销目标和计划 根据酒店市场定位和细分市场，确定促销客户对象 确定餐厅经营目标和促销客户对象 组织客户和新闻媒体参观酒店

组织文章，通过新闻媒体披露酒店开业信息 有计划地拜访潜在客户 3、酒店视觉形象策划 委托专业公司设计酒店标识 联系专业公司

考察设计公司并进行招评标工作，最后确定设计公司 选择并确定酒店标识 根据管理公司《品牌使用规定》，做好酒店标识与管理公司标识的组合 编制酒店公关和销售宣传册（中英文）酒店简介

地理位置与交通图 大堂服务设施

客房服务设施、客房数、行政楼层 餐饮服务设施 康乐设施 酒店的特色服务 预定服务

酒店网页设计与制作

联系专业公司对酒店网页进行设计

考察设计公司并进行招评标工作，最后确定设计公司 确定酒店网页的风格及技术支持 酒店网页与管理公司网站的连接 酒店网页与酒店内部办公网的连接

4、编制市场营销工作的政策与程序、文件样本 编制市场营销工作的政策与程序 年度市场营销计划的政策与程序 执行与控制市场营销计划的政策与程序

促销工作(拜访客户、电话促销、陪同参观饭店等)的政策与程序 签订客房销售协议的政策与程序 订房中心/网络预定的政策与程序 长住房销售的政策与程序 会议/团体促销的政策与程序 重大活动策划的政策与程序 广告/宣传策划的政策与程序 来电来函预定处理的政策与程序 客户档案管理的政策与程序 处理客人投诉的政策与程序 VIP接待的政策与程序

宴请客户/拜访客户送礼品的政策与程序 电视节目的制作与播出的政策与程序 销售人员赴外省市、国外促销的政策与程序 市场信息收集与反馈的政策与程序 编制销售文件样本

公司协议书及订房确认书样本（中英文）旅行社协议及订房确认书（中英文）样本 长住房协议（中英文）样本 办公室/公寓房协议（中英文）样本 会议接待备忘录及协议（中英文）样本 订房中心订房协议（中英文）样本 酒店同行互免房或同行价协议样本

依据管理公司市场营销表式样本，编制各类表式样本

5、制定市场营销政策与管理制度 制定市场营销政策 各类客房价格政策

客房折扣价审批权限与程序 各季节／时段的房价政策 各细分市场的房价政策 酒店同行接待房价 销售信用政策 促销优惠和奖励政策 贵宾卡细则及销售奖励政策 销售人员考核政策 制定市场营销管理制度 销售合同管理制度 档案管理制度 业务培训制度 市场营销例会制度 营销策略与客户评估制度

办公室管理制度（含人事、财务、安全管理制度）预算管理及经济活动分析制度 市场营销措施评估制度 销售人员业绩评估制度

6、员工招聘与培训 参加酒店组织的招聘活动

制定市场营销人员招聘条件和素质要求 参与集体面试

确定录用候选人并编制录用人员信息登记 确定报到日期 培训

制定培训计划（本部门及酒店全员市场营销培训）确定培训日程

确定培训内容（本部门员工）部门职责与岗位工作描述 市场分析与酒店市场定位 酒店的产品与产品组合 市场营销工作的政策与程序 市场营销政策与管理制度 销售技巧

确定培训内容（全员培训）市场营销概念与基本要求 市场分析与酒店市场定位 市场营销目标和全员促销任务 全员促销技巧 选择培训师

准备培训教案和外语培训教材 编制考核试卷，组织培训考核 实际测评（销售人员）

7、上报审批的事项和部门之间的协作 需上报审批的事项

开业经费预算/总经理、财务总监 市场营销计划/总经理、财务总监 酒店视觉形象设计方案/总经理 酒店网页设计方案/总经理 酒店宣传册设计方案/总经理 开业前公关促销计划/总经理 销售协议样本/总经理、财务总监

市场营销政策和管理制度/总经理、财务总监

本部组织机构、人员编制、岗位设置及工作描述／总经理、人力资源总监 需部门之间协作的事项 招聘员工与培训/人力资源总监 客房销售预测/房务总监 餐饮销售预测/餐饮总监

市场营销部电脑系统/财务总监、工程部经理、前厅部经理

第二篇：开业筹备阶段房务部

1.开业前的工作设定

编制开业关键路径进度表

编制本部门组织机构、职责范围、人员编制、岗位设置及工作描述 与市场营销部一起进行市场调研 制定酒店房务管理方针和目标 对房务服务设施设备提出调整建议 制定本部门客人满意度测评管理制度 落实本部门开业前的办公室

编制开业前本部门费用预算与开业后预算 酒店前台电脑管理软件的选型与确定 参与酒店相关设施设备的竣工验收

聘用本部门主管以下管理人员，并报人力资源部备案 开业前一个月，制定倒计时工作进度表（按工作日计时）

2.招聘员工与培训

参加酒店组织的员工招聘活动 制定房务部门员工招聘条件和素质要求 参加集体面试 确定录用候选人

编制录用人员的信息登记 确定报到日期

制定本部门培训计划，确定培训内容、日程、地点 新员工入职培训（由人力资源部统一组织）

本部培训内容：房务部（含前厅部、客房部、综合服务部）职责范围、岗位工作描述和管理方针

前厅服务基准和服务规范 客房服务基准和服务规范 房务部管理制度 服务技能和技巧 电脑操作 服务用语/外语 选择培训师

培训准备及组织考试

准备培训教案和服务外语培训教材 落实服务技能培训场所和器材 编制应知考试试卷并组织应知考试 组织应会服务技能考核

3.制定部门服务基准和支撑基准的服务规范

前厅服务基准与服务规范 前厅预订服务基准与服务规范 抵店服务基准与服务规范 入住登记服务基准与服务规范 变更登记服务基准与服务规范

结帐离店和外币兑换服务基准与服务规范 贵重物品保管服务基准与服务规范 代办服务基准与服务规范 商务中心服务基准与服务规范 电话总机服务基准与服务规范

大堂经理/夜间经理服务基准与服务规范 处理客人投诉服务基准与服务规范 客房服务基准与服务规范

客房设施设备和客用供应品检查规范 客房清洁服务规范 夜床服务规范 VIP客人服务规范 长住客人服务规范

客人住宿期间特需服务规范 客人退房时的服务规范 房务中心服务规范

酒店公共卫生服务基准与服务规范 行政楼层服务基准与服务规范 综合服务基准与服务规范 美发美容服务规范 游泳池服务规范 健身房服务规范 桑拿按摩服务规范

娱乐（卡拉OK、KTV、舞厅）服务规范 商场服务规范

酒店通讯系统的电话编码方案 酒店客房房号编码方案

总台服务牌、楼层客房牌和公共指示牌的选型 房务部印刷品和客用品的选型 客人遗留物品处理规范

根据管理公司酒店房务管理文本提供的样本,编制各种表式、报表、日志、原始记录单

4.制定房务政策与房务管理制度

前厅政策

免费房/折扣房审批权限与程序 酒店用房审批权限与程序 VIP客人等级划分及接待标准 VIP客人预订政策 入住登记/结帐时间规定 套房预订政策 NO.SHOW 处理规定 预订取消政策 预订担保政策 预付金政策 预订控制规定 超预订规定 机场接送客规定 客房政策 标准房布置标准 VIP客人房布置标准 常客优惠政策

总统房及行政楼客人政策

失物招领（贵重与非贵重物品）政策 康乐中心政策

客人享受免费/折扣授权政策 会员制规定（如有）房务管理制度 预算编制与分析制度 客用品定额管理制度

固定资产与低值易耗品、物品管理制度 服务质量督查制度 人事管理制度 员工培训制度 安全保卫管理制度 部门文档管理规定

5.编制房务设备和客用品采购清单

采购清单和交货日期 设备采购清单和交货日期 家具选型和采购清单及交货日期

布件采购清单（含布件规格、质量参数）和交货日期 客用品采购清单和交货日期

酒店环境布置用品采购清单和交货日期

公共卫生清洁设备与清洁剂采购清单和交货日期 印刷品设计方案和印刷日程 服务场所标识牌方案和制作日程 工作服饰设计方案和制作进度

酒店艺术品、装饰品的采购清单和交货日期 绿化布置方案和选择专业公司 参加采购招评标活动 参加对投标供货商的考察 参加评标活动

制定设备和客用品收货、验货和发放程序及日程

6.组织开业（试营业）

组织员工对房务部服务场所的清扫

开业前房务部服务场所各种客用品的检查与落实 检查酒店艺术品和装饰品的摆放 检查酒店内外绿化环境的布置

7.上报审批的事项和部门之间的协作

需要上报审批的事项

本部门组织机构、人员编制、岗位设置及工作描述/总经理、人力资源总监 房务服务基准/总经理

房务政策与房务管理制度/总经理、财务总监 房务设备与客用品采购清单/总经理、财务总监 员工工作服饰方案/总经理、财务总监 酒店通讯系统的电话编码方案/总经理 酒店客房房号编码方案/总经理

本部门开业费用预算和开业后预算/总经理、财务总监 酒店绿化布置方案/总经理

房务服务设施设备的调整建议/总经理、工程部经理 员工招聘和培训/人力资源总监

房务政策与房务管理制度/财务总监、市场营销总监 阅读管理公司酒店房务管理文本 预算编制与分析/财务总监 客用品定额管理制度/财务总监

固定资产与低值易耗品、物品管理制度/财务总监 需部门之间协作的事项

电话分机数量、型号 确定酒店客房的房号

熟悉酒店前厅大堂、客房、综合服务设施和布局 房务设备与客用品采购清单/财务总监 客用印刷品设计/市场营销总监 设施设备检查/工程部经理

房务部业务场所/办公室的工程收尾全面清理/工程部 房务部业务场所/办公室的全面验收/工程部经理、保安部经理

第三篇：酒店营销部筹备计划

营销部筹备计划

根据市场部筹备工作计划，主要从以下几方面进行：

一、筹建营销部准备工作：

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 销售部筹建办公室的设立；包括：办公用品及办公设备 制定本部门的组织架构图及人员编制方案，提交至人力资源部及总经理，并开始招聘 确定本部门各种表格及标准合同。制定销售部开业需用的各种设备、用品的采购计划及印刷品清单，并提交至财务部； 根据本酒店的原则，结合本部门的实际情况，编写出销售部的各岗位、各职级员工的工作职能、工作描述及整个销售部工作的政策与程序；

 结合本酒店实际情况，与总经理、各部门经理等研究，确定酒店市场定位、客源结构、经营方

针、经营目标、确定本酒店的主要竞争对手等，并制订酒店各种房价结构，完成酒店开业市场推广计划及预算，提交执行总经理审批。

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 确定开业前后酒店各种印刷品，包括：宣传册、单张、推广小册子等 等，并安排发外印刷； 根据管理公司提供的资料，编写整理培训员工的培训资料及制定课程 安排（注意必须安排与前

台及餐饮部的交叉培训）；

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 建立销售部客户档案管理系统。与各对手酒店销售部及当地媒体及主要旅游业建立良好关系，以便日后顺利开展工作； 与财务、客务及前台经理协商，完善团体接待程序及控制方案； 制订筹建期及开业推广销售方案，确定市场推广计划、销售计划、公关广告计划等，对销售人

员进行客源市场划分及工作安排，并确定相关促销方案；

 根据计划全面展开大量市场推广及销售工作，包括邮寄、传真、电子邮件、因特网、报纸广告

等，签订大量商务及旅游业合约，为酒店试业及开业奠定客源基础，以期在市场竞争中掌握主动。

 与客务部、餐饮部讨论接待重要客人的服务程序，报总经理审批后归入本部的工作政策与程序

之文件中；

 与网管、前台及财务部完成酒店开业后各种报表及数据在酒店电脑系统的建立，特别是市场部

所需的各种统计数据；

 协助各部门美术制作，包括所有酒店对客印刷品及宣传品；

二、酒店定位及文化背景：

 隶属于桃源集团，酒店按准四星标准装修，以三国文化背景为主题，融合了三国演义人物元素来突出

酒店的个性化装修与设计风格及连锁酒店的统一格调，以此作为桃源盛世连锁酒店的品牌形象元素。 有自己的文化特色，连锁经营模式、环境幽静闹中取静、200个左右的停车位，软件与硬件配备提供的高素质高效率的服务,合理的价格竞争优势

三、酒店定价：

 参考周边酒店的房价，提前做好市场调查，根据酒店自身的地理位置、规模、装修档次、客户群体来

制定价格，价格可分为门市价、前台优惠价、会员价、协议客户价、网络订房价、团队价、会议价、长包房价格及管理层、员工打折权限等

 深切了解酒店的各种房间的设施、面积及酒店所有设施，与总经理及各部门经理等讨论确定本酒店的房间级别及经营方针、政策；

四、新酒店开业推广（列举一些推广模式）

 通过传媒推广，在中高档写字楼进行传媒推广， 口碑推广，通过客人之间相互介绍

 网络推广，建立网站，并在百度及相关网站进行推广

 开业特价酬宾活动推广

 网络订房，与各网络订房公司如携程、118114等订房中心今早签订合作，提升客房销售及达到一定的网络宣传

 航空杂志进行宣传

 与各旅行社进行合作，前期作为铺垫，提高酒店在旅游界的知名度

 电台进行推广

五、经营方针：

 酒店前期开业，如入住率不高，为了迅速的提高入住率，首先考虑与旅行社合作，来提高入住率及保

证每天的正常收入，有团队作为基础来填补每日的入住率，同时接待会员及散客、协议客户，逐渐累积客源；

 酒店开业之前制定出会员方案及各合作渠道协议价，开业即日起即可开始办理会员及签订合作协议，累积客户基础，主要以会员及协议客户为主要客源

 客源结构主要以会员、自来散客、订房中心、协议客户、旅游团队为基础，主要核心客源为会员客户，如生意一旦稳定可逐步少接或不接旅游团队，主要客源接待比例需依据实际营业后的客源类型来区分，此为发展目标，可作为参考

 价格体系必须完善，针对各种客源需有不同的价格，价格体系一旦制定，需严格按照此体系执行  开始进行大量当地酒店市场及商务、旅游、餐饮、娱乐等市场调查,收取各种材料，建立完整市场调查

档案库，完全了解当地市场状况。

 销售部、前厅部可实行提成，提高员工的销售激情，具体提成计划见提成方案，待定

以上方案为大致提纲，仅作参考！具体实际运营需依据酒店实际情况进行！

第四篇：开业筹备计划表

开业筹备计划表:请看下表:

1、本娱乐公司的营业定位、营业预算、市场分析、客源分析、营销方式。

2、公司行政结构的制定，各部门的人事编制，薪资预算。

3、员工守则的起草、制定、审批。

4、各个部门规章制度的制定、审批。

5、招工简章的制定、审批

开业筹备计划表

筹建日月日------月日共个工作日

第五篇：开业筹备计划

酒店商场开业筹备计划草案

一、商场组织架构及部门员工配置说明：

1、酒店2楼商场隶属酒店餐饮部大堂酒吧，日常管理事务由大堂吧主管负责；

2、人员配置3人：

售货员2人，工资1000元/月，每天工作12小时(含1小时用餐时间)，轮休制（上班一天休息一天）

收银员一人，由财务部调配

二、商场营业时间

9：00AM——21：00

三、商场设备与辅助设施1、2、照明：根据商场开业后的摆设，工程部协助安装调整照明系统 收银系统：电脑一台、刷卡机一台、打印机一台、电脑桌一个内线电话一部

四、商场增加设备成本预算

四、经营项目

1、自营项目：（1）日用百货类(品牌)：电池、牙膏、洗发水、剃须刀等

（2）香烟：中华、南京、三五等

（3）品牌服装类：唐装、西装、职业套装、衬衫、T恤、皮带、领带、内裤、袜子等

2、招商项目：

（1）常州土特产类（礼品装）：特色食品，茶

（2）中外名酒类（礼品装）：茅台、五粮液、人头马XO、红酒

等

附件：酒店商场售卖品种