服装连锁专卖店开店手册doc22

第一篇：服装连锁专卖店开店手册doc22

服装连锁店专卖店开店手册

服装连锁专卖店开店手册

1、概述...................................................................................................................................................1

2、市场分析...........................................................................................................................................2 2、1、目标城市状况调查.............................................................................................................2 2、2、目标城市服装业状况调查.................................................................................................4

3、商圈调查...........................................................................................................................................6 3、1、商圈范围.............................................................................................................................6 3、2、商圈类型.............................................................................................................................6 3、3、商圈特征.............................................................................................................................6 3、4、商圈调查方法.....................................................................................................................9

4、选址...................................................................................................................................................9 4、1、大连创世专卖店店址特征...............................................................................................10 4、2、客流分析...........................................................................................................................11 4、3、店址的选定.......................................................................................................................12 4、4、店面的租赁.......................................................................................................................13

5、装修.................................................................................................................................................15 5、1、装修准备...........................................................................................................................15 5、2、装修流程.........................................................................................................................16 5、3、店内设施...........................................................................................................................17 5、4、店内气氛设计...................................................................................................................20 5、5、店面外观设计...................................................................................................................20

6、开业前的筹备.................................................................................................................................21 6、1、筹备物品...........................................................................................................................21 6、2、筹备事项...........................................................................................................................22

7、开业仪式.........................................................................................................................................23 7、1、开业形式...........................................................................................................................24 7、2、开业注意事项...................................................................................................................25

1、概述

有人说开店的三个关键条件：“第一是地点；第二是地点；第三还是地点”。由此可见店铺的开发对于本企业专卖店的成功经营所具有的深远影响。盟主和加盟商之间需要紧密配合，全方位地思考和制定开店的策略，以最有效的方式制定和执行开店规划（如下图所示），包括市场分析、商圈调查、选址、装修、开业筹备和开张服装连锁店专卖店开店手册

等。所有的配备、装置和货品也都应该在规定的时间内备妥。以便争取到最快、最高的经济效益。

市场分析

商圈调查

选址

装修

开业筹备

开张

2、市场分析

开设新店前，需要对市场进行比较充分的调查分析，了解目标城市的人口、经济、以及服装业发展现状。据此选定目标城市，才可能对所在的市场环境心中有数，并在未来的经营中有的放矢，争取最大的成功。2、1、目标城市状况调查2、1、1、人口状况

根据消费者对服装需求的特点，需要对从人口总数、年龄结构及家庭总数和结构等方面了解所选城市的人口状况。通过对这些情况的了解，加盟商可以掌握目标城市人口的宏观情况，从而从中细分出本企业专卖店的潜在目标消费群。服装连锁店专卖店开店手册

◆ 城市人口总数

◆ 城市人口年龄结构

◆ 城市家庭总数及家庭结构

（）城市人口状况调查汇总表

调查时间： 调查人：

调查项目城区 人口总数（人）家庭总数及家庭结构（个）人口年龄结构（岁）

两口之家 三口之家 四口以上 1-16 17-30 31-45 45以上

（）区

（）区

（）区

（）区

（）区

（）区

（）区

合计 2、1、2、居民人均收入及目标消费群职业特征

通过对所选城市居民人均收入的调查分析，可以了解专卖店目标消费群的潜在购买力，从而推测出其可实现的购买力。而掌握目标消费群的职业特征，有利于专卖店有针对性地开展宣传、促销活动。2、1、3、调查方法 服装连锁店专卖店开店手册

◆ 查阅城市统计年鉴。

◆ 走访城市统计部门

上述两种方法，一般可获得以下信息：

-城市各区人口数

-人口年龄结构

-城市各区家庭数及家庭结构

-城市人均收入

-目标消费群的职业特征

◆ 设计问卷进行有针对性的抽样调查

此种方法一般可获得以下信息

-目标消费群的职业特征

-目标消费群的消费心理和购买行为习惯2、2、目标城市服装业状况调查2、2、1、城市服装业年销售额

通过调查，了解城市服装消费总量及增长趋势，从而对所在城市服装市场潜力有一定的把握。

（）城市服装产品年销售额调查表

调查时间： 调查人：

项目年份 年销售额（单位：人民币）增长幅度（%）备注 服装连锁店专卖店开店手册

1998年

1999年

2000年

2001年（预测）2、2、2、城市服装主要销售场所

通过调查，了解所选城市服装产品主要销售场所情况，以便从中分辨出专卖店及产品的直接竞争对手，并在经营过程中取其长而避己之短。

（）城市服装主要销售场所情况调查表

调查时间： 调查人：

名称 位置 营业面积 卖场类型 年营业额 主要特点或优势 2、2、3、城市知名服装品牌

通过调查，了解所选城市比较受欢迎的同类服装品牌情况，有利于名牌的塑造。

（）城市受欢迎品牌情况调查

调查时间： 调查人：

品牌名 产地及厂家 产品组合 主要销售方式 主要特点及优势 2、2、4、调查方法

◆ 查阅城市统计年鉴

◆ 走访或咨询城市服装行业协会 服装连锁店专卖店开店手册

◆ 查阅城市服装资料

◆ 调查人员实地访查

◆ 消费者抽样调查

3、商圈调查

在对城市的宏观状况进行调查了解后，还需要对专卖店可能进入的商圈进行详细的分析，分析结果将成为专卖店的重要选址依据。3、1、商圈范围

商圈范围的大小主要受所在地交通条件的影响。

3、2、商圈类型

商圈类型主要有：住宅区、商业区、金融区、办公区、文教区、工业区、娱乐区及综合区等。考虑到服装产品特性及店铺租金成本等因素，专卖店应选择在商业区、金融区、及办公区。

3、3、商圈特征 3、3、1、商圈内消费人口特征

◆ 人口数 服装连锁店专卖店开店手册

◆ 职业特征

◆ 人均收入及消费能力

◆ 消费心理及行为特征 3、3、2、客流量

应特别留意，尽管客流量很重要，但成功的重要因素在于潜在顾客的质量，即那些比较认同且欣赏本品牌服装风格的顾客。3、3、3、同业及异业状况

在同一个商圈里同业之间既是竞争对手，也有可能优势互补，形成集聚效应。如在市场定位、经营定位及产品定位等方面不同的服装卖场积聚在一起，就会互相补充，差异竞争。

而在同一商圈内，异业之间则可能产生互动作用，带动整个商圈的人气。如服装店与周围的皮具店、鞋店、化妆品、表店、及珠宝店等。因此对商圈内同业及异业状况进行调查分析是非常必要的。3、3、4、商圈的发展性

在调查中，不单要了解商圈现状，更要对其发展进行调查。如城市对这一地区的发展规划、交通状况进一步改善的可能性、周边环境的变化等。

商圈调查因素一览表

商圈总体要素 数量要素 人口数客流量、客流规律服装业销售额、营业面积服服装连锁店专卖店开店手册

装主要卖场状况交通量及交通设施

质量要素 人口的年龄、职业、家庭人口构成收入水平、消费水平、消费特征就业状况、产业结构竞争店、互补店的分布市政设施城市规划

竞争店因素 主体方面 竞争店规模、业态竞争店的商品结构、楼层构成竞争店营销及其组织活动状况竞争店吸引顾客的设施状况，如停车场

附加因素 文化、公共设施的有无

商圈平面图

内容：街道名称、主要公共设施、交通线路、人口流动线路、主要服装卖场位置

商圈内服装卖场状况调查表

卖场名称调查项目 A B C

位置

经营历史

营业面积

商品构成主力品牌、品种

价格结构

售卖形式

装修风格

服务特色

广告宣传 服装连锁店专卖店开店手册

促销形式

消费群体

店内设施

其他 3、4、商圈调查方法

◆ 查阅有关统计资料

◆ 走访城市或所选区的各种主管部门

-统计部门

-规划部门

-商业部门

◆ 实地观察法

◆ 抽样调查法

◆ 问卷调查法

4、选址

专卖店成功与否，店址的选择非常重要。经营专卖店就好比种植物一样，除了要有好的种子外，更要有好的土地，以及好园丁的辛勤培育。如果店址选择得当，客流质量与数量自然比较理想；反之，则除这一个店营业额不佳外，整个体系的声誉都可能因此受到影响。因而，依据商圈调查结果，结合专卖店的特点进行店址选服装连锁店专卖店开店手册

择会增加开店的成功率。

4、1、大连创世专卖店店址特征

专卖店的店址有以下几种可能：

1.店中店：位于城市主要服装商城或大型百货店内。

2.独立专卖店：位于城市主要商业区、金融区、或办公区

3.星级酒店：位于城市中的星级酒店内

无论是店中店，独立专卖店、还是五星级酒店，在选址时，都需要特别注意以下特征和要素：

◆ 位于商业区、金融区、办公区等的主要街道，*近十字路口则更好。

◆ 交通便利性较好。尤其是多种交通工具均能抵达的地方应列为首选；

-有停车场；

-不易堵车；

-交通辐射能力较强；

-临近公交车站点；

◆ 位于服装店集聚区

◆ 选择离停车场近或拥有停车场的建筑

◆ 营业面积：不少于60平方米

◆ 格局：店中店要求边厅

◆ 租金

◆ 租期：不少于3年 服装连锁店专卖店开店手册

◆ 供电/供水有保障4、2、客流分析

在选定店址之前，需要对预选的店址进行客流分析。

客流质量的调查方法：设计问卷进行抽样调查或走访现有商家访谈调查。了解主要客流的职业、消费能力、消费习惯等特征。

客流量的调查方法：采取实地观察记录法。下面分别针对两种情况具体说明。4、2、1、店中店

1.调查时间：平日、休息日、节假日各一天

2.调查地点：

◆ 商场主入口所在的街道

◆ 商场对外开放的各个入口处

（）商场客流量调查表

调查日期： 年 月 日星期 调查人：

地点 人数时间 主入口街道 主入口进店 XX门进店 XX门进店 进入目标楼层 进入对等店

由左向右 由右向左

9：00-11：00

11：00-13：00

13：00-15：00 服装连锁店专卖店开店手册

15：00-17：00

17：00-19：00

19：00-21：00 4、2、2、独立专卖店

1.调查时间：平日、休息日、节假日各一天

2.调查地点：目标店铺所在街道的两个方向（若是十字路口，则为四个方向）

（）街道人流量调查表

调查日期： 年 月 日星期 调查人：

人数时间 主入口街道 进入对等店

由左向右 由右向左

9：00-11：00

11：00-13：00

13：00-15：00

15：00-17：00

17：00-19：00

19：00-21：00 4、3、店址的选定

由于各个地区的商业环境不尽相同，应遵循手册的指示，分析比较各个预选店址的优缺点，在必要的时候向盟主寻求咨询，并应注意以下各点：

1.选出二到三个可供选择的店址 服装连锁店专卖店开店手册

2.进行客流量及质量的调查

3.比较各个店址的优缺点

4.寻求盟主意见，确定最佳店址

5.若没有理想店址，则需重复以上整个流程 4、4、店面的租赁4、4、1、寻求盟主意见

加盟商一旦选定店址，应寻求总公司的意见，在获得批准后才可签定租契。为了协助公司作决定，请提供以下资料：

1.商圈调查结果

2.商圈平面图

3.拍摄照片以供存档（门面、室内各角度）

4.图纸（平面图、立面图，标明承重墙、承重柱）

经盟主审核同意并给予书面批准，加盟商便可签定店铺租契。但应注意以下问题：

1.租期不可少于3年。

2.业主应给予合理的免租装修期，以大连创世专卖店的装修期来说，应争取不少于2天。服装连锁店专卖店开店手册4、4、2、租契要素

◆ 租期

◆ 租金租金给付方式

◆ 退租时租金计算

◆ 责任之归属

店面租赁洽谈记录表

基本资料 地址 本表编号

商圈类型 店别名称

面积

洽谈对象 洽谈者身份 签约人

店面电话 联络电话

使用情况 □空房 □租约于 年 月

洽谈记录 1 时间

地点

方式时间

地点

方式时间

地点

可迁入日期 年 月 日到期 日 服装连锁店专卖店开店手册

方式

最终条件 租金 年租/扣率： 押金：

其他条件

主管审核 填表时间 填表人

5、装修 5、1、装修准备 5、1、1、取得所选店面之照片

包括:

◆ 门面照片

◆ 店内照片(天花板、墙壁、地面等)

◆ 需特殊说明位置之照片（柱、台阶、窗等）5、1、2、取得所选店面之相关图纸

包括：

◆平面图

◆ 立面图

◆ 电路图 服装连锁店专卖店开店手册

◆ 图纸应包含店面所有重要参数，如:

◆ 面积、高度、各边边长、柱的长、宽、高、台阶高度、阶数墙壁、柱子及横梁的承重情况、店内线路布局、插头位置、最大负荷 5、1、3、将以上资料交与公司总部的相关设计部门

设计部门依据统一标准和风格针对加盟商提供的图纸和店面装修预算进行设计

加盟商依公司总部提供之设计图开始施工 5、2、装修流程 5、2、1、装修商资格评定标准

1.能够进行公司单店的所有装修项目

2.使用公司规定之装修材料及工艺

3.熟悉公司总体CI形象及商标使用规范

4.熟悉公司店面装修规范

5.装修商为一级装修企业

6.无条件接受公司对于各项标准装修项目之统一标定价格

7.无条件接受公司统一的装修承包合同5、2、2、装修商评定流程

加盟商推荐3-5家当地装修商 服装连锁店专卖店开店手册

公司总部进行评估

总部在每个区域挑选2-3家装修商予以资格认证

装修商的详细资料在总部备案

总部与选定的装修商签定长期工程承包协议

总部授权指定装修商在合约期限内使用公司CI和SI手册 5、2、3、装修及评估流程

从总部设计部门处得到设计图

与装修商确认设计方案和工程预算

加与装修商签定工程承包合同

装依设计图开始施工

总部派监理监督装修商的工程质量、装修标准、店面风格

工程完工后装修商将店面及施工明细一并提供

对工程做初步验收

总部对工程做最后验收 5、3、店内设施5、3、1、大门入口

◆ 迎宾垫

◆ 伞架 服装连锁店专卖店开店手册

◆ POP广告张贴牌 5、3、2、卖场

◆ 陈列设施

◆ 试衣间

◆ 沙发茶几

◆ 绿色植物

◆ 服装的组合主题，色调，质地（木，钢，塑料，玻璃）

◆ 灯光(宜亮度适中、主题重点突出)位置，搭配色彩主题

◆ 视听设备（电视、VCD机、音响）

◆ POP挂件

◆ POP张贴

◆ 空调

◆ 地毯/地板 5、3、3、收银台

◆ 收银机

◆ 验钞机

◆ 计算机

◆ 电话 服装连锁店专卖店开店手册5、3、4、仓储

◆ 货架

◆ 通风设备

◆ 防潮防蛀设施 5、3、5、经理办公室

◆ 办公设施 5、3、6、店员休息区

◆ 座椅

◆ 员工私人带锁储藏柜

◆ 店面清洁设施 5、3、7、安全设施5、3、8、消防设施5、3、9、防盗设施5、3、10、店外设施

◆ 指引路牌

◆ 店招 服装连锁店专卖店开店手册

◆ 外打射灯

◆ 广告灯箱

◆ 特色路面或台阶 5、4、店内气氛设计

必须注意店内气氛的营造。应注意以下诸点：

◆ 店内灯光必须柔和明亮

◆ 温度湿度必须适中

◆ 地板/地毯保持清洁 5、5、店面外观设计

店面外观的设计必须明朗，以下诸点供参考。

◆ 让所有路过的人感觉到其存在

◆ 让路人留下印象，以便在有需时想起大连创世

◆ 让人们有亲切感，可随时踏入店内寻求服务

◆ 具专业性，不浮夸

◆ 入口处方便出入

服装连锁店专卖店开店手册

6、开业前的筹备 6、1、筹备物品

装修施工工作开始以后，须根据总部要求筹备以下物品，为专卖店的顺利开张做准备。6、1、1、需购置的物品

（以总部要求的配备为准，若有指定供应商，则从指定供应商处购买）

◆ 计算机

◆ 传真机

◆ 复印机（如需要）

◆ 电视、录象机、VCD

◆ 工作用桌椅

◆ 文件柜

◆ 送货工具（也可租赁）

◆ 电话

◆ 办公用品，如：纸、笔

◆ 帐本

◆ 档案、文件夹

◆ 计算器 服装连锁店专卖店开店手册

◆ 公章

◆ 柜子

◆ 保险柜 6、1、2、需印制的物品

（由总部统一要求，若由总部统一印制则从总部订购。）

◆ 名片

◆ 信签

◆ 信封

◆ 发票

◆ 订货单

◆ 支付/入帐凭证

◆ 产品宣传小册子6、2、筹备事项

请据情填写，以下为一些供考虑的项目：

◆ 申请与开业有关的各类准证。在不少于XX天前完成◆ 在可*的银行开户。在不少于XX天前完成

◆ 若打算接受信用卡付款，与有关银行接洽，安排信用卡设施的装置等事宜。在不少于XX天前完成

◆ 开始招募柜长、招募店员、收银员。在不少于XX天前完成 服装连锁店专卖店开店手册

◆ 招标，与装修商签定合同。在不少于XX天前完成◆ 与总部接洽，安排员工培训。在不少于XX天前完成◆ 若需要，开始维修人员培训。在不少于XX天前完成◆ 开始店面装修工作。在不少于XX天前完成◆ 确定开业庆典方式。在不少于XX天前完成

◆ 若有需要，开始联络媒体和政府有关部门。在不少于XX天前完成◆ 申请电话线。在不少于XX天前完成

◆ 预计订货，开订货清单。在不少于XX天前完成

◆ 向总部或相关单位订购营业所需物品（参见6.1）。在不少于XX天前完成◆ 确保货物送到。并做到：

-确认存货清单

-为每一式样服装及装饰品准备价目单/打折价目单

-为每件展品准备价格标签

-确保所标价格正确

-确保面辅料有样品（作为销售工具）

7、开业仪式

开业仪式象征着公司又一新店的诞生，是可喜可贺的事，当然应该给予应有的重视。这既是加盟商借此向公众宣布公司专卖店的诞生，广做宣传的机会，也是考验每位员工是否能提供到位的服务，并进行迅速调整的时机。因此，开业仪式是营服装连锁店专卖店开店手册

运过程中一个极重要的环节。7、1、开业形式

专卖店开张可从以下开幕仪式中选择一种或两者并用。7、1、1、正式开张

这类开张仪式以公关为目标。

隆重的开张仪式是较大型的公关活动，可以使公司品牌成为瞩目焦点，制造一定的宣传效果。可考虑安排：

◆ 邀请当地名流为贵宾（人选需事先与总部商榷）

◆ 邀请XX名人主持开业仪式（需征求总部同意和建议）

◆ 邀请当地各主要媒体采访，并提供新闻背景材料

◆ 配合开张典礼在当地报章刊登广告，时间与传媒和总部协调

◆ 安排茶点招待与助兴节目

◆ 安排赠品送给来宾

◆ 为开业当天精彩画面安排摄影，录象 7、1、2、促销式开张

这类开张仪式以销售为目标。视市场情况而定，在确定促销方式与内容前，应先征得总部同意。

◆ 海报，横幅 服装连锁店专卖店开店手册

◆ 电视新闻报道

◆ 地方报纸杂志开业大吉喜报

◆ 开业酬宾7、2、开业注意事项

◆ 应尽可能选择在销售旺季前4周开业

第二篇：服装专卖店开店计划书

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服装专卖店创业计划书

还有的店面是长期定租的，一租就是十年二十年，如果你有足够的资金，而且看好你选定的店面，也可以一次性将十年二十年的房租全部付清，这样既可免除门面半途被别人高价挖走之虞，也能不受涨租的影响，节约不少租金，因为从长远看，门面的房租总体是呈上升趋势的。

谈好附加条件与房东谈判，除了谈租金外，还要注意谈妥有关的附加条件，这也可以使你节省不少开支。首先，你在租房前应对店面内现有的情况，包括装修状况、设备状况等都了解清楚，然后通过谈判，要求房东在出租前对门面房进行基本的整修，如拆除原有已报废无法再利用的设备和装修，对店面的房顶、地板、墙壁作基本的修缮，添置或维修水电设施等，或者要求房东承担相应的费用，在租金中予以抵扣。

总之，要尽量争取节省开销。同时，你可以通过谈判要求免付押金。一些黄金地段的门面房押金也往往是比较可观的，虽然这钱最终是要还给你的，但如果你一直经营下去，这笔钱也就等于搁死在了那儿，对于资金紧张的创业者来说，这也是一个不小的“包袱”，如果谈得好，完全是有可能卸掉的。

另外，还可以通过谈判要求延期缴付房租。尽量压低初期的租金，待一段时间生意走上正轨后，再按标准支付，并补足前期的差款。只要你言辞恳切、入情入理地分析给房东听，并能主动限定延期期限，有些通情达理的房东是会答应的，这也可以为创业初期减轻不少经济负担。

三、费用预算

1、预算(投资额为2000元左右做市场分析调查[主要是广州,东莞,深圳各地区流行趁势及进货行情]提前预付6个月店租，3000元/月合计18000元总计2万元)

(1)、装修：

A、灯具、全身模特X3、半身模特X21000元

B、店内装饰1800元(约10平方左右)

(2)、产品首批调货1.2万元(3个档次，其中主要中高档占65%，补充中档占30%，特价品、服装配饰占5%)(中高档次进价为40-50元之间中档次进价为20-40元之间特价,服装配饰进价为5-15元之间)

四、经营效果分析：

a)经过一年的销售，基本收回投资成本，以每月月销1万计算(年营业总额12万元，除去产品成本(因产品折扣率不同，此处不详细说明)大约6万元，毛利为6万元，全年费用：i.店租：3000元/月*12=36000元/年

ii.员工工资：1人(导购1名)1000元/月*12月*1人=12000元，提成：3600元/年3%提成,工资总计：15600元

iii.工商税务等：1800元/年

iv.水电费、电话费：500元/月*12月=6000元/年

v.广告投入：2000元/年

以上汇总，全年费用为2.54万元，全年纯利为：6-2.54=3.46万元

b)第二年收入计算：每月纯收入为：3.46万元/12月=0.288万元

店面的成败在于管理和销售，这两个方面管理好了，那么赢利也为期不远了。

(一)专卖店管理制度

为规范专卖店管理，体现专卖店品牌形象，特别制定本管理制度：

1、导购需按店规穿着导购服装。

2、每天两次大扫除，早晚各一次，营业时间内保持店里、店外干净卫生。

3、每星期二、六模特衣服更换一次，每星期一高柜货物调换一次。

4、待客须热情、仔细、认真。

5、请节约用电，白天开室内“外孔灯”、“壁图灯”，阴天时加开“灯光模特”。每天傍晚开室内“内、外孔灯”、“灯光模特”、“室外孔灯”；20：00至22：00开“招牌射灯”。请节约用水。

6、节约电话费，每次打电话不可超过5分钟。每月电话费最高限额100元/月，超过部分由导购共同承担。

7、每天须盘点货物，若出现货品及促销品缺欠，由导购共同负担，货品按零售价赔偿，导购移交货时需检查金额及真假，若发现欠缺及假币，由导购承担。

8、若导购辞职，须提前一个月告知，同意后方可辞职。

(二)、行为规范、工作积分(10分为满分)

五、店铺管理和导购培训：

终端的销售工作最终是靠导购来完成的，经过培训的导购和没经过培训的导购。

1、打扫卫生不干净扣1分。

2、无礼貌用语扣1分。

3、收银单书写不全扣1分。

4、迟到、早退扣1分。

5、摆货不整齐扣1分。

6、模特三天换一次内衣，没执行扣1分。

7、高柜货物一星期调换一次，没执行扣1分。

8、钱币出现缺欠情况，假币情况扣1分。

9、不节约用电、用水、用电话扣1分。

10、在营业时间谈论私事、嘻戏、聊天、无执行轮流休息扣1分。

11、待客不认真、不热情扣1分。

12、每月请假次数超过3次扣1分。

注：6分为及格，若连续2个月不及格，则自动辞退。

(三)、导购用语

1、顾客临近店里，首先致问候语“欢迎光临，请随便看看(普通话)！”

2、当顾客的目光停留在某一款式时，对产品的功能及款式卖点进行介绍，并建议其试用“大姐/小姐，这个款式是今年最流行的款式，具有某某优点，某某人已购买了，穿起来后特别合适，您试穿一下。”并主动询问其码数，并将货物取下来，交到顾客手中。

第三篇：服装企业管理之终端-服装专卖店开店手册(参考)

服装企业管理之终端

服装专卖店开店手册（参考手册）

1、概述

有人说开店的三个关键条件：“第一是地点；第二是地点；第三还是地点”。由此可见店铺的开发对于本企业专卖店的成功经营所具有的深远影响。盟主和加盟商之间需要紧密配合，全方位地思考和制定开店的策略，以最有效的方式制定和执行开店规划，包括市场分析、商圈调查、选址、装修、开业筹备和开张等。所有的配备、装置和货品也都应该在规定的时间内备妥。以便争取到最快、最高的经济效益。

市场分析

商圈调查

选址

装修

开业筹备

开张

2、市场分析

开设新店前，需要对市场进行比较充分的调查分析，了解目标城市的人口、经济、以及服装业发展现状。据此选定目标城市，才可能对所在的市场环境心中有数，并在未来的经营中有的放矢，争取最大的成功。2、1、目标城市状况调查2、1、1、人口状况

根据消费者对服装需求的特点，需要对从人口总数、年龄结构及家庭总数和结构等方面了解所选城市的人口状况。通过对这些情况的了解，加盟商可以掌握目标城市人口的宏观情况，从而从中细分出本企业专卖店的潜在目标消费群。

◆ 城市人口总数

◆ 城市人口年龄结构

◆ 城市家庭总数及家庭结构

（）城市人口状况调查汇总表

调查时间： 调查人：

调查项目城区 人口总数（人）家庭总数及家庭结构（个）人口年龄结构（岁）

两口之家 三口之家 四口以上 1-16 17-30 31-45 45以上

（）区

（）区

（）区

（）区

（）区

（）区

（）区

合计服装企业管理之终端 2、1、2、居民人均收入及目标消费群职业特征

通过对所选城市居民人均收入的调查分析，可以了解专卖店目标消费群的潜在购买力，从而推测出其可实现的购买力。而掌握目标消费群的职业特征，有利于专卖店有针对性地开展宣传、促销活动。2、1、3、调查方法

◆ 查阅城市统计年鉴。

◆ 走访城市统计部门

上述两种方法，一般可获得以下信息：

-城市各区人口数

-人口年龄结构

-城市各区家庭数及家庭结构

-城市人均收入

-目标消费群的职业特征

◆ 设计问卷进行有针对性的抽样调查

此种方法一般可获得以下信息

-目标消费群的职业特征

-目标消费群的消费心理和购买行为习惯2、2、目标城市服装业状况调查2、2、1、城市服装业年销售额

通过调查，了解城市服装消费总量及增长趋势，从而对所在城市服装市场潜力有一定的把握。

（）城市服装产品年销售额调查表

调查时间： 调查人：

项目年份 年销售额（单位：人民币）增长幅度（%）备注2、2、2、城市服装主要销售场所

通过调查，了解所选城市服装产品主要销售场所情况，以便从中分辨出专卖店及产品的直接竞争对手，并在经营过程中取其长而避己之短。

（）城市服装主要销售场所情况调查表

调查时间： 调查人：

名称 位置 营业面积 卖场类型 年营业额 主要特点或优势2、2、3、城市知名服装品牌

通过调查，了解所选城市比较受欢迎的同类服装品牌情况，有利于名牌的塑造。

（）城市受欢迎品牌情况调查

调查时间： 调查人： 服装企业管理之终端

品牌名 产地及厂家 产品组合 主要销售方式 主要特点及优势2、2、4、调查方法

◆ 查阅城市统计年鉴

◆ 走访或咨询城市服装行业协会

◆ 查阅城市服装资料

◆ 调查人员实地访查

◆ 消费者抽样调查

3、商圈调查

在对城市的宏观状况进行调查了解后，还需要对专卖店可能进入的商圈进行详细的分析，分析结果将成为专卖店的重要选址依据。3、1、商圈范围

商圈范围的大小主要受所在地交通条件的影响。

3、2、商圈类型

商圈类型主要有：住宅区、商业区、金融区、办公区、文教区、工业区、娱乐区及综合区等。考虑到服装产品特性及店铺租金成本等因素，专卖店应选择在商业区、金融区、及办公区。3、3、商圈特征 3、3、1、商圈内消费人口特征

◆ 人口数

◆ 职业特征

◆ 人均收入及消费能力

◆ 消费心理及行为特征3、3、2、客流量

应特别留意，尽管客流量很重要，但成功的重要因素在于潜在顾客的质量，即那些比较认同且欣赏本品牌服装风格的顾客。3、3、3、同业及异业状况

在同一个商圈里同业之间既是竞争对手，也有可能优势互补，形成集聚效应。如在市场定位、经营定位及产品定位等方面不同的服装卖场积聚在一起，就会互相补充，差异竞争。

而在同一商圈内，异业之间则可能产生互动作用，带动整个商圈的人气。如服装店与周围的皮具店、鞋店、化妆品、表店、及珠宝店等。因此对商圈内同业及异业状况进行调查分析是非常必要的。3、3、4、商圈的发展性

在调查中，不单要了解商圈现状，更要对其发展进行调查。如城市对这一地区的发展规划、交通状况进一步改善的可能性、周边环境的变化等。

商圈调查因素一览表 服装企业管理之终端

商圈总体要素 数量要素 人口数客流量、客流规律服装业销售额、营业面积服装主要卖场状况交通量及交通设施

质量要素 人口的年龄、职业、家庭人口构成收入水平、消费水平、消费特征就业状况、产业结构竞争店、互补店的分布市政设施城市规划

竞争店因素 主体方面 竞争店规模、业态竞争店的商品结构、楼层构成竞争店营销及其组织活动状况竞争店吸引顾客的设施状况，如停车场

附加因素 文化、公共设施的有无

商圈平面图

内容：街道名称、主要公共设施、交通线路、人口流动线路、主要服装卖场位置

商圈内服装卖场状况调查表

卖场名称调查项目 A B C 位置

经营历史

营业面积

商品构成

主力品牌、品种

价格结构

售卖形式

装修风格

服务特色

广告宣传

促销形式

消费群体

店内设施

其他3、4、商圈调查方法

◆ 查阅有关统计资料

◆ 走访城市或所选区的各种主管部门

-统计部门

-规划部门

-商业部门

◆ 实地观察法

◆ 抽样调查法

◆ 问卷调查法

4、选址 服装企业管理之终端

专卖店成功与否，店址的选择非常重要。经营专卖店就好比种植物一样，除了要有好的种子外，更要有好的土地，以及好园丁的辛勤培育。如果店址选择得当，客流质量与数量自然比较理想；反之，则除这一个店营业额不佳外，整个体系的声誉都可能因此受到影响。因而，依据商圈调查结果，结合专卖店的特点进行店址选择会增加开店的成功率。4、1、专卖店店址特征

专卖店的店址有以下几种可能：

1.店中店：位于城市主要服装商城或大型百货店内。

2.独立专卖店：位于城市主要商业区、金融区、或办公区

3.星级酒店：位于城市中的星级酒店内

无论是店中店，独立专卖店、还是五星级酒店，在选址时，都需要特别注意以下特征和要素：

◆ 位于商业区、金融区、办公区等的主要街道，靠近十字路口则更好。

◆ 交通便利性较好。尤其是多种交通工具均能抵达的地方应列为首选；

-有停车场；

-不易堵车；

-交通辐射能力较强；

-临近公交车站点；

◆ 位于服装店集聚区

◆ 选择离停车场近或拥有停车场的建筑

◆ 营业面积：

◆ 格局：店中店要求边厅

◆ 租金

◆ 租期：

◆ 供电/供水有保障4、2、客流分析

在选定店址之前，需要对预选的店址进行客流分析。

客流质量的调查方法：设计问卷进行抽样调查或走访现有商家访谈调查。了解主要客流的职业、消费能力、消费习惯等特征。

客流量的调查方法：采取实地观察记录法。下面分别针对两种情况具体说明。4、2、1、店中店

1.调查时间：平日、休息日、节假日各一天

2.调查地点：

◆ 商场主入口所在的街道

◆ 商场对外开放的各个入口处

（）商场客流量调查表

调查日期： 年 月 日星期 调查人：

地点 人数时间 主入口街道 主入口进店 XX门进店 XX门进店 进入目标楼层 进入对等店 服装企业管理之终端

由左向右 由右向左

9：00-11：00 11：00-13：00 13：00-15：00 15：00-17：00 17：00-19：00 19：00-21：00 4、2、2、独立专卖店

1.调查时间：平日、休息日、节假日各一天

2.调查地点：目标店铺所在街道的两个方向（若是十字路口，则为四个方向）（）街道人流量调查表

调查日期： 年 月 日星期 调查人：

人数时间 主入口街道 进入对等店 由左向右 由右向左

9：00-11：00 11：00-13：00 13：00-15：00 15：00-17：00 17：00-19：00 19：00-21：00 4、3、店址的选定

由于各个地区的商业环境不尽相同，应遵循手册的指示，分析比较各个预选店址的优缺点，在必要的时候向盟主寻求咨询，并应注意以下各点：

1.选出二到三个可供选择的店址 2.进行客流量及质量的调查 3.比较各个店址的优缺点

4.寻求盟主意见，确定最佳店址

5.若没有理想店址，则需重复以上整个流程 4、4、店面的租赁 4、4、1、寻求盟主意见

加盟商一旦选定店址，应寻求总公司的意见，在获得批准后才可签定租契。为了协助公司作决定，请提供以下资料：

1.商圈调查结果 2.商圈平面图

3.拍摄照片以供存档（门面、室内各角度）

4.图纸（平面图、立面图，标明承重墙、承重柱）服装企业管理之终端

经盟主审核同意并给予书面批准，加盟商便可签定店铺租契。但应注意以下问题： 1.租期不可少于3年。

2.业主应给予合理的免租装修期，以大连创世专卖店的装修期来说，应争取不少于2天。4、4、2、租契要素 ◆ 租期

◆ 租金租金给付方式 ◆ 退租时租金计算 ◆ 责任之归属

店面租赁洽谈记录表

基本资料 地址 本表编号

商圈类型 店别名称

面积

洽谈对象 洽谈者身份 签约人

店面电话 联络电话

使用情况 □空房 □租约于 年 月 日到期 可迁入日期 年 月 日 洽谈记录 1 时间

地点

方式时间

地点

方式时间

地点

方式

最终条件 租金 年租/扣率： 押金： 其他条件

主管审核 填表时间 填表人

5、装修 5、1、装修准备 5、1、1、取得所选店面之照片 包括: ◆ 门面照片

◆ 店内照片(天花板、墙壁、地面等)◆ 需特殊说明位置之照片（柱、台阶、窗等）5、1、2、取得所选店面之相关图纸 包括： 服装企业管理之终端

◆平面图 ◆ 立面图 ◆ 电路图

◆ 图纸应包含店面所有重要参数，如: ◆ 面积、高度、各边边长、柱的长、宽、高、台阶高度、阶数墙壁、柱子及横梁的承重情况、店内线路布局、插头位置、最大负荷 5、1、3、将以上资料交与公司总部的相关设计部门

设计部门依据统一标准和风格针对加盟商提供的图纸和店面装修预算进行设计 加盟商依公司总部提供之设计图开始施工 5、2、装修流程（略）5、3、店内设施 5、3、1、大门入口 ◆ 迎宾垫 ◆ 伞架

◆ POP广告张贴牌 5、3、2、卖场 ◆ 陈列设施 ◆ 试衣间 ◆ 沙发茶几 ◆ 绿色植物

◆ 服装的组合主题，色调，质地（木，钢，塑料，玻璃）◆ 灯光(宜亮度适中、主题重点突出)位置，搭配色彩主题 ◆ 视听设备（电视、VCD机、音响）◆ POP挂件 ◆ POP张贴 ◆ 空调

◆ 地毯/地板 5、3、3、收银台 ◆ 收银机 ◆ 验钞机 ◆ 计算机 ◆ 电话 5、3、4、仓储 ◆ 货架 ◆ 通风设备 ◆ 防潮防蛀设施 5、3、5、经理办公室 ◆ 办公设施 服装企业管理之终端 5、3、6、店员休息区 ◆ 座椅

◆ 员工私人带锁储藏柜 ◆ 店面清洁设施 5、3、7、安全设施 5、3、8、消防设施 5、3、9、防盗设施 5、3、10、店外设施 ◆ 指引路牌 ◆ 店招 ◆ 外打射灯 ◆ 广告灯箱

◆ 特色路面或台阶 5、4、店内气氛设计

必须注意店内气氛的营造。应注意以下诸点： ◆ 店内灯光必须柔和明亮 ◆ 温度湿度必须适中 ◆ 地板/地毯保持清洁 5、5、店面外观设计

店面外观的设计必须明朗，以下诸点供参考。◆ 让所有路过的人感觉到其存在

◆ 让路人留下印象，以便在有需时想起大连创世 ◆ 让人们有亲切感，可随时踏入店内寻求服务 ◆ 具专业性，不浮夸 ◆ 入口处方便出入

6、开业前的筹备 6、1、筹备物品

装修施工工作开始以后，须根据总部要求筹备以下物品，为专卖店的顺利开张做准备。6、1、1、需购置的物品

（以总部要求的配备为准，若有指定供应商，则从指定供应商处购买）◆ 计算机 ◆ 传真机

◆ 复印机（如需要）◆ 电视、录象机、VCD ◆ 工作用桌椅 ◆ 文件柜

◆ 送货工具（也可租赁）◆ 电话 服装企业管理之终端

◆ 办公用品，如：纸、笔 ◆ 帐本

◆ 档案、文件夹 ◆ 计算器 ◆ 公章 ◆ 柜子 ◆ 保险柜 6、1、2、需印制的物品

（由总部统一要求，若由总部统一印制则从总部订购。）◆ 名片 ◆ 信签 ◆ 信封 ◆ 发票 ◆ 订货单

◆ 支付/入帐凭证 ◆ 产品宣传小册子 6、2、筹备事项

请据情填写，以下为一些供考虑的项目：

◆ 申请与开业有关的各类准证。在不少于XX天前完成 ◆ 在可靠的银行开户。在不少于XX天前完成 ◆ 若打算接受信用卡付款，与有关银行接洽，安排信用卡设施的装置等事宜。在不少于XX天前完成

◆ 开始招募柜长、招募店员、收银员。在不少于XX天前完成 ◆ 招标，与装修商签定合同。在不少于XX天前完成 ◆ 与总部接洽，安排员工培训。在不少于XX天前完成 ◆ 若需要，开始维修人员培训。在不少于XX天前完成 ◆ 开始店面装修工作。在不少于XX天前完成 ◆ 确定开业庆典方式。在不少于XX天前完成

◆ 若有需要，开始联络媒体和政府有关部门。在不少于XX天前完成 ◆ 申请电话线。在不少于XX天前完成

◆ 预计订货，开订货清单。在不少于XX天前完成 ◆ 向总部或相关单位订购营业所需物品（参见6.1）。在不少于XX天前完成 ◆ 确保货物送到。并做到：-确认存货清单

-为每一式样服装及装饰品准备价目单/打折价目单-为每件展品准备价格标签-确保所标价格正确

-确保面辅料有样品（作为销售工具）服装企业管理之终端

7、开业仪式（参考）

开业仪式象征着公司又一新店的诞生，是可喜可贺的事，当然应该给予应有的重视。这既是加盟商借此向公众宣布公司专卖店的诞生，广做宣传的机会，也是考验每位员工是否能提供到位的服务，并进行迅速调整的时机。因此，开业仪式是营运过程中一个极重要的环节。7、1、开业形式

专卖店开张可从以下开幕仪式中选择一种或两者并用。7、1、1、正式开张

这类开张仪式以公关为目标。

隆重的开张仪式是较大型的公关活动，可以使公司品牌成为瞩目焦点，制造一定的宣传效果。可考虑安排：

◆ 邀请当地名流为贵宾（人选需事先与总部商榷）

◆ 邀请XX名人主持开业仪式（需征求总部同意和建议）◆ 邀请当地各主要媒体采访，并提供新闻背景材料

◆ 配合开张典礼在当地报章刊登广告，时间与传媒和总部协调 ◆ 安排茶点招待与助兴节目 ◆ 安排赠品送给来宾

◆ 为开业当天精彩画面安排摄影，录象 7、1、2、促销式开张

这类开张仪式以销售为目标。视市场情况而定，在确定促销方式与内容前，应先征得总部同意。

◆ 海报，横幅 ◆ 电视新闻报道

◆ 地方报纸杂志开业大吉喜报 ◆ 开业酬宾 7、2、开业注意事项

第四篇：开店指南：直营专卖店指引手册

开店指南：直营专卖店指引手册

一、直营店管理的重要性

直营专卖店是公司建立企业形象、品牌形象的有利场所，是直接的利润与信息来源，是与消费者沟通的平台，是全国专卖店的样板，也是员工培训的基地。

二、直营店管理目标和策略

通过先进的商店管理技术和技巧使直营店店达到一流店内形象，创造最大销售，并与消

费者建立长期的良好的合作关系。

三、直营店管理运作系统

明确直营店管理责任及考核标准，制定有关约束措施。

四、直营店队伍建设

直营店销售人员素质相对要求较高，因此要选择最稳定的导购人员组成直营店队伍。

作为直营店人员，除了一般要求外，以下三点要特别注意：

1要有积极进取、百折不挠的工作热情和精神

由于直营店店内形象、库存等问题都比较突出，而且需要不断跟进，加之促销活动日益增多，很易使导购人员在压力下厌倦和懈怠。因此，始终保持积极进取的工作态度是非常重要的。

2要有创新精神

不管是销售观念还是销售技巧，都不会是一成不变的。作为工作在第一线的导购人员，能否出色地完成公司促销计划和日常的销售目标，很大程度上取决于他如何将公司的基本方法和要求创造性地适用于终端，这需要导购人员对客户不断研究，深入讨论，才会有针对性地销售，就象时装设计师一样，同一种理念能设计出适合不同客户的不同式样时装，而不是生产线上的产品，千篇一律。

3要有较强的沟通能力和客户渗透能力

做到既要达到生意目标，又要让客户满意我们的服务水平。

五、直营店铺货品运作分析

货品进销存分析：关注直营的销售情况，公司的库存情况（按类别、按款式）。分析出各类别货品的销存结构合理性，从类别上进行分析，分析出每类服饰占整个销售的比例，从而洞察目前的市场动态；分析出畅销款、滞销款、重点推广款，为公司下一期间的销售情况进行数量和金额上的预测，并结合下一期间所要影响销售的各种因素（市场前景、新老客户带来的成长/萎缩、天气因素、促销活动、产品结构变化、销售历史数据），在现有货品库存的基础上协助进行货品推广以及从总部配货建议。

直营销售、库存分析：a、一方面从整体业额的角度进行分析，落实到每一个单店，并找出上升和下降的原因，进而对本周的工作作出指导。另一方面从单位面积每天的营业额的角度进行对比分析，评估每家店铺的经营质量，以便于公司其他部门相关同事对每家店铺经营效益的了解。b、从销售类别上进行分析，对直营的库存和后期组织货源进行建议。c、根据“二八原则”，对动销货品、滞销货品进行分析，动销货品按照前10名的销售、库存分别进行对照分析，并可供加盟店的货源组织提供意见；针对滞销商品进行推广建议。

补货建议：为了提高直营店长货品组织能力，中期的补货流程由店长根据店铺的销存状况，以销定存、自行配发。但是，计划分析每周也会对直营店铺的销售和库存进行对比分析，从横向（各店之间）、纵向（预计后期销售）方面进行分析，发现货品不够，将需要补货的建议提供给直营督导，让店铺进行及时的配发到位。尤其是针对节假日，销售很忙的时候，如果发现店铺货源预计不足，和督导进行沟通，由公司进行及时的配发。

发现库存不合理===〉〉提出直营配发建议===〉〉信息传递直营督导（直营督导传递店铺）===〉〉跟进落实情况

调拨分析：每周对直营店铺的库存进行对比分析，根据公司不同时期对货品运作的思路，如：将断色断码的商品（仓库断货）进行集中调拨销售；有更多的新品上市时，考虑店铺款式增多不利于陈列对部分款式进行调拨或者退仓处理。同时，也对每款货品在不同店铺的销售进行对比分析，尽量做到货品的流通速度最快。

发现需要进行调拨处理===〉〉拟定调拨通知===〉〉传递直营督导===〉跟进落实。

库存合理化分析：考虑到直营的特殊性（不需货款、无退货限制），所以，在店铺组织货品的同时又需要我们从整个公司的运作思路上进行过程的监督和调整。单店总量的控制：一般要求做到单店的库存介于铺场量 3.5—7天日均销售。单款的控制：不能让店铺对单款货品进行屯货，阻碍货品的流通和理性；也不能让店铺出现单款货品不够销售的情况。结构的合理性：尽量让店铺做到销售结构和库存结构相一致。

货品信息传递：a、时刻关注库存情况，将公司的库存结构、仓库单款货品（规格）现有“有”、“无”情况、后期货源补充情况、主推情况向直营督导和店长进行传递。以便于他们后期对货品的组织（如下“有效订货单”）。b、因为货品的定位、压力等因素，把货品的推广、主推情况向负责陈列的同事进行信息传递。

六、运作流程

营业时间

营业时间视市场状况而定，一般情况为冬季：

8:30—20:30，夏季：9:00—22:00

1.营业前

（1）人员出勤，仪容、仪表；清洁店内卫生；

（2）检查货品是否完好，整理货品、货架；

（3）检查店内设施，如有损坏及时修理；

（4）备好当日所需各类票据，如小票、发票、收据等；

（5）预备所须零钱，所需金额及面

值依据实际情况来定；

（6）了解当天新上产品及其价格；

2.营业中

（1）了解当天商品调价及促销活动,新品、特卖品及标志的放置；

（2）巡视负责区域内的货架，了解销售情况，是否需要紧急补货；

（3）是否有工作人员聊天或无所事事。卖场中是否有污染品或破损品；

（4）是否进行中途存款；

（5）价格卡与商品陈列是否一致；

（6）交接班人员是否正常运作；

（7）协助顾客做好服务，如回答顾客询问，接受顾客的建议；

（8）注意卖场内顾客的行为，有礼貌的制止顾客的不良行为；

（9）为顾客做结帐及产品包装服务；

（10）待机工作。所谓待机，就是商店已经营业但暂时没有顾客光临之前，员工边做销售准备，边等待接触顾客的机会：

1）正确的待机姿势：使自己不容易感觉疲劳，并且举止大方；

2）正确的待机位置：正确的待机位置，是站在能够照顾到自己负责的产品区域，并容易与顾客作初步接触的位置为宜；

3）待机工作：在待机时间内可以检查展区和商品；整理与补充商品等其他准备工作；

4）以顾客为重，一旦有顾客上门，应有“欢迎光临”等招呼；

5）不正确的待机行为有：

ⅰ躲在产品后面看杂志、化妆；

ⅱ聚在一起聊天，喧哗嘻笑；

ⅲ动作懒散、无神；

ⅳ背靠着墙或货架,无精打采地胡思乱想,发呆,打呵欠；

ⅴ吃零食或专注的整理商品，无暇注意顾客。

3.营业后

（1）是否仍有顾客滞留；

（2）卖场射灯、招牌灯、空调等设备是否关闭；

（3）当日营业现金是否全部收好（锁好）；

（4）整理各类票据及当日促销物品；

（5）填写交接班记录；

（6）进行当日盘点，填写登记销售日报表；

（7）整理卫生；

（8）（关店）由负责人/店长开晚会，总结当天工作，做好关店安全工作。

七、店铺管理

系统化的管理，有助于店铺提高员工工作效率及增加营业效益。店铺管理主要分三大部分，分别是：

1、人事管理

2、货品管理

3、卖场管理

1.人事管理

专卖店工作人员是店铺最前线队伍，由于直接面对顾客，他（她）的行为举止即影响销售及店铺整体形象；经常性之人员流失会影响店铺运作。如何妥当安排员工工作，提高其整体工作表现，令工作顺畅是人事管理的重要目标。

（1）员工管理

1）安排新员工入职，介绍店铺日常运作，服务标准及店铺各项注意事项。在入职前，负责人/店长须对其进行基础的业务培训；

2）检讨每天工作、督导员工工作表现、激励士气，以确保所有员工达至要求；

3）安排员工值班表，确保每天均有适量员工上班。在正常情况下，由于下午顾客人数较上午多，编排值班表时，可安排较多员工上下午班。另一方面，店员的假期尽量安排在平日，在星期六/日及假期，则安排较多员工上班；

4）培训在职员工，以提高员工整体素质；

5）定期考核员工工作表现，作为员工晋升的依据。

＊员工须知

1）敬业爱岗，作为专卖店的一员感到骄傲和自豪；

2）始终保持健康有活力、真诚热情、开拓进取的精神状态；

3）谦虚友善，友爱互助。工作一丝不苟，认真负责；

4）以客为先，以客为尊，有强烈的服务意识；

5）维护品牌形象，不做有损品牌形象的事宜。

（2）员工职责

店铺负责人/店长副店长导购员

工作职责l店铺每日工作流程l监督员工的工作l货品资料、信息（新货与畅销货）l了解其它品牌的生意l提高员工进步l处理投诉l解决员工在工作上问题l向公司汇报及反映工作及人事问题l保持员工间团结合作精神l处事公正l评核员工表现，加以鼓励，辅导及在职培训l总体补货l协助店长安排各项工作l树立良好榜样l向店长汇报及反映工作l每周总结畅销及滞销产品l协助店长培训在职员工及新员工l帮助员工解决工作中实际问题l配合店长作好店内安全工作l提供顾客服务，竭力为公司争取最佳营业额l接受工作分配及遵守专卖店制度l与同事保持良好的关系

2.货品管理

货品管理的宗旨是确保每件货品保持在最良好的情况，以备顾客挑选。良好的产品可吸引顾客继续光临店铺购物；良好的货品管理，能减少不必要的次货发生，保持产品最高价值。主要包括：次货、退换货处理及存货与物流等几方面。

（1）次货处理

何谓次货：任何一件产品，因质量上出现问题或因人为原因导致污损，不能销售给顾客，称为次货。

次货处理

1）若发现次货，应立即移离货架，以免影响专卖店形象；

2）移离卖场后的次货，尝试给与修补；

3）用白纸写明次货原因标注在问题处，交由店铺负责人处理。

（2）退换货处理

＊退换货程序

换货：在允许的比例、时间内进行并且要保持产品的包装整洁、完整。填写申请单至公司，由公司安排执行即可。

退货：填写申请单，并注明退货理由至公司，经同意后进行退货。

＊退换货制度（处理顾客退换货）

1）售出的产品如号型不对或有质量问题，一周内可办理退换；

2）一周之后一月之内扣除相应天数的折旧费；一月之后不予办理；

3）折旧费计算方法：原销价*1*购买天数；

4）如所调换产品价格低于原商品价格，顾客可挑选其它商品补充，直到与原商品价格持平，如价格不足，专卖店一概不赊欠、不退款；

5）如所调换产品价格超出原产品价格，顾客需支付超出金额；

6）因人为使用、穿着不当造成产品破损，不在退换货范围内。

＊注意事项（态度）

1）保持微笑，有礼貌、有耐性

2）查询及聆听对方退换货原因

3）礼貌地请顾客出示收据并检查顾客带回的货品状况

4）如符合要求，按照退（换）货原则办理手续

5）对新取的货品，应请顾客试穿或检查质量

6）退回产品款项后，应填写退款单。

在顾客过失性退换货面前，我们宁愿牺牲自己的利益，顾客的不满，可能会导致我们更大的损失。

（3）存货与物流

货品储备是店铺营运基础，其重要性不可忽视。有效的库存与物流管理不仅能满足顾客的需求，对直营店来说，也有助于控制费用，提升利润空间。应及时向公司反馈信息，以便货物调配工作能有效进行。为增加产品销售机会，可以根据实际的销售情况，保持合理的库存量。

＊盘点流程

a.盘点日期：每月底（新品时待定）

b.负责人：店铺负责人

c.方法：分区负责，初盘加复盘

d.规则：

1)初盘时，按品种、规格等分类清点，并填写盘点表

2)初盘后，交叉对产品进行复盘（抽点）

3)复盘如发现差错，对所有产品进行重盘

4)盘点结束后总结盘点报告，除留档备份外另按时上报公司

＊注意事项：

1）每日检查库存，及时补货，确保每天有足够的产品供应（补货单须留档备份）

2）每天填写日销售报表，方便定期整理

3）每月月初5号之前，将上月销售、库存报表反馈到公司，如遇新品上市应以每周上报一次，以便公司及时掌握销售及库存情况

4）店铺负责人应每日作缺货检查，定期（每月）对滞销货，破损、丢失货做分析与汇报，并及时采取相应措施

3、卖场管理

（1）卖场环境

提供一个舒适、明快的购物环境，不仅能吸引顾客乐意光临本店，同时也能使工作人员保持良好的心情，更大程度的发挥积极性、创造性。

1）橱窗、门框明亮、整洁，地板、墙壁保持干净；

2）做好试衣间、收银台的卫生清洁（试衣间不可做储藏）；

3）经常抹去货架、货柜、衣架、挂钩上的灰尘，保持灯具效果，发现破损及时维修；

4）保持形象、标牌、宣传品的整洁，防止其松落；

5）如有新品上市或促销活动，须充分利用店头、橱窗、宣传架来展示海报、条幅等宣传品；

6）气氛营造

☆确保员工士气高昂

☆可以适中音量播放音乐或企业宣传片

7）卖场内不可放置其它杂物，确保顾客的购物空间

（2）产品陈列

良好的陈列效果有助提高店铺的形象，增加专卖店生意及给顾客留下良好的印象。

目的：1）体现公司产品风格、档次、形象；

2）让顾客容易了解货品的款式、质量、搭配；

3）直接刺激销售，提升业绩。

陈列原则：

1）分区陈列

☆店头区—特价品、促销品

☆中央区—陈列大众品的角落

☆内部区---陈列高级品的角落

2）橱窗是店铺的第一张脸！装扮好它，你才能“诱导”到更多顾客！

（季节性产品，流行产品，主力产品；便宜促销的产品）

3）保持产品的洁净与整齐是店面管理的第一技巧！

4）产品按类别分区（系列性）陈列，保持排列有序；

5）陈列顺序：颜色由浅到深，厚度由薄到厚，尺寸由小到大；

6）白色及颜色较浅的产品，要勤于替换，以免污损；

7）重点产品的陈列以1.3—1.6米高为宜；

8）尽量将下列产品陈列到最佳位置；

☆大众消费者喜欢的商品

☆希望加快走货速度的产品（包含正在促销的）

9）采取“先卖后补”的方法，令产品转换快捷，减少坏货；

10）产品尽可能做大量陈列，可以给人一种商品丰富，品种全，给顾客很强的视觉感受，产生购买欲望

11）相关陈列/主题陈列/促销性陈列；

☆相关：可以将配套的产品（服装、袜）放在一起

☆主题：创造一个主题，如运动、节日等，将主题产品陈列在一起，并在现场的陈列上突显这一主题。

☆促销性：将促销产品集中陈列，可以划出促销区，促陈列量一定要大，可以比平时的陈列高一些，密一些。

12）制造卖点，如百元区、“欢乐时光，百年珍藏”等；

13）确保所有款式、款号、颜色等产品均以展示；

14）面朝外的立体陈列，可使顾客容易看到产品；标价牌、衣架方向应一致，标签向正面，使顾客一目了然；

15）充分利用好卖场内的柱子，可张贴海报、pop；

16）遵循重点产品展示于重要位置的原则：

☆重点产品：促销品，畅销品，新产品，高利润产品；

☆重要位置：店头区，主要通道两侧，进门右侧区，收银台附近；

17）陈列产品要定期更换（尤其是模特）。

（3）人手分配

店铺负责人可以根据顾客流量，适当分配人手予以配合，以求：

☆增加销售机会；

☆保障卖场安全，慎防店铺盗窃。

注意事项：

1）确保进入与离开店铺的顾客均得到礼貌招呼（亦可预防店铺被盗）；

2）如没有顾客付款，应把收银柜锁好。

（4）卖场禁忌

1）不要为了业绩而忽视人际关系

2）不要把顾客当贼防

☆现场搜身

☆尾随盯梢

☆嬉笑打闹、鹤立鸡群

九、顾客管理

1.顾客的心理

顾客的从众心理

□顾客喜欢去人多的地方

□顾客喜欢热闹的地方

□从众性导致感性

□从众性导致盲目性

顾客的好奇心理

□在干什么？

□发生了什么？

顾客接受实惠的心理

□乐意接受优惠的顾客超过1/

3□但理性顾客呈增加趋势

2.影响集客的因素

个性化

□与其诉求你比人家好，不如诉求你与别人的不同

□装修具备明显的视觉冲击力

店内气氛

□可以通过灯箱、海报等装饰物来调节气氛

□pop运用：可以通过不同风格、画面、颜色的pop来改变店内气氛

□柔和的光线：可以使人心情愉悦，心态平和，创造舒适的购物环境

□视听效果：可以播放一些音乐或企业宣传

□人为气氛调节（员工、顾客）

☆导购员保持良好的工作心情，热情待客；

☆适当赞美顾客；

☆邀请顾客进店；在店门发放宣传资料或礼品。

3.远程集客

□顾客档案的建立及使用：在专卖店消费的顾客建立档案，在有新品或活动时通知顾客；

□dm的使用：在商业路段或专卖店附近发放dm，吸引顾客；

□广告：在适当的时机，如开业、活动、节假日等在本地报纸、电视台或其他媒介投放适当的广告。

4.集客禁忌

□欺骗性集客

□硬性拖拉式集客

5.会员制管理

建立顾客会员制是专卖店一项长期的工作，拥有一定数量的会员，对提高专卖店的知名度，保证专卖店营业收入有极大帮助。

2：8定律——指一个产品（企业）百分之八十的利润是由百分之二十的顾客（产品）产生的。

1）建立会员制的方法

只要在专卖店消费满××元的顾客就可以成为会员。

2）会员的管理

每次会员消费，出示会员卡，可以享受一定的折扣或其它优惠。收银员或店长将会员的消费记录在案，作为以后会员活动的依据之一。定期询问会员的资料情况，如有变动，及时更改；定期清理无效会员（如一年未消费的）；重点会员重点管理。

3）会员促销

常用会员促销方法：

n会员消费到一定金额可以送礼品

n会员或会员孩子生日的时候打电话祝贺、送生日礼物

n新品通知（电话或dm）

n特殊时间段通知（如新品上市、活动时）适合的产品

n会员活动：如会员联谊会等

4）团购促销

团体购买是十分有效的一种业绩提升手段，团体的购买力十分强大。前期的资料搜集及客户培养是基

本工作，通过黄页、报纸、电台、电视台、互联网、介绍等方法掌握团购目标的资料，进行长期的跟踪服务。

5）团购的对象及消费时间

6）团购促销方法

l直接拜访

l电话行销

ldm：将信息及图片制成单页宣传品或小册子，通过邮寄给目标顾客

l互联网上发布供货信息

7）公共关系及附加服务

通过公关活动，可以迅速提高品牌在当地的知名度以及目标顾客群中的认知度。

l接受传媒访谈

l与企业相关部门联合l赞助某些活动

l组织社区活动

十、直营管理每月工作流程

1、每月中提供各店铺（柜）总销售业绩，员工业绩，汇总至行政部核算工资。店铺员工考勤、加班单收集交财务部计算工资，跟进上月店铺差额（15号前完成）

2、根据上月各店员工销售、考核情况评选各店奖项（每月之星、微笑这星、勤奋之星等）15号前完成。15号前后由店长或直营督导下店在开班会时发入奖品（“每月之星”每人100元现金，一本荣誉证书。其它奖项奖励品可根据情况而定，金额在50元内）具体评奖项目可根据当月实际情况制订下月评奖项目。

3、每月28号店铺员工工资发放，跟进工资发放后员工的反映

4、每月24号店铺低值易耗品盘存。25号店铺货品盘存。直营督导/店长做好盘存后期工作跟进（盘存报表到位情况、差额核对情况）

5、其它时间以店铺日常工作为主。跟进并处理相关事务，并防范一些不能和不该发生的事情发生。提升服务、提高管理、提升品牌形象。

6、每月25日对由直营副店长负责向行政部申报办公用品，26日跟进店铺办公申报情况。

7、每月24日低值易耗品盘存，25日货品盘存，跟进各店铺盘存的差额，配合其到数据管理员进行帐目核对，于每月30日前完成差额对帐工作，提交直营主管确认。

8、每月店铺需交上个月员工请假、调休、罚款单明细。以便市场督导更好的把握跟进员工情况。

第五篇：开店手册

店 手

册

开 前言

随着连锁经营体制的逐步建立，银座的发展已经驶入连锁化、规模化发展的快车道。在新店的开办过程中，总部各部门和门店已经形成了一整套完备的支持和操作模式。为了做好新店的筹备工作，进一步将新店开办模式科学化、制度化、规范化，营运本部在总结以往成功经验的基础上，广泛征求和汇总各部门意见，整理编订了《开店手册》，以便工作之需。

目

第一部分 说明

第二部分

2、人力资源本部

3、营运本部 4 5 6

7、门店

第三部分 各部门开店流程图

第一部分

说

明 2

3、开店筹备时间为60

4、部分筹备工作超出上述时期，考虑到工作的完整和连续，这部分工作也在手册中列出。

第二部分

各部门主要工作及完成时间

一、发展本部

1、向门店交接项目的进度。（开业前60

2、向门店交接相关文件和资料，包括市场调查资料、项目可行性报告、合同以及预付的租金费用收据。（开业前60

二、人力资源本部

1、拟定门店工作人员名单，讨论通过后及时组织人员到位。（开业前50

2、组织并下发有关人事制度和规定。（开业前55

3、负责调查当地人力资源市场状况，拟定招聘方案，并牵头负责招聘前期宣传工作。（开业前55

4、与当地劳动局相关部门、各职业院校就业办建立联系，确定合作关系。（开业前55天完

5、与门店对接确定招聘的目标人数，组织招聘工作。（开业前50

6、与门店对接“劳资、保险、公积金”项目的发放与申报。（开业前20

三、营运本部

营运本部配合培训部进行新员工的商品知识技能培训，营运工作的指导，店堂美化布置，宣

1、组织并下发相关营运制度和规定。（开业前55

2、做好员工培训的前期准备工作：建档、分组、课程设置、师资安排、通知。（开业前40天完成）

3、组织实施新招聘员工的培训。（开业前30天完成）

4、安排好员工手册、会员卡和会员卡申请表的发放工作。（开业前5

5、对当地各商场、媒体考察。（开业前55

6、制定开业前期整体宣传方案。（开业前35

7、组织实施开业前期整体宣传方案。（开业前5

8、讨论制定开业前媒体广告宣传方案，联系当地媒体，确定价格及版面。（开业前10天完

9、考察工地现场，讨论制定环境布置方案。（开业前40

10、审核品牌厂家广告画面设计。（开业前15

11、与采购本部相关部门对接图纸，研究并确定各部位所需导购牌、指示牌（根据需要可以制作中英文）数量和形式。（开业前40

12、导购牌、指示牌安装到位。（开业前5

13、联系公司制作环境布置所需物品。（开业前10

14、现场组织实施环境布置。（开业前1

15、制定开业庆典方案。（开业前30

16、联系确定开业庆典公司、乐队、喷花礼炮、礼仪小姐等，确定项目及价格。（开业前10

17、组织实施开业前媒体广告宣传。（开业前5

18、布置开业庆典现场环境。（开业前1

19、金字招牌的设计、制作、安装。（开业前5 20、外墙广告画的安装。（开业前4

21、POP架、各类提示牌的制作并交付各店策划科。（开业前10

22、POP纸、打折卡、特价牌及吊旗等印刷品的设计制作。（开业前10

23、制定开业前促销活动方案，联系厂家制做促销礼品、礼券等。（开业前15

24、联系采购本部，印制促销海报。（开业前5

25、制定《＊＊店开业庆典程序方案》、《＊＊店开业庆典费用预算》。（开业前20天完成）

26、通知采购本部协助确定开业庆典厂家赞助名单（鲜花、花篮、气球）。（开业前10天完

27、庆典活动项目准备完毕，确定实施细则。（开业前8

28、签定最终开业庆典承揽合同及鲜花服务承揽合同。（开业前6 29

四、物业中心

1、电缆、桥架定货安装。（开业前20

2、配电室设计。（开业前45

3、配电室设备定货安装。（开业前5

4、楼层配管布线。（开业前30

5、楼层配电柜定货安装。（开业前20

6、照明灯具定货安装。（开业前5

7、外围照明灯具定货安装。（开业前30

8、加工间、冷库强电系统定货安装。（开业前10

9、系统调试。（开业前4

1、卫生间、员工餐厅和超市货区给排水施工。（开业前40

2、消防喷淋水幕及末端泄水点施工。（开业前50

3、空调风管安装、供回水管及凝结水管保温施工。（开业前40

4、空调安装和调试。（开业前30

5、排烟风机订货及安装。（开业前50

6、风口安装。（开业前45

7、排油烟风管制作及安装。（开业前50

8、排油烟机订货、安装。（开业前45

9、风机调试。（开业前40

10、根据经营布局，进行营业区域和公共区域天花安装。（开业前10

11、根据经营布局，进行营业区域和公共区域地面铺设。（开业前10

12、卫生间和餐厅设备安装。（开业前15

13、扶梯定制和施工。（开业前25

14、垂直客梯和货梯的定制和施工。（开业前25

15、店内墙面处理。（开业前25

16、办公区域隔断讯息工程施工。（开业前20

17、办公区域地面和天花处理。（开业前10

18、外墙面处理。（开业前15

19、门口店名安装。（开业前5 20、外广场地面处理。（开业前

5(三)

1、电梯定货安装调试。（开业前25

2、消防卷帘门定货安装。（开业前30

3、综合布线(含桥架定货安装)。（开业前25

4、消防及广播设备定货安装。（开业前25

5、防盗监控设备定货及安装。（开业前5

6、信息点安装。（开业前10

7、弱电系统调试。（开业前4

1、生活水、加工间给水安装。（开业前20

2、消防水安装。（开业前30

3、室内排水安装。（开业前5

4、室外给排水。（开业前10

1、空调器、制冷机、风机等设备定货安装。（开业前25

2、风管加工（定货）安装保温。（开业前25

3、冷却塔定货安装。（开业前15

4、锅炉安装（或热交换器）。（开业前30

5、空调系统调试。（开业前15

1、审定装修设计方案。（开业前55

2、商场装修、墙面、天花、地面、电梯等。（开业前10

3、办公区域装修(员工餐厅、更衣室等)。（开业前10

4、外装修(含橱窗)。（开业前5

5、经营品牌装修。（开业前5

6、超市冷库、冷柜、货架安装、装饰。（开业前2

7、土建改造、垃圾处理、广场地面、理货区、各机房、封墙没洞口、电扶梯、货梯等。（开业前10

1、组织并下发相关物业管理的制度和规定。（开业前50

2、统一招聘并培训保安和保洁人员，分配给各门店。（开业前50

五、采购本部

1、根据门店提交的市场调研报告对当地市场进行再调研（包括当地、银座系统内及大城市市场调研），修正调研报告。(开业前55天完成)

2、组织并下发相关业务管理制度和规定。（开业前55

3、编定经营定位方案，包括确定业态、定位、布局和经营品类。(开业前55天完成)

4、货区划分，绘制货区布局图。(开业前55天完成)

5、制订并下发新店招商政策，包括扣率和收费标准等规定。（开业前50

6、招商，初步确定供应商和品牌。(开业前50天完成)

7、进行品牌谈判，签定正式合同。(开业前45天完成)

8、实地测量货区面积，结合货区布局图和招商情况初步确定品牌位置和面积。(开业前40天完成)

9、厂家实地测量货区。(开业前35天完成)

10、审批确定各厂家品牌装修效果图及图纸.(开业前30天完成)

11、牵头通知供应商装修要求及期限，督促和监督供应商装修进度和质量，完成装修。(开业前15天完成)

12、督促供应商商品到货，验收入库。(开业前10天完成)

13、录入供应商信息和商品信息。（开业前10

14、检查供应商上货品种、数量及装修效果。（开业前1

1、市场调研（包括当地、银座系统内及大城市市场调研），提出调研报告。(开业前55天完成)

2、组织并下发相关业务管理制度和规定。（开业前55

3、确定经营定位、经营布局、经营品类。(开业前55天完成)

4、货区划分，绘制货区布局图。(开业前55天完成)

5、制订并下发新店招商政策，包括扣率和收费标准等规定。（开业前50

6、当地招商和济南招商。(开业前50天完成)

7、生鲜、日配加工间及现场加工项目招标。(开业前45天完成)

8、确定生鲜、日配加工间及现场加工项目供货商，确定装修图纸。(开业前35天完成)

9、确定冷冻、冷藏柜和冷冻、冷藏库的数量和定制。（开业前40

10、制定商品陈列图，确定各类产品的品牌、陈列位置和陈列面。(开业前35天完成)

11、进行品牌谈判，签定正式合同。(开业前35天完成)

12、所有超市设备招标（货架、收银台、手推车、检测门、免费存包柜、运货车、电子秤）。(开业前40天完成)

13、物业部对接，落实超市设备和设施的安装和调试（冷冻、冷藏柜和冷冻、冷藏库）。（开业前20

14、建立供应商信息、商品信息。（开业前15

15、下订单，确定要货品种、数量，确定送货时间。（开业前10

16、审核确定形象柜及专柜图纸。（开业前25

17、安排超市内外形象柜装修。（开业前15

18、指导门店按商品陈列图上柜及调整。（开业前12

19、确定开业促销商品和堆头商品并布置。（开业前10

六、财务本部

1、制定并下发相关财务、会计制度规定。（开业前55

2、制定并下发财务、会计、结算、收银、录入、电脑工作流程。（开业前55

3、筹备期各项支出预算审批。（开业前55

4、组织培训门店会计人员财务、会计制度、工作流程、富基系统、GS财务软件等。（开业前55

5、组织培训门店柜组长进销存手续制度。（开业前55

6、协助、指导门店初始GS浪潮帐。（开业前40天完

7、组织安排有关资金需求。（开业前10

8、与门店对接，确定厂家结算地和结算方式。（开业前10

9、做好总部结算的准备工作。（开业前10

七、门店

（1）学习、整理相关岗位职责、工作流程。（开业前55

（2）协助人力资源本部调查当地人力资源市场状况，拟定招聘方案。进行招聘前期宣传工作。（开业前55

（3）协助人力资源本部与当地劳动局相关部门、各职业院校就业办建立合作关系。（开业前55

（4）根据门店需要确定招聘目标（人数、性别比），批准后分两部分开展招聘工作：“社会招聘”与“学校招聘”（社会招聘以交纳“保证金”为准；学校招聘以签订“实习协议”为准）。（开业前50

（5）联系当地卫生防疫站，安排培训人员体检。根据体检结果通知合格员工参加培训，并建档分组。（开业前45

（6）部分特殊岗位人员提前选拔到岗，协助相关部门工作，并接受本部门审核，及时调整。（开业前40

（7）进行员工分岗、定岗工作，移交各部门（商场）管理。（开业前35（8）为员工办理实习证，分期安排去外地店实习。（开业前25（9）联系胸卡制作事宜。（购置胸卡机，编定工号）。（开业前25（10）与人力资源本部对接“劳资、保险、公积金”项目的发放与申报。（开业前20天完成）（11）确定人员到岗情况，建档管理；查漏补缺，及时调整。（开业前20 2

（1）学习、整理相关岗位职责、工作流程。（开业前55

（2）考查确定员工餐厅合作单位，签订合同。审查确定员工餐厅装修图。（开业前55天完

（3）研究确定员工餐厅购买设备清单，并提出预算。（开业前55（4）确定更衣室位置，统计更衣柜数量。（开业前50（5）统计所需工装数量、型号，与服饰公司签订工装制作协议，约定交货日期。（开业前35

（6）根据各部门提报的物料要求联系厂家订做。（开业前35

（7）确定办公区域，统计办公家具、办公用品种类、数量。联系供货商，签订供货合同。（开业前50

（8）确定正式员工宿舍，统计宿舍家具、用品种类、数量。联系供货商，签订供货合同。（开业前55

（9）监督员工餐厅装修，通知餐厅设备到货时间，监督安装到位。（开业前30（10）根据装修进度，通知办公家具、宿舍家具、更衣柜到货时间，安装配备到位。（开业前45

（11）解决开业前各类人员的食宿、通讯问题。（开业前55（12）办理营业执照。（开业前50

（13）办理黄金、烟、盐、音像制品和药品经营证照。（开业前30（14）联系确定门牌号码，确定投递方式，办理相关手续。（开业前20（15）各类物料用品登记入库，发放到位。（开业前20（16）员工工装发放到个人。（开业前15（17）准备开业庆典所需用品。（开业前10

（1）学习、整理相关岗位职责、工作流程。（开业前55

（2）员工培训的前期准备工作：分组、建档、租赁教室、与营运本部联系培训教师、时间。（开业前40天完成）（3）分期安排员工培训。（开业前30天完成）

（4）联系、安排员工到外地店实习，合理安排其食宿及实习岗位，做好员工管理。(开业前25天完成)

（5）申请会员卡及会员申请表。(开业前20天完成)

（6）提报顾客接待室、总服务台所需的设施、用品。(开业前20天完成)（7）确定广播室人员，准备迎宾词和相应的广播用品。(开业前15天完成)（8）制定本店总服务台服务项目。(开业前20天完成)（9）制定各项营运管理表格。(开业前10天完成)2

（1）调查当地仓储行业，考察外库。(开业前55天完成)

（2）根据经营情况和各商场提报的使用面积，确定外库面积。(开业前55天完成)（3）确定外库装卸、仓管方式。(开业前52天完成)（4）了解当地道路与车辆管制情况。(开业前50天完成)

（5）与物流或汽车租赁公司联系确定汽车租赁事宜，确定运货车辆价格及交接手续，联系确定搬运工数量及到岗时间，与运输部门和装卸队伍签订运输和装卸合同。(开业前50天完成)

（6）确定理货区位置、面积，确定摄像头的安装位置，督促物业完成理货区装修。(开业前25天完成)

（7）确定内库位置、面积，督促物业完成改造。(开业前25天完成)（8）提报理货区、外库、内库所需设备、用具。(开业前35天完成)（9）印制账本、出入库单据、到货通知单等单据。(开业前45天完成)（10）对员工进行业务培训，联系安排到其他店实习。(开业前40天完成)（11）根据存包处位置面积，确定自动存包柜数量并安装到位，或者安装制作人工存包架。(开业前15天完成)

（12）租赁外库，安装货架，分区、分类。(开业前45天完成)（13）内库安装货架，货区划线、分区、分类。(开业前25天完成)（14）督促所需各项设备、用具及时到货。(开业前25天完成)（15）员工到位，安排进货及仓储。(开业前10天完成)3

（1）协同营运本部策划部对当地各商场、媒体考察。(开业前55天完成)（2）协助营运本部策划部制定宣传方案。（开业前35（3）确定外墙广告位及橱窗实际尺寸。由业务部负责广告招商。（开业前25（4）提报策划科所需设备物品并联系购买。（开业前55

（5）协助营运本部策划部统计各部门所需导购牌、指示牌（根据需要可以制作中英文）数量和形式。（开业前40（6）负责导购牌、指示牌安装到位。（开业前5

（7）协助营运本部策划部制定环境布置方案，落实环境布置方案。（开业前10（8）安排策划科员工到其他店实习。（开业前40

（9）协助营运本部策划部制定开业庆典方案，协助庆典方案实施。（开业前10（10）协助营运本部策划部审核品牌厂家广告画面设计。（开业前15（11）外墙及橱窗广告安装布置。（开业前4（12）POP纸、吊旗、特价签、开业宣传册、请柬的印刷。（开业前10（13）要求业务部联系上报贺开业条幅、花篮、氢气球厂家名单。（开业前10（14）协助营运本部策划部安排开业前媒体广告宣传。（开业前5

（15）开业庆典活动手续报批及活动实施，电、消防安保方案的制定，与各部门协调准备完毕（开业前3

（16）开业庆典最后测试（备用电源、主供电源、消防手续、活动审批及所有庆典项目的准备情况，确定无误）。（开业前1天完成）

（1）按照采购本部统一格式和要求进行全面的市场调研（包括当地市场和外地事场），提出调研报告提交采购本部。（开业前55

（2）根据采购本部百货部确定的经营品牌和经营面积，协助厂家实地测量货区。（开业前35天（重点品类、品牌如化妆品、钟表等要在开业前50（3）通知供应商装修要求及期限，监督供应商装修进度、质量。（开业前15（4）确定送货时间。（开业前15

（5）协同采购本部百货部进行新品建档，建立供货商信息、商品信息。（开业前10天完成）

（6）接收本部门营业员，安排工作。（开业前35

（7）供应商商品到货，验收入库，打码、制单、输机，制作价签、上货。（开业前5天完成）

（8）提报经营所需设备、货架、用品等。（开业前30（9）检查并验收设备、货架、道具，协助有关部门验收货架灯光。（开业前10（10）检查所有营业器具到位。（开业前10（11）进行商品质检、盘点，核对商品信息，（开业前5（12）检查商品促销广告、店内POP、商品陈列准确到位。（开业前5（13）协同财务部进行POS测试。（开业前2 2（1）进行全面的市场调研（包括当地市场和外地事场），提出调研报告。（开业前55天完成）（2）协助采购本部超市部进行冷藏冷冻柜的对接安装工作。（开业前20（3）协助采购本部超市部进行生鲜、日配加工间及现场加工项目装修和安装设备。（开业前15

（4）协助采购本部超市部确定当地产品促销方案。（开业前15（5）协助采购本部超市部进行新品建档，建立供应商信息、商品信息。（开业前15天完成）（6）提出超市所需各项用具、设备并督促及时到货。（液压车、仓板、垃圾运输车、登高车、平板手推车、油压托板车、打码枪、货架、生鲜果蔬机、扎口机、果蔬捆扎机、点断袋支架、POP支架、保险膜支架、电子秤、地台、堆头、冰鲜台、制冰机、周转箱、购物车、购物篮）。（开业前30（7）接受营业员，安排工作。（开业前22（8）超市货架安装(开业前25天完成)（9）商品验收。(开业前15天完成)

（10）根据采购本部超市部提供的商品陈列图上柜及调整。(开业前12天完成)（11）电子秤交信息中心调试。(开业前12天完成)

（12）商品信息检索，前台与财务对帐。(开业前10天完成)（13）打印价签，店内码。(开业前15天完成)

（14）确定促销商品的陈列位置、价格、到货量,进行陈列。(开业前12天完成)（15）冷冻、冷藏柜（库）启用(开业前11天完成)

（16）日配、生鲜加工项目试生产。(开业前12天完成)

（17）检查核对所有营业器具的准备到位情况。(开业前12天完成)（18）核对价签、刷价、试码。(开业前12天完成)

（19）检查商品促销广告，商品陈列、店内POP是否准确、到位。(开业前10天完成)（20）检查商品信息是否正常，核对报表准确性。(开业前10天完成)（21）协同财务部进行POS测试。(开业前2天完成)

（1）学习、整理相关岗位职责、工作流程。(开业前55天完成)

（2）协助相关部门完成物业设备设施的安装和装修。(开业前20天完成)2

（1）学习、整理相关岗位职责、工作流程。(开业前55天完成)（2）协助保洁公司清理垃圾、打扫卫生。(开业前10天完成)3

（1）学习、整理相关岗位职责、工作流程。(开业前55天完成)（2）接受安保公司派出保安，进行训练。（开业前55（3）保证施工现场安全。(开业前10天完成)

（1）根据总部财会部规定明确本部门工作职责、人员配置和工作流程。（开业前55天完成）

（2）学习制度。（开业前55

（3）编制零售店费用开支预算表，并与其他部门协调将非经营合同之外的各类设备、基建等合同报财务部备案。（开业前55（4）确定各种单据数量交印刷厂印制。（开业前55（5）在总部财会部的统一组织下对会计人员进行财务软件培训。（开业前55（6）安排会计人员到其他店实习。（开业前45

（7）与其他部门对接，明确总部的费用收缴、各种应收款的办法、流程及费用报销办法、流程。（开业前40

（8）与结算科一起做好银行开户工作，财务日常开支单独开户。（开业前40（9）按总部财会部建帐统一要求建立健全GS固定资产卡片。(开业前30天完成)（10）检查是否有应收未收的各项费用。（开业前15 2

（1）根据总部财会部规定明确本部门工作职责、人员配置和工作流程。（开业前55天完成）（2）学习制度。（开业前55

（3）根据总部财会部制定的各类单据格式确定数量并联系厂家印刷。（开业前55天完成）（4）联系配置浪潮GS财务软件。（开业前55（5）联系机打发票到位。（开业前55

（6）在总部财会部的统一组织下针对富基系统和浪潮GS财务软件安排员工培训。（开业前45

（7）安排会计人员到其他店实习。（开业前45（8）办理税务登记证，刻制发票专用章。（开业前40（9）开立公司国税、地税税款缴纳账户。（开业前40（10）办理国、地税发票领购手续，确定C类一般纳税人资格。（开业前40（11）在总部财会部统一组织下联同信息中心完成与富基公司完成财务接口测试。（开业前40

（12）配备微机及相应办公用品。（开业前40

（13）联系当地财政局对接会计电算化事宜，并按其要求建账，完成浪潮GS软件初始化和手工帐建帐工作。（开业前40

（14）完成对各种会计报表的公式定义、调试工作。（开业前40

（15）办理各类办税人员资格证，完成防伪税控操作系统培训。(开业前35天完成)（16）与税务部门对接，保证发票及时到位。(开业前35天完成)

（17）购买国地税发票，增值税发票等有关涉税票据。(开业前35天完成)（18）联系税务及财政部门，争取减免税政策。(开业前35天完成)

（19）开始对进货单、变价单、降抽单、分期促销单等各种原始单据的稽核工作。（开业前30

（20）根据录入中心打印的各种进销存单据，引入会计凭证，打印会计凭证。（开业前30

（21）整理与引入会计凭证相符的各种原始附件，并加以审核。（开业前25（22）审核会计凭证、记帐。（开业前25（23）落实各项单据印刷完毕，机打发票到位。（开业前20 3

（1）根据总部财会部规定明确本部门工作职责、人员配置和工作流程。（开业前55天完成）（2）学习相关制度，熟练各种单据的录入打印。（开业前55（3）安排录入人员到各店实习。（开业前50（4）提报本部门所需各种设备设施，督促及时到位。（开业前55（5）与柜组对接，明确各种单据的填写要求。（开业前30（6）录入订单。（开业前10

（7）录入完信息后，与核算科、业务部门、信息科对接，核对信息是不是完整有效。（开业前10 4

（1）根据总部财会部规定明确本部门工作职责、人员配置和工作流程。（开业前55天完成）（2）接受人员，安排收银员培训，学习相关制度。（开业前45（3）安排实习。（开业前35

（4）订做卖场收款台、金库门、金库、钱袋、钱袋牌。（开业前30（5）与银行对接信用卡、POS机事宜。（开业前20（6）对接各楼层款台位置及走线。（开业前20

（7）款台和设备进场安装，检验设备网络及信息点的连接，收款机、清磁设备、报警设备调试。（开业前15

（8）测试收款机、线路连接、扫码机、消磁板。（开业前13（9）与银行对接各种零币需求量和收款方式。（开业前20（10）确定周转换零、找零用备用金。（开业前18（11）制定送存货款安全路线。（开业前13（12）进行收款机压力测试。（开业前10（13）制定排班表，发放办公用品。（开业前10 5

（1）根据总部规定明确本部门工作职责、人员配置和工作流程。（开业前55（2）信息科装修，服务器和微机等设备到位，综合布线完成。（开业前55（3）进行组织机构设置，建立总部门店用户。（开业前55（4）设置数据分布定义。（开业前50（5）POS程序修改测试。（开业前47（6）POS程序调试。（开业前45（7）数据库安装调试。（开业前45（8）建立数据库实例。（开业前42

（9）数据库对象检查，数据库数据清理，参数设置，同步总部数据一次，保证总部信息正常下发，关闭销售处理，商品信息下发，应用程序检查安装。（开业前35（10）权限设置、人员工号录入部安装配置，POSSERVER安装，POS软件安装测试。（开业前35

（11）检查小票打印格式。（开业前33（12）安排培训讲师进行培训。（开业前30

（13）系统检查（清理测试数据，检查同步总部基本档案，下发到前台，电子秤信息下发并测试，停止销售处理）（开业前25（14）打印物价标签、条码。（开业前10

（15）各款台POS安装到位，卡前置机（金卡工程安装到位）。（开业前15（16）系统联调（前台扫码、会员卡、储值卡、银行卡刷卡测试）。（开业前13（17）业务部门录入订单和入库单，检查修改单据打印格式。（开业前10（18）扫码测试。（开业前12（19）处理扫码出现的问题。（开业前12（20）压力测试。（开业前10（21）数据库检查，清理垃圾和测试数据。（开业前10（22）打开销售处理，销售监控。（开业前10 6（1

①明确本部门工作职责、人员配置和工作流程。（开业前55 ②学习相关制度。（开业前55

③根据总部规定的各类单据格式确定数量并联系厂家印刷。（开业前55 ④资金建账。（开业前55

⑤落实开户银行，签订合作协议，做好流动资金贷款的前期准备工作。（开业前40天完成）⑥注册资金到位后，联系会计师事务所进行公司验资，出验资报告。（开业前55 ⑦刻制公司财务印章，开立公司临时户，联系相关银行业务。（开业前45 ⑧开立公司基本账户，与银行商定信用卡交单户。(开业前40天完成)⑨与总部资金部门对接，保证所需款的及时支付。（开业前10 ⑩办理贷款事宜。（开业前10 B1130 B1215 B1310（2

①根据总部财会部规定明确本部门工作职责、人员配置和工作流程。（开业前55 ②接受人员，安排培训，学习相关制度。（开业前55 ③设计团购中心微机用各种表格，建立有关登记簿、台账。（开业前55 ④购物卡、券领取验收。（开业前15 ⑤配备收款机。（开业前12 ⑥刻制各种印章。（开业前25

⑦走访购买力强的企事业单位，洽谈优惠政策及支票的使用。（开业前15 ⑧监测贵宾卡系统的使用情况。（开业前10

JZ〗〖HT3H〗第三部分〓各部门开店流程图〖HT 〖LM〗〖LM〗〖LM〗〖LM〗〖LM〗〖LM〗〖LM〗〖LM〗〖LM〗〖LM〗〖LM〗〖LM〗〖LM〗〖LM〗〖LM〗〖LM〗〖LM〗〖LM〗〖LM〗〖LM〗〖LM〗〖LM〗〖LM〗〖LM〗〖LM〗〖LM〗 〖LM〗〖LM〗〖LM〗〖LM〗〖LM〗〖LM〗〖LM〗〖LM〗〖LM〗〖LM〗〖LM〗〖LM〗〖LM〗〖LM〗〖LM〗〖LM〗〖LM〗〖LM〗〖LM〗〖LM〗〖LM〗