飞机客舱应急演练模拟对话(2

第一篇：飞机客舱应急演练模拟对话(2

飞机客舱应急演练模拟对话

乘务组：郑冬雪 杨雪 邓静 梁辰

CZ8011航班起飞15分钟，驾驶舱电话乘务长请进驾驶舱。机长通知：“乘务长，飞机左发动机起火，我们已关闭左发动机并决定返回南宁。我们将在18分钟后落地，请做好应急撤离的相关准备！”

乘务长：乘务长明白，我们马上进行准备。场景一：前舱服务台紧急协作会 乘务长：“全体乘务员请到前舱集合！”（安全员、乘务员报到）

乘务长：“各位，我刚接到机长通知，飞机左发动机起火，现已关闭，请大家不要惊慌。根据手册要求，为防止飞机落地时偏出跑道，我们按照飞机迫降程序进行准备。

安全员、乘务员：明白。

乘务长：现在各号位乘务员开始对表，回到各门区域再次确认各门是否在预位状态。请大家根据我的广播进行客舱安全确认和检查！最后向我报告！各就各位。”

场景二：客舱准备工作

乘务长：女士们，先生们，现在是乘务长广播： 我们刚刚接到机长的通知，由于飞机出现机械故障，我们现在必须返回南宁机场，飞机预计在16分钟后抵达。我们全体机组人员都受过严格的训练，我们有信心、有能力保证您的安全，请务必听从乘务员的指挥。现在

请大家将高跟鞋、假牙、胸章、领带、项链、圆珠笔及小件物品放在行李架内或交给乘务员，系好安全带，调直座椅靠背，收起小桌板、脚踏板。（乘务员进行安全检查）

乘务长：各位旅客，现在我们将向您介绍最近出口的位置，（1-38排从前舱2个门撤离；39-45排从翼上出口撤离（右侧）；45-56排从后舱两个出口撤离），请确认至少两个以上的出口，如果通知需要紧急撤离，请你前往最近的出口，不要携带任何物品。

乘务长：现在我们将向您介绍防冲击姿势。两脚分开用力蹬地，手臂交叉抓住前方座椅，收紧下颚，头放在两臂之间。请大家保持这种姿势，以便乘务员检查。对特殊旅客进行特别介绍

请您采取这种姿势：“收紧下颚，双手虎口交叉置于脑后，低下头，俯下身。（前方没有座椅）

请您采取这种姿势：“两手抓住座椅扶手，收紧下颚，低下头，两脚分开用力蹬地。（孕妇）

乘务长：女士们，先生们请注意：如果您是航空公司的雇员、执法人员、消防人员或军人，请与乘务员联系。我们需要您的协助。乘务员：“您愿意帮助我们吗？（愿意）当您听到“解开安全带时”像这样（做动作）帮我们挡住其他旅客，当您听到“到这边来”时第一个撤离飞机，在下面协助其他旅客撤离，您明白了吗，明白请重复。”

安全员报告：报告乘务长，援助人员已找到，相关工作要求已布

置完毕。

乘务员：报告乘务长，特殊旅客我们已妥善处理。

乘务长：请乘务员再次对客舱进行安全确认！（调暗客舱灯光，乘务组员回到服务台自身进行安全确认）。

乘务员：报告乘务长后舱准备完毕。乘务员：报告乘务长前舱准备完毕。乘务长：报告机长，客舱准备完毕。机长：好，还有3分钟飞机落地。乘务长发出指令：乘务员请各就各位。

主持人：飞机在跑道的延长线上缓慢降落，飞机离地面高度100米 80米 60米 40米 20米 10米，飞机触地。

所有乘务员在出现第一个撞击迹象时，做好自身防冲击安全姿势，并向客舱大声发出口令：“低头、弯腰、全身紧迫用力！Heads down,brace for impact!”

主持人：飞机平稳降落在平跑道上，并稳定滑向停机坪。机长：乘务长，飞机安全，按照正常程序处理。

乘务长：客舱明白。

乘务长广播：各位旅客，我们的飞机已安全降落在南宁机场，请大家慢慢放松，继续留在自己的座位上。因为我们的飞机故障，给大家带来诸多不便，我们深表歉意。感谢您选乘南方航空航班，愿南航始终是您出行的首选。女士们，先生们：下次旅途再会。

第二篇：模拟应急演练方案

模拟应急演练方案

演练副总指挥刘小平同志宣读本次模拟演练参演单位及到场指导单位成员名单：

一、演练部门和人员： 安全科、车管科、财务科、办公室、全体驾驶员和押运员、安全管理人员。

二、联合演练部门：各车队

三、演练直接指导单位：县交通运输局、县道路运输管理所

四、演练的内容

1、消防器材的使用；

2、模拟演练危险品车辆运输途中发生轮胎着火情况处理；

3、模拟演练危险品车辆运输途中发生泄漏事故情况处理。

五、演练组织：

1、总指挥（1人）：郭群林

2、副总指挥（2人）：刘小平、曹洪江

3、参演人员（31人）：上级指导人员、全体管理人员、部分 驾驶员和押运员

六、演练地点：

祁东县液化气运输有限公司专用停车场

七、演练时间：

暂定时间2015年6月27日上午8时30分

八、模拟应急演练程序

1、模拟发生火灾事故后的救火过程，结合安全防火知识进行系统性的讲解，如何在日常生活中使用灭火器材，及注意事项。

2、模拟公司内部发生火灾，在可控可自救的情况的之下，各部门工作人员通过使用灭火器进行扑救的应急演练。

（一）模拟仓库发生火灾事故演练：

①预先放置装有木柴的火盘，模拟公司仓库发生火灾； ②事发部门作出快速反应并通知公司办公室；

③公司办公室快速作出响应，并组织员工到着火现场扑救； ④事发部门员工先迅速从指定位置拿起灭火器进行初步灭火扑救；

⑤火灾扑灭后、公司安全生产领导小组马上就本次事故展事故展开调查工作，向当时在场询问相关情况，查明原因后，填写在事故报告调查记录，交公司安全第一责任人，并落实事故后安全整改各项费用，和整改日期。公司安全第一责任人就此次安全事故汇总报告给有关部门；

⑥演练完毕后，由副总指挥或上级安全部门领导总结和评价演练的总体情况，完毕后继续下一项演练项目。

（二）模拟车辆行驶中发生电气着火时的自救演练

据我们统计分析，多数行驶中的车辆发生火警时，通常以下列两种情况居多，1、电气着火

现在结合我公司的实际情况，向大家介绍一下我公司应对车辆着火时的救援办法和应急措施。

据分析统计，车辆着火时都有一个着火阶段，A、先冒烟（着火前期）

B、再星点小火（燃烧初期）

C、着火处继续燃烧（燃烧中期）D、燃烧至大火。（燃烧后期）

我们自救应以着火前期、燃烧初期为主，在烧烧初期时将着火势控制。

现在由我介绍一下我司应对车辆着火时的扑救办法。车辆电气着火的扑救办法：

司机在车辆行驶时发现车辆驾驶楼内有烧焦气味或冒烟时，车上司机马上作出反应，按公司安全操作规程和公司应急预案要求，立即开启车辆危险灯，长按喇叭，引起周围人员的注意，同时观察后视镜，确保安全的情况将车辆停在右侧道路上，车辆安全停稳后，拉上手刹车，熄灭车辆然后下车观察冒烟或发出气味的处的具体位置，马上取出随车携带的干粉灭火器，随时准备灭火，同时快速报警，说明事发地段，事发情况，请求警员协助有 必要时要同时报消防部门协助，并将此情况快速报告公司，车上有货物的，要求公司安排车辆协助过货。

与此同时押运员马上下车，从车箱取出安全警示牌，并以最快速度将其放置在事故车辆后方100米处，放置完毕后，马上到车上取出随车携带的干粉灭火器并快速走到车辆冒烟准备灭火。

当发现车辆冒烧处开始产生小火时，在车辆周围的司机、押运员，要第一时间拿起干粉灭火器对着火处进行灭火，灭火完毕后，司机要留守在车辆着火处，现场观察着火处情况，以免发生二次着火等险情，押运员应在车辆后方指挥过往车辆，提示后方来车要注意安全，等待交警和公司救援人员的到来。

2、轮胎过热着火

车辆轮胎着火的扑救办法：

司机在车辆行驶时发现车辆驾驶车辆轮胎发生着火时，车上司机马上作出反应，按公司安全操作规程和公司应急预案要求，立即开启车辆危险灯，长按喇叭，引起周围人员的注意，同时观察后视镜，确保安全的情况将车辆停在右侧道路上，车辆安全停稳后，拉上手刹车，熄灭车辆然后迅速下车取出随车携带的干粉灭火器，快速将火扑灭（灭火时要注意安全，站立位置不应正对轮胎正面和侧面，并与着火轮胎保持最小2.5米的安全距离，进行灭火，）同时快速报警，说明事发地段，事发情况，请求警员协助，在火势大时要同时报消防部门协助，并将此情况快速报告公司，车上有货物的，要求公司安排车辆协助过货。

与此同时押运员马上下车，从车箱取出安全警示牌，并以最 快速度将其放置在事故车辆后方100米处，放置完毕后，马上到车上取出随车携带的干粉灭火器并快速走到着火轮胎处进行灭火（有条件的车辆，可用车上的高压水对着火轮胎进行灭火）。

灭火完毕后，司机要留守在车辆轮胎着火处，对其它轮胎进行淋水降温，并指引周围人员我车辆远离被烧轮胎，避免轮胎爆炸时的气压及飞出物伤及周围人员，押运员应在车辆后方指挥过往车辆，提示后方来车要注意安全，等待交警和公司救援人员的到来。

（二）模拟危险品车辆运输途中发生泄漏事故演练 模拟演练的一台装有3吨水（模拟装载液碱）的车辆发生泄漏事故。

操作流程如下：

①司机、押运员发现车辆装载的液碱发生泄漏时，司机要 先观察周围情况，确保安全的情况下，迅速将车开到安全路段，司机马上下车在车辆后方100米处放置危险标志。②与此同时押运员迅速下车穿上防化服及其它个人防护衣服到泄漏处迅速展开初步止漏工作。

③对于有中置阀的车辆，押运员应马上关闭中置阀，停止液碱泄漏。（没有中置阀的车辆，应该用胶带或布料进行初步止漏 工作）

④司机马上打电话将泄漏情况汇报公司要求公司安排车辆到现场过货。

⑤司机将情况汇报完毕后，马上穿上防化服及其它个人防护衣服到泄漏处迅速配合押运员进一步展开止漏工作。

⑥司机押运员将泄漏处进行堵塞后，司机要到车辆后方指挥交通，押运员要在原地注意泄漏处的情况。

⑦等待公司应急车到来进行安全过货工作 ⑧对泄漏现场进行清理。

5、大量的泄漏应急处理办法（一般是因为阀门断裂所至）:

6、操作流程如下：

①司机、押运员发现车辆装载的液碱发生大量泄漏时，司 机要先观察周围情况，确保安全的情况下，迅速将车开到安 全路段，司机马上下车在车辆后方100米处放置危险标志。②与此同时押运员迅速下车穿上防化服及其它个人防护衣服到泄漏处迅速展开初步止漏工作。

③对于有中置阀的车辆，押运员应马上关闭中置阀，阻止液碱从阀门泄漏。没有中中置阀的车辆押运员要马上打开车顶盖，向车槽内掉入止漏布，利用阀门口的吸力将布料吸住，从而阻止液碱从阀门泄漏。

④司机马上打电话报警，说明事发路段，及现场情况，并将泄漏情况汇报公司要求公司安排车辆到现场过货。

⑤司机将情况汇报完毕后，马上穿上防化服及其它个人防护 衣服到泄漏处迅速配合押运员进一步展开止漏工作。

⑥司机押运员将泄漏处进行堵塞后，司机要到车辆后方指挥交通，押运员要在原地注意泄漏处的情况。⑦等待公司应急车到来进行安全过货工作 ⑧对泄漏现场进行清理。

祁东县液化气运输有限公司

2015年3月25日

第三篇：禽流感应急模拟演练步骤

xx县人感染高致病性禽流感应急

模拟演练步骤

(xx县疾控中心 2015.09.20)

一、前期准备

1、人员培训与物资储备；

2、预检分诊和发热门诊设置；

3、有关禽流感防治知识宣传的黑板报；

4、外环境卫生；

5、成立救治小组和处置小组；

6、事先通报

1）与县政府

2）与农牧局

二、应急处置

（一）接诊单位处置工作

1、病人到医院首先在预检分诊处测量体温，初步询问有否呼吸道症状并记录（注意要有分诊记录）。

2、发现有发热、上呼吸道感染症状或不明原因肺炎的病人，应给病人戴上纱布口罩，并将病人引导到发热门诊诊治。

3、发热门诊医生查体填写门诊病历，并对发病前一周内流行病学接触史与发病后的密切接触者进行询问、检查（含血常规和摄片等）和记录。

4、发热门诊医生不能排除人禽流感时，应立即向本单位院长报告。院长接到报告后，立即组织院内处置小组进行院内会诊，不能排除人禽流感时，应立即向县疾控中心报告（88812470），填写传染病报告卡（诊断为医学观察病例），将病人带到隔离观察室，进行必要的初步治疗。病人家属和闲杂人等不得进入隔离室。

5、病人呼吸道样本请由县疾控中心专业人员采集。（请注意：病人的病历和传染病报告卡随病人一起转运）

6、做好院内感染控制和个人防护。

7、病人转出后对被污染的场所及物体进行终末消毒。

（二）县卫生局处置工作

1、接到疾控中心、西场医院的报告后，立即指令卫生局专家组到现场会诊。县卫生局专家组个人防护标准：加强防护。

2、县卫生局专家组在最短时间内到达现场。

3、专家组（现场流调人员1人参加）会诊，不能排除时向县卫生局报告。县卫生局专家组通知120救护中心转运病人。

4、根据专家组的会诊结果向市卫生局和县政府电话和传真报告。

（三）120处置工作

1、接到指令后调动车辆和人员。

2、携带必要的抢救药械、消毒药械和个人防护用品。医驾人员做好个人防护。

3、现场转接病历资料和传染病报告卡。

4、为病人穿上一次性隔离衣，带病人上车，家属不得同车随行，病人用品用清洁袋包装后带上车。接诊医生要熟悉运送途中及到达接收医院后的注意事项。

5、运送病人到医学观察病区，开车前驾驶员通知中心调度，让接收医院做好准备。

6、病人带入病房后对转运车辆内外进行消毒。接诊人员要熟悉转运病人后的终末消毒工作流程和使用方法。

7、医驾人员消毒。

（四）县人民医院

1、接到120的病人转运信息后，接受医院（县人民医院）立即向院内领导小组报告，有记录，2、院内领导小组通知感染性疾病科做好收治准备，并通知车辆停靠地点和交接医生。

3、感染性疾病科做好病人收治和交接准备。

4、病人到达后立即带入隔离病室，迅速完成交接。

5、按诊疗方案及时救治病人。

6、做好院内感染控制和个人防护。

7、经市专家组、省专家组会诊，诊断为人禽流感疑似病例时，由接诊医生完善传报卡，院网络直报员进行网络直报。

（五）县疾控中心

1、县疾控中心值班人员接到报告进行记录并向单位总值班报告。

2、单位总值班进行电话核实。

3、核实无误后向县卫生局报告，并派出现场处置小组。现场处置小组应由2名流调人员、2名消杀人员、1名检验人员、1名健康教育人员等组成，带队1名，负责协调各方面工作。

4、现场处置小组携带应急处置箱、消毒药械和采送样器材（冷链）、宣教器材等在最短时间内到达现场，途中通知卫生所做好准备。

5、流调、检验等人员个人防护用品穿戴顺序：帽、防护服、口罩、眼镜、鞋、手套。

6、流调、检验等人员进入隔离观察室，开展流调与采样。流调填写附表1

7、查化验单，了解病人实验室检查情况。

8、现场脱衣（顺序：眼镜、解防护服、手套、脱防护服、帽、口罩、鞋）、冼手消毒。

9、疾控中心安排卫生所人员向镇农林部门了解病家周围和全镇禽等动物饲养和病死动物情况，并完成调查表。

10、向县农林部门了解病死禽病毒分离情况，并完成调查表。

11、撰写初步调查报告（结合县专家组会诊结果），向县卫生局和市疾控中心报告。

12、卫生所派员带到病家，进行现场调查（按照基本防护要求），完成调查表。

13、对病家及周围环境进行消毒，并开展消毒效果评价，注意个人防护。

14、对病家周围农贸、交易市场进行调查，填写附表2。

15、对密切接触者进行追踪。填写附件4的表1和表2。

16、通知卫生所落实就近的医疗机构对密切接触者进行医学观察7天。医学观察开始前，应先告知被观察人员相关情况和要求。观察期间每天测试两次体温，实行日报，县疾控中心汇总报市和县卫生局。如出现异常，立即向县疾控中心报告，并按预案处置。

17、完善调查报告上报。

（六）市级以上卫生行政部门（略）

（七）诊断为疑似或确诊病例后的处置

1)疫情报告

1、县人民医院接受医生填写传染病报告卡，卡片消毒后报保健科，保健科 迅速进行网报。

2、县疾控中心审核报告卡，通过突发公共卫生网进行初始报告，并向县卫生局报告。

3、县卫生局向市卫生局和县政府电话报告和书面传真报告，并向县农林部门、周边县卫生部门通报疫情。

4、县政府接到疑似或确认病例，由负责人通知应急指挥中心启动突发事件应急预案相应级别应急响应。

5、疫情解除后，县疾控中心及时结案报告。2)处置

1、对密切接触者进行医学观察，卫生所每日向县卫生局和市疾控中心书面传真《医学观察每日统计汇总表》，并网络报告。

2、启动应急监测预案，在全县范围内查找发热伴流感样症状病例。（1）各级各类医疗机构发现后，及时填写应急监测报告卡，网络直报，并电话报告县疾控中心和县卫生局。

（2）县疾控中心接到报告后，2小时内开展追踪和排查。及时调查，并将调查资料每日逐级传真上报，及时采样，24小时内送检。

（3）县疾控中心入户主动搜索，及时发现居民中发热伴流感样症状病例，每日逐级传真上报。

（4）发上述病例发展成不明肺炎病例或人禽流感疑似病例，按有关规定处置。

3、加强健康教育，宣传防治知识，消除恐慌心里。

4、加强卫生监督工作。

5、配合农林部门做好禽流感疫情的处置工作。（人员医学观察和消毒效果评价）

第四篇：综合应急模拟演练活动

关碾房收费所开展综合应急模拟演练活动

为更好的迎接“自治区成立70周年活动”，进一步加强关碾房收费所防堵保畅工作，提高职工安全防范意识和应对突发事件处理能力，我所在7月28日组织全体职工召开安全生产动员会，开展了突发事件应急预案演练活动。

此次应急演练，我所从实际出发，分为“收费设备故障”“收费车辆故障”“收费票厅遭碰撞”等三个防堵保畅应急演练科目。为确保此次演练活动的顺利进行，制定了详细的演练实施方案，对演练过程中的环节、人员定位进行了统一安排。演练过程中，所有参加应急演练的人员各司其职，反应迅速，处置妥当，检验了应急预案的可行性。演练结束后及时对演练过程中存在的问题进行了回顾和总结，达到了预期的安全警示和安全教育的目的。下一步，我所将继续加强应急体系建设，不断完善应急预案，提高收费所突发事件的应急处置能力。

通过此次应急演练活动的开展，强化了职工的忧患意识、责任意识和大局意识，提高了职工应对突发事件的处理能力，为正确迅速处理突发事件，时刻做好应对突发灾害事故的思想准备奠定了良好基础。

供稿：鄂尔多斯分公司关碾房收费所---薛旭东

第五篇：食物中毒应急模拟演练方案

中国中铁交通投资集团有限公司 重庆垫忠高速公路有限公司

新立服务区食物中毒

应急演练

编制：

审核：

审批：

新立服务区管理办公室 2015年8月5日

一、演练形式和内容

1、演练形式、科目

采用实战演练方式的综合示范性演练。

2、假设疫情

8月5日（周三）中午13时50分，服务区连续发现了有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕等症状的工作人员10人，了解到他们午餐都食用了凉拌豆腐皮。

3、演练目的

通过实战演练，使我服务区对食物中毒的应急组织、调度、报告、现场流调、采样、实验室检测与生物安全管理、消毒、密切接触者管理、部门协调等能力得到提高。

4、主要内容

主要内容为疫情值班和接报、信息判断与整合、应急准备、疫情上报、应急出动、现场流行病学调查（含疑似病例追踪与搜索）、采样、消杀、个人防护、实验室检测与防护、提出防控措施、措施落实、防控措施评估、报告撰写等。

三、演练时间和地点 演练时间：2015年8月5日

四、演练场地：新立服务区 五、五、演练方式：现场模拟

六、演练组织机构：

组 长：范德良（镇宣传部部长）副组长：喻有贤（镇卫生院院长）成 员：吴拥军（镇卫生院付院长）

罗文斌（镇卫生院应急办）熊建湘（镇中学校长）吴明共（镇小学校长）

食物中毒应急模拟演练方案

一、演习原因：

8月份，进入夏秋季天气炎热，气温、湿度增高，比较适宜细菌生长繁殖，肠炎、痢疾等肠道传染性疾病频发，同时食物极易发生腐烂变质，是食物中毒的高发季节。为切实提高对食物中毒事故应急处置水平，及时、有序、科学处置食物中毒事件，确保新立服务区内人员身体健康、生命安全，特举办本次食物中毒应急模拟演练。

二、演习目的：

为适应食品安全事故应急救援的需要，锻炼和提高应对突发食品安全事故时的处置能力，有效处置食品安全事故和隐患，快速、及时、妥善控制和消除突发食品安全事故的影响，检验《食物中毒事故应急预案》的科学性、可靠性、可操作性，通过演练提高食品生产经营单位食品卫生安全意识。同时，使医疗卫生人员掌握食物中毒事件的应急处理工作及应急救援运作程序和方法，提高队伍协调作战的能力，有效预防、及时控制和消除食物中毒事件及其危害，保障公众健康和生命安全，维护社会正常秩序。制定本演练预案,指导演练工作。

1、强化全民的食品安全意识，提高和处置突发事件能力。

2、对全体工作人员进行夏秋季食品安全知识教育，普及食品安全知识。

3、增强工作人员对食物中毒的应急救援能力，学会使用一定的救援器材。

4、熟悉掌握一定的医疗急救知识，为今后实施救援做好准备。

5、通过演习分析不足与存在问题，为今处置相关突发事件积累经验。

6、通过演联培养应急救援领导小组的团队精神，提高团体、部门协作作战能力。

三、准备工作：

（一）组织领导

成立防制食物中毒模拟演练指挥领导小组 演练组织机构：

组 长：范德良（镇宣传部部长）副组长：喻有贤（镇卫生院院长）成 员：吴拥军（镇卫生院付院长）

罗文斌（镇卫生院应急办）熊建湘（镇中学校长）吴明共（镇小学校长）

（二）演练时间、地点

2015年8月5日下午14时00分，新立服务区

（三）技术准备

1、演练方案与场景的设计与拟订；

2、演练指挥、场景督导；

4、演练人员的技术培训；

5、演练人员的集中模拟彩排；

（四）后勤准备

1、演练场地、集中训练地点的准备；

2、现场防病救护通讯、交通工具的准备；

3、现场采样设备、取证工具、文书、调查表等各种道具的准备；

（五）演练前准备工作

演练前1-2天由主管部门向有关部门通报，以免引起不必要的恐慌。

四、假想事件： 2015年8月5日（周三）中午12：00，共有30人就餐，下午13：30分左右服务区工作人员王某等10名人员先后出现头晕、腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状，工作人员xxx向主管部门负责人xxx汇报，主管部门负责人xxx立即联系医务室医生。医生经检查初步诊断疑似食物中毒，主管部门负责人xxx及时向分管领导xxx报告；分管领导xxx立即启动安全应急预案并通知疾控指挥中心，疾控中心立即派有关专业人员在20分钟后迅速赶到现场，开展中毒事件的调查和流行病学调查、采样、控制工作。随后卫生监督所也进入现场展开调查、取证、处理工作。因病情较重及时拨打120电话，“120”在10分钟后赶到现场，在询问病史、查体的同时对病人作相应的处理并及时转送医院治疗；同时分管领导xxx向上级部门进行了汇报。

五、参演人员：包括食物中毒事故应急救援领导小组成员、食物中毒扮演人员、医务人员、应急救援车辆司机、新立服务区工作人员等。

六、参演物资设备：医院救护车辆1辆、疾控中心车辆1辆，医疗急救器材1批（包括担架、棉被、听诊器、血压计、一次性输液器具、药液、氧气袋、呼吸器、呕吐物收集袋及压舌板等）

七、演练步骤：

（一）理论学习与物资准备（14时-14时15分）： 14时-14时20分，组织学习提示中的有关应急救援预案演练要求，然后对此次食物中毒应急救援预案进行系统学习，要求每个参演者必须学会吃透；然后向大家介绍演练步骤、强调各组职责、对人员进行详细分工。

2.14时20分-14时30分，组织本次全体参演人员在食堂前听卫生监督人员宣讲食堂中毒急救知识并参观学习食品安全知识图片。

（二）演练（14时30分-15时30分）内容及步骤： 15时30分，职工A向主管部门负责人B报告：C正在宿舍门口呕吐，同时直嚷肚子疼，请主管管负责人B立即派人过去查看。

（主管部门负责人B）立即向D(医务室主任)联系，D（医务室主任）5分钟到达宿舍只见职工C神情苦楚、手捂腹部坐在床边，桌椅、地面均有呕吐物，同时，主管部门负责人B汇报据了解还有10名职工也在用中餐后，发生恶心、欲呕吐迹象，并有逐渐加重趋势，目前，C最为严重。

医生立即向后勤分管领E报告。14时50分，后勤分管领E接到报告迅速赶到医务室，了解情况并查看职工病情，并向服务区应急预案事故处理工作组组长F汇报：

“F，今天中餐后，有10名工作人员在食堂就餐时可能是吃了凉拌豆腐皮出现恶心、肚子难受等不适现象，目前C较严重，已经发生了呕吐、肚子疼现象，情况正进一步加重，其他职工情况尚好，初步断定为食物中毒，目前这种情况是否立即启动应急救援预案，请指示。报告人E(后勤分管领)。”指挥长：“马上加强现场管理，维护好现场秩序，封闭好现场，注意保留好呕吐物，安抚好中毒人员，重点照顾好王某，等待救治，同时疏散未中毒职工”。同时，启动新立服务区食物中毒应急预案。

主持人向指挥长和参演、观摩的人员简介事件过程；报告指挥长演练是否开始，请指示

指挥长：演练开始，立即启动预案，通知各应急救援小组立即赶赴现场，各就各位，各司其职。

医疗救护组、流调组、消毒组、检验组、卫生监督组、后勤保障组、协调警戒组等7个工作小组迅速到达现场，医疗救护组首先要立即投入工作，为抢救病人争分夺秒；组织进行救治工作，根据病人病情分别进行催吐、洗胃、输液等治疗，并将病人呕吐物、大便等留样以利进一步化验确定病因。

新立服务区食物中毒应急处理工作组办公室应做的工作：

1.立即向卫生局突发事件应急救援机构进行报告，请求支援；2.立即医院求援，向他们说明详细情况，请他们速派救护车与医护人员来；救援小组领导迅速前往就餐现场，协调警戒组立即加强现场管理，维护好现场秩序，等待应急指挥部指示；

后勤保障组：

1.立即调派车辆，命令司机及组员在服务区内待命，同时对车辆状况进行检查；

2.天气较热办公室为救援人员准备好矿泉水、并在食堂使用餐桌临时搭建急救台并铺上棉被；

3、通知流调组彻查当天中午用餐的其他职工有无疑似发病情况，要求如有类似情况立即到医务室就医确诊。并配合医务室做好现场救护、转诊、医疗陪护等工作。

协调警戒组：

公安局

110、片警（应急大队）和保安人员最快速度到达现场，维护医疗救治现场秩序。

流调组

在病人抢救后立即开始对事故情况进行调查，写出调查报告向应急救援指挥部报告。”

消毒组

对餐饮具进行消毒，对剩余食品、呕吐物、排泄物消毒后销毁，对周围环境进行杀虫。

食物中毒应急处理工作组立即传达指挥长的启动预案命令，协助医疗救护组、协调警戒组、后勤保障组、卫生监督组等在现场处置。各应急救援组迅速赶赴学校学生食堂，按分工履行各自的职责。

九、演练场景和内容

第一项、接到报告，紧急出发 地点： 应急处置机构

医务室主任D根据情况，向事故处理工作组汇报，根据《中华人民共和国突发公共卫生条例》要求，向疾控中心、卫生监督部门报告了有关情况。

第二项、现场流行病学调查 事故现场：新立服务区医务室

医生迅速在医务室对C进行简单救治，因病情较重及时拨打120电话，“120”在10分钟后赶到现场，在询问病史、查体的同时对病人作相应的处理后，由医生、护士携带氧气袋及急救药品护送重病人前往县医院急诊室。医疗救护组人员随其他车辆奔赴医院照顾中毒人员。

按食物中毒发生的具体情况，流调组对病人进行食物中毒个案调查，了解病人的主要症状、发病时间、治疗用药情况、中毒前48小时、必要时72小时的全部食谱和可疑中毒食物、有否集体进餐史、进餐地点、时间、人数等情况，向医疗单位了解病人体征、一般常规或特殊检验结果、用药情况等。

第三项、现场调查取证、采样 地点：新立服务区

卫生监督员到达食堂后，立即叫来负责人，出示证件，说明来意，展开卫生调查。对食物中毒事故进行现场分析、调查。

卫生执法人员按照演练方案的分工，对负责人就事件相关问题进行询问后，分别对食品原料采购情况、从业人员健康状况、加工操作场所环境卫生、工具用器容器消毒情况、配餐间的卫生设施运转情况、食品留样情况进行了认真细致地调查。结合事件的流行病学调查结果讨论分析出疑似食品，并对可疑食品进行采样，对其加工场所、食品用具工具及容器进行控制。并制作现场调查笔录、询问笔录和采样记录。根据医疗救护组反映中毒职工用餐情况，经过现场察看，询问，初步认定了食物中毒原因：由于午餐就餐人员突然增加，菜准备不足，员工G从放置肉、水产冰箱内取出昨晚剩余的熟制豆腐皮，未经加热处理，直接售卖，导致职工出现食物中毒事故。调查组要求食堂立即封存可疑食物并及时抽样送疾控中心化验分析。责令食堂立即停业整顿没。待调查处理后经卫生监督部门同意后方可开业。

流调组在病人送走后开展发病情况、发病特征、饮食共性等调查分析，对可疑污染菜品确认、封存，提取呕吐、排泄物送交检验。

协调警戒组严格执行指挥部下达的命令，立即封闭现场，负责加强现场管理，严格控制进出人员，维护现场秩序。

后勤保障组立即调派车辆，命令司机及组员在校内待命，同时对车辆状况进行了检查；因天气较热为救援人员准备好矿泉水。

第四项、分析决策 地点：应急处置机构

医疗救治人员根据病人临床症状和体征初步判断为食物中毒；

专家咨询组成员发表意见，领导小组成员综合流行病学调查情况、病例临床表现和专家咨询组意见，根据《食物中毒诊断标准及技术处理总则》（GB14938）的规定内容、程序和技术要求对食物中毒进行确认。作出如下处理意见：

1、初次报告：作出疑似食物中毒事故的报告，及时填写《食物中毒事故报告登记表》，并报告同级人民政府和上级卫生行政部门。并进行网络直报。

2、待实验室确认后，作出确认报告。对经检验，属于豆腐皮未煮透所以引起的食物，予以销毁或监督销毁，未被污染的食品予以解封。

3、依法进入行政处罚程序。15时30分模拟演习结束。