葡萄酒与食品如何搭配

第一篇：葡萄酒与食品如何搭配

葡萄酒与食品如何搭配

为端上桌的饭菜点酒表面上看起来是很简单的一件事。的确有一些通用的规则存在，这些会在以下章节中加以解释，但是，正如所有品尝一样，刻板的规则不能也无法存在。简单观察一下就足以证明：任何一种酒都不可能自始至终保持一致，葡萄酒随年代和和酿造时期的不同而变化，即使是两瓶一模一样的酒通常也会存在一些细微差别。同样的，同一个菜谱不同的时候做出来的饭菜味道也不尽相同，即使出自同一个厨师之手。显而易见，经验、专家建议、美食家的经典专著以及地区传统都非常有益，但是，最终，还是要靠个人主见。

对比与平衡

葡萄酒与食品的经典搭配方法是通过对比寻找出整体和谐。例如，一道比较厚重的菜可以配干白，或许配起泡酒或半起泡酒，这样可以保持味觉净爽、清新以便品尝接下来的饮食。反之，绵软的白葡萄酒应与加了柠檬或醋、味道中有一点酸味的鱼搭配更为恰当。最终建议：有持久味道的菜品应当与有持久优雅后味的酒搭配，例如，陈年的Parmigiano奶酪配陈年红酒或优雅成熟的起泡汽酒。

面食和米饭：取决于调味酱汁

面食、米饭或烤薄饼能冲淡或减轻味道，因此，要求搭配比调味酱汁味道更细腻的葡萄酒。要搭配面食和米饭，调味酱汁是要考虑的首要因素。举个例子，我们分析一下最有名、最常见的波洛尼亚肉汁的配料吧。这种调味酱汁中既有油腻的因素，如黄油和数种不同的肉类，又有酸的因素，即：西红柿。因此，与这种酱汁搭配的酒必须既能减弱油腻的特征，又有一定含量的单宁，它的收敛作用能提供必要的平衡。同样的逻辑也适应于用海产品烹制的酱汁，如蛤肉细条实心面或海鲜米饭。白葡萄酒适合搭配这两种食品，但前者需要配更清淡并含较多的单宁的白。而后者需要有果香气并且酒体饱满的酒，如产自弗留里Collio地区的索味浓或阿尔托·阿迪杰的雷司令。而蘑菇则不然，酸和单宁是它的敌人，这两种物质会破坏蘑菇的香味。因此，桃红酒是有蘑菇酱汁的面食和米饭的绝妙解决方法。总之，在现代烹饪中，用应季蔬菜做调味酱汁的面食和米饭越来越流行，绵软的白葡萄酒是最佳伴侣，这样的酒也许是意大利中南部的产品。含面食和米饭的蔬菜汤又是另外一回事了，建议搭配新酿制的红酒。

肉食，配有特点的红酒

让我们从最简单的烧烤类菜肴说起，即那些不添加任何油腻材料(如黄油或食用油)，直接在火上烤的菜肴【肉的最佳伴侣是新酿制的传统Chianti，无论是白的还是红的。另一道较简单的菜是炖肉，与之相配的酒是：Dolcetto，Barbera或超级经典Valpolicella。长时间烹煮的肉类，不论是焖的或用调味汁炖的，都需要那些拥有长时间陈化能力的酒。

鱼、贝壳类和海鲜

红酒中的单宁与鱼中所具有的细腻的味道相冲突，因此，鱼类的佐餐佳酿是白酒，如还配有精心烹制的调味酱汁，那么，搭配就更完美了。白色肉质的鱼，清蒸或烧烤，在不添加额外油脂或鱼本身脂肪很少的情况下，那么，细腻的白葡萄酒是其最合适佐餐佳酿，这样的酒没有过分的粗糙，并且酒劲中等，如霞多丽(Chardonnay)、撒丁岛的Vermentino或BiancodiCustoza。

而其他海鲜(如贝类、软体类)应搭配有轻微果香气的白酒，甚至后味有点微苦的白酒以便与肉的甜味相平衡。一盘混合煎鱼可以配传统的瓶内发酵的轻微起泡酒【箱里烘出来的鱼或鲑鱼类，鲜鱼是鱼、鲭鱼应搭配有一定酒体的白酒或味道很浓的桃红酒。

最后一道菜，即鱼汤或肉汤，也应该配有一定酒体的白酒或桃红酒。但是，清淡的红葡萄酒也是一种不错的搭配。要像饮用白酒一样，这些酒一定要降温后饮用。

触动顾客的蘑菇和蔬菜

总的来说，蘑菇的味道比较细腻，只能选用较软的白葡萄酒或者桃红葡萄酒，很少饮用红酒，即使是红酒，也只选美乐(Merlot)。意大利某些地方产的珍贵的白色或黄色块菌通常切成薄片撒在面食或菜肴上生吃，这时可以选择清淡、有辛辣味、果香浓郁的白葡萄酒。

只吃蔬菜的时候，新鲜的桃红葡萄酒通常是最好的选择。如果蔬菜作为配菜食用，选择葡萄酒就取决于它们所搭配的食品或调味汁。只有极少数情况下蔬菜要与某种具体的酒搭配。中等酒体的红酒，如Chianti或Valpolicella，适宜佐餐各种蔬菜汤；乡村风格的Gragnano产自那不勒斯腹地，它充满活力，是帕尔玛式烧茄子的最佳佐餐酒。葡萄酒不适合搭配用醋作调料的沙拉。奶酪，存放年代起决定性的作用。搭配葡萄酒和奶酪是一件非常迷人的事：清淡新鲜的奶酪适合饮用酸度较好的白酒；甜酒或甜点酒适合佐餐绵软并风味浓郁的奶酪，尤其是青纹奶酪。

某些奶酪的味道太浓，仅吃几口就有可能把味觉压住。但是，选择合适的葡萄酒就能避免这种情况的发生。这就意味着存放时间长味道浓厚的奶酪，如Grana奶酪，或Asiago奶酪，应选结构真实的红酒饮用。反之，如果奶酪比较细腻新鲜，就应该搭配淡而香的酒。有一种搭配令人震惊，即有咸味并且味道很冲的奶酪配有甜味的酒精含量很高的红酒。还有一种非同寻常但非常成功的搭配：青纹奶酪，如Gonzola配陈化久味道持久的甜点。

就餐结束：甜点及与之匹配的葡萄酒

对比的原则不适合甜点，甜酒是点心的最佳搭配。最好从柔软的奶油点心说起：奶油冻(Mousse)、巴维利亚奶油或半冻冰淇淋，与之搭配的酒要含有一定量的酒精。如果点心含有苦巧克力，那么酒就要更甜一些。加了添加剂的蓬松点心，如圣诞蛋糕patone、pandoro或colomba，其最理想的搭配就是起泡酒，如Spumante或Moscato。不太甜的水果馅饼或传统的焙制点心，如Strudel，需要搭配同样细腻但不含过量沉淀糖分的甜点酒。法式烹饪加工出来的奶油点心，如Charlotte或Millefoglie，如果未添加酒精饮料，适合饮用甜度适中但酒精含量高的酒。冰淇淋或冰糕不适合饮用任何葡萄酒：寒冷使味蕾麻木并破坏了酒的味道。

注意事项

关于葡萄酒与食品的搭配的规则很多，但也没必要时时克守原则。重要的是选一瓶你自己最想饮用的葡萄酒，不去管那些食品和葡萄酒搭配的条条框框，因为你很可能还没有享受到食物可能在饭菜上来之前，也可能在就餐之后就已经把大部分酒都喝光了。因此，当你确定饭菜不错，酒也很美时，你不至于错得太远，尽管搭配可能不太完美，你还是从所饮佳酿中获得了乐趣。

第二篇：红酒菜肴搭配是怎样的,葡萄酒与食品的搭配方式

红酒菜肴搭配是怎样的，葡萄酒与食品的搭配方式

为端上桌的饭菜点酒表面上看起来是很简单的一件事。的确有一些通用的规则存在，这些会在以下章节中加以解释，但是，正如所有品尝一样，刻板的规则不能也无法存在。简单观察一下就足以证明：任何一种酒都不可能自始至终保持一致，葡萄酒随年代和和酿造时期的不同而变化，即使是两瓶一模一样的酒通常也会存在一些细微差别。同样的，同一个菜谱不同的时候做出来的饭菜味道也不尽相同，即使出自同一个厨师之手。显而易见，经验、专家建议、美食家的经典专著以及地区传统都非常有益，但是，最终，还是要靠个人主见。

对比与平衡

葡萄酒与食品的经典搭配方法是通过对比寻找出整体和谐。例如，一道比较厚重的菜可以配干白，或许配起泡酒或半起泡酒，这样可以保持味觉净爽、清新以便品尝接下来的饮食。反之，绵软的白葡萄酒应与加了柠檬或醋、味道中有一点酸味的鱼搭配更为恰当。最终建议：有持久味道的菜品应当与有持久优雅后味的酒搭配，例如，陈年的Parmigiano奶酪配陈年红酒或优雅成熟的起泡汽酒。

面食和米饭：取决于调味酱汁

面食、米饭或烤薄饼能冲淡或减轻味道，因此，要求搭配比调味酱汁味道更细腻的葡萄酒。要搭配面食和米饭，调味酱汁是要考虑的首要因素。举个

z0b9e 葡萄酒酒款大全 http:// 葡萄酒互动社区 http:// 葡萄酒互动社区 http:// 葡萄酒互动社区 http:// 葡萄酒互动社区 http:// 葡萄酒互动社区 http:// 葡萄酒互动社区 http://www.xiexiebang.com 葡萄酒社区 葡萄酒分享 用的葡萄酒，不去管那些食品和葡萄酒搭配的条条框框，因为你很可能还没有享受到食物可能在饭菜上来之前，也可能在就餐之后就已经把大部分酒都喝光了。因此，当你确定饭菜不错，酒也很美时，你不至于错得太远，尽管搭配可能不太完美，你还是从所饮佳酿中获得了乐趣。

第三篇：葡萄酒与餐食搭配的基本原则

葡萄酒与食物的搭配：

1.对比与平衡

葡萄酒与食品的经典搭配方法是通过对比寻找出整体和谐。例如，一道比较厚重的菜可以配干白，或许配起泡酒或半起泡酒，这样可以保持味觉净爽、清新以便品尝接下来的饮食。反之，绵软的白葡萄酒应与加了柠檬或醋、味道中有一点酸味的鱼搭配更为恰当。最终建议：有持久味道的菜品应当与有持久优雅后味的酒搭配，例如，陈年的Parmigiano奶酪配陈年红酒或优雅成熟的起泡汽酒。2.面食和米饭：取决于调味酱汁

面食、米饭或烤薄饼能冲淡或减轻味道，因此，要求搭配比调味酱汁味道更细腻的葡萄酒。要搭配面食和米饭，调味酱汁是要考虑的首要因素。举个例子，我们分析一下最有名、最常见的波洛尼亚肉汁的配料吧。这种调味酱汁中既有油腻的因素，如黄油和数种不同的肉类，又有酸的因素，即：西红柿。因此，与这种酱汁搭配的酒必须既能减弱油腻的特征，又有一定含量的单宁，它的收敛作用能提供必要的平衡。同样的逻辑也适应于用海产品烹制的酱汁，如蛤肉细条实心面或海鲜米饭。白葡萄酒适合搭配这两种食品，但前者需要配更清淡并含较多的单宁的白。而后者需要有果香气并且酒体饱满的酒，如产自弗留里Collio地区的索味浓或阿尔托·阿迪杰的雷司令。而蘑菇则不然，酸和单宁是它的敌人，这两种物质会破坏蘑菇的香味。因此，桃红酒是有蘑菇酱汁的面食和米饭的绝妙解决方法。总之，在现代烹饪中，用应季蔬菜做调味酱汁的面食和米饭越来越流行，绵软的白葡萄酒是最佳伴侣，这样的酒也许是意大利中南部的产品。含面食和米饭的蔬菜汤又是另外一回事了，建议搭配新酿制的红酒。

3.肉食，配有特点的红酒

让我们从最简单的烧烤类菜肴说起，即那些不添加任何油腻材料(如黄油或食用油)，直接在火上烤的菜肴。烤肉的最佳伴侣是新酿制的传统Chianti，无论是白的还是红的。另一道较简单的菜是炖肉，与之相配的酒是：Dolcetto，Barbera或超级经典Valpolicella。长时间烹煮的肉类，不论是焖的或用调味汁炖的，都需要那些拥有长时间陈化能力的酒。

4.鱼、贝壳类和海鲜

红酒中的单宁与鱼中所具有的细腻的味道相冲突，因此，鱼类的佐餐佳酿是白酒，如还配有精心烹制的调味酱汁，那么，搭配就更完美了。

白色肉质的鱼，清蒸或烧烤，在不添加额外油脂或鱼本身脂肪很少的情况下，那么，细腻的白葡萄酒是其最合适佐餐佳酿，这样的酒没有过分的粗糙，并且酒劲中等，如霞多丽(Chardonnay)、撒丁岛的Vermentino或Bianco di Custoza。而其他海鲜(如贝类、软体类)应搭配有轻微果香气的白酒，甚至后味有点微苦的白酒以便与肉的甜味相平衡。一盘混合煎鱼可以配传统的瓶内发酵的轻微起泡酒。烤箱里烘出来的鱼或鲑鱼类，鲜鱼是鱼、鲭鱼应搭配有一定酒体的白酒或味道很浓的桃红酒。

最后一道菜，即鱼汤或肉汤，也应该配有一定酒体的白酒或桃红酒。但是，清淡的红葡萄酒也是一种不错的搭配。要像饮用白酒一样，这些酒一定要降温后饮用。5.触动顾客的蘑菇和蔬菜

总的来说，蘑菇的味道比较细腻，只能选用较软的白葡萄酒或者桃红葡萄酒，很少饮用红酒，即使是红酒，也只选美乐(Merlot)。意大利某些地方产的珍贵的白色或黄色块菌通常切成薄片撒在面食或菜肴上生吃，这时可以选择清淡、有辛辣味、果香浓郁的白葡萄酒。

只吃蔬菜的时候，新鲜的桃红葡萄酒通常是最好的选择。如果蔬菜作为配菜食用，选择葡萄酒就取决于它们所搭配的食品或调味汁。只有极少数情况下蔬菜要与某种具体的酒搭配。中等酒体的红酒，如Chianti或Valpolicella，适宜佐餐各种蔬菜汤；乡村风格的Gragnano产自那不勒斯腹地，它充满活力，是帕尔玛式烧茄子的最佳佐餐酒。葡萄酒不适合搭配用醋作调料的沙拉。奶酪，存放年代起决定性的作用。搭配葡萄酒和奶酪是一件非常迷人的事：清淡新鲜的奶酪适合饮用酸度较好的白酒；甜酒或甜点酒适合佐餐绵软并风味浓郁的奶酪，尤其是青纹奶酪。

某些奶酪的味道太浓，仅吃几口就有可能把味觉压住。但是，选择合适的葡萄酒就能避免这种情况的发生。这就意味着存放时间长味道浓厚的奶酪，如Grana奶酪，或Asiago奶酪，应选结构真实的红酒饮用。反之，如果奶酪比较细腻新鲜，就应该搭配淡而香的酒。有一种搭配令人震惊，即有咸味并且味道很冲的奶酪配有甜味的酒精含量很高的红酒。还有一种非同寻常但非常成功的搭配：青纹奶酪，如Gorgonzola配陈化久味道持久的甜点。

6.就餐结束：甜点及与之匹配的葡萄酒

对比的原则不适合甜点，甜酒是点心的最佳搭配。最好从柔软的奶油点心说起：奶油冻(Mousse)、巴维利亚奶油或半冻冰淇淋，与之搭配的酒要含有一定量的酒精。如果点心含有苦巧克力，那么酒就要更甜一些。加了添加剂的蓬松点心，如圣诞蛋糕panettone、pandoro或colomba，其最理想的搭配就是起泡酒，如Spumante或Moscato。不太甜的水果馅饼或传统的焙制点心，如Strudel，需要搭配同样细腻但不含过量沉淀糖分的甜点酒。法式烹饪加工出来的奶油点心，如Charlotte或Millefoglie，如果未添加酒精饮料，适合饮用甜度适中但酒精蕾麻木并破坏了酒的味道。含量高的酒。冰淇淋或冰糕不适合任何葡萄酒。

第四篇：食品与葡萄酒学院2005级本科毕业论文(设计)计划.

食品与葡萄酒学院2005级本科毕业论文（设计）计划

中国农业大学烟台研究院食品与葡萄酒学院2005级葡萄与葡萄酒工程、食品质量与安全专业本科生将于2009年夏季毕业。根据教学计划进度和专业情况，两专业学生将于2008-2009学年第二学期（春季）进行毕业实习，完成毕业论文（设计）。

一、毕业论文（设计）目的

毕业论文（设计）完成过程中，通过查阅文献和资料，了解本专业领域、研究方向的现状和存在问题，提出相应的解决方法和方案；通过相关研究技术和方法的实施，获得有效数据，进行结果分析，得出相关结论。通过科学实验和生产调查，培养学生严谨扎实、一丝不苟、实事求是的科学态度。培养学生灵活运用所学理论知识，提高分析问题、解决问题和自主创新能力。

二、时间安排

3月4日~6日，上交开题报告，进行开题答辩。4月22日~24日，完成中期检查。

5月27日~29日，学生必须完成毕业论文（设计）工作。

6月4日～6月7日，答辩阶段。

三、选题原则

1.选题要体现学科和专业特点，以及教学计划对能力知识结构的基本要求，达到毕业论文（设计）综合训练的目的。

2.选题符合本学科理论发展，应有一定的学术价值和现实意义。

3.题目贴切，有较强科学性、针对性、前瞻性，题目的概括要恰当、大小适宜、科学规范、简洁完整。

4.课题工作量和难易程度要适当，可行、有效，保证能够完成。

四、开题要求

1.开题答辩会具体时间、地点等事项另行通知。

2.答辩者对毕业论文（设计）内容以PPT形式进行介绍，时间10分钟，开题答辩评审小组进行成绩评议，通过者方可进入毕业论文（设计）实验阶段。

3.第一次开题答辩未通过者须进入二次开题答辩会，答辩时间和地点由学科安排，通过者进入实验阶段。

五、毕业论文成绩评定

按照毕业论文（设计）格式要求，完成毕业论文（设计）写作和答辩。毕业论文（设计）要求5000字以上。

学院成立成绩评定小组，根据试验完成情况、论文写作水平和质量、答辩情况，进行成绩综合评定。

第五篇：葡萄酒与音乐

葡萄酒与音乐

导语：葡萄酒能听懂音乐吗？这听起来有点对牛弹琴的意思。葡萄酒毕竟只是一种饮料，说它可以感知音乐并有相应的反应，相信很多人一下子还是无法接受。

葡萄酒能听懂音乐吗？这听起来有点对牛弹琴的意思。以前听到过给奶牛放音乐的类似报道，据说听音乐的奶牛会比较放松，可以产出质量更好的牛奶，这个倒可以勉强信之，因为奶牛毕竟是有生命的物种，听了音乐以后心情好努力工作也说不定。但葡萄酒毕竟只是一种饮料，说它可以感知音乐并有相应的反应，相信很多人一下子还是无法接受。

日前，一项研究表明，不同种类的音乐可以刺激到大脑的不同部位，使人可以做好准备更好地品尝葡萄酒。这项研究由英国不列颠大学的心理学家和来自智利的葡萄酒生产者共同展开，研究显示重金属摇滚乐或者滚石乐队的歌曲非常适合作为品尝赤霞珠时的音乐，而歌剧爱好者也许更适合一款2006年的西拉。专家称，当听到非常强劲的音乐时，可以使一杯赤霞珠喝起来比没有音乐陪伴品尝时增加60%强劲感和醇厚感。

姑且不谈那60%数字的可信度。单这种理论的真实性就让很多人持怀疑状态，因为有关葡萄酒和音乐之间的那点事儿不是第一次被提起了。很多时候，人们把它当作商家的炒作了事。因为无论是酿造时的促进作用还是品尝时候的增色功能，在很多葡萄酒爱好者看来，都太过主观。

以艺术的名义酿制

笔者第一次接触到“酿酒音乐”是2006年在河北昌黎的朗格斯酒庄，当参观酒窖的时候，悦耳的音乐让我们这些外来者很是感叹庄主的细心，它确实让我们心情不错。不过酒庄的负责人却告诉我们，这些音乐并不是放给我们听的，而是放给葡萄酒听的。施特劳斯的圆舞曲不仅在酒窖有，在整个葡萄园都有，据说这是酒庄大老板想用音乐来催化出更加柔美的葡萄酒。当是笔者并未感到有什么特别，毕竟是来自奥地利的施华洛世奇嘛，音乐之都的人好像在什么事情上都喜欢加上音乐的影子。

不过后来笔者得知，酿酒音乐却不是仅此一家，日本一家小院酿酒厂就是以莫扎特音乐出名。据说这个酿酒厂的老板小原公助先生早年曾在酿造实验所实习，当时曾做了关于声音对于酵母的影响之研究。他的研究表明，听了莫扎特的音乐之后，酵母的数量会增加，酵母的活性也会提高，在低温中的酵母的发酵力也变得比较强，而且由于酵母的死亡率降低，便会使酒液香气良好无杂味。按照小原的这个理论，似乎很多酒厂都可以使用音乐来使酒增色了，因为发酵是绝大多数酒生产中的必然过程。

其实很多以音乐酿酒作为噱头的厂家都是这种说法，音乐产生振动，这种振动可以对酵母产生催化作用。当然，更多的厂家不会说的这么直接，他们会说酒液可以感知音乐的美好，而这种类似于童话的温馨，恰恰是很多消费者所喜欢的。

而这种理论如果放到科学的试管里，是否真的禁得住推敲，恐怕就要打一个问号了。有人说，促使酵母发酵的音乐并非普通的音乐，而是根据酵母的DNA细胞基因特制的音乐。于是马德里微生物学家索萨的小组便根据DNA四种不同的核苷酸结构——鸟嘌呤、腺嘌呤、胸腺嘧啶和胞嘧啶分别编码，然后谱成不同曲调的CD，以此来更加接近那个童话。不过一位研究人员说：“目前得到的数据距离试验的最终结论还很远。”

不过这种试验的价值也许并没有索萨实现小组想的那般重要，因为即便特制的音乐真的可以促进酵母的发酵力，音乐仍然只能是葡萄酒酿造过程中的一个休止符，而大的篇章，早在葡萄种植的时候就已经确定下来了。

和葡萄酒一起聆听

赤霞珠：《AllAlongTheWatch-tower》、霞多利：《What’sLoveGotToDoWithIt》、西拉：《Puccini’sNessunDormaassung》、美乐：《SittingOnTheDockOfTheBay》……这听起来像是一个菜单，研究者称，在品尝这些葡萄酒品种的时候应该听这些音乐。不过看到这里时笔者有些糊涂，到底是葡萄酒本身感受到了音乐？还是品酒者感受音乐的美好所以有更好的心情品酒呢？抑或是兼而有之？

如果让笔者选择，笔者更倾向于是音乐对品酒者的影响，就像酒吧里的年轻人在迪曲的催化下会喝更多的酒差不多的道理。

当然我们也可以说得美好一点：品酒是一场感官的体验，我们要看葡萄酒的颜色，闻葡萄酒香气，品葡萄酒的味道，五官里面就只剩耳朵闲着了，给它也找点事情做，这场体验才算圆满。而找一些流行歌又似乎降低了葡萄酒的档次，于是那些经典的音乐便被拉进到这一场场宴会当中了。

之前有项调查表明，如果在购买葡萄酒的地方，比如餐厅里放奏一些古典音乐，人们较多的会选择高档的葡萄酒。当事人的解释是人们在听古典音乐的时候，总是让人联想到古典唯美高雅的事物。在这样的熏陶中，人们会无意识地感到自己好像也被感染甚至突然变得古典唯美起来。

当然，按照存在即合理的说法，把这种现象定性为商家的炒作未免太不近人情，因为无论是酿酒者还是卖酒者，能为最终的品酒者多多考虑毕竟是一件好事，没有人会排斥在品酒的时候来一段美妙舒缓的曲子，其他的作用很多人已经不去在乎了。当然，曲子的选择笔者觉得大可不必像上文那个 “菜单”般严苛。只要大差不离的舒缓音乐即可，最好是古典音乐。当然，也不可太过特别了，就像有个人讲过的一个笑话：如果在品酒的时候放贝多芬的《命运》，那所有人都想着奔赴战场了，谁还有心思喝酒啊！

《葡萄酒与烈酒》的杂志编辑DavidWilliams说：“我很欣赏音乐可以对品尝葡萄酒产生巨大影响这一概念，同时也很欣赏葡萄酒业内人士或许可以将其加以应用的想法。也许我们可以开始尝试，将那个买一赠一中的赠品，换成一张莫扎特的唱片，说不定将来有一天会在饭店的菜单上看到音乐的列表。”

对于笔者来说，我更欣赏酿酒者和卖酒者这种为品酒者的贴心关照，如果这种关照更多地体现在酿酒和卖酒上，相信会更容易抓住消费者的心。文/杜伟