中英文对照葡萄品种

第一篇：中英文对照葡萄品种

中英文对照葡萄品种

中文 英文 种类 原产地 酿造红葡萄酒的主要品种

赤霞珠 Cabernet Sauvignon 法国波尔多 梅鹿辄 Merlot 法国波尔多 蛇龙珠 Cabernet Gernischet 欧亚种 法国

西 拉 Shiraz 欧亚种 法国隆河谷北部地区 黑彼诺

Pinot Noir

法国布尔高涅 宝

石

Cabernet Ruby

欧亚种

美国 烟

Yan73

品丽珠

Cabernet Franc

佳丽酿

Carignane

神

索

Cinsault

佳

美

Gamay

歌海娜

Grenache

味尔多

Petit Verdot

桑吉奥维斯

Sangiovese

仙粉黛

Zinfandel

玫瑰香

Muscat Hamburg

晚红蜜

Canepabn

玛尔贝克

Malbec

内毕罗

Nebbiolo

丹

魄

Tempranillo

卡曼纳

Carmenere

国家杜丽佳

Touriga Nacional

维罗纳的科维纳 Corvian Veronese

考维诺内

Corvinone

科罗帝纳

Croatina

莫琳娜

Molinara

罗蒂内拉

Rondinella

莱富斯科

Refosco

酿造白葡萄酒的主要品种

霞多丽

Chardonnay

雷司令

Riesling

白玉霓

Ugin Blanc

白诗南

Chenin Blanc

长相思

Sauvignon Blanc

龙眼

Long Yan

阿里高特

Aligote

琼瑶浆

Traminer

贵人香

Italian Riesling

米勒

Muller Thurgan

欧亚种

中国

欧亚种

法国

欧亚种

西班牙

法国

欧亚种

法国博若莱产区

西班牙北部的阿拉贡省的里奥哈

法国波尔多西部

意大利

克罗地亚

欧亚种

欧亚种

格鲁吉亚

法国波尔多

意大利皮尔蒙特省

伊比利亚半岛

法国波尔多苏岱产区

葡萄牙

意大利

意大利

意大利

智利

意大利威尼托

意大利

欧亚种

勃根第德国

欧亚种

法国

欧亚种

法国罗亚尔河谷的安茄

法国波尔多产区 欧亚种

中国

法国勃艮第地区 欧亚种

中欧 欧亚种

意大利 欧亚种

瑞士

白麝香

Muscat Canelli

希腊

白皮诺

Pinot

Blanc

法国勃垦地区 赛美蓉

Selillon

法国 西万尼

Silvaner

奥地利

白福尔

Folle Blanche

法国瓦尔河谷地区 鸽笼白

Folle Blanche

欧亚种

法国

白羽

Rkatsiteli

欧亚种

格鲁古亚

第二篇：常见的狗品种的中英文名称对照

1.德国杜宾犬/杜宾/german doberman pinscher档案 全名： 德国杜宾犬

简称： 杜宾 英文名： german doberman pinscher 类型： 大型犬 分类： 嗅觉猎犬 看家犬 伴侣犬 肩高： 65-69厘米 体重： 30-40公斤

2.中国昆明犬/昆明犬/中国狼青/chinese kunmin档案 全名： 中国昆明犬

简称： 昆明犬/中国狼青 英文名： chinese kunmin 类型： 大型犬 分类： 警犬 护卫犬

肩高： 60-70厘米 体重： 30-40公斤

昆明犬也就是我们叫的狼狗，黑背品系的昆明犬像德国黑背，但经过改良，没有了德国黑背的致命缺点——后胯就像被挂上了沉重的砖头一样向下塌陷。昆明犬同样也用于警犬，但某些方面比德国黑背更为出色，是国产的优良犬种。昆明犬对高原气候、严寒环境及高温均有较强的适应任。中国狼青是昆明犬的一种。3.腊肠犬/腊肠/dachshund档案 全名： 腊肠犬

简称： 腊肠 英文名： dachshund 类型： 小型犬 分类： 嗅觉猎犬 伴侣犬

肩高： 18-23厘米 体重： 11-15公斤

4.哈士奇/哈士奇犬/西伯利亚雪橇犬/哈士奇/siberian husky档案

全名： 哈士奇/哈士奇犬/西伯利亚雪橇犬，是一個泛指數種雪橇犬品種的名詞(也叫西伯利亞雪橇犬)。

简称： 哈士奇 英文名： siberian husky 类型： 中型犬 分类： 绒毛犬 拉雪橇犬 工作犬 肩高： 51-60厘米 体重： 16-27公斤

5.金毛/金毛寻回犬/金毛/golden retriever档案 全名： 金毛/金毛寻回犬

简称： 金毛 英文名： golden retriever 类型： 中型犬 分类： 枪猎犬 绒毛犬 工作犬 肩高： 55-61厘米 体重： 27-34公斤

6.迷你雪纳瑞/迷你雪纳瑞/迷你雪娜瑞/miniature schnauzer terrier档案

全名： 迷你雪纳瑞

简称： 迷你雪纳瑞/迷你雪娜瑞 英文名： miniature schnauzer terrier 类型： 小型犬

分类： 梗类犬 伴侣犬 捕鼠犬 肩高： 30-36厘米 体重： 6-7公斤

7.贵宾犬/贵妇犬/贵宾/贵妇/泰迪/poodle档案

全名： 贵宾犬/贵妇犬

简称： 贵宾/贵妇/泰迪 英文名： poodle 类型： 中型犬 分类： 伴侣犬 枪猎犬 比赛犬 肩高： 20-38厘米 体重： 4-8公斤

标准型贵宾犬：肩高超过38厘米，体重9-11公斤。

迷你型贵宾犬：肩高28-38厘米，体重3-6公斤。

玩具型贵宾犬：肩高等于或小于28厘米，体重2-3公斤。8.苏牧/苏格兰牧羊犬/苏牧/rough collie档案

全名： 苏牧/苏格兰牧羊犬

简称： 苏牧 英文名： rough collie 类型： 大型犬 分类： 牧羊犬 工作犬 畜牧与守卫犬 肩高： 56-66厘米 体重： 23-34公斤

9.萨摩耶/萨摩耶犬/萨摩耶德犬/萨摩耶/萨莫耶/samoyed档案

全名： 萨摩耶/萨摩耶犬/萨摩耶德犬

简称： 萨摩耶/萨莫耶 英文名： samoyed 类型： 中型犬 分类： 绒毛犬 工作犬 拉雪橇犬 肩高： 46-56厘米 体重： 23-30公斤

10.博美犬/松鼠犬/博美/pomeranian档案

全名： 博美犬/松鼠犬.(昵称 Pom), 名称出自原产地波美拉尼亞地区（the Pomerania region），在今天的波兰西北部和德国东北部。简称： 博美 英文名： pomeranian 类型： 小型犬 分类： 绒毛犬 伴侣犬 看家犬 肩高： 22-28厘米 体重： 2-3公斤

11.北京犬/京吧犬/狮子犬/京吧/京巴/pekingese档案

全名： 北京犬/京吧犬/狮子犬

简称： 京吧/京巴 英文名： pekingese 类型： 小型犬 分类： 伴侣犬 比赛犬 古老犬 肩高： 15-23厘米 体重： 3-6公斤

12.吉娃娃/吉娃娃/chihuahua档案

全名： 吉娃娃

简称： 吉娃娃 英文名： chihuahua 类型： 极小型犬 分类： 伴侣犬

肩高： 15-23厘米 体重： 1-3公斤

13.美国可卡犬/可卡/美卡/cocker spaniel档案

全名： 美国可卡犬

简称： 可卡/美卡 英文名： cocker spaniel 类型： 小型犬 分类： 工作犬 伴侣犬 嗅觉猎犬 肩高： 34-38厘米 体重： 10-14公斤

14.英国可卡犬/可卡/英国可卡/英卡/english cocker spaniel档案

全名： 英国可卡犬

简称： 可卡/英国可卡/英卡 英文名： english cocker spaniel 类型：犬

分类： 枪猎犬 伴侣犬 工作犬 肩高： 38-41厘米 体重： 13-15公斤

15.松狮犬/松狮/chow chow档案

全名： 松狮犬

简称： 松狮 英文名： chow chow 类型： 中型犬 分类： 绒毛犬 伴侣犬 工作犬 肩高： 46-56厘米 体重： 20-32公斤

16.阿拉斯加雪橇犬/阿拉斯加/雪橇犬/alaskan malamute档案

小型 全名： 阿拉斯加雪橇犬

简称： 阿拉斯加/雪橇犬 英文名： alaskan malamute 类型： 大型犬 分类： 绒毛犬 拉雪橇犬 工作犬 肩高： 58-71厘米 体重： 39-56公斤

17.喜乐蒂牧羊犬/喜乐蒂/shetland sheepdog档案

全名： 喜乐蒂牧羊犬

简称： 喜乐蒂 英文名： shetland sheepdog 类型： 小型犬 分类： 畜牧与守卫犬 伴侣犬 牧羊犬 肩高： 33-40厘米 体重： 6-12公斤

18.大麦町/斑点狗/斑点/dalmatian档案

全名： 大麦町/斑点狗

简称： 斑点 英文名： dalmatian 类型： 中型犬 分类： 伴侣犬 工作犬 狩望猎犬 肩高： 50-61厘米 体重： 23-25公斤

19.古代英国牧羊犬/古牧/old english sheepdog档案

全名： 古代英国牧羊犬

简称： 古牧 英文名： old english sheepdog 类型： 中型犬 分类： 牧羊犬 古老犬 畜牧与守卫犬 肩高： 56-61厘米 体重： 29-30公斤

20.德牧/德国牧羊犬/德牧/黑背/黑贝/german shepherd dog档案

全名： 德牧/德国牧羊犬

简称： 德牧/黑背/黑贝 英文名： german shepherd dog 类型： 中型犬 分类： 牧羊犬 工作犬 畜牧与守卫犬 肩高： 55-56厘米 体重： 34-43公斤

21.蝴蝶犬/蝴蝶犬/papillon档案

全名： 蝴蝶犬

简称： 蝴蝶犬 英文名： papillon 类型： 小型犬 分类： 绒毛犬 伴侣犬 古老犬 肩高： 20-28厘米 体重： 2-4公斤

22.约克夏梗/约克夏/yorkshire terrier档案 全名： 约克夏梗

简称： 约克夏 英文名： yorkshire terrier 类型： 小型犬 分类： 梗类犬 伴侣犬 捕鼠犬 肩高： 22-23厘米 体重： 2-3公斤

23.卷毛比熊犬/比熊/比雄/bichon frise档案

全名： 卷毛比熊犬

简称： 比熊/比雄 英文名： bichon frise 类型： 小型犬 分类： 伴侣犬 绒毛犬

肩高： 23-30厘米 体重： 3-6公斤

24.巴哥犬/巴哥/哈巴狗/pug档案

全名： 巴哥犬

简称： 巴哥/哈巴狗 英文名： pug 类型： 小型犬 分类： 伴侣犬 看家犬

肩高： 25-28厘米 体重： 6-8公斤

25.布拉多寻回犬/拉布拉多/拉不拉多/拉拉/labrador retriever档案

全名： 拉布拉多寻回犬

简称： 拉布拉多/拉不拉多/拉拉 英文名： labrador retriever 类型：犬

分类： 枪猎犬 伴侣犬 救助犬 肩高： 54-57厘米 体重： 25-34公斤

26.西部高地白梗/西高/west highland white terrier档案

全名： 西部高地白梗

简称： 西高 英文名： west highland white terrier 类型： 小型犬 分类： 梗类犬 猎狐犬 伴侣犬 肩高： 25-28厘米 体重： 7-10公斤

27.边境牧羊犬/边牧/border collie档案

全名： 边境牧羊犬

简称： 边牧 英文名： border collie 类型： 中型犬 分类： 牧羊犬 工作犬 畜牧与守卫犬 肩高： 48-56厘米 体重： 14-20公斤

中型28.雪纳瑞/标准雪娜瑞/雪纳瑞/雪娜瑞/standard schnauzer terrier档案

全名： 雪纳瑞/标准雪娜瑞

简称： 雪纳瑞/雪娜瑞 英文名： standard schnauzer terrier 类型： 中型犬

分类： 梗类犬 捕鼠犬 警犬

肩高： 43-51厘米 体重： 14-20公斤

29.柯基犬/彭布罗克威尔士柯基犬/柯基犬/彭布罗克柯基犬/welsh corgi pembroke档案

全名： 柯基犬/彭布罗克威尔士柯基犬

简称： 柯基犬/彭布罗克柯基犬 英文名： welsh corgi pembroke 类型： 小型犬

分类： 畜牧与守卫犬 牧牛犬 伴侣犬 肩高： 25-31厘米 体重： 10-12公斤

30.美系秋田犬/美系秋田/美国秋田/american akita dog档案

全名： 美系秋田犬

简称： 美系秋田/美国秋田 英文名： american akita dog 类型： 大型犬 分类： 工作犬 看家犬 护卫犬 肩高： 66-71厘米 体重： 45-55公斤

31.阿富汗猎犬/阿富汗猎犬/afghan hound档案

全名： 阿富汗猎犬

简称： 阿富汗猎犬 英文名： afghan hound 类型： 大型犬 分类： 狩望猎犬 伴侣犬 古老犬 肩高： 64-74厘米 体重： 23-27公斤

32.西施犬/西施/shih tzu/Chrysanthemum档案

全名： 西施犬

简称： 西施 英文名： shih tzu/Chrysanthemum 类型： 小型犬 分类： 伴侣犬 看家犬 古老犬 肩高： 25-27厘米 体重： 5-7公斤

33.日本尖嘴犬/银狐/尖嘴犬/japanese spitzbn档案 全名： 日本尖嘴犬

简称： 银狐/尖嘴犬 英文名： japanese spitzbn 类型： 小型犬 分类： 绒毛犬 伴侣犬 警犬 肩高： 30-36厘米 体重： 5-6公斤

34.迷你杜宾犬/迷你杜宾/miniature pinscher档案

全名： 迷你杜宾犬

简称： 迷你杜宾 英文名： miniature pinscher 类型： 极小型犬 分类： 伴侣犬 捕鼠犬

肩高： 25-30厘米 体重： 4-5公斤

35.大白熊犬/大白熊/great pyreness档案

全名： 大白熊犬

简称： 大白熊 英文名： great pyreness 类型： 大型犬 分类： 畜牧与守卫犬 护卫犬 警犬 肩高： 65-81厘米 体重： 45-60公斤

36.比格犬/猎兔犬/比格/beagle档案

全名： 比格犬/猎兔犬

简称： 比格 英文名： beagle 类型： 小型犬 分类： 嗅觉猎犬 枪猎犬 伴侣犬 肩高： 33-41厘米 体重： 8-14公斤

37.罗威纳犬/罗威纳/罗威娜/罗威那/洛威拿/rottweiler档案

全名： 罗威纳犬

简称： 罗威纳/罗威娜/罗威那/洛威拿 英文名： rottweiler 类型：分类： 畜牧与守卫犬 护卫犬 警犬 肩高： 58-69厘米 体重： 41-50公斤

38.中国沙皮犬/沙皮/chinese shar pei档案

全名： 中国沙皮犬

简称： 沙皮 英文名： chinese shar pei 类型： 中型犬 分类： 畜牧与守卫犬 古老犬 伴侣犬 肩高： 46-51厘米 体重： 16-20公斤

大型犬

39.巴吉度猎犬/巴塞特猎犬/短腿猎犬/巴吉度/basset hound档案

全名： 巴吉度猎犬/巴塞特猎犬/短腿猎犬

简称： 巴吉度 英文名： basset hound 类型： 小型犬 分类： 嗅觉猎犬 伴侣犬 看家犬 肩高： 33-38厘米 体重： 18-27公斤

40.藏獒/西藏獒犬/藏獒/tibetan mastiff档案

全名： 藏獒/西藏獒犬

简称： 藏獒 英文名： tibetan mastiff 类型： 大型犬 分类： 畜牧与守卫犬 伴侣犬 护卫犬 肩高： 61-71厘米 体重： 64-82公斤

41.美国爱斯基摩犬/爱斯基摩犬/american eskimo dog档案全名： 美国爱斯基摩犬

简称： 爱斯基摩犬 英文名： american eskimo dog 类型：分类： 绒毛犬 伴侣犬 看家犬 肩高： 23-49厘米 体重： 25-35公斤

42.圣伯纳犬/圣伯纳/saint bernard档案

全名： 圣伯纳犬

简称： 圣伯纳 英文名： saint bernard 类型： 大型犬 分类： 畜牧与守卫犬 工作犬 救助犬 肩高： 61-71厘米 体重： 50-90公斤

43.英国斗牛犬/斗牛犬/英斗/bulldog档案

全名： 英国斗牛犬

简称： 斗牛犬/英斗 英文名： bulldog 类型： 中型犬 分类： 伴侣犬 工作犬 斗牛犬 肩高： 51-64厘米 体重： 29-48公斤

44.狗/狼狗/wolfdog档案

全名： 狼狗

简称： 狼狗 英文名： wolfdog 类型： 大型犬

中型犬分类： 畜牧与守卫犬 狩望猎犬 牧羊犬 肩高： 60-70厘米 体重： 30-40公斤

45.法国斗牛犬/法国斗牛/法斗/french bulldog档案

全名： 法国斗牛犬

简称： 法国斗牛/法斗 英文名： french bulldog 类型： 小型犬 分类： 伴侣犬 斗牛犬 捕鼠犬 肩高： 30-31厘米 体重： 10-13公斤

46.鹿犬/小鹿犬/小鹿犬/deerdog档案

全名： 鹿犬/小鹿犬

简称： 小鹿犬 英文名： deerdog 类型：分类： 伴侣犬 捕鼠犬

肩高： 25-30厘米 体重： 4-5公斤

第三篇：各类茶叶品种中英文单词翻译对照(音标)

茶学专业英语词汇

茶叶品种 Tea varieties

Tea 茶

Green tea 绿茶 Black tea 红茶

White tea 白茶

Scented tea花茶

Pu'er tea；Pu Erh tea；Puu Eel tea普洱茶 Yellow tea 黄茶

Dark tea黑茶 Sincha 新茶

Yü-chien tea 雨前茶 Teabag 袋泡茶

Mugi-cha 大麦茶 Herbal tea [ˈɜ:rbl]花草茶

Jasmine tea 茉莉花茶 Chrysanthemum tea [krɪˈsænθəməm,-ˈzæn-]菊花茶

Block Puer tea 普洱（砖）Aged Pu'er tea 陈年普洱

Oolong tea；Oulung tea 乌龙茶 Bohea tea [boʊ'hi:] 武夷茶

Hyson Tea 熙春茶 Kungfu Tea；Gongfu Tea 功夫茶

Twankay Tea [ˈtwæŋkei]屯溪茶 Keemun Tea;Qimen tea 祁门茶

Loungjing Tea； Longjing Tea；Lung Ching tea 龙井茶

Drogon Well 是对“龙井”这一名词的非正规翻译，不建议使用。Tieh-Kuan-Yin；TieGuanYin Tea 铁观音

Cloud mist 云雾茶 Pekoe [ˈpiko]白毫

注：该单词又指印度，斯里兰卡的高级红茶

Cowslip [ˈkaʊˌslɪp] 牛舌

Gunpowder 高末儿 Camellia Oleifera [kə'milɪə]绿油茶

中国名茶 Chinese famous tea

White tipped oolong白毫乌龙

Wuyi rock tea武夷岩茶

Green blade煎茶

Yellow mountain fuzz tip黄山毛峰 Green spiral[ˈspaɪrəl] 碧螺春

Gunpowder 珠茶 Age cake puer青沱

Pile cake puer青饼

Jun mountain silver needle君山银针

White tip silver needle银针白毫 White penoy [ˈpiəni]白牡丹

Long brow jade dew [du:]玉露 Rode tea大红袍

Cassia tea肉桂 Narcissus [nɑrˈsɪsəs]水仙

Finger citron['sɪtrən佛手

Roast oolong熟火乌龙

Osmanthus oolong [ɒz'mænθəs]桂花乌龙 Ginseng oolong人参乌龙茶

Jasmine tea茉莉花茶

Rose bulb玫瑰绣球

Smoke black烟熏红茶

Light oolong清茶

Anji white安吉白茶

Liu’an leaf六安瓜片

Fenghuang unique bush凤凰单从 Tea power茶粉

茶树 Tea tree Evergreen 常绿

Cultivate

栽培

Arbor 乔木

A height of 7 to 8 feet 高7-8英尺

Bark 树型

Tip or apex 顶

Main vein 主脉

Leaf stalk

叶柄

Fat-soluble 脂溶性的 Leaf axils 叶腋

Petals 花瓣

Filaments 花丝

Ovary 子房

Styles

花柱

Fruit

茶果

Seed 茶籽

Tea-growing regions 产茶区

茶园耕作 Tea cultivation Vegetative propagation 营养繁殖

Phosphatic fertilizer 磷肥

Inorganic fertilizer 无机肥

Fine powder tea抹茶

Shrub

灌木

Perennial 多年生

Longtitudinal growth 纵向生长

United below 基部联合Margins 叶缘

Blade 叶片

Lateral vein 侧脉

Water soluble 水溶性的Solitary

单生的 Sepals 萼片

Stamens 雄蕊

Anthers 花药

Cell 子房室

Stigmas 柱头

Capsule 蒴果

Prune 修剪

Taxonomically 分类学上

Transplanted 移栽

Seed cake 菜饼

Plucking table 采摘面

Vegetative phase 营养生长阶段

Tea planters 茶农 Collar pruning 台刈

Cankered branches 病枝 Foliage 叶层

Carbohydrate 碳水化合物 Tender shoots 新梢

Two leaves and a bud 一芽两叶 Chlorophyll 叶绿素

Chlorosis 失绿病 Glossiness

光泽

Pest management 虫害管理 Pesticide 杀虫剂

Parasitic 寄生的 Infused leaf 叶底

Evenness 均匀度 Category 种类

Delicate 幼嫩的 Twisted 条索好

Adhesive 紧实的 Tippy 显豪的Even 匀称

Tribute tea 贡茶

Precipitation 降雨量 Plump 丰满

Fleshy 肥厚

Vegetation 植被

Relative humidity 相对湿度 Green color 色绿

Artistic appearance 形美 The green leaves set up with red border and veins 绿叶红镶边 Silvery tip 银芽

Well twisted 条索好

茶叶生化 Tea biochemistry Chemical composition 化学组成 Inorganic constituents 无机成分 The nitrogen compounds 含氮化合物

Alkaloid 生物碱 Caffeine 咖啡碱

Starch 淀粉 The polyphenols 多酚类

Components 成分 Gallic acid 没食子酸

Catechin 儿茶素 Gallocatechin 没食子儿茶素

Epicatechin 表儿茶素 Epigallocatechin 表没食子儿茶素

Pigments 色素 Anthocyanins 花青素

Flavones 黄酮类 Oxidase 氧化酶

Vitamins 维生素 Riboflavin 核黄素

Fermentation 发酵 Flavanols 黄烷醇

Phenolic acids 酚酸类 The obromine 可可碱

The ophylline 茶碱 Amino acids 氨基酸

The anine 茶氨酸 Polyphenol oxidase 多酚氧化酶

The aflavins 茶黄素 The arubigins 茶红素

Polymerized 多聚化的 Enzyme oxidation 酶促反应

Autoxidation 自动氧化 Cardio vascular 心血管的Decaffeinated 脱咖啡因的 茶叶加工 Tea processing Tea bush：茶树

Tea leaves：茶青

Sun withering 日光萎凋

Setting 静置

Fermentation 发酵

Roll-breaking 解块

Grading 分级

Solar withering 晒青

Instant tea 速溶茶

Fixation 杀青

Stir fixation 炒青

Sunning晒青

Light rolling 轻揉

Cloth rolling 布揉

Pan firing 炒干

Sunning 晒干

Refining 精制

Cutting 剪切

Shaping 整形

Blending 拼配

Re-drying 覆火

Added process 加工

Tea harvesting：采青

Withering：萎凋

Indoor withering 室内萎凋

Tossing 搅拌（浪青）

Oxidation 氧化

Sifting 过筛

Blending 拼配 Stirring 摇青 Extract 提取

Steaming 蒸青

Baking 烘青

Rolling 揉捻

Heavy rolling 重揉

Drying 干燥

Baking 烘干

Piling 渥堆

Screening 筛分

De-stemming 把梗

Winnowing 风选

Compressing 紧压

Aging 陈放

Roasting 焙火

Scenting 熏花

Spicing 调味

Tea beverage 茶饮料

Packing 包装

Vacuum packing 真空包装

Nitrogen packs 充氮包装 Shredded-tea bag 碎形小茶袋

Leave-tea bag 原片小袋茶

茶叶审评 Tea tasting and terms Tea tasting and terms 茶叶审评

Taster 评茶师 Kettle 茶壶

Teabags 袋泡茶

Body 浓

Brisk 鲜爽

Ripe 熟

Delicate fragrance 香郁

饮茶健康 Tea and health Epidemiologic 流行病学的Free radicals 自由基

Cholesterol 胆固醇

Fertility 生育能力

Clinically 临床地

Tumours 肿瘤

Dysentery 痢疾

Fatigue 疲劳

Diuretic 利尿剂

Anti-inflammatory 抗炎症

Normalize 使...恢复正常

Fluoride 氟化物

Analgesic 止痛药

Polysaccharides 多糖

Stroke 中风

Carcinogens 致癌物质

Infuse 冲泡

Infusion 茶汤

Thickness 浓厚

Full 醇厚

Round smooth 圆滑适口

Brisk taste 味甘

Antioxidant 抗氧化的 Diabetes 糖尿病 Neutralise 抵消 Conception 受孕 Triglyceride 甘油三脂 Causative 病原的 Halitosis 口臭 Neuralgia 神经痛 Capillary 毛细血管 Biosynthesis 生物合成Hyperfunction 功能亢奋 Antioxidant 抗氧化剂

Antipyretic 解热剂

Renal 肾脏

Dietary 饮食有关的Interfere 干扰

Intestine 肠

liver 肝

Activation 激活

LDL 低密度脂蛋白 Serum 血清

Blood clots 血块 Platelet 血小板

Aggregation 凝集 Mechanism 机制

Hypertension 高血压 Kidneys 肾脏

Inhibitors 抑制剂 Amylase 淀粉酶

Intestinal 肠道的Hepatitis 肝炎

Interferon 干扰素

茶叶贸易 Tea trading True to its kind 原产地

Auctioneers 拍卖师

Broker 经纪人

Bid 出价

Wholesalers 批发商

Retail packs 零售包装

饮茶方式 Drink tea

Utensil 用具

Teaspoon 茶匙

Teapot 茶壶

Tea strainer 茶漏

Tea plate茶船

Lid saucer 盖置

Tea cup 茶杯

Tea towel tray 茶巾盘

Tea towel 茶巾

Timer 定时器

Heating base 煮水器底座

Insulin 胰岛素 Deodorants 除臭剂 Cirrhosis 肝硬化 Organoliptic 感官的Marketability 销路

Intermediaries 中介

Retailers 零售商

Agents 代理商

Canister 茶叶罐

Kettle 水壶

Tea house 茶馆

Tea set； tea service 茶具

Tea pad茶垫

Tea pitcher 茶盅

Tea serving tray 奉茶盘

Cup saucer 杯托

Tea holder 茶荷

Tea brush 茶拂

Water heater 煮水器

Tea cart 茶车

Seat cushion 座垫

Cup cover 杯套

Packing wrap保壶巾

Tea ware bag茶具袋

Covered bowl 盖碗

Tea spoon 茶匙

Tea ware 茶器

Thermos 热水瓶

Tea canister 茶罐

Tea um 茶瓮

Tea table 茶桌

Side table 侧柜

Tea bowl 茶碗

Spout bowl 有流茶碗 Tea tray； teaboard 茶盘

Tea canister；caddy 茶罐

Tea oil 茶油

Tea seed oil 茶籽油 Purple granulated；purple sand；terra-cotta 紫砂 Purple clay teapot；purple sand teapot 紫砂壶

Tea ceremony 茶艺

Tea-tasting 品茶 Sado；tea-making 茶道

注：“茶道”一词来自日语，所以英语采用了日语的音译“sado”，还有人将茶道译作“tea way”，显然很不正规。

泡茶程序 Making tea procedure Prepare tea ware 备具

From still to ready position 从静态到动态 Prepare water备水

Warm pot温壶 Prepare tea备茶

Recognize tea识茶 Appreciate tea赏茶

Warm pitcher 温盅 Put in tea 置茶

Smell fragrance 闻香 First infusion第一道茶

Set timer计时 Warm cups 烫杯

Pour tea倒茶 Prepare cups 备杯

Divide tea 分类

Serve tea by cups 端杯奉茶

Second infusion冲第二道茶 Serve tea by pitcher 持盅奉茶

Supply snacks or water 供应茶点或品泉 Take out brewed leaves去渣

Appreciate leaves 赏叶底 Rinse pot 涮壶

Return to seat 归位 Rinse pitcher 清盅

Collect cups 收杯 Conclude 结束

茶店，茶庄：翻译这一名词只用“tea”即可，不一定必须使“shop”和“store”。不应使用“room”和“market”这样会产生歧义的词汇。

比如“蝴蝶茗茶”（茶店）的英文可以有如下几种译法：butterfly Tea，HuDie Tea，或“HuDie’s Tea”

又如“羽惠茗茶”（茶店）的英文译法就是：Yu Hui Tea 或Yu Hui’s Tea

对于“蝴蝶”这样的可转译的双音节词汇，也可以用拼音。拼音既可以连在一起写，也可以分开写。而“羽惠”这样的“词”则只能用拼音。

使用所有格（’s）是为了防止将“蝴蝶”，“羽惠”误认为茶叶品种，部分茶店采用带所有格的译法。

分类

Classification According to the degree of fermentation, rolling, baking and tea leaf maturity 根据制造时发酵，揉捻焙火与采摘时原料成熟度来分类 Non-fermented：不发酵茶，即绿茶 Post-fermented：后发酵茶，即普洱茶

Partially fermented：部分发酵茶，半发酵茶，即乌龙茶 Complete fermentation：全发酵茶，即红茶 再把这四大类细分： 绿茶分为：

Steamed green tea 蒸青绿茶

Powered green tea 粉末绿茶 Silver needle green tea 银针绿茶

Lightly rubbed green tea 原形绿茶 Curled green tea 松卷绿茶

Sword shaped green tea 剑片绿茶 Twisted green tea 条形绿茶

Pearled green tea 圆珠绿茶 普洱茶分为

Aged-puer：陈芳普洱

Piled-fermented puer：渥堆普洱 乌龙茶分为

White oolong：白乌龙

Twisted oolong：条形乌龙 Pelleted oolong：球形乌龙

Roasted oolong：熟火乌龙 White tipped oolong：白毫乌龙 红茶分为：

Unshredded black tea：功夫红茶

Shredded black tea：碎形红茶 薰花茶分为：

Scented green tea：熏花绿茶

Scented puer tea：熏花普洱 Scented oolong tea：熏花乌龙

Scented black tea：熏花红茶 Jasmine scented green tea：熏花茉莉

上述各类如果作为食品或香料，就成为调味茶（spliced tea），如果加到绿茶，则成为：spliced green tea 调味绿茶，以此类推。

在翻译茶店，茶庄这样的商业单位的时候，只要不产生歧义就可以大胆的翻译。只要店家（官方）认可，就是正规的译法。

翻译茶叶品种时，如果没有对应的英文单词。只需用“拼音+tea”的形式即可，这也是名字的正规翻译方法。比如“毛尖”就可翻译为“Maojian tea”，“毛峰”则是“Maofeng tea”。“六安瓜片”这类以“产地+品种”命名的茶叶则译作“Luan Guapian tea”。（注：此处的“六”读“陆”音）。

第四篇：中英文对照

Text5_EN

I don't know why I overlooked that problem.I haven't overlooked Chinese achievements in science.Sometimes you are too frank.High birthrates cannot be changed overnight.That book only told a pack of lies.They searched my room and found nothing.When it rained people in that small town had to stay in the house.

第五篇：中英文对照

AEROFLEX “亚罗弗”保温 ALCO “艾科”自控 Alerton 雅利顿空调 Alfa laval阿法拉伐换热器 ARMSTRONG “阿姆斯壮”保温 AUX 奥克斯

BELIMO 瑞士“搏力谋”阀门 BERONOR西班牙“北诺尔”电加热器 BILTUR 意大利“百得”燃烧器 BOSIC “柏诚”自控 BROAD 远大

Burnham美国“博恩汉”锅炉 CALPEDA意大利“科沛达”水泵 CARLY 法国“嘉利”制冷配件 Carrier 开利 Chigo 志高

Cipriani 意大利斯普莱力

CLIMAVENETA意大利“克莱门特” Copeland“谷轮”压缩机 CYRUS意大利”赛诺思”自控 DAIKIN 大金空调

丹佛斯自控 Dorin “多菱”压缩机

DUNHAM-BUSH 顿汉布什空调制冷 DuPont美国“杜邦”制冷剂 Dwyer 美国德威尔 EBM “依必安”风机

ELIWELL意大利“伊力威”自控 Enfinilan 英国“英菲尼兰“阀门 EVAPCO美国“益美高”冷却设备 EVERY CONTROL意大利“美控” Erie 怡日

FRASCOLD 意大利“富士豪”压缩机 FRICO瑞典“弗瑞克”空气幕 FUJI “富士”变频器

FULTON 美国“富尔顿”锅炉 GENUIN “正野”风机 GREE 格力

GREENCOOL格林柯尔 GRUNDFOS “格兰富”水泵 Haier 海尔 Hisense 海信 HITACHI 日立

霍尼韦尔自控 Johnson 江森自控 Kelon 科龙

KRUGER瑞士“科禄格”风机 KU BA德国“库宝”冷风机 Liang Chi 良机冷却塔 LIEBERT 力博特空调 MARLEY “马利”冷却塔 Maneurop法国“美优乐”压缩机 McQuary 麦克维尔 Midea 美的 MITSUBISHI三菱

Munters 瑞典“蒙特”除湿机 Panasonic 松下 RANCO “宏高”自控

REFCOMP意大利“莱富康”压缩机 RIDGID 美国“里奇”工具 RUUD美国“路德”空调 RYODEN “菱电”冷却塔 SanKen “三垦”变频器 Samsung 三星 SANYO 三洋

ASWELL英国森威尔自控 Schneider 施耐德电气 SenseAir 瑞典“森尔”传感器 SIEMENS 西门子

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ZENNER德国“真兰”计量