“食品安全教育”到学校活动方案

第一篇：“食品安全教育”到学校活动方案

食品安全进校园活动方案

一、指导思想

食品安全是全社会共同关注的话题，本次食品安全进校园活动旨在普及食品安全法律法规和消费知识，调动全社会力量共同关心、支持和参与食品安全工作，促进学生树立科学的食品消费理念，提高学生的食品安全意识和预防应对风险的能力。

二、目的及意义

进一步加强学校食品安全宣传教育工作，增强学生自我保护意识，营造良好的校园食品消费环境，引导学生文明科学健康饮食，提高对假冒伪劣食品的鉴别能力，远离假冒、不合格、不健康的小食品，让广大学生成为文明的使者，延伸至家庭，进而影响全社会

三、活动主题与时间

主题：“崇德尚法 争做守法小公民” 时间：2015年5月20日（周三下午）

四、组织领导

五、实施过程 1、13:00-13:30 食品安全知识讲座（播放宣传片，发放宣传资料，现场解答咨询---食药局负责）

重点讲解“五毛“食品、三无食品、不合格食品的危害，教育学生远离假冒、不合格、不健康的小食品，呼吁学生们食用安全食品，自觉抵制学校周边小摊点、小商店内销售的三无食品，提高自我防范能力。2、13:30-14:00食品安全知识竞赛（街道办事处负责准备抢答器、计分器，食药局负责印制宣传材料200份、准备竞赛题及题库，学校负责准备桌牌）

【竞赛题目共50道，学校负责制定竞赛规则以及主持人串词】以下仅供参考：竞赛共设5个代表队，每队3人。奖项设置为一等奖1名；二等奖2名，三等奖2名。竞赛设主持人2位（学校与食药局各一），记分员2位（学校老师），监督员2位（街道办事处与食药局各一）。竞赛分为2轮，第一轮必答题（共15题），每名选手依次作答。第二轮抢答题（共10题），取得答题权的代表队可选派任意一名同学回答。各队选手的分数加起来，是最后的团队分数。答题完毕后，记分员计算各队比分时，可向现场同学提问，答对者赠送小礼品一份（街道办事处负责准备小礼品）。领导颁奖。

六、活动要求

14:00-16:00师生、家长代表以及工作人员共40人（其中学校出30人）参观佳麟佳配餐公司，并现场体验面食制作。

2015.5

第二篇：校园食品安全教育活动方案

《中华人民共和国食品安全法》进学校

—“食品安全伴我行”教育活动方案

为保障校园食品安全，进一步加强学校食品安全宣传教育工作，增强学生自我保护意识，营造良好的校园食品用品消费环境，围绕“食品安全伴我行”这一主题，深入开展“食品安全走进校园”系列活动，结合我校实际，特制定本方案。

一、指导思想

通过开展“食品安全进校园”系列活动，进一步贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》。本次活动旨在通过深化学校教师食堂、学校周边商超的食品安全管理，完善食品安全管理制度，落实食品安全管理责任，防控食物中毒事件发生，使学校教师食堂、周边商超食品安全保障水平得到显著提高，确保学校广大师生的饮食健康，增强广大师生的食品安全意识和自我维权意识，努力营造健康、和谐的校园环境。

二、主要任务

（一）举办“食品安全进校园”宣传教育系列活动 学校食品卫生安全工作是学校的一项基础性和保障性工作，关系到学校师生的身心健康，关系到学校正常的教育教学秩序，关系到社会的稳定。从维护广大师生的根本利益出发，完善学校后勤管理制度，规范食品生产经营活动，增强食品安全监管工作的规范性、科学性、有效性。

方式：先集中学习有关食品安全常识，然后各班要开展以下活动：

1.召开一次食品安全主题班会。班会的主题为：“食品安全伴我行”。

2.办一期以食品安全为主题的《卫生与健康》宣传栏。多渠道向广大学生介绍有关食品安全的知识，在本校醒目位置悬挂宣传横幅，达到广为传播的目的。

（二）了解学校现阶段食品安全状况

通过随机抽查与走访调查相结合的形式，对校园饮食的设施设备、经营现状、卫生状况、人员素质进行一个比较全面的了解，为进一步完善校园食品的整治规范措施提供科学的基础资料。

（三）增强学生食品安全意识

深入学校开展《张湾区中小学校学生食品安全知识竞赛》活动，丰富提高学生食品安全意识，同时组织教师和家长通过手机微信客户端，参加食品安全知识有奖竞赛，实现餐饮服务食品安全知识的基层普及。

（四）校园食品安全义务监督员

为形成人人关心食品安全，人人参与食品安全，人人保障校园食品安全的良好氛围，组织学生会学生轮流值岗，检查教师、学生就餐问题，每天做好记录。

三、食品安全工作领导小组 组 长：余新山

副组长：何一萍 熊银波 陈万龙 成员：柯尊平（政教处主任）、各班班主任

市十八中

2018年11月1日

第三篇：学校食品安全教育

学校安全教育知识材料食品安全篇

食品污染是怎么回事？

食品（食物）从其作物生长到收获、采摘，从生产加工、运输、贮存、销售直到食用前的每个环节中，由于各种条件，多方因素的作用及影响，使原来无毒无害的食品，混进了某些有毒有害的物质，降低了食品的营养价值和卫生质量，人吃了这样的食品就能对人体健康带来不同程度的危害，这一过程叫食品污染。

学校安全教育知识材料食品安全篇

食物中毒

食物中毒是人吃了有毒食物所引起的一类急性疾病的总称。

（一）细菌性食物中毒

细菌性食物中毒，主要发生于温度较高的夏秋季，因为这个时期的气温适合病原菌增殖和产毒，致使病原菌污染食品而发生中毒。细菌性食物中毒的临床表现：

动物性食物引起中毒表现为发热、头痛、头晕、食欲不振，继而出现恶心、呕吐、腹泻一日可达7－8次，发烧38－40℃。严重者血压下降抽风、昏迷、重症病人可因心衰、肾衰导致死亡。

预防：加工肉类制品时必须生熟食品分开，保存时要低温贮藏或用盐腌煮肉时肉块不应超过2公斤，厚度不超过8公分，煮沸3小时以上，蛋类要煮沸10分钟以上。前一餐剩下的食物一定要回锅加热后再食用。

（二）真菌性食物中毒

霉变甘蔗中毒

甘蔗收割后越冬贮存中，由于环境不卫生，受到真菌污染，真菌就会在甘蔗中繁殖并产生毒素，吃了有毒素的甘蔗就会发生食物中毒。甘蔗中毒多发生在春季。

甘蔗中毒的临床表现：很快出现恶心、呕吐、腹泻。有的大便呈黑色，有的头痛、眩晕、复视，严重者可出现抽搐、双眼球同时向上凝视，瞳孔散大，牙关紧闭，轻者很快恢复，重者死亡率颇高。

预防措施：①甘蔗成熟后再收割②收割后贮存时间不能过长③发现霉变的甘蔗坚决不能吃，要及时销毁。

（三）有毒动植物食物中毒

①豆角中毒

一般豆角不中毒，但食用没熟透的豆角能引起中毒，原因可能与豆角中含有红细胞凝集素没被加热破坏有关。

豆角中毒潜伏期短，最快食后10分钟发病，主要症状为恶心、呕吐、腹泻、头痛、头晕，有的出现胸闷，出冷汗，四肢麻木等。

预防措施：菜豆宜炖食，加工时间要长，可使毒破坏，切不能急炒，更不宜凉拌。

②发芽土豆中毒

③毒蘑菇中毒

（四）化学性食物中毒

1、亚酸盐中毒

①蔬菜不新鲜，腐烂变质时可能产生亚硝酸盐中毒。

②蔬菜在腌制过程中也能产生亚硝酸盐。

③制作熟食加过量的发色剂，亚硝酸盐过量引起中毒。

④苦井水也可引起亚硝酸盐中毒。

2、有机磷农药中毒

常用的有机磷农药有敌百虫、滴滴畏，1605、1059等，对人和畜禽都有很强的毒性。

中毒表现：发病快，乏力，瞳孔缩小，有的出现流涎、多汗、恶心、呕吐、肌肉震颤，呼吸困难，严重者，可昏迷，肺水肿，大小便甚至死亡。

学校安全教育知识材料-食品安全篇

学生在食品安全工作中的注意事项

1、在外就餐时：一定要到集体食堂或有卫生许可证的消毒设施完备的饭店就餐，切不可购买街头摊贩的无定型包装食品。

2、购买小食品及饮料时：一定要看包装是否清洁、完整。是否有生产厂家、生产日期和保质期。凡是“三无”和超期食品饮料切不可食用。

3、养成良好卫生习惯，饭前便后洗手，勤剪指甲，勤理发，勤换衣服，勤洗澡。不随便扔垃圾，不随地吐痰。

4、如发生食物中毒在家时应及时就医，在校时应及时报告。

第四篇：学校安全教育活动方案

学校安全教育活动方案

杨家沟中学

2016.03

学校安全教育活动方案

一、活动目的：

加强安全教育，让学生掌握简单必要的安全常识，通过本次活动让每个学生提高自我保护意识，使他们健康快乐成长。

二、活动时间： 2016年

三、活动重点：

1、夏天炎热 谨防中暑。

2、禁止下河、溪、水库等地方游泳 防溺水。

3、车辆嘈杂禁止私自过马路 注意交通安全。

4、天气干燥教育学生在家注意用火、用电安全。

5、加强学生假期安全教育。

6、学生外出一定要征得父母同意，离家、回家要向父母交待。

7、教育学生不要无故在外留宿。

8、教育学生不去三厅两室两吧。

9、不与陌生人接触，注意增强防范意识。

10、同学直接一定要和睦相处，发生矛盾多从自我身上找问题，不准吵架，禁止拳脚相加。

四、活动内容安排

（一）交通安全

1、让学生知道各种常见的交通信号、标志和标线，知道有关交通常识，懂得应自觉遵守交通规则。让学生了解交通事业的重要性，培养学生文明交通、爱护交通设施的意识。在道路上行走的时候要走人行道，没有人行道的时候靠路右边走，遇到“红灯”要停止，谨记“红灯停绿灯行”。

2、学会主动避让车辆，在马路上不逗留、不打闹，追逐。

3、开展“交通安全知识竞赛”班队会，把班上学生分为4组比赛。

4、请班长小结。

（二）珍爱生命 防止溺水

1、天气炎热，禁止学生私自下河、湖、水库、等地方游泳，更不允许同学之间约好一起去游泳，炎炎夏日常有学生因下水消暑或玩耍而溺水的事故发生。去年我班就有同学因下水玩耍而溺水的事情发生，请同学予以警示。

2、同学直接互相监督，如有发现同学去水边玩耍及时向老师汇报。

3、利用黑板报，校刊等宣传和普及放溺水常识，提高学生的安全意识。

（三）开展安全知识竞赛

五、小结

学校无小事，安全最重要，安全人人讲，安全知识时时记。希望同学们都能杨起生命之帆，安全、健康、愉快的渡过整个人生。

警示语

①.走路要走人行道，过马路别乱跑，十字路口看信号。②.上下楼梯不拥挤，集体活动守纪律。

③.家用电器和煤气，使用时要注意，阅读说明再开启。④.发生火灾不要慌，快叫大人来帮忙。⑤.遇上骗子多琢磨，抓住机会赶快溜。

⑥.一人在家关好门，与人说话要谨慎。发现坏人来撬门，赶快 拨打110。

第五篇：学校安全教育活动方案

“安全伴我在校园，我把安全带回家”活动方案一 活动目的： 加强安全教育，使学生掌握必要的安全常识，提高自我保护的意识和能力，保护他们的安全，使学生能健康成长。二 活动时间：2005年6月7日——2005年6月30日三 活动要点：1组织师生开展一次安全倡议签名活动。2举行一场安全教育主题报告会。3举行一次主题活动。4开展一次向社会和家长的安全教育宣传活动。5 撰写一篇“安全伴我行”的周记或活动感想。6 出好一期“安全伴我行”的主题板报。7组织一次自我保护常识测试。四 活动要求：1 各班在晨会和班队课中要以安全教育为主题有针对性地开展教育活动，开展一次向社会和家长的安全教育宣传活动，撰写一篇“安全伴我行”的周记或活动感想，出好一期“安全伴我行”的主题板报。活动结束，各班上交活动感想一篇。2 少先队大队部组织一次全校的安全教育主题队活动观摩。（五4班〈祝你平安〉）3 政教处组织学生学习安全常识，要求各班学生完成自我保护常识试题，在放假前组织一次安全教育讲座。4 后勤处对校舍设施、食堂食品卫生等进行一次安全检查工作，进一步完善安全教育管理制度。百官镇中心小学2005年6月7日