乌审旗第一届美食节策划

第一篇：乌审旗第一届美食节策划

乌审旗第一届美食节策划

目录 1.活动宗旨 2.活动目的

8.7.活动形式 活动组织机构

13.活动规划 活动亮点 活动组织

14.3.活动地点 4.活动时间

5.9.场地规划 10.周边造势

11.15.活动内容

布置亮点 活动平面图

16.效果预测

17.费用预算

6.奖项设立

一、活动宗旨：

12.健康饮食、美食养生；突出特色、展示品牌。

二、活动目的：

展示酒店美食，磨练服务技能，打造草原服务第一品牌，激励员工团结进取打造有凝聚力的团队，提高酒店知名度，为开业造势。

三、活动地点：

开幕式：东方明珠酒店广场

各项比赛：东方明珠大堂、宴会厅

各种表演：东方明珠广场、大堂角落或者厅房

四、活动时间：

比赛时间:2012年5月3日8：00开始，11:30结束 颁奖时间: 2012年5月7日上午8:30—10:30

五、活动内容：

以各项餐饮比赛为中心：

菜品主题：草原与现代融合；中国的与世界的融合；南北菜品融合；春季养生菜品；现代饮食时尚；突出地方特色；表现地方文化；

1、热菜比赛；

2、凉菜比赛；

3、面点比赛；

4、创意餐台评比赛（当地文化、可与现代结合、有创意性）；

5、摆台速度比赛；具体为餐巾折花、中餐摆台、托盘斟酒三个模块的内容，其中餐巾折花项目要求花型美观、生动，手法卫生、动作熟练。中餐摆台要求餐具摆放正确、台面布局合理、整齐划一。托盘斟酒要求姿势优美大方、顺序正确，数量合适。

以多种评比为衬托：

6、雕刻评比（主题：或草原明珠；）；

7、传菜评比：

8、特殊技能评比：

9、当地特产评比（分别做喷绘）：中华鳖、鄂尔多斯细毛羊、无定河大苹果、以多种表演为辅助：（邀请，可出少量资金）

10、如：拉面表演：

11、如：功夫茶表演：

12、新式奶茶品鉴（山楂煮汁、柚子粒、西米、牛奶等）

（也可以做出新派的烤羊肉，以供品鉴；全国中能与草原饮食相牵连的现代饮食出品，直接搬过来做品鉴）

六、奖项设立：

1、热菜：一等奖3名；二等奖6名；三等奖12名

2、凉菜：一等奖2名；二等奖4名；三等奖10名

3、面点：一等奖2名；二等奖4名；三等奖6名

4、创意摆台：一等奖1名；二等奖2名；三等奖3名

5、摆台速度：一等奖2名；二等奖4名；三等奖6名

6、雕刻评比：一等奖1名；二等奖2名；三等奖3名

7、传菜评比：一等奖2名；二等奖4名；三等奖6名

8、特殊技能：都要有奖

9、大赛组织奖：

10、大赛团体奖：（都要有奖）：一等奖1名；二等奖

名；三等奖

名。

七、活动形式：

以带有主题性质美食比赛活动，以形式多样，丰富多彩。展示乌审旗镇没事文化、现代饮食时尚； 吸引更多的厂商和游客参与。达到社会效益和经济效益双丰收。

八、活动组织机构：

1、主办方：乌审旗东方明珠大酒店

2、协办方：乌审旗**部、3、参与者：电视台、日报社、***报社、**网站、调料商、海鲜供应商等

九、场地规划

1、广场： 开幕式使用：（主席台、音响设备、椅子）停车；

酒水、烟、食品特产摆放专区；

咨询处；（长桌子、台卡、太阳伞、垃圾桶、指示牌）

2、大厅：

菜品摆放展台； 摆台比赛现场； 各种饮食绝活表演； 新派奶茶品鉴区；

3、厅房：

评委评分区； 各参赛单位； 物品暂存区； 休息区；

4、摄像区、酒店宣传短片播放区、十、周边造势

1、周边主要道路刀旗：数量40面

“健康饮食、美食养生；突出特色、展示品牌。”

2、横幅布置：

鄂尔多斯市乌审旗第一届美食节隆重开幕

3、气球标语：

“草原明珠闪金光”； “引领美食新时尚”； “饕餮盛宴献嘉宾”； “时尚健康美名扬”。

4、气球拱门：

5、舞台背景喷绘：

酒店的鸟瞰图 草原

“乌审旗第一届美食节” 大赛宗旨 主办方： 协办方： 参与方：

十一、布置亮点：

十二、活动平面图：

十三、活动规划：

1、隆重大开幕：演讲、2、美食展台欣赏：

3、功夫美食表演：

4、特产大评比：

5、创意展台现场评比：

6、摆台速度评比：

7、热菜、凉菜、面点评比：

8、幸运大抽奖：

内容：每位参与者的入场券即抽奖券，入门时将副券投入抽奖箱中，活动中将抽出中奖者（由供应商提供抽奖奖品）。

9、颁奖表彰：

10、圆满结束：

十四、活动亮点：

1、高端——规格高

档次高

格调高

组织详细具体，邀请鄂尔多斯市委宣传部、鄂尔多斯市旅游局、鄂尔多斯市馆业协会、各报社、各电台/电视台、为美食节的媒体合作伙伴。

2、规模——场面大

人数多

活动多

本地名优厨师参加，比赛项目多，还有各种评比、辅助表演、免费品鉴，精彩纷呈。

3、新颖——立意新

内容新

形式新

通过比赛、评比、免费品鉴等活动，烘托出我们乌审旗经济发展、品味的提高、消费能力的提升，力求营造一种健康向上充满欢乐、祥和的文化氛围，同时进一步定位，扩大其对消费者的影响。

十五、活动组织：

1、工作分工：

2、协调联络：

3、宣传策略：

海报宣传 报纸宣传

印制入场卷有计划发放 网络宣传 场内播音宣传 媒体报道活动盛况

4、活动保障：

5、环境布置：

十六、费用预算：

1、广告宣传

2、刀旗定制

3、印刷品

4、背景喷绘

5、礼品（邀请领导参加）

6、气球、气球拱门租赁

7、奖杯、证书费用

8、抽奖奖品（找赞助方）

9、菜品原料、雕刻用品、展台装饰等10、11、十七、效果预测

美食节活动的成功举办,将达到以下预测效果: 1.突出现代美食文化与本地餐饮文化的特色, 南北饮食文化、中西方饮食文化相结合,有效地宣传了地方风味特色，从而有效的宣传企业的形象、和在当地的影响力。

2.在社会上倡导一种时尚、健康、营养、美食消费新观念，正面的折射出餐饮业对消费者传达的理念。

3.展示酒店的水平、能力，推介美食美味、也让广大的消费者领略到高层消费的魅力。

4.打造知名美食品牌（如：中华鳖），展示酒店厨艺水平。促进餐饮业、旅游业健康有序的发展。

5.向同行业发出号召，做健康饮食，时尚饮食，引领消费。

第二篇：第一届校园美食节策划案

南京交通职业技术学院

南京交通职业技术学院学生会

第一届校园美食节

策

划

案

主办单位：院学生会

承办单位：生活部

2014年12月1日

一、活动背景：

2014年南京交通职业技术学院进行食堂深化改革。为了展现改革成果以及丰富同学们的课余生活，让全校师生切实体会我校食堂菜品的丰富多样与安全可靠，让学界同仁了解我院美食文化。与此同时给给位同学提供一个展示自我的美好舞台。特举办学生会第一界校园美食节。

二、活动意义：

希望通过本次活动，能够锻炼每一位干事的工作组织能力，提高团队协作能力和个人应变能力。培养学生不怕苦不怕累、坚强不息的优良品质。增进同学们对食品安全的认识，提高全体师生对我校食堂的信任程度，调动每个人的积极性与工作热情，使我们德才兼备，全身心的投入到工作和学习中，并创立一个全新的、与众不同的交院美食文化。

三、活动主题：

品味校园美食 重视食品安全 树立节俭意识 推行光盘行动

四、主办方：

南京交院校学生会

承办方：

校学生会生活部

五、活动对象： 校学生会全体成员

六、活动时间：2014年12月1日

七、活动地点：思源广场

八、前期准备：

（一）宣传

学生会主席团及各部门部长举行一次会议，活动方案由组织部下发，对活动过程进行详解。各部长在部内进行活动宣传与详细介绍。在活动之前各部长应做好干事的思想工作，鼓励干事积极参加。

（二）踩点

由学生会组织部部长带领干事在12月1日到思源广场进行实地考察,计划好详细美食节活动区域，预定各摊位地点，确定好当天活动的详细内容及活动安排。安排完成后将活动具体内容上报主席团。

（三）采购

采购小组组员：主席及生活部若干人 采购物品：

采购时间：2014年11月19日

2014年11月28日

九、活动流程：

1、事前准备

（1）准备时间：2014年11月30日

（2）准备地点：思源广场

（3）布置摊位：由东向西分4列，每列5~6个展示摊位，由各食堂推选出特色美食负责参展。

（5）装饰品布置：各摊位必须采取装饰措施以营造美食节氛围，所需物资提前上报学生会采购，11月30号各参展摊位领回所需物品，并于当日布置完毕。

(6)宣传：校宣传部负责美食节宣传活动，如制作海报等。

注意事项：各食堂摊位参展为正常经营，价格拟定合理，收款方式自定。

2、活动开始 1、12月1日美食节正式开始，全校师生前来观展。（网信部负责拍照）

2、活动开始，进行第一项游戏：“水果大拼盘” “水果大拼盘”

游戏人员：每个部门5人

游戏规则： 5人为一组，采用现场准备的食材，制作水果拼盘，最后交由校主席团与随机3现场观众评审，色香味俱全这获得优胜。

游戏奖励：比赛一、二、三名，奖励物品冬令营结束时统一发放。中午休息，下午继续活动。

3、“谁才是大厨”

游戏人员：各参展摊位，各部门1名代表

游戏规则：各参展摊位拿出真手艺，在规定的时间里，完成一道菜品，交由各部门代表品尝，代表投票选出“最佳大厨”。

游戏奖励：获胜摊位授予“交院好厨房”称号与奖杯，厨师授予“交院好厨师”称号与奖杯。

4、“吃橘子比赛”

游戏人员：每个部门四个人。（参与人员至少一名女生）游戏规则：四人一组，两人前后站立，前方人员将双手背于身后，后方人员拿住前方人员双手，女生负责在前方人员面前剥橘子，另外一名人员负责逗笑他人。比赛开始后：女生快速剥橘子，等到4个橘子全部剥好了，一个一个喂给面前男生，等到上一个全部吃完并且咽下才可以进行下一次，吃的过程中，有人面对面逗笑，不能将汁水流出或将橘子吐出，否则比赛失败。比赛名次按照比赛时间排名。

游戏奖励：比赛一、二、三名，奖励物品美食节结束时统一发放。

十、后期工作：

各部门开总结会，谈谈感受和收获。由网信部负责整理活动照片并上传群共享。

十一、各部门职责：

主席团：负责组织小游戏

秘书处：负责学生会会旗协助主席团组织。

生活部：负责本次策划活动，协助主席团组织等。

网信部：负责本次活动的拍照及照片整理。

宣传部、外联部：负责游戏道具的准备。

文艺部：负责本次活动表演工作。

纪检部、学习部：负责比赛结果的统计

组织部、多媒体：负责本次活动用品管理与使用，协助各部门。

十二、经费预算：

待开会商定定

十三、注意事项：

（1）各部门请保持纪律。

（2）活动过程请不要破坏生态环境。

（3）各部门之间和睦相处，避免发生安全冲突。

（4）活动注意个人生生命和财产安全。

（5）活动过程中，干事离队必须经过部长或主席团人员批准

后才可离开，否则不允许离开，违者必究。

策划人：陈焓智

2014年11月2日

第三篇：美食节策划

• 活动背景

秋冬季节，清爽宜人，食物也不易变质。

• 活动目的为了更好的宣传校园的健康饮食文化，丰富大学生的业余校园生活，我院生活部举行美食节活动，促使大学生活更加融洽和谐，进一步塑造良好的校园饮食文化。

• 活动具体内容

• 活动时间

10到12周• 活动地点

大食堂门口或者教室（暂定）

• 参与对象

上海工程技术大学在校学生

• 活动组织

主办单位：电子电气学院生活部

承办单位：电子电气学院生活部

活动策划人：

• 活动流程

第一阶段——前期准备、宣传

• 购买部分所需用品和海报纸张

• 制作海报、宣传单、KT板

（1）海报宣传——2张A1手绘海报，标明①活动名称②活动主题③活动背景及内涵④活动内容⑤活动地点及时间

（2）宣传单——多张A4打印宣传单，标明①活动名称②活动内涵③活动内容 ④活动地点及时间

（3）KT板——两块，A1大小，用于活动当天的宣传，标明①活动名称②活动主题③活动背景及内涵④活动内容

• 张贴海报、派发宣传单

[注]海报与宣传单分别张贴于学院办公室门口宣传栏和我校各寝室楼下

第二阶段

• 活动一：包饺子大赛

•亲手实践，体验包饺子的乐趣，增进与同学的感情。

• 活动二：看谁的舌头好！

•让同学蒙住双眼，品尝各类食品，猜出食材，看谁猜中最多最准。• 活动三：挑战大胃王

•在规定时间内，挑战更高数量的小热狗。成绩最高者胜出。（量力而为，安全第一）

第四篇：美食节策划

美食节方案策划

一、活动概括

本届美食节主题为“走遍中国”，将在操场分省份为同学们呈现个省份特色美食等，以提高同学对于烹饪的热情，了解祖国各地的美食文化，树立文化多元性观念。

二、前期准备工作

1.宣传美食节活动，通知各班招募美食制作同学，并按省份分组

2.确定操场场地使用时间

3.协调食堂后厨或准备锅具等

三、活动期间安排

1、将操场按中国地图分区并摆放展台

2、分组制作美食并布置展台

3、美食节准时开幕

4、闭幕并打扫

四、详细安排及注意事项

（一）宣传

1.通知各班班长并分发活动倡议书

2.制作海报及易拉宝布置于校园 3.公众号信息发布

（二）经费预算与节约方案

1.主要经费需求：美食制作的工具费用 经费节约方案：a.使用食堂的后厨

b.借用周边商贩后厨 c.借用南京本地同学家庭工具

2.其他经费需求：美食原料、宣传费用、场地布置费用

3.参考报价：Aux电磁炉加锅一套150元

（三）方案调整与扩展

1.招募到的美食制作人员不足或场地较小时：可将省份合并成华东地区、华北地区、西北地区等

2.美食节可售入场券用于公益

（四）场地用电与安全

1.操场电线要固定覆盖 2.操场杜绝明火

3.尽量招募有烹饪经验的同学制作美食

第五篇：美食节策划

天津中德应用技术大学

首届美食节

策

划

书

主办方：校餐委会 协办方：麦嘉力食品

天津中德应用技术大学首届美食节策划书

一、活动目的；为了更好的宣传校园的健康饮食文化，丰富大学生的业余校园生活，我校动员全校举行天津中德应用技术大学首届美食节，促使大学生活更融洽和谐，进一步塑造良好的校园饮食文化。

二、活动时间：5月8日下午14:00

三、活动地点：L2食堂二楼

四、活动主办方：校餐委会

五、活动协办方：麦嘉力食品

六、活动宣传：

1、活动前一个月，悬挂横幅、张贴海报等；

2、网络宣传：官微报道等

3、广播站宣传；

七、活动流程：

（一）、前期准备

1、在食堂做一个小范围的市场调查，如果学生们喜欢那种食物的比重高，就可以选择其作为主体

2、联系食堂承包商，一方面作为活动赞助商，另一方面也作为美食节的主体；要保证有良好的卫生安全，并且达成该活动无利益性、现场安全设备的协议；

3、确定预算等

（二）、活动流程

1、播放进行曲,领导进场

2、迎宾组迎领导入座.3、主持人开场白。告知美食节的举办宗旨和本次首届美食节的具体活动初衷，宣布此届的主办方、独家赞助商、赞助商以及活动相关的组成单位

4、主持人介绍开幕式列席的校领导、教职员工以及独家赞助商.继而,从学校领导中选1~2位致开幕词

5、《大学生餐厅文明、规范用餐公约》同学签名仪式

6、现场展示已签名《大学生餐厅文明、规范用餐公约》。

7、同学们品尝美食节美食，与食堂负责人进行交流

8、首届美食节圆满结束

（三）、活动后期

1、进行场地恢复

2、进行工作总结

3、宣传报道

八、附录 附录

一、人员安排

1、活动总负责人：

2、活动执行总负责人：张海龙

3、赞助洽谈组

4、宣传、报道负责组

5、常规事务负责组

6、礼仪、接待执行组

7、后勤供给执行组

8、食品安全保障执行组

8、秩序保障执行人组

9、主持组: 附录

二、经费预算