葡萄酒界的明星庄主们（范文）

第一篇：葡萄酒界的明星庄主们（范文）

葡萄酒界的明星庄主们

2014-9-15 不少明星自酿酒已初具风格，成为当今葡萄酒市场上的一道特殊风景。再没有一种酒，能像葡萄酒一样细致入微地用一个人的品性来比喻。从观赏色泽开始，我们就用“明媚”“沉稳”来描述一杯葡萄酒给我们的第一印象；接着，我们闻到“活泼的红色水果香”“妩媚的夏日花香”或者“雄性的皮革味”；入口后，是“美乐的柔美”、“赤霞珠的激烈”、“长相思的清纯”抑或“琼瑶浆的浪漫”——这些随着时间不断变化的味道和不同单宁在口中留下的痕迹，如同某个一闪即逝的人在我们脑海中的残像，留下无数回想。

我们生活在娱乐至死的时代，无时无刻不在消费明星，而明星也在寻找各种方式来实现自身价值。也许正因为如此，明星才会不满足于只在声音和影响中讲述自己，进而纷纷投向美酒的怀抱。相比于正当红的明星诸如Lady Gaga迫不及待地发布同名款香水，那些功成名就的明星更能放下脚步，心平气和地等待一场收获、酝酿后得到的美酒。

明星酒庄的热潮从上世纪末开始升温，并且在2000后渐入佳境，其中又以美国娱乐界尤为热烈。在高潮迭起的2008年，美国娱乐杂志《People》甚至邀请了著名酒评人Gary Vaynerchuck为四款明星酒庄打分，并登在了11月刊上。同年，权威市场调查机构尼尔森（The Nielsen Company）也公布了明星葡萄酒的均价仅为8.5美元——对于普罗大众而言，这一价格无疑具备相当的号召力。明星葡萄酒的热浪自此愈演愈烈，时至今日，不少明星葡萄酒已经各具风格，成为葡萄酒市场上最特别的一道风景。

避世浪漫派

布拉德•皮特和安吉丽娜•朱莉这对传奇夫妇在酿酒这件事上完全贯彻了享乐与浪漫主义的情怀，他们现在的新身份是普罗旺斯Chateau Miraval米哈维酒庄的新任庄主。在一场由醉客国际组织的品鉴会上，笔者尝到了包含米哈维酒庄红、白、桃红在内的三款葡萄酒。三款葡萄酒特点鲜明，而2011年的桃红葡萄酒最让人惊喜，充沛的果香扑鼻而来，精致的白色桃子香味让人久久难忘，这款桃红酒，已经被确定作为皮特夫妇即将在酒庄举行订婚典礼的宴宾酒——并

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2014-9-15 命名为“粉色弗洛伊德”。

如果你对上世纪80年代世界摇滚乐略知一二，粉色弗洛伊德（Pink Floyd）这个名字可能会召唤起一段尘封的记忆。米哈维酒庄在本世纪70~90年代是著名的录音室，据说那些曾经叱咤乐坛的乐队诸如战车（Rammstein）、萨德（Sade）、雪莉•巴赛（Shirley Bassey），甚至小红莓（The Cranberries）都曾在这里录音。当然最重要的是米哈维酒庄成就了粉色弗洛伊德，他们在这个录音室完成了摇滚乐史上重要的转型和升华。90年代在全美创造500万销售神话的《Everybody Else Is Doing It,So Why Can‟t We?》就是在这个录音室诞生的。这个以哲学性的歌词、声音实验和摄人心魄的现场表演来征服观众的迷幻音乐殿堂级乐队，同样也带给了Chateau Miraval世界顶级录音室的江湖地位。

大凡明星出于兴趣购买葡萄园、开始酿酒，通常最后的产量并不会很大。据说，米哈维酒庄的酿酒师甚至让布拉德•皮特把他最心爱的摩托车请出来腾出位置，就为了让她的红葡萄酒拥有更适合的环境来陈酿。因为这个原因，我们是不是可以开玩笑称米哈维酒庄的红葡萄酒是车库酒。这种创新风格的葡萄酒由上世纪90年代中期波尔多，主要是波美侯一带的酿酒师集中酿制的，其特点是产量稀少、风格鲜明。

皮特夫妇的“车库红酒”有个有趣的名字，叫“Play Bach”，酿制过程从采摘到分拣全部由手工完成。不过老实说，笔者尝到的2007年份Play Bach红葡萄酒并没有感受到巴赫音乐中的复调性。香气混合了樱桃和西梅以及一些熏制食品的味道，但单宁和酒体都略显单薄。也许是皮特夫妇有意为之？要知道自从他们双双打了肉毒杆菌之后我们就再也搞不清他们到底几岁了。

相比之下，皮特夫妇的白葡萄酒Clara Lua 2011年份在品鉴现场倒是有不错的口碑。酒体呈柠檬黄色，柑橘类水果香，有稍许杏仁的余味，可算是餐桌上讨喜的“大众情人”了。至于再考虑这三款酒人民币过千的价格，就要看你或

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2014-9-15 你的餐伴有多爱这对浪漫男女了。

和布拉德•皮特夫妇一样，美国影星强尼•戴普为庆祝法国妻子薇内莎•芭哈迪最新专辑《Divinidylle》的发行，也买下普罗旺斯一座葡萄园作为礼物。该酒庄位于距圣托培西北15公里处的Massif des Maures山。戴普以钟爱法国葡萄酒闻名，他最喜爱的佳酿是波尔多三级酒庄Chateau Calon-Segur的美酒。同样在普罗旺斯购置酒庄的还有英国超模凯特•摩斯（Kate Moss）。14岁就已出道的她，早已为自己在世界时尚圈立下不可动摇的地位，成为世人眼中的时尚Icon。这位已近不惑之年的超模被曝今年以13万英镑为其丈夫摇滚歌手杰米• 辛斯(Jamie Hince)购买了普罗旺斯的一家葡萄园。而给她这项建议的，居然是前男友强尼•戴普。

麦当娜的父亲在密歇根拥有一家Ciccone 酒庄。几年前，麦当娜为了跟父亲重修旧好，挽救父亲濒临倒闭的酒庄，遂写下一张近五十万英镑的支票予老父。甚有骨气的父亲不想受女儿恩惠，便将该笔款项作为麦当娜入股酒庄的资金，让她成为股东之一。结果麦当娜这笔投资非常成功，分别以灰皮诺、品丽珠、霞多丽、黑皮诺和琼瑶浆酿制的葡萄酒用麦当娜的不同专辑封面作酒标，一上市即遭抢购。可惜该系列至今仍未有再现江湖的消息传出，让当初那批酒显得弥足珍贵。

如今明星收购酒庄的趋势逐渐升温，一方面与明星本身的心态有关，但也受葡萄酒市场的大环境影响。在葡萄酒品牌纷繁复杂的情况下，以明星为标签的酒庄比任何一个品牌都容易记住，这为这些明星葡萄酒提供了销售上的便利。另一方面，具备相当名气的明星需要更多与艺术、创作相关的标签，为其个人魅力增值。而葡萄酒酿制这一兼具天时地利人和的“创作”自然成为一个极佳的选择。至于酒庄的避世功能，则更令这些明星心向往之。

专心做庄主

“那些明星们，之所以能够认真对待以他们的名字命名的酒庄、葡萄园以及葡萄酒，是因为他们享受葡萄酒，并且希望能成为葡萄酒文化的一部分。”美国酒类经销商Winebow的代表鲍勃•贝瑞（Bob Barry）曾如此概括一部分放下

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2014-9-15 主业、潜心经营酒庄的明星庄主。

这类明星名流酒庄，目前最有名望的是《教父》导演科波拉。他早在1975年买下纳帕谷的Inglenook Estate。这片葡萄园其实成园颇早，但在上世纪六七十年代，因属大集团产业，并没有认真酿出好酒。1995年，科波拉完全收购它，2002年又投入巨资，扩充园地并改善设备，目前已有87公顷面积，共出产九种不同红白酒，并分为不同系列销售，年产量超过百万瓶，在国内也有引进，已经跻身明星葡萄酒的前列。

科波拉酒庄的旗舰酒，取名“Rubicon”(2006年改为Rubicon Estate，罗宾汉酒庄)，原意是意大利的一条河的名字。在罗马帝国恺撒时代，因他渡河而攻入都城的典故而广为流传——大有破釜沉舟之感，因此取此名意寓科波拉对这酒的品质追求一往直前。Rubicon和大部分的纳帕谷葡萄酒一样，都采用高比例的赤霞珠酿成，酒体宏大，口味充盈丰富，十足地表现纳帕谷葡萄酒的特色。

醉心于酿酒事业的科波拉曾说：“酿酒人将葡萄酿成美酒，需要经历采摘、发酵和调和。他要以优秀的判断力来决定对哪一批葡萄说„yes‟，哪一批说„no‟。这和做导演是相通的，从演员到化妆到剪裁以及混音，都需要我去做出正确的判断。”

与此相似的，还有法国著名演员“大鼻子情圣”杰拉尔•德帕迪约（Gerard Depardieu）。在上世纪90年代，杰拉尔在一次葡萄酒品鉴宴会后与著名的酿酒师艾伦•派瑞特（Alain Paret）结缘合作。从此一发不可收，如今杰拉尔不仅在法国卢瓦尔河谷拥有Chateau Tigne，他在法国波尔多、阿根廷、西班牙和美国都有自己的葡萄酒庄。

而近年将酒庄做得风生水起的体育明星，当属姚明。从2011年底发售第一

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2014-9-15 批“姚明纳帕谷赤霞珠2009年份干红葡萄酒”和“纳帕谷家族珍藏赤霞珠2009年份干红葡萄酒”以来，短短的一年间，已经获得无数好评。两款2009年份葡萄酒分别获得《葡萄酒爱好者》杂志95分和97分的评分。同年5月，“品醇客世界葡萄酒大奖赛”上，姚明•纳帕谷赤霞珠2009年份佳酿亦获得银奖的殊荣。

今年上半年笔者曾参加了一次2009年份两款姚明酒的品鉴会。相比之下，两款酒中反而是那款非珍藏的葡萄酒令我印象深刻。这款酒里似乎更有姚明的影子：呈深石榴红色的酒中，展现出深色水果如李子、樱桃和摩卡的香气，并带有一些黑巧克力、石墨的味道，尾调中有些许香草的芬芳以及烘烤气息。入口酒体中的单宁柔和，相信陈年后会更显优雅，陈年的潜力毋庸置疑。

此后时隔半年，再次见到姚明的品鉴会上，不出意料地听到了珍藏版2009年款售罄的消息。新出产的2010年赤霞珠呈深红色带紫色调，带有丰富的黑莓和樱桃的香气，和一些香料、矿物质气息。入口时所感受到的酒体结构与酸度反映了2010年份的凉爽气候。酒席上，亚洲知名葡萄酒评论家庄布忠更断言：“这款葡萄酒窖藏10年后，将更彰显圆润与优雅。”回看这两个年份的姚明酒，令人感到惊讶的是姚明一直在做贴合自己性情的选择：不论是带有新贵族意味的纳帕谷产区，还是赤霞珠激烈的雄性意象都和他的经历息息相关；而“陈年后愈显优雅”的预言，我们已经能在姚明近年来活跃的场合上察觉端倪。

作为葡萄酒的一个特殊门类，明星葡萄酒在不同的经营方式下必将呈现出不同的发展走向。全情投入酿酒如科波拉、姚明的明星葡萄酒显然会有更加坚实的地位；“醉翁之意不在酒”的明星继续玩票；而愿意趁着红火卖个名气赚一笔快钱的明星也大有人在。唯一能够确定的是，这个由明星和葡萄酒圈出来的交集，会把这片“利基市场”（niche）培养出更加成熟的气候。

最值得看客期待的，是下一款明星葡萄酒的诞生。也许是艾玛•沃森（Emma

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2014-9-15 Watson），又或许是贾斯汀•比伯（Justin Bieber）——不论是新的明星还是新的葡萄酒，都不需要我们担心。

第二篇：给明星爸爸们打分

给明星爸爸们打分

时下《爸爸去哪儿？》很火爆，看明星们做爸爸成为一件有趣的事情，这份有趣，起自听见明星爸爸们是这样回答“你是一个什么样的爸爸”。

我听见林志颖这样说：“我自己不敢说自己是一个非常棒的父亲，我敢说自己是一个还蛮尽责的父亲。”

我想到：林志颖无论是歌手、赛车手，还是生意人，他的成功都离不开这样几点：兴趣、认真、聪明。这等于是说，既然他就是这样一个人，那么当爸爸的时候，他就同样是这样地养育儿子的。

我听见田亮这样说：“我是一个年轻的爸爸。”

我在想：这话是啥意思？是田亮作为男人比其他爸爸年轻吗？他这句话会不会透露这样一种心愿：他还想养育第二胎、第三胎？说这句话的另外一层意思是：爸爸是一个需要学习和思考的角色，不是一个自然而然就会的角色。

我听见郭涛这样说：“我是一个不象爸爸的爸爸。”

郭涛的话耐人寻味，我想到：郭涛承认自己是孩子的亲身父亲，这个不能让贤的，但是，他又坦诚自己作为爸爸是不够胜任或称职的，这是什么意思呢？有两点猜想：之一，他有个称心如意的好老婆，自己省心了。诸位请注意：爸爸再好、再有能耐，找一个好老婆当孩子的妈也是不够的，因为再好的妈妈也替代不了一个现实的爸爸。之二，郭涛心里还是有好爸爸的愿望和标准的，也许并不是力不从心，只是低调而已。

我听见张亮这样说：“我们俩要做一辈子好哥们，一辈子好朋友。”

我想到：张亮说的是一个姿态，这是一个单方面的表态。但凡一个人说话比较狠，狠到“一辈子”，这常常表明此人是自信不够和决心来凑。因为他很想把爸爸做好，所以我们就在片中看到他的努力他的狠劲。小心用力过猛哦。

我听见王岳伦说：“别是不相信，我是一个不太专业的爸爸。”

王岳伦的话让我想到：这个导演爸爸有意思，做什么事都看中够不够专业的，都要用专业标准来衡量的。王导同志，请允许我们调侃一句两句：在当爸爸这件事情上，你若承认自己是不专业的，我可以说你是纯属业余的吗？不可以这么说哦，这是原则问题。好吧，言归正传，王岳伦既然使用了“专业”表达，就说明他很想做专业的称职的爸爸，至少基本合格。

综合议论：每一个明星爸爸都是有自知之明的。这符合生活中一个普遍的法则：你认为自己是一个什么样的爸爸，当起爸爸来，你就是一个那样的爸爸。

第三篇：我们班的明星们小学作文

我们班的明星可多了，有体育明星、美术明星、音乐明星……数不胜数。现在，来听我选几个最星光灿烂的介绍介绍吧！

体育明星

我们班的体育明星——王睿那是名副其实。一次上体育课，全班同学集中，体育老师先带我们活动，我们一看这架势，心想：完了，又要跑400米！男生乐得开了花，女生却闷闷不乐，“这次与以往不同，我们全班一起跑！”老师宣布到。

“砰！”的一声，大家开始跑了，前面的人赶，后面的人追。到了第三圈，大家筋疲力尽几乎是走着的，可是王睿几乎是脸不红、气不喘的拿了第一名。许多人都不服气，去找王睿再比一次，却都以失败告终。于是，王睿是“体育健将”这个名声就沸沸扬扬地传开了，他现在还是体育委员呢！

音乐明星

要是说到音乐明星非王文萱莫属。当时，我们换了一个音乐老师，老师第一节课就要选课代表，让大家一展歌喉，王文萱当场唱了一首《挥着翅膀的女孩》的英文版，大家都被她美妙的歌声吸引了，结果投票时全票通过，她当然也顺理成章地成为了音乐课代表。虽然世界上还有许多的歌等着我们听，可是终不如王文萱的歌喉那样动人。

美术明星

黄佳睿当之无愧是美术明星，她画的人特别漂亮，真是貌若天仙。一次，我们一起参赛，我们选了一个共同的题目——《开怀大笑》。我们同样画的三个人，涂色时，她却想出了许多新花样，颜色也比我涂得艳丽。最终我获得的是银奖，她却是金奖。所以我觉得“美术明星”的称号为黄佳睿所有，真是实至名归啊！

我们班的明星真多，还忘了介绍一个考试明星，他的粉丝那叫一个多！他语、数、外都是第一，好多人都在找他讨教经验呢！

瞧！我们班的明星是不是星光熠熠呢？我也要努力，争取成为我们班的“明日之星”！

第四篇：基督教徒们的葡萄酒（共）

基督教徒们的葡萄酒

我们身边的基督徒们都会非常熟悉福音书关于圣约翰部分所记载的迦南村的那场婚礼，正是在这场婚礼上耶稣将水变成了葡萄酒。而且在最后的晚餐上同样用葡萄酒来招待自己的门徒，耶酥在最后的晚餐上说：“面包是我的肉，葡萄酒是我的血。”这已经成为了一项经典，并且在每一次弥撒的仪式上被想起。而人们很少知道的是，圣经中一共有521次提及葡萄酒，是不是很震惊呢？葡萄酒和宗教从一开始，就牢牢的联系在一起。

在《出埃及记》（《圣经》第二卷）里，我们发现希伯来人对于不得不离开他们埃及的葡萄园而悔恨不已，不过还好，他们在乐土发现了被葡萄树染绿的沙仑平原，没过多久整个巴勒斯坦就被葡萄园覆盖起来了。考虑到人们与他们的葡萄以及葡萄酒的这种密切关系，耶稣在世时期葡萄酒成为犹太人生活的重要组成部分也就很好理解了。

随着罗马帝国的灭亡，欧洲的黑暗时代来临，这一时期，修道士和修道院在保存文明的火种以及葡萄栽培方面扮演了决定性的角色。随着基督教在欧洲的传播，基督教传到的地方就会有修道院，而有修道院的地方，就有葡萄园。早在十二世纪，西多会的修道士们就已经开始在勃艮第的克罗武乔园酿酒了。到了中世纪前期，修道士们已经在包括英国东南部在内的欧洲所有的主要酿酒地区酿酒了。

与撒拉森人战斗的十字军战士把麝香葡萄带到欧洲大陆，也就是现在法国里韦萨尔特主要的酿酒葡萄品种。他们还从懂得节约的撒拉森人那里学来了一项新技术：蒸馏酒。现在我们使用的很多英文单词都能从这里找到起源：alcohol, 在阿拉伯语里为kuhl, 还有用来描述整流器的alembic 同样是来自阿拉伯语的al-anbiq。

或许修道士中对于酿酒工艺做出贡献最著名的要数修道士Dom Perignon了，正是这位修道士酿酒师发现了香槟的酿造工艺，并被一直沿用至今。然而，在长达千年对酿酒行业的统治之后，修道院开始走向衰亡。第一波打击来自英国的亨利八世，这位君主将修道院的财富据为己有并控制了修道院的产业。法国大革命以后，原来一直被贵族和教会控制的葡萄园被重新分配给人民，这也是为什么今天勃艮第会存在那么多小酒园的原因了。拿破仑很快在德国推行了同样的政策，而后不久，政客和权贵得到了葡萄园所有权。Talleyrand 得到了红颜容庄，而Metternich 得到了约翰山堡，从那时起，葡萄酒开始变得世俗化了。

今天我们饮用葡萄酒已经变得越来越生活化，不过在我们享受葡萄酒带来的乐趣的时候，不妨去探寻千百年前葡萄酒与宗教的美丽传说，这一定会让你重新认识手中的美酒，并从中找到更多的乐趣的。

第五篇：万科周刊打造的明星经理们

《万科周刊》打造的明星经理们

郭钧、林少洲，这些今天房地产界的明星经理人，最早却都在忙于鼓捣一份叫《万科周刊》的企业内刊。

作为中国企业界特殊的一份内刊，不能否认的是，《万科周刊》的影响力和知名度都有点盛年已过的感觉。随着公开媒体的禁区突破和水准提升，也随着万科更加清晰地聚焦在房地产专业之中，《万科周刊》基本完成了它在探讨新兴企业发展方面的先锋角色。但是，关于《万科周刊》历任主编被打造成为知名职业经理人的故事，却始终是一个非常有趣的企业话题。

说来也许是缘分吧，《万科周刊》的8任主编，都是我的好朋友。其中大多数，我都相识于他们尚未发力上位之际。如今多年之后，回顾他们的职业成长点滴，依然觉得饶有趣味。

我在《王石是怎样炼成的》一书之中提到，最早接触万科，是因为1994年无意之中遇上了“君万之争”——由于君安证券在改革万科的倡议之中，引用了《万科周刊》中一篇批评上海城市花园项目的文章的观点和数据，这在万科内部当时是引来轩然大波的。

事隔多年，即使是今天的万科人，可能也不太了解，君安证券猝然发难，万科公司是面临着被接管的重大危机的。所以，那时候的万科管理层，自然压力颇大。公司内部就有意见指出，《万科周刊》这样口不择言，授人以柄，是不对的，要管起来。不过，一贯特立独行的王石则不以为然，觉得《万科周刊》的尝试，没有必要有框框，值得继续努力下去。

时任周刊主编的林少洲，为第二任，是潮汕藉人士，北京大学社会学系出身，非常精干，而且非常有主见。他编辑《万科周刊》期间，野心不小，虽然只是一本薄薄的红白双色的每周出版的刊物，但是他却对宏观问题有偏好，对于当时的宏观调控发表一系列数量达十几篇的评论，对于中国企业往何处走这种大话题。也有涉及。

期间，他也做过不少深圳的罗湖区产业分析之类的调查报告。我那时候已经从业财经媒体，自觉算是半个专业人士，加上认定林主编时代的内容“不好看”，“有点迂”，所以也是经常和林少洲有意见交锋的地方，只愿意在万科周刊的后面写点思想文化类文章，算是小小的非暴力不合作。

不过几个月后，他就被派往上海作为充实城市花园项目的年轻干部。我后来去到上海，专门去看那时候退房两千多套的这个飞机场下面的项目，此时林少洲已经升任上海公司副总，专门负责销售，而他那时候也基本上褪去了文人气息；潮汕人的精明，在营造社区氛围和制造营销事件方面很有办法。在面对客户咄咄逼人的指责时候，也硬得起来，可以说已经是很得生意人的精髓了。

至于《万科周刊》第一任主编郭钧，我初识万科时候，他已经是那一群在万科的20出头的名校毕业生们津津乐道的对象。郭钧26岁就被派往天津开拓一方的故事，在当时以及以后的万科，都是少见的。那时候的郭钧，只有在万科集团召开重大会议的时候才会回到深圳。我第一次遇到他的时候，就是匆匆忙忙在万科水贝二路的老总部，他脸上表情很丰富，一开口就说我看过你在周刊上面的文章，很不错。后来，我应邀到天津万科，所见的是位于闹市区的甲级商业物业万科大厦，想想万科总部在深圳还是局促在城市边缘的工业区里面，很是感慨。郭钧和万科，在天津已经打入了主流，他们赞助的天津万科足球队，那一年成绩还不错。我还专门随队去了一次客场的上海比赛，印象最深的是，郭钧要提着一皮箱现金到场压阵，如果球队赢了，就会马上发放奖金。这个郭钧，和经常亲自撰文探讨中国新兴企业到底往何处去的郭钧，形成了一个有机的统一。过了五六年，郭钧单骑进京，接任了华润控股的华远房地产公司的总经理，这着实是个大新闻。能够获得红筹公司管理层的信任，在大型国有企业里面搞一套新东西，至少，郭钧的说服能力是极为突出的。那一年深秋，我在北京民族饭店，见到了郭钧一家，他笑言，这个位置确实是挑战，由公司现状到未来远景，他都言简意赅地有一套提法，很有意思。那时候，他还办了一本叫《青年华远》的杂志。

到了2003年，与郭钧还是在民族饭店相遇，这时候他已经自立门户，打出了君龙投资的字号。当然，也配套了一本内刊《NAGE》，话题探讨的内容，则更多是城市复兴和美式创业了。