商务招待礼仪

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第一篇:商务招待礼仪

商务接待礼仪流程

随着商务活动的频繁和先进管理思想的发展,高效的商务接待礼仪流程正在成为现代企业快速发展的重要组成部分。要建立成功的客户往来,掌握和学习商务接待礼仪流程是必不可少的。

本文详细的讲述了商务接待的流程细节安排以及商务接待工作中必须的礼仪文化知识,让接待流程化渗透到每一位商务工作人心中。

商务接待礼仪流程一:接待前充分准备 1.了解客户基本情况

商务接待第一步首先是了解客户的基本情况,包括客户的单位、姓名、性别、民族、职业、职务、级别及所到访的具体人数;还有一些细节问题比如:到访的具体日期、时间、地点等。

2.确定迎送规格

根据客户的具体情况确定具体的接待规格。3.布置接待环节

在规定标准的范围内,安排接待工作用车、客户用车、客户餐饮住宿等。4.商务接待人员选择

挑选好接待人员,根据接待人员工作的能力具体安排到接待工作中的各个环节中。

商务接待礼仪流程二:接待中服务工作

商务接待服务工作是商务接待过程的中心环节,是直接面对面的服务接待过程。在这个过程当中,要按照接待方案的要求组织实施,认真负责,一丝不苟,完成每一个接待服务事项。同时,要根据随时变化的情况,适时的修正原方案,组织实施。

商务接待服务要求接待人员特别是负责人,要掌握全局,善于协调和沟通;要求真务实,善于随机应变;要及时向上级领导请示汇报,善于整合各方面的力量,同心同德,完成好接待任务。

1、客户迎接和食宿安排

提前到达指定的地点迎接客户,如果领导和有关部门去机场、车站、码头迎接客户,要确定并事前通报**时间、地点、乘车安排和出发时间。

帮助客户与机场或车站联系签票、领取行李。

按照接待方针和接待方案,到达下榻或就餐的宾馆招待所,实施迎宾接待礼仪。

客户到住地后,安排人员分送行李,并将《接待手册》(内容包括住房安排,活动日程及乘车安排,就餐时间、地点以及有关注意事项等)发给客户。

2、宴请

陪餐领导先到达宴会地点;

掌握宴请的人数、时间、地点、方式、标准,并提前通知宾馆;

精心编制宴会菜单,做好宴会设计;

摆放席位卡,并核对确认。接待人员提前一小时到宴会厅,督促检查有关服务;

严格按拟定宴会菜单上菜、上酒水等,特殊情况按主陪领导意图办理,准确把握上菜节奏,不宜过快或过慢;

接待人员人员主动引导客户入席、离席。

3、商务会见、会谈安排

明确商务工作会见的基本情况,会见(谈)人的姓名、职务、人数、会见(谈)目的、会见(谈)什么人,以及会见(谈)的性质。

有关人员和部门应做好以下准备:

提前通知我方有关部门和人员做好会见(谈)准备; 确定会见(谈)时间,安排好会见(谈)场地、座位;

确定记录员,如需翻译、摄影、新闻报道,要事先确定翻译员、摄影师并通知采访记者;

商务接待人员先在门口迎接客户,客户进入会议室后,我方人员应立即起身表示欢迎;

如果需要会谈双方合影,安排在宾主握手后,合影再入座。

4、商务参观考察安排

参观考察的各项准备工作必须提前做好,包括出行的物资、车辆;

提前筒子安排领导和随行陪同人员;

宾客在外的相关服务工作和联络协调工作认真负责;

协助接待地做好接待过程中的有关突发情况的现场处理;

旅行途中适时向客户介绍沿途的一些基本情况。

5、商务休闲娱乐

征求客户意见根据客户的喜爱和习惯安排活动项目。

安排活动场地、确定活动时间。

安排电影、健身、体育等娱乐活动,举办文艺晚会,接待之前应做好相关准备工作。

根据客户兴趣灵活掌握活动时间长度。

商务接待礼仪流程三:接待后期工作

商务接待后期工作主要指接待工作结束后的欢送工作和经验总结。

1、欢送来访客户

欢送是整个接待过程最后服务,要认真对待,给客户留下难忘的美好印象。

核实客户离去所乘航班或车次抵达时间、地点有无变化,以及飞机(火车)停靠的情况。

按照接待方针和接待方案,设计和实施欢送礼仪。

为了表示隆重,参加接待服务的人员在客户住地列队欢送。

欢送人员目送客户所乘飞机、火车启动后再返回。

2、扫尾工作

主要包括清理房间、接待费用结算和资料汇总归档等。

3、总结经验

每次接待任务完成后,要及时、认真进行总结。肯定成绩,找出差距,对有突出贡献的单位和个人进行表彰。通过进行总结经验教训,深化对接待工作规律的认识,促进接待工作水平不断提高。

商务接待流程中必备礼仪知识:

商务接待礼仪是商务工作总所必需遵守的行为规范,商务接待礼仪具有技巧性,规范性、对象性、权威性的特点。商务接待礼仪主要分为内宾接待礼仪知识和外宾接待礼仪知识。礼仪知识有:商务接待礼仪的原则,迎送活动的技巧,饮食和住宿的安排,接待现场的来宾应对方法。

商务接待人员必须熟悉并且运用自如的礼仪知识有: 1.接待客户乘车礼仪

知识要点:乘车座次安排、乘车上下车礼仪 2.接待客户时握手礼仪

知识要点:握手的顺序、握手的力度、握手时的其他动作注意事项 3.接待见面后介绍礼仪

知识要点:如何把自己介绍给客户;如何把领导介绍给客户;如何把很多人介绍给客户? 4.行进礼仪

知识要点:上下楼梯是接待人员应该在什么位置?进出电梯是接待人员应该怎么做? 5.称呼礼仪 知识要点:遇到客户应该怎么称呼?

商务接待礼仪流程可以供政府或者企业的商务接待人员系统的学习,了解整个接待过程,能够更好的为客户服务。篇二:商务接待礼仪

商务接待礼仪

●素质目标:了解商务接待礼仪的注意事项。

●知识目标:熟悉商务接待的准备工作,迎客、待客、送客礼仪的基本程序。●技能目标:掌握商务接待礼仪的各种基本知识,能把握接待工作的礼节,做好商务接待工作。

对于现代企业来说,接待来宾是最常见的商务活动之一。因此,了解并熟悉规范的接待礼仪,让来访客人感到被尊重,体会到主人的诚意对于企业来说是至关重要的。商务公关活动接待

一、商务接待准备

首先要详尽地掌握客人的基本情况,一般包括姓名、性别、职务、人数、来访目的、日程安排等,以提前做好接待准备。

1、接待环境

2、接待人员

3、接待方案

二、亲切迎客

㈠ 亲切温暖的笑容

㈡ 温馨合宜的话语

㈢ 任何尊重的目光

接待3s:3s是指stand up,smile,see,即起立、微笑、目视对方。stand up:用身体语言表示欢迎之意,起立是最基本的礼貌;smile,微笑的魅力是无穷的,它会

把欢迎和欢喜无言地传递给对方;see:起身目视对方,眼神可以把你的诚意准确表达。

三、热忱待客

㈠ 引导访客

1、迎接客人的行礼方式

2、引导手势要优雅

3、注意提醒

㈡ 维护会客室环境

㈢ 奉茶礼仪

1、不能用一只手奉茶,尤其不能用左手;

2、泡茶时应站在客人右边倒茶;

3、泡茶时茶叶不要太多或太少,应浓淡适宜;

4、泡茶时,第一遍可只冲一点水,待茶叶泡开时再倒八成满;

5、倒水时不要洒水出来,若不小心洒了水,应及时用抹布擦去,一般服务员上茶时左手端的茶杯垫布可用来擦水;

6、茶盖揭下来应将杯盖口朝上放在桌子上,以避免弄脏茶盖;

7、茶泡好后盖好茶盖,应把茶杯摆在客人右前方,茶杯把手向右,以利于客人端放。

㈣ 奉烟、水果礼仪

1、递烟时,应轻轻将盒盖打开,将烟盒上部朝着客人,用手指轻轻弹出几支让客人自己取,最好不要用手指取烟递给客人。为客人点火,最好是打着一次只为一位客人点烟,如果连续点火,打一次火最多也只能为两人点火,绝不要打一次火后为客人“点转转火”。

2、请客人吃水果前,应请客人先洗手。将洗净消毒的水果和水果刀交给客人削皮。如果代为客人削皮,一般只应削到你的手指即将碰到已削过的果肉为止,剩下部分最好向客人致歉后请客人自己消掉,以保持水果的清洁卫生。㈤ 依依惜别

①亲切挽留

②热情相送

③短暂话别

④目送离开

饭桌上的“潜规则”

餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有一个非常重要的地位,用餐不单是满足基本生理需要的方法———也是头等重要的社交经验。为此,掌握某些中式餐饮规则知识便显得特别重要了,无论你是主人,抑或只是一位客人,都必须掌握一些规则。

饭局里的“潜规则”

一、座位的安排

二、点菜的技巧和禁忌

三、吃和吃相的讲究

四、喝酒的讲究

五、倒茶的学问

六、中途离席

七、酒宴上的礼仪

座位的安排

总体原则:“以右为尊”、“以远为上”、“面朝大门为尊 ”

圆桌

正对大门的为首席,上位左右手边的位置,则以离首席的距离来看,越靠近首席位置越尊,相同距离则右侧尊于左侧。

座次安排

正式宴会,一般都事先安排座次,以便参加宴会者入席时井然有序,同时也是对客人的一种礼貌,非正式的宴会不必提前安排座次,但通常就坐也要有上下

之分。安排座位时应考虑以下几点:

一、以主人的位置为中心。如有女主人参加,则以主人和女主人为中心,以靠近主人者为上,依次排列;

二、要把主宾安排在最主要的位置。通常是以右为上,即主人的右手是最主要的位置。离门最远的、面对着门的位置是上座,离门最近的、背对着门的位置是下座,依次类推;

三、在遵从礼宾次序的前提下,尽可能使相邻者便于交谈;

点菜的技巧和禁忌

点菜时间

如果时间允许,应该等大多数客人到齐之后,将菜单供客人传阅,并请他们来点菜。

点菜人员

主人

宾客

点菜原则

看人员组成:人均一菜是较通用的规则;

看菜肴组合:有荤有素,有冷有热,尽量做到全面;

看宴请的重要程度:普通宴请和高级宴请; 注意事项:

点菜时不要问价格,不要讨价还价。

点菜指导——三优四忌 优先考虑的菜肴

一、有中餐特色的菜肴。

二、有本地特色的菜肴。

三、本餐馆的特色菜。

饮食禁忌

一、宗教的饮食禁忌。

二、出于健康的原因。

三、不同地区,人们的饮食偏好往往不同。

四、有些职业,出于某种原因,在餐饮方面往往也有各自不同的特殊禁忌。

吃和吃相的讲究

餐前:毛巾、餐巾

餐中:

1、对外宾不反复劝菜;

2、夹菜文明,适量取菜;

3、细嚼慢咽;避免发出声音;

4、转式餐桌,顺时针方向旋转取菜;

5、用餐的动作要文雅,安静就餐;

6、嘴里有东西的时候,不要和别人聊天;

餐后:擦嘴、离席

用筷子的时候注意

筷子虽然用起来简单、方便,但也有很多规矩 篇三:商务礼仪接待方案 接待前准备:

1、熟悉接待计划日程安排,所接待客人名单、抵达时间及交通工具(火车/飞机),落实接站车辆车次,接站人员。

2、掌握客人的餐饮、住宿特殊要求和注意事项,做好住宿和餐饮安排工作。

3、提前按要求做好旅游及行程计划、安排好旅游车辆,驾驶人员,导游人员,旅游景点,旅游途中就餐点。

一、活动日程(见日程安排表.)

二、接待安排

成立接待筹备领导小组发

组 长:付超

领导小组下设办公室,负责人***,具体负责整个接待期间的各项工作。成员单位:分公司人事部 公关部

办公室下设材料组、会务组。

(一)材料组

负责人:*** 成 员:秘书处有关人员

职 责:

1.领导讲话、主持稿、论文集

2.代表报到、登记,制定花名册、通讯录 3.会议须知、日程表

4.代表、工作人员住宿、餐饮分配表 5.制做文件袋、配记事本、笔、相册

6.材料装袋、印制代表证、工作人员证、桌签 7.乘车编号及分配代表、工作人员乘坐车辆

(二)会务组

负责人:*** 成 员:总务处有关人员

职 责:具体负责请领导参加开幕式、联系开、闭幕式会议室、会议接站、食宿、宴请、各项活动统筹安排、纪念品的购买发放、后勤保障及各项协调工作。1.车辆

负责人:***(1)会议抽调公关部秘书处轿车3台主要用于迎接代表团。

(2)(2)各单位抽调的车辆要做到整洁干净、无故障、无灰尘。

(3)车辆市内用油由各部门自行解决。

(4)联系各代表团铁路定票,为代表自带车辆加油及送站工作。2.接站

负责人:*** 1月10日,各代表团报到当天,对坐车来的代表,派车在高速公路出口处

迎接;对乘火车来的代表,派车到车站迎接(由责任单位自制接站牌)。具体分工:负责人自行安排 3.住宿

负责人:*** 住宿。会议代表统一住钟楼饭店。总代表安排单独住一标准间,其它代表 2个人住一标准间,各代表房间内摆放水果、香烟和主要地方报纸。4.宴请

宴请。10日各代表团报到后,在饭店举行欢迎晚宴,拟请×座陪(摆牌)。

要求。会议用餐依签牌固定餐位,一楼正厅悬挂欢迎横幅;会议室挂会标,摆放鲜花,代表座签等,要体现隆重、端庄、整洁。5.纪念品

负责人:*** 准备给mark纪念品1份,以表感谢。6.参观、娱乐活动

(1)游览。

责任人:*** 负责游览期间住宿、用餐、游玩等活动。

要求:游览长负责培训3男3女既6名随车导游。

(2)8月11日晚,举办联欢晚会。

责任人:*** 负责联系晚会场所、邀请乐队、主持人、在局内挑选5名歌手,制定由各代

表团参与的演出计划。

第二篇:商务招待礼仪

招待工作也蕴含着艺术的想象。商业经理人应该有这种意识。要获得业务并成功合作,必须使客户得到真正的快乐。商务招待,应该被看作一种投资,而且最好要有明确目的。明确目的指的是具体的需要。商务招待的基本原则是,可以高消费,但是要反对浪费。商务招待成功的秘诀在于细心,照顾到每一个客人的喜好,他们会高兴你的细心的。商务招待是经常发生的活动,从办公室的一杯茶水到招待客人吃工作餐,再到高级别的正式宴会。好的商务招待可从以下方面去着手。1.在一对一的基础上去了解客人。2.对新老朋友都热情相待。3.得到帮助,真诚表达你的谢意。4.商业场合不要羞于推销你自己(这一点我们还做得远远不够)。5.得到热情招待,要在适当时机考虑回报。6.强化与老客户的关系(我们80%的商业利润可能就来自那20%的老客户)。7.在商务招待中提高公司形象。8.注意在招待过程中强调公司的任务,但要做得圆滑而漂亮。

第三篇:商务 礼仪

什么是礼仪、商务礼仪:

礼仪的“礼”字指的是尊重,即在人际交往中既要尊重自己,也要尊重别人。古人讲“礼仪者敬人也”,实际上是一种待人接物的基本要求。礼仪的“仪”字顾名思义,仪者仪式也,即尊重自己、尊重别人的表现形式。总之礼仪是尊重自己尊重别人的表现形式,进而言之,礼仪其实就是交往艺术,就是待人接物之道。

礼仪的含义?

礼仪就是以最恰当的方式来表达对他人的尊重。

礼仪的作用:

礼仪是人们生活和社会交往中约定俗成的,人们可以根据各式各样的礼仪规范,正确把握与外界的人及交往尺度,会理的处理好人与人的关系。如果没有这些礼仪规范,往往会使人们在交往中 感到手足无措,乃至失礼于人,闹出笑话,所以熟悉和掌握礼仪,就可以做到触类旁通,待人接物恰到好处。

礼仪是塑造形象的重要手段。在社会活动中。交谈讲究礼仪;可以变得文明;举止讲究礼仪可以变得高雅;穿着讲究礼仪,可以变得大方;行为讲究礼仪,可以变得美好……只要讲究礼仪,事情都会做的恰到好处。总之一个人讲究礼仪,就可以变得充满魅力

什么是商务礼仪、商务礼仪的核心是什么?

商务礼仪是在商务活动中体现相互尊重的行为准则。商务礼仪的核心是一种行为的准则,用来约束我们日常商务活动的方方面面。商务礼仪的核心作用是为了体现人与人之间的相互尊重。这样我们学习商务礼仪就显得更为重要。我们可以用一种简单的方式来概括商务礼仪,它是商务活动中对人的仪容仪表和言谈举止的普遍要求.接待谈话时的礼节:

谈话的表情要自然,语气和气亲切,表达得体。说话时可适当做些手势,但动作不要过大,更不要手舞足蹈,不要用手指指人。与人谈话时,不宜与对方离得太远,但也不要离得过近,不要拉拉扯扯,拍拍打打。谈话时不要唾沫四溅。

参加别人谈话要先打招呼,别人在个别谈话,不要凑前旁听。若有事需与某人说话,应待别人说完。有人与自己主动说话,应乐于交谈。第三者参与说话,应以握手、点头或微笑表示欢迎。发现有人欲与自己谈话,可主动询问。谈话中遇有急事需要处理或需要离开,应向谈话对方打招呼,表示歉意。

谈话现场超过三人时,应不时地与在场的所有人攀谈几句。不要只与

一、两个人说话,不理会在场的其他人。也不要与个别人只谈两个人知道的事而冷落第三者。如所谈问题不便让旁人知道,则应另找场合。

在交际场合,自己讲话要给别人发表意见的机会,别人说话,也应适时发表个人看法。要善于聆听对方谈话,不轻易打断别人的发言。一般不提与谈话内容无关的问题。如对方谈到一些不便谈论的问题,不对此轻易表态,可转移话题。在相互交谈时,应目光注视对方,以示专心。对方发言时,不左顾右盼、心不在焉,或注视别处,显出不耐烦的样子,也不要老看手表,或做出伸懒腰、玩东西等漫不经心的动作。

谈话的内容一般不要涉及 疾病、死亡 等不愉快的事情,不谈一些荒诞离奇、耸人听闻、黄色淫秽的事情。一般不询问妇女的 年龄、婚否,不径直询问 对方履历、工资收入、家庭财产、衣饰价格等私人生活方面的问题。与妇女谈话不说妇女长的胖、身体壮、保养的好等语。对方不愿回答的问题不要追问,不究根问底。对方反感的问题应表示歉意,或立即转移话题。一般谈话不批评长辈、身份高的人员,不议论当事国的内政。不讥笑、讽刺他人。也不要随便议论宗教问题。

在社交场合,还可谈论涉及 天气、新闻、工作、业务等事情。(不知道说什么的时候)

男子一般不参与妇女圈内的议论,也不要与妇女无休止地攀谈而引起旁人的反感侧目。与妇女谈话更要谦让、谨慎,不与之开玩笑,争论问题要有节制。

谈话中要使用礼貌语言,如:你好、请、谢谢、对不起、打搅了、再见……好吗?等等。在我国人们相见习惯说“你吃饭了吗?”“你到哪里去?”等,有些国家不用这些话,甚至习惯上认为这样说不礼貌。在西方,一般见面时先说“早安”、“晚安”、“你好”、“身体好吗?”“最近如何?”“一切都顺利吗?”“好久不见了,你好吗?”“夫人(丈夫)好吗?”“孩子们都好吗?”“最近休假去了吗?”对新结识的人常问:“你这是第一次来我国吗?”“到我国来多久了?”“这是你在国外第一次任职吗?”“你喜欢这里的气候吗?”“你喜欢我们的城市吗?”分别时常说:“很高兴与你相识,希望再有见面的机会。”“再见,祝你周末愉快!”“晚安,请向朋友们致意。”“请代问全家好!”等。

在社交场合中谈话,一般不过多纠缠,不高声辩论,更不能恶语伤人,出言不逊,即便争吵起来,也不要斥责,不讥讽辱骂,最后还要握手而别。

商务礼仪的重要性:

商务礼仪的运用不但体现了个人的自身素质,也折射出所在企业的企业文化水平和企业的管理境界。在商务场合当中,礼节、礼貌都是人际关系的“润滑剂”,能够非常有效地减少人与人之间的摩擦,最大限度的避免人际冲突,使商务场合的人际交往成为一件非常愉快的事情。在满足人们的社会交往需求的同时,也满足了人们被尊重的需求。良好商务礼节能营造良好的商务交往氛围,为企业的合作奠定良好的基础。相反,可能会给企业造成不良的影响和带来巨大的损失。

有这样一个故事:高丽是个热情而敏感的女士,在中国某化妆品公司任副总裁。有一天,她接待了来访的化妆品公司主管营销的张经理。张经理进了高丽的办公室,面带微笑对高总说:“我是……”说完就用一只手把自己的名片递给了高丽。高丽接了名片客气地对他说:“很高兴你来为我们公司介绍这些产品。这样吧,让我先看一看这些材料,再和你联系。”张经理在几分钟内就被高丽请出了办公室。几天内,张经理多次打电话,但秘书的回答是:“高总不在。”

到底是什么让高丽这么反感呢?高丽在一次形象课上提到这件事:“首次见面,他留给我的印象是不懂基本的商务礼仪,他的位置底于我,怎么会用一只手递名片给我呢?,那几秒钟,他就留给我一个极坏的印象。让我感觉不到对我的尊重,他对我们的会面也并不重视。作为一个公司的销售经理,居然不懂得基本的握手方式,他显然不是那种经过高级职业训练的人。而公司能雇用这样素质的人做销售经理,可见公司管理人员的基本素质和层次也不会太高。

这个故事给我很大的触动和启发:在商务活动中,商务人员个人形象并不仅仅代表自己,还代表个人所为之工作的企业,因此,在商务场合当中,商务人员的仪容、仪表、仪态,一切的言行举止都格外重要,每个员工的良好形象,在商务交往对象眼里都是企业良好的形象,而任何一个员工的不良行为,都会破坏整个企业的良好形象。

微笑服务:

微笑是一种国际礼仪,是唯一一种不分国籍的通用语言。能充分体现一人的热情、修养和魅力。是最能赋予人好感,增加友善和沟通,愉悦心情的表现方式。

微笑是一种基本的职业修养,在面对客户、宾客及同仁时,要养成微笑的好习惯。微笑是一种魅力,亲切温馨的微笑可以缩短双方的距离,营造良好的交往氛围,是人际交往中的润滑剂。

1.要与对方保持正视的微笑;

2.高于对方视线的微笑会让人感到被轻视; 3.低于对方视线的微笑会让人感到有戒心;

4.眼睛要有胆量正视对方,其次要有胆量接受对方的目光(注意:是坦诚而不是瞪)。5.在与人谈话时,大部分时间应看着对方,否则是不礼貌或不真诚;

6.正确的目光是自然地注视对方眉与鼻梁三角区,不能左顾右盼,也不能紧盯着对方,而应该是注视;

7.道别或握手时,则应该用目光注视着对方的眼睛

真正甜美而非职业化的微笑是发自内心的、自然大方的、真实亲切的。微笑:

露出六颗牙

重在眼神

微笑可以调节情绪、消除隔阂、获取回报、有益身心健康!

布吉尼的3A原则:

3A原则,是商务礼仪的立足资本,是美国学者布吉尼教授提出来的。3A原则实际上是强调在商务交往中处理人际关系最重要的需要注意的问题。第一3A原则告诉我们在商务交往中不能只见到物而忘掉人。强调人的重要性,要注意人际关系的处理,不然就会影响商务交往的效果。3A原则是讲对交往对象尊重的三大途径。第一接受对方,宽一待人,不要难为对方,让对方难看,客人永远是对的。比如在交谈时有“三不准”,1、不要打断别人,2、不要轻易的补充对方,3、不要随意更正对方,因为事物的答案有时不止一个。不是原则的话,接受对方。第二重视对方。欣赏对方。要看到对方的优点,不要专找对方的缺点。更不能当众指正。重视对方的技巧:一是在人际交往中要善于使用尊称,称行政职务,技术职称,凡尊称。二是记住对方,比如接过名片要看,记不住时不要张冠李戴。第三赞美对方。对交往对象应该给予的一种赞美和肯定,懂得欣赏别人的人实际上是在欣赏自己,赞美对方也有技巧:一是实事求是,不能太夸张,二是适应对方,要夸到点子上。

第四篇:国宴招待贵宾的礼仪

以下是小编为大家收集的求职礼仪常识,仅供参考!

什么是国宴?

国宴是xx或国务院总理为外国元首、政府首脑来访而举行的正式宴会。国宾来访的另一个重要礼仪活动就是摆国宴。

国宴的隆重就在于一个“国”字,以国家名义招待外国贵宾,处处体现国家形象,因而是最高规格的宴请形式,如宴会厅内正面悬挂国旗,演奏国歌,国宴请柬、菜单、座位卡、席间乐的曲目单,甚至所使用的餐具上均饰有国徽图案等。

国宴的隆重,也可从出席者的服饰上看出来。出席国宴的人员均着正式服装。西方时兴穿大礼服,男士身穿黑色燕尾服,扎领结;女士则穿露背长裙,1986年英国女王访华欢迎宴会,英方男女客

人就是那样。而我方人员出席国宴时,男士一般穿深色西服或中山装,而女士多穿中式上衣配长裙或旗袍。

国宴规模、席位

过去,欢迎国宾的宴会在人民大会堂二层的大宴会厅举行。自上世纪80年代后期起,改在人民大会堂一层的西大厅举行(中外双方在东大厅进行正式会谈之后,即在西大厅出席宴会,非常方便)。现在西大厅的国宴一般是十来桌。

主桌上除我方领导人、国宾外,一般安排双方正部长级以上的人员以及双方的大使就座,其余各桌按身份高低,依次排列。各桌的主人面朝同一方向,每桌的主要客人座位在主人右手边,翻译则在主要客人的右手边。

国宴的程序

国宴一般是晚7时开始,时间不超过1小时15分钟。宾主双方的陪同人员先入席等待,待宴会开始时,国宾和配偶在我方领导人陪同下步入宴会厅,这时军乐队奏欢迎曲。宴会进行中间,席间乐一曲接一曲,都是中国和来访国著名的乐曲。宴会结束后,国宾在我方领导人陪同下,走向乐队,向乐队致谢。最后,国宾在我方领导人陪同下步出宴会厅,至北大厅中央握手告别。

原来,国宴上主人和客人讲话,一般是安排在热菜之后或宴会开始时。主人讲话后,演奏客方国歌;客人讲话后,奏主方国歌。1990年7月1日起,我国国宴上取消了讲话做法,于是奏国歌的时间便放在宴会开始时,即当我方领导人陪同国宾到达宴会厅主桌座位时,先在座位前站立,待奏完双方国歌后再落座。先奏客方国歌,后奏主方国歌。演奏两国国歌时,全体肃立,停止走动和交谈(摄影记者除外)。而自XX年起,国宴上不再演奏国歌,因为国宴往往是在欢迎仪式后举行,欢迎仪式上已经奏过国歌,时间不长再奏国歌,显得有些重复,故而减少了一次。

国宴的礼仪与服务

国宴上,男服务员身穿黑色西服,扎领结;女服务员身穿美观、高雅的旗袍。他们上菜斟酒动作娴熟,服务周到、热情。

入座后,服务员随即为每位客人摆好荤素搭配的冷盘,吃过冷盘后上汤(这是西餐习惯,与中餐不同),然后是上荤菜、素菜。第一道菜往往是该宴会的代表菜,最为名贵。热菜一般是三荤一素(现在一般是2-3道菜),依次端上,即待宾客吃完一道菜后,换上新餐盘,再由服务员及时端上另一道菜。主菜后是甜点、水果。

国宴用酒,过去主要以茅台为主,自1988年10月,国宴停止使用茅台酒等一切烈性酒。青岛崂山的矿泉水、青岛啤酒、五星啤酒,由于出口量比较大等原因,如今在国宴上很少能见得到了。新一代的北京啤酒、天津干白葡萄酒、可口可乐、燕京啤酒、橙宝、王朝葡萄酒、椰子汁、碧云洞矿泉水、浙江龙井茶等,已成为国宴的主要饮品。

我国国宴常常采用中菜西吃的方法,即客人可以用刀叉吃中餐。餐桌上为每位客人同时摆好了中餐筷子和西餐刀叉,任由客人选用。餐具是特制的,有中国瓷器、陶器、金器、银器、不锈钢器、铜器等。瓷器、陶器有制作精美的象形餐具,如白菜形瓷盘、鱼叶形瓷盘、牛(鱼)形瓷盘、龟形瓷盘、柿形瓷缸、橘形瓷盅、鸡形陶罐、鸭形陶缸、海螺、苹果形碗等。酒具为玻璃、水晶等制品。

第五篇:商务邀请礼仪

在一般情况下,邀约有正式与非正式之分。正式的邀约,既讲究礼仪,又要设法使被邀请者备忘,故此它多采用书面的形式。非正式的邀约,通常是以口头形式来表现的。相对而言,它要显得随便一些。

正式的邀约,有请柬邀约、书信邀约、传真邀约、电报邀约、便条邀约等等具体形式。它适用于正式的商务交往中。非正式的邀约,也有当面邀约、托人邀约以及打电话邀约等不同的形式。它多适用于商界人士非正式的接触之中。前者可统称为书面邀约,后者则可称为口头邀约。

根据商务礼仪的规定,在比较正规的商务往来之中,必须以正式的邀约作为邀约的主要形式。因此,有必要对它作出较为详尽的介绍。

在正式邀约的诸形式之中,档次最高,也最为商界人士所常用的当属请柬邀约。凡精心安排、精心组织的大型活动与仪式,如宴会、舞会、纪念会、庆祝会、发布会、单位的开业仪式等等,只有采用请柬邀请佳宾,才会被人视之为与其档次相称。

请柬又称请帖,它一般由正文与封套两部分组成。不管是上待购买印刷好的成品,还是自行制作,在格式上行文上,都应当遵守成规。

请柬正文的用纸,大都比较考究。它多用厚纸对折而成。以横式请柬为例,对折后的左面外侧多为封面,右面内侧则为正文的行文之处。封面通常讲究采用红色,并标有“请柬”二字。请柬内侧,可以同为红色,可采用其他颜色。但民间忌讳用黄色与黑色,通常不可采用。在请柬上亲笔书写正文时,应采用钢笔或毛笔,并选择黑色、蓝色的墨水或墨水汁。红色、紫色、绿色、黄色以及其他鲜艳的墨水,则不宜采用。

目前,在商务交往中所采用的请柬,基本上都是横式请柬。它的行文,是自左向右,自上而下地横写的。

在请柬的行文中,通常必须包括活动形式、活动时间、活动地点、活动要求、联络方式以及邀请人等项内容。

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