第一篇：凉山州情及民俗民风
凉山州
凉山州彝族自治州位于四川省的西南部，地处云贵高原和青藏高原向四川盆地过渡带，北起大渡河，南极金沙江，东抵四川盆地，是川滇古陆隆起带，有着高原，山地，峡谷，丘陵，盆地等多种地形，最高海拔有5938米，最低处海拔305米。被称是“世界的地址博物馆”，凉山州幅员6300多公里，相当于两个海南省那么大。辖西昌，盐源，美姑，越西，木里等十七个县市，是我国西南边陲的重要通道。首府西昌是凉山州的经济文化中心，是世界文明的航天城。
凉山彝族自治州是我最大的彝族聚居区，也是四川省民族类别最多的地方，总人口470余万，有彝族，藏族，回族，蒙古族，苗族，傈僳族，布依族，白族壮族，傣族，纳西族等十多个少数民族，其中彝族约占总人口的一半。凉山是古代南方丝绸之路经过的地方，是红军长征经过的地方，是最后废除奴隶制的地方，也是我国人造卫星升起的地方。
凉山过去鲜为人知，诸葛亮曾说他是不毛之地，很多人说到凉山都会把同荒凉联系在一起，其实凉山并不凉。它有着悠久的历史，早在2000多年前秦汉时期，中央王朝就在这里设立郡县，委派官吏进行管理。历史上著名的人物，西汉的司马迁，蜀汉诸葛亮，著名的旅行家徐霞客，马可波罗都在这里有过游历和活动的记载。凉山州不仅历史悠久还有着多种多样丰富的资源，是攀西经济开发区的重要组成部分。改革开放的总设计邓小平也曾跨这里得天独厚。
首先，丰富的气候资源，凉山气候具有日照充足，降雨丰富年温差小，日温差大的显著特点，有着丰富风能和太阳能。
二 水力资源，凉山州境内有大渡河，金沙江，雅砻江及其支流50多条，水量充沛，流速快，落差大，含泥沙量小，水资源十分的丰富。
三 凉山有着极为丰富的农业资源，凉山幅员6万多平方公里，其中耕地5900多平方公里。安宁河两岸地区，是四川省第二大平原，是川西南的粮仓，已列为国家和省的重点农业开发区。
四 丰富的动植物资源，全州森林覆盖率28.6%，有大量的原始森林，有保存完好的亚热带常绿阔叶林带，有飞播林和各种经济林。草地覆盖40%以上，优良饲草上百种。州内的野生草本植物更是丰富，已发现药用植物2400多种，有“川南中药草宝库”之称。全州共有4000余中植物，1200余种，和近千种微生物，是各类动植物的基因库。
五 矿产资源，凉山地处攀西大裂谷成矿带，矿产资源种类多，储量大，现已探明矿种82种。其中富铁矿，铜，锌，锡，银等中矿储量居四川省第一位，轻稀土保有氧化物矿床是我国第二大稀土矿床。有特大型和大型矿床30处，中型63处。适合建设综合性和集团性工业基地，凉山是未来的“工业天赋”，是中国的乌拉尔，六
绚丽多彩的旅游资源 凉山不仅有着雄奇秀丽的自然风光，还有着悠久的历史，灿烂的文化，多姿多彩的民族风情。无论是凉山皎洁硕大的月亮，还是明媚灿烂的阳光，是神秘的东方女儿国泸沽湖，川南胜景的邛海泸山，还是香格里拉的最后家园木里等等等等，一切的一切都令人无不向往。自2006西昌被评为中国优秀旅游城市以来，全州目前共有4A级景区四个，3A级景区一个，国家级风景名胜区两个，省级风景名胜区3个。
凉山名族风情浓厚，这个名族，主要是指彝族。彝族是凉山的主体民族，关于彝族的来源有多种多样的说法，专家学者众说纷纭，无一定论，但可以肯定的是彝族的历史可以追溯到地皇时代（约公元前2570~2550年），是中国最古老的民族之一。
在漫长的历史长河中，由于在解放前长期处于封闭的社会形态，抗拒外来文化，也封闭自己的民族文化，很少与外民族交流，凉山彝族完整的保留了几千年来的彝族古老文化。彝族，是一个有自己语言和文字的古老民族，由于历史上迁徙时间和居住地理环境的差异，形成了所地，什乍，依诺三大方言区，后来也被称为大裤脚，中裤脚，和小裤脚。虽然这些地区的方言在发音上有所不同，但地区间的交流也没有什么障碍。
彝族一般聚族而居，多坐落在依山傍水、向阳避风、树木茂盛、土地肥沃、地形开阔、有利于耕牧和军事防御的山坡上。在高山多散居，半山和河谷地带多聚居。一个血缘家支聚居在一起，形成自然村落，小则几户，多则几十户，血缘较近的各支分散相邻。按彝族习俗，儿子结婚后需另外建房居住，父母随最小的儿子居住。
彝族的饮食原料及食用方式有独特的风格。主食型食物为土豆、玉米、荞麦、大米等。副食型食物有肉食类、豆类、蔬菜类、调料类、饮料类。肉食类以牛、羊、猪、鸡为主，待客需杀牲，以杀牛为贵，羊、猪次之。
饮料类主要为酒，彝族待客以酒为主，彝族谚语说“汉人贵在茶，彝人贵在酒”、“有酒便是宴，无酒杀猪宰羊不成席”，说明对酒的重视。彝族的酒主要有坛坛酒（又称咂酒）、桶酒、水酒等。
彝族婚姻的特点是同族内婚、家支外婚、等级内婚、姑舅表优先婚和姨表禁婚。彝族传统婚姻中有转房习俗，有生育能力的妇女丈夫去世后，子女又尚未成年，则须转嫁给死者的同胞兄弟或近亲叔侄称为“吃绝业”。新中国成立后，同族内婚和等级内婚的限制已被打破，彝族青年男女以感情为基础自由恋爱，出现了跨族别婚、跨等级婚、跨国界婚。
彝族的礼仪风俗文化是丰富多彩的。婴儿诞生是件大喜事，按照传统习俗要举行许多仪式。这些仪式主要有降生礼、出户礼、祝福礼、拜望礼等，以示庆贺。
少女成年，要举行成年仪式。彝族少女成年的换裙仪式意为脱去童年的裙子，换上成年的裙子，俗称“换童裙”。
彝族的婚礼保留了许多古老的习俗，如泼水、抹黑脸、哭嫁、新娘婚前禁食、婚后“坐家”等。最佳婚龄是17、19岁。女子如果过了17岁还未出嫁，则要再举行一次成年礼。
彝族人热爱生命，认为有是有灵魂的，即使死去，也只是身体的死去，灵魂仍然存在，所以彝族的葬礼也是非常隆重的，大部分地区彝族实行土葬，凉山彝族实行火葬，葬后，就地挖土、石盖严，或将骨灰装入袋，用马驮藏于岩穴。此后，要为死者举行“安灵”仪式，彝族的节庆多彩多样，有以农业生产为主的农事节庆；有以祭祀神灵、祖先为主的祭祀节庆；有以追念英雄人物和重大事件为主的纪念节庆；有以欢庆丰收、庆祝胜利为主的庆祝节庆；有以歌舞戏曲活动为主的社交娱乐节庆等。主要的节庆有：彝族年。一般在每年农历十月至十一月中、下旬选吉日过年。火把节，为彝族的传统节日，日期为每年农历的六月二十四日，历时三天。节日期间，人们身着盛装，集中在村寨附近的平坝或缓坡上，唱歌、跳舞、赛马、斗牛、斗羊、摔跤、选美等，活动的内容丰富多彩，热闹非凡。
第二篇：民风民俗
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各民族风俗习惯
汉族——大年初一，人们不扫地，不向外泼水，不走后门，不打骂孩子、互相祝贺新年吉祥富贵，万事如意。
满族——年节将近时，家家打扫庭院，贴窗花、对联和福字。腊月三十，家家竖起六米多高的灯笼杆，从初一到十六，天天红灯高挂。年三十包饺子，考究褶子多为好，子时煮饺子，有的里边包上铜钱，吃到者有好运。春节要拜二次，年三十晚上一次，为辞旧岁；年初一再拜一次，为迎新春。春节前还要举办跳马跳骆驼等竞赛。正月十五还有闹灯会。
朝鲜族——家家户户贴春联，做各式丰盛饭菜，吃“八宝饭”，除夕全家守岁通宵达旦，弹伽倻琴，吹洞箫。初一天亮人们穿上节日的盛装给长辈拜年。节日期间，男女老少纵情歌舞，压跳板、拔河。正月十五夜晚举办传统的庆祝集会，由被推选出来的几位老人，登上木制的“望月架”，伴着长鼓，筒箫、唢呐载歌载舞。鄂伦春族——除夕，全家围坐，共进晚餐。品山珍，喝美酒，吃年饭。青年人给家族及近亲长者敬礼，叩头请安。午夜，人们捧着桦树皮盒或铁盒绕马厩数圈，祈祝六畜旺盛。初一，着新装互相拜年请安。青年男女聚在一齐跳转圈集体舞。有打猎舞，“红果”舞，“黑熊搏斗”舞等。
赫哲族——除夕，大家忙着做年饭，剪窗花，糊灯笼。初一，姑娘、妇女和孩子们穿上绣有云边的新装，去亲朋家拜年，用“鱼宴”款待客人。有酸辣风味生鱼、用味香酥脆的“炒鱼毛”和大马哈鱼籽。民间诗人向人们献诗、讲故事。妇女们玩“摸瞎糊”、“掷骨头”。青少年则进行滑雪、滑冰、射草靶、叉草球等竞赛。蒙古族——五更吃饺子、放鞭炮与汉族同。此外，除夕要吃“手把肉”，以示合家团圆。初一凌晨晚辈向长辈敬“辞岁酒”，然后青年男女跨上骏马，骑串蒙古包，先给长辈们叩头祝福，接着喝酒跳舞，随后串包男女还利用这一机会廷行赛马竞赛。
纳西族——正月新春人们互相访亲拜友，轮流做客，中青年男子组织灯会，并与别村竞赛。城市、乡村都办灯会 灯会节目演的是本民族故事：如《阿纽梅说笑》、《老寿星放鹿》、《社戏夜明珠》、《狮子滚绣球》、《凰舞》等。
藏族——除夕之夜，举办盛大的“跳神会”，人们戴上假面具载歌载舞，以示除旧迎新，祛邪降福。
彝族——春节期间集会跳“阿细跳月”，有些村寨年初一取水做饭都由男子承当，让妇女休憩，以而对她们劳累一年的慰劳。苗族——把春节称作“客家年”，家家户户杀猪宰羊，烤酒打粑庆丰收希望来年风调雨顺，五谷丰登。还要唱《开春歌》、歌词大意为思春、盼春、惜春、挽春等。
白族——白族人民从除夕开始互拜、赠予礼品。除夕岁守夜。子夜过后，男女青年争先挑水，以示勤奋。清晨，全家喝泡有米花的糖水，以祝福日子甜蜜。大家或结伴游览名胜古迹，或耍龙灯，舞狮子，打霸王鞭。
壮族——年三十晚上，家家的火塘上要燃起大火，终夜不熄，叫做“迎新火”。民间习惯包粽子过春节。节日期间还要组织丰富多采的民族文体运动庆祝，唱“采茶”、舞狮龙、跳打扁担舞、闹锣、打陀螺、赛球、演地方戏等。
京族——初一要拿上香烛到井边烧拜，叫“买新水”，藏族妇女初一的天不亮就要从河里背回“吉祥水”。以为初一的新水可以带来福音和好运，能保一年的吉利。
东乡族——喜欢在春节期间打土仗，以示对养育自己的土地的热爱之情。
羌族——每家每户要做各种油炸面粉小牛、小羊、小鸡等祭品，用以祭奠祖先和天神，过年要喝咂酒，大家围坛而坐，由最长者唱《开坛词》，然后用约二尺多长的麦管从左至右，依次咂饮。鄂温克族——正月初一，互相拜年，非凡是对自己的长辈和亲戚务必在初一那天去磕头拜年。在年初一晚上，男女老幼集合在一个较大的房子里纵情地快乐，一般都由老年人召开这个娱乐晚会，由妇女们先开始跳或唱，接着不分男女大家都跳起舞来。达斡尔族——正月初一，天亮起来，妇女准备早餐，男人烧香拜天拜地拜诸神位，祈求天神及神恩赐太平丰年，拜完神，向长辈敬酒叩头接收老人的祝词。吃完水饺，穿起新衣服，近亲男女聚积在一齐，由长辈年老者率领，按辈份高低进行各种娱乐运动。
哈尼族——除夕妇女忙着做糍粑，小伙子上山砍竹子，搭秋千架。不论男女老少，春节里都喜欢荡秋千。
布依族——除夕夜，全家人围坐在火塘旁，整夜守岁。大年初一天刚亮，姑娘们便争先恐后奔向河边去挑水，谁最先挑回头担水，谁就是最勤奋最幸福的人，也以此预兆丰年。
瑶族——节日期间，人们聚在一齐，观看风趣别致的“耕作戏”。一人扮牛，一人扮扶犁农民，一人扮扩锄农民，三人边舞边歌，表示庆农业丰收；青年男女则聚在村寨四面草坪上，吹芦笙，弹月琴，唱山歌，物色意中人。
景颇族——春节期间举办“打靶”竞赛。初一早晨，人们纷纷聚到赛场上，姑娘们把自己绣的荷包挂在竹竿顶端，射手射中吊荷包的细线算神枪手，姑娘们便奖给神枪手一碗香甜的米酒。拉祜族——每年农历正月初一至十五，是云南拉祜族的“扩塔”节（拉祜语为春节）。除夕，每家每户要做象征太阳、月亮和星星的糯米粑，祭日月星辰，盼望在新一年里风调雨顺，五谷丰登。初一至初四，青年男女争先恐后跑到泉边，迎接象征纯净、幸福的新水，以先得为快。同时，带着礼品走村串寨、访亲问友。
第三篇：民风民俗
民风民俗
山东省金乡县马庙镇中心校刘五香2013年7月17日 09:24浏览:69评论:10鲜花:2专家浏览:0指导教
师浏览:3
表3-1 主题单元教学设计模板
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主题单元标题 作者姓名 学科领域
语文√
音乐美术 外语 物理
化学生物 历史 地理
信息技术科学 社区服务 社会实践
劳动与技术
其他（请列出）：
适用年级 所需时间 八年级 民风民俗 刘五香
（课内六课时，每周十二课时，课外六课时
主题单元学习概述
本单元的综合性学习，以“家乡风情”为主题，设计各种活动方式，全面培养学生的能力。活动应该有计划，有评价。计划应详尽，形式应多样，评价既重结果更重过程、态度，力求使学生在活动中巩固所学知识，同时增加社会经验，培养多种能力。
要从文章出发，以语言为教学立足点。在教学中，应该为学生示范并引导学生揣摩品味文中重要的词语句子，注意语言的感悟和积累，加强朗读教学，使学生深入领会文中的思想情感。
主题单元规划思维导图
点击打开链接 主题单元学习目标 知识与技能：
1.立足语言教学，品味语句，积累语言；
2.适当扩展教学范围；
3.积极开发地方课程资源。
过程与方法：朗读教学，使学生深入领会文中的思想情感。
情感态度与价值观：关注身边的民风民情，突出人文精神。
对应课标（1.要从文章出发，以语言为教学立足点。在教学中，应该为学生示范并引导学生揣摩品味文中重要的词语句子，注意语言的感悟和积累，加强朗读教学，使学生深入领会文中的思想情感。
2.教学范围可以适当扩展。由于本单元课文内容学生普遍较为陌生，教师可以借助音像资料，适当增加学生的知识储备与体验，但不能喧宾夺主把语文课上成“民风民俗”的知识介绍课。
3.本单元教学还应该充分体现新课程标准“注意开发利用课程资源”的精神。教师应注意利用当地民风民俗，引导学生从教室走向社会，从课内走向课外，使语文教学更加鲜活，更加有趣。
四、自主学习思路探究和拓展迁移设计
1、你了解我国哪些传统民俗文化？请举一例与同学来分享
2、我们家乡有哪些民俗？
3、你从网上或课外书籍中，你了解到什么民俗王文华？
4、任选一篇课文，谈谈你对本课介绍的传统文化认识。
专题一：《云南的歌会》（1 课时）专题二： 《 端午的鸭蛋》（1 课时）
专题划分 专题三：（课时）.......其中，专题（或专题 中的活动 作为研究性学习）主题单元问题设计
《云南的歌会》
所需课时 1课时 专题学习目标（1.了解云南民歌在不同情况下的表现形式和内容，认识云南民歌自然纯朴、气势壮观的特点，激发热爱民族艺术文化的思想感情。
2.诵读品析，体味语言文字创设的美妙境界，进而领悟作者借民歌歌颂的生命形态。专题问题设计
1、你了解云南的风光吗？
2、你了解云南的当地风情吗？
3、你听过云南的民歌吗? 所需教学环境和教学资源
1、多媒体教室
2、录音机
3、网上搜到的音像资料。
学习活动设计 活动1
1、请同学们说说你所知道的民歌及其思想内容。
2、了解沈从文及本文创作背景。
活动2
1、几名朗读水平较高的学生范读课文，整体把握文章内容及层次。
（1）第一段在文中起什么作用？（2）文中写了哪几种场合下的民歌？各自的形式和内容及作者表现的侧重点有何不同？总的来看云南歌会和我们通常所看到的演唱会有何不同？有哪些特点？
学生体会：文章写了三种场合下的云南民歌——山野对歌，是才情智慧的大比拼，具有对抗性质，作者侧重表现活泼开朗的人物；山路漫歌，是发乎性情，自然成趣的即兴放歌，作者侧重表现唱歌的优美环境；山寨传歌，是民歌展览的盛会，也是传承民族文化的大课堂，作者侧重于表现热闹宏大的场面。总的来看，云南民歌淳朴自然，气势壮观。
2、学生选段诵读品评，体会不同场合的特定情景。
3、学生选择优美的文句美读，抓住关键词，借助联想和想象赏析，体会作者感情。顺便完成练习二。活动3
1、学生探究主旨
你认为作者为什么喜欢云南的民歌？文章真正要歌颂什么？
（提示：关注文章对年轻女人、自然环境、吹鼓手的描写。）
学生明确：作者借民歌要表现的是特定境况下的生命状态，生命在这里呈现出激越昂扬的奔放之美、清纯质朴的自然之美和传递文明的责任之美。
2、拓展延伸 学生交流收集到的民歌，然后选择自己比较熟悉的一种民歌（如东北二人转，陕北的信天游）就其演唱形式进行描绘。（提示：可以从歌者的申请衣饰、歌曲的音韵情调、表演时的场面气氛等着笔，亦可虚实相生，描写歌曲所引发的联想和想象。）
3、学生总结，完成作业
评价要点
《端午的鸭蛋》
所需课时 专题学习目标 1课时
1．体会文章语言上的特色，品味其中韵味和情致。
2．理解文章于自然而然中写出自己独特的感受和生活的妙处。流露出对儿时生活的怀想，对故乡的热爱。
（1.文中为什么要花很多篇幅写端午的风俗？
专题问题设计 2.作者为什么要写“鸭蛋”这样一个不起眼的东西，和吃鸭蛋这样小事呢？ 3.作者是如何写出生活中无穷的情趣的？
4.汪曾祺是一位非常讲究语言艺术的作家，他的语言风格在本文中是如何体现的？
所需教学环境和教学资源
1、多媒体教室
2、录音机
3、网上搜到的音像资料。
学习活动设计
1.激发兴趣，导入课题
首先向学生出示食物图片，让他们猜猜这些食品与哪些传统节日有关。再让学生谈谈自己家乡的一些传统节日的风味小吃。
意图：此环节激发学生兴趣，在游戏之中引导学生对中国传统节日进行回顾，同时为课文学习创设环境，培养学生归纳复述知识的能力。
2.浏览课文，整体感知
问题：（1）学生浏览课文，思考：作者家乡的端午节有哪些风俗?
意图：在于培养学生自主搜索文章关键信息的能力。
意图：问题一可以让学生广泛涉猎端午节的风俗习惯，分享课前查找的资料信息，对知识进行汇总归纳学习，从而使学生对我国的传统节日文化有更进一步的认识。此环节培养学生搜索整合信息的能力，要求完整准确地描述作者的家乡习俗，并能通过自己的知识对这一习俗进行补充阐述，完全体现了以学生为主体的教学理念,激发了学生的主动意识和进取精神。
3.细读课文，了解内容
问题：
（1）文章的主题是写家乡的端午节的鸭蛋，为什么开篇要用那么大的篇幅来写家乡的端午节？
（2）文章是按照怎样的结构顺序来安排课文内容的？
（3）文章的结尾为什么要引用囊萤映雪的故事？是否离题太远？
意图：问题一可以使学生在了解作者通过介绍家乡的端午风俗营造浓郁的乡风乡情，为鸭蛋的的出现做铺垫，对搜集的内容进行分析整和。
问题二让学生自我概括，掌握本文“端午风俗→家乡的鸭蛋→端午的鸭蛋”这一框架，着重引导学生分析第一段的总分结构，为理解课文掌握课文做好积累。教师不宜将结论直接告诉学生，这一内容并不复杂，可由学生自主完成。
问题三可以引导学生初步感受文本写作风格，明确对文章主题的认识。这一问题应允许学生有不同的认识和看法，但对主题的探讨可以进行引导，应落实到对传统文化和民族风俗的追寻以及对故乡乡土风情的思念上。
4.精读课文，感受情趣
问题：汪曾祺是一位非常讲究语言艺术的作家，他曾经谈到自己在语言上的追求：平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。
让学生在文中找出体现汪曾祺是语言风格的语句，反复朗读品味。
例如：
（1）“我对异乡人称道高邮鸭蛋,是不大高兴的,好像我们那就穷地方就出鸭蛋似的！不过高邮的咸鸭蛋,确实是好,我走的地方不少,所食鸭蛋多矣,但和我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水,他乡咸鸭蛋,我实在瞧不上。”
（2）“一般是敲破空头吃，白嘴吃也可以。”
意图：让学生学会品味文章的情趣。先让他们反复朗读，并抓住关键语句赏析。如“所食鸭蛋多矣”“曾经沧海难为水”这几处，或在平实的白话中穿插颇具特色古汉语，或大词小用，给文章增添了不少幽默色彩。此处可以让学生模仿古人的口气朗读。
又如“一般是敲破空头吃，白嘴吃也可以。”，“确实是好”，“我实在瞧不上。”等几处都较为明显地运用了江浙方言，显得非常生动亲切。教师可以激发学生的兴趣，再投影一段《胡同文化》里的文字，“北京人易于满足，他们对生活的物质要求不高，有窝头，就知足了。大腌萝卜，就不错，小酱萝卜，那还有什么说的。臭豆腐滴几滴香油，可以待姑奶奶。虾米皮熬白菜，嘿！”这是一段京味十足的语言，特别是一个“嘿”字，把北京人恬淡知足，悠然自得的神情描写得活灵活现。从而让学生真正领会汪曾祺的文章里运用方言的妙处。
感悟文章情感的最好方法就是诵读。设计这样的教学环节，既有利于调动学生自主活动的积极性，又培养学生朗读能力。
5.回归生活，分享体验
问题：学生通过对课文的分析学习后,从语言文字中感受到了平凡生活中的情趣，理解传统习俗渗透的一些民族文化和乡土情结。现在再跳出课本,进行拓展延伸,说说传统节日中类似这样颇具情趣的小事。
意图：回归生活，在自己的身边寻找被忽视的生活细节，在回忆品味中寻找传统文化的印记，在讨论交流中重温民族文化的洗礼，加深对生活的感悟。本环节让学生充分发挥主观能动性,各抒己见，在合作互动的过程中分享体验,感悟生活，感受到民俗文化就在我们身边。
6.创设情境，深刻反思
思考：我国的许多传统节日、传统习俗在现代经济大潮的冲击下，已经逐日淡化，倒是西方的圣诞节、情人节在国人心目中的分量越来越重要。“江陵端午祭”是韩国农耕社会时期祈求丰年，民众共同参与的传统祝祭活动。在进行端午祭时，会举行假面舞剧、投壶、摔跤、荡秋千、长跪比赛、跆拳道比赛、高校足球赛等活动，而这些都是具有韩国地方特色的。韩国方面对江陵端午祭非常重视，1967年将其列入国家重点无形文化财产第13号，并拟于2005年向联合国科教文组织申报“世界无形遗产”，学习本文后，你如何看待这种现象？
意图：此环节让学生关注社会，关注热点，并能联系文化背景和所学知识，对生活现象作出自己的评价。使他们对中国传统习俗、传统文化有一个理性的认识。认识到重视传统文化，珍惜传统文化的重要性,避免一些盲目崇洋思潮的侵蚀,从而达到道德教育与审美熏陶的双重教育目的。
1、能在朗读中感受到美好的民俗文化
2、掌握了从多角度、多手法描写食物
3、学会了如何查阅相关资料，收集、整理信息 评价要点
第四篇：民风民俗
民风民俗
民风民俗是特定社会文化区域内历代人们共同遵守的行为模式或规范。风俗的多样性，是以习惯上，人们往往将由自然条件的不同而造成的行为规范差异，称之为“风”；而将由社会文化的差异所造成的行为规则之不同，称之为“俗”。所谓“百里不同风，千里不同俗”正恰当地反映了风俗因地而异的特点。我国56个民族的风俗习惯也各不相同。
中国少数民族春节习俗
中国是个多民族的国家，除汉族外还有55个少数民族。他们虽有不同的语言、文字，有不同的生活方式和风俗习惯，但是他们大多数都以春节作为本民族的重大节日来欢庆。
达斡尔族：年年高
北方的达斡尔族有拜年的习惯，春节时，人们穿上节日盛装，逐家走访，互相祝贺。每家都备有蒸糕，拜年者一进门，主人就用蒸糕款待。“糕”在汉语中与“高”谐音，以糕款待，表示互相在新的一年中，生活水平进一步提高。节日期间，达斡尔族还举行歌舞、体育活动，一直持续半个月。
蒙古族：酒肉不尽
北方的蒙古族过春节却是另一番景象，节前家家户户都备下了当年生长的公羊和各种奶制品以及几坛美酒。除夕之夜，人们穿上漂亮的蒙古袍，全家席地坐在蒙古包中央，迎接新的一年的到来。午夜开始饮酒进餐，一定要多吃多喝，酒肉剩得越多越好，这样象征着新的一年酒肉不尽，吃喝不愁。初一早晨，身穿各式服装的男女，跨上骏马，三五成群奔向“浩特”（村镇），挨个地串蒙古包。串包时，先要给长辈叩头祝愿，接着主人家的女婿为前来串包的客人敬酒，人们边歌边舞。
壮族：迎英雄
居住在中国南方的壮族，称春节为“新年节”。这一天，人们出门无论遇到谁都要相互祝贺，认为这样一年才能吉祥。在壮族民间还有过晚年的习惯，壮族称做“吃立节”。“吃立节”是在这个月的30号，相传在100多年前，壮族的一支农民武装在抗击外来侵略者后凯旋归来，这时春节已过，壮族群众为了欢迎他们，就在这个月的30号为他们重过春节。
布依族：姑娘抢挑第一担水
居住在中国西南边疆的布依族，每年除夕晚上，都通宵达旦地守岁。天一亮，姑娘们争着到屋外去挑水，谁挑回第一担水，谁就是最勤劳的姑娘。而那里的景颇族人民喜欢在春节前举行打靶活动，姑娘们是这项活动的组织者和裁判员。她们把绣好的荷包用线吊在竹杆上，在树尖中左右摇摆，请小伙子射击。谁先射落荷包，姑娘们就把酒作为奖品送给谁。荷包里一般装有一枚硬币，几粒谷子和几颗装饰用的珠子，作为幸福的象征。
哈尼族：荡秋千
春节前几天，哈尼族居住的村寨就已经热闹起来，妇女们都忙着舂粑粑。粑粑是用糯米做的饼子。而小伙子们则忙着上山砍竹子，准备立秋千。那里的秋千有十几公尺高，哈尼族不管男女老少都很爱荡秋千。节日里，大家都穿着自己最喜爱的衣服去荡秋千，处处呈现出热闹、和睦的节日景象。
傣族：掷糠包
傣族青年男女喜爱甩糠包的游戏，春节期间，小伙子和姑娘们互相投掷糠包，看谁投得准，看谁接得着。玩到一定的时候，姑娘们就悄悄抢走小伙子身上佩的腰刀、包头布或拴着的马，跑回家去。假如小伙子有情就追随而来。父母见到女儿拿着头布、牵着骏马回来，便设宴款招待跟来的小伙。
另外，每年4月13日是傣历新年，也是傣族人民的最隆重的节日——泼水节，他们把泼水看成是驱邪除污，吉祥如意的象征，也把这一天视为最美好，最吉祥的日子。
高山族：“围炉”
居住在中国台湾省的高山族，他们在过春节时则是另一番情趣。除夕晚上，一家老少围坐在放有火锅的圆桌上聚餐，叫做“围炉”。平常滴酒不沾的妇女，也要象征性地喝一口酒，以示吉利。“围炉”时吃的蔬菜不用刀切，洗净后连根煮熟，表示祝愿父母长寿。如果家里有人外出，也要空出一个席位，把他的衣服放在空位上，以表示全家人对他的思念。
第五篇：民风民俗
民风民俗
六年级张洁
俗话说得好“百里不同风，千里不通俗，不同的地区、不同的民族，都有着自己独具特色的民风习俗。例如：回族的风俗习惯就跟我们汉族不一样。
回族众多有趣的风俗中最让我惊讶的是他们的葬礼风俗。如果有哪位回族人去世，上午就早早的出殡了，而且他们都不用棺材。那他们到底是怎样的一种风俗呢？
当有人去世，他们只是把死者用白布缠起来，缠的跟埃及的木乃伊到有几分相似。缠好以后，他们就会把死者装进一个早就准备好的纸箱里，再把纸箱抬到早已挖好的坑前。下面的步骤特别神奇，他们把纸箱抬在坑的上方，然后抽掉纸箱的底部，这时死者就掉进了坑中，如果死者是面朝上的落进坑里，那么他的亲人就都不哭，都笑着说：太好啦！你上天堂啦！如果死者的面部朝下呢？那他的亲人们就会立刻嚎啕大哭：天哪！你的命好苦啊！你怎么不上天堂而下地狱了呢！他们不止民俗有特点，饮食文化也更是与众不同。
在他们的饮食文化里，他们只吃羊肉和牛肉而不吃猪肉。因为在他们的文化里饮食规定以佳美为原则，所谓“佳美”除一般通常理解的色、形、味或营养滋补外，更主要的是指该食物的“洁净与性格”穆斯林是讲“卫生与卫性”的，正可谓“食以养性”。举凡食草类动物其性善，其食洁，如牛、羊、驼等。而尖齿、獠牙的食肉类动物或食腐尸、腐食之动物其性贪、恶，其食污，如猪、狗乌鸦等。因此，如果你要是请一位回族朋友吃饭可千万不能吃猪肉，否则你就犯了他们的大忌。
丰富多彩的民俗文化，可以在你感受到民俗中蕴含的无穷乐趣。
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