第一篇:量贩KTV各岗位职责
宣城一页量贩KTV各岗位职责
主管的岗位职责:
1、准时主持每天的班前例会,传达上级的有关吩咐和工作指示,检查监督员工的仪容仪表是否符合公司的要求和标准。
2、监督员工的考勤,编排好每月的更期表,处理好有关请假、休假、迟到、矿工等一些事物,确保露面运作所需人手充足。
3、检查监督整个露面的卫生情况,不合格的地方及时作出处理。
4、安排好当天的工作计划,并编排好各部门每天的工作并随时检查工作情况。
5、营业中不断巡视各区域的运作情况,督促服务员按标准为宾客服务,并提供技术指导,不断提高整个店的服务质量。
6、工作中不断与客人沟通,妥善处理宾客的投诉和咨询,及时调解各部门之间、员工之间、宾客之间、员工与宾客之间的矛盾纠纷。
7、查看跟进所有工作,督促好营业前的一切准备工作。
8、做好服务员的思想品德教育,教导每个员工要爱护公司的一切财产,养成勤俭节约的习惯,做一名优秀员工;监督好员工的奖惩工作。
9、安排好收市工作。
各部门组长的岗位职责:
1、组织本部门的每日小会,安排好本部门各人员工作和负责区域。
2、协调好本部门人员之间以及与其他部门人员之间工作。外场组长:
1、检查外场人员的仪容仪表是否符合公司的要求和标准
2、分配好外场人员的具体工作,保证各个工作环节的衔接。
3、大力度检查外场人员工作卫生状况,对于没做到位的,及时要求外场人员改进。
4、配合上级做好管理工作,及时了解员工动态并向上级反应。
5、及时处理运营现场出现的种种问题,不能处理的则及时上报处理。
6、每日上线后全场巡查包厢,以确保所有包厢能正常待客。
7、做好营业前的一切准备工作,以及各种营业期的准备工作。
8、仔细做好员工的考勤,协调好有关请假、休假、迟到、矿工等一些事物,9、做好员工的将惩工作,并及时上报上级。
10、营业期间,全场不间断巡场,做好对基层员工的监督工作。
前台组长:
1、协调好前台人员,做好开房工作。
2、做好表率,带领前台人员引导客人消费,积极办卡。
3、做好运营现场的灯光开关工作。
4、积极应对各种客人提出的问题,不能处理的及时上报。
5、收市前做好包厢电池的回收及充电工作。超市组长:
1、安排好超市员工,保证超市正常运营。
2、做好表率,带领超市人员引导好顾客消费。
3、安排监督超市人员做好货架物品的摆放工作。
4、及时查看食品的安全使用期限,在使用期限之前销售完或过期食品及时处理。
5、监督好超市人员的操作工作,对于违规操作及时制止和及时上报。
6、监督好外场人员的送餐工作,保证顾客点的餐能及时完整的送到。
7、监督好水吧的操作及卫生工作。
8、安排超市人员做好超市的卫生工作。
服务员的岗位职责:
1、热爱公司、爱岗尽职,遵守公司的各项规章制度,按规定时间上下班,服从安排,不得随便请假。
2、每日参加班前例会,做好各项准备工作,保持良好的仪容仪表,以最佳的精神面貌维护公司形象。
3、负责进行自己管辖区域的清洁工作,保持房间干净整洁,沙发、茶几、茶具、门窗、电视柜、电脑柜各项用具等物品数量整齐,摆放规范并擦拭干净。
4、每天准时站位,姿态端正,背不靠脚不交叉,不可交头接耳,见到客人主动打招呼,并采用同意规范的礼貌用语。
5、6、熟悉场所内经营的品种及价格,随时向客人推销提高销售额。熟悉场所内房间的结构及分布情况,消费方式,保持迅速回答客人。
7、客人进场时应主动亲切问候,及时向入座的客人介绍房间的消费形式,并按服务流程进行服务。
8、9、房间客人买单时及时与之相关人员联系,并按规定程序结账。服务员不可以座台,不可以在规定外向客人强索小费,注意控制调解自我情绪,不随意发脾气,不出现粗鲁行为,塑造自己令人满意愉快易接近的随和性格。
10、营业结束后服务员应对其管辖房间进行清理打扫,并认真仔细检查房间隐蔽角落各项设施,用具是否清洁齐全,并切断电源和清除烟蒂等易燃之物,检查完毕通告上司复查后方可下班。收银岗位职责:
1、负责接收和处理客人的消费凭证、单据。
2、负责客人消费的入账工作,准确、快捷地打印收费账单,及时完成客人的消费结算。
3、按规定妥善处理现金、支票、信用卡账单请保留此标记,并与报表、账单保持一致。
4、完成当班营业日报表。
5、保管好账单并按规定使用、登记。
6、认真解答客人提出的有关结账方面的问题,如自己不清楚或不能令客人满意时,应及时向上级主管报告处理。
7、小心操作收银设备,并做好清洁保养工作。
8、开市前、收市后,必须做好收银处的清洁卫生工作。
9、每班工作结束后,应将当班报表、账单、营业额封袋及时上交。
第二篇:量贩KTV各岗位职责
金叶K馆量贩KTV各岗位职责
主管的岗位职责:
1、准时主持每天的班前例会,传达上级的有关吩咐和工作指示,检查监督员工的仪容仪表是否符合公司的要求和标准。
2、监督员工的考勤,编排好每月的更期表,处理好有关请假、休假、迟到、矿工等一些事物,确保露面运作所需人手充足。
3、检查监督整个露面的卫生情况,不合格的地方及时作出处理。
4、安排好当天的工作计划,并编排好各部门每天的工作并随时检查工作情况。
5、营业中不断巡视各区域的运作情况,督促服务员按标准为宾客服务,并提供技术指导,不断提高整个店的服务质量。
6、工作中不断与客人沟通,妥善处理宾客的投诉和咨询,及时调解各部门之间、员工之间、宾客之间、员工与宾客之间的矛盾纠纷。
7、查看跟进所有工作,督促好营业前的一切准备工作。
8、做好服务员的思想品德教育,教导每个员工要爱护公司的一切财产,养成勤俭节约的习惯,做一名优秀员工;监督好员工的奖惩工作。
9、安排好收市工作。
楼面主管(组长)的岗位职责:
1、组织本部门的每日小会,安排好本部门各人员工作和负责区域。
2、协调好本部门人员之间以及与其他部门人员之间工作。楼面主管(组长):
1、检查楼面服务员的仪容仪表是否符合公司的要求和标准
2、分配好楼面服务员的具体工作,保证各个工作环节的衔接。
3、大力度检查楼面服务员工作卫生状况,对于没做到位的,及时要求外场人员改进。
4、配合上级做好管理工作,及时了解员工动态并向上级反应。
5、及时处理运营现场出现的种种问题,不能处理的则及时上报处理。
6、每日上线后全场巡查包厢,以确保所有包厢能正常待客。
7、做好营业前的一切准备工作,以及各种营业期的准备工作。
8、仔细做好员工的考勤,协调好有关请假、休假、迟到、矿工等一些事物
9、做好员工的将惩工作,并及时上报上级。
10、营业期间,全场不间断巡场,做好对基层员工的监督工作。前厅经理岗位职责:
1、协调好前台人员,做好开房工作。
2、做好表率,带领前台人员引导客人消费,积极办卡。
3、做好运营现场的灯光开关工作。
4、积极应对各种客人提出的问题,不能处理的及时上报。
5、收市前做好包厢电池的回收及充电工作。超市:
1、安排好超市员工,保证超市正常运营。
2、做好表率,带领超市人员引导好顾客消费。
3、安排监督超市人员做好货架物品的摆放工作。
4、及时查看食品的安全使用期限,在使用期限之前销售完或过期食品及时处理。
5、监督好超市人员的操作工作,对于违规操作及时制止和及时上报。
6、监督好楼面服务员的送餐工作,保证顾客点的餐能及时完整的送到。
7、安排超市人员做好超市的卫生工作。服务员的岗位职责:
1、热爱公司、爱岗尽职,遵守公司的各项规章制度,按规定时间上下班,服从安排,不得随便请假。
2、每日参加班前例会,做好各项准备工作,保持良好的仪容仪表,以最佳的精神面貌维护公司形象。
3、负责进行自己管辖区域的清洁工作,保持房间干净整洁,沙发、茶几、茶具、门窗、电视柜、电脑柜各项用具等物品数量整齐,摆放规范并擦拭干净。
4、每天准时站位,姿态端正,背不靠脚不交叉,不可交头接耳,见到客人主动打招呼,并采用同意规范的礼貌用语。
5、熟悉场所内经营的品种及价格,随时向客人推销提高销售额。
6、熟悉场所内房间的结构及分布情况,消费方式,保持迅速回答客人。
7、客人进场时应主动亲切问候,及时向入座的客人介绍房间的消费形式,并按服务流程进行服务。
8、房间客人买单时及时与之相关人员联系,并按规定程序结账。
9、服务员不可以座台,不可以在规定外向客人强索小费,注意控制调解自我情绪,不随意发脾气,不出现粗鲁行为,塑造自己令人满意愉快易接近的随和性格。
10、营业结束后服务员应对其管辖房间进行清理打扫,并认真仔细检查房间隐蔽角落各项设施,用具是否清洁齐全,并切断电源和清除烟蒂等易燃之物,检查完毕通告上司复查后方可下班。收银岗位职责:
1、负责接收和处理客人的消费凭证、单据。
2、负责客人消费的入账工作,准确、快捷地打印收费账单,及时完成客人的消费结算。
3、按规定妥善处理现金、支票、信用卡账单请保留此标记,并与报表、账单保持一致。
4、完成当班营业日报表。
5、保管好账单并按规定使用、登记。
6、认真解答客人提出的有关结账方面的问题,如自己不清楚或不能令客人满意时,应及时向上级主管报告处理。
7、小心操作收银设备,并做好清洁保养工作。
8、开市前、收市后,必须做好收银处的清洁卫生工作。
9、每班工作结束后,应将当班报表、账单、营业额封袋及时上交。水吧员工工作职责
1、遵守公司各项规章制度,服从上级的指令和工作安排,虚心接受主管的督导。发现问题及时向主管反映,以提高工作效率。
2、遵守考核制度,准时上下班。当班期间保持良好的仪容仪表、着装和良好的精神状态。
3、上班后先查看交班记录,检查各种设备是否正常。
4、准备好各类出品材料,如水果、饮品及工具等,保证随时出品。
5、熟练掌握本职技能、工作主动、认真负责。
6、积极配合楼面的出品供应,接单后按标准、按质量及时为楼面做好各类出品。
7、保持水吧台的环境卫生,按程序清洗和消毒各类果碟、杯具。保证出品的卫生。
8、员工要以节约成本为己任,控制成本、节约用料,按单出品,严禁浪费。
9、统计好当班出品记录、销售报表,做好交班的物品清点并填写交接事项于交接本。
10、根据用量情况,申购所需货品的数量,保持有足够的出品供应,严禁出品断档断货。
11、做到用料先进先出并检查每次进货的水果、饮品的新鲜程度,严禁存有过期腐烂变质食品。
12、定期清洁冰箱、热水器、榨汁机、砧板和各类杯具消毒。
13、收档时整理好各类物品,清洁卫生、关闭设备电源(冰箱除外)超市收银员(导购)岗位职责
1、熟悉超市商品分类、商品价格及商品编号
2、坚守岗位,不无故离岗或窜岗,认真完成本班次的收银工作
3、收银过程中严格做到三唱:唱应收款、唱收进票额、唱找零
4、严格把好收银关,协助好促销员买单时进行再次促销工作,5、与上一班次收银员做好商品的交接工作
6、严格按照收银流程进行当班的收银工作 超市导购职责
1、上岗时对整体环境作一个巡视,对商品摆放作一个整体整理,以便导购
2、熟悉商品有关知识,以便向顾客介绍,更好地使其商品促销成功
3、及时反馈顾客信息及商品信息给有关领导
4、完成每日卫生工作,按时检查商品保质期
5、做好超市的出盘、复盘工作
6、及时完成高峰期后酒水、商品的补充和陈列
7、协助收银员做好寄存酒水工作 超市报表员职责规范
1、做好当班次的导购工作
2、与柜台收银员做好商品的回馈工作
3、做好当日进货、寄存、寄领、回馈商品的统计工作
4、协助理货员从仓库领货工作
5、协助收银员完成收银工作,及酒水出品工作 保洁员岗位职责
1、按时到岗。
2、参加每日班前例会,认真完成上级领导交于的工作任务,服从命令,听从指挥。
3、当班时,不可擅自离岗、串岗聊天。
4、客人离开后,检查客人有无遗留物品,协助服务人员检查包厢内的电脑、电视以及其他设备。
5、每日清洗和检查日常保洁用品,如发现损坏、丢失,有特殊情况及时上级领导。
6、加强保洁意识,随时维护区域卫生。
7、团结同事,有团队精神。
8、遵守公司制度以及本部门的规章制度。
9、下班时做好交接工作,参加班后例会,总结当天工作情况。
第三篇:量贩KTV行业各个工作岗位职责
KTV各岗位工作职责
区域服务生:
1、参加例会,仪容仪表符合公司标准,遵守公司制度,并如实执行公司政策。
2、接待客人语气亲切,遇客人询问应耐心听取并合理解决。礼仪动作标准,礼貌用语规范。
3、保持工作区域内环境卫生干净,清包流程操作。
4、标准带客流程和送客流程。①顶单
②消费确认单,说明先生、小姐、欢迎您的光临,为确保您的消费,服务人员特此为您做消费状况的确 认,谢谢!提交收银 ③带客
5、超市的促销。
6、区域的巡回:
①、查看房间内的人数及性别,避免客人跑单。
②、房间内的温度,查看空调和新风口的飘带,客人在房间有无不适。③、注意包房内桌面是否需要清理,空酒瓶的回收。④、客人过生日,有无乱扔蛋糕或弄脏房间。
⑤、注意包厢内放歌情况,有无跳片,蓝屏,不放歌情况。⑥、注意通道内,大堂内,音乐环境,注意通道内卫生。⑦、客人进出房间的指引。
⑧、注意包厢内灯光是否调制最佳,使客人眼睛疲劳。
⑨、注意包厢内客人情况,有无赌博、吸毒、吵架、打架等及时报至主管。
7、各类机具的了解,维护,简易故障的处理。
8、协助各岗位工作。
9、包厢物品的盘存记录交接。
10、对讲机的使用。
11、消防安全知识的了解。
底楼工作职责:
1、参加早晚例会,仪容仪表标准到位,遵守公司制度,如实执行公司政策制度。
2、接待客人语言亲切,遇客人询问,需耐心听取并及时解决。礼仪动作标准,礼貌用语规范。
3、维护底楼工作区域清洁卫生,保证底楼通道畅通无阻,包括公司周围。
4、维护底楼公司财产,宣传品安全(例牌、雨伞、宣传灯箱、电梯内镜面、宣传画和电梯内设备)。
5、注意底楼灯光和外部灯箱的适当开启和关闭。时段性天气预报。
6、主动派报,寻求客人,主动向客人介绍现时段折扣和优惠情况。
7、观察来客层次和交通工具,接待客人,送客离场维护底楼电梯秩序。
8、等候客多时底楼留下联系方式,提交前台。
9、过滤酒多异常客人,注意底楼异常状况发生。
10、对讲机的使用
(1).插播前台,现场客李先生9位,请接待。(2).插播前台,现场客刘先生7位先行3。(3).插播前台,现场N位,需特别招待,谢。(4).插播前台,现在已下小雨,请通知客人,谢。(5).插播前台,XX房间访客2位,谢。
11、注意底楼物品进出,如果是公司物品到达,及时通知相关部门签收。
12、交接班注意事项(1.对讲机2.雨伞3.财产4.异况5.外出客资料)。
13、相关部门来访的接待、应对、处理和报备。(一问三不知,回答态度婉转,态度谦虚。)
大堂副接工作职责:
1、参加会议,仪容仪表标准到位。遵守公司规章制度,并执行公司政策,服从安排。
2、接待客人语气亲切,如遇客人询问。耐心听取并合理解决。
3、大堂区域环境卫生的维护。
4、公司财产和宣传品的维护。
5、空挡时进出电梯客人的指引,协助各岗位的不足,协助区域待客。
6、忙挡时现场等候牌的发放,客人到场时的敲钟,安抚等待客。
7、派发店卡和客人寒暄提醒现场客人下次预约。①了解客人的层次 ②有方向的购物 ③促销说辞要有技巧性 ④老客人的姓氏
⑤掌握超市商品及商场的活动 ⑥注意自身形象
9、相关部门的来访接待和处理。
10、对讲机的使用。
11、交接班的注意事项。
12、危机处理 ①预约客迟到 ②酒多客危机 ③发毛客
前台工作职责:
1、参加会议,仪容仪表标准到位。遵守公司规章制度,并执行公司政策,服从安排。
2、接待客人语气亲切,如遇客人询问。耐心听取并合理解决。
3、前台的区域内,环境卫生的清洁整理,各类印制品宣传品的整理,维护,保养。
4、前台各种机具的使用清洁,维护,保养。
5、前台物品的盘存和使用(星期一领用)。
6、各类表格盘存,使用上交。主管工作日志张贴回馈及上呈。
7、各类证件的保管,追踪,登记。
8、登记本的登记,追踪,反馈,上呈。
9、各类信件的传真,处理,公报,接收处理和外传。
10、大堂,公视CD片的播放,维护和盘存。
11、接待客人流程,买单流程报前台报收银。
12、对讲机的使用配合全场兴奋度的提高,环境清洁的整理提醒。
13、业绩的追踪解决记录反馈。
14、服务铃的追踪提醒(超市,KTV,活动数字)。
15、电话的接听传接记录。
16、交接流程的操作。
17、相关单位来访的接待通知协助。
18、危机处理。
收银工作职责:
1、保守公司商业秘密,不能私自向外界提供或泄露公司的财务信息,坚持原则,爱岗敬业。责任心强。
2、参加会议,仪容仪表标准到位。遵守公司规章制度,并执行公司政策,佩带公司指定透明包和物品。
3、接待客人语气亲切,如遇客人询问。耐心听取并合理解决。礼仪动作标准 礼貌用语规范。
4、收银台工作区域清洁整理干净物品摆放整齐 包括周边环境。
5、标准进出房买单流程操作 唱票三步曲和注意事项。(1.进场时间 2.结帐时间 3.时段价格)
6、客人结帐时实行“唱收唱付”制,正确识别假钞。如误收由收银全额赔偿。发现问题及时上报有关部门,查找原因,分担责任。如不上报,一经查实,严惩不怠。
7、结算单的正确操作和注意事项。
8、离开岗位必须和当班同事交接后才可离开 不可擅自离岗 且离去后速去速回。
9、电梯口客人进出次序维护及环境的整治。
10、公开各类活动的协助 推广和正确操作。
11、熟记包房各时段分钟价格 公开各类活动的配合。
12、收银POS机(刷卡机)的操作和清洁维护。
13、收银台各类物品的盘存 耗料物品的领用 发放 登记 盘存 交接。
14、对讲机的使用和与外场配合。
15、各类表格的正确操作 填写 核对。
16、交接班注意事项
(1)班别之间交接要清楚 房间数与消费确认单要核对好(2)预买单的交接(3)有欢唱券的交接(4)有会员卡房间的交接(5)盘存物品交接
(6)特殊情况的交接并做好提醒工作
17、危机事项处理。
18、每日收银工作终了,必须及时打印交班明细表和交班存单,然后马上清点收银库况,清点过程中一点要认真仔细;点核现金实际库存,数量是否一致;当班收银现金、票据不得停留挪用,现金核点无误后除掉零备用金,用坚实密封袋封存起来,并在信封上写明票面类别、金额合计并立即上交财务部门或投入保险箱。
19、备足零钞,领取备用金。
客服工作职责:
1、参加会议,仪容仪表标准到位。遵守公司规章制度,并执行公司政策,服从安排。
2、接待客人语气亲切,如遇客人询问。耐心听取并合理解决。礼仪动作标准 礼貌用语规范。
3、会员卡的办理和使用,会员促销活动的全力配合,积极向客人解说。
4、接待客人咨询重要问题做好记录,接待客人投诉,如实上呈,回收客户意见评分表并上呈。
5、客人遗留物品的登记和保管,客人领取时必须检查正确。
6、客服站的物品整理干净,医药箱针线盒内物品储备齐全,准备好一次性杯子和袋装茶叶。
7、整理回收店家各类通 公告,传真的通知,并按类分档。
8、客服站各类表格的操作,定期整合会议的召开。
9、协助外场工作,作好客人进出指引和服务,礼仪动作标准,礼貌用语规范。
10、客服站电脑和时间钟的清洁,维护和保养。
11、消费确认单打时间钟。
超市收银工作职责:
1、参加会议,仪容仪表标准到位。遵守公司规章制度,并执行公司政策,服从安排。
2、接待客人语气亲切,如遇客人询问。耐心听取并合理解决。礼仪动作标准 礼貌用语规范。
3、超市内环境商品清洁整齐,维护公司财产和各类宣传品。(1)货架(2)台面,地面(3)购物篮(4)玻璃(5)商品
4、了解客户对商品意见反馈,做好公司活动的推广。
5、收银操作流程图。
①客人进超市门口主动问好:您好!欢迎光临,麻烦这边请 ②指引到超市主动给客人提篮,介绍商品 ③指引到超市收银台并将购物放在台上 ④打折 ⑤唱票 ⑥谢谢光临,请慢走,欢迎下次光临
6、货物上架流程 ①货物领出至超市 ②清洁商品 ③打折
④摆放(商品标签向外)
7、各类机具的保养
①冰箱(及时除霜,冰箱上无灰尘)②制冰机(注意制冰数量)③爆米花机(夜班3:30清洁)④收银机 ⑤标价器 ⑥关东煮机
8、每班结束后必须盘点交接并填写盘点表和领料单,确保超市物品数量准确。
PA保洁工作职责:
1、参加会议,仪容仪表标准到位。遵守公司规章制度,并执行公司政策,服从安排。
2、接待客人语气亲切,如遇客人询问。耐心听取并合理解决。礼仪动作标准 礼貌用语规范。
3、保持工作区域内环境卫生干净。确保现场及包厢等环境整洁、明亮、达到应有的清洁保养效果。公司财产和宣传品的维护。
4、协助服务员做好服务后备工作。
5、清洁工具的清点、清洁、维护、保存。
6、清洁间物品盘存、清洁耗料品的领用、补充、登记、盘存。
7、包厢耗料品的补充、登记、盘存。
8、各类清洁表格的填写。
9、员工盒饭的清点、保持饭厅清洁卫生。
吧员工作职责:
1、参加会议,仪容仪表标准到位。遵守公司规章制度,并执行公司政策,服从安排。
2、接待客人语气亲切,如遇客人询问。耐心听取并合理解决。礼仪动作标准 礼貌用语规范。
3、对吧台工作熟悉,服从管理。
4、熟悉工作要领和服务标准,熟悉吧台工作流程。
5、工作要热情,对业务不断钻研,不断改进、提高技能。
6、阻止无关人员进入吧台。
7、了解吧台低值易耗品的市场价格,做到心中有数,尽量降低成本。
8、向客人提供优质酒果盘,保证出品干净卫生。
9、做好营业前吧台清洁卫生及整理工作。
10、早班人员应做好当天开市的一切准备,包括领进当天所需的物品。晚班人员应当做好当天的销售量与结存的统计,卫生交接工作,列举第二天所需的物品,检查机具的开关电源等。
11、吧台物品的补充、登记、盘存。
12、对吧台工具的清洁、维护、保存。
13、各类吧台表格的填写。
主控工作职责:
1、做好日常维护工作及认真完成当日工作报表。
2、非工作人员未经许可不行进入机房。
3、非指定的系统维护人员不得动用机房内的服务器等电脑 设备。
4、严禁在机房内进行与工作无关的事情。
5、讲文明、礼貌,严禁于机房内大声喧哗及打闹。
6、下班离开机房时,须检查所有的设备工作状况,一切正常后方可锁门离开。
7、每天随时检查每台服务器、交换机等计算机辅助设备、电源和空调机等设备的工作状态,如有异常情况应及时回报和采取必要有效的措施。
8、维护人员须注意病毒安全防范,不得随意拿光盘、软盘、U盘和硬盘等磁盘工具到机房使用,使用之前须经主管同意后方可使用;要连接到整个系统的任何电脑,必须杀毒后才能与整个网络相连接。
9、不准在电脑上安装和玩游戏,不准随意设置密码和删除硬盘中的文件。
10、机房内正常温度应保持在20℃±4。
11、爱护室内设备,不得随意搬动或拔插键盘、鼠标等有关设备。
12、定期整合会议的召开,记录,上呈。
13、定期打扫机房,机房内要随时保持洁净。
14、电脑机具的停机,维护,清洁,保养,故障的处理以及送修流程。
15、公视字幕的播放,包厢公视的定时播放。
16、歌曲的输入和歌档的重查 歌本和歌档的核对 歌曲的试听。
17、各类碟片的清洁保养。
18、各类物品的盘点,各类表格的填写。
DJ工作职责:
1、参加会议,仪容仪表标准到位。遵守公司规章制度,并执行公司政策,服从安排。
2、接待客人语气亲切,如遇客人询问。耐心听取并合理解决。礼仪动作标准 礼貌用语规范。
3、上班工作交接,检查备用品,工具数量是否正确,物品是否完好,能否正常使用。
4、工作区域卫生清洁。
5、点歌遥控器使用检测。
6、包厢音响系统,点歌系统,控制系统,音质,操作检查。
7、联系工作。
8、包厢机具清洁保养维护。
9、区域巡回及包厢买离后机具检查。
10、了解包厢运作状况并处理突发状况。
11、公播系统,监控系统维护检查。
12、下班工作交接,向主管 汇报及反映有无异常。
第四篇:量贩KTV管理培训及岗位职责
第一章 店经理、店长任职说明及制度规定
一、《店经理任职说明书》
岗位名称
店经理
直属上级总经理
所在部分
直属下级
各部负责人
岗位定员
1人
工资等级岗位职责概述:
1、负责各部分内部管理并监视执行。
2、严格遵照《店经理作业指导书》、《店经理例行公事管理表格》要求,确保工作流程顺畅、有效、正确地实施。
3、负责对台北魅力夜总会各部分主管领导干部进行业务、行政管理。
4、负责与董事会、直属上级部分、对外行政部分进行行政调和。
职责与任务
职责一:个人工作规划和呈报
工
作
任
务
1、根据企业发展目标,每季度定期向董事会及店经理呈报台北魅力夜总会上季度工作总结、下季度工作计划,及运营的建议提案。
2、根据呈报的台北魅力夜总会季度工作计划,于月例会前,向董事会及店经理呈报当月工作进度及调剂事项。
3、保障个人工作的条理性和高效性,每一个工作周结束前,认真做好当周工作总结和下一工作周的工作展开计划和留意事项。
4、逐日做好《店长工作日志》,当日事当日毕,且工作结果高效、明确。
5、在保障个人工作任务顺利完成的情况下,规划个人的学习计划,增进个人的业务技能的不断进步。
职责二:部分工作规划
工
作
任
务
1、根据企业发展状态,制定季度工作计划,月、周分解计划和实施关键事项。
2、规划制定各部分工作量化指标和定性化指标并监视执行情况。
3、定期、定时组织召开周、月、季部分工作及经营分析会议,确定下一阶段工作目标,监控管理下属工作计划的实施进度,修正实施工作中出现的偏差,保障即定工作计划的顺利实施。
4、针对不同时期营运状态,及时召集相干部分评审会议,确保营销政策的灵活性与市场适应性。
职责三:平常事务管理 工作任务
1、监视、指导下属于平常工作职能中的执行状态与其工作状态,确保下属业务、行政执行能力与工作表向符合营运需要。
2、监视下属职员工作流程是不是顺畅、执行是不是有效,工作标准是不是符合《岗位作业指导书》的要求。
3、做好营运现场营运大环境的均衡式调剂,使营运状态无空缺、无操纵性分歧格。
职责四:下属职员管理
工
作
任
务
1、建立个人高效的工作作风,和明确的做事风格,鼓励下属。
2、以个人坚韧的品质和积极合作的团队精神,鼓励下属,为下属建立效仿的榜样。
3、定期了解下属工作心态和想法,予以适时监控,予以鼓励、培养下属积极的心态、坚韧的品质、和团队合作精神。
4、周定期检查下属的工作进度,在下属的工作质量和工作进度出现偏差时,给予指正、指导。
5、根据量化和定性化指标,做好管理下属评估工作,应用赏罚机制鞭策落后职员,并予以调剂。
职责五:本钱控制与部分内部本钱控制
工
作
任
务
1、根据董事会制定的月度水、电、通讯、办公等用度指标,做好平常营运控制。
2、制定店面常规营业用品使用和申领计划,并报董事会、店经理、财务各一份。
3、制定店面营业用品的正常更替周期,制定维护计划,监控和延长物品、装备的使用周期。
4、确定店面人力编制,监控人力本钱。
职责六:办公室内部物品管理
工
作
任
务
1、制定办公室物品、办公用品寄存办法,授权办公室将物品回类寄存,便于取用和统计。
2、根据《体系文件管理守册》,监视下属对文件资料控制的执行状态,便于查阅和跟进。
职责七:负责总经理、董事会交办的其它事务。
权限
1、对整体经营与行政事务,有完全管理权。
2、对直属下级的业务技能与工作状态,有完全的监视、管理、指导、纠正权。
3、对本岗位的工作展开计划,有完全的规划权。
4、对下属工作职员的工作能力、效力,有完全的评价权。对其的任免有完全的参核权。
5、对下属工作职员有依照体系文件进行赏罚的完全处理权。
6、对下属之间的工作争议有完全的判决权。
7、对财务预算内的用度,有完全的支出与审核权。资金审批权限: 工作协作关系 内部协作关系
董事会、总经理、各工作点管理干部。外部协作关系
对外行政、事业单位。任职资历教育水平大学专科以上学历。专业
管理专业、或相干专业。知识
精通企业管理规划和运作和流程的制定,熟习文娱业、餐饮业的行业特性。经验
6年以上工作经验,3年以上管理经验,2年以上同职经验。技能技能
把握WORD、EXCEL办公软件的使用。个人素质
具有很强的管理能力,判定与决策能力,沟通能力,影响力,计划与执行能力。其它
使用工具/装备
《经理作业指导书》、计算机、常规办公装备。工作环境 办公场所。工作时间特点 随班次。考核指标 定量 指标
1、管理工作计划实施完成情况。
3、台北魅力夜总会用度控制达标。
2、为公司培养出优秀专业人才的数目。
4、下属流失率达标。定性 指标
1、上级、协作部分、下属的综合认可度。
2、领导管理能力,计划执行能力。
3、判定决策能力,沟通能力。
4、影响力。
二、《店长任职说明书》 岗位名称 店长 直属上级 总店经理 所在部分
直属下级
服务、商品、收银主管
岗位定员
1人
工资等级
岗位职责概述:
1、严格遵照《店长作业指导书》、《店长例行公事管理表格》要求,确保工作流程顺畅、有效、正确实施。
2、从事对店长、服务部主管的业务及经营管理,和指导与调和。
3、负责与董事会、直属上级部分、对外行政部分进行行政调和
职责与任务
职责一:个人工作规划及呈报
工
作
任
务
1、保障个人工作的条理性和高效性,每一个工作周结束前,认真做好当周工作总结和下一工作周的工作展开计划和留意事项。
2、逐日做好《店长工作日志》,当日事当日毕,且工作结果高效、明确。
3、保障个人工作任务顺利完成的情况下,制定个人学习计划,增进个人业务技能不断进步。
4、按例会要求参加主管会议与培训,做好工作计划与总结,积极学习相干业务知识。
5、按《例会制度》参加工作会议,监控所辖部分及主管干部工作计划的实施进度,修正实施工作出
现的偏差,保障即定工作计划的顺利实施并能达成正确、有效的工作结果。
职责二:工作规划
工作任务
1、根据企业发展状态,制定季度经营工作计划,月、周分解计划和实施关键事项。
2、规划制定下属主管干部的经营工作量化指标和定性化指标,并监视执行情况。
3、定期、定时参加周、月、季部分工作会议及经营分析会议,确定下一阶段工作目标,监控管理下
属主管干部工作计划的实施进度,修正实施工作中出现的偏差,保障即定工作计划的顺利实施。
4、针对不同时期营运状态,推行、发布、宣贯企业营销政策,并使工作任务落实到位。
职责三:平常事务管理
工作任务
1、监视、指导下属主管干部于平常工作职能中的执行状态与其工作状态,确保下属业务、行政执行
能力与工作表向符合营运需要。
2、监视下属主管干部工作流程是不是顺畅、执行是不是有效,工作标准是不是符合《岗位作业指导书》的要求。
3、做好营运现场营运大环境的均衡式调剂,使营运状态无空缺、无操纵性分歧格。
4、与安防部紧密配合,做好营运现场的安全防范,严防安全隐患。
职责四:下属职员管理工
作
任
务
1、建立个人高效的工作作风,和明确的做事风格,鼓励下属。
2、以个人坚韧的品质和积极合作的团队精神,鼓励下属,为下属建立效仿的榜样。
3、定期了解下属工作心态和想法,与下属积极沟通,予以适时监控、鼓励,培养下属积极的心态、坚韧的品质、和团队合作精神。
4、周定期检查下属的工作进度,在下属的工作质量和工作进度出现偏差时,给予指正、指导。
5、抽查班次例会,有效鼓励员工士气,对营运中发生的质量事故进行通报,对公司的重大决议及促
销活动进行宣达及抽检员工熟习程度;
6、据量化和定性化指标,评估下属,应用赏罚机制鞭策落后职员。
职责五:本钱控制与部分内部本钱控制
工
作
任
务
1、监视下属主管干部月度营业用品使用和申领,使使用与计划符合。
2、熟习非易耗物品的正常更替周期,监视下属主管干部对物品的保养与维护情况,延长物品、装备的使用周期。
3、根据董事会制定的月度水、电、通讯、办公等用度指标,组织下属做好平常营运控制。
4、严格控制下属部分的人力编制,及时做好调剂,控制人力本钱。
职责六:部分内部物品管理
工
作
任
务
1、根据物品、办公用品寄存办法,监视店长、服务部主管对物品、办公用品的寄存与保管措施。
2、根据《体系文件管理守册》,监视下属对文件资料控制的执行状态,便于查阅和跟进。
职责七:负责店经理交办的其它事务。
权限
1、对整体经营事务,有完全管理权。
2、对直属下级的业务技能与工作状态,有完全的监视、指导、纠正权。
3、对本岗位的工作展开计划,有完全的规划权。
4、对下属工作职员的工作能力、效力,有完全的评价权。对其的任免有完全的参核权。
5、对下属工作职员有依照体系文件进行赏罚的完全处理权。
6、对下属之间的工作争议有完全的判决权。
7、对财务预算内的用度,有完全的支出与审核权。
资金审批权限:
工作协作关系 内部协作关系
总经理、店经理、各工作点主管干部。
外部协作关系
对外行政、事业单位。
任职资历
教育水平
大学专科以上学历。
专业
管理专业、或相干专业。
知识
精通企业管理规划和运作和流程的制定,熟习文娱业、餐饮业的行业特性。
经验
6年以上工作经验,3年以上管理经验,2年以上同职经验。
技能技能
把握WORD、EXCEL办公软件的使用。
个人素质
具有很强的管理能力,判定与决策能力,沟通能力,影响力,计划与执行能力。
其它
使用工具/装备
《店长作业指导书》、计算机、常规办公装备。
工作环境
办公场所。
工作时间特点
随班次。
考核指标
定量
指标
1、经营工作计划实施完成情况。
2、用度控制达标。
3、为公司培养出优秀专业人才的数目。
4、下属流失率达标。
定性
指标
1、上级、协作部分、下属的综合认可度。
2、领导管理能力,计划执行能力。
3、判定决策能力,沟通能力。
4、影响力。
三、公共制度规定
1、连锁店例会制度
1)台北魅力夜总会店经理于每周固定时间召开店面主管、领班级会议,主要内容围绕工作计划、工作安排与调和、工作总结等。主持人也可根据经营状态另行组织例会内容,如培训、宣贯、训导等。
2)为不影响与会职员的正常工作,会议时间原则上以不超过45分钟为好,如需超时,主持人需提早向与会职员说明,以备与会职员进行工作安排。3)与会职员应严格遵守会议时间,提早或准时到会,由会议主持进行会议签到并进行纪要。职员因特殊缘由不能到会的,需提早向主持人请假,说明请假缘由,经主持人同意后方可不到,否则视为旷会。迟到、旷到者,按员工手册相应条款处理。
4)会议期间,与会职员不得随便进出,经主持人同意后方可进出。
5)会议进程中,与会职员需将电话封闭或调至震动,不得接听电话或往返走动,严禁打瞌睡、分神、聊天、相互私语或做其它与会议无关的事。
6)与会职员需以良好的精神面貌参与会议讨论,提早预备好会议议题并做好会议记录。
7)主持人在主持会议时,做到会议题明确。主持议题时,与会职员不得随便打断。讨论议题时,与会职员应举手发言,积极参与讨论,发言时表述清楚、声音响亮,不得跑题,听会职员要认真聆听,保持会场安静。管理干部应避免会议中严厉斥责下属,与会职员讨论进程中不得相互攻击、泄愤。
8)会议主持需控制好会议进程,及时夸大会议纪律,使例会简短、有效。
2、考勤制度
一、工作时间
1)公司实行8小时工作制(用餐时间除外),上放工按规定由本人到指定地点打卡签到,不得委托他人或代替他人打卡签到。
2)凡超过规定的上放工时间到岗或提早离岗,即为迟到或早退,每次以分钟为限,迟到一次扣岗位月工资3%,超过半小时不超过1小时,按旷工半日处理,超过2小时按旷工1日处理。
熟习文娱业、餐饮业的行业特性与保洁工作流程。
经验
相干工作经验或同职经验。
技能技能
熟练把握文娱、餐饮、服务行业保洁流程与运作。
个人素质
思想端正、健康,良好的精神面貌,有较强的学习能力和责任心。
其它
使用工具/装备
《保洁部保洁员作业指导书》、常规保洁装备等。
工作环境
台北魅力夜总会营运现场。
工作时间特点
随班次。
所需寄存、呈报文档
部分工作计划与总结等。
考核指标
定量
指标
1、部分工作计划实施情况。
2、部分用度控制达标。
定性
指标
1、上级、协作部分的综合认可度。
计划执行能力。
3、判定决策能力,沟通能力。
4、影响力。
第五篇:量贩KTV接待流程
一、前台人员须知
① 安排包厢
② 与预约中心联系 ③ 掌握楼面情况
A已带客房 B未带客房 C结帐房 D已清包 E已预定 ④ 现场客人的应对与安抚 ⑤ 表格的统计 ⑥ 大堂副接掌控 ⑦ 大堂情况的掌控
1、副接
① 带客进包厢(走姿、距离、消费解脱)② 现场客人应对与安抚 ③ 环境整洁与资产维护 ④ 向主接了解包厢情况
2、客人的分类 ① 有预约客
是否有预约 B预约号 C人数 ② 无预约客人③ 访客 客人的访问 ④ 参观客人
⑤ 特殊客人(A公安、卫生、消防 B傲客 C常客)【包厢消费解脱词】
消费解脱:(先生、小姐)您好。为您介绍一下本包厢的消费情况。您现在所处的××包厢是本公司的×型包厢,本包厢包厢费为××元。此时段包厢费为您打×折,也就是××元。××点之后包厢费为您打×折。请问我这样介绍您清楚吗?
接待的语言
1、国语
2、语调轻、柔、慢
3、措词有礼貌
4、措词恰当 接待的礼仪
1、服装仪容整洁
2、表情的修饰
3、距离的保持
4、碰撞借过的礼节
5、姿势的要求
接待作业流程图 客人进场 无预约客(现场客人)有预约客 访客 无空包厢←有无空包厢 询问预约资料 不知包厢号 知包厢号
预 约 有空包厢 安排包厢 有无留言→有留言→带入包厢 下一时段 空排包厢
留 言 留 言 无留言→A查看预约资料 B 打字幕 带入包厢 带入包厢 C 打电话 D 带客资料 接待的应对 【一】普通说词
一、接待:
1、您好:欢迎光临,先生小姐请问您是消费还是找朋友。
2、请问您有预约吗?
二、特殊情况 问题1:资料准确接待
说:请问您的手机尾数?预约几点?贵姓?大名? 客人说:……
说:是XX先生/小姐吗?好的,马上为您安排包厢。问题2:有预约资料不准确
说:对不起没有您的预约号码,我先帮您查询一下请稍等(与预约中心联系)。A、无包厢情况
说:对不起,您的预约号码是X点X号,不过时间还没有到,很抱歉目前包厢客满,麻烦您请到等候区稍坐一下(手势指引或副接带位)我会尽量为您安排。
B、有包厢情况
说:对不起您的预约时间还没到,不过目前有包厢我马上为您安排,或者,对不起没有您的预约资料目前包厢已客满,请您先排一下
等位。
C、说:对不起没有您的预约资料,不过目前正好有空包厢,我会为您安排,建议您下次预约时务必请总机小姐给您详细资料,谢谢。
问题3:预约时间超过 A、有包厢
先生小姐对不起,您的预约时间已经超过了。我们只能为您保留10分钟,不过现在正好有一批预约客人未到包厢可以先给您。
B、无包厢
说:先生小姐对不起,您的预约时间已超过了,我们只能为您保留10分钟,目前包厢已经客满,可否请您排一下等位,我们会把您安排在等位的第一优先(登记等位卡)。
问题4:没有预约(没有客满)
说:现在有空包厢不过建议您下次要求消费前先打电话预约,谢谢。我们接受七天之内的预约,假日请您提早预约,谢谢。
问题5:没有预约(客满中)A等候较久
说:先生小姐,非常对不起目前包厢暂时客满,您如果需要的话可以先排一下等位(登记等位卡)。
B等候较快 说:先生小姐,非常对不起目前暂时客满,请问您的等位卡是多少,我帮您查询一下,应该不会等太久。谢谢。
访客:
1、有留言:麻烦请到这边留言本上查看一下,您朋友在X楼X号包厢,麻烦这边请。(或者)请问您朋友有预约吗?预约几号?您朋友在X楼X号包厢,麻烦这边请。
2、无留言:先生小姐麻烦留一下您朋友大名我们将用字幕机为您寻找,谢谢。先生小姐麻烦请旁边稍坐一下,谢谢。先生小姐对不起让您久等了。您朋友在X楼X号包厢,麻烦这边请。
3、先生很对不起,麻烦您用电话联系的方式找您朋友联系一下好吗? 常用应对语
1、您好欢迎光临,请问您是消费还是找朋友。
2、请问您有预约吗?
3、请问您总共有几位?
4、请问您预约号码是几号?
5、好的马上为您安排一间包厢。
6、请问包厢是X楼X号,麻烦这边请。
7、请问还有朋友要来吗?需要留言吗?
8、非常抱歉让您久等了 状况应对说词
一、客人要求接待为其预约
(总机小姐说)非常对不起预约包厢需要本人亲自联系,因为要留您资料,及告之等候时间,预约号码。
二、为什么现在都要预约呢?
本公司采用电话预约方式,只需打个电话,预约中心就会给您预约号码及预约时间,时间到了您就可以进包厢,避免让您在现场等候。
三、我在现场等预约客人不到包厢就给我?
答:非常抱歉因为我们每个时段都有好几批预约客人,如果这一批不到由下一批补上,我们无法给您确定的时间,所以还是请您稍等一下。谢谢。
四、大厅都没有客人,为什么说客满让我等?
答:先生小姐,很对不起,因为我们是采用电话预约,我们的客人都是先打电话订位,时间到了再过,包厢就不用等了,建议您下次来消费先打电话来预约,可以节省您宝贵的时间。谢谢。
指定要某区域包厢的客人: A、预约客人
答:先生小姐,对不起我们只能帮您预约一间包厢,至于哪一种 形式的包厢要您到现场才知道,现在暂时没有您所说的包厢,您可以先进××式的包厢,等一会儿您要的包厢有买单的话,我们会马上通知您更换,您看可以吗?
B、无预约客人
答:现在暂时没有您想要的包厢,您可以先进××式包厢,晚一 点有您要的包厢再帮您更换,您看可以吗?
客人发放小费的措词: 先生小姐,谢谢你的好意,安排包厢是我们份内的服务,如果您 对我们的服务还满意的话,感谢您的下次光临。
挟带宠物入内的措词:
先生小姐,对不起,市卫生局规定本公司的卖场不得有宠物入内,希望得到您谅解。谢谢。与参观客人应付:
A空档——直接指引客人参观
B忙档——先生小姐,对不起,因为包厢现在全部客满,暂时无法满足您的要求,请谅解。建议您下次可先电话与我们联系,我 们可以为您安排。
公安、卫生、消防(部门临检)
——先生小姐,麻烦您们稍坐一下,我们的经理已经赶来与您接 洽,如有什么需要的话我会尽力与您配合。谢谢。
候客处理流程 标准口语 标准动作
1、先帮您安排顺位第X位 ①填写候位单并双手递送号码牌
2、这是您的候位编号愿意等候②填写来宾顺位登记表
1、大约XX分钟后可以为您准备包厢 ①手掌五指并拢向上指引大厅座
2、请先至大厅等候指引大厅位方向,并领引至大厅休息
1、请喝饮料①用纸杯倒饮料七分满以托盘递
2、有任何问题请随时与我联络主动招待 送客人(拿杯下缘,不可拿杯口)并说请慢用。
1、XX包厢准备带客X位 告知顾客 ①楼层包厢出清后按F1,输入包厢输 入人数。②CALL楼屋及A3准备带客
1指引方向①主动至大厅通知客人 您的包厢已经整理好了,别忘 了随身携带的物品。
1、先生小姐您的包厢是X楼联络副接流程①鞠躬弯腰15度声音宏亮②询问 XX号包厢。是否有访客,若有指引留言板位
2、请问稍候还有朋友吗? 置请其留言。请到留言板留言。
1、这边请前面楼梯上楼,主接开立包厢 ①标准手势指引包厢 祝您欢唱愉快。
1、X楼XX号包厢,X先生 副接介绍外场环境①从CALL机联络楼层,详见外 /小姐XXX位上楼。场迎宾之流程。
【标准口语】 您好欢迎光临拍谱
1、请问先生贵姓。
2、请问是欢唱还是找朋友。
①您的订位代码是?②先生/小姐非常抱歉,因为请您稍候X分钟,立即给您安排包厢。—很抱歉您已超过预约时间10分钟可否稍等一下?我优先帮您安排候位。—很抱歉目前包厢额满可否请您稍候X分钟,先帮您安排候位。—很抱歉您预约的时间未到,可否请您等一下为您安排。
—这是我们的名片,以后避免等候,您可事先预约。—谢谢光临!希望能再度为您服务。【标准动作】
1、主动迅速向前开门迎接至等候区。
2、弯腰15度面带微笑,两眼目视客人。
3、边走边谈至等待区并判断是否访客还是消费。
4、询问是否预约。
—有预约(鞠躬弯腰15度语气诚恳,万分抱歉的说明,并安排在第一位。)—无预约(鞠躬弯腰15度语气温婉)—预约迟到鞠躬弯腰15度语气温婉 —预约早到鞠躬弯腰15度语气温婉 —给予名片请其以后可事先预约 —鞠躬弯腰15度,身声宏亮。没有空包厢时流程 副接迎宾 是否为访客 NO 候客处理 是否愿意等候 N 送 客