第一篇：洋酒英文名明晰
白兰地 BRANDY
人头马REMY MARTIN 御鹿HINE
砂樽礼盒COURVOISIER NAPOLEON 拿破仑 COURVOISIER 轩尼诗HENNESSY
金帆LARSEN COGNAC 麦迪莎七星办METAXA BRANDY 7 STARS MINI 高尔夫球CAMUS TROPHEE 诺贝XO 2.5L NOBLE XO 轩尼诗白乐亭HENNESSY PARADIS 路易十三REMY MARTIN LOVIS ⅩⅢ 兰带马爹利MARTELL CORDON BLUE 金牌马爹利 MARTELL VSOP
三星拿破仑COURVOISIER 3-STARS 人头马银宝REMY SILVER 人头马特级REMY MARTIN CLUB 翠绿瓷帆LARSEN COGNAC 深兰瓷帆LARSEN COGNAC 皇牌百事 BISQUIT PRESTIGE 百事吉BISQUIT 金花COMUS
登霸一帆风顺DAMBLAT 雪里玉SALIGNAL 金堡CHABOT 金堡XO CHABOT XO 金花XO COMUS XO 金花名画CAMUS 豪达XO OTARD XO 登霸XO DAMBLAT 大统领CORONATION 拿破仑砂樽COURVOISIER NAPOLEON 雷诺金葵XO RENOWN GOLDEN PETAL XO 克拉克XO ROYAL CLARK XO 太阳XO LUMIERE DU SOLEIL XO 梦贝克XO CHARLLES XO 瓦萨古堡XO VERSAILLES CASTLE XO 雷诺金尊XO KENOUN XO 威士忌 WHISKY
百龄坛特醇BALLANTINE’S FINEST 芝华士 4.5LCHIVAS REGAL 12 皇家礼炮ROYAL SALUTE 黑方J.W.BLACK LABLE 红方J.W.RED LABLE 德华士DEWAR’S 德华士白牌DEWAR’S WHITE LABLE 格兰菲迪GLENFIDDICH 格兰威GRANT’S
金雀FAMOUS GROUSE GOLD 麦加迪礼盒MCATIER 白马威WHITE HORSE 金龄12年BELL’S 12
金龄威BELL’S FINEST
威雀 FAMOUS GROUSE FINEST 老伯威OLD PARR 四玫瑰FOUR ROESS 尊美醇爱尔兰威士忌JOHN JAMESON 圣保威SHENG BAO WEI 占边威 JIM BEAM 黑占边JIM BEAM BLACK 杰克丹尼JACK DANIEL’S 珍宝威J&B 卡宁顿加拿大威CANADIAN MIST 时代波本EARLY TIMES 苏格兰威SINGLETON 苏格兰王威KING ROBERT SCOTCH 牧羊犬威士忌SCOTTOSH COLLIE 高尔夫球袋MGIBBON’S 登喜路DUNHILL 饮杯利威士忌IMPERIAL 加拿大威士忌CANADIAN CLUB 马谛氏OLD MATISSE OLD 马谛氏纯麦MATISSE PURE MALT 金酒 GIN
必发达金BEEFEATER 歌顿金GORDON’S
孟买兰宝石金BOMBAY DRY GIN 百斯福伦敦金BOSFORD’S LONDON DRY GIN 钻石金GILBEY’S
健尼路金GIEENALL’S
威丽优质伦敦口味纯干杜松子WEMBLEY 伏特加 VODKA
瑞典伏特加ABSOLUT VODKA 瑞典柠檬伏特加ABSOLUT CITRON VODKA 瑞典辣椒伏特加ABSOLUT PEPPAR VODKA 芬兰伏特加FINLANDIA VODKA 皇冠伏特加SMIRNOFF
红牌伏特加STOLICHNAYA VODKA 绿牌伏特加MOSKOVSKYAYA VODKA 皇太子伏特加ERISTOFF 宝狮伏特加BORZOI
斯大林伏特加STALINSKAYA 朗姆酒 RUM
海军黑LAMB’S NAVY RUM(DARK)海军白LAMB’S NAVY RUM(WHITE)百家得柠檬BACARDI LIMON 百家得黑BACARDI BLACK 百家得朗姆BACARDI 摩根黑CAPTAIN MORGAN BLACK 摩根白CAPTAIN MORGAN WHITE 龙舌兰 TEQUILA
白金武士（金）CONQUISTADOR GOLD 白金武士（银）CONQUISTADOR SILVER 银快活JOSE CUERVO CLASICO 雷博士（金）PEPE LOPEZ 雷博士（银）PEPE LOPEZ 懒虫金龙舌兰CAMINO REAL GOLD 瑞莎龙舌兰（金）SAUZA 力乔酒 LIQUEUR 甘露咖啡蜜KAHLUA 甘露咖啡办KAHLUA MINI 君度力娇COINTREAU 百利甜BAILEY’S
百利甜（375ml）BAILEY’S 375ml 森伯加SAMBUCA VACCARI 波士鸡蛋BOL’S ADVOCAAT 波士香蕉CRèME DE BANANES 波士杏仁甜AMARETTO 杏仁白兰地APRICOT BRANDY 樱桃白兰地CHERRY BRANDY 波士蜜桃BOL’S PEACH 波士蜜瓜BOL’S MELON
波士白薄荷BOL’S PEPPERMINT WHITE 波士黑加仑CRèME DE CASSIS 波士棕可可CRèME DE CACAO 波士兰橙BOL’S BLUE 葫芦绿GET 波士绿薄荷BOL’S PEPPERMINT GREEN 波士白橙皮TRIPLE SEC 波士黑草莓BLACKBERRY 当酒D.O.M 加里安奴GALLIANO 马利宝MALIBU 波士干香橙DRY ORANGE CURACAO 波士巴菲特PARFAIT AMOUR 石榴汁GRENADINE
日本酒 JAPAN
大日本盛清酒SOREKARA(BARLEY)三得利白角SUNTORY KAKUBIN 三得利洛雅SUNTORY ROYAL WHISKY 三得利山崎SUNTORY PURE “YAMAZAKI” 三得利响牌SUNTORY WHISKY “HIBIKI” 三得利米烧酒SOREKARA(RICE)开胃酒 APERITIF
马天尼白MARTINI BIANCO 马天尼红MARTINI ROSSO 马天尼红酒办MARTINI ROSSO MINI 马天尼干MARTINI DRY 杜本内DUDONNET 潘诺PERNOD 仙山露干CINZANO DRY 力加RICARD 安哥斯特拉苦精（200ml）ANGOSTURA 85 些厘酒 SHERRY&PORT
佳适些厘DRY SACK SHERRY
威廉大叔干型些厘AMNOTILLADO（DRY）SHERRY 奶油甜型些厘GRAVEY CREAM（SWEET）SHERRY 百家得冰锐蜜桃BREEZER PEACH 百家得冰锐青柠BREEZER LIME 百家得冰锐橙味BREEZER ORANGE 百家得冰锐野莓BREEZER CRANBERRY 意仙 含气矿泉水SAN BENEDETTO(MINI BAR)青柠汁LIME 红樱桃RED WITH STEM CHERRIES
第二篇：洋酒知识培训资料
酒水知识培训资料
一、保乐力加集团简介
保乐力加集团由法国两家最大的酒类公司保乐公司（成立于1805年）和力加公司（成立于1932年）于1975年合并而成，目前是世界三大烈酒和葡萄酒集团之一。保乐力加集团总部设在法国，在全球拥有72家生产企业，12,250名员工。是一家世界顶尖的洋酒生产商与销售商，集团拥有行业内最齐全的产品门类，分销渠道和网络覆盖全球。作为欧盟内最大的酒类生产商，保乐力加在欧洲、亚洲和拉丁美洲均独占鳌头，在北美和非洲名列第二。旗下的马爹利、芝华士、皇家礼炮、百龄坛等品牌成为亚太区各种酒类的领导品牌。目前全球销售量最大的前100个烈酒品牌中，保乐力加拥有20个之多，烈酒总销量达7700万箱。在葡萄酒市场，保乐力加已成为全球第三大优质葡萄酒供应商。在全球市场上，保乐力加在亚太地区排名第一，在欧洲大陆和爱尔兰排名第一，在中南美洲排名第 一，在北美（包括墨西哥）排名第二。
二、保乐力加中国——全线产品介绍
1.马爹利干邑系列：马爹利金皇、马爹利银尊、马爹利XO、马爹利蓝带
马爹利名士、马爹利金牌
2芝华士威士忌系列：皇家礼炮38年、皇家礼炮21年、芝华士12年、芝华士18年
3.百龄坛威士忌系列百龄坛30年、百龄坛17年、百龄坛21年、百龄坛12年、百龄坛特醇
4格兰威特威士忌系列：12年，15年，18年
5.尊美醇，爱尔兰的高级威士忌品牌
6.威特基 高级肯塔基波旁威士忌之一，美国威士忌
7.潘诺 法国茴香酒品牌.8.维波罗瓦 波兰伏特加
9.必富达 金酒品牌
创立于150年前的必富达是全球出口量最大的优质.10.施格兰金酒北美顶级的金酒
11.奥美加 高档龙舌兰酒 12.哈瓦纳俱乐部古巴朗姆酒 13.马利宝 Malibu 14.蒂她 Dita 15.甘露 Kahlúa
16.杜本内 Dubonnet
17.杰卡斯 Jacob's Creek
杰卡斯葡萄酒不仅在澳洲出口第一,在英国也凭借骄人的销量稳居全英第一葡萄酒品牌.杰卡斯凭借其商品质和新鲜浓郁的果香、易于饮用的特点而广受好评.杰卡斯核心系列:莎当妮, 莎当妮比诺罗瓦,西拉加本纳,梅咯,加本纳赤霞珠
18.云咸 Wyndham Estate
云咸Bin系列: Bin 111加本纳赤霞珠,Bin 222莎当妮,Bin 555 西拉, Bin 888 加本纳梅洛
云咸展示珍藏版系列：莎当妮，加本纳梅洛，西拉
19.玛姆 Mumm
玛姆香槟系列：玛姆红带香槟，玛姆红带年份系列香槟1998，玛姆玫瑰香槟，玛姆卡蒙香槟。
20.巴黎之花香槟 Perrier-jouët
巴黎之花香槟系列：巴黎之花特级干级型香槟，巴黎之花年份干型香槟1998年份，巴黎之花玫瑰香槟，巴黎之花美丽时光香槟1996年份，巴黎之芬美丽时光玫瑰香槟1999年份。
21.绝对伏特加(Absolut Vodka)
玖月汇所拥有的洋酒品牌：马爹利干邑白兰地系列，芝华士威士忌系列，百龄坛威士忌系列，杰卡斯红酒系列，拉斐尔红酒系列，金蝴蝶红酒系列（非保乐力加品牌）
三、什么是洋酒，洋酒分为几种：
洋酒—是指进口酒类的总称它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒等
若以酒的性质来加以划分，可以将它们归结为三大类：（1）发酵酒类，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。（2）蒸馏酒类，包括白兰地、威士忌、金酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。（3）精炼和综合再制酒类，包括金酒、利口酒、味美思酒（苦艾酒）、苦味酒、药酒等。
四、白兰地
1、白兰地的定义
白兰地，英文BRANDY译音，意为可燃烧的酒。狭义上讲，是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒。白兰地是一种蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成酒的度数38-43度。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地，常讲的白兰地，都是指葡萄白兰地而言。以其他水果原料酿成的白兰地，应加上水果的名称，苹果白兰地、樱桃白兰地等，但它们的知名度远不如前者大。在不同的国家，白兰地具有不同的含义。在美国，白兰地可以表示不同的烈性酒饮料；法国、英联邦国家将其视为“葡萄酒的生命之水”的同义词，至少需陈酿三年以上，有些国家，如希腊、西班牙等将其作为混合调配的一种烈性酒。
世界上生产白兰地的国家很多，但以法国出品的白兰地最为驰名。而在法国产的白兰地中，尤以干邑地区生产的最为优美，其次为雅文邑（亚曼涅克）地区所产。除了法国白兰地以外，其他盛产葡萄酒的国家，如西班牙﹑意大利﹑葡萄牙﹑美国﹑秘鲁﹑德国﹑南非﹑希腊等国家，也都有生产一定数量风格各异的白兰地。独联体国家生产的白兰地，质量也很优异。
2、白兰地酿制过程
白兰地是以白葡萄为原料，经过榨汁、去皮、去核、发酵等程序，得到含酒精较低的葡萄原酒，再将葡萄原酒经过两次蒸馏得到无色烈性酒。将得到的烈性酒放入使用2种不同种类橡木制作成的橡木桶中储存、陈酿数年再进行勾兑以达到理想的颜色、芳香味道和酒精度，从而得到优质的白兰地。其独特幽郁的香气来源于三大方面：一是葡萄原料品种香，二是蒸馏香，三是陈酿香。
3、白兰地年份区分
法国政府对白兰地，特别是干邑白兰地的品级有严格的规定： 年分是指酒在发酵蒸馏过后，在橡木木桶内后陈酿的时间，白兰地一般指平均年份
★3年陈
★★4年陈
★★★5年陈
V.O.10一12年陈
V.S.O.12一20年陈
V.S.O.P.20一30年陈
F.O.V.30一40年陈
X.O.40-50年陈
X.70年陈
E.Especial 特别的O.Old 老陈
P.Pale 浅色、清澈的、指米加焦糖色
S.Superior 优越的或soft柔顺的V.Very 非常
X.Extra 格外的，特高档的C.Cognal 干邑
F.Fine 好的、精美的三星干邑：蕴藏期不少于两年
V.S.O.P干邑：蕴藏期不少于四年，在装瓶勾兑时为提高酒的品质适当加入了一定成分的20-30年的陈酿干邑白兰地原酒。
NAPOLEON干邑：蕴藏期不少于六年 30-40年原酒 X.O.干邑：蕴藏期多在八年以上 加入40-50年原酒
4、白兰地勾兑方法
“净饮”的方法
X.O级白兰地是在木桶里经过几十个春夏秋冬的贮藏陈酿 而成，是酒中的珍品和极品，这种白兰地最好的饮用方法是什么都不掺和，这样原浆原味，更能体会到这种艺术的精髓和灵魂。
将适量的白兰地倒入白兰地专用杯，另外用水杯配一杯优质矿泉水，喝时用手掌握住白兰地杯壁，让手掌的温度经过酒杯稍微暖和一下白兰地，让其香味挥发，充满整个酒杯，边闻边喝，才能真正地享受饮用白兰地的奥妙。冰水的作用是每喝完一小口白兰地，喝一口水，清新味觉能使下一口白兰地的味道更香醇（水是用来清口的）。
“混饮”的方法
有些贮藏年限短的白兰地如V.O级白兰地或V.S级白兰地如果直接饮用，难免有酒精的刺口辣喉感，这时或对上矿泉水或加冰块或加饮料，这种方法叫做“混饮”。它既能使酒精度得到稀释，减轻刺激感，又能保持白兰地风味。可以勾兑的饮料有矿泉水，七喜，红茶，绿茶，干姜水，汤力水，苏打等
5、玖月汇现有白兰地口感、色泽、嗅觉
玖月汇现专营马爹利干邑白兰地系列，马爹利是世界上三个最著名的白兰地品牌之一(另外两个是轩尼诗和人头马)，也是世界上最古老、最驰名的白兰地酒。它是以其创始人的名字命名的
马爹利名士：酒的色泽为金铜色，嗅觉高贵典雅，有浓厚芳香，干果香味、口感成熟轻柔，极为顺口
马爹利蓝带：色泽深金铜色，嗅觉感圆润而多样化，充满花香味，因经长期熟化而韵味长久，口感香醇，丰富独特而平衡，带有浓厚的水果及木香味。马爹利VSOP（金牌）：色泽为金琥珀色，嗅觉感微带水果香、花香、清淡木香及轻微香草气息。口感柔和醇厚，略有甜味，干果味香味长久
马爹利XO：色泽为深金琥珀色，嗅觉感带有干果、蜂蜡、水果之甘怡，干花之馥郁，豆蔻、檀香木的东方韵味，口感柔顺圆滑，具有果香、花香、木香，舌尖触感大香槟区生命之水的热烈奔放
凯旋：色泽深金琥珀色，嗅觉感先为诱人的姜料，干果香，后味为柑橘，柠檬及橙花的芬芳，核桃及松木的芬芳使其香味达到极致，口感柔和复杂，纯正顺滑，入口瞬间顿感芳醇
金皇：色泽深金琥珀色，嗅觉感带有水果，干果香，口感浓重，强劲，有力而多样化带有浓缩味道，特别是稍带榛子及干果味略带黑莓味，饮后余香持久不散
6、什么是干邑
。白兰地的前身其实就是白葡萄酒，而白葡萄酒以法国产的最好，自然法国的白兰地也是最好的。干邑白兰地尤为世界驰名。干邑是法国西南一个古老的小镇，也是最著名的葡萄产区。它得天独厚，无论气候、土壤都适合葡萄的种植。因此该地区葡萄酿造的美酒白兰地，都统称为干邑，以显示其珍贵。法国政府为了保证白兰地的酒质，对于干邑的名称订立了极严的规定； 只有用干邑区所产的葡萄并且在该区内酿造的白兰地才可以冠以干邑的美名。
干邑区共分六个种植区，所产酒的品质亦各有高低。它们分别是： ·大香槟区、·小香槟、边缘区、·植林区、优等植林区、一般植林区
最好的干邑白兰地都是由不同的酒龄及来源的多种干邑白兰地掺杂配制而成。其中的种类和比例都是酿酒师所秘而不传的。
究竟干邑陈多少年算好呢?干邑最好的年龄和女人差不多，大约是二十五到四十岁，品酒专家也同意这种说法。超过五十年，酒里的水份就全蒸发掉了
五、威士忌
1、威士忌定义：
威士忌是英文WHISKEY的译音，原产于英国，是西欧名酒之一。传统的方式是以大麦、黑麦、玉米谷物等为原料，用大麦芽作糖化剂经液态法发酵蒸馏后放入橡木桶中陈酿而成，酒色金黄透明，酷似琥珀色，微辣而醇香，酒度为40-43度。威士忌的主要产地为：苏格兰、美国、加拿大、爱尔兰、日本，但最著名且最具代表性的威士忌分别是苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌和美国威士忌
威士忌依照威士忌酒所使用的原料不同，威士忌酒可分为纯麦酒和谷物威士忌酒以及黑麦威士忌和混合威士忌等
2、苏格兰威士忌简介：
法律规定：只有在苏格兰地区利用纯天然的麦芽、谷物、酵母和水进行蒸馏，并至少酝酿3年以上的威士忌，才可称为苏格兰威士忌
苏格兰是世界上最早酿制威士忌的地方，也是威士忌佳酿的绝佳之地传说这种制酒方式最少已有一千五百年的悠久历史。主要有四大产地：高地、低地、史塞班、伊莱
3、威士忌酿制过程：
酿制方法：原材料—-发芽—烘干—粉碎—入槽加水糖化榨汁—发酵—两次蒸馏—放入橡木桶陈酿数年—调和
4、威士忌年份区分：
年分是指酒在发酵蒸馏过后，在橡木木桶内后陈酿的时间。威士忌年份指最低年份，陈酿时间至少三年，一般陈酿五年以上的酒就可以饮用，陈酿七年至八年的酒为成品酒，陈酿十年至二十年的酒为最优质酒
5、威士忌勾兑方法：
6、玖月汇拥有威士忌的口感、色泽、嗅觉：
芝华士12年：色泽琥珀色，香味浓郁的水果，蜂蜜、烟熏味，口感柔和悠长带有平滑、甘醇的果味
芝华士18年：深琥珀色，香味：多层次的干果香味，糅合香料，奶油太妃糖的味道及浓烈烟熏自然气息。口感：饱满丰润、细腻、带有麦香、烟熏味、奶油巧克力味
皇家礼炮21年：
１９５３年，为庆祝英国伊丽莎白女王登基，“芝华士兄弟”酒厂推出一款名为“皇家礼炮”的顶级调和威士忌。为打造皇室形象，“皇家礼炮”从名称到包装，环环紧扣皇家主题。其名称源于每年英国女王或威尔斯王子生日时，英国皇家海军舰队对空鸣响２１声礼炮的最高敬意
伊丽莎白女王登基当年推出的“皇家礼炮”，每一个酒瓶都铸有皇室徽章标签，上面印有女王题词的缩写。女王皇冠上所镶的红、蓝、绿翠三色宝石，化为红、蓝、绿三种瓶身。当然，这一切都是为了珍藏瓶内贮藏２１年的甘美佳酿
色泽金色，香味：丰富的果香、花香、轻微烟熏味。口感如蜜汁般柔顺甘美坚果味，烟熏味巧妙交融，余味久久不散
皇家礼炮38年（命运之石）：
是芝华士兄弟公司传世之作，得名于传奇的命运之石--苏格兰历史上最具威望的象征之一。几个世纪以来，命运之石一直在古代君王和王后的登基大典上起着举足轻重的作用--新君王在此君权神授的尊属席位上接受加冕。-命运之石是精选了窖藏38年以上的苏格兰威士忌精心调和而成
这种憾世稀贵的威士忌被封存于独一无二的瓷瓶中，配以纯金封镀的瓶塞, 瓶塞上镶嵌仿制的命运之石，尽显尊贵
色泽暗金色，香味雪松香和杏仁香及橡木清香，口味带干果的馥郁、花和橡木清香
皇家礼炮50年
２００３年，英女王即位５０周年，“芝华士兄弟“酒厂推出酝酿５０年的珍藏纪念酒，而且据酒厂表示，至少８年内都不可能再推出超过５０年的调和威士忌。
为打造出这种酒的“尊荣极致”，瓶身设计与包装更加气势非凡。瓶身仍由“Ｗａｄｅ”以纯手工打造，深蓝色瓶身外饰以９９９纯银及２４Ｋ金纹章，连瓶塞也是金银镶嵌；此外，因全球限量２５５瓶，酒标上还编有珍藏序号，每瓶定价高达一万美金。
酒色魅力：“皇家礼炮５０年”的口感犹如“香水”，有核果、花香和烟熏味均匀结合的迷人香气，入喉带有深沉、甘美、醇郁、令人迷醉的欢愉享受。而以服装来比喻，好比一袭独一无
二、创意十足、做工精细的“高级订制礼服”。
百龄坛12年：色泽明亮金琥珀色，嗅觉有蜂蜜、雪梨及橡木香味口感蜂蜜及香草味，持久醇和
百龄坛15年：色泽金琥珀色，嗅觉有蜂蜜、雪梨及橡木香，口感蜂蜜味和柔软果香
六、白兰地与威士忌的区别：
酿造工艺和使用原材料的不同，口味的不同，白兰地柔和顺口，威士忌浓厚强劲白兰地是葡萄酒蒸馏酒
陈酿 威士忌是麦芽发酵蒸馏酒，陈酿 两种酒的风格是完全不一样的喝起来意境也完全不同
如果用年龄来界定
威士忌是 30岁的力量，沉稳，成熟，白兰地 是45岁事业有成，运筹帷幄
七、洋酒的好处：
喝白兰地的好处：
1）降低血中胆醇（LDL）的含量，从而防治心血管病；
2）促进血液循环，调节血糖含量，女士还可以美容。3）防止血块的形成，从而防止心肌梗塞； 4）增强造骨细胞的活动；
5）每天250ml葡萄酒可降低肾结石风险的40%老少皆宜
喝威士忌的好处其中含有植物雌激素，这种雌激素能增加高密度脂蛋白胆固醇含量，所以能够预防心脏病。不过多喝有害身体健康
八、如何识别洋酒真假
真假“洋酒”的通用鉴别方法？
进口洋酒价格昂贵，因此假货更加猖獗。下面介绍几种鉴别洋酒真假的通用方法。
察包装； 真洋酒商标十分讲究，整齐，清晰，凹凸感强，印刷鲜明，彩印工整，字迹图案不会出现陈旧、模糊现象。反之，则可能是假酒。
2看封口：洋酒的封口有铝封或铅封。使用集装箱运输的名贵洋酒，箱外一般都有铅封。如铅封打开或无铅封，则该酒有问题，不可购买。
3看防伪标志与标识 ；洋酒的瓶颈上一般都有商标，商标内有各种防伪标志，不同洋酒的防伪标志也不相同，应注意观察识别。按海关要求洋酒标签上必须由中文标识，而中文标识必须经过国家相关部门证明及样品抽查才能获得，如无防伪标志或标识不对，则可认定其是假酒。
4看商标密码 ；不同的酒印有不同的数字密码，分别表示酒的生产日期、生产厂家以及进口时间。如果该酒商标上的编号与该种洋酒的编号不同，则表明其为假冒货。
酒液的清澈度：正常的酒，无论是有色还是无色，都无杂质或沉淀物。6 香味：在正常情况下，酒一开瓶，不应该有刺鼻、难闻的味道，应该是醇和、怡人的香味。
7认防伪盖，真品瓶盖上的金属防伪盖与瓶塞是连为一体的，而假酒却是粘上去的，真品做工严密塑封整洁，光泽好，假酒粗糙，塑封材质不好，偏厚，光泽差，商标模糊
马爹利（MARTELL）公司的几种主要产品的鉴定方法：。
VSOP一般存放15年以上，名士一般存放25年以上，蓝带一般存放30年-35年，X.O一般存放35年以上，金黄一般存放80年以上。蓝带（CORDON BLUE）
1、在蓝带瓶口有一开瓶拉环，拉开后，在背面有一小圆点，手感光滑，且不在中心位置而稍稍偏上；瓶盖可以转动。
2、瓶口上MARTELL字母是压制而成的，有很强的立体感，且字体大小一致，深蓝色；瓶口处压痕距离上下均匀。
3、瓶身上部有一圆形胶牌，胶牌有粘性，用手摸时的有明显粘手感，见光后会有颜色变化，使用后粘手感明显减弱；瓶口处长条形胶牌应紧贴瓶身，两边缘为白色。
4、酒液是琥珀色，可以进行对比。
5、在瓶上有英文的标签，在标签的右上方和右下方分别有：H.K.D.N.P和C的字母，C代表产品在中国销售；同时有一圆形中文标签，还有一个圆形的国家卫生检验标签（目前已允许没有此标签）。从2003年1月份开始，英文标签将改为中文标签。
6、在每瓶酒的瓶身和瓶口上都有生产的批号，同时有些标签背面也有批号（穿过酒瓶可清晰识别），两批号的前3或5位数字一般应是相同的（现应为LL……或LM……，无库存；整箱应为同批号）。
X．O
1、瓶口有MARTELL.XO的签名字体，还有同样内容的荧光字体。
2、瓶颈处的环为灰色，有粘手感。
皇家礼炮
1、皇家礼炮的正确商标为：CHVAS BROTHERS LTD，KEITA SCOTLAND，BOTTLED IN SCOLAND（假货易把V印成Y）。
2、洒瓶是用陶瓷制成，有很强的光泽感，手摸过后光泽就会减弱。
3、瓶口标签是封在里面的，在外面用手摸不到也擦不掉。
4、瓶底应十分干净无刮痕，且脏了之后除用小刀刮之外没有办法将脏物清除。
所有的洋酒的瓶是不进行回收的，所以所有的瓶都应是全新的。从外包上没有办法分辩真伪。因为酒都是进口来的，要经过很长时间的运输、报关、经销商贴标签等环节，外包装可能已经不是很整洁，或有一些损坏。
九、洋酒开启方法（结合现场拥有品种）
十、验酒的标准：
半跪式与客人面前展示洋酒，展示时用左手扶瓶颈，右手托瓶底，酒标正面对准客人，确认后再开启
十一、倒酒的标准：
混饮时需要请客人先品尝是否合适，如果确认，在倒酒，把客人的杯具放到自己的面前，按标准倒入杯中依次分给客人（按主次或女士优先分配）将调好的扎壶公杯放在方便客人的位置（台面中间）
十二、勾兑的标准
勾兑洋酒所用杯具：公杯、洋酒杯（白兰地、威士忌杯）冰桶，冰夹、扎壶、搅棒、杯垫
1、净饮：
威士忌：先把瓶中酒倒进公杯1/2--选用标准V杯—放三块冰—倒入V杯1/5 白兰地：先把瓶中酒倒进公杯1/2满--选用标准白兰地杯—放三块冰—倒入白兰地杯1/5 注：净饮白兰地时，要点矿泉水主要起清口作用 需询问客人是否加冰块
2、混饮
威士忌:选用标准扎壶—放冰块至扎壶1/5（根据季节不同调节，夏季放1/3）--用公杯倒入纯酒（询问客人调酒浓淡，浓的8分满，淡的4分满）--添加软饮至八分满 白兰地：选用标准扎壶--放冰块至扎壶1/5（根据季节不同调节，夏季放1/3）--用公杯倒入纯酒（询问客人调酒浓淡，浓的8分满，淡的4分满）--添加软饮至八分满 注：一瓶洋酒混饮的软饮用量标准为8瓶/听
第三篇：洋酒中英文对照
开胃酒 Aperitif
1、杜本内 Dubonnet
2、马天尼（白）Martini Bianco, Italy
3、苦艾酒 Absinth
4、马天尼（干）Martini Dry, Italy
5、马天尼（甜）Martini Rosso, Italy
6、（红）马天尼（甜）Sweet Martini , Italy
7、飘仙1号 Pimm’s No.1
8、仙山露（干）Cinzano Dry , France
9、仙山露（红）Cinzano Rosso, France
10、仙山露（半干）Cinzano Bianco, France
白兰地 Brandy
11、干邑 Cognac
12、亚文邑 Armagnac
13、马爹利VSOP Martell VSOP
14、兰带马爹利 Martell Cordon Blue
15、人头马路易十三 Remy Martin Louis XIII
16、马爹利XO Martell XO
17、拿破仑VSOP Courvoisier VSOP, France
18、拿破仑XO Courvoisier XO, France
19、苹果白兰地 Calvados
20、人头马VSOP Remy Martin VSOP
21、人头马XO Remy Martin XO
22、人头马俱乐部 Remy Martin Club
23、人头马特级 Club de Remy
25、施格兰VO Seagram''s VO
26、轩尼诗VSOP Hennessy VSOP
27、轩尼诗XO Hennessy XO
28、轩尼诗百乐廷 Hennessy Paradis
29、轩尼诗智选 Hennessy Choice
30威士忌 Whisky
30、爱尔兰威士忌 Irish Whiskey
31、百龄坛 Ballantine''s
32、白马威士忌 White Horse
33、百笛人 100 Pipers
34、百龄坛12年 Ballantine''s(12 Years)
35、百龄坛（特级）威士忌 Ballantine''s Finest
36、格兰菲迪10年 Glenfiddich(10 Years)
37、格兰菲迪士 Glenfiddich
38、格林莫瑞 Glenmorangie
39、格兰威士忌 Grant''s
40、黑方威士忌 Johnnie Walker Black Label
41、红方威士忌 Johnnie Walker Red Label
42、皇冠威士忌 Crown Royal
43、皇家礼炮 Chivas Royal Salute
44、杰克丹尼威士忌 Jack''s Daniel''s
45、加拿大俱乐部(12年）Canadian Club(12 years)
46、添宝威士忌 Dimple Haig
47、金铃威士忌 Bells Finest
48、老伯威威士忌 Old Parr(12 years)
49、龙津 Long John
50、麦高伦麦威十二年威士忌 Macallan Highland(12 years)
51、顺风威士忌 Cutty Sark
52、四玫瑰波尔本威士忌 Four Roses Bourbon
53、苏格兰纯麦威士忌 Scotch Malt Whisky
54、苏格兰威士忌 Scotch Whisky
55、野火鸡威士忌 Wild Turkey
56、威雀威士忌(15年)Famous Grouse(15 Years)
57、芝华士威士忌12年 Chivas Regal(12 Years)
58、芝华士威士忌18年 Chivas Regal(18 years)
金酒 Gin
59、必发达金酒 Beefeater Gin 60、哥顿 Gordon''s
61、基比路钻石金 Gibeys Special Dry Gin, London, England 62、健尼路金 Greenalls Original Dry Gin, London, England
郎姆酒 Rum
63、百加得朗姆酒 Bacardi Rum 64、白加得151 Bacardi 151, Jamaica 65、百加得8号 Bacardi 8, Jamaica 66、百加得白郎姆酒 Bacardi Light, Jamaica 67、百加得黑郎姆酒 Bacardi Black, Jamaica 68、摩根船长（白）Captain Morgan Rum White 69、哈瓦那郎姆酒7年 Havanan Club(7 years)70、黑朗姆酒 Dark Rum
71、摩根船长(黑)Captain Morgan Rum Dark 伏特加 Vodka
72、波兰祖布兰卡伏特加 Zubrowka-Bison Brand Vodka, Poland 73、丹麦伏特加 Danzka Vodka, Denmark
74、丹麦伏特加（葡萄味）Danzka Currant Vodka, Denmark 75、红牌伏特加 Stolichnaya Vodka 76、绿牌伏特加 Moskovskaya Vodka
77、芬兰伏特加（青柠味）Finlandia Lime Vodka, Finland 78、芬兰伏特加 Finlandia Vodka, Finland
79、芬兰红加仑子 Finlandia Cranberry Vodka, Finland 80、芬兰酸蔓伏特加 Finlandia Cranberry 81、荷兰伏特加 Ketel One Vodka, Holland 82、皇冠伏特加 Smirnoff Vodka 83、瑞典伏特加 Absolut
84、瑞典伏特加（橙味）Absolut Mandarin Vodka, Sweden 85、瑞典伏特加（柠檬味）Absolut Citron Vodka, Sweden 86、瑞典伏特加（葡萄味）Absolut Kurrant Vodka, Sweden 87、瑞典香草伏特加 Absolut Vanilia Vodka, Sweden
龙舌兰 Tequila
88、龙舌兰烈酒 Tequila Sauza 89、豪师快活白 Jose Cuervo White 90、豪师快活金 Jose Cuervo Gold
91、雷博司金色龙舌兰 Pepe Lopez Premiun Gold, Mexico 92、墨西哥Sauza金色龙舌兰 Sauza Extra Tequila Gold, Mexico 93、墨西哥Sauza银色龙舌兰 Sauza Tequila Blanco, Mexico
利口酒 Liqueurs
94、百利甜酒 Baileys Irish Cream 95、薄荷酒 Crème de Menthe(Green)96、安定宝 Underberg
97、白薄荷 Crème de Menthe(White)98、白可可酒 Crème de Cacao(White)99、潘诺(茴香酒）Pernod 100、橙皮甜酒 Triple Sec
101、草莓力娇 Crème de Strawberry 102、蛋黄白兰地 Advocaat 103、芳津杏仁 Amaretto 104、甘露咖啡力娇酒 Kahlua
105、加利安奴（香草利口酒）Galliamo 106、金万利 Grand Marnier 107、君度甜酒 Cointreau 108、添万力 Tia Maria 109、可可甜酒 Crème de Cacao
110、蓝橙 Blue Curacao 111、葫芦尊薄荷蜜 Get 27 112、玛利布椰子甜酒 Malibu 113、森布卡茴香酒 Sambuca 114、樱桃白兰地 Cherry Brandy 115、樱桃酒 Kirschwasser 116、樱桃力娇 Maraschino 117、樱桃甜酒 Cherry Heering
118、班尼的天（当酒）Benedictine（D.O.M)
酒 Sake
119.日本清酒 Sake
啤酒 Beer
120.爱尔兰啤酒 Guinness 121.百威 Budweiser 122.朝日 Asahi
123.高仕 Grolsch, Holland 124.嘉士伯 Carlsberg 125.科罗娜 Corona
鸡尾酒 Cocktails and Mixed-drinks
126.亚美利加娜 Americano
127.白兰地亚历山大 Brandy Alexander
128.波斯猫爪 Pussy Foot（O J P J,Lemon Juice,Grenadine）
129.皇室咖啡 Coffee Royal
130.草莓玛格丽特 Strawberry Margarita
131.长岛冰茶 Long Island Iced Tea(Vodka，Gin，Rum，Tequila，Cointreau，Coke）
132.得其利 Daiquiri
133.龙舌兰日出 Tequila Sunrise 134.干马天尼 Dry Martini 135.古典鸡尾酒 Old Fashioned 136.黑俄罗斯 Black Russian 137.红粉佳人 Pink Lady
138.轰炸机 B-52（Baileys Kahlua，Cointreau）
139.金飞士 Gin Fizz 140.金汤力 Gin and Tonic 141.螺丝刀 Screwdriver 142.罗布罗伊 Rob Roy 143.曼哈顿 Manhattan 144.美态 Mai Tai 145.汤姆考林斯 Tom Collins 146.天使之吻 Angel''s Kiss 147.威士忌酸 Whisky Sour
148.夏日宾治 Summer Punch(OJPJ，Lemon Juice，Grenadine Mint''s)149.血玛丽 Bloody Mary(Vodka，Tomato Juice)150.新加坡司令 Singapore Sling 151.锈钉 Rusty Nail
152.种植园者宾治 Planter''s Punch 餐酒 Table Wine
153.阿维尼翁-迈克尔.夏菩提尔酒园 M.Chapoutier ”La Bernardine”Chateauneuf-Du Pape 154.埃玛娜精选-马西酒园 Masi Amarone DOC
155.艾文思伍德仙粉黛 Ravenswood Zinfandel Vintner''s Blend
156.奥比兹莎当妮-弗莱斯克巴尔迪酒园 Frescobaldi Slbizzia Chardonnay IGT 157.艾格尼酒园—瓦尔波利 Allegrini Valpolicella Classico DOC 158.艾立嘉 Erdinger
159.艾文泰德酒园-萨利博瑞莎当妮 Evans and Tate Salsbury Semillon/Chardonnay 160.艾文泰德酒园-萨利博瑞莎瑞斯/苏维翁 Evans and Tate Salsbury Shiraz/Cabernet 161.艾文泰德酒园—莎瑞斯 Evans and Tate Gnagara Shiraz 162.班瑞克酒园—莎瑞斯 Banrock Station Shiraz 163.班瑞克-梅洛 Banrock Station Merlot 164.半干雪利 Dry Sack
165.贝灵哲酒园—史东酒窖莎当妮 Beringer Stone Cellars Chardonnay 166.贝萨诺芭贝尔 Bersano Piemonte Barbera DOC 167.贝萨诺酒园—保罗 Bersano Barolo DOCG
168.贝萨诺酒园—蔻狄丝 Bersano Piemonte Cortese DOC
169.奔富酒园 —洛神山庄谢蜜雍/莎当妮 Penfolds Rawson''s Retreat Semillon Chardonnay 170.奔富酒园—蔻兰山色莎当妮 Penfolds Koonunga Hill Chardonnay 171.钵酒 Port
172.布郎兄弟酒园—梅洛 Brown Brothers Merlot
173.白诗南-柯林茨酒园 Kleine Zalze Chenin Blanc Bush Vines 174.宝力白-约瑟.杜华酒园 Josefh Drouhin Pouilly A.O.C.175.宝米诺白 Frescobaldi Pomino Bianco Pomino D.O.C.176.宝森添百利波尔多白苏维翁白葡萄酒(意大利,托斯卡纳)Blason Timberlay Bordeaux Sauvignon Blanc（Tuscany, Italy)
177.贝灵哲葡萄庄园，武士谷苏维翁 Beringer, Kningts Valley Cabernet Sauvignon
178.博艮地红葡萄酒（博艮地，法国）Beaune ler Cru Claude Chonion, Beaune(Burgundy, France)179.草叶钵 Taylor''s Ruby Port
180.丹泽特皮诺格力得-麓鹊酒园 Luce Danzante Pinot Grigio IGT 181.杜驰苏维翁 Vini Della Duchea Cabernet 182.杜驰梅洛 Vini Della Duchea Merlot 183.杜驰皮诺 Vini Della Duchea Pinot Grigio 184.杜哈米雍 Chateau Duhart-Milon 185.波尔多红葡萄酒（波尔多，法国）Chapelle de la Trinite St Emilion AOC(Bordeaux, France)186.迪宝夫酒园—梅洛 Georges Duboeuf Merlot 187.斗牛士 La Corrida Cabernet Sauvignon 188.福霖-马西酒园 Masi Camofiorin Ripasso DOC
189.福米博丝特（加州，美国）Fume Blanc Robert Mondavi, Napa Valley(California, USA)190.富美白-罗伯特.蒙大菲酒园 Robert Mondavi Fume Blanc 191.菲斯奈特黑牌汽酒 Freixenet Cordon Negro 192.干些厘酒 Tio Pepe Dry
193.歌堡白玫瑰葡萄汽酒(法国,图南)Opera Blanc de Blanc Brut NV(Tournan, France)194.格鲁斯AOC（法国）Gewurztraminer AOC Trimbach, Alsace 195.格威（意大利）Gavi, DOCG Michele Chiarlo, Piedmont, Italy 196.格乌兹莱妮-婷芭克世家 Gewurztraminer,Trimbach
197.古佳乐世家（罗纳山麓，法国）E.Guigal Cotes du Rhone AOC, Rhone Valley, France 198.汉高汽酒 Henkell Trocken 199.红宝石钵酒 Taylors, Portugal
200.皇室旗舰波尔多红 Berry''s Good Ordinary Claret,AC Bordeaux 201.皇室智利加本力苏维翁 Berry''s Chilean Cabernet Sauvignon 202.皇族莎当妮 Barossa Valley Estate Spires Chardonnay
203.黄牌加本力颂维德－－禾富酒园 Yellow Label,Cabernet Sauvignon,Wolf Blass 204.禾富酒园—黄牌苏维翁 Wolf Blass Yellow Label Cabernet Sauvignon 205.禾富酒园—雷司令 Wolf Blass South Australia Riesling
206.吉奥康尔多蒙丝娜-弗莱斯克巴尔迪酒园 Frescobaldi CastelGiocondo,Brunello Di Montalcino DOCG
207.佳美娜-埃德华兹酒园 Luis Felipe Edwards Carmenere 208.佳威-贝萨诺酒园 Bersano Gavi DOCG 209.嘉欢钵酒 Fine Ruby Port 210.嘉欢舍利（些厘）Cream Sherry
211.精选波拉红 Rothshild Pauillac Reserve Speciale A O C
212.精选梅多克-罗斯希尔酒园 Rothshild Medoc Reserve Speciale A O C
213.骏马牌猎人谷莎当妮 Cockfighter Ghost Hunter Valley Unwooded Chardonnay 214.骏马牌珍藏苏维翁红 Cockfighter Ghost Reserve Coonawarra Cabernet Sauvignon 215.杰卡斯酒园—西拉加本纳 Jacob''s Creek Shiraz Cabernet
216.卡本妮 苏维翁（迈朴山谷，智利）Cabernet Sauvignon Conchay Toro ”Casillero del Diablo” Chile 217.卡莎拉博丝特（千百，智利）Sauvignon Blanc Casa Lapostolle, Chile 218.卡斯特罗（意大利）Rosso di Montalcino Castello Banfi, Tuscany, Italy 219.凯歌皇牌凯歌香槟 Veuve Chicquot Yellou Label
220.考维酒园精选白干 Calvet Reserbe Bordeaux Bianc A O C 221.考维酒园精选博伦干红 Calvet Reserbe Des Barons Rouge
222.拉佛瑞黑皮诺-约瑟.杜华 Joseph Drouhin Laforet Bourgogne Pinot Noir 223.里奥哈梦迪娅-马奎斯.卡西洛酒园 Marques de Caceres Rioja Vendimia 224.卢比刚-美蕾酒园 Meerlust Rubicon
225.罗纳谷红-迈克尔.夏菩提尔酒园 M.Chapoutier”Belleruche”Coles Du Rhone 226.利达民酒园—精选设拉子/卡本妮 Lindemanns Premier Selection Shiraz/Cabernet 227.鲁芬诺酒园—都盖基尼蒂经典 Ruffino Chianti Classico Reserva 228.路易亚都世家酒园—勃根蒂黑皮诺 Louis Jadot Bourgogne Rouge Piont Noir 229.罗伯特蒙大菲酒园—木桥莎当妮 Robert Mondavi Woodbridge Chardonnay 230.罗伯特蒙大菲酒园—木桥苏维翁 Robert Mondavi Woodbridge Cabernet Sauvignon 231.马孔顿白-约瑟.杜华酒园 Josefh Drouhin Macon Villages Blanc A O C
232.玛格丽特河苏维翁/梅洛-艾文泰德酒园 Evans and Tate Margaret River Cabernet/Merlot 233.玛瑞伯格特级色拉子 Marienberg Reserve Shiraz 234.梅罗特-泥屋酒园 Mud House Merlot
235.梅洛干红（奔富，澳大利亚）Merlot Penfolds ”Rawson''s Retreat”
236.蒙奈特（博艮地，法国）Puligny Montrachet Bouchard Pere et Fils, Burgundy, France 237.蒙太拿苏维翁布朗克 Montana, Sauvignon Blanc 238.酩悦玫瑰香槟 Moet Et Chandon Rose Brut Imperial 239.酩悦香槟 Moet Et Chandon Brut Imperial
240.木桥苏维翁-罗伯特.蒙大菲酒园 Robert Mondavi Woodbrige Cabernet Sauvignon 241.牧歌白-牧歌酒园 Muga”fermentado en barrica”White 242.马西酒园—威尼斯红 Masi Modello
243.麦克尔夏菩提尔酒园—罗纳古红 M.Chapoutier ”Belleruche” Cotes du Rhone 244.木马酒园—红带香槟 Mumm Cordon Rouge Brut
245.楠格拉莎当妮-艾文泰德酒园 Evans and Tate Gnangara Unwooded Chardonnay 246.诺顿酒园—梅洛 Norton Merlot
247.菩裴拉苏维翁 Edwards Pupilla Cabernet Sauvignon 248.萨拉莫世家酒园—苏维翁 Sella Mosca Cabernet Sauvignon
249.萨拉莫世家酒园—富门弟子干白莎当尼 Sella Mosca Vermentino Chardonnay 250.双洋酒园—苏维翁/梅洛 Two Oceans Cabernet/Merlot
251.苏维翁白，欧克地区 Flower Label Georges du Boeuf Sauvignon Blanc
252.赛美蓉—夏多内（哈迪，澳大利亚）Chardonnay Semilion Hardy''s South Eastern, Australia 253.赛奇驰安稠-赛奇酒园 Cecchi Chianti DOCG
254.赛奇莫瑞里诺-赛奇酒园 ”La Mora”Morellino Di Scansano DOC 255.瑟美戎白颂维德-禾富酒园 Wolf Blass,Semillon Suvignon Blanc
256.森特（波尔多，法国）Saint-Estephe Maitre d''Estournel Blanc AOC Second wine Cos d''Estournel(Bordeaux, France)
257.沙都拉菲 Chateau Lafite
258.莎当妮（长城白葡萄酒，中国）Chardonnay Great Wall, China 259.莎当妮-埃德华兹酒园 Luis Felipe Edwards Chardonnay 260.莎当妮-班瑞克酒园 Banrock Station Chardonnay 261.莎莲娜莎当妮 Salena Chardonnay 262.莎莲娜莎瑞斯 Salena Shiraz
263.莎瑞斯－－班瑞克酒园 Banrock Station Shiraz 264.莎瑞斯-柯林茨酒园 Kleine Zalze Shiraz(barrel aged)265.莎瑞斯发泡葡萄酒 Banrock Station Sparkling Shiraz 266.圣地精选苏维翁 Caliterra Reserva Cabernet Sauvignon 267.圣地梅洛 Caliterra Merlot
268.圣地苏维翁布朗克 Caliterra Sauviggnon Blanc 269.圣塞尔 Blanc Pascal Jolivet Sancerre
270.私家精选苏维翁-罗伯特.蒙大菲酒园 Robert Mondavi Private Selection Cabernet Sauvignon 271.颂维德布朗克-柯林茨酒园 Kleine Zalze Saubignon Blanc
272.泰亭哲酒园—泰亭哲香槟 Taittinger Brut Reserve Champagane NV 273.台阶典藏苏维翁 Terrazas Reserva Cabernet Sauvignon 274.台阶精选马尔贝 Terrazas Alto Malbec
275.台阶精选莎当妮白酒 Terrazas Alto Chardonnay 276.瓦波利切拉精选-马西酒园 Masi Valpolicella DOC 277.瓦尔多汽酒 Valdo Prosecco Marca Oro
278.维拉红葡萄酒（美国）Pinot Nior Domaine Drouhin, Oregon Central Valley 279.维娜蒙特梅洛 Vina Monte Verde Merlot
280.维塞罗极品波尔多红 Chateau Vrai Caillou Sauvignon
281.夏布利-约瑟.杜华酒园 Josefh Drouhin Chablis Domaine de Vaudon 282.香槟王 Cuvee Dom Perignon 1996 Epernay
283.努依村-约瑟.杜华 Joseph Drouhin Cote De Nuits Villages A O C 284.新西兰奥特纳苏维翁白 Aotena Sauvignon Blanc, Nelson, NZ
第四篇：英文名
如果让你起英文名字你会取哪个？
1、Ashley
意思是“来自木岑树林的人”。Ashley这个名字给人的印象是，一个非常美丽的医生或律师等高级职业妇女，品味很高，道德标准也很高，娇羞但很友善。
2、Jessica
希伯来语中的“财富”。大部分人认为Jessica是个甜美、受欢迎的女孩；也有人认为她是个美丽骄纵的富家女孩；还有人认为她是个难以驾驭的女强人。
3、Amanda
来自拉丁语“爱”。Amanda表示可爱的人，人们认为她保守、美丽又纤细，甜美富有。
4、Sarah
希伯来语中的“公主”。她给人的感觉是保守、甜美、身材不高、待人随和，但没有什么大志。
5、Brittany
在拉丁文的意思是“来自英格兰”。这个名字给人的感觉是漂亮、苗条，有教养，为人很好，有时会耍耍小脾气，很有自信。
6、Megan
古英文中“伟大的”意思。Megan给人的印象是个像小精灵般的女孩，她可爱、充满朝气、轻快灵活、爱嬉笑。
7、Jennifer
源自威尔士文“纯洁”的意思，近来Jennifer已变成一个受欢迎的名字。人们认为Jennifer这个名字非常适合可爱的金发啦啦队长，受大家欢迎，并受人喜爱。
8、Nicole
希腊语中“胜利的人们”。人们把Nicole比作中国娃娃，意谓娇小、美丽的年轻女孩，甜美浪漫，但容易破碎；但在那美丽、纤细的外表之内，却带着一股刚毅、独立的气质。
9、Stephanie
同样来自希腊语，有“皇冠”的意思。她代表了美丽、温柔、苗条、体贴，心思细密，有一种很特殊的风味，像是时装模特儿。
10、Katherine
源自希腊文“纯洁的”这个字。Katherine是个很普遍的名字，人们对这个名字有两种看法：一是美丽、优雅，处于上流社会的世故者，拘谨，严肃，举止合宜；一是普通的女人，友善，受欢迎，又有教养。
记者十问英国时尚女王Vivienne Westwood
时间：2009年09月22日 作者：匿名 来源：转载
英国时尚女王Vivienne Westwood以她放荡不羁的朋克品牌形象在70年代末横空出世，创造性地开创了日后大红大紫的混搭风潮。也是她让英国的服装品牌异军突起，终于成为不啻于意法的欧洲第三时尚地。现在，就让我们通过十个经典问题来了解这位朋克之母的内心世界吧！Questions for Vivienne Westwood
When did you realize that you wanted to be in the fashion industry?
你是从何时开始意识到你想要进入时尚界发展的？
Laura Buendia, REEDLEY, CALIF.I didn't want to be a fashion designer, and for a good half of my career I didn't like it.I always wanted to do other things.I always wanted to read and do intellectual things.I started to do it to help my [then] partner Malcolm McLaren, because I could always make things.It was only about 15 years ago that my husband, whom I work with now and who designs as much as I do, said to me, “You have to like it.Otherwise, you wouldn't be doing it.”
我从来不想成为一个时装设计师，在我职业生涯的一半时间里我都觉得自己不喜欢这个工作。我一直想做更有意义的事，像是阅读什么的。我一开始帮助我的合作人Malcolm McLaren是因为我觉得我可以创造一些东西。直到15年前，我的丈夫对我说：你肯定是喜欢这个行业的，不然你不会做这么久。
What is the greatest fashion faux pas?
在时尚界，最丢脸的事是什么？
Andrew Y.H.Sun, LOS ANGELES
It's to be a follower of fashion.If you wear clothes that don't suit you, you're a fashion victim.You have to wear clothes that make you look better.那应该是“做一个时尚的跟风者”。如果你穿了不适合自己的衣服，那你就只是个时尚的奴隶。你必须要选择那些让你看起来更美的衣服。
How do you address the issue that in today's society so many clothes are tailored to fit women who wear a size zero and not a size 12?
你怎么看待当今社会中大部分的衣服都是为瘦女人设计的，而胖姑娘却买不到衣服穿？
Lei Lani De Santiago, AUSTIN, TEXAS
If you're too big to fit into fashion, then you just have to do your own fashion.如果对于时尚来说，你太胖，你就必须创造一套自己的流行风格。
Have you ever had to forfeit any of your design ideals to stay in business?
你是否曾经为了销售额而让自己的设计妥协？
Lea Fast, VIENNA
I'm very lucky, and I haven't.I own my own company, so I've never had businessmen telling me what to do or getting worried if something doesn't sell.I've always had my own access to the public, because I started off making my clothes for a little shop and so I've always had people buying them.I could always sell a few, even if I couldn't sell a lot, and somehow my business grew because people happened to like it.I'm in a fortunate position.很幸运的是，我没有。因为自己开公司，所以我从不需要听那个生意人来告诉我哪些衣服卖不掉（所以不准设计）。我有我自己亲近大众的方式。我一开始为一家小店设计服装，总是有人来买的。哪怕只能卖出一部分，而不是全部。人们喜欢我的衣服，所以我的生意也开始成长。我想我是一个幸运儿吧！
Do you think you will ever collaborate with a fast-fashion company, or will your fashion remain a luxury?
你有没有想过和一个大众流行品牌合作，还是你希望你的服装保持奢侈品的定位？
Shane Tan, SINGAPORE
The time is gone.At one time I would have been prepared to do that, but my business has grown too big now, and it's a full-time job.In fact, I would like to do less work than I do at the moment.Anyway, I always try to make my clothes affordable, and they actually are affordable.I've got this shop, World's End, that has incredibly good prices.那个时机已经过了。曾记我有机会涉足那个行业，但我的企业成长太快，对我而言已经变成一份全职工作。我其实宁愿做比现在少一点的工作。但无论如何，我一直试着把我的服装保持在合理的价位，人们也的确买得起我的衣服。我有一间叫“世界尽头”的店，那里出售的衣服都非常便宜。
What is the biggest issue that fashion faces today?
时装行业目前面临的最大问题是什么？
Mauricio Tortosa, NEW YORK CITY
I just think people buy too many clothes, whether they love fashion or whether they just want 12 T shirts, all different colors, and 12 pairs of jeans all the same.People look a mess because they're buying too many clothes;they're not thinking.If you do buy something new, if you've got the money to afford it, then buy a beautiful piece.我只是觉得人们买了太多衣服了。不管他们是真的热爱时尚，还是他们只是想要１２件相同款式、不同颜色的Ｔ恤、或是12条一模一样的牛仔裤。人们如果只是买很多衣服而不思考，他们会看来一团糟。如果你真心想买、也负担得起新单品，那至少买一件好看的！
词汇：用英语如何形容沉鱼落雁之姿容(组图)
时间：2009年10月13日 作者：匿名 来源：转载
在中文里我们有太多太多的成语来形容美女，如沉鱼落雁，倾国倾城，闭月羞花等等.英语中用来形容女孩子的字眼也不少，但跟中文比起来就真的是小巫见大巫了，不过还是有些用来形容女人的说法值得学一学。
Hey, look at the chick over there
1.Hey, look at the chick over there。
看看在那边的女孩。
Chick 这个字代表的就是女孩子，各位不要跟 chic(时尚)这个字给搞混了.Chick 这个字念起来就像是chicken 前面的几个音，所以蛮好认的.一般而言 chick 和 girl 是可以交互使用的，例如，她是个十三岁的女孩，就是 She is a thirteen-year-old chick。
She is gorgeous
2.She is gorgeous!
她真是漂亮。
要懂得适时地称赞女孩实在是每个男士必修的功课.一句简单的 You are pretty!或是 You are sobeautiful 就可以让人家高兴上好半天.Gorgeous 和 pretty, beautiful 都是美丽的意思，但是程度上可能要比 pretty 和 beautiful 还要再来的高一些.所以下次再看到美女，别忘了说一声，You aregorgeous!说不定她就变成你的老婆了。
She is a babe
3.She is a babe。
她是个美女。
这句话是用来形容美女的喔.要特别注意 babe 跟 baby 只有一字之差但却相差十万八千里.你千万不要说成 Oh!Ilike the baby, 那么你很有可能被人家当成恋童癖。
She turns me on
4.She turns me on。
她让我眼睛为之一亮。
各位男生不知有没有这样的经验，一位长发美女从你眼前走过，你的目光便不自觉地投射在她身上，全身的血液也开始跟著沸腾起来。这要怎么用英文形容呢？ 这就叫 She turns me on.这好像是说，她把你身上的电源都给打开了。
另外，turn-on 也可以当作名词用，它用来表示任何令你觉得很不错的人，事，物.另外你可以说 She issuch a turn-on.就是说她给我的感觉还蛮不错的。
5.I think she is a hottie。
她是个辣妹。
所谓的 hottie 就是指那种很辣的辣妹，穿著打扮各方面可能都非常地时髦.或是你也可以说，hot babe 或是hot chick.但有一点请注意，也许你在国内对一个女孩子说，你真是个辣妹啊！她可能还会蛮高兴的，但是在美国你不可以去跟女孩子说 You are a hottie.那么你可能换回一巴掌。
另外有一个字眼跟 hottie 很像，叫 hot tamale, 但是这个字一般而言比较少人在用.Hot tamale原是一种墨西哥食物，被引申成为辣妹的意思，不过这个用法比 hottie 更强烈，hottie 单指好看或漂亮的人，但 hottamale 则又加上了一些不能自己控制自己，有点疯狂的意思，所以也不要乱用喔。
6.Do you know Jean? She is a cutie。
你认识 Jean 吗？ 她好可爱喔！
看来中外皆然，女孩子总是分为二种，漂亮美艳型和活泼可爱型.至于那种遵守交通规则型(obeying thetraffic rules 则不在本文讨论范围之内)漂亮的女生叫 hottie, 相对的，可爱的女生就叫 cutie。或是你单讲，She is so cute!也是不错的用法。
7.She is well-developed。
她很丰满。
刚才说的是以脸蛋来分的，现在说的是以身材来分的.看到身材很好的女生，女生之间彼此会说 She iswell-developed 或是 well-endowed。
实用：热门美剧透视地道口语表达
时间：2009年09月22日 作者：匿名 来源：转载
美国人平时所用的许多短语，看似普通，但有的会有特別意义，究竟是俚语、口语或俗语，没有绝对的定义。其实名称不重要，最重要的是懂得意义和用法，不是吗？
1.to have(many)irons in the fire： to have a lot of activities going on at the same time(同时有许多事，想马上全部做完，但又不知从何开始，似乎忙得不可开交)
Don't bother him because he has many irons in the fire.(別打扰他，他事情太多，忙得很！)
Some people even like to have many irons in the fire.(有些人喜欢有很多事忙忙碌碌。)
2.to talk over(one's)head(s)： to use large or big words so that audience will not understand exact meaning(指所谈论的内容过于专业或高深，非一般人可以理解；也指有人为了表現自己才学非凡，故意谈些高深理论或用些难字，吓唬別人)
Dr.Lee's lecture was so specialized that he almost talked over our heads.(李博士的演讲太专业了，几乎使我们无法理解。)
In order to show his profound knowledge he talks over my head.(为了表現他的学问高深，他故弄玄虚。)
3.to put(something)back into(in)its cage： to put something under control(可以控制某件事情，多半指政治、健康等)
We are trying to put inflation back into its cage and our economy is on the mend.(我们正在设法控制通货膨胀，同时改善我们得经济。)
Diplomats and politicians need to put aggression and hostility back into its cage.(外交官和政客应该收敛攻击和敌对的行为。)
4.to keep(one's)fingers crossed： to hope something good will happen(祝福某人好运或一切顺利。把食指与中指交叉，祈求好运，是老外的迷信，但在写信或正式场合，多半是用“I wish you best(good)luck！”或“Good(best)luck to you！”)
He keeps his fingers crossed hoping his father will send him more money.(他盼望有好运，老爸能多寄点钱给他。)
Many people have been keeping their fingers crossed that we can live in a peaceful world.(许多人都在祈求好运，盼能在和平的世界里生活。)
5.to stretch(one's)legs： to relax or to take a short break(久坐后，把腿舒展一下，或稍微休息一下)Let's take ten minutes to stretch our legs。(让我们先休息十分钟。)May I take a break so that I can stretch my legs？(我可以休息一会儿伸伸腿吗？)During the a long flight from the US to Taiwan，I normally stretch my legs every two hours.(在从美国到台湾的长途飞行中，我通常每两个小时起身走走。)
6.to read between the lines：to interpret the hidden meaning or a hidden message； to discern the true fact(从字里行间体会隐含的意义；领会言外之意或能了解其中的真正意义)As you look at this poem，be sure to read between the lines.(读这首诗的时候，要从字里行间去体会它的含义。)
After he re-read the love letter between the lines，he realized that he was dumped by his sweetheart.(重读情书之后，他终于明白他已经被情人抛弃了。)
求职宝典：如何写出完美英文求职信
时间：2009年09月22日 作者：匿名 来源：转载
知名国际企业录用人才的程序严格，大多数人都是以一份中英文简历开始塑造他在公司的形象。而对于大型跨国企业，英文简历(resume)的制作尤为重要，它可能决定求职者能否进入面试，能否有真正展露自己才华的机会。不了解有关的常识和程式，不花费相当的心思来展示，单凭纯正娴熟的英文功底，不容易获得单位的青睐。在一大堆错误百出、英文表达能力低劣或平庸，毫无针对性和创造性的简历中，你的那份若能让人眼睛一亮，成功的机会必将大大增加。
简历的目的不是获得工作，而是获得面试的机会；然后你才能获得工作。简历不该列举所有的技能，而是要用成绩来“引诱”面试官。英语简历并无固定不变的单一形式，应聘者完全可以根据个人的具体情况来确定采用何种形式，灵活设计。
求职信是简历很重要的一部分。一份好的求职信可以让你的简历增色不少，加大你成功的砝码。跟我来，教你打造一份精彩的求职信！
1.To explain where the applicant has got the informationabout the vacancy.For example, he can learn it from his friends,or by advertisement, or in papers, or he just wants to try hisluck。
解释一下申请人是怎样得知职位空缺的。例如，他可能从朋友处得知，也可能是广告，报纸，或者他就是想试试运气。
SAMPLE: Having noticed the enclosed advertisement in thismorning's South China Daily, I wish to apply for the position ofsale's manager。
2.Presentation of personal information.This part should be adescription of the applicants' age, sex, education, work experienceand specialty.It is in this section that the applicant presentshis advantages or qualifications for the position.Details areencouraged, but the applicant should bear it in mind thatexaggeration or false descriptions are not allowed in theletter。
提供个人信息。这个部分应该抱括申请人的年龄、性别、教育背景、工作经验和专业。这个部分展示了申请人符合应聘职位的条件。这部分应该写得详细，但是夸大和虚假信息是不润许的。
SAMPLE: I am 21 years of age.After graduating from high school,I took a two-year business course at Foshan Commercial School,studying both bookkeeping and typewriting.I now wish to enter anoffice where the work requires great individual responsibility andjudgment, and where there is an opportunity for achievement。
3.To claim your references(推荐人).The applicant is welladvised to enclose in the letter the names as well as the addressesof two or three references after he has gotten their permission.References are of great importance for obtaining a job, for theyare the best and most persuasive support for the candidate'spotential and merits。
推荐人的信息。申请人最好在信的末尾加上两到三个推荐人的名字和地址。推荐人对于得到一份工作是非常重要的，因为他们是申请人能力和优点的最好见证者。
SAMPLE: I have obtained permission to give the names of thefollowing persons as references: Professor Song Xieli, Director,English Department, Haitai University;Mr.Wang Qing, Manager,Human Resource Department, Chinese Import & ExportCorporation。
4.To inquire the chance of an interview。
请求的到面试的机会。
SAMPLE: I should welcome a personal interview at yourconvenience。
第五篇：英文名
英文名
夜妖—狼王——Ulrica（优利卡）杀手——Quella（瑰拉）Lilith（莉丽丝）
黑百合——Mesue（魅瑟）宫——Miya（魅雅）
百合女王——Lirica、Lirika（莉莉卡）Beenle、Icey 冰 Rose 玫瑰 Sarah 公主
根据十二星座取好听的女神英文名
白羊座女性最适合的英文名字：Malcolm、Joan、Niki、Betty、Linda、Whitney、Lily 金牛座女性最适合的英文名字：Barbara、Elizabeth、Helen、Katharine、Lee、Ann、Diana、双子座女性最适合的英文名字：Judy、Doris、Rudy、Amanda、Shirley、Joan、Tracy 巨蟹座女性最适合的英文名字：Melody、Helen、Debbie、Lisa、Yvonne 狮子座女性最适合的英文名字：Shelly、Mary、Dolly、Nancy、Jane、Barbara 处女座女性最适合的英文名字：Shirley、Emily、Sophia、Vivian、Lillian、Joy 天秤座女性最适合的英文名字：Ross、Julie、Gloria、Carol 天蝎座女性最适合的英文名字：Taylor、Wendy、Grace、Vivian、Caroline、Samantha射手座女性最适合的英文名字：Maria、Kate、Demi、Sunny、Wendy 摩羯座女性最适合的英文名字：Ava、Christina、Judy、Susan、Grace、Alice 水瓶座女性最适合的英文名字：Joyce、Sally、Margaret、Rebecca、Teresa、Rita、Jessica双鱼座女性最适合的英文名字：Elizabeth、Kelly、May、Julie、Amanda、Fiona、Lynn 林恩 涵义“住在湖畔者”Leo 利奥 涵义“狮子”Lance 兰斯 涵义“长矛”Roy 罗伊 涵义“国王” Alan 艾伦 涵义“和谐的：英俊的”Alivin 阿尔文 涵义“受人喜爱的：众人的朋友”Barry 巴里 涵义“著名的射手”Felix 费利克斯 涵义“有福的，幸运的”Frank 弗兰克 涵义“自由人”女Nancy 南希 涵义“优雅”Nina 妮娜 涵义“有势力的，孙女”Lilian 莉莲 涵义“百合花”Linda 琳达 涵义“美丽的人”Lynn 琳恩 涵义“依湖而居者”
Mary玛丽Matilda玛蒂尔达Maureen莫琳Linda琳达Tina蒂娜Hellen海伦(亦作:Helen)Henna汉纳Heidi海蒂(Adalheid, Adelaide的昵称)Hillary希拉里/希拉蕊/希拉莉Ivy艾维Regina瑞加娜Olivia奥利维亚Ophelia奥菲莉娅Jocelyn乔斯林Joliet乔莉埃特Rita丽塔(Margaret的昵称)Rose罗丝Roxanne洛克萨妮Ruth露丝Sandra桑德拉(Alexandra的昵称)Samantha萨曼莎Sami萨米Sandra桑德拉Kate凯特(Katherine的昵称)Lareina莱瑞拉 Lassie蕾西Laura劳拉(Lawrence的女性形式)Lauren罗兰/劳伦Mabel梅布尔/玛佩尔Molly茉莉Monica莫尼卡Morgan摩尔根/摩根Nancy南茜(Nan的别名)Natalie娜塔莉Natasha娜塔莎(亦作natascha))Nicole妮可摩羯座女Ava、Christina、Judy、Susan、Grace、Alice。
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