优乐自助火锅——大胃王活动策划

第一篇：优乐自助火锅——大胃王活动策划

优乐自助火锅——大胃王活动策划

一、活动背景：

衣食住行是每个人都要经历的，民以食为先，随着餐饮业的经营服务领域的多元化，餐饮企业所面对的消费群体以及消费特点，都有所不同。

中餐尤其自助火锅，消费群体相对涵盖比较广泛，对于优乐自助火锅来说，针对的是一般的消费人群，对于一般消费人群来说，物美价廉是最基本的消费要求，独特的消费方式也是他们感兴趣的原因之一。

现有优乐火锅消费群体主要有：学生、谈恋爱的男女、白领（35岁以下人群）、时尚人群、休闲聚会人群。学生群体为了拉近沟通距离，会来此消费；谈恋爱的男女通常男生觉得就是几十元的事，只要女友开心就好；白领人群消费能力强，换种口味来消费也很常见；休闲聚会人群主要是享受就餐氛围和环境，这些人群应该是主力军。

二、展开目的

针对休闲聚会人群、学生及兴趣人群，喜欢尝鲜、喜欢独特及享受新奇就餐模式，通过活动来吸引他们对优乐自助火锅的兴趣及行动，让这些人群享受别具一格的就餐体验，加深人群对优乐火锅“自助”、“便捷”、“丰富”、“时尚”、“快乐”的消费特征。

三、活动细节

活动时间：2012年8月

日—2012年9月

日 活动主题：“谁是焦作大胃王”

活动广告： 优乐自助火锅，百种美食，吃的越多，奖励越多！活动内容：

1、报名大胃王，送39元餐劵。

凡报名谁是大胃王活动，只需交纳50元报名费，除享受当天自助美食及当天大胃王的评选，还可获赠39元自助餐劵一张。

2、今天谁第一，送餐券或其它礼品。

报名参加谁是焦作大胃王的食客，即可参加当日大胃王的比赛，或自行选定日期。参加每日评选，不限定人数，每日评选出一名当天的大胃王，赠送代金券或其它礼品，并自动获得复赛资格。（每天记录前三名，防止有人参与不了复赛）。

3、早来最优惠

每天进店前三名可享受6折优惠（或买一送一）。

4、晚来也实惠

活动期间，每天22点以后进店消费，每位29元。

四、活动运作

1、准备谁是焦作大胃王报名表；礼品或奖品；店内活动易拉宝、横幅、装饰等

物料。

2、通过媒体（宣传单页、骑仕画刊、报纸广告、网络、短信、电台、电视滚动

字幕、电梯广告、外墙悬挂喷绘、横幅）形式传递本次活动信息，内容待定。

3、比赛规则，奖品设置。（待定）

4、设置开幕式，地点在餐厅正门前开阔地带，建议时间在上午10—11:30之间；

场地布置（待定）。开幕式流程可分为，董事长致辞、宣布活动安排；嘉宾代

表致辞；礼炮及简单演绎；宣布开始；邀约各媒体，后续媒体报道炒作。

5、设定比赛区域，安排监督员，设定比赛环节及细节待定（如在规定时间内吃的某几种品类）。

6、设定决赛时间及流程，邀约媒体参加，进行炒作。

五、费用预算

原材料费用、物料费用、装饰费用、媒体广告费用、赠送奖品费用。

骑仕画刊市场部

宋庆文

第二篇：优乐自助火锅前厅部规章制度（定稿）

优乐自动火锅前厅规章制度

一、严格遵守餐厅规章制度，严格遵守国家法律、法规；

二、严格遵守前厅部的规章制度：

1、不准迟到、早退、旷工、不准擅自换班，私自脱岗；

2、严格执行上级指令，有问题先服从后请求；

3、不准赌博，上班前，工作期间不许饮酒，工作期间不准抽烟、吃香口胶、吃零食；不许谈论私人话题，不许在一起交头接耳目；

4、工作期间不许高声喧哗，做到说话轻、操作轻、走路轻；

5、上班前检查自己的仪容、仪表。工作期间严格要求自己的站姿、坐姿、走姿。工作期间要保持愉快的微笑和舒畅的心情；

6、面客不许抠鼻孔、掏耳朵、咳嗽、打喷嚏要用手帕捂住；

7、不准带情绪看客人，不准用不愉快的口气和客人说话，不准和客人争吵；

8、工作期间不准偷工减料影响服务质量；严格执行前厅部制定的操作程序；

9、不准做有损害餐厅和客人利益的事情；

10、从客人手中接过任何物品要说谢谢，递给客人任何物品要双手递交。

11、客人投诉时，友好地接待客人，不要使客人有戒心；

12、认真听取投诉，了解事情的细节。认真听取客人讲话，中途不要打断客人，这样会使客人更愤怒，让客人把话讲完，要看着客人的眼睛，不要东张西望，显得不在乎或漫不经心的样子；

13、将客人所说的内容重复一遍，请客人确定意思是否正确，并在纸上做好记录，使客人相信你很重视这件事；

14、对所发生的事情表示诚恳的道歉和关心，绝不允许和客人争吵，这样可能会使客人更加生气，并对餐厅更加不满意，客人不一定总是正确的，但我们要让他感到自己是正确的。不要总是为自己辩护或找借口，或总是用自己的观点去看待客人提出的问题，要把自己置身于客人的处境，但是也要站在餐厅的立场上，保护餐厅的利益；

15、即使认为自己是正确的，也要向客人道歉；

16、向客人表示真挚的谢意，感谢他的投诉；

17、客人所有的投诉要记录在案，内容包括：

a、接到投诉的时间、日期；

b、客人姓名及公司名称和台号；

c、投诉的内容，事情发生的地点；

d、被投诉人的姓名；

e、采取的行动，问题的解决；

f、接受和处理投诉经过的经手人签名。

三、请假制度：

病假：

1、员工请病假须持有相关医院证明或指定医院的医生证明诊断书，并经餐厅有关部门同意；病假一天以内由前厅部长批准后实行；病假一天以上三天以内，须经店长批准；三天以上呈店长报总经理批准，急诊应在三天内补办手续。

2、病假两天以下者（两天）享受有薪假一天，病假两天以上者（不含两天）扣除本月全勤及相应工资，病假全年累计35天，扣除年底奖金。

事假：

1、员工请事假两天以内者，由部长批准；两天以上者，报店长批准，2、事假期间扣除相应工资，事假全年累计超过15天者，扣除一个月的提成奖并影响年底奖金的分配。

四、婚假、产假、丧假：

职工本人结婚或职工的直系亲属(父母、配偶和子女)死亡时，可以根据具体情况，由本单位行政领导批准，酌情给予一至三天的婚丧假;职工结婚时双方不在一地工作的;职工在外地的直系亲属死亡时需要职工本人去外地料理丧事的，都可以根据路程远近，另给予路程假;婚丧假和路程假期间，职工的工资照发;双方晚婚的，婚假延长到15日。女职工均享有产假，假期为90天，其中产前休假15天。

难产的，增加产假15天。多胞胎生育的，每多生育一个婴儿，增加产假15天。女职工怀孕流产的，所在单位应当根据医务部门的证明，给予一定时间的产假。女职工怀孕不满4个月流产时，给予15天至30天的产假;怀孕满4个月以上流产者，给予42天产假。

第三篇：谁是大胃王争霸赛活动策划书

“谁是大胃王”校园争霸赛

策

划

书

主办：上海海洋大学学生伙食管理委员会

策划：伙管会外联部

目录

一、活动背景........................3

二、活动目的........................4

三、活动宣传........................4

四、活动对象........................3

五、活动时间........................5

六、活动地点........................5

七、活动具体流程.......................5

八、活动要求及注意事项..................5

九、活动预算........................6

一、活动背景

在如今青春活泼的海大校园里，同学们洋溢着无穷的朝气和活力，对于新鲜有趣的活动都跃跃欲试。现当代各行业蓬勃发展的同时，吃的文化和吃的讲究也日益丰富，那么吃的多是否也是种值得骄傲的荣誉呢？答案是肯定的！俗话说；能吃是福，来吧，隐藏于海大的众位吃货们，让我们用这个舞台，为吃货正名！所谓“360行，行行出状元”，那么今年我们上海海洋大学“大胃王”会花落谁家呢？让我们拭目以待！

二、活动目的通过在校园内举办大胃王比赛，增加校园生活趣味性，活跃校园气氛，丰富同学课余生活，加强同学之间沟通与交流，同时提高同学们对海洋伙管会的认识，扩大伙管会的知名度，展示伙管人的精神风貌，展示上海海洋大学的活力，为同学们带来欢乐。

三、活动宣传

四、活动对象

组织者：上海海洋大学学生伙食管理委员会 参与者：上海海洋大学全体学生

五、活动时间

4月20号

六、活动地点

上海海洋大学二餐二楼

七、活动具体流程

活动规则：

a)比赛之前在微信、人人、微博等平台宣传并设置网上报名点，活动前天

及当天都可以现场报名，活动当天参赛选手排队领取号码牌，以单人形式报名参赛。

b)比赛主要分为三个板块：

第一轮，比快吃汉堡，共十组，每组五人，共计五十人。第二轮，比酸喝柠檬水，共四组，每组五人，共计二十人。第三轮，比吃辣吃麻辣香锅，共两组，每组五人，共计十人。

c)在第一轮和第二轮比赛之后穿插小活动，抽取幸运观众，共四名。吃涂

有芥末酱的面包后颁发幸运奖。

d)比赛评判标准均依照选手速度的快慢，五名裁判员均用秒表为参赛选手

计时。要求参赛选手吃(喝)完盘里，手里和嘴里的食物为准，吃（喝）完后吹响口哨。裁判员结束计时。e)最后选出“大胃王”、二等奖、三等奖和鼓励奖由主持人公布名单并颁

发奖品。

八、活动要求及注意事项

1、现场报名，两人一起填写报名表，分为异性组和同性组

2、维持好现场秩序，避免出现混乱的场面

3、做好安全保护工作，防止因为暴饮暴食出现突发事故

九、活动预算

第四篇：大胃王比赛主持稿

我亲爱的同学们，一上午的课程之后，有木有饥肠辘辘，有木有想飞奔进食堂的冲动？？！等一下，先停一停你迈向午饭的脚步，听我说！俄院外联巨献强势来袭，第二届“谁是大胃王”比赛又来啦！！俄院的小伙伴们你们在哪里？来吧，让我听一听你们的欢呼呐喊，我们东道主的热情在哪里？！！Ребята！你们的声音还可以再大一点，再大一点！！Ура！！

大家听到了没有，今天俄院真诚地来为大家送福利了！！俗话说天下没有免费的午餐，但是，今天免费的午餐就在你面前！！还记得去年第一届大胃王比赛时热火朝天的场面么，还记得那时源源不断的汉堡和可乐么，还记得那时冠军的奖品是一个月免费的午餐和晚餐么！！是的，你没有听错，俄院外联的大胃王比赛就是这么给力，就是让你免费吃到倍儿~~爽！！错过了第一次不是你的错，错过了这一次你一定会追悔莫及！！

上外的同学们，背单词背语法专四专八神马的亚历山大有木有！！每天思念女神男神，爱在心头口难开，明媚的忧伤有木有！！已经到月底了，钱包却比自己还瘦，囊中羞涩吃不起午饭了有木有！！不要忧伤，不要难过，俄院在此，这些全都不是事儿好不啦！！

上外的男生们，一展雄风的时候到了，我们上外遍地都是铁骨铮铮的汉子有木有！！上外的美女们，不要再羞涩小清新了，要知道上一届比赛的优胜者可都是美腻腻的妹子们！！什么？？？你不要跟我说要减肥哦，吃一顿饭又不会长多少肉，吃免费午餐的机会才是真的一年只有一次哦！你也不要跟我提什么形象哦，美食当前谁还管得了那么多！有什么事，吃完再说！！

好了，我们言归正传，这次比赛一共有十三组，每组三人，三人中必须有男有女，男女搭配干活不累嘛！十三组中其中十组是预先报名的选手，还有三组是为想要现场报名的同学准备的。心动的同学们，马上到舞台旁边的现场报名处报名吧，机会有限，先到先得！预先报名过的选手，是不是已经蓄势待发了呢？！让我听一听，你们在哪里，让我听见你们必胜的决心！！

比赛之前再次强调一下比赛规则哈。这次比赛实行接力赛制，每组队员必须在上一名队员吃完汉堡喝完饮料后才可以开吃。最后一名队员吃完汉堡喝完饮料后全体队员到指定地点敲锣，并喊出口号“谁是大胃王等你来挑战”后计时结束。用时最短的三组将进入决赛。我们会有监督人员全场监督，所以想要投机取巧的选手劝你不要酱紫哦，再说啦，也没有必要这么做是不是。

好啦，现在就有请我们的选手们闪亮登场，比赛准备开始！让我们看一看场上的大胃王们都来自哪里！选手们的亲友团，准备好为你们的小伙伴们呐喊助威吧！首先是来自、、、的、、、、，接下来是、、、、、。亲友团们，欢呼声可以再大一点有木有，你们的尖叫呐喊就是台上选手们的源源动力啊！！！

好，比赛真的要开始了，选手们终于不用再眼冒绿光地盯着眼前的汉堡了。最后开始之前，请所有人再跟我复习一下比赛的口号，“谁是大胃王，等你来挑战！！”好，我们的选手和计时员们准备，一、二、三、比赛开始！！

这位选手真是不可貌相，别看身材苗条，但是这吃汉堡的速度还真是不能再给力啊！快快快，你的队员已经迫不及待要对汉堡下手了，但是比赛规则不能忘哦，一定要前一位完全吃掉以后下一位才可以开始哦。

果然是上外的汉子，看着吃汉堡的动作，那叫一个三下五除二，潇洒的不得了啊！这位妹子，赛场上可不能这么羞涩啊，你的队员可都热切地期盼着你呢。

啊，我们的第一名已经产生了！！这么快就完成任务，进入决赛，真是太令人激动了，其他组也要加油啦。在吃好吃的这件事上，没有最快，只有更快！！

好，第二名也出现了，第三名在哪里？？快快快，加油加油，亲友团在哪里，快点给选

手们送点动力！

好的，我们的前三甲已经产生了！！经过激烈的一番风卷残云之后，让我们看一看进入决赛的事哪三组！！其他的小组也不要伤心，没吃完的汉堡可以到台下慢慢享用了！

接下来就是更加激烈更加激动人心的决赛了，我先来讲一下决赛的规则，决赛实行计时赛制，整个队伍同时一起吃汉堡。在吃完所有桌上的汉堡后，全队到指定地点敲锣并喊出口号“谁是大胃王等你来挑战”后计时结束。时间最短的一组将成为第二届“谁是大胃王”的优胜并获得丰厚奖品。究竟哪一组能夺得冠军，这一届的神秘大奖最终又会花落谁家，让我们拭目以待！！

好，进入决赛的三组同学，准备好了吗？？台下的观众们，让我们再次为他们加油鼓劲，一起喊我们的口号，“谁是大胃王等你来挑战”！好，准备，一、二、三，决赛开始！！加油加油，现在比的可不仅仅是速度了，还要比数量。用句东北话说，您就甩开腮帮子吃吧！！吃的越多越快，距离丰厚大奖就越近！！吃货精神要靠你们来发扬！！！

我们看，现在场上的三组可真是吃的如火如荼啊，这么欢脱的场面还真的事难得一见。目前好像第、、组稍稍领先一步，其他两组要加油加油啊！！

哎呀哎呀，第、、组马上就要完成任务了呢，快快快，加油，大奖在前方等着你！！好，冠军已经产生了，他们是、、、、、其他两组选手表现的也超级棒，感谢你们的参与，你们同样可以把余下的汉堡带到台下慢慢享用！接下来让我来采访一下我们的冠军小组，你们现在有什么感想吗，那么快速地吃掉那么多的汉堡之后是什么感觉？哈哈，看来我们的冠军还真的是吃到倍儿爽啊！下面，最激动人心的时刻到了，有请、、、来为优胜者颁发大奖！！

快乐激动的时光总是那么的短暂，二院外联第二届谁是大胃王比赛到这里就告一段落了。感谢小伙伴们的参与和支持，感谢工作人员的辛苦劳动，感谢、、、、、为我们提供了赞助。没有吃到汉堡的同学，场下还有我们的工作人员派发优惠券，可以一饱口福。参加了比赛的同学，感谢你们为大家带来了欢声笑语和一个个激动人心的时刻。谁是大胃王比赛就这样结束了，亲爱的同学们，我们明年再见，俄院宣你们，俄院宣上外！！么么哒~~再见啦，再见！！До свтдания！!

第五篇：吃货的福利--大胃王策划方案

美食达人之大胃王活动方案

一，活动背景

餐饮业态已经成为万达金街的支柱业态，靠餐饮吸引的人气为整个后街的发展创造了有利的条件。既然有如此大量的食客，我们将在X月份举办“首届大胃王”比赛，此次的大胃王活动将注重娱乐性、观赏性，以开心为主。

二，活动目的

1：营造丰富的餐饮氛围，与餐饮商家合作。

2：在忙碌、劳累的工作之余，给食客们一个放松心情的地方。3：通过微信宣传，积累微信粉丝，为之后的微信支付平台创造条件。

三，活动概况

活动主题：

主办单位：

挑战吧，大胃王！

协办单位：

活动时间：

活动地点：

2016年X月X日——X日

可在合作商店铺里，也可以在某个社区或广场

四，活动内容：

A：寻找合作商家

由招商部负责寻找合作商家。

B：商家福利

合作商家最好能取得赞助，大胃王活动的冠名权将给赞助商，我们也将通过我们的宣传途径，让大家更多的关注商家信息，实现资源互换，达到共赢。C：参与方式

（一）初赛：

比赛时间：2016年X月X日晚上6:30/星期六 参与人员：报名即可参与

比赛内容：合作商家的商品（不宜饱物。如：包子，饺子之类）比赛场地：可以在商家店内或其他地方

比赛规则：在规定时间内吃完指定食品，完成比赛内容者以时间判定晋级名额

复赛：

比赛时间：2016年X月X日晚上6:30/星期六 参与人员：上一场的达到要求的人员

比赛内容：合作商家的商品（中等饱物。如：汉堡，牛排之类）比赛场地：可以在商家店内或其他地方

比赛规则：在规定时间内吃完指定食品，完成比赛内容者以时间判定晋级名额

决赛：

比赛时间：2016年X月X日晚上6:30/星期六 参与人员：上一场获胜的人员

比赛内容：合作商家的商品（易饱物。如：面，可乐等）比赛场地：可以在商家店内或其他地方 比赛规则：在规定时间内

吃的最多的获胜

比赛奖品设置：

一等奖：奖金3000元

1名(获得至尊大胃王称号)

二等奖：奖金2000元 1名

三等奖：奖金1000元 1名

欢乐奖：价值108元（免费餐劵）10名

C：参与方式

（二）初赛：

比赛时间：2016年X月X日晚上6:30/星期六 参与人员：报名即可参与

比赛内容：合作商家的商品（不宜饱物。如：包子，饺子之类）比赛场地：可以在商家店内或其他地方

比赛规则：在规定时间内吃完指定食品，完成比赛内容者以时间判定晋级名额

初赛：

比赛时间：2016年X月X日晚上6:30/星期六 参与人员：报名即可参与

比赛内容：合作商家的商品（不宜饱物。如：包子，饺子之类）比赛场地：可以在商家店内或其他地方

比赛规则：在规定时间内吃完指定食品，完成比赛内容者以时间判定晋级名额

决赛：

比赛时间：2016年X月X日晚上6:30/星期六 参与人员：前二场比赛的获胜者

比赛内容：合作商家的商品（易饱物。如：面，可乐等）比赛场地：可以在商家店内或其他地方 比赛规则：在规定时间内

吃的最多的获胜

比赛奖品设置：

一等奖：奖金3000元

1名(获得至尊大胃王称号)

二等奖：奖金2000元 1名

三等奖：奖金1000元 1名

欢乐奖：价值108元（免费餐劵）10名