第一篇:打造企业品牌文化的重要性
打造企业品牌文化的重要性
21世纪的企业竞争,一定程度上是企业品牌文化的较量。那些有着强大文化基础支撑的企业之所以获得更多的成功和机会,主要原因是品牌文化起到了推波助澜的作用。一个企业要想在市场上立于不败之地,必须要重视自身品牌文化的宣传和推广,让消费者有一定的认知,通过品牌文化效应来扩大企业和产品的知名度。
企业品牌文化的作用是为了打造企业的品牌,从某种意义上来说,文化本身就是打造品牌的一种方式。也就是说品牌文化正是品牌的头脑。社会在不断的进步,在与世界强国斗智斗勇的征途上,我们必须以新的眼光来接收新的讯息,品牌文化是企业走向世界必不可少的条件。一个成功的品牌文化一旦在消费者心目中存在,它所代表的功能和利益与消费者认同的价值有了交集,就会将无形的文化价值转化为有形的品牌价值,把文化财富转化成差异性的竞争优势,使产品屹立在激烈的市场竞争中。作为消费者一旦对一种品牌产生认同,就不会轻易改变。这就等于,品牌文化在带来高额利润的同时,起到了阻碍或者是减少竞争对手进入市场的作用。为什么有些品牌的产品的售价往往比其他同类商品更高?而消费者却愿意为品牌付出额外的代价?这也是品牌文化所起到的重要作用。品牌与产品的区别在于:品牌满足人的精神需求,产品满足人的物质需求。而品牌文化是一种营销理念,打造一种精神力量。消费者在消费中因为认可其品牌文化,所以产生了对产品的信任,即精神文化带动物质消费,最后产生了经济价值,这就是是品牌文化的魅力和关键所在。
作为烟草行企业,近年来在品牌文化的塑造上赋予了品牌更多的精神文化内涵。不但积极推进品牌文化服务战略创新,寻找产品文化与服务文化的有效结合点,而且通过不断挖掘服务内涵和创新服务方式,开拓了其他行业没有想到或没有做到的服务,以独特的服务吸引人,塑造独具特色的服务品牌文化。比如,“中华”提出了“爱我中华”的文化理念;“双喜”以喜文化为核心理念,品牌传播语由“双喜双喜,人人欢喜”升级为“喜传天下、人人欢喜”;“白沙”提出了“鹤舞白沙,我心飞翔”的口号;“芙蓉王”提出了“传递价值,成就你我”;“玉溪”提出了“上善若水,德行天下”;“红塔山”提出了“享受不断挑战的乐趣”;“利群”提出了“让心灵去旅行”;“红河”提出了“万流奔腾,红河雄风”;“黄鹤楼”提出了“天赐淡雅香”,等等。其真正的寓意和效应在于彰显出品牌文化的价值和魅力。
对于品牌,从专业上来讲,品牌的核心是功能和质量。文化是品牌的功能和质量的集体升华,是品牌的最高境界与极致发展的表现。品牌已经可以脱离技术、科技、质量等之外的独特的营销力量,能使企业在激烈的竞争中仍能立于不败之地。
企业品牌文化所带来价值,为企业营销升值,为企业长久发展提供基石。所以它的形成是一项持久性工作,不可能立竿见影,也不是起个名字、设计个徽标、组织个策划就大功告成了,它揉合了品牌的个性与情感,从而取得消费者的认同与持续消费与传播。一个成功的品牌应该是本质和文化的结合,它需要企业员工常年累月、细心经营和积累,它是一个调研、整理、取舍、提炼与提升不断磨合的科学过程。所以,不是轻而易举的事。它看似十分柔软,一旦你赋予其内涵,它就是坚不可摧的。所以打造企业品牌文化要从长远出发,克服急躁情绪,以持之以恒的精神和扎扎实实的工作态度,积极稳健地推动品牌文化建设,使之成为企业发展的一种力量,推进企业向更高更快的方向发展。
第二篇:着力打造企业品牌文化
着力打造企业品牌文化
---李树生同志的简要事迹
李树生同志现任陕西风轮纺织股份有限公司董事长、西北一棉党委书记。近年来,李树生在领导风轮公司生产经营过程中,坚持以科学发展观统领全局,把“以人为本”的理念贯穿于企业生产经营的全过程,以企业文化建设、品牌文化建设为载体和途径,增强企业的凝聚力、战斗力,提升企业的核心竞争力,推动了企业和谐均衡发展。
一、正确认识把握公司企业文化、品牌文化建设的方向 企业领导人对企业文化、企业品牌文化的形成和发展有着决定性的影响,甚至可以说,企业文化、企业品牌文化就是企业领导者个人性格和作风的体现。李树生深知作为风轮公司领头人,自己对企业文化、企业品牌文化建设的认识和理解的程度,直接决定着公司企业文化、企业品牌文化建设的高度和深度。因此,他潜心钻研,认真学习汲取企业文化、企业品牌文化建设的基础知识,翻阅大量的资料,考证和分析成功的企业案例,对企业文化和企业品牌文化的内涵和作用有了较全面的把握和深刻的认识。他认为,作为现代企业管理的重要内容,企业文化重点是对企业价值观、企业理念和行为方式的塑造,它的作用点主要在于企业内部职工,主要目的是确立企业生产与发展的指导思想,凝聚、激发、调动企业内部的力量。作为企业文化的子文化,品牌文化重点是通过各种策略和活动使客户认同品牌所体现的价值,然后形成一个忠诚的品牌客户群体。他的作用点在于外部的客 户群,主要目的是为了打造企业的品牌,诱导客户认同企业产品。企业文化的面貌决定着品牌文化的面貌,品牌文化是企业文化的体现和延伸。优秀的品牌文化必然产生于优秀的企业文化,知名的品牌是要靠优秀的企业文化来支撑的,同时强势的品牌又对企业文化有着不可低估的传播效应。缺乏文化底蕴的品牌建设是苍白无力的,不重视企业文化建设去创品牌,就好比搭建空中楼阁,建设得越宏伟壮观越容易倒塌。具体到企业实际,李树生认为,作为不可复制的无形力量,企业文化、品牌文化都是企业的核心竞争力,风轮公司要在持之以恒的建设企业文化的同时,以创新的精神加强自己的品牌文化建设,这是公司参与市场竞争,实现可持续发展的内在要求。李树生的这些认识和理解,对风轮公司的企业文化和品牌文化的建设起到里重要的指导作用。
二、坚持传承与创新并举,精心打造风轮企业文化
李树生同志始终把企业文化摆在首要的、主导的地位。他认为,企业文化决定着品牌文化,要搞好品牌文化,必须先搞好企业文化。在企业文化建设过程中,他认真分析西北一棉几十年的成长历程,探寻西北一棉曾经辉煌背后的文化力量,构筑一个较高的企业文化建设平台。在公司决策层研究讨论企业文化建设时,李树生提出了风轮企业文化建设的思路:“继承与发扬西北一棉优秀的企业文化传统,注意搞好四个有机结合,在凝聚员工上下实力,增强风轮公司的美誉度,确保企业不断发展”。李树生还提醒在进行企业文化建设时一定要把握风轮公司的实际与特点,在创新中求发展,并要动员广大员工积极参与。李树生同志的思路得到班子成员的赞同,风轮公司企业文化建 设也是按照这个思路细化和推开的。
风轮公司企业理念中的作风,就是在李树生的倡议下而移植的西北一棉厂风。当时有的同志认为风轮公司搞企业文化建设,最好与西北一棉泾渭分明。为什么这些同志产生这样的想法,主要是对现代企业制度采取了一种形而上学的看法,孰不知越是先进的东西越是要汲取前人优秀的文化。西北一棉的厂风:“高标准、严要求、行动快、工作实”,代表了几代纺织工人甘愿吃苦、为国奉献的精神风貌。移植西北一棉的厂风就是继承了几代纺织工人的优良传统,让广大员工感受到了一种社会的责任与要求,这种无形的力量是很难用金钱来衡量的。当然风轮公司对西北一棉优秀传统文化的继承与弘扬,不是照搬照抄,而是赋予新的内涵,体现一种创新精神。风轮公司在企业文化建设中针对现代企业管理的趋势,根据棉纺织业入世后市场竞争的新格局,坚持企业文化建设做到“四个创新”,即企业文化建设紧扣时代节拍,引导员工观念意识的创新;紧密联系生产经营实际,做到管理文化的创新;紧贴员工的思想状况,促进员工整体素质的创新;下气力整治企业生产生活环境,加快企业形象的创新。风轮公司理念中的企业精神:“卓越传承历史,创新织就未来”,就是最贴切的写照。
三、注重文化与品牌融合,着力建设风轮品牌文化
在风轮公司品牌文化建设过程中,李树生同志突破了企业文化对内,品牌文化对外的传统观念。他认为,企业文化和品牌文化必须一脉相承,相互渗透,相互作用。基于这样的认识,他强调,风轮公司的品牌文化建设,必须在打造员工品牌、管理品牌、产品品牌、诚信 品牌和社会形象上下功夫,做文章。在他的积极倡导下,公司的品牌文化建设突出进行了五个方面的工作:一是着力提高职工队伍素质,引导职工弘扬梦桃精神,自觉把个人理想与公司事业紧密结合起来,企业团队精神、敬业爱岗精神、科技兴厂理念、团结协作风格得到继承与发扬,涌现出质量标兵宋桂萍、操作能手王小荣、技术状元刘宏川等一大批品牌员工,他们在省内外产生了较大的影响,员工品牌效应得到显现。二是坚持继承与创新相结合,在强化各项基础管理的同时,与时俱进,积极创新,按照现代企业制度的要求,进行了多方面的改革和完善,使公司的各项基础管理跃上了一个新的台阶。以管理的高水平,实现品牌的高品质。公司的各项生产质量指标在陕西纺织行业名列前茅,先后获得全国纺织行业管理小组活动优秀企业、全国纺织企业质量管理卓越企业、陕西省质量效益型先进企业、陕西省质量管理先进企业和陕西省安全生产先进单位等荣誉称号。三是以市场为导向,以打造名牌产品为目标,积极开发新产品,努力实现产品升级,完成了从适应市场到主动引导市场的转变。公司有8大系列、50多个产品被评为省级优秀新产品;精梳羽绒布、喷气斜纹布、JC60支及以上高支高密织物等3个系列产品被认定为“陕西省名牌产品”。特别是喷气斜纹导电布和特高支高密织物被认定为“国家级新产品”,120支高密贡缎荣获陕西省科学技术三等奖。四是公司把诚信作为品牌文化建设的核心内容,写入《企业文化手册》,努力与客户建立“诚信合作、互利共赢”的伙伴关系,要求员工“以德立身、以信处事、以诚待人”,努力构建诚信大厦。同时,在实际营销活动中,以适应市场需求和客户满意为目标,开发研制出高、难、新产品,在国际市 场赢得了客商的赞誉。重视提高产品质量,以优质产品赢得市场,始终自觉履行诚实守信,恪守合同,保质保量按期发货,赢得客户信赖。公司被咸阳市国税局评为纳税诚信单位。2004年中国银行咸阳分行认定风轮公司在银行的信用等级为A级,公司连续8年被陕西省人民政府命名为“重合同、守信用”单位。五是以奉献社会为己任,积极参与社会公益事业,努力为所在地区的发展做贡献。认真落实扶贫包村任务,为定点村捐助了大量物资和扶贫慰问金;多次组织救灾扶贫捐献活动,先后向灾区捐款31万余元,衣物、被褥18万余件;积极参与各类社会公益赞助,先后为咸阳湖工程建设等捐款13万余元,树立了良好的社会形象。
由于李树生同志的高度重视和大力推进,风轮公司的企业文化和品牌文化建设迈出了可喜的步伐,风轮品牌的客户满意度、信赖度、忠诚度和社会公众认可度不断提升。风轮品牌被陕西海关认定为免检产品。近年来,风轮公司先后获得中国纺织企业文化建设知名企业、中国纺织品牌文化优秀企业、全国纺织和谐企业建设先进单位、陕西省明星企业、陕西省文明单位、陕西省十佳诚信经营示范单位、“十五”陕西著名国企等多个荣誉称号。品牌力强化了营销力,营销力的增强促进了经济效益的增长,公司近五年经营业绩稳步提高,2005年实现盈利1250万元,今年1—10月份实现盈利1249.10万元。
2006年7月
第三篇:打造文化品牌
打造学校文化品牌,走规范办学特色发展之路
以学校文化品牌建设为抓手,促进学校管理、教学、科研等各方面工作有效提升,是我园新一阶段思考和实践的重心。2013年7月16日,我有幸参加了陕西师范远程教育学院组织的校长研修班,尤其是西安文理教育学院副院长杨泳所讲的《学校文化品牌的创建》,给了我一次深邃的思想洗礼,给全体教师指明了如何为学校品牌建设努力,如何在学校品牌建设中成长之路。
杨教授的讲座既有严谨的思维脉络,又充满了思想的启迪,同时还不乏轻松幽默。他提出一校一品,全力打造学校品牌,提升办学质量的背景谈起,指出为了实现优质、均衡、人文、科学的教育发展愿景,要全力进行四大工程:人才建设、科研强教、校园达标、品牌打造,做到内外兼修,决战课堂,打造品牌。杨教授从打造学校文化品牌的路径谈起,指出在打造学校文化品牌过程中注重从评价、诊断、展示、引导、校本课程开发各方面进行机制保障,剖析了特色学校文化品牌建设的策略。杨教授指出:加强学科建设,打造品牌学科是进行学校文化品牌建设的基础,关键在于要聚焦有效常态课堂教学,追求精细化管理,要规范教学管理,从细节入手,抓好课堂新常规。打造品牌学科的核心是打造品牌教师,教师要有正确的自我认知,规划自己的成长路径。最后,杨教授建议每一位教师:要感恩工作,感恩生活,做一个快乐的老师。
杨教授的讲座高屋建瓴,从宏观到微观,引人深思。当前从省、市、区到校,对于规范教学行为,提高教学质量的举措都越来越深入,同时也越来越警醒我们每一位教师:要认认真真地教书,踏踏实实地育人,教师的任何一种教学行为都直接关系到学生的成长,关系到学生的学习生命精彩与否。我们将以打造品牌学科,培养品牌教师为依托,努力打造学校文化品牌,走规范办学特色发展之路。听了讲座后,老师们纷纷撰写听后感,他们表示:我们每一位教师要深刻领会有关学校文化品牌建设的精神,努力从自身做起,规范课堂教学行为,认认真真地、安安静静地、扎扎实实地沉下心来教学,沉下心来做事,让自己的教学生命与学生的学习生命同样精彩,为学校焕发出自己独有的文化光彩而增色添彩。
第四篇:企业品牌如何打造?
企业品牌如何打造?
如何打造企业的品牌优势?随着商品经济的发展,市场营销环境发生了重大变化。市场竞争呈开放化趋势,国内外企业之间的竞争已由原来的产品之间的竞争转化为品牌之间的竞争。美国广告研究专家莱利莱特有句名言:“未来的营销是品牌的战争—品牌互争短长的竞争,商界与投资者将认清品牌才是公司最宝贵的资产,拥有市场比拥有工厂重要得多,唯一拥有市场的途径就是拥有市场优势的品牌”。优秀知名的企业正是凭借其品牌优势在激烈竞争中成功地占领市场,而使得正面临品牌空心化危机的其他企业与其同台竞技时感到力不从心。作为普通企业,必须克服空心化危机,实施有效的名牌塑造战略,打造自己的品牌优势,才能在激烈竞争中维持和强化原有的市场地位。
产品优势;
1、环保:对于生活水平越来越高的今天,对于装修,人们除了视觉的个性追求外更注重健 康环保,而传统的石膏板或是其他未达环保标准的集成吊顶很难达到装饰效果和环保健 康的完美结合,因为,石膏板的“涂料”和油漆就有甲醛等,而普通的不达标的铝材也 同样含有有素物质产生微辐射,其对人体健康的危害性都较大。
奥盟的产品采用铝镁合金为基材,不含毒物质,表面的处理工艺及色彩均在出厂前就已 完成,现场施工无需任何辅助加工,完全达到环保健康的标准。
2、风格:奥盟的产品集合了欧式、现代、田园、新中式的主流风格,让三维家居吊顶的色 彩及造型完全与各类装修风格和家具达到了极佳的协调性和一致性。奥盟的产品研发每 年都是依据最新的装修审美趋势进行“量身设计”,持续保持设计风格的前沿性。
3、安全:奥盟拥有近二十年的五金及电器制造历史,企业发展的前十五年基本上是以出口、为行业内大中型企业提供五金件及电器件的OEM 配套供应商,公司积累了丰富的制造 经验,业内领先的检测线确保奥盟电器产品的技术可靠性。
4、创新:为了打造全新三维吊顶空间,奥盟首创了黄金比例的480 规格系列,大视界的规 格更好的满足了家居空间的审美需求,根据国家住宅产业化的新标准480 规格真正实现 了材料的节约,奥盟的创新不仅是在风格美学方面,更科学,更具实用性。同时也更好 的实现了行业竞争的差异化优势。
价格优势;
奥盟一直秉承规模化生产实现成本最优的经营原则,多年的强大制造平台赋予了奥盟规 模化集采的优势,让利于经销商让经销商利益最大化的合作理念,使得奥盟的价格独具竞争 优势,与同行业同类产品相比,不仅由于优秀产品带来的性价比,更是比同行业近似产品价 格低于20%——35%,在市场上满足更多层次的需求的同时依然保留了较高的利润回报。政策优势;基于奥盟的品牌战略,14 年公司的营销政策的投入高于往年1.5 倍,高于行业平均标准1 倍以上,2014 年作为奥盟最要的品牌升级年,公司启动品牌战略资金1000 万,旨在全国范围内各省区打造30——50 家样板店,政策开路品牌护航是奥盟公司给合作伙伴的承诺
服务优势;
为客户创造价值就是为公司创造价值!专业的专职营销团队以及国内知名工业设计机构 共同形成了强大的奥盟团队,在技术指导、销售技能、活动执行等公司以传帮带的服务理念 尽心尽力为经销商提供协助支持。3 个工作日发货、8 小时处理应急事务、一般事务24 小时反馈等为经销商提供坚强后盾,ERP 微机管理用户档案、全国售后呼叫中心等为各区域建立品牌美誉度添砖加瓦。
发展优势;
奥盟是一家创业型发展中企业,自品牌创建以来,奥盟的合作客户流失率<10%,实现盈利 的合作客户>95%,年盈利超50 万的达35%,年盈利上百万的达7%,成功的盈利模式正
在嘉兴奥盟电器有限责任公司持续复制中。奥盟公司拥有较强的资金实力、研发能力、制造实力及管理能力,正是奥盟的企业深厚的基础带来快速的发展,未来奥盟公司将成立各省区营销中心/分公司,为客户提供更好的服务的同时,市场更将深度运营,分公司将是以核心代理商组成的股份制公司。
第五篇:打造企业品牌
打造企业品牌,加强个人五力
现在中国的企业需要解决三大问题:战略、企业文化、现代企业制度。面对这样的形势,我们也要有所行动,未来的企业要做强,做出品牌依靠什么力量?依靠的是团队力量,依靠的是我们每一个人的力量。
在我们这个大团队中,又分为很多不同的小团队,将小团队分解的话就是我们个体。团队的力量是我们个体力量的结晶。
那么如何提升我们个体的力量?应该从哪些方面加以提高呢?
下面,我就此讲到五个方面即五力:学习力,思考力,沟通力,执行力,恒久力。
一、学习力
提高自己的学习力,我们从三个方面中获取。
(1)什么是学习力?
学习力是指一个人或一个企业,一个组织学习的动力、毅力和能力的综合体现,学习力是把知识资源转化为知识资本的能力。
对于学习力,它是本质的竞争力。当今世界是一个充满竞争的时代,在上世纪60年代,被《财富》杂志列为世界500强的大公司,堪称全球竞争力最强的企业。然而,1970年的500强到80年代三分之一销声匿迹,到上世纪末更是所剩无几了。这一方面反映了风起云涌的新科技革命和新经济的产生迅速切换或淘汰传统产业的大趋势,但同时也反映出这些大企业不善于与时俱进,跟不上时代的节拍而被时代抛弃的必然。实践证明,企业凡通过自我超越、心智模式、团体学习等提高学习的修炼,都能在原有基础上重焕活力,再铸辉煌。
学习力包含三要素:学习动力、学习毅力、学习能力。学习动力体现了学习目标,学习毅力体现了学习意志,学习能力则来源于学习者掌握知识及其在实践中的应用。
衡量我们学习能力的标准是:有明确的奋斗目标,坚强的意志和丰富的理论知识及大量的实践经验。
在我们当中有店长、有经理、有服务员、传菜生、有厨师等等不同岗位的人,人与人之间的学习力是不相同的,但是我们的学习力是可以培养的,我们的学习力的重心不同,是源于我们岗位的不同。
我们的学习力到底是什么呢?是我们工作的动力,是工作的毅力,是工作的能力。我们是一个温暖的大家庭,但是这并不代表我们之间不存在竞争。我们的任何举动都备受领导的关注,竞争就要求有竞争力,要有学习力,在安逸的环境中要时时有危机感,不学习就会被学习的人淘汰,不学习就会被竞争淘汰,不学习就会被社会淘汰,这是优胜劣汰的真理。,因此学无止境,我们必须提高学习力武装自己。
(2)为什么要提高学习力?
企业的进步依赖于团队的进步,团队的进步依赖于每一个人的进步。在这个环环相扣的链条上,我们必须培养自己的学习力,必须增强我们的学习力。
有这样一个道理,企业的竞争实力实质上是产品的竞争,产品的竞争其实就是技术的竞争,而技术的竞争一定要归结到人才的竞争上。所以我们从前总是企
业的竞争最终归结到人才的竞争上,但是,最新的学习型组织理论告诉我们,企业的竞争最终一定是学习力的竞争。因为人才是有时间性的,我们现在可能是人才,却无法保证明天我们依然是人才,复旦大学原校长杨福家曾提出:今天的大学生从大学毕业走出校门的那一天起,他四年来所学的知识已有50%老化掉了,当今世界知识老化的速度和世界变化的速度一样快。因此,实现自己的价值,使自己成为有真才实学的人,一定要有学习力为我们做后盾。珍惜每一次培训的机会,不断提升学习力已成为现在我们进步的必须。
(3)怎样提高我们的学习力?
提高我们的学习力就要不断更新我们的知识,拓宽自己的思维方式,提高我们看问题的高度,提升我们的个人素质,转换我们看问题的角度。
其实学习的机会有很多,企业为我们提供的培训、身边优秀的人给我们做的榜样、与顾客交流过程中自我的不断改进等等。
另一方面我们还要有选择性的学习,所谓有选择性,就是要学习他人之长处,将别人的优秀的地方转化为自己的财富。玩牌赌博学不得,抽烟酗酒学不得,这些都会严重影响自己的工作状态,要选择正确的时间消遣;工作不用心、懒散消极学不得,这样的心态是不会做出好口碑,营造正气场的。
学习力通常包含3个因素:动力、毅力和能力。
首先要树立正确的人生观、价值观,与企业目标相统一,与个人愿景相契合,我们的动力来源于我们的目标,我们的动力来源于我们的行动,提高学习力需要我们积极主动地学习,作为厨师每天多创新口味、创新菜系;作为服务员每天多给顾客一个感动;作为店长、经理每天多一个营销计划,多发现一个问题,解决一个问题,有动力才会有行动,有行动才会有成果。
我们要不断提升我们的毅力即意志力。有些人在干了几天、几周、几个月、几年就放弃留守的阵地,或许他有了新的发现,但更或许他半途而废,失去发展契机,在学习过程中,懒散类的消极状态都是没有毅力的表现,瞌睡、走神、胡思乱想等等状况均不能达到学习的好成果。或许我们现在的工作很疲惫、很无聊、很单调、很枯燥,但是在这种种之中又有很多的学问,很多艰难的问题需要我们面对、解决。比如,我们服务员每天面对不同的面孔,面对不同的召唤、需求。在繁琐之中,定会有很多消极情绪。然而,我们就需要依靠我们自身的意志力来克服,即我们自身的修养,因此,提高毅力是我们提升学习力的另一个关键所在。
最后,我们要讲到能力,我们说一个大学毕业生和一个小学毕业生相比,可能从知识财富上,小学毕业生比大学毕业生少得多,但是从另一方面来讲,大学毕业生并不见得比小学毕业生能力强。一个人的能力需要时间的积累,需要自己意愿的渴求。提高学习力,就必须提升能力,能力从何而来呢?来源于我们不断地对外学习,即走出去,引进来;来源于我们在服务中不断发现客户需求,不断挖掘需求的头脑和行动;来源于我们积累经验,思考创新。
二、思考力
提高思考力就是要提高我们的悟性,我们的悟性来源于我们的灵感,来源于我们学习成果的总结,经验总结。
物理学讲到力,一定会讲到三个因素:大小、方向、作用点。思考力也有三个主要因素:大小、方向、作用点。
我们思考力的大小大部分决定于我们经验的积累的多少、信息积累的多少、知识积累的多少。从两个角度来讲,厨师的思考力的大小是由其眼界和信息洞察决定的,服务员的思考力则体现在服务过程中的主动服务意识和需求发现成果。
在酒店两大主力中,如何将思考力得以提升的关键是要清楚地认识思考力的三要素,作为厨师,我们都要让自己的思考力不断提升,使自己变强就要提高自己的悟性,那么我们就要有一个方向性,比如,我们每天研发一道菜或者每周、每月。确立了方向就要找准作用点,我们研发的作用点是什么呢?可以是菜品的口味、色泽、外形、色彩搭配、营养搭配等等方面。此外我们还可以走出去,到出色的餐厅走访积累其精华,收集信息后,一定要进行总结和信息分解,然后有目的性的组织讨论研究。作为服务员,我们的思考力可以从服务过程中汲取,我们是客户与酒店之间的桥梁,服务是我们服务员的职责,有效服务才是我们思考的重点,我们的方向是满足客户需求提高客户满意度,服务员的作用点应该是了解客户、能够记住客户的名字、了解客户喜好、发现客户潜在需求、挖掘需求背后的需求等等,这些都是我们思考力的直接体现,提高我们悟性的重要方式。另一方面,我们的培训是我们在企业中最大的财富。然而如果不能从培训中获取有效信息,不能有所感悟,没有启发和发展目标就不能顺利的走向成功。因此在培训过程中,我们要加强自身的培训意识,要不断更新我们所悟到的知识,只有这样才会进步,才不会被社会淘汰。
三、沟通力
人与人之间必不可少的就是沟通,在一个企业发展中,沟通就像是血液流动,血液停止了流动,人就会死亡,因此,沟通力是企业发展的关键之一。
我们讲到沟通力,不是简简单单的语言、神态沟通,而是共识与共知、以身作则与模仿。
共识与共知就是要有共同的目标、思想、理想、价值观,目标一致才能很好地形成有效沟通,在一个团队中有效沟通十分重要,很多人都做过这样一个游戏:“传话”,由若干人组成几个的小组,每个小组从第一个人到最后一个人传达一句话,而这一句话在传达过程中,信息是可能被变动的,甚至扭曲化,如果团队有共同的认知,那么,这句话的意思就不会严重扭曲,才会形成有效沟通。
所谓以身作则与模仿就是肢体语言表达,即企业外部宣传等因素,“猜动作”的游戏不少人也玩过,然而我们动作不到位,对方就会很难猜到,有效沟通就很难达成,因此,如若两个人之中,一个人有很强的带动性、另一个人有很强的模仿性,那么沟通就会很易达成。企业发展过程中,我们每一个人也要做好有效沟通,加强自身的沟通力,那么,作为领导就要以身作则,带领好团队的前提是自己首先要遵守规章制度,做好榜样效用。同时,模仿学习别人先进的思想和头脑;作为服务员、厨师等基层员工就要学会模仿学习优秀的员工并以身作则带动那些稍处劣势的员工。
只有不断强化我们的沟通力,才能达成有效沟通,实现团队目标。
四、执行力
什么是执行力,简单的说就是通过各种有效途径,保质保量的达成目标的能力,通俗的讲就是服从命令,完成任务。
剖析执行力,主要有3层含义:完成任务的意愿、完成任务的能力,能力是
基础,意愿、态度是关键。对个人而言执行力就是办事能力;对团队而言执行力就是战斗力;对企业而言执行力就是经营能力,而衡量执行力的标准,对个体而言是按时按质按量完成自己的工作任务;对企业而言就是在预定的时间内完成企业的战略目标,其表象在于完成任务的及时性和质量。但其核心在于企业战略的定位与布局,是企业经营的核心内容。
团队的战斗力决定于个人的办事能力,我们的团队需要人作为主力军,作为企业员工,团队中的一员,我们要有完成任务的强烈意愿。换句话说就是积极主动能动性。现在我们积极地很少,“过一天算一天”的观念深藏在大部分人的心里,这种观念要不得,消极心态只能让人更加消极、不思进取。我们要着眼于“严”,积极进取,增强责任意识。责任心和进取心是做好一切工作的首要条件。责任心的强弱,决定执行力度的大小;进取心的强弱,决定执行效果的好坏。要成功就要有心,就要真正地付出行动;另一方面要服从,服从领导、服从任务、服从制度。服从并不代表贬低自己的执行力,并不代表没有尊严,没有地位。领导的决策并不是一蹴而就的,决策必定是站在企业发展的角度上,站在给未来企业、企业所有人的利益的角度上通过不断地思考、讨论和改进形成的。这种决策又在不断的变化,不断地创新、不断的进步,固守老模式的心态是不能有所成就的。因此,服从领导安排是执行力的关键之一,无论是人事调配还是战略决策,都需要我们每一个人达成共识并加以维护和执行。
有了强烈的意识之后还要不断强化我们完成任务的能力,要着眼于“快”,只争朝夕,提高办事效率。“明日复明日,明日何其多。我生待明日,万事成蹉跎。”因此,要提高执行力,就必须强化时间观念和效率意识,弘扬“立即行动、马上就办”的工作理念。坚决克服工作懒散、办事拖拉的恶习。每项工作都要立足一个“早”字,落实一个“快”字,抓紧时机、加快节奏、提高效率。做任何事都要有效地进行时间管理,时刻把握工作进度,做到争分夺秒,赶前不赶后,养成雷厉风行、干净利落的良好习惯。从厨师的角度来讲,餐前准备、餐中工作状态、餐后收尾,在这个过程中我们都要有一个合理的流程,并能保证按照流程有次序的做下去,再加之厨师之间的默契配合、掌勺厨师的用心等等因素。一步步强化我们完成任务的能力。
五、恒久力
恒久力就是毅力,在学习力中我们讲到了毅力,这里再次强调毅力的重要性。毅力也叫意志力,是人们为达到预定的的目标而自觉克服困难、努力实现的一种意志品质;毅力,是人的一种“心理忍耐力”,是一个人完成学习、工作、事业的“持久力”。当它与人的期望、目标结合起来后,它会发挥巨大的作用;毅力是一个人敢不敢自信、会不会专注、是不是果断、能不能自制和有没有忍受挫折的结晶。
缺乏毅力的表现主要有以下几种:心不专、不自信、不果断、不自制、不能忍受挫折。毅力能够决定我们在面对困难、失败、诱惑时的态度,看看我们是倒了下去还是屹立不动。如果你想升职加薪、如果你想重振事业、如果你想把任何事做到底,单单靠着“一时的热劲”是不成的,你一定得具备毅力方能成事,因为那是你产生行动的动力源头,能把你推向任何想追求的目标。具备毅力的人,他的行动必然前后一致,不达目标绝不罢休。
在我们这个团队中提高自身的恒久力需要从以下方面做起:
一是强化正确的动机。
人们的行动都是受动机支配的,而动机的萌发则起源于需要的满足。斯大林说,伟大的目的产生伟大的毅力。从奥斯特洛夫斯基和张海迪身上,我们可以充分地看到,崇高的人生目的怎样有力地激发出坚韧的毅力。有动机就是要有目标,要明确自己的目标方向。作为厨师,可能下一个目标就是厨师长,然后是店长,甚至自己营业开餐厅;作为一名服务员,可能下一个目标就是领班,然后是前厅经理,然后是店长,然后经营自己的餐厅。这一个个变化都需要一个过程,需要我们设立这样一个动机目标,才能更有效地激励自己前进。
二是从小事做起,可以锻炼大恒久力。
克服困难的过程,也就是培养、增强毅力的过程。毅力不很强的人,往往能克服小困难,而不能克服大困难;今天,你或许挑不起一百斤的担子,但你可以挑三十斤,这就行。只要你天天挑,月月练,总有一天,一百斤担子压在你肩上,你能健步如飞。
小事情很多,从哪些小事情做起,有的人好睡懒觉,那不妨来个睁眼就起;有的人“今日事,靠明天,”那就把“今日事,今日毕”作为座右铭;有的人一听培训课想打瞌睡,那就每天强迫自己认真听课,通过自我约束强化这样一个听课的习惯。克服惰性需要毅力。任何惰性都是相通的,任何意志性的行动也是共生的。事物从来相辅相成,此长彼消。从小事情就可以培养大毅力,其道理就在其中。
三是培养兴趣能够激发毅力。
有人说兴趣是毅力的门槛,这话是有道理的。法布尔对昆虫有特殊的爱好,他在树下观察昆虫,可以一趴就是半天。诺贝尔奖获得者丁肇中说,我经常不分日夜地把自己关在实验室里,有人以为我很苦,其实这只是我兴趣所在,我感到“其乐无穷”的事情,自然有毅力干下去了。
不同的人有不同的兴趣,我们只有对自己的工作有兴趣才会认认真真、踏踏实实的做下去。
综上所述,我们的团队需要我们每一个人的努力,团队的进步需要我们每一个人的进步。要加强个人的能量,从五力做起:加强我们的学习力,提高我们的眼界高度;加强我们的思考力,提高我们的悟性;加强我们的沟通力,提高团队的协作力;加强我们的执行力,提高我们的工作效率;最后加强我们的恒久力,实现我们最终的共同目标!
刘彦
2012.6.4