乳畜业 教案（共5篇）

第一篇：乳畜业 教案

“乳畜业”教学设计

学 科：地理 授课人： 姜兰兰 三维目标：

知识与技能

1．了解乳畜业及其分布。

2．理解西欧乳畜业的形成因素。过程与方法

通过读图分析西欧乳畜业形成的区位因素，运用资料归纳乳畜业的特点。学会与其他农业地域类型进行对比。情感态度与价值观

1．自然条件是农业地域类型形成的条件，人类必须尊重自然规律，才能天人合一。2．人文条件也越来越大地影响到农业的区位选择，事物是发展的，不能用静止的观点看待问题。

教学重点：

1．西欧乳畜业形成的区位因素。2．乳畜业的特点。

教学难点: 对比分析西欧乳畜业和其他农业地域类型的区位条件

教具准备：世界地形图及教材各个图片。

教学方法：案例分析法、启发式讲述法、比较分析法

课时安排：1课时

教学过程： 乳畜业

1．概念：是随着城市发展而形成的面向城市市场的商品化、集约化畜牧业地域类型 2．生产对象：奶牛，3．产品：牛奶及其制品，如奶粉、黄油和奶酪。

4．分布：北美洲五大湖周围地区、西欧、中欧，以及澳大利亚、新西兰等地。

多紧邻消费市场（由于牛奶及大部分乳制品不耐贮藏，且运输不便）

目前，世界上许多大城市都有奶牛农场分布于市郊。我国北京、上海等大城市周围也发展了乳畜业。活动:（1）分析西欧乳畜业的形成因素。饲料因素：为什么西欧有适于养牛业需要的多汁牧草?(提示：从地形、气候等自然条件分析。)提示：图3.19和3.20反映出西欧具有广阔的平原和凉爽的温带海洋性气候，有利于多汁牧草的生长。

参考答案：气候温凉、潮湿，多雨多雾，日照少，有利于多汁牧草的生长。这种气候条件不利于粮食作物的生长，适宜发展奶牛饲养业，形成了欧洲人以肉奶等高脂肪、高热量食品为主的饮食习惯。

市场因素：为什么西欧对乳畜产品有很大的需求量? 提示：表3.1反映了西欧城市化水平高，说明市场因素对乳畜业的重要影响。右下图说明了西欧饮食习惯对乳畜业形成的影响。

参考答案：随着经济发展，欧洲的城市化水平高，城市居民的奶类消费需求大。此外，牛奶及大部分乳制品不耐贮藏，乳畜业就更需要近市场分布。

（2）用下列材料论证你对上述问题的分析，并进一步提炼出西欧乳畜业的分布和生产经营等方面的特点。

提示通过材料的阅读让学生进行讨论，然后教师归纳总结。

参考答案：西欧乳畜业商品率、机械化程度高。大城市周边以生产牛奶为主，离城市较远的地区以生产乳制品为主。

（3）把西欧乳畜业形成的区位条件，与阿根廷潘帕斯大牧场放牧业的区位条件作一比较。提示：可以从气候、草场条件、市场、交通等方面进行比较分析。

参考答案：与潘帕斯草原大牧场放牧业相比，西欧的乳畜业接近市场。气候条件不同，草场质量不同，欧洲以奶牛为主，潘帕斯草原大牧场则以肉牛为主。后者远离市场，对交通条件依赖较大。

5.西欧乳畜业的区位条件和特点

课堂小结：这节课我们重点分析分析了西欧乳畜业形成的区位因素，运用资料归纳了乳畜业的特点。同时要学会对比分析西欧乳畜业和潘帕斯大牧场放牧业的区位条件。

作业布置：全品练习乳畜业

板书设计：

3．3 以畜牧业为主的农业地域类型

乳畜业 1．概念： 2．生产对象： 3．产品： 4．分布：

5.西欧乳畜业的区位条件和特点： 教学反思

第二篇：光明乳业

光明乳业(600597)2011年报点评，净利增长主因退税，高档品放量未来成长可期

光明乳业2011 年收入117.9 亿，同比增23.2%，归属母公司净利2.4亿，同比增22.4%，EPS0.23 元。四季度单季营业收入31.3 亿，同比增13.4%，归属母公司净利润0.77 亿元，同比增24.8%，EPS 0.07 元。

公司收入增长23.2%，高端产品放量：2011 年公司收入增长23.2%，高于液体乳及乳制品行业21.6%的增速。分品类看，剔除海外16 亿收入后，公司收入同比增10%，其中常温奶收入增4%；分产品看，“莫斯利安、畅优、健能、优倍、优+”销售收入近28 亿，高档产

品放量。

因子公司弥补以前亏损，公司所得税为-3022 万，进而导致净利润增长22.4%：2011 年公司利润总额2.4 亿，几乎与2010 年基本持平，但因原亏损子公司弥补以前亏损后，2011 年公司所得税为-3022万元，导致净利率增长22.4%。根据公司披露的控股公司近几年来的净利润数据，补亏尚为结束，预计2012 年公司综合所得税率仍将在低位。2012 年原奶价将维持高位，通过提价及产品升级，预计毛利率将稳中有升：因原奶价格高位，2011 年公司综合毛利率下降1 个百分点。因原奶供需紧张状态在1-2 年内难以有效改善，故预计2012 年原奶价将保持高位徘徊，但同时我国奶价已高于欧美等国家，继续上涨空间有限，成本压力趋缓。通过产品提价，高端产品占比提升，预计2012 年公司毛利

率可能稳中有升。

公司高端奶粉培儿贝瑞正在扩张期，预计整体费用率将呈现缓慢下降：2011 年公司销售费用率下降1 个百分点至27.5%。但公司高端奶粉“培儿贝瑞”刚进入市场，拓展期营销费

用投入较多，因此预计公司整体销售费用率应降幅缓慢。

业绩预测及估值：公司立足鲜奶酸奶业务，拓展常温奶市场，进军婴儿奶粉市场。目前公司现有业务稳定，婴儿奶粉带来新的增长空间，股权激励方案也明确了未来增长方向，预计2012-2013 年EPS0.28、0.34元，对应2012 年PE35 倍，维持11 元目标价，“谨慎增持”

评级。

第三篇：我国乳业发展

我国乳业的可持续发展

摘要

乳业是一条包括奶牛饲养及原料奶生产、销售和加工成乳制品再供消费在内的完整产业链条。发展乳制品行业，有利于促进城乡协调发展和带动相关产业的发展，有利于促进全国小康社会建设和社会主义新农村建设，乳制品业已经成为一个惠及全国 13 亿人口的产业。本报告介绍了我国乳业发展现状及存在问题、改进意见，力图促进我国乳业的持续健康发展。关键词乳品现状行业调整可持续发展我国乳业发展现状

1.1奶类生产增长迅速

据 联 合 国 粮 农 组 织 的 最 新 统 计 资 料 显 示 ,1990—2007 年 ,世 界 奶 类 的 总 产 量 年 均 增 长 率 为1.2%;1995—2005 年, 世 界 奶 类 主 要 生 产 国 ———美国、印 度 和 俄 罗 斯 的 全 脂 鲜 牛 奶 产 量 的 年 均 增 长 率分 别 为 1.3%、3.5%及-2.5%;而 这 10 年 间 , 中 国 全 脂 鲜 牛 奶 产 量 年 均 增长 率 高 达 13.0%, 不 仅 远 远 高 于 世 界平均 增 长 率 , 也 高 于 大 部 分 主 要 生 产 国，然 而 在 奶 类 产 量 高 速 增 长 的 背 后 ,却 隐 藏 着 农然 而 在 奶 类 产 量 高 速 增 长 的 背 后 ,却 隐 藏 着 农户 饲 养 奶 牛平均 收 益 降 低 , 原 料 奶 生 产 资 源 受 约 束 ,乳 品 加 工 企 业 经 济 效 益 增 幅 减 少 的 问 题。

1.2原 料 奶 生 产 资 源 受 约 束

随 着 我 国 乳 业的 进 一 步 发 展 ,对 优 质 牧 草 和 饲 料 作 物 的 需 求 将 更加 明 显。现 阶 段 我 国 奶 牛 饲 料 主 要 依 靠 精 料、玉 米 青贮 及 天 然 牧 草。根 据 调 研 , 生 产 1 kg 的 原 料 奶 大 约需 要 青 贮 玉 米 1.03 kg, 牧 草 0.22 kg, 精 饲 料 0.5 kg。要 实 现 “十 一 五 ”计 划 2010 年 3 620 万 t 的 原 料 奶 产量 , 需 要 精 料 1 793.8 万 t, 青 贮 玉 米 3 714.0 万 t, 干草 788.8 万 t。

牧 草 是 奶 牛 的 重 要 营 养 来 源 ,我 国 虽 然 草 场 面积 广 大, 但 与 草 地 畜 牧 业 发 达 国 家 相 比 , 单 位 面 积 草地 的 畜 产 品 生 产 水平低 , 只 有 美 国 的 1/20。2010 年788.8 万 t 的 干 草 需 求 , 对 原 本 有 限 的 草 场 资 源 是 一个 很 大 的 挑 战。根 据 调 研 , 每 hm 2 玉 米 青 贮 的平均 产量 约 为 82.5 t, 2010 年 要 满 足 3 620 万 t 原 料 奶 生 产的 需 求 , 需 要 种 植 玉 米 青 贮 45 万 hm 2 , 这 又 增 加 了对 我 国 有 限 的 耕 地 的 资 源 的 使 用。

1.3 乳品企业基本情况

目前中国乳品制造业很突出的一个特点就是企业的数量比较多,但生产规模与技术水平却参差不齐。根据国家统计局的信息, 2005年全国规模以上(国有和年产品销售收入500万元以上非国有企业)乳制品企业共690家,乳制品产值 886.74 亿元,销售总额 862.57 亿元, 其中大型企业 9个、销售总额 292.97亿元, 中型企业99家、销售总额315.3亿元, 小型企业582家、销售总额254.3亿元。生产规模较大的乳品加工企业如上海光明、石家庄三鹿、内蒙古伊利、北京三元等生产设备、技术及企业管理水平都比较高,能够实现从原料奶的收购一直到产成品下线的全部过程杜绝接触工作人员乃至空气,而且全部加工过程都实现了机械化、自动化,与国际水平差距不大,而大部分中小型乳品加工企业的生产设备陈旧、技术水平也很落后, 只能生产传统的全脂奶粉或巴氏消毒奶,而对一些生产设备或技术水平要求高的UHT奶、功能性奶粉则无能为力。

1.4 企业集中度分析

液态奶市场的集中化程度越来越高,即竞争越来越集中在几家企业之间, 行业进入壁垒越来越大。目前液态奶处于前 4 位的企业为光明、蒙牛、伊利和三元。从液态奶品牌的发展状况来看, 蒙牛和伊利表现出迅猛的势头, 而且消费者忠诚度上升幅度高出其他液态奶

品牌。2003～2005 年酸奶的CR4低于液态奶, 2005 年乳饮料市场占有率处于前 4 位的企业为伊利、蒙牛、味全、娃哈哈, 而且与 液 态 奶 相 比 乳 饮 料品牌的稳定性更差一些, 因此从整体而言某一品牌的市场控制力更弱。奶粉市场也像其他乳制品市场一样越来越趋 向于集中,但奶粉市场渗透不如鲜奶和酸奶;奶粉市场占有率处于前 4 位的企业为美赞臣、英特尔、雀巢、惠氏。奶粉主导品牌具有很强的地域性, 如北京为伊利、安怡、完达山、雀巢、红星, 上海则为安怡、齐梅、伊利和光明。干酪市场的集中度最高, 2003～2005 年前 4 位的市场占有率一直保持在 70%左右, 2005 年处于前 4 位的企业是光明、保健然、卡夫、三元。

近年来, 中国乳品工业的市场集中度在不断提高, 以伊利、光明、三元等为代表的国有企业面对跨国公司和进口产品的冲击, 及时调整产品结构和发展战略, 通过改组改制, 转变经营机制, 逐渐从地方品牌走向全国市场, 依靠其高品质的产品和完善的销售渠道获得了消费者的认同, 树立了自己的品牌, 市场份额不断提升, 企业规模不断扩大, 显示了较强的竞争力。我国乳品行业存在问题

2.1 缺乏优质粗饲料,饲料饲草基地建设和饲料加工体系建设滞后

缺乏优质粗饲料,尤其是优质首楷和其它牧草是制约我国奶牛生产性能进一步提高、减少奶牛营养代谢病的关键因素。青绿饲料和优质牧草是奶牛优质高产的基础。奶牛的常规饲料停留在劣质秸秆类粗饲料（玉米秸、麦秸和稻秸）与三大料（即玉米、鼓皮、饼 粕）的简单混合上,造成配方中能量有余 ,蛋白质饲料单一,氨基酸搭配不当,矿物质、微量元素和维生素严重缺乏, 以致造成饲料的转化效率较低，即使有最适合的采食量,产奶量、乳脂率和乳蛋白率低,奶牛瘤胃酸中毒,营养代谢病发病率较高,奶牛胎淘汰率高和利用年限短,影响奶牛生产潜力的发挥。

2.2 缺乏与国际接轨的原料奶及乳制品质量标准,原料奶和乳品质量不稳定

乳品质量也是影响乳品消费的一个很重要的因素。而造成乳品质量低的原因之一就是原料奶的质量。奶牛本身的健康状况、奶牛饲养的环境卫生、牛奶中营养成分的含量、牛奶的卫生指标以及奶牛饲料的安全性是影响原料奶质量的关键因素。

我国目前大多数乳品厂牛奶的计价体系还是沿用过去老的标准:牛奶比重、酒精滴定试验以及乳脂率和乳蛋白率测定,没有测定牛奶中的体细胞数、总细菌数以及牛奶中的抗生素。体细胞数(SCC)的高低对牛奶产量和乳品质量影响很大。因为较高的SCC可造成牛奶产量的下降(减少6%一25%), 降低鲜奶的保存时间,导致牛奶产生酸败气味,减少乳制品的产量。通常把体细胞数作为乳腺健康状况和牛奶品质的重要指标,乳房炎的重要表现是白细胞数的剧增,从而导致体细胞数的增加,同时钠、氧离子也增加。目前我国三元、光明、伊利等都制订了新的牛奶计价体系,北京三元的标准是体细胞数必须小于60万,总细菌数小于50万。欧盟成员国的标准是体细胞数必须小于40万,总细菌数小于20万。

2.3 乳制品加工业效益下降

近几年, 乳制品加工企业效益下降是我国乳制品生产部门面临的又一问题。2002—2004年,我国乳制品加工业占全部工业总产值的比重不断上升。2004 年, 乳制品行业的销售收入 683.79 亿元, 占全国食品制造行业的23.25%, 成为食品制造业中最大的行业。2004年全国乳制品销售收入比2002年增加了 336.31 亿元;利润总额是 36.35 亿元,比2002年增加7.4 亿元,但是销售利润率为9.13%, 却比2002年减少了 4.03%。在高速增长的背后, 销售利润率的降低反映了行业内竞争的激烈,较大的企业亏损面反映了行业经营效益不高。另一方面, 虽然行业内企业数众多, 然而绝大部分都是日处理鲜奶能力小于50t的小企 业,生产规模普遍较小[6],导致生产效率不高。

2.4 流通中乳制品安全问题

从原料奶生产到乳制品加工企业到乳制品零售商再到消费者,各个环节的参与主体规模不一。主要存在以下的乳制品安全隐患:(1)小规模的生产者缺乏冷链运输设备,小规模的零售商缺乏冷链销售设备;(2)在原料奶流通阶段,分布在各个村镇的奶站面临设备和技 术的不足 ,无法保障原料奶的质量和安全;(3)无法建立可追溯体系,一旦安全事件发生,无法追究各个环节主体的责任;(4)对政府来说,要监督分散的奶农和小商贩,成本高昂。

2.5 乳品消费存在问题

在消费高速增长的背后,我国乳制品的消费还存在以下一些问题:(1)人均消费水平与世界平均水平相比较低, 只占世界平均水平的1/5, 亚洲(不含中国)平均水平的1/2[8];(2)城镇居民和农村居民的乳制品消费量相差悬殊,城镇居民的乳制品消费量一直高于农村居民, 1995 年至2005 年城镇居民的人均乳品消费量是同年农村消费量的5～13倍;(3)近2 年城镇居民的乳制品消费增长缓慢, 2005 年比2004 年相比甚至出现了负增 长;(4)近年我国农村居民乳制品消费虽然增长较快,然而绝对量依然较低。乳业可持续发展改进措施

3.1 加强行业协调

我国的乳制品企业为数众多，还不断有新企业加入，使得市场竞争极为激烈，要强化宏 观管理，对乳制品业发展进行统一规划、统一领导和统一协调。国家应把优先发展乳制品业作为发展畜牧业的突破口，进一步加快调整畜牧业结构，促进农村经济发展，带动农民增收。重视对乳制品业和乳制品市场的调查研究，及时掌握乳制品业发展动态，加强对乳制品业发 展的指导。国家有关部门要准确把握、客观分析当前乳制品业发展的形势，调整奶源生产基 地布局；制定和完善发展乳制品业的相关配套政策，加快制定原料奶生产与收购管理办法以 及乳制品的国家标准；政府相关部门应制定完整配套的条例、制度、政策：对于乳制品进行 细致、准确的分类，对于不规范的产品、企业进行约束、整改；对于恶意竞争，严重影响市 场的企业进行严厉的打击；对于正规经营、规范生产的企业进行奖励。以此来维护乳制品业 的良好环境，保护消费者的利益，保护正规生产企业的利益，遏制乳制品业中不轨行为的产 生。要加强对乳制品企业的行业指导和技术改造。鼓励乳制品企业进行技术改造，对乳制品 企业引进乳制品生产设备和零配件减免海关增值税，乳制品企业对关键设备进行技术改造所 需贷款要实行优惠。有关部门要准确发布乳制品业相关信息，提高信息的透明度，避免企业 和地方政府盲目决策。

要通过制定标准，提高乳制品业的进入门槛，只允许规模和技术上达到标准的企业进入。在行业内进行企业整合，提高企业生产规模，促进规模效益的提高。要加快乳制品企业产业 化、规模化、现代化和集团化的步伐，鼓励和支持优势企业，通过资产重组、兼并收购、强 强联合，实现资产、品牌、经营的整合，形成实力雄厚的民族乳制品企业和企业集团，以强 带弱，提高乳制品企业的市场竞争力和市场开拓能力。

3.2 提高乳制品质量

乳制品质量安全关系着国计民生，应当引起有关各方的高度重视。乳制品质量安全应包 含两方面：一是保障卫生安全。二是保障营养安全。

要加强乳制品质量检测，大力提高乳制品的质量。必须建设好疫病监测、防治体系，完善“无规定动物疫病”区项目建设。进一步强化对奶牛疫病的检测，全面推行强制免疫制度。对泌乳牛实行健康合格证管理，实时监控。建设权威的乳制品检测机构，按国家标准对饲料、原料奶和乳制品进行质量和安全检测；坚决查禁违禁药品、监督添加剂的使用；要以开发绿色食品为契机，增加对乳制品安全方面的投入，我国对乳制品制定了产品国家标准，绿色食品乳制品（NY/T657—2002）标准及无公害食品（无菌乳、巴氏杀菌乳、酸牛乳）标准。通过不断修改和完善有关的法律法规，使我国的乳制品业完全纳入法制化的管理轨道。

乳制品企业更应该关注产品的质量及其内涵，为了保证最终产品的质量安全，生产车间

建设及环境应符合国家卫生部颁发的《 乳品厂卫生规范》。同时企业必须具备现代化的生产 设备，以保证生产技术、工艺规程、产品质量和标准的实施，也就是车间设备中的收奶系统、配料系统、灭菌和灌装系统、清洗系统均应符合《乳品设备安全卫生》要求。要明确加工技 术和工艺对控制牛奶质量的意义，为此，加工设备必须高起点。配备 CIP（Clean In Place）自动清洗系统，提高自动化程度，使牛奶的加工、检测、杀菌和灌装都由计算机自动控制。同时按照 ISO9000 系列标准的要求，从源头抓起，建立覆盖牧草种植、奶牛养殖、乳制品生产加工、包装、配送等各个环节的质量管理体系，切实运作好 HACCP（危害分析和关键控制点）、GMP（良好操作规范）和 SSOP（卫生标准操作规程），最大限度地减少乳制品生产中存在的安全和质量危害，确保生产出绿色、环保、纯天然、无公害的“放心奶”。

3.3 促进乳制品消费

促进乳制品消费，使乳制品市场扩大，有助于缓解乳制品企业的激烈竞争，对整个乳制 品业的发展也有积极作用。要继续普及乳制品的相关知识，使人们了解乳制品的营养、种类、食用方法等，调动人们的兴趣，培养他们的消费习惯。乳制品业的一些负面新闻的陆续曝光，使人们对这个行业产生了信任危机，在一次调查中，竟有差不多半数的人表示不相信乳制品 企业的质量承诺。要通过政府、行业、企业的共同协作，扭转这个不利局面，保证乳制品质 量安全，使人们放心消费。

3.3.1 加强宣传

乳制品企业要充分利用当前政府和行业协会的大力支持，借助报刊、电视、广播等多种媒体广泛开展乳制品营养知识和保健功能的宣传，使民众树立科学的饮食、营养观念。在传播营养概念的过程中，乳制品企业应具有战略眼光，立足长远。民众接受乳制品的营养观念并成为乳制品消费者，需要一定的时间周期和传播成本，企业要有耐心，不可急于求成，切忌概念炒作。

3.3.2 组织促销

企业要经常采取多种形式的促销活动，通过促销活动，活跃市场，吸引消费者对本企业产品的注意，刺激消费者对乳制品的消费。乳制品促销可采用的具体方式有很多种，企业应根据其促销目标的要求设计相适应的促销方案。如：对于新产品的促销，为了使消费者尽快了解该产品，促使消费者购买，可采用免费品尝、免费赠送样品等形式；对于成熟产品的促销，其目的是为了扩大市场份额，或者是为了稳定原有市场，防止被竞争产品挤占市场，可采用有奖销售、赠品销售、加量不加价等形式。结语

奶类食品作为一种最接近完善的食品,具有人体所需的各种营养物质,被视为人类改善营养、增强体质不可缺少的最佳食品。作为一个快速发展的行业，面临着挑战也同时存在着机遇，如何抓住机遇迎接挑战，是我国乳品行业面临的难题。国内的乳品的市场还远远未饱和，把握未来发展趋势，抓住市场契机，创立我国的世界乳品知名品牌，快速健康的发展是我国乳品企业必须正视的问题。

参考文献

[1] 赵剑峰,高启杰.我国乳品制造企业技术创新现状及对策分析[J].工业技术经济,2008,27(3): 15-18.[2] 刘现庆.中国乳品行业分析与发展对策[D].大连理工大学:大连.2002

[3] 朱娟,杨伟民,胡定寰.我国乳业的发展现状及存在问题[J].中国畜牧杂志,2007,43(12): 43-46

[4] 申秋红.我国乳品企业现状与今后发展方向[J].中国奶牛,2007,(9):48-50.[5] 任发政.中国乳品企业技术创新现状与创新平台的建设[J].中国奶业,2006,(9):28-29.

第四篇：光明乳业审计报告

光明乳业股份有限公司财务报告分析 1.公司概况：

公司发展沿革：光明乳业股份有限公司(原名“上海光明乳业股份有限公司”，以下简称“公司”)是由上实食品控股有限公司(“上实食品”)、上海牛奶(集团)有限公司(“牛奶集团”)、上海国有资产经营有限公司、大众交通(集团)股份有限公司、东方希望集团有限公司和danoneasiapte.ltd.,(“达能亚洲”)等发起人在上海光明乳业有限公司基础上，于2000年11月17日整体变更设立的股份有限公司。公司于2002年8月14日向社会公众发行 了每股面值1元的人民币普通股1.5亿股，并于2002年8月28日在上海证券交易所上市交易。公司股本总计为651,182,850股，其中发起人股份501,182,850股，占股份总额的76.96%；上市流通股份150,000,000股，占股份总额23.04%。本次股权激励实施前，上海牛奶(集团)有限公司持有本公司367,498,967股，持股比例为35.2723%；光明食品(集团)有限公司持有本公司314,404,338股，持股比例为30.1763%。本次股权激励实施后，上海牛奶(集团)有限公司持股比例降为35.0268%；光明食品(集团)有限公司持股比例降为29.9663%。

公司所处的行业以及生产经营特点：光明乳业：光明乳业股份有限公司是由国资、外资、民营资本组成的股份制上市公司，主要从事乳和乳制品开发、生产和销售，奶牛和公牛的饲养、培育，物流配送，营养保健食品的开发、生产和销售。公司拥有世界一流的乳品研发中心、乳品加工设备以及先进的乳品加工工艺，形成了消毒奶、保鲜奶、酸奶、超高温灭菌奶、奶粉、黄油干酪、果汁饮料等系列产品，是国内最大规模的乳制品生产、销售企业之一。世界乳品行业规模巨大，同时地域性又很强。世界乳品的需求每年按2%的速度在增长。发达国家的增长率约为1%，而发展中国家则快得多，尤其是亚洲和拉美国家。中国属于世界上乳品市场增长最快的国家之一。光明乳业、伊利股份、新希望乳业、维维股份等上市公司挟资本之优势，纷纷以重金砸向乳业。与光明主要竞争对手蒙牛和伊利相比，光明的战略步伐显得谨慎小心些。可见，在国内，乳品行业的竞争非常之大。因此要获得更大收益，需要在各方面进行创新与提高，创造特色品牌。公司对自身经营及财务业绩的表述：2010年10月29日公布度报告，预测2011扭亏，预测内容为：经公司财务部门预测，2010归属于上市公司股东的净利润与2009相比将实现扭亏为盈。主要原因是2010公司逐步消除了三聚氰胺事件的不利影响，经营状况不断好转。2011年01月30日公布的2010业绩预盈公告，预测2011扭亏，预测内容为：经光明乳业股份有限公司(以下简称“公司”)财务部门初步测算，公司2011将为盈利。盈利原因：2011，公司加强技术研发、调整产品结构、强化渠道建设、完善内部管理，经营状况不断好转。在中国乳制品竞争激烈的情况下，公司采用集聚化、差异化以及成本领先的战略组合，使公司通过聚焦乳业，聚焦资源、聚焦新产品的战略提升公司核心竞争力，通过聚焦大品牌、运用副品牌和差异化沟通等策略整合产品线，通过扩大投资及技术改造来控制成本，促使经营业绩的持续稳定发展，为股东创造价值。

公司主要股东，尤其是控制性股东的持股及背景情况： 公司的法人实际控制人为前两位股东的母公司，上海牛奶（集团）有限公司

和shanghai industrial holdings limited（上海实业控股有限公司）。这两家公司均为国有资产性质的企业。上海成立大光明集团之后，达能增持和控制光明乳业的希望已经比较渺茫，而且光明集团也已经确立了今后集团的发展方向，乳业已经成为其发展大策略中的组成部分，而不再是单独一块。达能退出也就顺理成章。光明乳业将旗下“可的”便利店转让给同一集团的农工商超市，作价 2.268亿元，未来光明乳业将集中资源作乳业，成为大光明集团乳业的主要平台。收到达能补偿费和可的转让费后，公司将有丰厚现金来进行市场开拓和营销，而且公司业务未来集中于乳业，发展方向清晰；但达能退出后，公司需要重新开拓一些市场和产品，另外考虑到乳业大环境的艰难以及公司处于恢复期，公司近两年发展并不太乐观。2.关注审计报告的措辞：

该审计报告是由四大会计师事务所之一德勤所做。从审计报告的措辞来看，该报告是一个无保留意见的审计报告。这就是说，注册会计师对企业的财务报告的编制是认可的。3.财务比率分析：

力下降。同时资产回报率很低； 2.短期偿债能力正常，不存在恶化的风险：营业周期虽然上升但是在可接受范围内；具备长期融资的能力；资产整体周转质量较好。3.公司的存货周转率和应收帐款周转率，均比上年有所提高，总资产周转率也基

本持平。说明公司在行业内尚属中上水平，公司对资产管理的能力的尚属不错。4.应收账款周转率变慢，应付账款平均付账期变长，如果得不到改善，将会对企业的短期偿债能力产生不利影响。

（1）光明乳业的营业利润在营业收入稳步提高的情况，发生了极度缩水的情况。而且这种变化是数量级上的变化。对比同行业蒙牛、伊利和三元公司，发现乳品行业的营业利润都有所下滑，但都没有出现这样极度缩水的情况。说明光明乳业在盈利能力上有相当的问题。

（2）公司的三大期间费用增长幅度大幅提高。其中由于10年人力成本的提高使公司管理费用有了小幅增加；再加上我国贷款利率的上调，使公司财务费用也有所增加；但增幅最大的是销售费用。

分析：

首先，对以下两个名词做一简单解释。

一是资产负债率，资产负债率是总负债占总资产的百分比，它反映总资产中有多大比例是通过负债取得的，它可以衡量企业清算时对债权人利益的保障程度，资产负债率越低，企业偿债越有保障，贷款越安全。资产负债率还代表企业的举债能力。一个企业的资产负债率低，举债越容易。如果资产负债率高到一定程度，没有人愿意提供贷款了，则表明企业的举债能力已经用尽。

二是财务风险，财务风险是指由于企业运用了债务筹资方式而产生的丧失支付能力的风险，而这种风险最终是由普通股股东承担的。企业在经营中经常会发生借入资本进行负债经营，不论经营利润多少，债务利息是不变的。当企业在资本结构中增加了债务这类具有固定性筹资成本的比例时，固定的现金流出量就会增加，特别是在利息费用的增长速度超过了息税前利润增加速度的情况下，企业则因负担较多的债务成本将引发对净收益减少的冲击作用，发生丧失偿债能力的概率也会增加，导致财务风险增加，反之，当债务资本比率较低时，财务风险就小。从上述图表我们可以分析出：光明乳业的资产负债率和净资产率近三年来比较稳定，虽然有所变化，但是总体变动幅度不大，资产负债率一直维持在50%上下。在09—10年，企业资产负债率在09年的基础上上升了近10个百分点，达到了10年的55.03%。我认为，光明乳业近三年的资产负债率虽然呈现出上升的趋势，但是其绝对数仍然较低，这样一来，一方面，企业不会面临较大的财务风险，特别是企业的长期偿债压力不会太大；另一方面，该企业也不能充分利用负债资金的财务杠杆作用为企业赚取高额利润。应根据企业的实际情况作出适当的调整。

光明乳业短期偿债能力分析表

光明乳业短期偿债能力分析图

分析：

流动比率是全部流动资产与流动负债的比率，流动比率假设全部流动资产都可用于偿还流动负债，表明每1元流动负债有多少流动资产作为偿债保障。光明乳业10年较09年，流动比率有所回落，不过幅度较小，为0.02（1.23—1.21），企业总体的短期偿债能力没有发生较大变化。

不存在统一的、标准的流动比率数值。不同行业的流动比率，通常有明显的差别。营业周期越短的企业，合理的流动比率越低，在过去很长一段时间里，人们认为生产型企业合理的最低流动比率是2。这是因为流动资产中变现能力最差的存货约占流动资产总额的一半，剩下的流动性较好的流动资产至少要等于流动负债，才能保证企业最低的短期偿债能力。这种认识一直未能从理论上证明。最近几十年，企业的经营方式和金融环境发生了很大变化，流动比率有下降的趋势，许多成功企业的流动比率都低于2。

速动比率是全部速动资产（流动资产中扣除变现能力较差的存货）与流动负债的比值，速动比率假设速动资产是可偿债资产，表明每1元流动负债有多少速动资产作为偿债保障。光明乳业的速动比率从09年的0.93降低到10年的0.9，虽然有小幅的下降，但是总体而言速动比率不会太低。

净营运资本是指流动资产超过流动负债的部分，如果流动资产与流动负债相等，并不足以保证偿债，因为债务的到期与流动资产的现金生成，不可能同步同量；而且，为维持经营，企业不可能清算全部流动资产来偿还流动负债，而且必须维持最低水平的现金、存货、应收账款等；更何况，流动资产中有些项目的消耗并不会带来可用来偿还流动负债的现金。09年流动资产为2,157,327,269.00元，流动负债为1,756,315,179.00元，净营运资本为401012090.00元，净营运资本配置比率为19%，流动负债提供流动资产所需资金的81%，即1元流动资产需要偿还0.81元的流动负债。偿债能力比上年提高了。10年流动资产为3,107,312,892.00元，流动负债为2,561,917,935.00元，净营运资本为545394957.00元，净营运资本配置比率为18%（净营运资本/流动资产），流动负债提供流动资产所需资金的82%，即1元流动资产需要偿还0.82元的流动负债。偿债能力较08年有所增加，但较09年有所下降。篇二：光明乳业战略分析报告

战略分析报告

——杨明华 06人力 2006115024 目录： 公司概况

公司简介 → 企业理念 → 管理结构

行业环境

外部环境 → 竞争者概况 → 主要竞争对手 → swot分析

财务状况

财务数据图 → 数据对比 → 财务分析

资源能力

奶源供应 → 冷链工程 → 核心竞争力

产品组合

代表产品 → 产品发展战略

总结与建议

一．公司概况 ? 公司简介

光明乳业股份有限公司是由国资、外资、民营资本组成的产权多元化的股份制上市公司，要从事乳和乳制品的开发、生产和销售，奶牛和公牛的饲养、培育，物流配送，营养保健食品的开发、生产和销售。公司拥有世界一流的乳品研发中心、乳品加工设备以及先进的乳品加工工艺，是目前国内最大规模的乳制品生产、销售企业之一。

光明品牌已经走过了50多年的发展历程。为消费者提供安全、新鲜、营养、健康的乳制品是全体光明人的责任和追求。目前，光明新鲜牛奶、新鲜酸奶、新鲜奶酪的市场份额均位居全国首位。? 企业理念

我们的使命 —— 创新生活，共享健康

我们的远景 —— 跻身于世界乳业十强

我们的价值观 —— 超越自己 追求卓越 奉献社会 成就自我 诚信正直 热忱宽容 ? 管理结构

另外，光明公司在各个地区还设有华东，华南，华中，华北等专门的地区性部门，方便对各地区的管理。可谓拥有一套完备的管理体系以及运作机制。二．行业环境分析

? 外部环境 乳制品行业分析：

中国乳制品行业起步晚，起点低，但发展迅速。特别是改革开放以来，奶类生产量以每年两位数的增长幅度迅速增加，远远高于1%的同期世界平均水平。中国乳制品产量和总产值在最近的10年内增长了10倍以上，但同时，中国人均奶消费量与发达国家相比，甚至与世界平均水平相比，差距都还十分悬殊。

虽然中国乳品消费在逐步扩大，但目前成规模的消费市场还远没有形成。中国许多人还没有喝牛奶、食用乳制品的习惯，尤其是农村市场还远没有打开，还有相当部分的人因经济条件所限消费不起，潜在的消费群体依旧巨大，乳制品行业还有很大的发展空间。? 竞争者概况

纵观以往喧嚣的中国乳制品行业，其焦点一直围绕在价格战、奶源战、资本战、圈地战、广告战、口水战等方面，但2007年竞争的话题显然已转移到以产品创新、工艺创新为代表的研发大战。各个乳制品企业推出的新品无一不注重科技含量，也更加侧重功能性。中国乳业已进入了新的竞争阶段。针对国内消费观念逐渐成熟、从“有奶喝”转为“喝好奶”的需求日益强烈，竞争也上了一个新台阶，从低端的价格大战走向高端的技术、产品比拼；从原始的广告战、价格战变为对行业健康、长远发展具有促进作用的差异化竞争。

特别是去年爆发的“三鹿奶粉”事件及蒙牛金牌奶的omp**使得这一趋势更加突显，消费者不再以价格作为首要的选择因素，而把更多的注意力放在健康优质的好奶上，这使得乳制品产业面临一次新的机遇与挑战。

随着中国乳业的迅速发展，产品结构发生很大的变化，已成为技术装备先进、产品品种较为齐全、初具规模的现代化食品制造业，随着中国人民生活水平的逐渐提高，乳制品消费市场会不断扩大并趋于成熟，中国将成为世界上乳制品消费最大的潜在市场。? 主要的竞争对手：蒙牛，伊利

蒙牛作为目前国内乳制品行业三巨头之一，拥有其得天独厚的优势。其在内蒙

古大草原上建有奶源基地，可谓资源优势雄厚，虽然omp事件对其主要产品金牌特伦苏奶的销售产生了一定的影响，但消费者对这个品牌仍未失去信心，其未来的发展仍不容小觑。

伊利与蒙牛有着相似的背景，其成立稍早于蒙牛，但却被蒙牛后来者居上。不

过同为乳业三巨头之一，其实力当然相当雄厚。

那么光明在其中又有哪些有利与不利的因素呢？ ? swot分析 strength: 光明作为昔日乳业的老大，拥有良好的群众基础，其品牌效应也毋庸置疑；光明还拥有世界一流的乳品研发中心、乳品加工设备以及先进的乳品加工工艺，为其优质健康的好奶提供了有力的保障。weakness: 由于近年来蒙牛伊利的崛起，光明的市场份额逐步缩小，品牌宣传力度也明显不足，导致被人超越；常温奶市场更是几乎被蒙牛伊利所垄断，失去了乳制品行业中最重要的一块重要市场；创新力度不够，难以推出具有明显差异化的产品。opportunity: 乳制品行业发展前进广阔，消费需求大。有毒奶事件对光明影响较小，重拾消费者对光明的信心，使不少消费者放弃蒙牛伊利等品牌而转回光明；政府也出台相关条文以规范乳制品行业市场，提高进入准则，形成行业壁垒。

同时，行业潜在市场依旧很大，加大研发力度，推出创新产品，运用高科技提高产品附加值，使光明更好更快的占领高端奶市场。篇三：光明乳业财务分析报告

光明乳业股份有限公司财务分析报告

摘要

写分析的站在那个角度，主要成果，有什么问题，解决措施 目录

一、公司基本情况

光明乳业股份有限公司成立于2000年11月17 日，注册资本为104189.2560万元。光明乳业股份有限公司是由国资、外资、民营资本组成的产权多元化的股份制上市公司，主要从事乳和乳制品的开发、生产和销售，奶牛和公牛的饲养、培育，物流配送，营养保健食品的开发、生产和销售。公司拥有世界一流的乳品研发中心、乳品加工设备以及先进的乳品加工工艺，形成了消毒奶、保鲜奶、酸奶、超高温灭菌奶、奶粉、黄油干酪、果汁饮料等系列产品，是目前国内最大规模的乳制品生产、销售企业之一。目前，光明新鲜牛奶、新鲜酸奶、新鲜奶酪的市场份额均位居全国首位。2000年，“光明”系列产品获第27届中国奥运代表团唯一指定乳制品称号；2001年，入围“中国最受尊敬企业50强”； 2002年至今，历年入选“上海100强企业”，排名逐年上升；连续入围由中国企业联合会、中国企业家协会组织评选的“中国500强企业”。2004年，在著名媒体《财富中国》发布的《2004年中国证券市场领导力报告》中，光明乳业入选“2004年全国最具领导力的20家上市公司”；2005年，被商务部国际贸易经济合作研究院评定为全国诚信等级aaa1企业；2006年，在中国社会科学院和中国经营报组织的竞争力年会上获得“卓越自主创新新产品”称号；2007年1月，被国家商务部评为06中国最具市场竞争力品牌。同年9月，被卫生部、农业部、公安部、国家工商总局、国家食品药品监督管理局等联合授予“中国食品安全十强企业”称号，是中国液态奶企业中唯一获得此称号的企业。2007年10月通过上海市质量金奖评审组的复评，再次荣获“上海市质量金奖”。

光明乳业股份有限公司的前十大股东分别是：上海牛奶（集团）有限公司、上实食品控股有限公司、东方希望集团有限公司、中融国际信托有限公司－中融建行财富四号、中国工商银行－诺安股票证券投资基金、华润深国投信托有限公司－景林稳健、交通银行－泰达荷银价值优化型成长类行业证券投资基金、中国太平洋人寿保险股份有限公司、中国工商银行－浦银安盛价值成长股票型证券投资基金和中国银行－嘉实沪深300指数证券投资基金。

二、行业背景分析

1、中国乳业的发展现状

近年来我国城市居民中使用乳制品的消费者人数逐年增加。1995年城市居民食用乳制品的普及率为36％左右，1998年为78％左右，目前城市居民食用乳制品的普及率已达95％以上。说明随着城市居民收入的增加和对乳制品消费观念的转变，越来越多的人们已开始将乳制品作为日常生活中一种重要的营养食品。奶粉和液态奶的需求结构正发生变化．液态奶的需求量快速上升。长期以来我国居民对乳制品的消费一直以奶粉为主，近年来这种消费状况开始发生变化。从奶制品的消费结构看，液态奶消费量近年上升较快，所占比重逐年增大。据不完全统计，我国奶粉等乳制品年增长率为11．5％；市场销售的液体奶年增长率为47．3％；液体奶的增长幅度高于奶粉的增长幅度。预计未来奶制品的消费将由以奶粉为主向以液态奶为主转变。

行业的竞争趋向更加激烈。近几年来，全国乳品行业规模以上企业实现销售收入超1000亿元。目前，全国型乳品企业主要有蒙牛、伊利和光明。而伊利、蒙牛双雄目前在市场上拥有绝对的市场优势，大比例的市场份额归揽在它们的怀中，呈“垄断”态势。外资企业的进入中国奶业，使得这一行业的竞争趋向更加激烈。

奶牛饲养成本和奶品加工成本在上升，这也使得乳业的总体成本上涨。2008 ，金融危机席卷全球，波及国内，使消费者需求下降，乳制品市场也受到一定程度的冲击；雪灾、地震等自然灾害使华南、华中等地区正常经营受到影响；9 月份的“三聚氰胺事件”使乳品行业遭遇了前所未有的危机，短期内，乳业公司部分产品销量急剧下降。

2、中国乳业的发展前景

（1）消费总量和人均消费水平将明显提高

在中国，牛奶的消费与生产同步增长，但城镇居民的乳品的消费远远高于农村居民，城镇居民年人均乳品消费水平比农村居民高出近10倍。而城镇居民中，不同收入阶层的消费量差距也比较明显，最高收入户的消费量是最低收入户的4倍左右。随着中国经济的稳定增长，居民收入的不断提高，营养保健意识的不断增强，我国乳品潜在的市场空间将逐步转变为实际的市场需求。从我国城镇居民的乳品消费结构分析，2005年我国城镇居民乳品消费总量略有下降，其中鲜乳品的消费出现下降，而酸奶的消费大幅上升，这也符合国际乳业消费的趋势。2005年，全国乳制品行业实现销售收入863亿元，同比增长38％；实现利润总额49亿元，同比增长45％，行业呈现良好的发展态势。

随着中国宏观经济的持续增长以及农村城市化，2007-2015年中国乳品消费总量和人均消费水平将明显提高。在实施国家学生饮用奶计划方案下，2015年乳品消费总量将为1999年的2.7倍，达到2501.4万吨，年均增长率为6.83％，人均消费量将是2000年的2.43倍，达到17.83千克，年增长率为6.1％；2015年城镇人均乳品消费水平将达到41.03千克，是2000年的2.02倍；农村居民消费水平达到2.43千克，是2000年的2.31倍，年均增长率为5.72％。2015年由于国家实施学生饮用奶计划，每年至少可以增加乳品的消费需求153.9万吨。由于中国城乡居民奶类人均消费水平和城乡人均收入增长有很大差异，农村居民奶类消费增长仍缺乏动力，城镇居民在今后较长时期内仍是奶类消费的主要群体。（2）奶类总产量将持续增长

从乳类总产的发展看，在实施国家学生饮用奶计划的方案中，2010和2015年中国乳类产量将分别达到1，930.4万吨和2，501.5万吨，分别是2000年的2.1和2.72倍。1990－1998年，中国奶类总产量由475万吨增加到745万吨，年增长率为5.8％，2010-015年中国乳类产量预计年增长速度为5.32％。（3）乳业各部门将同步增长

整个宏观经济走势持续好转将会带动乳业各部门的同步增长。城市奶类消费的增加和畜牧大省奶源基地的建设为中国乳业进一步发展创造了条件。但如何改造中国目前传统的乳业产业链仍然面临许多困难。此外，如何进一步提高中国目前奶牛单产水平，进一步推广中国式的产业化经营，扩大农村居民乳品消费市场，提高农民收入仍面临许多难题。

3、小结

中国的乳业充满了机遇，但同时又充满了调战。在复杂多变的环境下，作为光明乳业股份有限公司的经营者，应该如何才能够既要抓住机遇，迎接挑战。

三、会计分析

1、投资活动的分析

企业资产状况直接反映了企业的财务状况。通过对企业投资活动的分析，不仅可分析企业资产规模和结构变动趋势是否合理，而且可以正确评价企业的财务状况。具体地说，投资活动分析的目的有以下三个：

? 通过对企业不同时期的资产规模变动情况的分析和比较，可以了解企业资产增减变

动的原因，发现投资活动中存在的问题； ? 通过对企业不同时期的资产结构和变动情况的分析与比较，可以了解企业经济资源的配置情况，判断企业资产结构是否合理，有利于进一步优化企业的资产结构； ? 通过对企业投资活动所采用的会计政策的分析与评价，可以确定企业会计报表各资

产项目披露与实际财务状况的偏差，并进行调整，尽量消除会计信息失真，从而为进一步利用会计信息进行财务分析奠定基础，并保证财务分析结论的可靠性。

（1）资产规模与变动分析

从表 可知，光明2008年资产总额比2007年减少了95,219,227元，增长率为-2.76%。这说明光明2008年的资产规模变化是不大的。表中最后一栏显示出资产规模的变化主要来源于货币资金、预付款项、应收股利、存货、长期股权投资、固定资产、在建工程和递延所得税资产的变化。从表中也可以看出，单项资产规模在两年间变化较大的有货币资金、预付款项、应收股利、存货、在建工程和递延所得税资产。（2）资产结构分析

表 2008年资产结构图 表 2007年资产结构图 从表 和表 可出2008年光明的流动资产的比例是有所下降。同时通过对表1中的流动资产和固定资产进行计算可知，流动资产与固定资产之间的比例在2008年和2007年分别是4.08和4.00。而国内顶尖的乳业公司伊利在2008年和2007年分别是1.08和1.05。question its structure.（3）流动资产的一般分析

这里主要分析导致资产规模变化较大的流动资产。1）货币资金 2008年该公司的货币资金较2007年减少了-23.83%，在占总资产的比例也由16.80％降至13.16％。这主要的原因是企业销售规模变少，资金规模也相应缩小。而且，由于采用相对宽松的信用政策，减低了现销的比例。2）应收账款 2008年该公司的应收账款较2007年增加了4.24%。该公司2008年的主营业务收入比2007年增加了16.52。因此，该企业的应收账款增长是合理的。但是找不到坏账准备的提取 3）预付款项 2008年该公司的预付款项较2007年减少82.60%，而且该公司的预付账款都在一年以内。预付款项减少的主要原因是收到预付款项购买的劳务和购买物品，冲减了预付款项。4）存货

2008年该公司的存货较2007年增加了46.21%。但由于缺乏相应的数据没法对其存货的规模和结构变动进行分析。

（4）长期投资分析 1）长期股权投资 2008年该公司的长期股权投资较2007年下降了4.91%。从会计报表的附注可以看出。下降的原因是因为该公司评估其对郑州光明、西安光明和北京健康的长期投资，确定了这些公司的长期投资减值，所以导致该公司的长期股权投资。2）固定资产 2008年该公司的固定资产的净值较2007年下降了7.27%。其中，就单项固定资产而言，器具及家具、电子产品，运输设备和改良支出相对于去年的变化比其他固定资产要大。然而，从总体而言，本期固定资产的变化主要来自机器设备和运输设备的增加，这两个项目的增加额占本期固定资产增加额的63.26％和23.31％。3）在建工程 2008年该公司的在建工程净值比2007年增加了139.12%。从会计报表附注可知，由于多个项目的投入，使得其在建工程增加，如下图所示。

（5）无形资产的分析 1）递延所得税资产 2008年该公司的递延所得税资产比2007年增加了42.84%。由会计报表附注可知，主要原因是可抵扣暂时性差异及可抵扣亏损的增加。（6）小结

从以上的分析可以看出光明的财务状况是良好的。但是因为2008年三聚氰胺事件对牛奶行业的冲击是很大的，公司采取更宽松的信用政策以及通过加强对企业的基础设施的建设来提高自身的竞争力。

2、筹资活动的分析

（1）筹资规模及变动情况分析 篇四：光明乳业官方网站诊断报告

光明乳业官方网站诊断报告

一、网站基本情况分析

（一）网站建站目的及网站功能

主页提供光明的公司简介,领导结构,企业文化等信息,让更多的人了解本企业,提升本企业的形象。其次提供既有产品的信息,并在有新品的时候及时发布,让消费者可以更加了解光明的产品,提升消费者对光明的产品的了解,并及时了解新品的发布信息。

其次提供网上在线订购服务,让消费者在家里就可以买到放心的光明产品,促进产品的销售。有服务中心和售后服务等服务栏目,给予消费者更好的服务,提高消费者对光明企业的满意度。有优品优质项目,让消费者了解光明产品的质量,对其质量更加放心.增加消费者对光明产品质量的信任和满意度,增加消费者的重复购买率,从而增加消费者的忠诚度。主栏目有健康之家项目,让消费者了解各种奶的营养价值以及适合消费的人群,怎么进行健康保养.让消费者了解光明为顾客着想的良好形象,以及告诉顾客应该喝什么样的奶种来保养身体,这是一种变相的促销。首页右下方有打开即放的视频广告,加深人们对广告中产品的了解,直接促进产品销售。

有介绍公司管理和股权结构等方面的信息，提供投资者想了解的信息，增加投资者信心。(二)网站基本结构

1.从搜索引擎中进入首页是一个蓝色的背景,上面有光明的logo以及

有一个中英文选项按钮。2.点击中文或英文按钮，即进入网站首页。网站首页上有11个一级栏目，把鼠标放在一级栏目下即可以看见其下的二级栏目，二级栏目最多的一个有8个，最少的一个是1个，最重要的产品部分由7个二级栏目。首页下部分页面的内容是一些图片和一些文章的快速链接，还有一个打开即放的视频广告。3.每一张页面背景都是一样的：整体背景色是温馨的蓝色；最上面与人眼睛平行的地方左边是企业logo，然后是一个可爱的卡通牛，右边是一张温馨的家庭照。4.每一张网页最下方有联系我们，版权申明，站点地图，友情链接。

（三）网站内容 1.网站的11个一级栏目分别是关于光明、媒体中心、优品优质、企业文化、产品系列、服务中心、投资者关系、网上订奶、健康家园、诚聘英才、党建之窗。2.二级栏目最多的一级栏目是关于关于光明，有8个二级栏目，分别是：公司简介、领导致辞、公司里程、荣誉事迹、股权结构、新品推荐、联系我们。3.二级栏目最少的是诚聘英才只有一个在线招聘。4.作为主体部分的产品系列是6个二级栏目，分别是最新产品、鲜奶、常温奶、酸奶、奶酪、奶粉、果汁。

5.另外有一个功能性栏目是网上订奶,二级栏目是网上订奶和售后服务。6.另外，站点地图是网站所有内容的导航，你可以从站点地图中点击进入任何一个你想找到的内容。7.友情链接的网站是光明食品有限公司、中国乳制品工业协会、中国乳业信息网、中华乳业网、中国食品产业网等等行业信息网站。8.企业文化栏目是介绍了光明的企业文化。9.服务中心栏目下的二级栏目是产品承诺、意见信箱、留言板、贴心下载。10.媒体中心有一些公司、媒体、业界新闻和广告展示。11.投资者关系栏目下有提示公告、定期报告、董秘信箱、投资者教育、公司治理评议。

（四）该网站的优点 1.点开网站中的一级栏目后，每一个二级栏目下很少有子栏目；从首页中查找大多数内容的查找都只需要点击3次以内。2.进入每一个页面之后可以直接返回上一级目录或者首页。3.提供了一些消费者、投资者、求职者等人群关心的信息，信息比较全面。4.网站建立得比较人性化，其背景图片能传递温馨的情感。5.网站地图建立得比较好，大多数的内容都能从地图上找到并直接打开。6.各个栏目之间的链接关系正确。7.网站信息的可信度比较高，有些栏目信息更新比较及时。8.公司介绍比较详尽，有利于消费者对本企业的详尽了解。

（五）该网站的缺点 1.网站内的信息对其建站目的的体现不明显，比如关于光明等等一集栏目下面信息很多很杂，并不是建站目的中的主要消费者人群所关心的内容。消费者真正关心的产品介绍内容不够详尽，消费者比较希望的活动在网站内并没有体现。如在产品系列栏目中分为了最新产品、鲜奶、常温奶、酸奶、奶酪、奶粉、果汁七大类，点击鲜奶，便出现鲜奶的细分类，种类有基础牛奶、儿童牛奶、工业牛奶，再往下点击出现nothing。2.网站的粘性不够,网站没有给予进去的消费者较多的利益，不利于促进其再次进入。企业网站对于其初衷的目的帮助不是特别大，没有发挥其应有的作用,没有注意利用网站进行网络营销推广。3.公司并没有晒出合法的证明其产品质量的文件，只是以文章形式证明其产品质量，对消费者的说服力不够，对提升消费者的信任和满意度效果不明显。4.网站由于图片视频等内容过多，打开页面比较慢。而且文字信息所占比重就相对减少了，在搜索引擎中被搜到的几率就减少了。而大多数消费者是通过搜索引擎链接至本网站的。5.站内促销及产品推广的力度不是很大，没有特别富有新意而又不让消费者反感的促销方式。以打开及放广告视频的促销方式效果不明显，也很容易造成消费者的反感。6.栏目多而且繁杂，还有重复。内容也繁杂，真正能引起消费者兴趣和给消费者带来利益的内容不多。7.友情链接的都不是大多数消费者喜欢去的网站，大多数消费者也不会从哪里链接到该企业网站上来。8.虽然有英文版面，但是只是中文翻译过去，不是按照外国人的思维模式，把外国人感兴趣的东西放上去，引起外国人观看的机会小，中国人也大多不会去看，真实的意义不大。9.有些栏目一级栏目的标题和二级栏目的标题关联度不高，有些二级栏目应该放在其他一级栏目中，有些栏目标题甚至与其内容的关联度也比较低，这就增加了用户查找有用信息的时间，也会给用户带来不好的感觉。再者，有些栏目可以删掉，是内容更简洁实用。10.过期内容没有及时删除，内容虽有更新，但是对于消费者关心的内容更新不够多。11.网站服务提留在表面，真正的服务功能没有做到位。如在线帮助、答疑都没有，常见问题解答没有，用户登录没有，会员专区没有，与用户沟通没有??更没有与用户互动的内容。12.网站没有产品怎么选购、产品说明书、信息反馈、质量检查报告等消费者真正关心的信息。

二、网站的技术分析

1.网站网页的收录数量分析

搜索引擎 百度收录 百度反链 2万7800 google收录 1万600 soso收录 4万9900 搜狗收录 1224 收录数量 3090篇五：光明乳业2011年报

光明乳业股份有限公司

600597 2011 年报告

目录

一、重要提示................................................................................................................................2

二、公司基本情况........................................................................................................................2

三、会计数据和业务数据摘要.....................................................................................................4

四、股本变动及股东情况.............................................................................................................6

五、董事、监事和高级管理人员...............................................................................................10

六、公司治理结极......................................................................................................................14

七、股东大会情况简介...............................................................................................................20

八、董事会报告..........................................................................................................................21

九、监事会报告..........................................................................................................................31

十、重要事项..............................................................................................................................32

十一、财务报告（附后）...........................................................................................................39

十二、备查文件目录..................................................................................................................40

一、重要提示(一)本公司董事会、监事会及其董事、监事、高级管理人员保证本报告所载资料不存在仸

何虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，并对其内容的真实性、准确性和完整性负个别 及连带责仸。(二)公司独立董事刘向东先生因公未能亲自出席本次董事会会议，委托独立董事傅鼎生先生 出席并行使表决权。公司其余董事均亲自出席董事会会议。(三)德勤华永会计师事务所有限公司为本公司出具了标准无保留意见的审计报告。(四)公司负责人庄国蔚、主管会计工作负责人董宗泊及会计机极负责人（会计主管人员）姚第兴 声明：保证报告中财务报告的真实、完整。

第五篇：春晖乳业-经验交流

江苏春晖乳业有限公司是集种草、养牛、乳制品加工、生产、销售于一体的农业龙头企业和农业科技示范园区。“十一五”期间，在各政府部门的大力支持和帮助下以及所有员工的共同努力下，公司实现了快速发展，无论是经营规模、基础设施规模、运行管理水平、产品研发，还是与农户利益联结、推广学生饮用奶等方面都取得了优异的成绩。

一、“十一五”期间企业基础设施建设情况

“十一五”是公司大规模投入建设的一个五年。

1、经发区基地——奶源基地、现代化乳品加工厂建设

期间公司共投入资金3000多万元，先后建成现代化农舍2500㎡、运动产2500㎡、蚯蚓养殖场20亩、挤奶大厅1058㎡、500㎡沼气池一座。在公司经发区基地新建现代化乳品加工厂房5000㎡，引进鲜奶预处理及清洗设备、UHT奶生产线、酸奶及乳酸菌饮料生产线各一条。

2、溧阳基地——标准化养殖小区建设

养殖小区建设总投入将达1200万元，预计2010年底完成全部1500头奶牛养殖小区建设任务。每年产出优质鲜奶7500吨。小区建造标准化牛舍8000平方米，运动场6000平方米，挤奶大厅1900平方米，种植优质人工牧草800亩，安装喷灌设施450亩。

二、“十一五”期间企业运行管理情况

公司逐步形成并完善了比较完备的良种奶牛繁育和绿色乳品精深开发一体化经营格局和一整套相对合理的管理机制，从牧草种植、良种奶牛培育、扩繁到乳品新产品开发、生产销售到售后服务形成了一条完整的产业链，可以对产前、产中、产后各个环节进行良好有效地控制，确保各个环节不出任何问题，达到农产品质量安全企业的要求。

三、“十一五”期间企业产品研发情况

企业聘请了一大批国内顶尖级专家、教授为科研中心的高级顾问，相继研制出适合不同年龄段的学生饮用奶，其中包括香甜味、葡萄味、菠萝味、红枣味调味奶和麦香、甜奶、乳酸菌含乳饮品，均属于UHT灭菌乳系列。

四、“十一五”期间企业春晖模式发展与推广情况

作为省农业产业化龙头企业，为更多地带动农民增收，公司引入的“龙头企业+合作社+基地+农户”的模式就是将广大农户的奶牛在公司基地内进行集中饲养，将奶牛养殖产业由传统的单家独户生产变为企业化生产集约化经营，由农户自己进行喂养，公司负责建设养殖小区，进行统一管理、提供技术服务，农户奶牛产量和质量有了明显的提高，为农民带来了较好的经济效益。随着现代化乳业加工厂的建成投产，生产能力的提升，使鲜奶收购量比以前增加了15000吨，更好的带动了周边地区农户加盟养牛达2600头，公司农户每户增加收入近15000元。