第一篇:服务礼仪:如何得体接受小费
西方一些国家有给服务人员付小费的习惯,以表示对其提供的服务表示感谢。而对服务人员来说得体的接受小费,既是对顾客的尊重,也是服务礼仪的一个要点。
虽然包括中国在内的很多东方国家一直没有给付或收取小费的习惯,但是随着世界旅游业的发展,很多西方游客也把给小费的做法带到了东方国家。
我国的涉外服务员一直是明确不收取小费的,但是当客人真诚地以小费向服务人员表示感谢时,我们应该采取什么的态度呢。
礼仪专家李柠认为,作为服务员,不提倡主动向客人索取小费,但当客人主动给予小费时,服务人员应做到得体对待。既不能一看给了小费,脸上就乐成一朵花;也不能因为小费的数目没有达到自己的期望而冷眼相对。正确的做法是礼貌的收下,并以理智又不失真诚的微笑予以感谢,最后热情的欢迎对方下次再到中国做客。
一位导游在接受记者采访时则认为,虽然不应向客人主动索取小费。当游客主动给予小费时,爽快的收下体现了对对方的尊重,此时如果回绝,游客会觉得是不是小费给少了,让人心里感到不舒服。
此外,在接受小费时需要注意的礼仪是-不可以当着客人的面清点小费。酒店客房清扫人员要待客人离开后再拿取放在枕头上面等显眼位置的零钱,如果钱被放在抽屉里、枕头下,则很可能是客人落下的,不要擅自收起,而应该向酒店汇报。
第二篇:支付小费的礼仪
在国外,随时随地都会遇到这样一个问题--支付小费(亦称服务费)。因各国、各地区收小费的比例不一,差距较大。初到一地,应事先向有经验的人了解有关情况,并与同行者研究一下付小费的合理办法。不要把它看作区区小事,“能某某就某某”,而应以“入乡随俗”的态度认真对待,以免带来不好的影响。
(一)支付小费的方式
饭店、餐厅的小费 如果过去是根据服务招待人员的态度、服务质量好坏给小费的话,那么现在的情况就不同了,收小费已成为一种规定。
在世界各地,饭店里的侍者可算是拿小费数最多的行业。在欧洲,所有的饭店在算账时都要收10~15%的“服务费”(即小费)。收小费方式各地不一样,有的让顾客自己在帐单上写上服务费的百分比数目(一般为10-15%),然后侍者凭顾客在帐单上的签字,从收款处取出钱作为服务费。目前更多饭店、餐厅采取直接在帐单上列明加收10~15%的服务费,这笔外快是饭店工作人员平分的,其中也包括那些不直接同顾客打交道的人在内。
顾客除了必须交纳包括帐单内的服务费外,在欧洲一些国家如德国等,还要多少给侍者一些零钱(约5%),因为15%左右的服务费也许不能落到招待人员的手中。
旅馆里的小费 在国外住旅馆动不动要付小费,旅馆越大,小费种类就越多,除了旅馆帐单上有10~15%的服务费外,还有其他额外的服务也要付小费。
刚进旅馆,有几个服务员来搬行李,不必一个个付小费;对给你打开房间门,放好行李的服务员,可付给1美元左右的小费。服务员送早点、茶、饮料都要收小费。此外,还要给打扫房间卫生的清洁工小费,旅客住宿的时间长应多给,住的时间短可少给。在美国,高级旅馆的习惯则每天给清洁工留下2美元,但在欧洲,付给房间服务员的小费都要放在桌子上,服务员一进房间就会收去,一般来说,中等房间每天要付相当于一英镑的小费。至于旅馆门口的服务员应该给多少小费还得看其服务的程度。
出租汽车的小费 在国外,出租汽车小费一般占车费的15%,如果拒绝支付出租汽车司机所索取的小费,就可能招致危险。
美国的出租汽车司机1/3的收入靠小费,因此乘客得付15%以上的小费。伦敦的出租汽车司机对小费不太苛求。
如果你决定租用一辆汽车由自己来开,应该记住汽车加油时,通常得给替你加油和擦挡风玻璃的工人付少量小费。但英国例外,英国加油站的工人不收小费。
其他场合的小费 在国外大多数国际机场里,搬运工是按件收小费,每件行李收25美分,在纽约肯尼迪机场,单件行李一般小费小低于1美元。如果件数多,每件不少于50美分。在火车站,搬运工同样是计件收小费的。
在欧洲的影剧院,如果你接受了节目单,一般给门口分发节目单的服务员25美分的小费。在公共场所存取衣物要给小费。帮助你开关车门的人要给小费。
给小费的方式 在饭店、旅馆等地方吃饭、住宿等,除应交付帐单上公开列明的服务费外,在国外有很多场合付小费是私下进行的。一般将小费放在茶盘、酒杯底下;或在感谢招待服务人员时直接塞在其手里;或在付款时,只将找回的整款拿走,零钱就算作小费;或者多付钱,余钱不拿走。对代表官方的接待人员,因其不收小费,可酌情赠送小纪念品。
给小费还要有点艺术。给钱过多,超过了一般标准或拿着钞票随便乱给,会被看成是故意炫耀自己的富有;给得太少又会看成是小气,甚至会被骂成吝啬鬼,一些游客还会由于给少了小费而得到低劣的服务。给小费的时机也很重要,假如你在临别时才给,是不能补偿所出现的种种不快的。如果你刚一到达就递过去一张钞票,以此表示自己对服务员的一点心意和对他工作的鼓励是比较合适的。对进房间清扫卫生的服务员,可用礼貌的眼色、手势或简明短语表示一下小费所放的位置,让对方领会其意为佳。
(二)一些国家收取小费的情况
1.在奥地利,尽管各项费用中已经包括了服务费,但餐厅服务员和司机们希望能额外得到几个先令的小费。
2.瑞士明文规定,司机可以要求得到数额为车费10%的小费。大餐馆中,虽然小费很受欢迎,但未有公开收取小费的。
3.意大利人虽然很乐意得到小费,但他们却都闭口不谈。在餐馆里,当服务员给客人送去帐单时,客人会默默地将小费放入在端帐单的小盘子上,再在上面盖上餐巾或餐纸。
4.在法国,财政部在税收方面也把小费收入统计在内,规定餐馆等服务行业起码收取10%的小费。
5.东欧有的国家政府不准收取小费但这些国家里的服务员对小费是乐意接受的,如能得到一些西方货币就更好了。
6.美国有些人简直靠收小费发财,总是来者不拒。
7.在墨西哥,100个比索(约合半个多美元)的小费可使一个普通工人的日收入至少提高1/7,收到这样的小费会使其感激不尽。在机场,旅客要付给搬运工100个比索,好的饭店则要给150个比索。私人导游除得到商定的报酬外,每日还要多收150到200个比索。
8.北非及中东几乎干什么都收小费:擦鞋匠、搬运工、导游、海关人员、签证官员、甚至警察也不例外。在埃及,许多人靠收小费来改善自己的收入。对一些为别人照看汽车的老人和孩子来说,小费就是他们的全部收入。如果游客不给他们小费,他们会追着索取。
9.在泰国,客人在餐馆吃饭时如能给占餐费10%的小费则被认为是大方的。大多数饭店都已把服务费包括在费用之内了,然而由于服务员一般都很穷,不管小费有多少,他们都高兴。小费多,服务质量就好。
10.在日本一般情况下付小费不但没有必要,还会令人讨厌。无论门卫、服务员还是出租汽车司机谁都不指望收小费。当游客把钱塞到他们手里时,许多人(尽管不是全部)会拒绝接受。但在饭店里,你应该给服侍你进餐的女招待员XX至3000日元,给小费的时间应在刚住进时就交她。此外,也需要给行李员和陪同人员一定数目的报答。
11.新加坡则禁止付小费。客人付小费会被认为是服务不好。
第三篇:面试礼仪---大方得体
1.就座要多客气?进了房间之后,所有的行动要按招聘人员的指示来做,不要拘谨或过于谦让。如果他让您坐,您不要客套的说您先坐,我再坐。这是不对的。大方得体是很重要的。我作为招聘人员面试过许多人,总结出了一些中国人的地域文化特点。过分热情的常是东北人,东北的男同胞尤其如此。您让他坐,他偏不坐,非要让您先坐,他才坐。出门送客时,一般都觉得应该女士先走。有时面试您的还真是一位女经理,这时您千万别执意让她先行,如果一定要让最多简单地让一下就行了。因为有的时候是别人送你,但她并不走,这样你把她送出去之后,人家还是得回来,多麻烦!所以应客随主便,恭敬不如从命。
2.到底喝什么?进屋后,招聘人员问您喝什么或提出其它选择时,您一定要明确的回答,这样会显得有主见。最忌讳的说法是:“随便,您决定吧。”这样说不外三个原因,一是中国人的语言习惯,二是出于您的好心,希望就着人家的方便。三是我们受到父辈的影响,觉得到别人那里喝什么吃什么是别人赐予的东西,不应该大言不惭的直接要求。其实,招聘人员给您喝的都是公司的正常支出,大可不
必不好意思。大公司最不喜欢没有主见的人,这种人在将来的合作中会给大家带来麻烦,浪费时间,降低效率。
3.讨论约见时间。如要约定下一次见面时间,有两种极端要避免:一是太随和,说什么时间都行,这样会显得自己很无所事事;二是很快就说出一个时间,不加考虑。较得体的做法是:稍微想一下,然后建议一到两个变通的时间,不要定死,而是供人选择,这样相互留有余地。即使手头有五个可行的时间,也别统统说出来,会显得罗嗦。而且别人一旦觉得您空闲的时间太多就会随其所愿随便约定,这样就会给您带来不便。打个比方,如果您去电影院看电影,若整个影院都是空的,那么您也许会为了找一个合适的位子花上三分钟的时间,把每个座位都试着坐一坐。招聘人员也可能有这样的心理。您先给他一两个时间,如他觉得不合适,他自然马上会说他可行的时间,只要他所提的时间与您的某个空闲相吻合,问题就解决了。但他提的时间万一还不行,您不妨抛出下一套方案。
4.自然=随便?虽说“礼多人不怪”,但要保持自然,不可客套太多,也不能过于随便。您不要觉得美国公司就很随便,美国公司一样要有礼貌。这个“度”怎么掌握呢?这就要平时多注意外企文化,多与大家交流。
5.结束语。结尾时说: “Thanks for your time.”, “Thank you very much.” or “Nice to talk to you.” 但不要说得太多。中国人在结尾的时候常说一大堆罗嗦的感激之词,但在外国人听来,会觉得特别虚伪,或特别的不professional。总之,要恰到好处。
来源:天极网
第四篇:日常交际礼仪六、小费(共)
美国付小费的风气很盛行。一般说,当你得到别人的服务时就应付给小费,如果服务特别周到,还要多付。据统计,美国从事服务行业的人。每年所得各种小费总和竞达50亿美元之多。出租汽车司机收入的1/3来源于小费。但是,并非在任何场合、对任何服务人员都要付小费。小费究竟应付给哪些入,还颇有讲究。在美国坐船或坐火车应付小费,但坐长途汽车和飞机则不必付;对车站或码头上的搬运工应付小费,但存取行李时不必付服务员小费;在旅馆中对帮你提行李或打扫房间的服务员应付小费,但对柜台上的服务员则不用付;在餐馆中对给你上菜上饭的服务员应付小费,但对领班服务员不必付;乘车时,对出租汽车司机应付小费,但对公共汽车司机则不必;对理发师和美容师应付给小费,但对售货员和自助洗衣店里的服务员则不必付。另外,对警察、海关检查员、大使馆职员、政府机关职员等公务人员给你的服务绝不可付小费,对他们只能口头道谢或者写信表示感谢,否则会被视为一种不恭敬的行为。在习惯上,凡是站柜台的服务员一般都不收小费,如询问处职员、售票处职员等。画廊和博物馆等处的导游、电梯司机等也不收取小费。小费的数额,因人因地而异。在大城市,顾客付出的小费若占总费用的15%,表示对服务满意;若占20%,则表示服务特佳。在其他地方,小费通常占费用的15%。顾客在小咖啡店吃顿早饭需付小费25美分;在高级旅馆中住宿,每天要付给清洁女工2美元;在实行划一收费的机场、火车站和公共汽车站,每拿一件行李,顾客须付给搬运工35美分;妇女上理发店花费最多,对洗头、剪发和烫发的理发员都得分别付给小费。出租汽车司机索要小费也相当厉害,如果车费不到1.5元,可以付25美分,否则就还要多付。有位访美人士谈起旅行观感时说:当他乘坐出租汽车时,司机有说有笑,显得和蔼可亲;一旦下车忘记付小费,司机的脸马上阴云密布,十分难看,前后判若两人。付小费的方式有多种:顾客可以将小费放在茶盘、酒杯下;也可把小费塞在服务员手里;或是在付款时,只将找回来的整票收起,零钱不收,就算是付小费了。来源:学生大
第五篇:涉外接受名片礼仪
在涉外交往中,接受别人的名片要注意的礼仪有如下几点:
第一点:接受名片一定要回敬对方。
有来有往,接受名片的第一点要注意,就是要回敬对方,“来而不往非礼也”,你拿到人家名片一定要回。当然这个在我国就会出现一个比较大的问题,就是相当数量的同志,大概是没有名片的,特别是做内勤的同志,没有。这个在涉外交往中,比较正规的场合,即便没有一般也不说,采用委婉的表达,“不好意思名片用完了,抱歉今天没有带”。没有带或者用完了,其实是两种可能。第一对方不愿意给你,地位高,或者对你有猜忌之心,不知道你是谁。第二没有。那你给人家退路下,“没关系改日再补”。不要给他拆穿,“没有就是没有,少来这套。”那也不合适。
第二点:接过名片一定要看。
第二个点你要注意,那是更重要的一个点,接过名片一定要看,是否对人家尊重,是否待人友善,那这个点很重要的。接过名片一定要看,通读一遍,这个是最重要的,一定要看。为什么要看?看是对对方表示重视,看是要了解对方的确切身份。但是很遗憾,我们有人不看,不看有时候就会出现问题了。我有一天到一个单位去讲学去了,我给那个主持活动的同志递了一张名片,那位你也不知道他看了没看,我人民大学金教授,他这么介绍的:“各位,非常高兴地向你们介绍北大的高教授”。我赶快就找,我以为还有位老高,没有啊,就我一个。你把调到北大还说得过去,是吧?说实话咱两学校也是势均力敌,谁也不比谁差哪里去。但是你干嘛让我姓高?我姓金,你让我改姓对不起俺爹呀。你把人家的名字和姓氏搞错了,显而易见怠慢对方这不可以的,所以在这点要注意。
那么在世界各国对此都有比较具体的规定,比如在东南亚一些国家,他要求接过名片不仅要看,而且要看一分钟左右,因为看一分钟会看三四遍,看三四遍就记得很清楚了。有些国家要求更高,他要求不仅要看,还要像我这样嘴里做默读状。有些国家要求更高,发现对方有重要头衔,要朗诵读出来,“董事长,这么年轻就是董事长,看不出来。”你想想对方一听是什么感觉,爽,是吧?他没白印呢。