东北农村春节年夜饭图片（xiexiebang推荐）

第一篇：东北农村春节年夜饭图片（xiexiebang推荐）

在东北，每户人家都会提前很久准备各种各样丰富的年夜饭的食材。年年有余的鱼肉，必不可少的杀猪菜，在万千肉类中脱颖而出的凉菜拉皮，称霸零点一方的饺子。东北人家年夜饭餐桌上必备美食，你们家中了几道？

1.熘肉段

溜肉段，是东北的一道传统菜，有外酥里嫩，味香可口的特点。成品外酥里嫩、味香可口，百姓年夜饭桌上的家常菜。

2.锅包肉

锅包肉外酥里嫩的口感，甜甜的味道总是使人深陷其中无法自拔，为了使年夜饭餐桌上的小孩子们开心，家长们总是会做出美味的锅包肉使孩子们大块朵颐。

3.东北大拉皮

东北大拉皮是东北家乡菜的知名小吃，其配料丰富，筋道爽滑的口感搭配色彩缤纷的蔬菜配菜，在东北人年夜饭满是鱼肉的餐桌上脱颖而出，成为东北人家过年餐桌上必不可少的一道美味。

4.炖大鹅

东北年夜饭的餐桌上的食材总是十分丰富，为了凑齐鸡鸭鹅讨个圆圆满满的好彩头，人们总是会准备好炖大鹅来满足大家蠢蠢欲动的食欲，鲜美的鹅肉搭配大块的土豆，美味真是妙不可言。

5.小鸡炖蘑菇

小鸡炖蘑菇是东北人家平时一道十分喜爱的家常菜，因此在过年的这一天，也一定会被大家摆到饭桌上来。各式各样的杂蘑配上早就已经入味的鸡肉，成为年夜饭餐桌上一道亮丽的风景线。(摘自先生网：)

6.熏酱

熏酱类食物也是年夜饭餐桌上的美味之一。肥瘦相间的红肠，筋道的小肚，味道美味的猪肝……总是在年夜饭开始之前被调皮的孩子们哄抢一空。

7.排骨

猪肉是东北年夜饭的必备食材，其做法也是多种多样的的，猪排骨的各种做法都深受大家喜爱，无论是熏酱的还是红烧的抑或是糖醋的都很美味。过年吃排骨是最幸福的一件事。

8.杀猪菜

杀猪菜是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。过去，人们没有条件讲究什么配料、调料，只是把刚杀好的猪血斩成大块煮熟后切成大片放进锅里，然后边煮边往里面放酸菜，加水和调料制作而成。尽管现在东北人年夜饭餐桌上食物越来越丰盛，但是杀猪菜还是年年的必备菜品。

9.鱼

为讨个年年有余的好彩头，鱼已经成为年夜饭的常驻嘉宾。在吃饭的时候鱼的摆放方式也是十分有讲究的，鱼头往往要面向家中最年长的长辈，由家中最年长的长辈吃第一口已经成为了一种约定俗成的餐桌文化习俗。

第二篇：春节吃年夜饭的图片

吃年夜饭也是春节的一种习俗，以下是小编整理的春节吃年夜饭的图片，欢迎阅读参考！

春节吃年夜饭的图片【一】

春节吃年夜饭的图片【二】

春节吃年夜饭的图片【三】

春节吃年夜饭的图片【四】

春节吃年夜饭的图片【五】

春节吃年夜饭的图片【六】

春节吃年夜饭的图片【七】

春节吃年夜饭的图片【八】

春节吃年夜饭的图片【九】

春节吃年夜饭的图片【十】

一些不同地区的年夜饭的习俗：

安徽南部年夜饭习俗：

仅肉类菜肴就有红烧肉、虎皮肉、肉圆子、木须肉、粉蒸肉、炖肉及猪肝、猪心、猪肚制品，另外还有各种炒肉片、炒肉丝等。

北京、天津年夜饭习俗：

一般人家做大米干饭，炖猪肉、牛羊肉、炖鸡，再做几个炒菜。

陕西年夜饭习俗：

家宴一般为四大盘、八大碗，四大盘为炒菜和凉菜，八大碗以烩菜、烧菜为主。

湖北东部年夜饭习俗：

“三蒸”、“三糕、”三丸“。“三蒸”为蒸全鱼、蒸全鸭、蒸全鸡;“三糕”是鱼糕、肉糕、羊糕;“三丸”是鱼丸、肉丸、藕丸。

哈尔滨年夜饭习俗：

一般人家炒8个、10个或12、16个菜不等，其主料无非是鸡鸭鱼肉和蔬菜。

合肥年夜饭习俗：

饭桌上有一碗“鸡抓豆”，意思是“抓钱发财”。管家人要吃一只鸡腿，名为“抓钱爪”，意味着明年招财财进宝。安庆的当家人要在饭前先吃一碗面条，叫“钱串子”。

赣南年夜饭习俗：

年夜饭一般为12 道菜。浙江有些地方一般为”十大碗“，讨”十全十福“之彩，以鸡鸭鱼肉及各种蔬菜为主。江西南昌地区一般十多道菜，讲究四冷、四热、八大菜、两个汤。

第三篇：农村年夜饭画画图片[模版]

一年只有一次，最热闹的也就是那个晚上，我盼望着那个晚上的到来，迎接着那个迷人的夜晚。以下是“农村年夜饭画画图片”，希望能够帮助的到您！

图一：农村年夜饭画画图片

图二：农村年夜饭画画图片

图三：农村年夜饭画画图片

图四：农村年夜饭画画图片

【篇一：除夕年夜饭】

夜幕渐渐降临了，月亮冉冉升起。大地笼罩在一片黑暗之中，漆黑的天空中跳出了几颗小星星，它们像顽皮的小孩子一样，再一闪一闪地眨着眼睛，正在贪婪地观看着人们合家团圆的热闹场面。今天是除夕之夜，家家户户张灯结彩，灯火辉煌。大街小巷，爆竹声声。

今年过除夕再我们家。傍晚时分，我们全家人围坐在桌子旁，开始就餐。爸爸妈妈两位大厨还在厨房里忙得不可开交。我们坐在一起谈笑风生，不一会儿，一碗碗美味可口的佳肴就陆续上了桌。有西施豆腐、清蒸扁鱼、红烧龙虾……真是令人垂涎欲滴，四周张张笑脸，碰杯声、欢笑声、祝福声交织成和谐的新年交响乐。望着爷爷奶奶那高兴劲儿，我便和姐姐端着雪碧一起走到爷爷奶奶身边干杯，并异口同声地说：“祝爷爷奶奶新年快乐，身体健康，福如东海长流水，寿比南山不老松！”这时，全家人都情不自禁地笑起来。爷爷奶奶更是乐得合不拢嘴。在震耳欲聋的爆竹声的伴奏下，一顿丰富的除夕晚宴结束了。

一吃完晚饭，我们几个小孩子就迫不急待地跑下楼放鞭炮去了。立刻，我们周围便成了烟花爆竹的世界。烟花五彩缤纷，争奇斗艳，把节日的夜空装点成美丽的大花园！有的像仙女散花，一簇簇，一群群冲上天空，又慢慢落下来；有的像秋菊、月季，万紫千红，千奇百怪；有的像小流星，猛地窜上天空。刹那间又消失在夜空中……大地和天空顿时像炸开了锅似的，沸腾不已。那各种各样的喜庆声连成一片，好似响彻云霄的交响乐。真是动听极了！

那五彩缤纷的烟花映红了大地，映红了天空，这绚丽的色彩，不正象征着我们祖国的锦绣前程吗？

【篇二：年夜饭的香味】

除夕之夜的大街流光溢彩，千姿百态的礼花在节目的夜空绽放，家家悬挂着火红的对联，户户都飘出年夜饭的香味。

餐桌上摆满了各式各样的美味菜肴：那黄澄澄、热腾腾的炒蛋，红得冒油的大闸蟹，红绿相映的胡萝卜炒芹菜，酸甜可口的糖醋排骨，美味的红烧肉……那润滑可口的炖鸭煲冒着热气，鸭肉是那么软糯，香味飘逸的鸭汤里漂着笋干、香菇，使人馋涎欲滴。

“开饭了！”妈妈突然喊道，筷子在餐桌上飞舞。爸爸夹了一块糖醋排骨放在我的碗里。我立刻狼吞虎咽地吃了起来，吃得满嘴是油，大家见了哈哈大笑。

我举起盛满可乐的杯子，眉开眼笑地说：“爸爸，妈妈，祝您在鸡年办事处处顺，生活步步高，好运天天交，越长越健康。”爸爸妈妈也举起杯子，说：“女儿，祝你在新的一年里好好学习，天天向上，学习更上一层楼。”我又来到爷爷奶奶面前，笑着说：“爷爷，奶奶，祝您福如东海，寿比南山！”紧接着大家互相祝福，一句句祝福语在餐厅回荡，一阵阵暖流流进心窝。

除夕晚上，我真是吃得开心，玩得痛快啊！要是天天都是除夕，那该多好啊！我知道这只是我一厢情愿的想法，过完年，马上就要开学了。我该以更饱满的热情投入到火热的学习中去，争取取得更好的成绩！

第四篇：大酒店年夜饭图片

三十晚上家家包饺子，吃年夜饭，礼仪上的意义就是庆团圆，那么酒店的年夜饭有哪些图片呢？下面和小编一起来看看吧！

大酒店年夜饭图片【1】

大酒店年夜饭图片【2】

大酒店年夜饭图片【3】

吃一顿团团圆圆的年夜饭

除夕的之夜，无论相隔多远，工作有多忙，人们总希望回到自己家中，吃一顿团团圆圆的年夜饭。有时实在不能回家时，家人们也总是为他留一个位子，留一副碗筷，表示与他团聚。这年夜饭也叫“合家欢”，是人们极为重视的家庭宴会。俗话说得好，打一千，骂一万，三十晚上吃顿饭。

按照我国民间的传统习惯，年夜饭的吃食很有讲究，通常有馄饨、饺子、长面、元宵等等。

新年吃馄饨取其开初之意。传说盘古氏开天劈地，使“气之轻清上浮者为天，气之重浊下凝者为地”，结束了混沌状态，才有了宇宙四方。再则取“馄饨”与“浑囤”的谐音，意思是粮食满囤。饺子是我国的传统食品之一。也称作扁食或煮饽饽。古来只有馄饨而无饺子。后来将馄饨做成新月形就成饺子了。在唐代吃饺子的习惯已经传到我国的边远地区了。

除夕夜，十二点钟声一敲响，就开始吃饺子，因此时正是子时，取其新旧交替，子时来临之意。

我们对年夜饭的重视，也就是对传统的重视，对自己身份的认知，《尔雅·释天》中说：“年者，禾熟之名，每岁一熟，故以岁为名”，把“年”当作收获的象征，于是大家聚在一起烧些好东西吃一顿，这种庆祝的活动也就成了年夜饭。

这顿饭更重要的在于一个形式，吃年夜饭时，家家都要有一道菜即全鱼，取年年有余之意。在我国南方，鱼是整个宴席的最后一道菜，大家并不是真正的去吃，只是端上来摆摆样子，留到明年表示日子有富余。

还有些地区，第一个热菜就上全鱼，直到宴会结束时，大家才象征性地吃上几口。除夕鱼寄托着人们希望家业发达、年年有余的美好愿望。

广州人的年夜饭桌上通常会有“发财就手”、“发财好市”这样的意头菜，不过是件讨口彩的事情，但大家还是认真虔诚地做了。

中国之大，各地风俗不尽相同，南方和北方有着明显的差别：北方除夕夜多包饺子吃，以谐音取“更岁交子”的意思，有的在 饺子中放糖，祈求来年生活更甜美；

有的则在个别饺子中包一枚钱币，谁吃到了谁就会在新的一年里发财。

南方除夕一般是吃元宵和年糕，元宵又叫“汤圆”、“团子”、“圆子”，中间包糖为多，取全家团圆美满甜蜜之意；年糕由糯米做成，以谐音取“年年高”之意。但这一天，普天下的中国人都不约而同地奔赴了这场盛宴，怎能不教人感动？

按照民间的传统习惯，我国各地的年夜饭食俗各不相同：北方人吃饺子，南方人吃米团子、水磨年糕,江浙和闽粤等地初一吃元宵，或炸或煮；福建漳州人初一早上吃生蒜和皮蛋；广东潮州人初一吃当地特有的“腐圆”；回族人正月初一吃面条和炖肉，初二才吃饺子。馄饨新年吃馄饨取其开初之意。

传说盘古氏开天劈地，使“气之轻清上浮者为天，气之重浊下凝者为地”，结束了混沌状态，才有了宇宙四方。

再则取“馄饨”与“浑囤”的谐音，意思是粮食满囤。

饺子古来只有馄饨而无饺子，后来将馄饨做成新月形就成饺子了。

在唐代，吃饺子的习惯已经传到我国的边远地区。除夕夜，十二点钟声一敲响，就开始吃饺子，因此时正是子时，取其新旧交替，时来临之意。

年糕春节食年糕的风俗，兴于宋代，盛于明代。吃年糕，由“年年（粘粘）高（糕）”的吉祥如意之意，演绎为年年高升之意。

第五篇：除夕年夜饭图片

年夜饭特指农历除夕晚餐。以下是小编整理的关于除夕年夜饭图片，欢迎阅读。

除夕年夜饭图片

1除夕年夜饭图片

2除夕年夜饭图片

3除夕年夜饭图片

4除夕年夜饭图片

5除夕年夜饭图片6

除夕年夜饭图片7

除夕年夜饭图片8

【相关阅读：除夕年夜饭】

各地风俗

南北不同

年夜饭的名堂很多，南北各地不同，有饺子、馄饨、长面、元宵等，而且各有讲究。北方人过年习惯吃饺子，是取新旧交替“更岁交子”的意思。又因为白面饺子形状像银元宝，一盆盆端上桌象征着“新年大发财，元宝滚进来”之意。有的包饺子时，还把几枚沸水消毒后的硬币包进去，说是谁先吃着了，就能多挣钱。吃饺子的习俗，是从汉朝传下来的。相传，医圣张仲景在寒冬腊月，看到穷人的耳朵被冻烂了，便制作了一种“祛寒娇耳汤”给穷人治冻伤。他用羊肉、辣椒和一些祛寒温热的药材，用面皮包成耳朵样子的“娇耳”，下锅煮熟，分给穷人吃，人们吃后，觉得浑身变暖，两耳发热。以后，人们仿效着做，世代流传。新年吃馄饨，是取其开初之意。传说世界生成以前是混沌状态，盘古开天辟地，才有了宇宙四方，长面，也叫长寿面。新年吃面，是预祝寿长百年。

关东年夜饭

保留古风俗,汉满互影响:中国知名民俗专家曹保明介绍说，年夜饭在除夕的夜晚又称“团年”或“合家欢”，因为这顿饭以后就要告别旧岁迎来新岁了，所以又称“分岁”。在古代，人们认为年夜饭还有逐疫、驱邪、健身的作用。因此，年夜饭的特点是全家大团圆的宴会，无论男女老幼都要参加，为了这个团圆，外出的家人都要赶在除夕前返回家来，如果没能及时赶回来，餐桌上要给未归人留一个空位，摆一双筷，表示全家团聚。

年夜饭通常是旧时关东农家中一年内最丰盛的一顿饭，必须要在年三十当天掌厨做出来。满桌的酒菜中必须要有鱼，表示新的一年有余钱、余粮，一切都很宽裕。还必须有一碗红烧丸子，表示阖家团圆。曹保明介绍说：“根据宗懔《荆楚岁时记》的记载，至少在南北朝时已有吃年夜饭的习俗。”

关东老百姓始终有“穷过年，富过年，不吃饺子没过年”的说法。吉林省民俗学会理事长施立学介绍说，饺子早在春秋战国时期就已经出现了，围绕饺子的起源，民间产生过不同的传说和故事，但关东人一直崇尚春节的第一顿饺子在除夕夜子时（零点）吃，此风俗遍布关东城乡，并世代相传。

如今在东北的许多农家，年夜饭依然保持着古时的许多风俗，如吃饭前祭祖，放鞭炮，吃饺子等。但由于年夜饭的吃喝已不重要了，施立学认为：“年夜饭早已超出了‘吃’的范围，而在于那份人与人之间的温馨，它温暖在一家人的问候和温情中。既有对即将逝去的旧岁有留恋之情，也有对即将到来的新年怀有希望之意。”

重庆土家年夜饭

“扣肉”“灌海椒”不可少刚进腊月，重庆市酉阳土家族苗族自治县板溪乡红杏村农民许文旭家就忙开了。为了准备好这顿年夜饭，一些必不可少的传统主菜不提前十天半月准备是不行的。其中最主要的当数“扣肉”和“灌海椒”。许文旭说，“扣肉”看似简单，但要做到真正肥而不腻、嫩滑爽口，是要下一番工夫的。“灌海椒”则是把糯米面拌上作料后填入一个个掏空的海椒中，然后放入咸菜罐子里封存半个月，到了除夕，拿出来用油一炸就可以上桌了。

许文旭告诉记者，土家人之所以重视这两道菜，是因为以前一年到头难得吃上几回肉，糯米也是稀罕东西，因此家家都把这两道菜当作年夜饭展示手艺的机会，同时也是为了犒劳辛劳了一年的家人。

令人意外的是，海带还曾一度成为土家年夜饭的主菜。因为以前土家族聚集地区吃盐巴都困难，医疗条件也差，经常有人因缺碘患上大脖子病。为了给家人补碘，土家人就在年夜饭上一道海带，以补充人体所需的碘。在当时的条件下，海带对土家人来说，真可谓“山珍海味”，经常吃根本不可能，因此成了年夜饭上的一道好菜。如今，海带早已退出年夜饭的“舞台”。

土家人吃过年夜饭后，各家都会燃起一根木柴，大家围坐聆听老人讲故事，守岁到天亮，名叫“守田埂”，以表达对田地的热爱。

台湾

台湾和祖国大陆各地一样，台湾人过年从农历十二月十六日的“尾牙”开始，到正月十五日元宵节（上元节）过完，才算全部结束，历时整整一个月。“尾牙”是普通百姓春节活动的“先声”。这一天，台湾一般平民百姓家要祭拜土地公，各商家行号也要在那天宴请员工，以犒（kào）赏过去一年的辛劳。农历十二月二十四日是送神日，家家户户举行祭灶活动，欢送灶神及其他诸神上天。送完神后，家家户户就开始“清屯”，举行大扫除。除夕，也叫大年三十，出外谋生的家人，都要赶回老家来团聚；如无法赶回，家人就要空出一个位子放那人的衣物，表示团聚。全家一起围着桌子吃一年之中最丰盛的菜肴（yáo），桌下置一火光熊熊的烘炉，炉边置一些铜钱，以示温暖如春，财气旺盛。吃完之后，年长者要给年少者“压岁钱”，然后全家围坐在炉边，说说笑笑，通宵不眠，叫“守岁”。初一这一天，信徒们除祭拜自家的祖宗神仙之外，还要到庙里烧金、焚香、上供品祭拜。全家人着新装出游，称作“出行”或“行春”，取越走越能存钱的意思。

风俗演变

家庭DIY模式

传统自制年夜饭，依旧是中国多数家庭的选择。2013年12月中国吃网发起网络调查《除夕不放假，你的年夜饭在哪里吃？》结果显示，87.39%的投票者选择在家里吃，排在第一位。一家人其乐融融一起制作美食，享受天伦之乐才能体验地道年味儿。

酒店定制模式

随着网络经济的发展，酒店定制年夜饭早已倍受人们青睐。传统酒店年夜饭多以套餐的形式出现，而“私家订制”成为2014年年夜饭主流。以首都北京为例，北京年夜饭酒店选择分为两批：一批是市区的酒店年夜饭消费，该类消费主要以吃特色美食为主；另一批为郊区年夜饭消费，此类年夜饭消费是集美食、娱乐、休闲、度假于一体，度假的同时，享受春节的味道。

网购半成品模式

随着酒店预订年夜饭的火热，桌位紧俏、酒店爆满等问题迎面而来，市民另辟蹊径，网购年夜饭半成品成为新宠，让网商们的生意火爆无比。

虽然网上年夜饭有诸多好处，但是购买者还是以20岁—40岁左右的接受新生事物快、热爱网购的中青年为主，普通市民们对这种新生事物还普遍持有谨慎态度。

如：

1.询问产品的生产日期和保质期，综合考虑卖家发货地的远近，以减少食物运送时间；

2.收货时应拆开包装检查产品，注意保存发票、收据等消费凭证，以便产品出现问题时进行维权。

3.要尽量弄清每道菜的名称、内容、规格和价格。

4.最好能以书面形式约定，仔细核对清单，做到定位、定时又定价，注意保留预订单据、发票等证据，以便在权益受损时投诉，维护自身合法权益。