春节的年夜饭——团圆饭

第一篇：春节的年夜饭——团圆饭

春节的年夜饭——团圆饭

除夕这一天对华人来说是极为重要的。这一天人们准备除旧迎新，吃团圆饭。在古代的中国，一些监狱官员甚至放囚犯回家与家人团圆过年，由此可见“团年饭”对古代中国人是何等的重要。

家庭是华人社会的基石，一年一度的团年饭充分表现出华族家庭成员的互敬互爱，这种互敬互爱使一家人之间的关系

更为紧密。家人的团聚往往令一家之主在精神上得到安慰与满足，老人家眼看儿孙满堂，一家大小共叙天伦，过去的关怀与抚养子女所付出的心血总算没有白费，这是何等的幸福。而年轻一辈，也正可以借此机会向父母的养育之恩表达感激之情。

孩子们在玩耍放爆竹的时候，也正是主妇们在厨房里最忙碌的时刻，年菜都在前几天做好了，而年夜饭总要在年三十当天掌厨做出来。在北方，大年初一的饺子也要在三十晚上包出来。这时家家的砧板都在噔噔噔地忙着剁肉、切菜。此时，家家户户传出的砧板声，大街小巷传出的爆竹声，小店铺子传出的“劈劈啪啪”的算盘声和抑扬顿挫的报帐声，再夹杂着处处的说笑声，此起彼伏，洋洋盈耳，交织成除夕欢快的乐章。

说到除夕的刀砧声，邓云乡撰写的《燕京乡土记》却记载着除夕一个十分凄凉的故事：旧社会穷人生活困难，三十晚上是个关。有户人家，丈夫到三十晚上很晚了尚未拿钱归来，“家中瓶粟早罄，年货毫无。女人在家哄睡了孩子，一筹莫展，听得邻家的砧板声，痛苦到极点，不知丈夫能否拿点钱或东西回来，不知明天这个年如何过，又怕自己家中没有砧板声惹人笑，便拿刀斩空砧板，一边噔噔地斩，一边眼泪潸潸地落……，这个故事让人听了．确实心酸。

吃年夜饭，是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜．丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭，心头的充实感真是难以言喻。人们既是享受满桌的佳肴盛馔，也是享受那份快乐的气氛，桌上有大菜、冷盆、热炒、点心，一般少不了两样东西，一是火锅．一是鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，说明红红火火；”鱼“和”余“谐音，是象征”吉庆有余“，也喻示”年年有余“。还有萝卜俗称菜头，祝愿有好彩头；龙虾、爆鱼等煎炸食物，预祝家运兴旺如”烈火烹油“。最后多为一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜，这天，即使不会喝酒的，也多少喝一点。古代，过年喝酒，非常注意酒的品质，有些酒现在已经没有了，只留下许多动人的酒名，如”葡萄醅“、”兰尾酒“、”宜春酒“、”梅花酒“、”桃花酒“、”屠苏酒“等等。在这些酒中间，流传最久、最普遍的，还是屠苏酒。但是屠苏酒的名称是如何来的？又是用什么制作的？从来传说不一。

屠苏是一种草名，也有人说，屠苏是古代的一种房尾因为在这种房子里酿的酒，所以称为屠苏酒。据说屠苏酒是汉末名医华佗创制而成的，其配方为大黄、白术、桂枝、防风、花椒、乌头、附子等中药入酒中浸制而成。这种药具有益气温阳、祛风散寒、避除疫疬之邪的功效。后由唐代名医孙思邈流传开来的。孙思邈每年腊月，总是要分送给众邻乡亲一包药，告诉大家以药泡酒，除夕进饮，可以预防瘟疫。孙思邈还将自己的屋子起名为”屠苏屋“。以后，经过历代相传，饮屠苏酒便成为过年的风俗。古时饮屠苏酒，方法很别致。一般人饮酒，总是从年长者饮起；但是饮屠苏酒却正好相反，是从最年少的饮起。也就是说合家欢聚喝饮屠苏酒时，先从年少的小儿开始，年纪较长的在后，逐人饮少许。宋朝文学家苏辙的《除日》诗道：”年年最后饮屠苏，不觉年来七十余。“说的就是这种风俗。有人不明白这种习惯的意义，董勋解释说：”少者得岁，故贺之；老者失岁，故罚之。“这种风俗在宋朝仍很盛行，如苏轼在《除夜野宿常州城外》诗中说：”但把穷愁博长健，不辞最后饮屠苏。“苏轼晚年虽然穷困潦倒，但精神却很乐观，他认为只要身体健康，虽然年老也不在意，最后罚饮屠苏酒自然不必推辞。这种别开生面的饮酒次序，在古代每每令人产生种种感慨，所以给人留有深刻的印象。直至清代，这一习俗仍不衰。今天人们虽已不再大规模盛行此俗，但在节日或平时饮用这些药酒的习俗仍然存在。

年夜饭的名堂很多，南北各地不同，有饺子、馄饨、长面、元宵等，而且各有讲究。北方人过年习惯吃饺子，是取新旧交替”更岁交子“的意思。又因为白面饺子形状像银元宝，一盆盆端上桌象征着”新年大发财，元宝滚进来“之意。有的包饺子时，还把几枚沸水消毒后的硬币包进去，说是谁先吃着了，就能多挣钱。吃饺子的习俗，是从汉朝传下来的。相传，医圣张仲景在寒冬腊月，看到穷人的耳朵被冻烂了，便制作了一种”祛寒娇耳汤“给穷人治冻伤。他用羊肉、辣椒和一些祛寒温热的药材，用面皮包成耳朵样子的”娇耳"，下锅煮熟，分给穷人吃，人们吃后，觉得浑身变暖，两耳发热。以后，人们仿效着做，一直流传到今天。新年吃馄饨，是取其开初之意。传说世界生成以前是混沌状态，盘古开天辟

地，才有了宇宙四方，长面，也叫长寿面。新年吃面，是预祝寿长百年。

第二篇：春节年夜饭菜谱 团圆饭菜谱

春节年夜饭菜谱 团圆饭菜谱大全

(本内容来自饭菜网： 原文地址：http://www.xiexiebang.com/shiliao/77865/)春节年夜饭菜谱在中国一直是个传统，不过家宴怎么做，那也是有说法的。为您设计几套新春家宴菜谱并教您几道菜的做法，您可以试一试用专业水准的菜肴来招待亲朋。(春节菜谱推荐，春节年夜饭菜谱、菜单推荐)

家宴设计首先应从选料开始，众所周知，“巧妇难为无米之炊”，没有好的原料是做不出好的菜肴的，所以选料时要以鲜、活、净为标准。有了原料，接下来是配菜，因为巧妙的搭配以及切的形状大小、厚薄程度等都直接影响菜点的口感、质量。再接下来就是烹调，所谓“烹”即为加热，“调”即是调味。火候(火力的大小)是烹调的关键一环，调味是重要一关，所谓“五味调和百味香”，投料的先后、多少是否恰到好处，直接决定菜肴的好吃与否。最后对成品的点缀、装饰便是起到锦上添花、“画龙点睛”的作用。

宴席的组成一般由凉菜、热菜、大菜、甜菜、面点、汤羹、水果等组成。根据各人口味、习惯的不同，以设计不同的家宴菜谱。不过要注意一点：原料尽可能不重复使用，口味也尽可能不要一样，这样才会让人感觉到整个宴席的丰盛，显示出主人的热情好客，技艺的精湛高超。下面向大家推荐几套春节吉祥家宴菜谱。

合家团圆饭

凉菜：五香牛肉、桶子鸡、红油带鱼、蒜泥黄瓜、姜汁拌西芹、十香如意菜

热菜：竹报平安(白勺竹节虾)、五谷丰登(腰果鸡丁)、年年有余(糖醋鲤鱼)、节节登高(酱烧炸排骨)、锦上添花(蟹黄西兰花)、洪福齐天(阿五豆腐)

汤羹：合家团圆羹(芝麻汤圆)

主食：状元饺子(花边饺子)、皆大欢喜(阿五炒饭)

水果：什锦果盘

“合家团圆饭”的做法

●竹报平安

原料：活竹节虾

调料：李锦记蒸鱼豉油、香油、香菜

制作过程：

将活虾放入开水中煮1分钟，捞出蘸汁即可食用。

特点：鲜嫩可口，营养丰富。

温馨提示：

1.虾不易煮时间过长;

2.汁按个人口味可加入辣椒或蒜蓉。

●五谷丰登

原料：鸡脯肉、腰果、黄瓜、红萝卜、木耳、葱、姜、鸡蛋

调料：精盐、味精、料酒、粉芡、香油、色拉油

制作过程：

1.将鸡脯肉切成丁，用鸡蛋、粉芡腌一下;

2.各种配料切成三分见方的块，腰果用油炸到酥脆待用;

3.锅放火上，放入花生油待油热时放入鸡丁滑熟、沥油，锅内留少许油，放入葱、姜炒香，下配料、鸡丁、调料、腰果翻炒，最后勾芡放一点香油，出锅装盘即可食用。

特点：荤素搭配，口味适中，色泽美观，营养丰富。

温馨提示：

1.鸡丁过油时油温要适中，时间不能过长;

2.炸腰果时应凉油下锅，温油浸炸，方能酥脆。菜快出锅时再放腰果，以保持其酥脆程度。(春节菜谱推荐，春节年夜饭菜谱菜单推荐)

●年年有余

原料：鲤鱼

调料：白糖、醋、番茄酱、精盐、料酒、粉芡、鸡蛋、面粉、花生油

制作过程：

1.将鱼宰杀，洗净，在鱼身上切几刀，用精盐和料酒腌10分钟;

2.将鸡蛋、面粉、水、粉芡少许、花生油少许调成浆抹在鱼身上;

3.锅内放花生油待油温升高时，下入挂了浆的鱼炸到熟透，沥出油，放入盘内;

4.将锅放在火上，放入糖、醋、盐、番茄酱等熬成汁，淋少许芡，至汁浓，浇在鱼身上即可食用。

特点：酸甜可口，外酥里嫩。

温馨提示：

1.油温一定要高(炸时不易散);

2.糖醋汁中糖醋比例要恰当。

●节节登高

原料：肉排骨、葱、姜

调料：精盐、姜、料酒、李锦记排骨酱、色拉油、高汤

制作过程：

1.将排骨剁成约4指宽的节块，放葱、姜、精盐、料酒入水煮成八成熟捞出;

2.锅内放油烧热，下葱姜炒香后，放入排骨、调料，高汤煨透即可出锅食用。

特点：色泽红亮，酱香浓郁。

温馨提示：

排骨块不宜太大，肉要多。

●锦上添花

原料：西兰花、蟹黄

调料：精盐、味精、葱、姜、粉芡、色拉油

制作过程：

1.将西兰花切成块(花朵状)用开水焯一下;

2.锅内放少许油，下葱、姜片炒香，下入西兰花，加盐、味精，最后勾一点芡，出锅装盘(花朝上);

3.将蟹黄蒸熟放在西兰花上即可。

特点：色泽鲜艳，清鲜利口。

温馨提示：

西兰花焯水时，水里加少许盐和油，待水开后下锅，一焯即可(不能时间过长)。

●洪福齐天

原料：豆腐、虾仁、番茄

调料：精盐、料酒、鸡汤、粉芡

制作过程：

1.将豆腐切成2寸见方的块，煮一下。

2.将葱、姜、番茄炒至红色下豆腐及虾仁、调料，倒入高汤炖透即可。

特点：色泽红亮，汤鲜味美。

温馨提示：

此菜不宜太咸、太浓。

●合家团圆羹

原料：芝麻汤圆、鸡蛋

调料：米酒、白糖

制作过程：

1.将汤圆与调料一同下锅。

2.将鸡蛋打散，搅入锅中即可。

特点：香甜软滑，营养丰富。

温馨提示：

煮时要先大火后小火，否则易碎。

吉庆有余宴

凉菜：樊家卤鸡、锦珍酱鸭、五香熏鱼、芥末粉皮、凉拌金针菇、蒜蓉豆苗

热菜：黄金满载(红烧甲鱼泡馍)、吉庆有余(清蒸鲈鱼)、发财就手(发菜烧猪手)、玉树金钱(菜心香菇)、喜鹊报春(脆皮炸乳鸽)、甜蜜蜜(蜜汁大枣)

汤羹：金玉满堂(凤凰粟米羹)、发财三丝羹(发菜、鸡丝、香菇)

主食：四季发财饺(饺子馅用发菜、青菜)、早日发达(枣馍)

水果：什锦果盘(春节菜谱推荐，春节年夜饭菜谱菜单推荐)

幸福团圆饭

凉菜：麻辣肚丝、卤水牛肉、熏鸡翅、姜汁变蛋、凉拌豆角、酸辣白菜心

热菜：带子上朝(腰果鲜贝炒虾仁)、富贵盈鱼(清蒸鲑鱼)、迎春接福(炸春卷)、百年好合(西芹炒百合)、幸福团圆(蜜汁五彩元宵)、平地春雷(锅巴肉片)

汤羹：福如东海(海参豆腐羹)

主食：幸福绵绵(鸡丝龙须面)、四喜水饺

水果：什锦果盘

年年有余(红烧黄河鲤鱼)

主料：黄河鲤鱼1条重约750克

配料：香菇丝、冬笋丝、葱、姜、蒜各30克、鸡蛋1个

调料：色拉油1000克(约耗100克)、生粉50克、料酒、精盐、味精、李锦记老抽各10克、高汤适量

做法：1.将鲤鱼去鳞、腮、内脏洗净后放在砧板上，用刀将鱼身两边片成片状，然后用少许盐、味精、料酒腌约10分钟待用。2.用鸡蛋、粉芡搅成糊抹在鱼身上，下入7～8成(150℃～200℃)热的油锅内炸至金黄色成熟即可。3.锅里留少许油，将葱、姜配料煸炒后放入少许高汤、调料，再将炸好的鱼放入汤汁中烧透，即可食用。

特点：色泽红润、软香可口

寓意：寓示着来年生活提高富足盈余。

春节是合家欢聚的日子。春节宴是家家必摆的团圆席，下面介绍一种春节家宴菜谱为您助兴，祝您合家欢乐，鸡年大吉。

蜇丝拌黄瓜

原料：水发海蜇皮，黄瓜1根。

做法：

1.将泡发好的蜇皮切成细丝，用开水稍烫，捞出放入凉水中，取出沥净水备用。

2.将黄瓜切成细丝，将蜇丝放在盘底，黄瓜丝放在上边，浇入盐、醋、味精、香油、芥茉油拌匀即成。

凉菜篇

椒麻红油鸡

(1)将土鸡剁块。

(2)辣椒、花椒捣碎，食油20克烧热后放入。

(3)水烧开后放入鸡块，筷子可扎透即可。

(4)鸡块入盆中，放入辣椒、花椒、盐、食油、味精搅拌。

特点：可口，开胃。

夫妻肺片

(1)牛肉切成重约500克的大块，与牛杂一起放人锅内，加入清水烧沸，见肉呈白红色，滗去汤水，牛肉、牛杂仍放锅内，倒人老卤水，放入香料包、白酒和精盐，再加清水400克左右，旺火烧沸约30分钟后，改用小火继续烧1.5小时，煮至牛肉、牛杂酥而不烂，捞出晾凉。

(2)卤汁用旺火烧沸，约10分钟后，取碗一只，舀入卤水250克，加入味精、辣椒油、酱油、花椒面调成味汁。

(3)将晾凉的牛肉、牛杂分别切成4厘米长、2厘米宽、0.2厘米厚的片，淋入卤汁拌匀，分盛若干盘，撒上油酥花生末和芝麻面即成。

特点：制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常适口。

西芹百合

(1)百合一瓣儿一瓣儿剥下、洗净，除去百合老衣;西芹洗净，切断(切片);胡萝卜切成片状。

(2)炒锅放油烧至七成热，投入胡萝卜、西芹、百合，略炒。

(3)加上调味品———盐、味精，起锅。

特点：西芹脆、百合酥、略苦，清凉爽口。

茄汁香芋卷

(1)香芋煮熟，豆腐衣剪成长10厘米，宽4厘米的长方形。

(2)香芋揉成泥，加盐调味，用豆腐衣包卷好，拍粉，下油。

特色：口感酸甜，爽口开胃。

川北凉粉

凉粉采用优质豌豆制成豆粉，经加热搅拌成糊状，装入盆、盘待用。吃时，将凉粉切成薄片，或用旋子旋成筷子粗细的条丝，装入碗里，再加上精盐、蒜泥、花椒面、味精和酱油等，再淋上色彩鲜红的辣椒油，即可食用。

特点：细嫩绵软，鲜美滑爽，香辣利口。风味鱼海椒(做法略)

热菜篇

大鹏展翅

(1)鸡翅洗净沥干，加入作料拌匀码1小时。

(2)橙榨汁，留橙皮切长丝。

(3)烧热油将鸡翅煎至金黄色。

(4)将调味煮融，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起。

特色：香甜鲜美，咬上一口，酥酥脆脆浓香满口。

开门吉利红(又名蓬荜生辉)

(1)将鱼头洗净，去鳃，去鳞，从鱼唇正中一劈为二。

(2)将盐、味精均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟后将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2—3片生姜和白萝卜片，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的姜丝适量。

(3)上锅蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇熟油，然后再放锅里蒸2—3分钟，即可食用。

特色：酸、鲜、嫩，鱼头肥而不腻，辣色鲜艳、辣感柔和，不上火等。

四海同心(又名新喜火焰鸡)

(1)用刀把鸡一分为二。

(2)锅烧热，加入橄榄油，放入已用盐和胡椒调味的鸡炸至金黄色，加入大蒜煎成金色，再放入黑橄榄、红黄两种圆椒和迷迭香。

(3)把所有的原料一起烧几分钟，倒些白葡萄酒，让其蒸发一会儿，放入番茄和鸡汤。再放入175度的烤箱烤20—25分钟，熟后取出。

(4)从沙司中取出鸡，把鸡保温，同时把沙司调味后放入烤箱加热。

(5)把每块鸡胸切成4至5块，分别装入4只盆内，上面浇上沙司并根据个人喜好放一些装饰，通常是放些蔬菜。

特色：呈黄色，味香质嫩。

合家团圆

(1)大白菜、素肚、豆包、熟笋及姜洗后分别切成片，素火腿、芋头削皮也洗后切块，莲子、素鱼翅及??分别洗净，与香菇泡水后沥干备用。

(2)芋头放入热油略炸1—2分钟。

(3)另起油锅，放入姜片、大白菜炒热。

(4)炒好的大白菜及其余材料、调味料排放于碗中，并加入适量清水，放入蒸笼蒸约40分钟即可。

一帆风顺

将猪排骨用酱油腌一下沥干，再用热油略炸使其表面变色;油加热后爆香葱、姜，放入酱油、糖、料酒、番茄酱、味精和水拌炒一下，然后倒入小排骨用小火煮，煮到肉酥时，将其倒入掏空的菠萝里，装盘即可。

特点：成菜色泽艳丽，甜咸带酸，果香浓郁，风味独特。

枸杞煨鸡汤

(1)老母鸡洗净，斩成块，焯水。

(2)炖盅加水，放入鸡块，慢火煨至鸡肉熟烂，加入粉条、枸杞，煨至全熟，加调味料。

特点：汤鲜肉美，益气补血。

鱼香大虾

(1)虾去头去壳，从虾背中缝下刀，片成两片，取出黑沙腺，每片切成两断，装碗加料酒、盐码味，鸡蛋液加干豆粉调成糊，将虾拌匀。

(2)将酱油、白糖、醋、料酒、味精、汤、水豆粉兑成鱼香汁。

(3)锅内油烧至六成热，将虾逐段放入，稍炸捞出，待油温上升，再入锅，翻炸至表面酥时捞起。

(4)倒去锅中余油，下泡辣椒，炒出红色，加葱、姜、蒜，炒出香味，烹入鱼香汁，炒匀，再放入虾段，翻炒均匀，装盘即成。

特点：颜色红亮，外酥里嫩，味咸甜酸辣，姜蒜香味突出。

栗子烧鸡

(1)鸡洗净剁块，入开水锅中焯去血水，捞出用凉水冲洗干净，控干水分。

(2)炒锅上火烧热，倒入少许菜油，放入白糖，炒成红色，再倒入鸡块煸炒，加入酱油、料酒、水适量，放入葱丝、姜丝、大料、胡椒面，用微火炖40分钟，放入去皮的板栗及黑枣，加盐，烧20分钟即可。

特点：鸡块、栗子烂熟，味道鲜香。

小吃篇

鸡汁锅贴

(1)猪肥瘦肉洗净剁成茸泥;姜洗净拍破剁碎，加水浸泡后取出姜汁;肉茸放盆内加入鸡汤用力搅动，待肉茸将鸡汁吸入后，再加入姜汁、盐、香油、料酒、白糖、胡椒末继续搅动，至肉茸成为较干的泥状时即成馅心。

(2)将面粉同热水混匀后用手搓成面团，切成小块，待热气散去后再揉成团，搓成圆条，扯成15克一个的剂子，擀成圆皮，包入馅心，捏成月牙形的花边饺，将饺子整齐地放在平锅内，洒少量猪油和清水，置小火上，盖上锅盖，不停地转动平盘使其受热均匀，待锅中出现轻微的炸声时揭开锅盖，再加一次猪油和清水并盖上，当继续加热至饺底酥黄时即可装盘。

特点：著名小吃，所谓鸡汁即是鸡汤，此品特色为底面酥脆，表皮软糯，馅心味鲜。

糯米排骨

糯米用温水泡半小时沥干，排骨用酱油、姜葱蒜粉、适量姜蓉蒜蓉、酒、盐、白醋、香油腌半小时，再把泡过的汁倒入竹筒，下面用半个土豆片垫底(吸排骨蒸出的油)，把糯米加入排骨中，均匀沾上，放入高压锅蒸30—40分钟。

特色：口感细腻，鲜香味美。

(本内容来自饭菜网： 原文地址：http://www.xiexiebang.com/shiliao/77865/)

第三篇：春节团圆饭有感

春节团圆饭有感

今天总算完成了这一年的家庭主妇大事——做团年饭！两大桌啊，实际上是26个人，因为家里客厅只能放两大圆桌，所以紧凑得团聚在了一起！在家人（妈妈和大姨）的协助下，今年我顺利完成了两大桌的主厨任务！去年我们都是在外面饭馆吃的，可是在家里却是别一番的热闹，我们豪儿小乖是尤其地兴奋啊！今天腊月二十六应该是家里人最多的一天吧，所以今天最热闹！xx小乖今天特别地乖啊，很有礼貌地称呼长辈，也因此说拜年的话语说得口干，接压岁红包的次数接得手软啊，他啊高兴得不得了！

再回到团年饭话题上，昨天晚上设好闹钟，今天早上我和妈妈五点过就起床开始准备了。实际上最初的准备工作是在昨天就开始了，昨天上午采购了一上午，昨天下午和晚间两小时清洗整理团年饭可以做的一切准备工作，总共花的时间就接近一天半吧！第一次在家里独挡两面主厨两大圆桌的团圆饭，真是很值得纪念一下下！现在曝光今年的团圆饭菜单：腊味系列有8种，分别是腊鸡、九尺板鸭、烟熏猪拱嘴和猪耳朵、腊猪舌、火鸡翅、腊肉、香肠。红烧系列共3种，分别是竹笋红烧牛肉，魔芋烧鸭子，土豆烧肥肠。水煮系列共2种，分别是水煮背柳，水煮鱼。蒸煮系列共3种，分别是蒸甜肉，蒸咸烧白，粉蒸排骨，其中蒸甜烧白和咸烧白是我大姨做的，粉蒸排骨是我亲手做的，很简单就是买了包调料。清炖系列有2种，分别是白果山药炖鸡，大骨和猪蹄清炖玉米萝卜，这两种炖汤都是我今早五点过起床开始着手做的第一件事。干锅有干锅鸡，凉拌系列有凉拌鸡，水煮大龙虾，爆炒系列有蒜苔肉丝和炝炒油菜头。所有加起来总共23种菜肴，每种都准备了两份，因为是两桌啊，每一桌都是一模一样的菜品和份量。

团圆饭吃的不仅仅是热闹更是健康，自家亲手做的，不仅新鲜干净，而且充满了爱意，每种菜肴都寄托着对亲人的厚爱，换句话说，谁会在日常的生活中做这么多的吃的啊！

另外，今年的特色菜是水煮肉片，水煮鱼片，干锅鸡，魔芋烧鸭子，竹笋烧牛肉，土豆烧牛肉，骨头玉米萝卜汤，这些菜肴深受家人的厚爱啊，所剩的份量是最少的的，当然就很受欢迎啦！其中很多菜肴，我都参照了网上好几种烹饪技巧，因此算是成功的！以后呢，除了会的家常系列，我要多去学习几样比较有特色的川菜，我会努力的去学的，为以后的团年饭增光添彩！

团年饭吃的不仅仅是丰盛，更是因为它团聚了来自八方的亲戚好友！我们家最注重家人的团聚啦，在家里团聚团圆比什么都珍贵！如今，当家的重任传到了我手中，我深知双肩的重任，我也定会尽最大努力将它传承下去！今年我们家的任务完成了，我想无数次地呐喊“Oh, yeah”！接下来就是挨家挨户地去吃团圆饭啦！我们家从来的习俗都是新年前的团聚，年后的假期我们要出远门自驾游啊，今年的路线是眉山乐山宜宾自贡，老公说绕个U形图返回成都！很期待啊！

第四篇：春节年夜饭doc

备忘录Memorandum 目的：倡导新型消费模式 活动日期： 即日起至2013年2月24日 活动主题：把年夜饭带回家

---教您轻松烧出大厨味儿！目标定位：所有客户 宣传方式：

1.线上宣传：

要求：突出温暖基调，展现浓浓亲情和年味儿的喜庆色彩！

主题：把年夜饭带回家

-----教您轻松烧出大厨味儿！

渲染主题气氛文字：

记忆中的年夜饭，总是那样亲切、温暖，全家围坐一起其乐融融，让人熟悉踏实的味道，还有妈妈忙碌的身影！但如今望着芳华退却的慈祥母亲，多想也让她除夕夜看着电视、聊着天儿等待着我做的年夜饭上桌啊„„ “妈妈，辛劳一辈子，让我孝顺您吧！”

礼盒主题：

吉祥如意宴666元

大展宏图宴888元

岁岁平安宴1088元

阖家欢乐宴1288元

2.年夜饭外卖菜单：

3、年夜饭外卖销售话术：

根据不同场境合理引入销售过程中：

1)当客人进入店内关注展架、外卖箱及其它外卖套餐物品时，销售人员上前介绍；

切记：客人来就餐，观察客人表情，不要耽误太多入座时间。

2)客人结账时，应主动介绍；

3)一桌客人没有到齐，在等待的间隙，主动介绍；

4)餐中，为客人加水、换餐具在客人说话的间隙观察客人表情，合理切入（最好选择家庭就餐，夫妻、母女等，会使我们年夜饭成为他们接下来的谈资）；

5)引入销售过程，便要开始祥细介绍套餐；

销售语言：

“先生/女士您好，春节将至，针对年夜饭预订火爆“一座难求”、家中有老人不

方便外出就餐、咱外出吃饭停车难等情况，我们三義和酒楼特推出年夜饭外卖礼盒，把年夜饭带回家，让您在家轻松烧出大厨味。

总结其中几个销售关键点：

 外卖套餐是由我们的行政总厨亲自设计，由咱们专业厨师掌勺制作而成的半成品、成品菜肴，菜品营养搭配均衡，每款菜品都有独立的密封盒，稍做加工就可以使

用的。

 套餐中每款菜品包装盒上都会有介绍食用制作方法，如手抓羊排：用锅蒸/微波加

热5分钟，如三义和烧牛肉：开袋即食„另外，礼盒中还搭配塑封菜单，安全卫

生又方便携带。

 菜品都是店内的特色菜，及平时比较受顾客欢迎又非常贴合咱们过年氛围的精美菜

品，这边有套餐明细请了解„

 套餐种类有：

幸福团圆宴：666元（四个凉菜、八个热菜、两份面点：甜米饭、羊肉水饺）；

吉祥如意宴：888元（六个凉菜、十个热菜、两份面点：甜米饭、羊肉水饺）；

五福临门宴：1088元（六个凉菜、十个热菜、两份面点：甜米饭、羊肉水饺）；

阖家欢乐宴：1288元（六份凉菜、十个热菜、两份面点：甜米饭、羊肉水饺）。

备注：任何销售都要以客人满意为前提，不得强行推销。

第五篇：养老院春节团圆饭主持词

养老院春节团圆饭主持词1

甲：尊敬的各位领导、亲爱的爷爷奶奶；

乙：敬爱的老师、可爱的小朋友们：

合：大家下午好！

甲：尊老敬老是中华民族的传统美德是先辈们传下来的宝贵精神财富

乙：老年人是社会的财富，老年人是生活的宝典

甲：因为你们的辛勤劳动，才创造出今天幸福生活；

乙：你们经过了丰富多彩的人生，你们经历了无数挫折和坎坷，

甲：如今你们不用再辛勤劳作，如今你们可以安享晚年。

乙：今天我们张塘小学师生到此和各位老人欢聚一堂，

甲：希望我们能给您们带来一些快乐，

乙：就让我们把歌声献给你们，

合：希望开心、快乐、健康永远伴随着你们。演出现在开始

甲：今天我们欢聚一堂，用快乐将我们的激情点燃，下面有请六年级学生，为我们带来动感舞蹈〈成人礼〉

乙：看完了一段舞蹈之后，我们来欣赏一个学生自己改编的小品《卖拐》

甲：因为党的好政策，我们欢聚在这里，我们应该互相照应，互相帮助，因为我们都是的兄弟姐妹，请欣赏歌曲《我的好兄弟》

乙：爷爷奶奶们，我想问你们一个问题，在闲暇之余，你们有没有在一起，聊聊天，说说大话，今天，我们也有两个同学想来说说大话，请欣赏《吹牛》

甲：党的惠民政策暖人心，敬老院里处处响欢声，下一个节目舞蹈《虫儿飞》

乙：如今的敬老院，管理规范，窗明几净，院落干净，我们的小演员忍不住要夸一夸了，请欣赏三句半《夸夸我们的'敬老院》

甲：如今国家强盛，人民安康，这都归功于我们有一伟大的祖国，祖国像一只雄鸡，张开翅膀，呵护着他的儿女。歌曲《隐形的翅膀》送给大家

乙：老人们安享晚年，小孩子们也在茁壮成长，看一群《大小姐》来了

甲：下一个节目是歌曲《星月神话》表演者：敖倩倩、罗士宇

乙：有人说，祖国是母亲，可还有比母亲更操劳的一群人，他的名字叫着父亲，请欣赏歌曲《父亲》

甲：我们的祖国日益强盛，我们的生活日益完美，请欣赏《的未来》

乙：老人是社会的财富，更是生活的宝典，让我们怀着一颗感恩的心，关心老人，关爱老人，让我们身边的老人幸福快乐地生活，下面请欣赏手语舞蹈《感恩的心》

甲：尊敬的爷爷、奶奶，是您们勤勤恳恳，兢兢业业，无私奉献，把美好的年华、热情和精力都贡献给了社会。

乙：您们的精神将永远激励着我们。我们忠心的祝福您们健康长寿，万事如意!今天的演出到此结束，祝你们健康长寿，万事如意。

养老院春节团圆饭主持词2

尊敬的各位领导，各位爷爷奶奶、叔叔阿姨们，下午好，今天非常有幸能够来到我们城东敬老院与大家欢聚在一起，在这里提前预祝大家新春快乐！

接下来有请长山社区党支部书记刘XX先生作重要讲话， 有请我们新城义工联盟的义工们为我们的老人送上爱心棉鞋。

文艺汇演现在开始。

1、东方红，太阳升，中国出了个毛泽东，这首歌相信在场的人都会唱，而且会一直传唱下去，那么首先就由社区的爱一门为我们带来舞蹈《东方红》，掌声有请。

2、爱是永恒的主题，敬老使我们中华民族不变的传统美德，

正是因为有了像长山社区、新城义工联盟义工们这样的爱心奉献，才有了我们今天的.敬老成风，愿我们处处竞开敬老花，请欣赏快板舞《竞开敬老花》。

3、去年今日此门中， 人面桃花相映红。 人面不知何处去， 桃花依旧笑春风。接下来让我们在一段舞蹈《又见桃花红》一起去感受桃花的嫣红。

4、看到今天的幸福生活，我不经想到了那些为了我们今天幸福生活而光荣牺牲的革命先烈们，长山医院的义工们用他们的方式为我们再次演绎英雄的英勇事迹，请欣赏红歌串烧《红色娘子军》

5、赤兔追风千里志，金龙拱日万家春，马上到春节了，过年的味道越来越浓，人们的脸上都洋溢着幸福的笑容，愿我们都过个吉祥如意的中国年，请欣赏舞蹈《中国年》

6、钱包鼓了，生活好了，乡下的老人都进城了，看看城市的变化，打出高楼大厦、琳琅满目的商品，看的是眼花缭乱，你瞧他们来了。

7、好一朵美丽的茉莉花，一首江南名曲，用竖笛演绎出来又是别样的风味，请欣赏竖笛演奏《茉莉花》

8、过年讲究的就是团团圆圆，热热闹闹，全家幸福安康，吉祥的话说了不少，但还是要说一句，愿中华全家福，请欣赏舞蹈《中华全家福》。

9、戏曲呢，我们老人们都爱听，特别是我们的地方戏锡剧，接下来为您带来的就是耳熟能详的锡剧《双推磨》选段，希望会唱的一起跟着哼唱。

10、草青青水蓝蓝，白云深处是故乡，故乡在江南，雨茫茫桥弯弯，白帆片片是梦乡，梦乡在江南，请欣赏舞蹈《梦江南》。

11、作为我们晚辈的就是希望老人们能够吃得好，睡的香，健康长寿，下面请欣赏小朋友们为你们带来的快板《老人吃得真幸福》

12、难忘今宵，今宵难忘，在一段舞蹈中，我们今天长山社区爱心慰问敬老院的活动也将拉下帷幕，再次祝愿爷爷奶奶、叔叔阿姨们幸福平安，我们的爱心会一直传承下去，我们来年再相会，再见！

养老院春节团圆饭主持词3

合：亲爱的爷爷、奶奶：大家下午好!

男：我们今天带着白沙中学所有老师和同学们对大家的问候，到这里看望您们来了!

女：今天我们带来了自编自演的小节目送给大家 .

男：愿我们的演出能够给您带来开心，带来快乐!并祝愿您们永远：

合：健康长寿!

女：歌声镌刻历史，旋律激活记忆.

请欣赏合唱：《没有共产党就没有新中国》、《明天会更好》.表演者：所有同学 (请爷爷奶奶和我们一起唱).

男：是啊，没有共产党就没有新中国，没有共产党就没有我们今天幸福的生活.我们要在党的光辉照耀下茁壮成长，要让我们的明天更加美好.

女：一个好的故事，就是一块甜甜的巧克力，听来总是让我们回味无穷.

男：听一个好的故事，就象做一个美美的梦，总是让我们久久难忘。接下来，由刘巧李同学为我们带来《 》.

女：俗语云：“家中有一老，如同有一宝.”老年人已跋涉过漫长的岁月，经历了人生 崎岖的道路，尝尽了人世间的酸、甜、苦、辣，也累积了不少宝贵的经验，发出智慧的光辉.经云：“白发是老人的尊荣.”因此，我们应该敬重老人，也要学习敬老的道理. 请欣赏诗朗诵《为你写诗》，表演者：唐澜柯、龚航.

男：古筝被称为“民族乐器之王”，有“东方钢琴”的美誉，是中华民族乐器的代表，也是民族文化的瑰宝.古筝曲《井冈山上太阳红》表现了当地老百姓对毛主席的`热爱、对幸福生活的向往，表现出一种乐观向上的精神!请欣赏，表演者：王盼兮.

女：王盼兮同学的琴声委婉细腻，韵味浓郁，请大家报以热烈的掌声感谢她给我们带来美的享受.欣赏完山泉般的古筝音色，我们一起再来聆听优美的歌声，有请李琳卓——《 》.

男：欢乐的时光总是短暂，离别的时刻总是心伤.白沙中学“浓浓敬老情，拳拳感恩心”活动到此结束.

合：祝愿爷爷奶奶们身体健康，长命百岁!

为了丰富少先队员的暑期生活，东小少总部安排了多项暑期少先队活动，到黄埭镇敬老院慰问就是其中的一项活动.

敬老爱老是我们中华民族的传统美德，要让这种美德一代一代传承下去，就必须让少先队员们参与各种敬老爱老的活动，慢慢培养敬老爱老的美好品德.暑期到了，天气异常炎热，敬老院的老人们过的怎样?牵动了东小少先队辅导员和大队委们.七月六日上午，在学校安排下，大队委员齐集东小，他们带上了学校特意购买的饮料和心意，乘坐两辆专车直奔黄埭镇敬老院.

队员们来到敬老院，送上了饮料，还进行了文艺表演，节目有讲故事、合唱、独唱等.考虑到老人们可能听不懂普通话，主持节目的大队长和讲故事的队员均使用苏州话表述.虽然少总部精心准备的伴奏带因为活动当天停电而没有用上，但是队员们可爱的笑脸，稍显稚嫩的歌声还是使酷暑中的老人们开心不已.最后所有队员用苏州话表达了对老人们的祝福：健康长寿、天天开心.

活动的时间虽然不长，但是队员们也花了不少时间准备，从练习唱歌到把每一个普通话的词翻成苏州话，队员们都认真对待.活动锻炼了队员们表演、人际交往等能力，还在队员们的心里播上了敬老爱老的种子.

养老院春节团圆饭主持词4

甲：尊敬的各位领导、各位来宾，亲爱的爷爷奶奶们：大家

合：上午好!

甲：为积极响应文化部关于“我们的中国梦，文化进万家”活动的指示精神，贴近群众，贴近基层，把文化送进老百姓的家门口，我们今天带着新春的祝福走进城关街道敬老院。希望能给在座的爷爷奶奶们送去我们真挚的祝福，祝你们马年吉祥，万事如意!

乙：不知不觉进入腊月，腊月是红色的。红红的年糕、红红的枣、红红的灯笼、红红的鞭炮，红色点亮了我们辞旧迎新的日子。在这里，我们也真诚地祝福大家，红红的脸庞堆满甜蜜的欢笑，红红的日子越过越好!下面请欣赏文化馆老年舞蹈队为我们带来的舞蹈《红红的日子》

甲：五谷丰登笑开颜，歌声万里连成片。欢乐喜庆中国年，华夏百年筑梦圆，下面请欣赏祁晶、张艺馨为我们带来的歌曲《欢乐中国年》。

乙：古人云：“修身，齐家，治国，平天下。”可见修身、齐家之于治国、平天下关系重大。对比先贤圣哲和老一辈革命家，肩负新时期历史重任的各级领导干部更应在树立良好家风上续写新篇。下面请欣赏孙强、郭衡为我们带来的小品《家风》。

甲：这世上总有一种声音能打动你。它或许就是下面这首能勾起我们无尽回忆的经典老歌。下面请欣赏马兴军为我们带来的歌曲《在那桃花盛开的.地方》。

乙：即将到来的马年，相信大家跟我一样充满着期盼，就让我们一起送出对彼此的祝福，祝福大家新春快乐，合家欢乐，万事如意!下面请欣赏文化馆老年舞蹈队的阿姨们为我们带来的舞蹈《吉祥颂》，有请。

甲：“秦筝吐绝调，玉柱扬清曲”。古筝历来被誉为群声之祖，万乐之师。轻柔而典雅的旋律，华丽而委婉的音符，常常动人心魄，意境燎原。下面请欣赏郭衡为我们带来的古筝独奏《夜来香》，有请。

乙：南湖红船上闪亮的灯光，那是母亲为我们指明方向;共和国城楼上铮铮的誓言，那是党为我们演奏的铿锵有力的交响。接下来请欣赏祁晶为我们带来的歌曲《党啊亲爱的妈妈》。

甲：我县是的全国文化模范县，更享有“小戏之乡”的美誉。吕剧、周姑戏，以其浓郁的地方特色和独特的艺术风格，深受当地群众的喜爱，留下了不少经典的唱段。下面请欣赏孙强老师为我们带来的吕剧《盼发财》选段。

甲：嘹亮的歌声，唱不尽满眼的好风景。优美的舞蹈，舞不完如今的好时光。下面请欣赏张艺馨为我们带来的歌曲《大地飞歌》。

甲：今天我们欢聚一堂，聚一份欢畅，聚一份吉祥，聚一份花好月圆的好时光。

乙：今天我们欢聚一堂，聚一份祝福，聚一份兴旺，聚一份风调雨顺的好景象。

甲：下面请大家欣赏舞蹈《欢聚一堂》，表演：文化馆老年舞蹈队。

结束语：

甲：金蛇狂舞春华启，骏马奔腾气象新。是啊!新的一年，新的起点，让我们一起种下希望的种子，张开双臂拥抱崭新的明天!

乙：新的一年，新的起点，让我们一起伸出温暖的双手，关心老年人的生活，将尊老敬老的传统美德发扬光大!

甲：最后再次祝福在座的爷爷奶奶们，新年快乐，身体健康，万事如意!朋友们，

合：再见!

养老院春节团圆饭主持词5

尊敬的爷爷奶奶、各位领导，亲爱的各位同事：

大家下午好!

又是一季雪飘过，又是一年人增寿。辞旧岁欢欣鼓舞庆胜利，迎新春豪情满怀谱新篇。当辞旧的钟声在大地回荡，当喜庆的焰花在星空绽放，一个崭新的春天，已经向我们走来。她乘着飞天的彩翼飘然而至，她寻着夸父追日的脚步款款而来。此时此刻，鼓点与足音共鸣，颐寿苑公寓里，早已驻满春天的芳华。

在这辞旧迎新的美好时节，我首先向爷爷奶奶、各位领导、各位同事道一声：新年好!祝大家在新的一年里：马上有钱，和和美美，万事如意!

过去的一年，是奋斗的一年，是硕果累累的一年。告别20xx，我们迎来了新一年，从那喷薄而出的火焰里，我们看到了更加耀眼的希望，看到了更加美好的未来，让我们一起放飞梦想!走进20xx，我们将更加坚定信念，昂首阔步，走向更加辉煌的明天。年年新春年年高唱新春曲，岁岁祝福岁岁欢跳祝福舞。

下面掌声有请李院长作新春致辞。

我宣布，商丘市颐寿苑老年公寓新春联欢会现在开始。

1、开心的锣鼓敲出了年年的喜庆，好听的歌曲送来了一片片的欢腾，今天是个好日子，公寓全体迎新春，明天又是个好日子，公寓生活更美好。请欣赏歌曲《好日子》演唱者：连玉珍。

2、新年来，新春到，马年来，福运到，20xx马年，大家马上有钱，接下来请欣赏《抓钱舞》，掌声欢迎。

3、现在让我们掌声请出徐爱琴、申凌云、刘瑶珍长者，为我们带来《朝阳沟》选段，请欣赏。

4、美丽的西藏牵动着大家的心灵，传说的雪域谱写着美丽的乐章，西藏，一个让大家魂牵梦萦的地方，接下来让我们一起走进西藏，去感受西藏淳朴的.人情，去领略西藏永恒的旋律，请欣赏舞蹈《朝圣西藏》。

5、北风吹，雪花飘，雪花飘飘年来到，请欣赏韩桂英长者为我们带来的歌剧《北风吹》，大家掌声欢迎。

6、有一个美丽的小女孩，她的名字叫作小薇。她有双温柔的眼睛，她悄悄偷走我的心。请听经典歌曲《小薇》，掌声欢迎闫冬梅、张凤娥。

7、一对饱经磨难的有情人有福和淑兰，在一片鞭炮声和乡亲们的欢呼声中幸福地结成眷属，请欣赏豫剧《倒霉大叔的婚事》选段，让我们一起来听听他们的故事，掌声有请徐爱琴、路玉珍长者。

8、跳跃的音符，演奏青春的活力，动感的舞姿展示青春的魅力。下面即将上场的是公寓几位青春亮丽的年轻女员工，请欣赏她们带来的舞蹈《踏浪》。

9、心有多大，舞台就有多大，一步一个脚印，脚踏实地去往前方的路。请欣赏歌曲《敢问路在何方》。

10、童年的记忆真美，砂石，海浪，星月，彩霞共同串起最难忘的篇章，好想回到海蓝蓝，天蓝蓝的过去，那么的纯，那么的真，还有外婆那温暖的手抚摸着我的头，给我讲有趣的故事，请欣赏歌曲《外婆的澎湖湾》，掌声有请白莉、卜瑞兰。

11、接下来请欣赏豫剧经典唱段《朝阳沟》选段，掌声欢迎荣秀华。

12、优美的舞姿让人陶醉，动听的歌声令人流连，请欣赏舞蹈《一万个舍不得》。

13、一个篱笆三个桩;一个好汉三个帮;团结一心大合唱，风雨同舟实力强;这力量是铁，这力量是钢，这力量承载风帆必胜的希望。下面请欣赏大合唱《团结就是力量》、《颐寿苑之歌》。

今天，是节日的喜悦和欢乐让我们相聚在一起;伴着冬日里温暖的阳光，伴着我们的欢声笑语，新年来了。在这欢乐的节日气氛里，带着对马年新春的祝福，带着对美好生活的憧憬。愿每一个虔诚祈祷和心愿，在来年都能够实现。祝大家新年快乐!再见!

养老院春节团圆饭主持词6

亲爱的爷爷、奶奶们：

你们好!

今天是春节，是个合家团圆的日子。首先，我代表宣师一附小五四中队全体少先队员给您们拜年了!

您们已经辛苦了大半辈子了。听家里的老人说，以前的生活十分艰苦：没有像样的衣服，没有多种多样、色泽鲜艳、营养丰富的饭菜，没有宽敞舒适的大房子，而且收入也不多，许多东西也都买不起。在这种困难、艰苦的条件下，您们还是努力工作，维持着家里的生计，照顾老人，拉扯孩子，还为国家、社会做出了一定的贡献。您们太不容易了!

现在，您们已经到了老年，是该享受天伦之乐的时候了，是该受到社会对您们的.尊重，得到儿女们对您们的孝敬了。

今天也是个欢乐的日子，我们几个少先队员准备了一些精彩的节目，待会儿会表演给您们看。这些节目是：小合唱《常回家看看》、二胡独奏《新年快乐》、相声《回家》、小品《拜年》、中软独奏《花好月圆》、《金蛇狂舞》等。希望您们喜欢。

借此机会，我还要告诉您们一个好消息!以后，我们只要有空就来看看您们，帮您们打扫打扫房间，给您们捶捶背、按按腰，让您们舒服舒服，我们还要为您们讲一些笑话。当然了，有时也会说说我们学校、中队发生的种.种事情。总之，我们的意思啊，也就那一个，就是让您们开心!

养老院春节团圆饭主持词7

叶：春到人间，年丰人寿添百福

王：喜迎门第，满门和顺纳千祥

叶：尊敬的各位领导

王：职工朋友们，还有亲爱的爷爷奶奶们，大家

合：过年好！

叶：在这里我们向各位老人以及常年工作在各岗位上的职工朋友拜个年

王：祝爷爷奶奶们，增福添寿，幸福常伴，

叶：祝职工朋友们福星高照，阖家欢乐。

王：接下来掌声有请刘向明主任为大家致新春贺词。

王：感谢刘院的致辞，在新的一年里，中心全体职工也将锐意进取，再接再厉，以更饱满的精神面貌迎接新的一年。

王：接下来，天津市失智老人康复照料中心“福虎迎新春 凯歌纳吉祥”2022年春节联欢会，正式开始！

王：有请护理二部职工为我们带来开场舞《过年啦》

开场舞《过年啦》

王：真的是非常应景的一段歌舞，过大年，穿新衣，敲起锣，打起鼓，走亲访友，还有小朋友最爱的大红包，这就是我们记忆中的春节仪式感吧。总结起来就是热热闹闹，红红火火。

接下来我们想让气氛再热烈一些，有请中心的老人们，为我们带来乐器合奏《花间一壶酒》

乐器合奏《花间一壶酒》

叶：音乐是听得见的舞蹈，舞蹈是看得见的音乐。来源于中小学课桌舞的创意，我们为老人们设计了适合他们的餐桌舞。在动感的旋律里老人们翩翩起舞，焕发青春，在音乐的节拍中感受生命的热情。有请老人为我们带来餐桌舞串烧

《餐桌舞串烧》

叶：大家都知道康乃馨是母爱的象征，但是我国也有一种母亲之花，那就是萱草，萱草花的含义是永远爱你，母亲！蟠桃子结三千岁，萱草花开八百春。妈妈在身边，我们就永远是那个被呵护的宝贝。让我们也再多爱妈妈一些，因为妈妈也曾是少女。请欣赏护理一部职工为我们带来舞蹈《萱草花》

舞蹈《萱草花》

王：于无声处坚守，在急难里担当。春节前夕天津疫情加剧，中心职工舍小家，为大家，参加封闭管理，在各岗默默无言付出，放弃了跟家人的相守团聚。是你们用意志和脊梁为住养老人健康平安做好坚强后盾，热血抗疫，为爱逆行，为你们点赞。有请职能科室职工杜佳为大家带来朗诵《热血抗疫 为爱逆行》

朗诵《热血抗疫为爱逆行》

叶：上周的一场大雪降临津城，中心职工扫雪除冰的场景还历历在目；而今天，就在职工宿舍门前的绿植上已经冒出了花骨朵。我想这就是北国之春的魅力吧。凛冽寒风中生机盎然。请欣赏医政科职工王帅为大家带来歌曲《北国之春》

歌曲《北国之春》

王：青春就是跳跃的音符，演奏生命的活力。热情就是动感的节奏，展示青春的魅力。有请医政科90后的妹妹们，为我们带来唱跳节目《青春阵线联盟》

唱跳节目《青春阵线联盟》

叶：新春佳节，我们欢聚一堂。为社会担责，替儿女尽孝，此刻我们用最温柔的`守候陪伴最亲的人。请欣赏由护理二部职工带来的女声合唱《最亲的人》

女声合唱《最亲的人》

叶：穿上旗袍的女子，给我们的印象总是那么优雅与曼妙，而今天我们看到身穿旗袍的她们，则给人天生傲骨和谁与争锋的气势。一场视觉盛宴即将为大家呈现。有请护理一部职工为我们带来旗袍走秀《山水之间》

旗袍走秀《山水之间》

叶：扬起你欢乐的嘴角，带上你的好情绪，在这个喜庆的日子里跟我们一齐感受这花样年华，在那里祝愿大家年年行好运、岁岁都平安。有请中心职工为我们带来合唱《好运来》

合唱《好运来》

叶：今天，我们欢聚一堂、载歌载舞；我们欢聚一堂、激情满怀。祝大家：新春愉快，身体健康，阖家欢乐，虎年大吉。失智中心2022年春节联欢会到此结束。