客房部经理岗位职责

第一篇：客房部经理岗位职责

1.全权负责客房部的管理工作，向总经理负责，并接受总经理的督导。

2.负责客房部各项工作的计划、组织和指挥工作，带领客房部全体员工完成总经理下达的各项工作指标。

3.制定客房部的各项经营目标和营业管理制度，组织和推动其各项计划的实施，组织编制和审定客房部工作程序及工作考评办法。

4.主持部门日常业务和经理、领班例会，参加总经理主持的每周部门经理例会，并负责本部门主管以上人员的聘用、培训及工作考评。

5.制定客房部经营预算，控制各项支出，审查各项工作报表及重要档案资料的填报、分析和归档。

6.制定客房价格政策，制定和落实客房推销计划，监督客房价格执行情况。

7.检查客房部的设施和管理，考査本部工作质量及工作效率。

8.巡查本部所属区域并做好记录，发现问题及时解决，不断完善各项操作规程。

9.定期约见与酒店有长住关系的重要客人，虚心听取客人意见，不断改进和完善工作。

10.对客房部的清洁卫生、设备折旧、维修保养、成本控制(预算)安全等负有管理之责。

11.检査消防器具，做好安全和防火防盗工作，以及协查通辑犯的工作。

12.检查、考核主管的工作情况并做出评估。

第二篇：客房部经理岗位职责

客房部经理岗位职责

一、上岗要求

1、得酒店的基本概念，熟悉客房部的管理，善于进行工作策划和工作指导。

2、有较强的组织能力，能以身作则，作风正派，在员工中有较高威信。

3、熟悉和掌握清洁用品，用具的正确使用和保养、保管方法。

4、有较好的语言知识和会话能力。

二、职责：

1、对总经理负责，负责客房部全面工作。

2、对客房的服务、卫生质量及客房的完好率负有主要责任。

3、对主客、领班、员工的素质，业务技术、工作意识及工作能力有培训提高的责任。

三、职权：

1、负责对本部门员工的考勤、考绩工作，对领班、员工的调动有分配权，对部属主管、领班的任免有建议权。

2、全权处理本部门的日常事务工作，处理宾客的投诉。

3、对酒店有关部门，有提出业务要求权。

四、工作内容：

1、策划本部门的工作，制订周期性的工作计划并按计划检查落实工作。

2、负责对部属主管、领班、接待班、清洁班安排，使其每天都知道自己的班次及责任。

3、巡视本部门各环节的工作情况，处理好部门内的日常事务，对全面服务量管理进行检查。

⑴全员着装、仪表、个人卫生。

⑵劳动纪律。

⑶店内秩序，店容店貌，环境卫生。

⑷客房卫生。

⑸设施设备的完好情况。

4、每周对主管和领班的基础管理工作检查一次并提出建议。

5、定期组织会同有关人员对内部工作进行检查。

6、每周对副经理负责的各项工作进行一次考核，考核要点如下： ⑴服务质量管理情况，业务培训计划落实情况，目标、任务实现情况。⑵四防安全教育，物品帐目、设备管理是否合格。

⑶出现事故，宾客投诉的处理是否落实等。

⑷分析检查考核情况，向有关部门提出改进管理的意见和建议。

楼层领班岗位职责

一、上岗要求

1、熟悉宾客服务接待程序及设备用品的布置标准。

2、熟悉掌握客房整理的操作规程，卫生标准及本班次的工作程序。

3、有较好的思想和身体素质。

二、职责：

1、对部门经理和主管负责，落实客房日常工作。

2、对客房状况，工作秩序，清洁卫生，服务质量负有主要责任。

三、工作内容：

1、检查员工的答到和仪容仪表，对员工进行考勤。

2、查阅夜班服务员的工作记录，掌握楼层住客情况，3、检查楼面所有宾客，发现有下够的地方，要督促其改进。

4、记录全部挂有“请勿打扰”牌的房号。

5、为重要宾客和有特殊需要的宾客提供服务。

6、处理服务员工作中碰到的骓题，如无法处理，要逐级汇报。

7、分发楼面客房日常用品，及时领取补足数额。

8、宾客离店督促清洁员立即清扫房间，做好检查签具房务表。

9、发现楼面有异常情况和意外事故，除带领服务员采取紧急措施外并立即向上级汇报。

10、下班时要将客房使用状况表交给主管，并如实汇报楼面工作情况。

档层客房服务员岗位职责

一、上岗要求：

1、经专业知识和业务操作培训合格上岗。

2、懂得客房接待知识和清洁卫生程序。

3、仪表端庄，口语清晰，普通话流利。

二、职责：

1、按时上班，严格招待交接班手续。

2、着装上岗，坚守岗位，不得离岗串岗。

3、完成当班的接待服务和清洁卫生工作。

4、做好楼层的安全保卫工作。

5、承办好宾客委托的事项。

6、发生意外及时汇报。

三、接待员工作内容：

1、上班后查看交接日记，了解急需解决的问题或特别注意事项。

2、了解和掌握客房及宾客情况，掌握预订的客房及客人离店情况。

3、根据实际情况，做好安排清洁打扫客房的顺序。

4、检查存放物品，清点酒水，核实单据、负责搂层酒酒水的填报及补充。

5、做好宾客进出客房的时间记录工作。

6、做好来访客人的登记接待工作。

7、分送报纸、邮件入房。

8、负责客房的报修，报修后半小时无人到或报修后一小时未修好应及时报告主管。

9、向清洁员提供准确的需开夜床的客房。

10、夜班人员注意脚步轻，说话轻，操作轻，保持楼面安静。

11、检查空房是否上锁，通道门、安全梯门是打开。

12、发生紧急情况，要及时报告夜班经理和保安部门。

13、做好离店客人房间的查房工作。

14、每班要如实做好工作日记。

四、清洁员工作内容：

1、向领班签到后，接受工作布置。

2、补充清洁车器具用品，做好准备工作。

3、对客房进行清扫和整理。

4、清洁一间完毕，填写“工作日报表”。

5、宾客离店一次，要进行一次小整理，并同时清点宾客酒水，告诉领班。

6、客房设备若有损坏应报告接待员或领班，并在“工作日报表”注明。

7、接受接待员因房间状况变化而临时下达的工作任务与检查。

8、接受领班、主管、经理对工作程序及质量的检查、指导。

9、将房间换出的床单、器皿、枕套送洗。

10、将房间换出的茶杯、水杯送到工作间，清洗消毒，并入套用。

11、将房间清出的垃圾送到指定位置处理。

12、清洁楼面通道及楼梯。

13、领取次日更换的针棉织品。

14、填写工作日记，向领班汇报及时提出注意事项。

第三篇：客房部经理岗位职责

客房部经理岗位职责

一、全权负责客房部的管理工作，向总经理负责，任命领班，调配部门员工，行使对员工的奖惩权，并接受总经理的督导；

二、负责客房部各项工作的计划、组织和指挥工作，带领客房部全体员工完成总经理下达的各项工作指标；

三、主持每周部门例会，传达酒店例会工作要点，布置工作，解决难点。

四、定期约见与酒店有关长住关系的重要客人，虚心听取客人的意见，不断改进和完善工作。并负责接待重要宾客，处理客人的投诉。

五、定期培训员工，提高服务质量。

六、制定客房部的营业管理制度，组织和推动其各项计划的实施，组织编制和审定客房部工作程序及工作考评。

七、控制客房部的各项支出，审查各项工作报表及重要档案资料的填报，分析和归档。

八、参与制定客房价格政策，制定和落实客房推销计划，监督客房价格执行情况。

九、检查客房部的设施，做好安全，消防和卫生工作。

十、完成总经理交办的其他事项。

第四篇：客房部经理岗位职责

客房部经理岗位职责

一、全面负责酒店客房部的管理工作，负责客房部每日正常运作。

二、贯彻酒店的各项规章制度，制定并更新客房部的经营管理制度、操作规程、岗位职责，检查规章制度的实施和执行情况。

三、检查VIP客人的预定、配房和接待工作，处理需要特别安排的订房及重要投诉，了解掌握客情及注意宾客安全。

四、检查当天准备接待贵宾的房间质量，确保房态处于最佳状态，主动适应市 场竞争需要。

五、经常巡视属下各部门，检查工作进度，发现问题及时纠正偏差，不断完善各项操作规程，确保日常工作的顺利进行。

六、抓好部门的服务质量工作、仪容仪表和组织纪律，跟进服务质量检查发现的薄弱环节，提高酒店的整体服务质量水平。

七、根据员工的工作态度及表现，确定员工岗位级别，月末做好员工工资。

八、建立客房设备档案，与工程部密切配合，保持最佳的客房状态。

九、负责检查客房的清洁卫生、设备折旧、指导设施设备保养，试用清洁产品，经常进行杀蚊灭虫工作，提高房间的清洁度。

十、参与房间布置与格调的设计、装修、选购布草、布料及客用品、清洁用品。

十一、严格控制经营成本支出，控制客房用品、清洁洗涤用品的用量，抽查使用情况，避免浪费，做好部门全部资产及物料用品的建帐及盘点工作，根据酒店的存量标准及时组织补充。

十二、保持与其它酒店同行业的业务交往，不断提高业务技能。

十三、负责迎送贵宾，检查贵宾房间，亲自探访慰问患病客人及长住客，争取回

头客。

十四、制定培训计划，指导并检查各分部门的员工培训，亲自负责对直接下级员

工的培训、考核、督导、工作评估和使用工作，切实调动他们的积极性。

十五、负责部门奖金的分配工作，决定本部门的人事变动，关心员工的工作和生

活，及时提供必要的工作指导和帮助，调动员工的工作积极性。

十六、完成总经理交办的其它工作。

楼层主管的岗位职责

一、负责对客房的接待服务工作实行督导、检查，保证客房接待的正常、顺利进行，直接对客房部经理负责。

二、监督、指导、协调客房部的日常工作，确保员工按规范化，程序化、制度

化服务。并对员工的操作方法、工作规范进行培训。

三、掌握好各班组日常更换的布草及客房用品的消耗情况，负责清洁用具，日

常消耗品，用品按计划合理领用

四、定期核算各种物品的消耗量，严格控制日常用品的损耗。

五、巡视各楼层及公共区域卫生，检查员工的仪容仪表，工作态度，劳动纪律

和工作质量进行统计考评，取保服务优质服务。

六、协助客房部经理组织客房部各类会议，听取汇报，布置工作，解决工作中

遇到的难题以及客人投诉。

七、根据具体的接待任务，组织、调配人力对VLP顾客的接待，协助班组掌握

布置规格和要求。

八、主动接触客人及陪同人员，了解客人特点和要求，对班组处理不了的客人要求或疑难问题，主动帮助解决或帮助联络。

九、抽查各领班的工作效率，纠正偏差，加强部门之间的关系，为客房部经理提供可靠的员工绩效书面依据，以便制定工作计划。

十、掌握所属员工的思想和工作情况，充分发挥班组长的作用，善于说服动员，作耐心细致的思想工作。

十一、汇总核实客房状况，及时向前台提供准确的客房状况报表。

十二、负责管理好员工宿舍的纪律，安全等工作。

十三、对客房设施设备进行定期保养，保证房内设施完好，物资齐全完备。

十四、与工程部紧密合作，发现损坏或故障及时保修，提出设备更新、布置更新计划。

十五、负责管理好布草间及消毒间的卫生和记录工作。

十六、完成客房部经理及其他领导交办的各项工作。

一、模范带头遵守酒店各项规章制度，做到上传下达，组织好对客人的接待服务工作。

二、负责所管楼层房间状态与前在保持一致（维修房、自用房、免单房、签单房及OK房），认真纠正经理检查房间时发现的问题。

三、负责检查楼层服务人员仪容仪表、违纪现象，并向上级反映员工的工作表现，提出个人意见，以备上级参考。

四、督导服务员按程序清扫房间、督导服务员在工作过程中合理使用房间的设施、设备、消耗品及布草（领班负责收发布草，并保持数量）。

五、检查所有房间的卫生，保证房间符合卫生标准、保证客房硬件设施完好、如有损坏、负责安排维修，并检查维修结果，保障硬件设施的完好，确保房间正常使用。

六、做好交接班记录，协助主管、经理处理各项事宜。

七、听取一般性投诉并向上级汇报，重大投诉立即向上级主管汇报，随时处理楼层的突出事件，随时解决客人提出的疑问。

八、掌握楼层易耗品的领用及消耗情况，合理填写物品申领单，协助上级控制好各项物品的消耗。

九、负责宾客遗失物品的登记工作；

十、掌握客房出租情况，合理安排劳力，安排好各班班次，做好对所属员工的日常考核，安排并检查楼层公共区域的清洁卫生工作；

十一、了解员工思想动态、调节员工之间的矛盾。

十二、按要求填写好领班检查日记和交班记录，并向部门经理汇报当日情况及所发现的问题。

十三、无条件服从领导安排，完成领导交办的其它工作。

一、迅速准确的登记所有电话记录，随时为客人提供各项服务。

二、及时向有关方面传达相关信息并做好记录。

三、记录楼层服务员对房间客人酒水用量并准确及时输入电脑，以便前台及时为客人结算。

四、遵守酒店各项规章制度，严格执行客史资料的保密，维护酒店的声誉和利益。

五、与其他岗位沟通联系传达信息，并将部门之有关信息通报本部门员工。

六、负责对客人遗留物品进行登记，保管、寄发、上缴工作。

七、负责楼层钥匙，包括万能钥匙的点收、控制、保管严格执行借和还日登记制度。

八、作过失造成的遗失负责任。

九、负责对讲机派发、登记、保管（充电）工作并做好记录。

十、协助部门对员工上下考勤情况进行检查及监督，发现员工不遵守考勤管理规定应及时向部门反应。

十一、负责、保管、借出、回收专门提供给客人使用的服务设备、借出、归还的均要有详细的记录。

十二、负责报纸的派发和控制并做好领发记录。

十三、统计每天中、夜班酒水的销售量统计和领取工作并做好登记记录。

十四、保持工作环境卫生的清洁，维护电脑设备及卫生，确保设备的正常运行。

十五、完成领导安排的其它工作。

客房台班的岗位职责

一、负责楼层客人退房后的检查工作，保证查房在4分钟之内完成。

二、与领班做好交接班工作

三、熟悉酒店的主要设施、服务项目、营业时间、电话号码等情况，为顾客提供优质的服务。

四、及时向总台传递各种费用账单，为宾客介绍客房设备及服务项目。

五、按照明规定开关电梯，走廊照明灯，整理服务室、清点酒水，核实单据，布草，保证楼层物品及酒水存放安全及数量够用。

六、根据服务中心提供的信息准确的向客人提供服务，并应在客人提出5分之内满足客人要求、并及时向服务中心回馈服务结果。

七、在卫生班报表上注明当天的客情房态，安排好员工清理房间次序。

八、迎送进出客人，把好来访的最后一关，除客人有特殊要求外，如：遇客人外出时有人来访，不得为其开门并应礼貌的劝其在公共场所等候，不能让其在楼层等候客人，遇非楼层住宿或无关人员应礼貌的权其离开，以确保楼层安全，并做好记录。

九、填写本班次酒水消费单，下班前送往前台确认盖章。

十、负责本班次C/O检查工作发现客人遗留物品应立即报告主管并迅速交服务中心保管登记。

十一、满足客人合理要求，若属本楼层无法解决的服务项目，可报告主管或部门经理请示解决办法，本人不得搞自作主或离开岗位。

十二、对客人退还的餐具要及时通知餐厅回收。

十三、负责楼层设备设施等物品保修工作不能摆放在楼道内。

十四、禁止非当班服务员滞留楼层。

十五、、随时保持区域卫生的清洁。

十六、下班前领取昨日消费酒水，并配齐当班客房消费酒水。

十七、夜班台班，每隔一小时巡岗一次，检查所属楼层的环境，确保楼层安全，安静，发现异常情况，应急时向当值报告。

十八、完成领导安排的其它工作。

楼层清扫员的岗位职责

一、负责房间的清洁和布置工作，保证房间安全、清洁、整齐、美观、设施设备完好，为客人创造一个优雅舒适的居住环境。

二、上岗前时检查布草车上的物品，清洁工具及清洁剂是否齐全，及时补充更换。

三、按卫生标准和程序清扫房间，在清扫过程中如发现有硬件及需维修项目，及时报给台班或领班，保障客房物品的完好状况。不准使用任何客用品。

四、随时保持楼道卫生的清洁。

五、随时撤出房间的加床，及餐具用品。

六、向上级及时汇报有关住客的反常行为或患病情况和客人的要求。

七、随时向领导报告房间状况。

八、服从台班安排的清扫房间顺序，回收客用品，降低成本，节约用水、用电、撤下来的脏布草必须折叠好并放在指定的位置。

九、除需打扫的房间外，清扫员不得擅自为他人开启房门。

十、掌握所负责房间的住宿情况，对客房内的物品，自携电器及异常情况要细心观察，做好安全工作，对客人的一切遗留、遗弃物品要及时上缴，不得私自处理并做好记录。

十一、清扫完卫生后，房卡交于领班，并作记录。

十二、无条件服从领导指令，完成领导交办的其它工作。

第五篇：客房部经理岗位职责

客房部经理岗位职责：

一,根据酒店的经营方针和政策以及总经理下达的任务和目标制定客房部的工作计划并负责实施。

二,负责制定本部门的岗位职责,规章制度和工作程序并适时评估与修改完善。

三,负责本部门员工的招聘,培训,评估与激励,制定客房部培训计划,努力造就和保持一支高素质的员工队伍。

四,负责本部门经营物质的管理与控制,在保证质量标准的前提下减少消耗,降低费用。

五,参与客房装饰布置方案的设计和客房更新改造计划的制定。六,负责客房部的安全工作,保证客人与员工的人身和财产安全。七,合理调配和使用人力,在保证正常运行和服务质量的前提下,努力降低人力消耗。

八,巡视检查并督导下属的工作。

九,做好重要客人及特殊客人的接待与服务工作,主要包括看望慰问生病客人,拜访长住客人,处理客人投诉等。

十,与饭店其他部门密切协作。

十一,努力学习勇于创新,不断提高经营管理水平和服务质量。