北京烘培学校排行

第一篇：北京烘培学校排行

北京烘培学校排行

北京烘焙学校排行中，主要有以下知名的烘焙学校：北京王森烘焙培训学校、北京黑天鹅西点学校、北京欧米奇西点学校

北京黑天鹅西点学校除了做西点烘焙的培训以外，还有卤制品，大众食品的教育培训。北京欧米奇西点学校，也就是众所周知的新东方烹饪学校。学校的主营业务是厨师烹饪培训，西点培训不是特色专业。

北京王森烘焙培训学校特色专业就是烘焙西点课程，自从1992年学校创办以来，23年一直致力于咖啡、西点、西餐教育培训及产品研发，累积培训学员超过18万。培训项目范围从零基础的职业教育到高端的大师级培训，涉及业务领域涵盖美食教育、美食产品研发、美食文化创意、商业店面运营4大领域，是咖啡西点西餐培训行业的风向标与领导品牌。

北京王森学校的创始人王森老师本人就是学烘焙西点出身，1993年，王森老师从香港回到国内发展，创立了北京王森蛋糕学校。至今，一共出版了100多本与烘焙西点有关的专业书籍，被烘焙爱好者和专业烘焙师广泛推崇。王森老师经常带领学员参加国外的烘焙展和烘焙大赛，并获得无数的奖牌。2001年：王森学校荣获上海国际烘焙展17项奖牌，王森学校被喻为咖啡西点培训行业“领头羊”，同年在马来西亚建立了分校。

2008年：王森学校受中央台邀请参加了《奥运来了》美食节目，现场表演了美食服装展，王森老师是第一个将巧克力、翻糖、糖艺运用在美食服装上展示的人。另外，北京王森烘焙培训学校的所有课程都是产品研发和课程研发团队经过数十次的市场调查，针对市场行情和不同人群开发。教学设备和工具都是国际一流，保证学员在学习中掌握不同设备的使用方法以及原理和功效。对后期的工作或者创业打好扎实基础。

北京王森咖啡西点西餐职业培训学校是经北京市人力资源和社会保障局与北京市民政局批准的大型专业西点西餐咖啡培训学校，是培养国家高尖端烘焙人才的重要培训基地。专业从事西点培训、西餐培训、咖啡培训、翻糖培训、巧克力培训、冰饮培训、蛋糕培训、下午茶培训、寿司培训、糖艺培训、面塑培训、水果雕刻培训等各项技能培训。

北京王森烘焙培训学校是华北五省首个咖啡西点西餐教育培训基地，也是华北五省规模最大、师资力量最强、技能水平最为专业的咖啡西点西餐类培训院校。校区斥资近亿元，学校总占地面积2万平米，规划专业教室70余间，全职职教团队100余人，教学设备投入3000余万元，并配备独立的校内学生宿舍，可同时满足2000余人的学习需求。

北京王森烘焙培训学校严格秉承先进的理念，采用北京王森学校首创的5S教学管理体系，领先的行业技术水准，二十余年锤炼与沉淀的教学培训体系，在培养学员专业技术能力的同时，更注重培养学员的技术理解力、研究与创新力。先进的教学管理体系、一流的师资力量、95%实操课程、丰富的校园活动、点对点的帮扶机制、一对一的创业指导服务、上千家的就业合作单位，确保每位学员学有所成。北京王森学校将始终以技术为先导，打造最具创新性、国际化的咖啡西点西餐教育领军品牌。

第二篇：烘培作业指导书

篇一：烘焙公司经营计划书 烘焙公司经营计划书 整体市场状况分析：

1、烘焙业已进入成熟发展阶段；目前，烘焙产品仅占人均饮食消费的5.2%，待开发的潜力巨大。

2、此行业的人员素质较低，如拥有一支专业性强、素质高的队伍，占有市场的机会将很大。（**）目前的基本情况：

目前各店面积及经营模式、各店的基本情况及人员结构：43间店、40-60平方、前店后厂、店长裱花烘培师服务员

产品的品种及价格：现烤面包类12-15种（1.2-2.5元/个）、西点类5种（0.7-1.5元/个）、方包包装类4种（4-4.5元/个）、土司包装类450克3-5种（6-6.5元/个）、小土司120克（2.5-3.5元/个）、面包包装类4种左右（2.5-3.5元/个）、蛋糕包装类7-10种（2.5-3.5元/个）、干点包装类10-15种（6-6.5元/个）。

生日蛋糕的种类、每种的价格情况、每种的款式有多少、散花的种类及价格、慕斯的种类及价格：乳酪夹心蛋糕类6寸40元（+20+30+40）、法式欧式类6寸58元（+30+40+50）、慕斯类6寸78元（+50+60+80）、喜庆类6寸78元（+50+60+80）。斯小蛋糕6-6.5元12种、散花蛋糕20元5种。

各分店在武汉的区域分布情况：汉口集中、武昌以阅马场为中心、汉阳及其他区较少。中秋节的基本情况、端午节的基本情况、春节年货的基本情况：中秋订单占市场30%-40%；端午节以绿豆糕、冰皮绿豆糕为主；春节以本地传统干点为主。

有无店面促销、营销策划，基本情况：店面促销较少、营销策划一般，有时做公交车身广告和店面海报。

4、顾客对烘焙产品的接受度越来越大。

5、中秋月饼、端午粽子、年货每年都存在巨大的市场。

6、节日期间的生日蛋糕需求量很大。

7、广东的烘焙行业水准、对店面的操作水平、产品的技术力量及研发能力、管理水平、装修水平、促销策划能力、信息量都明显高于内地。

8、内地烘焙行业整体的操作水平较差，因此可发展潜力及空间巨大。★ 提升分店营业额 分店的营业额是维持公司日常开销的基础，是组成公司销售收入的重要的一部分；因此，对分店营业额的提升也尤为重要。

一、增加营业额的方式。

1、增加人流量（即：入店人数）

2、增加单笔交易的金额。

3、企业的灵魂在“营销策划”，它可以为公司提升品牌知名度，帮助公司提升营业额。一般内地的公司都普遍缺乏应有的营销手段，主要表现在以下几个方面： a、宣传力度不够（缺乏应有的宣传手册、宣传用品）； b、对每年的节日促销手段不够； c、每周周末的促销力度不够；

d、大型节日（中秋、端午、春节）的行销手段不够； e、生日蛋糕的宣传力度不够； f、顾客的管理不够。

针对以上几点，在今后的工作中注意做到以下几个方面，将可以改变现状，为公司带来一定的经济效益：

a、关注全年的节日及周末经济，并制定相应的策划方案及策略； b、提前进行策划促销方案的计划和准备，并确保按计划实施；

c、对活动的结果进行全面分析与总结，在下次的活动中加以改善及提升； d、对顾客档案进行全面的分析、管理、措施制定。e、增加长期的礼品派送方案；

f、增加贵宾顾客管理制度，提供必要的信息服务； g、增加全年的宣传手段。

h、增加与顾客互动、由顾客参与的促销活动。

4、进行产品组合、加强产品的多元化。

5、加强新产品上市周期。

6、增加产品品项、增加产品的类别。

7、营造售卖氛围（pop、服务方式、装饰、宣传物等）。

二、员工培训的重要性。

1、建立基本的运作制度。a、《市场部管理制度》 b、《营运手册》 c、《店面作业指导书》 d、《各工作岗位说明书》 e、《产品手册》 f、《各工作岗位bi工作流程》 g、《人事管理制度》 h、《各岗位工作规定及标准》

通过对以上制度及体系的建立和实施，将会完全改变现状，让今后的工作逐步走向规范化、制度化、标准化及效率化。

2、重置合理的、有考评性质的、有激励性质的工资结构。

3、建立切实可行的“绩效考核”方案。

4、建立全面的“培训体系”、“培训制度”、“培训流程”、“培训跟跟踪体系”、“培训考核体系”、“晋升体系”。

三、产品结构的重要性。

1、运用“abc分析法”对现有产品进行大类、中类、品项、价格的分析，进而进行产品的改进。

2、加强产品研发的力量。

3、全面补充产品的品项。

4、每月进行产品销量的统计、分析、筛选、排序、单品利润率分析。

5、建立“中央下单”流程，更大程度的控制成本。

6、实现现场销售监控。

7、建立“全员品质保障制度”及“全员品质保障工作流程”。

四、持续稳定地增长的重要性。

1、建立永续的“绩效考评制度”、“岗位评估制度”。

2、建立新旧产品的更新换代流程。

3、在产品包装设计上进行持续的更新换代。

4、建立培养新型消费者的营销体系。

5、建立完善的“售后服务及跟踪体系”。

五、进行跨区域的扩张。

1、加强开设直营分店的力度。

2、增加多渠道销售方案。

3、发展加盟连锁。（制定有效的、合理的、有利的“加盟连锁方案”）

4、开发代销其它有利产品。

5、开发单类多品种专卖店。

6、多品牌经营模式。★ 扩大业务销售量

随着市场竞争的日益加剧，各企业、公司对员工福利会越做越好，越来越关注，以此来稳定人员、激发人员的工作力，因此，为烘焙行业提供了更多更好的机会，建议公司扩大业务工作（另：公司全年的主要利润来源应该是来源于业务部分，因此扩大业务水平销售量显得尤为重要）：

一、开发更多的业务渠道。

1、日常业务渠道：

工厂————早餐、夜宵、员工生日：主要以面包、蛋糕、生日蛋糕为主篇二：主蒸气作业指导书

主蒸汽（导汽）管道焊接作业指导书 1.工程概况及工程量

电厂新建工程安装八台wgz-240/9.8-2型锅炉。本作业指导书适用于该工程主蒸汽及导汽管道安装焊接施工。焊接方法为手工钨极氩弧焊打底，手工电弧焊盖面。工程量(四台机组)详见下表：

2.工程项目作业进度要求 配合安装进度。

3.工程项目作业准备工作及条件3.1 参加施工作业人员的资格及要求

3.1.1焊工必须经《焊工技术考核规程》dl/t679-1999及劳动人事部《锅炉压力容器焊工考试规则》考核，取得相应项目合格的i类焊工。

3.1.2 焊工应有良好的工艺作风，严格按照给定的焊接工艺和焊接技术措施进行施焊。并认真实行质量自检。

3.1.3参加作业的焊工施焊前必须认真熟悉本作业指导书,凡遇与本作业指导书要求不符时,焊工应拒绝施焊。当出现重大质量问题时，报告有关人员，不得自行处理。3.1.4 合格焊工不得担任超越其合格项目的焊接工作。3.2施工作业环境要求 3.2.1焊接场所允许最低环境温度如下: 低合金钢、普通低合金钢：-10℃。3.2.2焊接场所应采取有效的防雨、雪、防风、防寒等措施。3.2.3施工处有足够的施工照明。3.3施工前的准备及要求

3.3.1施工前要有作业指导书,并做好技术措施和安全措施交底工作。3.3.2焊接材料: 焊条、焊丝、钨棒、氩气的质量应符合国家标准，焊条、焊丝有制造厂的质量合格证，焊条、焊丝使用前应按其说明书要求进行烘培，重复烘培不得超过两次。焊丝使用前应清除锈垢和油污，至露出金属光泽。焊条使用时应装入温度保持在100～150℃的专用保温筒内，随用随取。氩气纯度不低于99.95%,钨棒采用铈钨极，规格为φ2.5mm。

3.3.3坡口加工:按设计图纸要求加工,坡口处母材无裂纹,重皮,损伤及毛刺等缺陷;坡口表面、内外壁10～15mm范围内清除油、锈、垢及杂物，露出金属光泽。3.3.4对接管口端面应与管子中心线垂直,φ273、φ325管道偏斜度δf不得超过2mm。

3.3.5焊件对口时一般应做到内壁齐平,如有错口,其错口值不应超过壁厚的10%且不大于1mm。3.3.6焊口局部间隙过大时,应设法修整到规定尺寸,严禁在间隙内加填塞物。3.3.7焊接组装时应将待焊工件垫置牢固,以防止在焊接过程中产生变形和附加应力。

3.3.8禁止用强力对口（冷拉口除外）和热膨胀法对口,以防引起附加应力。3.3.9坡口加工型式,对口间隙及工艺参数见《焊接工艺评定报告》。3.4作业所需工器具4.作业程序、方法及内容

4.1施工程序及流程

焊前准备→焊前检查(合格)→对口(合格)→预热→点固→氩弧打底→检查(合格)→填层→盖面→清渣自检(合格)→打钢印代号→光谱→热处理 4.2 施工过程停工待检点说明及关键工序控制4.2.1焊前预热：预热温度为300~400℃，焊后热处理：高温回火，温度为720~750℃，恒温时间为1h 4.2.2焊前检查及施焊过程中的检查,合格后方可进行下道工序的焊接。4.2.3氩弧打底过程中,为防止裂纹的产生,打底工作应一气呵成,不得中途停止。4.3施工方法

4.3.1本项目所有焊口全部采用手工钨极氩弧焊打底，手工电弧焊盖面焊接。4.3.2严禁在被焊工件表面引燃电弧,试验电流或随意焊接临时支撑物。4.3.3管子焊接时,管内不得有穿堂风。

4.3.4点固焊时,其焊接材料、焊接工艺、焊工等应与正式施焊时相同。4.3.5采用钨极氩弧焊打底的根层焊缝检查后,应及时进行次层焊缝的焊接,以防止产生裂纹。

4.3.6施焊中,应特别注意接头和收弧的质量，收弧时应将熔池填满,多层多道焊接头应错开10~15mm。

4.3.7表层焊接时,运条至两边稍作停顿,防止咬边,焊缝与母材圆滑过渡。4.3.8焊缝有超过规定的缺陷时,可采取挖补的方式返修,但同一位置上的挖补次数一般不得超过三次,返修时焊接材料、焊接方法、焊接工艺、焊工等应与正式施焊时相同。

4.3.9不得对焊接接头进行加热校正。4.4记录及签证 4.4.1焊工自检记录。4.4.2分项工程焊接接头表面质量检验评定。4.4.3施工记录图。4.4.4分项工程焊接综合质量等级评定。4.4.5各种检验报告。5 作业活动中职责分工和权限

5.1全体施工人员、技术负责人要尽职尽责。

5.2技术员负责作业指导书的交底工作且交底清楚、详细。技术员负责质量跟踪、检查及验收工作。

5.3施工人员负责本施工项目具体施工工作，发现问题及时上报，每一施工验收点及时找技术员验收。6作业项目合格及优良标准 6.1外观检查

自检100%，工地100%，质检部门100%。6.2质量标准（见附表）6.3焊口整体水压试验及试运行无渗漏，无损检验一次合格率95%以上。7职业健康安全管理与环境管理 7.1 安全技术

7.1.1参加施工的人员必须参加施工技术、安全、质量交底，熟悉施工现场及安装等步骤，并且施工过程中必须服从指挥。每日进行“三查三交”。7.1.2进入施工现场应正确使用安全防护用品。正确使用“安全三宝”，高空作业时工、器具系保险绳，施工工具不能随手抛接，不使用时应放在工具包内。严防高空落物伤人和砸坏设备。

7.1.3使用除锈磨光机、砂轮切割机及乙炔割刀时，须戴好防护眼镜；配合

电焊须戴防护面罩，以保护眼睛。砂轮片的有效半径磨损到原半径的1/3时必须更换，砂轮片有缺损或裂纹者严禁使用。7.1.4主要危险点的安全防护措施

a)起吊作业时，起重工作区域内无关人员不得停留或通过，在伸臂及吊物篇三：常用焊材烘焙要求

我司常用焊材烘焙要求一览表注：若超出上列表中所示的焊材类别，则按照产品说明书具体要求进行烘干处理℃ 300 250 200 150 50 100 min 不锈钢焊条烘干温度时间曲线

℃ 400350 300250200 150 50 100 低氢碱性焊条烘干温度时间曲线

二．焊材二级库应具备的条件 1．根据焊材的库存情况，及时进行补充，保证焊材库存量，焊材质保书应该同焊条一起到货。2．焊接材料入库时，应检查焊接材料的包装有无损坏，并核对牌号、批号、规格及数量，确认无误后方可入库。

3．焊接材料保管员必须将焊接材料的入库时间、品种、牌号、批号详细记录在焊接材料入库登记账上，并签名。

4．所有的焊接材料，要按种类、牌号、批号、规格和进货时间分类码垛存放，并应有明确标记，避免混放。

5．仓库内应设有经过检定合格并在有效期内的温度计，湿度计和良好的通风，除湿装置，湿度计和温度计放在去湿机的斜对面，并定期进行检查，保证库房的温、湿度符合存储要求。6．焊条仓库室温不低于5℃，相对湿度保持在60%以下，每天上午下午各检查一次，并按下表做好记录，发现不符合要求时应及时调整。7．焊材摆放离地面应在300mm以上，离墙壁也在300mm以上，码垛间距150mm便于经常检查，做到日清月洁。搬运焊条时，要轻拿轻放，防止包装物破损药皮脱落。8．焊条分类摆放到架上，要贴好标签，以便查看取用。9．入库后的焊条如超过保存期（最长时间为一年），保管人员应书面通知质量管理部检验员进行检查，确认合格后方可继续发放使用，否则不准出库。

10．对特殊使用的材料，如奥氏体不锈钢、双相钢、镍基合金钢、铜及铜合金焊条等应单独存放，同时保管过程中防止锈蚀、失效和过期，并分类保管，严禁混杂。三．烘焙的控制要求及焊材在温箱中的摆放要求

1．焊条必须经过烘焙才能发放使用。2．焊条的使用应根据日常需量进行启封烘焙，一次烘焙量不可过多，焊条启封后应立即烘焙。3．焊条烘焙的具体方法按制造厂的说明书规定进行。特殊情况下须由公司的焊接技术人员确定烘焙方案。

4．烘炉必须设有准确的仪表，并定期进行检验校核。烘焙焊条时最大装炉量应保持在有效容积的70%左右，烘炉的升温和降温速度不可过快，要有足够的保温时间。

5．烘干焊条时，焊条不能成垛、成捆堆放，应铺开烘焙，每层焊条不能堆放太厚（一般1-3层）以免焊条烘干时受热不均和潮气不易排除。6．不同烘培要求的焊条不能放在同一烘箱内进行烘焙，同种烘培条件的焊接条可以放入同一个烘箱内同时进行烘焙，但要分类摆放。

7．烘焙焊条时，炉温应缓缓由低温到高温逐渐上升，烘干后在缓缓下降，严禁将焊条突然放入高温或从高温炉中取出冷却，升到规定温度后恒温,在温度下降到120℃下时才允许打开炉门。详见烘干曲线。8．经烘干后的焊条必须在温热状态下转入保温箱中，保温箱的温度应保持在100℃-150℃，直至发放。

仓库保管员应对烘焙的焊条品种、数量、时间、温度、作好记录，记录表如下图所示 焊剂的烘焙

1．埋弧焊的焊剂必须干燥，并且不允许有其它夹杂物（泥土、金属片等）。

2．所有焊剂的包装必须完好，正常条件下，如果不用正阳的方式存储将会影响焊接特性和焊接性能。3．包装破损的焊剂应当禁止使用并及时报废。焊剂应当根据每个制造商操作规程进行干燥处理。

4．一旦开启包装，焊剂必须立刻进入烘箱进行烘焙、恒温，随时取用。5．禁用使用潮湿焊剂

6．未融化的焊剂经过适当的处理后可以继续使用。7．重新利用的焊剂必须保证仔细过滤并且没有结块。8．焊剂循环使用的比例不超过%50。四．焊接材料的发放

1．保管人员上岗前要经过相关的岗位培训。每天要做好换班时的交接工作。2．焊接材料的发放应依据车间材料员签发的领料单。根据审批后的焊材领料单要求进行审核产品名称，种类牌号、规格数理，确认无误后方可发料，坚持先进厂，先使用的原则，以防焊接材料超期使用，并按下表做好发放记录。3．焊接材料的发放管理应做到日清、月结、账务一致。4．焊条发放时领料人必须持有保温桶，焊条发放人员在发放焊条前要先检查保温桶的外观完好，否则不予发放。

5．如果焊条（焊剂）暴露在空气中超过4小时，需重新进行烘培。待重新烘培的焊材，要用油漆做好标识，核对牌号，分清规格，按照要求重新进行烘焙，但只允许再返库烘焙一次。6．对于当天未用完的保温桶内正常的多余焊条可以退回二级库进行恒温保存。当天未用完的其他焊接材料也应返回焊接材料库保管、存放、不能自行保留。

7．焊丝应去除油、锈、保持清洁，并盘丝后存放，存放的焊丝用塑料薄膜密封好。8．焊条的领用数量，不超过4kg/人/次,酸性焊条的领取用量每次不超过当天的最大用量。9．焊条焊芯如果有严重的生锈现象或焊条药皮有开裂和脱落现象，应当禁止使用。

10．对贵重焊材和有色金属焊材，要严格发放制度控制用量，做到低耗高产、物尽其用，并有领料人签字，标明使用部位。五．焊材的回收

1．焊接结束后，焊条严谨随意丢弃，操作人员将焊条头送焊条间回收，由焊条间统一处理。2．所有焊材的包装及辅助物品（如纸盒、焊丝盘、木垫、塑料包装纸）应按规定放入相应的垃圾箱内。

3．报废的焊材统一由焊条间进行回收处理 焊接室 2009-7-6 建议：

1、最好先看一下现有的船体车间作业指导书《焊接材料控制规定》，然后予以修改，总之文件不能太多，需要统一，给现场操作带来麻烦。

2、绿色字体处有一些疑问和异议，需进一步了解和协商。

3、酸性焊条是否需要烘焙或烘焙温度。

篇四：烘焙经营计划书.★ 提升分店营业额

分店的营业额是维持公司日常开销的基础，是组成公司销售收入的重要的一部分；因此，对分店营业额的 提升也尤为重要。

一、增加营业额的方式。

1、增加人流量（即：入店人数）

2、增加单笔交易的金额。

3、企业的灵魂在“营销策划”，它可以为公司提升品牌知名度，帮助公司提升营业额。一般内地的公司都普

遍缺乏应有的营销手段，主要表现在以下几个方面： a、宣传力度不够（缺乏应有的宣传手册、宣传用品）； b、对每年的节日促销手段不够； c、每周周末的促销力度不够；

d、大型节日（中秋、端午、春节）的行销手段不够； e、生日蛋糕的宣传力度不够； f、顾客的管理不够。

针对以上几点，在今后的工作中注意做到以下几个方面，将可以改变现状，为公司带来一定的经济效益：

a、关注全年的节日及周末经济，并制定相应的策划方案及策略； b、提前进行策划促销方案的计划和准备，并确保按计划实施；

c、对活动的结果进行全面分析与总结，在下次的活动中加以改善及提升； d、对顾客档案进行全面的分析、管理、措施制定。e、增加长期的礼品派送方案；

f、增加贵宾顾客管理制度，提供必要的信息服务； g、增加全年的宣传手段。

h、增加与顾客互动、由顾客参与的促销活动。

4、进行产品组合、加强产品的多元化。

5、加强新产品上市周期。

6、增加产品品项、增加产品的类别。

7、营造售卖氛围（pop、服务方式、装饰、宣传物等）。

二、员工培训的重要性。

1、建立基本的运作制度。a、《市场部管理制度》 b、《营运手册》 c、《店面作业指导书》 d、《各工作岗位说明书》 e、《产品手册》 f、《各工作岗位bi工作流程》 g、《人事管理制度》 h、《各岗位工作规定及标准》

通过对以上制度及体系的建立和实施，将会完全改变现状，让今后的工作逐步走向规范化、制度化、标准 化及效率化。

2、重置合理的、有考评性质的、有激励性质的工资结构。

3、建立切实可行的“绩效考核”方案。

4、建立全面的“培训体系”、“培训制度”、“培训流程”、“培训跟跟踪体系”、“培训考核体系”、“晋升体系”。

三、产品结构的重要性。

1、运用“abc分析法”对现有产品进行大类、中类、品项、价格的分析，进而进行产品的改进。

2、加强产品研发的力量。

3、全面补充产品的品项。

4、每月进行产品销量的统计、分析、筛选、排序、单品利润率分析。

5、建立“中央下单”流程，更大程度的控制成本。

6、实现现场销售监控。

7、建立“全员品质保障制度”及“全员品质保障工作流程”。

四、持续稳定地增长的重要性。

1、建立永续的“绩效考评制度”、“岗位评估制度”。

2、建立新旧产品的更新换代流程。

3、在产品包装设计上进行持续的更新换代。

4、建立培养新型消费者的营销体系。

5、建立完善的“售后服务及跟踪体系”。

1、加强开设直营分店的力度。

2、增加多渠道销售方案。

3、发展加盟连锁。（制定有效的、合理的、有利的“加盟连锁方案”）

4、开发代销其它有利产品。

5、开发单类多品种专卖店。

6、多品牌经营模式。★ 扩大业务销售量

随着市场竞争的日益加剧，各企业、公司对员工福利会越做越好，越来越关注，以此来稳定人员、激发人员的工作力，因此，为烘焙行业提供了更多更好的机会，建议公司扩大业务工作（另：公司全年的主要利 润来源应该是来源于业务部分，因此扩大业务水平销售量显得尤为重要）：

一、开发更多的业务渠道。

1、日常业务渠道：

工厂————早餐、夜宵、员工生日：主要以面包、蛋糕、生日蛋糕为主 机关单位——员工生日、会议：主要以生日蛋糕、会议点心为主 学校————早餐：主要以面包、蛋糕为主 幼儿园——早餐：主要以面包、蛋糕为主

西餐厅——西点、休闲食品：主要以方包、餐包、散花慕斯类产品为主

宾馆酒店——西点、休闲食品、顾客生日：主要以方包、餐包、散花慕斯类产品、生日蛋糕为主

本地经销商——主要以罐装品、盒装品、伴手礼为主 商超————主要以罐装品、盒装品、伴手礼为主

2、扩大中秋节的销量：中秋节对饼业而言，是全年最大的节日，也是重大的商机，需要将开辟更多的渠道 和业务方式。

3、开发年货的销售市场：每年春节存在着居民较大的送礼市场（包括年底各企业都存在着较大的福利市 场），应该多渠道的开发年货的市场。

4、开发端午节的市场：每年端午节各个企业都有较大的员工福利市场，并且现在的老居民对农历节日非常重视，应该从包装设计、品种口味、规格大小、价格结构上开发端午食品，努力扩大端午节的市场。

二、业务团队的建立。

1、一方面，组建专门的业务部，进行业务的拓展；利用底薪+提成的“绩效方案”进行激励，使业务人员完

成并超越业务目标。

2、另一方面，利用现有店面的店长兼代业务角色，用与上不同的“绩效方案”进行激励，使其完成并超越业 务目标。（负责分店附近地区的业务工作、信息收集、顾客管理、售后服务）

3、制定相应的制度、流程及规范： a、《业务人员工作说明书》 b、《业务部管理制度》 c、《业务人员工作流程》 d、《业务人员操作手册》 e、《业务人员作业指导书》 f、《业务人员绩效考核制度》 g、《业务部工作规定及标准》

4、制定业务目标及费用控制标准。

三、开发oem。

1、选择质量稳定性强的产品进行oem。（另：月饼、粽子可开发酒店的oem业务）

2、建立严格的“oem操作体系”。

3、建立相应的评估体系、分析体系、统计体系。

4、进行一定程度的“广告宣传”。

四、开发异地经销。

1、选择长效期的产品进行技术改进。

2、改善并加强包装方式。

3、建立“异地供应操作体系”及“异地供应操作流程”。

4、进行一定程度的“广告宣传”。

五、开发礼饼市场。

1、进行产品的分类、组合。

2、进行宣传品的设计、制作；

3、制定“礼饼开发流程”及“礼饼开发方案”；

4、建立“礼饼服务队”，建立工作流程；

5、设定目标、绩效考核方案。

★ 公司需要健全的各项理念及制度、体系

一、行政管理部分。

1、公司的经营理念及核心价值观；

2、文档体系管理、发文程序及贯彻执行；

3、公司的组织框架、岗位职能、岗位职责；

4、分店的组织框架、岗位职能、岗位职责、公司与分店的关系；

5、公司对外关系处理及证件情况；

6、规章制度规定及贯彻执行、员工手册；

7、工作时间及考核；

8、绩效考核手段及实施情况；

9、部门工作计划、总结及阶段性目标；

第三篇：新闻学考研学校排行

在选择学校上一般都是看新闻院校的实力排名，下面这些你可以大概了解到新闻学不同研究方向排名，可以做为自己选择学校和研究方向的参考。排名

招生单位

等级

中国人民大学A+ 中国传媒大学A+ 3 复旦大学 A+

武汉大学A

5华中科技大学A 四川大学A 南京大学 A 北京师范大学A 清华大学A 暨南大学A 南京师范大学A

湖南大学A

B+等级新闻学研究生院校

郑州大学 厦门大学 山西大学 西北大学 北京大学 广西大学 河北大学 南昌大学 浙江大学 新疆大学 吉林大学 内蒙古大学 辽宁大学 上海外国语大学 西南政法大学 华中师范大学 山东大学 中央民族大学 河南大学

新闻学考研新闻理论方向招生院校推荐

中国人民大学 复旦大学 中国传媒大学 武汉大学 清华大学 兰州大学 南京大学 四川大学 暨南大学 郑州大学 北京大学 河北大学 河南大学 南京师范大学 浙江大学 湖南大学 华中科技大学 上海大学 西北大学 安徽大学 大连理工大学(外援)山东大学 南昌大学 广西大学

新闻学考研新闻业务方向招生院校推荐

中国人民大学 复旦大学 中国传媒大学 武汉大学 清华大学 暨南大学 兰州大学 郑州大学 南京师范大学 南京大学 四川大学 浙江大学 西北大学 湖南大学 湖南师范大学 南开大学

新闻传播学专业考研特色招生院校推荐

招生单位

招生特色

上海交通大学

媒介与社会关系超强,有原中央电视台台长坐镇

上海外国语大学

对英语要求很高，考试有些书是英文版的北京师范大学

导师于丹很出名

中央民族大学

民族文化传播先锋

中国农业大学

农村传播

在择校方面可参考的建议：

1.搜集真题。只要经历过高考的人，没几个不会考试不会做题的，然而同样的试卷，除了自身能力外，每个人对试卷的敏感度及熟悉感也决定了你是否能写出你满意的答案。每个人都有自己适合和擅长的领域。比如说，武汉大学的试题比较注重理论分析，主观性很强，大部分题目都属于开放性的，需要考生具备扎实的理论知识，结合现实，说出自己的观点，难度比较大；厦门大学偏向广告和营销，公共关系的考察，除了要具备新闻学的基础知识以外，市场营销学，广告学，经济学的只是也会有所涉及…… 要尽可能搜集每个学校的历年考研真题，横向比较历年考题的变化，纵向比较各个学校不同出题思路及出题风格，寻找到自己比较有感觉的。

2，多方打听。经过以上几步之后，差不多可以确定出自己有意向的几个学校了。缩小目标范围之后，如果你还在几个学校之间犹豫不决，不知道选哪个学校好，可以到学校的论坛咨询，或是有同学在那个学校的，让同学帮忙打听一下那个学校新闻学具体情况，同时也可以找自己的真在准备考研或是已经在读研究生的学长学姐们打听，有条件的话，还可以找专家咨询一下。

3，借阅参考书。每个学校新闻学参考书目都不尽相同，考察的重点和范围也不一样。你可以到百度上去搜集自己想要报考学校新闻学考研参考书目，然后到图书馆借阅。这样做主要是为了看自己对哪个学校的参考书比较容易理解和消化。然而这个过程比较麻烦，耗时耗力，大家可根据自身情况而定。

4，总结。自后根据自己搜集到的资料，综合考虑自己将来想要工作的城市，适当听取父母长辈的意见，最后确定自己想要报考的学校。

跨考每个学校要求不一样,一般专业课是分新闻理论,新闻史(中国和外国),新闻业务(采写编评),有的要求考传播,传经,公关等，新闻很多的东西是需要大量熟记的，所以你还要花一定的心思和时间！预祝考研顺利！

考研专家谈新闻学和传播学的区别

一、诞生背景不同

二、研究范围不同

新闻学主要以传统的报业为主，评论是重点。学习的内容包括理论方面的马克思主义的新闻理论、新闻史，实践方面的新闻采访、写作、编辑、评论、摄影等。

传播学除了报纸外，还涉及电视广播，电影甚至多媒体等几乎所有媒体的所有内容，此外广告，公关，民意测验等也在其包容之下。传播学学习的内容既有专业课程方面的人类学、语言学、符号学、信息学、社会学、心理学，也有广告、新闻、影视、营销、对外交流等内容。

三、研究重点不同

传播学重理论研究，其研究路线是：多学科的理论探索－对传播实践的调查分析和指导－理论上的提高与发展；

新闻学重业务研究，其研究路线是：实务－历史－理论。

四、研究方法不同

新闻学沿用传统的人文学科的思辨定性的分析方法；

传播学则以新兴的社会学科的优势和特点，多采用试验型的定量分析方法。

五、分支不同

新闻学有理论新闻学、中外新闻史、应用新闻学、广播电视新闻学、新闻摄影、编辑出版等专业分支；

传播学包括传播法学、传播理论研究、媒介发展研究、跨文化交际、广告学、艺术传播等分支。

六、就业方向不同

新闻学多在传统的媒体，如报纸、杂志、广播、电视等单位就业，另外还可以在出版社、企事业单位的宣传部门工作，也有人考到教师资格证，到学校里当老师；

传播学可在传统媒体、新媒体、广告公司、媒介研究公司、政府部门等就业，选择范围更加广泛。

七、考研复习要点不同

新闻的核心课程是采访和写作，因此在复习的过程中要多借鉴。国内可以看李希光的采访和徐泓的写作，艾丰的书也不错。报纸和杂志可以多看南方周末、南风窗、新周刊、北京青年报、京华时报、新京报等，培养自己的新闻敏感。在国内新闻学领域，秦朔，胡舒立，卢跃刚，王克勤等都是领军人物。国外的麦彻尔的新闻采访和写作也是大家可以参考的。

新闻是一门人文学科，其核心理念是公正客观平衡，培养的记者要为社会服务、为人民服务。

传播学是社会科学，是商业社会下的产物，它培养学者或者学者型记者。因此在复习的过程中，传播要与传统的人文学科拉开距离，而多靠近社会学，经济学，政治学，因为传播是西学，所以应该多看欧美原著，比如施拉姆、波特的《传播学概论》、奈斯比特的《大趋势：改变我们生活的十个新方向》、施拉姆、波特的《大众传播媒介与社会发展》等。

2，新闻学院校实力。下面这个排名是个人认为是最齐全了，大家可以大概了解到新闻学不同研究方向排名，可以做为自己选择学校和研究方向的参考。

参考文献：考研1号网

09年新闻学考研学校一览

北京：北京大学、中国人民大学、清华大学、北京工商大学、北京邮电大学、北京印刷学院、中国农业大学、北京师范大学、中国传媒大学、中央民族大学、中国政法大学、中国青年政治学院、中国科学院研究生院、中国社会科学院研究生院天津：南开大学、天津师范大学河北：河北大学、河北经贸大学山西：山西大学内蒙古：内蒙古大学辽宁：辽宁大学、大连理工大学、渤海大学吉林：吉林大学、东北师范大学黑龙江：黑龙江大学上海：复旦大学、同济大学、上海交通大学、上海理工大学、华东师范大学、上海师范大学、上海外国语大学、上海财经大学、上海体育学院、上海大学、上海社会科学院江苏：南京大学、苏州大学、南京师范大学、河海大学、南京理工大学、解放军南京政治学院浙江：浙江大学、浙江工业大学安徽：安徽大学、中国科学技术大学、安徽师范大学福建：厦门大学、福建师范大学江西：南昌大学、江西师范大学、江西财经大学山东：山东大学、山东师范大学河南：郑州大学、河南大学湖北：武汉大学、华中科技大学、中国地质大学（武汉）、武汉理工大学、华中师范大学、华中农业大学、湖北大学、中南财经政法大学、中南民族大学湖南：湖南大学、湖南师范大学、湘潭大学、中南大学广东：广州大学、暨南大学、汕头大学、华南理工大学、华南师范大学、深圳大学广西：广西大学、广西师范大学四川：四川大学、西南交通大学、电子科技大学、成都理工大学、成都体育学院、四川省社会科学院重庆：重庆大学、重庆工商大学、西南大学、西南政法大学贵州：贵州大学云南：云南大学、云南师范大学陕西：西北大学、西安交通大学、陕西师范大学、西北政法大学甘肃：兰州大学

参考书目九本，初试六本加复试三本。一般现在只要看初试的，就是六本书。去淘宝上买吧，有两本已经不再版了。

如何复习？把新闻史和传播理论一起复习，新闻采写的话平时多看新闻，多练练笔，看看书的理论就行，重点背的还是新闻史和传播理论，尤其是新闻史比较难背。英语和新闻专业课的复习要同步，时间自己安排。

第四篇：北京水处理工程公司2014年十大排行

北京水处理工程公司 2014 年十大排行
序列 公司名称 排名

1

莱特莱德北京水处理工程公司

1

2

北京人立天地环境技术有限公司

3

3

威立雅水务工程(北京)有限公司

2

4

北京壹方水环境工程有限公司

5

5

北京朗新明环保科技有限公司

8

6

北京燕京水处理技术有限责任公司

7

7

环境工程承建水处理公司

4

8

北京源莱天地环保科技有限公司

6

9

北京丽都水处理工程有限公司

10

10

北京龙碧源水处理设备有限公司

9

第五篇：北京环评工程师月薪排行

北京环评工程师月薪排行

1、北京五岳华夏管理技术中心，月薪1万2

这家公司要求具有环评工程师执业资格证书，同时主持承担过大中型环评项目者或能独立编写环境影响报告书者；主持过较大项目的实施工作，最低学历必须为大专，而工作年限限制在5年以上。

2、北京中企安信环境科技有限公司，月薪1万1

北京中企安信环境科技有限公司经国家环保部批准，从事环境科学研究、污染治理工程、环境影响评价的专业机构，该公司的招聘要求基本和五岳公司很像，因此不再赘述

3、北京绿方舟科技有限责任公司，月薪1万

北京绿方舟科技有限责任公司最首先的要求便是工作经历了，有近三年报告书或报告表业绩者优先，而且对环评的范围也有要求，环评工程师登记行业类别轻工纺织化纤、建材火电、农林水利优先

4、中国环境科学出版社，月薪9000

作为一家出版社，该公司能开出如此高新与他的要求是相关的。本科以上学历；身体健康、品格端正、有工作热情，有良好的团队合作精神和较高的沟通、协调能力。该公司最重要的要求就是有注册环评工程证书；有相关工作经验

5、北京申科远胜环境工程技术有限公司，月薪8000

该公司要求其实并不高，环境规划与管理、环境科学、环境工程等相关专业本科以上学历，熟悉环评项目实施过程，两年以上环评经验，有独立负责环评项目经验优先。

6、北京益康达源环保科技有限公司，月薪6000

该公司的要求应该说是最宽泛的了，大学本科及以上学历，环保类相关专业；有3-5年经验者并有高级职称者优先考虑，其实他的基本要求就是学历与专业，而且接收应届生