XXXX大学本科课程教学大纲格式

第一篇：XXXX大学本科课程教学大纲格式

XXXX大学本科课程教学大纲格式

课程名称：（中文名称 英文名称）学分： 总学时： 实验（上机）学时： 开课专业：

一、课程性质、目的和培养目标

（课程性质是指课程类别以及在课程体系中的位置）

二、预修课程

三、课程内容和建议学时分配

（课程内容是指课程的章节内容）

第1章 *********（*学时）1.1 ********* 1.1.1 *********

四、实验（上机）内容和建议学时分配

五、教材和参考书目

六、课外学习要求

（例如：可包括课前预习、课后复习、读书报告等项内容）

七、考核方式

（例如：可由书面考试、实验考试、读书报告、平时作业等组成，并说明各部分所占总成绩的百分比）

八、其他说明

第二篇：上海交通大学本科课程教学大纲

上海交通大学本科课程教学大纲

课程名称：消费者行为学 英文名称：CONSUMER BEHAVIOR

学分：4学分 总学时：60学分 实验上机学时 0 开课专业：人力资源管理、企业管理

一、课程性质、目的和培养目标

限定选修课

消费者行为学（Consumer Behavior）研究消费者在获取、使用、消费何处置产品和服务过程中所发生的心里活动特征和行为规律的科学。通过本课程的开设，使学生对管理学有更深入的了解。比如，为什么单一价值链不能对应多个顾客？定价策略的由来。品牌与广告的操作如何影响顾客的行为？此外，学生还将了解不同文化与消费行为之间的关系。比如中国的根消费观念。如果说营销学是一门试图影响消费者行为的学科。那么，这门课程的目的是深刻理解影响消费者行为的基本原理。从而激发学生对管理研究的兴趣。

二、预修课程：无

三、课程内容和建议学时分配

导论(8学时)

一、原理篇，如何解释消费者行为

二、应用篇，如何透视中国消费者行为

三、方法篇，如何度量和研究消费者行为

四、策略篇，如何影响消费者行为

第一讲 消费理论介绍（12学时）

一、导言，消费者行为学的多学科视野

二、消费者行为的营销因素理论

1、影响因素——

2、总体解释模型——

3、消费文化

三、消费者需求、动机与价值理论

1、动机理论——

2、需求分类——

3、消费价值——

4、消费体验

四、自我概念与生活形态理论

1、自我概念——

2、生活形态——

3、案例分析一——

4、案例分

析二——

5、生活形态细分

第二讲 消费者决策理论与终端消费行为（10学时）

一、消费者信息搜索行为

二、消费者介入

1、类别购决策理论——

2、消费者态度理论

三、终端购买行为

1、终端购物行为——

2、基本模型——

3、购物地点选择——

4、情境与冲动性购买——

5、购后行为

四、全球消费趋势

1、消费趋势——

2、消费全球化——

3、中国人的面子消费与关系消费——

4、中国人的根消费——

5、中国人的时尚消费——

6、消费者世代——

7、中国E世代的消费行为——

8、区域消费差异——

9、区域消费差异的基本类别模型

第三讲 消费行为的研究与测量（16学时）

一、消费者行为研究方法导言

二、研究方法入门与方法的多元化探索

1、研究领域的消费者行为——

2、消费测量与量表

三、消费者行为研究方法的基本内容

1、中国消费者行为的研究——

2、广告公司对消费者行为的研究

四、消费者行为研究实用方法初步

1、消费者生活方式和价值观测量方法——

2、消费者需求的测量方法 ——

3、消费者态度的测量方法——

4、定位的消费者测量方法——

5、消费者购物风格测量方法 第四讲 消费行为与营销（10学时）

一、消费者与公司营销互动

二、消费者行为营销审核

1、消费者行为与营销的关系框架——

2、消费行为审核——3消费行为与营销组合策略

三、影响消费者的认知和态度

1、影响消费者认知的策略——

2、劝说消费者的策略

四、影响消费者的购买和关系

1、影响消费者终端购买的策略——

2、维系和发展顾客关系的策

略

五、营销伦理与消费者权益

1、营销者操纵与消费行为——

2、缺乏伦理的营销行为的类型——

3、消费者行为与营销伦理

四、实验（上机）内容和建议学时分配

五、教材和参考书目

教材：1消费者行为学，东北财经大学，荣晓华，2卢泰宏：《消费者行为学——中国消费者透视》，高等教育出版社，2005年5月；

六、课外学习要求

课前预习、课后复习，要求基本掌握教学内容

七、考核方式

平时作业 40%；书面考试60%

八、其他说明

补充阅读：

1.《消费者行为学》黄维梁 编著 2005年7月第1版 高等教育出版社出版

2.《消费者行为学（第6版）中国版》迈克尔·R·所罗门（美·奥本大学）卢泰宏（中·中山大学）著

第三篇：四川农业大学本科课程教学大纲

四川农业大学本科课程教学大纲

课程名称：水产动物疾病学

总学时：54学时，其中讲授 36学时，实验18学时 面向专业：水产养殖

一、课程性质

水产动物疾病学是研究水产经济动物病害发生发展的病因、致病机理、流行规律以及诊断技术、预防措施和治疗方法的科学。它是一门理论性和实践性都很强的学科，一方面，它要以免疫学、微生物学、生理学、组织学、寄生虫学、病理学、药理学、流行病学和水环境学等科学为基础；另一方面，它又要密切结合水产动物养殖生产实践，通过对水产动物病害的预防和治疗来建立并发展自己的学科体系。

本学科的任务是给学生传授水产动物病害的发生原因、发病机理、病理变化、诊断方法，预防措施和治疗方法等基本理论和技能，为发展水产养殖生产服务。

本课程为专业必修科，应在第三学年下期开设。

二、课程教学基本要求

通过本课程的学习，学生应掌握水产动物病害的发病原因、致病机理、流行规律和基本的药理学知识，具备一定的正确诊断、预防和治疗水产动物疾病的能力。

三、教学内容

（一）理论教授

第一章 绪 论

第一节水产动物病害学及其发展简史 第二节疾病发生的原因

一、病因的类别

二、病原、宿主和环境的关系 第三节疾病的控制

一、诊断要点

二、综合防治措施

三、疾病的治疗时机

第四节水产养殖动物的健康管理

一、改善和优化养殖环境

二、增强养殖群体抗病力

三、控制和消灭病原体

四、加强饲养管理,保证优质饲料 第二章 水产动物病原学 第一节 病原病毒

一、病毒的形态与结构

二、病毒的分类

三、病毒的增殖

四、病毒的致病机理与病毒感染 第二节 病原细菌

一、细菌的形态与结构

二、细菌的分类与命名

三、细菌的生长繁殖

四、细菌的致病机理与传染 第三节 病原真菌

一、真菌的形态与结构

二、真菌的分类

三、真菌的生长繁殖

四、真菌的致病性 第四节寄生虫学基础

一、寄生的概念

二、寄生生活的起源

三、寄生方式和寄主种类

四、寄生虫的感染方式

五、寄生虫、寄主和外界环境三者间的相互关系第三章 药物学基础

第一节 药物学研究的内容与范围

一、药物学的起源与概念

二、药物学研究的内容与范围

三、药物学的分支--一渔药药学的发展趋势 第二节 药理学概要

一、药物对机体的作用一一一药物效应动力学

二、机体对药物的作用一一药物代谢动力学

三、影响药物作用的因素 第三节渔药的安全高效使用

一、渔药的定义和分类

二、渔药的制剂与剂型

三、渔药的选择和合理使用

四、渔药的残留与无公害渔药 第四节 常用渔药

一、环境改良与消毒药 抗微生物药

三、抗寄生虫药

四、常用中草药

第五章 病理学基础 第一节 血液循环障碍

一、充血

二、出血

三、血栓形成

四、栓塞

五、梗死

六、水肿

第二节 细胞和组织的损伤

一、萎缩

二、变性

三、细胞死亡 第三节 炎症

一、炎症的概念

二、炎症的原因

三、炎症的基本病理过程

四、炎症的类型及病变特点

五、炎症的结局

下篇 水产动物病害各论 第六章 鱼类的病害 第一节 病毒性疾病

一、草鱼出血病(Hemorrhage disease of gram carp)

二、传染性膜腺坏死病(Infectious pancreatic necrosis,IPN)

三、病毒性神经坏死病(Viral nervo us necrosis,VNN)

四、鰤幼鱼病毒性腹水病(Yellowtail asides virus disease)

五、红鳝东方纯白口病(Smut ulcer disease)

六、鲤鱼的狂游病(Irritable swimming disease)

七、范莎病毒病(Herpesvirus disease)

八、虹彩病毒病(Iridovirus disease)

九、弹状病毒病(Rhabdovirus disease)第二节 立克次氏体病及衣原体感染

一、鱼立克次氏体病(Piscirickettsiosis)

二、上皮囊肿病(EpitheliaIcystis disease)第三节 细菌性鱼病

一、细菌性烂鱼患病(Bacterial gill-rot disease)

二、白皮病(White skin disease)

三、白头白嘴病(White head-mouth disease)

四、赤皮病(Red-Skin disease)

五、竖鳞病(Leprnorthsis)

六、鲤白云病(White cloud disease of carp)

七、细菌性败血症(Bacterial septicemia)

八、细菌性肠炎病(Bacterial enteritis)

九、打印病(Sti8matosis)

十、鲤科鱼类疖疮病(Furuneulosis of carps)

十一、斑点叉尾细肠型败血症(Enteric septicaI1ia d catfish,ESC)

十二、细菌性肾病(Bacterial kidney disease,BIO)

十三、弧菌病(Vibriosis)

十四、假单胞菌病(Pseudomonasis)

十五、巴斯德氏菌病(类结节症)(Pasteurellosis)

十六、爱德华氏菌病(Edwardsienosis)

十七、屈挠杆菌病(Flexibacteriasis)

十八、链球菌病(Streptococoosis)

十九、诺卡氏菌病(Nocardiosis)

二十、分枝杆菌病(lUycobactedosis)第四节 真菌性性病

一、水霉病(SaprolegMags)

二、鳃霉病(Branchiomycosis)

三、虹鳝内脏真菌病(Visceral mycosis of salmon)

四、鱼醉菌病(Ichthyophonois of fish)

五、流行性溃疡综合症(Epimotic Ucerative Syndrome,EUS)第五节 寄生原生动物疾病

一、由鞭毛虫引起的疾病

二、由于包子虫引起的疾病

三、由纤毛虫引起的疾病 第六节 寄生蠕虫病

一、由单殖吸虫引起的疾病

二、由复殖吸虫引起的疾病

三、由绦虫引起的疾病

四、由线虫引起的疾病

五、由棘头虫引起的疾病

六、由环节动物引起的疾病 第七节 寄生甲壳动物病

一、由挠足类引起的疾病

二、由鲍、尾类引起的疾病

三、由等足类引起的疾病

四、软体动物引起的疾病

一、第八节非寄生性疾病

二、气泡病

三、泛池

四、中毒

五、饥饿及营养不良病 第七章 虾蟹类的病 第一节 病毒性疾病

一、对虾白斑症病毒病(White spot syndune virus disease)

二、对虾杆状病毒病(Baculovims pemei disease)

三、黄头病(Yellow head disease,YED)

四、传染性皮下和造血组织坏死病(Infection hypodermal and hematopoietic nemosisvirus disease)

五、斑节对虾杆状病毒病(Penaeus monodon baelIlo Virus disease)

六、河蟹颤抖病(Picornvirus disease)第二节 细菌性疾病

一、红腿病(Rdappendages disease)

二、烂鳃病(Gill rot disease)

三、甲壳溃疡病(Shell ulcer disease)

四、气单胞菌病(Aemmonasis)第三节 真菌性疾病

一、对虾卵和幼体的真菌病(Mycosis d shrimp egg and larvae)

二、镰刀菌病(Fusariumsis)第四节 寄生虫病道

一、细滴虫病(Leptomoniasis)

二、微抱子虫病(Microsporidiasis)

三、单孢子虫病（Haposporidiaisis）

四、尾单孢虫病(Urosporidiasis)

五、簇虫病(Gregadnidaosis)

六、固着类纤毛虫病(Sessilimas)第五节 非寄生性疾病

一、白黑斑病(White and black spot disease)

二、维生素C缺乏病(Vitamin C deficiency)

三、肌肉坏死病(Muscle necrosis)

四、痉挛病(Crmmp disease)第六节 虾类的敌害

一、鱼类

二、水鸟

三、挠足类

四、其他虾蟹类

第八章 特种水产养殖动物病害 第一节 鳖的疾病

一、鳖红脖子病（Red neck disease of soft-shelled turtle）

二、腮腺炎(Parotitis of soft-shelled turtle)

三、红底板病(Red abdominal shell disease of soft-shelled turtle)

四、出血性肠道坏死症(Heamorrhage intestinal necresis of soft-shelled turtle)

五、腐皮病(Ulcerate disease of soft-shelled turtle)

六、穿孔病(Caverred disease of soft-shelled turtle)

七、疖疮病(Furuncle of soft-shelled turtle)

八、爱德华氏菌病(Edwardsiella disease of soft-shelled turtle)第二节 龟的疾病

一、龟颈溃疡病(Neck ulcer of tortoise)

二、腐甲病(Shell ulcer of tortoise)

三、烂板壳病(Ulcerous shell disease of tortoise)

四、肠胃炎(Enterogastritis of tortoise)

五、口腔炎(Stomatopathy)

六、溃烂病(Skin ulcer of tortoise)第三节 蛙的疾病

一、红腿病(Red-leg disease of frog)

二、胃肠炎(Enterogastritis of frog)

三、脑膜炎黄杆菌病(Encephalitis of frog)

四、链球菌病(Strepto coccicosis of frog)

五、烂皮病(Skin ulcerative disease of frog)

六、腹水病(Ascitic disease of frog)

七、爱德华氏菌病(Edwardsiellosis of frog)

八、温和气单胞菌病(Aeromomas sobria disease of frog)第四节 大鲵的疾病

一、疖疮病(Furunculosis of Chinese giant salamander)

二、赤皮病(Red-skin disease of chinese giant salamander)

三、打印病(红梅斑病,Stigmatosis of chinese giant salaI1ander)

四、肠胃炎(Gastroenteritis of Chinese giant salamander)

五、水霉病(Saprolegmash of Chinese giant salamander)第九章 水产动物病害与人类健康的关系 第一节水产动物病害对人类的影响

一、水产动物病毒性病原对人类的危害

二、水产动物细菌性病原对人类的危害

三、水产寄生虫对人类的危害

四、生物有关毒素对人类的危害 第二节水产动物病害的防治方向

一、控制水域污染,改善养殖水域的生态环境

二、加强苗种生产管理,采用健康优质苗种

三、规范渔药使用,综合防治病害

四、开发使用健康饲料

五、完善政策法规,健全管理体制,促进无公害水产养殖的顺利发展

（二）实验教学

水产动物疾病学实习课与水产动物疾病学理论课同时进行，于第三学年下期开设，总学时数18学时，共开设6个实验，其中验证实验4个，探索性实验1个，综合实验1个。

通过实验课的学习，进一步加深和巩固理论课知识理解，培养学生科学的思维以及实事求是的科学作风，提高分析问题和解决问题的能力。通过观察、描述各种疾病眼观和组织学的病变特点，加以分析综合，做出真确诊断，并结合理论了解其发展规律和结局，从而学会正确诊断、防治水产动物疾病的方法和基本技能。

实习一 鱼病的检查和诊断方法

3学时

目的：掌握和了解水产动物疾病的检查和诊断方法，为水产动物疾病的防治打下基础。材料：病鱼、养殖池塘水和水质快速分析盒。内容：

1、心脏和尾动脉采血，及血涂片的制作与观察；

2、病鱼的剖解

3、水质分析（H2S、氨氮、溶解氧、PH值）

实习二 基本病理变化

4学时

目的：掌握局部组织的血液循环障碍和细胞组织变性、坏死及炎症的基本病理形态学变化。材料：

1．大体标本：水产动物充血、出血、血栓形成、变性、坏死和炎症的大体标本； 2．组织学标本：水产动物充血、出血、血栓形成、变性、坏死和炎症的组织切片观察。

实习三 常用鱼药的识别、使用及药敏实验

2学时

目的：了解水产养殖中一些常用的药物，掌握正确的选用原则以及通过药敏实验选择药物的基本原理和实验方法。

材料：各种商品鱼药如消毒药、抗寄生虫药、抗菌素、抗真菌药、中草药等；

嗜水气单胞菌、爱德华氏菌。内容：

1．常见消毒药、抗菌素和中草药的识别与使用

2．纸片法测定一些常用抗菌素对嗜水气单胞菌、爱德华氏菌的敏感性。

实习四 鱼类病毒性、细菌性疾病的观察

2学时

目的：掌握和了解水产动物病毒性和细菌性疾病的病变特征，鉴别和掌握各种主要传染病的典型症状、病理变化及其预防与治疗方法。

材料：鱼类主要细菌病和病毒性疾病的大体标本和组织学切片。内容：

1．大体标本的观察：细菌性败血症、细菌性烂鳃病、赤皮病、肠炎病、穿孔病、疖疮病、白云病、打印病和爱德华氏菌病等。

2．组织切片的观察：细菌性败血症肝、肾、鳃和肠道切片；细菌性烂鳃病鳃切片、肠炎病肠道切片的观察。

实习五 鱼类真菌性、寄生虫性、非寄生性疾病和特种水产动物疾病的观察

2学时

目的：观察和掌握水产动物真菌性疾病、寄生虫性疾病和非寄生虫性疾病的典型症状与眼观病变及其病原真菌与常见寄生虫的形态特点。了解和掌握一些主要的特种水产养殖品种的主要疾病的典型症状和大体的病理变化，及其病原体的基本特征。

材料：鱼类真菌性疾病、寄生虫性和非寄生虫性疾病的大体标本；

一些常见鱼类寄生虫的压片和虫体标本； 一些主要鱼类真菌和寄生虫病的组织学切片。

鳖、蛙、鲟鱼、雅鱼、大鲵等特种水产养殖动物的大体标本；

鳖红脖子病、雅鱼细菌性败血症肝、肾、心、鳃和肠道等组织器官的组织学切片。

内容：

1．鱼类常见真菌性疾病、寄生虫性和非寄生虫性疾病的眼观病变特征的观察与识别； 2．原虫（小瓜虫、车轮虫等）、蠕虫（指环虫、三代虫、绦虫、线虫和棘头虫等）和甲壳类动物的形态特征观察与识别；

3．常见真菌性疾病和寄生虫性疾病病理组织形态特征的观察与识别。

4．鳖、蛙、鲟鱼、雅鱼、大鲵等特种水产养殖动物眼观病变特征的观察与识别；

5．鳖红脖子病、雅鱼细菌性败血症肝、肾、心、鳃和肠道等组织器官病理组织学变化的观察。

实验六

鱼类细菌性疾病的复制、病理学观察与药物筛选

5学时

目的：通过人工感染鱼类细菌性疾病，复制病理模型，观察其特征性的病理变化，并通过药物治疗实验筛选相应的治疗药物，让学生掌握水产动物疾病诊断、治疗的原则与方法。材料：

嗜水气单胞菌、爱德华氏菌； 鲤鱼、鲫鱼、斑点叉尾鮰和云斑鮰； 生产中常用的一些抗生素。内容：

1．疾病的人工复制（腹腔注射或经口感染病原菌）；

2．感染鱼的临床症状与病理剖解观察；

3．发病鱼的治疗实验；

四、考核方法与成绩评定

课程考核采用闭卷考试，其中总成绩中理论占70%，实验和平时成绩占30%。

五、教科书及主要参考书

1．《水产动物病害学》，战文斌主编，中国农业出版社，2004； 2．《水产动物疾病学》，黄琪炎主编，上海科学技术出版社，1993； 3．《鱼病防治手册》，汪开毓主编，四川科技出版社，1998；

4．《渔药手册》,农业部渔药手册编撰委员会主编，中国科学技术出版社，1998； 5．《鱼类寄生虫学》，张剑英主编，科学出版社，1990；

6．《对虾疾病防治手册》，孟庆显主编，中国农业出版社，1996； 7．《水产动物疾病诊断图鉴》，江育林主编；中国农业出版社，2003；

8．《特种水产动物疾病的诊断与防治》，杨先乐主编，中国农业出版社，2000； 9.Textbook of fish health,Post.G.T.F.H.Publ, Inc.1987;10.fish disease diagnosis and treatment, Edward,J.New Yrok.1995;11.Diseases of carp and other cyprinid fishes.D.Hoole, Blackwell Science, 2001.9

第四篇：浙江大学本科课程教学大纲格式

有机化学大纲

一、教学目的和教学要求

有机化学是综合性大学化学系基础课之一，也是生物化学、药物化学、材料化学，化学工程、高分子化学、农业化学等学科的基础。通过有机化学这门课程的学习，要使学生达到如下要求：

掌握各官能团结构、性质、制备及其相互转换和有机化学基本原理组成。涉及的官能团有：烷、烯、炔、卤代烃、醇、酚、醚、醛、酮、醌、羧酸、羧酸衍生物、胺、硝基化合物、杂环、氨基酸、碳水化合物等；涉及的基本原理有：立体化学、结构解析、自由基取代、亲电加成、亲电取代、亲核加成和亲核取代等机理初步。

通过基础知识部分的学习，要求学生对有机化学学科有一个系统的认识，并了解其在化学、化工、环境、材料、能源、生命、医药、农业等学科中的根基地位及其相互的关系。

二、教学内容(一)、结构与性质

1.了解有机化学的发展史以及有机化学与生命科学的关系； 2.有机分子的结构：共价键、碳原子的特性；

3.有机化合物分子的表示法：实验式、结构式、投影式； 4.有机化合物中的共价键：碳原子的杂化轨道、σ键和π键； 5.共价键的属性；键长、键角、键能、极性和极化度； 6.有机化合物结构和物理性质的关系，分子间作用力对溶解度、沸点、熔点、比重的影响。

(二)、饱和脂肪烃

1.烷烃的结构：SP3杂化；同系列；烷基的概念；同分异构现象；伯、仲、叔、季碳原子的概念；烷烃分子的构象：Newmann投影式，重叠式与交叉式构象及能垒。

2.烷烃的命名：普通命名法及系统命名法； 3.烷烃的物理性质；

4.烷烃的化学性质：自由基取代反应游离基取代反应历程(均裂反应、链锁反应的概念及能量曲线、过渡态及活化能)5.氧化反应及热化学方程式； 6.烷烃的来源和用途；

7.环烷烃的分类和命名(单环烷烃、螺环和桥环化合物)； 8.环烷烃的结构，张力学说；

9.环烷烃的化学性质：开环反应、取代反应

10.环烷烃的构象：环己烷的椅式和船式构象；直立键、平伏键；优势构象；纽曼投影式；

11.构象分析：顺-十氢萘、反-十氢萘；顺、反-取代环己烷的稳定性。

(三)、不饱和脂肪烃

1.烯烃的结构：SP2杂化、异构现象(结构异构和位置异构)； 2.烯烃的命名：顺反异构体的命名；Z、E标记法；次序规则； 3.烯烃的物理性质

4.烯烃的化学性质：加成反应(加卤素、卤化氢、水、硫酸、次卤酸、硼氢化、催化氢化等)，氧化反应，聚合反应，自由基加成反应，不对称烯烃与极性试剂的加成反应和加成产物的定位； 5.亲电加成反应历程，碳正离子的稳定性； 6.诱导效应：产生、特点，马氏加成和反马氏加成； 7.炔烃的结构和命名、炔烃的物理性质；

8.炔烃的化学性质：加成反应(亲电和亲核加成)；氧化反应，聚合反应，金属炔化物的生成；

9.共轭效应：π-π共扼效应，p-π共扼效应，超共轭效应；

10.共轭二烯烃：1,2-加成和1,4-加成；Diels-Alder反应； 11.炔烃的制法。

(四)、芳香烃

1.芳香烃的分类和命名；

2.单环芳烃：苯的结构、苯的稳定性；

3.单环芳烃的物理性质；

4.单环芳烃的化学性质：苯环上的亲电取代反应(卤代、硝化、磺化、Friedel-Crafts烷基化和酰基化)；芳烃环的氧化反应；芳烃侧链的反应(氧化和α-氢的卤代)； 5.芳环亲电取代反应历程； 6.芳环上亲电取代反应的定位规律及其解释；

7.稠环芳烃：萘、蒽、菲的结构；稠环芳烃的化学性质：亲电取代、氧化、还原；

8.芳香性与Huckel规则；环多烯。

(五)、对映异构

1.偏振光和旋光性；旋光度和比旋光度

2.手性和手性碳原子，对称因素和对称操作，分子的手性与对称性；对映异构体，外消旋体；

3.旋光异构体构型表示法，Fischer投影式和透视式，顺序规则，对映体的命名：绝对构型和R、S表示法；

4.含两个和两个以上手性碳原子的开链化合物，非对映异构体，内消旋体；

5.外消旋体的拆分。

(六)、核磁共振、质谱和红外光谱

1.核磁共振氢谱：屏蔽效应和化学位移，自旋偶合和偶合常数，积分比例；

2.质子去耦碳谱：碳化学位移；

3.质谱：分子离子峰，同位素丰度，主要碎片峰； 4.红外光谱：振动的类型，各官能团的特征吸收频率； 5.紫外光谱：跃迁类型，共轭体系和最大吸收波长的关系。

(七)、卤代烃

1.卤代烷的分类和命名，异构现象，伯、仲、叔卤代烷； 2.卤代烷的物理性质；

3.卤代烷的化学反应：亲核取代反应(被亲核试剂如OH、OR、NHR、CN等取代)，消除反应(脱卤化氢)，与金属的反应(与金属镁反应生成格氏试剂、还原反应，卤离子交换反应；

4.亲核取代反应的机理，SN1、SN2；反应坐标，过渡态和中间体；试剂的亲核性强弱；亲核取代反应的立体化学；

5.消除反应的历程，E1，E2；消除方向的查依采夫规则；消除反应的立体化学；

6.消除反应与取代反应的竞争；

7.卤代烃制备方法；

8.卤代芳烃及反应：芳环上亲核取代反应及机理，苯炔。

(八)、醇、酚

1.醇的分类、命名和结构；

2.醇的物理性质；氢键对醇物理性质的影响；

3.醇的化学性质：醇羟基的酸碱性；醇与金属的反应；醇羟基被卤离子取代的反应(与HX氢卤酸的反应，与卤化磷PX3、PX5的反应，与二氯亚砜的反应)；醇的脱水反应(分子内、分子间)；醇的酯化反应；醇的氧化反应； 4.一元醇的制备；

5.酚的分类、命名和结构；酚的物理性质

6.酚的化学性质：酚的酸性；取代基对酚的酸性的影响；苯环上的亲电取代反应；酚的氧化反应；

7.酚的制备。

(九)、醚

1.醚的分类、命名、结构和物理性质；

2.醚的化学性质：醚的碱性和 盐的生成；醚键的断裂；环醚的分类和结构；

3.环氧化物的开环反应；环氧化合物的制备方法； 4.冠醚：命名和应用。

(十)、醛、酮

1.羰基的结构和特点；

2.醛酮的分类和命名；醛酮的物理性质；

3.醛酮的化学性质：羰基的亲核加成反应(加水、加醇、缩醛缩酮、加亚硫酸氢钠)；与氮亲核试剂的加成(肟、腙、缩氨脲和Schiff碱的生成)；与碳亲核试剂的加成(与有机金属试剂、氰负离子的加成)；α-氢的反应(羟醛缩合，卤代，卤仿反应)；氧化反应，还原反应，歧化反应；安息香缩合； 4.亲核加成反应历程； 5.酮-烯醇式互变异构及平衡；

6.α，β-不饱和醛酮：1，2-加成和1，4-加成；Michael加成反应；选择性还原；

7.一元醛酮制备方法；

(十一)、羧酸

1.羧酸的分类、命名、结构和物理性质；

2.羧酸的酸性；取代基对羧酸酸性的影响，诱导效应；

3.羧酸的化学反应：羧酸衍生物的生成，脱羧反应，还原反应，α-氢的卤代反应； 4.一元羧酸的制法； 5.二元羧酸的性质；

(十二)、羧酸衍生物和取代羧酸

1.分类、结构、命名和物理性质；

2.羧酸衍生物的化学性质：水解、醇解、氨解、酸解反应，反应活性比较；

3.α，β-不饱和羧酸：反应和制备；

4.羟基酸：制备及反应；个别醇酸(乳酸，酒石酸，柠檬酸)； 5.酚酸：制备方法，水杨酸，对羟基苯甲酸；

6.羰基酸：丙酮酸的性质；β-酮酸的性质；γ-酮酸的性质；

7.β-酮酸酯：β-酮酸酯的α-氢的酸性；酮式-烯醇式互变异构平衡；β-酮酸酯的烃化和酰化；成酮水解和成酸水解；β-酮酸酯 Claisen 缩合和Dieckmann 缩合；

(十三)、胺

1.胺的结构、分类和命名，胺的物理性质； 2.胺的酸碱性及强度比较；

3.胺的化学性质：烃基化反应，酰基化反应，与亚硝酸的反应，芳胺的保护和芳环上的反应；

4.胺的制备：直接氨化，Gabriel合成法，还原法，醛酮的还原氨化，Hofmann重排；

5.季铵盐和氢氧化四烃基铵：相转移催化，Hofmann消去； 6.胺的氧化物：Cope消去。

(十四)、其他含氮合物

1.芳香族硝基化合物：还原、芳环上的亲核取代反应； 2.脂肪族硝基化合物：性质和反应；

3.芳基重氮盐：结构和性质；重氮盐的取代反应；重氮盐的偶联反应；还原；

4.偶氮化合物：制法和反应；

(十五)、杂环化合物

1.杂环化合物分类、命名； 2.杂环化合物结构与芳香性；

3.含一个杂原子的五元杂环（吡咯、呋喃、噻吩）：结构、物理性质、化学反应；

4.含两个以上杂原子的五元杂环（咪唑、三唑、恶唑、噻唑、异恶唑等）：结构和基本性质；

5.六元杂环（吡啶）：结构、物理性质、化学反应；

(十六)、碳水化合物

1.单糖的结构：单糖的链状结构、变旋现象和环状结构；Fischer投影式、Haworth式和构象式；

2.单糖的化学性质：异构化反应、氧化反应、还原反应、成脎反应、成苷反应；

3.重要单糖和糖苷：D-核糖、D-2-脱氧核糖、D-葡萄糖、D-果糖、D-半乳糖；

4.低聚糖：常见还原性低聚糖：麦芽糖、纤维二糖、乳糖；常见非还原性低聚糖：蔗糖。

(十七)、氨基酸、蛋白质和核酸

1.氨基酸的分类、结构和命名；氨基酸的物理性质；

2.α-氨基酸的化学性质：两性性质和等电点；α-氨基酸的化学反应； 3.多肽的结构和性质：多肽和蛋白质的结构测定；

4.蛋白质的一级结构； 5.蛋白质的性质：两性性质和等电点；

6.核酸：核酸的组成和结构；核苷、核苷酸；核糖核酸和脱氧核糖核酸。

(十八)、类脂、萜类化合物、甾族化合物

1.类脂类：脂肪酸、油脂、蜡、磷脂； 2.萜类化合物结构和命名； 3.甾族化合物结构和命名。

第五篇：本科课程《园林花卉学》教学大纲

本科课程《园林花卉学》教学大纲

一、课程基本信息

课程名称（中、英文）：园林花卉学Ornamental Flowers 课程号（代码）：20413740 课程类别：专业课

学时： 81学时 学分：5

二、教学目的及要求

课程的性质与任务

（一）园林花卉学是园林专业的一门主要专业课。通过本课程的教学，学生应掌握花卉学的基础知识、基本理论和基本技能，如花卉的分类、种质资源、环境因素及栽培设备等，掌握花卉生长发育的一般规律和繁殖栽培的基本技术，为分析和解决花卉相关技术问题提供学术上的根据以及提高从事花卉生产的技术水平，促进园林花卉事业的发展。

(二)为学生学习后续课程和专业课打下基础。

三、教学内容（含各章节主要内容、学时分配，并注明重点、难点）

绪 论（2学时）

本章目的和要求：要求学生掌握园林花卉学中的基本概念。

本章内容：园林花卉学的基本概念、特征，我国园林植物资源状况等。第一节 园林花卉学的基本概念及本课程的主要内容 第二节 花卉在园林中的应用 第三节 园林花卉栽培应用发展状况

教学要求：通过这一章的学习了解一些花卉的基本知识和我国的花卉发展现状.重点掌握：花卉的含义和作用； 一般掌握：国内外花卉产业发展概况； 基本了解：我国花卉栽培简史。

第一篇 总论（36学时）

第一章 花卉的分类（2）教学内容：

第一节 依据花卉的生活周期和地下形态特征分类 一、一年生花卉 二、二年生花卉

三、宿根花卉

四、球根花卉 第二节 依据花卉原产地分类

一、中国气候型

二、欧洲气候型

三、地中海气候型

四、墨西哥气候型

五、热带气候型

六、沙漠气候型

七、寒带气候型

第三节 园林花卉的其他分类

一、依栽培生境划分

二、依植物科属或类群划分

三、依观赏特性划分

四、依用途划分 教学要求：

重点掌握：花卉原产地的气候特点与花卉类型；

一般掌握：花卉在不同角度的分类方法。如依据园林用途、观赏特性对花卉的分类。

基本了解：其它分类方法.第二章 环境因子对园林花卉生长发育的影响（10）第一节 草本花卉的生长发育过程 花芽的分化

第二节 环境因子对花卉生长发育的影响

一、花卉与温度(一)温度的变化规律(二)花卉对温度的要求

(三)温度对花卉生长发育的影响

二、花卉与光照

(一)光照强度对花卉的影响(二)光照长度对花卉的影响(三)光质对花卉的影响

三、花卉与水分

(一)花卉对水分的要求

(二)花卉在不同生长期对水分的要求

四、花卉与土壤(一)土壤物理性状与花卉的关系(二)土壤化学性质与花卉的关系

五、花卉与营养

六、花卉与气体

教学要求：通过本章学习主要了解花卉发育所需要的环境因素，掌握花卉生长发育与外界环境因素的有关相互机理。

重点掌握：花芽发育过程及光照、温度与花卉生长发育的关系； 一般掌握：花卉生长发育的一般过程及水分、矿质营养对花卉的影响； 基本了解：土壤、气体与花卉生长的关系。第三章 花卉的繁殖（10）第一节 播种繁殖 第二节 分生繁殖 第三节 扦插繁殖 第四节 嫁接繁殖 第五节 压条繁殖 第六节 组织培养 第七节 孢子繁殖

教学要求：通过本章学习主要学习花卉繁殖的意义，繁殖方法的种类及各类繁殖方法的技术要点。

重点掌握：花卉繁殖方法的分类及各类型的含义。花卉种实的分类。胚培养、分生繁殖、扦插繁殖。嫁接法、压条法、组织培养。

一般掌握：花卉种实萌发的条件；花卉播种前的处理方法；种子贮藏的方法；播种时期、播种方法；可进行分生繁殖的植物器官；扦插生根的条件及促进生根的方法。

基本了解：影响花卉种子寿命的内在因素和环境条件；各类扦插方法的操作要点。

第四章 园林花卉的栽培设施及设备（5）教学内容： 第一节 概述

一、保护地的概念、作用及特点

二、花卉保护地栽培的发展历史 第二节 温室

一、温室的分类

二、温室设计与建造

三、几种温室的特点

四、温室环境的调控及调控设备 第三节 其他保护地类型

一、风障

二、冷床与温床

三、荫棚

四、地窖

第四节 花卉栽培容器

一、花盆

二、纸盆和塑料盆

三、其他容器

教学要求：通过本章学习主要应掌握花卉栽培的各种设备的结构特点及作用，熟悉保护地栽培的技术要点。

重点掌握：花卉栽培设备的种类；保护地栽培的含义、保护地的类型、保护地栽培的作用与特点、温室的基本结构、及温室内的设施

一般掌握：温室设计的基本要求;风障的作用和结构；冷床、温床、冷窖的作用；阳畦、温床、冷窖的结构；温室的作用；现代化温室发展的特点；温室的种类。基本了解：荫棚的结构；荫棚的作用.第五章

花卉的栽培管理（5）第一节 露地花卉的栽培管理 第二节 温室花卉的栽培管理 第三节 促成和抑制栽培 第四节 无土栽培

教学要求：通过本章学习主要掌握露地花卉、温室花卉栽培管理一般管理方法和主要技术环节的操作要点，以及无土栽培等新技术的特点及应用。

重点掌握：露地花卉移植的类型和步骤；露地花卉灌溉方法的种类；露地花卉常用肥料；营养液常用的矿物质肥料；基质的主要种类。促进和抑制的意义与途径、无土栽培的含义

一般掌握：整地作畦的作用及应注意的问题；移植的作用及应注意的问题；除草的作用及应注意的问题；中耕的作用及应注意的问题；各种灌溉方法的技术要点；整形修剪的技术要点；防寒越冬的主要方法；

一、二年花卉的播种时期及播种前后管理要点；培养土的用土种类和配制比例。第六章 花卉的应用（2）第一节 花卉在园林中的应用 第二节 花卉装饰

教学要求：通过本章学习应对花卉美化、装饰环境的作用及方式方法有比较全面的了解。

重点掌握：露地花卉应用方式；地被植物应用的方式；花卉装饰的类型及适用花卉。

一般掌握：露地花卉应用技术要点；地被植物应用方式及适用花卉；水生花卉在园林中的应用

第七章 花卉的病虫害防治（2）第一节 花卉病虫害防治的意义及其措施 第二节 主要花卉病虫害的防治

教学要求：讲解通过本章学习应对花卉病虫害有个基本的了解,知道防重于治.重点掌握：花卉病虫害防治的意义及其措施 一般掌握：主要花卉病虫害的防治

第二篇 园林花卉各论（19学时）

本章目的和要求：要求学生掌握一些常见科的植物性状、园林用途等。本章内容：一些常见科的园林花卉的性状、特征及园林用途等。第一章 一二年生草本花卉(5)第一节 概论

一、含义及类型

二、园林应用特点

三、生态习性

四、栽培繁殖要点

第二节 常见的一二年生草本花卉 第二章 宿根花卉(3)第一节 概论

一、含义及类型

二、园林应用特点

三、生态习性

四、栽培繁殖要点 第二节 常见宿根花卉 第三章 球根花卉(3)第一节 概论

一、含义及类型

二、园林应用特点

三、生态习性

四、栽培繁殖要点 第二节 常见球根花卉 第四章 岩生花卉(1)第五章 水生花卉(3)

一、含义及类型

二、园林应用特点

三、生态习性

四、栽培繁殖要点 第二节 常见水生花卉 第六章 兰科花卉(2)第七章 仙人掌和多肉多浆类植物(1)第八章 食虫和蕨类植物(1)重点掌握：常见一二年生花卉、温室宿根花卉、温室球根花卉、亚灌木花卉、木本花卉、兰科花卉、蕨类植物、仙人掌及多浆植物的形态特点与栽培管理； 一般掌握：常见一二年生花卉、温室宿根花卉、温室球根花卉、亚灌木花卉、木本花卉、兰科花卉、蕨类植物、仙人掌及多浆植物的繁殖方法与园林用途； 基本了解：其它一二年生花卉、温室宿根花卉、温室球根花卉、亚灌木花卉、木本花卉、兰科花卉、蕨类植物、仙人掌及多浆植物形态特点与栽培管理。

实 践 环 节（24学时）

花卉学实验课是本门课程学习的重要环节之一，也是理论联系实际的一个方面。通过实验课加深课堂理论的学习，训练基本技能、培养独立工作能力。实验一 种子的识别 实验二 花卉的播种繁殖 实验三 宿根花卉的分株繁殖 实验四 球根花卉的繁殖

实验五 一、二年生草花的间苗、移植 实验六 花卉的扦插繁殖 实验七 花卉的嫁接繁殖 实验八 仙人掌类的嫁接繁殖 实验九 花卉的上盆、换盆和翻盆 实验十 木本花卉的高压繁殖 实验十一 花卉形态特征的描述和记载 实验十二 水仙造型加工及水养 附录

一、教材（名称、作者、出版社、出版时间）

《园林花卉学》，刘燕，北京：中国林业出版社,2003 《花卉学》，北京林业大学园林系花卉教研组，北京：中国林业出版社，1988

二、主要参考资料

《花卉栽培》，曹春英,北京：中国农业出版社，2001 《中国花卉品种分类学》陈俊愉，北京：中国林业出版社，2001 《花卉应用与设计》(修订本)吴涤新，北京：中国农业出版社，1999

三、成绩评定 期末80%、平时成绩20%