安全应急与避险教案

第一篇：安全应急与避险教案

安全应急与避险教案

一．单元教学目的

通过本课时的学习主要达到以下两个目的： 1．使学生充分掌握各种应急自己的办法 2．培养学生自我生存能力，以此保证学生的安全

二、教学重、难点

使学生树立自护、自救的观念，增强安全意识

三、教学方法

讲解法、案例教学法、谈话法

第一节 交通安全

向同学们展示交通事故造成的人员伤亡和经济损失，使学生们从数字中直观感受交通事故的危害，明白交通安全的重要性。

从步行、骑自行车以及乘车，三种学生们最常接触的出行方式中给同学们提出安全出行的建议： ①步行：

人行横道内行走，时刻谨记靠右行 •

嬉戏、猛跑使不得，车辆临近不横穿 •

不扒车、追车、强拦车

交通规则记心间，“红停 绿行 黄等等” ②自行车

学车不到马路上 •

拐弯慢行向后望，还要伸手来示意 •

双手不离把，手中不持物，切勿攀扶其他车 •

马路骑车不并行、不嬉戏，曲线、竟驶切切忌 •

车子性能经常查，出现问题及时修

③乘车

招车不在路中间 •

头、手不许伸窗外 •

乘车不站立，也不吃东西 •

上下车按秩序，下车后，看左右 •

超载车辆不乘坐，无证黑车更不坐

第二节 中毒的处理方法

吃了“有毒食物”而引起的以急性中毒症状为主的一类疾病，医学上称之为食物中毒。常见食物中毒的分类：

细菌性食物中毒

化学性食物中毒

动植物性食物中毒

真菌性食物中毒

食物中毒者最常见的症状是剧烈的呕吐、腹泻，同时伴有中上腹部疼痛。常会因上吐下泻而出现脱水症状，如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低等，最后可致休克。

符合什么条件才算食物中毒？ 食物中毒是吃了有毒食品所引起的以急性发病过程为主的疾病的统称。在此应该明确下列概念：

其一，必须是正常人吃了有毒食品而发病，食物过敏引起的症状，不属于食物中毒；

其二，必须是经口摄入，即人吃了有毒的食品而中毒，而非经口摄入者得了病，不算食物中毒；

其三，引起食物中毒的有毒食品必须是正常数量摄入的，暴饮暴食所引起的胃肠不适、腹泻、痛等是因为进食过多，并非吃了有毒食物引起的；

其四，有毒食品必须是可食状态，若吃了未成熟的水果，生的鱼、肉等不可食状态的食品而引起的症状也不属于食物中毒。符合以上四点才算食物中毒，缺少任何一点所引起的疾病都不能称食物中毒。

中毒初期食物刚刚进人胃部，胃部对食物一面进行消化，一面将食糜排入肠道吸收，这时有毒食物刚刚被吸收“中毒症状刚刚表现出来，大部分有毒元素尚停留在胃内，这时进行救治应以催吐为主要手段。通过人工办法引起中毒者呕吐，将中毒食物吐出来，达到清除毒素的目的。

方法是用手指、羽毛、筷子等物伸入中毒者口腔，刺激咽喉部位，引起中毒者恶心而呕吐。此方法可反复进行。直到将胃内食物吐尽为止。在进行催吐时，还应根据食入有毒食品的种类采取辅助措施，如水产品中毒可在催吐之前让中毒者喝几杯盐水或苏打水，以利解毒和呕吐;如食用蘑菇中毒，可在催吐前多喝白开水或盐水;如野 菜、马铃薯中毒，可喝茶水、醋水后催吐。

中毒后期即食物经胃消化后全部进入肠道，毒素己被肠道吸收较多，中毒症状较重了。这时作为自救或他人救助手段应以导泄为主。即采用必要措施，加速肠内残留食糜及粪便的排泄减少吸收，排出毒素，减轻中毒。常用的导泄手段是服用硫酸镁制剂，可以较快地造成腹泄。但一般家庭不大可能备有此制剂，还是去医院由医生处置为好。

食物中毒症状发生后，除采取吐、泄两种解救措施外，还要及时采取治疗措施。如为螃蟹、水产品或罐头类食品中毒常可因病菌在腹内迅速繁殖而形成急性肠道感染。因此要采取抗菌消炎办法，可口服黄连素、痢特灵等，严重者应尽快入院治疗，除消炎抗菌外还要补充体液。对于其它食物中毒除吐、泻而外，还应大量饮水”以冲淡毒素，减少中毒，症状严重者也应及时赴医院治疗。

第三节如何对待动物

尊重生命、善待动物、人与动物和谐相处，这些是贯穿各国动物法律乃至整个环境资源法律的基本理念。

尊重生命是善待动物、不虐待动物的思想基础，善待动物是尊重生命的基本要求和基本方式。尊重生命是尊重自然的应有之义，目前尊重自然、尊重生命的理念正在成为全社会的共同价值观念。《世界自然宪章》(1982年10月28日联合国大会第371号决议)、2002年《全球法官会议关于法律的作用与可持续发展的原则》都强调要“尊 重大自然”。

“人与动物和谐”，是人与自然和谐相处的理念在动物保护法中的具体反映。维护和追求人与自然和谐相处、人与人和谐相处的环境秩序，是最能体现环境正义的特色观念、核心观念，也是环境资源法学具有特色和激情的基本理念。

马克思主义的创始人把“人类整个进步”及“我们这个世纪面临的大变更”，即他心目中所追求的人与人的关系和人与自然的关系的主要内容，理解为“人类同自然的和解以及人类本身的和解”，即人与自然的和谐及人与人的和谐这两个方面。

不论是人还是自然界的动物，都是人类生态系统共同体的一部分，人与动物之间的关系就是一种相互依存的关系，人类不可能没有动物这个伙伴而独立于世。正如古希腊罗马时期斯多葛学派的创始人芝诺所说的:“人生的目的就在于与自然和谐相处。”“如果想获得幸福，一个人与他的环境之间就需要一种和谐的调整。”人生的目的就在于人与人和谐相处、人与自然和谐相处，即追求和谐的人与人的关系、和谐的人与自然的关系是人的行为的不朽动力。根据环境资源法学中的生态人理论，每个人只能通过自身与其他人的关系和自身与自然(环境资源)的关系求生存、求发展、求利益、求幸福;只有和谐的人与自然的关系、和谐的人与人的关系才能为人提供最大的效益。通过法律规范，在人类和动物间创造一个和谐关系，是人类数百年来理性思考的结果，标志着人类文明的提升。环境资源法律通过规制或变更人对人、人对自然的行为规则，或者规定或维护人与自然的 资格、利益和状态，就可以保障人与人、人与自然的和谐共处，促进人类生态系统即人类社会的可持续发展。

人与动物和谐相处理念或人与自然和谐相处理念包括非常丰富的内涵和深远的意义。它建立在人与自然、人与动物共生共荣共发展、人与自然(动物)双赢的理念上，强调“以人为本，以自然为根，以人与人和谐和人与自然和谐为魂”和“以人为主导，以自然为基础”的思想观念。动物保护法将追求人与动物的和谐，以及与动物有关的人与人的和谐作为其目标和价值;动物保护法的任务就是建立人与动物相和谐的秩序，把传统的人与人的对立和人与动物对立的发展机制改造成为人与人、人与动物双重和谐的发展机制;动物保护法在追求人类社会秩序井然的同时，也关注人与动物之间的有序性，尽人类所能去维护和恢复人与动物之间的有序性，通过法律协调人与动物的关系，实现人与动物的和谐共处。

第四节 使用文具、玩具安全

一、谈话导入：（4分钟）

同学们，我们书包里有学习上的“好帮手”，今天，还让大家带来了喜爱的玩具，都拿出来瞧瞧吧！说说你为什么喜欢它。（3分钟）你们知道它们是由什么做成的。我们和它们朝夕相处会安全吗？今天，我们就来了解他们，认识它们。（1分钟）

【通过学生拿出喜爱的文具和玩具，提高学生学习的兴趣，再通过老师的提问引发学生的疑问，使学生形成认知上的冲突，这么好的文具 和玩具还不安全吗？激发学生继续学习的欲望。】

二、了解危害（19分钟）

1、出示课件：铅笔的自述

【通过铅笔的自述让学生养成良好的文具使用习惯，正确选择不同型号的铅笔。】

2、商场里、小摊上，各式各样的文具、玩具总是用它们可爱的外形、诱人香味变着花样吸引着我们的视线，我们生活不能缺少它们，可是，与我们朝夕相处会安全吗？请大家带着下面的问题阅读课本第十四页。

问题：想想文具中存在哪几类潜在的危险？ 气味污染、重金属污染、荧光剂

百度搜索“香味文具”，查找某些香味文具的危害。

【带着问题阅读，由于本节课内容多，时间紧，而这部分内容又比较直观，在阅读前提出具体要求，有助于学生集中精力，迅速阅读，及时解答。采用百度搜索的方式，让学生了解某些香味文具的危害，学生容易接受。】

3、出示课件：被恐怖玩具吓出精神病的报道。网页查找玩具仿真手枪子弹打中眼睛的事例。

恐怖、色情和暴力的玩具对小孩的健康造成的伤害。

【现实生活中被恐怖玩具吓出精神病的事例很少，在学生身边几乎没有，所以教材的文本显得苍白无力，通过输入“玩具吓出精神病”在百度中搜索，利用百度搜索查出的事例，学生课外也可以参与，体现 它的真实性，显得更有说服力，更方便快捷。弥补了现实生活中真实案例不足的缺陷。】

4、分小组讨论：

你身边有没有发生过因为文具和玩具受伤害的例子。

【这种事例在学生身边是有的，通过学生之间的交流，培养学生交流的习惯，增进同学之间的友情。】

三、学习选择（12分钟）

5、阅读书本第十六页。想想怎样选择文具和玩具？

（1）看。产品合格证、适用年龄、厂名厂址、安全质量认证标志是否齐全、明确。

（2）试。音量是否适度、零件是否结实 有无安全隐患。（3）闻。有无异味和刺激性气味。

（4）摸。有无可能刺伤或划破皮肤的锐利尖端和边缘。（5）比。货比三家。

6、你知道哪些中国传统的益智玩具，快推荐给大家。

7、玩具多种多样，怎样挑选适合自己的玩具呢？ 四人小组对所带文具和玩具进行选择。安全、实用、有收获。

8、阅读书本十八页：阅读与拓展。（1）带水杯的调色盘。

（2）智力游戏界三大不可思议的游戏。【有的孩子不喜欢或者根本就不去阅读课文，这是学习不好的主要原因。教材文本是获得知识最直接、最基本而又最重要的工具，必须培养学生良好的阅读习惯】

小结： 通过今天的学习，我们了解到颜色鲜艳，有香味的文具和玩具有可能会使我们受到伤害。我们应该选择一些健康安全的文具和玩具。并且掌握了一些怎样选择文具和玩具的方法。希望同学们能将这些方法运用到你的生活中去。

日常生活中的其他安全问题 ⑴用电安全

由一则06年江苏省中学生触电受伤的事例，向同学们生动说明“电老虎”的可怕。引起他们的警惕性。向学生介绍安全用电基本常识：

认识了解电源总开关，学会在紧急情况下关断电源。

不用湿手触摸电器，不用湿布擦拭电器。

电器使用完毕后应拔掉电源插头。

使用中发现电器有冒烟、冒火花、发出焦糊异味等情况，应 立即关掉电源开关，停止使用。

发现有人触电要设法及时关断电源；或者用干燥的木棍等物将 触电者与带电的电器分开，不要用手直接救人。

不要随意拆装电源。⑵游泳安全

由几则游泳事故案例开始本话题，中学生溺水死亡者众多，所以游泳，这看似平常的一件事，如果不能正确对待，可能会夺去好多人的生命。提出几则与游泳安全相关的建议：

了解自己身体状况，逞强下水害自己

选择合适场所，偏僻之处无人及时救

做好下水前热身，“知冷知热”少意外

发现溺水者，施救需机智 ⑷体育课安全

体育课是广受学生喜爱的课程之一，但是如果大意，体育课上也是同学们安全受到威胁的时候。针对同学们体育课上的表现，提出以下几点建议：

课前运动不可少，课后放松要做好 •

服装鞋子需选好，过紧过松都不要 •

首饰、眼镜避免戴，伤人常于无意中 •

场地、器材检查好，发现问题及时报 •

过激运动勿要选，不可嬉戏与打闹 •

节奏由慢变到快，强度由低升到高 •

自己身体需了解，如有不适早汇报 •

发生意外需冷静，寻找老师来帮忙 ⑸防火安全

①由古谚语 “贼偷三次不穷，火烧一把精光”引出一组数据，说明火灾造成的损失的严重性。

②火灾的预防工作是火灾安全中必不可少的一个环节，以下 是预防火灾的几点常识： •

用火需谨慎，无事不玩火 •

烟头虽不大，乱扔危害大 •

电、火不分家，线路常检查 •

易燃各物质，远离高热源 •

灭火各器具，必须备齐全 •

防火小常识，牢牢记心间

面对火灾的时候，一定要保持冷静，应付火灾，有妙招： •

发现火灾快报警，专业队伍“119” •

财物诚可贵，生命价更高 •

打湿毛巾掩口鼻，浓烟还胜火苗力 •

被困之时需冷静，关好门窗掩小缝 •

切忌盲目四处跑，火里逃生有诀窍 •

身居高层不要慌，床单被罩帮你逃 •

巧用身边灭火材，莫要赤手空拳搏

在本环节中会详细介绍以下火里逃生的小常识，这些对于学生们安全自保有重要意义：

刚燃起的小面积一般火灾，在无灭火器时，可用锅盆等盖住火 苗，或用浸湿的麻袋、棉絮等盖住火团猛踩。余火星可用水壶、鱼缸等器具里可急取之水扑灭。

大火围困，先用湿毛巾捂住口、鼻、呼吸应小而浅。半蹲或匍伏前进 •

当被困在燃烧范围还不大的楼梯或房间时，快速淋湿全身，头顶湿麻袋或湿棉絮从火海中冲出

所居楼层下方着火，且楼梯已被火完全封住，无逃生希望时，则应用湿毛巾捂住口、鼻，向楼顶、阳台上等安全且易于被发现获救的地方转移。可用晃动手电、往下扔东西或用醒目颜色的东西晃动等办法，发出求救信号。

在不得不采用跳楼的方式获救时，可将床垫、被子等物先行选点扔下，再将身上包上棉絮等软物对准跳下，注意一定要脚先着地。⑹地震安全

老师：5 12汶川地震，是每个中国人甚至每个地球人不能忘记的。列出一组图片，给人同学们直观的印象，深刻了解到地震的可怕。

面对地震，我们没办法阻止，所以我们所能做的就是尽量减少地震对我们造成的伤害。以下就给同学们介绍一下应对策略： 首先，了解震前的常见预兆，留意到了这些预兆，对于帮助我们及时选择安全场所避震，有重要的意义：

• 大于三级特别是六级以上的地震在震前会有若干次前震或小震。

• 小动物对地震波、地球磁场的变化较为敏感，会表现出异常行为。

• 地下水位表现异常，或高或低；地表水会表现出变色变味等。• 在大地震到来前，可以看到地光，闻到地面上有异味，听到地 声。

另外，在面对地震时，更应理智冷静： •

大地震时不要急 •

人多先找藏身处 •

远离危险区 •

被埋要保存体力 ⑺安全燃放烟花爆竹: 燃放烟花爆竹是我们中国年不可或缺的一部分,但是,也是引发安全事故的一大隐患,就这个问题,提出以下几点建议,以确保大家的安全: •

来源需明确，质量有保证 •

场合要合适，切勿室内点 •

燃放不倒置，点燃不手持 •

未爆静心等，不可即刻看 •

头脑要清醒，酒后不妄行 •

第六节 正确拨打求助电话 方法/步骤

1、在发生事件之后应该应该正确的拨打求救电话。中国的求救电话都有110出警电话,120医院应急电话,119消防火警电话等2.2、如果遇到事件，按照事件的性质正确的拨打求救电话。.3、拨打求救电话时 应该正确的说好原因、事件发生地点、联系电话等。能让救援人员正确快速的找到地方。

4、打完电话之后 立刻到外面去迎接救援人员5

5、获救之后应当立即把伤者送到医院救治。

..小郭中心小学六二班 2018年4月16日

...

第二篇：二5《安全应急与避险》教案分析

《普及应急知识，提高避险能力》主题班会

一、教学目标

1、树立热爱生命、珍惜生命的意识。

2、让学生了解地震、火灾、交通、游泳、用电、运动等意外事件中必备的安全知识，懂得安全的重要性。

3、增强学生安全意识和自我保护意识，掌握一些自救自护的本领，珍惜生命，健康成长。

二、班会主题

普及应急知识，提高避险能力

三、班会重点

引导学生了解国家防灾减灾日相关情况；掌握部分自救自护的应急知识；

四、班会时间、地点

2015年5月12日 各班教室

五、教学过程

（引入）同学们，有人说，当生命的阳光照向你时，你便是世界上最富有的人。因为，你拥有世界上最珍贵的东西——生命。可是，人的生命却只有一次。因此，我们应该珍爱生命，让有限的生命活得更精彩。那么珍爱生命的前提就是保证安全。今天我们的班会主题是《普及应急知识，提高避险能力》。

一、国家防灾减灾日

1、基本情况

2008年5月12日，四川汶川发生里氏8.0级特大地震。这场新中国成立以来破坏性最强的大地震仅四川全省就有68712人遇难、17912人失踪。这场大地震给全国人民带来了巨大的心理压力和难以愈合的心灵创伤，堪称国家和民族史上的重大灾难。灾害发生后，全国人民在党中央、国务院的领导下众志成城、抗震救灾，表现出了前所未有的团结与坚强。2008年6月，山西省太原市有政协委员提议，为表达对灾害遇难者的追思，增强全民忧患意识，提高防灾减灾能力，有必要设立“防灾减灾日”或“中国赈灾日”，借此表达对地震遇难者的纪念，弘扬团结抗灾的精神。经中华人民共和国国务院批准，自2009年起，每年5月12日为全国“防灾减灾日”引。图标以彩虹、伞、人为基本构图元素。其中，雨后天晴的彩虹韵意着美好、未来和希望；伞是人们防雨的最常用工具，其弧形形象代表着保护、呵护之意；两个人代表着一男一女、一老一少，两人相握之手与下面的两个人的腿共同构成一个“众”字，寓意大家携手，众志成城，共同防灾减灾。整个标识体现出积极向上的思想和保障人民群众生命财产安全之意。2009年3月2日，国家减灾委、民政部发布消息，经国务院批准，自2009 年起，每年5月12日为全国“防灾减灾日”。2、2015年国家防灾减灾日主题 科学减灾 依法应对

二、应急事件处理

（一）地震来临

1、当地震发生时，如果我们正在教室上课应该怎样避震？

如果你在教室里，要在教师指挥下迅速抱头、闭眼、蹲到各自的课桌下。地震一停，迅速有秩序撤离，撤离时千万不要拥挤。

2、当地震发生时，如果我们在家里应该选择什么位置避震最好？ 如果你在室内，应就近躲到坚实的家具下，如写字台、结实的床、农村土炕的炕沿下，也可躲到墙角或管道多、整体性好的小跨度卫生间和厨房等处。注意不要躲到外墙窗下、电梯间，更不要跳楼，这些都是十分危险的。

3、地震时的自救四大常识

①大地震时不要急，破坏性地震从人感觉振动到建筑物被破坏平均只有12秒钟，在这短短的时间内你千万不要惊慌，应根据所处环境迅速作出保障安全的抉择。如果住的是平房，那么你可以迅速跑到门外。如果住的是楼房，千万不要跳楼，应立即切断电闸，关掉煤气，暂避到洗手间等跨度小的地方，或是桌子，床铺等下面，震后迅速撤离，以防强余震。

②人多先找藏身处

学校，商店，影剧院等人群聚集的场所如遇到地震，最忌慌乱，应立即躲在课桌，椅子或坚固物品下面，待地震过后再有序地撤离。教师等现场工作人员必须冷静地指挥人们就地避震，决不可带头乱跑。

③远离危险区

如在街道上遇到地震，应用手护住头部，迅速远离楼房，到街心一带。如在郊外遇到地震，要注意远离山崖，陡坡，河岸及高压线等。正在行驶的汽车和火车要立即停车。

④被埋要保存体力

如果震后不幸被废墟埋压，要尽量保持冷静，设法自救。无法脱险时，要保存体力，尽力寻找水和食物，创造生存条件，耐心等待救援人员。

（二）火灾来临

火灾袭来时要迅速逃生，不要贪恋财物。受到火势威胁时，要当机立断披上浸湿的衣物、被褥等向安全出口方向冲出去。穿过浓烟逃生时，要尽量使身体贴近地面，并用湿毛巾捂住口鼻。身上着火，千万不要奔跑，可就地打滚或用厚重衣物压灭火苗。遇火灾不可乘坐电梯，要向安全出口方向逃生。室外着火，门已发烫时，千万不要开门，以防大火窜入室内。要用浸湿的被褥、衣物等堵塞门窗，并泼水降温。若所有逃生线路被大火封锁，要立即退回室内，用打手电筒、挥舞衣物、呼叫等方式向窗外发送求救信号，等待救援。千万不要盲目跳楼，可利用疏散楼梯，阳台、排水管等逃生，或把床单、被套撕成条状连成绳索，紧拴在窗框、铁栏杆等固定物上，顺绳滑下，或下到未着火的楼层脱离险境。

（三）交通安全

1、走路要走人行道，没有人行道的，须靠路边行走。

2、横过马路要走人行横道，过街天桥或地下通道。

3、遵守交通信号，红灯停，绿灯行。

4、不钻（跨）越交通隔离设施。

5、不在汽车临近时或车辆前后横穿马路，不在在道路上扒车、追车、强行拦车或抛物击车。

6、不在马路上追逐猛跑、嬉戏、打闹、游戏，不要边走路边看书。

7、夜间步行要尽量选择穿戴浅颜色的衣帽和在有路灯的地方横过马路。

（四）防溺水

没有家长带领，不能偷偷地结伴去游泳；不能去不知水情、地方很偏僻的小河、池塘里游泳。为预防抽筋，要做好下水前的准备，先活动活动身体，用水淋湿身体的各个部分，不能马上下水；对自己的水性要有自知之明，下水后不能嬉戏玩闹，在没有大人及安全措施的情况下不能逞能比赛。

一、自己溺水时救护：

1、不要慌张，发现周围有人时立即呼救；

2、放松全身，让身体飘浮在水面上，将头部浮出水面，用脚踢水，防止体力丧失，等待救援；

3、身体下沉时，可将手掌向下压；

4、如果在水中突然抽筋，又无法靠岸时，立即求救。如周围无人，可深吸一口气潜入水中，伸直抽筋的那条腿，用手将脚趾向上扳，以解除抽筋。

二、发现有人溺水时的救护方法

中学生发现有人溺水，不能冒然下水营救，应立即大声呼救，或利用救生圈、竹竿、木板等物抛给溺水者，再将其拖至岸边施救。

三、岸上急救溺水者

1、迅速清除口、鼻中的污泥、杂草及分泌物，保持呼吸道通畅，并拉出舌头，以避免堵塞呼吸道；

2、将溺水同学举起，使其俯卧在救护者肩上，腹部紧贴救护者肩部，头脚下垂，以使呼吸道内积水自然流出。但不要因为控水而耽误了进行心肺复苏的时间；

3、进行口对口人工呼吸及心脏按摩；

（五）运动安全

上体育课和课外活动前要作好准备活动，运动时要遵照老师的要求，不剧烈碰撞，不违规运动。严防器械伤人。

（六）要注意用电安全

不乱动教室内的电源插座，不要用湿布擦电器开关。信息技术课上要按规定程序操作电脑。强化“防火灾、防触电、防侵害”意识。

（七）食物中毒

食物中毒通常是指用餐者吃了含有有毒物质或者变质的肉类、水产品、蔬菜、植物或化学品后，感觉肠胃不舒服，恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，共同进餐的人往往出现同一症状。

1、出现食物中毒症状时，应及时用筷子进入喉咙催吐，不要自行乱服药物。

2、当中毒者意识不清时，需由他人帮助催吐，并立即送往医院抢救。

3、立即停止食用可疑食品，就地收集封存，以备检验。

4、要保护好现场，及时收集患者的呕吐物、粪便等，以备检验。

5、消费者在餐饮单位就餐后发生疑似食物中毒的，应于第一时间报告卫生监督机构，以免延误调查时机，给确定事件性质和原因带来困难，影响消费者依法向肇事单位获取索赔。

（八）遇到暴雨

日降水量超过50毫米为暴雨,超过100毫米为大暴雨,超过250毫米为特大暴雨。暴雨容易造成积水、洪涝,可能导致水浸、交通中断、山体滑坡、山泥倾泻等。

1、发布红色暴雨信息时,幼儿园、中小学停课。

2、关闭门窗防雨水,室内进水时,应断开电源和燃气设施。

3、疏散低洼地区的人员和物资。

4、不要在流水中行走,避开地下通道或高架桥下等低洼处。

5、连日暴雨,行人应避免停留在洼地或山体附近。在山体发现水流急促、浑浊及夹杂泥沙时,因迅速离开溪涧或河道。6、150毫米深的水能浸到轿车的底盘,造成汽车熄火或失去控制。300毫米深的水能浮起大多数车辆。600毫米深的急流能冲走汽车,甚至大型的公交车!

（九）防雷电

四原则：室内比室外安全；低处比高处安全；蹲下比站立安全；雷电来临，不要让自己太突出而成为“引雷针”

①、打雷时，在家里怎样使用电器? 切断电源，拔掉电话插头，同时不要接触煤气管道、自来水管道以及各种带电装置，更不要在雷电交加时用喷头冲凉，因为巨大的雷电会沿着水流袭击淋浴者。不要使用设有外接天线的收音机和电视机，不要接打电话。强雷鸣闪电时，一定不要使用手机。

②、如果打雷、闪电时，我们在户外，那该怎么办呢？

不要停留在高楼平台上，不要进入孤立的棚屋、岗亭，不要在大树下躲避雷雨，如万不得已，则须与树干保持3米距离，下蹲并双腿靠拢。如果在雷电交加时，头、颈、手处有蚂蚁爬走感，头发竖起，说明将发生雷击，应赶紧趴在地上，尽量低下头，因为头部较之身体其他部位最易遭到雷击，这样可以减少遭雷击的危险，并取下身上佩戴的金属饰品和发卡、项链等。不宜在水面和水边停留，不宜在河边洗衣服、钓鱼、游泳、玩耍，不宜快速开摩托、快速骑自行车和在雨中狂奔。

③、在野外，如找不到合适的避雷场所，应该怎么办？

找一块地势低的地方，蹲下且双脚并拢，手放膝上，身向前屈。远离树木、电线杆、烟囱等尖耸、孤立的物体。不宜进入孤立的棚屋、岗亭等低矮建筑物。

④、在空旷场地手是不宜拿哪些东西，不宜做哪些运动？

不宜打伞，不宜把金属工具、羽毛球拍、高尔夫球棍等物品扛在肩上。切勿游泳或从事其他水上运动，不宜进行户外球类、攀爬、骑驾等运动，尽快离开水面以及其他空旷场地，寻找有防雷设施的地方躲避。不宜开摩托车、骑自行车赶路，打雷时切忌狂奔。

⑤、在室内怎样防雷？

关好门窗，尽量远离门窗、阳台和外墙壁。在室内不要靠近、更不要触摸任何金属管线，包括水管、暖气管、煤气管等。在无防雷设施的房间里尽量不要使用家用电器，包括电视机、计算机、有线电话、有源收音机、电冰箱、洗衣机、微波炉等。建议拔掉所有的电源插头。在雷雨天气不要使用太阳能热水器洗澡。发生雷击火灾时，要赶快切断电源，并迅速报警。

⑥、雷击烧伤如何急救？

雷击时的电流热效应可引起电烧伤，使人体炭化成焦状。如果遭受雷击者衣服着火，可往伤者身上泼水，或者用厚外衣、毯子把伤者裹住，以扑灭火焰。对呼吸、心跳停止者，先做心肺复苏，再处理烧伤创面。用冷水冷却伤处，然后盖上敷料，若无敷料可用清洁的布、衣服等包裹。及时转送当地医院救治，并采取抗休克措施。

三、校园安全大讨论 案例一：

10月25日晚，四川省巴中市通江县广纳镇小学四年级至六年级寄宿制学生晚自习结束后，在下楼梯时发生拥挤踩踏事故，造成8名学生死亡，45名学生受伤。案例二：

11月8日，一三年级学生李某午饭后来到学校教学楼三楼走廊上玩耍，他右脚跨在走廊栏杆上，不慎失手坠落至一楼，因头部严重受伤，经抢救无效死亡。

案例三：

高三（4）班的一位男同学，在体育课的短跑练习中，由于动作不规范，被自己的脚绊倒在地上，右肩着地，造成右肩粉碎性骨折，要植入钢板固定骨头，目前正在康复中。

案例四：

在一次学校升旗仪式上，我班的一位男同学，突然昏倒在地，摔倒在水泥地板上，脸被水泥地板擦破，幸好急救及时，并无大碍。

案例五：

在一节早读课前，某校一名女同学，因与一名男同学发生口角，一怒之下，拿起圆珠笔往男同学的手臂插去，导致男同学的手臂被插伤。

结合以上五个案例，谈谈你有什么启示？

参考：（1）校园安全无小事。首先要切忌安全对于我们的重要性，并且要从自身做起，树立安全意识，掌握安全措施（2）安全情系生命，文明创造和谐，建设平安校园，你我共同责任。生命是美好的，生活是多姿多彩的，而要拥有这一切的前提是安全。所以我们一定要时刻加强安全意识，努力增强自我防范能力，作到警钟长鸣！

四、班主任总结

同学们，生命像是一根丝线，一端系着昨天，一端系着明天。站在两端之间，我们才知道：因为生命，我们才会拥有今天，因为今天，我们的生命才得以延续。

生活中总有一些突发事件，这些突发事件并不可怕，可怕的是没有自救互救的意识和解决问题的能力。衷心希望我们每一个人都加强安全意识，增强自我防范和应急处理能力。

第三篇：安全应急与避险教案

安全应急与避险教学设计

一、教学目的

通过本课时的学习主要达到以下两个目的： 1．使学生充分掌握各种应急自己的办法 2．培养学生自我生存能力，以此保证学生的安全

二、教学重、难点

使学生树立自护、自救的观念，增强安全意识

三、教学方法

讲解法、案例教学法、谈话法

四、教学过程 1.谈话导入

虽然学校是个常人眼中平静的天堂，而学生们也似乎不用担心会有任何的危险。但事实上，很多的突发事件都离我们不远。例如：火灾，地震，交通事故等等。针对一系列的突发事件，我们到底该怎么处理呢？怎么做才能确保我们的生命安全呢？以下就是我们本节课要学习的内容了。

2．老师问：“同学们，你们认为自己离意外到底有多远呢？”

学生：“只要我们小心一点，肯定没什么事情，而且没那么多的意外。”

针对学生们安全意识淡薄的问题，通过PPT向学生们展示一组数 据，说明意外发生的概率其实很大，特别是在农村地区。由此引起学生们对安全问题的注意。

3．组织讨论造成安全事故的主要原因。

⑴将全班学生分成五组，并由各组代表将本组意见写到黑板上； ⑵老师针对学生的意见进行补充、总结，并得出结论：用电、游泳、交通、火灾、体育课、地震等是威胁同学们人身安全的的主要隐患；

4． 针对各隐患，做出详细说明：说明其危害性，并介绍面对相关紧急情况的处理方法。使同学们掌握基本的安全自保知识： ⑴用电安全

由一则06年江苏省中学生触电受伤的事例，向同学们生动说明“电老虎”的可怕。引起他们的警惕性。向学生介绍安全用电基本常识：

认识了解电源总开关，学会在紧急情况下关断电源。•

不用湿手触摸电器，不用湿布擦拭电器。•

电器使用完毕后应拔掉电源插头。

使用中发现电器有冒烟、冒火花、发出焦糊异味等情况，应 立即关掉电源开关，停止使用。

发现有人触电要设法及时关断电源；或者用干燥的木棍等物将 触电者与带电的电器分开，不要用手直接救人。•

不要随意拆装电源。⑵游泳安全

由几则游泳事故案例开始本话题，中学生溺水死亡者众多，所以游泳，这看似平常的一件事，如果不能正确对待，可能会夺去好多人的生命。

提出几则与游泳安全相关的建议：

了解自己身体状况，逞强下水害自己 •

选择合适场所，偏僻之处无人及时救 •

做好下水前热身，“知冷知热”少意外 •

发现溺水者，施救需机智 ⑶交通安全

向同学们展示2012年8月份公布的交通事故造成的人员伤亡和经济损失，使学生们从数字中直观感受交通事故的危害，明白交通安全的重要性。

从步行、骑自行车以及乘车，三种学生们最常接触的出行方式中给同学们提出安全出行的建议： ①步行：

人行横道内行走，时刻谨记靠右行 •

嬉戏、猛跑使不得，车辆临近不横穿 •

不扒车、追车、强拦车

交通规则记心间，“红停 绿行 黄等等” ②自行车 •

学车不到马路上

拐弯慢行向后望，还要伸手来示意 •

双手不离把，手中不持物，切勿攀扶其他车 •

马路骑车不并行、不嬉戏，曲线、竟驶切切忌 •

车子性能经常查，出现问题及时修

③乘车

招车不在路中间 •

头、手不许伸窗外 •

乘车不站立，也不吃东西 •

上下车按秩序，下车后，看左右 •

超载车辆不乘坐，无证黑车更不坐 ⑷体育课安全

体育课是广受学生喜爱的课程之一，但是如果大意，体育课上也是同学们安全受到威胁的时候。针对同学们体育课上的表现，提出以下几点建议：

课前运动不可少，课后放松要做好 •

服装鞋子需选好，过紧过松都不要 •

首饰、眼镜避免戴，伤人常于无意中 •

场地、器材检查好，发现问题及时报 •

过激运动勿要选，不可嬉戏与打闹 •

节奏由慢变到快，强度由低升到高 •

自己身体需了解，如有不适早汇报 •

发生意外需冷静，寻找老师来帮忙 ⑸防火安全

①由古谚语 “贼偷三次不穷，火烧一把精光”引出一组数据，说明火灾造成的损失的严重性。

②火灾的预防工作是火灾安全中必不可少的一个环节，以下是预防火灾的几点常识： •

用火需谨慎，无事不玩火 •

烟头虽不大，乱扔危害大 •

电、火不分家，线路常检查 •

易燃各物质，远离高热源 •

灭火各器具，必须备齐全 •

防火小常识，牢牢记心间

面对火灾的时候，一定要保持冷静，应付火灾，有妙招： •

发现火灾快报警，专业队伍“119” •

财物诚可贵，生命价更高 •

打湿毛巾掩口鼻，浓烟还胜火苗力 •

被困之时需冷静，关好门窗掩小缝 •

切忌盲目四处跑，火里逃生有诀窍 •

身居高层不要慌，床单被罩帮你逃 •

巧用身边灭火材，莫要赤手空拳搏

在本环节中会详细介绍以下火里逃生的小常识，这些对于学生们安全自保有重要意义： •

刚燃起的小面积一般火灾，在无灭火器时，可用锅盆等盖住火 苗，或用浸湿的麻袋、棉絮等盖住火团猛踩。余火星可用水壶、鱼缸等器具里可急取之水扑灭。

大火围困，先用湿毛巾捂住口、鼻、呼吸应小而浅。半蹲或匍伏前进

当被困在燃烧范围还不大的楼梯或房间时，快速淋湿全身，头顶湿麻袋或湿棉絮从火海中冲出

所居楼层下方着火，且楼梯已被火完全封住，无逃生希望时，则应用湿毛巾捂住口、鼻，向楼顶、阳台上等安全且易于被发现获救的地方转移。可用晃动手电、往下扔东西或用醒目颜色的东西晃动等办法，发出求救信号。

在不得不采用跳楼的方式获救时，可将床垫、被子等物先行选点扔下，再将身上包上棉絮等软物对准跳下，注意一定要脚先着地。⑹地震安全

老师：5 12汶川地震，是每个中国人甚至每个地球人不能忘记的。列出一组图片，给人同学们直观的印象，深刻了解到地震的可怕。

面对地震，我们没办法阻止，所以我们所能做的就是尽量减少地震对我们造成的伤害。以下就给同学们介绍一下应对策略：

首先，了解震前的常见预兆，留意到了这些预兆，对于帮助我们及时选择安全场所避震，有重要的意义：

• 大于三级特别是六级以上的地震在震前会有若干次前震或小 震。

• 小动物对地震波、地球磁场的变化较为敏感，会表现出异常行为。

• 地下水位表现异常，或高或低；地表水会表现出变色变味等。• 在大地震到来前，可以看到地光，闻到地面上有异味，听到地声。

另外，在面对地震时，更应理智冷静： •

大地震时不要急 •

人多先找藏身处 •

远离危险区 •

被埋要保存体力 ⑺安全燃放烟花爆竹: 燃放烟花爆竹是我们中国年不可或缺的一部分,但是,也是引发安全事故的一大隐患,就这个问题,提出以下几点建议,以确保大家的安全: •

来源需明确，质量有保证 •

场合要合适，切勿室内点 •

燃放不倒置，点燃不手持 •

未爆静心等，不可即刻看 •

头脑要清醒，酒后不妄行

五、教学反思

此次听课学生全部来自农村，安全意识薄弱，安全应急方面知识欠缺。针对这一问题，我做了以下工作：首先要让他们明白，安全事故离他们并不遥远，以真实具体的数字统计结果、图片、案例等来引起他们对这一问题的重视；然后，针对日常生活中最容易威胁到他们安全的隐患，进行仔细的分析，并向同学们介绍一些基本的安全应急处理措施。该部分内容以顺口溜的方式讲授，提升了学生的学习兴趣，而且读起来朗朗上口，便于识记。通过本课时的学习，旨在加强学生们的安全意识，增强他们面对突发状况的应急处理和自保能力，从而更好的保证他们的安全。

第四篇：应急避险安全教育教案

应急避险安全教育教案

公众场所发生险情时，须注意四点：

(1)发生拥挤或遇到紧急情况时，应保持镇静，在人少等相对安全的地点短暂停留。

(2)注意观察周围地形，寻找安全通道或应急出口的标志，确定自己的方位，随时做好疏散准备。

(3)注意收听广播，服从现场工作人员引导，尽快从就近的安全出口有序撤离，切勿逆着人流行进或抄近路。

(4)撤离时要注意照顾好老人、妇女、儿童，为他们疏通道路。

绑架是指以勒索财物为目的，使用暴力、胁迫或麻醉等方法，劫持要挟人质或他人的犯罪行为。

应急要点：

(1)被绑架的人质应尽量保持冷静，尽可能了解自己所处的位置。

(2)如被蒙住双眼，可通过计数的方式，估算汽车行驶的时间和路途的远近，记住转弯的次数、大致的方向等。

(3)在确保自身不会受到更大伤害的情况下，尽可能与犯罪嫌疑人巧妙周旋，如利用犯罪嫌疑人准许人质与亲属通话的时机，巧妙地将自己所处的位置、现状、犯罪嫌疑人等情况告诉亲属;采取自救措施时，要选择好时机，在确保自身安全的情况下逃脱。

(4)逃脱后，要立即向警方报案，提供犯罪嫌疑人的有关情况。

(5)一旦发生绑架人质的情况，亲戚朋友应立即向警方报案，并提供：人质的年龄、体貌特征、生活习惯、活动规律、随身携带物品、手机号码、车辆及近期的照片;案件发生前后是否有可疑人、可疑电话或可疑车辆等情况;案发后，犯罪嫌疑人以什么方式与人质的亲属联系，使用的电话号码，犯罪嫌疑人要求家属做些什么事等。

(6)人质的亲戚朋友应按照警方的提示与犯罪嫌疑人保持联系;根据警方制定的解救方案，协助警方开展解救行动。不要自作主张。

球场、演出地等大型场所骚乱事件发生时，一定要沉着。

(1)发生骚乱时，应避免在看台上来回跑动。要迅速、有序地向自己所在看台的安全出口移动。

(2)周围人群处在混乱时，不要盲目跟随移动，应选择安全地点停留(如暂时待在自己的座位上)，以保证自己不被挤伤。

(3)注意观察活动现场情况和识别警示标志，做到心中有数;要有意识地了解现场安全通道和出入口的位置，在发生危险时要尽快从最近的安全出口撤离。

(4)远离栏杆，以免栏杆被挤折而伤及自身。

(5)疏散时特别要注意礼让身边的老人、儿童、妇女等弱势群体，不要拥挤，并保证疏散有序。

(6)应自觉遵守场所规定，维护赛场秩序。遇到少数人起哄、煽动闹事等情况，不要盲目跟从。

(7)看台都有一定的坡度，所以遇到骚乱时，千万不要拥挤、翻越栏杆，以免造成人员伤亡事故。

(1)在人员聚集地区遭到抢劫，被害人应大声呼救，震慑犯罪分子，同时尽快报警。

(2)在僻静地方或无力抵抗的情况下，应放弃财物，保全人身;待处于安全状态时，尽快报警。

(3)应尽量记住歹徒人数、体貌特征、所持凶器、逃跑车辆的车牌号及逃跑方向等情况，同时尽量留住现场证人。

(4)骑车时，如自行车突然骑不动，要先抓牢车筐内的物品或背好包后，再下车查看。

警方提示：

(1)到银行存取大额款项应有人陪同，最好能以汇款方式代替提取大量现金;输入密码时，应防止被他人窥探;不要随手扔掉填写有误的存、取款单;离开银行时，应警惕是否有可疑人员尾随。

(2)老人及少年儿童不要随身携带贵重物品和大额现金。

(3)驾车外出时，应随手将车门锁按下，尽量关闭车窗，勿将皮包或现金任意置于车内视线不能及的位置，以防犯罪分子“拍车门”盗窃。如车胎出现异常，将车停靠在路边后，注意周围是否有可疑人员或车辆尾随，下车查看时应锁好车门。

第五篇：食品药品安全应急避险常识

食品药品安全应急避险常识

一、食品安全基本知识

1、什么是食品安全？

食品安全是指食品（食物）的种植、养殖、加工、包装、贮藏、运输、消售、消费等活动符合国家强制标准和要求，不存在可能损害或威胁人体健康的有毒有害物质以导致消费者死亡或者危及消费者及其后代的隐患。

2、食品安全问题主要集中哪些方面？

食品安全问题主要集中在以下几个方面：微生物性危害、化学性危害、生物毒素、食品掺假和基因工程食品的安全性问题。

3、最容易导致食品不安全的危害点有哪些方面？

1、农产品种植养殖生产过程中使用农药、化肥、兽药等；

2、农作物采收、存储或运输不当，发生霉变或微生物污染；

3、食品加工、存储或运输不当，导致食品发生腐败变质；

4、食品生产加工过程中过量添加食品添加剂，添加国家明令禁止添加或者未经批准使用的食品添加剂。

4、什么是食品污染？

食品污染是指食品受到有害物质的侵袭，致使食品的质量安全性、营养性或感官性状发生改变的过程。食品污染大致可分为生物性污染、化学性污染及放射性污染三大类。

食物从生产、加工、运输、销售、烹调等每个环节，都可能受到环境中各种有害物质污染，以致降低食品营养价值和卫生质量，给人体健康带来不同程度的危害。

5、食用被污染的食品会给人体带来哪些危害？

食用被污染的食品后给人体带来的损害主要有:(1)造成身体急性中毒，常见的临床症状主要有腹痛、腹泻、呕吐、发热、呼吸困难等；（2）造成身体慢性中毒，主要是人体不易察觉的致畸、致癌、致突变的“三致”病变。

6、怎样预防食物中毒？

首先要养成良好的卫生习惯，饭前便后要洗手，其次要做到“八不吃”：不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃食品包装上没有标示生产厂家、生产地址、生产日期、保质期等的食品、不吃未经包装的裸露食品、不吃未经证实安全的野生水果。

二、常用食品的选购和鉴别小知识

7、怎样选购大米？

好大米表面有光泽、米粒整齐饱满、大小均匀碎米少、糠屑少、无虫害和杂物、无粘连或结块。鉴别的方法是：将少量的大米倒入杯中，加入60摄氏度的热水，盖上杯盖浸泡5分钟后，揭开杯盖闻有无异味，如见油腻感，有农药味、霉味等，表明大米已经被污染或霉变，不可食用。

8、怎样选购面粉？

一是看面粉的颜色，面粉的自然颜色是乳白色或者略带微黄色，如果颜色惨白或灰白，则是增白剂过量所致；二是闻是否有麦香味，如果有漂白剂的味道，就是增白剂过量，如果有异味或霉味，表明已经酸败或变质。另外，不要购买颜色过于白的面粉。

9、怎样选购食用油？

正常的油脂无苦、辣、刺喉感，颜色越浅越好、越透亮越好，没有沉淀物。食用油有“四怕”：一怕阳光，二怕高温，三怕接触空气，四怕进水。储存不当或超过保质期的油，容易造成过氧化值超标（俗称哈喇），产生致癌物质。反复煎炸过的油不要食用，因为里面的有害物质严重超标。

10、判断酱油优劣？

（1）看标签：是否有基本厂名、厂址、生产日期、生产许可证号等基本标识；是否有QS标志。（2）看颜色：优质酱油应呈红褐色、棕褐色、有光泽而发乌。但不是颜色越深越好，因为可能是添加色素过量所致。

（3）看泡沫：好酱油摇起来会起很多的泡沫，而且不易散去。（4）品味道：好酱油有一股浓烈的酱香味，尝起来味道鲜美。

11、如何辨别食用真假碘盐？

（1）看包装：精制碘盐用聚乙烯塑料包装，印有加碘字样，并标明生产单位、出厂日期。字迹清晰，印制精美，封口严密整齐；假冒碘盐字迹模糊，包装粗糙。

（2）看色泽：精制碘盐外观洁白；假冒碘盐外观淡黄或暗黑色，不干，易受潮。（3）看手感：精制碘盐手抓捏较松散，颗粒均匀；假碘盐手捏成团，易散。（4）尝味道：精制碘盐无臭味，咸味纯正；假碘盐口尝有苦涩味，闻之有氨味。

（5）做试验：将碘盐洒在切开的土豆片上，如显蓝色，是真碘盐；如蓝色浅，无蓝色，不是碘盐。

12、怎样选购鲜肉？

新鲜肉品富有光泽，红色均匀，脂肪洁白，不粘手，用手指按压的凹陷立即恢复，无异味。

13、怎样选购鸡蛋？

新鲜的鸡蛋蛋壳完整，无光泽，表面有一层白色粉末，手摸蛋壳有粗糙感，轻摇鸡蛋没有声音；对蛋壳哈一口热气，用鼻子凑近蛋壳可闻到淡淡的生石灰味；将鸡蛋放入水中，蛋会下沉。反之，如果没有上述现象，就是不新鲜的鸡蛋。

14、怎样选购豆芽？

用化肥或除草剂催发的豆芽生产快、感官好，但残留的化肥等在微生物的作用下可生成亚硝酸氨，有诱发食道癌和胃癌的危险。购买时，先要闻一闻有没有氨味，再看一看有无须根，如果发现有氨味和须根，就不要购买。

15、怎样选购鲜牛奶？ 鲜牛奶呈乳白色或微黄色的均匀胶态流体，无沉淀、无凝块、无杂质、无异味。将牛奶倒入玻璃杯中晃动，奶液容易挂壁；滴一滴牛奶在玻璃上，乳滴呈圆形，不易流散；煮制后，无凝块和絮状物。

16、怎样选购奶粉？

真奶粉的颜色是天然乳黄色，用冷开水冲时，需要搅拌才能融解；用热开水冲时，有悬浮物上浮现象。假奶粉颜色是胶白色，冷开水冲时，不需要搅拌自动溶解；用热开水冲时，溶解迅速，没有天然乳汁的香味。

三、食物中毒自救小常识

17、食物中毒常见症状：食物中毒者最常见的症状是剧烈的呕吐、腹泻，同时伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状，如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低等，最后可致休克。

18、食物中毒的分类：

1、细菌性食物中毒；

2、化学性食物中毒；

3、动植物性食物中毒；

4、真菌性食物中毒。

19、食物中毒的特点：

1、来势凶猛，时间集中；

2、与食物有关症状相似；

3、无传染性；

4、季节性明显。20、什么是细菌性食物中毒？

是指人们吃了含有大量活的细菌或细菌毒素的食物而引起的食物中毒，是食物中毒中最常见的一类。

21、什么是化学性食物中毒？

是指人们食用了含有有毒金属、非金属及其化合物的食物，或者是食用了被农药和亚硝酸盐等化学物质污染的食物而引起的食物中毒。

22、家庭怎样预防食物中毒？

1、生熟食物要分开存放；

2、生吃瓜果、蔬菜要洗净、消毒；严禁食用病死畜禽；各种食物都不应放置过久；

3、肉类食物要煮熟，防止外熟内生；剩余的食物在吃前应加热或高压处理；4、对不熟悉、不认识的动物不随意采捕食用；

5、海蜇等海产品宜用饱和食盐水浸泡保存，食用前应冲洗干净。

23、什么是食物相克？

通俗的说，食物相克就是由于混食两种或两种以上性状相畏、相反的食物所产生的一种肠胃道不良反应或者危险生命的症状。

四、保健食品

24、什么是保健食品？

保健食品是指具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，即适宜于特定人群、具有调节机体功能、不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。

25、保健食品广告必须标明的忠告是什么？

保健食品广告必须标明的忠告语是：“本品不能代替药物”，用没有忠告语的广告指导购买保健食品要慎重。

五、药品安全基本知识

26、什么是药品？ 药品是指用于预防、治疗、诊断人的疾病，有目的的调解人的生理功能并规定有适应症或者功能主治、用法和有量的物质。包括中药材、中药饮片、中成药、化学原料药及其制剂、抗生素、生化药品、放射性药品、血液、疫苗、血液制品和诊断的药品。

27、什么是处方药？

处方药是指必须凭医师处方方可调配、购买和使用的药品。从2006年1月1日起所有处方必须凭医师处方销售。

28、什么是非处方药？

非处方药是指不需要凭医师处方即可自行判断购买和使用的药品。在包装上印有“OTC”字样。根据药品安全性，非处方药分为甲、乙两类，甲类非处方药虽然不需要医师处方，但需要经药师指导用药。甲类非处方药上“OTC”字样为红色，乙类非处方药上“OTC”字样为绿色。

29、非处方药的特点：

1、应用安全，无潜在的毒性，无严重的不良反应，与其他药物或食物同服不产生有害的相互作用。

2、疗效确切，适应症明显，容易被使用和掌握。

3、质量稳定，长时间贮存不会变质。

4、使用，携带方便。

30、药品标签上应当注明的内容有哪些？

应当注明的内容有：药品的通用名称、成分、规格、生产企业、批准文号、产品批号、生产日期、有效期、适应症或功能主治、用法、用量、禁忌、不良反应和注意事项。（药品标签上应当注明的内容在上图中基本齐全）

31、购买药品时应注意什么？

一“查”；检查药品的最小包装上有无有效期、批准文号、生产厂家等，绝对不能购买无批准文号、无注册商标、无生产厂家的“三无”产品和过期产品。

两“注意”：不要买包装破损或封口已经被打开过的药品；一定要索取发票，一旦出现问题，可以据此保护自己的合法权益。

三“看”：一看《药品经营许可证》；二看《营业执照》，只有证照齐全才算是合法经营；三看营业员有无药品从业人员相关资质。

32、什么是药品的有效期？

指药品在一定的贮存条件下，能够保持其质量的期限。根据国家食品药品监督管理局的通用标准，药品的药效降低10％，即被认定为失效。

药品标签的有效期应当按照年月日的顺序标注，年份用四位数字表示，月份用两位数字表示。（下图为药品有效期的标注方法）

33、同种药品由不同厂家生产，其有效期是否一样？

同种药品不同的厂家生产，其有效期可能不一样，使用时需特别注意。这是因为各个厂家采用的生产工艺、所用辅料、生产标准等不尽相同，因此同种药品由不同厂家生产其有效期可能不一致。目前国家并没有对各种药物制剂规定统一的有效期。

34、怎样识别家庭常备药品是否变质？

药物是否变质，是药物是否有效的关键问题。如药物出现下列情况，表明药物已变质，不能再使用了。片剂：药片变色、有霉斑、表面松散裂开或有结晶析出等现象。冲剂：发粘结块、溶化、有异臭等现象。

胶囊及胶丸：有明显软化、破裂、漏油、或互相粘连等现象。

糖浆：有较多沉淀物或发霉等现象。

眼药水、滴鼻剂：药液中有结晶、絮状物，或见浑浊、变色等现象。中成药丸、片剂： 如发现霉变、生虫、潮化、蜡封丸蜡封裂开等现象。

35、药品不良反应有哪些危害？

在现实生活中，药品不良反应的发生率相当高，不良反应有大小和强弱的差异，轻者使人感到不适、加重病情或者引发新的疾病，在长期使用或用药量较大时，可能会出现严重的毒副反应，重者将置人于死地。

36、怎样减轻药品不良反应带来的危害？

1、用药前详细阅读药品说明书，全面了解该药的药理性质和适应症，选用适当的剂量和疗程，明确药品的禁忌。

2、用药过程中应密切观察病情的变化，及时发现药品产生的不良反应，必要时就医。

3、对于一些新药，由于对其毒副作用临床观察时间较短，使用时应十分慎重。

37、发现违法药品、医疗器械、保健食品广告如何投诉？

县级以上工商行政管理部门是广告的监督管理机关，对违法发布药品、医疗器械和保健食品广告，依据《广告法》进行查处。消费者发现违法药品、医疗器械和保健食品广告后，应及时向当地县级以上工商行政部门举报投诉。

六、合理使用药品

38、合理用药应包括哪几个方面？

因病情和病原是多变的，绝对的合理用药是难以达到的，一般所指的合理用药是相对的，它包含安全、有效、经济与适当这四个基本要素。

39、老年人用药有哪“十忌”？

（1）忌滥用。患慢性病的老年人尽量少用药物，尤其切忌不明病因就随意滥用药物，以免发生不良反应或延误疾病治疗。

（2）忌品种过多。老年人患病并发症情况较多，但须根据病情的轻重缓急合理用药，一般先服急重病症药物，一次不超过3—4种药物。（3）忌用药过量时间过长。老年人对药物代谢功能减退，用药过量和时间过长，会导致不良反应。用药量一般可用成人剂量的1/2—3/4，用药时间应根据病情以及医嘱及时停药或减量。

（4）忌生搬硬套。不能因为别人用某种药治好某种病，便忽视了自己的体质及病症差异而仿效之。（5）忌不遵医嘱。不能凭借自己“久病成医”的所谓“经验”，不经确诊就随便用药或加大用药剂量。这种做法对体质较差或患有多种慢性病的老年人尤为危险。

（6）忌乱用秘方、偏方。老年病多为长期、慢性病，极易出现“乱投医”现象。那些秘方、偏方，未经无法科学验证，常会延误病情甚至酿成中毒，加重病情。

（7）忌滥用补药。民间有“药不对症，参茸亦毒”的说法。盲目滥用补药，可变利为害。老年人用补药一定要遵从医嘱。

（8）忌朝秦暮楚。用药品种不定，多药杂用，不但治不好病，反而容易引出毒副反应。

（9）忌用药成瘾。长期用药，既会成瘾，又会给机体造成某些毒性伤害。

（10）忌长期用一种药。一种药物长期应用，不仅容易产生抗药性，使药效降低，而且会产生对药物的依赖性甚至形成药瘾。

40、孕妇不能使用的抗生素有哪些？

在妊娠期间要禁用或慎用以下抗生素，非用不可者，应在医生指导下服用。（1）青霉素（2）链霉素（3）四环素（4）土霉素（5）强力霉素（6）氯霉素（7）卡拉霉素（8）红霉素（9）庆大霉素（10）灰黄霉素（11）制菌霉素（12）利福平。

41、小孩生病时是否可以使用抗生素？

半岁以内婴儿生病时慎用抗菌素；半岁以上小孩生病后，家长应带孩子去看医生，由医生决定是否使用抗生素。使用抗生素时，一定要从最小剂量开始，尽量用窄谱抗生素而不用广谱抗生素，一般是5天左右比较恰当，一种抗生素能治好的病就没必要用两种。

七、医疗器械相关知识

42、什么是医疗器械？

医疗器械是指单独或者组合使用于人体的仪器、设备、器具、材料或者其他物品，包括所需要的软件。医疗器械分几类？

43、阿荣旗食品药品安全举报投诉电话 12331

44、药品名称分为商品名和通用名，哪个可以准确识别药物？答：通用名。

45、标示药品有效期至2012年9月的药品可以使用到何时？答：2012年8月31日。46、47、48、药品说明书中所写的t1/2是什么意思？答：药物的半衰期。半衰期长的药物给药间隔时间长吗？答：对。

什么是药物依赖性？答：某些药物被人们反复应用后，使用者对这些药物产生一种想继续使用的强烈欲望，以便从中获得满足或避免因断药引起的不舒适。药物的这种特性称为“药物依赖性”。

49、药物依赖性分为哪两种？答：身体依赖性和精神依赖性。

50、什么是药物耐受性？答：某些人连续服用某种药物后，身体对该药物的敏感性（也称反应性）降低，需要增加药物的用量，甚至接近中毒量时才能产生原有的治疗作用，这种现象叫做“药物耐受性”。

51、反应。52、53、54、55、56、57、常见的不良反应有哪些？答：副作用、过敏反应、继发反应、毒性反应、致畸、致癌、致突变等。ADR指的是什么？答：药品不良反应。是否所有的药品都会引起不良反应？答：是的。OTC的含义？答：是指非处方药。RX的含义？答：处方药。

哪些中成药与化学药不可同服？答：（1）、舒肝丸与胃复安。因舒肝丸中的白芍有解痉、镇痛作什么是药品的不良反应？答：合格药品在正常用法用量下，出现的与用药目的无关或意外的有害用，而胃复安则能加强胃的收缩，二者合用作用相反，会互相降低药效。（2）、止咳定喘膏、麻杏石甘片、防风通圣丸与复方降压片、优降宁。因这三种中成药都含有麻黄素，会使动脉收缩，升高血压，影响降压效果。（3）、益心丹、麝香保心丸、六神丸不宜与化学药心律平、奎尼丁同服，因其可导致心脏骤停。（4）、虎骨酒、人参酒、舒筋活络酒与化学药鲁米那等镇静止痛药同服，可加强对中枢神经的抑制作用而发生危险。（5）、丹参片不宜与胃舒平合用。因相互作用后不宜吸收，降低疗效。（6）、昆布片不宜与异烟肼合用。因两者会发生反应，使异烟肼失去功效。（7）、活络丹、香连片、贝母、枇杷糖浆不宜与阿托品、咖啡因、氨茶碱合用。可增加毒性，出现药物中毒。（8）、止咳片、通宣理肺丸、消咳宁片不宜与地高辛合用。因麻黄碱对心脏有兴奋作用，能加强地高辛对心脏的毒性，引起心律失常。（9）、国公酒、壮骨酒、骨刺消痛液不宜与阿司匹林同服。合用后可增加消化道的刺激性。（10）、黄连上清丸不宜与乳酶生合用。因黄连素可明显抑制乳酶菌的活力，使它失去消化能力。（11）、保和丸、乌梅丸、五味子丸不宜与碳酸氢钠、氢氧化铝、胃舒平、氨茶碱同服。因可发生中和反应，降低疗效。（12）、解暑片、牛黄解毒片不宜与胰酶、胃蛋白酶、多酶片同服。因可抑制蛋白酶的消化作用。

58、哪些化学药不可合用？答：（1）、磺胺药与酵母片：这两种药合用，等于为细菌提供了自下而上所必需的养料，同时降低及抵消了磺胺的药效。此外，磺胺类药物也不能与乌洛托品、普鲁卡因同用。（2）、异烟肼、利福平与安眠药：可引起严重毒性反应。（3）、四环素类药物与补血药物：反应后可使两种药物同进失去作用。(4)红霉素与维生素C：红霉素在酸性环境中作用明显降低，疗效降低。（5）、磺胺类药物与维生素C：磺胺类药物在酸性环境中易结出结晶，形成尿结石。（6）、胃复安与胃疡平、普鲁本辛、阿托品：因它们在药理上发生对抗，所以降低药效。（7）、麻黄素与痢特灵：可起协同作用，使血压大幅度升高，甚至可产生血管意外。（8）、阿司匹林与消炎痛：易加重对吸肠道的副作用，使胃出血、穿孔的机会明显增加。（9）、氯霉素与磺脲类降血糖药：易引起低血糖。

59、什么是药品分类管理？答：药品分类管理是国际通行的管理办法。它是根据药品的安全性、有效性原则，按其品种、规格、适应症、剂量及给药途径等的不同，将药品分为处方药和非处方药。60、61、什么是处方药？答：是必须凭执业医师或执业助理医师的处方才可调配、购买和使用的药品。为什么非处方药标识有红色和绿色之分？答：红色OTC标识是甲类非处方药，绿色OTC标识是乙类非处方药。乙类非处方药的安全性更高一些。62、什么是抗菌药物？抗菌药物一般是指具有杀菌或抑菌活性的药物，包括各种抗生素、磺胺类、咪唑类、硝基咪唑类、喹诺酮类等化学合成药物。63、抗生素指的是什么？答：抗生素原称抗菌素，是指由细菌、放线菌、真菌等微生物以培养而得到的某些产物，或用化学半合成法制造的相同或类似的物质，也可化学全合成。抗生素在一定深度下对病原体有抑制和杀灭作用。64、合理使用抗菌药物的原则是什么？答：原则是安全有效。通常可理解为：应有效地控制感染，争取最佳疗效；预防和减少抗菌药物的不良反应；注意合适的剂量和疗程，避免产生耐药菌株；密切注意药物对人体内正常菌群的影响；根据微生物的药敏试验，调整经验用药，选择有针对性的药物，确定给药途径，防止浪费。65、使用抗菌药物应注意什么？答：应注意六大事项：（1）、及早并尽可能地分离患者标本上的病原体，鉴定后作药物敏感试验。（2）、熟悉抗生素的抗菌活性、抗菌谱、药动力学和不良反应，从药效学、药动学、安全性和经济性综合权衡利弊，结合药敏试验结果制定用药方案。（3）、注意给药方法的合理性，调整给药方案。（4）、注意特殊人群，如新生儿、老年人、孕妇及哺乳期妇女、肝肾功能不良者、营养不良者、免疫功能低下者的选用品种、剂量、疗程的特殊性。（5）、预防手术感染宜在术前2小时开始用药。（6）、尽量不在皮肤与黏膜上使用抗生素。66、儿童感冒时使用抗菌药物的指征有哪些？答:有明确的并发感染指征，如细菌培养有病原菌；服用抗病毒药物后仍不退热；为防止6个月以下月龄婴儿发生继发性细菌感染，血常规检查白细胞总数明显增高；经常患扁桃腺炎者，出现气管炎或肺炎症兆者。67、儿童感冒时使用抗菌药物的注意事项有哪些？答：用药时应注意剂量不宜过大，服用时间不应过长；注意多喝开水，促进药物的吸收与排泄；3岁以下的小儿肝肾功能尚未发育成熟，故应注意选择肝肾毒性小的药物。68、孕妇使用抗菌药物可能产生的不良后果有哪些？答：（1）、青霉素：可引起胎儿严重黄疸，严重时导致胎儿死亡。（2）、链霉素：可引起胎儿先天性耳聋，骨骼发育畸形。（3）、四环素：可致牙釉质形成不全，引起“四环素牙”、心脏畸形、先天性白内障、肢体短小或缺损、新生儿溶血性黄疸，最严重者可出现脑核性黄疸甚至死亡。（4）、土霉素、强力霉素：可使胎儿短肢畸形。（5）、氯霉素：可致新生儿血液循环障碍、呼吸功能不全、发绀、腹胀（即“灰婴综合症”）。如在妊娠末期大量使用，可引起新生儿血小板减少症、再生障碍性贫血或胎儿死亡。（6）、卡那霉素：可造成胎儿耳聋。（7）、红霉素：致先天性白内 障、四肢畸形等。（8）、庆大霉素：可造成胎儿耳损伤，甚至引起先天性肾血管畸形和多囊肾。（9）、磺胺类药物（以长效磺胺和抗菌增效剂为主）：可致高胆红素血症、脑核性黄疸、畸形。（10）、多黏菌素E、多黏菌素B及万古霉素：服用时间过长，可使孕妇发生急性肾功能衰竭、使婴儿出生后的3年里易患神经肌肉阻滞、运动失调、眩晕、惊厥及口周感觉异常。万古霉素还可致婴儿暂时或永久性耳聋。（11）、利福平：可致胎儿畸形。（12）、抗真菌类药物两性霉素B、灰黄霉素、制霉菌素、克霉唑：对孕妇的神经系统、造血系统、肝肾功能可有严重不良反应。灰黄霉素还可导致流产和畸胎。（13）、氨苯蝶啶：对孕妇、产妇有肝损害，可改变血常规。69、服用抗菌药物时如何注意给药间隔？答：以往的“白天给药，晚间停用”方案，通常不符合抗菌药物的特点。现在大多数抗菌药物的日剂量可平分为2——3次，一是2次者，可在8时及20时各给一次，一日3次者，可在6时、14时、22时分别给药一次。24小时持续静脉滴注一般并无必要。病人一般应严格按照药品使用说明书的要求使用。70、解热镇痛抗炎药分哪几类？答：（1）、水扬酸类：阿司匹林等。（2）、苯胺类：非那西丁、对乙酰氨基酚、贝诺酯。（3）、吡唑酮类：异丙安替比林、氨基比林、安乃近、保泰松。（4）、乙酸类：吲哚美辛、酮咯酸、双氯芬酸、苏林酸。（5）、丙酸类：布洛芬、酮洛芬、芬布芬、萘普生。（6）、灭酸类：甲芬那酸、氯芬那酸。（7）、烯醇酸类：吡罗昔康。（8）、萘酰碱酮类：萘丁美酮、尼美舒剂。（9）、昔布类：罗非昔布、塞来昔布。71、为什么不能一见发热就吃退热药？答：发热，俗称发烧，是疾病的一个症状，预示着体内有病原体感染，一见发热就用退热药易掩盖病情。另一个原因，发热是人体的一种防御性反应，对病原体不利。因为机体在发烧时，体内抗体生成增多，白细胞的吞噬作用和肝脏的解毒功能增强，可以协助消灭入侵的病原体。所以不能一见发热就用退热药，应当首先自我判断或在药师指导或在医师诊断后再用药。72、感冒应如何治疗？答：感冒多是由病毒感染引起的，目前几乎没有有效的治疗药物，只要无细菌继发感染的并发症，注意休息、多饮水、进食易消化食物，补充营养、保持口腔、鼻腔清洁，一般健康成年人患感冒后几日即可自愈。针对发热、头痛、鼻塞、流涕等症状，可选用非处方药的解热镇痛药。73、为什么老人和小儿应慎用感冒通？答：虽然感冒通是常用的抗感冒药，但其不良反应较多，国家药品不良反应监测中心已通报过本品引起多例小儿尿血及肾损害。其原因可能为双氯芬酸约有40%—65%经肾排泄，由于小儿机体发育未完全，肝肾代谢能力不足，应用本品的风险远比成人高，老年人肝肾代偿能力也低，风险也大，故老人和小儿均须慎用感冒通。74、镇咳药分几类？答：分为两大类。（1）、中枢性镇咳药，即通过抑制咳嗽中枢而发挥镇咳作用的药物，有：可待因、喷托维林（咳必清）、苯丙哌林（咳快好）、氯哌斯汀（咳平）、二氧丙嗪、替培啶等。（2）、外周性镇咳药，凡通过抑制咳嗽反射弧中感受器、传入神经、传出神经中任何一个环节而发挥镇咳作用者，归为此类。有：那可丁、普诺地嗪等。75、中枢性镇咳药应用时要注意哪些问题？答：中枢性镇咳药，如苯丙哌林、喷托维林等，禁用于精神病患者及妊娠头3个月的妇女；驾驶机动车、船及从事高空作业、机械作业者，工作时间内禁用；肝肾功能不全患者，哮喘病患者及哺乳期妇女慎用。76、胃酸过多症的症状是什么？有哪些治疗药物？答：胃酸过多症的症状是反复出现阵发性胃烧灼感（烧心）、反酸（吐酸水），如因胃酸过多损害胃黏膜，则还会引起胃痛、恶心、呕吐、食欲不振。治疗的药物可以分为三类：第一类为中和胃酸药，如碳酸氢钠、氢氧化铝等；第二类为抑酸药，如西咪替丁、雷尼替丁、法莫替丁等；第三类为增加胃黏膜防御能力的药物，如胶体果胶铋、硫糖铝、枸椽酸铋钾等。77、常用的助消化药有哪些？答：常用的助消化药多为非处方药，有多潘立酮（吗丁啉）、乳酶生、胰酶、胃蛋白酶、多酶片、复合消化酶胶囊、龙胆碳酸氢钠片、大黄碳酸氢钠片。78、乳母禁用的药物？答：红霉素、卡那霉素、四环素、氯霉素、磺胺类药、甲丙氨酯（眠尔通）、细胞抑制剂和免疫抑制剂、金属类（砷、锑、溴、贡）、甲氨蝶呤、钾盐、溴隐停、二氮嗪、环磷酰胺、金盐、氟烷、麦角胺、硫脲嘧啶、他巴唑、造影剂、碘及碘化物、放射性碘。79、乳母慎用的药物？答：克林霉素、三环类抗抑郁药（丙咪嗪）、水合氯醛、巴比妥类、抗精神病药、西咪替丁、阿司匹林、吲哚美辛（消炎痛）、萘啶类、口服避孕药、抗组胺药、乙醇、甲状腺素等。