第三课 《预防青春期心理疾病》教案

第一篇：第三课 《预防青春期心理疾病》教案

第三课

《预防青春期心理疾病》教案

教学目标：1学生常见的心理误区有哪些？

2通过学习，帮助学生走出常见的心理误区。重难点：学生常见的心理误区有哪些？ 课型：新授课 教法：讨论法 教学过程：

1步入青春期后的青少年健康趋于定型的时期，也是性意识萌发和发展的时期，因而，在他们心理素质和发展的阶段，容易产生心理失误，甚至心理滑坡。

2青少年常的心理误区有哪些？（1）好奇，好胜，虚荣心理；（2）精神文化生活的不满心理；（3）不成熟的恋爱心理；（4）性神秘和性冲动心理；（5）贬低自己的自卑心理；（6）是非曲直的模糊心理；

课堂小节：

通过学习，你从中掌握了哪些知识。作业布置：

青少年常的心理误区有哪些？

第二篇：预防心理疾病的工作总结

绥阳县太白镇中心小学

运用网络、电话、授课等途径开展预防心理疾病的工作总结

（2011年）

为了全面掌握我校学生心理健康状况，对存在问题的学生进行提前干预、教育与有效引导，有利于杜绝不良行为发生，净化学风校风，提高教育教学质量，构建和谐校园。现就我校开展预防心理疾病的工作总结如下：

一、未病先防——重视学生心理及行为的教育引导 小学生正处于迅速成长阶段，在学习过程中表现出诸多不稳定性和不成熟性，会出现依赖和独立的矛盾。

作为班主任应善于发现苗头，及时、科学地进行干预，帮助其克服心理障碍、防治心理疾病发生，避免他们出现性格孤僻、烦躁、抑郁、恐惧、休学、出走等行为。中医学“未病先防”思想关键就是在“防”字上下功夫，由被动应对向主动应对转变，由事后采取措施向事前干预、调节转变，由心理障碍疏导、心理疾病医治向心理问题预防、心理健康管理转变。依托心理健康咨询中心加强对“问题”学生心理矫正，增强他们的心理适应能力、心理承受能力和心理调节能力，使他们以一种健康的心理、良好的心境、积极的心态来面对学习和生活。

二、未病先防——重视学生心理及行为的教育引导 小学生正处于迅速成长阶段，在学习过程中表现出诸多不稳定性和不成熟性，会出现依赖和独立的矛盾。

作为班主任应善于发现苗头，及时、科学地进行干预，帮助其克服心理障碍、防治心理疾病发生，避免他们出现性格孤僻、烦躁、抑郁、恐惧、休学、出走等行为。中医学“未病先防”思想关键就是在“防”字上下功夫，由被动应对向主动应对转变，由事后采取措施向事前干预、调节转变，由心理障碍疏导、心理疾病医治向心理问题预防、心理健康管理转变。中职院校要依托心理健康咨询中心加强对“问题”学生心理矫正，增强他们的心理适应能力、心理承受能力和心理调节能力，使他们以一种健康的心理、良好的心境、积极的心态来面对学习和生活。

三、见微知著——加强学生心理及行为的疏导工作 落实“治未病”工作理念，运用网络、电话、授课等多种形式开展教育引导

1、班主任随时收集、掌握了学生的第一手资料。在一些违纪、违规案例还处于“酝酿”阶段就将其处理在萌芽状态。

2、班主任在日常工作、生活中深入学生当中多留心，勤观察，勤做笔记，善于思考与学习。班主任为每一个学生备课，细心、全面的为“问题学生”备课，备好课。

3、班主任融入到学生中间，注意观察，随时劝导、教育。

4、利用现代化手段，多种形式开展教育引导

随着现代通讯的飞快发展，我校心理健康教育也采用多种形式进行。我们利用网络、手机、电话等手段与学生交流，这样可以随时随地的发现问题，解决问题，大大节省时间，人力和物力，并且极具速效性和隐蔽性，对那些处于心里不健康的学生特别适宜。

5、我们利用假期和双休日，定期或不定期进行批量学生大面积授课这种途径，对小学生开展心理健康教育引导。

6、建立心理健康教育档案。为了更好的对小学生进行心理健康教育，应当对教师所做的工作进行记录，便于对今后工作的开展和比对。

绥阳县太白镇中心小学 2012年1月10日

作为班主任应善于收集、掌握学生的第一手资料。在一些违纪、违规案例还处于“酝酿”阶段就将其处理在萌芽状态。这就要求班主任在日常工作、生活中深入学生当中多留心，勤观察，勤做笔记，善于思考与学习。班主任要为每一个学生备课，更要细心、全面的为“问题学生”多备课，备好课。班主任要融入

到学生中间，注意观察，随时劝导、教育。同时，班主任还要在班中安排一到两位信任的、保守秘密的同学做好班主任的“耳目”，通过他们来掌握班级和重点学生的动向，以利于及时、主动地采取措施进行干涉。

此外，在学生管理中一定要从细节入手，注意防微杜渐。学生违纪、违法是一个渐变的过程，教师要从细微处入手，防止学生违规行为由轻变重，由小变大，由局部向全校蔓延。只有及早发现，提前干预，才能防止小事变大乃至恶变。

四、已病防变——加强学生心理与行为的矫正工作 “一对夫妻一个孩”，计划生育已见成效。现在，大多数家庭中只有一个或两个孩子，在家庭教育中，普遍出现对孩子的溺爱和纵容，使得许多小学生思想道德水平差，散漫成性，厌学情绪严重、自控能力差，导致部分学生逃学、早 恋、打架斗殴，甚至敲诈勒索、抢劫等，最终走上违法违纪的道路。当然，导致“问题学生”问题出现的原因，还有社会、教育制度等诸多方面，班主任要学会驾驭、统筹全局的本领，练就一双善于发现问题的“慧眼”，怀着仁爱之心，本

着以人为本思想，耐心的开展学生教育工作。

1、对症治疗，防止进一步扩散、恶化我们要认识到“问题学生”任何时期都会有，作为班主任要虚心学习、善于总结规律，正视学生的错误，以治病救人的思想，及时、果断的采取补救措施，不可偏激定性，以免导致事态恶化。

2、加强心理疏导或心理治疗据不完全统计，在校小学生中，学生的错误倾向50%左右是由于心理健康原因。面对这样一个庞大的人群，班主任应向他们广泛的传播心理卫生知识，帮助他们建立维护个人心理健康的自觉意识。比如：开展专题讲座、观看心理卫生和励志为主题的影片、开设与心理卫生和健康教育相关的课程等，将宣教与心理咨 询结合起来。做好“问题”学生的转化工作，是一项非常有意义而又非常艰巨的工作。要在强化思想政治教育的同时，讲究教育艺术，注重心理疏导，矫治学生的心理误区，坚持虚功实做，使他们学会记忆、学会思维、学会办事、学会审美、学会生活、学会做人，逐步形成健全人格、完美的人性。

3、对症下药，加强教育和管理

班主任在对学生教育管理过程中，要思考、总结；再思考、再总结。要注意做到：（1）明辨是非，端正态度。要分析问题，找准病根，“治人如治病，得其方，药到病除，不得其方，适得其反”。具备与时俱进的思想，善于用发展的眼 光看待问题，比如上网、谈恋爱的问题，班主任不应一味惩罚、批评，这样的“严”不但起不到教化作用，反而容易使学生产生逆反心理。班主任要把握尺度，做到严之有方，严之有度、严之有情、严之有则、严而垂范，严中有爱，在晓之以理、动之以情的教育过程中，感化问题学生。（2）努力提高个人素质，主动学习教法和管法，灵活运用各种教育技巧。遵从教育教学规律和青春期学生心理特征及个体特点进行教育，随着“问题”内容及表现形式的多样化，班主任应转变思维定势，怀着大爱之心与耐心进行学生教育。走进学生，掌握思想变动，依据个体特征选择最佳技巧实施教育。（3）在教育管理过程中，不要苛求一次性药到病除做好“反复”的思想准备。正如前面所说“问题学生”历来有之，老师要做好学生反复的心理准备。在“问题”反复时，老师不能急躁、需要付出耐心和爱心。要告诉学生他的进步，同时要求学生尽可能拉长反复的时间，以至彻底解决“问题”。

4、利用现代化手段，多种形式开展教育引导

随着现代通讯的飞快发展，学校心理健康教育也可采用多种形式进行。例如，我们可以利用网络、手机、电话等手段与学生交流，这样可以随时随地的发现问题，解决问题，大大节省时间，人力和物力，并且极具速效性和隐蔽性，对那些 处于心里不健康的学生特别适宜。我们还可以利用假期和双休日，定期或不定期进行批量学生大面积授课这种途径，对小学生开展心理健康教育引导。

五、建立心理健康教育档案

为了更好的对小学生进行心理健康教育，应当对教师所做的工作进行记录，便于对今后工作的开展和比对。下面是团山子小学心理健康教师在一学年里对学生进行心理健康引导的记录。心理健康教师网络引导电话引导校讯通引导授课引导总之，学生管理无小事，我们只有怀着“治未病”的思想，努力做好防 “病” 在前，认真细致地做好学生工作，付出加倍的爱心、耐心，就一定能帮助学生顺 利健康地成长。

第三篇：第三课预防艾滋病教案

第三课预防艾滋病教案

【教学目标】

通过本课教学,让中学生了解什么是艾滋病,艾滋病传播途经及预防措施,艾滋病有那些危害，确保学生在身心上保持良好的状态,积极面对学习生活,完成学业，并为国家预防艾滋病行动做出应有的贡献。【教学内容】

一、艾滋病基本知识。

二、艾滋病对人类社会的危害 【教学过程】

一、导入课题

师述：请同学们想一下你们见过的或听到过的艾滋病病人会出现的症状和在社会中带来的负面影响。请几名学生做答:

二、过程

（一）、艾滋病基本知识。

1、什么是艾滋病病毒？ 艾滋病病毒简称HIV，是一种能攻击人体免疫系统的病毒。它把人体免疫系统中最重要的T4淋巴细胞作为攻击目标，大量吞噬、破坏T4淋巴细胞，从而破坏人的免疫系统，最终使免疫系统崩溃，使人体因丧失对各种疾病的抵抗能力而发病并死亡。科学家把这种病毒叫做“人类免疫缺陷病毒”。艾滋病病毒对外界环境的抵抗力较弱，离开人体后，常温下只可生存数小时至数天。高温、干燥以及常用消毒剂都可以杀灭这种病毒。虽然目前还没有能够有效预防艾滋病的疫苗，但已经有用于临床治疗的多种抗病毒药物能有效地抑制人体内HIV病毒的复制，在很大程度上缓解艾滋病病人的症状和延长患者的生命。

2、什么是艾滋病？

艾滋病，即获得性免疫缺陷综合症（又译：后天性免疫缺陷症候群），1981年在美国首次注射和被确认。艾滋病被称为“史后世纪的瘟疫”，也被称为“超级癌症”和“世纪杀手”。（1）.一般性症状：

持续发烧、虚弱、盗汗、全身浅表淋巴结肿大，体重下降在三个月之内可达 10%以上，最多可降低40%，病人消瘦特别明显。

艾滋病常见症状（2）.呼吸道症状：

长期咳嗽、胸痛、呼吸困难、严重时痰中带血。（3）.消化道症状：

食欲下降、厌食、恶心、呕吐、腹泻、严重时可便血。通常用于治疗消化道感染的药物对这种腹泻无效。（4）.神经系统症状：

头晕、头痛、反应迟钝、智力减退、精神异常、抽风、偏瘫、痴呆等。

（5）.皮肤和粘膜损害：

弥漫性丘疹、带状疱疹、口腔和咽部粘膜炎症及溃烂。（6）.肿瘤：持续广泛性全身淋巴结肿大。特别是颈部、腋窝和腹股沟淋巴结肿大更明显。淋巴结直径在1厘米以上，质地坚实，可活动，无疼痛。

（7）.中枢神经系统症状。约30%艾滋病例出现此症状，出现头痛、意识障碍、痴呆、抽搐等，常导致严重后果。

3、传播途径、艾滋病传染主要是通过性行为、体液的交流而传播，母婴传播。体液主要有：精液、血液、阴道分泌物、乳汁、脑脊液和有神经症状者的脑组织中。其他体液中，如眼泪、唾液和汗液，存在的数量很少，一般不会导致艾滋病的传播。

4、预防艾滋病的方法与措施（1）真爱生命，远离毒品。

（2）增强抵御不良行为和侵犯的能力，提高生活技能。

（3）不去无行医执照或消毒措施的街头诊所、美容所等场所打针、输液、穿耳、纹身等。

（4）不与他人共用牙刷、牙签、梯须刀及有可能刺破皮肤、黏膜的日常生活用品。

（二）、艾滋病对人类社会的危害

1、对病人个人造成的危害

迄今为止，艾滋病还没有有效的药物可以根治。因此，一旦感染艾滋病病毒，病人在被病魔折磨的同时，还将承受巨大的精神压力。另外，社会对艾滋病不正确的认识，导致一小部分人对艾滋病病人的歧视，也会使他们受到巨大的心理伤害。

2、对家庭造成的危害

艾滋病需要花费大量的医疗费，将给病人家庭带来沉重的经济负担；另一方面，为了照顾病人，家庭其他成员的工作、学习以至于整个家庭经济收入将受到损失；艾滋病病人大多是20-45岁的青壮年人，他们由于生病失去劳动能力，造成家庭贫困，其子女和父母的生活也将受到严重影响。

3、对社会造成的危害艾滋病对人类的影响已经远远超出了单纯的医疗卫生范畴，成为一种社会性疾病。

艾滋病的流行减缓了经济增长。艾滋病造成医疗费用增加，降低国家劳动力质量，减少劳动人口数量。H、背景资料：

艾滋病是一种对人体免疫功能严重破坏的传染病，由于艾滋病病毒主要存在于血液、精液、阴道分泌物和乳汁中，所以艾滋病会通过血液、性和母婴三条途径传播。其实，所谓的传播途径，实质就是由不同的行为构成的。人们的行为很多，而且许多行为有可能在一个范围内是安全的，而走入另一个范围可能就有感染艾滋病的危险。初中生处于生理发育与心理发展的重要时期。面对危险，如何判断，如何选择，这不仅与知识有关，更与技能相关。因此，对初中生的艾滋病预防教育将重点放在对危险行为的判断及学会说“不” 的技巧，让同学们远离生活中的不安全行为。

第四篇：第三课 预防食物中毒教案

预防食物中毒教案

教学目的：

让学生了解食品卫生安全知识，认识食物中毒特征，提高自我救护意

识，预防发生食物中毒。

教学重点：

1、认识食物中毒特征。胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热。

2、提高自我救护意识：出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医

院就诊，同时报告老师。

教学过程：

一、导入

师：同学们，记得有个伟人说过我们是八九点钟的太阳，祖国的未来属于我们，而生命对于每个人来说都只有一次，所以我们应该珍爱它，才能为祖国的未来贡献力量。可是，我们却经常听到一些无端横祸向我们学生飞来的噩耗；看到一些触目惊心、惨不忍睹的灾难在我们身边发生。

师：看完以上这些，你有什么感受和体会？

指名让个别学生回答。

小结：由此看来，掌握食物中毒方面的知识，学会预防食物中毒，这是非常重要的！

师：那么，你知道什么是食物中毒吗？食物中毒有哪些特征吗？怎样分类？如何预防食物中毒呢？请你联系生活和你收集的案例资料，选择一个问题在小组里讨论。

二、先让学生汇报交流，教师边讲解边补充。

1、什么是食物中毒

食物中毒是人吃了有毒食物所引起的一类急性疾病的总称。

2、食物中毒的分类

（一）细菌性食物中毒

细菌性食物中毒是指由于进食被细菌或细菌毒素所污染的食物而引起的急性感染中毒性疾病。细菌性食物中毒，主要发生于温度较高的夏秋季，因为这个时期的气温适合病原菌增殖和产毒，致使病原菌污染食品而发生中毒。（多媒体出示）

（二）有毒动植物食物中毒

有毒动植物食物中毒是指误食有毒动植物或食用方法不当而引起的食物中毒。包括：①有毒动物组织中毒，如河豚鱼、贝类、动物甲状腺及肝脏等；②有毒植物中毒，如毒覃、木薯、四季豆、发芽马铃薯、山大茴及鲜黄花菜等。

举例：豆角中毒。一般豆角不中毒，但食用没熟透的豆角能引起中毒，原因可能与豆角中含有红细胞凝集素没被加热破坏有关。豆角中毒潜伏期短，最快食后10分钟发病，主要症状为恶心、呕吐、腹泻、头痛、头晕，有的出现胸闷，出冷汗，四肢麻木等。预防措施：菜豆宜炖食，加工时间要长，可使毒破坏，切不能急炒，更不宜凉拌。

（三）化学性食物中毒

化学性食物中毒是指健康人经口摄入了正常数量，在感官上无异常，但确含有某种或几种“化学性毒物”的食物，随食物进入体内的“化学性毒物”对机体组织器官发生异常作用破坏了正常生理功能，引起功能性或器质性病理改变的急性中毒，称为化学性食物中毒。

a、蔬菜不新鲜，腐烂变质时可能产生亚硝酸盐中毒。蔬菜在腌制过程中也能产生亚硝酸盐。制作熟食加过量的发色剂，亚硝酸盐过量引起中毒。

b、有机磷农药中毒。

（四）怎样预防食物中毒

a养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手。

b不吃生、冷、不清洁食物。

c不吃变质剩饭菜。

d少吃、不吃冷饮,少吃、不吃零食。

e不要长期吃辛辣食品。

f不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。

g剧烈运动后不要急于吃食品喝水。

h不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。i不喝生水，建议喝标准的纯净水。从家里所带腌制品在校不能超过2天。

j谨慎选购包装食品，认真查看包装标识、厂家厂址、电话、生产日期是否标示清楚、合格。

总结：只要从以上几个方面入手，认真学习食品卫生知识，掌握一些预防方法，提高自卫生意识，就能最大限度减少食物中毒的风险度，预防食物中毒，保证同学们的身体健康。

常见的食物中毒

常见的食物中毒类型主要有

1、化学性食物中毒：发病率仅次于细菌性食物中毒。主要是因农药、化肥、鼠药、亚硝酸盐及铅等有毒化学物质大量混入食品所致。这类食物中毒的症状都比较严重。

2、有毒动物中毒：如海豚鱼、生鱼胆等中毒。只要是因动物体内含有某些毒素，在加工、烹调时没有清除或破坏掉，使食用后引起中毒。

3、有毒植物中毒：如毒蘑菇、苦杏仁、生扁豆、发芽土豆中毒等。这主要是因为误食有毒植物，或因种植、储藏、加工方法不对当而没能除去植物性生物中的天然霉素所致。

4、真菌毒素食物中毒：如赤霉病麦面、霉变甘蔗中毒、霉变花生或玉米中毒等，这主要是因为食物在生长、收割、运输、储藏、加工、销售过程中，被产毒霉菌污染并在食物中产生大量霉素而引起。

5、细菌性食物中毒：约占全部食物中毒的60%--70%，其主要原因是食物受到细菌污染，使食物含有大量致病的活细菌，或有两者同时存在于食物中，而导致食后中毒。细菌性食物中毒多发于高温、潮湿的夏秋季节，尤其是6—9月份。因为这时极易引起细菌在各种动、植物上迅速生长繁殖，加之烹调、储藏不当、灭菌不严，易发生中毒。

食物中毒的情况发生率还是很高的，现如今有很多朋友正遭受到食物中毒的侵扰，这与生活环境以及日常的生活习惯和饮食息息相关，了解常见的食物中毒类型以及食物中毒的相关预防措施可以有效的避免食物中毒发生，发生食物中毒的朋友应该及时到正规医院进行相应的诊治。

其 他 食 物 中 毒

1、生豆浆

致命毒素： 皂素

致使机理：由于生大豆中也含有毒成分，因此，如果豆浆未煮熟时就食用，也可引起食物中毒。特别是将豆浆加热至80℃左右时，皂素受热膨胀，泡沫上浮，形成“假沸”现象，其实此时存在于豆浆中的皂素等有毒害成分并没有完全破坏，如果饮用这种豆浆即会引起中毒，通常在食用0.5～1小时后即可发病，主要出现胃肠炎症状。

解毒方法： 为了防止饮用生豆浆中毒，在煮豆浆时，出现“假沸”后还应继续加热至100℃。煮熟的豆浆没有泡沫。

2、新鲜木耳

致命毒素：啉类光感物质

致命机理：鲜木耳含有一种啉类光感物质，它对光线敏感，食用后经太阳照射，引起日光皮炎，个别严重的还会因咽喉水肿发生呼吸困难。

解毒方法： 不可食用。

3、发芽马铃薯

致命毒素： 茄碱

致命机理：马铃薯是家庭餐桌上经常食用的蔬菜之一，但它含有毒成分茄碱(马铃薯毒素、龙葵苷)，马铃薯全株都含有这种毒素，不过，各部位含量不同，成熟马铃薯含量较少，一般不引起中毒，而马铃薯的芽、花、叶及块茎的外层皮中却含有较高的茄碱，马铃薯嫩芽部位的毒素甚至比肉质部分高几十倍至几百倍。未成熟的绿色马铃薯或因贮存不当而出现黑斑的马铃薯块茎中，都含有极高的毒性物质。

解毒方法：为了防止马铃薯中毒，我们可将马铃薯贮藏在干燥阴凉的地方，防止发芽。吃时，如果发现发芽或皮肉呈黑绿色时，最好不要食用。

4、剩菜

致命毒素： 亚硝酸盐

致命机理：青菜中的荠菜、灰菜等野菜都含有大量亚硝酸盐。如果人体摄入过量亚硝酸盐，可将人体内正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，此外，亚硝酸盐还可阻止氧合血红蛋白释放氧，从而引起组织机体缺氧，使人发生中毒。

解毒方法：那么，怎样才能预防亚硝酸盐中毒呢？其实很简单，一定要让家人食用新鲜菜，煮熟的菜不宜久闷存放，腌菜应在腌制一个月以后洗涤后才可食用。

5、四季豆

致命毒素： 皂素

致命机理：如果四季豆未煮熟，豆中的皂素会强烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。此外四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶，可刺激人体的肠胃，使人食物中毒，出现胃肠炎症状。

解毒方法： 为了防止出现四季豆中毒，一定要将四季豆煮透、煮熟。

6、蚕豆

致命毒素： 巢菜碱苷

致命机理：蚕豆种子中含有巢菜碱苷，人食用这种物质后，可引起急性溶血性贫血(蚕豆黄病)。春夏两季吃青蚕豆时，如果烹制不当，常会使人发生中毒现象。而且一般在吃生蚕豆后4～24小时后发病。

解毒方法： 为了防止出现蚕豆中毒，最好不要吃新鲜的嫩蚕豆，而且一定要煮熟后再食用。

7、黄花菜

致命毒素： 秋水仙碱

致命机理：黄花菜又被称为金针菜，是人们喜爱的菜肴之一。但黄花菜中含有秋水仙碱，如果人体摄入秋水仙碱后，会在人体组织内被氧化，生成二秋水仙碱。而二秋水仙碱是一种剧毒物质，可毒害人体胃肠道、泌尿系统，严重威胁健康。一个成年人如果一次食入鲜黄花菜50～100克即可引起中毒。

解毒方法：要防止出现鲜黄花菜中毒，可将鲜黄花菜在沸水中稍煮片刻，再用清水浸泡，就可将大部分水溶性秋水仙碱去除。也可将鲜黄花菜煮熟、煮透，再烹调食用。

8、蓝紫色的紫菜

致命毒素： 环状多肽

致命机理： 紫菜水发后若呈蓝紫色，则说明在海中生长时已被有毒物质环状多肽污染。

解毒方法： 这些毒素蒸煮也不能解毒，不可食用。

9、十字花科类蔬菜

致命毒素： 芥子油

致命机理：十字花科类蔬菜包括油菜、芥菜、萝卜等，这类蔬菜大多含有芥子油苷，这种芥子油苷是一种可阻止人体生长发育和致甲状腺肿的毒素。不同的蔬菜，或同一种蔬菜的不同部位含芥子油苷含量差别也很大，如果处理不好，可能会使人们出现甲状腺肿大、代谢紊乱，出现中毒症状，甚至死亡。

解毒方法： 那么，怎样处理这类蔬菜呢？在烹制此类蔬菜时，可用沸水先焯一下再食用。

10、木薯

致命毒素： 亚麻仁苦苷

致命机理：尽管木薯的块根富含淀粉，但其全株各部位，包括根、茎、叶都含有毒物质，而且新鲜块根毒性较大。因此，在食用木薯块根时一定要注意。木薯含有的有毒物质为亚麻仁苦苷，如果摄入生的或未煮熟的木薯或喝其汤，都有可能引起中毒。其原因为亚麻仁苦苷或亚麻仁苦苷酶经胃酸水解后产生游离的氢氰酸，从而使人体中毒。一个人如果食用150～300克生木薯即可引起中毒，甚至死亡。

解毒方法：要防止木薯中毒，可在食用木薯前去皮，用清水浸薯肉，使氰苷溶解。一般泡6天左右就可去除70%的氰苷，再加热煮熟，即可食用。

第五篇：地方课程安全教案 六年级第三课、如何度过青春期

第三课、如何度过青春期

一、教学要求: 学生了解青春期的生理、心理知识，掌握最基本的青春期健康卫生常识，帮助学生形成健康的道德观念。

二、教学重点：青春期的健康生理、心理和道德观念。

三、教学准备：课件、录像带。

四、教学课时：三课时。

五、教学过程：

（一）、导入新课：

导语：同学们想一想，进入四年级以来，我们的身体都发生了哪些变化？我们心里想的又和过去有什么不一样？（可让学生讨论，教师按照生理和心理两大类进行分类）

（二）、讲解：

1、什么是青春期？

师：人的一生如同我们家里养的花草一样，春天发芽，夏天茂盛，秋天结果，冬天衰败。同学们现在正是春天的季节，如同池塘里的的荷花，才露出尖尖的角来，是个非常美丽的时期。但是这个的发展变化很快，所以我们今天我们就要来认识一下我们自身的发展--青春期。师：什么叫青春期呢？青春期就是由儿童发育到成年的过渡时期。这个时期一般为10年左右，即从10岁到20岁。其中，10到15岁这五年发展速度最快。

2、青春期有什么特征呢？

师：青春期有两大特征：一是身体和心理发展变化迅猛，二是男女第二性别特征开始出现。

那么第二性特征都有哪些呢？

第二性特征：男：胡须-声音-喉结-肌肉；女：声音-喉结-乳房-骨盆-皮肤脂肪。

3、青春期的男女发展差异：

师：青春期的生理发育一般是女学生比男学生提前两年左右，所以我们经常发现小学生中女孩子比男孩子个子高，这是因为女学生发育提前的缘故，一般是到了初中，男孩子的发育速度就加快了。

（三）总结：青春期是个第二性特征开始发展的时候，在这个发展过程中还伴随着心理问题的变化，下节课我们将继续讲解青春期的生理变化和心理变化。