熔化与凝固教案

第一篇：熔化与凝固教案

《熔化与凝固》

初中科学（浙教版）七年级（上）第四章第1节

一、教学目标

(一)知识目标

1．了解晶体和非晶体在熔化和凝固时表现的不同特点。能说出几种典型的晶体和非晶体。掌握晶体熔化和凝固的规律，理解晶体的熔点和凝固点的意义。能根据有无熔点将固体分为晶体和非晶体。能说出硫代硫酸钠和冰的熔点。

2．能根据实验数据画出晶体和非晶体的熔化图像，能根据图像叙述晶体和非晶体熔化的特点；能根据液体凝固的特点，大致画出晶体和非晶体的凝固图像。

（二）技能目标

1．通过观察晶体与非晶体的熔化过程培养观察能力。

2．通过探究固体熔化时温度变化的规律，感知发生状态变化的条件，培养学生的实验能力和分析概括能力。

3．通过探究活动，培养学生认识图像、利用图像的能力。

（三）情感目标

树立规范实验、仔细观察、勤于思考的科学态度。

二、教学重点

晶体熔化规律，描绘晶体熔化图像。

三、教学难点

1．晶体熔化时虽然吸热，但温度保持不变。2．描绘晶体熔化图像。

3．据图叙述晶体和非晶体的特点。

四、教学方法

观察法、实验法、分析法

五、教学准备

课件、铁架台、铁圈、石棉网、酒精灯、火柴、温度计、铁丝、硫代硫酸钠、松香等

六、教学设想

本节内容是物态变化的基础章节之一，而熔化和凝固是物质最基本的特性之一，其物态变化的现象是生活中最常见、最熟悉的。尽管熔化和凝固现象如此多见，但熔化过程和凝固过程的规律，学生并不了解，因此学好本节内容对学习其他物态变化有迁移作用。本节课课标要求学生在观察生活中物态变化现象的基础上，通过实验来探究物体的熔化过程，归纳固体的熔化规律，能运用相关的知识来解释一些物态变化现象，培养学生将所学知识与生生活相结合的应用能力。学习本节内容所运用到的思想方法，将贯穿整个物态变化的学习过程。所以在本节课中，先让学生说出较多的熔

化和凝固的事例，然后用熔化实验重点探究熔化的规律，硫代硫酸钠和松香的熔化特点自然地引出晶体和非晶体。教材中有关凝固叙述比较简略，所以在教学时引导学生从凝固是熔化的逆过程出发，推出晶体和非晶体的凝固特点、凝固点和图像，这样有利于培养学生知识的迁移能力。

七、教学过程

（一）、新课引入

出示PPT3 播放录像：冰山消融

师：在刚才的录像里，固态的冰变成了液态的水,那你知道冰山消融的原因是什么吗？ 生：全球气候变暧。

【设计意图】：由录像画面引入课题，引起学生的好奇心，激发他们的学习兴趣。

（二）、新课教学

1．熔化和凝固的概念

师：全球气候暖变，使得冰川慢慢在减少，即由固态的冰变为液态的水。师：同学们还见过哪些物质由固态变成液态的现象？ 生：蜡烛在点燃后变成液态。

生：冬天，猪油放在锅里加热就变成了液态。师：物质可以由液态变为固态吗？ 生：能。

师：同学们见过哪些物质由液态变成固态的现象？ 生：冬天到了，河面上的水结成冰； 生：点燃的蜡烛熄灭后蜡油又凝固了。

师：你们知道我昨天为什么叫值日生早晨不要拖走廊吗？ 生：天气变冷了，拖地面使地面变湿了，水易结冰，容易摔倒。师：这些事例说明了什么？

生：物质可以由液态变成固态，也可以由固态变成液态。生：物质以什么状态存在跟温度有关。出示PPT4-6 师：你们能用以上结论分析火山喷发的现象吗？

生：岩石在高温下可以成为液态，而当温度降低时则变成了固态。

师：我们把物质由固态变成液态的过程叫熔化。物质由液态变成固态的过程叫做凝固。【设计意图】：让学生列举生活中的熔化、凝固现象，引导他们感受科学就在我们身边，让学生体会科学知识在生活中的应用，引导学生能用结论来解释相关的现象。

师：熔化和凝固需要什么条件？不同的物质熔化和凝固的规律一样吗？下面我们用实验来探究这个问题。

出示

2．研究固体的熔化过程

实验：（实物投影）

（1）看实验装置，让学生回答需要使用哪些器材，介绍器材的使用方法。

（2）准备两套装置，分别安放在讲台左右两端。一套做硫代硫酸钠的熔化实验，另一套做松香熔化实验。

（3）请两组学生（每组4人），上台实验，并对学生进行分工（报时、搅拌、读数、记录），其它同学注意观察。

出示PPT7提醒实验时应注意：

A．为使试管内固体受热均匀，在烧杯中装一支温度计测量水温，使试管内外的温差不超过5 ℃，并随时搅拌试管中物质。在使用温度计时要注意不要让玻璃泡接触试管壁和底，要埋在固体中。

B．实验中要分工协作；当硫代硫酸钠粉末开始熔化时，要及时搅拌；仔细观察温度与物质的变化情况。

C．观察对硫代硫酸钠及松香加热时，温度计的示数变化；观察不同温度下它们的状态；观察熔化时它们的状态及温度；记录实验中的数据；

（学生将所读的数据填在课本的表格中。）

生：给硫代硫酸钠加热，硫代硫酸钠温度不断升高，当温度上升到48℃时，开始熔化，在熔化过程中虽然还在继续加热，但硫代硫酸钠的温度却保持48℃不变，直到完全熔化后温度才继续上升。

生：给松香加热，松香先变软，然后逐渐变成液态，在整个熔化过程中，松香的温度不断上升。师：那硫代硫酸钠和松香在熔化时温度的变化是否相同？

生：不相同。硫代硫酸钠在熔化时温度保持不变，松香在熔化时温度在不断上升。师：你认为两者在熔化过程中是吸热还是放热呢？为什么？ 生：吸热，因为整个熔化过程中在不断加热。

【设计意图】：实验前先强调实验器材的使用注意事项，使学生能更好地完成实验。培养观察实验和描述实验现象的能力。学生通过比较两者的实验现象，找到在熔化过程中温度变化不相同，学习后面学习晶体和非晶体的学习作铺垫。

3．熔化曲线分析 出示PPT8-9 师：看课本图4—3和图4—4；方格纸上纵轴表示温度，温度数值已经标出；横轴表示时间，请自己写上，根据你们的实验数据，在表中各个时刻的温度在方格纸上描点，然后将这些点用平滑曲线连接，便得到熔化时温度随时间变化的图象。

（学生作图，教师巡视。）

一位学生将硫代硫酸钠熔化曲线画在黑板上，再投影数名学生的曲线。

师：大家画的曲线虽不完全一样，但是大致形状如和这位同学接近。为了进一步分析，我们将这一曲线分为AB、BC和CD三段，请思考：

出示PPT10（1）在AB这段曲线对应的一段时间内硫代硫酸钠是什么状态? 温度怎样变化? 生：AB段所对应的时间内硫代硫酸钠是固态，温度升高

师：(2)硫代硫酸钠在曲线上的哪一点开始熔化?哪一点结束熔化？ 生：B点开始，C点结束

师：(3)在BC段对应的时间内，硫代硫酸钠的状态如何?温度是否变化?这段时间是否对硫代硫酸钠加热? 生：BC段所对应的时间内硫代硫酸钠的状态是固态和液态共存。硫代硫酸钠的温度保持在48℃左右不变。此时仍在继续对硫代硫酸钠加热。

师：(4)在CD段对应的时间内硫代硫酸钠是什么状态?温度如何变化? 生：硫代硫酸钠的状态是液态，硫代硫酸钠已经熔化完毕，继续加热，硫代硫酸钠的温度升高。师：那么松香的熔化曲线是怎样的呢？ 一位同学画松香的熔化曲线。出示PPT11 师：通过实验对比、图象分析，你能得出硫代硫酸钠和松香熔化的异同点吗？ 生：相同点：都要吸热。

不同点：硫代硫酸钠要达到一定温度后才开始熔化，而且熔化时吸收热量，温度不变，松香一加热就逐渐变热，再变稀，在熔化的整个过程中温度逐渐上升，并不存在到达某温度时才开始熔化的情形。

【设计意图】：培养学生根据数据绘制图像的能力。学生将图像画在黑板上，教师就可以利用此图像来分析图像的特点。有硫代硫酸钠的熔化曲线的详细分析，松香的熔化图像变显得简单了。让学生根据实验现象和图像回答问题，培养他们分析问题的能力。

4．晶体和非晶体

师：也就是说，硫代硫酸钠有一定的熔化温度而松香没有。象硫代硫酸钠这样，有一定熔化温度的固体叫晶体；晶体熔化时的温度叫熔点。而象松香这样没有一定熔化温度的固体叫非晶体。除松香外，玻璃、沥青等物质也是非晶体。

出示PPT12 常见的晶体和非晶体图片。师：那怎样区分晶体和非晶体呢？

生：看是否有熔点。5．熔点表 出示PPT13-15 师：请同学们看——几种物质的熔点表。观察熔点表，你可以从中了解到什么？ 生：（1）可以知道某固体的熔点；

（2）金属的熔点一般较高；常温下是气态的物质熔点很低。师：分析熔点表，回答下列问题：

（1）冰的熔点是多少？它表示什么含义？冰在-10℃时是什么状态？温度升高到10℃时是什么状态？

生：冰的熔点是0℃，它表示冰在0℃时熔化，熔化时温度不变。-10℃时是固态、温度升高到10℃时是液态。

师：为什么家庭照明用的白炽灯要选钨丝作为灯丝的材料？ 生：钨的熔点为3410℃，熔点高，不易熔化。师：能否用铝锅来熔化铁？

生：不能。铝的熔点比铁低，铁还未熔化铝就先熔化了。

师：请结合前面的实验和分析，你认为硫代硫酸钠熔化需要满足什么条件？ 生：达到熔点； 生：吸收热量。

【设计意图】：培养学生根据表格、数据归纳、总结规律的能力。出示PPT16-18 6．凝固

师：实验研究表明：晶体凝固时也有一定的凝固温度，称为凝固点。同种晶体的熔点与凝固点相同，而非晶体则没有凝固点。液体在凝固时都会放热。

水的凝固点是多少？它表示什么含义？

生：（1）水的凝固点是0℃，它表示水在0℃时凝固成冰，凝固时温度不变。师：熔化是凝固的逆过程，熔化吸热，那凝固呢？ 生：放热。

师：你能根据硫代硫酸钠和松香的熔化图像画出它们的凝固图像吗？ 学生在黑板上画出简图。

【设计意图】：凝固是熔化的逆过程，所以由熔化的特点较容易推出凝固的特点，有利于培养学生知识的迁移能力。

（三）、巩固练习

PPT19

（四）、课堂总结

PPT20

(五)、作业

作业本B《第1节 熔化与凝固》

八、板书设计

4.1 熔化与凝固

一、熔化：固体→液体 吸热 晶体：具有一定的熔化温度的物质。非晶体：没有一定的熔化温度的物质。熔点：晶体熔化时的温度

熔化的条件：（1）达到熔点；（2）吸收热量。

二、凝固：液体→固体 放热

凝固点：晶体凝固过程中温度保持不变，这个温度叫做晶体的凝固点。同一晶体的凝固点与熔点相同，非晶体没有凝固点。

九、教学反思

本节内容是学习物态变化的基础，因此学生掌握好此节内容有利于学好其他几种物态变化的相关知识。本节课中着重通过实验研究晶体和非晶体熔化时得规律，根据实验数据作出了熔化图象，并根据它们的图象进行归纳和总结，因此本节课的关键时实验要成功。

在这节课中，我认为比较成功的地方有以下几个方面：

1．利用视频引入，学生有很大的兴趣，立即被视频中所介绍的内容所吸引，同时也在思考冰川骤减的原因，让学生意识到全球气候变暖是一个非常严峻的问题。

2．实验做得比较成功。以前在做这个实验时，效果不是很好，主要是温度和现象与课本所说的有比较大的出入，因此我查阅了相关资料，找出了原因，因此在这次实验中我特别注意硫代硫酸钠的纯度、水浴温度的控制、搅拌，终于在实验中获得了较好的效果。虽然是两组同学上台演示，但实物投影还是较好的将实验现象呈现出来。

3．本节课难点之一是描绘晶体熔化图像。对七年级的学生来说，绘制图像有较大难度，但由于前三章内容的相关练习中多次出现绘制图像，我已讲解过，因此在这节中出现绘制图像时本班学生并不感觉到困难，所以学生能很快地根据实验数据画出图像。

4．通过实验现象、数据和图像的分析得出硫代硫酸钠和松香的熔化规律，进而直接指出固体可有根据有无一定的熔化温度分为晶体和非晶体，学生比较容易理解，通过对熔点表的学习，学生对晶体有更好的认识，但还需要相关的练习帮助学生巩固这部分知识。

这节课也有许多遗憾的地方，如：①由于条件有限，没有让学生分组实验，这样对学生进行实验能力的培养就少了一次机会。②由于本节内容较多，所以新课结束后课堂上就没有时间进行练习巩固，效果没有及时反馈，只有通过课外作业来呈现了。

第二篇：第二节 熔化与凝固 教案

第二节 熔化与凝固

【教学目标】

一、知识与技能

1.理解气态、固态和液态是物质存在的三种形态.2.知道物质的固态和液态之间是可以相互转化的.3.理解熔化、凝固的含义，了解晶体和非晶体的区别.4.知道熔化曲线和凝固曲线的物理含义.二、过程与方法

1.通过探究固体熔化时温度变化的规律，感知发生物态变化的条件.2.了解有无固定的熔化温度是区别晶体和非晶体的一种方法.3.通过探究活动，使学生了解图像是一种比较直观的表示物理量变化的方法.三、情感、态度与价值观

通过教学活动，激发学生对自然现象的关心，产生乐于探索自然现象的情感.【教学重点】

通过实验探究熔化、凝固的规律.【教学难点】

1.对熔化、凝固的理解及晶体与非晶体性质的理解.2.晶体、非晶体熔化与凝固图像的区别.【巩固复习】

教师引导学生复习上一节所学内容，并讲解学生所做的课后作业（教师可针对性地挑选部分难题讲解），加强学生对知识的巩固.【预习指导】

阅读课本P9-14文字内容和插图，把基本概念、规定、规律，以及晶体、非晶体的不同点等用红色笔做上记号，并完成对应练习册中“课前预习”部分，然后，各小组内部交流讨论，提出预习疑问，组长做好记录，准备展示.【拓展探究】 熔化 凝固

【课堂训练】

教师引导学生做对应练习册中的题目.【课堂小结】

教师引导学生归纳总结本节课学到了什么.【课后作业】

1.请同学们完成课本P15作业1234.2.请同学们完成对应练习册中的题目.1.本节课通过对冰和石蜡学生分组实验探究，有意识地培养学生的合作能力、动手能力以及分析问题解决问题的能力.2.教学过程中，有三个易错点要让学生理解：①处于熔点温度的晶体，有哪几种存在的状态；②溶化和熔化、融化的区别；③物质吸热温度不一定升高，放热温度也不一定降低.3.对于凝固过程中的特点，我在教学过程中没有具体展开，为学生留下了继续探究的空间，教学中可采用实验推理的方法，引导学生交流讨论自己得出结论.

第三篇：熔化和凝固_教案

第一节：熔化与凝固

【教学目标】 ●知识与技能

（1）能区别物质的气态、液态和固体三种形态，能描述这三种物态的基本特征。（2）了解物质的固态和液态之间是可以转化的。（3）了解熔化、凝固的含义，了解晶体和非晶体的区别。（4）了解熔化曲线和凝固曲线的物理含义。●过程与方法

（1）通过探究固体熔化时温度变化的规律，感知发生状态变化的条件。（2）了解有没有固定的温度是区别晶体和非晶体的一种方法。

（3）通过探究活动，使学生了解图象是一种比较直观的表示物理量变化的方法。●情感态度与价值观

通过教学活动，激发学生对自然现象的关心，产生乐于探索自然现象的情感。【重点难点】

1．让学生通过实验探究归纳出晶体与非晶体在熔化过程中的本质区别，进一步总结出不同物质熔化和凝固的规律。

2．让学生根据实验记录的数据在方格纸上描绘固体熔化图象，根据图象叙述晶体和非晶体的熔化和凝固的特点。【教学仪器】

铁架台、酒精灯、石棉网、大烧杯、温水、大试管、粉末萘、石蜡、温度计、搅拌器、火柴。【教学模式】实验探究模式 【教学课时】1课时 【教学过程】

（一）新课引入

教师讲述：我们在小学学习过物质存在的三种状态：固态、液态和气态。但是物质的状态不是一成不变的。

动画展示：铁矿石在高炉中熔化为铁水，从高炉中倒出的铁水凝固成铁板；低温度实验室在低温状态下制得液态氧、氮和固态氧氮；不同季节、气候下的水的状态变化。引导归纳：随着温度的变化，物质会在固、液、气三种状态之间变化。

联系生活：把水放入冰箱的冷冻室里，水就会变成冰；把冰加入饮料中，冰从它们那里吸收热量就变成了水。点燃的生日蜡烛的火焰旁边，固态的蜡不断地变成液态的蜡，一部分流下来的蜡滴很快又变成了固态的蜡。路桥施工人员把固态的沥青加热成液态，再把液态的沥青浇在路面上，很快又变成固态。

点明课题：科学上把物质从固态变成液态的过程叫熔化，如冰变水。从液态变成固态的过程叫凝固，如水结成冰。

动画展示：正在喷发的火山。（让学生用以上的结论分析火山喷发的现象）引出问题：物质熔化和凝固需要什么条件？不同物质熔化和凝固的规律一样吗？

设计意图：新课程标准强调通过从自然、生活到物理的认识过程，激发学生的求知欲，让学生领略自然现象中的美妙与和谐，培养学生终身的探索兴趣。本课设计中用多媒体的方式引入大量的生活物理，从这些感性素材中概括出物理概念，有利于培养学生“初步的收集信息和处理信息”的能力，也有利于体现“从生活走向物理”的新课程理念。

（二）进行新课

第一部分：探究固体熔化时温度的变化规律。

提出问题：不同物质在由固态变成液态的熔化过程中，温度的变化规律相同吗？

猜想假设：熔化过程中一定要加热，所以物质一定要吸收热量，这时温度可能也是不断上升的。进行实验：

（1）四个同学为一组，选出一名同学作为组长，负责本组探究性学习，教师课前要对组长进行指导，交待实验中可能会遇到的一些问题和注意事项，确保实验能顺利进行。每一组分成两个小组，分别探究两种不同固体的熔化。

（2）介绍实验装置，如图所示，强调酒精灯和温度计的用法。

（3）第1小组探究萘熔化时温度的变化规律，要求从68℃开始计时，实验员每隔1分钟报告一次温度值和物质状态，记录员把数据填入记录表，并在坐标纸上描出对应的点；第2小组探究石蜡熔化时温度的变化规律，要求从50℃开始计时，实验员每隔1分钟报告一次温度值和物质状态，记录员把数据填入记录表，并在坐标纸上描出对应的点。动画展示：如何用图象法分析所收集的数据。

分析论证：各小组将描在坐标纸上的点连成一条曲线。根据图象分析固体熔化时时温度的变化规律。

小组评估：回想实验过程，有没有可能在什么地方发生错误？进行论证的根据充分吗？实验结果可靠吗？

交流合作：与同学进行交流。你们的结果和别的小级的结果是不是相同？如果不同，怎样解释？

设计意图：固体的熔化和凝固是学生常见现象之一，选择这一内容让学生参与探究，目的是引导学生在学习物理知识的同时，体验科学探究的全过程，学习科学探究方法，发展初步的科学探究能力，形成尊重事实、探索真理的科学态度。有利于体现“注重科学探究，提倡学习方式多样化”的新课程理念。第二部分：认识熔点和凝固点。

对比研究：分析两种不同固体的熔化曲线。得出结论：（1）一类固体有确定的熔化温度叫晶体；如各种金属、冰、海波等。另一类固体没有确定的熔化温度叫非晶体；如松香、沥青、玻璃等。（2）晶体熔化时的温度叫熔点；非晶体没有确定的熔点。

（3）晶体凝固时也有确定的温度，这个温度叫凝固点。同一种物质的凝固点和它的熔点相同。

知识扩展：让学生阅读小资料“几种晶体的熔点”，体会不同晶体熔点不同，认识熔点是晶体的一种特性。同时记住冰的熔点是0℃，钨的熔点最高。

设计意图：这是初中物理中第一次用图象的方法来表示物理过程，教师应通过班级讨论的方式，解释清楚曲线上每一个点的含义，让学生深刻地体验图象法是一种非常简洁、有效地表示物理过程的方法，为今后使用图象法学习物理打好基础。第三部分：认识熔化吸热、凝固放热

归纳总结：晶体与非晶体熔化时都要吸收热量。

逆向思维：从冰吸热可熔化成水，水在一定的条件下可变成冰的道理，知道凝固是熔化的逆过程。让学生根据物质熔化的规律推理出物质凝固的规律：无论晶体还是非晶体，在凝固时都要放热；晶体凝固时放出热量，但温度不变，非晶体凝固时放出热量，温度降低。联系生活：北方的冬季很冷，为了妥善地保存蔬菜，都在菜窖里放几桶水，可以利用水结冰时放出热，窖内温度不致太低，保护菜不被冻坏。

前沿科技：现在人们研制出一种聚乙烯材料，在15℃～40℃的范围内熔化或凝固，而熔化或凝固时，温度保持不变。把这种材料制成颗粒状，掺在水泥中制成储热地板或墙壁，天气热时颗粒熔化，天气冷时又凝固成颗粒，能调节室内的温度。

学以致用：请同学解释“下雪不冷化雪冷”这句俗语中包含的科学道理。

设计意图：新课程标准强调通过科学想像与科学推理方法的结合，发展学生的想像力和分析概括能力，使学生养成良好的思维习惯。本部分从设计上启发学生应用逆向思维的方式学习，并紧密的联系前沿科技，使学生关心科学技术的新进展和新思想，了解自然界事物的相互联系，逐步树立科学的世界观。没有一定熔化温度的固体。（6）凝固点：晶体凝固时的温度。基本规律：

（1）晶体熔化的条件：一是温度到达熔点，二是继续吸热。（2）同种物质的熔点和凝固点相同，不同物质的熔点不同。（3）熔化吸热、凝固放热。基本技能：

（1）酒精灯、温度计的使用技能。（2）组装垂直组合实验器材的技能。基本方法：

利用实验数据绘制图象来分析问题的方法

（四）板书设计 熔化和凝固

一、熔化和凝固的概念：

1．熔化：物质由固态变成液态的过程。2．凝固：物质由液态变成固态的过程。

二、探究固体熔化时温度的变化规律：

1．萘在熔化的过程中继续吸收热量，温度保持不变。2．松香在熔化过程中继续吸收热量，温度逐渐上升。3．认识固体熔化曲线。

三、熔点和凝固点：

1．晶体：有一定熔化温度的固体。2．熔点：晶体熔化时的温度。

3．非晶体：没有一定熔化温度的固体。4．凝固点：晶体凝固时的温度。

5．同种物质的熔点和凝固点相同，不同物质的熔点不同。

四、熔化吸热、凝固放热：

任何物质熔化都要吸收热量，凝固都要放出热量。

第四篇：熔化和凝固教案

教学目标

1.知道熔化现象和凝固现象;

2.知道熔化过程中吸热，凝固过程中放热;

3.知道晶体有一定的熔点，能用来解释简单现象;

4.会查熔点表.5.通过晶体熔化实验，培养观察和实验能力;

在实验过程中培养学生实事求是的科学态度.教学建议

1.引入新课：

方法1：利用教材上的素材。本节教材开头提出的：黑龙江省漠河镇的最低气温达到过-52.3，在这样冷的地区测气温应该用水银温度计还是酒精温度计。这个问题具有承上启下的作用。既联系了上节讲过的温度计，又可用来导入 新课，而且具有实际意义。

方法2：从生活事例引入。热天，从冰柜中拿出的冰，一会变成了水，再过一段时间水干了，变成看不见的水蒸气，跑得无影无踪。由此导入 新课。

2.学习新课：

学习新课的过程应当是在教师的引导下组织学生发现问题、解决问题的探究过程，使学生不仅学到了知识，而且学到了解决问题的方法，达到提高能力目的。

根据本节内容特点和学生的实际水平可采用两种方法：

方法1：启发讲解式。教师边做演示实验、边提出问题、边讲解。在讲台上，组织部分学生做海波(或冰)的熔化实验，组织另一部分学生做松香(或蜂蜡)的熔化实验。在老师的引导下归纳出晶体在熔化过程中不断吸热，但温度保持在熔点不变非晶体在熔化过程中不断吸热，温度不断升高，没有固、液共存状态。

方法2：科学探究式。在教师的组织下，提出问题，学生猜想和假设，设计实验和进行试验，写出实验报告。得出晶体在熔化过程中不断吸热，但温度保持在熔点不变非晶体在熔化过程中不断吸热，温度不断升高，没有固、液共存状态。

教学设计方案

【重点、难点分析】晶体的实验，在熔点(或凝固点)不断地吸热，但温度保持不变，这个现象不容易做到。要得出正确结论，对实验要求较高，希望按照下面的要去做。对于晶体和非晶体的区分，学生知道从熔化过程表现出的特点区分就可以了。

【教学过程】

1.引入新课

方法1：承上启下引入。

提出问题：黑龙江省北部一月份的平均气温在-30℃以下，漠河镇的最低气温达到过-52.3℃.在这样冷的地区测气温应该用水银温度计还是用酒精温度计呢?根据什么来选择呢?

我们学习。

方法2：生活事例引入。

水的三态变化学生是知道的，由此提出问题：热天，从冰柜中拿出的病，一会儿变成了水，再过一段时间水干了。随着温度的变化，物质会在固、液、气三种状态之间变化。物质在固、液、气之间变化有什么特点呢?

我们学习熔化与凝固。

2.学习新课

由于萘对人体有危害，课本已将晶体熔化的实验换用海波。海波在照相器材商店、化工店都容易买到。假如买不到海波而手边又有萘，则务必只由教师来演示，不要让学生接触萘，而教师也要注意实验室通风好些，尽量少吸入萘蒸气。

本节课的实验比较难做，根据学校条件不同可以提供两种方案供参考。

如果学校实验仪器较多，可在实验室组织学生进行探究固体熔化时温度的变化规律，事前将学生分成若干实验小组(2~3人为一组)。把仪器按教材50页图4-7观察熔化现象的实验装置组装好。

提出问题：不同物质在由固态变成液态的熔过程中，温度的变化的规律相同吗?

猜想和假设：熔化过程一定要加热，所以物质一定要吸收热量。这时温度可能也是不断上升的。

设计实验和进行实验：研究蜡和海波(硫代硫酸钠)的熔化过程。

参照如图选择需要的实验器材。

注意：实验时，严禁用酒精灯点燃另一只酒精当;用完酒精灯必须用灯冒盖灭(不能用嘴吹);万一洒出的酒精在桌上燃烧起来，不要惊慌，立即用湿布铺盖。

教师要讲解实验的做法和注意事项。除了要将实验目的、如何分组、如何分工、观察什么、记录什么、如何画图像等之外，由于学生没有用过酒精灯，还要特别注意向学生讲清如何点燃、熄灭酒精灯，万一酒精洒在桌上并燃烧起来，如何扑灭。教师要准备几块湿布备用。

第五篇：《熔化和凝固》名师教案

《熔化和凝固》教学设计

核心素养：

通过探究固体熔化时温度变化的规律，使学生了解图象是一种比较直观的表示物理量变化的方法。

1．能区别物质的气态、液态和固态三种状态，能描述这三种物态的基本特征。2．了解物质的固态和液态之间是可以转化的。3．了解熔化、凝固的含义，了解晶体和非晶体的区别。4．了解熔化曲线和凝固曲线的物理含义。教学重点

1．实验探究归纳晶体与非晶体在熔化过程中的本质区别，观察总结不同物质凝固的规律。

2．实验数据的处理及根据图象叙述晶体和非晶体的熔化和凝固的特点。教学难点

1．晶体和非晶体熔化时温度变化特点；

2．根据实验数据分析、总结推理熔化和凝固曲线并了解其物理意义； 3．了解晶体熔化时，要吸收热量而温度不变。教学方法

实验探究法、对比法、图象法 课时安排 1课时 教学准备

铁架台、酒精灯、温度计、石棉网、烧杯、试管、海波、石蜡、水、液态酒精、计时表、冰块、铁块、保险丝等。教学过程

优教提示：教师登陆优教平台，发送预习任务，学生完成本节课的预习任务，反馈预习情况。

一、自制实验仪器————酒精灯

二、回顾复习

(1)熔化：物质从固态变成液态的过程叫做熔化。例如：冰熔化为水、蜡烛

/ 6 熔化为烛液等。

(2)凝固：物质从液态变成固态的过程叫做凝固。例如：水结冰、火山喷出的岩浆凝固成火山岩。

师生共同总结熔化和凝固的定义，像水变成冰这样，物质由液态变成固态的过程叫做凝固。像冰变成水那样，物质由固态变为液态的过程叫做熔化。

三、实验探究————晶体和非晶体的熔化

（优教提示：请打开素材“动画演示：晶体和非晶体的熔化过程”）

(1)将学生分为左右两大组，左组实验探究海波的熔化及凝固，右组探究蜡的熔化及凝固。

(2)组装实验装置：把硫代硫酸钠和石蜡分别装入两个试管中，并插入温度计，再把试管按图示装置固定。往烧杯里倒入冷水，使水位高于装固体颗粒的那部分试管(图中只画了一套装置，另一套装置完全相同)。用两个酒精灯分别给两个烧杯加热，观察两试管内固体熔化情况，并每隔1分钟记录一次温度计示数，直到固体完全熔化。

(3)左组探究海波熔化时温度的变化规律，要求从40 ℃开始计时，每隔1分钟读取一次温度值观察物质状态，把数据填入记录表，并在坐标纸上描出对应的点；

探究石蜡熔化时温度的变化规律，要求从40 ℃开始计时，每隔1分钟读取一次温度值观察物质状态，把数据填入记录表，并在坐标纸上描出对应的点。

实验要求：要求学生做好观察记录

观察：(1)对海波及石蜡加热时，温度计的示数变化。(2)不同温度下它们的状态。(3)熔化时它们的状态及温度。

记录：实验中的数据。

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学生交流思考：海波及石蜡两种固体熔化时温度、状态的变化一样吗？ 分析论证：各小组将描在坐标纸上的点连成一条曲线。根据图象分析固体熔化时温度的变化规律。

小组评估：回想实验过程，有没有可能在什么地方发生错误？进行论证的根据充分吗？实验结果可靠吗？

交流合作：与同学进行交流。你们的结果和别的小组的结果是不是相同？如果不同，怎样解释？

设计意图：固体的熔化和凝固是学生常见现象之一，选择这一内容让学生参与探究，目的是引导学生在学习物理知识的同时，体验科学探究的全过程，学习科学探究方法，发展初步的科学探究能力，形成尊重事实、探索真理的科学态度。有利于体现“注重科学探究，提倡学习方式多样化”的新课程理念。

对比研究：分析两种不同固体的熔化曲线。

学生讨论交流，思考：

(1)两种物质的熔化过程中，温度的变化有什么特点？

(2)每段曲线对应的一段时间内，海波与石蜡各是什么状态？温度怎样变化？

/ 6 吸热、放热情况如何？

归纳交流：从实验现象及描绘出的图象容易看出，(1)海波经过缓慢加热，温度逐渐上升，当温度达到48 ℃，海波开始熔化。在熔化过程中，虽然继续加热，但海波的温度不变，直到完全熔化后，温度才继续上升。

(2)随着不断加热，石蜡的温度升高，在此过程中，石蜡变软变稀，最后熔化为液体。

得出结论：

(1)有确定的熔化温度的一类固体叫晶体；如各种金属、冰、海波等。另一类没有确定的熔化温度的固体叫非晶体；如松香、沥青、玻璃等。

（优教提示：请打开素材“动画演示：几种晶体的形状“）

(2)晶体熔化时的温度叫熔点；非晶体没有确定的熔点。

四、观察讨论————晶体和非晶体的凝固 学生讨论交流：物质凝固过程中的变化规律

(1)晶体在凝固过程中温度不变，这个温度叫做凝固点；(2)凝固过程中处于固液共存状态；(3)晶体只有达到一定温度时才开始凝固；(4)凝固过程放热。

学生观察课本图3.25甲、乙两幅图线，并分别比较与图3.24图线的区别。

晶体熔化和凝固条件、特点：同种物质的熔点和凝固点相同。

知识扩展：让学生阅读小资料“几种晶体的熔点”，体会不同晶体熔点不同，认识熔点是晶体的一种特性。同时记住冰的熔点是0 ℃，钨的熔点最高。

设计意图：这是初中物理中第一次用图象的方法来表示物理过程，教师应通

/ 6 过班级讨论的方式，解释清楚曲线上每一个点的含义，让学生深刻地体验图象法是一种非常简洁、有效地表示物理过程的方法，为今后使用图象法学习物理打好基础。

归纳总结：晶体和非晶体的熔化特点比较(1)晶体和非晶体熔化时都要从外界吸热。

(2)晶体是在一定温度下熔化的，晶体熔化时的温度叫熔点。非晶体没有一定的熔化温度(非晶体没有熔点)。

(3)晶体从开始熔化到完全熔化经历固液共存的状态，非晶体熔化时不存在固液共存的状态。

逆向思维：从冰吸热可熔化成水，水在一定的条件下可变成冰的道理，知道凝固是熔化的逆过程。让学生根据物质熔化的规律推理出物质凝固的规律：无论晶体还是非晶体，在凝固时都要放热；晶体凝固时放出热量，但温度不变，非晶体凝固时放出热量，温度降低。

（优教提示：请打开素材“科学动画：熔化吸热、凝固放热）

联系生活：北方的冬季很冷，为了妥善地保存蔬菜，都在菜窖里放几桶水，可以利用水结冰时放出热，窖内温度不致太低，保护蔬菜不被冻坏。

前沿科技：现在人们研制出一种聚乙烯材料，在15～40 ℃的范围内熔化或凝固，而熔化或凝固时，温度保持不变。把这种材料制成颗粒状，掺在水泥中制成储热地板或墙壁，天气热时颗粒熔化，天气冷时又凝固成颗粒，能调节室内的温度。

学以致用：请同学解释“下雪不冷化雪冷”这句俗语中包含的科学道理。设计意图：新课程标准强调通过科学想象与科学推理方法的结合，发展学生的想象力和分析概括能力，使学生养成良好的思维习惯。本部分从设计启发学生应用逆向思维的方式学习，并紧密地联系前沿科技，使学生关心科学技术的新进展和新思想，了解自然界事物的相互联系，逐步树立科学的世界观。

五、课堂小结 基本概念：

(1)熔化：物质由固态变成液态的过程。(2)凝固：物质由液态变成固态的过程。

/ 6(3)晶体：有一定熔化温度的固体。(4)非晶体：没有一定熔化温度的固体。(5)熔点：晶体熔化时的温度。(6)凝固点：晶体凝固时的温度。基本规律：

(1)晶体熔化的条件：一是温度到达熔点，二是继续吸热。(2)同种物质的熔点和凝固点相同，不同物质的熔点一般不同。(3)熔化吸热、凝固放热。

六、随堂练习

（优教提示：打开优教配套习题“名师训练-《熔化和凝固》，使用互动答题卡，更快更便捷的掌握学生的情况）

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