《养猪学》教学内容浓缩

第一篇：《养猪学》教学内容浓缩

《养猪学》教学内容浓缩—参考

一、内容摘要

家猪由野猪进化而来，具有良好的肉用家畜体形外貌。猪的视觉不发达，但嗅觉和听觉灵敏，此外，猪还具有良好的合群性和对环境的广泛适应性，以及喜干燥、爱清洁等生物学特性。

我国猪遗传资源丰富，根据来源，可将其区分为地方猪种、培育猪种和引进猪种三大类。我国地方猪种分为华北型、华南型、华中型、江海型、西南型和高原型等六个类型，与国外引进猪种相比，其种质特性表现为繁殖率高、耐粗饲、抗逆性强、肉质优良；但增重速度慢、饲料报酬低、背膘厚、胴体瘦肉率低。

猪场场址选择及舍内环境与安全养猪生产及猪群生产性能有着密切的关系，必须正确选择场址、合理规划布局，并配备必要的养猪设备进行养猪生产。此外，应根据市场需求，科学选择优良品种（系），并建立猪的杂交繁育体系，使用全价配合饲料，实行标准化饲养。

养猪生产中涉及到的猪群主要有幼猪、生长育肥猪（肉猪）和种猪三个类型，对各类猪群进行科学饲养管理是搞好养猪生产的核心。幼猪尤其是哺乳仔猪阶段，具有生长发育快，但其消化器官和消化腺机能不完善，体温调节机能不健全，缺乏先天免疫力等生理特点，因此，仔猪出生后应及时让其吃足初乳，及时进行补铁、补水和补料，并加强保温、防冻防压。为减轻断乳对仔猪的应激和提高母猪的繁殖力，可采取3～5周龄早期断乳，断乳仔猪应维持1周左右的原圈管理和原饲料饲养，逐渐做好饲料、饲养制度和环境的过渡。

为提高肉猪生产力，生产中应选择优良的品种及杂交组合，选择适宜的营养水平配制全价饲料，采取自由采食或“前敞后限”的饲喂方式，为猪只提供包括适宜的温度、湿度、新鲜空气及合理的圈养密度等环境条件和技术管理措施。

为提高公猪的种用价值，应加强对种公猪的科学饲养、科学管理和科学利用。现代养猪生产应大力推广猪的人工授精（AI），充分发挥优秀公猪的种用价值。母猪饲养管理的核心任务是提高其年生产力，生产中包括发情与配种、妊娠与分娩、哺乳与断乳等各类母猪的饲养管理，具体可通过提高母猪的排卵数、卵子的受精率和胚胎成活率的技术措施，以增加母猪的窝产活仔数；加强妊娠母猪的饲养管理，避免母猪发生流产或死胎；对分娩母猪搞好接产工作，降低分娩过程中仔猪的意外死亡；加强对哺乳母猪的饲养管理，提高母猪的泌乳量，促进哺乳仔猪的生长发育，并减少母猪掉膘，保持适宜的体况。

养猪生产中，应从严格检疫、加强饲养管理、严密隔离消毒、定期预防免疫、病死猪及粪 污的无害化处理等方面开展疫病的综合防制工作。现代养猪生产还通过采取自繁自养、全进全出（AIAO）、隔离早期断乳（SEW）、无特定病原猪（SPF）的培育等技术措施进行猪病防制。

规模化养猪能够科学合理地优化猪种、饲料、劳动力与机械设备等资源配置，使科学技术这一生产要素的作用得到充分发挥，从而有效地提高养猪生产水平；但应结合实际，正确确定适度的养猪规模，为猪群创造安全良好的生物环境，按流水式生产工艺组织生产，建立猪的良种繁育体系，应用全价饲料实行标准化饲养，并实行现代企业经营管理。生产中常用的流水式生产工艺主要有3种，即四段饲养三次转群，五段饲养四次转群，以及六段饲养五次转群的生产工艺。

二、需思考和掌握的问题

1、猪有哪些生物学特性和生活习性？

①猪的繁殖力强、多胎高产，具体表现在猪的性成熟较早、妊娠期短、窝产仔数多，以及猪的母性强、泌乳力好。

②猪生长发育快、产品量大，具体表现在猪出生后的生长发育速度快，猪出生后单位时间产品量大。

③猪是杂食动物，采食量高，消化快，能消化大量的饲料。④猪的嗅觉和听觉灵敏，视觉不发达。⑤猪的合群性强，并形成群居位次。⑥猪喜干燥，爱清洁。

⑦猪对环境有较强的适应性，在对温度适应性方面，比较而言，大猪怕热而小猪怕冷。

2、猪的经济类型有哪几类？各有何特点？

猪的经济类型(economic type)即猪的经济用途，根据猪的外形及其胴体中瘦肉与脂肪的比例，可分为三类：脂肪型（lard type），腌肉型（bacon type），兼用型（鲜肉型，meat type）。

脂肪型猪体型外貌：体长大体等于胸围，全身肥满，头脸粗短，四肢短，背腰短。具有“短、深、圆”特点；胴体性能：背膘厚>4cm，瘦肉率<45%。

腌肉型猪体型外貌：体长大于胸围15cm以上，体躯长，四肢高长，肚腹紧凑，臀腿饱满。具有“长、宽、高”特点；胴体性能：背膘厚<3cm，瘦肉率>55%。

兼用型猪体型外貌和胴体性能均介于脂肪型和腌肉型之间。

3、畜禽品种应具备哪些条件？ ①具有较高的经济价值

②具有较高的种用价值（优良性状遗传稳定）③具有一定的整齐度——同质性 ④具有一定的品种结构——异质性 ⑤具有足够的数量

4、猪品系应具备哪些条件？

①在某一经济性状具有突出表现

②具有基本稳定的遗传性和较高的种用价值 ③种猪数应在200头以上

④品系需经4个世代以上的选育，育成时世代至少应保持种公猪6头和种母猪40头以上。

5、中国地方猪种的类型及其代表品种？

中国地方猪种分为华北型（如民猪、八眉猪、黄淮海黑猪等）、华南型（如两广小花猪、滇南小耳猪、香猪等）、华中型（如金华猪、华中两头乌猪、大围子猪等）、江海型（如太湖猪、姜曲海猪、圩猪等）、西南型（如内江猪、荣昌猪、乌金猪等）和高原型（如藏猪）等六个类型。

6、我国地方猪种与国外引入猪种各有何主要优缺点？

①我国地方猪种主要优点是繁殖率高，耐粗饲，适应性强，肉质好。主要缺点是体型小、生长速度慢、饲料报酬低、产肉性能低。

②国外引入猪种主要优点是体型大、生长速度快、饲料报酬高、产肉性能高。主要缺点是繁殖率较低，适应性较差，肉质较差。

7、我国地方猪种资源的主要优缺点及其在养猪生产中的利用途径是什么？

①我国地方猪种资源的主要优点是繁殖率高、耐粗饲、抗逆性强、肉质优良；主要缺点是增重速度慢、饲料报酬低、背膘厚、胴体瘦肉率低。

②中国地方猪种资源是未来猪种改良和养猪业可持续发展的基石，其重要经济价值不可估量，必须重视其保护和利用。

③开发利用的途径：一是充分利用中国地方猪种的优良种质特性，与国外引进猪种构建杂交繁育体系生产优质肉猪；二是将其作为育种素材，培育新的品种或品系；三是发掘部分地方猪种特殊资源的利用价值。

8、几个重要国外引进猪种的体型外貌及其生产性能？

①大约克夏猪（Large Yorkshire）：

体型外貌：被毛全白，体型较大，体躯舒展，颜面微凹，耳大直立向上伸，背腰平直，肚腹紧凑，四肢粗壮结实。大约克夏猪体态：最协调、最匀称、反应灵活最适中。生产性能：生长发育快，饲料转化率高，瘦肉率高，繁殖力较高（窝产仔数11~13头）。作为经济杂交的父本或母本生产商品肉猪。因其将快长和高繁有效结合，在欧洲被誉为“全能猪种”。

②长白猪又名兰德瑞斯猪（Landrace）：

体型外貌：外貌清秀，被毛全白，体躯呈流线型，头狭小，颜面直，耳大直立向前倾，背腰特长，颈肩部轻盈、臀部丰满，肚腹紧凑，体质与四肢较为纤弱。

生产性能：生长发育快，饲料转化率高，瘦肉率高，繁殖力也较高（窝产仔数10~12头）。作为经济杂交的父本或母本生产商品肉猪。虽其快长且高繁，但因其体质较弱、抗逆性较差（应激敏感性较高），故更常用作杂交父本。

③杜洛克猪（Duroc）：

体型外貌：体型大，被毛棕红色。耳中等大，耳尖下垂，颜面微凹，体躯深广，肌肉丰满，四肢粗壮。

生产性能：生长发育快，饲料转化率高，瘦肉率高，繁殖力不高（窝产仔数9~10头）。因其生长和胴体性能高，尤其是体质特别健壮、抗逆性较强（抗应激），但繁殖性能一般，故常用作经济杂交的父本（终端父本）生产商品肉猪。

④汉普夏猪（Hampshire）：

体型外貌：体型大，被毛黑色，在肩颈接合处有一白带。头中等大，耳中等大直立，颜面长直，体躯较长，臀部肌肉发达。

生产性能：生长发育较快，饲料转化率较高，眼肌面积大，瘦肉率高；但肉质欠佳（汉普夏酸肉效应），繁殖力不高（窝产仔数9~10头）。

⑤皮特兰猪（Pietrain）：

体型外貌：体型中等偏大，体躯呈方形（体长约等于胸围）。被毛黑白(红)花毛，头较轻盈，耳中等微向前倾，颈和四肢较短，肩部和臀部肌肉特别发达。

生产性能：生长速度和饲料转化率一般，胴体背膘薄、瘦肉率特别高(可达70%)；但其繁殖力不高（窝产仔数9~10头），而且高度应激敏感，肉质欠佳。在经济杂交中多用作终端父本以提高商品猪的胴体瘦肉率。

9、猪新品种（系）培育的主要方法步骤？

①新品种（系）育成目标的拟定； ②杂交亲本的选择； ③确定杂交繁育方法及杂交的实施； ④横交阶段（杂种群个体间进行同质或异质选配，综合群内有益性状，建立基础群）； ⑤固定阶段（小群闭锁建立若干亲缘群和世代选育，以表型选配为主，增加纯合基因频率，建立品系）；

⑥纯繁和推广阶段。

10、某育种猪群日增重（h2 = 0.30）：测定群平均值800g，留种公猪平均值900g，留种母猪平均值860g，公猪产生后代年龄1岁，母猪产仔时1岁、1.5岁、2岁各为1/3。请计算该育种猪群的选择压（差）、世代间隔、每一世代遗传改进估计值、每年遗传改进估计值。

①选择压/差（△P）=（900+860）/2 － 800 = 80 g； ②世代间隔 =【1+（1+1.5+2)/3】/ 2= 1.25年；

③每一世代遗传改进估计值（选择反应R）= h2×△P = 0.30×80 = 24g； ④每年遗传改进估计值（△G）= R / 世代间隔 = 24 / 1.25 = 19.2g。

11、猪育种中的性能测定有哪两种主要方式，其各有何优缺点？

猪的性能测定（performance testing）是在标准一致的环境条件，对种猪的生产性能做出公正的评价，为种猪的选购和育种提供客观依据。猪的性能测定有测定站测定（station testing）和农场测定（farm testing）两种方式。

测定站测定是指将所有待测个体集中在一个专门的性能测定站或某一特定的猪场中，在一定时间内进行性能测定；场内测定则是指直接在各个猪场内进行性能测定，不要求在统一的时间内进行。

测定站测定的优点：①所有个体都在相同的环境条件下进行测定，其所表现的差异就主要是遗传差异，个体遗传评定较为可靠；②容易保证做到遗传评定的中立性和客观性；③能够对一些需要特殊设备或较多人力才能测定的性状进行测定。

测定站测定的缺点：①测定成本较高；②测定规模受限，测定强度也相应较低；③存在疫病传播的风险；④测定站的环境条件与实际场内生产条件往往不一致，因此，测定的结果与实际生产的结果也会有差异。

场内测定的优缺点与测定站测定刚好相反。

12、后备种猪阶段选择的方法和依据？

猪的性状是在其个体发育过程中逐渐形成的，因此，为提高选种的准确性和降低成本，后备种猪的选留选种应采取阶段选择法，并在不同时期各有侧重。一般分3~4个阶段：断乳阶段选择；6月龄测定结束阶段；14~16月龄初产窝仔猪断乳阶段；二胎以上母猪的选择。①断乳阶段选择：根据个体的体形外貌进行选择（生长发育快，体形良好、没有遗传缺陷）；根据系谱中亲本的性能记录进行选择，尤其是繁殖性能。

保持较高的留种率：选留数量是最终留种数量的倍数：公猪10~20倍，母猪5~10倍。

②6月龄测定结束阶段：根据个体的体形外貌进行选择（体形良好，体质健壮，肢蹄结实，没有遗传缺陷）； 根据性能测定（生长速度、背膘厚等）结果进行选择。保持较低的留种率：选留数量比最终留种数量仅多15%~20%。

③14~16月龄初产窝仔猪断乳阶段：主要依据个体本身的繁殖性能，出现下列情况者可淘汰：至7月龄后无发情征兆；在一个发情期内连续配种3次未受胎；断乳后2~3个月无发情征兆；母性太差；产仔数过少。保持较高的留种率（繁殖性状遗传力低）

④二胎以上母猪的选择：主要依据是种猪的繁殖性能；依据本身、同胞和祖先的综合信息；参考后裔生长和胴体性能的成绩进行选择。此时也是种猪的终选阶段，合格的可进入核心群。

13、何为猪的杂交繁育体系？如何才能产生好的杂种优势？

①猪的杂交繁育体系是将种猪的选育、良种的扩繁和商品肉猪的生产有机结合起来形成的一套体系。在杂交繁育体系中，将育种工作和杂交扩繁任务划分给相对独立而又密切配合的育种场和各级猪场来完成，使各个环节的工作专门化，分工明确、重点突出，将猪的育种、制种和商品生产于一体，真正从整体上提高养猪的生产效益。典型的宝塔式繁育体系就是由原种核心群、繁殖群和生产群共同组成。

②为了产生好的杂种优势，总体上应构建科学的杂交繁育体系。具体实施时，第一，应正确选择杂交的父本和母本；第二，对杂交亲本应进行选优与提纯；第三，通过杂交配合力的测定与比较，筛选最佳杂交组合。

14、请图示二元杂交与三元杂交生产商品肉猪的模式，二者各有何优缺点？其在杂交亲本选择时应注意的问题？

二元杂交： 三元杂交： A♀×B♂ A♀×B♂ ↓

↓

BA（商品猪）

BA♀×C♂

↓

CBA（商品猪）

二元杂交的优点是能获得最高的个体杂种优势，杂交方式简单；缺点是由于父本种群和 母本种群都是纯种，因而得不到父本和母本杂种优势。

三元杂交的优点是能够获得最高的母本和个体杂种优势；缺点是必须保持用来生产杂交母本的纯种群；不能得到父本杂种优势，因为它是纯种。

杂交亲本的选择应注意：杂交母本要求分布多而广、适应性强，繁殖力高、母性好、泌乳力强。杂交父本要求生长速度快、饲料利用率高、胴体品质好（尤其是终端父本）。三元杂交时对杂交父本的选择应注意：第一轮杂交主攻繁殖性能和生长性能；第二轮杂交主攻生长性能和胴体品质性状。

15、何为猪专门化品系？配套系杂交主要有哪几种方式？

①猪专门化品系：是指按照育种目标进行分化选择育成的，每个品系具有某方面的突出优点，不同的品系配置在完整繁育体系内不同层次的指定位置，承担着专门任务。专门化品系一般分为父系和母系，其主选性状各有侧重。

②配套系杂交就是根据市场需要并通过配合力测定，选择不同的专门化品系进行配套组合杂交，使杂交合成的商品杂优猪在杂种优势利用上获得重大突破。养猪生产中常用的配套系类型主要是2系、3系和4系配套等。

16、现有A、B、C 3个品种进行三元杂交繁殖CBA商品猪，经过测定：CBA商品猪的平均日增重为900 g，A、B、C 3个品种的平均日增重分别为700 g、860 g、900 g，则该杂交方式在日增重方面所获得的杂种优势率是多少？

杂种优势率（H%）＝（F－P）/ P ×100% P = 1/2×C + 1/4 ×（B + A）= 1/2×900 + 1/4 ×（860 + 700）= 840 杂种优势率（H%）=（F－P）/ P ×100% =（900－840）/ 840×100% = 7.14%

17、在猪的一般饲养管理原则中，如何有效建立相对稳定的生活制度？

①定时饲喂：饲喂次数和时间相对固定； ②定量饲喂：不同生产阶段喂量相对稳定；

③定质饲喂：按饲养标准配制全价日粮；饲料原料新鲜清洁，没有霉变；日粮变更时应逐渐改变；

④定温饲喂：对于饲料和饮水应尽量做到冬暖、夏凉、春秋温。

18、为提高种公猪的种用价值，如何对种公猪进行正确的饲养管理？

①科学饲养：必须按照饲养标准，为种公猪配制全价平衡日粮，保证足够的能量、蛋白质（注意氨基酸的平衡）、维生素和矿物质等的供给。根据实际需要，掌握适宜的喂料量。②科学管理：种公猪应单圈饲养。为提高种公猪的配种能力，种公猪应经常进行适当的运动。此外，应经常刷试种公猪的皮肤，有条件的可定期洗浴，蹄甲也要定期修整。注意定期称重和检查精液品质，以便随时调整饲养管理。高温会严重降低种公猪的生精和配种能力，夏季必须采取措施防暑降温。

③科学利用：在适宜的初配期开始配种利用，有利于提高种公猪的种用价值。初配公猪的体重以达到该品种成年体重的50%～60%为宜。种公猪配种利用不可过于频率，年轻公猪每周3～4次为宜，成年公猪每周5～8次为宜。在本交情况下，1头公猪可负担20～30头母猪的配种任务。

19、配种准备期母猪饲养管理的目标及技术要点？

饲养管理的目标：①使母猪迅速恢复至适宜的繁殖体况；②保证母猪及时、正常的发情排卵（断奶至发情的正常时间间隔为5～10天）。

饲养管理的技术要点：

①对配种准备期的母猪要特别加强饲养管理，给予全价营养（每天每头日粮给量为3.0kg左右）；

②补给青绿多汁饲料（每天给量为1.5~2.0kg）；

③实行短期优饲(配种前10~14天)，使母猪迅速恢复繁殖膘况。④保证猪舍“清洁、卫生、干燥、温暖、舒适”；

⑤适宜的舍温16~22℃，湿度70%~80%；⑥适当运动和日光浴。20、母猪发情的特点与发情期适宜配种的时间应如何掌握？

①母猪的发情周期18~22天，平均21天，发情持续期3~4天。

②发情症状：神经兴奋、跳栏鸣叫、食欲减退、相互爬跨、阴门红肿、外溢粘液等。③发情开始后的20~30小时或出现“压背呆立反射”后6~12小时为最适配种时间。

21、母猪妊娠期和哺乳期各有何生理特点，如何对其采取相应的饲养管理措施？

①母猪妊娠期的生理特点：母猪在妊娠期处于特殊的“妊娠合成代谢”状态，尤其是在妊娠前期尤为旺盛，并且，母猪体内的胚胎/胎儿在妊娠前中期发育缓慢，而在妊娠后期（最后30天）生长发育迅速。因此，对营养物质的需求并不要求很高，②母猪哺乳期的生理特点：母乳是仔猪生后20天内的主要营养物质来源，母猪的泌乳力很大程度上决定仔猪的育成率和生长速度。母猪在哺乳期间为分泌大量的乳汁，机体物质代谢极为旺盛。③妊娠母猪的饲养：妊娠期间为满足胚胎发育对各种营养素的需要，应按饲养标准配制全价平衡日粮，但为了防止母猪过于肥胖而影响繁殖，饲粮中应搭配一定比例的优质青粗饲料，并采取限制饲喂的方式（妊娠前期每天标准日粮给量2.0-2.5kg，后期2.5-3.0kg）。在管理上，应注意为妊娠母猪创造一个安静舒适的环境，夏季注意防暑，严禁粗暴管理，防止拥挤和惊吓，避免造成机械性流产。

④哺乳母猪的饲养：应根据哺乳母猪的饲养标准配制全价日粮，由于母猪泌乳的营养消耗很大，因此，这期间母猪的饲养标准及日喂料量都应高于妊娠期（每天标准日粮给量5.0-6.0kg）。此外，泌乳期间应保证充足的饮水供给，适当搭配青绿多汁饲料可提高母猪的泌乳量。在管理上，猪舍内环境保持温暖舒适、干燥卫生和安静比较有利于母猪哺乳活动的正常进行。

22、母猪分娩前应做好哪些准备工作？

①产房的准备：保持产房的干燥清洁、温暖舒适（20~22℃）、环境安静，彻底消毒。②用品准备：产房内设置仔猪保温箱、供暖设施，并配备外科用具，耳号钳、秤，消毒抗菌药品等。

③猪体清洁消毒：母猪预产前5~7天转入产房，同时进行清洁消毒（用0.1%高锰酸钾对腹部、乳房、阴户等部位进行消毒）。

23、母猪分娩前有哪些临产征状？母猪分娩时对初生仔猪接产的技术要点？

母猪分娩前的临产征状：母猪分娩前乳房膨大有光泽，手挤有初乳；母猪衔草做窝，尾根松弛下凹；母猪出现起卧不安，频频排尿征状时，表明母猪即将进行分娩。

初生仔猪接产的技术要点： ①清除初生仔猪口鼻中的粘液； ②用毛巾将仔猪体表擦干；

③帮助仔猪理顺脐带，正确断脐并消毒； ④对仔猪进行编号、断尾、剪牙和称重； ⑤辅助吃乳，及时使仔猪吃好吃足初乳； ⑥正确处理难产母猪和假死仔猪。

24、母猪分娩前后饲养管理的技术要点？

①体况正常的母猪产前5~7天适当减少精料（减少日喂量的10%~20%）。

②分娩当天只喂些稀粥料（如热麸皮汤），分娩第2天开始逐渐增加饲料给量和逐渐更换成哺乳母猪料（第7天）。③注意饲料的调制，保持良好的消化性和适口性；始终保持充足清洁饮水的供给。

④体况较差的母猪产前供料量不减反增，并加喂一些富含蛋白质的催乳饲料。

⑤保持猪舍内清洁、干燥、卫生、温暖、舒适和环境的安静。

⑥减少母猪的活动量；注意观察母仔的生活及行为表现；搞好母猪分娩前后的预防保健。

25、影响母猪泌乳量的因素有哪些？

①泌乳期的影响：分娩后母猪泌乳量逐渐增加，至21日龄左右达到高峰，然后逐渐下降。②乳房部位：同头母猪前胸部几对乳房泌乳量较多，后腹部几对乳房泌乳量较少。③胎次：初产母猪泌乳力较低，2~3胎上升，4~5胎保持高水平，6~7胎后呈下降趋势。④品种因素：大型肉用猪种比兼用型猪种的泌乳力高；地方猪种比引进猪种的泌乳力高。⑤活产仔数：活产仔数愈多，母猪的泌乳力就愈高。

⑥饲养管理：母猪饲养水平高和饲料品质好，安静舒适的环境有利于促进其泌乳。

26、影响母猪年生产力的因素有哪些？如何提高母猪年生产力？

①母猪年生产力（sow productivity）是指每头母猪一年能提供断乳仔猪的头数，这是一个综合性指标。该指标受到母猪的妊娠期、哺乳期、断乳至配种的间隔时间，初生时产活仔数和初生至断乳的成活率等五个因素的影响。

②母猪妊娠期是不可变的，其余四个因素是可变的，可通过改进饲养管理制度，缩短哺乳期、断乳至配种的间隔时间和提高哺乳期仔猪的成活率，以及通过遗传改良提高母猪的窝产活仔数等均可提高母猪的年生产力。

③提高母猪年生产力的主要技术措施：a、通过提高母猪的排卵数、卵子的受精率和胚胎成活率的技术措施，以增加母猪的窝产活仔数；b、加强妊娠母猪的饲养管理，避免母猪发生流产或死胎；c、对分娩母猪搞好接产工作，可以降低分娩过程中仔猪的意外死亡；d、加强对哺乳母猪的饲养管理，不仅可提高母猪的泌乳量，促进哺乳仔猪的生长发育，而且可尽量减少母猪掉膘，保持适宜的体况，以缩短断乳至配种的时间间隔；e、对哺乳仔猪进行科学的饲养管理，提高仔猪的增重和成活率；f、实施早期断乳，提高母猪利用强度，增加年产胎次。

27、根据哺乳仔猪生长发育及其生理特点，如何提高仔猪断乳重和成活率？

①哺乳仔猪生长发育及其生理特点：一是生长发育快、物质代谢旺盛；二是消化器官不发达、消化腺机能不完善；三是缺乏先天免疫力、容易得病；四是体温调节机能不健全，对寒冷特别敏感。对哺乳仔猪饲养管理的中心任务就是要提高其断乳重和成活率，具体措施是要抓三食，过三关。②抓乳食，过好初生关： A、固定奶头，吃好初乳。因母猪前边几对乳头泌乳量多，为使同窝仔猪生长整齐，应辅助弱小仔猪在前边乳头吃乳，并尽早吃上初乳，提高免疫力。B、加强保温、防冻防压。方法是在母猪栏内设一护仔补饲栏，既可局部增温（哺乳仔猪适宜的环境温度为25～30℃），又可防止母猪压死仔猪。

③抓开食，过好补料关： A、仔猪出生后2-3日龄进行补铁； B、从3-5日龄起开始给仔猪补水，水中可加人适量的酸制剂和甜味剂。C、5-7日龄开始训练仔猪吃料，选用营养丰富，香、甜、脆的饲料；

④抓旺食，过好断乳关：尽量多使仔猪采食营养全面的饲料，促其生长，为顺利断乳作好准备。

28、哺乳仔猪的饲养管理应掌握哪些技术要点？

①仔猪出生后，应立即擦净口鼻中和体表的粘液，断脐带消毒后，应尽早使其吃上初乳。②为使全窝仔猪生长发育均匀健壮，提高成活率，应在仔猪出生后2～3 d内进行人工辅助固定乳头。

③仔猪出生后，根据实际情况可对仔猪进行剪牙、断尾、编号和称重等处理。④仔猪出生后的2～3 日龄应进行注射补铁。⑤仔猪3日龄开始用饮水器或水槽补给清洁的饮水。

⑥仔猪生后5～7日龄开始应及时补充优质乳猪料。

⑦根据仔猪的生理特点，寒冷季节必须对其加强保温、防冻防压。

29、哺乳仔猪为什么易发生缺铁性贫血？如何进行补铁？

①初生哺乳仔猪体内铁的贮存量有限（仅有50mg左右），每天通过吃母乳能够获得约1mg的铁，而哺乳仔猪每天生长发育大约需要消耗铁7mg，因此，哺乳仔猪容易发生缺铁性贫血。

②补铁的方法有多种，但以肌肉注射补铁制剂最为常用，即在仔猪2～3日龄，每头仔猪肌注150～200mg铁。

30、高品质乳猪料有哪些技术要求？

①营养性：高品质乳猪料应具有正确的营养水平，其中，能量水平应保持在14MJ/kg以上，蛋白质水平应保持在20%左右，并添加适宜的动物性蛋白源。注意必需氨基酸、维生素、矿物元素的添加，保持饲料营养的全价平衡。

②消化性：选择易消化的原料，必要时可考虑对主要原料（玉米、豆粕等）进行膨化处理；添加促消化成分（如酶制剂、有机酸制剂、益生素等）。③适口性：保持良好的适口性，提高摄入量。除注意饲料原料的选择外，可适当添加诱食香味剂等提高其适口性的成分。

④抗病性：含有促进免疫和抗病的成分，可适当添加免疫促进剂（如寡糖类）、抗生素等。

31、提高哺乳仔猪对乳猪料摄入量的重要性？

①可使哺乳仔猪的胃增加盐酸和胃蛋白酶的分泌量； ②可提高小肠内消化酶（主要是胰蛋白酶）的活性； ③可改善肠壁环境条件；

④可改善仔猪和母猪的性能表现；

⑤哺乳期内400g的乳猪料摄入量是使仔猪从摄取补料中受益的最低数值，早期断乳的时间可以此作为选择依据。

32、仔猪断乳的方法有哪几种？早期断乳有哪些优越性？

仔猪断乳的方法有三种：

①一次断乳法：当仔猪达到预定断乳时间，断然将母猪和仔猪分开； ②分批断乳法：按仔猪的发育状况、进食量及用途分别先后陆续断乳； ③逐渐断乳法：逐渐减少哺乳次数而实现断乳。早期断乳的优越性：

①可缩短母猪的产仔间隔，增加母猪的年产仔窝数，有利于提高母猪的繁殖力和利用强度； ②有利于降低仔猪的发病率和提高仔猪的成活率； ③可提高饲料的利用效率；

④能够促进仔猪的生长，提高分娩猪舍及设备的利用率。

33、断乳仔猪的饲养管理应掌握哪些技术要点？

①为了减轻断乳对仔猪的应激刺激，对刚断乳的仔猪需要在饲料、饲养制度及生活环境方面做到“两维持、三过渡”，即维持在原圈管理和原饲料饲养，逐渐做好饲料、饲养制度和环境的过渡。

②满足断乳仔猪饲料的营养需要，配制全价配合饲料。

③在饲喂方法上，仔猪断乳后3～5 d最好限量饲喂，以防消化不良引起下痢，5 d后实行自由采食。

④始终保证供给其清洁饮水。

⑤仔猪舍内应保持干燥清洁，冬季要采取保温措施。⑥加强对仔猪的调教训练，使其形成定点采食、定点睡卧和定点排泄的“三点定位”的良好生活习惯。

⑦断乳仔猪实行网床培育，可有效减少疾病的发生和提高生产性能。

34、猪生长发育（体重和体组织）的变化规律？

衡量猪体重增长速度的变化有以下3个指标：

①累积生长：不同日龄猪只直接测定的体重数值的变化； ②绝对生长：一定测定时间内测定的平均日增重； ③相对生长：一定时间内增重量与原体重的比率。

④绝对生长呈先慢后快又慢的规律，从幼龄的高速生长到减慢下降的过程出现一个转折点，大致在成年体重的40%左右，相当于肉猪的适宰体重。猪增重速度的高峰大多在75~80kg体重阶段，个别猪种推迟到90kg以后，这一般都是在6月龄前的时期。肉猪生产上要抓转折点之前的饲养，充分发挥这一阶段的生长优势。

猪体组织生长的变化规律：猪体躯主要组织生长高峰出现的先后顺序为骨骼（0~4月龄）、肌肉（4~7月龄）和脂肪（6月龄后）。

35、肉猪适宜屠宰体重的确定原则？

适宜屠宰体重应综合其生物学特性（生产性能：日增重、料重比、胴体产肉量等）、消费者对胴体的要求与销售价格而确定。

据此，不同品种类型猪的适宜屠宰体重各不相同，如：早熟地方猪种70~75kg，含少量外血土杂猪75~85kg，一洋一土杂交猪85~90kg，两洋一土杂交猪90~100kg，洋三元杂交猪100~115kg。

36、提高肉猪的生产力有哪些主要技术措施？

①选择优良的品种并采用合适的杂交方式生产杂优猪进行肉猪生产。

②肉猪的生产性能与其起始体重呈正相关，应搞好妊娠母猪、哺乳母猪和哺乳仔猪的饲养管理，提高仔猪的初生重和断乳重。

③应根据不同品种类型和生长阶段，确定最佳营养标准，配制全价配合饲料进行科学饲养。④采取科学地调制饲料和合理的饲喂方式，保证猪群充足而清洁的饮水供给。

⑤提供适宜的环境条件，如保持舍内适宜的温湿度、适度的光照、空气新鲜、环境清洁等。⑥应进行合理分群，并保持适宜的猪群规模和圈养密度。⑦对于早熟猪种，在进行肉猪生产时一般应先行去势。⑧按程序进行防疫和驱虫。⑨正确选择并执行肉猪的最佳出栏活重。

37、规模化养猪有何优越性？其关键性技术措施有哪些？ 规模化养猪的优越性：

①能够科学合理地利用猪种资源、饲料资源、劳动力资源与机械设备，提高了资源的利用效率。

②生产规模的扩大使科学技术这一生产要素的作用得到充分发挥，从而有效地提高养猪生产水平。

③充分利用现代科学技术按计划有节奏地进行养猪生产，规模化养猪增强了生产企业的风险抵抗能力，有利于养猪生产的稳步发展与市场的均衡供给。

规模化养猪的关键性技术措施： ①确定适度的养猪规模； ②创造安全良好的生物环境； ③按流水式生产工艺组织生产； ④建立猪的良种繁育体系； ⑤应用全价饲料实行标准化饲养； ⑥实行现代企业经营管理。

38、猪场建设时其场址选择与场内设施布局应遵循哪些原则？

猪场场址选择应遵循的原则：

①猪场应该远离人群生活、活动集聚区、其它畜禽生产区和环保敏感区。②猪场周围最好有足够的农田、鱼塘、果园等，以利农牧结合，保持生态平衡。③猪场场址应选择地势较高、干燥平坦、背风向阳的地方。

④猪场场址既要交通相对方便，又要便于防疫，猪场与交通要道应保持一定的隔离距离。⑤应有足够的符合上述条件的建场面积。

⑥猪场要有充足的水源和良好的水质；还应考虑有足够的电力和其它能源的供给。猪场布局应遵循的原则：

①根据有利防疫、改善场区小气候、方便饲养管理、节约用地等原则。

②综合考虑当地气候、主风向、场地的地形地势和猪场各种建筑设施的功能关系。③合理规划全场的道路（料道、污道分开）、给排水系统（排雨、排污分设）、场区绿化、各功能区及每种建筑的位置。

④应根据当地全年主风向和场址地势，顺序安排猪场的生活区和生产管理区、生产区、隔离区等。

39、现代化养猪的主要养猪设备有那些？合理配置养猪设备有何重要意义？

①现代化养猪的设备主要包括各种猪栏、漏缝地板、供水设备、供料设备、供暖设备、通风设备、降温设备、清洁消毒设备和粪污处理设备等。

②合理配置养猪设备能够有效地控制猪场环境，改善饲养管理条件，提高猪群生产性能； ③有利于防疫、减少疫病； ④能够降低饲料和饮水的消耗； ⑤能够有效利用猪舍面积；

⑥可以减轻饲养人员的劳动强度，提高劳动生产率。40、猪全进全出（AIAO）饲养方式的含义和主要优点是什么？

①猪全进全出（all-in all-out, AIAO）的饲养方式，就是将同一猪舍或饲养单元内的所有猪只同时转出转进，在猪群全出与全进之间对猪舍或饲养单元进行空圈（3～7 d）并进行彻底清洗、消毒和净化。

②全进全出饲养方式的主要优点，一是可有效切断疫病的传播途径，防止病源微生物在群体中形成连续感染和交叉感染；二是可保证现代化养猪生产流水式生产工艺的组织和有效运行。

41、工厂化养猪的主要优越性？

①科学合理地利用猪种资源、饲料资源、劳动力资源与机械设备，提高了资源的利用效率。出栏同样数量的肉猪，可使猪舍建筑面积节省约2/5，劳动力节省约2/3，节省饲料1/5以上。

②生产规模的扩大使科学技术的作用得到充分发挥，从而有效地提高养猪生产水平。母猪年提供仔猪数、仔猪成活率、肉猪增重速度、饲料利用效率等均有不同程度的提高。

③充分利用现代科学技术按计划有节奏地进行养猪生产，规模化养猪增强了生产企业的风险抵抗能力，有利于养猪生产的稳步发展与市场的均衡供给。

42、我国规模化瘦肉型商品猪场的良好养猪生产指标主要有哪些？

①繁殖性能：每头母猪年繁殖2.0~2.2窝，每窝成活仔猪8~10头，年繁殖成活16~20头仔猪，年提供商品肉猪16~18头。不同阶段猪群成活率：哺乳仔猪90%，断乳仔猪95%，生长肥育猪98%。

②肥育性能：生长肥育猪170~180日龄时，体重达90~100kg，料重比2.8～3.0 : 1；若以仔猪出生到育肥应摊的母猪和公猪所消耗的饲料加肥育猪本身消耗的饲料计算，饲料利用率约为4.0~4.5 : 1。③劳动生产率：按猪场全员（包括直接生产和管理人员）计算劳动生产率，每个劳动力年生产肉猪250~500头。

43、工厂化养猪生产有哪些主要技术关节？

①确定适度的养猪规模：根据自然（环境）、经济、技术、管理、市场等资源要素，确定适度的养猪规模。

②按流水式生产工艺组织生产：即从猪的配种、妊娠、分娩哺乳、仔猪保育、生长育肥以至销售形成一条龙的流水作业。

③建立猪的良种繁育体系：即配备优良遗传素质和高度生产性能的猪群，按统一的繁育计划组建完整的繁育体系，推行仔猪早期断乳和母猪分批断乳、同期发情、同期配种等一系列先进的繁殖技术。

④应用全价饲料实行标准化饲养：即按猪群的不同生理时期和生产目的对营养的不同需要，分阶段配制全价日粮，进行标准化饲养。

⑤创造适宜猪只生长和人员工作的良好环境：即谨慎选址、合理布局、科学设计；合理配置养猪设备有效地控制猪场环境；制定并严格执行严密和科学的兽医卫生防疫制度和符合环境卫生要求的污物、粪便处理系统。

⑥实行现代企业经营管理：即按照现代企业经营管理理念，对猪场进行科学经营决策和经营管理。

44、集约化猪场如何组织流水式生产工艺？生产中常用的工艺流程有几种？其各有何优缺点？

①规模化猪场可以通过分阶段饲养和“全进全出”的饲养方式来组织流水式生产工艺。即从猪的配种、妊娠、分娩哺乳、仔猪保育、生长育肥以至销售形成一条龙的流水作业。按确定的繁殖节律，有计划地将一群母猪配种、一群母猪分娩、一群仔猪断乳、一群生长猪育肥和一群商品猪上市，从而保证均衡生产不脱节，最大限度地利用猪舍设备。

②生产中常用的工艺流程主要有3种，即四段饲养三次转群生产工艺流程，五段饲养四次转群生产工艺流程，六段饲养五次转群生产工艺流程。

③四段式饲养工艺的优点是工艺简单便于操作和控制，猪群转群的次数较少，减轻了转群的工作负担和对猪群的应激反应。

④五段式饲养工艺可以保证从断乳至上市的全过程中，最大限度地满足不同生长发育阶段的猪只对营养饲养和环境管理的不同需要，充分发挥其生长潜力，提高养猪效率。但与四段饲 养工艺相比，增加了一次转群的负担和猪群的应激。

⑤六段式饲养工艺的优点是不仅易于发情鉴定和适时配种，提高繁殖效率，以及种猪群分区饲养利于防疫保健；而且也可保证最大限度地满足不同繁殖与生长阶段的猪只对营养和环境的不同需要，提高猪群的生产水平。但其转群次数较多，不仅工艺复杂难于控制，而且也增加了工作负担和对猪群的应激反应。

45、猪人工授精（AI）有那些主要操作要点？其主要优点是什么？

猪人工授精的主要操作要点：

①公猪的调教与训练：采用发情母猪刺激法，或发情母猪分泌物诱情法等，调教与训练公猪爬跨假母猪。

②精液的采集：通常采用徒手采精法，模仿母猪子宫颈对公猪螺旋阴茎龟头的束力引起射精，从而采集公猪的精液。

③精液品质检查：采用特定的方法检查精液的数量、气味、颜色、精子形态、密度、活力等指标。对于所采集的精液，如果发现其气味、颜色、精子形态等出现异常，或其活力低于0.5分的，不宜用作输精，应废弃处理。

④精液的稀释与保存：应选择并配制适宜的稀释液，据原精液的品质、需配母猪头数，以及是否需要运输和贮存等，按照0.5～2倍稀释；通常，稀释后的精液可在15℃左右的条件下保存48～72 h。

⑤精液的输入：用输精管将规定剂量的精液（30～40 ml，有效精子数为5～20亿），输入到处于配种适期的发情母猪生殖器官内，使其受孕。

猪人工授精的主要优点：

①可提高公猪的配种效能，与本交相比，人工授精时一头优秀种公猪每年配种的母猪可提高10～20倍；公猪饲养量的减少，可节省饲养管理费用。

②良种公猪利用率大大提高，加速了品种改良，给养猪生产和猪的育种带来巨大效益。③可以有效防止公、母猪多种疫病接触传染的可能。

④可克服自然交配的难点，如公、母猪体格相差太大和某些生殖道异常等困难。⑤可扩大优秀公猪在时间和地域上的利用率，为猪精液的交流提供了方便。

46、隔离早期断乳（SEW）饲养方式的主要原理及其技术要点是什么？

①隔离式早期断乳的饲养方式是指母猪在分娩前按常规程序进行有关疾病的免疫注射，仔猪出生后保证吃到初乳，按常规免疫程序进行疫苗预防接种后，在10～21日龄断乳，然后将 仔猪在隔离条件下进行保育饲养。

②母猪在妊娠期需进行很好的免疫，母体内对一些疾病的免疫机能，通过初乳传递给仔猪，再加上仔猪本身的免疫能力，直到21日龄以前，仔猪从母体获得的免疫力还没有完全消失，就将仔猪从母猪舍转移到隔离条件良好的保育舍，并严格实行全进全出的饲养制度。

③配制专用早期断乳仔猪饲粮，使饲料有良好的适口性，易消化吸收和营养全面，保证仔猪快速生长发育的营养需要。

④SEW法对仔猪断乳的应激比常规方法要小，仔猪生长发育速度快；同时，仔猪舍的隔离条件要求严格，从而可有效切断疫病的传染，减少疾病对仔猪的干扰。

47、无特定病原（SPF）猪群含义、培育的方法及其主要优点是什么？

①无特定病原猪简称为SPF猪，是指在母猪临产前采用剖腹取胎或无菌接产获得仔猪，然后在无菌状态下将仔猪送往隔离的仔猪舍内，与非SPF猪隔离饲养，以至它们能自然产生下一代SPF猪。用这种方法所得到的猪群，称之为SPF猪群。

②SPF猪不是完全净化的无菌猪，主要指经过常规检查没有猪喘气病、萎缩性鼻炎、仔猪红痢和弓形体等四大慢性传染病的病原体。

③初代SPF仔猪可以通过剖腹取胎和无菌接产方法获得。

剖腹取胎法：在无菌条件下，将妊娠112～113 d母猪的子宫切开，取出仔猪。

无菌接产法：在无菌条件下，母猪自然分娩，获得仔猪。仔猪在隔离恒温的环境中人工哺育长大，并在隔离环境中繁殖后代，以育成SPF猪群。

④优点：可以有效地防止特定传染病的传染，也可减少其他疾病的发生，提高猪的成活率和增重速度，缩短育肥期，降低饲料消耗和生产成本。

48、猪的疫病防制应采取哪些综合性技术措施？

①遵循“养重于防，防重于治；以防为主，综合防制”的猪疫病防制的原则，从选址建场及布局、严格检疫、加强饲养管理、严密隔离消毒、定期预防免疫、病死猪及粪污的处理等方面开展疫病防制工作。

②应根据有利防疫、改善场区小气候、方便饲养管理等原则，进行选址建场及科学规划场区的布局。

③有条件的规模化猪场最好是采取自繁自养、全进全出（AIAO）、隔离早期断乳（SEW）等饲养方式。

④为猪群创造安全的生物环境，定期对猪舍内外的环境和用具进行严格地清洗和消毒，严 格控制人员在生产区的进出，病死猪和粪污应进行严格的无害化处理。

⑤加强猪的饲养管理，增强猪体健康和对外界致病因素的抵抗力。

⑥定期检疫，结合猪场猪群的实际情况，有针对性地制定并切实执行相应的免疫接种程序。

三、养猪生产基本概念

1、猪群体易化作用：群饲的猪间具有相互模仿性与争食性，比单饲的猪吃得多、吃得快，同时表现出较高的生产性能。

2、猪群体位次（优胜序列）：同一猪群在出生后不久或不同来源的猪只在合群之初，通过激烈的咬斗，形成具有明显等级关系的稳定社群结构。

3、“三点定位”习性：各类猪只合群饲养时可通过加强调教，使其养成定点吃食、定点睡觉、定点排泄“三点定位”的生活习性。建立“三点定位”的生活习性，有利于保持猪舍内环境的清洁、卫生、干燥，降低饲养员清粪的工作强度。

4、宝塔式繁育体系（pyramid structure）：主要由以遗传改良为核心的育种场（群），以良种扩繁特别是母本扩繁为中介的繁殖场（群）和以商品生产为基础的生产场（群）共同组成的育种工作体系。其中，育种群较小，但性能高，需在繁殖场加以扩大，以满足生产一定规模商品猪所需的父母本种源。

5、猪繁育体系（Pig Breeding System）：针对商品猪生产，将种猪群的选育、良种的扩繁和商品猪群的生产有机结合而成的供种体系。

6、产仔数（litter size）：总产仔数：母猪一窝所生的全部仔猪头数，包括活仔、死胎、怪胎和木乃伊。产活仔数：母猪一窝所生的全部活仔猪头数，包括衰弱即将死亡的仔猪在内。

7、母猪泌乳力（lactescence）：评定母猪的泌乳能力，一般以仔猪21日龄时窝重（包括寄入仔猪，不包括寄出仔猪）为代表。原理是母猪的泌乳高峰在分娩后21天左右，此前哺乳仔猪的增重主要靠吃乳，此后的体重有部分是依靠补料而增加的。

8、断乳重（weaning weight）：断乳个体重：断乳时（28日龄或35日龄）平均个体重。断乳窝重：断乳时全窝仔猪总重量。是一综合性状，不仅反映母猪产仔性能、泌乳性能，而且还反映仔猪生长性能、抗病性能等。

9、日增重（daily gain）：是衡量猪生长速度的指标，指猪在某饲养阶段平均每天体重的增加量，单位是g/d。在性能测定时，肥育期通常采用25～90 kg或30～100 kg阶段。公式：日增重＝（终重－始重）/ 饲养日数。

10、饲料利用率（feed conversion rate）：又称饲料利用率、饲料报酬、料肉比、料重比。指猪 在某饲养阶段平均每千克增重所消耗的饲料量。在性能测定时，肥育期通常采用25～90 kg或30～100 kg阶段。公式：饲料利用率＝饲料消耗量/（终重－始重）。

11、育成杂交：即杂交改良育种，其目的是通过杂交使不同品种（系）的性状基因发生重组和分离并诱发新的变异，导致超亲类型猪的出现，通过连续严格选种，最终形成新的品种。

12、经济杂交：即杂交利用，其目的是通过杂交综合不同品种或品系猪的优良性状，利用群体间的遗传互补性产生杂种优势，提高商品猪的生产性能，杂交的目的是生产商品猪。

13、杂种优势（hybrid vigour）：不同种群的家畜禽杂交所产生的后代群，具有较强的生活力，生产性能高于双亲均值的遗传现象称为杂种优势。

14、杂交配合力：一般配合力：在所有杂交组合中观察到的杂种优势的平均值；特殊配合力：某个具体杂交组合的杂种优势与这个平均值的差值。

15、专门化品系（specialized line）：是指按照育种目标进行分化选择育成的，每个品系具有某方面的突出优点，不同的品系配置在完整繁育体系内不同层次的指定位置，承担着专门任务。专门化品系一般分为父系和母系，其主选性状各有侧重。

16、配套系（complete set line）：按照育种目标进行分化选择，培育一些专门化品系，根据市场需要并通过配合力测定，利用不同的专门化品系进行配套组合杂交，以获得具有良好杂种优势的商品杂优猪。

17、短期优饲：对膘情较差的经产母猪在配种前10～14天，采取提高饲料的营养浓度、加大日粮的给量、适当补饲青绿多汁饲料等进行加强饲养的方式，可使母猪尽快恢复膘况，有效提高母猪的排卵数、受胎率和产仔数。

18、双重配种：母猪在一个发情期内，用不同品种的两头公猪或同一品种的两头公猪先后间隔10分钟左右各配一次的配种方法。

19、重复配种：母猪一个发情期内，用同一头公猪先后与其交配2次，时间间隔为12~18小时。20、假死仔猪：母猪分娩时，因仔猪在产道内滞留时间过长，或接产技术不过关、环境温度低致使仔猪冻僵等原因，导致仔猪出生后不能及时呼吸，但仔猪仍具有心跳和脉搏，这样的仔猪称为假死仔猪。对假死仔猪应采取措施及时抢救。

21、母猪初乳：初乳是指母猪分娩后5~7天内分泌的淡黄色乳汁，其中含有丰富的营养物质（蛋白质、维生素等）和免疫抗体；含有较多的镁盐，具有轻泻性，能够促进仔猪胎粪的排出。

22、选择性寄养（selected foster）：当母猪产出多于其有效乳头数的仔猪，或产仔后母猪缺乳、无乳或死亡、寡产而需要并窝时，将多余的仔猪转让给其他母猪代哺的一种技术措施。被寄与 受寄仔猪的出生日期相差以不超过3天为宜。

23、逐渐断乳：通过逐步减少哺乳次数，最后断乳的方法，也称安全断乳法。其优点是可以减小断乳对母仔的应激刺激。

24、分批断乳法：按仔猪的发育状况、进食量及用途分别先后陆续断乳，即同窝仔猪对发育状况好的、进食量大的仔猪可先断乳，发育状况差的、进食量小的仔猪可延迟数日断乳。

25、一次断乳法：当仔猪达预定断乳时间，断然将母猪和仔猪分开。为降低应激，应于断乳前3天减少母猪精料、青料和饮水量以降低乳量，并应注意对母猪及仔猪的护理。

26、早期断乳（early weaning）：相对于传统养猪于8周龄左右断乳而言，于仔猪生后3～5周龄断乳开始独立生活。早期断乳成功的技术环节包括仔猪生长健康、个体发育良好、体重一般不低于5 kg，仔猪生后5～7日龄已诱食开料并已具备一定的采食能力。

27、僵猪：由于内外在种种不良因素的影响，而形成被毛粗乱、精神呆滞、曲被弓腰、体小瘦弱、生长缓慢的仔猪。

28、隔离早期断乳（segregated early weaning, SEW）：是指母猪在分娩前按常规程序进行有关疾病的免疫注射，仔猪出生后保证吃到初乳，并按常规免疫程序进行预防接种后，于10～21日龄断乳，然后将仔猪转移至另一隔离处进行饲养，以切断疫病传染，提高成活率。

29、全进全出（all-in all-out, AIAO）：是将同一猪舍或饲养单元内的所有猪只同时转出转进，在猪群全出与全进之间对猪舍或饲养单元进行空圈（3～7 d）并进行彻底清洗、消毒和净化，以有效切断疫病的传播途径，防止病源微生物在群体中形成连续感染和交叉感染。

30、自繁自养技术：在一特定的商品猪场内，可根据设定的年出栏肉猪的规模，配置相应的繁殖母猪群，以实现猪场自己繁殖仔猪、自己培育仔猪和饲养生长育肥猪的生产模式，可有效杜绝频繁购进仔猪而带进疫病的风险。

31、、“前敞后限”饲喂法（ad libitum combined with limited feeding）：也称“前高后低”饲养方式。主要是根据肉猪育肥前期其肌肉强烈生长，而育肥后期其脂肪强烈增长的生长发育规律，采用前期自由采食与后期限制饲喂相结合的饲喂方式。目的是在保持一定增重速度的前提下，提高胴体瘦肉率。

32、母猪年生产力（sow productivity, productivity per sow per year）：是指每头母猪一年能提供断乳仔猪的头数，这是母猪最重要的生产力性状。该指标受到母猪的妊娠期（G）、哺乳期（L）、断乳至配种的间隔时间（Iwc），初生时产活仔数（Ls）和初生至断乳的成活率（P）等五个因素的影响。公式：母猪年生产力＝Ls×P×365 /（G+L+Iwc）。

33、母猪繁殖周期（reproductive cycle of sow）：又称两胎间隔期。指母猪相邻两胎次之间的间隔时间，包括母猪的妊娠期（G）、哺乳期（L）、断乳至再受胎的间隔时间（Iwo）。公式：母猪繁殖周期＝G+L+Iwo。

34、无特定病原猪（specific pathogen free, SPF）：是指母猪临产前采用剖腹取胎或无菌接产获得仔猪，然后在无菌状态下将仔猪送往隔离的仔猪舍内，与非SPF猪隔离饲养，以至其能够自然产生下一代SPF猪，用这种方法所得到的猪群称为SPF猪群。SPF猪并不是完全净化的无菌猪，主要指经过常规检查没有特定传染病病原体的猪。

35、猪人工授精（artificial insemination, AI）：即利用人工方法采集公猪的精液，对其进行品质检查、稀释保存等处理，再用器械将精液输送到发情母猪生殖器官内，使其受孕。

第二篇：养猪学复习资料

注：其他题目请大家对照08的那份复习

1.简述宏观衡量养猪生产的主要指标，掌握出栏率、猪粮食比价等名词概念 出栏率、平均胴体重、母猪年提供出栏肉猪数、胴体瘦肉率、猪粮比价

出栏率=(年出栏商品猪的头数/年平均存栏头数)*100%，年平均存栏头数一般用（年初的存栏数+年末的存栏数）/2来表示，是衡量养猪生产水平综合指标。猪粮比价：指出栏商品肉猪单位重量收购价格与粮食价格的比例，粮食价格一般指玉米价格。

2.从家猪和野猪的形态特征变化

（一）野猪

 体躯小，前重后轻  皮厚、毛粗、绒毛  黑、灰、棕色

 吻、齿发达，杂食  性成熟晚、季节发情  昼伏夜出

 野猪是家猪的祖先

——生存和竞争的需要，形态与特征与野生环境相适应。

（二）家猪

 体格大，前轻后重  皮薄、毛稀、无绒毛  毛色不一，光泽

 头短、吻齿退化、杂食  性成熟提早，常年发情  白天活动

 家猪是由野猪进行来的

——符合人类的需要，形态和特征与产肉性能相适应。3.依据猪的生物学特性分析“猪生来就是被吃掉的动物”

猪在长期的进化过程中，因自然选择和人工作用，逐渐形成了一些特有的生物特性，不同的猪有共性，又各有独特之处，这种共性称之为生物学特性。

一、繁殖力强

二、生长期短，周转快

三、食性广，利用饲料广泛（杂食性）

四、肉质好，屠宰率高

五、适应性强，分布广

六、嗅觉发达，听觉灵敏，视觉不发达

七、喜清洁，易调教

八、对环境反应敏感

九、定居漫游，群居次序明显

4.中国地方猪种主要有哪些种质特性，保种与利用相结合，分析对中国优良品种猪进行开发利用的主要途径 5.引入猪种主要有哪些种质特性，如何在生产中对引入品种进行合理利用？（补充）利用：

（一）约克夏猪（大白）

“全能品种”（繁殖力高，生长速度快，饲料利用率高，胴体品质好）

（二）长白猪（兰德瑞斯）做父母本都可以

（三）杜洛克猪

世界著名瘦肉型终端父本

（四）汉普夏猪

世界著名瘦肉型终端父本

（五）皮特兰猪

• 眼肌面积大、胴体瘦肉率高

• 肉质不佳，生长发育和饲料利用率一般 6.主要数量性状

7.主要质量性状，毛色的遗传规律 8.猪主要遗传缺陷的表征及危害

9.应激综合征的表现、氟烷测定及其优缺点 10.性能测定、性能测定方案分类、特点 11.种猪选择原则、阶段选种规程 12.专门化品系、配套系

13.杂种优势、分类、表现规律 14.杂交繁育体系、各层次的任务 15.饲料配合考虑因素

16.母猪的年生产力，提高母猪年生产力的途径 17.种公猪和管理与利用 18.种猪的淘汰

1、公猪

• 配种能力下降 • 精液品质下降 • 其它

• 一般年淘汰率30%以上

2、母猪

• 年老（7胎次以上）

• 久配不孕（二个发情期配不上种）• 无奶 • 疾病

• 其它（习惯流产、拐、残……）• 一般淘汰率25%~30% 19.促进母猪发情排卵的措施 20.发情鉴定

21.适时配种分析要点

22.提高母猪产仔数的配种方法 23.人工授精优点 24.妊娠检查的方法

25.胚胎发育胚胎死亡三个关键时期 26.胚胎死亡原因分析 27.妊娠母猪体增重与组成 28.妊娠母猪的饲养管理要点

29.接产技术、分娩前后的饲养管理要点（补充）接产技术

• 温暖、干燥、舒适、卫生、安静

1.仔猪产出后立即掏出口鼻、擦净全身黏液，放入保姆箱 2.断脐、消毒 3.剪牙、断尾 4.仔猪编号 5.称重、登记

6.吃足初乳，必要时人工辅助 7.假死仔猪急救 8.难产处理 30.初乳

31.影响泌乳量的因素

品种、胎次、带仔数、饲养管理 32.泌乳母猪的饲养管理要点 33.哺乳仔猪的生理特点

1.体温调节机能不完善，体内能源贮备有限 2.消化器官不发达，消化机能不成熟

3.缺乏先天的免疫力，容易生病 4.生长发育快，物质代谢旺盛

34.分析影响哺乳仔猪成活率的主要因素与提高措施 主要原因：

一、哺乳仔猪的生理特点

1.体温调节机能不完善，体内能源贮备有限 2.消化器官不发达，消化机能不成熟

3.缺乏先天的免疫力，容易生病

二、哺乳仔猪死亡分析 1.死亡直接原因 • 压、踩、咬死 • 弱仔、发育不良 • 疾病

2.死亡间接原因 • 初生重 • 饲养管理 • 设备设施 提高措施：(1)猪场的规划建设(2)猪的饲养管理 • 及早吃足初乳 • 仔猪保温防压

• 2～3天进行仔猪补铁 • 固定乳头

• 寄养(最好吃足初乳再寄养)• 预防腹泻 • 提早开食补料 • 及时补水(3)猪场规范化管理

35.适时断奶的因素分析 确定断奶日龄应考虑因素

(1)仔猪的适应性 ①乳猪提前补料

②搞好三个过度------圈舍逐渐过度、饲料逐渐过度、采食逐渐过度(2)设备、饲料、管理

①网床培育------温暖、干燥、舒适、卫生

②使用优质饲料------适口性好、易消化、抗原性小 ③饮水干净、充足

④合理分群，密度适宜 ⑤驯练定点排粪尿 ⑥控制和减少腹泻

⑦逐渐加大仔猪的采食量(3)母猪产仔后的恢复(4)一般21 ～35d

36.建立SPF猪群的意义与方法

意义：SPF猪是无特定病原猪的简称。SPF猪群建立后，不仅可以有效地防止四大传染病的传染，也可以减少其他疾病的发生，提高猪的成活率、增重和降低饲料消耗，缩短育肥期，降低生产成本。方法：（1）母猪临产前剖腹取胎或无菌接产

（2）隔离饲养

（3）产生下一代SPF猪

37.猪的生长发育规律分析，生产中如何利用规律合理组织生产

规律：

一、体重的增长

• 生长发育的综合度量指标

• 绝对增重（日增重）随月龄增加而增大，相对增重（生长强度）随月龄的增加而减小，成年时稳定在一定水平。

二、体组织的生长

1.神经＞骨骼＞肌肉＞脂肪 • 生长顺序和强度不同

2.体组织发育高峰出现的时间及持续期的长短与品种类型和营养水平有关 • 早熟易肥品种生长发育期较短，脂肪沉积高峰出现的较早 • 瘦肉型品种生长发育期较长，脂肪沉积高峰出现的较晚 3.脂肪组织的沉积顺序 • 腹腔＞皮下＞肌间 4.各组织生长速率不同

两个生长波：第一个：从颅骨开始分为两支，向下伸向颅面，向后移至腰部；第二个：由四肢下部开始，向上移行到驱干和腰部，两个生长波在腰部汇合。

三、猪体化学成分的变化

1.幼龄时猪体相对水分、蛋白质、矿物质的含量较高，随年龄的增长逐步降低；

2.猪体脂肪幼龄时相对较低，以后则迅速增加；

3.体内相对水分和脂肪变化最大，蛋白质、矿物质的变化较小。

利用：

1.猪发育规律既是遗传的又是可塑的 • 定向选育 • 控制表达

2.后备猪培育中控制性成熟与体成熟趋于同步，使其具备良好的种用体型。3.商品猪利用好生长强度大、生长速度快的关键时期 4.利用规律调整猪的胴体品质 5.确定适宜的屠宰体重

38.分析论述提高生长育肥猪生产力的主要技术措施

一、适宜的品种与杂交组合

二、提高仔猪的初生重与断奶重

三、适宜的饲料营养水平• 能量

• 蛋白质的质、量，CP %=18，16，14 • 矿物质、维生素 • 粗纤维 • 添加剂

四、适当的饲养管理方法

（一）育肥方式和饲喂方法

育肥方式：阶段育肥法、直线育肥法

饲喂方法：自由采食、限量饲喂、二者结合

（二）饲料调制------粒度、熟化、料型

（三）饲喂次数：2～3次/日

（四）饮水------充足、洁净、卫生、方便

（五）促生长剂的应用抗生素------微生态制剂、酶制剂、中草药制剂、生长促进剂

（六）合理的分群及调教

（七）去势、防疫和驱虫------公猪15d内去势

（八）管理制度

五、适宜的环境条件

（一）温度和湿度（16～23℃）

（二）密度和卫生

（三）气流

（四）光照

（五）有害气体、尘埃和微生物

（六）噪声

六、适时屠宰

39.PSE肉、DFD肉

（一）PSE肉

• 猪宰后出现肌肉颜色苍白（Pale）质地松软无弹性或柔软(Soft)和汁液渗出(Exudative)征状。

（二）DFD肉

• 宰前猪处于低而长期的应激下，宰后肌肉颜色外观呈现黑暗色（dark）质地坚硬(firm)，表面干燥(dry)的征状，即DFD肉。40.分析猪适时屠宰考虑因素及体重

（一）影响猪屠宰体重的主要因素 • 生长发育规律 • 市场要求 • 售价

（二）适宜屠宰体重

• 地方品种75 ～90Kg • 引入品种100 ～120Kg

41.简述生长育肥猪的饲养管理要点

（一）育肥方式和饲喂方法

育肥方式：阶段育肥法、直线育肥法

饲喂方法：自由采食、限量饲喂、二者结合

（二）饲料调制------粒度、熟化、料型

（三）饲喂次数：2～3次/日

早、中、晚食欲不同：35%、25%、40%

（四）饮水------夏季多，充足、洁净、卫生、方便

（五）促生长剂的应用抗生素------微生态制剂、酶制剂、中草药制剂、生长促进剂

（六）合理的分群及调教

（七）去势、防疫和驱虫------公猪15d内去势，母猪一般不去势

（八）管理制度

42.简述养猪生产中环境控制要点

（一）温度和湿度（16～23℃、50～70%）

（二）密度和卫生

（三）气流

（四）光照

（五）有害气体、尘埃和微生物

（六）噪声

43.后备猪的饲养管理要点 塑造理想的种用体况

（1）群养或单养------公猪最好单养，母猪最好群养（2）基础免疫要牢固（3）建立免疫适应体系（4）环境管理适宜

• 饲养密度大于2平方米/头 • 足够的运动

• 温度适宜，通风良好，光照充足

（5）适当限饲，掌握适宜的膘情（6）用公猪进行发情刺激（7）利用淘汰

①利用—年龄、体重、背膘厚 • 地方品种

6-8月龄，体重60-70Kg • 引入品种

7.5~8个月，体重100~120Kg ②淘汰：10~12月后

44.猪肉卫生标准指标主要内容

感官指标、理化指标、微生物指标 45.简述猪场建设关键点

（一）隔离防疫

（二）猪的生物学特性与环境控制

（三）管理方便

（四）降低运行费用

（五）减少环境污染

（六）降低投资

（七）可持续发展

46.污水处理方法与原理 • 按作用原理分为：

1.物理处理法—固液分离、沉淀、过滤

2.化学处理法—中和、絮凝沉淀、氧化还原 3.物理化学处理法—吸附、离子交换

4.生物处理法（微生物的代谢分解有机物）• 厌氧处理（沼气）

• 好氧处理（曝气、生物膜）47.腐熟堆肥条件 ①保持好氧环境

②水分含量40%~60% ③碳氮比26~35：1，鲜猪粪8~13：1 48.沼气产生的原理与条件

原理：厌氧微生物分解粪污含碳有机物 条件：

1.温度（常温25~35℃）2.酸碱度（PH值6.5~7.5）3.碳氮比25~30：1 4.固态有机物含量1.6~1.8kg/m3 5.适宜的容积0.15m3/头存栏猪

第三篇：养猪学教案

科学养猪的原则

一、教学目的：

1、了解科学养猪的各项原则

2、了解各阶段猪的饲养管理方法

二、教学重点：

重点掌握各阶段猪的饲养管理方法

三、教学难点：各阶段猪的饲养管理方法

四、教学用具：投影片、挂图

五、教学时间：2课时

六、教学过程： 引言：随着我国经济的飞速发展，我国人民的生活水平不断提高，猪肉在人们的餐桌上已经成为必不可少的菜肴，人们对猪肉的需求量是日益加大；由于今年口蹄疫病在全国范围内的的肆虐造成了全国性的猪肉短缺，猪肉的市场价是一路攀升，而猪饲料成本却没有太大的涨幅，这就为养殖户养猪提供了一个养猪的好机会。由此可见 养猪业有着巨大的发展潜力；然而要养好猪光靠机遇还不行，必须有一套完整可行的科学方法才能有效地控制养猪的不利因素，用最小的成本来换取最大的利益，从而加快农民朋友的快速致富，加快社会注意新农村建设，本书我们结合农村养猪的特点以及快速养猪的方法为农民朋友总结出一条快速养猪的方法供大家参考，希望大家能够快速走上一条致富之路。

1、实行保护性饲养。2 推行高密度养成猪。

3一般育肥猪90～120公斤屠宰最适 4 品种要优。栏舍要简。猪舍不要造得过于豪华，达到防寒保暖通风就行了6 饲料要廉。7 防疫要严。8 出栏要适时。9 “倒喂法”养猪，10 饲养管理

（1）．哺乳仔猪

①保温防压。

②吃足初乳及固定乳头。③补铁与过仔并窝。④开食与补料。

⑤去势与断奶。仔猪生后25日龄去势，35日龄断奶。

⑥卫生与消毒。⑦疫病防治。（2）．断奶仔猪

①进猪前准备。②饲养。③管理。

（3.）生长肥育猪

①进猪前准备。③管理。

七、小结：

我们在进行养猪生产时一定要按照以上原则，严格遵循科学的态度，根据实际情况做好养殖生产就一定会取得好的经济效益。

猪的经济类型与品种区别

一、实习目的： 通过放映录像，观看图片了解不同经济类型猪的特征，识别不同猪品种的特点，达到能初步判断猪的类型与识别当地现有猪品种的目的.二、实习重点：掌握判断猪的类型与识别当地现有猪品种的目的.三、实习难点：识别不同猪品种的特点

四、实习时间：2课时

五、实习地点：多媒体教室

首先由教师利用挂图，照片讲解不同经济类型猪体结构的特点及产肉脂性能。重点介绍当地常见猪品种的特征及识别要点，附带介绍其主要的生产性能及利用方向。然后放映录像。边放边讲，以加深印象。

六、作业、总结当地猪的特征与识别要点。

养猪的几种方法

一、教学目的：了解猪的几种常用方法

二、教学重点： 根据实际情况选择合适的养猪方法

三、教学难点：根据实际情况选择合适的养猪方法

四、教学用具：投影片、挂图

五、教学时间：２课时

六、教学过程：

(一)懒汉养猪法

懒汉养猪法是山东省的农业专家们多年来总结国内外农村养猪技术，改进创立的投资少、见效快、造价低的新式大棚养猪法。现将其主要特点及方法介绍如下：

1、投资少、造价低，建筑施工简便易行。

2、省工省力，效益高。

3、饲养简便易行。

4、整个育肥期不需要清除粪便。

5、饲养周期短、育肥出栏快。

6、一棚多用，易于转产。

农家养猪要注意

1.生喂与熟喂 2.稠喂与稀喂 3.少餐与多餐 4.定时。5.定量。(二）塑料暖棚养猪法

塑料暖棚养猪法是在原猪舍的两侧插上竹竿，并将竹竿弯成弧形，然后将竹竿纵横相交成十字形并扎牢，再用塑料薄膜扣于其上，四周用泥封严，同时要留好门和排气孔。当然，规模化养猪可采用标准式塑料大棚。

采用塑料暖棚养猪能够改善冬季猪舍内的温度和湿度，有利于猪的正常生长发育。据测定，冬季塑料暖棚猪舍内的温度可达15℃以上，特别适合于冬春气温较低时使用，而炎夏只要揭开塑料薄膜即可。

采用该法养猪投资少、见效快，饲养120天，平均每头比散养的猪重26公斤，节约饲料29公斤

七、小结：

我们在进行养猪生产中根据实际情况选择合适的饲养方法不要盲目去跟风，否则会造成不必要的损失。

猪的体尺测量与体重估计

一、实习目的：熟悉猪体尺测量的主要部位，掌握测量方法。

二、材料用具： 测杖 卷尺 磅秤

三、实习地点：养猪场

四、实习时间；4课时

五、实习内容：

（一）体尺测量

1、步骤

2、注意事项

3、部位和方法

（二）体重测量

六、作业

1、每小组实际测量4-6头成年公、母猪的体尺。

2、估计所有体测猪的体重

青料加精料养猪获高效

一、教学目的：了解青料加精料的好处与青料加精料的饲喂方法

二、教学重点：掌握青料加精料的饲喂方法

三、教学难点：青料加精料的饲喂方法

四、教学用具：投影片、挂图

五、教学时间：2课时

六、教学过程：

1.种好青饲料青饲料选择产量高、营养价值高、适合猪食用的青饲料品种，并且多品种搭配，使各种青饲料的营养互补，同时也有利于青贮时达到最佳效果。

2.把好青饲料青贮关青饲料的青贮，可以做到全年平衡供应青饲料，同时青贮料具有质地柔软、气味好、猪喜食、营养损失小等诸多优点。3.合理搭配精料青贮饲料虽然营养较全，成本低，但由于水分含量较高，猪每次吃饱后实际进食的干物质较少。所以要达到快速育肥的目的，还必须搭配40％的精料，精料即一般猪用全价料。夏春山还在精料中添加了10％的红米稻谷粉，由于红米稻具有补血促生长的作用，可提前8～12天出栏，达到节约饲料的目的。在饲喂时，一般先喂精料，再喂青贮饲料。每天喂4餐，每次以30分钟内采食完为最佳。采用此种方法，一头15公斤重的土杂猪长到90公斤，平均日增重可达800克，一般不超过100天即可出栏，生长速度和经济效益都十分可观

七、小结： 掌握好青饲料与精饲料的搭配方法可以有效降低饲养成本，提高经济效益。

猪场日粮分析

一、实习目的： 通过对猪场日粮营养成分的计算与分析，掌握日粮分析的方法。

二、实习重点：掌握日粮分析的方法。

三、实习难点：掌握日粮分析的方法

四、实习用具: 饲料配方，营养价值表，计算器，算盘

五、实习地点: 养猪场

六：实习时间：4课时

七、实习内容：

1、查表

2、分析日粮

3、调整

4、补充

5、提出合理日粮

八、小结：

我们在进行养猪生产时一定要按照以上原则，严格遵循科学的态度一定会取得好的经济效益。

猪瘟

一、教学目的： 了解猪瘟的危害，症状，防治措施

二、教学重点： 熟悉猪瘟症状，掌握它的防治措施

三、教学难点：掌握猪瘟的防治措施

四、教学用具：投影片、挂图

五、教学时间：2课时

六、教学过程：

1、症状 发烧４２℃稽留热，寒战，眼睑有大量分泌物，先便秘后腹泻。

2、病理变化

（1）急性和亚急性病例呈败血症变化，表现为胸、腹部和四肢皮肤、皮下出血。

（2）全身淋巴结肿大，周边出血（一 般是头、颈部严重，后躯较轻）。

（3）如果头、颈部淋巴结和肝门淋巴结弥漫出血，呈一致的 暗紫红色时，则股前、乳底、鼠蹊、髂内及肾门淋巴结 呈典型的大理石样周边出血。心外膜特别是心房外膜弥 漫出血。

（4）脾出血生梗死或滤泡梗死（呈灰白色斑点）。肾脏苍白，表面散在 出血点，颜色，切面肾皮质部、肾乳头和肾盂均见出血。（5）膀胱粘膜，特别是膀胱颈部散在出血点,严重时弥漫 出血，形成很多“血肿”，喉头粘膜出血。

（6）胃、盲肠扁桃体,盲、结肠粘膜出血或溃肠（也称扣状肿）。（7）其他如脑膜出血、小脑出血；胃（特别是盲囊部）、肠浆膜出血；胆囊浆膜出血；输尿管出血；公猪 阴茎鞘积脓性渗出物，粘膜出血,扁桃体出血、坏死。（8）混合型猪瘟肺大理石样变：

3、鉴别诊断

应注意弓浆虫病、黄曲霉毒素中毒、副伤寒等（详见有关章节）。黄曲霉毒 素中毒时也见各器官组织出血，但肝脏肿大，出血、坏死及黄疽变化很突出。

4、防治采取以预防注射为主的综合性防疫措施。（1）．预防注射。（２）．紧急免疫接种。

（３）．猪场应贯彻自繁自养的方针。

（４）.病猪应在有条件的地方和具有严 格消毒条件的环境集中屠宰。

七、小结： 我们在进行养猪生产时一定要警惕猪瘟的发生，它会给猪生产带来致命的威胁，所以在平时要多观察猪的症状，做到早预防，早发现，早治疗。

如何提高养猪三率

一、实习目的：在学习养猪学的基础上，熟悉提高产子率，断奶仔猪成活率、出栏率。

二、材料

：教材 笔记本 有关材料 参考书

三、实习时间;4课时

四、方法与步骤

首先由教师讲述本次讨论的目的与意义：再以学习小组为单位进行讨论，记录要点;最后又教师做总结性发言。

五、作业

将提高三率的要点写成报告。

猪传染性胃肠炎

一、教学目的：了解猪传染性胃肠炎的危害，症状，防治措施

二、教学重点： 传染性胃肠炎的症状

三、教学难点：传染性胃肠炎防治措施

四、教学用具：投影片、挂图

五、教学时间：2课时

六、教学过程：

1、病原

2、症状

3、病理诊断

4、防治措施

七、小结：我们在进行养猪生产时一定要警惕猪传染性胃肠炎的发生，它会给猪生产带来巨大的损失，所以在平时要多观察猪的症状，做到早预防，早发现，早治疗。

基本检查技术实习

一、实习目的： 掌握视诊 触诊、叩诊、听诊的方法。

二、实习内容: 猪的视诊 触诊、叩诊、听诊的方法。

四、实习用具： 叩诊板、叩诊锤、听诊器 听诊布

五、教学时间：2课时

六、方法步骤

1、教师讲解注意事项，演示操作方法

2、学生根据要求动手操作分组进行

3、注意事项

七、作业：描述叩诊区及叩诊、听诊肺脏的正常声音。

口蹄疫

一、教学目的：了解猪口蹄疫病原，症状，防治措施等

二、教学重点：重点掌握口蹄疫症状，防治措施等

三、教学难点：防治措施

四、教学用具：投影片、挂图

五、教学时间：4课时

六、教学过程： 【病原】口蹄疫病毒属微RNA病毒科，口蹄病病毒属，形态呈球形

【流行病学】本病易感动物是偶蹄兽，其中黄牛最易感，水牛、猪、绵羊、山羊、骆驼次之。新生仔猪发病率100%，死亡率达80%以上。

【临床症状】口蹄疫自然感染的潜伏期为24～96小时，人工感染的潜伏期为18～72小时。猪口蹄疫主要症状表现在蹄冠、蹄踵、蹄叉、副蹄和吻突皮肤、口腔腭部、颊部以及舌面粘膜等部位出现大小不等的水疱和溃疡，水疱也会出现于母猪的乳头、乳房等部位。病猪表现精神不振，体温升高，厌食，在出现水疱前可见蹄冠部出现一明显的白圈，蹄温增高，之后蹄壳变形或脱落，跛行明显，病猪卧地不能站立。

【病理变化】病死畜尸体消瘦，除鼻镜、唇内粘膜、齿龈、舌面上发生大小不一的圆形水疱疹和糜烂病灶外，咽喉、气管、支气管和胃粘膜也有烂斑或溃疡，小肠、大肠粘膜可见出血性炎症。仔猪心包膜有弥散性出血点，心肌切面有灰白色或淡黄色斑点或条纹，称虎斑心，心肌松软似煮熟状。

【诊断】根据本病流行特点、临床症状、病理变化并结合流行病学，一般不难做出初步诊断，但要与水疱病、水疱疹、水疱性口炎区别，则必须结合实验手段进行确诊。

【防制】治疗：对发病猪首先要加强饲养和护理，并保持猪舍清洁、通风、干燥、暖和，多饮水，加强营养，不食者可进行人工喂饲。对水疱破溃之后的猪，要对破溃面用0.1%高锰酸钾、2%硼酸或2%的明矾水清洗干净，再涂布1%的紫药水或5%碘甘油（5%碘配和甘油等量制成）。蹄部破溃的用0.l%高锰酸钾、2%硼酸或3%煤酚皂溶液清洗干净，并涂青霉素软膏或1%紫药水溶液。在猪舍内外洒上石灰粉，能有效控制本病的蔓延。用消毒药每天消毒猪舍是控制本病流行最根本的办法，要注意选择有效的消毒药。预防：本病有疫苗可预防，现在生产的灭活油佐剂苗，效果很好。种猪每隔3个月免疫1次，每次肌注2毫升/头，或肌注高效疫苗l～1.5毫升/头。仔猪40～45日龄首免，常规苗肌注2毫升/头或高效苗1毫升/头。100～105日龄育成猪加强1次（二免），常规苗2毫升/头或高效苗l～1.5毫升/头。也可根据当地实际情况设定免疫程

七、小结：

口蹄疫危害极大，所以我们在平时要做好预防接种，饲养管理等工作，确保养猪生产的正常进行。

常用治疗技术实习

实习内容：灌注法、注射法、穿刺法

目的要求：掌握常用治疗技术的操作要领，并能用于临床实践。设备材料：注射器 针头 输液器 灌药瓶 竹筒 灌肠器 生理盐水 教学挂图等 实习时间：3课时 方法步骤：

1、教师讲解示范操作要领，学生分组操作，交叉进行。

2、教师按照教材内容示范灌注法，注射法等 实习作业：

1、分项记录操作要点及注意事项

2、写一篇实习心得

猪伪狂犬病

一、教学目的：了解猪了解猪伪狂犬病病原，症状，防治措施等

二、教学重点：症状，防治措施

三、教学难点：防治措施

四、教学用具：投影片、挂图

五、教学时间：2课时

六、教学过程： 该病在农村的养殖户中，零星散发发生，主要是由带毒公猪配种（自然交配或人工授精都可感染）而感染给母猪还可通过消化道、呼吸道、伤口、胎盘传播。

这个病的病原为伪狂犬病病毒。它可引起家畜及野生动物以发热奇痒（猪除外）及脑脊髓炎为主要症状的疾病，该病对猪的危害最大，可致妊娠母猪流产、死产、木乃伊胎，初生仔猪多为急性、致死性，经过具有明显的神经症状，死亡率几乎100%，成年猪多呈隐性感染状态。该病最早于1813年发生于英国的牛群中，由于 该病的临床表现与狂犬病类似，故称伪狂犬病。

诊断要点：

1、该病多发生于冬、春季节、寒冷季节，但其他季节也有发生，这是因为低温有利于病毒存活，常呈散发或地方性流行。成年猪多呈隐性感染，但一周龄内仔猪致死亡率高，几乎达100%。

2、新生猪、哺乳猪发病症状明显，病猪高热、呕吐、食欲废绝、呼吸急促。有神经症状、兴奋、叫声嘶哑、无目的前进或转圈，继而出现肌肉痉挛、四肢麻痹，卧地、四肢做游泳状态运动、乱划。妊娠母猪可出现流产，产木乃伊胎、死胎、弱胎。有时产下的仔猪1—2天正常、但3—5天突然发病死亡，3—7日龄为死亡高峰期，有的整窝死亡。

3、公猪感染后可出现睾丸肿胀或委缩，丧失种用能力，母猪感染可出现不育症，即出现产死胎或弱仔后，母猪返情率高，但屡配不孕。

4、剖检病死仔猪一般无特征性肉眼可见的变化，有时可见肺水肿，扁桃体出血坏死，脑膜充血出血水肿，肾可见大量针尖状出血点，（注意猪瘟也有针状出血点应鉴别清楚）肝、脾、扁桃腺、肾上腺有点状坏死灶。防制措施：

1、引进种猪应加强检疫，隔离观察，确认健康后，才混群饲养。

2、猪场要严格进行防鼠、灭鼠，同时加强消毒措施。

3、疫苗免疫接种是防制本病的重要措施。

（1）可用灭活苗防疫：种猪第一次注射后，间隔4—6周后，加强免疫一次，以后于配种前均注射一次，产前一个月左右还可加强免疫一交，可有很好的免疫效果，使哺乳猪得到保护。仔猪断奶时免疫一次即可保护至出栏。

猪场发生伪狂犬病时，全场未发病的猪只均用伪狂犬病基因缺失弱毒苗进行紧急免疫注射，一般可有效控制疫情

七、小结：猪伪狂犬病，在我县时有发生，特别是近年来，在我县的个别大型猪场发生并造成流行，而且比较严重。所以我们必须及时地采取了有效的防制措施，及时地控制疫情，不再造成惨重损失

猪水疱病

一、教学目的：了解猪了解猪猪水疱病病病原，症状，防治措施等

二、教学重点：症状，防治措施

三、教学难点：防治措施

四、教学课时：2课时

五、教学用具：投影片、挂图

六、教学过程：

1．病原

猪水疱病毒SVDV，属于小核糖核酸病毒科，肠道病毒属，病毒粒子是球形，在超薄切片中直径为22－23纳米。病毒无囊膜，不含脂质和碳水化合物，对pH3.0-5.0表现稳定。二．流行病学

本病仅发生于猪，不同品种、年龄的猪均可感染发病。牛和羊与受SVDV感染的猪混群后，可以从其口腔，乳和粪便中分离出SVDV，而且羊体内可以发生SVDV的增殖，但它们无任何临诊症状。2．发病机理

病毒侵入猪体，扁桃体是最易受害的组织。皮肤，淋巴结和侧咽后淋巴可发生早期感染。原发性感染是通过损伤的皮肤和粘膜侵入体内经2－4d在入侵部形成水疱，以后发展为病毒血症。病毒到达口腔粘膜和其他波分皮肤形成次发性水疱。本病毒对舌，鼻盘，唇，蹄的上皮，心肌，扁桃体的淋巴组织和脑干均有很强的亲和力。上皮病变的发生可分为两个过程，一是细胞死亡和由于皮肤棘细胞层松解丧失了亲和力；二是细胞内水肿导致上皮细胞的网状变性。3．症状

潜伏期2～4天，有的可延长至7～8天。病初体温升高至40～42℃，在蹄冠、趾间、蹄踵出现一个或几个黄豆至蚕虫大的水疱，继而水疱融合扩大，充满水疱液，经1～2天后，水疱破裂形成溃疡，真皮暴露，颜色鲜红。由于蹄部受到损害，病猪行走出现跛行。有些病例，由于继发细菌感染，局部化脓，可造成蹄壳脱落，不能站立。在蹄部发生水疱的同时，有的病猪在鼻端、口腔和母猪乳头周围出现水疱。一般经l0天左右可以自愈，但初生仔猪可造成死亡。水疱病发生后，约有2％的猪发生中枢神经系统紊乱，表现向前冲，转圈运动，用鼻摩擦猪舍用具，有时有强直性痉挛。4．病理变化

水泡性损伤是SVD最典型和具代表性的病理变化。水泡性损伤的外观及显微镜观察与FMD的损伤均无差别。

特征性病变在蹄部、鼻盘、唇、舌面，有时在乳房出现水疱。个别病例在心内膜有条状出血斑，其他脏器无可见的病理变化。组织学变化为非化脓性脑膜炎和脑脊髓炎病变，大脑中部病变较背部严重。脑膜含大量淋巴细胞，血管嵌边明显，多数为网状组织细胞，少数为淋巴细胞和嗜伊红细胞。脑灰质和白质发现软化病灶。5．诊断

1．生物学诊断：将病料分别接种1－2日龄和7－9日龄小数，如2组小鼠均死亡，则为口蹄疫。1－2日龄小鼠死亡，而7－9日龄小鼠不死者，为猪水疱病。如病料经过pH3－5缓冲液处理，接种1－2日龄小鼠死亡者为猪水疱病，反之则为口蹄疫。

2．免疫双扩散试验：待检血清孔与抗原孔之间出现沉淀线且与阳性对照沉淀线的末端完全融合，则判为阳性。

3．血清中和试验：测定每一份待检血清中的SVDV抗体，需设4排孔，每排孔的内容完全一样。如果病毒被血清中和，细胞不产生CPE，细胞呈蓝色，判为阳性。4．ELISA方法检测血清抗体 6．防制

防止将病带入非疫区。疫区和受威胁区要定期进行预防注射，对患病猪待水疱破后，用0.1％高锰酸钾或2％明矾水洗净，涂布紫药水或碘甘汕，数日可治愈。试验证明，以二氯异氰尿酸钠为主剂的复方含氯制品“抗毒威”，“强力消毒灵”等对本病的消毒效果好，有效浓度为0.5％-1％。

用猪水疱病高免血清和康复血清进行被动免疫有良好效果，免疫期达1个月以上。据报道国内外应用豚鼠化弱毒疫苗和细胞培养弱毒疫苗，对猪免疫，其保护率达80％以上，免疫期6个月以上。用水疱皮和仓鼠传代毒制成灭活苗有良好免疫效果，保护率达75％－100％

七、小结：

我们在进行养猪生产时一定要警惕猪水疱病的发生，它会给猪生产带来致命的威胁，所以在平时要多观察猪的症状，做到早预防，早发现，早治疗。

消毒法及灭菌法

实习内容：煮沸消毒法 高压蒸汽灭菌法 空间福尔马林消毒法 目的要求：掌握常用的物理、化学消毒及灭菌法 设备材料;煮沸器、酒精灯 高压灭菌器，瓷盆等 实习时间：4课时 方法步骤

（一）煮沸消毒法

（二）高压蒸汽灭菌法(三)空间福尔马林消毒法

实习作业：扼要记录实习过程，讨论使用高压蒸汽灭菌器时的注意事项。

猪丹毒

一、教学目的：了解猪了解猪猪丹毒病原，症状，防治措施等

二、教学重点：症状，防治措施

三、教学难点：防治措施

四、教学课时：2课时

五、教学用具：投影片、挂图

六、教学过程：

一、致病原因

圈舍肮脏潮湿。饲料湿喂，尤其是如果使用了奶类副产品，会促进病原的繁殖。连续生产，不空舍消毒。

二、诊断

根据临床症状和试验室分离鉴定病原进行诊断。这种病原很容易培养。血清学试验结果只能说明患猪接触过病原，不足以当作确诊依据，必须间隔14天作两次血清学试验，如果结果都是滴度升高，才可以用来辅助诊断。

三、治疗措施 母猪、仔猪治疗

红斑丹毒丝菌对青霉素非常敏感。急性病例可用速效青霉素治疗，一天两次，连续三天。或者也可以采用长效青霉素（需注意该剂型的药效持续时间），一次性治疗，覆盖48小时，之后也可再来一次。

用药方式采用肌肉注射，每10公斤体重1ml（300,000iu/ml）

也可在饲料中添加200g/吨青霉素V，连续10～14天。这种方式不仅作为预防性用药非常有效，还可以在大范围爆发的情况下作治疗之用。四环素也有效果。

七、小结：

猪丹毒危害极大，所以我们在平时要做好预防接种，饲养管理等工作 确保养猪生产的正常进行。

猪肺疫

一、教学目的：了解猪了解猪猪肺疫病原，症状，防治措施等

二、教学重点：症状，防治措施

三、教学难点：防治措施

四、教学课时：2课时

五、教学用具：投影片、挂图

六、教学过程：

一、流行病学

对多种动物和人均有致病性，以猪最易感，无明显季节性发生，但以冷热交替，气候剧变，潮湿，多雨发生较多，营养不良、长途运输、饲养条件改变、不良等因素促进本病发生，一般为散发。

二、症状

潜伏期1—5天。最急性型，晚间还正常吃食，次日清晨即已死亡，常看不到表现症状，病程稍长，体温升高到41—42℃，食欲废绝，全身衰弱，卧地不起，呼吸困难，呈犬坐姿势，口鼻流出泡沫，病程1—2日，死亡率100％。急性型（胸膜肺炎型），体温40—41℃，痉挛性干咳，排出痰液呈粘液性或脓性，呼吸困难，后成湿、痛咳，胸部疼痛，呈犬坐、犬卧，初便秘，后腹泻，在皮肤上可见淤血性出血斑。慢性型，持续有咳嗽，呼吸困难，鼻流少量粘液，有时出现关节肿胀，消瘦，腹泻，经2周以上衰竭死亡，病死率60—70%.三、病理变化

最急性型：

急性型： 慢性型：

四、诊断

本病的最急性型病例常突然死亡，而慢性病例的症状、病变都不典型，并常与其他疾病混合感染，单靠流行病学、临床症状、病理变化诊断难以确诊。

1、与类症鉴别：在临床检查应注意与急性猪瘟、咽型猪炭疽、猪气喘病、传染性胸膜肺炎、猪丹毒、猪弓形虫等病进行鉴别诊断。

2、实验室检查，取静脉血（生前），心血各种渗出液和各实质脏器涂片染色镜检。

3、猪肺疫可以单独发生，也可以与猪瘟或其他传染病混合感染，采取病料做动物试验，培养分离病源进行确诊。

五、防治

治疗可采用以下药物：

1、青霉素80—240万肌注，同时用10％磺胺嘧啶10—20毫升加注射用水5—10毫升肌注，12小时一次，连用3天。2、45千克以上猪用氯霉素2500毫克、链霉素3000毫克、10％氨基比林20毫升肌注，6小时1次，连用2次。

3、庆大霉素1—2毫克／千克体重、四环素7—15毫克／千克体重，每日2次，直到体温下降为止。

七、小结：

我们在进行养猪生产时一定要警惕猪肺疫的发生，它会给猪生产带来巨大的损失，所以在平时要多观察猪的症状，做到早预防，早发现，早治疗。

基本检查技术实习

一、实习内容：体温，呼吸、脉搏数的测定方法

二、目的要求：掌握体温，呼吸、脉搏的检查方法。

三、设备材料:兽用体温计，听诊器、酒精棉球等

四、方法步骤

五、实习时间：3课时

1、教师讲解 2组织学生分组操作

3、记录各项数据

4、注意事项

六、实习作业

整理记录所测数据，分析所测体温，呼吸，脉搏数是否正常。

猪链球菌病

一、教学目的：了解猪了解猪猪链球菌病病病原，症状，防治措施等

二、教学重点：症状，防治措施

三、教学难点：防治措施

四、教学课时：2课时

五、教学用具：投影片、挂图

六、教学过程：

一、主要临床表现

本病潜伏期短，平均常见潜伏期2～3天，最短可数小时，最长7天。病人感染后起病急，临床表现为畏寒、发热、头痛、头昏、全身不适、乏力、腹痛、腹泻。外周血白细胞计数升高，中性粒细胞比例升高，严重患者发病初期白细胞可以降低或正常。

二、诊断要点

综合病例的流行病学史、临床表现和实验室检测结果，排除其它明确病因的可进行诊断。诊断要点包括：

1、流行病学史：当地一般有猪等家畜疫情存在，病例发病前7天内有与病（死）猪等家畜的接触史，如宰杀、洗切、销售等。

2、疑似病例：流行病学史结合急起畏寒、发热，外周血白细胞计数升高，中性粒细胞比例升高。

3、临床诊断：流行病学史结合中毒性休克综合征和/或脑膜炎。

4、确诊病例：全血或尸检标本等无菌部位的标本纯培养后，经鉴定为猪链球菌。

三、治疗原则 将病人转入当地传染病房，隔离治疗。该病发病急，进展快，重症病例病情凶险，各地医疗机构要组织专家力量加强对病人的救治，尽最大可能减少死亡。临床治疗包括一般治疗、病原治疗、抗休克治疗、DIC（弥漫性血管内凝血）治疗等措施。

根据实验室对猪链球菌抗生素药物敏感性试验检测，结果表明，3个试验菌株对万古霉素、氨苄西林、亚胺培南均敏感，对链霉素、复方新诺明、萘啶酮酸均耐药。

四、预防控制措施

主要采取以控制传染源（病、死猪等家畜）、切断人与病（死）猪等家畜接触为主的综合性防治措施。

1、在有家畜猪链球菌疫情的地区强化疫情监测，各级各类医疗机构的医务人员发现符合疑似病例、临床病例诊断的立即向当地疾病预防控制机构报告。疾控机构接到报告后立即开展流行病学调查，同时按照突发公共卫生事件报告程序进行报告。

2、病（死）家畜应在当地有关部门的指导下，立即进行消毒、焚烧、深埋等无害化处理。对病例家庭及其畜圈、禽舍等区域和病例发病前接触的病、死猪所在家庭及其畜圈、禽舍等疫点区域进行消毒处理。

3、采取多种形式开展健康宣传教育，向群众宣传病（死）家畜的危害性，告知群众不要宰杀、加工、销售、食用病（死）家畜。一旦发现病（死）家畜，要及时向当地畜牧部门报告。

4、畜牧兽医部门组织力量，查清动物疫情范围，落实各项防控措施。

七、小结：猪链球菌病危害极大，所以我们在平时要做好预防接种，饲养管理等工作，确保养猪生产的正常进行。实习内容：

猪蓝耳病及其防治

一、教学目的：了解猪了解猪猪蓝耳病及其防治病病原，症状，防治措施等

二、教学重点：症状，防治措施

三、教学难点：防治措施

四、教学课时：4课时

五、教学用具：投影片、挂图

六、教学过程：

一、临床症状

猪蓝耳病主要侵袭繁殖和呼吸系统，主要表现为母猪繁殖障碍、仔猪断奶前高死亡率、育成猪的呼吸道疾病三大症状。

二、防疫措施

（一）猪蓝耳病发生场（户）的综合防疫措施

1、无害化处理病死猪尸体。

2、开展紧急免疫工作。

3、积极做好对症治疗。

4．加强养猪场（户）的饲养管理。

5．防止猪群流动。

（二）猪蓝耳病未发生地区的综合防疫措施

1、疫苗免疫。用猪蓝耳病疫苗对全部母猪和公猪进行免疫，基础免疫进行2次，间隔3周，以后每隔5个月免疫1次。

2、种源控制。严禁到猪蓝耳病疫区购买种猪或商品猪，规模饲养场应坚持自繁自养，慎重引种。

3、加强饲养管理。及时清除并无害化处理猪的粪、尿，严格消毒制度，每2周全场大消毒一次，每周一至二次带猪消毒。猪场尽量做到全进全出，改善猪舍环境。

4、加强猪瘟、口蹄疫等的免疫工作。定期开展免疫抗体监测，根据免疫抗体消长规律和免疫程序及时免疫。

七、小结：我们在进行养猪生产时一定要警惕猪猪蓝耳病的发生，它会给猪生产带来巨大的损失，所以在平时要多观察猪的症状，做到早预防，早发现，早治疗。

第四篇：养猪学体会

我对怎样学习猪场技术的一点体会

曹仁祺

其实，很多企业的技术服务，并不是仅仅是简单地对经销商负责产品培训和客户的维护。真正的技术服务是天天面对大量的猪场难题，寻找解决问题的办法。猪场老板也逐渐对单纯的提供产品推销的会议有反感情绪，也会主动寻找能帮助其提高生产成绩和解决实际问题的“技术老师”。

其实，我觉得中国目前真正的养猪技术水平差别很大，从最先进的世界养猪技术，如冻精授精，宫内输精，分胎次饲养到最初的农民庭院养猪模式等共存。中国1000多家的万头猪场，经过长期的实践也都积累了自己的一些技术和培养了一些技术专家。所以，现在很多初入行业的初学者，觉得都是无从下手，不知从何学起。其实，真正的技术学习应该是首先进行系统的理论培训，其次是长期进行临床实践，并不断的总结和分析，改进和提升。

我一直很反对将养猪技术进行人为划分，比如环境生态控制技术、营养技术、生产管理技术、遗传选育技术、兽医防疫技术。举一个简单的例子，早期断奶技术，看上去是一个在国外应用很好的技术，但是由于中国目前没有很好的教槽料，所以一直没有应用。湿料喂猪系统，确实可以提高母猪的采食量，但是对于设备和气温的要求比较高，在中国南方很多地方都没有应用。发酵床养猪在一些地方发展的很好，在一些地方却搞的不好，原因可能跟菌种有关，也可能跟管理、当地气温有关。所以，任何一项技术的应用都需要其他条件的配套和支持。

因为养猪产业的跟现代社会和科技、经济的发展紧密相关，所以养猪技术的发展也与时俱进。对于养猪技术的研究人员的素质要求也越来越高，很多企业都要求能够看懂英文文献，也提供了很多和外界交流的平台。但是，养猪技术毕竟是一门实践应用性很强的技术，仅仅对先进技术的关注是不够的，还要能够对技术的原理进行解释和分析，对技术要求的条件进行配套，对技术人员的培训和技术措施的跟踪都需要进行。所以，猪场任何一项新技术的应用和价值的取得需要多个部门的密切配合。

总之，真正的养猪技术研究要求各个产业和猪场各个部门的密切配合，提高养猪技术的要求源于猪场，技术价值的体现也在猪场。猪场才是真正学习养猪技术的战场。篇二：畜牧学通论课程心得 畜牧学通论课程心得 经过一学期对畜牧学通论课程的学习，使我对当前国内国外的畜牧业有了比较系统和权威的认识，使我感受到，我国畜牧业还存在很大改进方向，尤其是在一些规模化养殖上，明显落后于其他畜牧学先进国家。但同时我也了解到，我国在一些动物养殖上，比如养羊，养猪等，也具有自己的优势，如何利用自身优势，扬长避短，将国外先进生产手段转化为我国自己的手段，需要我们不断去摸索与前行。

首先是张红平老师的养羊学，他用生动的方式向我们讲述了养羊学在国内国外的一些知识。通过养羊学，我了解到了，一头羊，不仅可以吃肉，它身上任何一个部位都有值得我们去利用的价值，养的经济用途与产品的有效利用，不仅可以增加我们的经济，而且可以改善我们的生活水平。还学习了羊的品种，我认识到，不同的羊有不同的利用价值，比如有肉用的，毛用的，等等。最后是最关键的饲养管理，这使我收获到了在其他学科不能了解到的养殖技术。

接下来是白林老师的养猪学，我们现在吃的最多的肉就是猪肉，所以这部分的重要性不言而喻，通过对猪的生物学特征，猪产品，类型与品种的学习，我了解到了养猪要学的有许多，还有比较重要的饲养以及规模化养殖，产品的加工等，使我了解到以前从没接触到的知识。我以后就想加入到规模化养猪的行列，所以老师的讲解无疑使我增加了养猪的信心，使我更加努力的学好专业知识。接下来是王杰老师的养牛学，虽然是个女老师，但我感觉巾帼不让须眉，老师的讲课丝毫不亚于男老师。在老师的讲解下，我们从牛的品种，体型外貌，生物学特征，了解到牛的一些基本知识。还有也学习了饲养与管理，以及牛产品的加工，虽然感觉平时接触牛的机会不是很大，但是经过老师的讲解后，使我了解到以前一些对牛的错误想法，现在更加正确系统的了解了关于牛的一些知识。最后是杜晓慧老师的养禽学，禽类也是我们日常比较常见的动物，所以这部分也是特别特别注意听的，比如现在的禽流感等等，都是由禽类发生的，如果把禽类养殖更加规范和系统，我想就会避免这些疾病的出现。老师讲了禽类的生物学特征，品种以及饲养管理，用生动的讲解加深了我们对家禽的认识。课下还给我们观看视频，使我们收获到了更多的知识。

还有畜牧学的实验课，在学习了理论知识后，观看视频，更加加深我们的知识理解能力，了解到了养殖，繁育等等一系列有关知识，最后一次是到农场参观，在接触到真实的动物后，使我们更加加深了解，通过与动物的亲密接触，我们学到了更多书本上所不能收获到的知识。

总而言之在四位老师的讲解下，使我对畜牧学有了更加深入的了解，虽然以后不一定从事这方面的工作，但我知道，知识，是保存在脑子里的，无论什么时候，我都会因这门知识而受益。感谢老师们的精彩讲解，这必将使我今后受益终生。篇三：对养猪业的几点心得

对养猪业的几点心得

1、小型及专业户养殖场是否做到了疫苗的注射程序化、无遗漏、卫生的及时打扫、消毒无死角。

2、饲养工人的业务素质是否过关，积极性和责任心是否得到了良好的发挥。

3、是否从母猪根源得到了疫苗保护。

4、乳猪和仔猪保健是否科学化程序化，疫苗的批次选购是否正规化，记录是否完整。

5、仔猪保健之前各种疫苗注射是否得到免疫应答，自身免疫系统是否有病毒侵害抗体有无损害，个别猪在治疗困难期间考虑到免疫已受到抑制。

6、对流行性病学老板或医师有严格的防范具体指导措施，在措施有员工具体落实的情况下是否真正落实。

7、具体措施是否科学化，有效化，程序化，是否经过论证药物投放是否对证防治，利用检测手段和临床症状的病先兆是否一致。

8、在定期和不定期的药物投放预防，在病期和不病期的药物投放是否有严格的时间分隔，是否矛盾。

9、某些菌株病毒的变异带来的不可治疗性是否和长期投放抗生素，抗病毒药物有关。

10、凡是养猪的都知道预防为主.但真正把精力搞在预防上有多少，不说技术是否过关，就资金的投放在没有疫病到来之前，在正个投资中能占多少。

11、现在的技术养殖和传统的防控技术是否让我们变通一下，我们能否从新思考养猪新途径。

12、一些养猪时间比较长的人认为经验已丰富，学识过人，但你是否系统学习过养猪技术。比如；防疫学、流行性病学、猪生理、药理、猪营养学等等.....在两年来接触的养猪的老板看来，有部分人确实自欺欺人，这一点是疾病最难治疗的人为因素。

13、当然所有的防疫程序和措施到位也不一定不得病，但它却具备了治疗性。

14、养猪严格的说；是一门学科要想养猪发财首先自我具备良好的业务素质、政策、法规、销售、管理、统筹等学科。虽不专但要懂知奥妙，千万不要夜郎自大.三人行必有我师吗。

15、不管怎样说养猪还是要有利润的，我们要围绕养猪的整个利润点去讨论就不空洞，怎样才能更好的发挥最大效益。

16、母猪和仔猪的保健是关键、品种、饲料的成本、要有自己的品牌；独树一帜．要有自己的市场；不盲目跟从；以上说起来都很简单但认真做起来很难。

第五篇：教学内容及学情分析

教学内容及学情分析：初步理解组成、分解的含义，认识分合号，初步理解部分数与整体数的关系，发现数的多种分解方法。激发幼儿学习数的组成、分解的兴趣。活动目标：

1、初步学习2的分解和组合，认识分合符号“∧”“∨”初步理解部分数与整体数的关系，发现数的多种分解方法。

2、激发幼儿学习数的组成的兴趣。重点分析： 初步学习2的分解和组合，理解分解组成的含义。难点分析：理解部分数与整体数的关系，发现数的多种分解方法。

活动准备：苹果两个、果盘两个、雪花片、小木棒、小积木等小型操作材料。

活动过程：讲解演示，学习2的分解和组合。

1、讲解示范：把两个苹果分到二个果盘里，提问：2可以分成几和几？再把两个果盘中的苹果放到一起，提问：1和1和起来是几？用数字表示算式并讲解算式：2-整体数、∧-分解号、∨-合成号、1 1-部分数。老师在黑板上记录分合式：

1 1

∧ ∨

1 2

读作：2可以分成1和1，1和1合起来是2。

2、自身体验：幼儿自由结合2人一组，按老师的口令进行分合练习，如老师说：2可以分成1和1，两人迅速分开，老师说：1和1合起来是2，两人便迅速拉手站在一起。

3、请幼儿自由尝试：充分利用积木、操作雪花片、小木棒，等进行组成分解组成练习，教师巡回指导，鼓励他们发现数的组成方式。

4、用“拍手对歌”进行巩固。

拍手对教师：小朋友，我问你，2可以分成几和几？

幼儿：某老师，我告诉你，2可以分成1和1。

活动反思：

先让幼儿自己体验分雪花片，2可以分成1和1，1和1和起来是2。请面的掌握较好，幼儿对加法、减法都以有初步的了解，所以学的比较快。但到书写的部分，因为幼儿刚开始接触拿笔书写，书写能力稍弱，以后需多加练习。活动目标：

1、激发幼儿学习数的组成的兴趣。

2、初步理解分解组成的含义，认识分合号：“∧”“∨”，初步理解部分数与整体数的关系，发现数的多种分解方法。

活动准备：

苹果二个，橘子三个，果盘二个。雪花片，冰糕棒等小型操作材料。

活动过程：

1、讲解示范：把两个苹果分到二个果盘里，提问：2可以分成几和几？再把两个果盘中的苹果放到一起，提问：1和1和起来是几？

同样方法用3个橘子演示3的分解与组成。

用数字表示算式并讲解算式：2```````整体数∧ ``````分解号1 1 `````部分数

2、自身体验：幼儿自由结合2人一组，按老师的口令进行分合练习，如老师说：2可以分成1和1，两人迅速分开，老师说：1和1合起来是2，两人便迅速拉手站在一起。

3、请幼儿自由尝试：充分利用积木、操作雪花片、小串珠，等进行组成分解练习，教师巡回指导，鼓励他们发现数的组成方式。

4、用“手势口述游戏”“拍手对歌”进行巩固。

5、观察理解，完成书中的要求。

（1）请幼儿观察并说出苹果和瓢虫的分合方法。

（2）教师指导幼儿指认整体数，分合号和部分数。

（3）根据花的颜色或花形作分解组成，在空格中填写相应的数字，并读出分解式。

活动延伸引导幼儿在生活中练习数的组成，如在家中分水果，在幼儿园分午点等。

附材料手势口述游戏。

如：练习2的分解，在胸前拍球2下，并同步口述：“

1、2”，然后，两手指尖相对，腕部分开，做出分解号∧“的样子，口述：”分“表示分解，再分别在左右肩上方各手手一下，并同步口述：”1“"1”。

2的组成，方法同2的分解。两手腕部相对，指尖分开，做出∨的样子，表示合起来。

拍手对歌师：小朋友，我问你，2可以分成几和几？

幼儿：某老师，我告诉你，2可以分成1和1