美食美客教案

第一篇：美食美客教案

第一课时

1.教师做自我介绍，学生相互认识，排座位，分组。2.教师进行介绍课的大致安排、课的特点、课的内容。

3.教师介绍一些课堂制度、卫生制度、评价制度、奖励制度等等。4.对学生进行安全消防教育。

5.根据分配的小组，本组同学选出本组的组长，共同起本组的组名，口号。作业：

1.设计本组的主题卡，以手抄报的形式展现包括本组的组名、口号、组长、组员等内容。

2.一二三小组各准备一道自己亲手做的拿手菜，并向其他小组成员介绍烹饪方法。

第二课时

中餐礼仪

（一）一、简单介绍中餐用餐方式

1、根据用餐的规模划分（1）宴会：

正式宴会：隆重而正规的宴请，对于到场人数、穿着打扮、席位排列、菜肴数目、音乐演奏、宾主致词等要求严格。非正式宴会：形式从简，偏重于人际交往，而不注重规模、档次。对穿着打扮、席位排列、菜肴数目不作过高要求，而且也不安排音乐演奏和宾主致词。（2）家宴：

制造亲切、友好、温馨、自然的气氛。（3）便餐：

礼仪讲究最少。只要讲究公德、注意卫生、环境和秩序即可。

2、根据餐具的使用划分：（1）分餐式：每人一份

最大优点：既讲究了用餐卫生，又体现了用餐公平。

（2）公筷式：不必每人一份，但在取用主食、菜肴时，不允许用自己入口的餐具，必须借助公用的餐具。

优点：既体现了中餐传统用餐方式的和睦、热烈的气氛，又兼顾了现代人注意个人卫生的要求。

（3）自助式：由用餐者完全根据个人爱好自主选择。

优点：节省费用；礼仪讲究不多，宾主两相方便；用餐者悉听尊便。

（4）混餐式：又称合餐式。

容易体现出家庭般的和睦、团结的气氛，但也带有显而易见的不够卫生的缺陷。

二、餐具的使用 1、筷子的使用方法

用右手执筷，用拇指、食指、中指三指前部，共同捏住筷子的上端约三分之一处。在使用筷子的时候，筷子的两端一定要对齐。在使用过程中，用餐前筷子一定要整齐码放在饭碗的右侧，用餐后则一定要整齐地竖向码放在饭碗的正中。不论筷子上是否残留着食物，都不要去舔。和人交谈时，要暂时放下筷子，不要把筷子竖插放在食物上面。严格筷子的职能。筷子只是用来夹取食物的。

2、汤勺的正确的使用方法

用勺子取食物时，不要过满，免得溢出来弄脏餐桌或自己的衣服。在舀取食物后，可以在原处“暂停”片刻，汤汁不会再往下流时，再移回来享用。暂时不用勺子时，应放在自己的碟子上，不要把它直接放在餐桌上，或是让它在食物中“立正”。

3、盘子的正确使用方的

用来暂放从公用的菜盘里取来享用的菜肴的。用食碟时，一次不要取放过多的菜肴，看起来既繁乱不堪，不要把多种菜肴堆放在一起，弄不好它们会相互“窜味”，不好看，也不好吃。水杯的用法

4、水杯使用注意事项

水杯主要是用来盛放清水、汽水、果汁、可乐等饮料的。

不要用水杯来盛酒，不要倒扣水杯。

第三课时

水果拼盘

1.查看学生带的水果是否齐全。2.让学生欣赏水果拼盘的图片，并讲解一些基本的制作方法。3.教学生一到两种水果雕花的做法。

4.学生根据刚才的欣赏图片，自己发挥创造，制作美观又美味的水果拼盘，时间为20分钟。5.各组展示自己的作品。6.相互品尝。7.布置下次课的任务:(1)饭后给家人做一道开胃菜---水果拼盘。(2)小组成员准备自己拿手菜。

第四课时中餐礼仪

（二）（三）敬酒的礼仪

1、敬酒的举止要求

无论是主人还是来宾，如果是在自己的座位上向集体敬酒，就要求首先站起身来，面含微笑，手拿酒杯，面朝大家。当主人向集体敬酒、说祝酒词的时候，所有人应该一律停止用餐或喝酒。主人提议干杯的时候，所有人都要端起酒杯站起来，互相碰一碰。按国际通行的做法，敬酒不一定要喝干。但即使平时滴酒不沾的人，也要拿起酒杯抿上一口装装样子，以示对主人的尊重。

2、敬酒的注意事项

别人向你敬酒的时候，要手举酒杯到双眼高度，在对方说了祝酒词或“干杯”之后，再喝。喝完后，还要手拿酒杯和对方对视一下，这一过程才结束。主人亲自向你敬酒干杯后，要回敬主人，和他再干一杯。回敬的时候，要右手拿着杯子，左手托底，和对方同时喝。干杯的时候，可以象征性和对方轻碰一下酒杯，不要用力过猛，非听到响声不可。出于敬重，可以使自己的酒杯较低于对方酒杯。如果和对方相距较远，可以以酒杯杯底轻碰桌面，表示碰杯。

（四）如何点菜？

1、量入为出，不要轻易去高档餐馆，或是每餐必要高档菜； 点菜时要懂得搭配之道，适度而不过量；切勿乱请客，别把“吃吃喝喝”、“大吃大喝”误作社交应酬的主题。

2、相互体谅，点菜时善解人意、宽厚待人，并且体谅对方。

3、做东者点菜时可采用两种方法：整点和零点。

4、被请者在被做东者恳请点菜时，不要乱点、不要多点、不要非议。

5、上菜次序是：冷盘、热炒、主菜、点心和汤、水果拼盘

6、餐前表现要适度修饰 准点到场、勿早勿晚、切勿早退。餐时表现为：不违食俗、不坏吃相、不去布菜、不乱挑菜、不争抢菜、不玩餐具、不吸香烟、不清嗓子、不乱走动。

第五课时

制作寿司

1.检查学生带的食材是否齐全。2.教师示范食材如何处理。黄瓜、胡萝卜切丝，火腿切条，米饭拌如香油和寿司醋。

3.教师讲解做法，边讲边示范，如何放置海苔，如何在海苔上铺米，铺多少，如何在上面放肉松，如何放切好的菜和火腿，如何用寿司帘卷寿司。4.请学生品尝。

5.学生分组，分工合作，制作寿司，教师从旁指导。6.将做成的寿司放好，教学生如何将寿司切成一段一段的。7.分组展示，相互品尝。8.布置下次课的作业：

（1）回家给家长制作美味的海苔寿司。

（2）准备菜的小组相互协调、商量下节课要介绍的拿手菜。

第六课时 西餐礼仪

一、介绍餐具的使用

1、左叉固定食物，右叉切割食物。

2、餐具由外向内取用。

3、几道菜会放置几把餐具，每个餐具使用一次。

4、使用完的餐具向右斜放在餐盘上，刀叉向上，刀齿朝内，握把皆向右，等待服务的侍者来收取。

5、餐巾与“洗指碗”：餐巾平铺在自己的膝盖上。餐巾是用来擦嘴和手的，切勿擦脸。“洗指碗” 内盛有温水，将手指在水中洗一下。

二、介绍西餐的上菜顺

1.主菜：用刀切割，一次吃一块。不可一次切完再逐一食用。口中有骨头或鱼刺时，用拇指和食指从紧闭的唇间取出。

2.色拉：用小叉食用。

3.面条和面包：面条用叉子卷妥食用。面包用手撕成小块放入口中，不可用嘴啃食。

4.汤：用汤匙由内往外舀，不可将汤碗端起来喝，喝汤时不可出声。

5.水果：用叉子取用。嘴里有果核，先轻轻吐在叉子上，再放入盘内。

三、自助西餐的注意事项

原则上按照生菜、色拉、主食、甜点、水果顺序取菜，一次取2至3样。盘子如果堆得太满，既不雅观，又混淆原味。选用牛排、猪排、鱼排等食物时，须遵照西餐的礼仪食用。不要混用专用菜夹。用过的餐盘不可再用。既不可浪费，又不可抱着“捞本”和“不吃白不吃”的心态，暴饮暴食。

第七课时制作鸡蛋卷饼

1.教师检查学生带的食材是否齐全。2.教师示范食材如何处理，黄瓜、胡萝卜切丝，火腿切条，鸡蛋打散、面粉用沸水活成团。

3.教师示范将面团用擀面杖擀成薄饼。

4.教师示范如何控制火候烙饼，边做边讲解，如何在上面倒蛋液。5.教师讲解如何在面饼上均匀的涂酱，饼里放菜，如何卷饼。6.学生以小组为单位，分工合作，教师在旁边随时提供指导和帮助。7.各组的饼进行品尝，评出外观做的最好、最美味的饼。作业：

1.回家之后没有机会亲自动手做的同学，给自己父母和自己做一个美味的鸡蛋卷饼。

2.下节课轮到的小组准备一道拿手的菜，并介绍这道菜的做法。

第八课时 鲁菜介绍

1.对上节课鸡蛋卷饼的做法进行回顾，对上节课听讲认真做的比较成功的小组进行奖励。2.进行鲁菜的介绍。

（1）鲁菜的来源，鲁菜的分类、鲁菜的特点。（2）山东人的饮食习惯。（3）鲁菜菜系中的名菜。

3.向学生介绍一道家常菜---鸡排的做法。4.带拿手菜的同学向其他同学介绍本道菜的做法。5.大家共同品菜。

6.布置下次课需要学生带的食材： 饺子馅、和的面团。

第二篇：栏目《美食美客》策划案

栏目《美食美客》策划案

本期节目内容：以南昌的代表性旅游景点八一广场、滕王阁、秋水广场为主线，介绍景点周边的特色小吃和特色小吃店，发觉南昌地道的美食文化。

节目形式：外景主持的方式，边走边吃的形式

节目板块：

一 美食美客——由主持人在这3个旅游景点随机各采访一位游客，并邀请他作为我们的《美食美客》的参与嘉宾，跟随我们的记者一同寻找景点附近的特色美食，每个景点寻找大概2——3家美食店

1、主持人景点简介 八一广场：八一广场位于南昌市中心，总面积10万平方米，南昌是中国人民解放军的创建地，1927年8月1日，中国共产党在这里第一次领导发动了武装起义，中国人民解放军的建军日由此确定为每年的八月一日，八一广场因此得名，南昌的纪念区以八一起义纪念塔为中心，八一起义纪念塔是英雄城南昌的一个重要标志，纪念塔高53。6米。由塔基、塔座、塔身、塔顶四大部分组成八一广场对于弘扬“八一”精神，进行革命传统和英雄主义教育，推动经济和社会的发展起到了重要作用。改造后的八一广场体现了更广的群众参与性，并使广场周边的交通更通畅，环境更优美。八一广场集万宠于一身，是通往城市四方的直通大道，是南昌市民活动的中心。

秋水广场：秋水广场于2004年1月28日落成，地处红谷滩新区赣江之滨，紧邻行政中心广场，与江南名楼滕王阁隔江遥望，是一座以音乐喷泉为主题，集旅游、购物、观光为一体的大型休闲广场。它与滕王阁隔江相望，再现了千古名篇《滕王阁序》中的“落霞与孤鹜齐飞，秋水共长天一色”的意境——秋水广场正是由此而得名；红谷滩秋水广场上音乐灯光喷泉引人注目，是亚洲最大的音乐喷泉群，喷水池面积1.2万平方米，主喷高度达128米，是南昌市一靓丽景观。人们可一边欣赏音乐一边观看滕王阁美景。

滕王阁：滕王阁，位于江西省南昌市西北部沿江路赣江东岸，它与湖北黄鹤楼、湖南岳阳楼为并称为“江南三大名楼”，因初唐才子王勃作《滕王阁序》让其在三楼中最早天下扬名，故又被誉为“江南三大名楼”之首。因初唐诗人王勃诗句“落霞与孤鹜齐飞，秋水共长天一色”而流芳后世。

2、主持人随机采访游客的问题请问您贵姓？是哪里人？为什么选择来南昌？去过哪些景点？ 2 知道南昌有什么特色小吃吗？有吃过吗？最喜欢的是什么？我们想邀请你参与我们的节目，和我们一起去寻找南昌的美食，并享用美食可以吗？

3、主持人和游客一起寻找该景点附近的特色小吃

八一广场——

店名：关东第一炖 地址：东湖区八一大道

人均消费：￥30

特色菜：锅包肉

店名：一品鲜柳州螺蛳粉

地址：东湖区广场东路(近小肥羊)

人均消费： ¥15

秋水广场——（没找到）

店名： 滕王阁——

店名：云南傣族竹筒饭

地址：南昌市榕门路173号(近滕王阁)

人均消费：￥10

餐厅特色菜：竹筒饭、小笼包、瓦罐汤

店名：青记炖骨老汤面馆

地址：南昌市榕门路41号近省农业银行

人均消费：￥15

餐厅特色菜：老汤手工哨子面、火爆腰花、土豆烧牛腩、黑椒牛肉、老汤秘制大排面

二 美食美课

——由记者和嘉宾共同享用特色美食并评价这道菜

——学习和观赏特色美食的做法，邀请该店的厨师介绍该道特色的菜，并向观众推荐该店的其他特色菜。

三 评分

享受完几家特色店的小吃后，由游客嘉宾和记者对这几家店的特色小吃进行评分，最高分十分

四 礼尚往来——最后由这位游客向南昌的观众朋友介绍自己家乡的著名景点和特色小吃

五 主持人为本期游客送上南昌的景点线路图一张，一份纪念品（待定）

第三篇：“美食美客,看我的”活动策划书

“美食美客，看我的”活动策划书

一、活动前言我们广东工业大学元味饮食文化社成立于2008年10月，经过两年多的努力，我们元味社逐渐从一个幼小社团变成了一个有一定影响力的社团。元味从成立之初起，就秉承以会员利益、会员兴趣为第一位的宗旨，弘扬饮食文化，宣传健康生活。民以食为天，我们是一群热衷于健康饮食文化的学生,现在就让我们一起去体验元味人的饮食文化生活吧。

二、活动概况活动名称：美食美客，看我的 活动主题：培养会员动手能力，增进社团内部感情 活动形式：以现场教学方式辅助会员做美食 活动对象：全体元味饮食文化社会员（预计100人左右）赞助单位：172校园活动网、大学生精英论坛 bbs.172xiaoyuan.com 活动时间：10月27日19：00 21：00 活动地点：广东工业大学龙洞校区内区一饭 活动背景：十月十六、十七号，继学校各大机构招新后，广东工业 大学各社团在社联的统一组织下，在简易篮球场举办社 团大招新活动。招新已经过去，新会员已经进来，为了更好地让广大会员及非会员了解我们元味饮食文化社，所以特举办此次活动。活动目的：

（1）让会员参与制造美食的过程，培养会员的动手能力，让会员更加深入了解元味，增加会员对本社团的认同感。（2）增进社团成员之间的友谊，提高本社团的影响力，增强社团的凝聚力。(1)场地准备：已与饭堂老板协商取得当晚使用的权利(2)材料准备：为我们社团提供一部分食材及工具(3)活动宣传：飞信通知会员；2A0海报宣传(4)活动人员安排：社团工作人员18：30分前到内区一饭集合见第八点

四、活动流程见第八点（说明：主持人可以根据现场情况，适当的调节下时间）互动游戏：对内：分作十组，选一类关键词，如水果。那甲说香蕉，乙说香蕉苹果，丙说香蕉苹果雪梨 一直下去，谁忘了就罚！对外：三个人一组，主持人说一个字，例如 情，每组想一句歌词，然后把它唱出来，每组不允许重复，唱不出要罚！

五、活动经费预算 经费项目 数量*单价 费用（元）气球 100个 10 食物 270 其他支出 20 总计支出 300元

六、我们的展望我们将秉承我们元味人对社团的热爱及对社团的负责，在新的一年以所有人的努力，把社团各项活动举办成功。

七、结束语以上是广东工业大学元味饮食文化社举办会员体验活动之 自己动手，丰衣足食 活动策划方案，非常感谢您在百忙之中抽空来阅读我们的策划书！

八、负责人联系方式活动负责人：林耀想 ***（655040）王晓晴 ***（627590）会员体验活动工作安排

1、人员安排（下划横线的为组长）展板组：林耀想（655040）林水旺（682314）陈洁鑫（665774）（负责把内校道的展板搬到内区门口）指引组：王晓晴（627590）朱鸿璋（67480）陈百欣（662375）黄结珍（691223）何丽平(610052)何海珍(***)（负责引导会员到我们活动的场地）布场组：吴趣霞（668058）朱皆好（***）梁楚羡（652915）粱志欣（624371）何海珍（659945）黄结珍（691223）何丽华（610052）（负责活动场地的布置工作，预先准备好布场物资）签到组：钟善峰（654367）苏燕萍（***）袁嘉玲（661973）吕火生 刘文勇(负责会员签到及接收新会员的记录工作）主持组：薛师尧（616387）曹小杰（614061）袁丽婵（689244）（要清楚的知道我们的活动流程及个时间段该做什么）气氛组：梁月梅（317394）关岸清（***）梁佩（***）巫丽婷（682514）林婕（648187）陈荃荟（677527）谢丽君（69063）卢淑婷（62285）梁晓莹（669144）（要了解我们活动的流程）采购组：黄宝仪（623961）陈琼姗（633757）吴玉梅（658241）雀青云（670932）胡钜湘（660495）罗冰琦（614973）（下午6：00前要准备好所需食材，采购组一直负责采购及食材的整理，教会员如何制作，一直到活动结束）机动组：由展板组和指引组工作完后加入（负责控制场内纪律及组织非会员进入活动的场地）

2、活动流程 时间 安排 注意事项 6：30 工作人员到场，发工作证，布场，搬展板 各组就位，并发工作证 6：50 有的会员已到场会员到场，各组员就位 展板组并到机动组，布场组布完场并到指引组 7：30 活动开始，气氛组插入，开始玩游戏，两个组内游戏（惩罚，如芥末），一个组外游戏（奖励，如酱）会员来的差不多了，指引组归入机动组，留两个继续为后到的指引 8：15前 在这之前要玩好前面的游戏，开始教学 气氛组上场玩游戏 8：30 教学完毕，会员开始自己动手制作 指引组全部归到机动组 9：10 活动结束 打包偷吃 9：30 收拾完毕

3、特别注意： 1、6：45，组员未到，组长催 2、9：30收场后，不能立刻走

3、活动期间不可随意离开自己的工作场地

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第四篇：“美食美客，看我的”活动策划书

一、活动前言我们广东工业大学元味饮食文化社成立于xx年10月，经过两年多的努力，我们元味社逐渐从一个幼小社团变成了一个有一定影响力的社团。元味从成立之初起，就秉承以会员利益、会员兴趣为第一位的宗旨，弘扬饮食文化，宣传健康生活。“民以食为天”，我们是一群热衷于健康饮食文化的学生,现在就让我们一起去体验元味人的饮食文化生活吧。

二、活动概况活动名称：美食美客，看我的活动主题：培养会员动手能力，增进社团内部感情活动形式：以现场教学方式辅助会员做美食活动对象：全体元味饮食文化社会员（预计100人左右）赞助单位：活动时间：10月27日19：00—21：00活动地点：广东工业大学龙洞校区内区一饭活动背景：十月十六、十七号，继学校各大机构招新后，广东工业 大学各社团在社联的统一组织下，在简易篮球场举办社 团大招新活动。招新已经过去，新会员已经进来，为了更好地让广大会员及非会员了解我们元味饮食文化社，所以特举办此次活动。活动目的：（1）让会员参与制造美食的过程，培养会员的动手能力，让会员更加深入了解元味，增加会员对本社团的认同感。（2）增进社团成员之间的友谊，提高本社团的影响力，增强社团的凝聚力。(1)场地准备：已与饭堂老板协商取得当晚使用的权利(2)材料准备：为我们社团提供一部分食材及工具(3)活动宣传：飞信通知会员；2a0海报宣传(4)活动人员安排：社团工作人员18：30分前到内区一饭集合见第八点

四、活动流程见第八点（说明：主持人可以根据现场情况，适当的调节下时间）互动游戏：对内：分作十组，选一类关键词，如水果。那甲说香蕉，乙说香蕉苹果，丙说香蕉苹果雪梨……一直下去，谁忘了就罚！对外：三个人一组，主持人说一个字，例如“情”，每组想一句歌词，然后把它唱出来，每组不允许重复，唱不出要罚！

五、活动经费预算 经费项目 数量*单价 费用（元）气球 100个 10 食物 270 其他支出 20 总计支出 300元

六、我们的展望我们将秉承我们元味人对社团的热爱及对社团的负责，在新的一年以所有人的努力，把社团各项活动举办成功。

七、结束语以上是广东工业大学元味饮食文化社举办会员体验活动之“自己动手，丰衣足食”活动策划方案，非常感谢您在百忙之中抽空来阅读我们的策划书！

八、负责人联系方式活动策划负责人：林耀想 ***（655040）王晓晴 ***（627590）会员体验活动工作安排

1、人员安排（下划横线的为组长）展板组：林耀想（655040）林水旺（682314）陈洁鑫（665774）（负责把内校道的展板搬到内区门口）指引组：王晓晴（627590）朱鸿璋（67480）陈百欣（662375）黄结珍（691223）何丽平(610052)何海珍(***)（负责引导会员到我们活动的场地）布场组：吴趣霞（668058）朱皆好（***）梁楚羡（652915）粱志欣（624371）何海珍（659945）黄结珍（691223）何丽华（610052）

（负责活动场地的布置工作，预先准备好布场物资）签到组：

2、活动流程 时间 安排 注意事项 6：30 工作人员到场，发工作证，布场，搬展板 各组就位，并发工作证 6：50 有的会员已到场会员到场，各组员就位 展板组并到机动组，布场组布完场并到指引组 7：30 活动开始，气氛组插入，开始玩游戏，两个组内游戏（惩罚，如芥末），一个组外游戏（奖励，如酱）会员来的差不多了，指引组归入机动组，留两个继续为后到的指引 8：15前 在这之前要玩好前面的游戏，开始教学 气氛组上场玩游戏 8：30 教学完毕，会员开始自己动手制作 指引组全部归到机动组 9：10 活动结束 打包偷吃 9：30 收拾完毕

3、特别注意： 1、6：45，组员未到，组长催 2、9：30收场后，不能立刻走

3、活动期间不可随意离开自己的工作场地

第五篇：“美食美客,看我的”活动策划书

一、活动前言

我们广东工业大学元味饮食文化社成立于2008年10月，经过两年多的努力，我们元味社逐渐从一个幼小社团变成了一个有一定影响力的社团。元味从成立之初起，就秉承以会员利益、会员兴趣为第一位的宗旨，弘扬饮食文化，宣传健康生活。“民以食为天”，我们是一群热衷于健康饮食文化的学生,现在就让我们一起去体验元味人的饮食文化生活吧。

二、活动概况

活动名称：美食美客，看我的

活动主题：培养会员动手能力，增进社团内部感情

活动形式：以现场教学方式辅助会员做美食

活动对象：全体元味饮食文化社会员（预计100人左右）

赞助单位：172校园活动网、大学生精英论坛 bbs.172xiaoyuan.com

活动时间：10月27日19：00—21：00

活动地点：广东工业大学龙洞校区内区一饭

活动背景：十月十六、十七号，继学校各大机构招新后，广东工业 大学各社团在社联的统一组织下，在简易篮球场举办社 团大招新活动。招新已经过去，新会员已经进来，为了更好地让广大会员及非会员了解我们元味饮食文化社，所以特举办此次活动。

活动目的：（1）让会员参与制造美食的过程，培养会员的动手能力，让会员更加深入了解元味，增加会员对本社团的认同感。（2）增进社团成员之间的友谊，提高本社团的影响力，增强社团的凝聚力。

(1)场地准备：已与饭堂老板协商取得当晚使用的权利

(2)材料准备：为我们社团提供一部分食材及工具

(3)活动宣传：飞信通知会员；2A0海报宣传

(4)活动人员安排：社团工作人员18：30分前到内区一饭集合见第八点

四、活动流程见第八点

（说明：主持人可以根据现场情况，适当的调节下时间）

互动游戏：对内：分作十组，选一类关键词，如水果。那甲说香蕉，乙说香蕉苹果，丙说香蕉苹果雪梨„„一直下去，谁忘了就罚！

对外：三个人一组，主持人说一个字，例如“情”，每组想一句歌词，然后把它唱出来，每组不允许重复，唱不出要罚！

五、活动经费预算 经费项目 数量*单价 费用（元）气球 100个 10 食物 270 其他支出 20 总计支出 300元

六、我们的展望

我们将秉承我们元味人对社团的热爱及对社团的负责，在新的一年以所有人的努力，把社团各项活动举办成功。

七、结束语

以上是广东工业大学元味饮食文化社举办会员体验活动之“自己动手，丰衣足食”活动策划方案，非常感谢您在百忙之中抽空来阅读我们的策划书！

八、负责人联系方式

活动策划负责人：林耀想 ***（655040）

王晓晴 ***（627590）会员体验活动工作安排

1、人员安排（下划横线的为组长）

展板组：林耀想（655040）林水旺（682314）陈洁鑫（665774）

（负责把内校道的展板搬到内区门口）

指引组：王晓晴（627590）朱鸿璋（67480）陈百欣（662375）

黄结珍（691223）何丽平(610052)何海珍(***)

（负责引导会员到我们活动的场地）

布场组：吴趣霞（668058）朱皆好（***）梁楚羡（652915）粱志欣（624371）何海珍（659945）黄结珍（691223）何丽华（610052）

（负责活动场地的布置工作，预先准备好布场物资）

签到组：钟善峰（654367）苏燕萍（***）袁嘉玲（661973）

吕火生 刘文勇(负责会员签到及接收新会员的记录工作）

主持组：薛师尧（616387）曹小杰（614061）袁丽婵（689244）

（要清楚的知道我们的活动流程及个时间段该做什么）

气氛组：梁月梅（317394）关岸清（***）梁佩（***）

巫丽婷（682514）林婕（648187）陈荃荟（677527）谢丽君（69063）

卢淑婷（62285）梁晓莹（669144）（要了解我们活动的流程）

采购组：黄宝仪（623961）陈琼姗（633757）吴玉梅（658241）

雀青云（670932）胡钜湘（660495）罗冰琦（614973）

（下午6：00前要准备好所需食材，采购组一直负责采购及食材的整理，教会员如何制作，一直到活动结束）

机动组：由展板组和指引组工作完后加入

（负责控制场内纪律及组织非会员进入活动的场地）

2、活动流程 时间 安排 注意事项 6：30 工作人员到场，发工作证，布场，搬展板 各组就位，并发工作证 6：50 有的会员已到场会员到场，各组员就位 展板组并到机动组，布场组布完场并到指引组 7：30 活动开始，气氛组插入，开始玩游戏，两个组内游戏（惩罚，如芥末），一个组外游戏（奖励，如酱）会员来的差不多了，指引组归入机动组，留两个继续为后到的指引 8：15前 在这之前要玩好前面的游戏，开始教学 气氛组上场玩游戏 8：30 教学完毕，会员开始自己动手制作 指引组全部归到机动组 9：10 活动结束 打包偷吃 9：30 收拾完毕

3、特别注意： 1、6：45，组员未到，组长催 2、9：30收场后，不能立刻走

3、活动期间不可随意离开自己的工作场地