妈妈的手擀面专题

第一篇：妈妈的手擀面专题

妈妈的手擀面

七年一班

王婉

我喜欢吃各种各样的面条：清汤面、鸡蛋面、肉丝面和牛肉面。每当我吃起面条时总觉得比山珍海味都香，但我最喜欢吃的还是母亲给我做了十几年的手擀面，总感到百吃不厌，让我回味无穷。

母亲做面条时，先取上一瓢面粉，倒在一个瓷盆里，加上一点盐，再放些水，调好，反复地揉，把面揉得光光的。那颜色，像罩在蜡烛上的白瓷，生动、柔和。

醒好面，开始擀面。母亲将那巴掌大的面团放在面板中央，将擀面杖不停地在白面上面滚动，让面始终保持一个圆形。擀面杖随着母亲双手的节奏，后退一点儿，又前进一点儿，后退一点儿，又前进一点儿。渐渐地，面团变成了一块圆饼，又慢慢地变薄，变大，大得成了一张大大的面片，面板都要盛不下了。母亲一直把面片擀成像纸一样薄，才再将它叠起来，像是浓缩的梯田。

紧接着是切面。面条要切得快、细、均匀、耐看。不一会儿功夫，那面片就变没了，而被细细的面条取而代之。

母亲在锅里添上水，烧开，先打上荷包蛋，再下面条。白里透黄的面条，在水里上下翻滚，像在欢快地舞蹈。

面条好了，母亲将碗端到我的面前，大大的鸡蛋趴在上面。加了盐的面条，吃起来又滑溜，又筋道，非常可口。

现在我经常吃买来的手擀面，但无论吃多少次，那味道都比不上妈妈的手擀面的味道，因为那里有妈妈对我的爱。

此刻，我又想到了妈妈的手擀面，顿时，一股暖流涌上我心头······

第二篇：手擀面作文100字

今天，妈妈给我做了我最喜欢吃的手擀面。

又炒了一个菜我吃着香喷喷的，比学校做的还好吃，好吃一百倍啊！

我觉得手擀面是我们家的传统饭菜，好吃一百倍妈妈做的比爸爸做的还要好吃，我觉得妈妈做的是最好吃的。

我都为妈妈骄傲呢！不过妈妈炒的菜比较咸，希望妈妈能做的更好。河北邢台桥东区英华小学三年级:一支花

第三篇：高一作文记忆中的手擀面

记忆中的手擀面

您对我的爱，如冬日尘封的阳光，永远映照在我的心灵上空，映照在我的人生之路上。

——题记

在我记忆里，外婆是一个“魔法师”，无论我想要什么、吃什么，她竭尽可能的满足我。哪怕我只是随口一说，外婆也总是“听者有意”。原本以为这一切都是理所应当，可直到那天我才发现这之中的艰辛与来之不易。

“外婆，我想吃手擀面，你为什么从来都不做手擀面给我吃呀？”我不满的说道。“嗯——你想吃手擀面是吗，要不你先出去玩，等到晚上就可以吃到了！”外婆自信的答道。看着外婆自信满满，我心中的一块石头也落了地，我似箭一般“飞”了出去，把一切事物都抛到了脑后。

我满怀期待地走出门去，期待着那手擀面的到来！也许是按捺不住心中的渴望，我没有听从外婆的指挥，仅在外面玩弄了一会儿便蹑手蹑脚的偷溜进了家门。我本以为外婆早已准备就绪，可没想到外婆却在她房间桌子前面“发起呆”来，我悻悻的嘟囔道：“外婆还老说我的事永远是第一位呢，原来都是假的。”我愤懑不己的走出了房门，想从依靠上网找到一丝慰藉。

“咦，我的电脑呢？那可是我最心爱的电脑呀，谁拿走了？”我忧虑地说道，说着便开始四下寻找起来，最终我把目光定格在外婆的房间，我的电脑竟然在外婆那儿。一股怒火充斥在我的心头，刚准备发牢骚时，只见外婆戴着老花镜，用那标准的“一指禅”在吃力的按动键盘，她打得不是别的，而是六个大字——手擀面的做法。那六个大字似一把把利刃一样深深刺痛了我的心，心中的怒火早已在须臾间被浇灭。我恍然大悟，不禁为刚才自己的所思所想歉疚不已——外婆所作的一切都是为了我呀，她为我奉上的美味不过是她一遍又一遍的尝试与查询所获得的成果罢了。看着外婆鬓角的白发，几颗晶莹的泪珠便在我眼眶里打转。这时，外婆突然回了头，我只得假装强笑，匆忙跑出了房间。

到了傍晚，外婆把她那成果交给我品尝，看着那期待已久的手擀面与外婆期待的眼神我吃下了第一口面，一尝我便无语了，这那是手擀面呀，又干又硬，如嚼石灰，简直是难以下咽。可看着外婆渴求的眼神，我也只得强笑着说：“好吃，真好吃。”听到这句话，外婆笑了。知道这时我才知道，我的一句赞美竟会让外婆如此幸福与欣慰。

现在回想起来，那也许是我吃过的最好吃的手擀面了。那碗面，不仅包含了外婆的辛劳更寄托了外婆对我永不消释的爱与希望！

第四篇：梁赛金擀面台词

梁赛金擀面台词

明 唉，这可难死我了

李堂倌走出房门腿发沉，心头象压块石头重千斤。

大人他要我做碗龙须面，老汉我实在为难，我难……实在难心。

这面我见也不曾见，这面名我闻也不曾闻。

急得我是店里店外逢人问，他们不是摇头就把舌头伸。

多少年迎来送往，煎炒烹炸，样样宗宗我都不费劲，今日我做不出龙须面，得罪了大人我得把牢蹲。我眼发花、头发晕、耳发聋是腿拘筋，进退两难心神不稳，倒不如闭店关门离开这板桥村。

唉。老汉李子明，父女开小店，迎来送往，客人不断。昨晚迎来个八府巡按，问他用啥，他一不要鱼，二不要蛋，三不要饺子，四不用米饭，偏要一碗龙须素面。这龙须素面，我从未听人就，何谈亲眼见。这可叫怎么办?这……有了，我还是找我女儿商量商量再做打算。

金

民女梁赛金，日夜盼亲人。自那年兄妹逃难，路遇猛虎，离散之后，一晃十载未见亲人。花开花落，雁去雁归，不知何年何月才能找到我子玉大哥?真真想死小妹了！

雪化冰消又一春，桃红柳绿景色新。

太平年月风雨顺，我家小店客满门。

干父待我好，我对干父亲。

生意交旺运，店内暖如春。

春日难化我心头雪，眼望行人想亲人。

亲人哪！

兄妹离散十年载，小妹盼兄整十春。

莫非说兄成乞丐无处奔，饿死冻死在荒村?

莫非说躲过横祸又遇难，深山老林被狼吞?

人都说平日常想能入梦，我夜夜梦里无亲人。

想念亲人泪珠滚……

明 找女儿未曾说话汗水湿衣襟。

女儿，女儿，可不好了！金 干父，何事?

明 还“合适”呢。这可不合适了！昨晚迎来个八府巡按，住在咱这个店了！

金千父，管他七府八府的，就是九府十府又有何妨?他住店给店钱，吃饭给饭钱，不吃不喝还给栈钱呢！

明女儿，你是不知道，这位巡按大人，年纪轻轻，一表人材，知情达理，脾气古怪。他一不挑铺，二不挑盖，三不讨酒，四不要菜。

金 那他要什么呀? 明 偏要我一碗汤面去款待。

金 不就是一碗汤面吗?女儿我就去做来。明 你回来！金 干父，有何吩咐？ 明 你会做吗？

金 干父，你忘了，那年您老有

病，女儿不是给您做过了吗? 明 你做那叫啥面哪？ 金 干父，人家做的面叫狮子滚绣球，嘀里嘟噜珍珠疙瘩琉琉面。

明可那位大人要的是五湖四海九江八河丹凤朝阳汤，九头十八尾刀切龙须素面！金这龙须素面么……此面乃是我梁家祖传，他怎么知晓?莫非是我子玉大哥他……回来了？想我兄妹，离散十载，音信皆无，怕是难见我子玉大哥的面了！

明 看女儿为难的样子，也是不会做呀，我还是早点向大人请罪去吧！

金 干父，你干啥去? 明 向大人请罪去。金 那龙须素面不做了吗? 明 不是不做，是无人会做呀l 金 干父，女儿我会做！明 什么，你会做？ 金 啊。明 当真会做? 金 当真会做。

明哈……这就好了。女儿，这回干父我这耳朵里也不打雷了，眼睛里也不打冈了，头也不晕了，腿也不软了，摸摸脉呀，也不发散了。女儿！金 干父！

金、明 咱们做起来呀l 明 女儿你能做汤面干父我喜心上。

金 扎围裙洗净手我急忙下厨房。

从缸里舀出来面一碗，明 手捧乌盆—— 金 把面装。舀出来老龙戏水——

明 倒在那白袍上。金 一和两和平沙落雁，明 三和四和倒海翻江。

“ 金 五和六和彩云追月，明 七和八和丹凤朝阳。金 九和十和珍珠脱蚌，明 和好面放在一 金 放在包老爷的案板上。明 赵匡胤盘龙大棍递过去。金 赵子龙长板坡前赶君王。

一擀两擀象圆月，明 三擀四擀赛纸张。金 王怀女大刀拿在手，切面就好象关公斩蔡阳。一刀切——

一条金龙盘玉柱； 明 二刀切—— 金 二郎担山赶太阳； 明 三刀切—— 金 金木哪吒三太子； 明 四刀切—— 金 四马投唐小梁王； 明 五刀切—— 金 伍子胥打马沙江过； 明 六刀切—— 金 镇守三关杨六郎； 明 七刀切一

金 齐国的军师燕孙膑； 明 八刀切—— 金 失落北国杨八郎； 九刀切—— 九里山前出韩信； 明 十刀切—— 金 十面埋伏抓霸王。霎时之间切完毕，干父你老快烧汤。明 好唻！

老汉我说声好好好，女儿的手艺实在是强。金 南场院抱来了柴王主，明 灶坑里架上那奎木郎。

金 从缸里舀出来大禹治水，倒在郭(锅)魁(盔)正中央。明 孟良的葫芦拿在手，迎风一晃冒火光。金 烧一个大将名叫杨滚，下一个军师叫张良。

浪里白条水性好，活捉李逵大飘洋。明 女儿，面熟了。快挑面兑汤啊l 金 是了。

梁赛金挑上一碗九头十八尾龙须面，再兑上五湖四海九江八河丹凤朝阳汤。端起来汤面往外走……

明 女儿，哪里去啊？ 金 我给大人送面汤。明大人没让你去，你还是回房歇着去吧。待干父前去献汤。你还是回房歇着去吧。金 干父，您慢走。女儿回房去了。

明 待我献汤啊！李堂倌端起来汤和面，走出了厨房来到了上房。迈步就把上房进，口尊声老大人你老用汤。玉 闪过了。

粱子玉接过来汤和面，不由两眼泪汪汪。

看这面：

雪花白，白又细，细又长，玉丝银线满碗装。

好象群龙盘碗里，又象龙须闹嚷嚷。

九个龙头口朝上，十八条龙尾搭碗帮。

再看汤：

嫩葱花，翡翠绿，香油花，黄洋洋。

一个蛋黄卧碗里，黄中红，红中亮，亮冒油，油汪汪，就好象一轮红日出东方。

太阳两旁趴彩凤，香菜叶的头，波菜叶的膀，攻瑰花的羽毛尾巴长。

桃花瓣的凤冠，杏花瓣的嘴，迎春花瓣凤爪金黄黄。

晃一晃抖翅膀，晃两晃把嘴张，那凤凰好象展翅要飞翔。好一碗九头十八尾龙须而，好一碗五湖四海九江八河丹凤朝阳汤。

我为访这碗汤和面，走遍千乡访万乡。

汤面飘香报喜讯，小妹定在此店房。

将面放在桌案上，李堂倌进前来听端详。李堂倌，这碗汤面是何人所做，何人所擀?

明 回禀大人，这汤是我女儿所做，这面是我女儿所擀。玉 怎么，是你女儿所做，你女儿所擀? 明 正是。

玉 难道不是我小妹她亲手所做?李堂倌，速去唤你女儿前来领赏。

明 是。女儿，快来！金 来了。干父，你回来了！那位巡按大人都跟你说啥了? 明女儿啊，大入见了这碗面，脸色突变，左也瞧，右也看，看着看着，两个眼睛就冒汗了!金 老大人他哭了? 明 唤你去领赏 金 还是领赏?干父，那咱们快去吧。

叫 女儿，你可知道见着大人咋磕头哇? 金 面向大人磕头呗！

· 明 看看，不对了吧。小姑娘要背向大人磕头，背向大人回话。金 那我可看不见那老大人长的啥样了!叫 让你领赏，你领赏就是，看他长啥样干啥呀，不许看！金 我知道了。

明 知道就好，咱们快走吧！金 哎。

明到了。女儿，你在这儿等着，我去回禀老大人一声，回禀大人，我的女儿已到。玉 前来领赏。

明 是。女儿，大人让你进去领赏哪！金 是了。

明 女儿，你要小心的回话，我在门外等你啊。

金 记下了。民女给大人叩头。玉 下跪可是堂倌之女? 会 正是。

玉 找来问你，这碗汤面可是你亲手所做，亲手所擀? 金 正是民女亲手所做，亲手所擀。

玉 是祖传呢，还是艺学呢? 金 此面我姥娘会做，传于我母之手，我母又传于我手。

玉 如此说来，是祖传，不是艺学

金 不瞒大人，乃是祖传。玉祖传也罢，艺学也罢，我听你讲话不象此地人氏。家住哪里，姓氏名谁?不要担惊害怕，慢慢地讲来。

． 金 大人容诉！

玉 讲。

’

金 梁赛金未曾开口雨泪纷纷，口尊声巡按大入贵耳听真。玉 家住哪里?

金 问我的家来家也有，不是无名少姓的人。

想当年家住魏魁府，然后搬到梁家村。玉 你父何名？ 金 子不言父梁忠典。玉 你母?

金 我姥家姓单，母叫单素珍。玉 弟兄几位?

金 上无有三兄下无四弟，所生我们兄妹两个人。玉 你大哥什么名讳? 金 我大哥名字就叫梁子玉。玉 啊……你叫何名? 金 民女我名字就叫梁赛金。玉 梁赛金?听她讲出父母的名，倒叫子玉痛伤情。

兄妹分别整十载，今日相逢在店中。

有心上前把小妹认，且慢。

错认民女罪不清。打破砂锅问到底，常倌之女，你因何来在此店中? 金 闻听老大人将我问，提起此事叫斗我更伤情。十年前，我兄妹年幼小父母多病，雇来了桃花、丁魁两个人。小丁魁伺候我的天伦父，桃花女伺候我的母亲。丁魁他伺候我父实心实意，桃花女伺候我母没安好良心。恼怒我母把她打，打的桃花恨在心。大街上偷着买来僧衣僧帽，藏在我母的柜描金她当我父把舌下，说我母亲结交僧人。我父闻听此言半信不信，手提大棍上楼搜寻。从柜里取出来僧衣僧帽，手使大棍打在我母身。一天打她整三遍，三天打她九次发昏。玉 我来问你．你父与你母乃是从小夫妻，还是半路夫妻? 金 乃是从小夫妻。

玉若是从小夫妻，打一下两下，解解心头之恨也就是了，为何这样班班拷打? 金 大人哪！玉 讲。

金 要问为啥打我母，后有果来前有因。

桃花女生来长得俊，我父他看上桃花，烦我母亲。

打得我母疼难忍，．

含冤忍恨毁自身。

后花园吊死我的生身母…… 玉 哎呀!

金 我父他娶了玉 你父乃是一家之主，怎能偏听一面之词? 金 此话也不该当小的讲，也是我父他老有少心。玉 后来桃花待你兄妹怎样? 金 后来桃花生一子，要害我们兄妹两个人。

桃花女交给丁魁钢刀一把，丁魁他不敢抗拒假装去搜寻。

后花园放走我们见妹俩，连夜逃出梁家村。

双阳岔路遇猛虎，冲散兄妹两个人。

也不知我大哥落往何处，民女我讨饭找遍千万村。

那一天板桥村头饿昏倒，李堂倌救了我这苦命的人。

他待我象亲生女，我待他象干父亲。

这本是以往实情话，没有虚言全是真。玉 梁子玉又喜又悲又是恨，喜只喜真是小妹梁赛金，悲只悲生身母含冤死去，恨只恨奴才桃花小贱人。

强压怒火忍悲痛，见小妹泪流满面疼在我的心。

梁赛金，近前来，你看我是不是你子玉大哥还家来了？ 金 怎么，你是我子玉大哥? 玉 怎么，我不是你子玉大哥吗? 金大人哪，想当年我兄妹分别之时，我大哥乃是少年书生，现如今你头戴乌纱，身穿蟒袍，慢说你不象我当年的子玉大哥，就是我大哥…… 玉 怎样啊? 金 我也不敢相认了！玉子玉呀子玉，这就是你的不对了。兄妹分别之时，你乃是少年书生，如今头戴乌纱，身穿蟒袍，别说小妹不敢相认，就是自己也辨别不出自己的模样来了！梁赛金，若不然你把你家中之事说上一说，我对上一对。对得上，你认子玉大哥还家，对得不上，你访你的子玉大

哥，我访我的同胞小妹。金 大人听了！

梁赛金未曾说话泪汪汪，口尊声巡按大人细听衷肠。

你言说是我的大哥回家转，盘问盘问家事往常。

想当初咱们家住在什么府?

然后搬家什么庄?

什么庄村修宅院?

修的是什么门楼，什么不落的墙?

哪楼修的高，高遮日月？

哪楼修的矮，晃太阳?

哪楼盖在蛇盘地?

哪楼盖在卧龙岗上?

达一宗这一件你要答的对，老大人！玉 小妹妹！

金 我能认子玉大哥转回家乡。

咱俩是一个娘啊!、玉 梁子玉未曾说话身离大堂，同胞小妹细听衷肠。

想当年家住在魏魁府，然后搬家梁家庄。

梁家庄村修宅院，修的是走马门楼鹰不落的墙

东楼修得高，高遮日月，西楼修得矮晃太阳。

南楼盖在蛇盘地，北楼盖在卧龙岗上。

宗宗件件对不对，小妹妹！金 老大人！

玉 怎不认子玉大哥转回家乡?

咱俩是一个娘！、金 再问你，、什么人什么楼上饮美酒?

什么人什么楼上做衣裳?

什么人什么楼上什么念?

什么人什么楼上偷画鸳鸯?

哪楼底下芝麻囤?

哪楼底下埋座仓房?

哪楼底下安碾磨?

哪楼底下做厨房? 这一宗这一件你要答的对，金 我能认子玉大哥转回家乡． 咱俩是一个娘！

玉 咱父逍遥楼上饮美酒，咱母自在楼上做衣裳 大哥我文明楼上子曰念，小妹你绣花楼上偷画鸳鸯。南楼底下芝麻囤，北楼底下埋座仓房。东楼底下安碾磨，西楼底下做厨房。这一宗这一件答的对不对? 小妹妹！金 老大人！

玉 怎不认子玉大哥转回家乡? 咱俩是一个娘！金 一个娘来一个娘，盘完你这一桩我再问你那一桩。

咱门前倒有几棵柳? 后花园倒有几行桑? 什么人爱桑种何用? 什么人爱柳歇荫凉? 什么看家赛猛虎? 什么打鸣赛凤凰? 什么走路尾月燕? 什么叫唤直着脖腔? 这一宗这一件你要答的对 老大人！玉

小妹妹！

金

我能认子玉大哥转回家乡，咱俩是一个娘！玉

一个娘来一个娘，同胞小妹细听衷肠： 前院倒有七棵柳，后花园倒有九行桑。咱父爱种七棵柳，咱母爱种九行桑。咱母爱桑把蚕养，咱父爱柳歇荫凉。咱家的娄金狗看家赛猛虎，打鸣的卯日金鸡赛如凤凰。鸭子走道尾月燕，氐土貉白鹅叫唤直着脖腔。这一宗这一件答的对不对? 小妹妹！

金

老大人！

怎不认子玉大哥转回家乡，咱俩是一个娘！

金

梁赛金未曾说话泪盈盈，口尊声巡按大人贵耳是听 这一宗这一件你都答的对，再盘问盘问三代情。咱父娶妻谁家的女？ 咱俩是谁家两个苦命外甥? 咱们舅父哥几个? 一个一个是都叫什么名? 这一宗这一件你要答的对，老大人！玉

小妹妹！

金

我能认子玉大哥转回家中，咱俩是一母生！玉

咱父娶妻单家女，你我是单家两个苦命外甥。

舅父他们有哥三个，个顶个的都有名；

大舅单龙，二舅单虎，、三舅单豹字叫会青。

这一宗这一件答的对不对?

小妹妹！

老大人！

怎不认子玉大哥转回家中? 咱俩是一母生！金

三代之情你答的对 再盘问盘问父母年庚。

咱父高寿年庚有多大?

哪年哪月哪个时辰生?

咱母高寿年庚有多大?

她老是哪年哪月哪个时辰生?

大哥你今年贵庚几?

哪年哪月哪个时辰生?

小妹我今年十几岁?

我本是哪年哪月哪个时辰生?

这一宗这一件你要答的对，我能认子玉大哥转回家中。

咱俩是一母生。玉

咱父今年五十岁，他本是正月二十五日半夜子时生。

咱母今年四十八岁，她本是四月二十五日初卯时生。

大哥我今年十八岁，我本是七月二十五日正当午时生。

小妹你今年十六岁，你本是十月二十五日落酉时生。

这一宗这一件答的对不对?

小妹妹！金

老大人！

玉

怎不认子玉大哥转回家中?

咱俩一母生！金

一母生来一母生，盘完你这一宗我再问你那一宗。

家人年庚你都答的对，再盘问盘问兄妹离别情。你多大我多大离的家下? 你多大我多大才得相逢? 临行时我给你什么做表记 你给我什么做证凭?

眼前要有证凭在，我认大哥还家中。眼前无有证凭在，想要认你万不能。玉

你六岁我八岁离的家下，你十六我十八才得相逢。临行时你给我素花罗裙做表记，我给你刀切素面做回封。不教小妹你的记性好，忘了罗裙事一宗。回身打开小包裹，素花罗裙拿手中 叫声小妹仔细看…… 金

接过罗裙真证凭。罢了，难见面的大哥呀！大哥得官回家转，仇报仇来冤报冤横。抓住桃花用刀剁，见了丁魁报恩情 小妹说话真高声 屋里说话屋外听 金

妹不知，玉

兄不怪，搀起小妹细叮咛

金、玉

兄妹哭在店房内… 明

倒教李堂倌我发了蒙 急忙我把店堂闯

金、玉 感谢恩人救命情！明 女儿，这是为何？ 金 干父，这就是我天天想的。夜夜盼的子玉大哥，他得官回来了！

玉 干父，我小妹多亏你老人家收留照看，今日我兄妹相逢之日，也是咱父子团圆之时。来来来，转上受我兄妹一拜！明

不拜也就是了。玉

哪有不拜之理！拜过了。明

使不得，使不得！快起

第五篇：普通话绕口令擀面

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