食品安全主题教育

第一篇：食品安全主题教育

食品安全主题教育

为进一步宣传贯彻《食品安全法》普及食品安全知识，提升学园食品安全管理水平，做好孩子的食品安全和防范工作。根据上级文件要求，我园开展食品安全宣传周工作，制定实施方案如下：

一、指导思想

为了贯彻执行上级文件精神，明确任务、落实责任，切实抓好食品卫生宣传工作，提高食品卫生安全水平，有效预防和控制食物中毒及食源性疾病的发生，创建安全卫生的学习和生活环境，切实保障幼儿身体健康。

二、活动主题

尚德守法 全面提升食品安全法制化水平

三、活动内容

根据上级文件内容，结合园工作实际，重点做到“六个一”，即：每班组织一次食品安全健康教育活动；面对全体教职工做一次食品安全健康教育宣传；举行一次食品安全自查活动；面向食堂从业人员进行一次食品安全专项培训学习；面对教师、幼儿、家长开展一次宣传活动（即利用校讯通、网络广泛宣传）；分发一份食品安全告家长书。

三、活动安排 1.通过幼儿园宣传栏、校信通、幼儿园网站、班级家园联系栏向家长宣传食品安全知识。

2.各班级分别组织一次食品安全教育活动。

小班段开展《我爱干净食物》为主题的食品安全卫生教育，使孩子知道基本的饮食卫生常识，培养幼儿良好的个人卫生习惯。

中班和大班段分别开展《食品上的标志》和《安全食品》为主题的食品安全教育，使孩子们知道以后如何辨别食品包装袋上的标签；以及知道多吃健康的蔬果和蛋白类食物对人的身体有益；少吃油炸和色素类食物；不吃不洁和太冷的食物；尽可能不在外用餐，减少疾病的发生。

4.对食堂从业人员进项一次食品安全专项培训，以及在全体教职工会议对全体教职工进行一次食品安全健康教育宣传。

5.幼儿园通过国旗下讲话，提高师生食品安全防范意识，6.开辟《食品安全》专题宣传栏。

食品安全是关系国计民生的大事，特别是对于幼儿园里那些幼小的孩子们来说更为重要，我园将持之以恒掀起全园教师及家长广泛参与食品安全的教育活动。

XXX幼儿园

2017.9

第二篇：河西小学开展“食品安全”主题教育

河西小学开展“食品安全”主题教育

为进一步加强食品安全教育，提高学校学生食品安全意识，近日，河西小学通过多种渠道开展了“食品安全”主题教育。

组织学生收集关于食品安全的资料，让孩子们了解“什么是食品安全、如何防范食物中毒、如何合理饮食”等食品安全知识。借助《学生食品安全知识读本》、《预防食物中毒知识手册》等资料，6月16日利用升旗时间进行了《食品安全与食物中毒》专题讲座，使全校师生系统了解了食物中毒、食品卫生安全基本知识等内容，增强了师生食品安全意识，提高了科学防病和自我保护能力，学会用知识守护生命。同时各班开展了食品安全教育主题班会，教育学生正确认识食品的生产日期、保质期，绿色产品的标志等基本常识。家校联手，开展了“小手拉大手，与家人共筑生命的堡垒”活动。让学生做义务宣传员，把学习到的知识回家向家长作宣传，共同掌握一些卫生健康知识和食物中毒方面的救护技能，提高自救互救能力，初步学会在紧急情况下如何保护自己和救助他人的方法。

“食品安全教育”活动的开展，不仅让学生掌握了最基本的食品安全知识，增强了食品安全意识，更为学生营造了一个安全、卫生的学习环境。

第三篇：“食品安全和传染病预防教育”主题班会

《“食品安全和传染病预防教育”主题班会》

活动方案

一、活动时间：

二、活动地点：

三、活动主题：“食品安全和传染病预防教育”

四、活动目的：

1、学习一些食品安全知识，提高学生食品安全自我保护能力，培养学生从小讲卫生、不买零食的好习惯。

2、通过班会课中的看录像、看照片、知识竞赛等，让学生对传染病的发生、传播等有全面的了解；让学生知道讲究卫生的重要意义。

五、活动过程：

（一）谈话引入

同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事故。下面就谈谈食品安全要注意什么：

1、洗手，是饮食安全第一步。

“湿、擦、搓、捧、干”，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。

2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。

3、不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。

4、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼；呈粉红色具弹性的肉；绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落

（3）颈：脖颈、耳根干净无污垢。

（4）手：手干净无污物；不留长指甲，指甲缝内无污垢。（5）衣服：衣服整洁，勤换洗；衣领、衣袖无污垢。（6）鞋袜：鞋子整洁，上学穿袜子，不拖鞋带。（7）书包：书包干净整洁，书本摆放整齐。（8）桌面：整洁无杂物。

（四）预防传染病知识竞赛

划分两个小组，有必答题和抢答题两类，分别给两个小组计分。

1、了解春季的常见传染病有以下几种：

A、流感是常见的呼吸道传染病，潜伏期1—3日，主要症状为发热、头痛、流涕、咽痛、干咳，发热一般持续3—4天，也有表现为较重的肺炎或胃肠型流感。

B、麻疹是由麻疹病毒引起的急性传染病，潜伏期8—12日，主要症状为发热、怕光、流泪、流涕，眼结膜充血，出现口腔粘膜斑及全身斑丘疹。

C、流行性腮腺炎是由流腮病毒引起的急性传染病，伏期14—19日，发热，耳下或下颌角疼痛，以耳垂为中心1—2天内迅速肿大，张口和咀嚼时疼痛。

D、猩红热是由乙型溶血性链球菌引起的急性呼吸道传染病，临床特点为发热，咽炎、全身弥漫性皮疹，疹退后伴皮肤脱屑等，潜伏期1—7天。

2、如何预防？

第四篇：主题班会食品安全和传染病预防教育

一年级“食品安全和传染病预防教育”主题班会

一、活动时间： 2017年2月28日

二、活动地点： 本班教室

三、活动主题：“食品安全和传染病预防教育”

四、活动目的：

1、学习一些食品安全知识，提高学生食品安全自我保护能力，培养学生从小讲卫生、不买零食的好习惯。

2、通过班会课中的看录像、看照片等，让学生对传染病的发生、传播等有全面的了解；让学生知道讲究卫生的重要意义。

五、活动过程：

（一）谈话引入 同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事故。下面就谈谈食品安全要注意什么：

1、洗手，是饮食安全第一步。“湿、擦、搓、捧、干”，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。

2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。

3、不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。

4、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼；呈粉红色具弹性的肉；绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。

5、防交叉污染：买回家中的食物，应分类分区贮放；烹调时，生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。

6、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放冰箱；蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸(可用白报纸)包裹置冰箱内，防油墨食入体内有碍健康。

（二）教育学生养成良好的食品卫生习惯

1、够买食品时要进行选择和鉴别，不购买“三无食品”。就是没有商标的食品不能买；没有生产日期的食品不能买；没有厂址的食品不能买。天气炎热，微生物繁殖迅速，食品容易腐败变质，一旦不注意易发生食品中毒，故烹调及保存食物时应特别注意卫生，尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注意。

2、除了服药预防外，食疗也是方便可行的选择。一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜，煲汤全家喝，就能够达到增强呼吸道防护能力的作用。

（三）预防传染病知识教育

1、学生讨论关于传染病的发生、传播和预防。

2、报告讨论结果。教师总结：预防传染病其实并不难，我们每个人只要做到以下要求，就会远离传染病：

（1）头发：头发整洁无异味；男生不留长发。

（2）脸：洁净无污垢。

（3）颈：脖颈、耳根干净无污垢。

（4）手：手干净无污物；不留长指甲，指甲缝内无污垢。

（5）衣服：衣服整洁，勤换洗；衣领、衣袖无污垢。

（6）鞋袜：鞋子整洁，上学穿袜子，不拖鞋带。

（7）书包：书包干净整洁，书本摆放整齐。

（8）桌面：整洁无杂物。

第五篇：食品安全主题班会

耿车初中食品安全主题班会

时间：

地点：

主 持 人：

记 录 人：

内容：

1.加强食品安全教育，增加学生食品安全知识，提高学生食品安全自我保护能力。2.培养学生从小讲卫生、不买三无食品的好习惯。

3．冬季吃热的、暖的食品，不喝生水、冷水，不吃生冷食物。

目的：

过程：

小结：

班级：

班 主 任：