5、爱美与健康教案

第一篇：5、爱美与健康教案

《爱美与健康》教案

教材分析

《爱美与健康》是鲁教版小学健康教育课本四年级第四课的教学内容，本课主要是使学生了解美的内涵，知道爱美与健康的关系，使学生树立正确的审美观，培养健康的美感。课文首先肯定了“爱美”是一种积极向上的生活态度，进而指出了美的真正含义。用较大的篇幅介绍了怎样的美才是健康的美；儿童少年要怎样爱美，爱美对健康有什么意义，旨在使学生懂得真正的美是外表美与内心美的和谐统一。作为学生应如何养成正确的审美观念，保持健康活泼、热爱生活的高尚情操。

本课采用收集资料、问题预设、分组讨论、合作探究等生动活泼的教学方法。教学目标：

1、使学生认识美的几种表现形式。

2、了解爱美与健康的关系。

3、使学生树立正确的审美观 教学重难点

1、爱美与健康的关系

2、树立正确的审美观 教学过程

一、激趣导课(2’)

1、接词游戏

2、引出课题，板书。

二、学生交流搜集到的资料(3’)

1、以小组为单位交流收集到的资料。

2、学生交流，教师巡视。

三、学生介绍搜集、整理的资料；教师进行归纳总结。

（一）环境美和健康的关系（5’）1、学生展示环境美的资料

2、学生交流总结与健康的关系

3、教师总结

（二）艺术美与健康的关系。（3’）1、学生展示艺术美的资料

2、学生交流总结与健康的关系

3、教师总结

（三）服饰美与健康的关系。（4’）1、学生展示服饰美的资料

2、学生交流总结与健康的关系

3、教师总结

（四）形体美和健康的关系(4’)1、学生展示形体美的资料

2、学生交流总结与健康的关系

3、教师总结

（五）心灵美与健康的关系(16’)

1、教师引导共同学习

2、学生讨论表演

3、教师总结

（六）讲评下课。(3’)

1、总结爱美与健康的关系

2、师生再见。

板书： 爱美与健康 自然美

艺术美 心灵美 服饰美形体美

第二篇：5~6年级卫生与健康教案(8篇)

第1课

合理营养的基本要求

教学目的：1.帮助学生了解七大营养物质对人体的作用。

2.知道人体生长发育需要从各种食物中吸取不同的营养。

3.培养学生养成不挑食，不偏食的良好饮食习惯。教学重点：知道人体成长发育需要从各种食物中吸收不同的营养。

教学用具：课件、实物投影、报告单。

课前准备：请同学们记录自己最愉快和最不愉快的事有哪些。课时安排：1课时 教学过程设计：

一、导入：

树妈妈生了2个孩子，它们出生时一样的健康和可爱，可是几年后一个孩子长得很健康，另一个孩子却长得很瘦弱，为什么会出现这样的情况呢？同学们也要象这棵茁壮的小树一样，需要吸收各种营养，才能健康成长。哪些食物中含有这些营养物质，怎样进食才能做到合理的营养呢？今天我们来学习第9课《合理营养的基本要求》。（齐读课题）

二、学习新知

每天，我们都要吃很多不同的食物，喝大量的水，你知道我们吃的各种食物中，含有哪些营养物质吗？请自由读第一自然段回答。

（1）这些营养物质对人体有什么作用，哪些食物中含有

这些营养物质呢。请各小组根据自学提示，自由选择2—3种营养物质学习，学完之后选一位最棒的代表汇报学习结果。出示自学提示

（2）各小组汇报学习结果

（3）把学习的结果归纳如下，请大家自由读一读。合理营养的基本要求：

（1）你认为日常生活中怎样进食才能做到合理、营养呢？自由读最后一个自然段,说说:合理营养的基本要求是什么？

（2）请你说说平时你在家里有没有偏食、挑食的习惯？这样的饮食习惯好不好？

三、深化理解

（1）刚才老师发现有的同学不喜欢吃胡萝卜、青菜、西红柿，它们可是你们身体里不可缺少的朋友呢！下面请听听它们的自我介绍吧！

（2）听了3种蔬菜的自我介绍，你还想不想听听其他食物的介绍呢，同学们找到了许多资料，谁愿意来当食物的角色，自我介绍一下。

（3）听了这么多食物的介绍，原来有偏食、挑食习惯的同学，今后在饮食方面应该注意些什么呢？

(4)总结：这节课我们学到了许多关于营养方面的知识，我们知道了食物中所含的七大营养物质是：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐、纤维素和水，了解了各类营养物质的作用以及哪些食物中含有这些营养物质，所以我们在饮食方面要做到不偏食、不挑食。

四、实践导行

（1）开菜单

下面请你来当爸爸、妈妈的小助手，帮他们开一份菜单，开完之后，每个组选出一份搭配最合理的菜单进行展示。我们比一比，看哪个组的同学开的菜单最合理，他们组就可以成为今天的最佳营养师组。在开菜单时，要注意合理搭配，注意数量，搭配过多的食物，即吃不下又造成了浪费。

（2）学生写，师巡视。（音乐）（3）展示开的菜单，并说说为什么。（4）总结

这节课大家表现得真棒，通过今天这节课，你有些什么收获？

五、课后延伸（课件出示）

回家后请你调查每天家里的饮食是否做到合理搭配，科学进食？

第2课

保持良好的情绪

教学目标：

1、教育学生知道什么是“情绪”及它与我们工作学习的关系。

2、认识到不管在任何情况下都要能控制自己，不然就会自己给自己背上思想包袱，影响学习和工作。

教学重点： 认识到“良好的情绪”与我们工作、学习的关系。

教学难点： 要学生学会控制住自己的情绪，不过度高兴，也不过度悲伤。学生准备：想一想自己过去在遇到成功和失败的时候，是怎样控制自己的。教学过程：

师：同学们？什么叫做“情绪”？ 生：简单的说，情绪就是心情。

师：当你心情好或者说情绪好的时候，你的表现什么样？

师:是啊,不少同学都有这样的体会,当一个人情绪好的时候,干什么事都特别有劲.可见良好的情绪不仅对工作、学习有利，对人的健康也有利，不是吗？相反，当一个人情绪不好的时候，整天无精打采，好象在生一场大病似的，对健康当然也十分不利了。你在情绪不好的时候是怎样的？师：我觉得你不该这样对自己，这不是明摆着要影响自己的健康吗？我们要学会控制自己的情绪。不论遇到高兴的或不高兴的事，都不要影响自己的情绪，这就是控制住自己。

教学小结：我们应该记住：

远大理想要树立，良好情绪是前提。

失败面前找差距，成绩面前莫得意。

正确待己和待人，学习、健康都有利。

第3课

保护牙齿

教学目标： 预防龋齿方法要牢记，人人都要注意口腔卫生。教学重点： 了解龋齿形成的原因和症状以及危害。教学难点： 使学生养成良好的口腔卫生习惯。教学准备： 牙模型、相关图片。教学过程：

1、出示相关图片：向学生宣传患了龋齿后给日常生活带来了不便。

2、具体再让学生来讲一讲。

3、学生自读课文，回答问题。

师：什么是龋齿？俗称：“虫牙”、“蛀牙”，但不是因虫而“蛀”成的。

4、讲一讲龋齿是怎样形成的？

（1）龋齿的发病是缓慢的，是被一种蛀牙菌的细菌在吃了附在牙齿表面的残渣之后制造出来的酸性物质所腐蚀引起的。

（2）由于平时不注意口腔卫生，让食物的残渣留在牙缝中发炎，形成空洞肿胀、疼痛，这就是已形成空洞的龋齿。

5、得了龋齿后身体哪些器官会受影响？

6、怎样有效预防龋齿？

思考：自己在平时生活中有没有注意预防龋齿，今后又该注意些什么？ 教学小结：

通过学习大家明白了一种常见的口腔疾病，叫什么病？是怎么引起的？

第4课

吸烟喝酒对身体的危害

教学目标 ：

1、向学生介绍吸烟对自己、对别人身体健康 的危害

2、喝酒对儿童少年生长发育的危害。教育学生从小就养成不吸烟、不喝酒的良好习惯。

教学难点： 香烟中有哪些有害物质，对身体有那些危害？ 教学重点： 使学生懂得吸烟与喝酒对身体健康的危害

五、教学用具: 人体肺部器官模型 教学过程：

1、吸烟与喝酒是一种不良嗜好，烟与酒都含有对身体有害的物质。

2、香烟中含有哪些有害物质呢？

3、吸烟不仅危害自身健康，而且还会污染人的生活环境。

4、饮酒过量或饮用高浓度的烈性酒，对身体则是有害的。

5、效果考查：在下次课之前进行提问学生，吸烟喝酒对身体有那些危害？统计学生中吸烟、喝酒的人数，并对这些学生进行批评教育。

6、讨论：我班同学中有没有抽烟喝酒的现象？ 教学小结：

学生表态长大绝不酗酒、吸烟成瘾。

第五课、美化环境

教学目标 ：

使学生懂得美化环境对人类生活与健康的好处，培养学生从小就养成爱护花草树木的良好品德。

教学难点：培养学生爱护花木的意识。

教学重点：培养学生自觉爱护花木，并且为创造一个优美的环境多做好事。教学课时: 1课时

教学用具: 人体肺部器官模型 教学过程： 一.引导语

绿色的植物，万紫千红的花朵能陶冶人的情操，给人们增添无限的生活乐趣，有益与身心健康。因此，人们在紧张的劳动之后都喜欢到大树下，或者到公园，在花坛的周围休息一会儿，或散步漫游，谈笑风生，以消除大脑的疲劳就是这个道理。二 绿化环境的好处。

（1）植物的绿叶是天然的氧气制造厂。

（2）绿化环境可以调节空气的温度，如草坪可吸收太阳辐射热的70%，夏天柏油路面的温度为30—40C，草地则为22---24C。同时又能降低风速，增加空气的湿度，减少灰尘。见小环境中的噪音杀灭细菌和结核杆菌、伤寒杆菌等许多病菌的作用。

（3）绿色保护视力，减少眼病的作用植物有。植物能吸收太阳光中对眼睛有损害的紫外线，而且能反射最适宜于视网膜的绿色光，人在森林中对光的反应比在城市里敏感。（4）树木有一个庞大的根系，根系所占的体积往往超过地上植物茎叶体积的10倍，它可以防止水土流失，保护江河堤岸。在沙漠地带有固定流沙保分水风的作用。

（5）当人们步入蝴蝶飞舞、鸟语化香、五彩缤纷的花海环境中时，常使人心旷神怡。

花的自然香味是植物分泌的有挥发性的物质。经测试发现，在充满花香的环境中，微生物的含量比其他的地方要少1/3。

三、教学过程 1 学生先阅读课文。老师找一些挂图，让学生认识这些花的名 称、特点以及他们对人们生活健康的作用。3 讲解课文。

四、效果检查 检查学生在实际生活当中是否做到爱护花草树 木，校园中的花木、教室中的美化设置无损坏。奖励或表扬经常爱护花草树木、并能积极为美化环境做好事的学生。

五、课后总结

板书设计：

美化环境

植物的绿叶是天然的氧气制造厂

绿化环境可以调节空气的温度

绿色保护视力

第6课

营养缺乏与均衡膳食

教学目标：知道什么是营养缺乏及预防方法。怎样才是均衡膳食。教学重点：怎样才是均衡膳食。教学过程：

一、导入课题

1、问话导入：同学们知道人体需要哪些营养素？

2、引导学生思考、回答，板书课题

3、学生回答，教师简单小总

二、讲读课文，学习知识

（一）讲读第一自然段

1、请学生自读课文第一自然段

2、教师讲解，学生认真听讲，适时板书

七大营养素：蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质（无机盐）、维生素、水、纤维素

（二）讲读课文第二自然段

1、指名学生读课文

2、教师介绍蛋白质的有关知识生命的基础对身体的影响

（三）讲读课文第三、四自然段

1、指名学生读课文

2、教师介绍蛋白质的来源有关知识蛋白质的来源 教学小结：

学生联系生活，说一说，预防知识和方法

第7课

迎接青春期的到来

教学重点：认识青春期的身体发生的变化及如何正确迎接青春期的到来。认识青春期的身体发生的变化，正确迎接青春期的到来。教学难点：正确迎接青春期的到来。

教学准备：找一找自己身体的各个部位有没有变化，或开始有了什么变化。教学过程：

1、讨论：

你们知道什么是青春期吗？ 你身体的各个部位发生了什么变化？

2、课堂总结：（1）迅速长高。（2）心肺功能明显增强。

（3）肌肉的发育十分迅速（4）体重增加。（5）神经兴奋性加强。

教学小结：为了今后的强健的身体，我们现在该怎么做？

归纳：（1）、养成良好的习惯。（2）、加强营养、合理安排饮食。（3）、不吸烟，不喝酒。（4）、保持正确的坐、立、走姿势。（5）、加强体育锻炼。（6）、保护好嗓子，不大声喊叫。

第八课 促进生长和发育

教学目标 ：向学生介绍影响生长发育眼的各种因素，使学生了解在 生长发育期应注意的一些问题。

教学难点：影响生长发育的因素。

教学重点：使学生了解合理的营养、适当的体育锻炼、规律的生活、充足的睡眠对生长发育的重要意义。教学课时: 1课时 教学用具: 人体模型 教学过程： 一.引导语

儿童的生长发育过程，是机体不断适应外界环境的过程，也是遗传性和适应性矛盾统一的过程，在生长发育的过程中我们不能否认，遗传因素对生长发育的影响是确实存在但也不能认为遗传因素决定一切，相反，适当的体育锻炼和合理的生活制度以及充足的睡眠都会对生长发育起到积极的作用。所以，同学们要养成良好的生活习惯，这样很有利于你们的生长发育。（下面介绍一下影响生长发育的主要因素：

二、营养

儿童正处在迅速成长发育的阶段，必须由外界不断的吸收各种营养素，尤其是足够的热量和优质的蛋白质、足够的铁和钙、各种维生素以及适宜的微量元素作为生长发育的物质基础，保证代谢的同化过程超过异化过程，才能获得充分的发育。（举例）营养缺乏的膳食，不仅会影响发育，而且会导致疾病，影响学习和劳动。

三、体育和劳动

体育和劳动都能是机体的耗能增加，促进心脏，血管和呼吸系统的功能，但是两者对身体健康、特别是生长发育的影响有很大的不同，体育是积极的主动的全身运动，而劳动则往往是单调的、某一器官或某一群肌肉的活动，所以劳动不能代替体育运动。

（1）体育运动中，机体的新陈代谢过程显著增强，同化过程超过异化过程，促进身体发育。（2）体育运动对身体的影响是全面的，且明显的表现在身高上经常锻炼者比不参加者要高4—8厘米。

四、合理的生活制度

合理的生活制度，能使身体各系统的活动，特别是高级神经中枢的兴奋和抑制过程得到交替，使他们得到良好的发育。睡眠对身体的发育影响很大。生长激素对身体的发育也尤其重要。

五、疾病的影响

各种疾病对儿童的生长发育都有不利的影响，影响的大小决定于病理变化所在的部位，病理的长短以及疾病的严重程度。

对生长发育的影响因素主要有以上四个方面，除此之外，遗传因素、环境条件、地理条件、社会制度等因素，对生长发育也有很大的影响。六．课后总结

体育运动对身体的影响是全面的，学生应该积极参加体育锻炼。通过本课学习，学生掌握了促进生长发育的基本因素。

第九课、一日三餐

教学目标：1.教育学生懂得吃饭要按时定量，讲究饮食卫生。 2.使学生养成科学进食的习惯。

教学重点难点：我们一日三餐的好处和平时在进餐时我们应当如何来做。教学过程： 

一、导入新课：

1.请问同学们，现在我们除了水果和点心牛奶外，在学校里我们每天都吃几顿饭？ 2.那么你们知道我们为什么要吃饭呢？对，就像汽车一样，如果汽车不加油的话，它就不能够再行驶了，我们人也是，如果不吃饭，同样没有了一切活动的能力。



二、学习新课： 1.一日三餐好处多：

一日三餐是人体活动的需要，因为白天是人活动、学习的集中时间，人体需要大量的热能供其需要。通常情况下，胃排空食物约3—4小时，也就是说进食后不到4个小时，肚子就会饿了，就又该进食了。如果到时你不吃饭的话，就会感到饥肠辘辘，头昏眼花。2.科学安排一日三餐 ①进餐一定要做到定时定量

每个人的胃所能容纳的食物量四有一定限度的。暴食会引起急性胃扩张，使胃损伤，吃得太少又会引起饥饿，使胃部空磨，引起疼痛。因此定时定量直接关系到儿童的身体健康。②早餐吃得好，午餐吃得饱，晚餐吃得少： 向学生详细解释每顿餐为什么要这么科学饮食。3.一日三餐有规律，身体强健发育好： 向学生讲述三餐的科学和合理性。

三、巩固新知：

两名学生一组，相互交流讨论，看看你以前是如何进餐的，并谈谈你今后打算如何来引餐进食。

教学设计：

一日三餐

科学安排一日三餐 进餐一定要做到定时定量 暴食会引起急性胃扩张

早餐吃得好，午餐吃得饱，晚餐吃得少 一日三餐有规律，身体强健发育好

反思：

通过老师的讲解，学生明白了吃饭的重要性，同时学生在自己相互讨论的过程中，相互间提醒和帮助，使得学生能够把课堂上所接触到的知识，和自己的生活更加紧密的联系在了一起。

第十课、我们爱整洁

教学目标：1.教育学生初步懂得什么叫整洁，人和环境为什么要整洁。

2.培养学生爱整洁的良好习惯。

教学重点难点：在平时生活中如何做才算整洁，培养学生爱整洁的良好习惯。教学过程： 

一、导入新课：

现在同学们已经是六年级的同学了，很多事情已不要爸爸妈妈帮忙了，能告诉大家，你每天起床后都做了些什么吗？很多同学都很能干，学会料理自己的事情了。那你会整理自己的房间、打扫教室卫生并保持他们的整洁清洁吗？ 

二、学习新课：

1.询问学生每天都几点起床，是否按时起床？对。我们都要按时起床，不睡懒觉，这样我们才有精力和时间来管理和打扫自己的卫生。通过询问了解学生在家的卫生情况。2.再看看学生在学校是否真正做到了爱整洁。①当你看到地面上有纸屑的时候，你会怎么样呢？ ②你是否经常打扫班级的卫生，你又是如何打扫的呢？ 通过以上，了解学生的整洁情况。3.保持整洁与我们的身心健康

①在干净整洁的环境里我们会感到很开心。②干净整洁的环境有利于我们的身心健康。4.我们要学会保持整洁环境

使同学们知道，良好的环境，不单需要我们经常的打扫，同时更需要我们精心的维护，只有这样我们才能有一个良好舒适的学习和生活环境，我们才能够在开心快乐的环境下，健康成长。



三、巩固新知：

1.组织学生自己在学了这节课后，打算今后对自己在整洁方面要怎样做，谈谈自己的打算和感想，讲给同学们听。

2.两人一组，相互谈谈你的打算。

3.老师总结学生的发言，给学生一个合理的安排自己整洁的良好序列。

四、课后小结：

通过身边的事例，学生很明确的知道，在平时生活中应该如何去做，并且每个人都发表了自己今后在整洁方面的打算，积极踊跃，课堂效果较好。

板书设计：

我们爱整洁

保持整洁利于我们的身心健康 学生要精心的维护环境

在干净整洁的环境里学生会感到很开心

教学反思：

通过身边的事例，学生很明确的知道，在平时生活中应该如何去做，并且每个人都发表了自己今后在整洁方面的打算，积极踊跃，课堂效果较好。

5年级卫生与健康教案

学 校：姓 名：时 间：

杭州市明德小学

2011年3月

第三篇：健康课教案 5

2015-2016学第一学期健康课教案

中班

健康《蹦蹦跳跳身体好》

执教：罗芸英

活动目标:

1、培养幼儿参加体育活动的兴趣。

2、发展幼儿动作的协调性，提高其控制能力。

3、指导幼儿练习双脚向上跳的动作。

活动重点：发展幼儿动作的协调性，提高其控制能力。活动难点：指导幼儿练习双脚向上跳的动作。活动准备：

大皮球一个、羊角球4个、各种皮球。

活动过程：

一、导入: 谈话：你们喜欢什么样的运动呢？幼儿自由发言（启发幼儿说球），活动室 里有许多的球，教师介绍各种球。那我们一起做球操吧！热身运动，幼儿随音乐活动身体关节的动作。

幼儿观察球是什么形状的，（圆形）那我们也来变成圆形吧？来和球做游戏吧？

二、游戏：

1、教师带领幼儿，走圆圈，边走边念儿歌：“走走走，跟着老师走。走走走，跟着朋友走。走走走，走成一个大皮球。”念完儿歌后，面向圆心站好。教师在中间做拍球人。

2、出示大皮球，教师拍一拍，皮球跳一跳，增强幼儿经验。

3、教师讲解游戏规则：幼儿要按教师的拍球节奏，双脚原地向上跳起。

幼儿围成一个大圆圈，面向圈内，边说儿歌边表演动作：“我是一个大皮球，会跑步，会跳高。拍得轻，跳得低；拍得重，跳得高；连着拍，跳跳跳。”教师说：“皮球漏气了！。”幼儿蹲下，教师说：“皮球气足了！”幼儿起立。游戏重新进行。

4、组织幼儿进行游戏，重点指导幼儿双脚同时向上纵跳。讲评：表扬游戏中表现好的幼儿。做小朋友的模范榜样。

5、教师说儿歌，并拿出羊角球，羊角球、蹦蹦跳。蹦得远来，跳得高。快快蹦来快快跳。

1、教师讲解羊角球的玩法：双手抓住两个羊角，两腿夹住球，轻轻地蹦跳。（幼儿休息）

2、请幼儿分组试一试。讲解注意事项，教幼儿骑球时把重心放在两腿上，防止摔倒。

3、教师把幼儿分成四组，每组出一名幼儿参加比赛，比一比那一组跳得快。

4、运送羊角球比赛，体验羊角球的多种玩法。

三、结束部分

放松练习：每名幼儿一个羊角球做放松运动。

第四篇：《5 健康饮食》教案

《5 健康饮食》教案

一、教学目标

（一）知识与技能

1.了解人体需要的营养及其来源。2.懂得营养要全面、合理的重要性。

3.了解人体的消化器官和消化过程，养成良好的饮食卫生习惯。

（二）过程与方法

1.培养学生分析问题的能力。

2.培养学生收集整理信息和解决实际问题的能力。

（三）情感态度与价值观 1.保持探究人体奥秘的欲望。

2.养成良好的饮食习惯，意识到爱惜自己、珍惜生命。

二、教学重点

了解食物中的营养成分。

三、教学难点

让学生了解人体需要的营养及其来源；懂得营养要全面、合理的重要性；了解人体的消化器官和消化过程，养成良好的饮食卫生习惯。

四、课时安排

2课时

五、教学准备

学校饭堂一周食谱图片、食品卡片、饺子、包饺子所用的材料。

六、教学过程

第一课时

一、问题情景：

学校饭堂的公告栏前，学生在观看一周食谱。为什么食谱中每餐都有蔬菜呢？那么多的食物，如何吃、吃什么才健康呢？这都是我们这一课要学习和研究的问题。

二、活动一：饺子里面有什么

虽然不同地方的饺子馅料因口味的差异有所不同，但是饺子所含的营养成分较全面、较均衡，所以本课选取了饺子作为让学生了解食物营养成分的对象。

什么叫素食者？

不吃肉的人叫素食者。他们的食物主要由水果、蔬菜、豆类、谷类、面食和乳制品组成的。这种饮食如果搭配得当，对健康很有好处。

引申的问题：为什么我们需要食物？

汽车需要燃料才能发动——我们的身体也一样。身体的燃料就是食物。食物含有能量，可以让你的心脏跳动、肺呼吸、肌肉运动，许多其他的生理过程也要靠食物提供的能量才能顺利进行。食物里的营养成分还可以让你成长、更换老化的细胞、修复伤口、保持健康，同时我们也能享受咀嚼美食的乐趣！

1．导入

上课前老师请来了一位营养学博士，听听他今天给我们带来什么信息（用幻灯片或图片出示）：“饺子在不少地方都是深受人们喜爱的一种食物。虽然不同地方的饺子馅料因口味的差异有所不同，但是饺子所含的营养成分是众多食物中较全面、较均衡的。”

2．问题

同学们你们喜欢吃饺子吗？（出示饺子图）那为什么饺子所含的营养成分是众多食物中较全面、较均衡的呢？你打算如何来解开问题的答案呢？

3．小组讨论。

4．活动：小组观察，解剖饺子，了解饺子里面有什么。

5．交流：学生汇报，教师点拨如食油中含有丰富的脂肪、蔬菜含有丰富的维生素、矿物质等。

6．思考：饺子之所以包含了较为全面的营养是因为里面包含了人体所需要的各种营养物质，你想用什么馅料包一顿饺子呢？下面请各位同学设计一张饺子原料列表，在选择材料的时候请注意各营养物质的搭配。

7．小结：

今天我们对饺子来了一次解剖，在解剖的过程中同学们也了解到了饺子包含了较为全面的营养，但是我们要注意的是对于不同的人如：素食者、回族人等来说我们在包饺子时所用的材料必须要注意食物的选择，尊重其个人信仰及民族。

8．拓展：

回家尝试亲手包一顿饺子，重温饺子不同部分里含有的各种营养物质。

小课题研究：为什么我们需要食物？

三、拓展：食物中的营养成分

刚才同学们结合“食物金字塔”，就各人的饮食是否合理，以及需要改善的地方作出了分析和探讨。让我们通过小组合作根据“食物金字塔”的建议，设计出一份既美味又能吃出健康来的一周晚餐食谱。

1．活动：

分组设计。（提示学生晚餐食谱可选季节，注意部分食物有季节性）。

2．交流：分组汇报，突出自己小组的特色。学生间相互对食谱进行评比（每人有两颗星星进行投票，得到星星最多的食谱为优胜）。

3．评价：优胜小组设计的食谱，为什么合理？

四、活动二：昨天吃了什么？

“食物金字塔”对均衡饮食起指导作用，塔基为蔬果、谷类、面制品，应时常进食；中层为肉类、蛋、奶、乳制品、豆类及果仁，应适量进食；塔顶为脂肪、油、糖、酒类及盐，应少量进食。养成不挑食、不暴饮暴食，全面合理摄取充足营养的饮食习惯。

1．提问：

上节课我们对饺子的营养成分进行了研究，还记得饺子所含的营养成分有什么吗？糖类、蛋白质、脂肪、维生素等等是我们健康成长不可缺少的营养成分，这些营养师从各种食物中获得的。下面让我们来看一段短片对食物中营养成分来一个较为详细的了解。（播短片。短片中包括：食物中各种营养成分的介绍，营养学家为人们健康饮食设计的“食物金字塔”的介绍。）

2．游戏：

找秘密（出示几种食物如米饭，苹果等，准备好卡片上面印有“谷类”；“蔬菜、水果类”；“肉类、蛋类和豆类”；“奶制品类”、“油脂类”等字样，让学生把它们贴在相应的食物下面，如米饭：属于谷类，里面含丰富的糖、维生素等。）

3．任务：

回想一下昨晚的晚饭，你都吃了些什么，都含有这五大类食品吗？ 4．引申的问题：

A．早餐的好坏与工作学习的效果有关系吗？

适当的早餐可以使人的体力充沛，很好地适应工作负荷，还可以改善认知能力并优化脑功能。不吃早餐的学生，记忆力、语言流畅程度及创造性明显低于吃早餐的学生。

B．为什么不应该偏食、挑食？

因为人的生命活力、新陈代谢，需要种类繁多的营养素，既需要蛋白质，也需要维生素，还需要铁和铜等，而任何一种食品的营养都全面。偏食、挑食，就容易造成营养不全，不利于身体健康。

C．人们吃食物怎样才算种类齐全？

人们进食每天应保证有粗细粮搭配的主食，鱼、肉、蛋、奶、豆类，绿色或黄色、红色蔬菜和新鲜水果类，烹调用油及其他调味品等。

D．小孩子喝酒有什么不好？

小孩子喝酒，容易使肝、胃受到伤害，还会降低免疫力，甚至会伤脑，使记忆力下降，影响大脑正常发育。另外，小孩子饮酒，还影响性发育。

E．肥胖有什么不好？

肥胖不仅影响体形，更重要的是，它还容易引发糖尿病、高血压、冠心病、高血脂症、胆石症和中风等多种疾病。

F．怎样预防儿童肥胖？

儿童吃的食物要遵循少糖、少油，保证蛋白质和多食新鲜蔬菜及水果的原则，尤其要少吃甜点心和少喝甜饮料，同时多参加户外活动和体育锻炼。

五、拓展：设计营养合理的晚餐食谱

为自己或家人设计一周晚餐的食谱，初步学到一些解决问题的办法和能力。了解食谱是否注意均衡营养，搭配是否合理，是否既能满足营养成分的需要，又能满足自己口味的要求。

第二课时

六、活动三：吃进去的食物变成了什么？

按图说出食物进入人体后经由哪些消化器官，分别有什么变化？图中的卡通小人借助一些工具及相应的操作只是作为类比，代表食物进入体内的变化。

出示教材配有的“人的消化系统”的教学挂图，主要的目的是通过教学挂图把消化系统的工作过程直观地展示给学生，知道消化系统的工作是把食物变为身体可以利用的物质，以供能量、生长和损伤修复的需要，保证新陈代谢，完成机体的各种基本功能。消化系统就像一个转化流水线一样，通过不同的途径，对碳水化合物、脂类和蛋白质3种主要营养成分进行处理。这些营养成分和其他营养成分被提取之后，消化系统就会将其他废物排出体外。

食物在口腔与唾液混合嚼碎后，由食道送到胃，与胃内的消化液混合，分解成黏稠糊状进入小肠，在小肠中，食物变得更细小，有用物质透过小肠壁吸收经血液送往全身，没有被

吸收的物质进入大肠，其中大部分的水及矿物质被吸收，剩余的残渣直接送到直肠，由肛门排出体外。食物完成在体内的“旅程”，它的外形及成分、数量不断地变化，与吃之前比较，有很大的不同。这趟“旅程”长约9米，历时约24小时。

1．问题：

上节课不少同学设计了既符合营养要求又十分美味可口的食谱，你知道我们吃进去的食物到哪去了吗？食物发生了什么变化？

2．阅读：学生阅读书上的相关知识。3．媒体：播放消化过程flash动画。4．交流：以小组形式汇报和交流。

5．媒体：播放《食物变成了什么》视频，加深理解。6．作业：完成课本的填空。

七、拓展：养成饮食好习惯

判断图中人物的饮食习惯好不好，归纳良好的饮食卫生习惯。彬彬一边吃饭一边看书； 波波刚吃完饭就应约去游泳； 妍妍饭前把手洗干净；

波波踢完足球后，满头大汗直奔冰箱找冷饮喝； 琪琪吃饭前还要吃雪糕；

妍妍一日三餐准时进食（时间分别为7时、12时、18时）； 妍妍和琪琪在街边的无牌小摊买小食吃；

波波吃饭狼吞虎咽，而且吃到肚皮都撑起来了还继续吃。1．引导

良好的饮食习惯有利于我们的健康，可是在日常生活中，在饮食方面人们总有不少的坏习惯，下面就让我们以游戏的形式来判断一下以下的饮食习惯到底好不好。

2．游戏

随机抽取课本的图片（以幻灯片形式呈现），让学生判断并对不良的习惯予以改正。3．任务

以小组为单位开展小课题研究：调查身边的各种不良饮食习惯及危害。小组定研究提纲。

第五篇：幼儿教师教育随笔:爱美无罪,但要注意健康

漂亮的事物人人都喜欢，没有谁喜欢整天对着特别丑陋的事物不对吗？而我们常说的“爱美之心，人皆有之”，其实说的也就是这个意思吧。喜欢听、看、说美好的事物是每个人都愿意去做的事，在幼儿园的小朋友眼中对美好的事物也同样充满了好奇与探索。我们班上就有一群特别爱“美”的小姑娘们，每当谁穿了新衣服、新鞋子时，那神气的摸样简直是美上了天，当一得到大家羡慕以及赞美的声音时，那种得意洋洋的劲课别提了！这不随着夏季的临近，班上很多女孩子都陆陆续续的穿上了花裙子，不同款式，不同花型的漂亮裙子在班里可以说形成了一道亮丽的风景线，而穿上花裙子的女生则会在大家的注目下不停地旋转，仿佛“花仙子”一般，你转完了，接着她来转，周围还簇拥的一群“小粉丝”不停地拍手叫好。面对这样的现象，我更多的是在一旁默默观察着，看她们脸上洋溢的那股开心劲。

可就因为一件事情的发生，让我不得不对孩子们这种爱美的表现进行反思，反思着孩子们对美的真正理解是什么？作为幼儿教育者应该怎样让他 们健康去理解美、运用美。

事情的经过时这样的，一天美术课正在有序的进行着，孩子们都认真的画着画，突然宁静的教室里被告状声打破了。“老师，苒苒手上涂了指甲油”。“老师，你看，李欣妍手上有用水彩笔涂得指甲油”。两个孩子不停地向我告状，我闻声一看，之间刚才被告状的两位女孩子手指甲上被花花绿绿的涂满了颜色，当我询问苒苒这指甲油是谁给你涂得，她回答是妈妈，而李欣妍正是看见这漂亮的指甲油，才会悄悄用美术课上的水彩笔将自己的手也“打扮”了一番，看的出来，她俩都认为这指甲油十分的美丽。我马上将她俩叫到一起，跟她们说说指甲油的制作成份，里面包含了许多有害的化学物品，对我们小朋友的健康是十分不利的，如果一不小心将指甲油吃到了嘴里，更是容易生病。小朋友正是活泼可爱的年纪，就算不涂指甲油也会很好看。于是，我希望苒苒今天回家请妈妈帮她把指甲油清洗掉，同时我也会找到妈妈跟家长聊聊该怎样让孩子接受健康的美。

针对小朋友爱美事件的发生，我特别召开了一次班级讨论，让孩子们明白美好事物其实有很多种，我们要将爱美的心看到更远的地方去，比如：爱劳动、爱学习，讲卫生等等，这样的小朋友其实也是美的表现。同时我想劝告家长朋友们，正确引导孩子爱美的观念，让他们幼小的心灵在健康美的状态下茁壮成长！