三年级健康教育教案--不吃腐败变质的食物

第一篇：三年级健康教育教案--不吃腐败变质的食物

不吃腐败变质的食物

[教学目的] 让学生知道变质食物对健康的影响。[教学重难点] 变质食物对健康的危害。

[教学过程]

1、导入，日常生活中，我们常常会遇到这种情况：

吃完东西后，肚子很不舒服（疼痛、腹泻、呕吐，请学生谈亲身体验），知道这是为什么吗？是因为吃了不干净的食物为了我们的健康，这堂课就来学习“不吃变质的食物”，板书课题。

2、什么是变质的食物？指沾有细菌、毒素和虫卵的食物，食用这些食物就会引起食物中毒。哪些是容易变质的食物（罐头、水果、肉类等）

3、食物中毒的症状：食欲不振、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕无力等，严重的还会危及生命；被污染的食物被食用后，还可引起痢疾、伤寒、肝炎及寄生虫等传染病。

4、怎样预防食物中毒？四人小组讨论、记录，派代表回答。

5、教师小结：吃干净的食物，腐败、有异味、潰烂不洁的食品和水果不能吃，餐具清洁，小摊上的东西不要乱吃，购买食品要注意。

6、学生朗读课文，完成课后练习。

7、效果考查：怎样防止病从口入？

[板书设计]

不吃变质的食物

1、吃变质食物引起的症状和疾病：

恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕无力、痢疾、伤寒、肝炎、寄生虫病

2、怎样防止病从口入？

《爱护益鸟和花草》

教学目标：

1、让学生知道益鸟不仅可供观赏，而且还能帮助人们消灭害虫，而花草树木能够美化环境，有益于人们健康。

2、教育学生爱护益鸟，爱护花草树木，培养学生初步的环保意识。

3、培养学生热爱大自然的美好情感，逐步树立自然界的生物与我们人类的生活息息相关的观念。

本节课的教学重点是让学生知道爱护益鸟，爱护花草树木是环境保护的一项重要内容，要让学生感悟到爱护益鸟，爱护花草树木的重要意义。因为学生年龄较小，所以我认为这也是本课教学的难点。教法与学法指导

在教学活动中，我遵循直观性原则，利用创设情景的方法，运用简单的简笔画以及简单的多媒体课件唤起学生已有的生活经验，最大限度的激发学生主动参与学习的兴趣。在学法指导上，我主要是引导学生在学习的过程中主动的探索，学会团结合作，在快乐的学习中，使学生各方面的能力都得到提高。教学过程

（1）这节课我打算采用情景谈话的方式导入：同学们上课之前咱们先来聊一聊天，谁能告诉老师你最远到过哪儿？那里环境怎么样？在学生回答后，我会告诉学生今天这节课老师想带领你们到传说中的《森林王国》去看看。

传说中，在森林的深处有个森林王国，那里的天蓝蓝的，水清清的，树绿油油的。草地上盛开着五颜六色的鲜花，天空中小鸟在欢快的歌唱，各种小动物们在那里快乐的生活着„„（一边口述一边画画）你想去吗？好，那你就闭上眼睛让我们乘上小火车，马上出发！这个环节的设计，依据了小学生的年龄特点，比较爱听故事，并且好奇心较大，这样可以激发学生的学习兴趣。

（2）接着我会出示课件：我是森林守护神，请出示绿色通行证，方能通过。师：让我们一起去看看如何才能获得绿色通行证？

课件出示：请说出这些鸟的名字，并说说你对它们的了解。燕 子 啄木鸟 猫头鹰 杜鹃鸟

设计这个环节主要是让学生对自己课前所了解的内容做一个简单的交流，对益鸟有一个初步的认识。学生回答完毕后课件演示——守护神缓缓消失，师:通行证得到了，森林守护神给我们让开了道路，欢快的小火车又开动了，窗外的景色可真美： 出示群鸟飞翔图片

我国鸟类资源丰富，是世界上鸟类种类最多的国家 这是怎么了？（课件展示）谁能说说你发现了什么？ 地上到处都是虫子。

为什么会出现这样的情况？生自由发表见解。

师:让我们带着这个疑问一起去听听森林守护神是怎么说的！课件展示——森林守护神：

鸟类是害虫的天敌。

猫头鹰是捕鼠能手。曾有科学家做过统计，一只猫头鹰一个夏天可捕1000只左右的老鼠，而一只老鼠一个夏天要糟踏粮食1千克左右。以此推算，一只猫头鹰在一个夏天可替人类保护1吨粮食。

一只燕子，在夏季中能捕吃到50-100万只苍蝇、蚊子和蚜虫。

一只杜鹃一个夏季约可消灭3 万1 千5 百多条松毛虫，可以吃掉蚊子、苍蝇共约25万只。

鸟是人类的朋友，可是却有人对鸟举起了屠刀。破坏森林资源、毁坏自然环境，破坏鸟生存的家园、甚至捕鸟、杀鸟„„。一些鸟因为得不到保护，由普通变为珍稀。鸟儿种类的减少，使得害虫的天敌就越来越少，所以虫害就频繁发生了！

原来如此！老师这里也收集了许多关于此类自然灾害的图片。

课件演示：（配图解说）这是遭受了虫灾的庄稼，这是内蒙古大草原遭受了历史罕见的特大蝗虫灾害。这是被车碾死的蝗虫

听了守护神的话、看了老师搜集的资料，同学们你有什么感想？

生：要爱护益鸟。

这时师板书要爱护益鸟。（3）火车继续行进。

前面怎么了？（“狂风携着黄沙”扑面而来）

沙尘暴！可怕的沙尘暴来了！

我国曾频繁爆发过沙尘暴。（出示：发生沙尘暴时的照片）这就是沙尘暴来临时的情景，狂风大作，黄沙满天。人们行走艰难。每年春天我们这里都会出现轻微的沙尘暴,我会让学生说说当时的感受

这里主要是让学生认识花草树木的作用，能把可怕的沙尘暴征服，同时我会让学生说一说花草树木的其他作用。比如： A、净化环境，吸收二氧化碳，放出氧气 B、保持土壤水分，避免水土流失。C、提供良好的休养场所。

D、实用性：可以制作药材、香精、色素、营养滋补品。金银花和忍冬花清热解毒。花草树木的作用这么大！那么我们应该怎么做? 要爱护花草（板书）

（4）经过小火车的长途跋涉，我们终于顺利到达了终点站——《森林王国》。

这个环节的设计力求生动活泼，让学生在一次轻松的旅途中，一步步认识到益鸟和花草的作用，为培养学生热爱大自然的美好情感，逐步树立我们与自然界的生物息息相关的观念打下基础。这既是本课的教学重点，也是本课的难点。因此，在这里我采用了一系列的方法帮助学生形成一个清晰的认识。

既然益鸟和花草树木在我们的生活中那么重要，你有哪些保护益鸟和花草树木的好方法呢？通过交流学生可能会回答成立一个宣传小组告诉人们不要砍树打鸟，想画幅宣传画，想写宣传牌等等。

这时我会说：“同学们的“金点子”可真多！可想从根本上解决这个问题，还需要人们牢固的树立起环保意识。为此，联合国环境规划署特设立了世界环保日”。（板书：6月5日——世界环保日）

能生活在肥城，这个最适合人类居住的城市，我们是幸福的。但我们这所美丽的城市里，仍有一些不足的地方，我会让同学起来说一说

比如白色垃圾到处都是，白色污染厉害，水资源污染严重。如果长期这样，日久天长，美丽的肥城将不再美丽。这可怎么办？那就以小组为单位，赶紧行动起来，把自己的金点子、好主意，用自己喜欢的方式表现出来。

现在，我宣布 “我爱肥城——绿色环保活动”现在开始。

设计这个环节，主要是回归生活，指导学生日常行为。最后我会在优美的音乐声中结束新课：地球是我们共同的家园，就像妈妈一样呵护我们，为了让地球妈妈更加美丽，让我们从爱护花草和益鸟开始。让我们行动起来，争做环保小卫士，让我们的世界草更绿，花更红，林更密，鸟儿的歌声更动听！板书设计

我的板书设计力求形象生动活泼，让三年级的孩子一目了然，让学生在简单的简笔画中展开大胆的想象，想象鸟语花香的美丽景色，从而树立起爱护益鸟和花草树木的意识。布置作业

让学生在“我爱肥城——绿色环保活动”中为学校，小区„„做一件好事。

布置这个作业是因为我觉得单纯的学习知识并不是目的，更重要的是指导学生的日常行为习惯。

第二篇：健康教育教案不吃变质的食物 五年级

不吃变质的食物

1、吃变质食物引起的症状和疾病：

恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕无力、痢疾、伤寒、肝炎、寄生虫病

2、怎样防止病从口入？ [教学反馈] [教学内容]

三、手的卫生

[教学目的] 使学生懂得保持手的卫生的重要性，养成饭前便后

洗手，经常剪指甲，保持手清洁的良好习惯。[教学重难点] 手的卫生与健康的关系。怎样保持手的卫生。[教具准备] 挂图

[教学过程]

1、上课开始让同学互相检查手，看手是否干净，是

否剪指甲，导入新课。

2、授新课，提出问题：（1）脏手吃东西会引起什病？

（蛔虫、蟯虫、腹泻、痢疾、病毒性肝炎）（2）什么情况下应洗手？

（饭前便后、劳动游戏后、接触过病人和病人用

过的东西）

（3）为什么不能留长指甲？

（指甲缝的污垢中藏有更多的细菌和虫卵）（4）结合挂图说说怎样洗手？

（要认真、流动水、用肥皂、全洗到、不马虎、要擦干、勤洗手、不留甲，不借用别人的东西

擦手，更不要在衣服裤子上擦）

（5）有感情的领读，齐读课文，完成课后练习

3、效果考查，利用晨检或抽查，检查学生手的卫生；

课后了解学生是否养成饭前、便后、劳动后、游戏后洗手的卫生习惯。[板书设计]

三、手的卫生

洗手：要认真 流动水、用肥皂 全洗到

不马虎 要擦干

勤洗手 不留甲 [教学反馈]

第三篇：靖城镇柏木小学 三年级下册健康教育教学设计 第一课不吃变质的食物 ...

靖城镇柏木小学

三年级下册健康教育教学设计

第一课 不吃变质的食物

教学目的：

让学生知道变质食物对健康的影响。教学重难点：

变质食物对健康的危害。教学过程：

1.导入，日常生活中，我们常常会遇到这种情况：

吃完东西后，肚子很不舒服（疼痛、腹泻、呕吐，请学生谈亲身体验），知道这是为什么吗？是因为吃了不干净的食物为了我们的健康，这堂课就来学习“不吃变质的食物”，板书课题。

2.什么是变质的食物？指沾有细菌、毒素和虫卵的食物，食用这些食物就会引起食物中毒。哪些是容易变质的食物（罐头、水果、肉类等）

3.食物中毒的症状：食欲不振、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕无力等，严重的还会危及生命；被污染的食物被食用后，还可引起痢疾、伤寒、肝炎及寄生虫等传染病。

4.怎样预防食物中毒？四人小组讨论、记录，派代表回答。

5.教师小结：吃干净的食物，腐败、有异味、潰烂不洁的食品和水果不能吃，餐具清洁，小摊上的东西不要乱吃，购买食品要注意。

6.效果考查：怎样防止病从口入？ [板书设计] 不吃变质的食物 1.吃变质食物引起的症状和疾病：

恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕无力、痢疾、伤寒、肝炎、寄生虫病 2.怎样防止病从口入？

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第二课 手的卫生

教学目的：

使学生懂得保持手的卫生的重要性，养成饭前便后 洗手，经常剪指甲，保持手清洁的良好习惯。

教学重难点：

手的卫生与健康的关系。怎样保持手的卫生。教学过程：

1.上课开始让同学互相检查手，看手是否干净，是 否剪指甲，导入新课。2.授新课，提出问题：（1）脏手吃东西会引起什病？

（蛔虫、蟯虫、腹泻、痢疾、病毒性肝炎）（2）什么情况下应洗手？

（饭前便后、劳动游戏后、接触过病人和病人用 过的东西）（3）为什么不能留长指甲？

（指甲缝的污垢中藏有更多的细菌和虫卵）（4）结合挂图说说怎样洗手？

（要认真、流动水、用肥皂、全洗到、不马虎、要擦干、勤洗手、不留甲，不借用别人的东西 擦手，更不要在衣服裤子上擦）

3.效果考查，利用晨检或抽查，检查学生手的卫生；

课后了解学生是否养成饭前、便后、劳动后、游戏后洗手的卫生习惯。板书设计：

手的卫生

洗手：要认真 流动水、用肥皂 全洗到

不马虎 要擦干

勤洗手 不留甲

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第三课 预防蛔虫病

教学目的：

使学生了解蛔虫病的危害，懂得蛔虫病的防治。教学重难点： 蛔虫病的防治。教学过程：

1.了解什么是寄生虫，介绍蛔虫的相关知识，导入新课。2.蛔虫的感染方式及感染途径。

3.蛔虫对人体的危害：营养不良，消化不良，中毒，刺激肠道，引起疾病。4.怎样预防蛔虫病？四人组讨论、记录，派代表回答。

教师小结：第一，健全洗手设备，供应开水；第二，培养良好的卫生习惯；第三，保持环境卫生清洁；第四，加强健康教育；第五，进行蛔虫感染的普查。

5.蛔虫病的治疗：选疗效好，副作用小的驱蛔药。6.教师总结本节课内容。板书设计：

预防蛔虫病

蛔虫卵 土壤 水果、蔬菜、手指 人体小肠（成虫）

蛔虫病对人体的危害 蛔虫病的防治

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第四课 预防脊柱异常弯曲

教学目的：

让学生知道脊柱异常弯曲的原因，掌握脊柱异常弯曲的预防措施。教学重难点：

脊柱异常弯曲的预防。教学过程：

1.导入，脊柱在哪？有什么作用？

2.通过挂图讲解脊柱的形态和正常生理弯曲：脊柱是人体躯干的支柱，上连颅骨，下接骨盆，分颈 胸、腰、骶4个部分，由33块椎骨及椎间盘连接而成。从侧面看，有颈、胸、腰、骶4个弯曲:颈、腰前凸，胸、骶后凸。

3.脊柱异常弯曲：侧弯、后凸、前凸、平脊等。按病情发展情况，脊柱弯曲异常可分为三期：一期：习惯性脊柱侧弯二期：固定性脊柱侧弯三期：特发性脊柱侧弯病。

一、二期的大部分属姿势性脊柱弯曲异常，三期绝大多数是病理性脊柱异常弯曲。

4.了解脊柱侧弯检查方法：是诊、触诊、重锤法。5.脊柱异常弯曲形成的原因：（1）缺乏身体全面锻炼。

（2）课桌椅尺寸不适和，长期读书写字姿势不正确。

（3）书包过重背法不正确，经常单侧背书包，习惯用某一侧负重，用手提物。

6.脊柱异常弯曲的危害：影响人体姿态，防碍内脏器官的正常发育及功能，工作时容易疲劳，体力下降成为从事某些专业的受限条件。

7.脊柱异常弯曲的预防：

（1）培养学生具有正确的姿势和端庄的体态，课桌椅要适合学生的身高。（2）注意双侧交替，避免长期单侧肌肉紧张，使用双背带式书包，书包不宜过重，小学生一般在1-1.5公斤之间，中学生一般在2-3公斤之间。

（3）加强体育锻炼（4）赶善营养，预防疾病

（5）定期检查，根据身高定期调换座位

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8.脊柱异常弯曲的矫治

9.效果考察：同学们平常都是怎么做的？通过这一课的学习，知道以后该怎么做吗？

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第五课 蔬菜的营养

教学目的：

让学生了解蔬菜中含有人体需要的营养，多吃蔬菜有益健康。教学重难点：

蔬菜的营养对人体健康的重要性。教学过程：

1.导入，我们每天都会吃到蔬菜，如果在人的膳中缺少蔬菜行吗？为什么？蔬菜中含有丰富的维生素C、维生素B、胡萝卜素、无机盐等营养成分，其中维生素的含量最大。因此人体所需要的这些营养成分主要来源于蔬菜

2.了解学生吃蔬菜情况。3.根据挂图讲解蔬菜中的营养：

（1）维生素C：缺少维生素C会得坏血病，经常牙龈出血，对疾病的抵抗力减弱。维生素C含量高的蔬菜有辣椒、油菜、菠菜等绿叶蔬菜及西红柿、黄瓜、白萝卜等。维生素C能溶于水、易氧化破坏，因此洗菜时不要泡的太久，要先洗后切，急火快炒，以免破坏维生素C。我们日常吃的水果中维生素C的含量也仅为蔬菜的十分之一

（2）维生素A：在红、黄、深绿色的蔬菜中含有能转化成维生素A的胡萝卜素，维生素A可以促进儿童生长发育，维护视觉和皮肤，人体缺乏维生素A就会影响发育，还得夜盲症

（3）叶酸：绿叶蔬菜中的叶酸，能和维生素B12共同 合成脱氧核糖核酸，促进大脑发育，孕期多补

（4）鲜豆类蔬菜中还含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等无机盐和B族维生素

（5）纤维素：蔬菜中含有丰富的纤维素，能刺激肠蠕动，保持肠道清洁，预防疾病，天天吃一定量的蔬菜，使得营养全面，同时还预防了疾病

由于各种蔬菜的营养成分不一样，因此吃菜要多样化。

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第六课 预防肠道传染病。

教学目标：

1.了解什么是肠道传染病。2.肠道传染病的症状。3.肠道传染病的预防方法。

4.在日常生活中讲卫生预防肠道传染病。教学重点：

肠道传染病的症状与预防。教学过程：

一、导入：

1.在生活中有出现肚痛的现象吗？为什么？是否属于肠道传染病？ 2.肠道传染病的起因是什么？分小组议一议。

二、读课文：

1.肠道传染病是由什么引起的？ 2.肠道传染病的症状是怎样的？ 3.肠道传染病多发的季节：（夏、秋季）4.肠道传染病的预防方法？ 看课文划出来①～⑧

三、看图练习。

1.图1 讲出肠道传染病的过程。图2 为什么 2.想一想、填一填：

四、生活要求：

在日常生活中基本要求做到;1.洗干净…… 2.煮熟…… 3.不要喝生水……

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第七课 运动的好处

教学目标：

1.认识积极参加运动的好处。

2.知道参加运动与学习、工作之间的关系。

3.积极参加体育运动，坚持每天一小时的运动，锻炼身体，增强体质，促进身心健康。

教学重点：

掌握运动对生长发育的好处。教学过程：

一、导入：

1.你最喜欢参加什么的运动？为什么？大家分享。2.参加体育运动后你有什么感觉？ 3.人为什么要参加体育运动？

二、参加体育运动有什么好处？ 肌肉发达

运动 ｛ 增强体质 促进健康 ｝ 骨骼强 ｝生长发育 肺活动量增加血液循环

三、在紧张的学习和工作之余，适当的运动有什么好处？ 调节精神、吸收新的空气、沐浴阳光、精神饱满。

四、户外活动的好处？

培养广泛兴趣、陶冶情操、增进友谊。

五、小学生每天坚持一小时活动，你是否达到？做得怎样？有否积极参加？

六、看图：参加以下的运动你会吗？统一人数。

七、练习：

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第八课 游泳时的注意事项

教学目标：

1.使学生知道游泳是一项非常有益于增强体质的运动。2.让学生了解游泳时应该注意的各种事项。教学重点：让学生了解游泳时的有关注意事项。教学难点：让学生了解游泳时的有关注意事项。教学内容及过程：

一、导入新课

1.评选班级游泳小能手。

2.请学生谈谈游泳的体会。没有参加游泳的学生也谈谈自己的看法。

二、学习新课

1.（教师总结大家的看法，肯定游泳对健身的好处，并要求大家积极参加游泳活动，人人都来做个游泳小能手。）这次游泳活动是全班集体进行的，也是我们提倡的，知道为什么吗？

在游泳前，要求做准备运动，要求认真做，这又是为什么？

2.有谁遇到过抽筋的现象吗？有什么体会？是怎么解决的？（学生谈体会）3.大家游泳时特别高兴，结果就在水中哄闹，这样做好吗？为什么？是不是游的好的同学就可以毫无顾忌地游，什么也不用管呢？

4.不管游泳水平有多高，都应该了解水情，弄清楚哪里是深水区，哪里是浅水区。如果在河里或池塘里，更要了解水情，以防发生意外。（介绍当地由于不了解水情而发生的意外事故。）

5.游泳除了要注意安全，还得注意什么？

6.对游泳的卫生也是不可忽视的。说说怎样注意游泳卫生。（学生议论，大组交流。）

7.大家的看法很对，游泳前，应该请医生检查身体，得到医生的同意才能游泳。否则，既不利于自己，也不利于别人，是一种极不负责任的行为。

除了注意自己的卫生外，再就是要注意水的卫生。水质不好对人体有什么危害？

8.总结

第四篇：减慢食物变质速度教案

《减慢食物变质速度》教案

兴文县城西学校 易红

教学内容：

本课选自教育科学出版社的《科学》实验教材四年级下册《食物》单元中的第六课时《减慢食物的变质速度》，是继《面包发霉了》之后的又一项对食物进行探究的内容。本课是在对霉菌有一定了解的情况下进行的。

教学目标：

科学概念：通过观察活动，知道引起食物变质的原因，从而了解储存食物的各种方法。

过程与方法：经历对新鲜食物与腐败变质食物的观察、比较、研讨的过程。并对观察到的现象进行描述。学会比较它们之间的不同，能够从微生物的生存条件入手，理解储存食物的方法及科学道理。

情感态度与价值观：能认真细致地观察，乐于与同学进行交流自己观察所得和想法。使学生养成注意观察周围事物的习惯，关注身边的科学，体验科学探究的乐趣。教学重难点：

重点：通过观察比较活动，知道引起食物变质的原因和减慢食物变质的速度的方法。

难点：运用所学知识，理解并掌握食物储存的方法及科学道理。教学准备：

学生小组观察用品：鲜肉、变质肉、腊肉、真空包装食品、各种新鲜

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食物和变质食物若干、食物罐头、卫生手套、广口瓶、培养皿、各种食物若干。教学过程：

一、创设情景导入：

1、播放急救车的声音,讲故事《危险的食物》。

2、提问：听了故事，你知道了什么？你是怎么知道的？学生回答。（是吃了变质的食物造成的，食物放时间长了变质了等）

教师：今天这节课我们就一起来研究一下。（教师板书：食物变质）

二、观察变质的食物，探究变质原因:(一)、教师出示两个培养皿，里面装的是新鲜和变质的肉各一块

1、学生思考用我们以前学过的什么观察方法来分辨出哪一块是新鲜的哪一块是变质了的。

学生回答可以怎样去观察：闻一闻、看一看、摸一摸等方法去感受两块肉的不同。其中一块肉已经腐败了，可能带有很多的细菌，我们怎么来观察这些腐败的物品呢？大屏幕出示观察的方法和活动纪律要求。

2、小组进行观察活动。

根据实验单说说自己都发现了哪些有关新鲜食物和变质食物的信息？分小组回报观察的结果，没有总结到的其他同学补充，教师进行总结。

3、大屏幕总结出我们观察得到的信息。

4、学生说说你知道的吃了变质食物的危害。教师总结。发霉变质的食物对人体有害，所以变质的食物一定不能吃。

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（二）、师生交流，探究食物变质的原因。

1、从上面的观察活动中我们可以得知，食物很容易变质。在上节课的四块面包的实验中，哪块面包上的霉长得快？（滴水的、敞开放在高温处的）。

2、你从实验中发现上的微生物在什么条件生长得快？

3、师生共同学习，阅读教材第55页中的小资料。

4、提问：食物变质是由什么引起的？微生物生存需要什么条件？学生回答，教师总结板书（微生物生长需要空气、水分、温度）

三、储存食物的各种方法：

1、出示一块腊肉，师生共同说说腊肉的制作过程。提问为何能保存很长的时间？（控制了水分）如果我们控制了微生物生长的其中一个条件，我们就能减慢食物变质的速度。把标题补充完整《减慢食物变质的速度》。

2、活动：发给学生一些食物（腊肉、干木耳、方便面里的脱水蔬菜、罐头、真空包装的食品、盒装牛奶等）让学生观察并提出要求这些食物能保存很长时间，是控制了微生物生存的哪个条件？

3、学生分小组观察，讨论汇报，总结出储存食物的方法：控制水分的是晒干法、腌制法。控制空气的是密封包装法、真空包装法，比如牛奶，香肠，罐头。（边汇报边板书）

提问，有没有控制温度的呢？学生很容易得出把食物放进冰箱里面，速冻水饺速冻抄手等，得出冷冻法。

小结：只要控制微生物的生存条件，就能减慢食物变质的速度。

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四、拓展，课堂小结：

1、谁来说说无论我们用哪种方法来储存食物，最终的目的是什么？生活中除了采用控制温度、水分、空气的办法来保存食物外，还有别的办法吗？板书（灭菌法和使用防腐剂）并强调使用防腐剂有害健康，须谨慎使用。）

2、现在我有一条新鲜的鱼，你给我想个办法来储存一下，让它变质的速度慢一点儿？

3、谈谈本节课你的收获。（大屏幕总结出本节课所学的内容。）

4、请同学们课后去收集几种食品的包装袋或包装盒，并思考这种包装的科学道理，采集包装上的信息。

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第五篇：三年级健康教育教案

三年级健康教育课教案

第一课 不随地吐痰 教学目标：

1、使学生懂得不能随地吐痰及其原因。

2、学生能够明白在不同情况下，要吐痰时应该怎么做，养成不随地吐痰的好习惯。

重点难点：

吐痰的危害及在平时生活中，因该如何注意自己的行为，养成不随地吐痰的好习惯。

教学过程：

一、导入新课：

同学们，当我们在美丽的花店或者在豪华美丽的展览厅里，突然发现在地上有一堆浓痰，那么此时此刻你的心情会怎么样呢？老师，父母们也经常告诉我们不要随地吐痰，那么你们知道为什么不能随地吐痰吗？吐痰又有些什么害处呢？下面我们就来学习“不随地吐痰”。

二、学习新课：

1、为什么不能随地吐痰？

因为痰里很多细菌和病毒，能传播白喉、脑膜炎、麻疹、感冒、肺结核等多种疾病，所以不因该随地吐痰。

而且随地吐痰会弄脏环境，是一种不卫生、不文明、违反公共道德的不良行为。A.不卫生 B.不文明 C.违反公德

有细菌、病毒 影响市容 自私自利

传播疾病 影响形象 损人不利己 2.那么我们有了痰怎么办？

A、咽到肚子里去 B、吐到痰盂里 C、吐到墙角里 D、吐到地上，用脚踏掉 E、吐到废纸里，扔进垃圾筒

答案是（D）

原因：痰里有细菌和病毒，咽到肚子里，对人体不利。

吐到墙角里，更加提供了其滋生的环境。

吐到地上用脚踏掉，不但没有把细菌病毒杀死，反而会把细菌和病毒到到更多的地方。

三、巩固新知：

1、组织学生到讲台上把不乱吃零食的原因详细地、声音洪亮地、流利地、复述一遍，看看谁表现的最好！锻炼学生发言的能力。

2、讨论感冒有痰要怎么办？/打喷嚏的正确方法应该是怎样的？

3、组织学生表演，吐痰给人们带来的不便。

第二课 一日三餐

教学目标：

1、教育学生懂得吃饭要按时定量，讲究饮食卫生。

2、使学生养成科学进食的习惯。重点难点：

我们一日三餐的好处和平时在进餐时我们应当如何来做。教学过程：

一、导入新课：

1、请问同学们，现在我们除了水果和点心牛奶外，在学校里我们每天都吃几顿饭？

2、那么你们知道我们为什么要吃饭呢？对，就像汽车一样，如果汽车不加油的话，它就不能够再行驶了，我们人也是，如果不吃饭，同样没有了一切活动的能力。

二、学习新课： 一日三餐好处多：

一日三餐是人体活动的需要，因为白天是人活动、学习的集中时间，人体需要大量的热能供其需要。通常情况下，胃排空食物约3—4小时，也就是说进食后不到4个小时，肚子就会饿了，就又该进食了。如果到时你不吃饭的话，就会感到饥肠辘辘，头昏眼花。

科学安排一日三餐 ①进餐一定要做到定时定量

每个人的胃所能容纳的食物量四有一定限度的。暴食会引起急性胃扩张，使胃损伤，吃得太少又会引起饥饿，使胃部空磨，引起疼痛。因此定时定量直接关系到儿童的身体健康。

②早餐吃得好，午餐吃得饱，晚餐吃得少： 向学生详细解释每顿餐为什么要这么科学饮食。

3、一日三餐有规律，身体强健发育好： 向学生讲述三餐的科学和合理性。

三、巩固新知：

两名学生一组，相互交流讨论，看看你以前是如何进餐的，并谈谈你今后打算如何来引餐进食。

第三课 吃饭要细嚼慢咽

教学目标：

1.使学生知道一些科学进食的卫生常识。2.让学生养成良好的进食习惯。重点难点：

要细嚼慢咽而不能狼吞虎咽的原因及平时生活中，应当怎样养成良好的进食习惯。

教学过程：

一、导入新课：

上一次课我们学习了一日三餐，同学们还记不记得我们一日三餐应当怎样吃？„„这一次我们继续学习，一日三餐当中，我们到底应当怎样来进餐呢？。

二、学习新课：

吃饭时要慢慢的的吃，不能边吃边讲话，也不能狼吞虎咽： 1.（下面听老师，你们来思考：一个人，在沙漠里好久，渴的口干舌燥，突然，在他面前出现了各种各样的水果，你们想想看，他会有什么样的感觉呢？对，会流口水，那么，他都已经渴的不行了，为什么还要流口水，是不是他看到水果后，就不这渴了？„„）

向同学们讲述口水的作用，并使同学们知道洗嚼慢咽的好处。a.有利于消化和吸收 b.可吃出食物的美味 c.提高食物的营养价值 d.清除食物中的异物 2.当心吃饭时讲话

a.它是一种不文明的行文

b.如果讲话的话，可能会被呛到，或者食物进入气管，引起不必要的麻烦。

3.吃饭时狼吞虎咽的坏处： a.加重肠胃消化的负担，引起胃病 b.冲淡胃酸，引起消化不良 c.饮食过量，引起肥胖

三、巩固新知： 1.智力挑战 2.才华展示

3.总结该课，对发言同学进行客观的评价（由学生来评价）。

第四课 我们爱整洁

教学目标：

1、教育学生初步懂得什么叫整洁，人和环境为什么要整洁。

2、培养学生爱整洁的良好习惯。重点难点：

在平时生活中如何做才算整洁，培养学生爱整洁的良好习惯。教学过程：

一、导入新课：

现在同学们已经是二年级的同学了，很多事情已不要爸爸妈妈帮忙了，能告诉大家，你每天起床后都做了些什么吗？很多同学都很能干，学会料理自己的事情了。那你会整理自己的房间、打扫教室卫生并保持他们的整洁清洁吗？

二、学习新课：

1、询问学生每天都几点起床，是否按时起床？对。我们都要按时起床，不睡懒觉，这样我们才有精力和时间来管理和打扫自己的卫生。通过询问了解学生在家的卫生情况。

2、再看看学生在学校是否真正做到了爱整洁。

①当你看到地面上有纸屑的时候，你会怎么样呢？

②你是否经常打扫班级的卫生，你又是如何打扫的呢？

通过以上，了解学生的整洁情况。

3、保持整洁与我们的身心健康

①在干净整洁的环境里我们会感到很开心。②干净整洁的环境有利于我们的身心健康。

4、我们要学会保持整洁环境

使同学们知道，良好的环境，不单需要我们经常的打扫，同时更需要我们精心的维护，只有这样我们才能有一个良好舒适的学习和生活环境，我们才能够在开心快乐的环境下，健康成长。

三、巩固新知：

1、组织学生自己在学了这节课后，打算今后对自己在整洁方面要怎样做，谈谈自己的打算和感想，讲给同学们听。

2、两人一组，相互谈谈你的打算。

3、老师总结学生的发言，给学生一个合理的安排自己整洁的良好序列。

第五课 爱护眼睛

教学目标：

通过学习，使学生知道眼睛牙齿是很重要的，并使学生懂得用眼卫生，懂得怎样爱护牙齿。

教学重点：

知道眼睛是很重要的。教学难点：

养成良好的卫生习惯，爱护眼睛。教学过程：

一、同学们，我们已经知道眼睛是人体重要的器官，我们怎样爱护眼睛呢？

1、我们要在光线充足的地方看书、写字。

2、不要在走路或坐车时看书。

3、看电视和玩游戏机时间不要太长。

二、看图。

请同学说说图中的小朋友哪些做法不正确。

三、请戴眼镜的同学说说视力不好对学习、生活有什么不便。

第六课 保护视力

教学目标：

1、让学生了解近视是怎样形成的。

2、学会保护视力的方法。教学重点：

造成近视的主要原因，如何预防。教学难点：

为什么说患了近视的同学，一定要到医院验光检查，配戴一幅合格的眼镜。

教学过程

1．产生近视眼的原因很多，也是很复杂的，但是可以肯定，绝大多数近视眼是由于用眼卫生习惯不好而引起的。

（1）阅读和写字的姿势不正确。

（2）在阅读或写字时不注意光线的强弱。

（3）生活与学习制度不健全。

（4）先天的因素。2．预防近视眼

（1）看书写字时，眼睛与书本的距离应保持30厘米，特别要注意写字姿势的正确。

（2）看书写字持续时间不要过长，应1小时休息15分钟。

（3）不要躺着、坐车、走路看书。推荐（4）光线和照度不可过强，不能过暗，光线不要直接照射在书本上。

（5）生活要有规律、要究竟卫生，加强体育锻炼、增强体质，并养成良好的用眼习惯，平时，还要注意合理营养。

（6）坚持认真做好眼保健操。

3．患了近视眼一定要到医院验光检查，配戴一副合格眼镜。

（1）配戴眼镜前应作散瞳验光，确诊是否近视眼。

（2）配戴眼镜，应该是度数合适的眼镜，度数不要过深或过浅。

（3）配戴眼镜后，仍然要注意用眼卫生，防止加深。要定期旧上检查视力，如有发现视力下降，就要重新配戴。

课堂小结：

师：今天我们一起学习了近视后怎么办？现在谁能说一说得了假性近视该怎么办？（学生回答）

师：得了真性近视又该怎么办？（学生回答）

师：配戴眼镜应该注意哪些问题呢？（学生回答）反馈检测：

（1）得了假性近视的同学，我们大家要经常督促他们自觉矫治。

（2）要关心自己的眼睛，每一个月检查一次视力，发现减退，及时矫治。

第七课 眼保健操

教学目标：

1、使学生正确掌握每节眼保健操的穴位和节拍

2、懂得做眼保健操是预防近视的好方法。重点、难点：：

掌握穴位和节拍，练习做眼保健操。教学过程：

一、导课。

同学们，你们都会做眼保健操吗？（板书课题）

二、学习新课。

1、谈一谈：做眼保健操有什么好处？（保护视力，预防近视。）

2、提问：你知道眼保健操的穴位吗？（看图，教师讲解，认识天应、睛明、太阳、四白等穴位。）

议论：做眼保健操时要注意什么？（手要干净，勤剪指甲；轻闭双眼，找准穴位；掌握节拍，操作准确；做完以后闭目片刻。）

3、请两位同学实践做眼保健操第一节。大家观察。

4、大家试做第一节眼保健操。

5、同样方法教第二、三、四节眼保健操。

6、看插图。

图上的小朋友做得对不对，为什么？

手要干净，修剪指甲；

轻闭双眼，找准穴位； 掌握节拍，操作准确；

做完以后，闭目片刻。

三、总结。

今天我们学会了找准穴位做眼保健操，以后，看谁做眼保健操做得好，看谁最会保护自己的眼睛。

第八课 冬季锻炼身体好 教学目标：

1.让学生懂得冬季锻炼的害处，人人都能积极参加冬季锻炼。2.培养学生不怕冷，不怕苦的精神，教育学生坚持参加冬季锻炼，养成良好的习惯。

重点难点：

启发学生自己说出锻炼的好处，并培养学生积极参加锻炼的良好习惯。

教学过程：

一、导入新课：

在大兴安岭地区的一个小山村里，鹅毛般的雪花纷纷洒落，整整下了一个晚上的，第二天早晨，雪停了，推开门一看地上、房子上、树上、远处的山上全都白了，整个世界白茫茫一片，就像粉装玉砌一般。近处有几个小朋友，穿着厚厚的羽绒服，但是却站在那里发抖，而远处有另一群小朋友，他们在跑啊、跳啊、堆雪人、打雪丈、做各种游戏，虽然他们穿着薄薄的运动服，但一个个却是精神抖擞。从这个场面中，同学们你们体会到了什么？

二、学习新课：

1.通过学生的回答老师总结锻炼的好处： a.抵御寒冷

b.强身健体，增强体质，使我们非常有精神 c.预防疾病 d.使我们获得快乐

2.冬季我们应该从事哪些体育锻炼（通过学生的回答，老师把学生的锻炼方法一一写在黑板上，然后通过筛选，把最合适的锻炼方法留下来，并说明为什么比较合适，同时提醒学生注意锻炼的方法和注意安全。）：

比较适合的锻炼方法有：跑步、跳绳、踢毽子等。

三、巩固新知：

1.请一到两名学生到讲台，做小老师，说说看锻炼的好处，要求声音洪亮，语言流利。

2.请学生到讲台，发表一下，今后我们打算怎样来进行体育锻炼？

3.总结该课使并对学生进行客观合理的评价。