第一篇:中班教案《黄豆爷爷找宝宝》
中班教案《黄豆爷爷找宝宝》
指导教师:莫四方
活动目标:
1、认识黄豆制品及豆制品,乐意吃各种豆制品
2、运用多种感官辨别黄豆并区别豆制品
3、知道豆制品主要是用黄豆加工制成的,是价廉但很有营养的食品 活动准备:
1、教师准备几种豆制品,并简单介绍其名称及吃法
2、豆制品的图片,黄豆爷爷头饰一个
3、实物:黄豆、绿豆、几个盘子、豆浆机1台 活动过程:
1、引起幼儿兴趣
师:今天莫老师给小朋友带来了一位客人,我们猜猜是谁?(出示黄豆爷爷的头饰)
幼:是黄豆爷爷。
师:黄豆爷爷是来找他的宝宝,让我们一起帮助黄豆爷爷找宝宝吧!(出示干黄豆与浸泡的黄豆让小朋友区别)
2、请幼儿观看现场用豆浆机制作豆浆的过程 教师在制作豆浆的过程中,说出豆浆的营养价值。
①教师:豆制品虽然不用肉做的,但是它的营养却和动物的肉一样丰富,而且只要花银少的钱就能买到,如小朋友喝的豆浆。
②念诵《豆浆好》儿歌 生黄豆、磨豆浆,小朋友,快来尝。豆浆甜、豆浆香,每天喝一碗,身体长得胖。③请小朋友吕尝豆浆。
3、帮助幼儿认识多种豆制品,展示出自己带的豆制品如干丝、千张结、香干、豆腐等放在台上,分别介绍名称及吃法。
4、讨论
师:小朋友在幼儿园我们吃了些什么样的豆制品呀? 幼:红烧豆腐、香干炒肉、豆腐烧豆等…… 师:这些菜鲜不鲜美,好不好吃呢? 幼:好吃、香
师:那我们是不是要谢我们厨房的伯伯、阿姨给我们做出这么多鲜美的菜?那我们向我们的伯伯、阿姨说声谢谢!
幼:谢谢伯伯、阿姨
师:那我们平时还吃过什么样的豆制品菜呢? 幼:鱼头豆腐汤等
5、游戏(黄豆爷爷找宝宝)
教师提供几盘黄豆和绿豆的混合,请小朋友把混合的黄豆拾出来。
6、教师小结:
师:(出示黄豆爷爷的图片)黄豆爷爷告诉小朋友,豆制品如果和鱼肉放在一起,营养更丰富、更全面,味道更鲜美,所以小朋友在家里,多让爸爸妈妈炒些豆制品给小朋友吃,好吧!
第二篇:黄豆爷爷找宝宝(幼儿园中班说课稿)
黄豆爷爷找宝宝(幼儿园中班说课稿)
导读:在目标里,我把培养孩子情感、态度放在第一位,也就是说:在教学中,力求通过为幼儿创设一个宽松、和谐的环境。在充分调动幼儿的学习积极性和主动性以及探索求知欲望的基础上,引导幼儿学习知识和技能。
一、活动综述
1、活动目标
2、激发幼儿探究黄豆与豆制品关系的欲望和兴趣。
3、引导幼儿初步认识黄豆及其制品,并了解其营养价值。
4、引导幼儿运用多种感官辨别黄豆,区分豆制品。
之所以确定这样的活动目标,首先是以《幼儿园指导纲要》中健康领域和科学领域的目标为依据,以中班幼儿年龄特征为出发点来设计,是基于豆制品对人体的营养价值而定的。在目标里,我把培养孩子情感、态度放在第一位,也就是说:在教学中,力求通过为幼儿创设一个宽松、和谐的环境。在充分调动幼儿的学习积极性和主动性以及探索求知欲望的基础上,引导幼儿学习知识和技能。
二、重点、难点
根据我对教材的理解,我认为教材重点是:帮助幼儿了解黄豆及其制品具有丰富营养,有益人体健康。
教材难点:引导幼儿运用多种感官、方式辨别黄豆、区分豆制品。
三、活动设计
根据幼儿认识事物的规律,这一活动,我设计了三个部分。
第一部分(开始部分)
请幼儿品尝豆制品,导入课题,激发幼儿的学习兴趣。
第二部分(基本部分)
是这一活动重点、难点所在,也是突破重点、难点的关键部分,下面我着重谈谈这一部分的设计。
1、引导幼儿运用已有的经验。
2、调动起幼儿各种感官。通过观察比较的方法,在众多豆类中,尝试性地寻找出黄豆。
3、通过师生共同。
4、讨论
5、引导幼儿讲述、总结出黄豆的外形特征。这个环节是一个让孩子们相互探讨、学习的过程。充分体现了幼儿在活动中的主体性。
运用谈话法,引导幼儿认识豆制品,了解它们的营养价值。幼儿在宽松、和谐、平等的气氛中,结合自己已有的生活经验,建构新知识。(这一环节我设计了三个小环节)第一:通过教师讲解,加深幼儿理解黄豆与豆制品的关系。
第二:引导幼儿运用生活经验,说出所了解和认识的豆制品。
第三:帮助幼儿了解豆制品具有丰富的营养价值,有益于人体健康。
这一环节,通过观察、比较的方法,以游戏的形式使幼儿在轻松、活泼的环境中将所建构的知识在实践中得以运用和巩固,以此来突破本活动的难点。
第三部分(结束部分)
通过观察豆芽,激发幼儿探索豆芽生长过程的兴趣。为幼儿有兴趣的进行延伸活动奠定基础。活动方法的选用
活动中,我运用了观察法、比较法、尝试法、游戏法、讨论法等几种方法相结合,并注重动静交替,这一切都是以中班幼儿年龄特点为依据,为幼儿创设一个能够使其自由探索、发现、生动活泼的环境,让幼儿在快乐愉悦的氛围中掌握知识,提高能力。
参考:http:///,http:///,http:///
第三篇:黄豆爷爷找宝宝-教学教案
1. 激发幼儿探究黄豆与豆制品关系的欲望和兴趣。
2. 引导幼儿初步认识黄豆及其制品,并了解其营养价值。
3. 培养幼儿运用多种感官辨别黄豆并区分豆制品的能力。
二、活动重点和难点:
1. 重点:帮助幼儿了解黄豆及其制品具有丰富的营养价值。
2. 难点:引导幼儿运用多种感官、方式辨别黄豆,区分豆制品。
三、活动准备:
黄豆、红豆、绿豆等各种豆子,各种豆制品若干,蔬菜、水果若干,图片“黄豆爷爷”。
四、活动过程:
(一)开始部分:
请幼儿品尝豆制品,引出认识黄豆的课题。
1. 教师与幼儿边品尝边互相交流。
2. 教师提问:这些食物都是用什么做的?
(二)基本部分:(重点、难点部分)
幼儿通过观察、比较及讨论辨别出黄豆,掌握其外形特征,了解其营养价值,并能运用所学知识区分豆制品。
1. 幼儿运用已有经验,尝试性地寻找出黄豆。(教师提供黄豆、绿豆„„请幼儿看、摸,并运用经验找出黄豆。)
2. 认识黄豆外形特征。
(1)幼儿相互交流,掌握黄豆外形。
(2)教师引导幼儿总结出黄豆外形特征。
教师提问:a.黄豆是什么颜色的?
b.黄豆是什么形状的?
c.黄豆上有什么?
d.黄豆摸上去有什么感觉?
3. 认识豆制品,了解它们的营养价值。
(1)幼儿利用已有经验,理解黄豆与豆制品的关系。(教师讲解什么是豆制品。)
(2)引导幼儿通过生活经验,说出豆制品。
教师提问:你还吃过哪些豆制品?
(3)帮助幼儿了解豆制品具有的丰富营养价值。
4. 引导幼儿在已有知识基础上,区分出豆制品。
(1)出示各种豆制品及非豆制品食物。
(2)通过游戏“豆宝宝找爷爷”让幼儿在众多食物中找出豆制品。
(三)结束部分:
观察豆芽,激发幼儿探索豆芽生长过程的兴趣。
1. 引导幼儿观察豆芽。
2. 引起幼儿探究黄豆变豆芽的欲望。
延伸活动:《发豆芽》 教 师:西北大学幼儿园 黄茜
第四篇:幼儿园大班科学活动教案:黄豆爷爷找宝宝(优质课)
一、活动目标
1.激发幼儿探究黄豆与豆制品关系的欲望和兴趣。
2.引导幼儿初步认识黄豆及其制品,并了解其营养价值。
3.培养幼儿运用多种感官辨别黄豆并区分豆制品的能力。
二、活动重点和难点:
1.重点:帮助幼儿了解黄豆及其制品具有丰富的营养价值。
2.难点:引导幼儿运用多种感官、方式辨别黄豆,区分豆制品。
三、活动准备:
黄豆、红豆、绿豆等各种豆子,各种豆制品若干,蔬菜、水果若干,图片“黄豆爷爷”。
四、活动过程:
(一)开始部分:
请幼儿品尝豆制品,引出认识黄豆的课题。
1.教师与幼儿边品尝边互相交流。
2.教师提问:这些食物都是用什么做的?
(二)基本部分:(重点、难点部分)
幼儿通过观察、比较及讨论辨别出黄豆,掌握其外形特征,了解其营养价值,并能运用所学知识区分豆制品。
1.幼儿运用已有经验,尝试性地寻找出黄豆。(教师提供黄豆、绿豆„„请幼儿看、摸,并运用经验找出黄豆。)
2.认识黄豆外形特征。
(1)幼儿相互交流,掌握黄豆外形。
(2)教师引导幼儿总结出黄豆外形特征。
教师提问:a.黄豆是什么颜色的?
b.黄豆是什么形状的?
c.黄豆上有什么?
d.黄豆摸上去有什么感觉?
3.认识豆制品,了解它们的营养价值。
(1)幼儿利用已有经验,理解黄豆与豆制品的关系。(教师讲解什么是豆制品。)
(2)引导幼儿通过生活经验,说出豆制品。
教师提问:你还吃过哪些豆制品?
(3)帮助幼儿了解豆制品具有的丰富营养价值。
4.引导幼儿在已有知识基础上,区分出豆制品。
(1)出示各种豆制品及非豆制品食物。
(2)通过游戏“豆宝宝找爷爷”让幼儿在众多食物中找出豆制品。
(三)结束部分:
观察豆芽,激发幼儿探索豆芽生长过程的兴趣。
1.引导幼儿观察豆芽。
2.引起幼儿探究黄豆变豆芽的欲望。
第五篇:中班科学教案 黄豆宝宝变魔术
中班科学教案:黄豆宝宝变魔术
活动名称:科学活动:黄豆宝宝变魔术
活动目标:
1、知道黄豆可以制作豆浆、豆腐、豆腐干等豆制品。
2、通过观察比较黄豆的外形特征,提高感知事物的能力
3、养成不挑食的好习惯。
活动准备:
1、每人一筐干黄豆,一盆湿黄豆,一杯豆浆、一盆豆制品(用牙签 插好 的黄山豆腐干和卤汁豆腐干),一块毛巾。
2、电视机、录象机、豆浆机、电火锅、一大玻璃杯水,一只空玻璃杯,一锅事先煮好的豆浆,抹布、录音机、磁带。
3、黄豆宝宝胸饰一只,豆腐、素鸡、百叶、油豆腐、豆腐干实物各一盆。
4、小朋友隔天浸泡黄豆。
活动过程:
1.、初步了解黄豆的外形特征。
(1)师:(教师头戴黄豆头饰)小朋友,我是黄豆宝宝,我还把我的好朋友都请来了。今天,大家就来和他们一起玩。让我们先来看看黄豆宝宝长什么样子。小朋友可以看一看,摸一摸,捏一捏自己筐里的黄豆宝宝,等会告诉大家。
(2)师:“黄豆宝宝是什么颜色的?它是什么形状的?”
(3)师:小结:黄豆宝宝是一粒粒黄颜色的圆溜溜的小豆豆。
评析:在组织幼儿玩的过程中,运用多种感官对黄豆有一个初步的认识,幼儿十分感兴趣,有的说,黄豆宝宝是黄色的,有的说我摸上去黄豆宝宝是圆圆的。)
2、知道黄豆可以做成豆浆。
师:我们的本领可大了,会变许多魔术,小朋友每天喝的豆浆也是我们变出来的。通过进一步观察比较干湿不同的黄豆的外形特征,发展幼儿感知事物的能力。
师:“做豆浆前首先得把‘我’放在水里泡上一天,所以,小朋友昨天也在自然角把‘我’泡一天,请小朋友每人拿一盒,看看、比比,泡过的‘我’和没泡过的‘我’有什么不一样?你可以把发现告诉旁边的小朋友。
②幼儿观察干湿不同的黄豆。③师:“泡过的黄豆和没泡过的黄豆有什么不一样?”(有的幼儿说:“泡过的黄豆大,没泡过的黄豆小。”有的幼儿说:“泡过的黄豆的颜色有点淡,没泡过的黄豆的颜色有点深。”有的幼儿说:“我摸摸泡过的黄豆是软的,没泡过的黄豆是硬的。”)
④师:小结 :黄豆宝宝只要在水里泡上一天,就会比原来的大一些,软一些,颜色浅一些。
3、了解黄豆还能做成其他的豆制品。
①师:“我们黄豆宝宝本领可大了,除了能做豆浆,还能做许多东西呢,②师“录象里的东西都是黄豆宝宝做成的,今天它们也来了,哪些东西你是吃过的”(幼儿边讲,边指。)
③师:小结:豆腐、百叶、素鸡、豆腐干、油豆腐、都是用黄豆宝宝做出来的。(评析:通过电化手段--看录象,进一步唤起幼儿的回忆,丰富幼儿的认知,知道黄豆还能做出各种豆制品。)
4、知道黄豆营养丰富,培养幼儿爱吃豆制品的情感。
(1)师:“什么东西这么香?”
(2)请小朋友一起品尝用黄豆宝宝做出来的东西。并教育幼儿它们不光味道好,而且还很有营养,是我们的好朋友。
(3)听优美的音乐,幼儿吃豆浆、豆腐干、卤汁豆腐干。并提醒幼儿吃好豆腐干后,牙签放在盆子里,擦干净嘴巴。
活动反思:
豆浆、豆制品,是幼儿园经常要吃的食品,但也常常有小朋友不爱吃豆制品,根据孩子的年龄特点,利用教学的趣味性,运用拟人化的口吻,用变魔术的方法,来激发孩子的兴趣,教育孩子爱吃豆制品,引导宝宝运用感官比较、观察,泡过和没泡过的黄豆的不同,发展了宝宝的观察力,提高了幼儿宝宝的感知事物的能力。运用多样化的教学手段,来调动孩子学习的积极性,使宝宝在认知、能力和情感方面都得到发展。如:在了解黄豆的外形特征时,运用了观察的方法,接着又比较和观察,使幼儿了解泡过和没泡过的黄豆的不同,发文档仅供参考
展了幼儿的观察力,提高幼儿感知事物的能力;又运用电教手段丰富了幼儿的认知;最后,通过品尝豆制品,进一步激发了孩子爱吃豆制品的情感。可能宝宝太兴奋了,所以有个别的太“活跃”了,发出了尖锐的叫声,纪律有些松懈了,不过整体状况还是比较好的,宝宝现在也知道了以后要多吃豆制品,这样对身体有益!
中班科学《磨豆浆》
活动准备:
(1)了解磨豆浆的过程,感受制作豆浆工具的改进给人们生活带来的方便。(2)对磨豆浆活动有兴趣,具有初步的观察.分析思考的能力。活动准备:
(1)日常生活中,幼儿已有初步的使用石磨的经验。(2)石磨.电磨若干,豆浆.茶杯.泡好的黄豆。活动过程:
1.品尝豆浆,了解豆浆的作用。
提问:你们喝的是什么?它是用什么做出来的?喝豆浆对我们的身体有什么好处? 2.幼儿操作石磨,学习磨豆浆。
(1)教师示范磨豆浆的方法,强调石磨的旋转方向和加豆加水交替进行的操作方法。(2)幼儿两人一组用石磨磨豆浆。鼓励幼儿大胆操作,并会两人合作。(3)请幼儿表述磨豆浆的过程。
提问;磨出豆浆来了吗?你们是怎样磨的?
小结:一个小朋友推磨,一个小朋友一边加黄豆.一边不断加水,相互配合,才能磨出豆浆。3.操作比较石磨与电磨,感受新制浆工具的优点。
(1)出示电动磨豆浆机,请幼儿比一比它与石磨有什么不同?(着重从外形上区分。)(2)幼儿观察两位教师分别用石磨与电磨磨豆浆的过程。并表述观察结果。(3)请幼儿分别操作石磨与电磨(在教师的帮助下按开关),并相互交流操作结果。
小结:石磨在没有电的时候可以磨出豆浆,但它速度慢,费力,很不方便。电磨更快捷.更卫生,给我们的生活带来了方便。用电磨做豆浆又快又省力。4.教师挤豆渣,幼儿进一步了解做豆浆的过程。
总结:我们可以用石磨磨豆浆,也可以用电磨磨豆浆,磨的时候先要把黄豆泡好,在磨的过程中,要不断加水,磨好后还要滤渣,豆浆经过煮沸就可以食用了。活动延伸:
(1)在科学室(或区角)里,提供石磨.电磨供幼儿操作。
(2)请幼儿带一些小的新产品到幼儿园,开辟“我们身边的新产品”展览角,激发幼儿对科技新产品关注的兴趣。活动建议:
(1)受石磨.电磨数量的限制,本活动易采用分组教学。(2)品尝豆浆的环节,可结合幼儿园的早点进行。