学生防碘缺乏知识传授(教案)

第一篇：学生防碘缺乏知识传授(教案)

学生防碘缺乏知识传授

教学目标：

1、让学生明确碘缺乏会引起哪些疾病

2、让学生知道，怎样预防碘的缺乏。

教学重点：积极宣传碘缺乏病防治知识 教学难点：碘缺乏病宣传教育的宣传要点 教学课时：一课时

教具：防碘视频、合格碘盐样品(有碘盐标志的包装袋)

教学过程：

一、观看《防碘动画视频》，让学生初步了解碘的作用。

二、让学生根据视频中内容，讨论碘缺乏有哪些危害

小结： 学生不吃碘盐，个子长不高，学习学不好，还会得甲状腺肿大(粗 脖子病)，影响人体正常 生理功能，还能引起流产、早产、死胎、先天性畸形、聋哑，更重要的是胚胎期 和婴幼儿缺碘会引起大脑发育障碍。综上所述，缺碘对健康有很大危害，而最大的危害是影响智力发育。因此育 龄妇女、孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿和学龄儿童是防治碘缺乏病的重点对象。

三、如何防治碘缺乏?

1.全民使用碘盐。全民使用碘盐能有效地预防碘缺乏病，这是全世界公认 的安全、有效、方便和价格便宜的补碘方法。但购买碘盐后应该注意密封、避光、避风、避免受热和久存，以防止碘的丢失，并且要坚持常年使用。

2.在日常生活中多吃些含碘丰富的食品，如海带、海鱼、海虾和紫菜等。

三、宣传碘缺乏病防治知识

国家将每年5 月15 日确定为碘缺乏病防治宣传日，通过健康教育活动让大家掌握防治碘缺乏的科学知识。做到长期坚持食用碘盐，实现持续消除碘缺乏病的目标。

四、预防碘缺乏病的主要方法:

1.长期坚持食用合格碘盐，食用合格碘盐是消除碘缺乏病的根本措施;2.应购买带有防伪标志的碘盐，不购买或不食用非碘盐;3.炒菜不能用碘盐爆锅，要等菜熟后再放盐;4.腌菜也要用碘盐。

五、总结

防治碘缺乏病的最根本措施是食盐加碘，这是被许多国家近一个世纪的防治工作所证实的，是各种补碘办法中最好的方法，它不仅安全、有效、经济和容易 推广，又符合微量、长期及生活化的要求。补碘将伴随您终生 人体缺碘是由环境缺碘造成的，而环境缺碘却不是在短期内可能改变的，只有人为的长期补碘才能保证机体的需要。人们补碘最有效的措施是食用合格碘 盐，一旦停止食用合格碘盐，碘缺乏病就会卷土重来。这种补充不是在一两年内所能解决的，生活在缺碘地区，补碘将伴随我们终生。

第二篇：碘缺乏知识

碘缺乏病防治知识

1.什么是碘缺乏病？

碘是人体不可缺少的一种营养素。碘缺乏病是指自然环境缺碘而对人体所造成的损害。可表现出各种疾病形式，地方性甲状腺；地方性克汀病，地方性亚克汀病及影响生育而出现的不育、早产儿、死产，先天畸形儿等这些病统称为“碘缺乏病”。2.碘缺乏对人体的危害？

生活在缺碘环境中的人，长期得不到足够的碘，导致甲状腺激素的合成分泌减少、引起一系列的损伤。不同时期和不同程度的缺碘，会造成种种不同的危害。

胎儿期，会导致胎儿发育不良，流产、早产、死胎畸形，严重碘缺乏可造成大脑发育不可逆的损害，其严重后果就是克汀病（傻子、呆小病）；

儿童期和青春期，会出现甲状腺肿（粗脖子）青春期甲状腺功能低下，体格发育落后（朱儒）。

成人期，出现甲状腺肿，甲状腺功能低下，甲肿俗称“大脖子”严重可压迫气管和食管，影响呼吸和吞咽。

3.为什么说确保孕妇、哺乳期妇女、0-2岁婴幼儿的碘营养最重要？ 孕妇缺碘将影响胎儿发育，可导致死胎、流产、先天畸形。胎儿及出生后0-2岁是大脑发育的重要时期，此时碘营养不良，脑发育将受到不可逆的损伤，严重的可导致智力低下，呆傻、聋哑、瘫痪。轻的也可能使智力发育达不到最佳状态。缺碘最大危害是对下一代智力的损伤。因此，保障孕妇、哺乳期妇女、0-2岁婴幼儿的碘营养充足最为重要。

4.居民食用加碘盐后碘性甲亢病人是否会增多？

近年来，有些临床医生发现医院看病的病人中，患甲状腺功能亢进症(简称甲亢)的多了。卫生部碘缺乏病专家咨询组认为，这些甲亢患者并非都是碘性甲亢，碘性甲亢只占很少部分。全民食盐加碘实施后１-５年内碘性甲亢的发病率增高只是暂时的，一过性的，它最终会下降到食盐加碘以前的水平。在补碘防治碘缺乏病的各国中，也曾出现类似情况。而缺碘是严重的公共卫生问题，它影响下一代的脑发育而事关民族素质和社会进步，因此，碘缺乏病防治仍是当前的重点，全民食盐加碘仍是防治的主要策略。对碘性甲亢的特别关注，不应延误，放弃或停止碘盐防治计划。少数一过性碘性甲亢不能与食盐加碘带来的巨大公共卫生效益相比。

5.哪些人不宜吃碘盐？哪里能买到非碘盐？

甲亢患者?甲状腺炎症患者等极少数人不宜食用碘盐。各县（市、区）都有无碘盐销售点。

6.怎样才能预防碘缺乏病？

由于外环境缺碘，人类需要长期适量补碘，而食用碘盐是补碘的最好载体，安全、有效、经济、方便、持久是我国预防碘缺乏病的最好措施。7.碘盐的购买、食用、保存的注意事项 1.要购买有碘盐标志的小袋包装的精制盐。

2.妥善存放，装盐的容器，应避免阳光晒，吸潮和高温，不宜长期存放。

3.炒菜、烧肉和煮汤菜等，不宜过早放盐，宜在食物快熟时放入。

孩子碘缺乏的表现

碘是婴幼儿大脑发育过程中不可缺少的微量元素，婴幼儿大脑发育期间。碘缺乏使平均智力损伤达到15%~20%，而且终身不能弥补。

婴幼儿正处于脑发育的第二个关键时期，对碘缺乏极为敏感。胎儿严重的碘缺乏延续到孩子期势必发展成为典型的克汀病。如果孩子碘缺乏程度较轻，可能出现克汀病征候谱的轻度组合或成为亚临床克汀病或仅有轻度智力低下。缺碘的孩子在孩子期仅表现为对周围的人和事物反应及自身运动能力、智能和生长发育落后。

什么原因会造成碘缺乏呢？

碘缺乏多由于膳食中的碘含量不足或长期摄入含有致甲状腺肿因子的食物。缺碘地区的儿童和青少年因碘的摄入不足可发生甲状腺肿大，称为地方性甲状腺肿大或“地甲病”。肿大的甲状腺除了影响美观外还可能压迫气管和食道，甚至增加甲状腺癌的患病率。甲状腺肿大的病人多有甲状腺功能低下，影响智力发育。对当地的社会经济发展有极大影响。

如何防治碘缺乏

婴幼儿是特殊群体，在快速成长阶段各器官尚未完全发育成熟，不可以直接使用成人食物，除了母乳之外，生理发育所需的碘必须来自辅助食品，为此在婴幼儿食品中添加强化碘营养素是非常关键的。选择婴幼儿食品时必须注意产品是否含有各种营养素，特别是素有“聪明元素”之称的碘。

我们有一些简单的方法可以防止碘缺乏。

让孩子经常进食含碘较多的食物。海产食物的碘含量较高，如海带、海藻、海产鱼或虾类。目前我国已采取措施：在内陆地区的食盐普遍加碘，加上副食品的种类不断丰富，碘缺乏问题得到了很好的解决。

防治碘缺乏病日

教育工作在防治碘缺乏病过程中起着重要作用。根据我国碘缺乏病消除的进程以及群众对碘缺乏的认识程度，开展多种形式的宣传教育活动，可以提高群众对碘缺乏病危害的认识，让群众掌握防治知识，使防治碘缺乏病活动成为群众的主动要求和自觉行为，自觉购买和食用合格碘盐，保护和增进人民健康，提高人口健康素质。自1993年国务院召开“中国2000年实现消除碘缺乏病目标动员会”以后，卫生部就酝酿设立一个固定的专门的防治碘缺乏病宣传日，以便于定期地进行碘缺乏病防治知识的宣传、教育活动。

后来，经过卫生部与碘缺乏病防治相关部委、局（中国轻工总会、国家工商行政管理局、国家贸易部、国家技术监督局）的协调，确定从1994年起，每年的5月5日为防治碘缺乏病日。

国家设立五一长假后，防治碘缺乏病日（5月5日）包含在了五一长假里，不便于宣传、教育工作的开展。经过卫生部与碘缺乏病防治相关部委的协调，防治碘缺乏病日自2002年起改为5月15日。防治碘缺乏病日活动每年确定一个主题，结合防治工作的需要突出重点，有的放矢。同时，充分调动各种传媒，通过各种形式开展丰富多彩的宣传活动，使之达到最佳效果。

随着宣传深度和广度的逐渐增大，参与的部门愈来愈广泛。现在，除了最初发起的5部委、局外，还包括国家发改委、教育部、国家计生委、广电总局、国务院妇儿工委、中国关心下一代工委、中国残联等部、委及有关机构。目前，“防治碘缺乏病日”活动已普及全国各省(区、市)、地(市)、县，有的地区还普及到镇、乡、村。活动中心不仅在北京等大城市，还安排在边远少数民族地区，2000年和2001年先后安排在西部的西藏拉萨市和青海省会西宁市，2004、2005年分别安排在四川省的自贡和甘肃省的临夏地区。这些活动有力地推动了当地消除碘缺乏病进程。

第三篇：碘缺乏宣传知识

碘缺乏宣传知识

碘是影响智力发育的人体不可缺少的一种重要微量元素，成人每天需碘量最低不少于100-150ug，由于年龄和生理上的差别，不同人群需碘量不同，4岁以下每天需碘量70ug，成年人平均150ug，孕妇及乳母则需200ug左右。当摄入不足时，机体会出现一系列的障碍。碘缺乏病（简称IDD）是由于自然环境中的水、土壤缺乏碘造成植物、粮食中碘含量偏低，使机体碘的摄入不足而导至的一系列损害，是世界上分布最广泛、侵犯人群最多的一种地方病。在五大洲的154个国家中，至少有130个国家的10亿人生活在碘缺乏的环境中。碘缺乏病不仅表现为甲状腺肿大、克汀病、聋、哑、瘫痪，最主要的危害是缺碘影响胎儿的脑发育，导致儿童智力和体格发育障碍，造成碘缺乏地区人口的智能损害。我国是碘缺乏病较严重的国家，此病由于分布广泛、危害严重，已成为社会关注、国家限期消除的疾病之一。人体缺碘会造成不同程度的损害，导致发生碘缺乏病，乃至残疾。

我国是碘缺乏危害十分严重的国家，生活于缺碘地区的人口约有7.2亿。涉及地域广，威胁人口多，特别是对新婚育龄女、孕妇、婴幼儿的危害更为突出。但现实生活中，人们缺少碘缺乏危害及预防知识，因此普及防病知识，提高自我保健意识，加强宣传教育是当前消除碘缺乏病工作中十分紧迫的任务。为此，我国提出：5月5日为全国碘缺乏日，以此加大宣传，提高人们对碘缺乏病的认识。我国是世界上碘缺乏病流行最严重的国家之一，1990年，中国政府庄严承诺消除碘缺乏病，并先后制定了一系列法规和规划，推行以食盐加碘为主的综合防治措施。一九九一年三月十八日，李鹏总理代表中国政府签字承诺，2000年在中国实现消除碘缺乏病。目前，我国居民碘盐食用率持续提高，碘营养水平明显改善并更趋合理。

碘缺乏病虽然危害严重，但是可能通过全民食用碘盐这一简单、安全、有效和经济的补碘措施来预防。在宣传活动中，医务人员向群众宣传了预防孩子碘缺乏的措施，首先是孕期和哺乳期妇女要注意补碘，所以在每天食用适量的碘盐外，还可多吃些海带、紫菜、虾皮等含碘量高的食物。其次在喂养孩子时要科学合理地补碘，主要从食物中摄取，但孩子不宜过多食用碘盐，口味过咸会有损肾脏。

人体需要的碘主要来源于食物。自然环境缺碘是指土壤和饮用水含碘不足。由于食物链的作用，若土壤和水（不包括海水）中缺碘，则导致植物（粮食或疏菜）、动物缺碘。人吃了含碘低的食物，会造成碘摄入不足。日常生活中最普遍、有效的补碘方法就是食用碘盐，这是因为碘盐的价格相对便宜，每天5-6克碘盐中所含的碘就可以满足人们日常的生理需要。高碘同低碘一样会危害人体健康，会引起高碘甲状腺肿等不良反应，甚至造成碘源性甲亢。碘过量近年来受到了国际甲状腺学界和地方病学界的高度重视。国际权威学术组织于２００１年首次提出了碘过量的定义（尿碘大于３００微克/L），一致认为碘过量可导致甲状腺功能减退症、自身免疫甲状腺病和乳头状甲状腺癌的发病率显著增加。专家认为，碘摄入的推荐剂量是成人１５０微克/天，尿碘中位数应当控制在100-200微克/L之间。以保证我国居民的碘营养状态始终处于安全的范围，免受碘缺乏和碘过量的危害。

第四篇：碘缺乏防治知识

碘缺乏病防治知识

什么是碘缺乏病？

碘缺乏病是由于自然环境碘缺乏造成机体碘营养不良所表现的一组有关联疾病的总称。它包括地方性甲状腺肿、克汀病和亚克汀病，单纯性聋哑，胎儿流产、早产、死产及先天性畸形等。

碘是人体必需的微量元素

碘在体内的含量虽然极微，但它却是维系生命活动必不可少的，它是组成甲状腺激素的重要原料。

为什么说妇女和儿童最易遭受缺碘危害

妇女主要是指育龄妇女、孕妇和哺乳妇女，儿童是指0-2岁婴幼儿、学龄前及学龄儿童。胎儿的碘供应只来自母亲，因此孕妇的需碘量远远高于其它妇女，不仅要满足本身的需要，还要满足胎儿的需求。此时孕妇极易缺碘，一旦缺碘，孕妇的甲状腺与胎儿竞争碘的能力增强，使胎儿缺碘更加严重，造成脑发育障碍，出生后重者成为克汀病，轻者成为亚克汀。

婴幼儿的碘供应主要来自母乳，乳腺具有浓集碘的功能。此外哺乳妇女也是缺碘的敏感人群，一旦缺碘会影响婴幼儿脑发育。此外学龄前及学龄儿童均处在生长发育十分迅速的时期，对碘的需要量明显增加，极易遭受碘缺乏危害。所以妇女和儿童是受碘缺乏危害的最主要人群。

碘缺乏对人体的危害

生活在缺碘环境中的人，长期得不到足够的碘,导致甲状腺激素的合成减少为什么引起一系列损伤。不同时期和不同程度的缺碘，会造成种种不同的危害。

胎儿期，会导致胎儿发育不良，流产、早产、死胎、畸型；脑和神经系统发育障碍，出生后表现为新生儿甲状腺功能低下，围产期和婴儿期死亡率增高，不同程度的智力伤残、直至白痴，单纯性聋哑症等，如果得不到及时治疗，这种智力残疾会伴随终生。

儿童期和青春期，会出现甲状腺肿、青春期甲状腺功能低下、体格发育落后等。

成人期，甲状腺肿甲状腺功能低下等，甲肿俗称“大脖子”是机体缺碘的征象。在缺碘地区没有甲状腺肿的居民也同样需要补碘以保证健康。这就是我国和许多国家为什么要施行全民吃碘盐原因。

不同人群碘的生理需要量和适宜供给量

 人群

生理需要量（ug）适宜供给量（ug）

 成人

 婴幼儿

40-50

40-50  1-3岁

 4-6岁

 7-10岁

120

 孕妇、哺乳期妇女200

200

碘盐的存放

棕色瓶子（带盖），放置在阴凉、避光、防潮、避高温的地方。碘盐不宜放时间过长，应随用随买。不宜过早放入食物中，更不宜放在锅里炸、炒。

含碘较高的食品

 菠菜

1.64mg/kg  芹菜

1.60mg/kg  海带

10.0mg/kg  海鱼、紫菜也是补碘的好食品

为什么说食用碘盐是防治碘缺乏病的最好方法

防治碘缺乏病的最根本措施是食盐加碘。这是许多国家近一个世纪的防治所证实的，是各种补碘办法中最好的办法，它不仅安全、有效、经济和容易推广，又符合微量、长期及生活化的要求。

食用加碘盐有如下几个优点：

（1）安全、有效。

（2）生活化、长期化。（3）经济、易推广。以上优点决定了碘盐是各种补碘办法中最好的办法。国家为什么实行“食用盐全部加碘”

“食用盐全部加碘”指全体公民所需的“食盐”都要加碘，它包括三个基本含义：第一，人们的食用盐必须是碘盐（包括食用的粗盐或精盐）；第二，用于食品加工的盐也必须用盐（如加工酱油、面包、饼干、肉制品等）；第三，畜牧用盐也必须用碘盐。我国政府制定和推荐食盐全部加碘是基于以下的考虑：

关于全民食盐加碘，国际控制碘缺乏病理事会在它的声明中说：“碘盐中的碘量对于碘摄入量已经充足的人群来说，不会带来任何医学上的危险，我们坚决推荐：所有缺碘国家都要实施全民食盐加碘”。

第五篇：碘缺乏工作总结

碘缺乏工作总结

学生健康教育是学校工作不可缺少的重要部分之一，是确保学生健康成长的重要环节。我校坚持以预防为主，治疗为辅，防治相结合的原则，进一步开展常见病多发病的防治工作，使学生身体素质明显提高，促进了健康教育的开展，完成工作情况如下：

1、开展了多种形式的健康教育宣传活动

在健康教育的活动中我所采取的形式是多样的，根据上有关部门的要求、不同的季节、不同的宣传日、等进行宣传活动，我们的具体做法是：

利用班会、板报进行宣传教育，利用两种宣传阵地是健康教育必不可少的，根据学生的年龄特点设计板报的内容，图文并茂，真正起到宣传的目的，让学生在宣传中受到教育，使学生具有保护自己预防疾病的能力。在广播讲座中如春季预防肺结核、夏季预防痢疾肠炎,秋冬预防流感腮腺炎、水痘等疾病。

2、积极进行吸烟危害身体和“碘缺乏病”的防治

向学生宣传吸烟的危害，吸烟和被动吸烟都会影响自身的健康和发展，吸烟不但影响身体发育，而且影响智力的发育，学校在开展此项活动的同时，针对一些在校吸烟的教师和家长进行教育，杜绝在学生面前吸烟，给了学生一个清新，健康的学习生活环境。在“碘缺乏病”的防治工作中向学生宣传“碘缺乏病”的危害，特别是缺碘对青少年的危害，缺碘不但影响儿童的智力发育，而且可以患地方性甲状腺肿大，让学生学会防止碘的流失，有效地保护自己。

3、认真做好学生的体质监测及体质监测后的统计工作

根据有关部门的规定，我做好了检测前的准备工作，利用体育课对学生进行培训，让学生了解了体质监测的重要意义，了解了如何配合医生做好体质检侧，完成了监测任务。

4、积极进行常见病的防治工作

在常见病多发病的防治工作中，始终坚持以“预防为主，治疗为辅”的原则，积极开展了“六病”的防治工作，把预防龋齿，沙眼，视力不良当作了重点来抓。

教育学生从小养成良好的卫生习惯，使学生做操质量明显提高，学生视力不良患病率稳中有降。

教育学生从小养成早晚刷牙，饭后漱口，睡前不吃零食的良好习惯。

良繁场小学

2011.5