淘宝网促销策略分析 作业版[推荐五篇]

第一篇：淘宝网促销策略分析 作业版

淘宝的促销策略分析

淘宝网上商店的具体促销策略可从网店内、外两个方面入手，其中在网店内进行的销售促进以免邮费、打折、赠品三种方式为主，同时，由于网络购物和网上商店的特殊性，不能忽略其特有的网店信用管理;网店外的促销主要采取“三管齐下”方式保障搜索引擎结果的排位，和竞争网店销售联盟，在淘宝社区和论坛发帖、回帖，有效利用广告推荐位和淘宝旺旺等策略。

近年来，虽然网上商店的数量与日俱增，但许多网店由于缺乏经营意识，只是昙花一现。网上商店同传统的商店一样都需要店主的精心打理，因此，制定既适合网店又适合网络环境的促销策略就显得十分必要。

网上商店按存在形式分为两种：一种是独立的网上商店;一种是注册于大型专业网站里的网上商店，即按照相应规定在提供网上开店服务的大型专业网站里注册会员，获得网上商店的使用权与经营权，目前网上开店主要是采用这种方式。文章以注册于淘宝网站的网上商店为研究对象，针对其特点从内部和外部两个方面

制定切实有效的促销策略。

一、网店内部的促销策略

针对淘宝网上商店的特点，网店内部的促销策略着重考虑销售促进和信用管理两

种方式。1.销售促进

网店内部的销售促进手段以免邮费、打折、赠品为主，其余方式为辅。(1)免邮费。网络购物中间环节的邮费问题一直是买家关注的焦点之一，这会影响到买家对于网购价格优惠的感知。当前邮费主要分为：邮局(包裹平邮)、物流快递、特快专递等，平邮的价格较低，但周期较长;物流快递价格适中、送货周期在3～5天;特快专递的价格昂贵;因此快递公司是最被买家接受的。店主可以根据买家所购买商品的数量来相应地减免邮费，让消费者从心理上觉得就像在家门口买东西一样，不用附加任何其他的费用。

(2)打折。由于打折促销直接让利于消费者，让客户非常直接的感受到了实惠，因此是目前最常用的一种阶段性促销方式。折扣主要采取以下两种方式:一是不定期折扣。在重要的节日，如春节、情人节、母亲节、圣诞节等，进行8～9折优惠，因为在节日期间人们往往更具有购买潜力和购买冲动。店主应选择商品价格调节空间较大的商品参加活动，并不是全盘托出。这种方式的优点是：符合节日需求，会吸引更多的人前来购买，虽然折扣后可能会造成利润下降，但销售量会提高，总的销售收入不会减少，同时还增加了店内的人气，拥有了更多的顾客，对以后的销售也会起到带动作用。二是变相折扣。如采取“捆绑式”销售，以礼盒方式在节假日销售。这种方式的优点是：符合节日气氛，更加人性化。(3)赠品。赠品促销的关键在于赠品的选择上，一个得当的赠品，会对产品销售起到积极的促进作用，而选择不适合的赠品只能是成本上升，利润减少，顾客不满意。选择合适的赠品应注意：第一，不要选择次品、劣质品，这样做只会适得其反，影响店铺的信用度;第二，选择适当的能够吸引买家的产品或服务。可以赠送试用装或小样，还可以赠送无形的东西——服务。第三，注意赠品的预算，赠品要在能接受的预算内，不可过度赠送赠品而造成成本加大。

(4)会员、积分。凡在网店购买过商品的顾客，都成为网店的会员。会员不仅可享受购物优惠，同时还可以累计积分，用积分免费兑换商品。此方式的优点是:可吸引买家再次来店购买，以及介绍新买家来店购买，不仅可以巩固老顾客，使其得到更多的优惠，还可以拓展发掘潜在买家。

(5)红包。红包是淘宝网专用的一种促销道具，各位卖家可以根据各自店铺的不同情况灵活制定红包的赠送规则和使用规则。通过此种手段可增强店内的人气，由于红包有使用时限，因此可促进客户在短期内再次购买，有效提升网店销量。(6)积极参与淘宝网主办的各种促销活动。淘宝网不定期会在不同版块组织不同的活动，参与活动的卖家会得到更多的推荐机会，这也是提升店铺人气和促进销售的一个好方法。要想让更多的人关注到网店，店主就要经常到淘宝网的首页、支付宝页面、公告栏等关注淘宝举行的活动，并积极参与。

2.信用管理

信用评价是会员在淘宝网交易成功后，在评价有效期内(成交后3～45天)，就该笔交易互相做评价的一种行为。信用评价不可修改。评价分为“好评”、“中评”、“差评”三类，每种评价对应一个信用积分，具体为：“好评”加一分，“中评”不加分，“差评”扣一分。

据调查，一方面，网店的信用级别会对消费者的购买决策产生影响，另一方面，买家在交易后对卖家所给的信用评判表示关注。由此看来，店主一方面要诚信经营，提升自己的信用度和信用级别;另一方面要把握好这个宣传机会，每次交易后，不仅要对买家作三级别评判，还要在评判留言栏留下相关的店铺信息。如“我们将在下周进行全场商品九折活动，欢迎再次光临”。这样一来，评判留言栏就成了一个促销信息的发布专区，合理地利用了网络资源。

二、网店外部促销策略

网店外部促销策略可以采取搜索引擎、销售联盟网店推广和网络广告三种方式。

1.“三管齐下”专攻搜索引擎

许多用户上网首先浏览的页面是淘宝搜索引擎页面，这时，脑海中就会出现一些他们所需求商品的关键词，然后通过引擎搜索到符合条件的商品。因此，要想提高网店商品被浏览的几率，就必须对搜索引擎排序原理有充分的了解。淘宝网商品的搜索排序先后规则有如下四部分:第一部分：被设为橱窗推荐位的宝贝;第二部分: 虽然是橱窗推荐，但是该商品已经有90天未被人购买;第三部分:未被橱窗推荐的一般宝贝;第四部分：一般宝贝中90天未被购买的宝贝。由此看出，如果买家在淘宝网搜索引擎里用关键词来搜索商品，所有带关键词的商品是这样显示的，先是显示橱窗推荐的商品13天后，接下来再显示设置了橱窗推荐，但长期(超过90天)没有售出的商品0-13天，然后再显示没有设置为橱窗推荐的所有宝贝0-13天，最后显示所有宝贝里长期没有售出的宝贝0-13 天，一共分四个层次来显示搜索结果，同时只显示100页的商品，101页以后的商品是不显示的。从这个规则来看，网店要想办法让商品在同类商品的排名中尽量显示在前几页，就必须从商品名称、定时发布和橱窗推荐这三方面入手。

2、各大购物导航网站申请收录。有些购物导航是人工的，需要主动联系;有些购物导航是可以自动申请提交的，如速途特色网店导航等。被购物导航收录后短期未必非常见效，但日积月累，积少成多，会有很大营销价值的。

第二篇：淘宝网营销策略分析

河北工业大学

题目：淘宝网营销策略分析 专业： 姓名、学号

目录

摘要.........................................................................1 1 淘宝网营销策略概论.........................................................1 1.1 淘宝网基本情况...........................................................1 1.2 产品策略.................................................................1 1.3 价格策略.................................................................2 1.4 促销策略.................................................................2 1.5 渠道策略.................................................................3 2 淘宝网营销策略实施中出现的问题.............................................3 2.1 产品定位不合理...........................................................3 2.2 新产品过多，功能重复.....................................................4 2.3 免费的定价策略导致商品质量难以保证.......................................4 2.4 促销活动扎堆，导致物流瘫痪...............................................4 2.5 促销活动中欺诈行为频发...................................................5 2.6 线下渠道进退维艰.........................................................5 3 淘宝网营销策略问题应对策略.................................................5 3.1 简化购物程序，提高中年网民购物率.........................................5 3.2 删减功能重复产品，推动特色产品发展.......................................5 3.3 完善假货处理规则，预防为主，打击为辅.....................................6 3.4 打造自己的物流系统.......................................................6 3.5 制定检查规则，防止促销欺诈...............................................6 3.6 转变营业思路，打造线下零售店铺...........................................7 总结.........................................................................7

淘宝网营销策略分析

摘要

随着互联网技术的不断发展与完善，网民数量的不断增加，国内电子商务得到了迅猛发展，说到电子商务就不得不提及淘宝网，淘宝网改变了中国电子商务发的格局。在互联网的历史上，2003年是特殊的一年，人们对网购已不再陌生，阿里巴巴开始创办淘宝，而有着eBay背景的易趣网再中国网购市场中占据了绝对优势。谁也没想到仅仅通过一年的时间淘宝网在竞争对手的封锁下得到突破性的增长，打败了占据垄断地位的易趣，成了中国网络购物市场的领军企业。淘宝网如此迅速的增长不得益于它独特的营销推广策略以及强悍有力的市场执行能力和市场拓张能力。本文主要研究了淘宝网的营销策略，并对其存在的一些问题提出了相应的解决办法，希望对其即将进入C2C市场的企业有一些借鉴的意义。

关键字：淘宝网；营销策略；产品策略；广告 淘宝网营销策略概论

1.1 淘宝网基本情况

淘宝网是中国内著名的个人交易网上平台，2003年5月10日，由阿里巴巴公司投资创办。淘宝网业务跨越C2C、B2C两大部分。淘宝网主要促进消费者对消费者网上交易，个人或小企业卖家均可在淘宝网开设网上商店，面向中国内地、香港、澳门、台湾以及海外其他国家的消费者。买家售卖全新或二手商品皆可，也可以选择以定价形式或拍卖形式售出，但淘宝网的产品大多数是以定价形式售卖的新货，而拍卖只占所有交易的一小部分。

淘宝网目前已经成为中国领先亚洲最大的个人电子商务交易平台。根据中国网络发展研究中心报告显示，以成交金额衡量，淘宝在整个中国17亿美元的在线拍卖领域获得了72%的市场份额，而eBay易趣只有27%，淘宝网改变了中国电子商务的格局。

1.2产品策略

企业的产品策略就是企业为在激烈的市场竞争中占得的优势，在商品的生产和销售环节所运用的一系类的手段和措施，区中主要营销策略包括：商标、品牌、包装、产品定位、产品组合和产品生命周期。以下主要从品牌、产品定位和新产品开发方面阐述淘宝网的营销策略。

1.2.1产品品牌策略

品牌策略主要是从产品的文化和内涵方而体现出来的，淘宝网把自己的品牌定位在年

轻人这一群体，这方而在淘宝的网站设计和广告词上就可以看得出来。打开淘宝网的界面，鲜亮的橙色就呈现在人们眼前，同时橙色也成为淘宝网独特的品牌视觉标记，橙色是属于 年轻人的颜色，它代表了年轻时尚、充满乐趣、活力无限等内涵。而且淘宝的广告也是以 “淘你喜欢”、“淘我喜欢”这种广告词表现在人们面前，这些都使人们感受到淘宝网这个 品牌充满了活力。.2.2产品定位策略

上面已经说了淘宝网把年轻人群作为自己的日标市场，因此淘宝网在制定产品策略是 主要根据年轻人这一群体的特色做出的，年轻人这一群体大多数正处于事业起步阶段，并 没有多少积蓄，淘宝网在制定开店费用策略时对C2C卖家都推行免费策略，这样来说就是 广大买家在免费的使用淘宝网的产品，这样哪些没有多少钱，却又想尝试创业的年轻人们 就可以轻松的在淘宝网上一展身手了。

1.2.3新产品开发

企业产品的创新是为了进一步满足顾客的需求或者为了开辟新的市场，要想创新产品，就要努力的去开发新产品，淘宝网的新产品开发可以说从来就没有停止过，“淘宝网从初期 就开始不断推出了，支付宝、淘宝旺旺、淘宝助理等方便用户进行交易的产品，到后期淘 宝实施了大淘宝战略，推出了专注于品牌化、精品化产品，服务于B2C卖家的淘宝商城: 打造了一个网购搜索引擎的专业品牌!旨在为用户提供购买决策、更快找到物美价廉商品的“一淘网”:开发了一种让消费者享受团购待遇，保障消费者权益的团购平台“聚划算”，另外还有电器城、Hitao装扮、旅行、云手机、地方特产等各种购物平台，现在只要是登录淘宝主页就可以在页而顶端看见这些产品。1.3价格策略

价格策略是指:“企业通过对顾客需求的估量和成本分析，选择一种能吸引顾客、实现市场营销组合的策略。“淘宝网的价格策略是在竞争泞向上做出的。它的特色就是对广大顾客实行免费政策，免费降低了中国网民上网进行个人间交易的门槛，它使其竞争对手客户流失严重，甚至是措手不及。2005年10月淘宝网宜布继续免费三年。这是继2003年淘宝成立并宜布免费后，又一次重大的市场举措。商品数一下就飘增了好几百万，而它一而再的免费态度，甚至号召全行业免费的呼声，让对手越发陷入被动，并最终在不久前也宜布走上免费之路。淘宝网的免费策略带动了全国电子商务网站免费的趋势，因此从当前一段时间来看，淘宝网的这种免费策略在今后很长一段时间里是不会改变的。

1.4促销策略

促销策略是指:“企业通过人员推销、广告、公共关系和营销推广等各种促销手段，向消费传递产品信息来引起他们的注意和兴趣，激发他们的购买欲望和购买行为，以达到扩大销售的日的。”淘宝网作为一个C2C电子商务网站，其促销策略主要从广告、公共关系以及营销推广方而展开。

1.4.1广告促销手段

广告是信息传播过程中最重要的方式之一，在当前C2C电子商务市场竞争日益激烈的 情况下，广告对于促动销告贡献越来越大.淘宝网在成立初期曾经采用了逆向定位的广告策略，由于易趣与各大门户网站签署了排他性广告协议。因此淘宝网只能在众多不知名的小网站上投放广告，而且后来淘宝的小广告还打到了广大线下，这使得淘宝的形象更加接近于广大大群众，与易趣的高高在上形成鲜明对比，这种“农村包围城市”的广告策略，到使淘宝网迅速被公众知晓。

现在淘宝网也把广告搬上了各大门户网站，如果说当初淘宝做广告是为了是公众知晓，现在的广告策略则纯粹是为了促销，“不怕你淘不到，只怕你想不到”这是当前淘宝很流行的一个广告词，还有就是“让欲望不再失望，”;”70000个品牌汇聚一网，从不打样”等广告词都在宜传淘宝无所不有的特点。

1.4.2公共关系促销

公关促销并不只是推销某个其体的产品，而是利用公共关系把企业的理念或精神等传递给公众，使公众对企业有一个了解，从而达到间接促销的目的。淘宝网在做公关促销方面主要以赞助或设计公共活动加大宜传力度，从而树立淘宝的美好形象。比如淘宝网曾举办“淘宝网超级BUYER全国总决选”。超级BUYER秀选手将在湖南卫视进行为期1个月的网络购物秀、才艺大比拼，最终选出的超级BUYER将荣任淘宝网代言人，获得年薪100万元。这是中国第一档网购主题的电视网络活动真人秀，在活动期间淘宝网还投放了大量的户外广告，淘宝网一时间赢得了全国观众的广泛关注，其结果是使淘宝网会员和消费流量激增。

1.4.3营业推广促销

营业推广旨在激发消费者购买和促进经销商的效率，而做出的一些非常规，非经常性的销售尝试，这种方式只适合于短期的促销，当前各大电子商务网站为争夺日标顾客，增加网站流量在促销方法上可谓煞费苦心，每逢节假日或是换季出新品，都会涌现出一些活动，比如全场5折免邮、返券、满减、拥绑销售、“买一送一”、双

十一、双十二等。淘宝网经常采取一些减免邮费的措施来吸引那些看重低价格、小物件、免邮等好处的买家。采取购物返券的方法促使消费者不停地购置，从而达到增加淘宝网流量的效果。还有短时间的抢购活动，限时秒杀，等手段也足以使很多网民为之疯狂。

1.5渠道策略 渠道策略是整个营销系统的重要组成部分，它对降低企业成本和提高企业竞争力其有重要意义，是企业规划中的重中之重。第三方机构曾经测算过，对于网络这个交易平台来说，一个普通的品牌想要成功，渠道最关键。

淘宝网当前选择的渠进策略可以说是多营销渠道策略，主要是线上渠道和线下渠道，淘宝网最初的线上渠道主要是通过自己的电子商务平台直接为客户提供服务，现在淘宝网开始和各种专业类网站以及各大综合类门户网站建立线上合作关系，从而达到拓展渠道宽度的日的，比如淘宝网与专业网站“母婴网”建立合作关系这种合作主要依托专业网站的浏览人群，他们的购买意向明确。淘宝网能够做的是在他们找寻购买物品的过程中，提供一条比较快捷而有效的购买链接通道。淘宝网与专业网站合作的日的是锁定日标群体，实现最快、最有效的网上交易行为，为会员渔利。在与综合类门户网站建立合作中，主要是利用网络媒体高浏览、高点击率的特点，建立进入淘宝网的一些链接通道，从而提高淘宝网的访问量。

淘宝网现在在线下开辟了新渠道，其具体策略是开设淘宝实体店“淘一站”。淘一站是淘宝网的线下便利店，主要是采取授权特约加盟的方式，淘宝卖家提出申请后，公司会去验收，一经通过即可成为淘宝线下实体店中的一员。对于消费者来说，哪些不方便上网或不习惯上网购物的人可以通过“淘一站”代购。淘一站掌柜对卖家快递过来的物品代买家签收，买家只要到店内提货就可以了。

2淘宝网营销策略实施中出现的问题

2.1产品定位不合理

根据CNMC 《2005年中国网络购物调查报告》，对参加过网络购物消费者的调查结果显示，发现在浏览过购物网站的被访者中，男性多于女性，但女性占所有女性网民的比例要

高于男性;年龄绝大多数在18一35岁之间，受教育程度多为大专及以上(85.0%):学生中浏览过购物网站的比例却不高，最高的为企事业管理人员;收入越高浏览过购物网站的比例也较高。从调查结果可以看出，网上购物的人群范围比较狭隘，主要是文化程度较高的，具有较强购买能力的特定人群，还不能普及到大众网民。

而淘宝网在制定营销策略时也是主要把目标市场定位在18-35岁之间，无论是针对即将开店的店主还是潜在的网络消费群体，淘宝网在制定宜传推广策略时都很注重年轻活跃的文化内涵，并且还根据这一群体的经济能力，淘宝网还对卖家开店采取免费策略，还允许卖家为消费者提供价廉量大的高仿产品。很显然淘宝网忽略了有经济能力且购买力强大的35岁以上的中年消费群体，这一群体虽然现在对网购的热情不高，但其强大的购买力是不容小觑的，如果失去了这部分市场，淘宝网就相当于放弃了很大的一笔订单。对其在短期内想要做的更大更强肯定是不利的。

2.2新产品过多，功能重复

淘宝网在产品策略中曾推出了专注于品牌化、精品化产品，服务于B2C卖家的淘宝商 城:旨在为用户提供购买决策、更快找到物美价廉商品的“一淘网”:让消费者享受团购待遇，保障消费者权益的团购平台“聚划算”，这些产品的推出都很成功，但是更多的新产品也逐渐被开发出来，相应的问题也就出来了.就拿淘宝电器城来说，它是在2010年元旦上线的，主要招募电器卖家在其平台销售各种家电商品，他在广告位上打出“正品行货、全国联保以及天天低价”的口号，这些口号也是电器城上产品的特色，但是不管电器城打造多专业电器购物平台，它还是和淘宝网的功能重叠了。淘宝网平台中的商品几乎涵盖了在现实中能够买到的所有商品，现在又推出一个专门卖电器的网站，确实显得有些多余，而且根据广大消费者的习惯，人们一般都是首先在淘宝网主品台上选择商品，如果在主平台选好了商品，那么消费者可能就会很少再去光顾电器城了.同样的理由，Hitao装扮主要频道有:护肤彩妆、流行女装、精美包包、美体瘦身、时尚内衣、魅力男装、品牌美鞋、母婴用品、营养保健、购物航等，但是这些商品淘宝网主平台也是应有尽有，淘宝旅行平台主要是一些旅游景区推出的旅游订购商品，景点门票，机票订购，与旅游有关的租车、租房业务等等，这也服务在淘宝主平台上也是可以实现的。还有专门经营手机业务的频道“云手机”，以及有专门文化介绍特色的“地方特产”频道。尽管这些平台都有一些特色，但是过多的重复功能显得没有太大现实意义，而且新平台的开发及维护还会占用很多成本，如果没有很好的盈利，这些平台反而会成为一些累赘。

2.3免费的定价策略导致商品质量难以保证

网络购物的质量问题，曾经成为了2011年3.15晚会上的焦点问题，假冒伪劣产品在

网络购物中时常发生，据中国互联网络信息中心在2010年做的关于C2C三大城市(北京、上海、广州)购物调查中显示，74.1%的人认为在网络购物中最让人担心的问题是商品质 量难以保证。而今淘宝网的商品质量问题也越来越多的暴露出来.淘宝网对广大会员实行免费策略，这使得各种大大小小的店铺在淘宝如同丛林中的花 朵随处绽放，不管你的资金有多少，不管你的规模有多大，不管你的商品好与坏，只要通 过实名注册你就能成为一名淘宝网上的小老板。在淘宝网上有很多这样的老板，由于和众 多中小卖家的竞争激烈，他们发布的商品大多价格低廉，而且充斥着很多假货、仿货和劣 质货物。在现实交易巾，买卖双方不能见而，消费者不能真实感知商品，只能依靠卖家在 网上对货物做的描述来判断商品的好坏，这种情况使得双方信息极其不对称，消费者买到 假货、次货的事情时有发生。

在这方而凡客诚品就做得很好，商家的商品必须是正品，而且还有无条件退换货条件 政策，这无疑是对商品质量保证的最佳手段。

2.4促销活动扎堆，导致物流瘫痪

当前各大电子商务网站，每到节假日，或一些特殊日期都会打出各种促销手段，各大 电商同时促销必会带来全国电子商务交易的猛增，电子商务的爆发式增长给物流企业带来 了巨大压力，物流成为了电子商务的软肋，其发展速度缓慢严重制约了中国电子商务的发 展。拿淘宝网来说，在每年的双十一都会举办光棍节大促销活动。尽管每年淘宝网都会提前做好物流配送及人员方而的安排。但是而对中国广大的消费群体以及强大的购买力。各大物流公司还是显得有些力不从心，最终淤致大量存货积压，物流的配送也早己放弃了7夭到货的承诺，都是在龟速前进。虽然促销活动之前，淘宝没有与物流企业进行充分的沟通，但是造成物流“龟速”的原因最主要还是在于自身的配备不足。即使淘宝事先进行了充分的沟通，也很难想象物流情况有多大改善，物流公司肯定不会因为光棍节的爆仓而迅速加大自己的中转能力，因为平时正常运营巾不需要。而且扩大运力也需时间，以北京巾转仓为例，从立场到选址再到买地建设，耗时两年，总投资1亿。所以电子商务企业和物流企业的发展日前还不能“齐头并进”。

2.5促销活动中欺诈行为频发

淘宝网在促销活动中打出很多打折或半价的措施，但是有些店家在参与活动时，首先 对自己店里的商品进行提价，然后再按打折价格进行销售，还有就是很多卖家拿出很多旧 款或高仿的假货物进行打折销售。利用消费者的消费热情，在节假日消费平时卖不出去的 假货、次货、旧货.这些欺诈性行为更是严重损害了淘宝的品牌形象.2.6线下渠道进退维艰

淘宝网代购服务点一般都会配置几台电脑供顾客浏览商品用，但现在一些店铺干脆就 仅摆放一台电脑，因为现在去淘一站进行代购的人并不多，而且代购的利润也非常少，对 店家也没有多少吸引力，现在的淘一站A本上都把精力放在店内商品的零售上了，有的陷 入困境的店铺干脆放弃了淘一站的经营而改做其他生意。这些情况显然都违背了淘宝网当 初发展线下渠道的初衷，这种业务到底还不值不值得做下去成了淘宝巫待思考的问题。淘宝网营销策略问题应对策略

3.1简化购物程序，提高中年网民购物率

在淘宝网上可以方便的找到自己想要且价格合理的商品，这对中年人群体还是有一定 的吸引力的，但是这部分群体比起二十岁左右的年轻网民的网络购物率，还是很低，究其 原因就是网络购物程序繁琐，一般的年轻人在网络购物时也经常会被一些操作程序难倒。比如在网购付账时，必须要求消费者下载一些安全证书或安装一些插件，然后还有一些繁 琐的密码认证。那些没有多少网络经验的中年人群体如果看到这些更会头疼。因此就是懂 一些网络知识的中年人也会对网络购物望而却步。要想解决这个问题必须要简化购物程序，淘宝网要首先做的是对自己的购物平台进行简化，在保证安全的同时删减一些不必要的链 接，而且在付账环节要把需要点击的按钮做的醒日，方便顾客寻找。

其次我认为淘宝网要加强与银行的合作力度，尽管当前淘宝与银行的合作已经很密切 了，但我认为银行在网银上项日上最好还是做一些简化，现在的网银付费不光要输入银行 卡卡号和密码，还需要U盾或密码器这些工具辅助完成，这样算来，一笔交易做完需要连 续输入两三遍数字密码.如果银行把这些程序简化成只要输入银行卡号和密码就能直接交易，那就方便的多了，尽管程序做的复杂点可能是为了客户的交易女全，但是银行完全可以把复杂的程序安装在自己的服务终端上，不用让消费者自己再面对这些程序。银行和淘宝做的是服务，消费者要的是方便人性化的服务，如过消费者得不到方便人性化的服务，那网站的业务量也会迟滞不前。

3.2删减功能重复产品，推动特色产品发展

淘宝网推出的新产品可以说各有各的特色，但是那些特色不太明显的产品，就显得功 能重复了，因此淘宝网在制定策略时，可以先逐步降低对那些功能重复且业务量并不高产 品的宜传，转移人们的注意力，然后再合适的时机果断让其下线，因为如果发现产品达不 到预期效果而马上下线，会不同程度上损害现有客户的利益。另外也不是所有功能重复产 品都要删除，比如专注做B2C业务的淘宝商城，为客户提供购买决策、更快找到物美价廉 商品的一淘网，专业的团购网站聚划算。其特色业务都很明显，弥补了其功能重复的不足。而且自上线以来，都受到广大消费者的欢迎。其业务量也不断在增加。因此这几个平台值 得淘宝网去努力开发。

3.3完善假货处理规则，预防为主，打击为辅

当前淘宝网假货、次货泛滥的规模以及发展的速度都远远超过了人们的想象，如果不 及时的加以约束，必然会严重损害广大消费者的权益，危害众品牌厂商的利益，最终导致 我国互联网交易不能健康发展，因此制定一些有效措施和规则来遏制这种现象是势在必行 的。无数的事实证明对网络假货、次货进行事前预防将比事后处理节省很多的时间和金钱。在我国当前电子商务发展尚不成熟的情况下，建立预防机制的最关键环节就是加强网络市 场的准入门槛，其体步骤是对进驻淘宝网的卖家进行严格的身份证号码、家庭住址和联系 方式等个人信息的审查，卖家资格审查通过后应该根据其销售商品的类别划归不同部门进 行管理，并且根据这些部门成立若干打假部门，使淘宝网逐渐确立淘宝有监管，有责任的 运营机制。

当假次货交易纠纷出现时往往无法得到圆满解决，最大的原因就是电子商务公司没有

完善的处理纠纷的规则。当前电子商务网站在处理交易纠纷时普遍奉行“谁主张、谁举证” 的原则，这种原则不仅不适合网络交易的虚拟性，而且还极大的增加了买家维权的成本，致使买家缺乏打假积极性。淘宝网应该适时的在这方而有所改变，可以推行“有罪推定”的原则，只要消费者投诉卖家售假售次，淘宝网就的判定卖家进行赔付，除非卖家有证据证明商品为真货。还有就是电子商务网站在对卖家进行处罚时往往只是替告扣分为主，买家的投诉显得相当的无力，因此淘宝网可以适当加大对卖家的处罚力度，使其对售假行为有所忌惮。

3.4打造自己的物流系统

由于第三方物流公司并不属于淘宝网管理，它和淘宝网只是雇佣关系，因此物流公司 在货物管理上不会总是按照淘宝网的要求行事，在制定物流策略上必须是以物流公司自己 的利益为前提，只有在自已利益不会报失的条件下，物流公司才会考虑服务客户的利益.这种利益关系在正常的情况下还可以保持稳定发展，一旦到了特殊时刻，就比如遇到节日 大促销，网络购物激增，物流公司和很多网商都有合作关系，不可能仅仅为了淘宝网一家 的业务就会撇下别的企业，因此到那时候物流公司就成为了供不应求一方，淘宝网就只能 听天由命了。

为此，我认为解决这种问题最好的办法就是打造自己的物流系统。这种方法可以从两 方而来做，一、淘宝公司专门创建一个物流公司，把它和淘宝商家绑定在一起，所有的淘 宝货物都由淘宝物流亲自运送，当然淘宝物流还需要给卖家提供比其他物流公司更优惠的 措施。

二、淘宝网可以和各大物流公司签订一些协议，由物流公司从其内部分出一个小团 队专门负责淘宝网业务，尽管还是雇佣关系，但一切都要按淘宝网的要求来做，不得经营 其他公司的业务。如果做到这些，我想淘宝网就差不多能应付所有情况下的业务吞吐量了。

3.5制定检查规则，防止促销欺诈

欺诈行为在促销活动中频发，这与淘宝网的检查和处罚力度有直接的关系，比如说真 假打折问题，如果淘宝网预先了解买家商品的价格，在打折促销的时候在对卖家商品进行 检查，这样就会在很大程度上打击卖家的欺诈行为。因此我认为淘宝网针对这种问题，淘 宝网可以作出规定，定期让卖家上传自己的在售中的商品信息和价格区间，然后淘宝网管 理员可以不定期的在平时或节假日的促销活动中检查淘宝卖家的商品与平时的信息情况是否一致，如果不一致，就说明卖家弄虚作假了，然后就可以对卖家进行一定的处罚.3.6转变营业思路，打造线下零售店铺

淘一站的初衷就是让那些没有网购经验，上网不方便或不会上网的人可以通过淘一站 进行网上购物，突破网上购物的局限性，让更多线下消费者享受淘宝带来的实惠与便利.但这种模式带来的结果是:去淘一站进行代购的人并不多，而且代购的利润也非常少，对 店家也没有多少吸引力，现在的淘一站基本上都把精力都放在店内商品的零售上。而对这 利，结果我认为淘宝网就不如改变一下业务主线，把淘一站就定位为一个线下实体店，像超 市一样代理卖一些加盟商的商品。把线下网上代购当作淘一站的附加功能，如果有消费者 想要购买网上的商品，淘一站就可以为其代购。淘一站完全以连锁便利店的形式存在，这 样既可以在线下销售网上的商品，又可以为客户提供网购服务，还能改变店内主营业务入 不敷出的尴尬局而。

总结

淘宝网的成功，表明其营销体系建立的重要性。但是国内互联网企业普遍存在一些问

题同样在考验着淘宝网，交易模式的不成熟考验着C2C企业的未来，安全问题的层出不穷 也需要企业努力去做好应对策略。因此淘宝网的营销发展进路还有待进一步的探索。本文 通过对淘宝网营销策略的分析，就淘宝网的产品策略、价格策略、促销策略、渠道策略提 出了一些个人的见解。

第三篇：屈臣氏促销策略分析

屈臣氏促销策略分析

摘要：促销策略是市场营销组合的基本策略之一。促销策略是指企业如何通过人员推销、广告、公共关系和营业推广等各种促销方式，向消费者或用户传递产品信息，引起他们的注意和兴趣，激发他们的购买欲望和购买行为，以达到扩大销售的目的。

关键词：促销策略、[1]企业将合适的产品，在适当地点、以适当的价格出售的信息传递到目标市场，一般是通过两种方式：一是人员推销，即推销员和顾客面对面地进行推销；另一种是非人员推销，即通过大众传播媒介在同一时间向大量顾客传递信息，主要包括广告、公共关系和营业推广等多种方式。这两种推销方式各有利弊，起着相互补充的作用。此外，目录、通告、赠品、店标、陈列、示范、展销等也都属于促销策略范围。一个好的促销策略，往往能起到多方面作用，如提供信息情况，及时引导采购；激发购买欲望，扩大产品需求；突出产品特点，建立产品形象；维持市场份额，巩固市场地位等等。

一，走进屈臣氏

[2]屈臣氏，全称是屈臣氏个人护理用品商店（以下简称屈臣氏），屈臣氏是现阶段亚洲地区最具规模的个人护理用品连锁店，是目前全球最大的保健及美容产品零售商和香水及化妆品零售商之一。屈臣氏在“个人立体养护和护理用品”领域，不仅聚集了众多世界顶级品牌，而且还自己开发生产了1300余种自有品牌。屈臣氏目前在亚洲以及欧洲的36个市场、1800个城市共拥有18个零售品牌，超过7700间零售店铺，每星期在为全球超过2500万人提供着个人护理用品服务。

1989年4月，屈臣氏在北京开设内地第一家店。此后的l6年，屈臣氏却一直是“闲庭信步”般的发展模式。屈臣氏在进入中国市场的以来，屈臣氏一直秉承着其“健康”、“美态”“欢乐”的经营理念，致力研究并满足消费者的需求。“最幸福的消费者造就最好的零售商家”，这是屈臣氏作为零售商的成功信条。在过去的两年间，随着法国家乐福、泰国易初莲花和德国麦德龙等国际零售业巨头在内地大肆扩张的严峻形势下，李嘉诚和记黄埔集团旗下的屈臣氏个人护理用品商店在内地的圈地运动也开始紧急、高调提速。从2006年开始，“大步流星”似的开始了“大跃进”式的“圈地”运动。

在过去的三年时间，根据屈臣氏的发展计划，屈臣氏在中国大陆着重于巩固原有的市场地位，在已进入的28个城市进行了快速扩张，其中北京的店铺总数达到了50间，上海的店铺总数达到了60间，广州的店铺总数也达到了70间。与此同时，屈臣氏的自有品牌品种也已经由700种增加到1300多种。从2006年下半年开始，为了加快自身的优势，屈臣氏在中国本土的发展战略开始迅速向二线城市渗透，积极确保到2010年，屈臣氏在中国的店铺数将达到l000家的店铺规模。

随着屈臣氏在中国本土化进程中取得的显著成绩，已经成为了当今国内美妆连锁业逆风中的旗帜，越来越多的日化企业品牌商和日化专营店经营者、开始不断深入研究屈臣氏的市场经营和竞争策略。

二，屈臣氏的促销策略——台湾和大陆

能让都市时尚白领一族以逛屈臣氏商店为乐趣，并在购物后仍然津津乐道，有种“淘宝”后莫名喜悦的感觉，这可谓达到了商家经营的最高境界。经常可以听到“最近比较忙，好久没有去逛屈臣氏了，不知最近又出了什么新玩意„„”，逛屈臣氏淘宝，竟然在不知不觉中成了时尚消费者一族的必修课。作为城市高收入代表的白领丽人，她们并不吝惜花钱，物质需求向精神享受的过渡，使她们往往陶醉于某种获得小利后成功的喜悦，祈望精神上获得满足。屈臣氏正是扑捉了这个微妙的心理细节，成功地策划了一次又一次的促销活动。

屈臣氏的促销活动每次都能让令顾客获得惊喜，在白领丽人的一片“好优惠”、“好得意”、“好可爱”的赞叹声中，商品被“洗劫”一空，积累了屈臣氏单店平均年营业额高达

2000万的战绩。在屈臣氏工作过的人应该都知道，屈臣氏的促销活动算得上是零售界最复杂的，不但次数频繁，而且流程复杂，内容繁多，每进行一次促销活动更是需要花很多的时间去策划与准备。策划部门、采购部门、行政部门、配送部门、营运部门都围绕着这个主题运作。为超越顾客期望，屈臣氏所有员工都乐此不疲。屈臣氏在促销活动方面的造诣不可谓不高。

（一），台湾

从2002年开始，屈臣氏在台湾第一次实施“买贵退差价”的主题促销活动，在连续执行了5个促销排期之后（2个月为一个促销排期），业绩竟增长了尽三成。不过，那时因退差价的机制不够完善，导致顾客向台湾立法院的立委进行投诉，并直接导致了社会舆论和广大民众的棒喝和斥责，并最终导致了100万元的经济处罚。因此，台湾屈臣氏这次选定6000种商品进行降价，在内部的流程管理和业务运营方面坚持进行了多次的事前演练，力求滴水不漏，保证促销推广工作的圆满成功。

台湾屈臣氏董事总经理米斯华曾经表示，消费者荷包越来越小，花钱越来越计较，想要抓住消费者，就必须知道消费者最在意“买错”、“买贵”的购物判断和挫折经历。既然如此，就要推出最便宜的商品，一旦比别人贵，无条件退差价，这是促销活动主导精神。为此，台湾屈臣氏还特意挑选出了150个基本款的民生用品，全面发起“降价不回头”的促销阻击战，挑战市场最低价。这150种商品的营业额占到台湾屈臣氏门店生意总额的10%以上，几乎都是美妆和个人护理用品领域的领导品牌，从纪梵希、露得清、欧蕾到旁氏，要求品牌商从源头给予支持和配合。

历数台湾屈臣氏公司最近三年的新增门店情况，可以明显看到随着市场变化不断修正店数的痕迹：2004年增加70间新店铺，到了2005年则增加86间新店铺，2006年以来开店的脚步逐步趋缓，只开了100家新店，平均每周一家。由于台湾屈臣氏440多家店铺形象参差不齐，台湾屈臣氏公司原定2006年底500店的口号已经变成年底前花3亿元开50家新店，再花2亿元改装现有的50家旧店，目的是让老店、新店全都耳目一新。

2006年，台湾屈臣氏的开店脚步逐步趋缓，开店的市场策略也发生了根本改变。2007年，台湾屈臣氏公司高层则把经营重点锁定在三个方面：其一，开店选址工作的合理性与科学性一定要慎重评估，圈地要得法、不能为了圈地而圈地；其二，强化品牌的营销企划和市场推广工作，争取的产品促销和售店促销做到技术升级；其三，唯有强化自有品牌和独卖商品业务，才是拉高毛利率、提升企业持续竞争能力的最大法宝。

（二），大陆

[3]2004年6月16日，屈臣氏中国区提出“我敢发誓，保证低价”承诺，并开始了以此为主题的促销活动，每15天一期，从一大堆的《屈臣氏商品促销快讯》中，可以发现屈臣氏的促销活动发展可以大致分为三个阶段：2004年6月以前为第一阶段，在这段时间里，屈臣氏主要以传统节日促销活动为主，屈臣氏非常重视情人节、万圣节、圣诞节、春节等节日，促销主题多式多样，例如“说吧说你爱我吧”的情人节促销，“圣诞全功略”、“真情圣诞真低价”的圣诞节促销，“劲爆礼闹新春”的春节促销，还有以“春之缤纷”、“秋之野性”、“冬日减价”、“10元促销”、“SALE周年庆”、“加1元多一件”、“全线八折”、“买一送一”、“自有品牌商品免费加量33%不加价”、“60秒疯狂抢购”、“买就送”等等为主题的促销活动;第二阶段是在2004年6月提出“我敢发誓，保证低价”承诺后，以宣传“逾千件货品每日保证低价”为主题，我们发现在这阶段，每期《屈臣氏商品促销快讯》的封面都会有屈臣氏代言人高举右手传达“我敢发誓”信息，到了2004年11月，屈臣氏作出了宣言调整，提出“真货真低价”，并仍然贯彻执行“买贵了差额双倍还”方针，这样一直到2005年8月，“我敢发誓”一周年，屈臣氏一共举行了30期的促销推广，屈臣氏的低价策略已经深入人心;第三阶段是2005年6月起，屈臣氏延续特有的促销方式并结合低价方针，淡化了“我敢

发誓”的角色，特别是到了2007年，促销宣传册上几乎是不再出现“我敢发誓”字样，差价补偿策略从“两倍还”到“半倍还”最终不再出现，促销活动变的更是灵活多变，并逐步推出大型促销活动如：“大奖POLO开回家”、“百事新星大赛”、“封面领秀”、“VIP会员推广”，屈臣氏促销战略成功转型。

三、屈臣氏促销活动之所以获得消费者青睐，其在以下几方面的突出表现值得借鉴：

1、持之以恒

很多消费者对屈臣氏的促销活动都非常熟悉，他们了解屈臣氏在定期举行什么形式的促销活动，这归功于屈臣氏多年来的坚持，屈臣氏的常规促销活动每年都会定期举行，特别是自有品牌商品的促销，如“全线八折”、“免费加量”、“买一送一”、“任意搭配”等等会在每年中定期举办，并且在活动中经常都会包含：“剪角抵用券”、“满50元超值10元换购”、“本期震撼低价”;

2、丰富多彩

屈臣氏一年24期常规促销活动，形式非常独有，与其他零售店的方式完全不一样，“自有品牌商品免费加量33%不加价”、“60秒疯狂抢购”、“买就送”更是丰富多彩，促销商品品种繁多，如：滋润精选、如丝秀发、沐浴新体验、皓齿梦工场、维有新健康、营养街、清亮新视界、知足便利店、关爱自己、完美纸世界、小工具课堂、优质生活、开心美味园、健康情报站、潮流点缀、旅游自助魔法、美丽港„„非常多的趣味主题，介绍众多的个人护理用品，引导着消费。

3、权威专业

屈臣氏的促销活动往往都会贯穿一个权威专业的主导线，每时每刻都在向消费者传递着自己在专业领域里权威专业的信息，让消费者有更大的信任感。屈臣氏的“健康知己”，为顾客提供日常健康知识咨询，《屈臣氏护肤易》、《屈臣氏优质生活手册》、《健与美大赏》、《屈臣氏自有品牌特刊》、《畅游必备品》向顾客推荐好的产品的同时，邀请行业界知名人物，与读者共同分享美容心得、健康知识。

4、优惠实效

根据国人消费习惯，实惠才识硬道理，屈臣氏促销讲究的就是“为消费者提供物超所值”的购物体验，从“我敢发誓”到“冬日减价”、“10元促销”、“SALE周年庆”、“加1元多一件”、“全线八折”、“买一送一”、“自有品牌商品免费加量33%不加价”、“买就送”等等，每一次都会引起白领丽人的惊呼，降价幅度非常大。每期都有的三个“10元超值换购”商品、9个“震撼低价”商品每次都会给抢购一空。

5、全员重视

屈臣氏的促销能达到一个好的结果，不仅仅是有好的策划思路，最重要的是有好的执行力，其全员重视为促销获得成功铺垫了基础，在屈臣氏举办一次促销活动需要非常大的工作量，在每次举行新的促销活动我们从店铺形象就可以发现，所有的宣传册、商品、促销主题宣传画、价格指示牌都得更换一新，店铺的员工更是要熟悉每次的促销规则，把所有促销商品陈列到位，更换所有的商品价格，按要求将宣传挂画摆放。每次更换促销活动主题，在屈臣氏叫“转销”、员工需要在停止营业后一直工作到凌晨，才可以把卖场布置好。为了每次促销活动让各个分店都能按总部思路执行，各分店的经理都要去参观样板店，促销开始的第二天，区域经理就马不停蹄的到各个分店巡视促销活动执行情况，随时监督各的工作部署。

6、氛围浓郁

“创造一个友善、充满活力及令人兴奋的购物环境”是屈臣氏卖场布置的精髓，为了创造一个好的促销氛围的目的，屈臣氏从不吝惜布置场地方面成本，每次促销会更换卖场所有的宣传挂画、价格牌、商品快讯、色条(嵌在货架层板前面的彩色纸条)、POP，虽然有浪费之嫌，同时舍得投入也是获得回报根本。同时每次促销活动，屈臣氏都会有新的录象光盘提供给每个分店播放，宣传更多的促销信息。

7、注重研究

屈臣氏研究认为，“小资情调”是白领一族的固有心态，甚至有些“虚荣”的心理，仅仅是廉价是无法满足他们的需求，大奖也不是引起他们光顾的根本，新奇刺激的活动对他们更具有吸引力，提供一种方便、健康、美丽的服务才更能提升顾客忠诚度，如“60秒疯狂抢购”，抽奖获得者可以在卖场对指定的货架商品进行“扫荡”，60秒内拿到的商品都属于获奖者，这样的刺激对消费者终生津津乐道。屈臣氏在促销商品陈列方面有非常标准的原则，对收银台附近的商品陈列技巧，“推动走廊”的陈列方式，超值换购、震撼低价商品的陈列，促销端架的陈列、促销胶箱商品的凌乱美、HOTSPOT(热卖焦点)的陈列原则，这些都是在从顾客购物心理、视觉角度、走动习惯等多方面研究得出的结论。

8、良好习惯

员工养成良好的促销推荐习惯，在屈臣氏的促销中，员工会随时告诉顾客，这是正在进行促销的商品，向顾客推荐促销商品，推介更多的优惠信息，可以获得顾客好感，屈臣氏的服务要求中要求员工必须做到这一点，门口的保安会礼貌的向入店顾客赠送一本商品促销手册，以让顾客获得更多的促销资讯。

9、优秀的IT系统支持

屈臣氏的IT系统能配合其灵活多变的促销活动，特别是在打折，买就送，赠品管理，商品订单，价格标牌等方面可以发挥的淋漓尽致。

10、员工熟悉操作流程

因为屈臣氏特有的操作流程，屈臣氏非常重视员工的培养，良好的企业文化及福利待遇，是屈臣氏低员工流失率的根本，屈臣氏甚至欢迎离职的员工(没有不良记录)再次回公司任职。

屈臣氏在促销的同时，不仅树立了自己低价高质的品牌形象，还不断推出自己研发的产品，通过自己有品牌的销售来降低成本，增加利润。因此，屈臣氏通过着力企划、创新促销，不仅促使屈臣氏的店面生意、市场基础和营销规模都跨上了一个台阶，而且还是非主营业务收入提升的一柄利器。

文献摘要：

[1]百度百科

[2] http://shop.sh.soufun.com/2008-11-29/2252514_3.htm

[3] http://info.biz.hc360.com/2009/06/30083387999-2.shtml

第四篇：餐饮企业促销策略分析

毕业论文

餐饮企业促销策略分析

专业名称

学生姓名

指导教师

2015年 5 月 5 日

摘要

目前，很多餐饮企业促销活动由于缺乏统一的促销策略和计划方案，导致促销活动没能达到预期的效果。因此，如何通过采取合适的促销策略扩大餐饮企业的产品销售，提高餐饮企业的销售力，对餐饮企业来说是一个十分重要的课题。本文是在搜集与本选题有关的文献资料，了解专家学者的研究取向及研究结论的基础上，论述了餐饮企业促销的作用，餐饮企业可以选择的促销方式，从多个方面分析了影响餐饮企业促销方式选择的因素，根据餐饮企业的实际，对于餐饮企业如何进行促销给出了建议。关键词：促销

促销策略

分析

运用

目录

摘要..........................................................................................................................................................2

一、餐饮企业促销的作用......................................................................................................................4

（一）提饮餐饮企业信息...............................................................................................................4

（二）引起餐饮服务购买欲望.......................................................................................................4

（三）宣传餐饮产品特点与餐饮企业形象...................................................................................4

二、餐饮企业促销策略方式的选择......................................................................................................5

（一）餐饮企业人员促销策略.......................................................................................................5

（二）餐饮企业广告促销策略.......................................................................................................6

（三）餐饮企业公共关系促销策略...............................................................................................6

三、餐饮企业运用促销策略需考虑的因素..........................................................................................8

（一）促销目的...............................................................................................................................8

（二）推动与拉动...........................................................................................................................8

（三）产品类型...............................................................................................................................8

（四）产品生命周期.......................................................................................................................9

（五）市场情况...............................................................................................................................9

（六）餐饮企业实力.......................................................................................................................9

四、餐饮企业正确地策划促销活动要注意的问题..............................................................................9

（一）谁是信息接受者...................................................................................................................9

（二）达到什么效果.......................................................................................................................9

（三）提供什么信息.....................................................................................................................10

（四）选择何种媒体.....................................................................................................................10

（五）如何收集反馈信息.............................................................................................................10 结论.........................................................................................................................................................11 参考文献................................................................................................................................................12

餐饮企业促销策略分析

促销，指餐饮企业通过各种方式将产品信息传达给消费者和用户，引起其兴趣和注意，激发其购买欲望，促使其购买。促销策略是餐饮企业营销组合中的重要因素，它不仅直接关系到餐饮企业资金的回笼速度，而且也影响着利润水平的高低。因此，可以说它是餐饮企业一切活动的基础。任何一个餐饮企业，不但要具备目标市场需求的产品、合适的价格、理想的销售渠道，还需要有行之有效的促销手段，如广告宣传、人员推销、营业推广、公共关系等。只有产品进行交换而到达消费者手中，才能完成餐饮企业预定的各项目标。因此，无论从市场的宏观角度来讲，还是从餐饮企业的微观角度来讲，促销是现代餐饮企业社会中必不可少的因素。

一、餐饮企业促销的作用

在当今瞬息万变的国际国内市场环境中，在竞争日益激烈的条件下，生产餐饮企业与消费者的信息沟通已成为餐饮企业生存与发展的关键因素，促销活动成为餐饮企业营销活动的重要组成部分，促销决策成为营销决策的重要内容。促销的作用有以下几方面：

（一）提饮餐饮企业信息

在产品正式进入市场前，餐饮企业必须把自己产品的特点传达到消费者、用户等目标市场中，从而引起消费者的注意，引导他们消费并方便其消费。

（二）引起餐饮服务购买欲望

餐饮企业无论采取什么样的促销方式，目标只有一个：激发潜在顾客的购买欲望。有效的促销活动不仅诱导和激发需求，在一定条件下还可以创造需求，从而使市场需求朝有利于餐饮企业销售的方向发展。当餐饮企业产品处于低需求时，可扩大需求；当需求处于潜伏状态时，可开拓需求；当处于衰退期时，可吸引更多新客户，保持一定销售势头。

（三）宣传餐饮产品特点与餐饮企业形象

在当前大市场营销环境下，消费者或用户往往难以判断许多同类产品的细微差别。餐饮企业通过有效的促销，宣传本餐饮企业产品与其他竞争对手的产品的不同特点及它给用户带来的特殊利益，可在市场上树立本餐饮企业良好的形象，保持产品竞争能力。四是扩大市场份额。在许多情况下，餐饮企业的销售活动会出现上下波动，甚至出现波动较大的现象；因此，餐饮企业可针对性地开展各种促销活动，使更多消费者或用户了解、熟悉餐饮企业产品，从而实现稳定老客户，发展新客户，扩大市场份额，巩固市场地位，使餐饮企业维持在一个强有力的竞争环境中。

二、餐饮企业促销策略方式的选择

促销策略主要分为推式策略和拉式策略。推式策略侧重运用人员推销的方式，把产品推向市场。拉式策略主要运用非人员推销方式把顾客及消费者拉过来，使消费者对本餐饮企业的产品产生需求从而扩大餐饮企业产品销售。而促销组合就是餐饮企业根据产品的特点和营销目标，综合各种影响因素，对各种促销方式的选择、编配和运用。餐饮企业在制定促销组合和促销策略时应考虑的因素主要有：第一，餐饮企业促销的目的。第二，餐饮企业自身产品优势。由于产品之间存在着差异性，消费者的消费及购买目的不同，餐饮企业在从事促销活动过程中，应根据餐饮企业不同性质的产品采取相应的促销组合和促销策略。第三，餐饮企业在促销方面的费用预算餐饮企业要开展促销活动，就必须支付一定的费用，为了更好的控制和使用好费用，餐饮企业在从事促销活动之前应做好相应的费用预算，以确保促销活动的顺利及有效开展，从而尽量地确保达到预期的促销效果。

目前国内营销学领域内普遍认为促销策略依据促销过程中所用的手段不同可分为人员促销策略、广告促销策略、公共关系促销策略和销售推广促销策略四种，不过随着市场环境的不断变化，促销策略也会出现一些新的变化和发展，下面就这些相关方面予以阐述。

（一）餐饮企业人员促销策略

人员推销是餐饮餐饮企业销售人员面对面地同潜在购买者进行交流、沟通的一种方式。这种方式涉及面窄，但是灵活，针对性强，感情色彩浓厚，直接面对市场，掌握第一手资料，能及时了解顾客对产品的各方面需求；特别是对有关产品购买、安装、维护、保养等售前、售后服务的需求，能及时提供给顾客；同时，也能把本餐饮企业产品的特性、规模、质量等告知目标顾客。在实际工作中要求推销人员：一是熟悉本餐饮企业产品，熟知餐饮企业的历史、发展战略、经营目标、餐饮企业文化、与其他竞争对手的优势等，在面对顾客时，告知目标顾客，使顾客对餐饮企业有一个深入的了解。二是熟悉自己的客户群，对客户的爱好、消费模式、交际特点、文化程度与有关信息做到心中有数，有利于接近目标顾客，寻找成交的突破口。三是熟悉国际与国内市场状况，对自己所推销地区的经济发展状况、消费水平、社会购买力、通货膨胀率，特别是对当地有哪些促进产品销售的有利因素与不利因素等有比较清醒的认识。四是对周围地区竞争对手比较熟悉，包括对手产品情况、促销方式、产品销量、价格及其他情况，并针对对手的弱点，采取强有力的手段，发挥自己产品的优势，进行强有力的营销。五是推销人员必须有强烈的上进心和工作热情，以饱满的斗志迎接市场的挑战，把推销视为自己的事业。

（二）餐饮企业广告促销策略

广告作为一种传递信息的活动，它是餐饮餐饮企业在促销中普遍重视且应用最为广泛的促销方式，它是通过相关促销活动和媒体传播餐饮企业商品或服务等有关经济信息的大众传播活动。广告作为促销方式或促销手段是一门带有浓郁商业性的综合艺术，广告不一定能使产品成为世界名牌，但若没有广告，产品肯定不会成为世界名牌。

广告涉及面广，在内容上主要是确定广告的目标、决定广告的主题、制定广告预算、选择广告媒介等４个方面。决定广告的目标是广告的首要任务，广告目标决策包括广告目标的对象和广告目的两方面，其中对象主要是瞄准目标市场上特定的、潜在的消费群体；目的是由餐饮企业发展战略、产品特点及市场竞争状况决定，主要是促进销售，树立餐饮企业和产品形象，培养固定消费群体等。广告的主题是广告内容的核心，指导着广告的创作方向和表现形式，它主要是将产品的特点、消费者需求、市场状况等有机地结合在一起。广告媒介是为产品选择传播的途经，尽量选择普及、大众化的方式接近消费者。

（三）餐饮企业公共关系促销策略

公共关系是一种社会关系，但它又不同于一般社会关系，因为它具有独特的特征，主要表现在以下几个方面：

第一，公共关系是一定餐饮餐饮企业餐饮企业与社会公众之间所建立的相互合作关系；第二，公共关系的目的是为餐饮企业产品中树立良好的餐饮企业形象和产品声誉；第三，公共关系是一种信息交流与合作，是餐饮企业与消费者之间的协调艺术。公共关系在餐饮企业营销管理工作占有重要地位，就餐饮企业内部而言，使餐饮企业内部各部门之间协调发展，理性地使用餐饮企业的有限资源，就餐饮企业外部而言，又起着协调好餐饮企业与社会公众尤其是消费者之间的良好关系的作用。公共关系在餐饮企业产品促销中的作用主要体现在以下几个方面：收集餐饮企业市场信息，检测餐饮企业所处的市场营销环境及其变化状况；为餐饮企业产品提供正面舆论宣传和导向，为餐饮企业营销创造良性环境；协调处理餐饮企业内外部关系，为餐饮企业的营销工作提供良性的人际环境。

（四）、餐饮企业销售促进策略

销售促进是指餐饮企业运用各种短期诱因鼓励消费者和中间商购买、代理餐饮企业产品或服务的促销活动。销售促进具有多种方式，但餐饮企业在采纳这些方式时应理性综合使用，要结合这些方式的各自特点、产品的特点、促销目标及目标受众、促销市场环境等多种综合因素予以考虑。销售促进的方式可以按针对消费者推广和经销商推广分别列举如下：

1、针对消费者的销售促进方式

产品样品赠送；产品的包装兑现；产品夹带（例如买一赠一）；累计销售产品数量；购物券类赠送等方式。

2、针对经销商的销售促进方式

经销商一定经销期间的返点奖励政策；经销商累计销售价格折扣奖励销售政策；经销商销售任务完成及超额奖励政策；代理商渠道拓展折扣奖励政策；针对代理商及经销商的广告促销费用销售奖励政策；针对代理商所辖区域内的下一级经销商的相应奖励政策。

随着市场环境的变化及飞快发展，促销策略也出现了一些新的变化和发展，这主要表现在以下三个方面：

（1）从手段上讲，互联网络技术的发展为促销提供了新的手段和发展空间。从促销的沟通本质来看，决定促销策略发展的一个重要的因素就是沟通媒介的发展，即随着新的信息传递媒体的出现或发展，都会促进促销策略的发展。当前信息媒体最具革命性的发展就是互联网络，网络已成为自电视发明以来诞生的最新兴的媒体，由此，餐饮企业上网开展促销的步伐也随着网络的快速蔓延而加快，出现了所谓的网络促销，其中发展最快的就是网络广告。

（2）从原则上讲，当前促销策略更强调互动，分众，可控和效果的可测性。传统的营销是在传统的市场环境下形成的，在相当的程度上，营销者对其的期望仅仅止于信息的传递上。现在，市场环境的变化，消费者的日渐成熟和技术的发展，使得有可能也必须对促销提出更高的要求。

（3）从形式上讲，当前促销更强调整合促销。市场经济的推进也带动了促销市场的发展，新的促销方式也逐渐出现在 现代 社会，联合促销就是其中的一种。联合促销是指两个以上的餐饮企业或品牌合作开展促销活动。这种做法的最大好处是可以使联合体内的各成员以较少费用获得较大的促销效果，联合促销有时能达到单独促销无法达到的目的。餐饮企业在使用销售促进方式时必须选择适当的促销产品、合适的促销目标对象、合适的促销环境、理性的宣传媒体、恰当的促销活动方式才能达到餐饮企业预期的促销效果，取得较好的促销业绩，而这促销业绩不仅是指暂时的，更应考虑餐饮企业的长远发展的空间，因此，餐饮企业在运用销售促进方式时必须制定较为详尽的促销计划，理性的实施运用。

三、餐饮企业运用促销策略需考虑的因素

决定餐饮企业促销策略的运用方式受餐饮企业促销的目的、促销方式的特点、产品类型、产品生命周期、市场情况及餐饮企业实力等诸多因素的影响。现分析如下：

（一）促销目的

促销的一般性目的是实现餐饮企业与目标市场、社会公众之间的信息交流，塑造 餐饮企业及其产品的良好市场形象，扩大商品销售。除了一般性目的之外，餐饮企业在不同时期及不同的市场环境下所开展的促销活动还有特定的目的。餐饮企业应根据促销的具体目的，选择适当的促销方式，提高促销组合的有效性。例如，在一定时期内一个餐饮企业的促销目的是在某一特定市场迅速增加产品销售量，另一个餐饮企业的促销目的是树立良好的形象。前者的促销目的强调近期效果，在这种目的指导下促销组合选配应注重于广告和营业推广；后者的促销目的着眼于提高形象竞争力，因而在促销组合的选配上应注重于公共关系与宣传报道活动。

（二）推动与拉动

餐饮企业的促销策略，就其作用来说大致可以分为“推动”策略和“拉动”策略。在促销活动中，餐饮企业是选择推动策略还是选择拉动策略，对促销组合也具有重要影响。“推动”策略，就是餐饮企业针对分销渠道上的经销商，运用由人员推销、中间商促销等方式组成的促销组合把产品推入分销渠道。成功的推动策略，将使生产者有效地将产品推向批发商，批发商又将产品推给零售商，零售商再将产品推向最终消费者。“拉动”策略就是餐饮企业针对最终消费者，利用有广告、消费者促销等方式形成的促销组合，吸引他们采取购买行动。成功的拉动策略，将有效地促使消费者向零倍商求购产品，零售商又会向批发商求购产品，进而批发商又会向生产者求购产品。

（三）产品类型

这里的产品类型主要指产品是消费品还是产业用品。从市场营销发展过程来 看，消费品与产业用品的促销组合是区别的。营销发展过程来看，消费品与产业用品的促销组合是有区别的。广告一直是消费品的主要促销工具，人员推销是产业用品的主要促销工具，营业推广、公共关系与宣传报道在这两类产品的市场上都是比较重要的促销形式。此外，广告在产业用品促销中也执行着诸如建立知晓、达于理解、有效提醒、提供线索、证明有效、再度保证等十分重要的职能。

（四）产品生命周期

在产品生命周期的不同阶段上，由于营销目标与促销目的的不同，因而采用 的组合策略也就有所不同。从消费品的角度看，在介绍期，广告与适量营业推广的配合能促进消费者认识、了解餐饮企业的产品。在成长期，社交渠道沟通方式开始产生明显效果，为了增进消费者的购买兴趣与品牌偏爱，进一步提高市场占有率，就需要调整原来的促销工作，广告宣传的重点应从产品转向品牌。在成熟期，竞争对手日益增多，为了与竞争对手相抗衡，保持已有的市场占有率，餐饮企业应该增加促销费用。在衰退期，餐饮企业应把促销规模降到最低限度，采用营业推广并辅以少量广告活动保持顾客记忆即可，宣传活动可以停止，人员推销也可减至最小规模，以保证一定的利润收入。

（五）市场情况

市场情况不同也要求餐饮企业采取不同的促销组合。市场情况大致包括市场范 围、市场类型、竞争状况，经济形势等方面。餐饮企业在对以上情况进行综合考虑的基础上制定有针对性的促销组合策略。

（六）餐饮企业实力

餐饮企业的经济实力也直接制约着促销组合的选择。餐饮企业若规模较小、实力较弱、产品数量不大，则可以不考虑广告宣传这种花销较大的促销方式，而应以人员推销为主。餐饮企业若规模大、产品数量多、有足够的经济实力，则可以针对具体情况采用广告宣传并辅以其他促销手段。

四、餐饮企业正确地策划促销活动要注意的问题

餐饮企业作为促销活动和信息沟通的主体，为了有效地进行促销活动，应该明确以下问题：

（一）谁是信息接受者

餐饮企业在开展促销活动之前，首先要明确将要把信息传递给谁，是中间商还是 最终消费者，是特定商品购买者还是一般公众，是现实的购买者还是潜在的购买 者。确定了谁是信息的接受者之后，还必须了解他们的需求、对餐饮企业及其产品的印象以及接受信息的习惯。

（二）达到什么效果

餐饮企业开展促销活动，进行信息传递，最终目的是实现商品的潜在交换。但是，商品潜在交换的实现是受到多种因素制约和影响的。在餐饮企业试图克服这些因素不利影响的过程中，会出现一系列要解决的具体问题。这种情况导致了餐饮企业在不同时间、不同对象、不同环境下进行的促销活动，追求的目标与期望达到的效果是有所不同的。

（三）提供什么信息

这里要解决说什么是怎样说的问题。说什么，即传递什么内容的信息来实现 促销的目的；怎样说，即简要介绍还是详细解说，从这一角度还是从另一角度说。

（四）选择何种媒体

一项信息传递的效果，不仅取决于信息的内容和结构，而且取决于信息传递 的方式，因此餐饮企业必须选择适当的媒体来有效地传递信息。餐饮企业在制定促销策略时，应注意从各种媒体中选择对接受者影响力量大而且费用最合理的媒体，构成一套有效的媒体组合。

（五）如何收集反馈信息

信息传递出去之后，餐饮企业还必须注意收集反馈信息，了解消费者或中间商对 促销活动的反应，以便对促销工作加以改进。因此，建立有效的信息反馈系统是一项非常重要的促销基础工作。

结论

作为餐饮企业营销过程中非常重要的一环，促销却普遍没有引起市场营销管理者太多的重视，目前，很多餐饮企业促销活动由于缺乏统一的促销策略和计划方案，导致促销活动没能达到预期的效果。因此，如何通过采取合适的促销策略扩大餐饮企业的产品销售，提高餐饮企业的销售力，对餐饮企业来说是一个十分重要的课题。本文是在搜集与本选题有关的文献资料，了解专家学者的研究取向及研究结论的基础上，对专家学者们的研究结论进行总结，然后搜集与餐饮企业促销策略有关的理论知识，在这些理论知识的支持下，得出促销对于餐饮企业发展的重要性以及在当今时代条件下餐饮企业如何实施促销对策。

参考文献

〔1〕李升.新编市场营销学[M].中山大学出版社,2003.〔2〕(美)菲利普·科特勒.市场营销[M].华夏出版社,2003.〔3〕吴健安.市场营销学[M].高等教育出版社,2004.〔4〕赵国柱.市场营销学 理论 与 应用 [M].物质出版社,2004.〔5〕侯书森.市场营销学·精华读本[M].民主与建设出版社,2001.〔6〕吴涛.市场营销管理(修订版)[M].中国 发展出版社,2005.〔7〕黄志锋，孙伟.市场营销学.成都：西南交通大学出版社.2009.〔8〕（英）弗兰克·杰夫金斯.市场销售.北京：新华出版社.2007.〔9〕王妙.市场营销学教程.上海：复旦大学出版社.2007.〔10〕徐鼎亚．市场营销学．上海：复旦大学出版社.2008.

第五篇：淘宝网的营销策略

淘宝网络营销是指整体企业营销策略的一个重要组成部分，其营销的模式是建立在互联网基础之上，是完全借助于互联网工具来实现营销目标。淘宝网络营销最大优势就是在于及时、正确地获取顾客的需求信息。企业可以通过网络及时了解最终用户的需求，顾客通过互联网，向企业直接提出自己的需求，缩短了企业与顾客之间的时空距离，从而能使企业制定更有效的营销策略，更好地满足顾客的需求。而传统营销中，企业对顾客的信息的获取是通过与顾客的交流或市场调查得到的，但在市场调查中受各种因素干扰和影响，所获取的信息不能完全、准确、及时反映顾客的真实情况，容易使企业在制定营销策略中有可能发生与实际市场需求和顾客需求不相吻合状况。策划网络营销策略，通过运用网络营销的分销渠道，使企业可通过互联网了解顾客需求心理和购买行为的信息，然后进行营销策略的策划，以最便捷的销售方式为顾客提供相应的产品和服务。

当今社会随着山寨手机市场新一轮8O,9O后中低层消费群体诞生，当这些年轻家庭电脑普及化程度提高后，在淘宝网购物已成为一种时尚的消费习惯。他们往往通过互联网查询网上产品价格和产品性能，然后在不同的网上商店进行价格比较或到商场熟悉产品特性，最后选择购买渠道。在当今信息社会时代，随着互联网发展，我国网络营销已步入到一个推扩和发展期。消费者可根据各自的需求，有针对性地选择各类购物网站，寻找或购买自己所需求的商品。

淘宝网络营销是21世纪现代营销方式之一。在策划淘宝网络营销策略中，首先要规划网络营销资源配置的方案，根据企业网络营销发展规模和营销品种，落实网络设施、硬件配置、人员配置、资金配置、场地配置和商品配置。根据网络营销的特征，策划相关的网页策略、产品策略、价格策略、促销策略、服务策略，通过抢占优良的网址，并加强网址宣传，来提高公司网站的知名度。在今后几年，山寨市场的消费群体主要是8O,9O后的中低收入人群，这部分年轻家长由于文化程度普遍提高，对新生事物接受程度较快，他们对新的消费方式敢于尝试。其中，网上购物也将成为他们一种购物或消费的行为。为适应顾客网上购物的需求，通过发展网络营销开发新的童装营销渠道，是改变现阶段品牌直营模式或发展加盟代理商营销模式的一个有效举措，同时也具有发展童装经营的战略意义。运用和实施网络营销策略，可增强企业童装营销能力和适应网络营销的发展环境。