古北口镇2007年食品安全

第一篇：古北口镇2007年食品安全

古北口镇2007年食品安全 “百日整治”工作方案

2007年是奥运决战之年。为做好季节性食品安全的监督管理工作，保障全镇食品安全，特制定2007年古北口镇食品安全“百日整治”工作方案。

一、指导思想和工作目标

紧紧围绕实现“新北京、新奥运”的战略构想，努力构建社会主义和谐社会首善之区，坚持“标本兼治、着力治本，防打结合，综合治理”的工作原则，全面落实《迎接2008年北京奥运会密云县食品安全行动纲要》的各项要求。

通过开展食品安全“百日整治”行动，有效遏制生产、加工、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法行为，进一步规范食品生产经营主体资格和经营行为，提高经营者和消费者的食品安全意识，降低食物中毒事故的发生率，确保人民群众的食品安全。

二、整治重点行业和地区

以鲜肉、熟肉制品、水产品、调味品、冷冻饮品、酒、饮料等为重点品种。以建筑工地食堂、学校食堂、小作坊、露天餐饮市场、中小餐饮业、农副产品市场、民俗旅游等为重点地区开展食品安全专项整治；采取有效措施控制和消除食品安全的风险与危害。

三、主要措施

（一）采取有效措施消除食品安全隐患，减少食品安全事故 的发生。严格执行相关法律法规，依法履行部门工作职能，落实辖区食品安全监管责任，加大监督、检查力度，努力消除食品安全的危害因素；严格落实工作责任制及责任追究制。

（二）加强对镇域内食品安全检查。加强镇域内的集贸市场、中小餐馆、社区便民店、规范进货渠道，健全索证索票制度和食品标识管理制度，加大检查力度和检查频率，严厉打击制售假冒伪劣食品、有毒有害食品以及未经许可从事食品生产经营的违法犯罪行为，坚决查处取缔非法加工食品窝点和无证照摊贩、游商。

（三）加强对建筑工地食堂的检查。重点检查工地食堂从业人员的从业资格及食品加工环境、场所、设施、布局、储藏和餐饮器具消毒等情况，督促建筑工地食堂严格落实食品进货验收制度和索证索票制度，严厉打击使用非食品原料加工食品及使用非食用盐的违法行为，依法取缔未经许可从事食品经营活动、超范围经营食品等违法行为。

（四）加强对学校食堂及校园周边环境和集体食堂的检查。加强对学校食堂和集体食堂的检查，要明确学校食堂和集体食堂责任主体，严防食品安全事故的发生。由教委牵头、工商、卫生、公安、安全科等部门配合加大对学校周边乱设食品摊点、无照经营食品行为的整治力度。

（五）加强对中小餐饮企业、餐饮市场及民俗村（户）的检查。严格落实《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》，加大对中小型餐饮业、餐饮市场及民俗村（户）的监管力度；严格餐饮 单位的许可准入，推行餐饮单位食品卫生专、兼职管理员制度，增加监督检查频率，加大处罚力度，加强对从业人员的健康体检，规范餐饮器具消毒操作，严格落实冷荤“五专”制度，杜绝超范围经营现象。

（六）规范露天餐饮经营行为。加强对消夏露天经营场所的管理，严格对露天经营的审查把关，进一步规范露天经营行为，完善露天餐饮食品的防尘、防蝇设施，严格落实生熟分开规定，杜绝经营不合格食品的行为。要依法取缔违法露天餐饮、烧烤行为。

（七）加强对冷冻饮品市场的检查。严格执行冷冻饮品生产、包装标准，严厉查处冷冻饮品生产过程中违规使用添加剂、色素等行为。

（八）加强对农副产品市场、连锁超市的检查。严格执行市场准入制度，加强对各类重点食品的监督检查和抽检的工作力度，保证肉类、熟肉制品、豆制品、乳制品等易腐食品在各个环节的低温冷藏、冷冻，实现对食品安全的有效控制。严厉打击场外鲜肉非法交易问题。

三、整治工作的时间安排

“百日整治”行动从从2007年６月中旬开始，至2007年９月底结束。共分三个阶段。

（一）6月中旬至７月上旬重点开展隐患排查和重点工作挂账管理。针对整治重点任务，对辖区内的食品安全隐患全面排查，进行统计备案，建立食品安全台帐，７月底前完成食品安全隐患排查和统计分解工作。

（二）2007年7月上旬至9月上旬为重点整治阶段，主要检查建筑工地食堂、学校食堂、露天餐饮、民俗户、宾馆饭店、小作坊等食品生产经营场所。

四、工作要求

（一）统一认识，加强组织领导。“百日整治”行动是全年食品安全工作的重点，各单位要高度重视，统一认识，加强组织领导，严格落实辖区和部门食品安全监管责任，切实提高对首都食品安全工作的控制能力，预防和减少食品安全事故的发生。

（二）突出工作重点，强化落实。以“百日整治”行动为契机，将日常工作和整治重点相结合，统筹兼顾、周密安排，进一步推进各项工作的深入开展。

（三）积极开展宣传工作。各单位要加强整治工作的宣传力度，进一步增强食品生产经营者的责任主体意识和群众的保护意识。

古北口镇安全与经济管理办

2007年7月12日

第二篇：古北口镇10月食品安全工作汇报

古北口镇10月食品安全工作汇报

为做好我镇食品安全工作，认真切实贯彻落实县食品办食品安全监管工作要求，现将食品安全专项工作情况总结如下：

一、加强领导、高度重视

成立由镇长任组长的食品安全专项整治领导小组，成员包括工商所、派出所、电管站、卫生院、旅游办、安全科等部门，具体负责全镇食品安全工作的领导和检查，并制定了详细的食品安全整治工作方案。于2007年9月22日上午，在镇政府召开全镇各村（居）委会、企事业单位、个体工商户等共61人参加的食品安全工作大会，会上主管镇长佟犇部署食品安全专项整治工作，要求各单位加强食品安全宣传，组织检查组进行自查，发现问题及时整改，确保不出现安全事故。

二、加大宣传力度

古北口镇安全科 9月27日上午，在古北口镇北甸子村大集悬挂条幅2条、展板10块、发放宣传材料300份，宣传食品安全知识，提高了群众的食品安全意识，为我镇食品安全创造良好的宣传氛围

三、加大检查力度

9月底在主管领导佟镇长带领下，镇安全科联合镇旅游办、工商所、卫生院、派出所、电管站对全镇的旅游企业和民俗户、食品经营户饭店、超市进行了食品安全检查，要 1

求各旅游餐馆、民俗户、食品经营户要严把进化渠道，落实进货检查验收、索证索票等各项管理制度，坚持各种器皿的消毒程序，禁止出售过期、变质食品，严禁向客人提供来源不明及不易识别的野菜，防止食物中毒。共检查饭店、食品经营户超市16个单位，一个饭店进货台帐不齐全，已限期整改。通过检查，我镇的食品市场秩序比较稳定，绝大多数商户都能做到合法经营。

古北口镇安全与经济办

2007年10月18日

第三篇：古北口镇11月食品安全工作汇报

古北口镇11月食品安全工作汇报

根据《 古北口镇食品安全专项行动整治行动方案》，十月份食品安全作了以下工作，现总结如下：

一、加大宣传力度

古北口安全与经济科于10月25日在古北口传统庙会上进行了食品安全知识的宣传，共悬挂条幅2条、展板10块，发放宣传品500多份。向广大群众宣传了食品安全知识，通过宣传提高了群众食品安全意识，为古北口镇食品安全工作营造良好的氛围。

二、召开会议、布置工作

10月29日，我镇召开了食品安全工作布置会，各村（居）委会、企事业单位一把手参加了会议。在会上，主管食品安全工作的佟镇长提出具体要求，一是要求各单位要高度重视食品安全工作，二是做好食品安全专项整治期间食品安全宣传工作；三是继续做好食品安全检查工作。

三、加大检查力度

食品安全领导检查小组对各村（居）委会、企事业单位进行了食品安全大检查。共检查12个单位，发现有两个商店食品进货台帐登记不全，已限期整改。

四、对我镇豆腐房进行调查

我镇共有豆腐房生产加工户11户，有 3户有健康，有8户没有健康证，卫生条件良好。

古北口镇安全与经济办

2007年11月12日

第四篇：古北口镇2007年6月食品安全工作汇报

古北口镇2007年6月食品安全工作汇报

为确保人民群众的身体健康和生命安全，减少和预防群体性食物中毒事件的发生，落实夏季食品安全工作监管责任，全面提升食品安全工作监管水平，现就开展夏季食品安全整治情况汇报如下：

一、加强领导，周密部署

认真贯彻落实县政府食品办文件精神，成立由镇长任组长的夏季食品安全专项整治领导小组，成员包括工商所、派出所、卫生院、旅游办、安全科等部门，具体负责全镇夏季食品安全专项整治工作的领导和检查，并制定了详细的夏季食品安全专项整治方案。结合镇域实际情况将鲜肉、熟肉制品、冷冻饮品、酒、饮料等为重点品种，以学校食堂、小作坊、中小餐饮业、连锁超市、民俗旅游为重点部位，开展食品安全专项整治。

二、具体工作

（一）加大宣传力度，提高村民自我保护意识 结合安全生产宣传月，6月12日宣传日这一天，在主管镇长的带领下，在北甸子集市利用展板12块、条幅3条、发放宣传200份等形式宣传食品安全知识，并在现场解答群众咨询4人次，通过此次宣传为我镇食品安全营造良好氛围。通过宣传，提高了群众的食品安全意识。

加强对猪肉市场的检查。不定期的对全镇经营猪肉的商

户进行检查，严厉打击私屠乱宰、销售无证无照猪肉等违法行为。

古北口镇安全与经济管理科

2007年6月18日

第五篇：古北口镇促进农民就业增收

古北口镇促进农民就业增收。1.加快推进古北水镇、新村建设等重点项目建设，为农民提供更多就业机会。2.开发公园管护、水管、护林等公益性岗位，安排农民就业。

3.进一步完善杨庄子村冬枣产业基地建设，新发展冬枣种植户40户。一季度，全镇517户低收入户中有311户脱贫。

（古北口镇）西田各庄镇加快与开发区就业对接。1.组织镇村干部走进企业，提升对开发区就业形势的认识。2.加大与开发区和企业的沟通力度，实现空岗与就业人员有效对接。3.依托开发区大企业用工需求，采取因地制宜培训形式，提高农民就业能力。4.联合开发区和人力资源局组织大型招聘会和小型定向招聘会，突出就业针对性。目前已有500余名劳动力到开发区就近就业。（西田各庄镇）