食堂管理处分会2017年半年工作总结

第一篇：食堂管理处分会2017年半年工作总结

食堂管理处分会上半年工作总结

2017年，食堂管理处分会在公司工会的关心支持下，认真学习上级工会下发的文件精神，紧密围绕公司生产经营及工会各项工作，结合实际主要做好了以下几项工作。现将上半年工作总结如下：

一、开展女工活动、文体活动方面

1、三八期间，组织女职工座谈会并开展女职工读书活动，学习贯彻十八届六中全会精神试题、女职工权益保护法律法规知识试题，开展写家书、传家书、树家风优秀家书征文活动上交公司3份。食堂分会开展了我读书、我快乐、我提高、我幸福主题征文活动，上交5份征文。食堂管理处分会开展文体活动 3 次。分别在延靖边化工园、延石化、延能化及杨凌开展了羽毛球、乒乓球、、拔河、跳绳活动。

二、厂务公开工作

通过设立公开栏，办板报张贴的形式，对涉及职工利益、领导班子建设、党风廉政建设等相关问题公开具体内容，公开公司的文件、通知，扩大职工的知情权和参与权，起到有效监督，分别在延炼、户村、志丹、靖边、铜川等项目食堂进行了公开。

三、其他工作

春节期间，为职工办理发放米面油76人（次），上报先进个人1人，先进女职工1人，优秀工会干部1人；三八期

间，我们食堂管理处分会配合公司工会对7名女工组织了体检；听健康讲座，六一前夕，慰问职工未成年子女58人，开展了图书和学习用品发放邮寄方式活动；并积极参与马拉松5公里迷你跑活动。

四、关心职工方面

慰问生病住院职工3次，去医院和病人家里看望，电话询问职工生活困难问题。领导深入施工一线，倾听职工意见和建议，协调解决职工最关心的利益问题，今后为职工做好各项服务提供可靠依据。

下半年工作安排

1、食堂管理处分会深入学习党的十八届六中全会精神和总书记系列重要讲话，全面贯彻公司十一届四次职代会精神，围绕公司追赶超越整体目标和要求，提升女职工技能活动，女职工岗位建功为重点，结合实际和特点开展形式多样的主题实践活动。

2、继续实施送温暖关爱职工，夏季、冬季的慰问、金秋助学、困难职工，采取切实措施，确保各项工作的有序进行。

食堂管理处

2017年6月22日

第二篇：2010年食堂管理处工作总结

食堂管理处工作总结

今，食堂管理处在学校的正确领导及各教学区、各科室的大力支持配合下，坚持为教学管理和广大师生员工服务的宗旨，紧紧围绕学校的中心工作，全体后勤员工团结一心，全年实现利润145。5万元，圆满地完成了学校全体师生后勤饮食服务保障工作。现将工作总结如下：

一、指导思想：

坚定以人为本，尊师爱生，主动热情，求真务实，诚信高效，竭尽所能为师生员工提供一流服务保障的宗旨，紧密围绕学校的各项工作，开展后勤服务的各项保障工作，在学校的统一领导下，努力加强后勤的自身建设，探索并逐步完善与学校特点相适应的科学管理和运行机制，通过建立和完善日常监督检查制度和机制，提高后勤服务质量和服务水平。同时，充分突出后勤自身经济特点，最大限度地利用学校的一切资源，调动各方力量的积极性，创造后勤服务的最佳经济效益。

二、具体措施：

1、加大改革力度，按照市场经济规律经营食堂：学校后勤（包括食堂）是制约学校发展的“瓶颈”，如何解决这一突出的现实问题，是全国各类学校一直讨论探索的问题，我校食堂学校从04年开始自己经营，6年来一直停留在“只把饭菜弄熟即可”的初级乃至极其原始的经营阶段，总认为学校是封闭式的管理模式，质量好坏，饭菜可口与否，学生必须吃。价格是否合理，学生必须接受，这样经营的效果是：师生怨气重，甚至在学生中引起了些不稳定的因素。如何解决这一突出矛盾，必须要转变经营理念，经营模式要社会化，但社会化的前提是市场化，没有市场化就没有真正意义上的社会化，按照市场化“优胜劣汰”的经济规律来经营食堂，即：变强迫交易为公平自愿交易。那么就要求食堂管理处有一支懂经营、善管理、作风过硬、廉洁自律的团队，如何打造这支队伍：一是学校要高度重视，任才唯贤，把懂管理、善钻研、肯吃苦、愿奉献的人员安排在主要岗位。其次是食堂管理处要加强自身队伍磨炼，把自己全程至于师生的监督之下，加强与学校各部门，与学生之间的沟通，让学校、让师生了解并接受自己的经营模式。2010，全年物价飞速上涨，给管理处带来一定经营困难，但我们顶住了物价上涨的压力，完成了全年的预定上标任务。

2、从机制入手，优化后勤人员改革。

在食堂管理服务人员中，实行全员聘任制，建立“公开招聘、竞争上岗、择优录用、合同管理”的用人机制，对聘任人员通过岗前（待岗）培训，学习提高，采取双向选择，择优招聘录用的方式进行岗位安排，通过这一措施来激活后勤用人机制，强化用人意识，调动员工积极性，提高服务水平，改善服务质量，在师生中重塑食堂形象，确保师生的就餐率，从而确保目标消费收入的完成。我们对部分司务长岗位进行了调整，在学生数较上年大幅减少的情况下，取得了较好的经营效果。

3、以科学的发展观为指导，积极聚财，严格理财。

采购是食堂管理处降低成本，保证师生消费安全和质量的第一道关卡，必须严格按照采购制度规定的流程进行操作。严把采购关，是食堂经营诸多环节中的重要一环，一是要求管理处与学校财务共同监督到位，其次是要求采购人员自身具有相应的专业知识，同时要求采购人员在思想上、作风上过得硬，要让采购工作不流于形式。

在财务管理上，坚持按照政策法规、财务制度办事，在经费开支中，严格管理程序，预报预批，分级审批，重大开支学校集体决定，采购物品招标公示定点供应，杜绝一切不合理的开支，确保全年利润的完成。

同时建议集团建立财务审计制度，定期对财务收支进行内部审计，审计人员由法人代表，分管领导、学校财务、工会、教代会成员组成，将审计内容、程序、结果向学校董事会报告，学校根据审计报告进行规范和完善食堂管理制度，确保无违纪违规现象发生。

4、坚持以人为本，优化管理。

促进保障是后勤工作的基础，服务是保障的前提，服务保障又共同服从学校稳定和发展，其质量和效益又来自严谨有序的管理，学校食堂工作要始终围绕服务管理，保障发展上狠下功夫，从而保证市场化的机制顺利进行，必须做好以下工作。

①坚持制度管理。建立后勤人员学习制度、评议制度、评比制度、奖惩制度。定期学习政治理论、政策时事、培训专业技能和使人接物常识，接受师生评议，实行行业评比，评比“星”级岗位，奖励优秀员工。

②实施专业管理。专业化、标准化管理是现代管理的需要，更是食堂管理的重要方式。6年来食堂在这方面的管理初见成效，如财务专业人员，考核评审，持证上岗，规范运作，使管理初步到位。今后物品采购公开、公正确保师生安全等，不仅要为学校节约资金，提高效益，更要通过管理提高服务质量。

③推行精细化管理。对食堂、小卖部这些关系到师生健康安全，涉及到学校稳定的重要环节，要慎之又慎，丝毫不能掉以轻心。对食堂要立足现有条件，实行精细化管理。建立了从业人员跟踪管理制度，食品卫生监督制度，食品安全问题预案，进行定点定岗管理，完善了原料检查，食品留样，成品试尝工作重点报告制度。同时建议学校加大对陆水、一教二个校区的硬件设入，改善食堂设施，确保优化服务质量及师生饮食安全健康。

④依靠智慧管理。仅靠食堂人员管理，范围窄，思路有限，特别是本学期推行的包餐制，在实行的过程中还存在诸多问题，有可能面临流产的结果。通过这件事，我们必须发挥广大教职员工智慧，依靠集体的力量共同参与服务管理，才有可能收到良好的效果。

⑤提倡乐业至诚，重在服务的精神，食堂管理处的岗位，都是为师生服务的岗位，服务就要有务实求真的精神，乐业至诚，即要有勤勤恳恳、踏踏实实的工作作风，又要有扎实过硬的本领，更要有实实在在、卓有成效的工作绩效。为了保证今年的目标实现，我们要求坚持三个方面的服务。

(1)坚持不懈优质服务：各岗位在服务时，做到态度优、技能优、质量优，即便你是一名保洁名，你用一句问候、一个微笑，也能获得意想不到的心灵沟通和常规思维难以产生的效果。

(2)乐业至诚延伸服务：为方便师生，食堂，小卖部要从服务时间，方式，场所等方面扩展伸延，寻求最佳服务效果，让师生满意，无论是正常教学运转还是节假日都要体现主动服务，热情服务和延伸的服务。

(3)加大投入硬件建设，提升服务水平，这些年学校在资金非常困难的情况下，对各食堂都投入了资金进行硬件更换和设备添臵，保证了师生的饮食健康，这些至真至诚的服务，得到了社会、家长、学生的一致好评。今年准备参加市级“食品安全信得过单位”的评选。新学期开始，希望学校尽快解决充值系统这一师生反映强烈的热点问题，使食堂保障工作始终处于优质服务状态。

五、后勤服务工作必须要做的几点： 学校后勤工作是学校全部工作的保障基础，具核心是为全校师生的工作，学习和日常生活服务，具有重要的服务关联，支撑保障和整体稳定作用。新形势下的后勤服务保障必须做好以下工作：

1、求真务实是后勤工作的重要原则。

求真务实精神是我党倡导的工作作风，也是后勤工作必须遵循的原则。后勤工作的实践证明，什么时候坚持求真务实，服务到位，工作效果就好，师生就满意；什么时候作风飘浮，服务不落实，师生就有意见，后勤工作就受影响，只有发扬求真务实精神，扎扎实实地为师生办实事，才能真正提高管理水平和服务质量。

2、后勤工作要体现以人为本，坚持勇毅至诚。

后勤管理和服务工作不可能事事顺畅，在遇到矛盾时，敢坚持原则，切实维护大多数师生的利益。在遇到困难时，要坚持以真心换诚心，动之以情，晓之以理把工作做细、做透，用真诚友善、卓有成效的工作换来他人的理解，从而获得多数人支持后勤管理的服务工作。

3、后勤工作始终要服从学校全局和全体师生。

后勤保障的基础决定了工作要有预见性和超前意识，要从学校全局出发谋划工作，要从服务师生出发细化工作，要从具体措施出发落实工作。即使学校放假，后勤有的岗位，由于其特殊性，也要坚持做好服务整体和方便师生的保障工作。

4、后勤工作重在管理，管理就是优质服务。

后勤工作重点在管理，在管理中提高效益，在管理中体现服务，在管理和服务的过程中提高工作质量和服务水平。只有在有效的机制管理中强化服务，在具体的过程管理中优化服务，在明确的目标管理中落实服务，学校后勤工作，才能保障有力，成效显著。

5、优化员工素质是进一步搞好后勤工作的保证。

后勤人员的个人素质关系到学校后勤工作的整体水平，只有每一个员工的个人素质得到优化，学校后勤工作质量才能进一步提高，新的环境下无论新老员工一定要勤奋学习，不断进取勇毅至诚，求真务实。只要树立坚定服务理念，练就扎实绩效技能，运用科学的工作方法，脚踏实地，勤勤恳恳地做好本质工作，乐业至善，服务至精，就一定能不断取得管理和服务的优异成绩。

第三篇：公园管理处2015半年工作总结

公园管理处2015半年工作总结

公园管理处2015半年工作总结

2015上半年来，我们在县委、县政府和上级业务主管部门的正确领导下，以邓小平理论、“三个代表”和 科学发展观重要思想为指导，认真学习党的十八大和十八届三中全会精神，全面贯彻落实中央的各项规定和政策。按照《xxxxxxxx化xxxx国家地质公园管理处2015年工作安排意见》，2015上半年来，按照县委、县政府的安排部署，认真开展好“党的群众路线教育实践活动”，加大公园的开发建设和招商力度，做好古生物化石资源保护，针对实际情况,进一步树立“保护是基础，科研是关键，开发是目的”的指导思想，继续按照“保护与开发并举，开发同科研相结合，以开发促进保护”的基本思路，科学统筹，求真务实，开拓创新。在工作中不断总结，探索工作新方法，完善管理体制，创造性地开展工作，现将2015上半年来的工作总结如下：

一、2015上半年来所做的工作

(一)全面深入认真地开展好党的群众路线教育实践活动学习教育、听取意见环节

1、抓好党的群众路线教育实践活动动员会

做好前期准备工作，于2015年2月20日上午召开xxxxxxxx化xxxx国家地质公园管理处党的群众路线教育实践活动动员部署会议，学习和部署相关的工作任务，并根据县委的安排邀请县委第四督导组进行督导和指导。

2、做好宣传教育和学习工作

党的十八大提出，在全党深入开展以为民务实清廉为主要内容的党的群众路线教育实践活动。管理处领导非常重视，多次组织学习有关党的群众路线教育实践活动文件精神及各级领导讲话。在每一次干部职工会议上进行党的群众路线教育实践活动的宣传教育。并于2015年2月17日到海百合村传达党的群众路线教育实践活动一系列文件精神;于5月8日到地质公园结合本次教育实践活动的实际给公园周边的干部群众进行宣传教育和关于《古生物化石保护条例》法制教育课;活动开展以来，管理处共组织学习达6天，16次，其中领导班子集中学习8次，举办专题讲座3次，党员干部集中学习2次，观看专题教育片2次;制定了活动的日程安排表和学习计划，结合读书会的形式进行学习。主要学习了总书记在党的群众路线教育实践活动系列重要讲话精神和党的群众路线教育实践活动所规定的必读篇目、学习焦裕禄、文朝荣先进典型，并结合单位实际举办座谈交流会，开展学习讨论。

通过学习，提高管理处全体干部职工的党性认识和思想认识，时刻保持清醒的头脑，严格要求自己;能够把思想统一到中央、和省、市、县的要求上来;工作中不折不扣落实中央关于纠正党员干部“四风”问题、落实党中央的“八项规定”和省、市、县的相关规定。

3、开展好主题实践教育

为进一步促进全体党员和干部围绕坚定理想信念、树立宗旨意识、增强群众观点，2015年4月1日上午，地质公园管理处全体党员干部职工，深入顶云乡石板井村开展了“弘扬顶云经验，强化敢于担当的意识”的群众路线教育实践主题活动。

4、一把手作好示范带头

管理处处长蔡涛非常重视党的群众路线教育实践活动此项工作，多次组织学习有关文件精神及各级领导讲话精神，成立了xxxx化xxxx党的群众路线教育实践活动领导小组专门抓该项工作。管理处共组织学习达6天，16次，处长参加了13次，只有3次因参加县委组织的学习没有到位。蔡处长给管理处全体干部职工上了反腐倡廉、党章、十八大报告等党课，并组织召开了三次座谈会征求意见和召开了领导小组专题会议6次专门研究党的群众路线教育的相关事宜。

5、坚持开门搞活动

管理处采取在本单位大门上悬挂意见箱，在网上征求相关部门单位的意见等方式进行开门搞活动，多次到公园周边的村寨和挂帮联系点进行调研、座谈等听取群众的意见和建议，并于2015年5月5日在管理处召开征求意见座谈会，邀请服务对象代表、相关部门单位和管理处全体干部职工参加;于5月6日到地质公园邀请公园周边的卧龙村和海百合村的村支两委、群众代表、公园导游、执法队员召开座谈会，实实在在地听取了一些对管理处班子和领导真实的意见和建议。

6、深入基层

根据管理处党的群众路线教育实践活动方案和管理处开展群众路线教育实践活动自选动作“景村共建”的工作方案，管理处蔡涛处长及班子于2015年2月12日深入挂帮联系点海百合村开展调研;2015年2月17日到海百合村传达党的群众路线教育实践活动一系列文件精神;3月24日深入帮扶村海百合村进行排查摸底，帮助申请协调敖家湾通组路5万元项目资金;5月7日，地质公园管理处全体干部职工在处长蔡涛、副处长张大鹏的带领下深入新铺镇海百合村开展以“察民情、听民声、汇民意、解民难”为主要内容的“万名干部连心帮促活动”，给困难群众送去了16包化肥。5月8日到公园给公园周边的干部群众上关于《古生物化石保护条例》法制教育课;5月21日管理处蔡处长和班子给海百合村致富带头人魔芋种植户送去了2000元人民币，帮助他们解决一些燃眉之急。

7、抓好征求意见

管理处通过在各科、室、队和公园周边群众通过召开座谈会、个别访谈、问卷调查等形式收集群众意见和建议。共召开座谈会2次，对形式主义、官僚主义、享乐主义和奢靡之风等作风建设方面存在的突出问题，搞好教育实践活动的意见建议方面征求意见。收集到的意见：对管理处领导班子征求到四风方面意见和建议10条、班子成员个人征求到的到四风方面意见和建议30条。

8、边学、边查、边改情况

办公室对群众对管理处反应比较强烈和集中的问题及时上报管理处教育实践活动领导小组，建议对问题进行分析研究，管理处立即对收集到的重点意见进行整改，(二)、加强队伍建设，提高干部职工的业务素质

1、加强队伍建设

管理处从贯彻落实科学发展观的高度，充分重视职工队伍建设工作，坚持以人为本，切实把职工队伍建设工作纳入重要议事日程，落实责任，定期研究。一是根据本单位实际和职工队伍建设存在的问题和薄弱环节，制定有效的改进和落实措施，坚定持久地抓好职工队伍建设工作。二是建立健全各种规章制度，以制度管人，落实岗位责任制，实行目标管理。三是加强新进工作人员的工作业务指导，使其尽早熟悉单位的工作流程和工作对象,实现能胜任工作岗位的目标。

2.强化学习，提高队伍综合素质

进一步认识学习的重要性，树立学习的新观念，增强学习的紧迫感，养成学习的好习惯。一是把学习作为工作和事业的一个重要组成部分，作为生存的第一需要和终身任务。二是变盲目学习为自觉学习，变被动学习为主动学习，变要我学习为我要学习，提高人的自身素质，促进人的全面发展。三是采取多种形式提高自身综合素质，把集中学习与自学相结合。2015上半年来，我们以党的群众路线教育实践活动为契机，组织干部职工采取自学、专题辅导、专题讨论等形式，认真学习了党的理论和方针、路线;组织学习古生物化石基础知识和有关法律法规等。

(三)切实做好“创建”工作

2015上半年以来，我们紧紧围绕创建“省级文明县城、省级卫生县城、国家环保模范县城”目标，按照县委、县政府的安排部署，以“整脏治乱”、“满意在xxxx”、“群众不满意问题治理、志愿服务行动等为抓手，积极深入推进创建工作，突出工作重点，着眼解决问题，以创建促工作，以创建促发展，”创建“工作扎实有效。

1、积极开展形式多样的科普活动

(1)管理处围绕科技周活动”节能资源、保护生态环境、防灾减灾、保障安全健康、“等热点问题，5月18日县科技局牵头组织的”科技活动周“发放《古生物条例》、地质公园宣传折页各400余份。在全县范围内开展了以”科技创新·美好生活“为主题的科普知识宣传活动。

(2)为纪念”六·五“世界环境日，有效提高各级领导干部和广大人民群众的环境意识，广泛凝聚社会共识，营造全社会关心支持和参与环境保护的良好氛围，推动我县环境保护事业的健康发展，在6月2日，世界环境日期间，管理处紧紧围绕”同呼吸共奋斗“这一主题开展了宣传教育活动。地质公园管理处高度重视此次活动，召开全处干部职工会议，进行专题研究，并进行了周密的组织和部署，制定了活动实施方案。

2、组织志愿者参加全县到顶云石板井村进行义务植树活动。

3、管理处志愿服务大队于5月13日下午在县城冉家湾——(岭秀酒楼)红岩酒楼路段参加全市组织开展的”美丽安顺·爱心传递“志愿服务集中活动

地质公园各项工作取得了阶段性成果，景区旅游环境显著改观，公园管理水平明显提升，文明服务明显加强，公园管理人员素质不断提高。

(四)、加强内部管理，落实岗位职责，完善规章制度，有效开展管理工作

1.组织管理处干部职工加强业务知识的学习，努力提高综合素质，提升工作效率

2.按要求建章立制,加强自身管理。制定了”岗位责任“、”卫生管理“、”财务管理“、”档案管理“、”安全保卫工作“等制度，用制度来规范管理处干部职工的行为, 通过制定和严格执行这些制度,切实转变了干部职工的工作作风。

(五)深入开展同步小康驻村工作

开展同步小康驻村是省委、省政府作出的一项重大部署。根据县委、县政府的安排，今年挂新铺镇海百合村第一书记，张大鹏副处长驻海百合村工作队长。2015年2月12日管理处蔡涛处长及班子深入挂帮联系点海百合村开展调研;2015年2月17日到海百合村传达党的群众路线教育实践活动一系列文件精神;3月24日深入帮扶村海百合村进行排查摸底，帮助申请协调敖家湾通组路5万元项目资金;5月7日，地质公园管理处全体干部职工在处长蔡涛、副处长张大鹏的带领下深入新铺镇海百合村开展以”察民情、听民声、汇民意、解民难“为主要内容的”万名干部连心帮促活动“，给困难群众送去了16包化肥。5月8日到公园给公园周边的干部群众上关于《古生物化石保护条例》法制教育课;5月21日管理处蔡处长和班子给海百合村致富带头人魔芋种植户送去了2000元人民币，帮助他们解决一些燃眉之急。

(六)加大对外招商引资力度，推进地质公园的开发建设

这2015上半年以来，我们在往年的基础上，进一步加大对外招商引资的力度。管理处通过各种关系和途径，邀请有意向的投资者到公园考察、洽谈。经过反复多次的协商谈判，最后与浙丰集团有限责任公司初步谈成了5年内完成10亿元近期投资开发地质公园的框架协议，报县人民政府审查批准。

(七)规范档案的建立，加强档案管理

规范办公档案、会计档案与工程项目档案的管理，尤其加强对会计档案及工程项目档案的管理。设立会计专用档案柜，办公室明确专人负责会计档案管理工作。邀请县档案局工作人员到单位指导整理2013的文书档案;认真完成我处2013年对外工作档案、业务档案等清理、分类、编号、登记、入档工作。保护管理科明确专人负责工程项目档案管理工作，对项目在立项、审批、招投标、勘察、设计、施工、监理及竣工验收全过程中形成的文字、图表、声像等形成的全部文件，整理归档，设立专用的档案柜。

(八)配合科研部门做好组织协调服务

2015年中国科学院、中国地调局、美国、德国等国内外专家相继深入到化石藏区实地进行科学研究和考察，我们在力所能及的情况下为他们创造良好的研究条件，协调解决研究工作中出现的问题，做好服务工作。

(九)切实推进国家地质公园建设

2015上半年来，管理处把加快地质公园的建设作为工作的重点，使之达到科普、科研、科考、教学实验、旅游观光的目的。按照《中国国家地质公园建设指南》、可研、控规、总规的要求，加强全面协调，推动国家地质公园建设的步伐，保质保量的完成地质公园建设。

1、启动世界银行贷款项目的二期工程

根据县政府的安排，世界银行贷款项目的二期工程由文体广电旅游局移交给管理处来实施。今年以来，将原世行办机构与管理处保护管理科合署办公，解决了管理人员不足问题;二是制订一系列管理制度，包括：机构管理网络、岗位职责、项目推进计划节点表，并报上级领导部门备案，为上级部门和内部效能督查提供了技术保障;三是积极对接相关建设管理及参与部门，吸取世行一期建设经验，将建设工作重心前移，做到稳中求快、快中求好，最大限度减少施工阶段合同纠纷，保障项目推进。目前，已完成二期鱼龙实景馆施工图，含土建和陈展的第一次审查及招标前的初步对接工作;四是注重工程资料的管理工作，按照规范统一归类，实现电子文档内部共享、纸质文档有据可查。

3、做好资料，积极申报项目

2015年上2015上半年，在做好现有项目的同时，我们结合实际，完成地质公园修建性规划;配合相关部门完成”一百个旅游景区“规划工作;申报地质公园文化和自然遗产保护设施建设项目，总投资1405万元，已完成该项目的可研报告。

(十)做好化石的保护管理工作

1、做好化石修理和建档工作

完成化石标本修理30余件。设计完成化石档案表册，制定化石修理管理方案，化石修理发放及验收登记表。初步摸索出化石修理管理的有效做法，为科学管理化石修理工作奠定了基础。

2、做好打击与保护工作

加大打击工作力度，有效遏制盗掘、倒卖、贩运化石等违法行为，保护好这一不可再生资源。同时，加强《条例》、《行政诉讼法》、《行政许可法》、《行政处罚法》及相关法律法规的学习，使执法人员法律意识进一步增强，进一步提高执法水平。真正做到”有法必依，有法可依，执法必严，违法必究“的原则，以事实为依据，以法律为准则，加大执法力度。宣传方法灵活，群众保护意识提高，建立特勤网络，充分发挥特勤在工作中的作用，保护xxxx生物群埋藏地，遏制化石的流失。2015上半年共查处各类违法案件7起8人;私藏案件4起 6人;盗挖案件2起 7人;贩运案件1起6 人。累计罚款7500元，没收上缴海百合化石8块。

(十一)公园的宣传、经营和管理情况

1、公园旅游接待情况

2015上半年以来，地质公园接待游客总人数为6535人，门票总收入97675元，其中省内游客5500人，省外游客1035人，据游客各项数据统计情况分析，省外游客绝大多数来自云南、四川、湖南等几个周边省份居多。

2、加强公园队伍业务理论知识学习

2015上半年来，公园管理人员通过在会上集中学习和会后采取自学方式，对公园的职工加强业务培训，不定期组织导游人员进行相关业务培训，对某些专业性强的业务知识通过跟专家的交流学习和指导并学习到相关理论知识，通过2015上半年来的学习，公园全体员工综合素质有了明显提高，工作效率和作风有了很大转变。

3、地质公园旅游市场营销和宣传推介工作

2015年上2015上半年，公园充分利用科研论文、画册、折页、报刊、电视、计算机网络等多种形式宣传xxxx化xxxx国家地质公园。

一是加大对本地游客的宣传推介xxxx化xxxx国家地质公园。”五一“期间回馈xxxx人民游客人数倍增(”五一"前夕，xxxx化xxxx国家地质公园为回报xxxx人民长期以来的支持和厚爱，加大宣传力度，利用宣传车、xxxx电视台等宣传媒体，举行回馈活动。)

二是在知名景区设立咨询外，加大推介范围。去年公园的推介方向重点定位，就是在知名景区设立一个咨询处，今年公园也是一如既往开展此项工作，通过更多的推介渠道更好的推介公园，尽最大限度分流黄果树部份游客到公园参观，通过黄果树这块平台更好地推介公园。

三是加大对学校市场的宣传推介。公园本身就是以科普教育为主的地质公园，所以今年的推介工作重心也放在学校市场，通过同相关主管部门的协调，在学校市场的推介也得到大力支持，特别是通过学生在公园接受科普教育后，然后对周边人群进行宣传，能更好地将公园的知名度更好地提高。

通过多种有效的宣传，进一步提高xxxxxxxx化xxxx国家地质公园的知名度，吸引更多的专家学者、游客到xxxx进行科研科考和旅游观光。

4、同媒体的合作和大型的接待活动

上2015上半年以来，不断有知名媒体对公园进行报道，如中央电视台、台湾卫视，xxxx电视台等等，公园的知名度不断提升。

5、建立完善的岗位责任制度

今年公园的管理同往年相比，有了很大的提高，通过近几年工作中不断总结，今年公园制定了相关岗位责任制度，做到责任到人，分工明确，在工作中更能提高职工积极性和主动。

二、2015年下2015上半年的工作计划

2015年下2015上半年，管理处要加大工作力度，着重抓好以下几个方面的工作：

(一)继续抓好党的群众路线教育实践活动工作

根据上级的安排，要认真深入地开展好党的群众路线教育实践活动，做到活动和业务工作两促进、两不误。

(二)县委县政府的部署安排的工作

要总结上2015上半年的工作，继续加强力量，做好县里的同步小康工作经济与社会发展等中心共性工作。

(三)积极推动公园经营市场化和执法体制改革工作

(四)加强公园的经营促销。与旅行社联系，拿出优惠条件，寻找合作对象，加强公园经营促销。

(五)利用好特勤耳目，加大打击力度

加强执法大队的建设，充分利用好各种特勤耳目，强化打击盗掘，倒卖、贩运、私藏古生物化石违法犯罪行为的力度。

(六)加大招商引资力度和公园的建设步伐

及时掌握招商信息，给县委、县政府更好地提供决策，加快推进世界银行贷款项目的推进工作力度，让项目尽快产生效益，带动地方经济的发展。

(七)创造积极有利的条件，把科研工作进一步引向深入

科研工作的深入开展是扩大和提高xxxx生物群知名度和影响力的重要因素。在2015年下2015上半年的工作中，一方面要在继续加强与现有合作关系的国内外科研部门和有关专家密切合作，同时还要尽量引进新的科研机构，做好各方面协调服务，为科研工作的深入开展创造良好的环境和条件。

总之，2015年下2015上半年，我们将进一步总结经验，弥补不足，采取积极有效的措施，创造性的开展工作，加快公园的建设，逐步实现资源优势向经济优势的转化，提高旅游竞争力，推动地方经济的发展，使公园早日成为xxxx西线旅游上的亮点，为促进我县经济增长和社会进步作出积极的贡献。

第四篇：水库管理处半年工作总结

水库管理处半年工作总结

20**年时间过半，全处的目标任务已完成多半。

1、认真学习贯彻党的“十七”精神，坚持科学发展观，着力水库的建设、管理与发展，努力构建平安、和谐水库。

2、“宝明”大型灌区工作有序进行，6月初市指挥部有关领导再次上京汇报工作，力争早日实施。

3、上半年农灌工作有利、有序、有效开展，时间长达2个月、放水量达XX多万方的春灌确保了灌区农业生产和农民的满插、满种；因周家河坝暗梁段垮塌，至5月28日前由明月水库向县自来水厂供水，从未发生源水供给中断事件。

4、宝石桥水库溢洪道水毁修复工程在6月底将全面完工，确保20**年的防汛度汛。上半年管理处在资金相当困难的情况下，挤出一定资金，整修渠道近4公里，确保今年农灌、城供工作开展。

5、周家河坝暗渠垮塌修复工程已于5月28日全面完成，现已恢复全线贯通，恢复了宝石桥水库的城市源水供应工作。

6、6月底将全面完成20**80万粮食产区渠系配套工程，20**年的150万元该项目的争取基本上得到了落实，但正式文件尚未下发。

7、3月底已全部拆除了宝石桥水库的网箱养鱼，明月水库的夏季禁游工作也于5月初开始实施。

8、水库的体制改革工作仍在等待县上的审定，有关资料和情况，我处也多次向县政府及部门提供和汇报，这一事关管理处及全处职工的发展和生存大计的工作，本部门可是心有余而力不足，并心切期待着。

第五篇：食堂半年工作总结

篇一：职工食堂2013年上半年工作总结

职工食堂2013年上半年工作总结

一、严格落实目标责任书，努力完成各项工作任务。

2013年上半年，职工食堂将厂部下达的目标责任书层层分解，下达到人，并以此作为考核员工业绩的依据。有了目标，就有了前进的方向，2013年上半年，职工食堂取得如下成绩：

1、根据职工食堂初步统计，2013年上半年累计共接待一线职工、外协人员就餐五万多人次，平均每天三餐共接待近四百人次就餐。

2、成功筹办年饭及春节值班人员的就餐。根据厂领导的要求，一年一度的年饭由职工食堂筹办，接到任务后，职工食堂在服务生产一线职工的同时，立即组织人员，安排菜谱，组织货源，准备场地及所需用具，细致的值班人员安排、辛勤的努力没有白费，2012年大年二十九年饭及春节期间的伙食赢得了厂领导及就餐职工的一致好评。

3、紧跟生产一线，为生产一线的顺利生产提供坚实的后勤保障。2013年上半年，根据生产进度安排，职工食堂和生产科取得紧密联系，合理安排班次，克服各种困难，保证了生产一线职工、外协技改人员、消防人员等人员的饮食服务。

二、强化服务意识，提高服务质量。

近几年来，全免费工作餐已逐渐深入人心，就餐人数日益增长。为了提高职工食堂的服务质量，职工食堂从以下几个方面入手：

1、搞好环境卫生，给就餐职工提供一个优良的就餐环境。2013年上半年，职工食堂将卫生区域责任到人，分片包干，坚持做到餐前

餐中有保洁，日日大清洗，周周大扫除。

2、规范文明服务。职工食堂多次组织员工开会学习，并制定《职工食堂员工行为规范》，对所有员工的衣着、个人卫生、工作行为、文明用语等方面作了统一的规范，对于违反规范者，发现一例，处理一例，绝不手软。

3、合理安排菜肴，变换饭菜花色品种。根据不同的季节、不同的班次，职工食堂及时组织厨师，献计献策，做到了日日菜更新，餐餐味不同。对于大夜班，职工食堂开发了馒头、炒面、炒饭、瘦肉汤等等不同的花色品种；对于来自全国各地的外协技改人员，我们详细咨询其口味，并适当在菜谱、口味上作出了相应的调整，满足了不同就餐者的需求。

三、强化管理，健全和落实了职工食堂各项管理制度，真正做到有章必循，违规必究。具体表现在以下几个方面：

1、加强全免费工作餐管理。针对全免费工作餐，职工食堂制定和完善了工作餐管理制度以及工作餐现场管理办法。在日常的工作中，针对工作餐中出现的问题，及时采取措施，以制度、通知或温馨提示的形式，积极与生产科及广大干部职工取得沟通，有效地维护了全免费工作餐的正常就餐秩序，保障了工作餐的正常运行。

2、物品物料进货管理。在上半年市场物资价格飞涨的情况下，职工食堂管理人员深入市场调研调查，货比三家，定点采购，有效地降低了物资采购成本。在年初，职工食堂组织管理人员分别对县内几家大型超市进行了走访，并经过数轮和经销商的谈判，最终确定大宗

物资中，粮油从红安县王源昌购物广场购进，肉类从红安县红冠食品有限责任公司购进，这样有效地转移了职工食堂的购物风险，提高了职工食堂的采购安全系数。对于霉烂变质物品，坚决拒之门外，对于所购物品物料，坚决按照厂部有关规定办理出入库手续。

3、安全管理。结合厂领导的安全会议精神，在每次的工作例会上，职工食堂始终将安全放在首位，以《烟草企业安全生产标准化规范》为标准，强化职工安全意识，做到警钟长鸣，尽可能将隐患控制在萌芽状态。2013年上半年初，职工食堂将安全责任层层分解，将每一个岗位上的安全责任分解到人，并在日常的工作中加强监督检查。过去的半年里，职工食堂安全工作进行得有声有色，半年安全事故为零。

四、工作中的不足。2013年上半年，虽然我们取得了一定的成绩，但是我们的工作中也存在不足，具体表现为：

1、思想政治工作有待提高。由于职工食堂绝大部份人员为劳务用工人员，人员更换频繁，导致思想政治教育跟不上，有时因为员工工作情绪波动而给工作带来影响。

2、在聘请厨师的更换过程中，由于厨师缺乏大锅菜的培训及时间上的适应过程，工作餐菜肴在色香味形上存在不足。

3、新进劳务用工人员安全教育有待提高。

五、下步工作计划。2013年下半年，职工食堂除了一如既往地搞好饮食服务工作，还有如下打算：

1、继续加强制度的执行力。职工食堂下半年将组织所有员工学习红安烟厂及职工食堂的规章制度、操作规程等。在今后的工作中，对照规章制度，该奖的奖，该惩的惩，真正做到按制度办事，以制度约束人。

2、重点加强员工的思想素质教育，特别是新进劳务用工的思想教育和安全教育，为工作餐的顺利进行打下坚实的基础。

3、努力提高员工的技术素质和服务意识。下半年，我们将采取“走出去，请进来”的方式，以提高员工的业务技术水平和服务质量。

4、继续狠抓安全工作。我们在下半年将在强化员工安全意识的同时，完善职工食堂的安全管理制度，并加强安全隐患的排查及整改，力争全年实现804003的安全目标。篇二：职工食堂2011年上半年工作总结

职工食堂2012年上半年工作总结

2012年上半年，职工食堂在厂领导及全体干部职工的关心和支持下，围绕厂领导关于“统一思想、转变作风、求真务实、攻坚克难”的指导思想，以服务好一线职工为中心，积极开展工作，较好地完成了厂领导交给职工食堂的各项工作任务，赢得了广大一线干部职工的一致好评。现将职工食堂2012年上半年工作总结如下：

一、严格落实目标责任书。

2012年上半年，职工食堂在接到厂部下达的目标责任书后，立即组织相关人员，明确责任，将目标责任层层分解，下达到人，并以此作为考核员工业绩的依据。半年来，职工食堂累计接待职工及各类技改人员就餐近五万人次，职工就餐有效投诉接近为零；费用等方面的控制也达到了厂部要求的水平。

二、强化服务意识，提高服务质量。

职工食堂的本职就是服务好生产一线干部职工，为生产一线提供优质的饮食服务保障。职工食堂全免费工作餐是体现厂党委、厂委关心生产一线的窗口。为了搞好这个窗口，职工食堂全体工作人员狠练内功，紧紧围绕服务做文章，强化全体工作人员服务意识，将职工食堂的整体服务质量提高到了一个新的台阶。具体表现在工作中的以下几个方面：

1、搞好环境卫生，给就餐职工提供一个优良的就餐环境。2012年上半年，职工食堂将卫生区域责任到人，分片包干，坚持做到餐前

做保洁，日日大清洗，周周大扫除。

2、规范文明服务。职工食堂多次组织员工开会学习，对所有员工的衣着、个人卫生、文明用语等方面作了统一的规范，对于服务态度不良者，发现一例，处理一例。

3、克服困难，合理安排，保障服务。全免费工作餐实行后，就餐人数翻了几番；生产车间根据生产要求，就餐时间不定期变换；生产车间检修、停水停电停汽，然而，饮食服务要保障；停产期间，消防人员及动力车间值班人员要就餐??面对诸多的困难，职工食堂在工作人员没有增加的情况下，合理安排人员，任劳任怨地将各种困难一一化解。

4、合理安排菜肴，变换饭菜花色品种。根据不同的季节、不同的班次，职工食堂及时组织厨师，献计献策，做到了日日菜更新，餐餐味不同。对于大夜班，职工食堂开发了馒头、炒面、炒饭、瘦肉汤等等不同的花色品种；对于因病等特殊原因而有特殊要求的员工，我们安排了单独炒菜，满足了不同职工的需求。

三、强化管理，健全和落实了职工食堂各项管理制度，真正做到有章必循，违规必究。具体表现在以下几个方面：

1、加强全免费工作餐管理。针对全免费工作餐，职工食堂制定和完善了工作餐管理制度以及工作餐现场管理办法。在日常的工作中，针对工作餐中出现的问题，及时采取措施，以制度或通知的形式，积极与生产科及广大干部职工取得沟通，有效地维护了全免费工作餐的正常就餐秩序，保障了工作餐的正常运行。

2、物品物料进货管理。在上半年市场物资价格飞涨的情况下，职工食堂管理人员深入市场调研调查，货比三家，有效地降低了物资采购成本。对于霉烂变质物品，坚决拒之门外，对于所购物品物料，坚决按照厂部有关规定办理出入库手续。

3、安全管理。结合厂领导的安全会议精神，在每次的工作例会上，职工食堂始终将安全放在首位，强化职工安全意识，做到警钟长鸣，尽可能将隐患控制在萌芽状态。在过去的半年里，职工食堂安全事故为零。

2010年上半年，职工食堂全体工作人员团结一心，全力以赴，在为生产一线饮食保障服务方面取得了较好的成绩，也积累了很多经验。展望下半年，职工食堂全体工作人员有决心有信心，绝不辜负厂领导的期望和信任，继续努力搞好工作餐，为红安烟厂的发展作出更大的贡献。篇三：2012年食堂管理工作总结

凝神聚力抓管理 全心全意服好务

各位领导、同仁：

大家好！首先我感谢食品药品监督管理局和教育局的领导给我们提供这样一个经验交流的机会。我们将充分利用这次机会，虚心向兄弟学校学习，不断加强和改进我校的食堂工作，努力把我校食堂工作提高到一个新水平。

我校目前共有教学班 个，学生 多名，教职工 名，住宿学生 名左右，学校设有一个食堂。

下面，我就我校的食堂工作向大家作一汇报，汇报的题目是《》，不妥之处，请领导和同志们批评指正。

众所周知，“民以食为天”，对于走出家门的学生来说，“吃”比“住”显得更为重要。职教中心是一个特殊的学校，学生的消费结构又非常复杂，这就给我们学校食堂管理工作，带来了很多问题与难题，因为学生的卫生饮食安全问题既关系到学生的身体健康，又关系到学校的声誉，也关系到教学质量的提高，还关系到学校的发展，更关系到社会的稳定。为了破解这些难题，学校领导大胆创新、英明决策：将食堂的对外承包权收回，改为“学校统管，学校经营”。那么新的食堂如何运行，怎样加强对食堂的管理，新的食堂如何为全校的教育教学服务？带着这些问题我们首先到食堂管理先进的卢龙职教中心、滦县一中进行了考察学习。通过考察学习，我们发现，兄弟学校在学校食堂管理上有许多先进经验值得学习和借鉴。我们结合自己的实际情况，经过反复讨论和研究，出台了《青龙县职教中心关于学校食堂运行办法的决定》，确定了“坚持以关爱师生，重视细节，服务育人为理念；以绿色、安全、精品为目标；以让师生吃饱吃好，收支平衡为经营定位”的食堂管理定位。

运行一个学期以来，在学校领导的正确领导下，在各处室大力支持下，在全体班主任的配合协助下，在全校师生的理解和食堂全体员工的共同努力，我们在具体开展饮食服务工作时，做到了凡事有人负责、凡事有章可循、凡事有据可查、凡事有人监督。我们主要把好了“八关”：

第一、建立建牢规章制度关。

健全的规章制度，是实施科学管理的基础。为了使我校食堂改革取得成功，使食堂工作从一开始就步入正规化、规范化和科学化。学校在新食堂运行前就制定了一系列配套制度确保了食堂改革后能平稳顺利运行。这些制度主要有：《》、《》、《》、《》等。这些制度的制定及实施，确保了新食堂工作从一开始就按照规定的动作，健康有序的运行。（成立各种组织）

2012年9月1日，食堂正式运营管理后，我们严格执行《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》等法律法规，在此基础上，食堂管理室参照国家相关文件规定，依据本校实际，又制定、细化并出台了一系列相关制度，进一步明确了岗位职责和食品卫生操作规程，对环境卫生、食品卫生和个人卫生都做出了详细的规定，做到食品卫生管理有章可循，有规可依，有效地规范了我们的管理行为。共制定各项规章制度25项，并已装订成册。

我们每月坚持对食堂工作人员召开一次专项会议，集中学习和讨论各项规章制度的落实和安全教育工作等。上半年共组织食堂工作人员一起学习《中华人民共和国食品卫生法》两次，整体提高了每位工作人员的思想认识。定时定期对食堂工作人员进行法律法规、工作规范的培训，做到以法律法规为准绳。还非常重视食堂内部管理，力求把基础管理工作做扎实，做全面，做到时时有规范,事事有规范。食品卫生工作中，紧紧围绕以“三防”为重点(防中毒、防投毒、防病毒)。截至目前为止，食堂人员管理工作基本做到了制度

健全，措施到位，管理严格，谁出问题谁负责，为防止各项管理制度流于形式，把制度落到实处。一方面，食堂在组织全员对各项管理制度进行学习的基础上，对全体员工进行技能强化培训，今年我们进行了两次模拟灭火演习，还针对不同岗位的要求，对个人技能实施了多次演练，另一方面，加大了管理制度实施过程对具体操作人员的现场监督和现场教育的力度，以扭转操作人员在整个餐饮行业中普通存在着的不良习惯，通过采取一系列行之有效的措施，从而把管理制度措施逐渐推向了落实。

第二、一心把好食堂卫生关。

因为这是关系到每一位师生身体健康的大事。首先，要求每位食堂工作人员，要进行上岗前的体检，每学期一次。其次，不定期对工作人员进行思想教育，贯彻落实《食品卫生法》规定的各项要求。通过学习，提高工作人员在工作中的服务质量和意识。再其次，切实做好我校食堂的食品卫生各项工作、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作，工作台做到随用随清，砧板荤、素、生、熟要分开，每天对厨房间都要进行大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出，勒令改正及时到位。

总之，全体工作人员能明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到，能全心全意做好本职工作，保证了食堂工作的正常、安全、健康运转。

第三、切实把好人员管理关。

学校食堂现聘用服务人员计40人，其中长期工人20名，勤工俭学学生20名。食堂从业人员与学校签订用工合同，明确了甲乙双方的权利和义务以及工资待遇等，在选聘员工时，学校注重思想政治素质，业务技术能力，事业责任心，组成一支具有凝聚力和创造力的食堂饮食从业人员队伍。操作间

内部实行厨师长负责制，下设三个小组组长，食堂管理室定期对他们进行考核。

食堂管理室对所有员工上岗前都进行了培训，学习相关的法律、法规条例和学校食堂的各项规章制度，提高从业人员的法律意识和食品卫生安全意识，坚持每周召开食堂管理人员会议，每个月食堂对从业人员培训三小时以上。对新进人员个人健康检查，对未体检的不能上岗，对身体不合格坚决不准上岗，不穿工作服的坚决不准上岗，并建立个人档案资料，通过岗前培训和加强学习，提高了从业人员的素质，深化了服务意识，提高了服务水平和质量，满足了师生的需求，为学校的发展提供了强有力的后勤保证。运行以来，食堂先后对各位员工进行了5次关于食品安全及操作流程的培训，要求各位员工要养成良好的卫生习惯，端正服务态度，提高服务质量。半年来，全体师生对食堂工作人员服务质量基本满意，卫生基本合格。

第四、全心控好食品进货关。

食材采购工作中严把进货渠道关，在采购中对不合格的食品进行坚决的抵制，不采购质量不合格的物品。学校成立了由主管教育的副校长为组长，教师代表和学生代表为成员的“食材采购监督小组”，全程定期参与食堂采购工作，确保了食材进货质量，把一切不安全因素都堵在了校园外。

食堂根据市场食材价格和学生的口味安排每日食谱，食谱力求突出荤素搭配、营养均衡的原则。食堂在采买食材过程中，实行了招标定点采购，定期对所采购的食材价格进行市场调研，货比三家，杜绝人情交易，力争所购食材质优价廉，对于质量不合格的产品坚决不采购，确保师生吃上安全卫生的饭菜。食堂采购员将食材买回后，要与食堂保管员一起对所购食材的质量和数量进行核对，确定无误后计入材料采购台账，并附上相关采购票据。坚

持索证索票制度，我们对所有的食材采购点都严格进行索证索票，附有供货商的身份证复印件、详细家庭住址、联系方式。

第五、诚心把好饭菜质量关。

众所周知，众口难调，尤其是现在的学生，家庭条件较好，对于饮食非常挑剔。我们为了规避食品单一这一供需矛盾，想方设法增加花色品种，菜谱要求一日三餐搭配要符合营养要求，注重菜品的多样性，每日有所不同。不断变换花样，改善学生就餐质量。一是添置必要的设备，从提高花色上减少就餐人数的流失，如增加饺子、馅饼、千层饼、馄饨、锅贴等品种或产量，满足学生之需求。二是选用符合卫生标准的夹层保温设备作为盛售饭器具，尽量保证学生吃上热气腾腾的饭菜。

进货、仓储、加工、出售是食堂操作的主要流程，必须强化管理。篇四：学生食堂管理2013年下半年工作总结 食堂管理2013年下半年工作总结

经过这半年的努力，后勤服务中心与过去的一年相比有了长足的发展和改善，学期工作即将结束，现就这半年里的工作总结汇报如下，敬请各位领导和广大教职工监督指正：

一、日常管理方面

食堂管理工作重点是食品安全管理。在这半年里我们认真的完成了各项日常管理工作，加强并提高了对员工的人性化管理，通过各项培训及一些激励措施，不但增强员工们爱岗敬业的同时进一步提升了员工们对食品安全、食品卫生的认识和防范！

二、采购及资金管理方面

从后勤服务中心成立之日起，采购及资金管理都是我们除食品安全外高度关注的问题，经过一年多的努力和与市场打交道的实践经验，我们摸索出了一套严防死守的采购制度，尽量杜绝了采购员个人单独与商家直接单方的联系，除零星购买外要求同一物品至少有三家以上的供货商，在通过比质量、比价格、比服务的三比后，在食堂内部完成采购工作。同时在这种采购模式下，这学期我们引入了学校教师和行政领导轮流采购监督管理机制，通过这种采购监督方式，进一步确保了食品安全，资金安全和人员安全！同时我们在资金管理上通过建立银行基本户，规范及加强资金管理，在支付上采用集中结算的方式双方共同当面核对数量和价格，无误后再通过银行转账或汇款的形式进行支付工作，杜绝了现金交易的漏洞，在这半年里有80%的采购我们都实现了

银行支付的模式，降低了资金管理的风险。

三、采购及营业额公示方面

这半年里，我们继续加大了各项工作的公示力度，每天我们在食堂大厅固定的地方进行了每天物资采购价目的公示，每月都按时将上月的营业情况给予详细的公示，让全校师生员工都了解和知晓经营状况的同时接受全体师生员工的监督。

四、食堂利润返补工作

由于国家政策要求食堂要以“零”利润的模式经营管理服务好每一个学生，但在经营过程中我们无法真正做到“零”利润，在这半年里，食堂每月都有资金结余，为了响应政策严格按照政策要求来管理食堂，我们一直真正做到账目一月一清、一月一公示，根据上半年的返补方式，我们将食堂的结余即利润，在次月通过发放免费券通过免费就餐的形式实实在在的将利润返补到学生手中，具体返补情况如下：9月份发放免费就餐券11000元，惠及学生2200人次；10月份发放免费就餐券17100元，惠及学生3420人次；11月份发放免费就餐券13000元，惠及学生2600人次；12月还在经营过程中，到目前为止共为学生发放免费就餐券41100元，惠及学生8220多人次。

五、不足之处

不足之处一

学校学生人数多，而食堂容积小，学生食堂不能解决所以学生的就餐工作，导致很大一部分学校，要在校门以外去就餐，不

能确保人人的食品安全。

不足之处二

食堂地面防滑效果太差，使用时间越长，情况越老火。对此，学生反应强烈，我们工人操作也十分困难，经常有摔倒、滑到的事故发生。

不足之处三

食堂设施、设备老化。尤其是消毒设备，目前处于超负荷使用，且消毒效果不到位。

不足之处四

食堂收回自办自管已经整整两年了，无论是管理员还是工作人员，在管理和生产操作过程中，已经出现了懈怠、停滞和不积极的工作表现了，所以员工时常有工伤事故发生。

根据现有不足，我们计划从现在开始加紧整改，将发现的问题一一落实整改，使得食堂管理工作稳步推进，做到安全致尚。同时加大力度投身超市管理，确保全体教职工的利益不受到任何损害。

有不当之处，还望各位领导及教职员工批评指正

服务中心

2013年12月5日 篇五：食堂班长工作总结

2014上半年食堂班长工作总结

时间过得真快，忙忙碌碌中已接近年末，我又在幼儿园食堂工作了一年。俗话说，“民以食为天”。食堂工作最重要的一点就是食品卫生质量的好坏，作为幼儿园的食堂，其直接关系到每一位小朋友的生命安全和健康，努力提高小朋友们的身体素质是我们食堂工作的基本任务。在过去的一学年里，我们做出了一些工作成绩，但是离领导的要求还有一定的距离，在此，我对过去的半年的工作进行了总结，以便以后更好的工作。

首先，幼儿园的食堂关系到幼儿园的稳定和发展，关系到师生员工的切身利益。幼儿园领导一贯重视食堂管理和伙食卫生安全，把它当做一件大事来抓。幼儿园领导的重视、关心和指导，为我们幼儿园创建标准化食堂建设奠定了良好的基础，也是我们做好工作的关键环节。

其次，在我们食堂的管理工作中深深地感到，食堂的硬件设施的重要性，我们不定期的进行大扫除，使其面貌焕然一新。从食堂门面、厨房间都进行打扫，彻底地改变了食堂面貌。因此，可以这样说，食堂硬件条件的改善，为我们搞好标准化食堂建设提供了必要的物质保证。

最后，在食堂工作中，我们坚持“服务育人，管理育人”的宗旨，做好两个服务工作，服务幼儿园的根本任务和根本性质不变。我们食堂工作人员精神面貌稳步提高，表现了较高的服务热情，全心全意为幼儿服务，兢兢业业做好工作，精益求精提高质量，想方设法满足需求。就我个人而言，我在幼儿园工作也将近有20多年的时光了，我觉得做好幼儿园食堂工作最重要的一点就是要有责任心。对于食品的卫生安全我们要有责任心，对于食品的营养搭配我们也要有责任心。只要我们随时抱着这份沉沉的责任心，我们就会认真的做好每一件事，即使它微不足道。同时，要做好幼儿园食堂工作还要有满腔的热忱，带着这份热忱，我们在为幼儿的服务中将会充满热情。

在这一学期里，食堂内部也暴露出了不少问题，这是在改革前进发展中会

出现的必然现象，不足为奇。但是，我们的工作还是仍有改进的地方。我相信以我们的觉悟和热情，以及打硬仗和打胜仗的经验，我们可以将以后的工作做的越来

越好，为幼儿们的健康提供丰富营养，为幼儿园的发展留下奉献的痕迹。