夏云中心小学营养餐工作总结

第一篇：夏云中心小学营养餐工作总结

学生营养改善计划工作总结

我镇各校学生营养改善计划工作，在上级部门的正确领导和社会各界的有力监督下，经过上下的不懈努力，学生营养改善计划工作十分顺利、安全、有序，没有发生一起针对营养餐的安全事故。同时也得到了社会各界的肯定和认可。今后我们将继续努力扎实工作，坚决把营养改善计划这一民生工程办成安全工程、民心工程、德政工程。

一、基本概况

我镇有义务教育阶段学校12所，分布在夏云、金银两个片区，共有教师146人（其中，特岗教师2人），学生2710人，食堂从业人员31人。自营养餐实施至今，条件基本完善、工作人员配备到位后，实行学校食堂供餐（全部按照贵州模式实行中餐）。总之，首先要保证在校学生吃得上、吃得饱、吃得安全，在此基础上逐步向吃得好、吃得精、吃得舒适过渡。

二、工作开展情况

1、高度重视，切实加强对学生营养改善计划工作的组织领导。在政府的正确指引，各职能部门的通力配合，为做好营养计划改善工作提供了有力保障。

2、广泛宣传，营造关心学生营养改善计划工作的良好氛围。各学校充分利用广播、黑板报、标语等形式对营养餐营养价值、食用方法、卫生知识等全方位地宣传，提高了全社会的知名度。

3、建章立制，探索形成学生营养改善计划工作的统筹机制。明确各部门的监管职责，为学生营养餐食品安全提供了制度保障。

4、精心安排，认真抓好学生营养改善计划实施工作，进一步完善工作措施，强化食品安全。加强对学校营养改善计划工作的指导，落实好营养补助专项资金。

5、加强监管与督查，确保学生营养改善计划工作的安全运行。

三、存在问题

1、多数学校食堂面积较小，满足不了学生用餐的需要，学生用餐只能跑到操场或教室里去。

2、学生人数少的学校资金有点困难；

3、学校离市场远的采购需要时间和人力；

4、学校教师人数少的，为了解决学生的营养餐，显得人力不足。

四、下学期工作打算

总结上学期营养改善计划工作实施过程中的经验教训，并在下学期加以借鉴；加大对营养改善计划实施的监管力度。切实把工作做好，真正做到无缝对接；确保学生按时吃上安全、放心的营养午餐；认真听取社会各界的意见和建议，创新思路，科学管理，规范操作。使我镇营养改善计划工作做得越来越好。

夏云中心小学

2014年

小学生“营养改善计划”

工作总结

夏云中心小学

2014年

第二篇：中心小学营养餐工作计划

狮子营小学营养餐计划

营养餐工程是国家的一项民心工程，更是一项有利于国家长远发展的民族振兴工程。为改善我校学生的营养，增强学生身体素质，促进他们健康成长，根据《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养餐改善计划的意见》和《古浪县学生营养餐改善计划实施方案》精神，结合我校实际，特制定海子滩中心小学营养餐工作计划。

一、指导思想 以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，实施“营养餐工程”，为我校学生长期食用营养良好的早餐，改善农村小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。

二、营养餐工作实施领导小组：

组长：周璇

副组长：张灯

成员：管理人员、各班班主任

三、职责及要求：

（一）组长职责及要求

1.全面统筹、实施本校的“营养餐改善计划”。

2.检查落实好“营养餐改善计划”专用资金，确保专款专用。

3.对资金发放、公示等环节进行全程督导。

4.走访学生和家长，了解学生及家长对营养餐的意见和建议。

5.确保24小时通讯畅通。对群众的来电、来访等均要有记录，若需调查落实的，要及时将落实情况反馈给来电、来访人员，把矛盾化解在基层。如遇突发事件，要及时上报镇小学。

（二）副组长职责及要求

1.预防和妥善处置学校食品卫生安全事故，制定和完善实施工作方案。

2.做好专项资金的拨付、汇总、上报和结算，做好每月营养餐食品台账和营养餐实施过程中的的痕迹资料管理。调处相关社会反映。

3.定期和不定期对采购货物进行质量抽查，填写抽查表。

（三）成员职责及要求

1.管理人员要做好专项资金的领取、结算、统计和上报工作，并做好每月营养餐食品的台账；指导各班级做好学生的用餐登记工作；并展板公示，接受监督。

2.班主任要认真做好学生的用餐登记；组织并维持好本班学生的就餐秩序，做好学生思想工作，督促学生按时用餐，做到不浪费；督促学生餐后将垃圾放入垃圾桶内，不得乱扔；收集整理学校每月一次学生及家长对营养餐的意见和建议，并及时上报学校。

3.值周教师要组织并维持好就餐学生的秩序；每周进行总结，找出问题，提出整改方案，并向学校汇报。

4.后勤人员做好每天早餐样品的采集和保管工作（留样保留48小时），按时足额提供新鲜营养的早餐，保证卫生清洁；做到不符合食品卫生标准的食品不进校、不食用，确保学生身体健康和饮食卫生安全。

四、实施的步骤

（一）、宣传方式：利用校会、家长会等形式向学生及家长做好宣传动员。

（二）、供餐对象：本校共有6个教学班，在校学生90人。

（三）、供餐形式：企业供餐。

（四）、供餐范围：学生在校期间每天利用早操时间为每个学生免费提供营养

2餐，做到膳食结构合理搭配，营养均衡，按计划供给学生营养餐，切实保证数量和质量。

（五）、具体措施：

1.供餐企业每天上午8:20把每天营养餐配送到各班。

2.以班为单位由班主任签收分发给学生统一在教室就餐。

3.每周一至周五上午8:20---8:30进行供餐。

4.就餐结束后，同学们把垃圾统一投放到指定垃圾桶内。

五、应急措施：

⑴、事故发生时学校领导及管理员及时稳定师生情绪，以免引起不必要的混乱。⑵、事故发生后，注意维护正常的教学秩序，组织人员做好食物中毒人员的思想工作。

⑶、发现师生有类似食物疑似中毒症状时，应迅速送医院诊治。

⑷、迅速向学区及教育局和卫生防疫部门等相关部门报告。

⑸、做好所食用食物取样工作，以备卫生部门检验，若是校外食物所致，也要立即积极配合有关部门取样。

⑹、迅速排查食用致毒食物的师生名单，并检查他们的身体状况。

⑺、积极配合上级有关部门做好诊治、调查、事故处理等工作。

铺镇狮子营小学

二0一三年二月二十六日

第三篇：后夏小学营养餐自查报告

后夏小学营养餐自查报告

为确保“营养餐工程”能够安全、平稳实施，我校认真开展了营养餐工程管理自查工作，现就我校实施“营养餐工程”管理情况自查报告如下。

一、完善了“营养餐工程”管理机制。

1、我校成立了由校长任组长的学生营养餐工程领导小组和学生营养餐工程食品安全监督小组，落实了学生营养餐工程食品接收、分发人员、库房管理人员职责，把各个环节的安全监管责任分解落实到了人。

2、我校建立了《储存保管制度》、《发放与用餐制度》、《责任追究制度》等三项管理制度。

3、学校设置了营养餐工程专用库房，每周对营养餐工程的管理制度落实情况、蛋奶食品卫生监管情况和学生的领取使用情况开展自查，并对存在的签字不及时和提前签字问题做到了及时整改。

二、加强了“营养餐工程”的过程管理。

1、我校的学生蛋奶食品由曲阜市统一招标采购，统一配送和统一价格。供应商定时定量定期配送，专人专车专门送达学校，每周配送两次，学校实行专人专间管理。

2、学校安排了一名管理人员专门对配送食品和原料进行验收和保管，食品及原料出入库记录和索证资料齐备详实。送到的鸡蛋保证了短时期的食用，不长期存放，并且做到了先进先出。

3、实行班主任陪餐和餐前对鸡蛋、面包、饼干进行全面检查制度，发现过期、变质、损坏的食品及时清除、更换。

4、“营养餐工程”分管人员每天营养餐时间到各班巡视、检查学生食用情况和班主任对食用的记录情况。

三、切实加强质量监管，严格实行责任追究。

质量监督小组、安全小组必须把好质量关，凡因发放不符合国家卫生安全和质量标准的食品造成食源性疾病，要追究责任，因管理不善或工作失职，造成集体卫生事件或造成严重后果的，层层追究相应的责任人的责任。

曲阜市石门山镇后夏小学

2016年10月24日

第四篇：沙坝镇中心小学营养餐工作总结

沙 坝 镇 中 心 校 营 养 餐

工

作

总

结

沙坝镇中心校 2013年1月26日

自农村中小学义务教育阶段学生营养餐计划工程开展以来，我校高度重视此项工作。结合县教育局专项会议精神及上级有关部门的相关要求，广泛宣传，精心组织，努力完成我校学生营养餐工作的各项任务。现将本学期营养餐工作总结如下：

一、指导思想：

以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针。实施“营养餐工程”，为我校学生安全食用营养良好的营养餐，改善学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。

二、认真学习，加强宣传

县教育局召开营养餐专题会议后，我镇立即召开了全镇负责人会，认真学习县教育局会议精神，就学生营养餐工作做了认真部署，对学生发放了致家长一封信、营养餐明白卡、还通过国旗下讲话和宣传栏等形式，切实让学生和家长知道这一惠民工程的重要意义。

三、领导重视，亲自参与。

中心校成立了学生营养餐工作领导小组（组长：李康林 副组长：贾茂辉 成员：刘光明 黄瑞 王婷 杨华枫、各教学点负责人），以切实做好学生营养餐管理工作，确保学生营养餐按时、足额、准确发放。为确保学生营养餐工作开展顺利，6月27日（即第一天）中心校李校长亲自参与到工作中帮助分装牛奶和鸡蛋，尽量让学生第一次营养餐吃好喝好。

四、健全管理制度、落实工作责任制。

为使我镇的营养餐管理工作逐步走向制度化、规范化，我镇制定了《学生营养餐管理制度》、《学生营养餐实施方案》、《学生营养餐应急预案》，同时还制定管理人员岗位职责，中心校与各学校，学校与各班、各班与学生家长层层签订了目标责任书和食品安全管理责任书。

五、认真组织，及时发放营养餐。

本学期我镇义务教育阶段在校生有3232人享受营养餐供应，各教学点及中心校班级每天上报到校人数，库管员及时收集信息（做好食品验收、分发统计、有无过敏情况等）。每次做好留样，确保安全。实行日清、月结、期末汇总。为保证营养餐工作万无一失，对各教学点进行二次配货，并及时针对学生营养餐工作进行指导和安排。

六、存在问题

1、供餐管理有待进一步加强，管理制度有待进一步健全完善。

2、受地域、路况、交通设备等客观条件的限制，个别学校营养餐配送受到限制。

3、我镇覆盖面积大，学生人数较多，工作量大给班主任工作带来了一定的麻烦。

总之，通过营养改善计划的实施，切实保障了学生的健康成长，拉近学校与家庭之间的距离，减轻了家长负担，促进学校良好学风的形成。在以后的工作中，我们要不断总结经验和教训，力争做得更好。

沙坝镇中心校 2013年1月26日

第五篇：沙坝镇中心小学营养餐工作总结

沙坝镇中心校营养餐 工 作 总 结

沙坝镇中心校 2013年1月26日

自农村中小学义务教育阶段学生营养餐计划工程开展以来，我校高度重视此项工作。结合县教育局专项会议精神及上级有关部门的相关要求，广泛宣传，精心组织，努力完成我校学生营养餐工作的各项任务。现将本学期营养餐工作总结如下：

一、指导思想：

以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针。实施“营养餐工程”，为我校学生安全食用营养良好的营养餐，改善学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。

二、认真学习，加强宣传

县教育局召开营养餐专题会议后，我镇立即召开了全镇负责人会，认真学习县教育局会议精神，就学生营养餐工作做了认真部署，对学生发放了致家长一封信、营养餐明白卡、还通过国旗下讲话和宣传栏等形式，切实让学生和家长知道这一惠民工程的重要意义。

三、领导重视，亲自参与。

中心校成立了学生营养餐工作领导小组（组长：李康林副组长：贾茂辉成员：刘光明黄瑞王婷杨华枫、各教学点负责人），以切实做好学生营养餐管理工作，确保学生营养餐按时、足额、准确发放。为确保学生营养餐工作开展顺利，6月27日（即第一天）中心校李校长亲自参与到工作中帮助分装牛奶和鸡蛋，尽量让学生第一次营养餐吃好喝好。

四、健全管理制度、落实工作责任制。

为使我镇的营养餐管理工作逐步走向制度化、规范化，我镇制定了《学生营养餐管理制度》、《学生营养餐实施方案》、《学生营养餐应急预案》，同时还制定管理人员岗位职责，中心校与各学校，学校与各班、各班与学生家长层层签订了目标责任书和食品安全管理责任书。

五、认真组织，及时发放营养餐。

本学期我镇义务教育阶段在校生有3232人享受营养餐供应，各教学点及中心校班级每天上报到校人数，库管员及时收集信息（做好食品验收、分发统计、有无过敏情况等）。每次做好留样，确保安全。实行日清、月结、期末汇总。为保证营养餐工作万无一失，对各教学点进行二次配货，并及时针对学生营养餐工作进行指导和安排。

六、存在问题

1、供餐管理有待进一步加强，管理制度有待进一步健全完善。

2、受地域、路况、交通设备等客观条件的限制，个别学校营养餐配送受到限制。

3、我镇覆盖面积大，学生人数较多，工作量大给班主任工作带来了一定的麻烦。总之，通过营养改善计划的实施，切实保障了学生的健康成长，拉近学校与家庭之间的距离，减轻了家长负担，促进学校良好学风的形成。在以后的工作中，我们要不断总结经验和教训，力争做得更好。沙坝镇中心校