栖凤渡工商所2007年上半年工作总结

第一篇：栖凤渡工商所2007年上半年工作总结

栖凤渡工商所2007年上半年工作总结

我所2007年上半年的工作在分局的领导下，所领导班子带领全体干部职工认真学习邓小平理论和“三个代表”重要思想，充分履行工商行政管理职能，不断提高干部职工的自身素质，改进工作作风，提高办事效率，各项工作开展的有声有色，取得了较好的成绩。上半年完成各项收入286725元，其中个管费127835元，市管费49500元，登记及工本费210元，验照费1000元，罚没收入66810元，个协及消协会员费41370元，顺利实现了时间过半任务过半的工作目标。

一、继续做好“阳光收费”和编码管理工作。

上半年我所严格按照上级要求继续全面推行“阳光收费”工作，首先对辖区内收费对象重新进行摸底，然后组织多方定费小组成员对收费对象逐一定费，将定费通知书面送达经营户并予以公示，接受广大经营户的监督。同时，按照分片包干的原则，组织人员按定费标准足额收取经营户的管理费，并尽量做到电脑打票，电脑开票率达到了上级规定的要求。

继续做好编码管理工作，组织人员对无照经营户重新摸底，将摸底资料按编码的有关原则输入电脑，并继续完善管片划分和电子地图等有关事项，使编码管理工作再上新台阶。

二、认真做好企业、个体工商户登记及监督管理工作。上半年，我所紧紧围绕个体验照和企业年检两个中心，扎扎实实地开展对个体工商户和企业的监督管理工作，按时完成了对辖区内个体工商户的验照和企业年检的初审工作，并结合年检验照做好个协和消协会员费的收取工作。

按照分成分类登记原则认真开展对辖区内个体户的开业、变更、注销、换照等项工作，做到热情受理、认真审核、手续完备、资料齐全、归档及时。

按照分类监管的原则做好对企业、个体工商户的巡查监管，按照规定的要求对企业和个体工商户进行回访和日常检查，并做好巡查记录，将有关资料及时录入经济户口档案。使经济户口更趋完善。

三、做好市场监督管理、维护市场经济秩序。

上半年，我所加强对各类市场的监督管理，继续与辖区内20余户农资经营户签订了商品质量责任书，督促他们进一步完善进货台账、销售台账、进货和销售发票存档备案、商品销售信誉卡等项制度，并对农资经营户的商品进行全程监控，杜绝损农事件的发生。同时，继续加强对互联网经营场所、烟花爆竹、煤炭经营户等重点行业的监管，查处无照经营，保护合法经营，引导经营户遵纪守法、合法经营。

四、做好消费者权益保护工作。

上半年，我所按照上级的要求深入开展“农村食品市场整顿年”活动，与辖区内的食品经营户签订食品安全责任状，并按照“六查六看”的要求，认真开展食品市场巡查，做好巡查记录，每月开展一次食品快速检测，并有记录有结果。将栖凤渡新市场和学校周边的食品经营户列入重点检查范围，定期进行检查，发现有问题的商品责令立即下柜，听候处理。同时，我们还非常重视消费者投诉的处理工作，对消费者的投诉我们做到热情接待、积极受理、及时处理，并与当地政府联系在乡、镇、村设立消费者投诉站。

五、加强执法办案和法制工作。

上半年，我所高度重视执法办案工作，成立了经检办案小组，组织精干人员专门负责办案工作，办理一般程序案件3起，罚没金额200500元，所办案件

第二篇：栖凤渡镇中心幼儿园2011年上期工作总结[推荐]

栖凤渡镇中心幼儿园2011年上期工作总结

一学期来，我园认真贯彻落实邓小平理论和三个代表重要思想，深入学习《幼儿园教育指导纲要》，深刻把握《纲要》精髓，依法治园，强化质量管理，面对存在的师资老化、观念成旧问题，坚持不断地加强教师业务培训和学习，深化教育教学改革，优化教学手段，树立创新意识，不断开拓进取，使保教质量、服务质量上了新台阶，努力创设园本教育特色，取得了各项工作较好的成绩。

主要工作

1、优化制度管理。

我园严格按照新的《幼儿园教育指导纲要》的要求，坚持保教结合的原则，制定了幼儿园各项规章制度，政治学习制度，消防安全制度，劳动制度，安全卫生保健制度等，形成了一套行之有效的组织管理体系。

2、加强学习，更新教育观念。

儿园坚持“为幼儿服务，为家长服务，为社会服务”的新时期教育服务观。组织教职工学习了《幼儿园教育指导纲要》、《教师职业道德》。与苏仙区机关幼儿园开展‘手拉手’活动。组织教师到机关幼和良田幼儿园听课学习。

3、注重师资素质的提高。

我园坚持把建设一支师德高尚、业务精良、教育思想先进、教育能力强的师资队伍作为幼儿园建设的关键举措。在抓好教师队伍素质培训上，我园采取了形式多样的培训和学习活动。鼓励教师参加大专函授学习。7月份我园教师在苏仙区幼儿教师五项全能比赛中获得农村组二等奖和舞蹈单项银奖。

4、提高全园安全意识。

安全工作是我园工作的重要组成部分，是一切工作顺利进行的基础。在9月份的安全检查中，发现班上存在的线路开关问题，马上整改，减少了线路上不安全的隐患。对大型玩具进行安全排查，发现玩具有锈坏现象及时修补。在幼儿卫生保健工作方面，我园按照卫生保健方面的有关文件进行常规管理工作，认真组织好幼儿一日生活，保证每天两个小时以上的户外活动时间。每学年积极配合妇幼站做好幼儿体检和计划免疫工作，班主任坚持每日晨检记录，伙房严格验收幼儿食品，做好与商家签订食品质量合同，合理安排幼儿食谱，幼儿食品每日留样。幼儿伙食尽力做到幼儿喜欢，家长满意。

教育教学活动活跃、新颖 教育教学活动是幼儿园工作的中心，而教育质量的提高离不开教研。在抓好园本教研工作中，通过认真学习《幼儿园教育指导新纲要》，教师们的教育思想观念已大有转变，对幼儿的学习形式有了新的认识，实行了集体、分组、活动区教学，注重培养幼儿独立生活能力和各种良好习惯，加强幼儿的学习能力和健康人格培养。六一期间我园全体幼儿260人参加庆‘六一’文艺活动。10月份我园举行了“游北湖公园”亲子活动，受到了家长的一致好评。11月举行了讲故事比赛活动，锻炼了幼儿的语言表达能力，让幼儿在愉快的活动中得到健康发展。

优化育人环境

良好的办园条件是提高保教质量的物质前提，几年来我园通过自筹资金，努力改善办园条件，为幼儿创设一个集绿化、美化、净化、教育化为一体的环境。2006年我园自筹资金，扩大园舍园貌的建设。一方面，合理安排使用有限的资金，开辟更大的幼儿活动空间，添置多种多样的幼儿学习活动设施，给幼儿创设一个舒适的学习生活环境。另一方面，在一些能减少花钱的项目上，我们动员教职工利用休息日为园做奉献，比如：制作教玩具，维修班级课桌椅，刷新幼儿大型活动设施，各班墙饰的布置等，节省费用近5000千元。如今幼儿园已旧貌换新颜，处处充满了幼儿的欢声笑语，是孩子们的欢乐园。

存在的困难和问题

1、教师现有的整体学历水平未能达到标准，需要进一步加强学习培训。

2、缺少幼儿活动室，需配备幼儿盥洗室、音乐室、图书室、教师办公室等。

3、班级人员的配备不足，需补充人员。

五、下学期工作的一些设想

1、继续加强教师业务培训工作，提高教师业务水平。

2、开展丰富多彩的园本教育教学活动，提高保教质

3、建一座幼儿园综合楼。

栖凤渡镇中心幼儿园 2011年上期

第三篇：2010-2013年栖凤渡学校发展规划(2011年2月22日修改)

栖凤渡学校2010-2013年发展规划

我校为确立新的发展目标，促进学校的持续发展，根据苏仙区教育局《苏仙区中小学校长管理实施方案》文件的要求，结合我校的办学实际，特制订本规划：

一、指导思想

以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，坚持全面、协调、可持续的科学发展观，在稳步发展的基础上，不断深化教育改革和教育创新，全面推进素质教育，全面提高办学质量和办学水平，为把学校建设成为“质量优、声誉好、品位高、特色鲜明的合格化农村中心小学”而努力奋斗！

二： 学校历史及现状分析

（一）基本状况：

栖凤渡学校是一所规模型的农村小学。学校始创于1925年，至今已有85年的办学历史。在多年的建设过程中，学校逐渐成为一所管理规范、质量上乘的学校。近5年，栖凤渡中心学校对全镇小学进行布局调整，栖凤渡学校成为一所拥有三个教学点学校。

学校占地21683平方米，建筑面积5566平方米。学校建有二座教学楼、一座行政办公楼，学生宿舍及食堂正在建设中，学校操场待建、学校大门待改建。

学校现有23个教学班，在校学生1206人，在编教师104人，教师达到专科及以上学历的65人，占总数的62.5%，高级教师74人，小学一级教师24 人,工人2人。区级骨干教师3人。

（二）办学优势

1、办学条件日趋完善。

学校始建于1982年，2006年新建嘉盛教学楼一栋，新增建筑面积1000余平方米，新增教室16间。今年我校学生宿舍及食堂正在建设中，预计年底可投入使用。学校围墙建设进入扫尾阶段，学校已实行封闭式管理。

学校拥有多媒体教室1间，已接入互联网，可实现远程教育；电脑室1间，电脑32台；电子备课室1间；远程教学专用电视机21台，移动多媒体机3台，现已实现班班通工程；图书室1间，拥有图书30000册，生均28册，能容纳70余人的阅览室1间；实验室1间；体育室1间，体育器材价值1万元。硬件设施的不断改善为学校的发展提供了强有力的物质支撑。

2、师资队伍逐步提升。

学校有一个素质优良、结构合理、团结协作、廉洁高效的班子团队，形成了比较完善的管理机制；有一支敬业爱岗、德艺双馨、服务优质的教师队伍。

3、高效课堂成绩突出。

学校按照上级规定的课程标准开足、开齐所有课程，以请进来、走出去的形式加强校本培训，转变了教师的教学观念，推动了教师课堂教学改革。并通过教研组的研讨活动，举办区，镇级活动的大型研讨活动，为教师搭建了展示平台，加快了教师的专业发展步伐，学校教学质量在本区名列前茅。近年来，学校以精细化管理为抓手，以和谐促发展，以质量铸品牌，加快了发展步伐。

4、办学特色不断显现。

学校坚持实施素质教育，加快了学生健康、全面发展步伐。多年来，学校以学生发展为本，为学生全面发展、特长发展创造条件，搭建广阔舞台，校园文化艺术节、绘画、体育等学生活动，激发了学生的创造力，形成浓郁的氛围，取得了良好的成果。

（三）面临挑战

1、办学条件。近年，学生急速增长，班数不断扩大，学校操场未规划建设，无大型室内活动场所，功能室不全，现代化教学设备配置不足，学校现有办学条件已不能满足当前学校现状的需要，影响学校教育教学工作有效开展，严重制约学校品味的提升和发展。

2、革新管理。没有实行教师聘任制和学校管理干部竞争上岗制度，“能进能出、能上能下”管理机制没有形成；进一步完善已有的一整套管理制度和绩效考核细则，坚持“依法治校，依法治教”，形成科学合理的激励机制。严重制约学校品味提升和发展。

3、队伍建设。现有教师绝大多数工作态度认真，务实求进，常规的教育教学能力较好，但由于我校大多数教师年龄偏大，教学观念、教学手段陈旧，利用网络进行教育教学的能力较弱，个别教师的工作态度、敬业精神还需加强，音体美信息学科专任教师紧缺，师资队伍建设不够全面均衡。青年教师个人的教育教学特色不明显，个人专长不突出，“模仿型”、“教学型”教师多，“科研型”、“专家型”教师少，为学校实现整体式跨越带来一定难度。在一定程度上制约了学校的发展，亟待加强师德师风师能建设，班主任队伍建设，提升整体师资水平，积蓄学校发展的后劲。

4、学生教育。农村学校由于家长忙于生计，家庭教育苍白无力，学生良好的行为习惯难以养成，家庭教育问题较多，需要进一步加强与家庭的沟通，形成教育合力。学校地处集镇，学生流动性大，外来学生较多，学习生活习惯较差，学生两极分化现象较为严重，对学校教

育教学质量形成冲击。三、三年规划的基本思路

1、办学理念

坚持“以人为本”的思想，本着“习惯成就人生，师生和谐发展”的办学理念，狠抓校风、教风、学风建设，形成“团结务实，求真创新”的校风，“关爱学生，文明善导”的教风，“文明勤奋，创新进取”的学风，为学生的终身发展奠定坚实的基础。

2、校训：关注今天，面向未来

3、实验项目：以《行为习惯养成教育的实践研究》课题引领，形成学校课题文化。

4、总体目标

通过三年左右的努力，将学校建设成管理规范精细化、规模适度、环境优美、校风和谐、教风严谨、学风踏实、特色鲜明、质量稳步提高，具有全面、和谐、可持续发展能力的学校，学校的综合办学水平进入全区乡镇中心小学先进行列，创北片样榜学校。四、三年规划的具体项目

（一）德育工作管理目标：以学生为主体，体现德育意义。

德育管理的总目标是：校风、教风、学风良好。要求学生在学校是个好学生，在家是个好孩子，在校外是个守法的小公民。

1、形成爱国主义教育序列，以行为习惯养成教育为契机，通过开展“励志篇”、“忠孝篇”、“礼仪篇”、“学习篇”、“诚信篇”等学习活动，建设有特色的班级文化。

礼仪篇（礼）：规规矩矩地做人，做一个崇礼仪讲文明的人 励志篇（义）：堂堂正正地做人，做一个负责任有志气的人 忠孝篇（仁）：尽职尽责地做人，做一个会感恩有爱心的人 学习篇（智）：踏踏实实地做人，做一个善学习有智慧的人 诚信篇（信）：清清白白地做人，做一个讲诚实守信用的人

2、建设有班级特色的班级文化，对本年级的“规范”行为要求95%以上的学生都能掌握，80%的学生能熟练掌握，并成为自己的良好习惯。

3、操行考核100%学生达标，35—55%的学生为优秀。三好率达25%以上。

4、学生中无违法犯罪，无重大的安全事故，无非正常流动生。

5、通过《行为习惯养成教育》的课题研究，力争完成“三三三”计划，“三三三”计划即：“三无”（无垃圾、无烟头、无痰渍）；“三不”（不说脏话、不高声大叫、不追追打打）；“三好”（校风好、教风好、学风好）

工作要点

第一年：（2010年9月——2011年9月）

1、启动书香校园读书活动

2、继续实施“行为习惯养成教育”完善行为习惯养成教育的校本教材编写。

3、启动特色的班级文化建设活动。

4、开展师生、亲子阅读活动。

第二年：（2011年9月——2012年9月）

1、深入开展书香校园读书活动。

2、利用校本教材全面实施行为习惯养成教育。

3、实施班级文化建设方案。

第三年：（2012年9月——2013年9月）

1、评出校园读书活动智慧星。

2、形成良好的行为习惯。

3、完成“三三三”计划。

（二）课程与教学：优化课堂教学，实施有效学习

1、强化课程意识，提高课堂效率

其一，有计划地引导广大教师学习当代课程理论，更新课程观念，建立课程即经验、课程即过程、教师即课程等思想。

2、充分利用课程资源，打造活动空间的开放性

①在新的基础教育课程体系中，要求教师在课堂教学中用好新理念，演活几种角色：平等的合作者、谦虚的倾听者、真诚的赏识者，能干的协调者、资源的开发者、民主的组织者、有效的促进者、勤奋的学习者、扎实的研究者、教育的享受者。努力做到“三给”：

第一，给学生一个自己的空间：独立人格的空间，独立思维的空间，独立活动的空间。第二，给学生一个展现的机会：展现个性，展现能力，展现学业成果。

第三，给学生一个选择的机会：认识过程中的选择，参与过程中的选择，自我发展中的选择。

②正确理解课堂，让课堂“活”起来。

课堂是生命的家园，是充盈着灵气、智慧、活力、激情和探险的地方。课堂是宽容幼稚、善待和正确引导人的地方。

课堂是一个引导学生自我激励、唤醒、发现和建构的地方。

课堂是一个允许、包容、甚至鼓励儿童“犯错误”的地方。课堂是“书本世界”与“生活世界”沟通的地方。③重新认识备课，让备课“动”起来。

目标“动”起来。知识与技能为显性目标，方法、情感、态度、价值观为隐性目标；掌握知识技能是短期目标，培养良好习惯、思维品质、人文精神是长期目标。

过程“动”起来。完整的备课不是定案，只能是教学前的预案 教学设计不是为了限制课堂教学的成效性，而是为了使生成性发挥得更具有方向感，更富有成效。

全程“动”起来。完整的备课应该是教学前的预案 —— 教学中的第二次备课 —— 教学后的反思，教案的再设计。

④精心设计作业，让作业“动”起来。工作要点：

第一年：（2010年9月——2011年9月）

1、扎实有效地开展常规工作。

2、加强校本培训，制定课堂特色实施方案。

3、开展“行为习惯养成教育”的行动研究。

第二年：（2011年9月——2012年9月）

1、形成常规教学管理特色。

2、进一步研讨“行为习惯养成教育“的实施策略。

3、教学课堂特色初见成效。

第三年：（2012年9月——2013年9月）

1、完成“行为习惯养成教育”的结题工作。

2、进一步完善常规教学管理特色。

3、形成个人课堂教学特色，总结策略。

（三）教育科研工作：走向校本教研，聚焦实践反思

1、在研究中引领教师成长

实践证明，对于教师而言，行动研究、案例研究、叙事研究等是行之有效的研究方式。反思是科研意识的一个重要方面，是教师走向成熟的重要标志，是教师自我适应与发展的重要手段。教师应通过上述研究予以反思，使之明晰化、条理化，进而改进自己的工作并能够实现经验共享。学校将在《行为习惯养成教育的实践研究》课题研究中，努力使教师形成问题意识，在实践中善于发现、解决问题，有部分教师能形成自己独特的教育教学风格。

2、打造品牌教研组，引领校本教研

学校将以品牌教研组建设为抓手，促进校本教研制度建设和教师团队智慧的提升。品牌教研组创建本着任务驱动、主动发展理念，从六个“抓”入手：抓学习，内化课改理念；抓目标，提高管理质量；抓机制，增强管理实效；抓常规，规范教学行为；抓整合，提高教学效益；抓活动，在“研”、“新”上作文章。采取申报、评审方法，拟定创建计划及质量评价标准，实施有效考核与奖励。

3、建立“智慧论坛”，实施校本培训

设立“智慧论坛”，开展有针对性的校本培训。智慧论坛从三个方面入手。一是专家讲坛，由学校聘请知名专家来校讲学，让全校师生分享专家智慧，实现专家引领；二是同行论坛，约请兄弟学校骨干教师开展论坛；三是教师论坛，由教师主动申报论坛内容，鼓励教师把深藏于内心的看法、思想、智慧展示出来，力求生成性和建设性，创生出教育教学的新见解、新思想。

4、强化校本科研管理

学校将进一步完善教科研制度，加强对教师科研的管理工作，做到行为与观念互动，科研与教研并举，过程与结果并重。在已有基础上逐步形成科学、全面的管理制度，使科研管理真正发挥出组织、研究、培养、评价、检查和服务等功能。从课题申报立项到结题的整个过程，将都有严格的规定和积极的激励措施，使教师在教科研过程中不断提升科研能力和专业素养。

工作要点：

第一年：（2010年9月——2011年9月）

1、制定科研与教育实践相结合的科学教育科研条例。

2、启动“智慧论坛”工作。

3、进一步实施“行为习惯养成教育的研究”的科研工作。

第二年：（2010年9月——2012年9月）

1、实施新的科研制度。

2、举办“智慧论坛”。

3、完成课题研究结题工作。

第三年：（2012年9月——2013年9月）

1、进一步完善学校科研条例。

2、评比智慧论坛智慧星，出智慧论坛专集。

3、总结核心课题的研究成果，初步形成学校品牌。

（四）教师队伍建设：打造智慧团队，实现专业引领

1、确立明确的目标，激励教师投身科研

智慧团队，师德为上。学校将以培养一支师德高尚，敬业爱岗，一切为了学生发展而甘于奉献的师资队伍为己任。在专业成长中，对于不同教龄、不同资历的教师，学校将建立培养梯队。按教育局对教师专业发展提出的相关要求，组织不同层次的教师制定专业发展计划，明确发展目标，提出发展要求，落实发展激励措施，特别强调积极投身科研工作。因为唯有研究，才能提升智慧。在学校承担的课题研究中，要求中青年教师积极参与，参加者要达到全校教师的65%，促进整个教师群体都获得进步。在学校总课题统领下，教师将确立自己的子课题，边实践边反思。

2、建立培养机制，促进教师多元发展

致力于探索以“立足于学校，解决教育、教学实践问题，充分发挥教师专业自主”为特征的校本培养，通过每一次活动，确立一个主题，完善一种制度（校本研训制度），从而提升一种精神（团队合作、互惠的浓浓人文精神），鼓励、支持每一位教师“三学会”：学会个人专业发展自主；学会个人专业发展自我管理；学会自觉地在专业生活中修炼，从而达到“让教师职业化成长，专业化发展”的境界。

3、以教师优势为培养定位，创造适合不同教师专业发展的环境，引领不同类型的教师找到自我的发展土壤，让每一个教师都有成就感。学校鼓励教师按照个人的学习愿望和学习需求选择自身专业发展的途径，并提供教师选择多种形式，提供合作的空间，优秀班主任、教坛新秀、骨干教师、研究型教师、学者型教师等作为每一个教师成长的目标，倡导他们在某一方面做出突出的成绩。从而让教师自觉主动、心情愉悦地寻求自我发展。

4、利用校外专业资源，引领教师加速成长

学校将适时引进高校和科研机构的专家，寻求他们的支持、合作与指导，不断提升广大教师理论素养和专业技能。通过聘请顾问，邀请专家们走进课堂，参与教研组活动，为老师们解难答疑。开设专家讲座，使老师们了解新时期教育面临的深刻变化和教师面临的严峻挑战。促使教师自觉反思、自我加压，同时把先进的教育理念为有效的教学行为。建立教师专业化成长档案，档案中包括比如经典教案、教学反思案例、教学实录课等等。

5、评比智慧名师，打造名师队伍

学校将以学科特点、本人教育教学特色引领教师成长，同时锻造队伍，成就一批名师。本着追求卓越、力求发展、达到和谐的宗旨，高质量地上好每一堂课，高规格地完成每一项

活动，高标准地教导每一个学生，促进学校与师生共同的可持续发展。

工作要点：

第一年：（2010年9月——2011年9月）

1、组织全校教师制定“个人三年专业成长规划”。

2、评选首批名师。

3、确定骨干教师及学科带头人培养对象。、40%的教师具有教育科研能力和课程开发能力。

第二年：（2011年9月——2012年9月）

1、督促全校教师实施“个人三年专业成长规划”。

2、评选校级第二批名师。

3、确定5人左右为区骨干教师及学科带头人培养对象。

4、45%的教师具有教育科研能力和课程开发能力。

第三年：（2012年9月——2013年9月）

1、全面测评教师“个人三年专业成长规划”达成情况。

2、评选第三批名师。

3、培养6－8名为校级骨干教师及学科带头人。

4、50%的教师具有教育科研能力和课程开发能力。

（五）学校管理：强化目标管理，探索组织创新

1、达成共同愿景，形成学习共同体

要成功地构建现代学校制度，实施有效、科学的管理，首先要引导学校师生达成共同愿景，帮助全校师生建立共同愿景是有效实现学校目标的重要途径。争取全校师生对共同愿景的认同，是其愿意投入并与他人合作的基础。

我们希望未来几年建立这样一个共同愿景：在学校教育理念的引导下，通过师生的和谐互助，把我校建立成为一所在北遍有引领性、行为习惯养成教育颇具特色的学校。

2、形成“管理是支持，教育即服务”的管理思想

“管理是支持，教育即服务”是一种新型的管理思想。学校将在工作中不断提高教职员工的服务意识，规范学校和教师的教育服务行为，建立社区、家长、学生满意度测评机制，把社区、家长、学生的满意度作为衡量学校管理业绩和各级各类人员业绩的关键指标，全面强调学生的主体地位。

3、坚持全面、全员、全程的目标管理

要确保“以学生发展为本”，形成与延续个性化的学校文化，需要优质高效的管理体系来保障。完备的制度与规章管理，是确保学校办学理念、办学目标实现的前提。

未来几年内，我校将以提高教育质量、实现学校的可持续发展为中心，完善管理制度，建立科学的管理体系，全面、全员、全程实施管理，形成一套完整互动的校内管理流程，探索现代学校制度的有效机制。这一机制包含三个层面：

一是对学校教育、教学、科研、行政、后勤工作全面进行监控，紧扣教育教学这一学校的中心工作，将凡是影响质量的因素都纳入强化管理的范畴，基本实现“凡事有准则，凡事有负责，凡事有程序，凡事有监督”。

二是强调学校各级各类人员的全员参加与团队合作，同时强化全员的教育与培训，树立服务意识、质量意识，不断提高服务水准。

三是抓好过程管理。紧紧抓住教育、教学的每一个环节以及过程的每个阶段的质量管理，以阶段性目标的达成保证高质高效的实现。注意管理、教育、教学工作的各个层面，对各环节的“接口”进行质量监控，以保证学校各项工作能紧紧围绕着教育质量和谐、有效地开展。

4、逐步实现学校管理信息化

充足的资源是保障学校持续发展的动力，有效地利用能提高资源的价值。为此今后几年，学校一方面致力于扩大影响，争取与社会力量的合作，积极开发校外的社区资源，提高学校管理效能。另一方面要加强学校的信息化管理，信息化校园。学校将在现有的信息特色基础上，引进校园信息化管理系统，健全校园网络建设，全面构建信息化教学平台，以现代化的教学管理手段实现学校的日常管理，提高我校的综合竞争力。

工作要点：

第一年：（2010年9月——2011年9月）

1、完成学校目标管理规程的制订。

2、完成中层干部的合理分工。

3、制订学习共同体建设方案。

4、制订校园整体形象设计规划。

5、做好创合格化学校的准备工作。

第二年：（2011年9月——2012年9月）

1、实施学校目标管理规程。

2、启动学习共同体方案。

3、启动校园美化工程。

4、完成创合格化学校的验收工作。第三年：（2012年9月——2013年9月）

1、修订学校目标管理规程。

2、形成学校目标管理体系。

3、完成校园美化工程。

（六）、办学特色的培育和张扬

特色是一个形成、发展、完善的过程，因此我校计划用三年的实践以“行为习惯养成教育的研究”的课题研究为契机，使学生在“德智体美”等方面有一个质的飞跃，形成“校风好、教风好、学风好”的面貌。力争达到“三无，三不”，使每个孩子都有良好的行为习惯。形成学校在管理方面的一大特色，同时通过三年的时间以兴趣小组活动为培养途径，有力的培养学生各方能力，使学生个性得到张扬，形成学校教学活动异新纷呈的特色。

工作要点：

第一年：（2010年9月——2011年9月）

1、制定“三三三”计划。

2、制定各种兴趣小组实施方案。

3、制定行为习惯养成教育跟踪调查方案。第二年：（2011年9月——2012年9月）

1、启动“三三三”计划。

2、实施各项兴趣小组方案。

3、行为习惯调查对比结果。

第三年：（2012年9月——2013年9月）

1、总结“三三三”计划实施情况，出台新的计划。

2、评出优秀的特长生指导老师。

3、逐步形成“养成教育”的特色和特长培育特色。

（七）办学条件及校园文化建设目标 1、2010年完成学生公寓、学校围墙建设，规划好操场建设和校门的改造。2、2011年完成运动场建设，2012年做好校门改造工作。3、2010年理顺学校各种教育资源，重新登记各种仪器设备，加强现有装备的管理和应用，充分发挥现有教育资源在教育教学中的作用；加强实验室、图书室等专用教室的应用，不断丰富网站资源，推进信息技术与学科课程的整合，提高学生信息素养。4、2011年创建合格化学校。

5、加强学校的文化建设，校园美化、绿化、净化，有良好的校园文化和育人环境，充分利用好学校的围墙，让围墙会说话，努力建设品位高的校园文化。

6、合理规划，做节约型校长，配合上级部门做好消赤减债工作。目前欠债约60万，争取三年后配合政府偿还各种债务。

（八）计划实施的组织保障

1、实行目标管理，加大现代学校制度建设

为确保本规划的顺利实施，学校党政各部门将力争做到职能明确、分工合理。学校要建立健全常规管理制度，强化教代会审议制度。本着教育局“按需设岗”的原则，配好配齐各职能部门的人员，各部门要建立健全本部门的工作制度。

学校将组织人力研究并制定学校管理目标，聘请专家前来进行决策咨询、理论指导、科研指导、资源服务、成果鉴定，教师培训工作。

形成并实施学校的目标管理方案，把学校发展的三年规划具体分解到学校的各块工作计划中。各科室、个人也将制定相应的工作计划或发展计划，形成系统的计划方案。学校将强化对各项计划执行情况的考核，做到及时反馈，使学校发展规划能够高效有序地推进。学校将加强研究，不断总结，形成富有个性的学校中层干部考核评价机制，不断激发学校内部管理能力。

2、重视对外宣传，争取社会各界对学校工作的广泛认同

发动和组织全校教职工认真学习讨论《规划》，统一认识，振奋精神，形成齐心协力、荣辱与共的局面；向家长、社区广为宣传《规划》的有关内容，争取赢得社会各界对学校教育工作的认同、关心和支持，重视对外宣传工作，定期展开学校的办学经验、办学成果及发展要求，从而让社会了解学校、认识学校、支持学校，推动学校与社会的和谐互动。为此，学校将重点建设宣传报道组，把影像制作、网络开发、文学创作等人才组织起来，整合智力资源，做好宣传报道工作，奖励为学校对外宣传工作做了贡献的教职工。努力筹集办学经费，做到《规划》实施有基本的物质保证。

栖凤渡学校 2010年12月

第四篇：栖凤渡学校教师校本培训方案和具体安排

栖凤渡学校教师校本培训方案和具体安排

一、指导思想

以邓小平同志的“三个面向”和江泽民同志“三个代表”的重要思想为指导，积极贯彻《面向21世纪中国教育振兴行动计划》和《国务院关于基础教育课程改革和发展的决定》的要求，切实推动教师校本培训工作的实施，加速我校教师队伍的成长进程，使我校教师队伍能适应21世纪教育需要，为我校提高教师队伍，提升学校办学品位，努力成为品牌学校而努力。

二、培训目标

培训工作将在师德和业务并重、理论与实践结合的原则指导下进行，从我校的实际出发，以教育科研能力为突破口，全面提升全校教师的教育综合素养。具体目标主要包括：

1． 通过培训，开阔教师的视野，提高教师思维能力、教育教学能力、教学科研能力和创新能力；

2． 通过培训，营造交流和合作的氛围，有效整合本校教育的优质资源，推进创新教育，提升本校的教育品位，继续打造教育品牌；

3． 通过培训，尝试实践本位的培训理念，摸索教师校本培训的新途径。全面提高整体教育、教学水平，特别是使教师能尽快适应新课程的教学要求。

三、培训内容

培训内容，以全校各学科教学的实际需要为核心，以基础教育课程改革的发展为指向，将重点落实在更新现代教育理念、提高业务水平、提升科研能力等方面。在课程的设置上，努力做到既体现高度的理论学术水平，讲求前瞻性；又注重与教师工作的实际需要结合，讲求务实性。具体培训内容包括现代教育理念、课堂教学研究、教育科研方法和教育教学技能等四大块。对每一位教师提出本学期培训的最基本要求：读一本课改理论书籍；上一节校级示范课和写一篇教学心得的文章。

四、培训时间

培训时间为期半年（2012年2月－2012年7月）。

五、培训形式

培训将充分体现“以人为本”的原则，结合我校教师实际情况和教学教研的需求，培训过程强调参与、对话和互动，注重培训的实效性。具体的培训形式包括：

（1）学校集中培训：单周一下午统一由教研处集中培训40分钟。

（2）骨干教师培训：由教研处组织骨干教师培训；

（3）科组教师培训：由科组以科组活动形式组织教师集中学习，每2周 1次，形式以要籍导读、教育沙龙、集体备课、教材研究等形式，要求教师均能上一节示范课、公开课并进行说课、评课。

（4）教师自主培训：个人自学形式，要求每位教师本学期每人最少要读一本课改理论方面书籍，写一篇教学心得。

六、培训模式

培训将充分体现“自主研修”的特色，以课题研究为轴，结合本校教研课题：“生本教育理念实施”、数学教学中“如何即时评价学生在课堂教学中的表现”及“如何指导语文活动课”等。以系统读书为主，充分利用教师自身的培训资源，通过“反思――学习――探究――感悟”的过程，个性化地吸纳培训活动提供和创造的信息，形成个人独特的教育见解，提升自己的教育实践水平，迅速提升教师整体教研、教学水平，适应新课程标准的教学要求。

七、培训经费

培训经费每人以160元（最低要求）计算，全校约需经费13000元（包括资料费、交通费、报告出席费等），经费渠道来源以学校自筹为主。

八、培训组织

加强教师校本培训工作的领导与管理，成立学校培训小组，明确责任，保证培训的正确方向和培训工作的顺利进行。(1)校本培训工作领导小组 组

长：黄美兰 副组长：雷伟

组

员：李邦松 邓云峰

(2)校本培训工作组 组

长：曹嵘 副组长：张红霞

组

员：曹云华 陈巧寅 陈清平(3)校本培训工作专家指导小组 罗君华（苏仙区教研室主任）曹礼坚（苏仙区教研室副主任）李群学（苏仙区教研室副主任）

九、培训管理

由学校教研处实行对教师的校本培训管理，负责组织教师集中培训学习，过程及学习情况的考核，学习成绩评定（分优、良、合格、不合格4个等级），学校、各科组、备课小组的学习；培训活动都要做好记录、出席教师签名、教导处检查、学校主管领导批示等。培训工作结束前要认真做好各方面的总结，表彰先进科组、备课小组和个人。

2012年2月8日

第五篇：凤栖梧企业文化DOC

凤栖梧人文茶馆

成立于2010年，目前是西北最大的茶文化连锁企业现已有30多家连锁店，分布在甘肃、西安、青海、新疆四省市。

公司以“茶道启示生活”为使命，追求“中国第一茶馆”品牌为目标，本着顾客至上诚信第一，自我超越额与创新的经营理念，建立更舒适的消费环境，成为商务洽谈，休闲娱乐，放松心情的理想场所。凤栖梧的故事

凤栖梧人文茶馆，取义于“梧桐栖凤”旨在格致“梧桐”之境，待尊贵、崇高、贤德之人，把盏共叙和谐之美。不止于沏茶、闻茶、赏茶、饮茶之艺术，更在于升华内心之品格，用我之天性自然触及客体自然，彻悟茶道、天道、人道。凤栖梧企业文化

一、企业宗旨：尊重客户的利益，源远流长。

二、企业核心经营思想：言而有信，以人为本，品质至上，共创多赢。

三、企业战略宗旨：推动企业持续成长基业长青。

四、企业目标：做顾客最认可的品牌，做加盟商最信赖的合作伙伴。

五、公司用人原则：不重用不熟悉业务的人，不重用不会做小事的人，不重用不服从大局的人，不重用不培养下属的人，不重用不善于变革的人，不重用不思进取的人。

牢记四句话：一百年只做一件事，养生凤栖梧专家就是赢家，只与成功人士合作，知道是没有力量的，相信并做到才有力量。

注意九件事

一、注意个人卫生给自己和他人的健康带来保障。

二、早餐注意增加营养，养生先养自己才能给他人带来健康。

三、注意当天计划安排，生命无法错了重来。

四、注意晨会积极分享，打开心扉快乐成长。

五、同事相处注意口舌，胡说乱讲亲人遭殃。六、六、练好技能，本领过硬还要沟通超强。

七、解决问题注意请示，没有领导批准切莫乱做主张。

八、听话照做，提高执行力，行动成功。

九、祈福感恩常发信息，写好经营日志才能上床休息。九信

我信我是善良的人，因为我经常帮助有需要帮助的人； 我信我是正直的人，因为我讨厌颠倒黑白满身邪气的人； 我信我是忠孝的人，因为我父母兄弟朋友都以我为荣； 我信我是坚强的人，因为我遭遇无数坎坷依然快乐活着； 我信我是豁达的人，因为我知道自私和嫉妒会伤害内心； 我信我是勤奋的人，因为我明白不劳而获是做春秋大梦； 我信我是积极的人，因为我知道消极和负面是垃圾人的习惯； 我信我是感恩的人，因为我知道感恩才有贵人相助喜福临门； 我信我是感恩的人，因为我知道感恩才有贵人相助喜福临门； 我信我是卓越的人，因为优秀的我在凤栖梧将千锤百炼铸造卓越；

《茶》

茶起源于中国，中国是最早利用发展和传播茶叶的国家。

传说：自古神农尝百草—一日遇七十二毒得茶而解之，因此发现茶的药用价值。茶圣；陆羽【733-----804年】是唐朝著名学者，他专著【茶经】。而闻名于世，也被誉为【茶仙】，尊为【茶圣】。茶的功效

抗氧化，抗癌，抗辐射。

降胆固醇，血脂，血糖，调整血压。

养胃，清肠，助消化，减脂，增加免疫力，解酒提神，降火，美容养颜。茶，是一种物质，道，是一种精神，艺，是一种情趣 功夫茶是一种寻茶艺术，品茗艺术，溶精神和礼仪为一体的中国茶道形式，茶道是一种以茶为美的生活礼仪也是修身养性的一种方式。它通过‘沏茶，赏茶，闻茶，品茶’来增近友谊美心修得。感恩语

感恩上天阳光雨露 感恩大地厚德载物

感恩国家和谐引路

感恩父母养育呵护

感恩老师哼哼教导 感恩大众相互付出 企业文化

五人会：晨会，夕会，读书会，三欣会，年会

五大文化：宝宝文化，家书文化，三不文化，PK文化，传帮带文化，另外：百家富，文化园地，天使榜 优秀员工四大心态

1：积极的心态 2：付出的心态 3：学习的心态 4:感恩的心态 成功人士的三大思维

1：结果思维：起行果(正向思维错)果行果（逆向思维)以终为始，我想要什么结果，以结果论英雄，结果是判断一个员工，企业是否优秀的唯一标准。2：内向思维:人遇到障碍的两种表现：外向思维（找借口，理由：环境，不想承担——失败）

内向思维（反省、接、改进）承担，焦点在自己——成功

——焦点在哪里，结果就在哪里，内向思维的人掌握自己的命运，成功的人找方法，失败的人找借口。

——当一个人停止找借口的时候，就是成功的时候。——我是一切的根源，一切操之在我。

3：数字思维：10(收入)_____8（成本)===(2利润)如何做到数字化1：目标具体用数字化体现 2：每天数表达 店内日常管理制度

送客人出门不能少于三步，不能再上班时间八个人情绪带入店内影响同时和顾客。

上班时不得会见亲友，不准打私人电话，需要离开工作场所的必须征得店长同意。考勤制度

1、严格按照作息时间，凤栖梧上班时间：早班11:00-19:00，晚班18：00-2:30。

2、上班进行打卡签到，迟到半小时扣十元，半小时以上按事假论处。

3、漏打卡一次由店长签字认可，两次扣除一日工资，三次扣除两日工资。

员工休假福利

1、元旦（一月一日）全体员工休一天。

2、春节（除夕至初二）全体员工休三天。

3、劳动节（五月一日）全体员工休一天。

4、国庆节（10.1—10.2）全体员工休两天。

5、婚假（需提供结婚证原件）休七天。

6、丧假（直系亲属过世）休三天。

7、产假三个月70%基本工资，产后上岗后分六个月发放。

8、年假员工三天，管理人员五天。（满两年的员工享有4—8月份休）制度篇

一、员工入离职制度

二、考勤制度

三、店内日常管理制度

四、岗位职责

一、员工入离职制度

入职程序：面试→办入职培训（人事，店内）→试用期（店内一个月）→考核（笔试加实操）→转正。

离职程序：离职申请报告（提前一个月）→离职申请表（提前一个月）→获准离职（店长签字）→工作移交（需本人，接任者部门负责人）→清还用品（店内人事部）→财务结算（次月工资发放日，再次月20号后退押金）。管理层礼仪培训

快乐、友好、自信、尊重，这是微笑的魅力。

信赖和被尊重，甚至形象背后所隐藏的个人素养，地位等等，这是形象的魅力。我们的目标 培养高雅的职业形象 蕴育优美的行为举止 掌握人际交往的多种语汇

第一模块：服务礼仪的内涵，服务人员在工作岗位上，通过言谈、举止、行为等，4 对客户表示尊重和友好的行为规范和惯例

注重自己细节，把握礼仪的外在形式，通过它展现你的个人魅力。服务礼仪的作用

1、树立企业良好形象

2、塑造受客户欢迎的服务规范和服务技巧

3、表现对客户的尊重

第二模块：职业形象的塑造、形象有显性（着装、举止、发型）还有隐形的（文化素养、社会地位、生活品味）仪容礼仪基本要求

1、发型（短发、长发、刘海、染发）

2、皮肤（洁净、粉底、腮红）

3、眼睛（清洁、眼部化妆）

4、胡须（整齐大方）

5、嘴（干净、口气清新、口红）

6、手和指甲（清洁，不许涂指甲油）仪表礼仪原则

美观：符合常规审美标准 整洁：代表个人职业态度 卫生：脸无异物，身无异味 得体：要符合职业要求

第三模块：做最端庄的绅士和最优雅的女士 行走礼仪

1：人类文明就是靠不同职务上的人，各自发挥其职能才能得以构建。2：在工作时间里，年龄，性别，人权，一切一切都可以平等，只有职务和职位永远不能平等。

3：这一生只要你有所从属，上下级关系是你始终要恪守的一层本分。A：以前为尊，右边大，左边小为基本原则。B：三人行则以中间位为尊，右边次之，左边为朱。C：多人行，以最前面为大，以前后秩序越后越小。

鞠躬礼

鞠躬礼起源于中国的商代，“鞠祭”。后来人们逐渐缓引这种形式来表达自己对地位崇高者或长辈的崇敬。

躬的含义：是尊重、是礼貌、是友谊、是谦虚、是感谢、是道歉，是内心思想的一种外在表达方式。

30度：迎宾礼 问候语 45度：告别礼 致谢礼 90度：深度致歉 答谢大礼

手势：常用手势的分类（邀请、指示、交流）手势的基本要求：自然优雅规范适度。

邀请的手势：前摆式前摆式、五指并拢、五指并拢、手掌伸直、由身体一侧由下而上抬起、以肩关节为轴，到腰的高度再由身前右方摆去，摆到距身体15厘米，并不起过躯干的位置时停止，目视来宾，面带微笑。路遇礼仪：语言、首饰、路遇客户、欠身、留步、礼让先行。电梯礼仪：1：带一位客人，客人先进、客人先出。2：带多位客人，客人先进，自己先出。第三模块：你的举止会说话，握手礼。

1：向客户表达感谢或致歉时。2：被介绍与客人认识时.3:达成一致意见时4：熟悉的客户进来时，握手时机 握手的步骤：

步骤：

1、伸出右手，手掌与地面垂直，五指并拢。步骤：

2、稍用力握住对方的手掌，持续三到六秒。步骤：

3、身体稍前倾，双目注视对方，面带微笑。

介绍的手的势：四指并拢，拇指打开，手心朝上，指向被介绍一方，介绍时应面带微笑，以示尊重。双方应面带微笑，认真倾听，表现出想要结识对方的热情。礼节性的寄送名 递——食指与中指捏住两个顶角送出，用双手在胸前平推出去，铺以15度的鞠躬礼。接——拿名片的底边或者两个侧角。

看——直接低头俯看，男士也可放在左手心上，右手扶边框。

读：名字与头衔一起读，名字中遇到生僻字如何处理，第一时间向对方确认，如果读错，合理道歉。名片放在哪里？ 男士——上衣的口袋。

女士——手提包中，最好放到名片保管册。电话礼仪

准备：饱满的情绪、喜悦的心情、拿起话筒的同时面带微笑。接听：电话铃响十秒内接听，准确问好，提出公司名称。“对不起久等了”，有什么可以帮你，语言清晰，态度柔和。应答：及时应答，让对方知道你在听，“感谢您致电” 记录：准备纸笔，随时记录

服务的最高境界是让别人觉得欠你的，不为你做点什么会内疚。服务礼仪培训

凤栖梧服务礼仪：

1、服务意识

2、职业素养

3、形象气质

4、专业知识

服务意识：服务是指服务员为客人所做的工作室茶楼产品的重要组成部分。服务质量：服务质量是指茶楼为宾客提供的服务适合和满意宾客需要的程度，或者是指服务能满足宾客需求特性的总和。

服务意识：“顾客至上”心需体现在员工的服务工作中，形成一种服务意识。这种意识就是酒店员工以顾客为核心开展工作，以满足顾客要求，让顾客满意为标准，时刻准备为顾客提供优质服务的一种意识。

顾客的期望：快捷、礼貌、整洁与卫生、关注、安全感、自豪感。优良服务：任何时刻都达到或超越顾客的期望。

不良服务恶性循环：不良顾客服务→信誉受损，客人减少→生意减少，利润降低→福利降低，员工不满。

做一个优质服务人员需要运用技巧：

头脑：掌握最新产品知识，懂得基本的营销技巧。

耳朵：留心聆听、发现需求。眼睛：常常留意表现的机会。

口才：生动有趣表达。心灵：关心客人，满足顾客的需求。

端正人员的位置和定位：德鲁克的案例。职业素养

1：增强服务意识 2：态度决定服务素养 3：献出温馨的微笑 4：学会用心去笑 茶楼接待服务礼仪

安全礼仪：行走要靠右，不奔跑，鲁莽，进出门放慢速度，工作时不打闹，不开玩笑，使用设备要小心，小心烫伤。

卫生礼仪：个人卫生、茶具卫生、环境卫生，食品卫生。迎候及送客礼仪

迎候：微笑问好，喜迎客到，不可不问不回，帮客人接物要先征得客人同意。

送客：30度鞠躬，“谢谢您的光临，请走好”迅速直起 目送顾客离开。

操作礼仪和规范：不吸烟，不吃零食，保持安静，客人来时有迎声，客问有应声，客走有送声，了解宾客的风俗习惯。礼貌礼仪

五先原则：先女宾后男宾，先客人后主人，先首长后一般，先长辈后晚辈，先儿童后成人。

语言要求：谦虚、语调亲切、音量适度、言辞简洁清晰、充分体现主动、热情礼貌、周到、谦虚的态度，根据不同的对象语言要恰当。常用礼貌文明用语

1、您好，欢迎光临

2、请问您几位，是否有预定

3、请跟我来，请走这边

4、很抱歉，让您久等了

5、请您多多包涵

6、请多关照

7、让您久等了，这是***茶

8、真是抱歉耽误了好长时间

9、您还需要别的吗

10、我能为您做些什么吗

11、很高兴为您服务

12、请您多提宝贵意见

13、请您随我到收银台结账

14、请问您对我的服务还满意吗

15、谢谢光临，请慢走

16、您走好，欢迎下次光临

如何处理客诉

1、对客人投诉应持的态度——处理投诉的关键（讨论）小结：A:应持感谢的态度 B:应持客观的态度 C:应持负责的态度

2：宾客投诉的内容：（1）设备——茶，餐，空调，桌椅(2)态度（3）服务质量

3：处理程序（讨论）：（1）倾听并记录要点（2）表示同情和感激（3）向客人提出可能的解决方法（4）告诉客人解决问题所需要的时间（5）采取补救措施，立即行动（6）追踪（7）记录存档

4：处理投诉的技巧（讨论）（1）倾听时提出恰当的问题（2）保持目光的接触，身体稍前倾（3）站在客人的角度，给予关心理解。

凤栖梧服务流程 接待

迎宾或门口接待人员：

1、个人形象（站姿、仪容仪表、微笑）

2、接待话术，礼貌用语：A:您好，欢迎光临，早上好或中午好，或晚上好，请问先生或女士有预定吗？B:您好，请问您是几位？ C:请问您是喝茶、打牌还是用餐？ D:请问您是坐包厢还是雅座？: 3：请跟我来，小心台阶，地滑（跟顾客保持一定距离，时刻关注顾客）领位人座

1、包厢（人数多、安静、打麻将、商务洽谈、聚会及公司会议安排)。2：雅座（人数少、热闹、阳光）。3：介绍服务器

4：介绍：您好这是栖凤阁包厢，消费标准时***元，含茶饮品和 餐品，介绍座 9 位要满足顾客需求。点单

服务员点单销售 ：

1、礼貌用语（面带微笑，您好，欢饮光临）。2:、介绍茶菜单（专业知识掌握，口味，配料，功效，适合人群）。

3、复单（根顾客核对所点的产品）。

4、摆台（顾客所点产品前的准备工作，如：茶具、水壶、烟灰缸）。上单

传菜员：

1、将每桌顾客所点产品准确无误的上到顾客桌前

2、保证上单时间和产品品质

上单话术和礼貌用语：A、您好，哪位点的普洱茶（确认后放在顾客面前，请慢用）B、您好，这是您点的多宝鱼，请慢用或祝您用餐愉快，上单人员带口罩保证卫生。席间服务

服务人员每15分钟进行一次席间服务。

1、添水、更换烟灰缸、更换骨碟

2、进行二次消费（主动引导给顾客介绍茶饮品、小吃、水果拼盘）。

3、撤餐盘，收拾桌面卫生 买单

先生或女士您好，这是您的消费账单，共消费***元，介绍VIP卡（贵宾卡）！A:您好先生（女士）请问您有凤栖梧VIP卡吗？ B:您好我们的活动您参加了吗？ 发票话术：活动掌握、主动、自信 送客

1:温馨提示顾客带好随身物品。

2:谢谢光临，请慢走，欢迎再次光临，请带好您的随身物品。撤台

1、清理台面(撤餐具、茶杯、整理麻将机、扫地、拖地)。

2、摆台（为下一桌顾客准备）。责任心

承担是我的能力，不找借口。承担是我的格局，保证成果，主人翁精精神，不在 10 其位，奇谋其职。晨会的流程

主持人：“晨会时间以到，30秒内集合完毕，掌声响起来！”

向左向右看齐、向前看、稍息、立正、跨列。

主持人：各位伙伴早上好！（1分钟气氧带动：内容为问候激励的话语）。主持人：我们的作风是（认真、快、坚守承诺）。现在由我宣布前一天值日主任的分数：掌声鼓励一下！“现在由我带领大家背诵凤栖梧企业文化”。

“接下来我们检查成功日志的摆放，看看我们的日志有没摆放正确？” 好的，掌声通过！

“现在我们相互检查日志，把日志交给对面的伙伴，看一下日志签写是否正确？” “接下来检查仪容仪表” “各部门有没相关事宜通报 ”各领导有无指示“

“下面以三句三号结束今天的晨会”

今天的心情——好极了、今天的沟通棒极了、今天的目标实现了。“立正！我们的宣言——” “开始行动！履行承诺！”（是的）

“龙的呼唤！“（一二三四嘿！一二三四嘿！一二三四一二三四嘿！嘿！嘿！）”各小组风采展示“ 吧台器具

公道杯：（用来平分茶水）品茗杯：（功夫茶）用来品茶 闻香杯：（功夫茶）用来闻取茶香 紫砂壶：（功夫茶）茶海：（功夫茶具）

茶道六君子：茶漏、茶泽、茶夹、茶针、茶桶、茶拨

高脚杯：大多数冰饮，鲜榨果汁（除柠檬味）粗吸管艺术吸纸垫。奶茶壶：蜂蜜柚子茶，奶茶，花式搅榨，方托

花茶杯：（配耐热哨子）花茶碟：（花茶杯）配

冰桔杯：冰桔茶专用（艺术吸，纸垫）

竹节杯：蜂蜜柚子茶、紫薯红豆奶茶、冰酿玫瑰（艺术吸）。公仔杯：青苹果冻饮、沫香奶茶。

三角壶：云南普洱、菊花茶、醒酒养肝茶。紫砂杯：红茶、绿茶、乌龙系列、黑茶。提梁壶：丽颜茶、养生排毒茶。冲茶器：绿茶、青茶（乌龙）。

热耐哨子：花草茶系列（英式红茶、奶茶）。京都杯：冰砂系列、拿铁冰咖啡。咖啡杯：咖啡系列。咖啡碟：（咖啡杯）

竹艺壶：胎菊茶、冰山雪菊。圣代杯：冰淇淋系列。三层杯：绿花、红茶。开水杯：（白开水）啤酒杯：啤酒系列 红酒杯：红酒系列

精品杯：配（冲茶器）（花茶壶）（耐热哨子）精灵杯：配（竹艺壶）（三角壶）花茶壶：红茶、黑茶

桶型壶（单层）：上井碧螺春、石丰龙井、高端绿茶 桶型壶：（双层）：虫草茶

不锈钢壶（保温壶）：开水 小吃盘：（小吃等）仙女杯：木瓜雪梨蜜、芒果奶茶、柠檬汁。马克杯：老姜茶、奶茶搅榨、土壳篮（垃圾）杯托：（紫砂杯垫）配 书卷轴（耐热哨子垫）配 方托 ：（花茶壶、冲茶器等垫）配，杯垫（精品杯垫）配。

中国十大名茶

中国十大名茶之首：西湖龙井，产于杭州市西湖，杭州不仅以美丽的西湖闻名于世界，也于西湖龙井茶誉满全球。西湖群山产茶已有千百年的历史，在唐代时享有盛名，并以：色绿、香郁、形美、味醇、四绝著称于世。

中国十大名茶之二：洞庭碧露春，中国著名绿茶之一，茶产于江苏太湖，碧螺春茶条索纤细，卷曲成螺，满披茸毛，色泽碧绿，冲泡后：味鲜生津、清香芬芳、汤绿水澈、叶底细均嫩。

中国十大名茶之三：黄山毛峰，产于安徽省黄山，品质特征是：外形细扁稍卷曲、状如雀舌披银豪，汤色清澈带古黄，香气持久似白兰。

中国十大名茶之四：庐山云雾茶，是中国著名绿茶之一，产于庐山，庐山云雾茶色泽翠绿，香如幽兰，味浓醇鲜爽，芽叶肥嫩显白亮。

中国十大名茶之五:六安瓜片为绿茶特种茶类，主要产地金寨县。

中国十大名茶之六:君山银针，我国著名黄茶之一，君山茶，君山茶产自湖南岳阳，色泽金黄光亮，香气清鲜，茶色浅黄，味甜爽。

中国十大名茶之七：信阳毛尖，信阳毛尖产地河南省信阳，汤色嫩绿，黄绿，明亮，香气高爽，清香，滋味鲜浓醇香，回甘，还具有清爽的口感。

中国十大名茶之八：武夷岩茶，产于闽北，具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属于发酵茶，其品质独特，茶汤却有浓郁的鲜花香。中国十大名茶之九：安溪铁观音，属青茶类，是我国著名乌龙茶之一，安溪铁观音产于福建省安溪县。汤色金黄，叶底肥厚浓软，艳亮均匀。

中国十大名茶之十：祁门红茶，著名红茶精品，简称祁红，产于中国安徽省祁门县，是祁门红茶中的佼佼者，向以香高、味醇、形美、色艳，四绝驰名于世。功夫茶解说流程

尊敬的各位嘉宾：您好，欢迎光临凤栖梧人文茶馆品茗赏艺，我是茶艺师***，在泡茶之前先向各位介绍一下精美茶具的名称及用途。

1：茶船：分为两层，上层用来摆放精美的茶具，下层用来盛装不喝的水。2：闻香杯：因杯长口小，造型独特用来闻取茶香而得名。3：品茗杯：用来品茶及鉴赏汤色》 4：茶滤：用来过滤茶末及茶渣。

5:公道杯：用来分配茶汤，使茶汤浓淡更加均匀，示为人人平等之意。6：紫砂壶：又称孟臣壶，是炮制乌龙茶的最佳器皿。7：茶道六君子

A:茶则：用来量取干茶及鉴赏茶叶 B:茶拨：用来拨取干茶

C:茶针：用来疏通茶嘴，以免茶叶堵塞茶嘴 D:茶漏:放置壶口以免拨茶时干茶外漏 E:茶夹：用来夹取闻香杯及品茗杯 F:茶桶：用来盛装以上器皿: 8：茶托：用来托置闻香杯及品茗杯

9：茶巾：用来沾取杯底及壶底的余水，使整个泡茶过程干爽整洁 10：随手泡：保持水温，便于冲泡 茶具介绍完毕，下面开始泡茶

1：孔雀开屏;借助孔雀开屏展示精美的茶具 2：温杯热罐：使本身洁净的茶具起到预热的作用 3：仙泉浴蛊——白鹤沐浴

4：孟臣淋淋：冷的紫砂壶可以吸收3—5摄 : 5：叶嘉酬宾：请各位鉴赏茶叶的外形色泽以及嗅闻茶的干香 6：乌龙人宫，（观音进殿）:把紫砂壶比喻为宫殿。: 7：醒茶留香（净洗尘缘）：洗茶也称为醒茶，目的是使茶叶中的有效成分充分渗出，使茶叶得到温润舒展的过程（冲泡铁观音和乌龙茶讲究的是：头道汤，二道茶，三道四道乃茶之精华，头道茶不宜品饮可以倒入闻香杯，使闻香杯底留有茶的余香）

8：悬壶高冲（高山流水）：击打茶叶，激发茶性 9：刮顶——淋眉

10:春风拂面——重洗仙颜：给壶身再次加温，使茶香更加浓郁

11：烫洗品茗杯（茶乃大自然至洁之物，所以品茗杯也要至清至洁）——狮子滚绣球——时来运转(祝各位嘉宾时来运转，好运连连)12：游山玩水——玉液移壶——母子相报(把紫砂壶比喻为母壶，公道杯比喻为 14 子壶,母子相报由此而来): 13：凤凰三点头：对各位的敬重之意: 14：关公巡城——韩信点兵：所谓茶满七分留三分情谊 15:珠联璧合（扣杯留香，倒挂金钟）

16：鲤鱼翻身：传说中鲤鱼越过龙门化龙升天，借助此意祝各位嘉宾步步高升，财源滚滚: 17：敬奉香茗：请各位嘉宾协同我左手握品茗杯，右手轻轻提起闻香杯，以花好月圆之意刮去杯口余水，至于掌中慢慢滚动，置于鼻口细闻幽香，置于眼部有明目醒脑之功效。

18：品茶分为三口：一口为品，二口为回，三口为品

消防的四个能力

组织补救初期火灾的能力 消防宣传教育培训能力 检查消防火灾隐患的能力 组织人员疏散逃生的能力

消防安全基本常识培训

1：火灾使人致命的最主要原因是，毒气体中毒、缺氧、窒息、烧伤致死。2：使用二氧化碳灭火器时，人应站在上风位。

3：可燃气体，蒸汽和粉尘与空气或助燃气体的混合物，必须在一定的浓度范围内叫做该爆炸物的爆炸，浓度极限。

4：建筑物起火后5—7分钟内是灭火的最好时机。

5：使用水剂灭器时，应射向火源底部位置才能有效将火扑灭 6:泡沫灭火器不适用于补救电器火灾。

7：如果因电器引起火灾，在许可的情况下，你必须首先将有电源的开关关掉。8:我国的《消防法》在1998年9月1号施行，我市消防宣传日是11月9号。9：爆炸现象的最主要特征是压力急剧升高。10;艺焕气体是属于易燃气体。

11：处理气瓶受热，或者火时应首先采用的是接近气瓶，试图把瓶上的气门关掉。: 12：在灭火器型号中灭火剂的代号：P代表泡沫灭火剂、F代表干粉灭火剂、T 15 代表二氧化碳灭火剂、Y代表1211灭火剂。

13：火灾按着可燃物类别，一般分为五类;可燃气体火灾、可燃液体火灾、固体可燃物火灾、电气火灾和金属火灾。

14：补救火灾一般有四种方法:隔离法（将可燃物体与火隔离）、窒息法（将可燃物体与空气隔离）、冷却法（降低燃烧物的温度）、化学抑制法（就是采用化学药剂灭火）。

15：电器火灾用“1211”或干粉灭火器，二氧化碳灭火器效果比较好，因为三种灭火器的火灾的灭火药剂绝缘性能好，不会发生触电伤人事故。: 16：燃烧的必备条件有三个：可燃物、助燃物、点火源 17:消防工作的方针是预防为主，消防结合

18：在生产生活中有可能引走火灾爆炸事故发生的不安全因素叫火灾隐患。19：使用中的液化石油气钢瓶不能卧放或倒放。

39：防火检查的目的是：发现和消除火灾隐患，保证安全。40：引起煤气中毒的主要原因是超量吸人一氧化碳气体。41：解决火灾隐患要坚持“三定”三定的内容是定专人、定时间、定整改措施。

42：吸烟容易引起火灾，因为烟头的表面温度为200℃—300℃，而中心温度为700℃—800℃: 43：燃烧有闪燃、着火、受热和自然爆炸的四种类型。44：氧气瓶和乙焕瓶工作间距不应少于5米。

45：储存和使用易燃液体的区域要有良好的空气流通，是因为防止易燃气体积聚而发生爆炸或火灾。

46：为预防火灾时火势及浓烟蔓延，工作场所的出入门应保持常闭状态（自动关闭）设备。: 47：泡沫灭火器应该一年换药剂一次

48：严禁烟火的标志是告诉人们进入火灾危险地区。49：安全培训对管理人员和工人一样重要。50：消防行政处罚的形式有警告、罚款、拘留三种。

51：发生火灾后，火场是逐渐蔓延扩大的，随着时间的延续，损失数量迅速增长，16 损失大约与时间的平方成比例。

52：电线老化为什么会引起火灾？（电线老化后，绝缘性能下降，容易发生短路，尤其遇到下雨潮湿的天气，外表虽然完整，绝缘能力已大大降低，水分侵入到金属导体，使其短路而起电气线路火灾）

53：发现家用电器着时，首先要迅速拔掉电源插头，切断电源，并进行灭火。: 54：火灾逃生时一定要随手关门，以延缓火势的发展，并为他人赢得逃离的时间。55：在使用灭火器灭火时，为防止解电应注意自己身体的任何部位及灭火器具不得与电线电器设备接触。

56：在防火重点部位我们应该注意哪些方面？

不在这些场所吸烟和使用明火，不将易燃易爆物品带入防火重点部位，严格遵守各种安全标志，消防标志的要求，遵守各种防火安全制度，服从消防保卫人员的管理，劝阻违章人员，制止违章行为，维护防火重点部位的消防安全。57：发生火灾时基本正确的应变措施是报警、疏散，在安全的情况下设法补救。: 58：火灾逃生的四个要点是防烟熏，果断迅速逃离火场，寻逃生之路，等待被救。

员工消防知识培训教材

灭火的四种方法：冷却法、隔离法、窒息法、抑制法

火灾的分类： A类火灾：指固体物质火灾。如：木材、纸张、棉、毛、麻火灾等。

B类火灾：指液体和可融化的固体物质火灾。如:汽油、煤油、原油、甲醇、乙醇、沥青、石蜡火灾。

C类火灾：指气体火灾。如：煤气、天然气、甲烷、乙烷火灾等 D类火灾：指金属（轻金属火灾）如：钾

凤栖梧特色是什么？ 1：自主经营品牌

2：与专业团队合作、设计、物流、研发、培训、企划、后厨、财务团队 3：环境优雅：时尚与中国传统文化相结合，是一家具有文化气息的现代中式菜 17 馆，（如：家具都用老船木，花梨木）: 4：茶品与器皿，产品不同于其他茶馆，只停留在茶坊基础上，多元化的饮茶乐趣，经营热饮茶，传统功夫茶，花草茶，花式咖啡等，器皿每季度进行研发与更新，体现器皿的实用度、专用度、美观度。作为一名服务员在您的意识中什么事仪容仪表？

1：冬装工服红色上衣、黑色裤子、黑色鞋子、黑袜子、制服干净、整洁、工牌别在胸前位置、在岗时严禁卷露衣袖、裤腿、不系纽扣。: 2：头发：整洁，女生过肩长发需束扎盘结，统一佩戴头花（以黑色或咖色为主）所有发卡应黑色，男士：头发不得过耳和衣领。3：女生：淡妆、眼影（紫色或蓝色）口红（粉色）

男生：刮净胡须，鬓角: 4：经常剪指甲，不得留长指甲和各种颜色。:5： 5：在工作期间允许佩戴的首饰有：婚戒、手表、耳钉

作为服务行业人来说，请写出10字七声？再列举5句礼貌用语？ 十字：您好、请、谢谢、对不起、再见

七声：问候声、征询声、感谢声、道歉声、应答声、祝福声、送别声。五句礼貌用语：请问几位呢？这边请，请稍等，我为您拿菜单，这是***，让您久等了，对不起我为您更换烟缸，还需要添加点什么饮品（菜）吗？打扰一下先生，找您***元，请您清点一下，请带好您的随身物品。如果客人点的餐迟迟不上桌，客人在抱怨时，您该怎么解释？

处理原则：首先要主动向客人解释清楚，稳定客人的情绪再通知后厨，加快上餐速度，话术如：您好！不好意思，今天这会包厢比较多，现在就给您再去催一下。接听电话的标准术语是什么？电话是？桌位？ 电话是5858785，8个散台，21个包厢，术语:您好！凤栖梧人文茶馆，请问有什么可以帮您？

结束语：您预订的包厢是***，或您说的问题我已记录好，感谢您的来电，再见！简述你是怎样给客人买单的？

先打预账单，双手呈给客人，唱收唱付，将所收钱款交予收银员，收银买单联交予顾问，买单注意不要让顾客久候，做到恭敬有礼。

说出日常行为规范？

不能擅自离开工作岗位，不参与或变相赌博活动，不搬弄是非诽谤他人，影响公司声誉，上交客人遗留或捡到物品，不带其他人在宿舍逗留，下班后不应再店内逗留，打扰其它正常上班员工，店内禁止高声喧哗。为什么要洗茶？什么是中投发？

洗茶又称醒茶，目的是使茶叶中的有效成分充分渗出，使茶叶得到温润、舒展的过程。

中投法：先水再茶再水

什么是花茶？请写出花草茶类？

花茶：茶叶吸收花香，使干茶和花香混合而成的熏花茶，也称再加工茶。花草茶：玫瑰红茶、柠檬红茶、山楂系列茶、山楂红茶、山楂玫瑰茶、山楂桂圆茶、山楂菊花茶、魅力窈窕花草茶、梦幻玫瑰果粒、茉莉花草茶、丽颜茶、菊花普洱。

适合春天喝的茶及饮品有哪些？

绿茶系列：龙井、碧螺春、安吉白茶、开化龙顶、黄山毛峰、竹叶青、青山绿水。龙井系列：花草茶系列、饮品、冰饮系列、鲜榨果汁。

茶圣：陆羽，茶功效：解酒敌烟、美容养颜、提神、消炎降火、抗三高、抗辐射、消脂。

写出六大茶系及水温和时间！

绿茶：85度以上，红茶90度，青茶（乌龙茶）95度以上，白茶85度，黄茶85度，黑茶100度以上。

时间：除黑茶1-2分钟，其它茶冲泡时间30—60秒。店内绿茶都有哪些？十大名茶？

绿茶系列：龙井、碧螺春、安吉白茶、开化龙顶、黄山毛峰、竹叶青、青山绿水、十大名茶：西湖龙井、安溪铁观音、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、银针、信阳毛尖、武夷岩茶、祁门红茶 消淡的时蔬菜品有哪些？店内的面点有几款呢？ 广式芹兰、西芹双果、时蔬大拌菜、田园时蔬、山药小炒面点、印度飞饼、生煎大肉包、榴莲酥、菠萝酥。

本店的特色有哪些？不少于5种

茶香梅肉、石锅老南瓜、红烧甲鱼、龙井虾仁、金牌坛子肉、梅菜扣肉、去骨鸟鸡爪等。

说出店内的小吃及价格？

椒盐大板：18元一份、花椒大板25元一份、鸡蛋干28元一份、黄老五花生酥18元一份、绿茶酥30元一份。

作为一名点单员你给8位客人点桌餐，你会怎样配菜呢？

餐前茶;2壶（传统功夫茶或花草茶系列，饮品）菜品搭配：4冻六热，荤素菜系颜色搭配开，一汤、白食、面点类、米饭、推荐凤栖梧红酒，餐后可推荐乌龙系列菜品。

当客人餐盘里出现异物，你会怎么处理？

首先（人餐盘里出）向客人致歉，问是否要退还是要换，客人如果要求换，通知后厨从新做，新菜上来后再把有异物的菜品撤出，可通知领班给相应优惠，沟通时需小声解释。4月暖春活动室什么？

1：办卡活动：1500元送200元，3500元送550元，5500元送1000元，10000送1800元。

2：菜品活动：养生排毒茶，车方美人，冻顶乌龙，贵妃乌龙、魅力窈窕花草茶。

你怎样看待四欣会？

四欣会指欣赏自己、团队、公司、给团队伙伴回馈，通过欣赏自己认识他人、团队，看到优势同时加强团队链接，增进信任，提高团队的凝聚力，给伙伴回馈，真诚直接，一针见血，提升他人能力加强感交流。办卡活动

1500元返200元（提成15元）3500元返600元（提成35元）5500元返800元（提成55元）10000元返1480元（提成100元）

凤栖梧饮品8.8折，凤栖梧红酒一瓶提成10元，饮品每月满30杯超出每一杯按10%的提成，饮品第一名额外奖励300元。

红酒售价：美乐158元，赤珠霞178元，蛇龙珠268元，霞多丽268元。