xx市工商局xx分局2010年产品质量和食品安全监管工作总结.5篇

第一篇：xx市工商局xx分局2010年产品质量和食品安全监管工作总结.

xx市工商局xx分局

2010年流通环节食品安全整顿工作总结

一年来,我分局以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导,深入学习实践科学发展观,根据全市工商行政管理系统消费者权益保护工作会议部署,按照“四个转变”和“四高目标”要求,在xx区工委,管委及市工商局正确领导下,结合辖区食品安全监管工作的特点,以保障商品市场消费安全为目标,深入开展市场专项整治,在强化和规范日常监管、构建长效监管机制上下功夫,加大流通领域产品质量和食品安全监督管理工作力度,切实维护市场良好秩序,尽心尽力保护消费者合法权益,为扩大消费需求、推动科学发展、促进区域经济社会平稳较快发展,积极探索新形势下食品安全监管的新路子,坚持“标本兼治、防打结合、综合治理”的原则,以创新监管方式为着力点,加强食品安全规范工商所的创建工作,继续深入开展创建食品安全示范店工作,严厉打击制售假冒伪劣食品违法行为,积极推进工商监管、经营者自律、社会监督“三位一体”的食品安全长效监管体系建设。我分局按照•xx市工商局办公室关于印发†全市工商系统流通环节食品安全整顿工作方案‡的通知‣(工商发…2010‟58号和•xx市工商系统2010年度食品安全监管工作目标管理责任书‣等文件的要求,严格食品市场监管,建立食品安全的长效监管机制。今年共出动2317人次,616车次,检查食品经营户2674户次,年度内共查处食品案件3件(其中不合格食品案件2件,食品商标侵权案1件,罚没款共10568.75元;食品安全快速检测抽样组数626组(其中不合格0组;协助市局委托法定检验机构开展

食品质量监测品种5个,全部合格;我分局辖区行政村总数116个(其中无食品销售店的行政村52个,已建立食品安全示范店的行政村64个,共有农村食品安全示范店97家(其中2007年已批3家,2008年批68家,2009年批26家,已达到100%的有食品销售店的行政村建立有农村食品安全示范店的目标;创建食品安全规范工商所2个(xx工商所、沙田工商所;继续巩固2007、2008年开展的“农村食品市场整顿年”和“两个100%(经营者100%建立进货台帐制度和100%建立索证索票制度。现将我局今年流通领域产品质量和食品安全监管工作情况总结如下:

一、领导重视,责任明确,创新机制、强化措施,积极构建食品安全监管长效机制。为切实履行流通领域食品安全监管职责,结合我管区流通领域食品市场的特点,我分局将食品安全工作列入日常重点工作议程,常抓常议,并成立了食品安全专项整治工作领导小组,认真研究,周密部署,从组织领导、任务落实及工作措施等方面进一步明确要求。同时将食品安全监管工作作为一项重要内容纳入到行政管理目标中,年初与各相关股室、所签订目标责任书,一级抓一级。层层落实,形成了一把手负总责,分管领导具体抓,职能股室分工抓工作格局。

二,加强人员培训,深入宣传,广泛动员,积极营造良好的食品安全监管工作氛围。年初,我分局又召开了辖区食品经营业主会议,发动所有的经营者加入创建农村食品安全示范店中来,同时加强了执法人员的有关食品和产品质量方面的培训工作。今年以来,分局共开展食品快速检测信息录入培训1次,培训人数达24人次;开展《食品安全法》培训5期,受训人数132人,同时向经营者宣传•食品安全法‣及•食品

安全法实施条例‣等法律法规,为我分局加强食品安全监管工作打下良好的基础。

三,积极开展食品安全专项整治工作:(一开展元旦、春节、五

一、国庆、中秋、x博会等期间的食品市场监管工作。

按照市工商局的有关工作部署,结合辖区实际,我分局认真抓好元旦、春节、五

一、国庆、中秋、x博会等期间食品市场检查工作,同时也加大了食品广告的检查力度。共出动了1132人次,共出动了250车次,检查食品经营户1690户次,其中,检查奶制品经营户100户次,检查率100%。同时按照•国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定‣要求,一律要求经营者提供相应批次或近期检测合格的报告,否则责令停止销售,并依法处理,在检查中未发现有违法经营行为。

(二开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治

我分局组织人员在辖区内开展了30次清理整顿违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治活动,整治重点区域累计32处,整治重点经营户累计310户次,整治重点产品累计11种,共出动了50车次和320人次,在辖区内清理整顿违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行动,共检查了食品经营户510户次,共检查了工业化工经营店4户次,同时充分发挥食品检测箱的作用,对农贸市场、超市经营的有关食品进行了快速检测,检测了400组的食品,委托法定检验机构开展食品质量监测品种5个,全部合格,未发现有添加非食用物质和滥用食品添加剂的违法经营行为,在辖区内也没有经营食品添加剂的经营单位和生产单位。在清理整顿食品市场的同时,也加强了对现有的食品经营户的监督管理, 严格要求经营者按要求做好食品进货和购销台帐登记工作,确保食品市场的安全。

(三加强禽畜市场专项整治

开展以预防人禽流感为重点的爱国卫生运动。分局通过广播、印发资料向个体户宣传人禽流感的传播途径、典型症状和预防方法,讲解有关防治禽流感的科学知识和防控措施,提高个体户的环境意识、卫生防病知识。

1、是组织人员到禽畜交易市场,对业主进行宣传教育,市场服务部定期加以消毒。

2、是会同兽医、市场服务部在集贸市场以清理垃圾、粪便为重点,清理市场垃圾杂物,改善市场交易环境卫生。

3、是加强以开展预防人禽流感为重点的市场巡查,要求禽类经营户凭证经营,每两天对熟食、禽类市场进行监管,杜绝病死肉流入市场。加强禽类市场和野生动物及其制品市场的监管。重点加强防控禽流感,共出动人员256人次,车辆65车次,共检查禽畜销售点91家,没有发现异常情况,市场秩序良好。同时,加强业主台帐制度,建立家禽准入制度。无检疫证、免疫证以及疫区来的家禽一律不准进入市场;经营

家禽30羽以上的经营户建立登记台帐制度,详细记录家禽的来源产地、销售方向等情况。在市场检查中,没有发现经营户有销售野生动物的行为。

(四加强肉食市场专项整治。分局组织开展了辖区生猪屠宰市场检查工作及猪流感防控工作,共出动246人次,65车次,检查屠宰经营户113户次,同时开展了注水猪肉检测,未发现有违法经营行为及注水猪肉,也未发现猪流感疫情。

(五开展“地沟油”专项整治。根据总局•关于开展“地沟油”

整治的通知‣的要求,分局组织人员在辖区范围内开展了“地沟油”专项整治行动,共出支执法人员86人次,出动执法车辆26车次,检查集贸市场5个,各类食品经营户103户次,超市12家。在检查过程中,未发现有销售“地沟油”的违法行为,也未发现加工、生产、销售“地沟油”的黑窝点。在专项整治行动的同时,我执法人员也加强了对现有的食品经营户的监督管理,严格要求经营者按要求做好食品进货和购销台帐登记工作,确保食品市场的安全。

(六开展乳品市场整治行动。我分局在专项行动中,加大乳粉市场日常巡查力度,重点检查乳粉经营者的主体经营资格;检查经营者进货查验、索证索票制度的建立和落实情况,监督经营者严把乳粉进货关;加大对流通环节不合格乳粉案件的查处力度,严厉打击销售不符合食品安全标准的乳品和含乳食品的违法行为。配合有关部门加强对退市乳粉的跟踪监管,对问题乳粉该销毁的坚决依法销毁,严防再次流入市场。行动中共出动工商执法人员357人次,检查食品经营户485户次,各类集贸市场6个,未发现有销售问题乳粉的违法行为。

(七开展严厉打击利用家电送货下乡名义制售假冒伪劣家电产品违法行为的专项整治。

我分局重点检查经营者的经营主体是否合法.销售的家电来源是否正当,是否为废旧家电翻新,质量是否合格,经营行为是否规范,严防以送货下乡等名义经销假冒商品,同时督促经营者切实建立健全家电的进货检查验收、索证索票、购销台账和不合格家电退市等制度切实对消费者负责。加大案件查处力度,重点查处制售假冒伪

劣商品、无证无照生产经营商品、经销不合格商品等违法案件,依法严厉打击坑农害农的

违法行为。共出动执法人员 278 人次，车辆 106 辆次，检查经营户 126 户。经查，执法人员未在辖区范围内发现有假冒伪劣家电等坑农害农的 违法行为。

四、继续积极开展食品安全示范店创建工作 继续积极开展食品安全示范店 积极开展食品安全示范 我分局积极开展农村市场食品安全示范店创建工作，在创建工作中，认真按照市局有关文件及《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的 特别规定》要求，建立健全“一教、一建、三查、三落实”的农村食品 安全示范店工作机制。同时与 12315 投拆站网络相结合，形成主管部门，经营者之间和消费者三位一体的监管体系。认真按照市局创建农村食品 安全示范店的工作目标，实行经营者自愿创建，工商部门评定的原则展 开工作，严格把关，并且公开向社会公示，合格一家发展一家。我分局 辖区行政村总数 116 个（其中无食品销售店的行政村 52 个），已建立食 品安全示范店的行政村 64 个，共有农村食品安全示范店 97 家（其中 2007 年已批 3 家，2008 年批 68 家，2009 年批 26 家），已达到 100%的有食 品销售店的行政村建立有农村食品安全示范店的目标。

五、积极开展创建食品安全规范工商所工作。积极开展创建食品安全规范工商所工作。我分局积极开展农村市场食品安全示范店创建工作，在创建工作中，认真按照市局 《xx 市工商行政管理局关于创建食品安全规范工商所的通 知》（玉工商发〔2010〕50 号）的要求，积极开展创建食品安全规范工 商所工作。今年已创建食品安全规范工商所 2 个（xx 工商所、沙田工商 所），已达到占辖区工商所总数（5 个）的 30%以上。

六、积极开展食品快速检测和产品质量监测工作。一年来，我分局 积极开展食品快速检测和产品质量监测工作。食品快速检测和产品质量监测工作 在辖区内积极组织开展食品快速检测食品安全快速检测抽样组数 626 组 6（其中不合格 0 组），合格率达 100%；协助市局委托法定检验机构开展 食品质量监测品种 5 个，全部合格。一年来，我分局在流通环节产品质量和食品安全监管工作方面作了 大量工作，思想重视，方向正确，责任明确，措施得力，成效显著。但 也存在一定的问题，我分局将在今后的工作中继续加大工作力度，进一

步加强流通环节产品质量和食品安全监管工作，规范食品市场经营秩序，维护消费者合法权益，营造和谐消费环境。xx 市工商局 xx 分局 二○一○年十一月一日 7

第二篇：瓦房店市工商局李官分局加强旅游市场食品安全监管

瓦房店市工商局李官分局加强旅游市场食品安全监管，促进区域经济发展

为保障消费者在旅游区的消费安全，配合龙门旅游度假区旅游经济发展，根据瓦房店市工商局《关于加强旅游市场食品安全监管专项整治方案》要求，李官分局积极部署，加强监控，结合实际制定方案，根据方案要求，现已圆满完成任务：

1、部署食品方案，构建临时监管网格

构建旅游区临时监管网格，根据方案要求责任到人，针对以下四个网格把干部分为四个小组开展工作：

一、旅游景区周边的食杂店、超市等食品经营者；

二、经营海鲜、水果等在公共场所摆摊的食品经营者；

三、农家乐、旅游度假村等餐饮经营者；

四、食品制度宣传指导，消费者维权服务站。

根据分工，每个小组针对具体情况制定工作方案，做好巡查、指导、维权信息记录，定期进行工作总结，各小组相互监督配合，科学有序的完成旅游区管理期间各项工作。

2、清理食品隐患，制定食品行业标准

根据方案要求，李官分局，经过实地调查，积极开展旅游区食品无照经营取缔工作，对临时食品经营业户进行登记，并指导办理《食品流通许可证》，同时对食品经营业户、餐饮旅店进行检查，纠正检查发现的违规行为，对个别违法行为进行处罚。6月至10月份，李官分局共清理旅游区无照经营业户20户，指导办理《食品流通许可证》10户，指导食品业户建立台帐20家，未发现商标侵权，销售不合格或过期食品行为。

3、加强调研指导，安排专人食品宣传

由分局长带队走访旅游区管委会、旅游区所在各村委会以及旅游区经营管理较好的业户，深入调研工商部门本职工作和地区发展实际需要，结合旅游区管理积累的大量经验，配合龙门旅游度假区管委会把监管和发展、服务、维权、执法有效的结合起来，巩固旅游区发展成果。

安排专人进行食品安全消费销售知识宣传，发放食品安全经营宣传单，指导食品、餐饮、住宿经营者做大做强，积极宣传商广知识，指导经营者合理运用商标广告进行发展。李官分局共发放食品安全标准和食品经验业户发展手册500册，设立宣传栏4处，条幅5处。

4、巩固消保工程，设立消保维权站点

旅游区由于消费者流动性强、经营者服务意识不足等原因，一直是消费纠纷的集中地区，李官分局从2005年开始逐步完善旅游市场消费者保护维权工程建设，早已经建立起一套行之有效的制度，为了继续维护旅游区消费者消费安全，杜绝食品市场销售伪劣食品、缺斤短两等行为，巩固消保工程建设成功，李官分局加大人员投入力度，在旅游区设立投诉站专门成立消保工作小组对欺诈消费者等违法行为进行处理。截止10月15日，李官分局共调解旅游区投诉12起，为消费者挽回损失2300元，回访满意率均达到100%。

李海鹏

第三篇：市工商局关于加强食品安全监管工作的汇报

市工商局关于加强食品安全监管工

作的汇报

市工商局关于加强食品安全监管工作的汇报

市工商局关于加强食品安全监管工作的汇报 市政府： 月日，国务院总理温家宝主持召开国务院常务会议，研究加强产品质量和食品安全工作时强调：产品质量和食品安全，关系人民群众生命健康和切身利益，关系企业信誉，关系国家形象，必须高度重视。7月日温总理签署第号国务院令，公布施行《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》。为了确保《特别规定》落到实处，现就我市食品安全监管工作报告如下：

一、近期食品安全监管工作开展情况 是国家总局确定的“农村食品市场整顿年”。我们以关注民生、维权护法为主线，以农村食品市场整顿年为着力点，以推行农村食品市场监管“四制”为重点，采取先行试点、逐步推开的办法，扎实地开展工作，取得了明显成效。周密部署，典型引路，全市农村食品市场监管“四制”进展顺利

在今年的全国工商行政管理工作会议上,国家工商总局将确定为“农村食品市场整顿年”，要求全系统加大农村食品市场监管力度，切实维护农民群众食品消费安全。今年年初，省局根据山东实际，提出以整体提升农村食品市场规范化，保证消费安全为目标，在农村食品市场引导经营者试点推行“一户多档制”、“食品从业人员实名登记制”、“农村大集熟食证明登记制”、“裸食品标牌公示制”等“四项制度”，逐步建立起农村食品市场监管的长效机制。今年4月，市局召开了专门会议，确定先行试点，成功后迅

速在全市推开。目前，据不完全统计，全市已建立“一户多档”6187户，从业人员登记6315户、9043人，熟食证明登记1102，制作设立散、裸装食品公示牌7417户、3011块，“四制”建立平均79%。建立食品安全监控点292个，聘请食品安全社会义务监督员477人，设立假冒伪劣食品展厅66处。检测食品113种，发布消费警示304条，下架退市食品8021公斤、货值万元。检查食品业户2万余户，各类市场、超市、商场1478家；查处取缔无照经营732户，吊销营业执照5户，补办执照1673户；查处制售假冒伪劣食品案件98件，销毁假冒伪劣过期变质食品6150公斤、货值万元。受理申诉举报案件225件，为消费者挽回经济损失万元。其中，惠民县已基本实现了无缝隙覆盖。山东省局多次到惠民听取汇报，现场查看了农村食品经营业户的“四制”建立情况，非常满意，对滨州市局、惠民县局的工作给予了充分肯定。在“四制”推行工作中，全市工商系统以强烈的

事业心和责任感，认真研究部署，克服重重困难，积极探索，不断创新，求真务实，积累了许多好的做法和经验。概括起来，主要是： 一是认识到位、思想统一。思想是行动的先导，认识的提高则是工作深化的力量源泉。为强化系统干部职工对推行“四制”的重要性和必要性的认识，增进对“四制”内容的了解，市县两级局分别多次召开党组会、局长办公会、中层干部会、全体干部会统一思想，提高认识。使大家必须清醒地认识到：加强食品安全监管工作是坚持以人为本、关注民生的要务；是建设社会主义新农村、服务“三农”的要务；是履行市场监管职能、建设平安社会和谐社会的要务；是“建设和谐工商，展示良好形象”的要务。一定要做到履行职责、监管到位、服务社会、展示形象。

二是加强领导，先行试点。市局党组决定：农村食品市场监管是“一把手工程”，“实行考核一票否决”。按照市局党

组的要求，及时成立领导小组，“一把手”任组长，分工局长任副组长，其他党组成员、相关科室负责人为成员，明确职责，细化分工，任务责任到人。市局首先在惠民进行农村食品市场监管“四制”试点，取得了良好效果。5月20日，在惠民召开现场经验交流会，积极探索、认真总结和推广“四制”试点工作。省局有关领导到会讲话，市局党组书记、局长邵立勇针对试点经验和存在的问题明确五项要求：思想认识一定要到位，监管标准一定要提高，监管方式一定要创新，监管工作一定要抓实，督察考核一定要严格。

三是营造声势，强化协调。为强化宣传教育，市局起草《关于强化农村食品市场监管确保食品消费安全的报告》，向市政府进行专题汇报，得到了充分肯定和大力支持；各县局也以不同形式向县委县政府做了汇报，积极争取理解和支持。惠民县政府转发了县局起草的《关于加强农村食品安全监管的意见》，组织召开

了推行农村食品市场监管“四制”动员大会，反响强烈。目前，全系统先后召开相关会议128次，发表宣传稿件272篇，印发宣传材料近30万份，发布户外公益广告3211条。举办各类培训班79期，培训人员5255人次，制发“致广大食品经营业户的公开信”---份，组织人员走上街头，深入农村、走进业户，宣传法律法规、食品安全知识及推行食品市场监管“四制”的目的、意义与具体做法。有的县局在县电视台、电台、县级报刊上开辟专栏，宣传食品安全监管工作，介绍农村食品市场监管“四制”。市局通过编辑《食品安全监管专刊》的方式将全系统推行“四制”、强化农村食品市场监管的工作情况及时向市六大班子、县委县政府及有关部门汇报和交流。同时，在市局的支持下，各县分局加强与食品药品监管局、卫生局、公安局、城监执法局的协调配合，开展积极有效的联合执法和现场办公，形成了强大的执法合力，为“四制”的推行奠定了坚实的基础。

四是精心组织，稳步推开。惠民县局现场经验交流会后，我们加强对县分局工作的督导。首先，市局于5月初研究制订下发《滨州市农村食品市场整顿年考核标准》、《滨州市工商局食品监管“四制”打分标准》，明确工作目标、计划和标准，重点对如何落实“四制”提出具体的要求。第二，各县分局选择部分工商所、食品经营业户和乡镇首集进行试点，树立起工作样板，作为推行“四制”工作的教学基地，逐步在辖区展开。第三，狠抓督查指导，很好地执行了“周调度，月通报，季观摩，年考核”制度。邵立勇局长多次带队到县区一线视察调度，有力地促进了工作的开展。目前，市局已先后组织三次较大规模的观摩。6月底，各县分局进行交叉观摩考评，现场打分。7月下旬，市局组织各县区局长对六县两区推行“四制”工作进行现场观摩、派出工作组进行明查暗访，并就观摩和查访中发现的问题，依据“标准”进行点评通报。8月初全市工商系统工作会上有做了

重点部署，第四，在确保“四制”效果的前提下，有的放矢、因地制宜，勇于创新。积极宣传教育，坚持不给经营业户增加任何额外负担。创新监管方式，积极探索食品安全监管信息化上。第五，逐步建立长效监管机制。根据《工商所食品安全监管工作规范》的有关规定，在全市统一建立工商所食品安全监管十项制度、不作为连带责任追究制度和一票否决制度。各县分局分别建立健全各种责任制度，细化工作措施，建立起局长巡查日制度。在推行“四制”的同时，各县分局不断加强执法检查，依法打击制售假冒伪劣食品违法行为，巩固了监管成果。、成效显著，反响良好 实践证明，农村食品监管“四制”确实达到了农村食品经营主体合法化，经营行为制度化、规范化，食品经营者自律意识显著增强，农村食品经营秩序明显好转，真正实现了政府满意、工商放心、经营者安心、农民群众拍手叫好的多赢

局面。

一是农村经营秩序明显好转。经营户说：建立“四制”，使我们增强了法律意识，增加了安全知识；签定合同、索证索票，能帮助我们防范经营风险，消除了后顾之忧；发放信誉卡、公开投诉电话，树立了良好商业信誉，提高了经营效益，实现了农民增收。二消费环境显著改善。“四制”的推行为广大农村消费者营造了良好的消费环境，老百姓说：现在到商店买食品，环境整洁了，商品信息公开了，工商的提醒、投诉电话挂在眼前，买什么还不放心？赶大集，户户都有防蝇防尘罩，人人都挂着身份牌，食品干净鲜亮，吃着味道感觉更好了。三是市场监管效率提高，展示了工商良好形象。建立农村食品市场监管“四制”，理顺了监管次序，转变了事后监管的被动局面，增加了监管的针对性，提高了监管效率，促进了职能到位；“四制”的推行，完善并强化了经营自律和责任追究机制，排除了众多安全隐患，防止并

化解了大量消费纠纷，促进了和谐；党委、政府充分肯定，群众由衷赞赏：工商真正有为老百姓办了一件大好事。四是锻炼了队伍，提高了素质。通过建立“四制”，极大地提高了工作人员的责任意识、服务意识、增强了团结配合意识；增加了食品安全知识，提高了食品监管能力；培养和强化了吃苦耐劳、攻坚破难、敢于胜利的精神；全面提高了与群众打交道、做好群众工作的能力。队伍素质的提高，为今后更好地履行职责、依法行政打下坚实基础。正视问题，实事求是 我们在落实“四制”中，虽然做了一些工作、进行了一些探索，但离国家总局、市委市政府、省局的要求和人民群众的期望还有很大差距。目前存在的主要问题有：一是仍有部分单位认识不到位，思想不统一，决心不大，信心不足，即使投入了、工作了，未取得应有的成效。因此，急需深化认识，从讲政治、讲大局的高度，再动员、再统一，下定决心，狠抓落实。二是有的单位宣传教育开展力度不够，对“四项制度”的培训教育不足，个别单位对业户和群众宣传偏重形式，忽视了效果，业户积极性、主动性较差。三是尤其是偏远农村仍有工作死角，没有完全达到“无缝隙覆盖”的总目标、总要求。四是需要更多创新，需要更加积极地探索和完善长效监管机制。五是部门协作配合、实施综合监管亟需进一步加强。

二、下一步工作意见

进一步提高对加强食品等商品质量监管工作重要性的认识，切实增强贯彻落实《特别规定》的责任感和使命感 加强食品等商品质量监管工作，是工商部门依法行政、推进职能到位的必然要求，《特别规定》以严格责任为主线，明确和强化了地方政府和监管部门及工作人员的责任，加重了相关责任单位不依法履行职责的法律责任。要切实加强各级工商机关工作人员的思想教育，尽快把思想认识统一到温家宝总理的重要讲

话精神上来，统一到《特别规定》上来，进一步提高对加强食品等商品质量监管工作重要性的认识，切实增强做好食品等商品质量监管工作的责任感和紧迫感。进一1 2 下一页

第四篇：工商行政管理分局食品安全监管责任书

为充分发挥工商分局对食品安全监督管理的作用，落实流通环节食品安全日常监管工作，进一步规范监督管理行为，明确执法人员的食品安全监管责任，实现食品安全的长效监管机制，根据《工商行政管理所食品安全监督管理工作规范》规定和我局工作实际，特制定本责任书：

一、工商分局巡查人员对分局长负责，对本片区内流通环节食品安全负监督管理责任，全权负责片区内的食品安全监管工作；

二、巡查人员的食品安全监管责任按照《工商行政管理所食品安全监督管理工作规范》和《昆明市盘龙区工商局工作制度及量化考核项目》的规定追究；

三、在食品安全监管工作中必须履行下列职责:

(一)按照经济户口管理管理要求，建立和完善片区内的动态食品经济户口，并按管理区域和类别实施重点监管；

(二)按企业、个体工商户信用分类监管工作要求进行食品经营者检查和信用信息的采集、录入和上报;

(三)指导、监督食品经营者建立并执行食品经营管理自律制度;

(四)按照“六查六看”巡查方式开展流通领域食品商品质量监管工作，取缔无照行为，依规程做好查验、预警、下柜、退市、查处工作;

(五)及时受理并处理消费者有关食品安全的咨询、申诉和举报;

(六)按要求及时办理派出机关交办的食品安全专项整治任务;

(七)适时开展辖区食品市场专项检查，积极配合上级工商行政管理机关开展流通领域食品质量监测工作

（八）宣传有关政策法规和食品安全知识。

四、应当加强食品市场准入管理，禁止经营下列食品:

(一)包装食品未在显著位置清晰地标明食品名称、配料清单、配料定量、净含量和沥干物(固形物)含量、制造者的名称和地址、生产日期和保质期、保存期、贮藏说明、产品执行标准、质量(品质)等级的;

(二)辐照食品、转基因食品未在显著位置予以清晰标示的;

(三)特殊膳食用食品未在显著位置予以清晰标示能量营养素、食用方法和适宜人群的;

(四)进口食品无中文标明的原产国国名或者地区名以及在中国依法登记注册的代理商、进口商或者经销商名称和地址的;

(五)超过保质期或者保存期的;

(六)经感官鉴别已经腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者有其他感官性状异常，可能对人体健康有害的;

(七)应当检验、检疫而未检验、检疫，或者伪造检验、检疫结果，或者检验、检疫不合格的;

(八)不符合国家、行业保障人体健康和人身安全标准的，不符合在食品或者其包装上注明采用的食品标准，不符合以产品说明、实物样品等方式表明的质量状况的;

(九)掺杂、掺假，以次充好，以不合格食品冒充合格食品的;

(十)伪造产地，伪造或者冒用他人厂名、厂址，在商品上伪造或者冒用认证标志、名优标志、国际标准采用标志、防伪标志等标志的;

(十一)其他违反法律、法规规定的。

五、在食品安全监管工作中不得有下列行为：

(一)对食品安全突发事件未及时采取有效措施进行处置的;

(二)由于失察、失职、渎职等主观过错造成对有害食品未能及时控制，发生危害人体健康和人身安全事故，或者给本地区本单位造成严重不良影响的;

（三）对应当查处的案件瞒案不报、压案不查或者对其它重要情况瞒报、谎报、缓报、漏报的;

(四)因执法不力或者失误导致在片区内形成区域性制售假冒伪劣食品集散地的;

(五)因违规、违纪执法导致食品安全隐患或者造成不良影响的;

(六)其他严重影响食品安全的行为。

责任人：签订人：

时间：时间：

第五篇：分局2011年流通环节食品安全监管工作总结

分局2011年流通环节食品安全监管工作总

结

我局在紧紧围绕开发区党委政府工作要求，按照市局的统一部署，切实履行流通领域食品质量监管职能，突出重点，深入开展流通环节专项整治执法行动，强化日常规范监管，推进完善经营者自律体系，健全和落实食品安全监管各项制度，积极构建长效监管机制，切实维护食品市场秩序，积极促进社会和谐稳定。

一、流通领域食品经营者总体情况

目前为止,我局流通领域食品经营者177户，其中个体食品经营户173户，企业4户。

二、食品安全监管情况

（一）继续开展食品安全专项整治行动，努力净化食品市场环境。

1、按照《市流通环节食品安全整顿工作实施方案》，结合“放心消费保护行动”，根据季节特点，认真开展2011食品安全“一季一整治”活动。

2、通过开展食品安全知识进校园宣传“四个一”活动、继续开展校园和周边以及高考、中考期间的食品安全专项整治行动，确保校园学生食品消费安全。

3、深入开展打击流通环节违法添加非食用物质和滥用

食品添加剂以及销售劣质食用油等专项整治执法行动，通过增加巡查频次、加强对食品添加剂和散装食用油经营户索证索票、进销货台帐等自律制度落实情况的监督和检查等措

施，检查食品经营户177户，进一步督促、检查食品经营户完善各项自律制度，要求证照齐全，台帐建立规范，索证索票情况有据可查。目前，我辖区内暂没有食品添加剂经营者，也没有发现违法销售用于食品的非食用物质和滥用食品添加剂以及销售劣质食用油等违法行为。

4、深入开展乳品和含乳食品市场专项整治行动，通过

层层落实监管任务和责任，强化监管执法和检查落实工作。严格乳制品经营主体、婴幼儿乳制品经营主体规范管理，强化乳制品流通许可管理和注册登记管理。严格监督乳制品经营者落实进货查验和经营记录制度，全面规范从事乳品和含乳食品经营的主体资格、自律制度及经营行为。

5、深入开展对重点食品品种和重点区域、重点场所食

品经营以及季节性、节日性食品市场的专项整治执法行动。根据农村食品市场特点，以国道、城乡结合部、乡镇等为重点区域，以农村商场、超市和食品（杂）店为重点单位，以群众日常生活必需的食品和季节性、节日性食品，突出粮食制品、肉制品、食用油、豆制品、饮料、膨化及油炸食品、酱腌菜、罐头、速冻食品、酱油、食醋、月饼、糕点、老年人食品、儿童食品等和农村地方特色食品为重点品种，严格规范农村食品经营秩序，有针对性地深入开展专项执法检查，尤其要加强对商场、超市、批发市场、集贸市场和食品店的监督检查，依法查处无证无照以及经销过期、有毒有害和其他不合格食品行为，严厉打击扰乱食品市场秩序的违法行为。今年我局共出动执法人员865人次，检查商场、超市、集贸市场经营户9674户次，没收不合格保健品2盒，饮料108瓶，不合格食品37袋，发放预警通知书42份，与辖区177户食品经营户签订《食品安全承诺书》。

6、深入开展对酒类市场的专项整治执法行动。根据市

局的部署和要求，我局先后开展了《关于清查销售假冒伪劣和不合格葡萄酒的专项执法行动》和《关于进一步加强散装白酒市场监管专项行》、《对不合格蜂蜜、葡萄酒进行市场清查》、《关于开展酒类市场专项整治行动》等酒类市场专项执法检查，经过集中检查，严格落实白酒和葡萄酒经营者进货查验和查验记录制度。会同有关部门依法清理不符合经营资质的白酒和葡萄酒销售单位。依法查处销售假冒伪劣白酒、葡萄酒违法行为，重点打击假冒他人注册商标酒类商品违法行为。对依法确认的假冒伪劣和不合格的白酒、葡萄酒，以及侵犯注册商标专用权和仿冒知名酒品特有名称、包装、装潢的行为，依法严厉查处。

（二）继续深入开展食品安全示范店的创建工作，提高

食品安全规范化水平，通过切实规范市场食品经营者的经营行为，建立健全经

营者自律机制，扩大示范店范围，强化规范管理，2011我局申报新的食品经营示范店10家。对已创建的28家食品安全示范店我局将继续严格按照市局“五个统一”的要求进一步加强管理，实现“四个规范”，切实提高食品安全示范店的制度化、规范化、程序化和法治化水平，充分发挥示范店的示范带动作用。

（三）继续狠抓流通环节食品质量监测和快速检测工

作，有效预防和消除食品安全隐患。

1、我局全面贯彻落实《市工商局流通环节食品和重要

商品监测工作制度》，积极开展的各类食品质量抽检工作，加大食品质量抽检密度，切实做好食品质量监测工作，对抽检的不合格食品的及时开展市场清查并立案查处，确保消除食品安全隐患。

2、我局加强食品安全快速检测工作，加大对消费者反

映强烈和与农民群众日常生活消费关系密切的食品品种的快速检测力度，确保对集贸市场食品的快速检测每日不少于1次，对散装食品的快速检测每周不得少于2次，2011年我局共开展开展食品快速检测264余次。

3、积极配合市局开展食品质量抽检工作，对经过抽样

检验依法确认的不合格食品和市场检查发现的不合格食品或过期食品及有问题的食品，我局依法查处，监督经营者及时下架退市，对不主动退市的，要依法责令退市或强制退市。对退市后的食品，按照有关规定依法监督，应该销毁的要坚决销毁，防止再次流入市场。今年，对抽检不合格 批次食品，全部立案查处，目前结案起，罚没金额共计万元。

（四）严格履行先行赔付承诺，积极维护消费者合法权

益。

我局学习和贯彻《省工商局关于印发<消费者购买假冒

伪劣食品工商部门先行赔付试行办法>的通知》、《消费者购买假冒伪劣食品工商部门先行赔付试行办法》，落实“食品

购假工商先赔”工作。一是开展“食品购假工商先赔”的宣传工作。我们采取工商部门主导,食品经营主体协作的办法,制作宣传栏、挂横幅及发放宣传单等方式，大力开展宣传，通过宣传，增强了消费者申诉举报的积极性，做到了食品安全的社会监督,同时也增强了食品经营者自律意识，规范食品市场秩序。今年挂横幅7条,发放宣传单450份,制作宣传栏二块。二是认真落实购假先赔的承诺，要按照程序进行赔付。2011年先行赔付问题食品申诉案件4起，赔付金额140元。三是要积极做好购假先赔中“问题食品”立案查处工作，对4起消费者申诉问题食品案件全部按规定进行了立案查处，已全部办结，处罚金额为0.42万元。

（五）加强食品流通许可管理，严把主体准入关。

根据《食品流通许可证管理办法》和《湖北省食品流通

许可证管理暂行办法》的规定，按照市局确定的“一审、一查、一核”的要求，优化服务，坚持标准，规范程序，严格把关，积极做好《流通食品许可证》的发放工作。到目前为止，我局累计发放《食品流通许可证》185份。2011年下半年，根据上级文件要求，我局开展了为经营乳制品的食品经营户办理 《食品流通许可证》手续，变更含乳制品经营者

105户，占销售乳制品的流通环节食品经营户总数94.6%。

（六）加大食品市场巡查和食品安全违法行为的查处力

度，进一步净化食品市场环境

通过强化食品市场巡查和检查，特别积极推进基层工商

所食品安全监管规范化建设。严格落实基层工商所食品安全

日常巡查和属地监管责任制，划分责任区，分片分段逐户落实到岗、到人。建立健全制度规范、责任明晰、执法严格、反应迅速、措施有力的巡查机制。我局将日常巡查监管的内容按照市局的要求，以列表的形式进行细化，建立健全基层工商所食品市场巡查规范和食品经营主体信用分类监管制度。针对食品超市、集贸市场和各类企业及个体工商户等不同业态和组织形式，采取不同的监管方式，切实提高监管效能和服务水平。进一步将食品市场巡查与经济户口管理、食品质量监管、食品分类监管等结合起来，加强食品经营者信用体系建设，将巡查记录纳入经营者食品安全监管档案和食品经营主体信用分类管理体系，切实提高监管执法和市场巡查的针对性、有效性，今年，我局开展食品类专项整治行动38次，查处违法经营食品案件立案起，已办结25起，案值万元，罚没金额万元，查获、销毁假劣食品价值0.12万元，通过加大案件查办力度，严厉查处各类食品违法行为。

总之，我局在食品安全监管工作方面虽然取得了一定的成绩，但还是存在的问题和不足。我们将克服在食品安全监管上的侥幸麻痹心理和畏难厌战情绪，增强监管责任感和紧迫感，扎实开展工作，为促进我区食品安全工作又快又好服务。