餐饮管理股上半年工作总结002（推荐5篇）

第一篇：餐饮管理股上半年工作总结002

餐饮管理股2014年上半年工作总结

2014年上半年，在局党组的正确领导和各股室、所的大力支持和配合下，餐饮管理股始终把保障人民群众饮食安全作为监管工作的出发点和落脚点，紧紧围绕食品安全这根主线，打基础、建制度、抓监督，认真开展食品安全监管工作。现将2014年上半年工作汇报如下：

一、抓基础，增强业务能力

由于我局刚刚组建，为了做好餐饮监督管理业务的无缝衔接，使市场监督所的一线工作人员尽快熟悉餐饮服务行政许可流程及餐饮服务食品安全日常监督有关法律法规。我局于今年 月份，组织企业注册局、餐饮管理股、稽查大队对全市7个市场监督所相关人员共 名进行了业务培训，增强了业务人员的餐饮服务食品安全监管能力，提高了监管业务水平，二、抓整治，提高监管水平

（一）是严格规范审批，严把许可准入关。

按照《行政许可法》、《食品安全法》和《餐饮服务许可管理办法》等法规和标准的要求，进一步严格餐饮服务许可制度，严把市场准入关，对申请从事餐饮服务的单位，到现场进行审查审核，对达不到食品安全要求的餐饮单位一律不予许可，对发现的问题，提出整改措施并限期整改，以确保群众饮食安全。今年上半年，共发放餐饮服务食品安全许可证 份。

（二）深入开展餐饮安全专项整治行动和餐饮保障工作。

1、开展学校食堂餐饮安全专项检查

今年3月份与市教育局组成联合检查组，对全市90所中小学校、幼儿园食堂进行了全面检查。此次检查共出动执法人员80余人次，执法车辆20台次，共制作《现场检查笔录》及《监督意见书》142份、《学校食堂食品安全专项整治监督检查表》90份，对70家学校及幼儿园食堂进行了量化分级评分。检查后，我局同教育局联合形成了检查通报，对检查中好的单位进行了表扬，对存在问题较多的单位进行了点名批评，要求限期整改，切实保障学校食堂餐饮安全。

2、开展中高考等餐饮安全保障工作

一是成立中高考考生餐饮安全保障领导小组，制定了《中高考期间考生餐饮安全保障工作方案》。二是考前对各餐饮单位接待考生的资格和能力进行了审查，一旦发现有重大餐饮安全隐患的考生就餐点，立即取消其接待资格。三是对中高考考生接待点餐饮单位负责人和厨师长进行培训，要求餐饮点严格按卫生要求和规范采购和加工食品。四是考生进驻餐饮点后，监督人员对各餐饮接待点从原辅料采购到加工全过程进行驻点监管，对每餐食品进行留样，并收集每餐菜谱备查，保障中高考餐饮安全。

3、开展了重大节日、重要时段的餐饮安全监管工作

根据重大节日、重要时段期间餐饮消费安全的特点，我局统一部署安排，由餐饮股牵头组织了执法人员开展“五一”、“端午”、“六一”期间的专项检查。重点检查了餐饮单位的索证索票、台账登记，餐饮具消毒、保洁等情况。要求餐饮经营业主进一步增强食品安全意识，强化第一责任人管理责任，严把食品安全关，防止食品安全事故发生，确保节日期间的食品安全。

除此之外，还开展了“豆芽菜” 的专项整治、小餐饮专项整治，安徽省茉莉花节和2014年全国城市篮球邀请赛的餐饮安全保障等工作。

（三）抓宣传，营造监管氛围

坚持将宣传培训贯穿于食品安全监管全过程，认真宣传《食品安全法》和贯彻落实国家、省、市关于加强餐饮服务食品安全的重要精神，采取多种形式大力开展食品安全宣传工作，营造人人关心餐饮食品安全，个个重视餐饮服务食品安全的氛围。一是利用网络、报纸、广播和电视等媒体，宣传餐饮安全监管工作和餐饮安全知识。二是通过3.15、6.10等宣传日开展餐饮安全知识宣传。共发放各种宣传材料1400余份，接待群众咨询70余人次。

半年来，我股工作推进有序，虽取得了一定成绩，但还存在一些问题和不足。一是全市餐饮单位面宽量大，监管力量相对不足，工作刚刚起步，还存在许多薄弱环节；二是小型餐饮单位监管难度较大，城乡结合部和农村餐饮安全监管相对薄弱，从业人员的法律法规和食品安全知识还比较欠缺，存在诸多食品安全隐患。

下半年，我们将做好以下几方面的工作：一是组织开展餐饮服务从业人员培训工作；二是开展夏季食品安全的专项整治工作;三是开展重要时段、重大节日的专项整治工作；四是开展全市小餐饮的整治整顿工作；五是进一步深入开展诚信体系建设和量化分级管理；六是开展秋季学校食堂的食品安全专项整治;七是组织实施远程电子监管和“明厨亮灶”工程；八是完成上级和局领导交办的各项工作任务,以切实保障全市群众饮食安全。

年七月一日

第二篇：2014年餐饮监管股工作总结

2014年餐饮监管股工作总结

2014年，在市食品药品监督管理局及区委、政府的领导下，在局领导和同事的支持和关心下，我股室紧紧围绕年初下达的目标责任书与局里下达的工作任务来开展工作。以确保“全区群众饮食安全、促进朝天社会和谐稳定”为目标，立足实际，扎实工作，完成了全年工作目标。确保了全区群众饮食安全，现将一年工作情况总结如下：

一、餐饮环节基本情况

近几年以来，随着地方经济发展，人民群众消费水平不断提高，我区餐饮业也有了较快的发展，已成为我区消费需求中发展速度快增长幅度较大的行业。根据下半年食品生产经营主体调查工作摸底了解，目前我区各类餐饮经营单位达426家，其中机关单位及建筑工地食堂45个，中小学校食堂37个、托幼机构食堂10个，其它餐饮单位332家。通过这次详尽细致的摸底了解，获取了我区餐饮行业第一手真实数据，也为我局今后的餐饮服务监管工作奠定了夯实的基础。

二、全年工作开展情况

（一）学校食堂食品安全检查。

春、秋季开学伊始，我局与区教科局联合开展了学校食堂食品安全检查，区食药局制定专项检查方案，与区教科局组成两个检查组，集中对全区47所中小学校、幼儿园食堂

及学校周边餐饮服务、食品经营单位进行了专项监督检查。重点检查农村中小学学校食堂、供餐基础条件差、管理相对薄弱的学校食堂以及校园周边易发生食物中毒事故的餐饮和食品经营单位。

开学检查,对学校食堂资质证明、食品安全管理制度落实、从业人员体检培训、环境卫生、设备设施、原料采购、食品储存、加工制作、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒、餐厨废弃物管理、农村学校营养餐改善计划落实情况、学校周边餐饮服务、食品经营单位的许可、人员健康、过期食品、“三”无食品等进行了全面的检查。共出动执法人员342人次，车辆84台次，检查学校食堂46家，餐饮服务单位23家，食品经营单位15家，立案查处3件，责令整改32份，没收过期食品315公斤。

通过检查，规范了学校食品安全管理，进一步增强了学校食品安全意识，消除了学校食品安全隐患，确保了广大师生饮食安全。

（二）食品安全保障工作。

在区委区政府的统一领导下，全面做好“两会”、中高考等8次会议的食品安全 保障工作，确保了饮食安全，维护社会稳定。食品安全保障工作以消除隐患与保障安全为根本目标，突出对食品原料进货查验与索证索票、食品贮存与加工、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键

5月初至5月21日，我局请来广元市致远职业培训学校的老师对朝天区25个乡镇从事餐饮服务行业的负责人、管理员及从业人员进行了食品安全知识培训会，培训会上，讲授《食品安全法》等法律、法规的同时，针对餐饮服务单位在日常管理中容易出现的问题，重点讲解了《餐饮服务食品安全操作规范》，就从业人员健康管理、规范操作行为、食品添加剂的使用以及预防食物中毒基本常识等相关内容进行了强调。通过培训，进一步强化了餐饮服务食品安全第一责任人的责任意识，增强了从业人员贯彻落实《食品安全法》等法律法规和食品安全操作规范的自觉性，为全面提升我区餐饮服务食品安全水平奠定了良好基础。并达到餐饮服务从业人员动态培训率100%。

在下乡培训发通知的同时，并对全区426家餐饮服务单位进行了全面细致的食品安全检查，进一步保障广大群众饮食安全，警示、震慑违法制售假劣食品行为。

（六）消除隐患，开展节假日期间专项整治。

为加强节假日期间食品安全监管，为确保全区群众度过欢乐祥和的假期，在每逢节假日前，区食药局都要组织开展节前食品药品安全专项检查。

围绕节日期间公众消费最直接、人群聚集杂、流动人口较多的农家乐、明月峡景区及周边餐饮服务单位和药品批发企业、零售门店、卫生医疗机构进行全面检查。突出食品原

料、肉及肉制品、调味品、食品添加剂、食用油和高危药品品种检查。对发现的问题责令立即整改并进行规范指导，督促企业切实把好食品药品安全关，消除潜在安全隐患，坚决杜绝群体性食物中毒事件和食源性疾病的发生，有效维护 “端午”期间公众饮食用药安全。

（七）参加市局组织的食品安全应急演练。

为加强共产党员食品药品应急抢险突击队的管理，提高应急处臵、抢险救援的专业化水平和实战能力，5月22至24日，我局共5人参加了我市组织共产党员食品药品应急抢险突击队开展2014年食品安全事故应急培训，培训结束后，在市共产党员应急抢险突击队训练基地参加了Ⅲ级食品安全事故应急演练活动。

培训授课老师四川旅游学院教授梁爱华，对美国的食品安全工作进行了深入的研究，她用深入浅出的语言，生动的事例，丰富的课件，为大家介绍了美国食品安全监管工作现状，对加强和改进我国食品安全监管工作提出了有益的意见，市培训基地老师组织大家学习了应急抢险过程中的自我保护措施，自救互救方法。

通过培训，全面提升我局共产党员食品药品应急抢险的应急处臵能力，起到积极的推动作用。

（八）民生工程食品抽检工作顺利完成。

为了发挥食品检验在食品监管中的技术支撑作用，及时

建的标准及要求，筛选出6家小餐饮店参加市级示范店创建，目前示范店进入检查验收阶段。

（十一）全面完成食品生产经营主体调查录入工作

根据省局办公室《四川省食品生产经营主体调查工作实施方案》（川食药监办„2014‟230号）通知的要求，切实做好了全区食品生产经营主体调查录入工作，通过调查摸底，全面真实准确的掌握我区食品生产经营主体数量，了解食品生产经营主体基本状况，完善了我局食品生产经营主体档案资料、各类信息台账，为建立食品安全长效监管机制，提高食品安全工作的针对性、有效性提供基础数据。此次食品生产经营主体调查共调查了2388家，其中其中食品流通环节939家，餐饮服务单位426家，获证食品生产企业有5家，保健食品726家（其中保健品专营店3家，药店售有保健品71家，餐饮店售有保健食品97家，流通环节售有保健食品的555家)，食品（食用农产品）市场开办者16家（取得许可证的2家，未取证的14家），未取证小作坊、小食品店、小餐饮店、小食品摊贩276家（其中办理了备案登记证的有103家）。在此次食品生产经营调查录入工作中，我局还查获过期食品325公斤，立案2件，处罚没款4.3万元，下达责令整改通知书36份。调查录入工作精确的掌握了监管对象，为依法履行食品安全监管职责提供准确的数据。从而促进了我区食品产业健康有序发展。

三、今后工作打算

虽然做了大量的工作，但餐饮服务环节监管对象点多、线长、面广、量大，工作任务重，面临困难多，监管压力大，要对餐饮食品安全监管工作倾注激情，大胆探索，破解难题，始终以昂扬的斗志和奋发有为的精神状态投入工作；要克服困难，勤奋工作，多干实事，不折不扣地贯彻落实党中央、国务院和省、市、县党委政府对做好餐饮服务监管工作的指示和要求，使餐饮食品安全监管工作全面推进。同时要与时俱进，不断适应形势对监管工作的新要求和新标准。一是创新监管思路。克服因循守旧、按部就班的思想，破除陈旧思维定势，不断增强创新意识，以新的思维、新的理念，形成正确的科学监管思路，以“敢为天下先”的精神和勇气，大胆地去想、去干、去拼、去闯，在餐饮服务食品安全监管工作开拓创新上有所作为。二是创新监管方式。紧密联系实际，搞好调查研究，摸清底数，掌握规律，拓宽思路，开拓进取，实现餐饮服务监管有所进步，有所创新，有所提高。三是提高依法监管水平。加强餐饮服务许可、餐饮服务监督执法业务培训，全面提升队伍素质，提高监管人员业务能力，规范执法行为，不断提高依法行政水平。

餐饮服务食品安全监管工作是一项民生事业，需要长期坚持和不断加强。食品药品监管部门要着眼长远效果，在构建监管机制上开动脑筋，想办法、出新招、求实效，积极探

011

第三篇：2014年餐饮股工作计划

2014年餐饮股工作计划

一、做好餐饮业日常监管工作，覆盖面达到100%

1.对学校食堂监管，要求至少每个季度进行一次现场检查

2.对校外托餐监管

3.对校园周边小餐桌监管

4.对地摊监管

二、认真落实上级布置的各项专项活动

1.3•15打假和6•25食品宣传周活动

2.示范街区的创建

三、做好申报食品安全示范县准备及上报工作

四、在日常监管工作同时开展好量化分级管理工作

要求：辖区内餐饮服务量化分级管理达到100%，其中B级以上达到80%

五、开展对食品及餐具抽检工作，抽检合格率达到90%以上

六、做到大型集体聚餐一定要备案，农村集体聚餐备案率达到90%以上

七、及时上报上级部署的各项工作任务完成情况

八、对大型以上餐饮单位负责人及中、小学校食堂的第一责任人进行食品相关法律法规知识培训

九、争取对五常市内大型聚餐场所做到远程监控

第四篇：税源管理股工作总结

***县国家税务局税源管理二股

****年工作情况汇报

***县国家税务局：

***年，***县国家税务局税源管理二股全体税干在市、县两级党组的正确领导下，以党的三个代表重要思想为指针，认真学习党的十七大精神，遵照“法治、公平、文明、效率”的新时期治税思想，紧紧抓住组织收入这个中心不放松，从严治税，充分发扬艰苦奋斗的作风，同心协力，真抓实干，较好地完成了县局交给的各项工作任务。现将税源管理二股今年以来的工作情况向县局党组汇报如下：

一、明确责任，分工到人，从严治税，带好队伍。进入***年以来，县局党组对部分税干进行了调整，人员到位以后，我股首先开展有了思想纪律教育，从思想上、作风上对全股税干进行了把脉，对职工存在思想、作风、生活中的问题和困难找出来，进行仔细分析和解决。其次是制定卫生责任制度，把室内外的环境卫生搞好，营造一个干净、舒适的工作场所。三是搞好人员培训，对税收管理员软件、纳税评估软件以及税收执法软件都进行必要的培训和学习，做到人人都能上机自主操作。四是责任明确，分工到人，实行划片区域管辖，对辖区内管户的申报、发票检查、日常税收管理、纳税评估、税款催报催缴、内勤综合管理都责任到人，谁的责任谁负责，1 做到工作有人管，不推诿，加强税收管理，为纳税人创造一个良好的外部经营氛围。五是加强内部的职工的廉政建设，通过加强思想教育和案例分析，不断提高干部职工的警醒意识，做到常在河边走，就是不湿脚，并定期在每周一开展职工谈心会和工作例会，及时把握工作动态和职工的思想动向。

二、搞好税收管理工作，圆满完成税收征收管理任务。１、做好管户清查整顿工作，做到管户清、底子明。通过积极开展巡查巡管工作，原则上要做到每季巡查面要达到25％，全年下来，对辖区内的管户要进行一次巡查，严防漏征漏管户的产生。

2、加强纳税人户籍管理。针对辖内的长期非正常户和不达起征点已失踪户等垃圾数据进行了及时的清理，对今年新开办的户进行了纳税人税收管理。我股所辖区域较广且比较偏僻，交通不便，税源分散，不固定、不集中，非常不利于管理，针对以上情况，将辖区分为李高片、西贾片、张店河神庙片和余吾片，并将加油站集中管理。今年上半年来，我股下大力气针对我辖区内的保留的砖瓦窑户和建材行业进行了集中的整顿和清理工作，召开了纳税户专项会议，对其税收管理进行了明确态度，要求各纳税户、各税收管理员做到心中有底子，确保国家税款不流失。截止***年12月28日止，全股共计管户187户，其中国有企业10户、集体企业19户、私营独资企业4户，2 其他有限责任公司46户，其他企业108户。其中工业企业35户、商业企业138户、其他企业17户。共管理一般纳税人37户、企业所得税管户54户、消费税管户1户。

3、积极组织收入。截止***年12月28日，共计组织税收收入34477.31万元（其中增值税 34451.85万元、企业所得税16.76元、消费税5.14万元、其他收入 3.56万元），超额完成全计划2.8亿元任务23.21％，圆满完成本税收收入任务。任务完成情况较好的原因是对我股重点税源户山西潞安集团有限公司余吾煤业进行了多方协调配合与重点监控，从多方面加强税源的保障。

3、按照县局要求，运用纳税评估软件全面开展纳税评估和日常检查工作。***年以来税收评估和日常检查工作主要是针对零负申报户和日常超过预警值的户数以及县局征管部门下达的重点纳税评估户进行评估。通过掌握的纳税人各类内、外部信息，运用有效的方法和技术手段，按照规定的程序，对纳税人在规定期限内履行申报纳税义务状况进行综合评价的管理，是强化税源管理的重要工作方法。我股通过对所管辖的企业有针对性地开展纳税评估，共计评估和检查纳税户23户次，已入库税款、罚款、滞纳金7.24万元。在纳税评估中，根据分类管理的需要，有计划、有针对性地采集相关涉税信息，要求各管理员及时将各纳税户情况记入税收管理员手册。

5、按照县局征管要求，做好申报工作,对所辖的小规模纳税人全部实行了网上申报,并做到及时辅导和催报催缴。

6、对增值税和企业所得税纳税人实行分类管理。为便于更好的进行税收征收管理，按照县局要求，对辖区的纳税人全部进行了增值税和企业所得税方面的分类，按照纳税人规模大小，经营状况、帐薄设置情况、盈利情况、人员等多方面因素综合考虑，合理分类，做到高效管理。

7、设立检查小组，对辖区内加油企业的征管工作，尤其是对加油台帐、加油机的使用及维护及帐薄等情况进行了一次排查，重点抓好所辖加油站的增值税与企业所得税的纳税评估工作，通过检查，全面规范成品油零售企业的税收征收管理工作。

8、全面引入税收管理员绩效考核机制，按照县局考核办法，逐一对照，季末进行细化、量化考核，有效提高税收征管水平。

9、做好其他工作。要求全股工作人员及时记录业务及廉政笔记，按照县局有关股室的求，及时上报信息及论文，把在征管一线的心得、见闻、好人、好事记录下来、反映上去，按照县局要求，及时开展防范税收执法风险专项活动，并把这一工作贯穿到我们的日常税收管理工作中来。三、一年来的工作中的体会和建议：

回顾今年来的工作，我们深刻体会到：

各级领导的关心、重视和支持既是促进税收管理各项工作得以顺利开展的坚强后盾，也是税源管理各项工作质量和水平不断提高的重要动力。

队伍建设是做好一切工作的根本。实践证明，人的因素十分至关重要，没有一支良好的政治、业务素质、优良的工作作风的队伍，做好工作就只能是纸上谈兵。

回顾今年来的工作，还有很多不尽人意的地方，尤其是在纳税评估、日常检查工作等方面还有待进一步提高。

***县国家税务局税源管理二股

***年12月28日

第五篇：综合管理股工作总结

综合管理股工作总结

今年来，在我局的坚强领导下，在全体同事的共同帮助下，我股室热衷于本职工作，严格要求自己，摆正工作位臵，时刻以“谦虚”、“谨慎”、“律己”的态度开展每一项工作，通过自身的学习和工作，取得了一定的成效，较好地履行了岗位职责。现将半年来工作情况总结如下：

一、综合管理股的日常管理工作。

作为综合管理股的负责人，我自己清醒地认识到，是我局直接领导下的综合管理机构，是承上启下、沟通内外、协调左右、联系四面八方的枢纽，推动各项工作朝着既定目标前进的中心。综合管理股的工作千头万绪，文件起草、提供资料、数据、文书处理、档案管理、文件批转、会议安排、物品采购等。面对繁杂琐碎的大量事务性工作，自我强化工作意识，加快工作节奏，提高工作效率，冷静办理各项事务，力求周全、准确、适度，避免疏漏和差错，至今基本做到了事事有着落。

1、办理局里有关证件票据。我局成立伊始，各项工作几乎都是从头开始，需要办理相关的手续及证件。充分发挥综合部门的协调作用，积极为单位办理组织机构证件、领取非税票据等。

2、认真做好单位的文字工作。草拟文件和报告等文字工作，负责办公会议的记录、整理，并负责对会议有关决议的实施。认真做好单位有关文件的收发、登记、分递、文印和督办工作;单位所有的文件、审批手续、协议书整理归档入册，做好资料归档工作。草拟各项规章制度。及时传达贯彻单位有关会议、文件、批示精神。

3、严格管理不动产权证和不动产权登记证明，对证件、证明的发放进行登记造册，对注销的对证件、证明，并写明注销原因。

4、切实抓好单位的后勤日常管理工作，做好会议的后勤保障服务，落实好会前准备、会议资料等工作。按照考勤制度，切实抓好日常考勤工作。按照节省费用的原则，购臵办公用品等工作。

二、加强自身学习，提高业务水平。

我被委任股室负责人，是组织、领导对我的信任和重托，而自己的学识、能力和阅历与其任职都有一定的距离，由于感到自己身上的担子很重，所以总不敢掉以轻心，总在学习，向书本学习、向周围的领导学习，向同事学习，这样下来感觉自己半年来还是有了一定的进步。经过不断学习、不断积累，能够比较从容地处理日常工作中出现的各类问题，在组织管理能力、综合分析能力、协调办事能力和文字言语表达能力等方面，经过半年的锻炼都有了很大的提高，保证了本岗位各项工作的正常运行，能够以正确的态度对待各项工作任务，热爱本职工作，认真努力贯彻到实际工作中去。积极提高自身各项业务素质，争取工作的主动性，具备较强的专业心，责任心，努力提高工作效率和工作质量。

三、存在的问题和今后努力方向。

半年来，本人能敬业爱岗地开展工作，取得了一些成绩，但也存在一些问题和不足，主要表现在：第一，对我而言是一个新单位和新岗位，有些工作我都是边干边摸索，以致工作起来不能游刃有余，工作效率有待进一步提高;第二，做事不够细心，办公室工作是一项琐碎的工作，因此更考验人的细心。有几次写的材料，简单看了下就直接提交领导，本以为没有问题,结果出了错误，后来领导指出，才明白是不够细心导致的。第三，自己的理论水平还不太适应单位工作的要求。

在接下来的半年里，自己决心认真提高业务、工作水平，为我县不动产统一登记事业发展，贡献自己应该贡献的力量。我想我应努力做到：

第一，加强学习，拓宽知识面。努力学习不动产专业知识和相关法律常识。加强对不动产发展脉络、走向的了解，加强对同行的学习，要对做到心中有数;

第二，本着实事求是的原则，做到上情下达、下情上报;真正做好领导的助手;第三，注重本股室的工作作风建设，加强管理，团结一致，勤奋工作，形成良好的部门工作氛围。不断改进办公室对其他部门的支持能力、服务水平。遵守单位规章制度，维护单位形象和利益。在今后的工作中，我将努力改正自身缺点，以更大的热情投入到工作中去。

2017年6月17日