食堂库管员工作职责

第一篇：食堂库管员工作职责

食堂库管员职责

一、负责食堂所有物品和食品的检斤、验收、保管，无商标、厂家、出产日期、保质期的食品不得入库。

二、工作要廉洁奉公，一丝不苟。不得擅自动用和处理保管的物品。

三、每日出入库的物品做到心中有数，及时检斤验收．及时登账，根据需要提醒管理员购买短缺的物品。

四、要及时了解社会行情，学会成本核算，配合管理员把好进货关。

五、对购进不能入库保存的物品，要精心保管，做好防腐、防冻、防盗工作，不得出现浪费丢失现象，对购进蔬菜类，要进行药品检测确保无公害食品方可进库。

六、库房内的物品要清洁整齐，摆放有序，冰箱内的食品要生熟半成品隔离分开，不得有血水，要及时除霜。

七、经常检查库内食品的保存期限，进货要勤进少进，先进先吃，避免浪费。

八、做好每日留样保存工作，按规定留样。

九、认真做好月底盘库、结账工作。

十、加强自身的政治及业务学习，提高自身的业务能力。

晴隆县紫马乡龙头小学

2016年9月1日

第二篇：食堂库管员职责

食堂库管员职责

一、保持内、外环境卫生整洁，做到无蝇。

二、不经常有毒有害、腐败变质、污秽不洁食品。

三、坚持餐具消毒，保持容器用具清洁卫生。

四、做到生、熟隔离，工具售货，货款分开，包装卫生。

五、做好个人卫生，服装整洁。

六、库房卫生做到离池、离墙，分类存放，有防鼠设施，不存放超期食品。

七、定期清扫卫生，每周大清扫一次。

八、对学生态度和蔼可亲，不得使用不文明用语，不得与学生发生冲突。有问题及时与学校联系。

第三篇：库管员工作职责

库管员工作职责

在在学院领导的安排下，做好本科室维修材料的保管及分管库房的各项管理工作，注意事项如下：

一、服从分配，遵守劳动纪律，并严格遵守处室的考勤制度。

二、熟悉所管物资的规格、性能、用途，并了解其价格。

三、及时清查库房，对缺少的必用材料及时上报购买。

四、做好自己所管物资的发放及签字工作，领用材料要严格登记时间及使用地点，维修项目。

五、固定资产建卡登记，按标准配备，借用要做到谁借用，谁打条，过后及时向领导汇报。

六、认真做好日常出库、入库物品的登记工作。

后勤保卫处

第四篇：食堂库管职责

食堂库管岗位职责

岗位名称：库管

分管部门：

直接上级：食堂经理

直接下属:

本职工作：负责食堂仓库日常管理工作

岗位概要：负责食堂仓库的管理工作，做好仓库收发、记收账、结算工作

直接责任：

1、负责每天物资材料的验收工作，并做好验收记录。

2、负责仓库物资材料的发放工作，按《物资材料领用单》发放。

3、负责仓库物资材料的保管工作，每天与厨师及食堂管理对库存物资材料进行清点，并做好记录。

4、配合厨师做好《物资材料领用单》。

5、负责食堂仓库管理，根据《物资材料采购单》及《物资材料领用单》，做好《食堂物资材料收、发、存日报表》的填报工作。

6、配合食堂经理做好成本核算工作。

7、完成领导交办的其他任务。

第五篇：库管材料员职责

库管材料员职责

为了加强施工现场的物质管理，防止各项目栋号建筑材料的损毁和流失，控制成本，材料员必须认清岗位职责。首先有职业责任心，对责任人负责。诚实，恪尽职守，切实把关，不弄虚作假，不贪图小利，履行职责，把好材料关，信守商业秘密和职业道德，当好材料总管家。特定如下： 一． 材料员必须品行端正，能吃苦耐劳，有协作团队精神。

二． 熟悉建筑材料，设备，水电器具材料知识，和相关规范法规资料。在项目经理的统一指挥下，为本项目工程的目标实现做好本职工作。三． 前期准备：1.按照项目预算或清单报价材料数量，做好各种需用材料的数量，规格统计核查，造册，以备总量控制。2.进度施工计划需要，用料部门提前三天报计划表，经项目施工负责人签字审批后报材料部进行采购。3.所以材料必须按合同执行，所采购材料质量必须合格且质保资料齐全，需备案的要备案档案及合格证明及发票。

四． 材料入库：1.材料入库逐一分项造册登记，建立台账，分类堆码并有标识，防止错发错领。需劳务签字的要三方共同认可验数，同时认真做好材料单据的签收手续记录留存备查。2.入库房材料应码放整洁，定期保养检查。3.每次进场材料按实际情况验收查数清点规格、长度、数量、吨位、批次、车号及运输司机电话留置，并要出场检验报告或材料证明书。量方的沙石料要写明车号，实量长、宽、高尺寸，不漏一次，需码放的必须码放整齐，不能倾倒的不能讲人情。每次验收后，需由现场库管和项目负责人签字，当天事必须当日验收开具签字，后签无效。4.租赁材料器具入库，按项目负责人租赁计划书，规格、数量、进场日期，使用部位填写清楚，并要所需栋号施工员签字认可共同验收点数。5.易损、消耗、周转使用材料，必须填写进出材料单，需由领用人和施工员共同签字分类报表。6.材料定期检查保管，对防潮及易变质材料必须时常检查，盖严，防雨，防耗损，按现场施工平面布置堆码放。尽量减少二次转运。7.按文明现场施工要求定期检查材料及建筑物旁材料落损码放，清除不用废物垃圾。8.每次砼浇筑完毕后，收集好材料明细单，整理封存立帐，每月对全部进场材料用报表形式，一式三份报项目部。

五． 材料出库：1.材料出库时，领料单必须经项目负责人签字，领料使用人签字，注明施工部位，方可发料。领料单库管员收查立帐，从进数中减除，清楚库存余数以及总量所需以备进购。2.出库材料与入库必须相符，若与差错，库管员负责赔偿。3.对租赁材料使用完毕后及时如数送还，填写出库单并算清租赁时间。送还材料在施工现场清点，由库管押运还数。严禁弄虚作假，吃请小利。4.周转用具及材料：出库领料人使用后必须归还库管。库管查收签字，留存保管。是使用人失落的由领用人赔偿，是库管责任由库管按价赔偿。5.对消耗辅材出库：严格由领料人、栋号施工员、项目负责人签字方可领用。由库管立账消减入库数，对没有三人签字领发的材料由库管负责收回或赔偿。六． 现场材料管理：1经常巡视，检查现场材料堆码及使用情况，发现故意损毁、浪费、乱扔乱据或流失现象要防止水电浪费，时刻检查火灾隐患，及时制止并报项目经理。2.督促保卫坚守岗位，加强工作责任心，杜绝闲杂外来人员进入工地，严格检查出入人员，严禁把材料工具等物质带出工地。3.严禁串通造假，监守自盗，发现一次十倍罚款，并承担法律责任。4.按文明施工现场要求，组织好材料码放。七． 材料回收:1.废旧材料统一清收入库登记造册，能继续使用的分类妥善保管。不能使用的报项目经理和公司主管同意后方可处理。回收的资金必须及时上交公司财务，并立明细账。2。工具回收及时清点入库，对损坏的应报修复备用。

八． 总结：每月库管必须以书面形式报工作总结及下段计划，每月材料进库，入库及库存，消耗报表应思路清晰，明了对每栋或每项目工程完工后的材料统计，使用报表总台账报公司，形成结算依据，和材料分析对比，以备成本核算。

李瑞军 2013年7月7日