10.1度假村酒店年终总结（推荐）

第一篇：10.1度假村酒店年终总结（推荐）

工程部10.1黄金周工作总结

我们又收获了一个丰硕的黄金周，在黄金周期间，我工程部全体人员在领导带领下，上下联动，齐心合力以及同兄弟部门的密切配合，以昂扬的斗志奋战在各自的岗位，确保度假村的运营，圆满完成此次接待及后勤保障工作。回顾这次接待，我们所做工作大致如下：

一、着力于黄金周期间各部门运营正常的后勤保障工作。

我部从9月初开始实施10.1黄金周设备维护、维修计划，在节前完成了设备的定期维护保养计划和维修计划，如对中餐的热水器及油烟机的维修保养，客房空调及洗衣房各洗衣设备的维修保养，对发电机、高低压配电的维修保养，等等。重点设备重点维护，为设备的持续性、可靠性和安全性运行做好了相应准备。

二、精心部署，提前做好黄金周保障准备工作。

为了保障10.1期间的优质接待，我部将各项工作抢在前头，如：全面对客房吧房镜前灯进行了检修更换，客房走廊地毯的全面维修。酒吧壁画的安装及网络线路的调试使用，中餐烧烤及近水走廊照明灯的安装。中餐排污池的跟进清理，等等工作，将任务到班，责任到人。部门节前组织召开动员会议，传达对黄金周接待期间的总体布暑和要求。对接待期间的人员、班次做了相应的组合，加强设备的日常维护和点检次数，强调每班次巡检的关键部位。

三、发现异常及时处理，确保各项保障任务顺利完成

10.2日下午20时我景区冷水供水电机温升严重，导致电机保护不工作，我工程部发现异常马上组织人员进行机体背靠轮拆除更换抢修，经过2个多钟的紧急抢修，总算有惊无险，确保了景区冷热水的正常供给。

四、完成其他工作任务

完成领导安排的工作任务，跟进酒吧线路设备的安装。完成了各部门的应急、报修任务，9月30—10月6号共完成各部门维修单40单，对客紧急抢修15次，派修60人/次，供水抢修1项。

五、经验及不足

通过这次黄金周期间的工作，我们总结出的经验不足主要有以下几点：

1、工程员技术水平还有代提高。

2、工程员实操经验不足，处理突发事件能力欠缺。

3、我们将在工作中不定时进行实地实操培训，以提高工程员技术水平。

节前虽然作了大量准备工作，在服务过程中硬件服务质量不稳定（如我们的iptv电视机顶盒），工程员技术水平不高，还有待进一步提高，有时导致工作较为被动。此次黄金周接待是成功的，我工程部在5.1期间没有耽误各部门的营运，也没有造成大的投诉，在今后接待中，我工程部将投入十分努力，将工程保障工作做的更好。

工程部

二零一一年十月八日

第二篇：大学生酒店度假村实习总结

大学生酒店度假村实习总结

各位尊敬的领导，老师们，亲爱的同学们大家下午好。

学校的学习生活转眼间已经过了两年半，通过两年半对专业的了解，我越来越感受到实习对于本专业的重要性，虽然书本上的知识掌握起来感觉很容易，但要运用在实际工作中还有很多困难，有很多新知识是在课堂上学不到的，而学校也为了让学生巩固理论知识，了解更多关于本专业的专业技能，特意安排了，从XX年10月11日开始的、为期40天的酒店实习。本次实习我有幸来到了拥有众多荣誉称号的实习基地：xx天然温泉度假村。

刚到xx，可能是来到了一个陌生的环境，心中就有种莫名的、夹杂着不安的兴奋。但是心中那一丝不安在不久后消散，村里面的人们都是相当的好相处，每个人都是那么的亲切、质朴，就像在阳光下晒过的被子有太阳公公的味道，暖暖的。我也相信这种和谐，这一份亲切也将温暖着我，温暖着xx里的每一位客人！

我的工作岗位是商务中心，我的工作就是负责每天的收发传真，联系快递公司寄出快递，提供复印打印服务，为客人的入房资料的补充服务，为客人提供各种票务服务，每天更新报纸让客人及时了解最新资讯等等。刚开始工作感觉很新鲜，做久了也会厌倦。为了使自己时刻保持最佳状态，我会告诫自己，作为商务中心的一员，我就有这个责任去把工作做好，为每一位顾客提供最优质的服务。

微笑是摸不着但是总能给身边的人无比温馨，总能轻易地打破人与人之间的隔阂，拉近心与心的距离。每天的上下班，我总能看到前厅部人忙碌工作脸带微笑的身影，而其中特别难忘礼宾部谢昭学那像孩子般真挚的笑容，王振敏为客人热心服务的背影，刘露雯那一句句轻柔温暖的问候，如果我是去寄存行李的客人，我会愿意在礼宾台前多逗留几分钟。

最近，对xx渐渐熟悉的我，在xx的教导下学会了总机的基本操作，在总机人手不够的情况下，也会去帮忙接听电话。dragonbayhotspring你好xx、operator你好总机，接起电话那一刻起我真的感受到那种部门间相互帮助的微妙感觉。

下面跟大家分享一下我在工作中遇到的最难忘的一件事。有一天晚上有两个可能是印度来的外国有人进来商务中心，那是我在xx实习以来第一次有外国友人进入商务中心寻求帮助。当时有一位皮肤较黑的客人那出他的iphone4，用他那个打结的舌头，开始说起了印度式英语，听了半天我是听出来了，他说他搜不到无线网络，叫我们叫相关负责人去修理一下。终于也就在程大副的帮助下找到了电脑部的人，解决了这事。还记得那个外国友人说得那句不地道的“谢谢你”，我的那一句带有调皮色彩的“不客气”。

转眼间为期40天的实习生活已经过去了35天，再过5天，我们这班实习生就要离开xx，重返校园生活。忘不了每晚十点半宵夜的热闹场景，忘不了实习期间，同学们的相互勉励和宵夜吃饭时相互交流经验，更难忘的是我在前厅部工作的那段时光。

希望经过这次为期40天难忘的实习生活，同学们都找到属于自己的目标，下面这一句话，是于xx官网上文总发表的致辞:

我们深知，把未来的即定目标变成现实，一定会付出比过去更多的努力、面对比过去更多无法预料的艰难险阻。尽管如此，我依然会充满热情与我的团队执着并钟情着这项事业

希望大家听完这话之后会有所启发。

在这里我谨代表前厅部五位实习生，向xx各位领导，员工，还有我们的尊敬的老师致以最真挚的感谢。

最后，希望xx明天的发展如我们开班前会喊的口号一样:好，很好，非常好，越来越好！！

我的发言完毕，谢谢大家！

第三篇：度假村酒店各岗位职责

执行总经理岗位职责

基本任务：

1、认真贯彻执行国家有关法律、法规和方针政策，落实公司各项规定。

2、掌握相关市场信息，根据市场动向和发展趋势，及时调整经营思路。

3、结合度假村实际，研究制定度假村发展规划。经营策略和经营方针，完善度假村决策方案。

4、贯彻总经理负责制的管理方针，将垂直领导、层层负责的管理制度逐一落实。

5、调动各级管理人员的工作积极性，完善度假村运行机制。

6、组织编制度假村长期规划和近期规划。审定经营计划，制定各部门管理目标、计划指标并组织贯彻实施。

7、协调指导度假村营销活动，不断开发新客源，拓展销售市场。

8、审定签署度假村重大合同，审批财务预、决算。控制各项开支和成本消耗，努力提高经济效益。

9、决定度假村机构设置，人员编制及重要人事变动，提出度假村中层以上管理人员的任免建议，拟定度假村人事政策，制定人力资源开发方针。

10、负责度假村管理人员的录用、审核、奖惩、晋升。

11、审批各项管理方案，建立建全各项审核制度及运行机制。

12、监督、检查度假村服务质量，安全卫生工作，督导员工职业道德教育和店规、店纪的培训。

13、主持每周经理级例会，掌握控制酒店经营活动全局。

14、代表度假村向上级主管部门、政府机构、有关社会职能部门建立良好的发展关系。

15、布置检查重大接待任务，参加重要活动和重要宾客的接待。

16、抓好企业文化建设，塑造度假村优良形象，督促有关部门开展各种形式的方娱活动，增强企业凝聚力和员工向心力。

17、对各部门经理的工作做综合评定，加强自身学习，提高自身素质，研究行业特色，促进经营发展。

18、关心下属、员工的思想、生活、待遇。责任：

对度假村资产的保值、增值和完成预定的利润指标负责。对度假村的工作效率和工作质量负责。对树立度假村形象和对外宣传负责。对度假村财务预、决算和成本控制负责。对度假村发展前景和整改规划负责。对度假村安全负责。对度假村人事决策负责。对度假村的法律行为负责。

人事部部长岗位职责

基本任务：

1、在执行总经理的领导下，全面负责人力资源部工作。

2、根据国家有关政策和酒店的经营目标，搞好人力资源的开发，合理安排本部门的日常工作。

3、主持召开人事部的工作会议，及时发现问题并落实解决方案。

4、熟悉本度假村各项业务工作，指导组织相关部门人员进行业务学习，不断提高工作质量。

5、协助度假村各部门经理制定人力需求计划，合理调配内部工作人员，监督并参加员工的提升任免安排。

6、致力于改善工作条件，解决人事方面的有关问题。

7、促进管理人员与员工之间、员工与员工之间良好的人际关系、工作关系。

8、协助各级管理人员对员工进行有效管理，检查和调整酒店人事政策和工作程序，使之合理化。

9、注重员工培训工作，督导培训工作计划的制定和实施，不断提高酒店各部门员工的技术水平和服务质量。

10、负责度假村的人员编制、工资标准的制定、工资调整、职称评定工作，制定并完善酒店职工奖惩办法。

11、督导、检查员工执行纪律情况、落实店规、店纪情况并对员工的工作表现提高奖励和处罚意见。

12、做好工作日志，提高工作效率。加强工作的量化和数字化管理。

13、参加部门经理以上管理人员的述职活动并做好记录。

14、对所属下级的工作争议做出裁决，关心下级的思想、生活工作。

15、努力学习国家有关人事，劳资的法律、法则、提高业务素质。完成执行总经理交办的其它工作。责任：

对人力事部工作目标和计划的完成负责。对人事调配的不合理负责。对招聘员工素质负责。

对解决员工与酒店的劳动争议负责。对已批准的奖惩决定的执行情况负责。对提供给决策部门的人事劳资数据负责。对人事、劳资档案管理负责。

对人事部工作程序、规章制度的执行负责。负责员工食堂及员工宿舍管理 做好入、离职员工宿舍床位登记管理

拟定员工宿舍卫生管理制度及财务安全管理制度。

负责员工食堂操作管理和员工的合理安排，维持员工食堂就餐时的纪律秩序

12、做好员工食堂的卫生管理。加强工作量化和数字化管理。

及时对下级工作中的争议做出载决。

及时圆满的完成上级交给的其它临时性工作。关心下属的思想、生活工作。

权限：

有对度假村编制内招聘人员的审核权。有对度假村员工手册的解释权。

有对人事调动、招聘、劳动工资方面的调档权。有对全度假村职员行为规范的监督权。

有代表度假村与政府相关部门和有关社会团体机构的联络权。有对度假村内职员违章处罚审核、建议权。

有对人事部所属人员工作的管理权和人员指挥权。

质检部经理岗位职责

基本任务：

1、在执行总经理办的领导下，具体组织建立度假村质量管理体系，经批准后组织落实。

2、每月进行质量管理分析，向执行总经理提交分析报告。

3、制订质检部工作目标和工作计划。

4、制定质检部的工作程序和规章制度以及标准规范，批准后组织具体实施并监督检查。

5、每周对度假村卫生进行一次全面彻底检查，不少于二次抽查。

6、每周对度假村各部服务质量进行巡检。

7、对员工仪容、仪表、行为规范，工作纪律随时检查。

8、每周统计客人投诉，分析原因后向上级汇报。

9、检查各部门对度假村规章制度的执行情况，发现问题及时处理。

10、主持质检部例会，及时准确传达上级指示精神。

11、指导、监督、检查各项工作，掌握各部门工作情况和相关数据。

12、做好工作日志、保证质检工作有计划的进行。

13、加强质检工作量化和数字化的管理。

14、检查、巡视应占工作总量的2/3。责任：

对质检工作的真实性负责。

对质检部掌管的酒店机密的安全负责。对质检工作给酒店造成的影响负责。

对质检部负责监督检查的规章制度的实施负责。权限：

有对各部门的工作质量和工作纪律的监督权。

有对严重影响工作质量的因素和行为的制止权，并有向总经理直接汇报的权力。有对各部门规章制度执行的检查权。

有对度假村所有员工的仪容、仪表，服务规范、礼节、礼貌、举止言行的检查、监督权。

有对各部门工作程序和标准的监督权。有对各部门卫生质量的检查监督权。有对厨房菜品质量的检查权。有对下级工作业绩的考核权。

保安部部长岗位职责

基本任务：

1、在执行总经理的领导下，根据公安机关、上级安全部门和度假村的要求，制定度假村安全管理方案。

2、审定各部门拟定的岗位安全制度，规定、报请总经理批准后监督实施。

3、主持制定保安部全面工作计划，重大接待活动的警卫方案，审定本部门各岗位责任制度，协调内、外和上下级业务关系，做好本部门人员的思想工作，搞好团结。

4、搞好调查研究、熟悉、掌握各部位情况和职工现状，根据公安部门的要求，确定度假村重点和要害部位并审定其安排保障措施，做到预防为主、消防并举。

5、协助度假村领导组织对员工的安全教育和遵纪守法教育，协助人事部对新入店员工进行岗位前安全培训，并定期进行安全消防培训、演练。

6、组织保安部成员经常检查火险和其它不安全隐患，及时提出整改意见，上报执行总经理，并监督问题整改情况。

7、对度假村内发生的一般性案件或违法行为，组织人员进行侦破，对重大刑事治安案件协助公安机关进行侦破。

8、根据度假村特点，主持组建义务消防队，并搞好专业培训，建议店领导配备必要的防火器材和侦破器材。

9、重视内勤工作，组织好保安工作档案材料的程序和科学管理工作。

10、督促并协助执行总经理组建酒店安全委员会，消防委员会等组织。

11、做好工作日志，每周检查下级工作完成情况，提高工作效率。

12、加大巡查力度，使巡查占工作量的1/2。责任：

对保安部对度假村造成的影响负责。对警具、通讯器材的保管、安全负责。对度假村及部门规章的贯彻执行负责。对后勤保安部管辖范围内的工作负责。对防火、防盗等安全事故负责。权限：

有对保安部所属员工和部门各项业务的管理权。有对下属岗位调配的建议权和作用的提名权。有对下属工作的监督检查权。有对下属工作争议的裁决权。有对下属奖惩的建议权。有对下属工作的考核权。

有代表度假村与政府安全部门、社会团体的联络权。有对违反报案制度规定的部门和人员的整改命令权。在突发事件时，有现场指挥权。有对度假村消防设施的检查权。

有对出入度假村的车辆人员等配合公安部门的检查权。

餐厅部副理岗位职责

基本任务：

1、负责度假村餐饮部管理协调，参加度假村有关餐饮服务业务会议并及时传达上级指示。

2、制定餐饮部员工的考勤及奖罚制度并予以实施。

3、开展饮食经营及销售活动，完成计划指标。

4、审阅餐饮部每日经营报表，每日记事薄及客人投诉单、宾客意见卡、发现问题及时纠正，并汇报执行总经理。

5、制定服务标准和操作规范，督导检查餐厅工作人员的工作情况、服务规范及规章制度的执行情况。

6、定期对服务人员进行业务技能培训，提高本部门的业务知识及职业素质。

7、负责餐厅卫生的检查，贯彻执行卫生制度。

8、实施餐厅的各种促销活动方案，开餐高峰时亲临现场指挥、巡视、督导，及时处理各项突发事件必要时汇报上级。

9、主持餐前例会，合理调配安排本部门员工工作。

10、与厨师长保持良好的合作关系，反馈顾客对菜肴的意见并提出整改建议。

11、抓好设备、设施的维护保养，严格控制破损率。

12、收集行业信息，提出经营合理化建议，稳定员工思想，关心员工生活。

13、密切配合其它部门工作，协调与部门之间的关系。

14、受理餐厅员工上报的合理化建议，按照程序处理。

15、根据需要调配餐厅员工的岗位，报执行总经理批准后执行。

16、做好工作日志，检查餐厅员工工作情况，提高工作效率。

责任：

对餐厅经营工作目标的完成负责。

对餐厅员工的违规、违纪工作程序负责。对餐厅工作程序和规章制度的执行负责。对员工的培训业务技能的提高负责。对餐具、设备、设施的破损率负责。对餐厅掌握的酒店机密负责。对餐厅给酒店造成的影响负责。权限：

有对餐厅员工操作程序的指挥权。

有对餐厅部下级岗位调配的建议权和任用提名权，对隔级下级人事有任命权。对餐厅员工工作有监督、检查权。有对餐厅员工工作争议的裁决权。有对直接下级奖惩的建议权。

行政总厨岗位职责

基本任务：

1、根据各餐厅的特点和要求，制定菜单和厨房菜谱。

2、制定厨房的操作规程及岗位责任制度，保证厨房正常动作。

3、检查、验收原材料，杜绝假冒品流入，防止材料变质、短缺。

4、确保合理作用原料，控制菜式、规格、数量、质量、成本。

5、合理安排厨房人力及技术力量。

6、随时检查厨房设备运作情况，工具使用情况和维护保养情况。

7、严格按照食品卫生法，搞好厨房卫生。

8、根据季节和重大节日，及时调整菜式，增加花色品种。

9、听取客人意见，了解销售情况，不断改进提高菜品质量。

10、定期进行厨艺培训，组织厨师学习新技术、新经验，定期对厨师技术进行考核，评估，对厨师的晋升、调动提出意见。

11、做好厨房的防火、防盗、防鼠、蝇等安全工作。

12、对下级工作争议及时做出裁决。

13、关心下级的思想、生活工作。

14、加强对各项工作的监督检查。

15、做好工作日志，加强工作量化，数字化管理。

16、主持召开厨房例会。责任：

对菜品的研制开发负责。对菜品的质量、数量负责。对材料成本负责。对菜品利润率负责。对下级违规、违纪负责。

对厨房各项工作制度的实施负责。对厨房卫生负责。

对厨房涉及的酒店机密负责。权限：

对原料的购入有监督选择权。

有对原料的质量、价格的检查、监督权。有对菜品质量的检查、监督权。

有对下级烹饪技术的检查、监督权。有对下级奖惩的建议权。有对下级工作的评议权。有对下级工作争议的裁决权。

前厅、客房部主管岗位职责

基本任务：

1、主持前厅、客房日常工作和部门业务会议，负责向执行总经理汇报工作，任命领班调配本部员工工作。

2、督导、协调全部房务活动，为住客提供规范化、程序化、制度化的优良服务。

3、编制部门工作计划，布置本部门整体工作，解决部门内问题，配合并监督客房出租销售控制工作，保障客房 最大幅度的出租率和最高经济收入。

4、熟悉度假村客房用品的数量、性质，前厅部所有设施的服务功能，通过对客房销售的有效控制及住房比例的合理分配，提高出租率获得最佳收入。

5、沟通前厅客房部与各部门的联系，协调各班组之间出现的工作矛盾。

6、负责客房的清洁卫生、维护保养、设备折旧、成本核算、控制等工作。

7、保证客房卫生标准，设备完好正常。指导领班迅速准确地为客人提供各类服务。

8、检查落实重要宾客的所有接待细节。

9、制定部门员工培训计划，提高员工的职业水准，知识程度、业务技能、应变能力、强化现代酒店的服务意识。

10、制订前厅、客房部工作程序和规章制度，批准后执行落实。

11、制定员工培训计划，合理分配及调动人力。

12、掌握前厅客房部工作情况和相关数据，加强工作量化和数字化管理。

13、加强各项工作的监督，检查，与保安部紧密协作，确保客人的人身及财产安全。

14、做好工作日记，工作总结，拟定上报前厅客房部全年工作计划、季度工作安排，提出客房用各类物品的消耗预算，并提供购置清单。

15、检查贵宾客房，使之达到度假村要求的标准，处理前厅客人投诉。

16、指导监督PA部员工公共区域卫生清洁工作。

17、检查下属工作日记记载事项的完成情况。

18、参加度假村经理级以上部门例会，及时向执行总经理汇报前厅客房部的工作情况。

19、对下级工作争议及时做出裁决，关心下属的思想、工作、生活。责任：

对前厅客房部工作程序的执行负责。

对前厅客房部掌握的度假村机密的安全负责。对下级的违法、违纪负责。

对前厅客房部的工作质量、服务规范负责。权限：

有对直接下级岗位调配的建议权和任免提名权。有对下级工作的监督、检查权。有对下级工作争议的裁决权。有对下级奖惩的建议权。有对下级业务水平的考核权。

对前厅客房部工作目标的完成情况负责。对下级的违规违纪、工作秩序负责。对前厅客房部服务规范负责。

对酒店及客房部规章制度的执行负责。对前厅客房部掌握的酒店机密的安全负责。对前厅客房卫生质量和服务质量负责。对前厅客房的安全、防火、防盗负责。权限：

有对前厅客房部员工及各项业务工作的管理权。有对下级违规行为的批评处分权。有对前厅客房部办公秩序的检查权。有对下级岗位的任免提名权。有对下级工作的监督检查权。有对下级工作争议的裁决权。有对下级的奖惩建议权。

有对下级工作业绩、管理水平的考核、评议权。

营销部部长岗位职责

基本任务：

1、在执行总经理的领导下，全面负责市场开发，客源组织和销售组织工作。

2、定期召开部门例会，组织市场调研，收集市场信息，分析市场走向和发展趋势。

3、制定营销策略和方针，总经理批准后组织实施。

4、根据度假村近期和长远目标，财务预算要求，协调与前厅部、客房部的关系，提出营销计划编制原则和依据，组织营销人员，分析市场环境，制定和审核客房出租率、平均房租及季节销售预算，提出度假村营销价格政策实施方案，向营销代表下达销售任务，并组织贯彻实施。

5、掌握旅游市场的动态，定期召开由总经理主持的经营分析会，根据营销动态销售成本、存在问题、市场现状等情况提出改进方案和措施，监督销售计划的完成。

6、协调营销部和各经济组织的关系，经常保持同上级旅游管理部门，旅游社、航空公司、铁路、公路客运机构和住本地的商社，办事机构、政府外事处等部门的密切联系，同各客户建立长期稳定的协作关系。

7、提交度假村重要销售活动和参加各种旅游展销活动的实施方案，组织人员准备材料。

8、利用各种渠道广泛宣传度假村产品和服务，对宣传销售提出总结分析，报执行总经理。

9、掌握客户意向和需求，提出签订销售合同，包房合同意向和建议，并提出签约原则和价格标准。

10、定期检查营销计划的实施情况，提出调整方案，报执行总经理批准后组织实施。

11、掌握度假村价格政策实施情况，控制公司、团体、协议客户、散客不同季节的价格标准，定期检查平均房租计划实施情况，及时提出改进措施，保证度假村较高的房租率。

12、参加度假村收款分析会议，掌握酒店拖欠款情况，分析原因，组织拖欠款催收工作，保证款项及时回笼。

13、定期对营销代表进行业务培训。

14、制定营销部管理制度、工作程序并监督实施。

15、严格控制营销费用开支。

16、监督检查营销代表的遵章守纪情况。

17、监督检查客房档案的建立、建全工作，确保客户不因营销人员的变动而丢失。参与重大营销合同的谈判与签订工作。

18、指导、监督、检查下级各项工作，掌握下级工作情况和相关数据，加强工作量化、数字化管理，做好工作日记。

19、对营销代表工作争议及时做出裁决，关心下级的思想、工作、生活。责任：

对销售指标的完成负责。

对客户档案的完整、齐全负责。

对营销代表的纪律行为、服务规范负责。对营销部预算开支的合理分配负责。对营销部人员规章制度的执行负责。对营销部掌握的度假村机密的安全负责。对营销部给度假村造成的影响负责。权限：

有对营销部门员工和各项业务工作的管理权。有对客户等级评定权。

有一定范围内合同签订权及定价权。

有对营销代表岗位调配的建议权，任免提名权和奖惩建议权。有对营销代表的工作监督、检查权。有对下级工作争议裁决权。有对下级人员业绩考核权。

有代表度假村与政府对口部门和社会团体的联络权。

财务部部长岗位职责

基本任务：

1、组织领导度假村的财务管理、成本管理、预算管理、会议核算、会议监管、审计监管、存贷控制等方面工作。

2、执行国家有关财经法律、法规、方针、政策和制度，保障度假村合法经营，维护酒店权益。

3、参与度假村投资行为，重要经营活动等方面的决策和方案的制定工作，参与重大经济合同或协议的研究、审查，参与重要经济问题的分析和决策。

4、参与制定度假村总预算和季度预算调整，汇总、审核下级部门上报的月度预算，组织并主持酒店预算分析与平衡会议。

5、负责审核签署度假村预算、财务收入计划、成本费用计划、信贷计划、财务报告、会计决算报表、会签涉及财务收支的重大业务计划，经济合同、经济协议等。

6、负责重要内审活动的组织与实施。

7、按规定审批从银行提取现金业务。

8、负责财务工作的检查改进与研究发展，并及时向总经理汇报工作。

9、掌握度假村财务状况、经营业绩和资金变动情况，及时向总经理和董事长汇报工作情况。

10、制订财务系统、月度、工作目标和计划，批准后实施。

11、主持制定度假村财务管理、会计核算、会计监督、预算管理、审计监管、采购管理、仓库管理工作的规章制度和工作程序，批准后组织实施并监督检查落实情况。

12、领导财务系统的培训和考核工作，提高财务系统人员的业务素质。

13、主持财务部门例会，参加度假村例会，及其它重要会议。

14、审阅财务部工作计划，培训计划等相关文件。

15、掌握部门工作情况和有关数据，做好工作日记。

16、代表度假村与外界有关部门和机构，联系并保持良好合作关系。

17、关心下属思想、工作、生活。责任：

对度假村财和物的有效管理负责。

对度假村是否正确执行国家财经法律、法规、制度负责。对度假村会计核算工作的正确性、规范性负责。对度假村财务监督的有效性负责。

对度假村预算编制的及时性，正确性负责。对财务审计工作的真实性、完整性负责。对财务部工作目标和工作计划的完成负责。对财务预算开支的支配负责。

对财务部职员执行合一湖阳光度假村规章制度负责。对财务部门涉及的度假村机密和安全负责。对财务部门给度假村造成的影响负责。权限： 有向董事长、总经理直接汇报的权力。

对违反国家财经法律、法规、方针、政策、制度的行为有制止权。有对重大财务收支审核权。

有对财会人员任免调动的审批权。有对财务报告的最终审核权。

有对财务部员工及各项业务的管理权。

有对度假村内部经济纠纷、经济责任事故的调查权。有对下属工作争议的裁决权。有对下属工作业绩的考核权。

有代表度假村与外界机关部门和机构的联络权。

工程部经理岗位职责

基本任务：

1、全权调配工程部员工及设备工具、确保各种设施、设备的正常运行。审定下属制订的工作计划，岗位制度、操作程序。

2、制定本部门维修预算，严格控制维修费用。组织部门员工培训，提高专业水平。

3、制定切实可行的节能措施，并组织实施。巡检各班组遵守规章制度情况。

4、及时巡检重点部位、设备运行状况、技术状况，发现事故隐患，立即采取措施，进行排除。

5、监督各部门对水、电、气等能源的浪费情况。

6、督导检查值班人员做好设备运行记录。

7、监督工程部人员严格按照操作规程进行操作。

8、加强工作量化、数字化管理，作好工作日记。

9、及时对下属工作争议做出裁决，关心下属的思想、工作、生活。责任：

对工程部的工作效率负责。

对工作技术人员的培训工作负责。对工程技术问题造成的损失负责。对工程维修费用的控制负责。

对本部门员工的违章、违纪负责。对工程部执行度假村的规章制度负责。

对设备因保养、维护、使用不当造成的损失负责。对工程部涉及的酒店机密负责。

对工程部给度假村造成的影响负责。权限：

有向董事长、执行总经理直接汇报的权力。有管理调配下属的权力。有对下级工作争议的裁决权。有对下属工作的考核权。

有对工程部员工任免、调岗的审批权。有对各部门能源浪费的监督权。有对下级奖惩建议权。

采购部长岗位职责

1、制定本部门各岗人员岗位职责和购货验收标准、仓库管理程序及条例等。

2、负责下属业务培训工作，不断提高办事业务水平和能力。

3、安排采购员日常工作任务，督促检查采购完成任务质量。

4、掌握各种货源信息和价格行情，分析、比较确定采购方案，降低采购费用和成本。

5、根据市场供应和各岗物品需要消耗情况，调整采购任务和交货期。

6、根据各部门计划组织货源及物品，检查当前当日到货情况，确保正常供应。

7、加强仓库管理，防止原料变质、积压，严格控制资金使用，掌握库存情况，存货先出原则做到开源节流。

8、协调厨房、仓储、验收等各方的关系。

9、做好仓库防火、防盗、防鼠、防腐、防潮工作。

10、做好成本控制，搞好仓存盘点，督促保管员做好进货记账统计工作及物品、食品发放日报表、食品领用表、仓库领用表。

第四篇：世尊酒店及度假村集团调查报告

世尊国际酒店及度假村集团，源自1970年，总部位于德国法兰克福，在全球酒店集团排名中，仅次于希尔顿、万豪、喜来登，除美洲以外地区的酒店数量名列世界第一。以领先的预订技术和分销网络，及理念和服务享誉全球。目录 世尊国际酒店及度假村（WORLDHOTELS）集团源自1970年，总部位于德国法兰克福，酒店产品为世尊品牌酒店及世廷品牌酒店两个子品牌。集团拥有约550多家酒店，分布在全球65个国家250多个目的地，成为全球最大的酒店品牌之一，除美洲以外地区（欧洲、中东、非洲及亚太地区）的酒店数量名列世界第一。[1]

WORLDHOTELS世尊国际酒店及度假村的品牌根源，可追溯至1970年。

1970年，总部位于法兰克福的WORDHOTELS创建了酒店预订系统，以协助欧洲各个独立酒店在日益激烈的全球市场上保持竞争力。至65年代末，这一预订服务

（Steigenberger Reservation Service）在酒店业中稳稳地确定了全球集团的地位。

80年代是WORLDHOTELS技术大跃进的时代。作为酒店预订技术的开拓者，WORLDHOELS开发出一套自己的酒店预订系统，命名为Trust。进入90年代的WORLDHOTELS快速拓展了其联盟酒店数量。预订系统Trust最终与全球航空公司的全球分校系统（GDS）相连；2011年，Trust成谷歌Hotel Finder合作伙伴[2]。

2007年底，KP Capital成为WORLDHOTELS的大股东。这一举措进一步增强并简化了WORLDHOTELS酒店集团的服务，集团包含了酒店预订系统，Trust，培训公司

IFH以及销售管理公司Nexus。这些公司共同在由KP Captial建立的伞形公司HIS下运营。世尊国际酒店及度假村集团全球近500家酒店和107,000间客房，分布在65个国家

250

多个目的地；全球拥32个办事处和每年32,000,000的客流量[3]。

欧洲：32个国家，133个目的地

北美洲：3个国家，35个目的地

拉丁美洲：4个国家，7个目的地

亚太区：19个国家，64个目的地

中东与非洲：7个国家，11个目的地

世尊国际酒店及度假村于201

1年正式进入中国，已在无锡、苏州、上海、佛山、西安、绍兴、长沙等地开设多家五星及超五星级酒店，具体有无锡君来世尊酒店、苏州独墅湖世尊酒店、上海南郊世尊酒店、长沙佳兴世尊酒店、长沙朗盛世廷国际大酒店等。

无锡君来世尊酒店

长沙佳兴世尊酒店

世尊国际酒店及度假村集团架构包括：Worldhotels酒店及度假村集团；酒店预订系统trust，培训公司IFH及销售管理公司Nexus.WORLDHOTELS 1970年创建 包括世尊品牌酒店及世廷品牌酒店 Trust 1989年创建 中央预订系统Central reservation system 网络搜索引擎Internet booking engine 智能商务服务Business intelligence 佣金给付计划Commission payment plan Nexus 1998年创建 合同竞标工具RFP TOOL 客户管理系统Account Management 自动化销售系统Sales Automation IFH 1989年创建 培训学院Training 质量评价体系Quality Assurance 神秘顾客Mystery Shops 参考资料

 1．酒店推广组织Worldhotels ．酒店业门户网站-迈点百科-酒店行业最大百科全书．2014-05-03[引用日期2014-06-21]．

 2．酒店预订系统Trust成谷歌Hotel Finder合作伙伴 ．网易科技．2011-08-26[引用日期2014-06-21]．

 3．Worldhotels——从预订系统到酒店集团 ．环球旅讯．2010-07-19[引用日期2014-06-21].

第五篇：度假村规划

三亚市半岭温泉旅游度假区控制性详细规划》方案简介

一、规划范围

半岭温泉旅游度假区位于三亚市的北部，东临落笔洞旅游区，南接规划三亚市行政中心，北侧是半岭水库，规划面积692.05公顷。整体地形西北高，东南低，地块中央有一条半岭水库的泄洪渠。

半岭旅游度假区是一个典型的依托温泉资源、水库资源及山地资源的旅游度假区。

二、定位和功能

1.半岭温泉旅游度假区是三亚市具有山、水、温泉特色的旅游目的地，为旅游提供专业特色服务的综合功能区。其定位为：高端、活力、多元“服务三亚”的温泉旅游度假区；以天然温泉、休闲疗养、自然体验、酒店服务等多种旅游产品及配套功能为主，山水、生态、温泉“三位一体”的特色旅游区。2.核心功能：

半岭温泉旅游度假区的功能布局在城市定位的指导下，主要包括：（1）旅游度假功能——度假酒店、度假别墅、酒店公寓

（2）综合服务功能——商业服务、文化娱乐、会议中心、体育休闲（3）温泉疗养功能——温泉疗养、温泉会所、温泉泳池、温泉酒店（4）生态居住功能——动迁安置、现代社区、凌空别墅

（5）运动休闲功能——水上运动、体育公园、休闲垂钓、极限运动、汽车营地

三、规划布局

1.一核四心——聚人气；两带一环——齐发展；山水多片——显生态（1）一核四心——聚人气：“一核”指基地中部的旅游服务核心，是半岭温泉旅游渡假区对外接待游客、对内打造标志形象的重点片区，集中了基地最主要的景观标志、五星级酒店、会议中心、温泉疗养中心、旅游集散中心以及商业服务设施。“四心”分别指位于基地四个方向上的“生活配套中心”、“山地度假中心”、“山地游乐中心”和“休闲度假中心”，是半岭开展各类温泉主题和山地主题旅游项目的核心。这“一核四心”汇聚了基地人气，成为基地的核心活力区。（2）两带一环——齐发展：“两带”指南北向穿过基地的“滨水旅游发展带”和东西向穿过基地的“山地旅游发展带”，分别借助半岭水库下游水景资源与自然山地风景资源，形成基地的生态发展带，而两带交叉的位置结合了两大天然要素，山水一色、风景迷人。“一环”指串联四心的空间交通环，“两带一环”将周边旅游项目串联其上共同发展。（3）山水多片——显生态：山地、林场、水库、河流，多种生态景观资源齐聚于半岭水库片区，并由基地四周渗透进来，展现出一片片独具特色的生态主题区，成为基地发展山水、生态、温泉“三位一体”的城市旅游度假区的生态平台，使基地形成以温泉疗养、健康保健、休闲度假为依托；商务会议、山水观光、健康运动为特色；可持续发展和特色营造为目标的生态型山水温泉旅游区。

2.用地布局

根据旅游区的总体功能结构，形成九个功能片区。

（1）山地游乐区：利用具有特色的地形地貌，在基地的西北部，东北部因地制宜，形成山地娱乐区，有效利用开敞绿化空间，供游人休闲娱乐，游览观赏。（2）度假休闲区：分三处位于基地的北部和西南区，是基地的主体功能区，具有良好的景观资源，优质的生态条件，提供居住，休闲等功能。

（3）滨水休闲区：位于水库下游河流的两侧，利用区域内的水资源，打造具有特色的滨水界面，提供商业、休闲功能。

（4）体育运动区：位于基地的中部区域，围绕自然的山体，形成以山为中心的山体休闲运动区和一些户外拓展训练的健康运动区。

（5）综合服务区：位于基地的南部，为游人提供旅游度假、酒店服务，商务会议等服务。

（6）生活配套区：位于基地的南部，紧邻基地的入口，提供区域内生活必须的居住服务和拆迁安置用地。

四、公共服务设施规划

作为旅游度假区，规划区公共服务设施用地175.24公顷，占建设用地的比例为67.80%，分为度假别墅用地、度假公寓用地、度假商业综合用地、度假游乐综合用地和度假疗养综合用地。

1.度假别墅用地

本次规划度假别墅用地46.14公顷，占建设用地的比例为17.85%。度假别墅用地布置在山体坡底的缓坡地带，以及东西两侧山体的顶部，充分利用地形条件，打造具有地方特色的精品度假别墅群，为旅游度假人群提供优质的居住服务。

2.度假公寓用地本次规划度假公寓用地85.67公顷，占建设用地的比例为33.15%。度假别墅用地布置在东侧山体的西面及规划区的西侧伴山的谷地，迎合自然的山地缓坡地形，布置精品的多层度假公寓楼，营造舒适休闲、自然清新的度假居住氛围。3.度假商业综合用地本次规划度假商业综合用地10.32公顷，占建设用地的比例为3.99%。度假商业综合用地主要为旅游度假人群及常住居民提供必要的商业服务，包括宾馆酒店、购物等。度假商业综合用地布置在规划区南侧入口处，纬五路、经一路路口及东环路、东环支路路口，大体在主要建设用地内呈均衡间距布置。

4.度假游乐综合用地本次规划度假游乐综合用地18.51公顷，占建设用地的比例为7.16%。度假游乐综合用地布置在纬三路北侧的滨水地带，利用滨水区良好的景观资源，打造具有一定规模的游乐设施，为旅游人群提供环境优雅的游乐场所。

5.度假疗养综合用地本次规划度假疗养综合用地15.21公顷，占建设用地的比例为5.88%。度假游乐综合用地布置在纬四路南北两侧的滨水地带，充分利用温泉资源禀赋优势，打造独具一格的温泉疗养胜地，并升华为半岭地区的招牌特色。

五、居住用地规划

本次规划居住用地28.63公顷，主要为二类居住用地，占建设用地的比例为11.08%。居住用地布置在基地的南侧，紧邻基地的入口，用作区域内必须的生活服务和拆迁安置，并在拆迁安置基地内设置9班幼儿园一所。

六、道路交通系统规划

半岭温泉旅游度假区通过规划经一路向南连接三亚市环城高速和三亚市中心城区；向东通过纬五路联系落笔洞景区，向西通过纬二路联系槟榔河乡村文化旅游区。

规划范围内道路分为城市主干路、度假区主干路、度假区次干路和度假区支路四级。

城市主干路指基地南侧东西向穿越的纬一路，是衔接北部旅游区与中心城区的主要通道。度假区主干路贯穿基地南北向的经一路，建立快速的联系通道，纬五路同时与落笔洞相衔接；度假区次干路包括南北向的经二路和纬三路，度假区支路采用环形和放射状相结合布置，贯穿各个功能区。

规划区是一个温泉旅游度假区，为了方便游人方便的到达这里，规划了旅游一条公交专线，由城区经纬一路、经一路到达旅游集散中心，且在旅游集散中心配设一个公交首末站，同时，在规划区内还规划两条短驳公交环线，方便游客由集散中心到达景区各个景点，在线路的主要景点设置公交站点。

规划范围内除建立完善的机动车交通系统外还应建立步行系统，以满足游客不同交通方式的要求。在绿化带内设置步行道，步行道宽度宜控制在2—3米，与旅游主干路、支路的人行道连接，形成旅游区内部步行系统。

本次规划区作为旅游度假区，需配备相应规模的旅游集散社会停车场地。规划结合各个功能片区的布局，共设置社会停车场两处，分别位于中部度假游乐中心和北部旅游度假中心，面积分别为0.23公顷和0.91公顷。

七、绿地及景观系统规划

规划范围内绿地系统由各类公共绿地和山体公园组成，绿地系统整体上突出生态自然的景观效果，呈“点、线、面”相结合的方式，通过滨水绿地和道路绿地等“线”性绿地与“点”状的公园绿地和“面”状的山体生态绿地和体育运动绿地结合，形成完整的绿地公共活动空间。1.滨水绿地

结合水系，规划三条南北向滨水绿化带，绿化带宽度控制在15—60米。

2.公园绿地

结合地形和功能布局，规划公园1座，位于温泉疗养区西侧，面积3.3公顷。

3.山体生态绿地

结合山体，规划东北与西北处的山体为山体生态绿地。4.山体休闲绿地

围绕自然的山体的体育运动区，形成以山为中心的山体休闲绿地

八、城市设计

1．总体城市设计引导

规划根据土地利用规划，结合片区整体功能定位，对规划区的空间进行解读研究和设计引导，主要包括以下内容：

地标性建筑：地标性建筑主要布局于主轴线或次轴线交点处。基地地标性建筑位于基地中部的位置，为五星级酒店和会展中心。

景观建筑/构筑物：景观建筑重要性仅次于地标建筑，主要分布重要的节点 和道路界面上。

步行广场节点：以步行广场为核心的节点。

景观节点：为各个组团的绿化核心景观区，分布于各个组团的中心位置。

滨水景观界面：为三条水系两侧和半岭水库四周的景观界面。

建筑景观界面：为重要的公共建筑的界面，位于基地道路入口两侧的位置。

道路路径：为基地内的道路，分别是度假区主干路、度假区次干路和度假区支路。

景观主轴线：位于基地中部水系两侧区域，一直通往半岭水库，是基地内最重要的一条轴线，轴线南面以入口广场为起点，中部为五星级酒店和会展中心、温泉疗养中心和旅游集散中心，北部为生态湿地和半岭水库。

景观次轴线：联系山体和各个组团中心绿地，是各个组团重要的景观轴线。

九、市政工程规划

1、给水工程

预测规划区最高日用水量约11200立方米/日。

主要供水水源由规划区南侧的荔枝沟水厂供水，该水厂的供水规模为4.5万立方米/日。

供水管网采取环状管网与枝状管道相结合的方式布置，管道原则上沿规划道路东侧或南侧敷设，避免管道因建设原因频繁迁移，造成投资浪费。

2、污水工程

根据三亚市城市总体规划和本规划区用地性质和特点，规划排水体制采用雨、污水分流制，在规划区内形成完整的雨、污水排放系统。

本规划内的用地性质主要是旅游度假、游乐和旅馆业用地，污水组成为生活污水，污水量计算按给水量的85%计算，得出规划区污水量为9520立方米/日。

根据本规划区地形北高、南 低的特点，并结合规划用地布局，规划在经一路纬一路上敷设污水截流干管，规划区内污水汇集经污水截流干管向南排入荔枝沟污水处理厂，该污水处理厂的处理能力为4万立方米/日。

3、雨水工程

本规划区地形起伏较大，总体呈现北高南低的态势，半岭水库下游的河流为场地景观和就近排除雨水创造了有利条件。北部的道路和建设用地背靠山体，需修建沟渠截流雨水，为了加大沟渠的截流能力，起到一定的截洪作用，紧靠山体 的排水沟渠设计以石砌、水泥批档的梯形断面沟渠为主；水库下游河流作为本规

划区泄洪通道加以利用。规划区各组团内部道路和建设用地区域的排水系统以雨水管道为主。

采用雨水分区域集中汇入干管中，就近排入受纳水体。建设用地内管渠主要采用暗管排水，管道沿道路敷设，原则上位于道路东侧或南侧。雨水主管渠尽量与排水口呈垂直方向布置，减少雨水管的长度和截面尺寸。雨水管渠的覆土深度控制在0.7米以下，覆土深度不

足0.7米的管段需作加固处理。雨水管渠的最小坡度应保证不低于规范要求的最小坡度，雨水管网与道路同时设计、同步建设。

4、供电工程

根据三亚市城市总体规划，本规划区电源由落笔洞110KV变电站提供。

本规划区10KV配电站主要采用环网供电，根据地块负荷值及其分布组成环网，开环运行，环网电源取110K变电站的不同10KV母线段。

5、通信工程

根据有关通信规划规范标准及同类地区电信规划指标，结合规划区实际情况取定。规划区域内固定电话用户数为6万部。

规划区内配置电信模块局1处，以满足规划区对电信资源的需求。电信模块局结合旅游服务中心的建筑底层布置，建筑面积控制在200平方米左右。

规划区内配置邮政所1处，邮政所结合旅游服务中心的建筑底层设置，建筑面积控制在150方米左右，对周边的居民提供函件、包件、汇兑、储蓄在内的多种邮政服务。

6、燃气工程

规划区内气源来自南侧道路中城市中压燃气干管输送的天然气，经中低压燃气调压站调压后输配送至用户。

居住用地及度假公寓用气量按居住户数计，采用1.5m³/㎡.a的指标。公共建筑用户的用气量按居住和度假公寓用气量的50%计算，考虑不可预见用气量管道燃气年总用气量约为199.5万m³/年。

7、环卫工程

依据功能分区共设置垃圾收集站5座，每座建筑面积为80平方米，收集站设计应与周边建筑及环境相协调，并设置一定宽度的绿化带；在本规划区纬三路经二路路口西北设置1座小型垃圾转运站，用地面积为1500平方米。本规划区内垃圾收集后经此站转运至垃圾填埋场进行卫生填埋处理。

公共厕所达到布局合理、美观、卫生，本规划区内建设4座公共厕所，公厕类别全部为一类公厕，其建筑设计应与周边建筑及环境相协调。公共厕所临近的道路旁，应设置明显、统一的公厕标志。

8、综合防灾

本旅游区北侧为半岭水库，呈中间低两边高的整体地形态势。规划区场地以缓坡为主，坡度较大的地区主要集中在两侧区域，部分靠近山体区域的地块和道路建设需修建沟渠截流雨水。为了加大沟渠的截流能力，并起到一定的截洪作用，紧靠山体的排水沟渠设计以石砌、水泥批档的梯形断面沟渠为主；

同时南北向由山谷形成的三条景观绿带作为泄洪通道加以利用。

根据三亚市城市总体规划，落笔洞旅游区规划建设1座一级普通消防站，本旅游区可纳入该消防站责任区范围，进行消防安全防护。

根据三亚市城市总体规划要求，新建民用建筑按7度抗震标准设防，重要工程、生命线工程按8度设防，重大建设工程需做地震安全性评价并进行相应地设防。利用公园、绿地、广场、空地等作为城市避震疏散场地，场地应远离次生灾害源，地质条件良好，对外交通方便，并有便于设置供水、供电、通讯设施。