第一篇：2016年第一季度畜牧兽医工作进展情况汇报
***年第一季度畜牧兽医工作进展情况汇报
***县畜牧兽医局
（***年3月24日）
市畜牧兽医局督查组：
***年，我县畜牧业发展紧紧围绕市畜牧兽医局和县委、县政府总体部署，以增加农民收入为目标，以发展现代畜牧业为主线，以持续发展保供给、严格监管保安全、综合施策保生态，着力推进畜牧业规模化、标准化、产业化迈向新台阶。现将我县***年第一季度畜牧兽医工作进展情况汇报如下：
一、中央、省、市农村农业工作会议及全市畜牧兽医工作会议精神落实情况
在中央、省、市农村农业工作会议，全市畜牧兽医工作会议和全县经济工作会议召开以来，为切实抓好会议精神的贯彻落实，使今年全县畜牧兽医工作开好头、起好步，我局随即召开了学xxx省、市农村农业工作会议，全市畜牧兽医工作会议和全县经济工作会议精神宣传动员会，将学习贯彻好会议精神和贯彻落实各级政府重大决策部署作为当前和今后一个时期的重要政治任务迅速安排部署。按照与市局和县政府签定的重点工作目标管理责任书，结合我县畜牧业发展实际制定了《***年全县畜牧兽医工作要点》和《***年目标管理责任书》将重点工作及重要指标分解到了各单位今年的工作目标任务中，对今年的养殖小区建设、重
政策和市场的作用下第一季度羊产业或有所回升。预计全年羊饲养量可达到97万只，增长9.7%；出栏可达50万只，增长13.2%。
2.养猪业发展平缓。猪价从2015年一季度开始持续上涨，至***年一季度一直在高位运行，养殖户投畜补栏的积极性很高。今后我县将继续加强能繁母猪保险措施，加快良种推广步伐，促进全县猪产业稳步发展。预计生猪饲养量全年可达到51万头，增长3.2%；出栏可达到28万头，增长6%。能繁母猪存栏可达到6.4万头，可产活杂优仔猪128万头。
3.牛产业快速增长。牛肉市场价格继续保持高位运行，以西门达尔、夏洛莱为主的肉牛和牦牛生产快速发展。按照“引繁结合、见母必留”的原则，已初步建成工业园区和南丰乡、洪水镇、顺化乡、新天镇、南古镇等沿山村组为主的肉牛和牦牛产业发展带。预计牛饲养量全年可达9.4万头，增长5.4%；出栏可达1.4万头，增长5.3%。奶牛存栏可达8200头，增长3.8%。
4.家禽业同步提升。家禽饲养周期短，当前市场交易逐渐活跃，饲养家禽效益较好，养殖户补栏积极性高，预计后期家禽存出栏数量将进一步增长，预计年底鸡饲养量可达到145万只，增长4.8%；出栏可达76万只，增长5%。
综上所述，在政策、市场等多方因素的共同作用下，我们有能力实现全年预定目标。预计到年底，肉类总产量可达30436吨，增长16.3%；蛋类产量可达2218吨，增长8%；奶类产量可达17286吨，增长10.9%。畜牧业产值可达到7.6亿元，净增0.9亿元，增长13.4%，牧业人均纯收入可达到2840元，人均净增332元，增长13.2%。
（一）春季动物疫病防控情况
三、***年工作思路和打算
今年的工作中，我们要牢固树立创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念，按照《***县国民经济和社会发展第十三个五年规划纲要》，结合畜牧业发展面临的新形势新任务，创造性的落实好县委、县政府“一轴四区”、“一带四路”的工作部署，聚焦增加农民收入这个核心，紧扣结构调整这条主线，继续抢抓我县被列为全省畜牧业全产业链试点县、肉羊产业大县和生猪标准化示范县建设的机遇，坚持“扩量、提质、增效、安全”的原则，发挥产业优势，夯实产业基础，补齐产业短板，进一步加快转变畜牧业发展方式。为此，要切实抓好六个关键方面的工作，瞅准十个着力点，强化措施，精准发力，努力提升现代畜牧业发展的质量和水平。
(一)加快标准化养殖基地建设，着力促进畜牧业生产方式转变。以现代畜牧业全产业链和牛羊产业大县建设项目为支撑，按照“畜禽良种化、养殖设施化、生产规范化、防疫制度化、秸秆饲料化、粪污无害化”的要求，坚持标准化小区养殖和千家万户养殖同步推进，采取引导鼓励扶持的办法新建标准化规模养殖场（小区）20个，努力实现“小群体、大规模、高效益”的目标。同时，以畜牧科技示范点和畜禽养殖标准化示范场创建为重点，在加大25个省、市级示范场管理和建设力度的同时，力争创建省部级标准化养殖示范场1个、市级3个。加快推进传统养殖场和低层次养殖小区的规模化、标准化改造，计划改扩建标准化规模养殖小区10个，实现以规模化带动标准化、标准化推动规模化的发展目标，促进畜牧产业转型升级，力争牛羊标准化规模养殖量占到总量的80%左右。
(二)加大种草力度和秸秆开发利用，着力提高秸秆转化利用
高畜牧业安全生产保障能力。认真贯彻落实《张掖市加强畜牧兽医基层基础建设意见的通知》和《***县人民政府关于加强动物防疫体系建设的实施意见》，强化乡站基础设施和基层防检疫队伍建设，强化专业技术培训，落实工作责任，建立考核机制，使乡镇村动物防疫与卫生监督工作全面达到规范化运行水平，确保不发生重大动物疫情。同时，加大人畜共患病的检测净化工作力度，保障公共卫生和人民身体健康；完成全县动物疫病普查工作，为制定动物疫病防控规划，落实防控措施提供科学依据；开展PCR（分子生物学实验室）实验室建设工作，提高全县动物病源学检测能力和水平。严格落实动物产地检疫申报制度，确保规模养殖场（小区）、养殖大户出栏动物检疫申报率达100%；严把入场检疫关、巡回检疫关、同步检疫关、无害化处理关，抓好屠宰检疫工作，确保屠宰动物检疫率、出证率、检出病害动物和动物产品无害化处理率达到100%。加大动物养殖、屠宰、运输、诊疗及活畜禽交易市场等环节的监管力度，严厉打击出售、贩运、屠宰、加工病死动物的不法行为，严格落实病死动物“四不准”规定和对死亡畜禽必须进行无害化处理的规定，建立病死动物无害化处理长效机制，保障畜牧业生产健康发展。
（五）壮大草畜产品加工规模，着力提升畜牧业产业化经营水平。一是扶持金阳光集团牛羊屠宰场加强牛羊肉加工配送、冷藏冷冻、冷链运输等流通设施建设，鼓励批发市场、大型连锁超市等流通企业与金阳光集团牛羊屠宰场建立长期稳定的产销关系，减少流通环节，降低流通成本，增加经济效益。二是加快甘肃华瑞农业有限公司乳制品加工项目实施进度，争取建成年处理鲜奶5000吨，年生产食品级干酪素1700吨、奶油230吨、乳糖110吨、的普及应用水平和转化率。
（七）抢抓项目建设和招商引资，着力夯实畜牧产业发展基础。积极与上级业务部门加强衔接和沟通，把畜牧产业发展投资项目作为各项工作的重中之重，保证已上报的肉羊产业建设项目、草原畜牧业发展方式转变项目、高产优质苜蓿建设项目、生猪标准化示范县建设项目和动物防疫体系建设项目批复实施；争取储备项目列入省上的年度计划，保证争引项目资金达到2000万元以上；同时，抓紧抓好已建和在建项目的整改及验收工作，确保项目建设充分发挥经济效益和示范带动作用。积极加大招商引资力度，力争引进一批经营规模大、资源整合能力强、市场占有率高的畜牧养殖和畜产品精深加工企业。同时，加强与金融机构的协调，创新信贷服务方式，简化贷款担保、审批手续，拓宽畜牧产业发展的融资渠道。
(八)扎实推进精准扶贫产业培育，着力助推贫困户增产增收。以实现贫困村2年巩固提高，3年实现小康为目标，加大畜牧产业培育力度，助推贫困户增产增收。一是创新产业培育模式，继续采取县乡政府推动，畜牧项目带动，帮扶部门促动，贴息贷款拉动，贫困农户互动的方法和项目资金购买牛羊，贴息贷款建设圈舍，部门帮扶配套设施的工作措施，持续投入，滚动发展，不断壮大扶贫富民产业规模，实现脱贫致富目标。二是巩固提升脱贫成果，强化项目资金帮扶措施，继续实行涉牧项目在贫困村、贫困户全覆盖，以此增强精准扶贫户的造血功能，强化产业支撑作用，带动产业发展壮大。三是采取权责明确到户到人的目标管理责任制等有效措施，加强对精准扶贫畜牧产业培育发展的考核、监督、检查和验收工作，做到年初有安排、半年有检查督促、年
作风建设长效机制；广大畜牧干部要以“真干”为责任，以“强牧”为追求，把心思用在干事创业上，把工作落在求真务实上；要加强服务方式创新，加大问责追究力度，强化重点岗位和关键环节日常监管，持续整治“慵懒散慢”，准确、高效、全面完成工作任务，确保各项工作协调有序开展。四是加强党风廉政建设。要严格履行党风廉政建设主体责任，认真贯彻执行《廉洁自律准则》和《纪律处分条例》，持续强化作风建设，深入开展“四风”整治，巩固和拓展党的群众路线教育实践活动成果。切实加强畜牧系统干部职工作风建设，坚决贯彻执行党风廉政建设责任制，落实“一岗双责”和廉洁自律规定，加强执纪监督问责力度，全力推进畜牧系统党风廉政工作扎实有效开展。
第二篇：阜康市畜牧兽医局项目工作进展汇报
阜康市畜牧兽医局项目工作进展汇报
一、项目进展情况
（一）牧民定居项目
定居牧民450户，总投资4811万元，其中：申请中央投资625万元，山西援阜资金600万元，地方财政配套1250万元，牧民自筹2336万元。按照市委、市政府的部署，于2月开始着手准备项目前期手续，通过与各乡镇对接和实地调查，确定了房屋建设地点，并完成了房屋图纸设计、定居点整体规划、建设用地审批、安全施工审批、开工许可审批、《实施方案》审批等工作。6月7日招投标已完成，截止目前已完工74套，主体完工154套，起基础的126套，正在落实放线开挖基础109套。
（二）退牧还草项目
退牧还草工程总投资2330万元，开发建设人工饲草料地2万亩，其中：滋泥泉子镇九分地建设草料地0.5万亩，三工河乡大泉建设草料地0.5万亩，拜斯胡木村建设草料地1万亩。目前已完成招投标工作，9月5日进场施工建设。
（三）阜康市动物防疫基础设施建设项目
基础设施总投资60万元，其中中央预算内52.2万元，地方配套7.8万元，具体为：据当地当前物价预算，实验室扩建每平方在1695元，200平米共需投入33.9万元(包括前期费用)。仪器设备投资概算。根据畜牧厅相关文件附表所列参考价格，共采购仪器设备9台套，仪器设备投资26.1万元，具体采购由畜牧厅统一招标采购。目前该项目已完成。
二、存在的问题
牧民定居工作难度大，一是牧民对建房要求不一致，影响建房进度。二是年初虽然下发了《阜康市牧民定居3年规划》和《阜
康市牧民定居实施方案》，但在统筹协调方面，各部门及乡镇，步调和思想观念不一致，多数牧民有等着看的思想。
三、下一步工作打算
加强领导，倒排工期推进牧民定居施工进度，保证11月底牧民能够搬入定居住房。争取退牧还草项目11月30日完成开发建设高标准人工饲草料地2万亩，确保12月初自治区项目验收组验收。
第三篇：畜牧兽医工作计划
20**年，在区委、区政府、区农委的非常正确领导下，在上级业务主管部门的大力支持下，我站坚持以科学发展观为指导，围绕全年工作目标，扎实推进畜禽规模养殖，有效落实重大动物疫病防控的各项关键措施，突出加强检疫监督工作，大力整顿和规范活禽交易市场秩序，加大兽药、饲料及添加剂等畜牧投入品监管力度，努力完善动物疫病可追溯体系，不断提升畜牧业依法监管水平，全区畜牧业生产保持了稳定发展的态势。生猪、肉禽和蛋禽的规模养殖比重提高了5个百分点，标准化、产业化程度得到了进一步提高。高致病性禽流感、牲畜口蹄疫、高致病性猪蓝耳病、猪瘟、新城疫等重大动物疫病免疫密度和抗体保护率全部达到省市规定的要求。产地检疫和屠宰检疫率达100%。全年未发生畜产品质量安全事故。
2009年，是新中国成立60周年的大庆之年，是全面贯彻落实十七届三中全会精神，深入推进农村改革发展，积极应对金融危机冲击的关键之年，我区畜牧兽医工作的总体思路是：以科学发展观为指导，认真贯彻党的十七届三中全会、中央和省农村工作会议精神，切实落实扩大内需的各项政策措施，按照省委、省政府确定的“保供给、促增收、强基础、重民生”的总体要求，以“抓住机遇、应对挑战、坚定信心、促进发展”为主题，以“稳生猪保供给、抓防疫保安全、上规模增效益、调结构促发展”为重点，以构建资源节约型和环境友好型现代畜牧业为抓手，创新理念、创新思路、创新机制，千方百计保障畜产品质量安全，千方百计保持畜牧业持续稳定发展。主要目标是：2009年全区畜牧业产值提高5%，规模养殖比重完成省、市下达指标，生态健康养殖示范创建基地2个，重大动物疫病强制免疫应免率达100%，有效抗体保护率80%以上，畜禽养殖、免疫信息建档率、牲畜挂标率均达100%，产地检疫率、屠宰企业持证开办率、屠宰检疫率、病害动物无害化处理率均达100%。确保高致病性禽流感、牲畜口蹄疫等重大动物疫病“力争不发生、确保不流行”和不发生重大动物产品质量安全事故，努力实现全区畜牧业又好又快发展，重点做好以下六项工作：
1、扎实推进畜禽规模养殖，加快清洁健康养殖步伐。畜牧规模养殖是我区高效农业规模化的发展方向，以麒麟高效畜牧业园区为抓手，罗宏斌10万头猪场在**年的基础上09年将继续加以推进，向周边地区辐射成为生猪养殖小区，继续加强奶牛、长毛兔、蛋鸡养殖小区建设。进一步转变养殖观念，创新养殖技术，大力发展健康生态养殖模式，积极引导现有养殖场户进行改造升级，加强圈舍粪污处理等基础设施的建设与改造。以清洁健康养殖示范点的创建为契机，培植建设一批符合标准化生产要求，具有较强影响力和示范作用的现代畜牧生产企业，力争泰州卫岗奶牛场、罡杨佳旺合作社万头猪场健康生态示范基地通过创建验收。
2、贯彻实施《乳品质量安全监督管理条例》、《生鲜乳生产收购管理办法》，加强对奶农、奶站及卫岗乳制品厂的监管和服务。加强奶牛养殖监督管理，建立健全规范的生鲜奶收购管理制度和生鲜乳质量安全追溯制度，加大奶牛养殖管理技术培训、良种推广、疫病防治等服务。切实做好饲料和兽药等生产投入品的监管使用，建立规范的养殖档案。按照《奶业整顿和振兴规划纲要》总体要求，指导和督促奶农完善防疫制度，做好牛口蹄疫的强制免疫、监测工作，强化奶牛布病、结核病的监测和净化，确保生产符合要求的生鲜乳。
3、增强动物疫病防控能力，保障畜牧业健康发展。继续坚持常年免疫和强制免疫制度，以高致病性禽流感等重大疫病防疫为重点，组织实施好春季突击防疫、夏季生猪高热病防治、秋冬防疫三大行动，组织开展科学防疫示范场建设活动，促进防疫技术的规范化建设。加强疫情监测，严格产地报检制度，实行屠宰同步检疫，对病死畜禽实行“四不准一处理”制度，切实消除疫源和肉品安全隐患。
4、加强监管能力建设，全面启动动物疫病可追溯及畜产品质量安全体系建设。建设动物疫病可追溯及畜产品质量安全体系，实现数字化、信息化管理，在生产环节、流通环节和屠宰环节，都能通过耳标识读器掌握相关信息，分析查找动物防疫漏洞和薄弱环节，预警动物疫情。加强畜牧业投入品质量监管，积极开展“保障饲料安全，推进健康养殖”为主题的饲料执法年活动，坚决打击饲料中非法添加有毒有害物质和无证生产行为，巩固专项整治成果，完善提高区乡兽药gsp试点，规范兽药经营行为。坚持扶优与打假并举，全面推行畜牧投入品生产、经营企业依法守信承诺制度。加大兽药、饲料、畜产品监管抽检力度，畜产品中“瘦肉精”、莱克多巴胺抽检合格率稳步提高，努力提高畜产品质量安全水平。按照农业部提出的“加强整合，合理调配力量，推进畜牧兽医综合执法”的要求，全面推进畜牧兽医综合执法，提高畜牧兽医依法行政能力。
5、强化项目建设管理，用好用足各项扶持政策。抓住2009年国家和省对农业支持保护制2009年畜牧兽医工作思路 20**年，在区委、区政府、区农委的正确领导下，在上级业务主管部门的大力支持下，我站坚持以科学发展观为指导，围绕全年工作目标，扎实推进畜禽规模养殖，有效落实重大动物疫病防控的各项关键措施，突出加强检疫监督工作，大力整顿和规范活禽交易市场秩序，加大兽药、饲料及添加剂等畜牧投入品监管力度，努力完善动物疫病可追溯体系，不断提升畜牧业依法监管水平，全区畜牧业生产保持了稳定发展的态势。生猪、肉禽和蛋禽的规模养殖比重提高了5个百分点，标准化、产业化程度得到了进一步提高。高致病性禽流感、牲畜口蹄疫、高致病性猪蓝耳病、猪瘟、新城疫等重大动物疫病免疫密度和抗体保护率全部达到省市规定的要求。产地检疫和屠宰检疫率达100%。全年未发生畜产品质量安全事故。
第四篇：畜牧兽医工作汇报
***畜牧兽医工作汇报
***畜牧兽医局
(2011年10月)
一、单位基本情况
***畜牧兽医局(挂“***人民政府防治重大动物疫病指挥部办公室”牌子)为县人民政府承担畜牧兽医管理职能的事业单位，内设办公室、畜牧股、重大动物疫病防控股、动物产品安全监督股、兽医医政药政股5个职能股室，下属县动物卫生监督所、县动物疫病预防控制中心、县畜牧技术推广站3个副科级事业单位。
二、主要职责
1、贯彻落实国家畜牧、草地、兽医、饲料行业的法律法规、方针政策、发展规划、质量标准；
2、拟订和组织实施畜牧、草地、兽医、饲料行业地方性法规、规章、发展规划、标准、产业政策、重大科技技术攻关措施；
3、制定和组织实施重大动物疫病防控和扑灭计划；
4、负责动物防疫、检疫监督，动物寄生虫病防治管理工作；
5、负责兽医医政、兽药药政、饲料行业的管理工作；
6、负责动物产品安全和畜禽产品加工产业化发展的管理工作；
7、负责动物病原微生物实验室生物安全管理工作；
8、负责种畜禽管理、保护和利用畜禽遗传资源；
9、负责草地保护、建设和开发利用的监督管理；
10、负责提出畜牧兽医行业投资计划建议、项目建设方案、组织项目实施，监督检查畜牧兽医项目经费和专项经费的落实与使用；
11、负责畜牧兽医技术推广体系建设、科技教育、科技攻关和职业技术鉴定的管理；
12、负责畜牧兽医行业的政务、经济、技术、市场信息管理和统计、宣传工作；
13、负责对全县畜牧兽医行业的指导和监督；
14、承办上级交办的其他事项。
三、当前主要工作情况
1、推进规模养殖。随着社会的发展，畜牧业由过去一家一户的生产方式逐步向标准化规模化生产方向转变。近年来，重点推广了山羊“1235”、生猪“150”、黄牛“165”模式为主的标准化规模养殖。到今年10月底，全县规模养殖户(场)达1500余户，带动了全县畜禽生产快速发展。
2、夯实疫病防控基础。时刻抓紧动物防疫这根主弦，制定和完善《***防治重大动物疫病应急预案》，加强物资储备，健全动物疫情监测网络，落实动物疫情报告制度；推行重大动物疫病“季防月补”以及动物免疫标识制度，不断强化基础免疫，免疫密度达到国家规定标准；全力开展动物检疫工作，县城区定点屠宰检疫率达到100%，乡镇集镇市场检疫率达到80%以上，经营户执证率达到70%以上。
3、抓好畜产品安全监管。监督、指导养殖户建立健全养殖档案，做好免疫、用药等生产记录；对定点屠宰场实行检疫员驻场检疫，严格按照检疫程序和标准进行检验；对大型超市的畜产品不定期的进行样品抽检，送省、市专业机构检测，购臵检测设备，对“瘦肉精”进行专项检测。从畜禽养殖、屠宰、加工、销售等环节，全
方位开展畜产品安全监管，保障人民群众的身体健康和合法权益。
4、着力打造畜牧品牌。参入制定《马头山羊品种国家标准》和《马头山羊饲养与疫病防治规范》，实施“郧西马头山羊”地理标志登记认证和地理标志集体商标注册，开展郧西马头山羊无公害农产品认证和马头山羊产品精深加工。通过谋体宣传和品牌战略的实施，“郧西马头山羊”特色畜牧品牌正在形成，知名度进一步提高。
5、积极探索畜产品加工。改造升级 “***天源名特畜产品开发中心”，探索牛羊肉系列产品的精深加工，已开发涮羊肉、羊珍、羊肉串、火锅羊肉、羊肉馅、火锅牛肉、红烧牛肉等系列产品，直销武汉、十堰、襄樊等地，填补了省内羊肉加工空白，成为我县牛羊肉加工转化大户。产品注册了 “源元”商标，制订了产品加工技术标准，通过了国家无公害畜禽产地认证。
截止10月底，全县生猪、山羊、黄牛、家禽饲养量分别达到52万头、47.8万只、6.17万头、340万只，出栏量分别达到14.8万头、11.6万只、0.256万头、75万只；完成招商引资850万元，占总任务的（1200万元）70.8%；新培植规模养殖户139户，占总任务的（150户）92.6%；培训养殖从业人员1056人次，全部完成任务；其他工作正全力推进，年底可实现既定目标。
我县畜牧业发展较快，已初具规模，但受多种因素制约，还存在一些突出问题：一是动物防疫压力大，保障能力不高。我县畜牧业大多沿袭传统饲养方式，饲养管理粗放，环境卫生差，农民防疫意识不强，极易引发各种动物疫病，造成重大动物疫病发生的潜在隐患。二是繁育体系建设迟缓，良种供应程度不高。生猪良种繁育
体系不健全，而猪价持续走高，农民积极性高，仔猪供应紧张。马头山羊由于受资金、技术等因素影响，提纯复壮工作进展不快，近亲繁殖严重，品质退化，马头山羊虽“名”而不“优”。三是基地规模小，有效供给能力不高。我县畜牧产业还处于发展起步阶段，规模化、集约化的养殖大户相对较少，还没有形成大批量规模化的商品生产，对外提供有效供给的能力较差。四是畜产品加工滞后，产品附加值不高。全县只有“***天源名特畜产品开发中心”一家企业从事畜产品的开发与加工。由于企业加工转化能力弱，畜产品附加值得不到体现，无力发挥龙头带动作用。由此带来品种改良滞后、基地扩张缓慢、技术服务体系建设难以配套等问题出现。五是技术力量薄弱，服务水平不高。畜牧系统技术人才严重断档、青黄不接。由于结构失衡、年龄老化、知识老化，由此造成服务产业的能力不强、手段不多，一些新模式、新技术、新科技难以较快推广和应用，科技贡献率较低。
意见与建议：一是建立山羊产业发展基金。郧西是马头山羊原产地和主产区，“郧西马头山羊”已获得国家农产品地理标志产品认证和地理标志商标注册，郧西马头山羊已成为我县、乃至十堰市畜牧业中的一个知名品牌。由于受资金、技术因素的制约，山羊产业还未形成规模，资源优势未能充分转化为经济优势。建议县政府加大马头山羊品种资源保护和科技开发力度，每年筹资100万元建立山羊产业发展基金，保证山羊产业发展有持续稳定的资金支持，以发展壮大山羊产业，繁荣农村经济。二是将畜产品质量安全检测经费纳入财政预算。畜产品质量安全，事关人民群众的身体健康和社会稳定。特别是今年的“瘦肉精”事件，引起了党中央、国务院
和社会各界对畜产品质量安全的高度关注。我县畜产品质量安全也存在着不容忽视的问题，个别养殖场（大户）为牟取私利，违法使用、添加违禁物品的现象不可排除，加之外省、外县畜禽及其产品的频繁调入，给我县畜产品质量安全带来隐患，如不加强安全检测，及时消除隐患，将对全县人民群众的身体健康构成严重威胁。但我县至今没有预算这项经费，致使畜产品质量安全检测工作难以全面开展。根据省、市畜产品质量安全检测要求，我县年检测费用需要25万元。建议县政府将畜产品质量安全检测经费纳入财政预算，以保障此项工作正常开展，确保人们吃上“放心肉”。
第五篇：畜牧兽医名词解释
完全康复致病因素作用已经停止，疾病的全部症状已经消失，机体的功能、代谢和形态结构的损伤完全恢复正常。
出血血液（主要指红细胞）流出或渗出到心脏、血管之外，称为出血
水肿过多的液体蓄积于组织间隙或体腔内
坏死活体内局部组织细胞的病理性死亡称坏死，坏死细胞物质代谢停止，功能完全丧失，并且不可恢复。
蜂窝织炎皮下或肌间疏松结缔组织发生的弥漫性化脓性炎
脱水由于水的摄入不足或丢失过多，以致体液总量少于正常的现象，称为脱水机化指由新生肉芽组织取代坏死组织或其他异物的过程。
恶病质恶性肿瘤的晚期，动物出现的进行性消瘦、贫血、无力和全身衰竭称恶病质。嗜酸性粒细胞性脑炎 是由食盐中毒引起的以嗜酸性粒细胞渗出为主的脑炎
病理性钙化 除骨骼和牙齿外，在机体其他组织发生钙盐沉着的现象，称为病理性钙化。栓塞 在血液循环系统内形成或由血管外侵入的异物，随血流运行引起血管阻塞的过程。发绀 淤血时，组织和器官的颜色变成暗红色或蓝紫色。这种颜色变化在可视粘膜和无毛皮肤上特别明显 称为发绀。
卡他性炎 粘膜或浆膜表层轻微的急性渗出性炎，称为卡他性炎。
虎斑心 心脏发生脂肪变性时，在正常心肌之间有灰黄色的条纹或斑点分布，在外观上呈黄红相间的虎皮状斑纹，称为虎斑心。
炎症 炎症是指机体对各种致炎因子损伤的一种防御性反应。在血管、神经、体液和细胞的参与下，炎症局部有变质、渗出和增生等基本病理变化。临床表现有红、肿、热、痛和功能障碍。
淤血 即静脉性充血，组织或器官因静脉回流受阻，血液在小静脉和毛细血管内淤积，使局部组织血量增多，称为淤血。
痛风 指嘌呤代谢障碍引起的尿酸和尿酸盐沉着在体内一些组织或器官的疾病。
萎缩 是指已经发育成熟的器官、组织或细胞，由于物质代谢障碍发生体积缩小和功能减退的过程。
坏疽 组织坏死后，受外界环境影响和不同程度的腐败菌感染后引起的病理变化。肥大 由于细胞体积增大，导致组织、器官体积增大、功能增强的状态，叫做肥大。心力衰竭细胞 肺淤血时，常在肺泡腔内见到吞噬有红细胞或含铁血黄素的巨噬细胞，因为这种细胞多见于心力衰竭的病例，又叫“心力衰竭细胞”。
出血性浸润 渗出性出血时，渗出的红细胞进入血管周围组织间隙的病变。
噬神经元现象 神经细胞坏死后，小胶质细胞吞噬神经元残体。
梗死 指局部组织或器官因动脉血流断绝而引起的坏死。
肉芽组织 在组织损伤的修复过程中，毛细血管内皮细胞和成纤维细胞分裂增殖形成的一种幼稚的结缔组织。眼观呈鲜红色、颗粒状、质地湿润柔软类似肉芽。
化脓 炎灶中，中性粒细胞死亡后，释放蛋白水解酶，将自身和周围组织分解液化为浓汁的过程。
支气管肺炎 又称为卡他性肺炎，是以细支气管为中心，以肺小叶为单位的急性渗出性炎症，多数为化脓性炎症。由于病变多半局限于肺小叶范围，又称小叶性肺炎。
绒毛心 浆液纤维素性心包炎时，心脏表面覆盖有易于剥落的黄白色薄层纤维素。如果炎症时间持久，覆盖在心外膜表面的纤维素，因心脏搏动而形成绒毛状外观，称“绒毛心”。肉瘤 来源于间叶组织（包括结缔组织、脂肪、肌肉、脉管、骨、软骨组织以及淋巴、造血组织等）的恶性肿瘤。
败血症 指病原微生物侵入机体，在入侵局部组织和血液中持续繁殖并产生大量毒性产物，造成广泛的组织损伤，使机体处于严重中毒状态的全身性病理过程。
炎性细胞浸润 炎症时，炎性细胞穿过血管壁后 在炎灶组织间隙内聚集并发挥吞噬作用的现象。
炎性水肿 渗出液进入组织间隙，引起组织间隙含水量增多的现象。
肺肉变 大叶性肺炎时，当肺泡内中性粒细胞渗出过少，白细胞释出的蛋白溶解酶不足时，肺泡内的纤维素性渗出物不能完全溶解、液化，间质、肺泡壁、血管及支气管周围的结缔组织大量增生，并伸入肺泡，取代纤维素性渗出物而发生机化。此时病变肺组织致密、坚实、变成红褐色肉样，称为肺肉变。
白斑肾 局灶性间质性肾炎，在肾表面及切面皮质部散在许多点状斑状或结节状病灶。在牛尤其是犊牛，病灶较大，稍膨隆，呈灰白色，有油脂样光泽，称为白斑肾。
脑软化 脑组织发生坏死后分解液化的过程。
血管套 在脑组织收到损伤时，血管周围间隙中出现围管性细胞浸润（炎性反应细胞），环绕血管如套袖，又称为管套形成。
固缩肾 慢性肾小球肾炎时，由于肾组织纤维化、瘢痕收缩和残存肾单位的代偿性肥大，肾脏体积缩小，表面高低不平，呈弥散性颗粒状，质地变硬，肾皮质常与肾被膜粘连，颜色苍白，故称固缩肾。
泡沫细胞 小胶质细胞吞噬坏死细胞，细胞体积增大、变圆，轮廓清楚，核显圆形、杆形，胞浆中含有脂滴形成的空泡，使外观呈格子状或呈泡沫状，又称格子细胞。
假小叶 在肝硬变时，结缔组织在肝小叶内及间质中广泛增生，增生的结缔组织包围或分割肝小叶，使肝小叶形成大小不等的圆形小岛，即假小叶。
出血性素质 指机体有全身性渗出性出血倾向，表现为全身皮肤、粘膜、浆膜、各个脏器都可见出血点。
西米脾 淀粉样物质沉着在脾脏淋巴滤泡部位时称呈透明透明灰白色颗粒，外观如煮熟的西米 故称“西米脾”。
火腿脾 淀粉样物质弥散地沉积在脾脏红髓部分，呈不规则的灰白色区，而未沉着部位仍保留暗红色，两者交织成火腿样花纹，称火腿脾。
细胞凋亡 指多细胞生物为维持自身组织稳定，由基因控制的细胞自主性死亡过程。槟榔肝 肝脏淤血较长时间时，组织内伴发有脂肪变性，在切面可见红黄相间的网格状花纹，状如槟榔切面。
卟啉（bu lin）症 由于卟啉代谢紊乱，血红素合成障碍，卟啉色素在全身组织中沉着，称为卟啉症。
急性卡他性肠炎 临床最常见的一种肠炎，以充血和渗出为主，主要以肠粘膜表面渗出多量浆液和粘液为特征。
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