第一篇：学蛋糕面包,是做学徒还是去学习培训？
学蛋糕面包，是去做学徒还是去培训学校？
从前，有一个老农民，他有两个儿子。有一天，他对他们说：“我已经老了，门后有许多柴刀，你们选一把上山去砍柴吧。”
事不宜迟，大儿子拎起柴刀就上山砍柴去了。
小儿子发现刀破了好几个口，还生了锈，于是他先去磨了半天刀才上山。天黑的时候，小儿子砍了满满两担柴，而大儿子只砍了一小担柴。父亲语重心长地说：“只有掌握了方法，才能事半功倍。”
我们常会遇到很多“临渊羡鱼“，却不愿“结网”者。
他们常常纠结于现状，想学习技术来改变生活，但是或是不愿花精力时间学习，或是觉得几千块的学费不划算，还不如直接找家店做学徒划算，既能学到本领，还可以赚点小钱。
可是，做学徒真的划算吗？
今天，就为你分析：做学徒VS科班生的区别。
课程为中心VS利润为中心
蛋糕店的产品输出主要为蛋糕等，评价标准是利润。日常工作是经营为主，每天可以教学徒的时间少得可怜，“修行全靠个人”；而且，师傅担心学徒抢饭碗，所以自古以来，中国都有师傅“留一手”的传统，许多传统技艺也因此流失。
学校的产品输出表现为课程，评价标准是学生的掌握度和满意度，学校老师是职业教师，与学生不存在利益冲突关系。
专业知识VS陈旧经验
蛋糕店的老师傅掌握是其多年形成的固定化经验。他们一般不愿或没时间再去学习接触新知识，对市场上的新的蛋糕技术接触不多，所以传授给学徒的技术也是陈旧的，学徒出来后也很难打开市场。
而学校的老师们，不仅需要潜心研究过西点蛋糕的理论知识，而且专业技能精湛，不断培养学生的创新思维，加上学校丰富的外教资源，可以让学生随时掌握能市场上最流行的蛋糕技术。
系统培训 VS 口头传授
学习是一个系统的过程，需要专业的老师和硬件为保障，学校拥有一整套系统化的培训模式，学习任何一种产品都会从理论到实操，分解剖析到整体把控，老师都受过教育学、心理学培训，知道学员的盲点和困惑在哪里，对症下药。
而学徒在店里主要的工作是打杂，师傅忙于工作，偶尔会口头教一些技巧，学徒的知识不全面，基本功不扎实，更不知道自己知识弱点在哪里，导致了徒弟的学习效率非常低。
100%实操 VS 打杂工作
很多学烘焙的人是没有任何基础的。在初学阶段，基本功和实操练习是非常重要的，学校学校拥有现代化的大型教室，可以反复练熟，专业老师能一针见血指出学生作品存在的问题。而且，学校经常举行集体比赛活动，不断培养学习兴趣，营造学生进步氛围。
而做学徒，主要是重复机械作业，每天的学习时间少之又少，没有一个专业学习的环境，时间一长，学习的兴趣越来越淡。
毕业抢手 VS 出师失业
学习的目的是为了就业、创业，大家最关心的就是毕业后好不好就业？开店好不好赚钱？学校的学员毕业后，扎实的功底和专业的技艺容易找工作；自己开店的学员，产品造型新颖、口感美味。
而从一般蛋糕店出师的学徒，基本功不够，想要进入知名烘焙企业或者是高档酒店几乎不可能。还未开始起跑，就已落后了。
第二篇：学裱花是学校好还是去蛋糕店做学徒好
学裱花是学校好还是去蛋糕店做学徒好
有很多人一直都在向往着做一名蛋糕裱花师，有的人可能是自身喜好，有的可能就是想自己开一个店。这两种想法的都是好的，但是很多人一直就有一个疑问，我们学习蛋糕技术的时候是要去蛋糕店当学徒还是去正规的蛋糕培训学校去学习呢？这个让很多人感到棘手，不知道应该怎么选择。这里成都新东方烹饪学校对学西点蛋糕的同学们有话要说，可能是因为外行人看不清这里面所有的门道，有些问题我们需要理性的分析一下就知道如何取舍了。
首先，我们来对比一下蛋糕店和专业学校的学习时间的问题。
先来说说蛋糕店，我们去蛋糕店当学徒的时候，可以说是以一个员工的身份进去的，一般来说，是员工就要签合同，相信大家也是知道的，合同一签，短则半年，长则一年甚至两年，这期间我们都要兢兢业业的在蛋糕店里工作学习。
我们再来看看蛋糕培训学校，相较于蛋糕店学徒，我们在蛋糕培训学校里，没有别的事情，我们要做的就是专心致志的学好我们需要的专业技术。虽然说有的还是得看个人的领悟能力，但是一般的单科平常人都是可以在一个月左右的时间就学会。
两者对比，高下立分。这里可以就学习时长问题下一个结论，蛋糕培训学校要比蛋糕店学徒的学习时间短很多。
其次，我们再来看看操作熟练程度这个问题。
还是先来说说蛋糕店学徒，我们既然是以一个员工的身份进去，要做的就不止是学习了，更多的是去操作，去生产。每天我们都会重复同样的操作方式，这就让我们对于蛋糕制作相应流程的操作更加的熟悉。
相较于蛋糕店一直重复着做同样的操作，蛋糕培训学校对于产品，一般都是要求在一到两天练习操作，以不断的练习，以致能够熟练的操作。
对于操作熟练程度这个问题，我们来总结一下。蛋糕培训学校和蛋糕店学徒相比，在操作熟练程度上可以说是大同小异，只是蛋糕店里是更贴近于销售，而我们在蛋糕培训学校里是更贴近于练习。
然后，我们再来看看产品数量的问题，这里所指的产品数量，是指我们学习制作的蛋糕的层次化，中高低档这些问题。
这次先来说说蛋糕培训学校，我们在学校里学习的一般都是比较系统的，产品从中低档到高档的全都有教授。这就有利于我们日后开店的问题，可以很容易的从课程中选择自己要开的店面档次的产品。
两者对比，蛋糕店不同于蛋糕培训学校的是，我们在蛋糕店当学徒的时候，我们能够接触到，学习到的只是这个店面的产品，也就是说我们只能学习到这个店面对应档次的产品，无法挑选适合自己今后开店的店面档次的产品。比如说学习的店面是高档次的，而我们今后只能开一个中档的店面，这个就会导致我们今后没法生产。
比较与蛋糕培训学校，蛋糕店在产品数量这个问题上可以说是捉襟见肘。我们既然要开店，那自然就要选择合适自己的产品，在产品数量这个问题上，还是蛋糕培训学校棋高一着。
紧接着，我们来说说行业行情这个问题。
大家不管是去蛋糕店当学徒，还是去蛋糕培训学校学习，我们最终的目的就是为了开店，那既然要开店自然就需要研究行业行情这个问题了。
还是先说说蛋糕培训学校，我们在蛋糕培训学校里，是有一套系统的学习，不仅仅是学习制作知识，更多的我们会学习如何开店，既然要学习如何开店，相信蛋糕培训学校的老师都会针对目前的行业行情，行业动态给大家讲解。我们可以有更多的渠道去掌握市面上的蛋糕店的情况，才能做到知己知彼。
跟蛋糕培训学校不同的是，我们在蛋糕店里当学徒是会有师傅的，我们想要了解行业动态大多数都是从师傅那里得知的，这就要我们做到和师傅的关系要好，这里面人情世故自然不能少，这样如果是师傅刚好又知道一些，又肯跟我们说，这样我们才能了解得到。
两者一对比，一眼就可以看出来蛋糕培训学校在行业行情上面远远领先于蛋糕店。如何选择，不言而喻。
最后，我们再来讲讲重点，那就是蛋糕店经营。
这里先说说蛋糕店，我们在蛋糕店里当学徒，在学好制作技术之后都会想学习一下如何去经营。那既然说到经营就离不开生产啊，管理啊，还有原料设备选购等等一系列的问题，这时候如果我们去问店长他会和我们说吗？什么都说了，让我们去开店抢自己生意的这种事谁愿意做？所以我们在蛋糕店当学徒，至多只能了解到自己岗位上的经营情况，更深入一点的也是无从得知。
再来看看蛋糕培训学校，不同于蛋糕店的是，蛋糕培训学校的系统教学里，是有包括开店经营的这些问题。像成都新东方这样的专业蛋糕培训学校会在我们开店后如何去管理，如何去选址，如何去营销等等一系列至关重要的问题上都会有专业的老师给我们出谋划策。这就让我们在学成之后，自己开店遇到一些问题自然也会迎刃而解。
所以说，在蛋糕店经营管理，蛋糕培训学校和蛋糕店学徒，两者一对比也是高下立见。
如何选择非常重要，我们既然下了决心要去学习，要去开店，那对于我们学习成果，学习环境和学习方式就要格外的重视。不能只关注眼前的利益，更多的我们要做到未雨绸缪。在选择蛋糕培训学校还是去蛋糕店当学徒这两者之间，我们前后分析了学习时长，操作熟练度，产品数量，行业行情还有蛋糕店经营管理这五个问题，两者对比，我们可以发现不管是在什么方面，蛋糕培训学校都是远远领先于蛋糕店学徒的。至于最后大家如何去选择，笔者也不便过多干预，最后在这里，成都新东方烹饪学校愿每一位为梦想去学习，去拼搏的人都会事业顺利，一帆风顺。
第三篇：学蛋糕烘焙去培训学校还是实体店学的快？
熳点烘焙教育
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学蛋糕烘焙去培训学校还是实体店学的快？
想要学蛋糕烘焙的朋友肯定都有过这样的困惑：学烘焙去学校还是实体店学的快？作为一个两者都经历过的人，最能讲讲我自己的体会和感受。一直对学蛋糕烘焙感兴趣的我曾经听周围人的建议去蛋糕店做学徒了一段时间，后来又去专业的蛋糕烘焙培训学校，现在已经准备开自己的蛋糕店了。关于学蛋糕烘焙去学校还是实体店学这个问题，我可以简单回答一下。
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师傅带徒弟是不是学习的更好？
传统的学蛋糕烘焙都是去蛋糕店做学徒，跟着师傅学。几乎老一辈的蛋糕师都是这么师傅带徒弟学出来的。那么是不是真的跟着师傅一对一学习就学的最快最好呢？其实不尽然，真正去做蛋糕点做学徒，情况却并没有这么乐观。
起初我抱着师傅手把手传授经验的希望来到一家蛋糕店做学徒，实际情况却让我大失所望。我刚去的时候，加上我一共有两名学徒，每天工作超过10个小时，实际参跟着师傅参与制作的时间却少之又少，大多数是要干那些琐碎的杂项。整理厨房、搬运货物、帮忙摆产品，这些工作分散了我大量的精力，毫不掩饰的说，我学了一个月，连如何打面都不知道。
不是没有愿意教的好师傅，一方面店里的工作已经很忙了，另一方面俗话说的好：“教会徒弟饿死师傅”，这也是很多师傅不愿意倾尽权力去传授自己经验的原因，大多数时候只能靠自己观察和摸索，忙的时候一天都摸不了案板。
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学校是否都是骗人钱的？那么短时间真的学的会吗？
我做了快半年的学徒，发现自己毫无长进，离自己开店的梦想也越来越远，于是我选择了辞职。我在家里休息了一个月，这一个月我一直在思考我的未来，也在不断上网查找、蛋糕培训学校的资料。因为学费也不便宜，我确实也思考了一段时间，后来我再三挑选，报名了一家西点学校。两个多月的时间，我每天唯一要考虑的事情就是如何去把自己的产品做的更好，几乎每天睁开眼都是在案台旁学习、制作。一个星期学到的知识，比我做三个月学徒学到的还要多，简直每天在知识的海洋里。熳点烘焙教育
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学完出来，我基本上达到了中工的水平，只是在速度这一方面还有些欠缺。有很多人怀疑在短短的几个月时间真的能学会吗？答案是能！有人怀疑在短短的几个月时间真的能全部熟练掌握吗？答案是要看你自己！为了学的更快练的更多，我周末也会来学校练习，其实自己的回报真的跟付出成正比。
从学校毕业是不是还要从学徒做起？
很多人说就算从学校毕业又能怎样，出去还不是要重新学习做很久学徒。其实我想说，只要认真去学习了，是金子就一定会发光。但是每家店的要求跟产品不同，看到你刚毕业很多老板不放心，一定要你先从学徒做起，不妨将这个时间当做证明自己能力的时间。我毕业后找了一家规模蛮大的店工作，只实习了一个月就马上给我加了工资，因为我用实际情况证明了自己能力并不比别人差。跟我一起入学的同窗，我们毕业后还互相联系，有一些适应能力和技术都很强的，试工后都直接跳过了学徒这个环节。熳点烘焙教育
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希望我的经历可以帮助到在学蛋糕烘焙上有困惑的人，顺便说一句，我当时报名的是广州熳点西点学校，非常感谢我的老师，在我毕业后也有持续给我帮助。也希望我的蛋糕店能顺利开起来！
关于以上《学蛋糕烘焙去培训学校还是实体店学的快？》由广州熳点教育西点培训学校收集整理，如果你还需了解更多知识，欢迎随便留言或咨询熳点教育客服。
第四篇：学汽修是去学校学习还是去当学徒呢
学汽修是去学校学习还是去当学徒呢？
随着我国汽车保有量的日渐增加，我们国家的汽车维修市场也越来越广阔。汽车维修技术的发展也让修车成为了人们认可的行业。但是对于哪学修车好的问题，不少人还是有些纠结。学汽修是去学校学习还是去当学徒呢？
在以往的汽修行业里，师傅带徒弟的方式是最常见的培养汽修从业者的方式。但是随着汽修技术的不断发展，这种人才培养模式已经完全符合不了企业的需求。之前老师傅的操作方式还停留在传统的汽车维修中，对于快速发展的汽修技术不能及时掌握和使用。学生跟他们学习也只能学到传统汽车维修的皮毛。针对学生们哪儿学修车好的疑问，还是需要到正规的汽修职业教育院校去了解一下。
四川万通汽车学院作为汽修职业教育培训院校，从市场的角度出发来培养学生，不断升级教学内容和教学方法，让学生能够真正学到先进优秀的汽修职业技能。对于学生哪学修车好的问题，学校用自己强大的品牌和口碑赢得了广大学生和家长的心。
选择四川万通赢得精彩人生
如今汽修行业的广阔前景受到了人们的一直认可，但是哪学修车好却成为了困扰学生的一大难题。对此，专家建议学修车一定要找专业的汽修学校，有强大的师资队伍及先进的实训设备作保障，这样才能真正学到前沿专业的汽修技术。
第五篇：蛋糕培训学习
朋友们，很高兴也很感谢你们点开这篇文章。
感谢你们用鼠标点开了了解森派蛋糕培训学校的大门。
相信你们不会失望，因为森派蛋糕培训学校是专业的，含金量高的技术培训学校。
下面请朋友们耐心看看我们学校的简介。
深圳市罗湖区森派职业培训学校是专业传授西点、面包制作技术及蛋糕裱花技术为主的培训学校。我校由香港食品委员会委员、H.K教育署高级西点讲师、香港西点大师、全国饭店业国家级评委、国家职业技能竞赛裁判员、国家西式面点高级技师、深圳市烘焙行业协会理事罗思老师创办；学校为香港食品委员会委员、全国工商联烘焙业公会会员以及09中华优秀烘焙培训机构，香港食品委员会大陆研发基地，深圳市烘焙行业协会指定代培点，美国约克大学烘焙课程（中国）指定合作机构。
简单大概的介绍完学校，相信大家并没有很详细了解清楚，不过没关系。朋友们可以先进我们学校的官网上了解一下，然后再来学校参观了解。所谓眼见为实，希望各位朋友莅临我校参观。
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