洗衣房考核标准

第一篇：洗衣房考核标准

洗衣房工作考核标准 为严明劳动纪律，规范工作准则，建立公平、合理的考评机制，鼓励先进，发挥员工的工作积极性和创造性，做到奖罚分明，特制定本制度。在原定工资1000元基础上，每位洗衣房员工将增加封顶为300元的奖金，奖金将与绩效考核标准挂钩考核细则如下：

项 目 内 容 要 求 标 准 扣 分 考

1、上下班

1、按时上下班 5分 勤

2、安排值班

2、行政上班日，每日安排一人值班，不得脱岗

1、洗涤

1、无残余污渍

2、按规程正确消毒

2、消毒 质

3、晾干架擦洗干净，烘干晾干环境保持卫生 5分

3、烘干 量

4、破损洗涤物品，洗涤干净后要修补完整

5、修补

5、折叠平整、归类清楚

4、打包

1、地面整洁，无垃圾杂物、污物

1、地面

2、洗涤完毕后，无多余污水、污渍

2、洗涤池 卫

3、物品摆放整齐、干净

3、工作平台

2分 生

3、洗涤完毕后、清理干净、多余水放净

3、洗涤机器

4、门窗干净、窗户明亮、无灰尘、无污渍

4、门窗

5、无乱堆乱放、整齐干净

5、仓库 操

1、规范使用机器设备，禁止违章操作

1、洗涤机器 2分 作

2、不得故意损坏机器

1、下班后关闭电灯、机器电源、风扇等电源设备

1、用电 节

2、不得无操作时乱放水，下班后关闭水源 5分

2、用水 约

3、按量放入清洁消毒剂不得随意浪费

3、清洁消毒剂

1、接收的洗涤物品归类、逐一清点数目，并做好记录 台

1、收发台账

2、发放洗涤晾干完毕的物品要认真清点，并做好

5分 账

2、报废台账 记录

3、无法使用的报废洗涤物应记录从何科室接收与报废原因，并做好记录

1、未经允许禁止外部人员进入洗衣房 其

2、服从本院工作安排及管理 5分

1、纪律 它

3、工作时间不准做私事，接私活

4、洗涤消毒物品不得私自挪用私用。说明：

1、300奖金元为绩效考核奖

2、不定期考核，如发生违规扣分，将按每分5元扣除奖金。

第二篇：洗衣房考核试题

酒店洗衣房培训考核试题

部门：姓名：得分：

一、判断题（打“√”、“ⅹ”每题2分，共100分）

1、客房部内线电话客房主管；客房领班：；房务中心上班时间为24小时。（√）

2、洗衣房内线电话；外线电话：；锅炉房内线电话：。（ⅹ）

3、酒店的详细地址：；总台电话：（ⅹ）

4、洗衣房的洗衣设备有：洗衣机50KG、洗衣机30KG、烫平机、烘干机、干洗机等。（√）

5、洗衣房加快洗客衣服务时间为1小时。（√）

6、布草洗涤种类可划分五大类，分别是床上用品类：床单、床罩、被套、枕套类、浴衣。毛巾类产品：面巾、浴巾、方巾、地巾、浴袍等。大布草台布、椅子套、沙发套等（√）

7、洗衣房布草消毒的方法有漂白消毒、高温消毒。（√）

8、使用平烫机上熨烫的布草有床上用品类：面巾、方巾、床单、床罩类。（ⅹ）

9、现酒店可出租的客房有：129间；会议室有：3个（ⅹ）

10、洗衣房内是可以让其它部门员工随意进出。（ⅹ）

11、回答客人问题时不得直说“不知道”应以积极的态度帮助客人，或婉转地回答问题。（√）

12、工作时间不得擅自离开工作岗位，不从事与工作无关的闲杂活动，不妨碍他人工作。若需要暂离工作岗位，应请示当班主管，经获准后方可离开岗位。（√）

13、不得使用酒店物品，可以将私人物品带进洗衣房。（ⅹ）

14、上班可以不着工服，不戴工牌，打卡上班。（ⅹ）

15、上班之前不用清洗洗衣机，保养，以免有锈，烘干机清理收集箱，1日2次。（ⅹ）

16、干洗机保养，箱体内液体脏时要蒸馏，蒸馏5次，清理3次油箱。（ⅹ）

17、烫平机保养，每周5次打蜡保养，烫布草完毕后，看到压力表降到1方可关机。（ⅹ）

18、各种设备顶部一个月清理1次布毛，泵每天要排水，（ⅹ）

19、排水之前要先放完气，后排水各种设备，半个月加1次黄油保养。（ⅹ）

20、所有的布料烘干时设置温度和时间一样。（ⅹ）

21、每天收布草时说话要轻声轻语，关好消防门，登记号数据，分好类，有污渍也放一起。（ⅹ）

22、清洗布草操作流程第一步：预洗3分钟，水位：高水位，主洗10分钟，温度75度，加洗涤用品，威力洗衣粉200g,彩漂粉200g。（√）

23、清洗布草操作流程第二步：中脱3次，加浆粉200g，中和粉50g，整理5分钟，（√）

24、清洗布草操作流程最后高脱，工作完毕。预烫布草，保持布草平整，整洁。（√）

25、清洗毛巾程序：

1、预洗3分钟，水位高水位，主洗25分钟，温度75度，加洗涤用品，威力洗衣粉300g,彩漂粉250g，脱水4次，加柔顺粉100g，中和粉50g，整理5分钟，高脱。（√）

26、干洗机操作程序第一步：检查衣物，开门装衣，关好门。（√）

27、干洗机操作程序第二、三、四、五步：启动出箱，进转笼，洗涤15-20分；高脱1次5分钟；烘干30分钟；冷却5-10分钟；开碳吸呼5分钟，关机开门取衣。（√）

28、收客衣程序需注意五清一程序。（√）

29、每天下班需要打电话通知锅炉房停气，如电话打不通需要知会锅炉房，方可关总气阀，（√）

30、上班时间可以不遵守酒店规章制度。（ⅹ）

31、干洗机手动基本操作第三步骤：进油，进箱+进转笼+液泵+正反转、液位到14m时，按出转笼2分钟左右。（√）

32、干洗机手动基本操作第四步骤：进行小循环洗涤，进转笼+出转笼+液泵+正反转，洗

涤8-10分钟，少衣物4-6分钟。（√）

33、干洗机手动基本操作第五步骤：冲洗钢板1分钟，如果洗涤8分钟，7分钟的时候开

始冲钢板。（√）

34、干洗机手动基本操作第八步骤：烘干正在进行，按高速风扇+加热键+制冷键，待烘干

温度达到45度左右时排油，时间2分钟左右，进箱+出箱+液泵---对充25秒，开出转笼，排油进液箱，待没有油出来了关上，出箱+液泵+出转笼。（√）

35、干洗机手动基本操作第八步骤：烘干正在进行大约20分钟，开浮球显示，浮球下落

30秒不动，才算下落，还要观察机器背后，方格油很少了才算烘干了衣物。（√）

36、干洗机手动基本操作注意事项：每天洗完最后一缸后，在按A，开启动，开烘干，开

风机，开冷凝，5分钟后关机，操作结束。开门先按停止，出现航星向你问好。加油：抽油桶里的油把加油管放到抽桶里，打开加油阀，开进箱一，开进转笼，开液泵，开出转笼，开进箱一，箱一加满就可以，同样方法加箱二。（√）

37、蒸 馏箱体内液体洗脏时要蒸馏。开出箱一或出箱二，开进蒸馏，开液泵，把油抽到

蒸馏箱内注意最多不能把油抽到蒸馏箱的透视镜一半，抽好后关液泵；开蒸馏键，开蒸馏回汽阀，开旁通阀2分钟后关闭；看液水分离器没有油流入时和蒸馏箱无液时，关机，蒸馏结束。注意：蒸馏箱内液体不能超透视镜，否则关小进蒸汽阀。（√）

38、烘干机是按能量烘干衣物最大容量设计的，也就是说，过载会使烘干时间更长，并使

部分衣物不能被完全烘干而留有湿斑。（√）

39、一般织物烘干温度步骤一：接通水。（ⅹ）

40、一般织物烘干温度步骤二：打开装衣门，装入超过额定重量的衣物，关好装衣门。

（ⅹ）

41、一般织物烘干温度步骤三：按进水键，机器即按设置程序进行工作。（ⅹ）

42、一般织物烘干温度步骤四：烘干时间到，自动进入冷却阶段，加热手动关闭。（ⅹ）

43、一般织物烘干温度步骤五：冷却时间到，提示铃响，开门取出衣物。（√）

44、对一般毛巾及衣物建议采用双向转动。（ⅹ）

45、对较长的床单采用双向转动，以防止床单缠绕。（√）

46、熨平机操作程序开电源——启动机器——开进蒸汽阀一圈后——开旁通阀二分钟后

关闭——看压力表上升到0.2MP后，完全打开进蒸汽阀——烫布草完毕后，关进蒸汽阀看压力表降到0时，方可关机。（√）

47、当班时不准聊天，打闹，大声说话，发出不必要的声响。（√）

48、不可偷拿酒店物品及私拿酒店物品给他人使用。（√）

49、在工作中不可粗心大意，损坏酒店物品必须及时汇报，不可隐瞒。（√）

50、可以对上司不礼貌，违背或不服从上司的工作安排或指令。（ⅹ）

第三篇：洗衣房员工岗位标准

洗衣房员工岗位规范

一、行为标准

1、工作岗位统一着装，不穿奇装异服。

2、仪表端庄、整洁，头发应经常清洗、梳理。

3、上班时间精神饱满，精力充沛，服务热情、周到，按时完成工作量。

4、洗衣房内整洁、无污痕。

5、下班后将洗衣房内物品整理清洁，关掉室内照明和电器设备电源。

二、纪律标准

1、严格遵守洗衣房的各项规章制度。

2、遵守上下班时间，不迟到、不早退、不串岗、执行上下班考勤制度。

3、洗衣房钥匙要由专人保管，严禁私配。

4、洗衣房内不得把私人衣物带入洗涤区内洗涤。

5、洗衣房内不得私自将洗涤物品、洗涤原料及洗衣用具带出洗衣房。

6、班中不得干私活，不玩手机。

7、班中严禁吃零食。

三、操作标准

1、接收

接收时一定要仔细检查，认真清点，防止出现差错，编号一定要准确，不能出现张冠李戴的现象。

2、检查

检查衣物里是否有易燃易爆、以及坚硬的对洗衣设备造成损坏的物品。

3、分类

将各种衣物按污染程度，面料、纤维种类及颜色分捡堆放。

4、洗涤

①、水洗

在洗涤过程中一定要按比例投放洗涤剂和添加剂不可超负荷装载，以保证洗涤质量和甩干质量并使机器平稳工作。

②、手洗

对于不适宜机洗的衣物进行手工洗涤。

5、烘干

将洗涤甩干后的衣物中所含的水分或有机溶剂进一步去除、干燥。

6、熨烫

用烫平机、熨斗等设备将烘干后衣物上的褶皱去除、使衣物恢复原有的形态。

7、检查、整理

对熨烫后的衣物作进一步检查、修整、折叠，对不合格的进行返工处理。

8、发送

将洗好、烫好的衣物按登记的单据经过清点核对后发送给职工。

四、安全标准

1、严格遵守操作洗衣房设备操作规程，洗衣设备由洗衣房员工操作，其他人员严禁动用。

2、洗衣房内严禁吸烟。

3、启动和关闭设备前必须对设备的工作状况进行检查。

4、在洗衣机、烘干机未完全停止前不能开门。

5、及时清理职工衣物里的杂物避免留下火种隐患。

6、下班前必须检查设备的电源、水阀、气阀是否关闭。

第四篇：洗衣房工作标准及程序

一、湿洗工作标准与程序：

1、操作前检查电源和机器设备是否处于正常状态，准备好各种洗涤剂和其它洗涤用品，确保每日正常用量。

2、洗涤前对布件及衣物进行检查、分类，并按不同质地、颜色分开，分批洗涤，客衣及客洗布件要分别贴上编码带。

3、检查时发现有遗留物及时处理，客人有遗留物品，应记录于《客人遗留物品登记表》中，并将遗留物交客房主管处理。

4、根据待洗布件的品种、质地和数量配好适量的洗涤剂，有重污的布件或衣物特别处理后，再放入机器清洗。

5、将布件或衣物按标准放入洗衣机中，注入冷水进行预洗。

6、预先后注入温热水，加入洗涤剂及适量的消毒粉，根据织物质地及污物程度设定洗涤强度和洗涤时间，加温进行主洗。白色织物应加入氯漂进行漂洗；彩色织物应加入氧漂进行漂洗；操作时，特别注意勿将氯漂沾在非白色织物上。

7、主洗后排水，注入清水进行漂洗，根据织物使用时间，制定漂洗次数。

8、反复用清水漂洗，直至漂清布件或衣物。在最后一遍清洗时，加入中和剂，并视需要加入浆粉。

9、将布件或衣物脱水甩干，关闭洗衣机。取出布件或衣物。

10、将洗好的衣物、布件严格按质量标准进行检查，不合格的给予回洗。

11、洗干净的衣物、布件给予烘干，需熨烫的送平烫班组，并做好洗涤记录。

二、平烫工作标准与程序：

1、工作人员在操作前应检查设施、设备是否处于良好状态，保证机器安全无误、无起钩现象。

2、开启平烫机，打开蒸气进行预热。根据不同布件设定速度及温度，做好操作前的准备工作。

3、将腊布放于平烫机上进行反复滚压操作。平烫带注意打腊、避免发涩。

4、将洗涤好的布草进行分类，操作时避免将布草掉在地上，以至造成二次污染。

5、熨烫时将布件平整放在平烫带上，使其自然滚入、压平。操作时应注意安全，避免手指与滚轴接触。

6、烫平后的布件应根据标准进行叠放，同时检查洗涤质量是否合格、是否有破损，对不合格的送回返洗，对破损布草单独挑出，交客房主管处理。

7、将烫平、叠好的布件送布房进行交接。

8、工作结束应先将蒸气关闭，待滚轴准确后再关闭机器，避免烫带损坏。

9、工作完毕后，及时关闭设备，切断电源，并做好检查、清洁工作。

第五篇：洗衣房的工作标准

洗衣房的工作标准

1棉织品洗涤质量标准

⑴毛巾类

装机数量合理，三次投水冲洗15~20分钟。每次投洗分别加洗涤剂、漂白粉、酸粉、柔顺剂等，投放比例适量。水温、气压控制准确，温度在80~85℃。洗后的棉织品烘干、打冷风3~5分钟。整个洗涤工程中严格遵守操作程序，各类洗涤剂投放准确，温度控制适当，去污、甩干、烘干、打冷风操作规范，洗后的毛巾洁净、蓬松、柔软。⑵ 床单枕套类

床单、枕套分别洗涤，装机送洗数量合理。去污冲洗15~20分钟，温度80~85℃。三次投洗分别加洗衣粉、酸粉、荧光剂，投放数量适当。甩干、压平操作规范。洗后的床单做到清洁、柔软、洁白。不合质量要求的坚持回洗和回烫。

⑶台布口布类

台布口布装机数量合理，三次投水冲洗分别加强力洗衣粉、去油洗涤剂、漂白粉、酸粉和浆粉，投放数量适当。温度、压力控制准确，去污洗涤8~10分钟，温度85℃左右，漂粉冲洗7~8分钟，温度70℃左右。洗涤过程中严格遵守操作规范，洗后的台布、口布做到清洁、柔顺、有挺括感。无任务油迹、污迹。

绵织品更新

酒店在经营过程中，会使很多布草因使用时间过长而改变颜色，破旧、甚至破损，还有些布草由于管理不善，操作不当而出现斑斑点

点的污迹，如黄色锈斑、黑色油污等，对于这类布草，饭店应即使更换，使其退出服务过程，而不应凑合使用，否则会严重影响服务质量，使饭店的利益遭受损失。

通常，各类棉织品使用到八成左右陈旧程度时就需要更换新棉织品。这时，棉织品的洗涤次数大约为：床单、枕套130~150次；毛巾类100~110次；台布口布120~130次。

布草的退换应由饭店布草使用单位与布草房（洗衣房）共同把关，对于退下来的旧布草、脏布草、饭店采购部门应及时如数予以补充，保证一定的周转量。