xxx中学2017年营养计划质量管理提升计划

第一篇：xxx中学2017年营养计划质量管理提升计划

xxxxx2017年

学生营养计划质量管理提升计划

农村义务教育学生营养改善计划是一项利国利民的民生工程，是党中央惠民政策的高度体现。根据城固县教育局城教体发[2017]56号文件精神：2017年在全县范围内开展以“安全、规范、精细”为主题的营养改善计划“质量提升年”活动。学校召开了“学生营养改善计划专题会议”，结合学校实际和学生现状，特拟定本计划。

一、加强领导，明确职责

为切实加强对学生营养改善计划工作的组织领导和管理，确保该项计划的顺利实施，特成立“沙河营初级中学学生营养改善计划工作小组”，并做到分工明确，职责到人。

1、领导小组成员及职责： 组

长：xxx

全面负责对学生营养改善计划工作领导和管理。副 组 长：xxxxxx

领导和督促学校学生营养改善计划计划实施。成员：xxxxxxxxxxxxxxx

具体负责本校学生营养改善计划管理工作流程、食堂卫生、食品安全监督工作。

2、工作小组成员及职责：

组

长：xxx，负责学生营养改善计划工作的稳步推进和监督管理。副 组 长：xxx，负责学生营养改善计划工作的制度建设、工作流程的管理和督查。

成 员：

X xx，兼职管理员，负责食堂日常管理，学生营养改善计划工作档案管理、食材采购入库及成本核算。

xxx，专职管理员，兼职会计，负责食堂日常管理，学生营养改善计划工作档案管理、食材采购入库及出库。负责学校学生营养改善计划银行专户拨款和账务记账。

xxx，兼职出纳员，教师午餐餐费收取、保管并及时上缴。

二、统一安排，规范操作

我校现有在校学生共300名，结合我校实际情况，为对学生营养改善计划工作实行统一管理，规范操作，实行“食堂供餐”方式，以保障供餐质量和食品卫生安全。

三、分步实施，有序推进

1、以学促改阶段

3月20日至3月31日，熟悉政策，加强宣传，成立领导机构，明确职责，完善工作计划，努力提高营养计划管理队伍的整体政策理论专业水平，指导营养计划规范运行。

4月1日至4月10日，制定本校营养计划质量管理提升计划。

2、追赶超越阶段

4月11日至10月30日，扎实开展学校食堂环境卫生、从业人员培训、食材采购、烹饪加工、餐用具洗消、品尝留样、表册建档、账务处理等自查整改，建立台账，逐一消号。开展管理人员现场交流学习，厨师烹饪技术比赛，学生惜粮感恩征文活动。学校自查，整改，回头望，巩固成果，实现追赶超越目标。

3、评选先进，总结汇报阶段

11月初，学校根据本次活动，向上级部门推荐优秀管理员。总结先进经验，向学校汇报工作。

四、严格管理，强化措施

认真贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》、《学校卫生工作条例》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等法律法规，切实加强对该项工作的管理，强化管理机制，建立管理制度，规范操作流程，明确工作职责，特提出如下要求。

1、供餐类型及要求：学校统一实行学生完整午餐的膳食补助计划;按照每生每餐4元的补助标准每餐足额向学生提供营养午餐(每餐不少于两菜一汤，每天必须有一个荤菜)不得有意克扣;每周末必须制定好下周的每日供餐食谱，且注意分餐调换。

2、人员配备及职责：学校分别配备专职或兼职的采购、质检、监督等管理人员和专职的炊事员。

⑪采购员，根据每天的菜谱负责供餐所需的各类食品的及时足额采购，且索取相关的合法票证;⑫质检员，负责对所采购的各类食品进行质量检验和把关，坚决杜绝霉烂变质、边角头料、无合法票证的食品;⑬监督员，负责核准和登记进货的数量，并负责列好每日进货清单、建好供餐台账;⑭炊事员，确保饭菜的洗涤干净、搭配合理、食用可口、卫生安全，负责厨房、餐厅、餐具的卫生和消毒，尽责做好学生用餐的服务工作。以上各类人员不得兼职。⑮财务人员，建立学生营养改善计划供餐专账，监督营养改善计划资金每生4元足额使用，专款专用，一律杜绝克扣及挪作他用。

3、制度建设及管理：加强领导，规范操作，健全制度，统一管理。⑪组织建设。学校要成立“学生营养改善计划实施领导小组”和“学生营养改善计划工作小组”，分工明确，责任到人。

⑫制度建设。学校要切合本校实际，制定本校“学生营养改善计划工作实施计划”和各种管理制度。

①“各类人员岗位责任制”，严把人员上岗关，做到规范上岗，职责分明，杜绝误工窝工现象，确保就餐秩序正常稳定。

②“食品采购管理制度”，严把食品采购关，做到按单采购，渠道正规，杜绝假冒伪劣及变质霉烂等不安全食品进入食堂。

③“食品仓储及出入库管理制度”，严把食品存储关，做到定期检查，分类储存，标识清楚，杜绝霉烂变质、过期食品出仓。

④“食品质量安全检验制度”，严把食品质量检验关，做到对采购食品分类验质，防止以次充好，并索取相应的合格证、生产许可证、质量保证书等，杜绝不合格食品进入食堂。

⑤“食品数量核准登记制度”，严把食品购入数量关，防止克斤扣两，杜绝资金流失，杜绝弄虚作假，中饱私囊。

⑥“食品卫生安全督查制度”，严把食品卫生安全关，做到食堂、餐厅、餐具清洁卫生，定期消毒，确保每日食品留样，及时杀灭蚊蝇蟑螂，杜绝饮食卫生安全事故的发生。

⑦“就餐值班陪餐制度”，严把教师就餐值班关，实行学校值周领导陪餐制，明确值班、陪餐人员职责，确保学生就餐秩序，杜绝混乱就餐，随意就餐。⑧“校长负责制度”，校长是营养改善计划实施的第一责任人，分管校长是第二责任人，营养餐管理人员是直接责任人，营养改善计划的实施要做到责任层层分解，逐级负责，各司其职，并逐级签订工作责任书。

⑨“培训考核制度”，严把人员管理关，学校定期组织食堂管理人员及从业人员进行法律法规、食品卫生安全、营养知识等培训，并对其履行职责的情况纳入学期及年度工作考核，均与绩效工资挂钩，做到奖惩分明。

⑩“责任追究制度”，严把所有食堂管理人员及从业人员的职业道德教育关，做到作风正派，大公无私，切实维护学生利益，确保营养改善计划的顺利实施，对工作过程中以权谋私、渎职违规等行为实行责任追究，视其情节轻重将给予警告、记过、记大过等处分，并追究相应的经济责任和法律责任。

⑬管理流程。领导小组→工作小组→管理制度→每日清单→支出台账 ⑭操作流程。供餐食谱→食品采购→食品检验→食品核准→食品留样 ⑮就餐管理。学生就餐期间，各班班主任必须负责本班学生的就餐秩序，当天值日老师坚守岗位直至学生就餐完毕。

⑯相关要求。学校食堂必须办理“食品卫生许可证”;每个炊事员每年必须进行一次健康体检，办理“健康证”(即上岗证)持证上岗。

五、应急避险

为保障我校学生营养改善计划的顺利实施，确保学生就餐安全，以防饮食卫生安全事故的发生，建立完善的“事故报告及应急处理制度”，通常采取以下应急措施：

1、学校制定《学生就餐安全事故应急预案》，成立“突发事件应急救护领导小组”，分工具体，职责明确。做到统一指挥，组织有序，行动迅速，有备无患。

2、在学生就餐过程中，值班教师必须严密注视学生的身体不适等异常情况，及时发现和报告学生出现的食物中毒事件，并在第一时间及时组织施救。

3、当个别学生出现食物中毒状况时，由值班领导和值班教师直接送往镇医院进行救治。

4、当大批学生出现食物中毒状况时，由校长及时组织相应数量的教师和运输工具按症状先重后轻及时有序送至附近医院或医疗室进行救治。

5、应急措施。一旦发生饮食安全事故时，应在第一时间按照《学生就餐安全事故应急预案》采取以下措施：

⑪ 立即停止生产经营活动，并及时报告县教育局办公室、卫生行政部门及县、镇人民政府。⑫临危不乱，全力协助医护人员进行人员救治。（3）保留造成食物中毒或可能导致食物中毒的食品及原料、工具、设备及现场，并按卫生部门要求如实提供有关材料和样品。（4）加强事故发生当时的安全保卫工作，把握事故态势，及时做好家长相关人员的思想教育与疏导工作，确保秩序稳定，事故处理及时、高效。（5）及时认真撰写事故报告，实事求是反应事故真相，追究事故原因，检讨管理失误，总结事故教训。（6）根据事故原因及时进行整改，迅速恢复供餐。

六、逐步完善

我校现有8个教学班，具备实施学生营养改善计划条件，已有食堂餐厅的1所，基本能满足全体学生就餐需求，目前尚缺学生用餐餐厅。

xxxxx 2017.4.10

第二篇：2017年营养计划质量管理提升计划1

南坎营初级中学2017年 学生营养计划质量管理提升计划

农村义务教育学生营养改善计划是一项利国利民的民生工程，是党中央惠民政策的高度体现。根据城固县教育局城教体发[2017]56号文件精神：2017年在全县范围内开展以“安全、规范、精细”为主题的营养改善计划“质量提升年”活动。学校召开了“学生营养改善计划专题会议”，结合学校实际和学生现状，特拟定本计划。

一、加强领导，明确职责

为切实加强对学生营养改善计划工作的组织领导和管理，确保该项计划的顺利实施，特成立“南坎营初级中学学生营养改善计划工作小组”，并做到分工明确，职责到人。

1、领导小组成员及职责： 组 长：姚

宏，全面负责对学生营养改善计划工作领导和管理。副 组 长：陈斌

范永茂

高琰

徐小军，领导和督促学校学生营养改善计划计划实施。

成 员：刘培胜 陈建平

崔新吉

张明坤

李文宇

屈志正

具体负责本校学生营养改善计划管理工作流程、食堂卫生、食品安全监督工作。

2、工作小组成员及职责：

组长：范永茂，负责学生营养改善计划工作的稳步推进和监督管理。副 组 长：刘培胜，负责学生营养改善计划工作的制度建设、工作流程的管理和督查。

成 员：

丁小虎，兼职管理员，负责食堂日常管理，学生营养改善计划工作档案管理、食材采购入库，学生营养改善计划食堂。

李彦军，兼职出纳员，负责学生营养改善计划食材入库、出库监管和核算，学生用餐现金及拨款数据核算。

刘建国，兼职会计，负责学校学生营养改善计划银行专户拨款和账务记账。

二、统一安排，规范操作

我校现有在校学生共390名，结合我校实际情况，为对学生营养改善计划工作实行统一管理，规范操作，实行“食堂供餐”方式，以保障供餐质量和食品卫生安全。

三、分步实施，有序推进

1、以学促改阶段

3月20日至3月31日，熟悉政策，加强宣传，成立领导机构，明确职责，完善工作计划，努力提高营养计划管理队伍的整体政策理论专业水平，指导营养计划规范运行。

4月1日至4月10日，制定本校营养计划质量管理提升计划。

2、追赶超越阶段

4月11日至10月30日，扎实开展学校食堂环境卫生、从业人员培训、食材采购、烹饪加工、餐用具洗消、品尝留样、表册建档、账务处理等自查整改，建立台账，逐一消号。开展管理人员现场交流学习，厨师烹饪技术比赛，学生惜粮感恩征文活动。学校自查，整改，回头望，巩固成果，实现追赶超越目标。

3、评选先进，总结汇报阶段

11月初，学校根据本次活动，向上级部门推荐优秀管理员。总结先进经验，向学校汇报工作。

四、严格管理，强化措施

认真贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》、《学校卫生工作条例》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等法律法规，切实加强对该项工作的管理，强化管理机制，建立管理制度，规范操作流程，明确工作职责，特提出如下要求。

1、供餐类型及要求：学校统一实行学生完整午餐的膳食补助计划;按照每生每餐4元的补助标准每餐足额向学生提供营养午餐(每餐不少于两菜一汤，每天必须有一个荤菜)不得有意克扣;每周末必须制定好下周的每日供餐食谱，且注意分餐调换。

2、人员配备及职责：学校分别配备专职或兼职的采购、质检、监督等管理人员和专职的炊事员。

⑪采购员，根据每天的菜谱负责供餐所需的各类食品的及时足额采购，且索取相关的合法票证;⑫质检员，负责对所采购的各类食品进行质量检验和把关，坚决杜绝霉烂变质、边角头料、无合法票证的食品;⑬监督员，负责核准和登记进货的数量，并负责列好每日进货清单、建好供餐台账;⑭炊事员，确保饭菜的洗涤干净、搭配合理、食用可口、卫生安全，负责厨房、餐厅、餐具的卫生和消毒，尽责做好学生用餐的服务工作。以上各类人员不得兼职。

⑮财务人员，建立学生营养改善计划供餐专账，监督营养改善计划资金每生4元足额使用，专款专用，一律杜绝克扣及挪作他用。

3、制度建设及管理：加强领导，规范操作，健全制度，统一管理。⑪组织建设。学校要成立“学生营养改善计划实施领导小组”和“学生营养改善计划工作小组”，分工明确，责任到人。

⑫制度建设。学校要切合本校实际，制定本校“学生营养改善计划工作实施计划”和各种管理制度。

①“各类人员岗位责任制”，严把人员上岗关，做到规范上岗，职责分明，杜绝误工窝工现象，确保就餐秩序正常稳定。

②“食品采购管理制度”，严把食品采购关，做到按单采购，渠道正规，杜绝假冒伪劣及变质霉烂等不安全食品进入食堂。

③“食品仓储及出入库管理制度”，严把食品存储关，做到定期检查，分类储存，标识清楚，杜绝霉烂变质、过期食品出仓。

④“食品质量安全检验制度”，严把食品质量检验关，做到对采购食品分类验质，防止以次充好，并索取相应的合格证、生产许可证、质量保证书等，杜绝不合格食品进入食堂。

⑤“食品数量核准登记制度”，严把食品购入数量关，防止克斤扣两，杜绝资金流失，杜绝弄虚作假，中饱私囊。

⑥“食品卫生安全督查制度”，严把食品卫生安全关，做到食堂、餐厅、餐具清洁卫生，定期消毒，确保每日食品留样，及时杀灭蚊蝇蟑螂，杜绝饮食卫生安全事故的发生。

⑦“就餐值班陪餐制度”，严把教师就餐值班关，实行学校值周领导陪餐制，明确值班、陪餐人员职责，确保学生就餐秩序，杜绝混乱就餐，随意就餐。

⑧“校长负责制度”，校长是营养改善计划实施的第一责任人，分管校长是第二责任人，营养餐管理人员是直接责任人，营养改善计划的实施要做到责任层层分解，逐级负责，各司其职，并逐级签订工作责任书。

⑨“培训考核制度”，严把人员管理关，学校定期组织食堂管理人员及从业人员进行法律法规、食品卫生安全、营养知识等培训，并对其履行职责的情况纳入学期及工作考核，均与绩效工资挂钩，做到奖惩分明。

⑩“责任追究制度”，严把所有食堂管理人员及从业人员的职业道德教育关，做到作风正派，大公无私，切实维护学生利益，确保营养改善计划的顺利实施，对工作过程中以权谋私、渎职违规等行为实行责任追究，视其情节轻重将给予警告、记过、记大过等处分，并追究相应的经济责任和法律责任。

⑬管理流程。领导小组→工作小组→管理制度→每日清单→支出台账 ⑭操作流程。供餐食谱→食品采购→食品检验→食品核准→食品留样 ⑮就餐管理。学生就餐期间，各班班主任必须负责本班学生的就餐秩序，当天值日老师坚守岗位直至学生就餐完毕。

⑯相关要求。学校食堂必须办理“食品卫生许可证”;每个炊事员每年必须进行一次健康体检，办理“健康证”(即上岗证)持证上岗。

五、应急避险

为保障我校学生营养改善计划的顺利实施，确保学生就餐安全，以防饮食卫生安全事故的发生，建立完善的“事故报告及应急处理制度”，通常采取以下应急措施：

1、学校制定《学生就餐安全事故应急预案》，成立“突发事件应急救护领导小组”，分工具体，职责明确。做到统一指挥，组织有序，行动迅速，有备无患。

2、在学生就餐过程中，值班教师必须严密注视学生的身体不适等异常情况，及时发现和报告学生出现的食物中毒事件，并在第一时间及时组织施救。

3、当个别学生出现食物中毒状况时，由值班领导和值班教师直接送往镇医院进行救治。

4、当大批学生出现食物中毒状况时，由校长及时组织相应数量的教师和运输工具按症状先重后轻及时有序送至附近医院或医疗室进行救治。

5、应急措施。一旦发生饮食安全事故时，应在第一时间按照《学生就餐安全事故应急预案》采取以下措施：

⑪立即停止生产经营活动，并及时报告县教育局办公室、卫生行政部门及县、镇人民政府。⑫临危不乱，全力协助医护人员进行人员救治。（3）保留造成食物中毒或可能导致食物中毒的食品及原料、工具、设备及现场，并按卫生部门要求如实提供有关材料和样品。（4）加强事故发生当时的安全保卫工作，把握事故态势，及时做好家长相关人员的思想教育与疏导工作，确保秩序稳定，事故处理及时、高效。（5）及时认真撰写事故报告，实事求是反应事故真相，追究事故原因，检讨管理失误，总结事故教训。（6）根据事故原因及时进行整改，迅速恢复供餐。

六、逐步完善我校现有8个教学班，具备实施学生营养改善计划条件，已有食堂餐厅的1所，基本能满足全体学生就餐需求，目前尚缺学生用餐餐厅。

第三篇：中学营养计划信息反馈

xxx 中学 营养计划信息反馈、投诉受理制度

为了更好实施营养改善计划，确保学生营养切实得到加强，体质得到改善，特制订寇家河中学营养改善计划信息反馈、投诉受理制度。

1、膳食委员会接受学生、家长及社会各界对学生营养改善计划的建议。

2、对各方提出的建议，膳食委员会会及时会同有关人员，进行讨论研究，制定出切实可行的方案予以实施，且向大家进行通报。

3、学校定期对营养计划实施情况进行通报，接受社会各界的监督。

4、学校定期召集各班学生代表征求学生对营养餐的建议、意见，根据提出的建议、意见对学生灶进行整改。

5、膳食委员接受学生、家长及社会各界对营养计划实施情况的投诉，并积极对涉及的问题进行检查、解决，并向投诉者予以通报。

6、膳食委员会会对学生营养计划实施情况进行全程监督，定期对营养计划资金使用情况 公开公示。

第四篇：甘肃省中药饮片生产质量管理提升计划

甘肃省中药饮片生产质量管理提升计划

2015年是中药饮片生产全面贯彻实施新修订药品GMP的关键年，为认真贯彻落实新修订药品GMP，进一步规范中药饮片生产秩序，有效管控生产质量安全风险，促进企业转型升级，全面提升我省中药饮片生产质量管理水平，特制定本计划。

一、指导思想

以党的十八大精神为指导，认真贯彻落实总书记“四个最严”重要指示精神，按照“抓质量保安全”的总体要求，深化药品质量安全风险管理，着力源头治理，推动落实企业主体责任，强化中药饮片生产技术水平和监管，全面实现规范化生产，保证中药饮片生产质量安全有效。

二、工作目标

全面推进新修订药品GMP及中药饮片附录的贯彻落实，抓住中药材中药饮片购进验收、储存养护管理，法定炮制工艺执行，产品检验落实等关键环节，强化中药饮片生产监管的针对性和实效性，以假劣生熟、掺杂使假、染色增重、霉变虫蛀、污染变质等五个方面为打击整治重点，采取有效措施，防控中药饮片生产质量系统性、区域性风险，全面提升企业安全风险意识、诚实守信意识和质量主体责任意识，使我省中药饮片生产秩序明显好转，中药饮片生产质量显著提高。

三、工作重点

（一）提高生产质量管理体系运行水平。健全组织机构，建立完善的质量管理体系，使之管理制度、质量标准及操作规程具有法规符合性和实用操作性；合理配置生产检验设施设备，规范开展生产质量管理活动，落实质量受权人放行制度，靠实生产质量管理体系运行责任，解决质量管理体系文件与实际不相符“两张皮”的问题，杜绝GMP体系文件“照抄照搬”行为；解决法定质量标准、生产工艺不认真执行的问题，杜绝炮制工艺及验证文件资料编撰抄袭行为。

（二）提高生产厂房设施配置水平。督促企业加强按照药品GMP要求，合理选址设计、新建改造和使用维护厂房设施，合理规划厂房车间面积，合理布局生产工艺流向，满足实际生产需求，有效避免污染、交叉污染、混淆和差错。保护传统，鼓励先进，淘汰小作坊，杜绝“样板房”建设。解决厂房面积、生产功能间与生产规模、范围、品种不匹配的问题，杜绝厂房车间外生产和分包装等违法违规行为。解决仓储条件、面积与原辅料、成品养护储存不适应的问题，杜绝私设仓库的违规行为。

（三）提高专业技术和管理水平。加强专业技术和管理人才的培养和储备，注重中药炮制和鉴定等专业技能培训，探索建立专业技能培训教育制度，鼓励开展多渠道、多方式的培训交流。解决关键人员专业技能与岗位操作需求不相适应的问题，消除关键岗位人员兼职脱岗、擅自变更，人员频繁更替不稳定的风险隐患。

（四）提高生产质量管理水平。严格原辅料供应商审计和入库验收管理，严谨法定标准和炮制工艺执行，有效实施炮制工艺验证，明确关键工艺参数，完整详实批生产质量管理记录。严格落实风险管理、产品质量回顾分析、变更偏差、纠正与预防措施等要求。进一步落实生产检验定期备案制。解决中药材等原辅料追溯性、质量稳定性不可控的问题，杜绝不合格中药材投料生产的违法违规行为；解决生产质量管理数据信息不完整、不真实和不及时记录的问题，杜绝随意编造批生产记录及批产量的违法行为。

（五）提高质量检验控制水平。建设规范化质量控制实验室，合理配置检验人员，齐备质量检验所需的仪器设备，配备检测用试剂试液、对照品、对照药材等，健全检验操作规程，统一检验标准、方法和程序。解决实验室设置、检验人员数量、仪器设备、试剂试液与质量检验控制不相适应的问题，杜绝原辅料投料生产和产品不检验放行的违法违规行为；解决原辅料及成品取留样、检验不按批次管理、不可追溯的问题，杜绝取留样记录和批检验记录编造的违法行为。畅通质量检验渠道，鼓励重点监管品种共检。

四、工作措施

（一）强化行政许可审批管理。实施行政审批层级审核制，严把准入关。突出厂房设施设备、关键岗位人员、炮制工艺验证、产品质量检验等重点环节，严格执行中药饮片生产准入标准，不得以任何理由降低开办条件。

一是严谨行政受理。提升药品生产许可电子审批系统的有效运行，提高政务受理形式审查水平；加大市州局初审现场核查力度，对企业生产和检验能力进行逐品种查证，确认厂房功能布局、关键岗位人员资质等资料的真实性和合法性。

二是严格认证检查。加强检查员队伍建设，严谨现场检查标准，统一执行尺度，认真落实逐品种认证核查制，逐品种查验产品炮制工艺验证和检验出厂放行情况，查阅生产、检验等各项记录，对照检查文件体系的完整性、规范性和可操作性，确认关键岗位人员在岗履职能力。认真落实认证检查观察员制度，有机衔接行政许可与日常监管。

三是强化行政审查。建立健全行政审批备案和信息共享机制，实行品种认证检查管理，建立《中药饮片生产品种核准目录》，强化日常监管和产品质量追溯。落实行政审批抽查、合议制度。加大问题突出、投诉举报和不良行为记录企业的抽查力度。适时会同纪检监察部门联合开展行政受理、认证检查、行政审批等环节的监督检查。

四是加强帮扶指导。认真履行陇药产业成员单位职责，开展法律法规和GMP培训，提供政策技术咨询服务。协同产业管理部门，引导企业遵循地域合理布局原则，防止低水平重复建设和投资浪费。鼓励企业规模化、集约化、规范化发展。适度管控小、散、弱企业的开办，对中药饮片生产企业较集中地区，新开办企业原则上应高于现有企业规模。

（二）加强常态化监管工作。按照监管事权划分原则，落实属地监管责任，中药饮片生产日常监管应以市州局和有能力的县区局为主要责任，不得将日常监管责任下放至基层监督所。

一是突出问题导向。紧紧围绕本计划工作目标，以关键环节和重点监管内容为导向，全面落实新修订药品GMP及中药饮片附录。针对省局《关于中药饮片生产企业飞行检查情况的通报》（甘食药监发〔2015〕148号）通报的突出问题，制定符合本地实际的预防治理措施，加大对物料管理不到位、加工炮制工艺执行不严谨、产品检验不严格落实、生产质量管理无常态及专业技术和管理人员匮乏、质量文件管理体系照抄照搬等问题的整治力度，特别对伪造药品质量证明文件的行为，要依法追究责任。

二是创新监管方法。建立健全符合风险评估工作制度要求的监管数据档案，畅通风险信息收集渠道，落实风险研判管控制度，运用基于信息驱动的监管方式，着力防控重点企业、重点品种、重点环节等风险。督促企业落实风险防控主体责任，推动企业诚实守信文化建设，提高企业员工职业道德操守，运用明察暗访、约谈告诫、量化公示、通报曝光和稽查办案等手段，提高监管的针对性和实效性。

三是加大监督抽检力度。各市州局应根据省局下达的监督抽验计划，结合中药饮片重点监管品种和本区域产业特点，严格按照《药品质量抽查检验管理规定》，开展中药饮片生产环节的监督抽验工作，提高监督抽样的靶向性和准确性，加强监督检查和监督抽验的有机结合，加快抽样检验信息的共享，定期发布中药饮片质量公告。

四是全面推进规范化实验室建设。省局委托省食品药品检验研究院，依据新修订药品GMP和《甘肃省药品生产企业质量控制实验室管理指南》，分地域、分层级、分阶段帮扶指导全省中药饮片生产企业开展规范化质量控制实验室建设，统一检验标准、程序、方法，建设正品标本室，落实原辅料取样和批留样制度。推进中药饮片重点品种共检。搭建QA、QC培训平台，提高药品生产企业质量控制和检验水平。

（三）加大依法查处力度。集合日常监管、监督抽验、投诉举报、市场舆情等数据信息，及时开展飞行检查和跟踪检查，与此同时，各市州局应采取倒逼机制，加大中药饮片流通、使用环节违法违规查处力度。加强日常监督检查和稽查办案的衔接，行政执法与刑事司法的衔接。

一是坚决打击违法违规行为。坚决打击私制滥切等无证生产加工行为；严厉打击外购非法加工饮片分包装行为；严肃查处非认证车间加工炮制中药饮片，中药材中药饮片未经检验生产销售，不按照法定炮制工艺生产，关键岗位人员兼职脱岗、擅自变更等违法违规行为。严厉惩处无视法律法规、忽视产品质量安全、罔顾消费者生命健康的恶劣行为，绝不姑息纵容，对涉嫌制假造假生产销售中药饮片行为，要依法及时移交公安机关。

二是加大违法案件和失信企业曝光力度。各级食品药品监管部门应在加大违法违规惩处力度的同时，及时对所有中药饮片生产违法违规案件予以信息公开，对无证生产、制售假劣，恶意增重染色、掺杂使假，过度硫磺熏蒸等违法行为，坚决予以打击，坚决予以媒体曝光。对原辅料不检验投料生产，非GMP认证车间炮制加工，购进私制滥切饮片非法分包装，超范围、超核准品种目录生产等严重偏离GMP行为，依法停产整顿，责令召回问题产品，收回药品GMP证书，并在政府网站予以通报。加强舆论宣传、监督，坚持“黑名单”公示制度，定期公布违法违规失信企业。

五、工作步骤

自发文之日起至2015年底。

（一）检查摸底。自发文之日起至7月31日。

各市州食品药品监管部门根据本计划任务措施，依照新修订药品GMP及中药饮片附录，对本辖区中药饮片生产企业全面进行检查摸底，掌握基本现状，找准差距不足，列出缺陷项目，划分企业类别，明确提升空间，制定提升措施，因地制宜，制定本辖区中药饮片生产质量管理提升计划实施方案，进一步量化、细化工作要点，分解靠实监管责任，有序推进提升计划的实施。

（二）自查自纠。自发文之日起至9月30日。

新开办中药饮片生产企业和尚未取得新修订《药品GMP证书》的企业，在实施中要全面依照本计划，分步骤落实改造整改措施，严格贯彻落实新修订药品GMP及中药饮片附录，确保2015年12月31日前顺利通过新修订药品GMP认证。持有《药品生产许可证》和新修订《药品GMP证书》中药饮片生产企业，依据本计划和市州局实施方案，制定企业提升实施方案，全面进行对照检查、纠偏整改，采取有效措施，确保本计划工作目标和工作任务如期有效得以实施。

（三）监督检查。自9月1日至12月31日。

各市州食品药品监管部门全面开展监督检查，对照省局提升计划、市州局实施方案，督导检查企业计划实施进度和工作任务落实。2016年1月1日起，未通过新修订药品GMP认证的企业一律停止生产销售。

市州局应于年底形成本计划实施工作总结，上报省局。

六、工作要求

（一）加强领导，高度重视。转变监管思路，强化底线意识，加强政策宣贯，强化法律法规标准的技术指导，树立守法诚信生产正确导向，认真督导企业落实提升计划，切实解决长期存在的突出问题，确保提升计划取得实效。

（二）强化监督，促进落实。监管与帮促并重，扶持守法诚信与打击违法失信共举。对不配合监管、不积极改造、不落实整改措施企业，加大监管频次和力度，依法从重惩处其违法违规行为。同时，加大对外埠伪劣产品查处力度，防止出现“劣币驱逐良币”现象，营造公平、公正、有序、健康的产业发展环境。

（三）督导追责，靠实责任。省局将适时开展督导检查，强化监管责任考核。本计划实施情况纳入药品安全目标责任考核重要内容。对本计划执行不力或不到位的，不积极履行监管职责，不及时采取有效监管措施的不作为和乱作为行为，将依法执纪，严厉问责，并予以通报。

第五篇：中学学生营养改善计划实施方案

中学

学生营养改善计划实施方案（试行）

为贯彻落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》、《省人民政府办公厅关于贵州省农村义务教育学生营养改善计划实施方案的通知》精神，切实改善赫章县古基乡初级中学学生营养状况和提高学生健康水平，根据上级安排部署，结合我校实际，特制定本实施方案。

一、指导思想

以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，科学有效实施农村义务教育学生营养改善计划，改善农村初中学生营养缺乏状况，增加营养摄入量，提高农村初中学生饮食质量，发挥强体与育人的双重功能，促进农村初中学生健康成长。

二、组织机构

组 长：

副组长： 成 员：

领导小组具体人员责职如下：

：全面统筹合理安排落实本校的“计划”实施；调查处理社会反映、举报案例；预防和妥善处置学校食品卫生安全事故，对食品留样备检。分别负责核实学生实名制学籍管理的统计数据，每月及时更新动态管理；

：分管学生营养改善计划工作；制定和完善营养计划实施工作方案。指导营养餐食品发放的工作，维持相关纪律和用餐秩序。收集整理上报

学校每月一次学生及家长对营养餐的意见调查和营养供餐信息公示材料。

：具体负责学生学籍信息维护及管理，确保全校学生实名就餐。

：做好专项资金的拨付、汇总、上报，结算、做好每月营养餐食品的台账。

：负责与轮流采购员采购，做好做好每月营养餐食品明细账。

：负责食堂日常管理工作，对食品留样备检。

各班班主任：用餐后，密切关注学生的身体状况，发现异常及时向学校食堂学校食品卫生安全事故分管领导汇报。

领导小组下设办公室在学校总务处，由李贤同志兼任办公室主任，负责日常事务。

三、营养改善计划的实施

我校从2012年3月启动“营养改善计划”以来，认真贯彻落实有关各级各部门文件精神，认真按照毕节市人民政府的“六五四三”目标要求，认真开展工作，并及时进行工作调度，针对实施过程中出现的问题，及时进行整改，2012年11月，我校食堂顺利回收，学校根据实际情况，添置了食堂设备，重新聘请专职管理人员和从业人员，总务处加大了对食堂的管理力度，为“营养改善计划”实施提供了有力保障。

1、物资采购

在上级部门“统招、统购、统配、统送”具体操作措施未到位之前，我校实行教师轮流买菜，大宗物资采购必须3人以上教师参加，并运回食堂，交管理人员签收，做好入库台账，再由管理人员出库，交工人加工，出库、入库物品的数量、金额明确且专人签字。

2、加工过程必须严格按上级相关部门要求，做好相关记录和留样。

3、就餐由学校安排教师进行管理，排队打饭，培养学生养成文明进餐习惯。

4、学校管理人员和管理教师必须自费陪餐。

5、严格食堂管理人员和食堂工人的岗前培训和定期培训，牢固树立食品安全意识，确保“营养改善计划”的顺利实施。

6、我校供餐条件基本具备，饮用水由古基水厂供给；学校协调相关部门，安装了变压器；在煤紧缺的情况下，新购置了一台生物油燃气灶，为供餐提供了充分条件。

7、我校从开学之初就召开了相关会议，在2012年的基础上，加大宣传力度，张贴标语，发放国家下放“营养改善计划”应知应会卡，让国家实施“营养改善计划”惠民政策深入人心。

8、供餐模式：采用食堂供餐模式。

9、营养食谱：按照上级规定，以新鲜肉类为主的两菜一汤。

四、实施时间：2013年春季学期。

中学

2013年3月1日