教育笔记：关注挑食的孩子

第一篇：教育笔记：关注挑食的孩子

教育笔记：关注挑食的孩子

教育笔记：关注挑食的孩子

案例背景：

中班了，班上小朋友在进餐方面有了很大进步。唯独辉辉小朋友在其他方面都表现还不错，但是一到吃饭、吃点心、吃水果时，什么肉、蔬菜、水果、饼干面包都不吃„„常常依赖喝牛奶。老师担心，爸妈担心，每每到吃餐点、吃饭时他自己也倍感无奈。

案例回放：

案例描述一：

午餐时，老师把饭分好了，小朋友开始吃饭。辉辉小朋友端端正正的坐在板凳上，一只手拿着勺子的最顶端，左右来回晃勺子。过了一会儿，他开始将装菜和汤的小碗推向一边，用勺子舀起几粒米饭放入嘴中。他尝试着用勺子挖米饭，可是怎么挖也只有几粒米，然后放入嘴中。一粒米饭漏在手指上，他接着用嘴咬住手指上的米粒。接着，他就把米粒一粒一粒放在手指上，在用嘴去吃米饭粒。过了会儿它开始东张西望，和旁边的小朋友窃窃私语起来，不时的露出微笑，接着他将他的菜丢到对面小朋友的小碗里。而对面的小朋友梦夕不高兴了，将菜用手抓住扔到辉辉小朋友的菜碗里。这是大部分小朋友已经吃完了，都到外面做着自主活动，可是辉辉小朋友的饭几乎还没有动过。

案例描述二：

今天吃的是面条。辉辉小朋友也不着急着吃，先东张西望了一会儿，用勺子舀起面条上的番茄看了又看，丢到了空碗中，又将面条中的肉丝挑出了丢到空碗里，就这样挑来挑去就是不吃面条。我这时走过去，对他轻轻地说：“你要多吃一点，吃的多身体好，长的也高。”听完，他勉强用勺子挑起一根面条放入嘴中。这时，我拿起碗挖了一大口面条送到他嘴边，他却说：“老师，我要自己吃。”辉辉就自己毫无滋味的一根一根的挑着面条，在我的注视下一脸无奈的吃着面条，最后所以小朋友都出去活动了，唯有他一人独自坐在教室里吃着他剩下的大半碗面条。

案例描述三：

下午，分发完餐点后，小朋友们都在津津有味的吃着，辉辉却望着餐点发呆，不知在想着什么，不是的用手掰下一小块放到嘴巴里，咀嚼一会儿勉强地咽了下去，随后他望望旁边小朋友狼吞虎咽的吃着，又望望自己手中的餐点发起呆来。眼看其他小朋友们都将碟中的水果吃的一干二净了，辉辉才将手中的餐点塞进嘴巴里，然后怯生生地对我说：“老师，我橙子不要。”我轻轻地对他说：“橙子的营养可丰富了，可以让小朋友越来越漂亮。”听我这么一说，他不再吭声，只是继续呆呆地望着跌中的橙子，久久不肯动手。

案例分析与反思：

辉辉自理能力方面比较懒惰，做事动作很慢，在家吃饭时少不了家人的帮忙。妈妈、爸爸忙着在厂里上班，对孩子学习、生活虽然关心，但也没有太多时间管，对孩子的物质要求都会尽可能满足，所以造成他对食物很挑剔的性格。

针对这个状况，会及时与家长进行沟通，家长也会主动和我们交流。孩子的不良饮食习惯仅靠老师单方面的努力是不行的，家长也要积极配合老师的工作，引导孩子形成良好的饮食习惯。家长也说孩子有很严重的挑食不良习惯，可就是拗不过他。在家里也是这样，好象没有什么他喜欢吃的东西，是在拿他没办法。我就和家长商讨如何让孩子慢慢改掉挑食的不良习惯，希望家长和幼儿园保持一致教育。

其实辉辉每次都是用自己脑子里原有的经验办事，如认为蔬菜不好吃，就要引导他尝尝，再做定论。另外，辉辉与其他小朋友相比，食欲确实不如他们，所以早饭前老师可以做一些有关食谱的宣传。经过了解辉辉在家里有时不能正常进餐，要么要家人喂，要么什么菜都不吃，只吃半碗白饭。

案例教育对策：

1、抓住机遇，对其进行教育。让辉辉知道各种食物都有它的营养，挑食会让身体变差、个子长不高，还会影响智力的发展，是非常不好的。在碰到不爱吃的食物时，教师要用轻松的口吻与他进行交谈，让他在无意中逐步纠正挑食的坏习惯，并对他的每一次进步都及时给予鼓励。

2、家园同步要求，促进其良好进餐行为的建立，坚决不在进餐前给予零食和饮料。及时掌握辉辉在家的吃饭情况。帮助家长认识到孩子挑食的危害性，向家长介绍幼儿营养均衡的重要性，帮助家长建立起正确的营养观念。通过家园共同努力，使辉辉在家里做到正常进餐，饭菜量可从从少到多逐渐增加。并且，家长也要对辉辉进餐时的良好行为点滴进步，给予充分的肯定，分别给予小红花、玩新玩具等强化刺激。

3、鼓励幼儿不挑食，每餐按时吃完，与辉辉建立起快点吃的约定，并教给他相关的技巧，如注意力集中等。鼓励他尝一下，不管他吃多少，只要他肯吃，就及时表扬他。例：奖一朵小红花、一颗五角星等。把他安排在食欲好的孩子旁边，以榜样作用去影响他。

4、激发幼儿的食欲。食物的色、香、味等刺激可使人产生条件反射，分泌大量消化液，引发食欲。在吃饭前，可以有声有色地介绍当天的食谱，请幼儿闻一闻菜的香味，说一说菜的营养，激发幼儿食欲，在一定程度上改变幼儿对食物的偏爱和挑剔。

通过一段时间的观察与培养，吃饭时，辉辉的进餐有了一定的好转，但是进餐速度还是比别人慢，动作的协调性也要比别人差好多。但值得欣慰的是辉辉比以前活泼了，说话的机会也多了，这样我们可以从和他的交谈中了解他的想法，这对教育、帮助他应该是有很大帮助的。餐前、离园前，我会再次和他强化约定的内容。在妈妈接他时，辉辉会把我们的约定告诉妈妈。看到孩子如此主动地提出这样积极的要求，家长也能更好的了解孩子的想法与需求。此外，我和辉辉家长的联系还要更多一些，相信家园教育相一致，辉辉的肯定会有更大进步的。

第二篇：教育笔记《关注吃饭慢的孩子》

关注吃饭慢的孩子

一、案例描述：

我们班王玉洁小朋友，在进餐方面一直是吃的慢，吃的少，对吃饭不敢兴趣。每次看到餐桌上的饭菜，不是说：“我不饿”就是说：“我不想吃。”我们对王玉洁小朋友多次劝说、照顾，收效甚微。

二、案例分析：

通过我们观察分析，并与家长沟通，我们找到了问题的根源，原来王玉洁小朋友在家饭量就小，而来到幼儿园后，我们只是关注幼儿把饭吃下去，吃够量，吃饭不剩饭。当王玉洁小朋友看到自己的饭菜时，首先心理上产生了压力，觉得这么多菜自己吃不了，没有了吃饭的积极性，吃起来就会更慢，更不想吃。

三、案例措施：

了解了孩子吃饭慢的根源，我们也找到了解决吃饭慢孩子的措施。

1、在幼儿园，我们充分利用“餐前播报”环节，让幼儿播报今天食谱，让幼儿说说自己喜欢吃的东西，老师顺便向幼儿讲解今天蔬菜中的营养价值，引发幼儿的进食欲望。

2、我们注意改善幼儿的进餐环境，尽管是带量食谱，但在护理的过程中，也力求尊重每一个孩子的需要量和特点，不让孩子感到紧张、为难。我们根据王玉洁的食量，为她盛合适的饭菜，消除了她的心里负担，没有了心里压力和紧张情绪，王玉洁的吃饭速度和饭量都得到了明显的改善。脸上也露出了灿烂的笑容。当她吃完菜时，我们会询问她要不要再添点，王玉洁也会很痛快的点点头，并很快把饭菜吃完。

3、回家后，我们也会请王玉洁的妈妈每天关注孩子的饮食，对王玉洁的进步及时给予赞许和表扬，先从心理上消除王玉洁不爱吃饭的障碍，不强行要求她吃饭，不看电视吃饭，在餐与餐之间减少零食，配合幼儿园共同关注孩子的变化。

四、取得的效果：

现在的王玉洁虽然吃饭还是比一般幼儿慢，但是，我们也看到了她的进步，而且，吃完饭会跑到我跟前说：“老师，我今天吃了两块饼!”我说：“王玉洁，你真棒!”看到她的进步，我想了很多，面对儿童成长发展过程中出现的一些障碍或问题，作为教师，迫在眉睫的事情并不是急于施教于人，而是要耐心的观察孩子、客观的审视和反思自己的工作，并且为了孩子及时去调整，改进教育策略，长久关注孩子的成长。

第三篇：教育随笔：面对挑食的孩子

教育随笔：面对挑食的孩子

教育随笔：面对挑食的孩子

现在我们提倡“光盘”行动，所谓的“光盘”就是指将自己盘子里的饭菜都吃光。这个行动在我们班也流行开来，只要小朋友将自己的饭菜汤都吃光，就能得到一颗五角星。很多小朋友都积极地参加到这个活动中来，每次吃饭，都能既快速又干净地将盘子里的东西吃光。

虽然有很多小朋友积极地参与到“光盘”行动这个活动中来，但也有部分孩子不为所动，无论老师怎么引导，都不管用。

每天午餐时，是我比较头疼的时候，有些孩子看见蔬菜或者海鲜就一动不动，和老师讨价还价，或者趁着老师不注意把菜倒掉。一般遇到这种情况，我们老师的做法是请孩子要吃完自己的一份饭菜。有时候孩子们很不情愿的吃掉，有时边吃边做呕吐状。

每每这种情况，碰到孩子不爱吃的菜，我会让他们尽量吃几口就算了。后来我针对有这个挑食问题的孩子进行了分类，有些孩子是心理上的原因，他从小家里惯着不吃蔬菜，所以觉得不要吃，在幼儿园每天鼓励他去吃，他也就慢慢地接受了，通过时常去表扬他并和家长沟通，一起去克服这个问题。

还有一类孩子是因为生长地区、饮食习惯不同，吃不惯海鲜。我们鼓励过这类孩子尝试一下海鲜，但如果他不能接受，我觉得还是可以有例外的。

其实作为大人，例如我也比较挑食，对于有些食物确实难以下咽。所以我觉得老师还是要根据孩子们特点来看待他们的饮食问题，不要一味地，在不了解他们生活背景下去强迫他们去吃任何食物。如果真的有必要，可以和家长沟通，一起去解决孩子挑食的问题。

针对这个问题，我们三位老师也在一起讨论了一下办法，这些挑食的孩子一开始菜可以稍微少乘一些，等到他们吃完或者菜不够的时候再给他们添加，这样就减少了浪费。

第四篇：教育笔记 多和孩子聊聊天

多和孩子聊聊天

和孩子聊天是对孩子最好的关心与帮助。孩子的话题常常很细小、很琐碎，但你一定要有耐心，切不可随便应付。

小涵是个性格很内向的孩子。她总是喜欢一个人坐在那里，从不喜欢跟老师交流，于是每天上学或放学的时间我都会和她坐在一起，聊聊天，谈谈家常，和她说说快乐、伤心或感兴趣的事，渐渐的她也喜欢和我进行交流了。她的绘画技能相比较弱一些，但是每次绘画她都很认真很仔细，我在教室里转一圈会来到她身旁，在她耳边轻轻的说：“今天小涵的画，画的真好，比昨天进步了很多！”她抬头朝我微微一笑，我也朝她笑，还用手摸摸她的头，竖起大拇指说：“宝贝真棒，加油！”我看到她的眸子里闪耀着异样的光彩！

现在到了放学时她总会很高兴、很有礼貌的跟我道别。以前，她从来没有这样，每次回家的时候总是急匆匆的就走了。奶奶提醒她和老师说“再见”，她也只是挥挥手不说话。看到现在的她，我真的很开心。

所以，作为老师，一定要静下心来，多和孩子聊聊天，了解他们的兴趣爱好，喜怒哀乐。这样才能在教育的过程中因材施教，收获别样的风景！

第五篇：家长如何关注孩子身心健康教育问卷调查

家长如何关注孩子身心健康教育问卷调查

指导语：各位家长您好，下面是有关您近一段时间内如何关注您孩子身心健康问题的问卷调查。请仔细阅读每一个题目，然后根据自己的实际情况认真填写，每个题目没有对错之分。您做完问卷之后，由您亲自交给我们，我们为您绝对保密，请您不要有任何顾虑。

一、家长如何关注孩子的劳动教育。

案例：开学初我校规定住宿生的厕所分别由住宿生自己进行打扫，某女生的家长强烈反对学校这一举措，理由是孩子一进厕所就想吐。针对这一案例我校设计如下几个问题，希望在座家长与我们共同反思一下如何关注孩子的劳动观念和合作意识。

1、在周末节假日，您的孩子会煮饭给您吃吗？ A．会B．不会C．有时会 2．在周末节假日，您的孩子经常扫地、拖地吗？ A．经常做B．不做C．有时做 3．您的孩子经常帮您洗衣服吗？

A．经常B．不洗C．偶尔洗

4．在学校轮到您的孩子值日厕所时，您支持您的孩子打扫吗？A．支持B．不支持C．一般

5．在学校不是您的孩子值日时，您的孩子愿意帮助别人值日吗？A．愿意B．不愿意C．看心情好坏 6．您的孩子积极参加各种义务劳动吗？

A．积极B．不积极C．看心情好坏 7．您的孩子在生活方面能自理吗？

A．能B．不能C．马马虎虎 8．学习方面您的孩子能独立完成作业吗？ A．能B．不能C．还可以

姓名：性别：年龄：

9、孩子住宿返校时您给孩子带6个苹果，您教他怎么分配？A、一天一个B、吃苹果是宿舍有几个人分几瓣，每人一瓣 C、与宿舍共享D、其他

二、家长看待孩子上学带手机的问题 您认为您的孩子上学是否应该带手机： A、不应该，影响学习。B、随便，只要上课别用就行。C、应该，以防家里有急事。

D、其他

三、家长如何关注男生性格的培养

1、您的孩子从小学到初中，男老师有多少？

2、你觉得男老师在学校的比例是否比较低？

3、您认为现在的男生“娘娘腔”严重吗？

4、您是否赞同网络流行的“花样美男”的定义是：外貌俊秀、帅气、成绩好、身材好？

5、您是否愿意看到您的孩子或朋友的孩子成为“花样美男”？

各位家长们：爱心可以造就未来，也可以断送未来。为了每一个孩子都拥有美好的心灵、健康的体魄和健全的人格，请父母们根据各自家庭的实际情况，开始关注孩子的身心健康吧，努力塑造您的孩子具有光荣感和责任感！

燕郊中学家长委员会 2012年2月21日