12月8日上午,后勤现场会

第一篇：12月8日上午,后勤现场会

12月8日上午，罗田县学校后勤保障与管理工作现场会在白庙河中学召开。罗田县教育局班子成员出席了会议，教育局机关、县直教育单位负责人、所有乡镇寄宿制学校校长、合作企业等相关人员共150多人参加会议。会议由教育局党委委员周曙初主持。

会议总结交流了全县中小学后勤保障与管理工作经验，表彰了后勤保障与管理工作先进单位，对“四个创建”学校进行了授牌，规划了学校后勤保障与管理发展新思路，确定了新一学年全县中小学后勤保障工作目标任务。郑金云局长作了《构建后勤保障与管理体系 开创学校后勤工作新局面》的主题报告，市后勤办领导对我县后勤工作予以了肯定，局长刘光谨作了重要讲话。

京山县教育局站在践行科学发展观、创办人民满意教育的高度，努力推进后勤队伍建设，一支默默奉献，吃苦耐劳，热情服务，工作高效的后勤保障队伍初步形成。大力加强后勤设施建设，投资1319万元，新建学生公寓5栋，改扩建学生食堂8个，改建水冲式厕所5个，改造面积近12490平方米；维修校舍23000平方米，安装监控设备79套，蔬菜基地新增350亩，26所学校蔬菜实现基本自给，购置升降式钢制课桌凳10000套，添置安全双层钢制学生床750张，购置不锈钢餐桌凳4000余套，8所学校厨房炊具等设备全部更换了不锈钢制品，5所学校改用天然气锅炉，综合办学水平得到提高。坚持后勤规范管理，建立并落实了教师陪餐制，食品准入制，就餐点名制，餐具设备消毒制，宿舍安全制等一系列制度，狠抓学生养成教育和督导评估，全年未发生一次食品安全卫生事故，未发生一次因后勤工作失误而引发群体性事件，未发生一次因后勤工作不力而引起的教学事故，食品安全卫生得到保证。扎实开展“四个创建”活动，全县获得“后勤管理先进单位”10个；7所学校被市教育局授予“文明宿舍”、“放心食堂”和“绿色生态校园”称号，33所学校被县教育局授予“放心食堂”、“文明宿舍”、“放心超市”、“绿色生态校园”称号，学校后勤保障能力全面提升。切实强化学校风险分散转移工作，全县校方责任险参保率100%，学生统一着装率达到85%，学生平安保险参保率95%以上，城镇学生医保和新农合学生参保率达87%，提高了构建“平安校园”的能力。

2011年及今后一段时期，全县学校后勤工作继续围绕“四个创建”、完善后勤设施、规范教育消费服务市场秩序三大重点，扎实开展工作。一是继续贯彻落实鄂教财[2009]3号文件精神，持续深入开展“放心食堂”、“文明宿舍”、“绿色生态校园”、“放心超市”创建活动。坚持“四个创建校校行”活动，计划两年内年内创建“市级放心食堂”10个、“市级文明宿舍”10个、市级以上“绿色生态校园”10个、“市级放心超市“10”个，全县中小学（幼儿园）、民办学校“四个创建”开展面积达到100%。申报创建省级学校后勤管理先进乡镇2个，“市级学校后勤管理先进乡镇”4个。二是全面完善农村寄宿制中小学后勤设施。整体规划，分步实施，全面推进全县79所农村寄宿制中小学后勤设施“十有八配套”建设。切实抓好农村寄宿制学校学生蔬菜基地建设，两年内全县农村寄宿制学校蔬菜基地面积要达到生均10-15㎡，消除农村寄宿制学校无蔬菜、副食基地现象。寄宿制学校蔬菜副食基本自给学校达到60%以上，部分自给学校达80%以上。三是强力规范教育服务市场秩序，以服务教育教学和师生生活为中心，从经营型向管理型转变，从创收型向服务型转变，对经营不规范、不正当竞争和不合格产品坚决予以整治，并及时通报情况。

会上，教育局长刘光瑾强调，要站在以生为本的高度，把学校后勤保障与管理工作作为一件大事来抓；要站在坚持服务育人的高度，切实提高学校后勤保障与管理工作的水平；要站在坚持改革创新的高度，积极探索学校后勤保障与管理工作长效机制的新途径。要求学校发挥好基地育人和创收的功能；提高管理水平，发挥好后勤高质量服务的功能，要求各校在后勤保障与管理上选好人，用好人，关心人，确保后勤工作的安全。办学要体现关注民生，以生为本，为全体师生提供亲情化服务，为教育和谐均衡发展做出更大贡献。

荆门市后勤办领导、县教育局班子成员出席了会议，教育局机关及二级单位全体职工、乡镇完全小学以上学校校长、县直教育单位负责人、民办学校负责人、钱场镇党委相关人员共130多人参会。会议由局党委副书记姚敦云主持。

第二篇：后勤现场会汇报材料

工会工作汇报材料

------浙江华飞轻纺有限公司

浙江华飞轻纺有限公司位于龙游工业园区华飞大道1号，是一家生产、销售有色纱线的现代纺织企业，公司注册资本6580万元，投资总额为7亿元，占地335亩，拥有30万纱锭，今年预计产值超10亿元，规模总量为浙江省纺织业首位，国内色纺业第一。

公司工会根据上级工会的总体要求，从改善职工生活条件、完善企业文体设施、建立职工困难援助机制、落实职工体检制度等方面入手，扎实开展“强保障、促和谐”活动，并取得了突出的成效，实现了职工食堂管理规范化、宿舍管理制度化、文体活动普及化、帮困扶贫经常化，使职工生活条件有了明显的改善，企业凝聚力进一步提升，职工队伍更加稳定，劳动关系更加和谐，为企业快速稳健发展起到了积极的促进作用。特别是改善职工宿舍，提高食、宿条件工作中，想职工所想，细微入手，让职工感到“家”的温暖。

我们主要做法如下：

一、改善设施，人文关怀

公司2008年从瑞安转移到龙游工业园区。在转移方案制定之初，生产厂房、办公楼、生活后勤设施进行了统筹规划，还把改善职工生活后勤设施放在优先的位置，将职工食堂、职工宿舍、职工文体活动场地专门列出了成本预算。设计和建造的职工生产、生活区环境优美舒适，彰显了企业重视职工生活、关心职工冷暖的人文关怀。

为解决职工的住宿问题，公司在厂区建造了4幢集体宿舍，包括女工公寓、男工公寓、夫妻公寓及高管公寓。其中高管公寓宿舍内全部安装了空调、有线电视、宽带，并配有独立卫生间；夫妻公寓、男女工公寓实现拎包入住，每个房间都配有独立卫生间。现在宿舍可容近2000名职工住宿。此外，经公司和当地政府多次协调，公司联合开发区和房产开发商，在龙游工业园区建造城市综合体--华飞庄园，其中一部分的商品房，拟将以均价3880元/平方低价出售给职工，这对留住企业人才、稳定职工队伍起到及为重要的作用。

（二）强化设施，完善功能

公司在建造员工宿舍楼的规划前期，就重视考虑员工后勤生活保障，文体、娱乐活动场所，环保节能措施等方面的要求，使之所建的宿舍换成为职工居住舒适、娱乐设施多样，环保节能为一体的新型宿舍楼。

1、居住条件：公司员工宿舍与生产车间区分，男、女工宿舍每间住2-4人，每间宿舍阳台配有卫生间与晾衣架，并配有浴室，茶水休息室等；

2、文体活动设施：宿舍设有室外灯光篮球场、视听室、台球室、图书室、电教室、乒乓室，还有跳绳、呼拉圈、象棋等娱乐设施；

3、节能、安全措施：宿舍淋浴热水采用电热水器，力求做到既环保又节能，达到可持续发展。宿舍消防设施齐全，配备到位，并经常检查、维护，发现问题及时整改。建立完善的避险应

急预案，组织住宿员工进行消防演练。

4、居住环境：宿舍周边环境优美，绿化到位。为了营造良好的生活环境，公司在宿舍区配备保洁员，清理生活垃圾、清洁楼道卫生。为保证职工的交通工具有序停放，公司建设停车棚，做到车辆停放规范有序。

（三）提高重量，改善伙食

古人云“王者以民为天，而民以食为天”。公司积极改进食堂管理，一句俗话说得好，“留住人的口，就能留信人的心”。成立生活管理部，专项负责员工的生活就餐，居住安排文体活动设施的维护保管，组织各种活动，赛事策划筹备，确保员工真正能够“热情工作，快乐生活”。并设值班服务室与服务满意度票箱，收集员工意见与建议。食堂管理员穿梭在用餐的员工中，对员工进行现场询问及调查，这是后勤工作的一项举措，目的是为了及时收集员工的意见，加快食堂对饭菜和其他问题的改善进度。因为他们知道，让员工吃好、吃饱，让员工对就餐质量及食堂满意是食堂每位工作人员的职责。同时为了要确保食堂的就餐质量，公司食堂同时建立了意见箱，并对食堂的就餐场所进行扩建，建立了新的食堂就餐场所，另食堂还建立了饭菜价格、饭菜质量、饭菜品种、饭菜卫生、食堂服务的管理制度，及管理流程，对员工每天所吃的饭菜建立“每天就餐菜谱”仅供员工参考，员工在选菜可进行任意选菜，满足员工的口味，建立一定的质量监管体系，对公司食堂的饭菜质量进行监控，应对食品安全工作充分重视，建立健全集体食堂食品卫生安全管理制度，并对个人卫生制

度，严格要求食堂的消毒工作。适当增加菜的品种，注意营养搭配，并在条件可以的情况下增加一些地方小吃。加强对厨师的技能培训，掌握不同菜系的烹饪方法，以及引进竞争机制，对厨师所做的菜进行责任到人的评价机制。

引进超市，积极改善员工的生活便利。各种生活用品应有尽有，做到不出厂门就能买到生活必须品，想职工所想。为了改进后勤财务漏洞，公司就餐和购物一律不使用现金结算。凡公司员工都有一张一卡通，既方便了员工，也堵塞了现金漏洞。

第三篇：后勤现场会解说词

后勤现场会解说词

尊敬的各位领导、各位嘉宾：

大家上午好！

我们李店初级中学全体师生热烈欢迎各位领导、嘉宾莅临我校检查指导工作！

我们李店初级中学是一所只有十余年历史的新校。学校创办于1997年，校园面积60亩，现有教职工72人，开设11个教学班，在校学生632人。近五年来，我们李店初级中学以“创办人民满意学校”为宗旨，以“和谐、创新、奋进、崛起”为理念，大力实施“和谐立校、管理兴校、质量强校”工程，加强教育现代化建设，深化教育改革，推进素质教育，校园建设日新月异，学校管理日趋科学，教学质量连年攀升，先后获“随州市阳光学校”、“随州市卫生先进单位”、广水市“教育管理先进单位”、“创人民满意学校先进单位”等一系列荣誉称号；更加让人称道的是我校中考成绩连续三年位居广水市前三位，得到了各级领导、社会各界和广大人民群众的普遍赞誉。

“谆谆人文情怀构建和谐校园，郁郁为学气息描绘美好未来”，我们学校在强化管理，狠擂质量的同时，还花大气力，下硬功夫，改善办学条件，美化校园环境，打造人文校园。我们眼前所见的是我校人工池塘，水面近3000平方米，仿竹雕栏四周环绕，蓝天白云倒映水中，形成了景中有景的美妙意境，时时给人一种鸟戏枝头、鱼翔水里、人在画中的美妙感觉。

穿过奥运门大家见到的就是我校的主运动场。运动场宽阔平整，中央是绿草如茵的草坪，四周是300米标准环形跑道，入口和西侧，建有12副标准的乒乓球台，南端置有爬梯、高低杠、单双杠等运动器材。每当晨曦初露、夕阳斜挂时，场上满是运动的身影；每到课间，学生跑跳掷爬，尽情运动，强身健体，其乐无穷。整个运动场时时洋溢着青春的气息，天天荡漾着灿烂的笑容，给学校平添了无限生机。

学校十分重视学生身体素质的培养，充分利用体育课、比赛活动强健学生体魄。每学年我们都要在这里举行一次大型运动会，小型项目的比赛每学期都要举行多次。每年中考，我校学生体能测试合格率最高，先后为高一级学校输送了十余名体育特长生，其中李德丙同学还被武汉体院破格录取，有两名学生在随州市中学生运动会上获银牌、铜牌，为学校争得了荣誉。

这条绿色的林荫甬道，是我们学校的主校道，全长180米，是校园中轴线，它的西面是运动区，东面是学生生活区和教师住宅区，南端是教学区，使学校形成三区分开，各自鼎立的格局。主校道两旁香樟树苍翠茂盛，绿荫蔽日，冬天遮风挡雨，夏季遮荫纳凉。树下两条绿带被人工修剪得整齐、美观，像两条巨大的青龙一样，静卧在那里，在阳光的照耀下熠熠生辉，与汉白玉雕栏相映成趣，为学校增添了无尽的灵气。

走到林荫尽头，便可见到我们学校的绿色生态实践基地。实践基地位于学校的最北端（后方），面积十余亩。顺着台阶和水泥路上去，就进入了实践基地，门口有不锈钢制作的实践基地标示牌：正面写有“李店初级中学学生实践基地”，背面是基地平面图，清楚地标明了各种建设名称、种植类别，让人一目了然。左面是小巧玲珑的生态厕所，有两条砖铺甬道直通其间。紧挨厕所的是学校养猪场，共有六间猪舍，现有生猪30余头，最多可饲养60头，猪舍规模不大，但通水、通电、通风，条件很不错，每年收入可达2——3万元，是学校勤工俭学的重要项目。

养猪场前面是一片窝竹林，几十窝竹子四季枝繁叶茂，郁郁青青，和附近的灌木丛、针叶树连成一片，各具特色，赏心悦目。

右边是一口人工开挖的养鱼池，长30米，宽7米，池水清幽，鱼翔水底，是上好的养鱼场地。这里和前面的大鱼塘每年可产鱼300——400公斤，能基本解决年关教师吃鱼的问题，也为教工休闲垂钓提供了良好的场所。

鱼塘上方的广大面积是植物园，里面栽种了各种树木，有樟树、木槿、棕树、银杏、芭蕉等十来个品种，地面平整，植被良好。

前面灌木围着的是学校蔬菜基地。大约5亩地，土地平整，规划合理，硬化的道路交错其间，各种蔬菜作物生长茂盛，是学生实践活动的主阵地。学生在这里验证书本知识，锻炼动手能力，养成劳动习惯，陶冶道德情操，其趣无限，其乐无穷。蔬菜基地也为学校食堂提供了相当数量的绿色食品。

走出这条巷子，就到了教师家园。这里有古色古香、有金碧辉煌的春晖亭，有绿毯似的草坪，有金秋飘香的桂树，有迎风傲霜的雪松，还有供教师锻炼的健身器材，有停放车辆的车棚，生活设施一应俱全，为教师营造了良好舒适的生活环境。

穿过两道圆门，就到了学生广场，也是小运动场。广场面积五千多平方米全部用彩色方砖铺成，两个篮球场遥遥相对，羽毛球场位居其间。这里无论晴天，还是雨后，学生都能迎着朝阳，踏着方砖，徜徉其间，呼吸这新鲜空气，开始一天快乐的生活。这里也是学生课间活动的主要场所，升旗仪式、广播体操、小型集会都在这里进行。广场上，八个大花坛南北对弈，四季鲜花竞相开放；两排樟林东西拱卫，林间鸟儿自由嬉戏。最引人注目的是东侧樟林下的百米文化长廊，是校园文化的重要窗口。长廊内容丰富，形势多样，集忠贞爱国、勤学苦读、道德修养、山川名胜为一体，熔文字、绘画、书法、漫画为一炉，制作精细，蔚为壮观。每当师生驻足廊前，无不感受到浓厚的爱国主义氛围，感受到悠久历史的熏陶，成为学校一道靓丽的风景线。

从教学楼楼道穿过去，就到了前院。这里是学生活动的重要场所。两块大草坪位居主校道左右，绿草如茵，鲜花繁茂。巨幅壁画、文化长墙、不锈钢橱窗及远处的巨幅标语，充分显示了浓厚的校园文化氛围和良好的育人环境。

朵朵鲜花迎贵宾，张张笑脸送客人。我们李店初级中学将以本次活动为契机，以领导的鼓励鞭策为动力，继续奉行以人为本办学思想，再花气力、再鼓干劲、再上措施，进一步改善办学条件，完善教学设施，优化教学环境，创新教学管理，真正把学校办成学生求知的学园，生活的乐园，李店的花园。

再次感谢各位领导的光临指导，欢迎各位嘉宾朋友常来我校作客！再见！

第四篇：后勤管理精细化现场会交流材料

立足精细管理服务学校发展

楚州区仇桥镇初级中学

学校后勤工作是学校整体工作的一个重要方面。后勤工作的好坏，直接影响着学校教育教学工作的顺利进行。近年来，仇桥中学在后勤管理工作中，打破常规，改变以往陈旧的管理模式，立足于精细化管理，学校的管理水平、办学品味得到了大大提升。

目前，学校校基面积66680平方米，绿化覆盖达到23000平方米，校舍建设面积15156平方米。后勤在岗员工64人，在厨房订伙的教工86人，在学校住校就餐的学生1826人。

从1997年起，学校积极响应教育局改善办学条件、营造良好育人环境的号召，通过积极争取和多方筹措，先后新建了三幢计5300平方米的教学楼、两幢计3500平方米的学生宿舍楼，两个计2077平方米的学生餐厅，标准化的400米炭渣跑道，后又改建成标准化的400米塑胶跑道，并安装了栅栏等配套设施，建设了三个质量较高的篮球场，两座计700平方米的水冲式厕所，铺设了一个3200平方米的地砖夹大理石的教学广场，一条贯通东西南北的网络式地下排水通道，还有大门口的花坛、喷水池，广场上的亮化中华灯，把一块32.6亩的地方土地办成学校的国有划拨土地，新添了成套的炉灶设备，购买了180张学生就餐使用的不锈钢餐桌，添臵了大型冷藏柜两台和成套的不锈钢蔬菜货架，以及多功能的消毒设施，配备了现代化的理化生实验室和多媒体室。校内混凝土水泥路到处畅通，校舍的新建和各种设施的添臵累计投入1600多万元。可以说，现在的仇桥中学教学区、运动区、生活区一目了然。目前，学校领导班子又在绘制仇桥中学发展的更为壮阔的蓝图：建筑面积达1800平方米的综合楼10月底前将全面开工，建筑面积达4500平方米的教职工公寓楼也在紧锣密鼓地筹划中。

以上这些成绩的取得，应该说归功于学校的后勤精细化管理。总体来讲，可以概括为三句话：措施求“细”，督查求“实”，成效求“精”。具体讲有以下几个方面：

一、健全管理制度，重视队伍建设。

在学校的后勤工作中，没有一件事情小到不值得去做，也没有一个细节应该被忽略或忽视，后勤管理工作尤为突出。环境布臵、卫生打扫、水电维修、校舍维护，桌椅门窗维修、伙食供应、食品卫生、校园安全、车辆安全、物品采购及供应、绿化养护等等，件件都是不起眼的琐碎小事，而这些繁杂小事如不认真对待或不及时处理，小到影响教学环境或某一方面、某些人或某个人，大到影响正常的教学秩序，甚至还会造成大的事故或隐患。所以必须认真细致地对待每个细节，在“细”字上下功夫。

1、制度建设。“细”必须健全管理制度。做任何事都必须行之有据，按章办事，有规可依，俗话说“不怕做不到就怕想不到。”只有想得细、想得全，才能做得到位。上学期初，后勤班子成员认真思考，反复研究，形成了一整套的后勤管理制度，内容涵盖了学校后勤管理的全过程，涉及到校产、校舍管理制度、财务制度、食堂管理制度、校园安全及门卫管理制度、校园环境卫生制度、维修制度等。后勤的管理规章已成为我校总务后勤工作的行为准则，为学校后勤工作的规范化、制度化、科学化提供了坚实的保障。

2、队伍建设。本学期，后勤工作面临人员多，层次低，女同志多等特点。校长多次召开后勤人员会议，帮助后勤人员端正思想，明确职责。对我们后勤人员提出了“五个要”： ①要用心做事，做好事，做优事，有创新的精神。②要团结协作。一切从大局出发，思想统一。③要爱校如家，有一定的责任感。办事热心，细心、耐心，勇于坚持原则；有敏锐的洞察力，超前的思想意识；有以不便应万变的技能。④要工作扎实，勤勤恳恳，兢兢业业，吃苦耐劳，任劳任怨，不计较个人得失，甘当无名英雄。⑤要大公无私，廉洁奉公。我们后勤的同志整天与钱、财、物打交道，没有严格的要求、严格的管理作保障，容易“湿鞋”、“失足”。要求后勤同志秉公办事，坚持原则，严格执行财务制度，维护财务纪律，遵纪守法；凡符合规定的事认真办，不符规定的坚决不办；要实事求是，廉洁奉公，不徇私舞弊，不弄虚作假。可以说队伍建设是做好后勤的根本，用后勤一位工人的话来说，仇中的辉煌得力于大家团结协作的精神。

二、坚持分工负责，责任落实到人。

如伙食这一块，过去我们学校的学生伙食一直是对外承包的。本学期，全部收归集体经营。为了保证正常运转，我们分成班组操作。一是教工伙食班，全面服务每一个就餐的教职工；二是学生菜汤班。完成一日三餐学生菜、汤的制作；三是蒸饭班，负责师生一日三餐的全部吃饭。每个班组分工一个总务副主任负责全部工作，明确一个炊事班长，教工和学生的司务长工作分开任职。

三、加强财务管理，做到增收节支。

1、把好财源关。

（1）严格执行上级有关规定，规范收费。决不允许多收学生一分钱。

（2）确保开学初的行政收费一个不漏的收齐，一个不漏的入帐。

（3）收好伙食费，核清订伙数，确保吃饭数与订伙数相符，总务处按月核清，于当月10日前形成书面材料上报校长室。

2、把好采购关。

凡是教学所用物资，在购买之前，由各部门分类申报，再由校长室分类汇总，安排总务主任、现金会计、用物人员组织采购，购物一律索取原始凭证。

伙食采购由总务副主任、司务长、保管员、验收员组成采购小组，负责每天用菜的采购。到购物单位购物时几人一同到场。每天下午或夜间三点左右用

专车到楚州市场采购，一并记账，同时付款。当天签字核报购物清单，零星用物，现金急办，随办随记账。

3、把好保管关。

所有购进物资，要分类入库，保管员建好台帐（含粮食物资保管）。教学物资的使用，凭校长办公室付物清单付领。伙食物资的使用，由司务长制单付领，做到周报、旬结、月结算。

4、把好审批关。

教学物资的发票上要有全部参加人员签名，校长批准后才能报销。使用的物资登记建账，按月民主理财。经费收支在专栏上榜公布，透明公开。

每一张伙食单据在校长室审批之前，必须有总务主任、负责购物的总务副主任、司务长、保管员和验收员在清单上证明签字，然后由司务长呈报校长室审批。每周五下午四时之前，全部结清本周购物的经费支出。

5、把好维修关。

（1）教育学生爱护公物。加强师生爱护公共财物的思想教育，把爱护公物纳入养成教育的内容，形成以爱护公物为荣的好风尚。

（2）引导师生，爱惜公物，自力更生，自己动手，注意节约，能自己修的自己修，自觉地做学校财产管理的主人。

（3）木工、瓦工的使用，要先造计划，后审批，方可使用。临时急办的事，也要事后及时补好手续。

（4）零散的杂工，要本着为学校节省的角度，算好工，记好时，论好价。按上述程序办理。

四、注重安全管理，确保师生健康。

（一）、切实加强食品安全的防范工作，严格把好“十一关”。

总务处按照《食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等法律法规要求，加强对学校食品卫生安全的管理。

（1）把好责任分解关。严格落实各项食品卫生管理和责任制度，将学校食品卫生安全责任逐级分解，落实到具体岗位、具体人员。

（2）把好人员培训关。认真学习宣传安全应急预案，要求人人知晓。

（3）把好食品入口关。抓源头，杜绝为了降低采购成本而让假冒伪劣食品进入学校食堂的现象出现。厨房所购的各种物资，除自产自销的农产品以外，其余物品一律索好原始凭证的购物清单以及营业执照、卫生许可证的复印件，防疫部门的检疫报告。确保大宗食品索证一次不少。如学生吃肉要有生猪检疫证；学生吃鱼，将鱼拉到学校厨房现场宰杀，死鱼一个不要；学生吃的肉圆现做现吃，不到校外购买；师生吃的鸡肉也是鸡子运到厨房，现场宰杀，死鸡一只不要。

（4）把好食品留样关。严格执行食物留样制度，确保留样一次不少。所有

留样食品备存48小时，留样食品贴上标签，注明日期，专人送存和妥善保管，并且逐日留下记录，以备检查。

（5）把好食品清洗关。所有生品必须进行先洗后切再洗的程序。洗要洗得干干净净，理要理得清清爽爽。坚决杜绝不洗就切现象。

（6）把好人员健康关。所有从业人员必须持证上岗，食堂工作人员要做到勤洗手，剪指甲；勤洗衣服，被褥；勤洗澡，理发；上岗要穿工作服，戴好工作帽。在工作前、处理食品原料后、便后都要用肥皂及流动清水洗手，直接用手接触入口食品之前（如抓粉条，切菜，加工面粉等）应用热水消毒。不得在食品加工期间抽烟，不正对食品咳嗽、打喷嚏，不随处吐痰。不得把头发掉落到菜中。

（7）把好食品存放关。要做到生品与成品、熟品相隔离，成品与半成品相隔离，食品与杂物相隔离。冷藏时要做到荤腥类食品与其他食品相隔离。特别是教师餐厅的保管室，衣服不允许放在里面。

（8）把好制作过程关。食物制作过程中要注意防蝇、防灰尘，以避免杂物混入食品。隔餐食物如可食用，必须经过回锅加热。各种调料不宜久臵，装盛调料各种器具应经常洗涤。

（9）把好餐具消毒关。厨具要每餐清洗，保持厨具的清洁。餐具用后要一洗二刷三冲四消毒，做到餐餐消毒，餐餐有记录。厨具和餐具要固定摆好。

（10）把好环境卫生关。

①分管的地面，要做到无杂物和积水，经常检查，24小时保持干净。

②储藏室要保持干净、干燥和通风，储藏间不得存放其他杂物及个人物件，物品存放要离地，隔墙，分类。

③对食堂周围的阴沟、角落、泔水桶，垃圾堆要经常性清理，预防细菌感染食物。

④对存放厨具，餐具的各个角落要经常抹洗。天天督查，检查表格一次不少，及时公布，奖罚分明。

（11）把好学生饮用水关。所有学生饮用水一律达到温度，否则一律不得给学生饮用。

（二）、切实加强宿舍管理，为学生营造舒适安全的生活环境。要求宿舍值班人员悉心关心每一个学生，让家长放心社会满意。认真值守每一个夜晚，不得早于学生睡觉，早于班主任离开寝室。宿舍管理员责任重大，要本着替学校、替学生、替家长高度负责的态度，管理好宿舍纪律，搞好环境卫生整理，按时上下班，下班之前确保卫生、环境、安全、物品等万无一失。宿舍管理员要时刻保持宿舍环境卫生常态化。

（三）、加强水电使用管理，杜绝水电浪费现象。做到定时、定量、定人、定位、定查、定修、定收。各班级用电实行专人负责，名单张贴上墙。同时，安排相关人员不定期检查、维修损坏设施；

此外，学校还要求商店禁售“三无”食品；宿舍床铺损坏急修；锅炉操作持证上岗；宿舍、教室隔日消毒。门卫室实行24小时值班制，特别做好夜间巡逻工作，确保学校安全。

五、创新工作思路，服务师生生活。

学校后勤人员集思广益，创新思路，细致做好各项工作。

（一）、每周编制菜谱，制定购物计划，核报上周伙食支出。

每周星期五下午三点钟，司务长、总务主任集中到总务处审核，调司务长编制的下周菜谱，落实下周每日购物计划，核报上周的伙食费支出。

（二）、师生伙食的花色品种。

教工伙食早晚各两菜一汤，保证一荤一素，中午三菜一汤，保证两荤一素，注意荤素搭配。学生伙食早中晚各两菜一汤，早晚的汤菜以素菜为主，中午保证一荤一素，搭配安排一般情况如下，周一，红烧肉；周二，烧牛肉；周三，猪肉圆；周四，红烧鱼；周五，烧鸡子。

（三）、师生的伙食标准和核算方法。

教工就餐实行打卡记账制，吃一顿算一顿，一人一顿承担伙食费1．50元，其余部分由学校承担。学生一律实行订伙制，每顿蒸饭半斤，菜、汤经费每人每顿1.50元，中午2元。每周星期五下午四时，后勤主任、司务长集中到总务处，由司务长对本周伙食运转情况通报分析，根据本周情况平衡调节下周的伙食编制计划。

在后勤工作中，我们坚持细节化、专业化、科学化。在做好一个“细”字的同时，加大制度的执行力度、督查力度，抓好一个“实”字。严格后勤管理工作流程，明确后勤工作人员岗位职责，如食品安全，要求所有食品采购索证一份不缺，饭菜留样一顿不缺，留样记录一次不缺；卫生方面，细到厨房的每一个角落，每一排桌凳，都要明确专人负责。要求餐厅顿顿消毒，并留有记录。在实际工作开展中，坚持做优做强，追求一个“精”字。力求把每一项工作做好、做优、做精，努力构建学校后勤管理工作的长效机制。

在学校校长室的领导下，我们总务处很好地完成了学校制定的各项工作计划，学校的后勤工作保持了良好的发展势头。在今后的工作中，我们将继续发扬团结协作、勇于拼博的仇中精神，始终坚持“服务于教学、服务于师生”这一宗旨，群情激起，不要扬鞭自奋蹄。进一步转变思想观念，锐意改革创新，加强后勤管理，强化服务意识，坚决做好后勤保障，尽力谋取综合效益，扎实稳妥地推进各项工作的进程，为仇桥中学教育事业的腾飞贡献我们更大的力量！

第五篇：黄山实验初中全县后勤和安全管理现场会发言材料[定稿]

全县学校后勤及安全管理工作现场会

典 型 发 言

邹平县 黄 山 实 验 初 中

2012年11月6日

规范运作 精细管理 努力打造平安和谐校园（努力提高后勤工作服务质量）

各位领导、各位同仁：

黄山实验初中自2010年建校以来，在县委、县府及县教育局的正确领导下，秉承“真诚让世界更美好”的办学理念，坚持“团结就是力量，创新成就未来”的校风，努力培养学生做一个文明向上的人。两年来，我们以“记想用清”教学策略为载体构建高效课堂，以系列化德育为载体推行模块德育，以“阳光工程”为载体创新全员育人模式，以分层发展为载体促进教师专业化成长，在教学管理、学生管理、教育科研等方面开创了管理工作的新局面。作为一所寄宿制学校，宿舍、食堂管理是否规范直接影响着学校的稳定与发展。现将我校在宿舍和食堂管理方面的做法作简要汇报，不当之处请批评指正。

一、健全组织机构，明确岗位职责

“民以食为天，食以安为先。”我们始终牢固树立安全第一的思想，严把安全管理这一关。学校成立了食品卫生安全管理领导小组和宿舍安全管理领导小组，由校长任组长，分管校长任副组长，各处室主任和级部主任为成员，具体负责食堂、宿舍的日常管理工作。全天候对食堂、宿舍进行监督、管理，做到了食堂、宿舍时时有人管，事事有人抓，分工合作，齐心协力搞好食堂、宿舍的安全管理工作，形成了齐抓共管的工作格局，做到了全员参与，全员管理，无缝隙覆盖。

二、建立健全制度，科学规范管理

学校的食宿工作涉及到学生、家长、社会等方方面面，为加强食宿管理工作，提高服务质量，学校制定了各项管理制度，着力构建制度文化。为此，我们先后制定了《宿舍管理员职责》、《值班教师职责》、《带班领导职责》等食堂、宿舍岗位管理人员工作职责。学校食堂制定了食堂安全工作应急预案、食品留样制度、食品卫生追究制度、文明就餐管理制度等16项制度和食堂卫生检查等5项记录；学生宿舍制定了宿舍卫生管理规定、住宿生管理制度、住宿生请假制度、文明宿舍评选标准等10项制度及全员值班实施细则。根据以上规章制度，我们定期组织文明宿舍、文明宿舍长、就餐秩序优胜班级、节俭标兵等评选活动。

三、加强过程管理，确保规范运作

把好进货渠道是杜绝食堂安全事故的前提和基础。因此，学校派专人对食堂的进货物品进行检查验收，凡“三无”产品坚决不准进入校园，且坚持入库登记和索证制度。在食品加工的过程中，做到了从食品出库开始，严格按操作规程进行操作和加工，严禁加工出售变质食品及“三无”产品，不向学生提供隔餐的饭菜。工作人员必须持健康证上岗，坚持留样制度，凡在食堂加工的食品坚持一日三餐进行留样保持和登记，并按要求将留样保留48小时。同时，学校成立了由学生代表组成的食堂管理检查小组，每周安排不同年级的学生深入食堂，一是对饭菜的来源、加工全过程进行监督，二是让学生体会工人师傅劳动的不易，食品获得的艰难，加强对学生的体验式教育。

为切实加强对学生宿舍的管理，本着对学生负责，对工作负责的态度，从入校住宿的第一天起，学校就实施24小时全程管理，配备专职宿舍管理人员，并实行全员值班制度。要求当天值班人员24小时对学生的上课、就餐、卫生、安全、就寝状况进行全程监控，并于值班结束时填写值班记录，经德育处整理，交值班校长批阅，下发至每位班主任。实行这一制度，确保了问题能够及时发现，发现的问题能够及时、彻底的解决。另外，我校从上周开始举行了“家长访校日活动”，每周组织部分学生家长到校，参与学生的上课、就餐、晚眠等全部在校活动，对食堂、宿舍等进行全方位的监督。

四、完善设施配备，提升服务质量

根据学校标准化建设及食堂宿舍管理的相关要求，学校不断加大投入，努力改善学生的食宿条件，在硬件上下功夫，创建良好的操作与就餐环境。新学期开学以来，学校累计投入10余万元，为食堂购臵保洁器具、消毒柜、保鲜柜、去皮机、液化气灶台等器具，配备标准的洗菜池、消毒池、刷碗池。在食堂内部建立起相对独立的操作间、加工间、米面库、清洁消毒室、更衣室等，做到设施齐全，科学适用，流程合理。努力实现食堂布臵的科学合理、操作规范，改善师生的就餐环境。目前，实现了三个年级分不同楼层就餐，不同楼道进出餐厅，既方便学生就餐也便于对学生的管理。此外，还为食堂、宿舍安装了音响系统，让学生在就餐时能听上优美的音乐，并能时时处处对学生进行教育。学校本着整洁、美观、实用的原则，努力创建住宿环境一流，物品摆放整齐划一，墙壁美观洁白，床体实用规范，洗漱卫生洁净的宿舍条件。为了创设良好的住宿环境，为学生统一购臵了褥单、床罩，每层楼安装电热水器，为学生全天候供应开水，供学生洗漱。学生宿舍实行一舍一卡，张贴于宿舍门口。在管理上实行照片对人，直观清晰，一目了然。在宿舍门口设臵温馨提示牌，各楼层、宿舍设臵温馨提示语，每一处都精心设计，周密布臵，营造浓厚文化氛围，处处彰显育人功效。

五、多措并举，让细节成就完美

学校食堂管理工作责任重大，稍有不慎将酿成大错，必须落实职责，抓好管理。为此，我校严格把好各种关口，采取了一系列行之有效的措施。一是严把人员“上岗”关。认真做好食堂从业人员选聘，食堂员工必须接受卫生监督部门的培训和健康检查，做到持健康证上岗。二是严把人员“素质”关。保持良好的个人卫生，统一穿戴工作服、工作帽，一心一意为食堂工作，无私心杂念。三是严把采购“验收”关，对物品购买坚持定点采购和索证制度，配备了具有较强责任感的2名食堂管理员从事采购验收工作。四是严把餐炊用具“消毒”关。指定专人负责餐具按时、按规定消毒，保证餐具的卫生。五是严把食品“留样”关，留样食品用专门的冰箱保存，用温度计监测温度，并作详细记录，切实保障师生健康安全。学生宿舍坚持教育、管理、服务相结合的原则，以育人为核心，以服务为宗旨，致力于营造良好的育人环境。坚持每周一次宿舍管理会议、两周一次舍长会议，及时总结工作，查找不足，抓好整改。坚持每月一次全体住宿生大会，德育处对住宿生提出要求，规范纪律落实常规。坚持每学期开展评优选先活动，评选文明舍长、文明住宿生、文明寝室活动，并进行表彰奖励。宿舍内务实行五条线管理，即毛巾一条线，牙具一条线，鞋子一条线，水杯一条线，被子横竖成线。室内卫生实行天天打分，学校每周评选出优胜班级予以公布，颁发流动红旗。通过一系列措施的实施，确保各项工作做到科学规范，求得实效。

学校食堂、宿舍的安全管理工作是一项长期、细致、艰苦的工作，事关住宿生切身利益，更关乎平安和谐校园的创建。我们将以本次现场会为契机，认真学习其他学校的先进经验，认真、认真、再认真，谨慎、谨慎、再谨慎，全心全意为师生服务，为学生营造一个安全、舒适、温馨的学习、生活环境，努力创建平安和谐校园，办人民满意的教育！

二〇一五年三月十三日